Ако пиете лоша чешмяна вода. Възможно ли е да се пие сурова вода от чешмата

На 30 април главният инженер на отдела за водоснабдяване на Мосводоканал Алексей Бабаев направи сензационно изявление. Според него „водата от московските кранове може да се пие без страх, без да се инсталират допълнителни филтри“, тя е годна за пиене и отговаря на всички стандарти. MOSLENTA интервюира експерти и разбра, че не всичко е толкова просто.

Качеството на водата в столичните чешми тревожи столичани през последните години. Някои се оплакват от неприятен вкус и мирис, както и от утайка. Градските власти обаче казват, че няма повод за безпокойство. Системата се развива, изграждат се нови пречиствателни съоръжения в столицата, използват се иновативни реагенти. И сега специалистите на ВиК съобщават: водата е годна за пиене.

Като цяло експертите са съгласни с главния инженер: качеството на водата в града наистина отговаря на настоящите санитарни стандарти. Оборудването непрекъснато се подобрява, въвеждат се нови технологии. Както каза депутатът от Московската градска дума Людмила Стебенкова за MOSLENTA, например, една от най-добрите пречиствателни станции в света се намира в югозападната част на столицата. „Тук са монтирани системи за почистване, каквито дори в Европа все още няма. Водата се хлорира минимално”, отбеляза тя. Според нея днес Москва е постигнала значителен напредък по въпросите на ефективното пречистване на водата.

Юрий Рахманин, директор на Изследователския институт по човешка екология, потвърди това: през последните десет години качеството на московската вода се е подобрило значително. Първо, въвеждането на апартаментни водомери значително намали потреблението на вода. В резултат на това пречиствателните съоръжения работят в нормален режим, без претоварвания, както досега. Второ, броят на държавните ферми, които замърсяват Москворецкая система, беше значително намален, особено по време на периоди на наводнения. „Преди московчани дори се оплакваха от миризмата на тор във водата. Сега това почти никога не се случва “, отбеляза експертът. Той подкрепи изводите за подобряване на качеството на водата с числа: съдържанието на хематогени и канцерогени преди достигаше 200 микрограма на литър, а сега - не повече от 60 микрограма на литър.

Въпреки това, отбеляза Рахманин, качеството на градската вода все още не може да се нарече идеално. Загриженост, например, предизвиква ниското съдържание на флуор в московската вода: около 0,23 милиграма на литър. „Това има пагубен ефект върху състоянието на зъбите на гражданите, тъй като допринася за развитието на кариес. Съдържанието на флуор не трябва да бъде по-малко от 0,6-1 милиграма на литър. Ако сравним Москва и всеки централноевропейски град, тогава до 40-годишна възраст средният брой извадени зъби за московчанин е 6 броя, а за европеец - 2. Ако вземем САЩ, тогава 80 процента от населението там получавате флуорирана вода. Американците изчислиха, че годишните разходи за флуориране на вода за гражданин на САЩ са 100 пъти по-малко от разходите за лечение на един зъб“, обясни експертът.

Освен това, според Юрий Рахманин, е тревожно, че днес няма стандарти за десетки съединения, които се откриват в проби. „Роспотребнадзор следи излишъка само на онези вредни вещества, за които има стандарти. За останалите нямаме стандарти, така че не можем да кажем дали са вредни или не. А това може да бъде опасно. Възможно е в градската вода вече да има вредни за здравето химични съединения, но поради липса на стандарти не се обръща внимание на тези вещества“, обясни експертът.

Андрей Фролов, съпредседател на Съюза на екологичните организации на Москва, каза в интервю за MOSLENTA, че качеството на водата днес се влияе неблагоприятно от състоянието на водопроводите. „Основният проблем на градското водоснабдяване е силното износване на железни тръби, инсталирани още в съветско време. В резултат на това продукти от корозия или желязо могат да попаднат във водата. Освен факта, че износените тръби сами по себе си замърсяват водата, с течение на времето те дори престават да изпълняват бариерна функция - образуват се течове, поради които техническата вода от почвата попада в чешмяната вода“, каза той. Според еколога всичко това води до увеличаване на заболеваемостта от бъбреците и стомашно-чревния тракт. „Например, в Соколники има много голям процент такива пациенти. Може би това говори за незадоволителното качество на водата в района“, предположи той.

Пречиствателни съоръжения в Куряновск

Какво да правя?

Според Татяна Фарафонова, директор на Главния център за изпитване на питейната вода, днес не трябва да се пие чешмяна вода без допълнително пречистване. „Ако преди 15-20 години бих препоръчал да се пие чешмяна вода, днес бих казал, че допълнително пречистване на водата или преваряване е задължително. Особено по време на пролетното наводнение, когато водата е силно хлорирана. Разбира се, ако пиете такава вода, човек няма да умре и няма да се отрови, но няма полза от това “, каза тя на MOSLENTA. Що се отнася до редовното използване на чешмяна вода, според експерта това вреди на черния дроб и бъбреците, а поради твърдата вода може да се образуват камъни и да се отложат соли.

Според специалистите проблемът се решава чрез преваряване и използване на филтри. Фролов призова към последното да се подхожда много предпазливо. „Те са добри в задържането на желязо, но в същото време пропускат много други съединения. Но най-важното е, че ако такъв филтър не бъде сменен навреме, той се превръща в източник на замърсяване на водата“, подчерта експертът.

Освен това Рахманин предложи да се използва бутилирана вода за пиене, винаги с високо съдържание на флуор. Той също така насочи вниманието на гражданите към необходимостта от инсталиране на висококачествени аспиратори в кухни и бани. „При кипене много химични съединения се изпаряват и трябва да ги дишаме, което също не винаги е полезно. Можете да вдишвате парите на хлороформа и докато си взимате душ, ако вентилацията в банята не работи добре“, предупреди експертът.

Само преди няколко десетилетия хората малко се замисляха за годността за пиене на чешмяна вода и широко я използваха за битови нужди, но днес всичко се промени. Мнозина започнаха да се съмняват дали е възможно да се пие чешмяна вода, тъй като екологичната ситуация в света се влоши значително, в медицината започнаха да се записват случаи на отравяне с чешмяна вода, а котленият камък, оставен върху съдовете и чайника, ви кара да мислите за вашите здраве.

Безопасно ли е да се пие чешмяна вода?

Разбира се, водата, която се пречиства в предприятията на градското водоснабдяване, отговаря на всички санитарни и епидемиологични стандарти, но когато влезе в разпределителната водопроводна мрежа, тя се замърсява за втори път. Наличието на суспендирани вещества се показва по мътност, колоидни съединения - по цвят, хлор, неговите производни и железни оксидни бактерии - по мирис и вкус. Покритите с ръжда и вредни съединения тръби отделят в транспортираната течност бор, олово и арсен, които често предизвикват алергични реакции. Освен това арсенът е опасен канцероген, който може да причини рак, а биоокисляемият разтворен органичен въглерод атакува имунната система, увеличавайки риска от развитие на рак.

Сега е ясно защо не можете да пиете вода от чешмата, но не само поради тази причина. Не е тайна, че питейните течности подлежат на задължително хлориране и въпреки че регулаторните органи твърдят, че концентрацията на хлор във водата е в рамките на нормалното и не може да причини значителна вреда на здравето, астматиците и страдащите от алергии изпитват отрицателното му въздействие дори в малки дози. Освен това хлорът реагира с други органични съединения във водата. Едно от тези съединения е трихлорометанът и многобройни експерименти върху лабораторни животни с негово участие показват, че той е основният виновник за развитието на рак при тях.

Можете ли да пиете преварена вода?

Тези, които се интересуват дали е възможно да се пие преварена чешмяна вода, трябва да отговорят, че по този начин можете да се отървете от бактериите, но не и от хлора. При повишени температури концентрацията на летливите компоненти намалява, но концентрацията на нелетливите компоненти се увеличава. Не можете да пиете вода от чешмата и защото днес тя се смята за един от основните виновници за появата на камъни в пикочните органи. Често то включва болкоуспокояващи и хормони, които навлизат във водните резервоари от канализацията и отпадъчните води от земеделски земи.

МОСКВА, 2 март- РИА новини.Москва е един от най-големите и най-гъсто населените градове в света. Всеки десети руснак живее тук, а площта на града е 2,5 хиляди квадратни километра. За да осигурят вода на 12 милиона души, в столицата са положени над 12 хиляди километра водоснабдителни мрежи. Откъде идва водата в домовете на московчани, как се пречиства, какво казват експертите и каква вода се препоръчва да се пие - чешмяна или бутилирана - в материала на РИА Новости.

Откъде идва водата

Водата в Москва идва от Московска, Смоленска и Тверска области. Именно реките, протичащи през тези региони, образуват три взаимосвързани хидравлични системи, които осигуряват водоснабдяването на столицата, необходимата дълбочина на плавателните участъци, производството на електроенергия и решават много други проблеми.

Ресурсът от резервоари е толкова голям, че метрополията няма да остане без чешмяна вода дори и в най-сухата година.

„Днес общият вододобив на тези системи е 2,5-3 пъти по-висок от нуждите на града от питейна вода, така че в близко бъдеще не се очаква остър недостиг на водни ресурси“, обясни Мосводоканал.

Как се пречиства водата

За да стане водата годна за пиене, тя преминава през няколко етапа на пречистване. В Москва има четири станции за пречистване на вода.

"Станциите използват класическа двустепенна схема за привеждане на водата до питейно качество. Първо се пречиства чрез коагулация, избистря се в утаители, преминава през пясъчни филтри, след което се дезинфекцира с хлорсъдържащи реагенти. При необходимост се третира с озон и активен въглен“, каза Мосводоканал.

Основният дезинфектант е натриев хипохлорит с добавяне на реагент, съдържащ амоняк. Това е често срещан метод, използван в градове с разширена дистрибуторска мрежа. Например, той се използва в Париж, Лондон, Токио и други мегаполиси, тъй като съдържащите хлор реагенти в комбинация с амоняк запазват своите бактерицидни свойства за дълго време. Озонът, от друга страна, бързо се разтваря във вода и може да се използва само в малки градове или на междинни етапи, какъвто е случаят в Москва.

Как се различава хипохлоритът от хлора?

Мосводоканал премина от течен хлор към натриев хипохлорит през 2012 г. Този реагент е воден разтвор, който е по-безопасен по време на транспортиране, съхранение и употреба.

Хлорът и натриевият хипохлорит действат по един и същи начин: те образуват едно и също съединение, което започва процеса на микробна инактивация. Приемането, съхранението и дозирането на реагента в Москва са напълно автоматизирани.

„Автоматизираната система за управление осигурява постоянен мониторинг на процеса и управление на технологичните режими за поддържане на зададените параметри, включително остатъците от хлор във водата“, подчерта Мосводоканал.

Безопасна ли е чешмяната вода

След такова пречистване, според Мосводоканал, безопасността на чешмяната вода в Москва не може да бъде под съмнение.

„Положителното въздействие на централизираната водоснабдителна система върху здравето на населението е доказано от многогодишна практика - за дълъг период от време в Москва не са регистрирани заболявания, причинени от чешмяна вода“, подчертаха от компанията.

Московската вода отговаря на изискванията на държавните стандарти във всички отношения и няма ограничения за нейното използване.

"Той е безопасен, безвреден и напълно годен за пиене. Не изисква допълнително пречистване", уверени са в "Мосводоканал". В същото време съставът на водата в различните райони на Москва е малко по-различен, но в рамките на установената норма. Това се дължи на факта, че идва от различни източници. Можете да проверите качеството и състава на водата в реално време на сайта на компанията.

Контролът на качеството на водата в централизираната водоснабдителна система на Москва се извършва денонощно по целия път на движение на водата - от горното течение на източниците до потребителските кранове. Това включва автоматичен контрол с помощта на специални сензори-анализатори и планиран анализ на пробите, взети в акредитирани лаборатории на Центъра за контрол на качеството на водата на Мосводоканал АД, както и в специализирани аналитични центрове на други организации.

„Проби за анализ се вземат в повече от 250 пункта в града, допълват от Мосводоканал.“ Рутинно се определят общо 186 физични, химични и биологични показатели. Държавният контрол върху качеството на водата се извършва от Московския отдел на Роспотребнадзор.

Какво казват експертите

Чистотата на водата в московските тръби се потвърждава от независими експерти. Андрей Мосов, ръководител на експертното направление Росконтрол, каза пред РИА Новости, че експертите на организацията многократно са проверявали качеството на водата по време на тестове на битови филтри и всички проби отговарят на изискванията за качество.

Според него редовно публикуваните данни от мониторинга показват, че водата в московските тръби има „идеални микробиологични, задоволителни органолептични (външен вид, мирис, вкус и др. – бел. ред.) и добри физико-химични показатели, което показва високо ниво на пречистване на водата на ВиК".

Експертът отбеляза, че водата понякога придобива лек мирис и вкус на желязо в „крайните“ (т.е. най-отдалечените от източника) участъци на водопроводната мрежа.

„Може би единственият съществен недостатък на чешмяната вода са летливите органохалогенни съединения, получени в резултат на хлориране (и все още е невъзможно да се откаже), чието съдържание въпреки това не надвишава допустимите норми“, подчерта Мосов. Той отбеляза, че битовите филтри, утаяването и кипенето могат лесно да решат този проблем.

Има ли полза

На въпрос дали чешмяната вода може да бъде полезна, експертът отговори, че нейният минерален състав не може да се нарече пълен.

"Няма речна вода с високо съдържание на флуор, магнезий, калций и други биогенни елементи. Пречистването не влияе много на минералния състав", каза Мосов. Той съветва московчаните задължително да използват флуорирани пасти за зъби, а също така да не смятат водата за източник на калций и магнезий в диетата - липсата на тези елементи се компенсира най-добре от храни, богати на тях.

В същото време представителят на Росконтрол отбеляза, че чешмяната вода по никакъв начин не отстъпва на бутилираната вода, особено в сравнение с водите от първа категория, които преобладават на пазара.

Несъмнено водата е живот. За мнозина обаче чешмяната вода определено не е жива, а по-скоро мъртва. Може ли да се пие чешмяна вода или може да доведе до сериозни проблеми и как е чешмяната вода по света?

Каква е опасността

Дали дяволът е толкова страшен, колкото го описват? Основната опасност е изпълнена с бактерии и вируси, които могат да бъдат в лошо пречистена вода или в случай на стагнация в тръбите, те се появяват в застояла вода. Така че "мръсната" вода от чешмата може да причини чревни инфекции, дифтерия, коремен тиф.

Друга опасност е пълното отсъствие на микроелементи или, обратно, твърде високото им съдържание. В първия случай може да има дефицит например на йод, който е вреден за щитовидната жлеза, или калций, който е вреден за костите и зъбите. Прекомерното изобилие може да причини не по-малко сериозни последствия. Така че голямото количество кадмий във водата води до проблеми със ставите, живакът и оловото водят до увреждане на централната нервна система, а желязото не само уврежда електрическите уреди и водопровода, но също така има лош ефект върху здравето.

Има ли полза?

В повечето градове по света, особено в Русия, Европа, Америка, питейната вода се взема от повърхностни естествени източници, тоест реки или езера. Естествено тя е много различна по микроелементен състав от водата от подземни източници. И така, той е с ниско съдържание на калций, флуор, йод и магнезий и последващото почистване често премахва дори незначителното количество минерали, което първоначално е присъствало. Следователно дефицитът на тези микроелементи е често срещан проблем за жителите на мегаполисите. Естествено е трудно да се говори за ползите от такава вода, поне в Русия.

Въпреки това, алтернативата - бутилираната вода - често не помага да се справи с недостига, тъй като повечето продукти в магазините са същата чешмяна вода, само че допълнително пречистена и изкуствено обогатена с полезни елементи. Когато купувате бутилирана вода, четете етикета и купувайте артезианска вода, тя не трябва да се пречиства и обогатява толкова много.

Как да определите качеството на чешмяната вода?

Много хора смятат, че могат да определят качеството на водата органолептично. Това обаче е възможно само в крайни случаи. И така, всеки разбира, че чистата вода трябва да бъде прозрачна и безцветна. Ако видите, че нещо е мътна или с примес на цвят (кафяво или жълто), определено не трябва да пиете такава вода. Такава вода обаче се среща само на места, където практически не се почиства, или ако в нея има много примеси. В Русия, дори и в най-малките градове, това може да се види за кратко време - след спиране понякога може да изтече и бързо да се свали. В други случаи примесите и патогените, разбира се, не могат да бъдат разграничени с просто око.

Освен това няма да го вкусите. Въпреки това е напълно възможно да се разбере, когато във водата има твърде много примеси, например в стари къщи с износени комуникации. Можете да усетите излишък от желязо, петролни продукти, хлор и сероводород. Освен това вкусът на течността често се променя през лятото, когато цъфтящата вода може да мирише на влага (колкото и парадоксално да звучи) или блато. Ако по някаква причина не харесвате вкуса на водата, по-добре не я пийте, а се доверете на тялото си.

И така, много е трудно да усетите примеси с очите, носа и устата си, какво трябва да направите, за да разберете със сигурност дали можете да пиете чешмяна вода? Най-лесният начин е да занесете пробата за анализ в специална лаборатория.

Тъй като този метод е добър само в мястото на постоянно пребиваване, как да разберете за качеството на водата, ако идвате на почивка или командировка? Първо, информирайте предварително от туроператорите дали е възможно да се пие чешмяна вода в страната или града, където отивате. Ако пътуването е самостоятелно или бизнес, след пристигането си попитайте местните жители за това, например персонала на хотела.

Има и специални информационни сайтове, като например проекта Безопасна ли е водата за пиене. На техния уебсайт можете да въведете името на града и да получите информация за годността на чешмяната вода. Те получават данни от американските центрове за контрол и превенция на заболяванията и имат база от много градове по света, включително 28 руски. По-пълна и актуална информация за руските градове можете да намерите на уебсайтовете на Роспотребнадзор и Водоканал на съответните населени места, особено в големите градове и областните центрове.

Съществуващи системи за почистване

Най-разпространената система, използвана в Русия, е почистването с реагенти, тоест хлор. Той убива всички патогенни бактерии и освен това предотвратява развитието на нови в самите тръби. Много по навик се страхуват от хлор, но съдържанието му във водата е строго регулирано, постоянно се наблюдава и не може да навреди на човек. Освен това хлорът е летливо съединение и затова можете да изтеглите вода в кана или чайник и да я оставите да престои известно време, така че да се изпари. На места се използват и иновативни реагенти, като алуминиев оксихлорид. Успешно се използва в Новосибирск от 1995 г.

През 2008 г. Русия започна да прилага нов метод за пречистване на водата чрез ултравиолетова светлина. Санкт Петербург стана пионер в това. Този метод обаче не убива бактериите и следователно не прави водата напълно безопасна. Следователно този метод се използва само заедно с хлорирането.

В Европа, например във Финландия или в Канада, водата се озонира, тоест дезинфекцира се с озон. Този газ окислява обвивката на вируса, като му пречи да се раздели и да се присъедини към клетките на човешкото тяло. Този метод обаче не помага срещу бактериите.

Качество и безопасност на водата в Русия

Руските са доста модерни и технически оборудвани, за да доставят вода с доста прилично качество и със сигурност безопасна за живота на жилищни помещения. Поне в това сме сигурни. В същото време големите градове вземат вода от близките реки, езера и резервоари и, например, по време на наводнение в тях могат да попаднат торове или отпадъчни води от полета. А през лятото периодът на цъфтеж на водата е силно отразен в нейния вкус и миризма. Следователно качеството му не е постоянно, но безопасността винаги е на най-високо ниво, което означава, че патогените не могат да бъдат получени чрез водата.

Също така голям проблем, предимно в малките градове и старите квартали, е влошаването на комуникациите. Старите тръбопроводи, както и стагнацията на течността в някои области, допринасят за появата на различни неприятни примеси във водата.

Освен това много зависи от природните характеристики на водните тела. В Нева, например, водата е мека, така че от крана на Санкт Петербург тече течност, в която практически няма микроелементи, полезни за хората. А в Калмикия водата има солен вкус поради високото съдържание на сол в местните резервоари и има отрицателен ефект върху бъбреците.

Как стоят нещата в големите градове на Централна Русия?

Да започнем със столицата - възможно ли е да се пие чешмяна вода в Москва? Експертите казват, че да. На всеки 24 часа Mosgorvodokanal проверява и изтегля вода, като във всички райони на града течността в крана е бактериологично безопасна, а съдържанието на примеси винаги е в нормалните граници. Московската вода обаче е твърде богата на желязо, което оставя например ръжда по водопровода. Излишното желязо не е полезно за здравето, но няма да навреди много, така че не се колебайте, ако можете да пиете чешмяна вода в Москва. Експертите отговарят - възможно е, ако няма алтернативи.

В Санкт Петербург водата се взема от Нева и се пречиства на два етапа. Първо с реактиви, а именно, а след това с ултравиолетова светлина. Първият етап убива бактериите, а вторият - вирусите, което прави водата в северната столица напълно безопасна. Това означава, че местните жители може да не се страхуват, чудейки се дали е възможно да се пие чешмяна вода в Санкт Петербург. В много райони на града обаче може да има високо съдържание на желязо поради факта, че водата в Нева е много мека и корозира стоманените комуникации. Пиенето му не е много опасно, но е по-добре да не злоупотребявате.

Въпреки факта, че системата Vodokanal се стреми да подобри качеството на водата, има градове, където, напротив, се влошава. Например, ако по-рано местните жители отговориха положително на въпроса дали е възможно да се пие чешмяна вода в Сочи, сега те се опитват да я купуват в бутилки. Всичко е свързано с промяна на принципа на пречистване - хлорът е заменен с други реагенти, които променят вкуса на водата и я правят по-твърда.

Региони

В регионите ситуацията е такава, че големите градове могат да се похвалят с добра вода, но малките често изпитват проблеми. Например Новосибирск, третият по големина град в Русия, редовно влиза в списъка на 10-те местни градове с най-добра вода. Следователно жителите на Новосибирск могат да живеят спокойно и да нямат съмнения дали е възможно да се пие вода от чешмата в Новосибирск.

Но в Елиста всичко е много лошо - степният район причинява недостиг на вода, лошото й качество и влошаване на комуникациите. Малко по-щастливи са тези, които нямат големи естествени водоприемници наблизо, както например в района на Тула - тук водата в крана е артезианска.

Течност за кранове в Европа

Пътувайки из Европа, можете да се отпуснете, особено в големите градове: водата е напълно безопасна за хората, поне според официални източници. Но ако в Централна, Северна и Южна Европа нещата вървят добре с водата в почти всички страни, то в Източна е по-добре да не се пие директно от водопровода, особено в Албания, Молдова, Сърбия, Босна и др. Херцеговина, Словакия. Освен това от крановете на българите и черногорците тече не най-подходящата за хората течност.

Много туристи са озадачени от въпроса дали е възможно да се пие чешмяна вода в Кипър. Местните жители смятат, че това е възможно, но в този регион има проблеми с прясната влага, а пречиствателните станции трябва да обезсоляват морската вода, което се отразява на нейното качество. Напълно възможно е да се измие, но не си струва да се пие.

Що се отнася до Западна Европа, както вече беше отбелязано, водата в нея е годна за пиене, особено в големите градове. Така че не се съмнявайте дали можете да пиете вода от чешмата в Прага, Виена или Берлин. Не се различава от бутилираното. Не е много мек, но не е и твърд, не оставя остатъци в чайника или по мивката и е напълно безопасен. На въпроса дали е възможно да се пие чешмяна вода в Амстердам, световната общност отговаря, че можете безопасно. Тук почистването се извършва с пълна отговорност. Вярно е, например, френските лекари, отговаряйки положително на въпроса дали е възможно да се пие чешмяна вода в Париж, правят малка резервация - по-добре е бебетата да я варят.

Най-безопасната вода в Северна Европа, тук можете да я налеете и пиете в мивката на обществена тоалетна, да я налеете директно в чаша в ресторант и да я дадете на бебета. Лекарите дори могат да предписват на пациента да пие по-често чешмяна вода, тъй като тя съдържа добър баланс на соли и минерали, от които човек се нуждае.

Америка

Съединените щати, разбира се, разполагат с най-модерните системи за пречистване на чешмяна вода и качеството й е на прилично ниво почти в цялата страна. Има изключения, особено малките градове, където има много вредни примеси, като олово или мед.

Но, например, в Сан Франциско, благодарение на уникалните естествени извори, водата се счита за една от най-чистите и здравословни в страната. В същото време американците имат малко по-различен проблем с питейната вода - те харчат огромни суми за закупуване на бутилирана вода, която често не само не е по-добра от чешмяната, но е и по-вредна поради пластмасовите съдове, които отделят вредни вещества и разграждат се дълго време.

Къде не трябва да пиете чешмяна вода?

Има страни по света, в които не само не можете да пиете вода, но дори не препоръчват да си миете зъбите с нея и да я слагате в устата си, когато вземате душ.

Това са развиващите се бедни страни като Афганистан, Индия или Бангладеш, и повечето страни от Югоизточна Азия - Камбоджа, Лаос, Виетнам, както и значителна част от Африка - Етиопия, Чад, Гана и др.

В тези страни пийте само бутилирана вода и вземете само затворена бутилка в ресторант, тъй като сервитьорът може да изневери и да налее течност от чешмата в празен съд.

Как да направите чешмяна вода по-чиста?

Ако не сте сигурни дали чешмяната вода е годна за пиене или трябва да я пречистите, например когато пътувате, тогава се запасете с активен въглен. Дезинфекцира много добре. Друг признат бактерициден агент е среброто, поставете го в съд с вода за кратко време. Но най-доброто е варенето. Може да се използва както у дома, така и в хотел.

Ако трябва да направите водата в дома си по-подходяща за пиене, опитайте филтър за вода. Каните са добри, но не забравяйте редовно да сменяте патрона. Системите за поток и обратна осмоза са по-ефективни и могат да ви осигурят желаното качество на чиста и здравословна питейна вода.

Въпросът каква вода е по-добре да се пие, хората задават толкова често, колкото и въпросът за. Така че нека се опитаме да го разберем.

Можете ли да пиете чешмяна вода?

Най-простият и евтин вариант, който сме принудени да използваме волю или неволю.

Невъзможно е да се отровите от тази вода. Да се ​​каже обаче, че има ползи за здравето също би било голямо преувеличение.

У нас водата се дезинфекцира основно с хлор. Самият халоген е доста токсичен. Много по-лошо обаче е, че страничните продукти от дезинфекцията (DBP) се образуват, когато водата се третира с хлор. Това са доста силни канцерогени, които нарушават функционирането на черния дроб, бъбреците и нервната система.

В допълнение към хлора и DBP, в чешмяната вода можете да намерите:

• арсен (канцероген);
• алуминий (увеличава риска от развитие на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, провокира заболявания на стомашно-чревния тракт, предимно чернодробна патология);
• хербициди и пестициди;
• вещества, които имитират хормона естроген;
• остатъци от лекарства;
• тежки метали.

Списъкът със сигурност не е пълен. Много зависи от конкретния регион и работата на водоснабдителните системи в него.

Филтрите за вода помагат ли?

Да, но не напълно. Нито един от почистващите филтри, използвани в ежедневието, не позволява премахването на всички замърсяващи съединения от водата. Въпреки това, концентрацията на токсини след преминаване на водата през филтъра, дори и най-простият филтърен буркан с активен въглен, значително намалява.

Коя вода е по-добре да се пие варена или сурова?

Този въпрос винаги възниква, когато се обсъжда възможността за консумация на чешмяна вода. Необходимо ли е и може ли да се вари?

Да, по-добре е да се вари. Тъй като предпазва от навлизането на патогени.

Което е очевидно.

Преди време обаче имаше информация, че преваряването на вода, особено двукратното, може да навреди на здравето. Много хора го повярваха. И сега ги е страх да не заврят.

Напразно. Няма никаква опасност.

Когато става дума за вредно изваряване на кода, те обикновено имат предвид, че не трябва да се изпарява. Тъй като ако нейният обем намалее значително, това ще доведе до увеличаване на концентрацията на различни химикали, които винаги присъстват в чешмяната вода.

Затова никога не трябва да пиете вода, която почти изцяло се е изпарила от вас. Освен това не добавяйте нова порция към него и кипете отново.

Но ако просто сварите вода, пиете чай и изсипете нова порция в чайника, няма да има вреда от това.

Тези, които все още се страхуват да кипнат вода отново, могат да наливат само нова порция в чайника всеки път. Но в никакъв случай не отказвайте да заври.

бутилирана вода

Ако мислите, че пиенето на бутилирана вода вместо вода от чешмата ще предпази здравето ви, вероятно грешите.

Първо, според статистиката 40% от бутилираната вода е чешмяна.

Второ, съхраняването на вода в пластмаса е изключително вредно, тъй като пластмасата освобождава синтетичния хормон бисфенол А във водата, което се свързва със здравословни проблеми като:

• умствена изостаналост и проблеми с ученето;
• намален имунитет;
• рак на простатата и гърдата;
• затлъстяване;
• ранен пубертет при деца от двата пола.

Така че не си пилейте парите. Вместо бутилирана вода е по-добре да закупите качествен филтър.

Можете ли да пиете дестилирана вода?

Веднъж или два пъти, може би. Редовната ежедневна консумация на такава вода е опасна.

Дестилираната вода извлича електролитите

Използването на вода, преминала подобна процедура на пречистване води до изключително бърза загуба на електролити от организма. В големи количества и при липса на необходимото количество соли, влизащи в тялото, както се случва с, може да доведе до нарушение на сърдечния ритъм и мозъчен оток. До смърт.

Разбира се, от няколко чаши такава вода, изпивани от време на време, нищо няма да стане. Но в никакъв случай не трябва да го пиете през цялото време.

За съжаление, много компании за напитки, както сладки, така и неподсладени, използват дестилирана вода.

Проучванията показват, че хората, които консумират различни газирани напитки и др. редовно и в големи количества, отделят значителни количества калций, магнезий и други минерали в урината. И това се отразява негативно на тяхното здраве.

Колкото повече минерали се измиват от тялото им, толкова по-висок е рискът от ранно развитие на такива патологии като:

• остеопороза;
• артроза;
• хипотиреоидизъм;
• исхемична болест на сърцето, хипертония и др.

Дестилираната вода повишава "киселинността"

Този отрицателен ефект от редовната употреба на дестилирана вода не може да се счита за напълно доказан, тъй като някои учени по принцип не са съгласни, че всяка храна, включително водата, може да промени pH на кръвта.

Хипотезата обаче, че това е възможно и че дестилираната вода силно "впива" тялото, съществува и затова е неразумно да се отхвърля.

Дестилираната вода не съдържа минерали. И следователно много агресивен. При контакт с въздуха той много бързо адсорбира въглероден диоксид. И това му придава киселинни свойства. Освен това те са толкова силни, че някои метали дори могат да бъдат разтворени от него (в лабораторни условия, разбира се, не всички метали са; не трябва да се опитвате да разтворите вилицата и да кажете по-късно, че не работи).

По този начин може да се твърди, че колкото по-дълго и повече човек пие дестилирана вода, толкова повече той губи необходимите за живота минерали и „подкислява“ тялото си, като по този начин причинява значителни щети на собственото си.

Безопасна ли е водата от алкализатори и йонизатори?

Тъй като дестилираната вода е вредна, тъй като е киселинна, има разумна идея, че водата може да се алкализира. И ще стане по-полезен.

Колко вярно е това предложение?

Вярно, но не съвсем.

Първо, повечето от различните алкализатори се произвеждат от MLM компании, които имат изключително съмнителна репутация.

На второ място, само по себе си редовно.

Установено е, че такава вода може да се консумира не повече от 1-2 седмици. По-продължителният прием води до намаляване на нормалната киселинност на стомашния сок, което води до проблеми с храносмилането и в резултат на това до влошаване на здравето.

И така, в крайна сметка каква вода е по-добре да се пие?

Най-чистата и лековита вода се намира в естествените планински извори. Но тъй като този вид вода е достъпна за изключително малък брой хора, е безсмислено да говорим за това.

Следователно единственото нещо, което може да се посъветва, е да се използва обикновена чешмяна вода, след като я премине през висококачествени домакински филтри, които трябва да се сменят редовно.

Много е добре водата да се алкализира малко. Само това трябва да стане не с помощта на алкализатори, а чрез добавяне на натурален лимонов сок към чашата.