Краткий курс лекций по информатике. Лекции

Ниже, мы перечислим типичные аллергены-раздражители, реакцию у которых чаще всего находят среди пациентов с данной проблемой.

Пищевая аллергия

Одна из самых распространённых проблем - целый ряд продуктов или их компонентов способен вызывать аллергическую реакцию. Злаки, фрукты, яйца, определенные овощи и многое другое. Обычно аллергию на определённую пищу выявляют еще в детском возрасте, однако бывают случаи, когда она проявляется и у 30-ти летних.

Аллергия на шерсть

Шерсть животных при попадании на слизистые оболочки может стать мощным аллергеном. В первую очередь эта проблема связана с домашними пушистыми кошками и собаками и простого решения здесь не найти - единственным выходом остаётся прекращение контактов с животным и избавление от него.

Холодовая аллергия

В осенне-зимний период ряд людей страдают от аллергии на холод. Даже небольшие колебания температуры, холодный ветер и прочие факторы окружающей среды могут стать своеобразным термическим «спусковым крючком» к началу негативного процесса.

Аллергия на белок

Довольно часто аллергеном выступают белки, находящиеся в вакцинах, донорской плазме и даже банальном коровьем молоке. Сверхчувствительность такого рода протекает весьма неприятно, однако максимально ограничив контакт с аллергеном и выполняя все предписания врача, вы сможете чувствовать себя относительно комфортно.

Нервная аллергия

Специфическая вторичная форма аллергии, вызываемая сильными стрессами и переживаниями. Обычно проходит после стабилизации нервного состояния, но может проявляться вновь в аналогичной ситуации. Неврологическая симптоматика в данном случае выступает своеобразным аллергеном.

Аллергия на пыльцу или пыль

Еще одним серьезным аллергеном, почти в 30 процентах случаях выступают мелкодисперсные компоненты - это пыль и пыльца. Оба вида раздражителей довольно легко попадают на слизистые верхних и даже нижних путей, вызывая целый ряд негативных проявлений.

Лекарственная аллергия

Почти все современные лекарства обладают рядом побочных действий, притом даже в случае соблюдения дозировок и рекомендаций врача. Комплексные аллергические проявления от раздражения кожных покровов до отека Квинке и даже анафилактического шока - будьте осторожны!

Споры, грибки, гельминты не только сильно раздражают иммунную систему, но и могут привносить в организм целый ряд других болезней и проблем.

Аллергия на насекомых

Весьма распространённый вид аллергии, часто приводящий к серьёзной аллергически-патологической симптоматике. Типичные аллергены - клещи, пауки, тараканы/прусаки, а также укусы пчел/ос.

Аллергия на латекс и химические изделия

Регулярный контакт с продукцией химической промышленности даже у здоровых людей может вызывать раздражения и зуд, не говоря уже о пациентах, имеющих предрасположенность к аллергии. Единственное верное решение в данной ситуации - полностью исключить их из повседневной жизни или заменить на более «мягкие» и безопасные.

Симптоматика аллергии включает в себя огромный спектр самых разнообразных проявлений, так или иначе, негативно влияющих на человека.

Респираторные формы

1. Постоянные позывы к чиханию.
2. Регулярный сухой кашель.
3. Хрипы в легких.

Зрительные формы

1. Припухлости вокруг органов зрения.
2. Слезоточивость.
3. Жжение и раздражение глаз.

Дерматические формы

1. Сухость и шелушение кожных покровов.
2. Покраснение и зуд эпителия.
3. Отечность и изменение прозрачности/цвета кожи.
4. Волдыри и высыпания экземного типа.

ЖКТ формы

1. Запоры и диареи.
2. Колики.
3. Рвота и тошнота.

При отсутствии должного квалифицированного лечения и в случае частых контактов с аллергеном возможно развитие серьезных осложнений и реакций, самая опасная из которых - анафилактический шок. У человека постоянная рвота и чрезмерная дефекация, появилась красная либо синюшная сыпь по всему телу, он совершает непроизвольные акты мочеиспускания? Негативное состояние сопровождается одышкой, судорогами или потерей сознания? Необходимо срочно обратиться за медицинской помощью!

Самостоятельно определить аллерген человеку и даже врачу на основании простого внешнего осмотра и жалоб пациента практически невозможно. Именно поэтому современная медицина имеет целый инструментарий и ряд анализов по выявлению вещества/компонента, вызывающего сверхчувствительный ответ иммунной системы на раздражитель.

Кожные пробы

Классический метод диагностики, если у пациента еще не выявлен тип аллергена. Его принцип - подкожное введение потенциальных раздражителей и ожидание соответствующей реакции. Как правило, кожные пробы проводятся на спине, а также отдельных участках предплечья.

С помощью царапающего инструмента на локальную область эпителия наносят раствор с частицами возможного аллергена - от одной до двадцати разновидностей за один анализ. Там, где реакция положительна (опухлости или покраснения через короткий промежуток времени) и присутствует искомый компонент.

Анализ кров на антитела

Менее травматический, но более медленный метод - забор и последующий анализ венозной крови на количество конкретных IgE антител. Обычно такой способ является дополнительным и уточняющим, когда установлена хотя бы группа возможных аллергенов.

Отдельными специалистами считается менее достоверным, поскольку изменение концентрации антител может вызываться различными факторами (в том числе сторонними болезнями), также с помощью описанного анализа невозможно оценить степень тяжести возможной аллергической реакции. В ряде случаев (например, при постоянном приёме кортикостероидов либо же антигистаминов) однако он может выступать основным, если провести классические испытания с высокой степенью достоверности невозможно.

Аппликационные пробы

Являются оптимизированной вариацией кожных проб, рассчитанных на определение аллергена, вызывающего исключительно кожные патологические реакции. На специальную металлическую пластинку наносят смеси с потенциальными аллергенами, после чего она крепится к спине на двое суток и врачами ожидается соответствующая патологическая реакция. Удобный, хотя и узкоспециализированный способ.

Провокационные пробы

Наиболее радикальный, но и достоверный диагностический тест, суть которого заключается в прямом введении потенциального аллергена в организм - инъекцией, либо, же заглатыванием. Проводить его можно только в условиях стационара под постоянным наблюдением врачей, которые могут купировать возможную аллергическую реакцию и даже анафилактический шок в случае необходимости.

Полностью вылечить аллергию современная медицина пока не может. Весь комплекс предлагаемых терапевтических мероприятий направлен на устранение контакта с аллергеном и ингибицию негативных проявлений сверхчувствительности.

Полное или частичное устранение контакта с аллергеном

Если есть возможность, в первую очередь врач посоветует полностью исключить выявленный аллерген или же, по меньшей мере, ограничить его взаимодействие с организмом больного. Фильтрация и увлажнение воздуха, выдворение из квартиры животных, тщательный подбор используемой в быту и на работе химии, отказ от употребления ряда продуктов, выбор правильного гардероба, а в отдельных случаях даже смена места жительства - вот типичные действия в данной ситуации.

Медикаментозная терапия

1. Антигистамины. Блокаторы гистаминов, которые являются катализаторами внешних проявлений синдрома. Применяются как краткосрочно (в период приступов и обострений), так и долгосрочно (профилактика появлений негативной симптоматики). Классические препараты данной группы - лоратадин, клемастин, цетиризин, зиртек. При длительном использовании необходима разработка индивидуальной схемы приёма и дозировок, поскольку антигистамины имеют целый ряд побочных действий.
2. Деконгестанты. Сосудосуживающие капли и спреи для носа, предназначенные для длительного приёма. Облегчают дыхание, особенно при сезонных аллергиях на пыльцу, растения, пыль. Классические представители - оксиметазолин, ксилометазолин. Как и антигистамины, требуют специальной схемы приёма и отдыхов между курсами, поскольку при постоянном использовании положительный эффект снижается (требуются все большие и большие дозы для получения нужного результата), а также может сформироваться медикаментозный ринит в виде обратного патологического процесса заложенности носа.
3. Ингибиторы лейкотриенов. Такого рода препараты блокируют лейкотриеновые реакции, вызывающие отечность и воспаление дыхательных путей. Обычно применяются при бронхиальной астме, но также используются для устранения острой симптоматики аллергий широкого спектра. Типичный представитель - сингуляр.
4. Кортикостероиды. Применяются при сложных видах аллергий с потенциальной опасностью анафилактического шока. Гормональные препараты данного вида - это таблетированные (дексаметазон, преднизолон) и жидкие (спреи мометазон, флутиказон) формы лекарств, соответственно для перорального общего и местного использования.

Имуннотерапия

Альтернативная методика гипосенсебилизации, суть которой заключается в постепенном нарастающем введении аллергена в организм с его последующей адаптацией к иммунной системе, которая начинает привыкать к антителам раздражителя и не давать столь бурного ответа.

Проводится только в условиях стационара, требует периодического обновления в виде поддерживающих доз, но при этом даёт долговременный эффект (от года до пяти-десяти лет).

Лечение народными средствами

Следует сразу отметить, что большинство предлагаемых широкой общественности рецептов народной медицины против аллергии либо не действенны, либо сами могут потенциально вызывать аллергическую реакцию. Ниже, мы перечислим наиболее надежные и безопасные, однако использовать их можно только после согласования с вашим терапевтом и аллергологом!

1. Заваривайте высушенную череду, как чай и употребляйте отвар вместо этого напитка на протяжении нескольких месяцев.
2. Возьмите в равных пропорциях корни лопуха и одуванчика, тщательно размельчите. Две столовые ложки смеси залейте тремя стаканами кипяченой воды комнатной температуры и настаивайте в тёмном месте двенадцать часов, после чего поставьте на 10 минут на печку (медленный огонь) и прокипятите. Остудите отвар, процедите его и употребляйте по ½ стакана до пяти раз в день на протяжении месяца.
3. Столовую ложку сушеной травы чистотела заварите в ½ литра воды, дайте настояться четыре часа. Пейте по четверти стакана два раза в сутки на протяжении трёх месяцев.
4. Возьмите по одной столовой ложке настоев пустырника и валерианы, разбавьте с литром воды и полощите горло 4–5 раз в день. Помогает против реакции на опыление растений.

Специфической диеты при аллергии не существует. Отдельные продукты или их группы может исключить аллерголог, диетолог или терапевт на основании подтверждено выявленного аллергена. В ряде случаев даже при отсутствии пищевой аллергии, некоторые блюда или их компоненты необходимо ограничить в своем суточном рационе - так, например, при гиперчувствительности на пыльцу желательно отказаться от орехов, меда; при аллергии на аспирин можно ограничить рацион фруктов, содержащих салициловую кислоту; против сильного иммунного ответа на насекомых поможет отказ от продукции с хитиновыми оболочками и т. д.

В любом случае, точную исключающую схему питания должен подбирать индивидуально лечащий специалист!

Профилактика

К сожалению, не существует профилактических мер, способных полностью на 100 процентов предотвратить появление аллергии. Однако к ряду рекомендаций все же стоит прислушаться, дабы минимизировать возможные риски появления проблемы:

1. Избегайте веществ, вызывающих аллергию.
2. Следите за чистотой в доме регулярно убирайте и проветривайте помещения.
3. Используйте только гипоаллергенную синтетическую одежду и химические бытовые средства, по возможности заменив их на натуральные аналоги.
4. Старайтесь не поддаваться стрессу или депрессиям - «спусковым крючкам» множества негативных процессов, среди который есть и аллергия.

1. Обязательно держите при себе «аварийный запас» медикаментов на случай сильной аллергической реакции - это антигистамины, кортикостероиды и доза эпинефрина.
2. Не ищите волшебного средства против аллергии, которое может полностью и навсегда избавить пациента от проблемы. Только тщательный контроль с исключением аллергена из повседневной жизни и комплекс мероприятий по устранению проявлений синдрома способен нормализовать качество вашей жизни.
3. Настройте себя положительно. Аллергия - не приговор и при правильном подходе/методологии может не беспокоить вас месяцами и даже годами.

Полезное видео

Сезонная аллергия. Как прожить без лекарств? Что делать?

Многие задаются вопросом, может ли появиться аллергия внезапно, если ее никогда не было. Впервые аллергическую реакцию можно испытать совершенно не в детстве. Практически у половины случаев, наблюдается появление аллергии после сорока лет, что же делать, если она вдруг появилась?

Среди самых распространенных аллергенов, провоцирующих появление аллергии – это слюна и перхоть животного, пыльца, плесень и пылевые клещи. Если она возникла, необходимо назначение правильного лечения, так как симптоматика очень навязчива, а игнорирование аллергии может привести к осложнениям.

Новая ли это аллергия?

Внезапная аллергическая реакция может быть внезапным проявлением уже забытой аллергии . Детская аллергия нередко слабеет, но в дальнейшем может вернуться. Возможно, данная аллергия началась уже давно, но не была выявлена.

Симптоматика может казаться для больного новой, так как:

• Человек стал более подвержен аллергену, нежели в детские года;
• С возрастом иммунная система стала чувствительнее у возбудителю, поэтому симптоматика увеличилась, в сравнении с прошлым;
• Произошло видоизменение аллергии, если раньше человек страдал, например, от пыльцы, то со временем возможно развитие аллергии на пылевого клеща.

Новая симптоматика также может быть спровоцирована из-за разных факторов и событий.

Аллергены на месте работы

Тут необходимо обратить внимание на то, что окружает человека на работе. Среди самых распространенных аллергенов можно выделить муку, латекс, пыль, химические средства. Кроме этого, мыльные вещества, растворители, смазочные материалы могут оставлять на кожном покрове пятна, вызывать зуд.

При изменение служебных обязанностей, возможно воздействия нового аллергена либо же увеличение в концентрации старого.

Переезд на новую работу, место жительства

Как в случае с изменениями на работе, переезды в новое место жительства, также могут приводить к аллергическим реакциям. Для запуска будет достаточно всего лишь плесени, пылевых клещей, системы вентиляции (если хозяин, живущий перед этим, имел домашнего питомца либо дом находиться около оживленной дороги – грязный воздух может спровоцировать реакцию организма).

Необязательно проявление симптоматики сразу после переезда, тут также может пройти несколько лет перед тем, как организм отреагирует на возбудитель.

Пищевая аллергия

Если человек страдает поллинозом, у него может начаться аллергия в области рта после того, как он съел сырой фрукт, овощ или орех. Это происходит из-за того, что иммунная система способна реагировать на пыльцу, а это делает организм более чувствительным к таким белкам, находящимся в еде.

К примеру, если у человека аллергическая реакция на пыльцу с дерева, он может почувствовать зуд внутри рта после того, как съел, например, яблоко. Этот случай предполагает развитие аллергии даже на те продукты, которые больной ел на протяжении длительного времени и в больших количества, при этом никаких последствий не возникало.

Рыба и морепродукты

Взрослые люди очень предрасположены к появлению аллергической реакции на продукты моря. По статистике, данная аллергия является самой распространенной среди взрослых.

Как лечить аллергию у взрослого человека

Если человек страдает маловыраженными симптомами, можно воспользоваться обычными антигистаминными средствами, но нужно проконсультироваться с врачом для правильного назначения.

Существует 3 метода для лечения:

• Минимизация контактирования с аллергенами;
• Лекарственные препараты;
• Инъекции, позволяющие со временем изменить реакцию организма.

Аллергия являет собой реакцию организма на какое-либо раздражающее вещество, из-за чего у человека могут развиваться различные симптомы и осложнения от болезни. Самим аллергеном может выступать пыль, пыльца растений во время цветения, лекарственное средство, продукты питания и многое другое.

Перед тем как рассмотреть признаки аллергии у взрослых, которые могут быть довольно разными, важно отметить, что по утверждениям ученных, аллергены могут быть не только внешними, но и также внутренними. Такие вещества образуются в самом организме. Они называются эндоаллергенами и являют собой белковые соединения.

Таким образом, при наличии врожденных эндоаллергенов человек может страдать от тяжелых форм аллергии с первых дней после рождения. Отличить данное заболевание от других патологических состояний помогут характерные признаки аллергии у взрослых.

Только при развитии аллергии человек будет страдать от сильного зуда кожи либо слезоточивости, которые возникают непосредственно после контакта с аллергеном. Также характерным признаком именно аллергической реакции является то, что все ее симптомы проявляются очень быстро (иногда реакция возникает уже спустя 1-2 минуты). Другие болезни не могут молниеносно начать проявлять себя.

Можно выделить наиболее часто встречающиеся признаки аллергии:

• сыпь;
• тошнота;
• отеки;
• ринит;
• слезоточивость;
• покраснение глаз.

Основные симптомы повышенной чувствительности человека при аллергии зависят от конкретного аллергена, который и способен вызвать нежелательную реакцию в организме. Таким образом, при чувствительности кожи при малейшем контакте с аллергеном у человека может возникать сыпь, покраснение и раздражение.

В случае пищевой аллергии у больного запросто может развиться боль в животе, диарея, тошнота и прочие нарушения пищеварения. Признаки аллергии у взрослых сугубо индивидуальны. Они вызваны конкретным видом аллергии.

Важно знать, что аллергия как отельное заболевание с каждым годом встречается все чаще. Обосновано это резким снижением экологических условий проживания, увеличением пользования различными химическими веществами, которые способны вызывать нежелательные реакции, а также неудовлетворительным качеством продуктов питания.

Таким образом, уже сегодня от разных видов аллергии страдает более 80% всех людей на планете, что говорит о массовой распространенности данного заболевания. Сама по себе аллергия может быть нескольких разновидностей.

Чаще всего встречаются следующие виды данного заболевания:

1. Реакция на плесень.
2. На глютен.
3. На продукты питания.
4. На лекарственные препараты.
5. На шерсть кошек или собак , которые сопровождаются заложенностью носа, сыпью на лице и прочими признаками.
6. На пыль и пыльцу растений.
7. На солнце и холод .
8. На латекс.
9. На укусы насекомых.
10. На различные химические вещества (особенно часто такое бывает у ребенка).

Первые признаки аллергии у взрослых: проявления в организме

Важно знать, что первые признаки аллергии у взрослых не всегда могут быть ярко выраженными. Во многом это зависит от конкретного аллергена, который и стал причиной сыпи или прочих реакций в организме (фото разных симптомов данных реакций можно посмотреть в интернет ресурсах). Проявления аллергии при поражении органов дыхания могут быть вызваны разными причинами.

В таком состоянии первые признаки аллергии у взрослых будут проявлять себя в виде удушья, кашля или ощущения давления в груди.

При развитии аллергического ринита у человека будет развиваться часто повторяющееся чихание, кашель, сильный зуд в носу и слизистой глаз, а также хрипы в легких. Также часто возникает обильное выделение слизи из носа, которое не устраняется после применения обычных назальных капель. Кожное проявление аллергии (бывает на шерсть кошки или цветение растений весной) обычно возникает в виде дерматоза или крапивницы. В данном состоянии первые признаки аллергии у взрослых будут проявляться в виде сильного зуда кожи, шелушении и покраснении эпидермиса.

В более запущенных случаях у человека может возникать сыпь, волдыри на коже, проявления экземы и отек. Проявления аллергии со стороны глаз обычно возникают в виде конъюнктивита, который сопровождается сильным зудом глаз, отечностью слизистой и повышенной слезоточивостью. Данные явления совмещаются с заложенностью носа.

Желудочно-кишечные симптомы аллергической реакции обычно проявляют себя следующими признаками:

1. Диарея.
2. Тошнота.
3. Рвота.
4. Потеря аппетита.
5. Бледность.

Очень часто признаком аллергии становится бронхиальная астма. Она сопровождается ощущением удушья, кашлем, отеком гортани и одышкой. Одним из самых опасных признаков аллергии считается отек Квинке. Он сопровождается ухудшением зрения, возникновением характерных волдырей на коже и зудом.

При отсутствии лечения данное состояние переходит к отеку гортани и удушью. Самым опасным и тяжелым проявлением аллергии по праву считается анафилактический шок. Он способен возникнуть уже спустя несколько минут после контакта с аллергеном, в то время как для его медикаментозного устранения может понадобиться не один час.

Понять, что у человека возник анафилактический шок, можно по следующим его характерным признакам:

1. Ощущение нехватки воздуха.
2. Судороги.
3. Потеря сознания.
4. Рвота.
5. Появление сыпи.

В том случае, если у человека возникли данные симптомы, следует немедленно вызвать скорую помощь.

Симптомы пищевой аллергии, на кошек и другие аллергены у взрослых

Одной из самых частых аллергий является аллергия на продукт питания. Особенно опасной считается реакция организма на глютен, который содержится в злаковых (пшенице, овесе, ячмене и прочих крупах).

Характерными симптомами пищевой аллергии у взрослых на глютен будут следующие проявления:

Аллергия на цитрусовые обычно развивается при нарушении работы иммунной системы человека.

Симптомами пищевой аллергии на цитрусовые у взрослых будут:

1. Отек ушной полости и снижение слуха.
2. Слезоточивость и насморк.
3. Покраснение глаз.
4. Ринит.

Аллергия на морепродукты обычно развивается из-за непереносимости белка, который содержится в таких продуктах. Симптомы пищевой аллергии у взрослых в таком случае будут проявляться в виде удушья, головной боли, рвоты, зуда кожи и отека языка. Очень характерными являются признаки аллергии на кошек у взрослых. Они появляются при непосредственном контакте человека с животным или его шерстью.

А проявляются они в виде сыпи, крапивницы, слезотечения, зуда кожи и постоянном чихании.Также бывает кашель, хрипы и заложенность носа. Важно отметить, что признаки аллергии на кошек у взрослых зависят от степени тяжести влияния такого аллергена на организм и общей запущенности болезни. Устраняется такой вид аллергии медикаментами.

Применять народные средства можно только после разрешения врача. Аллергия на пыль обычно характеризуется острым ринитом, кашлем, заложенностью носа и слезоточивостью. В таком состоянии человеку потребуется правильный подбор медикаментов и курсовое лечение под присмотром врача. Реакция на укус насекомого может проявляться в виде отека гортани, удушья и отека Квинке. Также бывает сыпь и зуд кожи.

Лечение аллергических реакций имеет следующие принципы терапии:

1. Ограничение контакта с аллергеном.
2. Прием сорбентов.
3. Прием антигистаминных лекарств для устранения аллергии. Это может быть Пентатоп , Лоратадин, Зиртек, Супрастин или Тавегил. Они устранят признаки аллергии и нормализуют состояние больного.
4. Прием гормональных препаратов.
5. Использование стероидных капель и спреев для носа и глаз (Назарел, Авамис и др.).

Лечение должен обязательно контролировать врач.

Всемирная организация здравоохранения неслучайно назвала XXI век – «веком аллергии». По статистике в России от различных аллергических заболеваний страдает 30 % взрослых и 25 % детей.

Существует огромное количество самых разнообразных и зачастую противоречивых мнений, почему возникает аллергия и как ее лечить.

Какие общеизвестные факты об аллергии правда, а какие – всего лишь миф? Можно ли в принципе вылечить аллергию? И как правильно это делать?

Аллергия передается по наследству?

Отчасти это правда. Однако по наследству передается не сама аллергия, а лишь предрасположенность к аллергическим реакциям.

Аллергия – это дефект иммунной системы. Иммунитет неправильно идентифицирует поступающий в организм чужеродный белок, который и становится потенциальным аллергеном. Белок этот, по сути, безвреден, но организм воспринимает его как «врага» и немедленно начинает активно с ним бороться. В результате такой «борьбы» и возникает аллергическая реакция, которая может проявляться высыпаниями на коже, зудом, насморком, конъюнктивитом, отеками, нарушениями работы желудочно-кишечного тракта и другими симптомами.

Аллергия может быть на все, что угодно – на продукты питания, косметику и бытовую химию, пыльцу растений и так далее.

Дефект, который передается по наследству, – это склонность к неправильной идентификации белка. Но каким именно будет аллерген, провоцирующий аллергическую реакцию, как будет проявляться заболевание и будет ли оно вообще, предсказать невозможно.

Иными словами, если у вас аллергия на клубнику, ваши дети могут поедать ее в больших количествах без вреда для здоровья, но при этом страдать от аллергии на котов. Кроме того, высока вероятность, что аллергия не проявится вообще даже при наличии генетической склонности.

Единственным исключением является аллергия на пенициллин. Если у одного или обоих родителей ребенка аллергия на это вещество, вполне вероятно, что она проявится и у ребенка.

Интересный факт: наследование склонности к аллергии связано с полом. Дочери чаще наследуют склонность к аллергии от матери, а сыновья – от отца 1 .

И все же не стоит во всем винить наследственную предрасположенность. Аллергия – заболевание цивилизации. Продукты питания, щедро сдобренные консервантами и красителями, плохая экологическая обстановка, вредные привычки, неправильное введение прикорма детям до года – все это способствует возникновению аллергии. Если аллергия раньше встречалась сравнительно редко, то теперь она на каждом шагу. И виной тому, как вы понимаете, вовсе не наследственность.

Многим людям нельзя молоко из-за аллергии на лактозу – так ли это?

Многие люди, услышав слово «молоко», вспоминают о тошноте, метеоризме, диарее, болях в животе, и других неприятных симптомах, которые связаны с диагнозом «непереносимость лактозы».

Лактоза – это углевод, содержащийся в молочных продуктах. Непереносимость лактозы связана с недостатком в организме фермента лактазы, который нужен для расщепления лактозы. В результате бактерии в кишечнике не могут переварить лактозу, поступающую в организм с молоком и молочными продуктами, но при взаимодействии с ней выделяют смесь газов, что и приводит к возникновению болей в кишечнике, метеоризма, диареи и тошноты.

По данным исследователей 2 непереносимостью лактозы страдает 16–18 % жителей России.

Однако аллергия тут не при чем, потому что…

Непереносимость лактозы не является аллергией! 3

Лактоза – не аллерген. Неприятные симптомы при ее употреблении связаны не с реакцией иммунной системы, а с особенностями работы ферментных систем пищеварительного тракта.

У большинства людей небольшое количество лактозы не вызовет неприятных последствий. И даже если у вас диагностирована «непереносимость лактозы», вы вполне можете позволить себе творог, сыр или натуральный йогурт – эти продукты, в отличие от цельного молока, уже прошли ферментацию и содержат совсем небольшое количество лактозы.

Но в истории с молоком рано ставить точку. Аллергия на молочный белок как раз возможна и достаточно распространена – белок коровьего молока является одним из ведущих аллергенов для детей по всему миру. В молоке содержится около 20 различных белков, и все они могут вызывать аллергические реакции. Если у вас есть аллергия на коровье молоко, шансы, что будет аллергия на овечье и / или козье, достаточно велики. Кроме этого, заболевание может сопровождаться перекрестными непереносимостями: аллергией на говядину и телятину, на шерсть, белок куриного яйца, препараты, в состав которых входит вещество из поджелудочной железы крупного рогатого скота 4 .

А как быть с глютеном?

Так ли страшен глютен на самом деле? И насколько разумно отказываться от него полностью?

Глютен – это растительный белок, он содержится в пшенице, ржи, ячмене и овсе и других злаках. Непереносимость глютена (целиакия) – это наследственное аутоиммунное заболевание, которое заставляет иммунную систему атаковать тонкую кишку, когда человек употребляет пищу с глютеном. В результате возникает ряд неприятных симптомов, начиная с вздутия живота и заканчивая головной болью, плохой кожей, частыми простудами и нервными расстройствами.

Но не спешите ставить себе диагнозы.

Непереносимостью глютена в развитых странах страдает меньше 1 % населения 5,6 .

Для сравнения – в России примерно 5 % населения больны сахарным диабетом. То есть вероятность, что вы больны диабетом, в 5 раз выше вероятности, что у вас непереносимость глютена.

Миф о том, что глютен является сильным аллергеном, появился, когда в 2001 году Всемирная организация здравоохранения рекомендовала не давать глютенсодержащие продукты детям до 6 месяцев, чтобы снизить риск развития непереносимости глютена и других аллергических заболеваний. Однако позднее в журнале Американской медицинской ассоциации было опубликовано опровержение. Исследования показали, что, если не начать давать ребенку продукты с глютеном до 7 месяцев, увеличивается риск развития непереносимости глютена в будущем 7 . Сегодня специалисты Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания (ESPGHAN) и Американской академией педиатрии (AAP) не рекомендуют полностью отказываться от глютена, а советуют начинать понемногу вводить в рацион ребенка пищу с глютеном уже в возрасте 4–6 месяцев 8 .

Больным целиакией глютен действительно противопоказан. Выявить заболевание можно с помощью анализа крови. Если по результатам непереносимость у вас не обнаружена, можете спокойно продолжать есть продукты с глютеном.

Кстати, помимо аллергии на глютен может развиваться еще и аллергия на пшеницу. Но она встречается тоже достаточно редко – по данным исследований, ее диагностируют у 0,21 % людей 9 . В этом случае достаточно отказаться от продуктов из пшеницы.

Аллергия чаще всего возникает на красные овощи и фрукты

На самом деле, нет исследований, которые бы это доказывали. По мнению специалистов, красные фрукты действительно могут вызывать аллергию, но связано это не совсем с цветом плода. У клеток иммунной системы существует память. Дело в том, что аллергические реакции чаще развиваются на нетипичный для данной местности аллерген. Т.е. аллергия на гранат у жителей Москвы будет развиваться чаще, чем на редис.

Если хотите избежать пищевой аллергии, покупайте только известные вам сорта красных фруктов.

На что чаще всего возникает аллергия?

Той или иной степенью аллергенности обладает большинство пищевых продуктов, кроме соли и сахара. Но в подавляющем большинстве случаев пищевая аллергия возникает на такие продукты, как коровье молоко, яйца, орехи и арахис, молоко, соя, рыба и ракообразные, клубника, земляника, цитрусовые.

Поллиноз (аллергия на пыльцу при цветении трав и деревьев) чаще всего связан с цветением березы, дуба, тополя, ольхи, ореха, полыни, амброзии, лебеды. Интересно, что люди, страдающие аллергией на пыльцу плодовых деревьев, часто не переносят яблоки и другие косточковые фрукты. А поллиноз на пыльцу орешника (лещины) в большинстве случаев сопровождается аллергией на орехи.

Часто встречается аллергия на пыль. При этом аллергическая реакция возникает не на саму пыль, а на пылевых клещей или на вещества, содержащиеся в пыли – пыльцу растений, споры плесени, частички пуха, волос и т.д.

Аллергией на животных страдает в среднем 15–20 % людей. Чаще всего аллергия возникает на кошек. Вопреки распространенному мнению, вызывает ее не шерсть, а белки, которые обнаруживаются на шкуре и эпителии кожи, а также в секрете сальных желез и моче животных. Поэтому, даже заведя кота-сфинкса, вы не можете гарантировать, что у вас или вашего ребенка не возникнет аллергии. Симптомы аллергии могут появиться уже через 5 мин после контакта с животным. Как правило, они нарастают и достигают максимума через несколько часов. Появление клинических симптомов аллергии не всегда связано с прямым контактом с животным – аллергены могут переноситься на одежде или обуви владельцев.

Также возможна аллергия лекарства и на некоторые витамины, на косметику, бытовую химию, на укусы насекомых и даже аллергия на холод.

В СМИ описан случай «аллергии на человека». Британец Мэтт страдает от аллергии на… свою девушку. Поцелуи и прикосновения к ней вызывают у молодого человека аллергическую сыпь. Интересно, что приступы аллергии мучают Мэтта не постоянно, а лишь в периоды, когда у его подруги «критические дни» 10 .

Как правильно лечить аллергию?

Аллергическая реакция может развиваться по-разному. Нередко она сопровождается очень острыми и опасными симптомами (например, отек Квинке). Поэтому при появлении любых угрожающих жизни симптомов следует вызвать скорую помощь или, если это возможно, отвезти человека с аллергией в больницу.

Но даже если признаки аллергии явно не несут угрозу жизни, все равно не следует пускать болезнь на самотек. Бездействие при аллергии может быть опасным для здоровья. Известно, что аллергическая крапивница у взрослых и детей в 30 % случаев переходит в хроническую форму 11 .

Аллергический насморк провоцирует развитие синусита, полипозного риносинусита, кист околоносовых пазух, среднего отита и коньюктивита 12 , является фактором риска развития бронхиальной астмы.

Поэтому при симптомах аллергии следует обратиться к врачу-аллергологу. Специалист установит, что именно стало причиной аллергии, и назначит лечение. В зависимости от тяжести аллергии и ее проявлений оно будет включать:

1. Исключение контакта с аллергеном.

В первую очередь, нужно устранить контакт человека с аллергенами из окружающей среды. Логично, что если у вас пищевая аллергия на какой-то продукт, то следует полностью исключить его из рациона. В случае поллиноза и аллергии на домашнюю пыль нужно очищать воздух в квартире с помощью очистителей воздуха.

2. Прием антигистаминных препаратов и / или глюкостероидов.

Аллергическая реакция обусловлена действием особого вещества – гистамина. Гистамин вырабатывается при попадании в организм аллергена, и именно он ответственен за различные неприятные симптомы и воспалительные процессы, которые сопровождают аллергию.

Антигистаминные препараты блокируют действие гистамина и таким образом устраняют симптомы аллергии – бледнеет сыпь, проходит отечность и зуд, облегчается носовое дыхание.

Антигистаминные выпускаются в различных формах – таблетки, капли, спреи и инъекции. Неоспоримый плюс этих средств в том, что действуют они очень быстро.

Но и минусов хватает – тяжелые побочные явления, подавление работы иммунной системы в период приема, привыкание… Кроме того, антигистаминные вызывают сонливость, порой достаточно сильную.

Для устранения сильных реакций с обширным воспалительным процессом иногда могут использоваться глюкокортикостероиды – синтетические гормональные препараты. Они довольно быстро снимают симптомы аллергии, но, к сожалению, имеют серьезные побочные эффекты – риск развития язвы желудка и сахарного диабета, вымывание кальция из организма, повышение давления, прибавка веса и снижение потенции и многое другое. Поэтому не стоит принимать эти препараты без предварительной консультации со специалистом-аллергологом.

3. Прием сорбентов для выведения аллергенов и участников аллергической реакции (серотинина, гистамина и т.д.).

Аллергия – явление комплексное. В аллергической реакции организма принимает участие вся иммунная система, кровоток, слизистые и другие органы. Даже если аллергия проявляется в виде кожного зуда или сыпи, это вовсе не означает, что в аллергической реакции задействованы только кожные покровы.

Чрезвычайно важную роль в возникновении и развитии аллергии играет кишечник.

Слизистые оболочки кишечника контактируют с аллергенами, попадающими в организм, в 10 раз больше, чем дыхательные пути и в 300 раз больше, чем кожа.

Поэтому аллергологи вместе с антигистаминными препаратами обязательно назначают также сорбенты.

Высокой эффективностью при лечении аллергии обладает препарат Жидкий уголь .

1 Arshad S.H., Karmaus W., Raza A. et al. The effect of parental allergy on childhood allergic diseases depends on the sex of the child. // J Allergy Clin Immunol. 2012 Aug;130(2):427-34.

2 Бельмер С. В., Мухина Ю. Г., Чубарова А. И. и др. Непереносимость лактозы у детей и взрослых. https://www.lvrach.ru/2005/01/4531964/

3 Milk & Dairy Allergy. American College of Allergy, Asthma & Immunology. https://acaai.org/allergies/types-allergies/food-allergy/types-food-allergy/milk-dairy-allergy

4 Tofte S. J., Hanifin J. M. Current management and therapy of atopic dermatitis // American Acad. Dermatol. – 2001. – Vol. 119. – P. 158–159.

5 Fasano A., Catassi C. Clinical practice. Celiac disease // The New England Journal of Medicine (Review). 2012 Dec 20; 367 (25): 2419–26.

7 Pinto-Sanchez M.I., Verdu E.F., Liu E. et al. Gluten Introduction to Infant Feeding and Risk of Celiac Disease: Systematic Review and Meta-Analysis // J Pediatr. 2016 Jan; 168:132-43.

8 Reis Alex. When should gluten be introduced to babies? https://www.glutenfreetherapeutics.com/living-gluten-free/nutrition-diet/gluten-introduced-to-babies

9 Morita E., Chinuki Y., Takahashi H. et al. Prevalence of Wheat Allergy in Japanese Adults // Allergology International. 2012. 61 (1): 101–105.

10 Narain Jaya. The man who is allergic to his girlfriend. http://www.dailymail.co.uk/health/article-337895/The-man-allergic-girlfriend.html

11 Хаитов Р.М., Ильина Н.И. Аллергология и иммунология. Национальное руководство. М., 2009. – С. 462.

12 Лопатин А.С. Ринит: руководство для врачей. – М.: Литерра, 2010. – С. 205.

13 Tang M.L., Lahtinen S.J., Boyle R.J. Probiotics and prebiotics: clinical effects in allergic disease // Curr Opin Pediatr. 2010 Oct;22(5):626-34.

Разные виды аллергии наблюдаются почти у половины людей, проживающих в крупных городах. Распространенность этого заболевания среди жителей сел намного меньше. Но это – зарегистрированные данные, основанные на обращениях пациентов к докторам.

По прогнозам медиков, аллергиков в мире намного больше – просто у некоторых аллергические реакции слабые, не причиняют серьезного дискомфорта, поэтому люди не обращаются за медицинской помощью.

Первые описания такого заболевания встречаются еще в трудах древних лекарей 5 столетия до нашей эры. Тогда аллергией болели крайне редко.

В последние десятилетия количество пациентов постоянно растет. Причин тому несколько: ослабленный иммунитет, рост количества токсических веществ, которые используются повсеместно, тяга к стерильности и минимальной патогенной нагрузке на иммунитет.

В итоге он становится слишком «мнительным» и видит врага в привычных и повседневных веществах – даже тех, которые не представляют потенциальной опасности.

Что такое аллергия и почему она возникает?

Это индивидуальная чувствительность человеческого организма, точнее – его иммунной системы к определенному веществу-раздражителю. Иммунитет воспринимает это вещество как серьезную угрозу.

В норме иммунитет «отслеживает» бактерии, вирусы и другие патогены, попадающие в организм, чтобы вовремя их нейтрализовать или уничтожить, не допустив заболевания.

Аллергия — «ложная тревога» иммунитета, которая основана на ошибочном восприятии вещества-аллергена. Сталкиваясь с раздражителем, он воспринимает определенное вещество как патоген, и реагирует выбросом гистамина. Сам гистамин провоцирует появления признаков, свойственных аллергии. Характер самих симптомов зависит от типа аллергена, места его попадания и степени индивидуальной чувствительности.

Причина аллергии — вовсе не повышенная бдительность иммунитета, а сбой в его работе. Этот сбой может вызвать один-единственный фактор или их совокупность:

1. Ослабление иммунной системы, которое возникает при наличии хронических заболеваний, глистных инвазий.
2. Наследственность. Если какая-либо аллергия, даже слабо выраженная, есть у одного родителя, это дает 30% вероятности того, что это заболевание проявится у малыша. Если у обоих родителей в той или иной степени имеются проявления этого недуга, вероятность того, что ребенок родится аллергиком, возрастает почти до 70%.
3. Генетический сбой, в результате которого иммунная система работает некорректно.
4. Нарушение состава микрофлоры кишечника.
5. Формирование иммунитета в условиях повышенной чистоты. Не сталкиваясь с патогенами, он «тренируется» на окружающих веществах.
6. Контакт с большим количеством «химии», в результате чего организм любое новое вещество воспринимает как потенциальную угрозу.

Аллергеном (веществом, на которое развивается нетипичная реакция) может быть все что угодно: от домашней пыли до продуктов питания и даже медикаментов.

Большинство аллергенов имеют белковую природу (содержат белковые компоненты либо образуют аминокислоты, попадая в организм человека). Но некоторые никак не связаны с аминокислотами: солнечный свет (одна из частых причин дерматита), вода, низкие температуры.

Наиболее распространенными аллергенами являются:

• пыльца растений;
• пыль и ее компоненты;
• споры грибов;
• медикаменты;
• пищевые продукты;
• фрагменты слюны домашних животных.

Аллергия бывает врожденной или приобретенной.

Как развивается аллергическая реакция?

Часто пациенты удивляются, что уже не раз контактировали с аллергеном, и все было хорошо, но внезапно развилась аллергия. Симптомы ее появляются не сразу: только тогда, когда организм уже столкнулся с аллергеном и «запомнил» механизм реакции на него.

Аллергическую реакцию можно разделить на 3 этапа:

1. Сенсибилизация. Это первый контакт организма с аллергеном, когда реакция еще не вырабатывается, но иммунная система начинает воспринимать вещество как потенциально опасное.
2. При втором столкновении с аллергеном организм уже начинает реагировать на него. Тучные клетки, которые являются важной составляющей иммунитета, повреждаются. В кровь выделяется гистамин, который провоцирует отечность слизистых, расширение сосудов и другие изменения в организме.
3. На этом этапе аллергия становится заметной, проявляются ее симптомы – кожные, респираторные. В этот период организму пациента требуется дополнительная медикаментозная помощь, чтобы остановить прогрессирование атипичной реакции.

Симптомы и признаки аллергии

Проявление признаков заболевания зависит от пути попадания раздражителя в организм аллергика и от самого вещества. Те, которые попадают с вдыхаемым воздухом, обычно вызывают респираторные симптомы (связанные с органами дыхания).

Продукты питания могут вызывать как расстройство пищеварения, так и респираторную или кожную аллергию.

Симптомы аллергии:

1. Отечность и раздражение, неинфекционное воспаление слизистой носа, затрудненное носовое дыхание, выделение большого количества слизи – аллергический ринит.
2. Чихание. От обычного простудного отличается частотой: человек с аллергией может чихнуть 10 и более раз подряд.
3. Кашель – также многократный, сухой.
4. Одышка, затрудненное дыхание, ощущение сдавленности в груди.
5. Покраснение кожи, появление сыпи, кожный зуд. Может быть локальным или распространяться по всему телу.
6. Покраснение и отечность слизистых глаза, слезотечение.
7. Отечность губ, языка, гортани. Эти симптомы являются наиболее опасными, поскольку могут быть предвестниками анафилактического шока.
8. Тошнота, боль в животе, рвота и диарея. Аллергия на пищу нередко вызывает воспаление слизистой желудка и кишечника.
9. Анафилактический шок — реакция всего организма, системный сбой, который может привести к гибели человека буквально за несколько минут. Купировать его можно только с помощью экстренной инъекции антигистаминных препаратов быстрого действия.

Для анафилактического шока характерны:

• сильная отечность гортани, ротовой полости, языка;
• затрудненное дыхание, глотание и речь;
• наличие сыпи на любом участке кожи;
• нарушение сердечного ритма;
• резкое снижение артериального давления;
• тошнота, рвота;
• боль в животе;
• слабость и головокружение;
• потеря сознания;
• удушье.

Признаки анафилаксии могут появляться все в комплексе или частично – зависит от типа аллергена и его количества.

Нужно действовать быстро, чтобы не создавать угрозы для жизни пациента. Такую аллергию часто вызывают орехи, морепродукты, некоторые аэрозольные аллергены химического происхождения.

Их существует четыре:

1. Анафилактический тип , или немедленная реакция. Эта аллергия развивается в считанные минут после столкновения с аллергеном. У детей прогрессирует быстрее — из-за повышенной активности и «придирчивости» нестабильной иммунной системы. Развивается при вдыхании воздуха с аллергенами. Наиболее яркие проявления – астма, ринит, крапивница, анафилактический шок. Этот тип реакции связан с выработкой большого объема гистамина, который вызывает резкое расширение сосудов, сокращение мышц, отек слизистой и выработку больших объемов слизи с целью защитить организм от повторного вторжения раздражителя.
2. Цитолитический , при котором организм запускает процесс разрушения и уничтожения собственных клеток. Такую аллергию часто вызывают лекарства, особенно сильнодействующие. Виды аллергии: тромбоцитопения, гемолитическая анемия, гемолитическая болезнь новорожденных.
3. Иммунокомплексный появляется через несколько часов после взаимодействия с аллергеном. Иммуноглобулины, связанные с частицами самого аллергена, накапливаются на внутренних стенках сосудов, затрудняя ток крови и вызывая их воспаление. В результате развивается дерматит, аллергический конъюнктивит, ревматоидный артрит, волчанка, иммунокомплексный гломерулонефрит.
4. Поздняя гиперсенсибилизация . В отличие от предыдущих типов, в образовании этой реакции принимают участие клетки-лимфоциты. Сама реакция наступает через сутки после попадания в организм аллергена. В этом случае веществом-раздражителем могут быть сторонние вещества и те, которые образовались в организме после контакта с аллергеном. К этой группе относятся различные дерматиты, аллергическое воспаление слизистой носа, ринит, астма.

Виды аллергии

Одни проявляются при контакте с минимальным количеством аллергена, для развития других требуется большой объем раздражителя. Аллергия на шоколад, цитрусовые и алкоголь проявляется при употреблении больших объемов продукта за раз.

А несколько граммов не вызывают никакой видимой реакции. Если же у пациента аллергия на орехи, особенно на арахис, аллергия проявляется даже при употреблении продуктов с микроскопическими дозами аллергена.

Идиосинкратические, или псевдоаллергические реакции возникают на те аллергены, которые не воздействуют на саму иммунную систему. К таким относятся аллергия на солнце, воздух, высокие или низкие температуры.

Описание наиболее частых видов аллергии представлено в таблице .

Часто у людей возникают признаки аллергии при контакте с другим человеком – родственником, партнером, коллегой. Многие интересуются, может ли быть аллергия на человека, или это просто самовнушение?

Аллергия на человека может быть.

Точнее, аллергеном в этом случае выступают:

1. Духи, дезодоранты и косметика, часто с сильным ароматом, которой пользовался другой человек.
2. Частички кожи и волос.
3. Биологические жидкости.
4. Фрагменты слюны домашнего животного на одежде.

Аллергия на сперму – одна из частых причин несовместимости между партнерами и супругами. Она может провоцировать различные неприятные ощущения у женщины – от легкого зуда и покраснения слизистых до сильной крапивницы и даже анафилаксии. Аллергия на сперму также является одной из причин бесплодия.

Аллергия может проявляться при взаимодействии со слюной другого человека (при поцелуях, пользовании одной посудой) или кожей. Такие формы аллергии довольно редки, но они существуют.

Видео