5 техногенных катастроф. Клуб «Хромая лошадь», Пермь

Текила – самый популярный алкогольный мексиканский напиток. Традиционно ее пьют в чистом виде, а также используют для приготовления различных коктейлей.

При этом сами мексиканцы как-то не особо уделяют внимание самом процессу пития этого алкоголя, а вот европейцы и американцы создали несколько уникальных способов питья текилы.

Каждый из них уникален и самобытен, а главное позволяет открыть новые вкусовые качества текилы.

По большому счету вариантов употребления этого напитка не счесть, ведь каждый человек может самостоятельно придумывать новый способ употребления этого напитка в зависимости от своих личных предпочтений.

Однако современные бармены выделяют семь основных способов употребления текилы . С чем можно пить крепкий напиток из агавы, расскажем далее.

Залпом

Такой вариант употребления считается традиционным — в данном случае текилу пьют с солью и лимоном.

В народе его еще называют «Лизни! Опрокинь! Кусни!».

Для этого потребуется:

• текила;
• долька лимона;
• щепотка соли.

Сам процесс пития происходит в несколько этапов:

1. На тыльную сторону ладони между большим и указательным пальцами насыпают немного соли.
2. Затем пьющий человек слизывает эту соль.
3. После чего залпом выпивает стопку с текилой.
4. После чего необходимо вновь большим и указательным пальцами взять дольку лимону и съесть е целиком.

В этом рецепте легко можно поменять лимон на лайм и наоборот.

Справка! В современных барах появилась недавно и усовершенствованная версия такого способа употребления текилы. В этом случае соль насыпают на любую часть тела другого человека, например, грудь, шею или плечи. А ломтик лимона помещают ему же между губами.

Безусловно, что такой способ питья текилы лучше всего подходит влюбленным парам.

С апельсином и корицей

Такой вариант употребления этого мексиканского алкогольного напитка особой популярностью пользуется у молодежи и женщин, но пик его популярности отмечен именно в германии.

Все дело в том, что уникальное сочетание продуктов позволяет в итоге получить не только яркий и освежающий аромат, но и необычное и неповторимое длительное послевкусие.

Ингредиенты:

• текила;
• долька сладкого апельсина;
• щепотка молотой корицы.

А вот пьют такую текилу также как и в предыдущем варианте, то есть сначала с ладони слизывают корицу, потом выпивают текилу и закусывают тонким ломтиком лимона.

В этом случае очень важно не переборщить с количеством молотой специи. Иначе нежное послевкусие будет безнадежно испорчено. Поэтому самой корицы требуется совсем немного, буквально одну щепотку.

С пивом

Второе название этого способа употребления – мексиканский ерш . И такое название такой коктейль получил не зря, ведь опьяняет он очень быстро, а пьется очень легко.

Чтобы приготовить такой ерш потребуются:

• светлое пиво – 0,3 л;
• текила – 50 мл.

Все компоненты выливаются в одну кружку и выпиваются залпом. Лучше всего в этом рецепте использовать именно золотистую текилу. Она придает готовому напитку неповторимый вкус и аромат.

Справка! В Соединенных Штатах готовый пивной напиток называют «туманом» именно из-за его быстрого опьяняющего эффекта.

Маргарита

Наиболее известный вариант употребления текилы в смешанном с другими напитками виде. На свет появился в середине 1940 годов и был назван в честь своей создательницы – Маргариты Сеймз.

Готовится этот вкусный и бодрящий напиток из:

• лед в кубиках;
• текила – 150 мл;
• сок лимона – 50 мл;
• апельсиновый ликер (Куантро) – 50 мл.

Все ингредиенты хорошо смешиваются и выливаются в специальный коктейльный бокал, который называется так же, как и сам напиток.

Справка! Именно в Америке такое употребление текилы является наиболее популярным. В год здесь выпивают более 750 миллионов порций такого коктейля.

Текила-Бум

Такой вариант употребления этого алкогольного напитка пользуется повышенной популярностью именно среди молодых людей обоих полов. Его чаще всего заказывают в ночных клубах и барах, особенно в жаркое время года.

Готовится он крайне просто – смешивают в равных частях алкоголь и любой газированный сладкий напиток.

Смешивают ингредиенты особым образом – стакан накрывают тыльной стороной ладони и стукают дном о стол, а затем сразу же залпом выпивают.

Готовить такой коктейль следует на один раз и в небольшом объеме. Порция не должна превышать 100 мл.

Справка! Лучше всего для приготовления такого смешанного напитка использовать Спрайт или Швепс. Готовый коктейль обладает не только сильным освежающим и бодрящим эффектом, он также быстро вызывает довольно сильное опьянение.

На видео показан процесс приготовления коктейля Текила-Бум:

Sangrita (Сангрита) и Бандерита

Это два традиционных мексиканских коктейля и за пределы своей страны они вышли буквально недавно. При этом Бандерита, готовится на основе Сангриты.

Чтобы приготовить Сангриту потребуются:

• текила – 500 мл;
• апельсиновый сок – из 3 средних фруктов;
• сок лимона – из штук;
• помидорная мякоть без кожуры с трех плодов.

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваются в блендере, затем к ним добавляют по 7 г сахара, соли и красного молотого чили. Все еще раз хорошо перемешивают и подают к столу.
2. Наливать такой коктейль следует в небольшие стопки, и пьют его залпом.

Бандерита, по своей сути – это не отдельный коктейль, а еще один вариант употребления все той же Сангриты.

Для этого в три маленьких стопки наливают:

• Сангриту.
• Текилу.
• Одно целое куриное яйцо.

И в такой же последовательности содержимое стопок выпивается залпом. В итоге получается интересное послевкусие и все тоже быстрое опьянение.

Справка! В самой Мексике эти коктейли считают, чуть ли не национальным достоянием, ведь их цвет как бы является символом самой страны.

«Острый» с перцем чили

Такой напиток идеально подходит любителям остренького и бодрящего.

Готовится он из:

• соль – 1 ч.л.;
• сахар – 3 ч.л.;
• текила – 0,2 л;
• лимонный сок – 100 мл;
• острый перец халапеньо – 0,5 шт.;
• колотый лед по вкусу.

Справка! Заменить перец халапеньо можно обычным перчиком чили в тех же пропорциях.

Приготовление:

1. Острый перец нарезают тоненькими кружочками и заливают текилой. Убирают в холодное место на 1 час.
2. Ободки стаканов смачивают соком лимона и окунают в смесь из соли и сахара, взятых по одной чайной ложки.
3. Затем в шейкер помещают настоянный алкоголь, добавляют все остальные ингредиенты и хорошо смешивают.
4. Бокалы наполняют колотым льдом и наливают в них доверху готовый напиток.
5. После приготовления готовый коктейль сразу же подают к столу.

Именно эти варианты приготовления пользуются наибольшей популярностью во многих странах мира, и наша страна не является исключением.

Традиции мексиканцев

Но ознакомившись с тем, как пьют этот алкогольный напиток в разных странах мира, необходимо и детально изучить, как употребляют сами мексиканцы его.

К сожалению, многие ошибочно считают, что именно жители Мексики придумали пить этот алкоголь вместе с солью и лимоном. Но на деле это не так.

Безусловно мексиканцы знают о том, что их национальный алкоголь многие предпочитают употреблять именно так. Однако сами они делают это по-другому.

1. В чистом виде. Именно так большая часть жителей Мексики, предпочитает пить текилу. Наливают в небольшие стопки и выпивают залпом. Потому что принято считать, будто только при такому употреблении этого алкоголя он в полном объеме раскрывает свой вкус и аромат.
2. Запивая текилу. Для запивки готовят специальный коктейль – Сангрита. И если европейской интерпретации в него сразу же добавляют текилу, то мексиканцы предпочитают поступать по-другому. Они готовят безалкогольную Сангриту из томатного сока, перца, сахара и соли и наливают в высокий стакан. Отдельно в маленькую рюмку наливают саму текилу. Далее залпом выпивают алкоголь, а потом медленно пьют приготовленный заранее коктейль.

Справка! В мексиканских магазинах на прилавках можно встретить и алкогольный вариант Сангриты. Реализуется он в прозрачных стеклянных бутылках и имеет красный цвет и большую популярность, особенно у молодежи.

Сами жители этой страны искренне верят в то, что оценить истинный вкус и аромат любого алкоголя можно лишь в том случае, если употреблять его в чистом виде. А они уж точно знают толк в текиле, поэтому и к их словам стоит все же иногда прислушиваться.

Сочетание с солью

Если внимательно изучать разнообразные способы употребления этого мексиканского алкогольного напитка, то можно заметить, что практически в каждом рецепте используется самая обычная поваренная соль.

Откуда именно пришла традиция употреблять текилу вместе с такой специей сейчас уже доподлинно неизвестно.

Сами же историки предлагают для ознакомления две версии появления такой традиции:

• В начале 19 века на территории современной Мексики бушевала страшная чума, и никакие лекарственные средства не могли спасти пациентов. Тогда один из врачей стал несколько раз в день давать им понемногу текилу с соком лимона и солью и о чудо 0 больные начали быстро идти на поправку.
• Вторая версия гласит, что далеко не все жители мира могут нормально переносить вкус и аромат этого алкоголя, изготовленного из агавы. И именно добавление соли помогает слегка нейтрализовать специфический привкус и запах этого алкоголя.

Все же большая часть поклонников текилы склоняются именно ко второй версии. Ведь выглядит она гораздо более правдоподобно.

Видео инструкция на тему: как и с чем пить текилу

Пить текилу можно в чистом виде, в разбавленном состоянии и смешивая ее с другими напитками.

Именно она является тем универсальным алкоголем, который идеально сочетается практически со всеми другими видами напитков и хороша сама по себе, а поэтому попробовать ее необходимо хотя бы раз.

Посмотрите видео, на котором профессиональный бармен показывает 3 лучших способа употребления текилы:

Текила относится к категории крепких спиртных напитков. Её производят в Мексике из голубой агавы, настоящей гордости местных жителей, потому что больше нигде в мире это растение встретить нельзя. По вкусу и градусу алкоголя (40 процентов) текила похожа на русскую водку, но при этом два этих напитка имеют несколько важных отличий. Первое из них заключается в технологии приготовления: это продукт брожения сока агавы.

В последние годы этот вид алкоголя стал в России очень востребованным, в барных картах и ресторанном меню можно встретить множество коктейлей на его основе. Многие наверняка наслышаны о том, что существует особый способ употребления напитка. Любителям интересно, почему текилу пьют с солью и как это делать правильно.

Если внимательно изучить правила употребления, можно быстро научиться этому искусству, при этом не обладая специальными знаниями и навыками.

Чтобы распитие этого вида алкоголя прошло по всем правилам, нужно приготовить все для неё все составляющие :

1. Текила с лимоном. Продаётся в бутылках объёмом 0,75 и 1 литр. Среди огромного числа марок можно выбрать самую популярную, например, Sausa. Она представлена в золотом и серебристом варианте.
2. Лимон или лайм (используется в традиционном мексиканском рецепте).
3. Обыкновенная поваренная соль (ценители также используют йодированную или морскую).
4. Дольки апельсина.
5. Порошок корицы.
6. Сахарный песок.
7. Специальные стопки для подачи напитка - кабильитос.

Чтобы понять, как пьют текилу в Мексике, следует рассмотреть традиционный для большинства российских баров способ употребления этого напитка. Для него подходит исключительно «золотая» марка .

Мексиканцы часто употребляют текилу с табаско. Есть ещё один способ - запить напиток сангритой. Однако некоторые настоящие ценители напитка считают, что его лучше не смешивать с другими, чтобы максимально прочувствовать все нотки этого вида алкоголя.

Как пить текилу с солью и лаймом

Этот способ употребления считается самым известным среди гурманов. Для такого исполнения стопку наполняют текилой и рядом с ней располагают небольшую тарелку с солью и лаймом или лимоном. Перед тем как пить алкоголь, соль высыпают в углубление между большим и согнутым указательным пальцами, выдавливают на неё несколько капель лимонного сока и слизывают. После этого одним большим глотком выпивают содержимое кабильитоса и заедают долькой лимона.

Мексиканцы используют несколько разнообразных способов употребления напитка. Некоторые предпочитают съедать лимон до алкоголя, при этом слизывают смесь соли и перца. Можно комбинировать ингредиенты любым удобным способом, например, опускать лимон в соль и, откусив небольшой кусочек, запить текилой.

Популярен ещё один метод, который часто можно встретить в российских барах: лайм разрезают на 2 части, одну из них полностью вычищают и посыпают края получившейся стопки солью и внутрь вливают напиток. Эта идея отлично подойдёт для подачи на вечеринке даже дома.

Ознакомившись с полным списком того, с чем пьют текилу, можно подобрать идеальное сочетание для себя и своих гостей. Её можно употреблять до основного приёма пищи или после него, подавая в качестве дополнения еду с авокадо и острым перцем.

Чем закусывать

Перед употреблением алкоголь не нужно помещать в морозилку или лёд, оптимальная температура питья - комнатная. Для тех, кто ещё никогда не пробовал этот интересный и своеобразный напиток, лучше не торопиться и выбрать для себя самый подходящий способ из популярных на сегодняшний день.

Самые интересные коктейли с текилой

Развитие барменского дела каждый год приносит всё новые и новые варианты коктейлей с этим мексиканским напитком. Каждый из них оригинален и интересен, но стоит рассмотреть самые популярные варианты, которые можно приготовить даже самостоятельно в домашних условиях.

Кактус и текила не имеют ничего общего, кроме родины. Оказывается, напиток, популярный с середины прошлого века, делают из агавы, которая относится к лилейным. Но это не единственный секрет горячительного напитка – есть и другие. Например, многие пока не знают, как правильно пить текилу или ограничиваются единственным рецептом.

Разновидности текилы

Только правильно выбрав напиток, можно в полной мере насладиться его вкусом.

Текилу наливают в специальный стакан, который называют «кабальито». Это узкая стопка с толстым дном, емкостью 30–60 мл. Перед подачей бутылку не охлаждают – оптимальной считается температура около 20 градусов. Однако некоторые почитатели хранят текилу в морозильной камере – алкоголь остается в жидком состоянии, но сильно охлаждается.

Мескаль не текила

Часто спиртной напиток соотносят с мескалем, но это не совсем идентичные понятия. Если текила - это мескаль, то мескаль не всегда текила.

Главная разница в том, что для выгонки настоящей текилы используют мякоть голубой агавы, и производственные мощности находятся только в пяти мексиканских штатах - Гуанахуато, Мичиокан, Наярит, Тамаулипас, главный - Халиско, где под культуру отведено 40 тыс. гектаров. Производство строго регулируется нормами качества в соответствии с законодательством, поскольку речь идет об экспортном продукте.

Для мескаля используют этот и другие виды растения. Еще одно отличие - отсутствие сахара в рецептуре и более мягкие требования к производству спиртного.

Рановидности напитка

В зависимости от процентного содержания сока агавы различают два типа текилы:

• премиум (отметка на бутылке - «100% puro de agave», «agave»), которую производят только из сока голубой агавы и бутилируют внутри региона;
• стандарт, или миксто - представляет собой смесь сахаров, из которых не меньше 51% изготовлено из сока голубой агавы.

Чем старше продукт, тем он темнее. Чтобы молодой текиле придать цвет, в нее подмешивают карамель. В зависимости от выдержки различают такие категории:

• joven - молодая текила без выдержки, подкрашена и содержит ароматизаторы;
• silver – белая;
• plataили blanca - выдержка до 2 месяцев;
• gold - подкрашенный сорт Silver, за мягкий вкус его любят девушки;
• reposado - выдержка около 12 месяцев;
• añejo - выдержка 1–3 года;
• extra añejo – выдержка больше 3 лет, впервые была получена в октябре 2005 года.

Бренды

Текилу выпускают несколько компаний. Самые известные в мире бренды:

• Jose Cuervo (Хосе Куэрво) – производство начато в 1785 году;
• Sauza (Сауза) - бренд основан в 1820 году, второй по величине и значимости, популярен в России;
• Olmeca - торговая марка названа в честь древней индейской цивилизации ольмеков, хорошо известна в России;
• Camino Real - продукт узнаваем по бутылкам в виде тыковок;
• Herradura - переводится как «подкова», выпускается с 1870 года, изготавливаются только из голубой агавы.

А это не подделка?

Покупая текилу, обращают внимание на упаковку и информацию, которая на ней размещена. Должны быть указаны такие реквизиты:

• тип текилы;
• аббревиатуры, которыми власти Мексики поощряет ответственных производителей: NOM (Norma Official Mexicana de Calidad), CRT (Consejo Regulador del Tequila) - подтверждают качество, и DO (Denominacion de Origen) – регион, где изготовлен продукт.

Как пьют текилу?

«Un sorbo de tequila», - говорят в Мексике, что переводится как «глоток текилы». Это означает, дозы выпитого следует контролировать, не допуская злоупотребления. Пить текилу рекомендуют медленно, без спешки, наслаждаясь ее мягким вкусом. Иногда мексиканцы чередуют ее с пивом, считая, что это утоляет жажду. По сути, это аналог «ерша».

Важно помнить, что в текиле главную роль играет вкус, а не запах. Поэтому, в отличие от коньяка, ее не греют в руках.

Существует множество способов и рецептов, в которых используется алкогольный напиток. Вот самые популярные.

С лимоном, солью, чили

Элитной закуской к текиле считают дольку лайма. Но поскольку этот цитрусовый не всегда есть под рукой, то его часто заменяют лимоном. Солью удачно завершает композицию. Приправа обостряет чувствительность вкусовых рецепторов и в то же время нейтрализует специфический привкус агавы, раскрывает приятные нотки, сглаживает кислоту лайма.

С лаймом связана еще одна традиция употребления текилы, которая позволяет обойтись без кабальито. Плод разрезают пополам, удаляют из него мякоть, нижний край приминают, а края корки солят. В итоге получается и тара, и закуска. Таким угощением встречают гостей у порога.

Есть несколько способов питья текилы с лимоном и солью.

1. Края стопки обмакивают в воде, а затем в соли, и только потом наливают текилу. Подают с цитрусовой нарезкой.
2. Ложбинку между большим и указательным пальцем нужно лизнуть, чтобы увлажнить, насыпать туда немного соли, выжимают сок лайма. Перед тем как выпить напиток, слизывают кисло-соленую смесь, а после закусывают лаймом. Эротический подтекст ритуал приобретает, если солью посыпают плечо подруги.

Но некоторые экстремалы вместо соли перед очередной рюмкой съедают перчик чили. Это перекликается с кулинарными предпочтениями мексиканцев – они знатные любители острого.

Текила с сангритой

Сангрита – остро-кислый безалкогольный напиток, тоже родом из Мексики. Название переводится как «кровушка», что соответствует цвету субстанции. Сангриту готовят из томатного, лаймового, апельсинового сока, для остроты добавляют измельченный перец чили. Существует несколько вариантов приготовления коктейля.

«Кровушкой» запивают каждую рюмку «огненной воды». Лучше всего сангрита сочетается с марками Blanco и Reposado.

С апельсином и корицей

В небольшой посуде смешивают сахар и молотую корицу. В эту смесь погружают полукольца апельсина, которые потом используют в качестве закуски. Так обычно смакуют текилу gold.

Легендарная «Маргарита»

Каждый год американцы выпивают 750 миллионов порций этого коктейля! А вот его рецепт:

• текила – 3 части;
• ликер cointreau - 1 часть;
• сок лайма или лимона - 1 часть;
• лед в кубиках.

Все компоненты смешивают и взбивают в шейкере, добавляют лед. Если лед предварительно сильно измельчить, получится Frozen Margarita (Морозная Маргарита).

Рапидо, или текила-бум

Переводится с испанского как «быстрый», в России используется второе название. Суть в том, что спиртное подают с тоником. Перед употреблением стакан накрывают рукой, редко ударяют им об стол (но осторожно, чтобы не разбить стекло), отчего напиток начинает бурлить. Содержимое стакана сразу же выпивают залпом.

Тяжелое похмелье

Хоть по крепости текила очень напоминает водку, похмелье от нее переносится тяжелее, печень страдает больше. Такое действие оказывают спирты и эфиры, в частности, этилацетат – растворитель, пищевая добавка Е1504. Это вещество используется как яд для насекомых. Предположительно, мягче воздействует на организм выдержанная текила, которую хранят в дубовых бочках – дуб впитывает сивушные масла.

Как именно пить текилу – личное дело каждого. Наверняка у любителей этого напитка в загашнике имеется пара собственных рецептов. Но чтобы насладиться вкусом, выбирают только качественный продукт и всегда соблюдают меру. Ведь злоупотребление алкоголем вызывает зависимость и приводит к тяжелым последствиям.

Текила, она же мескаль, она же мексиканская водка, она же кактусовый самогон, сегодня известна любому человеку за пределами ее родины – Мексики. Сам напиток, надо сказать, является национальной гордостью мексиканцев и на мировом рынке конкурирует даже с самыми известными сортами водки или виски. Вместе с тем, не все знают, как правильно пить текилу. В этом процессе есть несколько основных правил и, если хотите, традиций, основанных на употреблении разных сортов текилы.

Прежде чем приступать к рассмотрению вопроса, как правильно пить и чем закусывать текилу, следует посмотреть на ее виды. В Мексике различают всего пять сортов:

• серебряная;
• золотая;
• молодая;
• выдержанная;
• выдержанная высшего сорта.

Лучше, конечно, брать более выдержанный напиток. Несмотря на свою крепость, пьется он легко, плюс ко всему – и голова не болит (правда, при ограниченной дозе выпитого).

Чтобы разобраться, как надо правильно пить текилу, или чем закусывать напиток, совсем необязательно проходить мастер-классы у коренных мексиканцев. Достаточно знать несколько простых правил.

Итак, для начала посмотрим, как правильно пить текилу с солью и лимоном, поскольку этот способ является классическим и, так сказать, общепринятым. Только тут есть одна оговорка: лучше использовать в процессе пития не лимон, а лайм, порезанный на четвертинки.

Сначала надо налить напиток в маленькую стопку, затем насыпать немного соли на кисть руки (в ямку между большим и указательным пальцем), после чего слизать соль и опрокинуть рюмку текилы залпом и закусить это все долькой лайма. Такой способ в основном используется для серебряной текилы.

Не менее популярным является и еще один вариант. Нужно использовать золотую текилу, которая наливается в специальный высокий стаканчик, называемый кабальито, емкостью 30-60 мл. Апельсин нарезается небольшими полукольцами. Далее надо смешать немного сахара с порошком корицы, обмакнуть дольку апельсина в эту смесь, выпить текилу одним махом и заесть сладким апельсином.

Как правильно пить текилу-бум

Не менее популярным напитком является и текила-бум (иногда его еще называют бум-текилой). В принципе, он представляет собой коктейль. Почему название носит название «бум»? Все очень просто. Дело в том, что текила смешивается с газированными напитками и встряхивается, после чего образуется пена.

Как правильно пить текилу-бум? Да проще простого! Наливаем 30 мл текилы в широкий стакан с мощным дном, затем добавляем примерно 150 мл «Спрайта» или любого другого тоника, далее прикрываем верх стакана подставкой или ладонью и бьем стаканом об барную стойку до образования устойчивой пены.

Такой коктейль выпивается исключительно залпом. Но вот эффект от него гораздо сильнее, чем от текилы в чистом виде.

При добавлении пива получается «мексиканский ерш», который буквально валит с ног.

Чем закусывать текилу

Теперь посмотрим, чем закусывать текилу, кроме цитрусовых, ведь наш человек одной рюмкой не ограничивается, а при условии употребления лайма или апельсина горизонтальное положение можно принять намного быстрее.

Специалисты в вопросе, чем закусывать этот напиток, советуют морепродукты. Например:

• мидии, обжаренные с луком,
• жареные креветки с чесноком или чесночным соусом,
• отварные креветки с дольками киви и чипсами (мини-сэндвичи),
• и т.д.

Можно также закусить лавашем во фритюре в сочетании со стейком или сыром. Однако употреблять текилу во время еды крайне не рекомендуется.

Как пить текилу, чтобы не пьянеть

Вопрос опьянения от текилы стоит достаточно остро. Естественно, не следует увлекаться дозой. Кроме того, как уже было сказано, текила-бум воздействует на человека на более высоком уровне, нежели напиток в чистом виде.

Главное, чтобы пить текилу и не пьянеть - закуска должна содержать значительное количество жиров и белков, которые препятствуют усвоению алкоголя в крови.

Впрочем, нашему человеку такие правила никогда указом не были. Тем не менее, несмотря на то, что текила пьется достаточно легко, а после нее практически отсутствует похмельный синдром, надо все-таки держать себя в руках, поскольку опьянеть можно намного быстрее, в сравнении даже с водкой или коньяком. В общем, чем закусывать текилу, это уже личное дело каждого, ведь считается, что употребление во время пития лайма или апельсина это не более, чем обычный рекламный экзотический трюк, призванный подогреть к напитку интерес.