Recenzije o knjizi. Neočekivano iznenađenje za stručnjaka

Posebno je prijatno da je Jim Murray pobijedio u kategoriji 16-21 godina (Single Cask) iz Odessa viskija - .

Čestitamo Ruslanu Zamoskovnyju na nagradi! Ovo je veliki i zasluženi uspjeh!

Jim Murray zna kako iznenaditi. Prije dvije godine proglasio je Yamazaki Sherry Cask 2013 za svoj svjetski viski godine, dok je prošle godine ta čast pripala Kanadi, sa Crown RoyalNorthern Harvest Rye uzimajući gornji gong. A sada je upravo proglašen pobjednik za 2017. Najbolji viski Jima Murraya na svijetu je: Booker's Rye 13 Year Old. Jim ga je opisao kao nos koji 'odliva mozak, koji puše um' sa završetkom 'nevjerovatne dubine', dodajući da je to 'zapanjujući primjer veličanstvene raži koja pokazuje tačno šta genijalnost u smislu viskija zapravo znači', postigavši to 97,5/100 bodova.

BOOKEROVA RAŽ 13 GODINA, 68,1%

Bilješke o degustaciji proizvođača
Intenzivan profil okusa sa izraženim, dobro izbalansiranim notama drveta i hrasta iz dužeg procesa starenja. Duboka jantarna tečnost nudi kompleksnu aromu sa začinskim notama iz raži u kaši. Ova nerezana raž ima veliki odvažni ukus, ali nije prenaglašen. U njemu se može uživati uredno ili na kamenju.

Druga velika vijest iz Biblije o viskiju za 2017. je da je škotski viski prvi put od 2014. ušao u uži izbor Jim's World Whiskys of the Year. Drugoplasirani je Glen Grant 18-godišnjak - evo tri najbolja:

SVJETSKI VISKI GODINE JIMA MURRAYA 2017

1. Booker's Rye 13 Year Old

2. Glen Grant 18 godina star

3. William Larue Weller Bourbon (Bot.2015)

Potpuna lista pobjednika

Scotch Whisky

Škotski viski godine
Glen Grant 18 godina star

Single Malt of the Year (više bačvi)
Glen Grant 18 godina star

Single Malt of the Year (Single Cask)
Taj Boutique-y Whisky Co Macallan 25 godina stara serija 5

Škotska mješavina godine
Poslednja kap 1971

Škotsko zrno godine
Whiskeyjace Invergordon 24 Year Old

Scotch Vatted Slad godine
Compass Box Flaming Heart 2015 Edition

Single Malt Scotch

Bez izjave o dobi (više bačvi)
Glenlivet Cipher

Bez izjave o dobi (drugi pobjednik)
Port Askaig 100 Proof

10 godina i manje (više bačvi)
Glen Grant 10 godina star

10 godina i manje (single bačve)
Kilchoman Guze Cask Finish

11-15 godina (više bačvi)
Lagavulin star 12 godina

11-15 godina (pojedinačni slučaj)
The Single Cask Glentauchers 2002 14 Year Old

16-21 godina (više bačvi)
Glen Grant 18 godina star

16-21 godina (pojedinačni slučaj)
Scyfion Choice Mortlach 1996 19 Year Old (Berry Bros & Rudd)

22-27 godina (više bačvi)
Dalwhinnie 1989 25 godina stara specijalna izdanja 2015

22-27 godina (jedna bačva)
The Boutique-y Co Macallan 25 godina stara serija 5

28-34 godine (više bačvi)
Port Ellen 1983 32 godine stara specijalna izdanja 2015

28-34 godine (pojedinačni slučaj)
Cadenhead Caol Ila 31 Year Old

35-40 godina (više bačvi)
Brora 37 godina stara specijalna izdanja 2015

35-40 godina (jedna bačva)
Cadenhead Glentauchers 38 Year Old

41 godina i više (više bačvi)
Gordon i MacPhail Glen Grant 1952

41 godina i više (jedna bačva)
Gordon & MacPhail Glen Grant 1950 65 Year Old

Blended Scotch

Bez izjave o dobi (standardno)
Ballantine's Finest

Bez izjave o dobi (premium)
Ballantine's Limited

5-12 godina
Johnnie Walker Black Label 12 Year Old

13-18 godina
Chivas Regal 18 Year Old Ultimate Cask Collection First Fill American Oak

19 - 25 godina
Kraljevski pozdrav 21 Year Old

26 - 50 godina
Poslednja kap 1971

IRISH WHISKEY

Irski viski godine
Redbreast 21 Year Old

Irski pot Still viski godine
Redbreast 21 Year Old

Irish Single Malt of the Year
Bushmills 21 Year Old

Irska mješavina godine
Jameson

Irska singl bačva godine
Teeling Single White Burgundy Bačva 2004

AMERICAN WHISKEY

Burbon godine

Raž godine
Booker's Rye 13 Year Old

Američki mikro viski godine

Američki mikro viski godine (drugo mjesto)
Koval Four Grain

Burbon

Bez izjave o dobi (više bačvi)
William Larue Weller 2015 Izdanje

Bez izjave o dobi (single barrel)
1792 Single Barrel Kentucky Straight Bourbon

9 godina i manje
Garrison Brothers Cowboy Bourbon 2009

10 godina i više (više bureta)
Blade & Bow 22 Year Old

Raž

Bez izjave o dobi
Thomas H Handy 2015 Izdanje

Do 10 godina
Pikesville 110 Proof 6 Year Old Straight Rye

11 godina i više
Booker's Rye 13 Year Old

Pšenica

Pšenični viski godine
Bernheim Original

CANADIAN WHISKEY

Kanadski viski godine
Crown Royal Northern Harvest Raž

JAPANSKI WHISKEY

Japanski viski godine

Single Malt of the Year (više bačvi)
Yamazaki Sherry Cask 2016 Release

EUROPEAN WHISKEY

Evropski viski godine (višestruko)
English Whisky Co. Poglavlje 14. Ne pijete

Evropski viski godine (singl)
Langatun 6 godina stari Pinot Noir Bačva

WORLD WHISKEYS

Azijski viski godine
Kavalan Solist Moscatel

Viski godine južne hemisfere
Heartwood Bilo koja luka u oluji

Nastavljamo da objavljujemo o pićima predstavljenim u godišnjoj Whisky Bible 2012 i visoko ocijenjenim od strane autora knjige, poznatog stručnjaka za viski i novinara Jima Murraya (Jim Murray’s Whisky Bible 2012). U prethodnim materijalima posvetili smo maksimalnu pažnju najboljem viskiju na svijetu i lideru u kategoriji single malt viskija starosti 35-40 godina. Međutim, utjecajni guru viskija velikodušno je podijelio visoke nagrade cijeloj galaksiji divnih pića, od kojih su mnoga već poznata našim čitateljima.

Titule drugog i trećeg najboljeg viskija na svijetu dodijeljene su američkim burbonima proizvedenim u Kentuckyju: George T. Stagg i Parker’s Heritage kolekcija Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO.
George T. Stagg Bourbon dio je poznate kolekcije koja se proizvodi u Buffalo Trace, jednoj od najvećih destilerija u Sjedinjenim Državama.

Došavši do drugog mjesta, George T. Stagg nastavlja da nadmašuje sve ostale konkurente u svijetu viskija.
Ovako visoka ocjena koju je dobio George T. Stagg burbon nikako nije slučajnost. Od prve World Whisky Awards 1994. godine, George T. Stagg je osvojio čak sedam nagrada, uključujući tri titule za najbolji svjetski viski.

„Buffalo Trace i dalje je jedna od najvećih destilerija na svijetu“, komentira Jim Murray. “Njihova sposobnost, nagon i strast za proizvodnjom najkvalitetnijeg viskija iz godine u godinu, bez izuzetka, ostaju zaista nevjerovatni.”

Na trećem mjestu našla se kolekcija Parker's Heritage Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO, proizvod destilerije Heaven Hill, koja se nalazi u Bardstownu. Od 2007. godine ovaj burbon se proizvodi u malim, ograničenim serijama, tako da je dostupan samo rijetkima. Piće se flašira tradicionalno, jačine u bačvi. Karakteriše ga činjenica da u njegovoj žitnoj mešavini, pored kukuruza i ječma, postoji visok sadržaj pšenice. Burbon ima vatreni okus koji, kada se doda voda, otkriva prekrasne note voća i slatkiša, upotpunjene oštrim notama začina, zemlje i drveta. Parker's Heritage kolekcija Wheated Mash Bill Bourbon 10 YO je piće koje mnogi vole i dobilo je zasluženo priznanje.

Ispod je potpuna lista Whisky Bible 2012 nagrađivanih viskija po kategorijama:
Glavni pobjednici:
Najbolji viski na svijetu 2012 - Old Pulteney 21 YO;
2. najbolji viski na svijetu - George T. Stagg;
Treći najbolji viski na svijetu - Parker's Heritage Collection Pšenična kaša Bill Bourbon 10 YO.

Kategorija “Scotch tape”
Scotch of the Year - Old Pulteney 21 YO;
Jednosladni viski godine (kombinacija u bačvama) - Old Pulteney 21 YO;
Single Malt Whisky of the Year (single cass) - Scott's Selection Highland Park 1981;
Najbolji novi brend viskija – Clan Gold Blended;
Blended Scotch of the Year – Ballantine’s 17 YO;
Grain Scotch of the Year - Clan Deny Cambus 47 YO;
Čisto sladni viski (Vatted Malt) - Johnnie Walker Green Label 15 YO.

Kategorija “Single malt scotch”
Single malt scotch bez oznake starosti (kombinacija bačvi) - Glenmorangie Sonnalta PX;
Single malt scotch bez oznake starosti (drugo mjesto) - Laphroaig Quarter Cask;
10 godina i manje (kombinacija bureta) - Ardbeg 10 YO;
10 godina i manje (jedna bačva) - SMWS 126.2 od 10 godina (Hazelburn);
11-15 godina (kombinacija bureta) - The Macallan Fine Oak 12 YO;
11-15 godina (jedna bačva) - Berry's Own Selection Clynelish 1997;

16-21 godina (kombinacija bačva) - Old Pulteney 21 YO;
16-21 godina (single cask) - The GlenDronach Single Cask 1992;
22-27 godina (kombinacija bačva) - Highland Park od 25 godina
22-27 godina (jedna bačva) - Sladovi Škotske Port Ellen 1983;

28-34 godine (kombinacija bureta) - Benromach 30 YO;
28-34 godine (jedna bačva) - Scott's Selection Highland Park 1981;
35-40 godina (kombinacija bureta) - Balvenie Aged 40 YO Batch 2;
35-40 godina (jedna bačva) - Peerless Glen Grant 40 YO;
41 godina i više (kombinacija bureta) - ;
41 godina i više (jedna bačva) - Gordon i MacPhail Glenlivet 1954.

Kategorija “Mješani viski”
Bez izjave o dobi (Standard) - Ballantine's Finest;
Bez oznake starosti (premium) - Royal Salute 62 Gun Salute;
5-12 godina - Johnnie Walker Black Label 12 YO;
13-18 godina - Ballantine's 17 YO;
19-25 godina - William Grant ima 25 godina;
26-50 godina - The Last Drop 50 YO.

Kategorija “Irski viski”
Irski viski godine - ;
Irski jednosladni viski godine - Sainsbury's Dún Léire od 8 godina;
Irski miješani viski godine - Jameson Rarest 2007 Vintage Reserve.

Kategorija “Burbon”
Bez izjave o dobi (kombinacija bačva) - George T. Stagg (143 dokaza);
Bez oznake starosti (jedna bačva) - ;
9 godina i mlađi - Virgin Bourbon 7 YO (101 Proof);
10-17 godina - Parker’s Heritage Collection Bill od pšenične kaše od 10 godina (dokaz 124,2);
18 godina i stariji (single barrel) - Elijah Craig 18 YO Single Barrel;
18 godina i više (kombinacija bureta) - Evan Williams 23 GO.

Biblija o viskiju Jima Murraya iz 2012. je sada u prodaji po cijeni od oko 13 funti. Najavljeno je i da će se u novembru pojaviti elektronska verzija “Whisky Bible 2012”, prilagođena za pametne telefone.

Jim Murray je izvanredan engleski pisac i novinar koji je više nego poznat među ljubiteljima viski kulture. I to nije iznenađujuće, jer su mnogi počeli savladavati religija viski iz legendarne Biblije o viskiju - Jimove najpoznatije knjige.

Jim je prilično rano otkrio svoj talenat za pisanje, a prve kreativne pokušaje počeo je praviti u školskim novinama. Već sa 16 godina, Jim je imao svoj sedmični program na jednom od lokalnih TV kanala, u kojem je komentirao razne sportske događaje. Strastveni za novinarstvo i sport, Jim je u 31. godini objavio svoju prvu knjigu, posvećenu svom omiljenom malo poznatom fudbalskom timu.

Prva destilerija koju je lično posjetio bila je destilerija Talisker. Od tada, odnosno od 1975. godine, i tokom cijele svoje novinarske karijere, Jim je mnogo puta pisao o viskiju. Tokom poslovnih putovanja u Škotsku i Irsku, Jim je posjetio mnoge destilerije, gdje je pokušao ne samo da što bliže upozna kulturu viskija, već nije propustio ni priliku da radi u njima. 1992. Jim odlučuje napustiti profesiju novinskog novinara i prekvalificirati se kao prvi specijalizovana pisac viskija

Trenutno, Jim Murray nosi nezvaničnu titulu osobe koja je lično posjetila najveći broj destilerija od svih živih osoba.

Godine 1994. objavljen je prvi rad o viskiju — Irski almanah za viski(Irski almanah za viski Jima Murraya), koja je postala prva u nizu knjiga koje su Jima učinile jednim od najutjecajnijih i najutjecajnijih stručnjaka u svijetu viskija. Tri godine kasnije, almanah je ponovo objavljen pod tim imenom Klasični irski viski (Klasični irski viski). Objavljene su i poznate knjige: Kompletna knjiga o viskiju (Kompletna knjiga o viskiju Jima Murraya. 1997.), Klasični burbon, Tennessee i Rye (Classic Bourbon, Tennessee & Rye. 1998.), Klasični blendirani viski (Classic Blended Scotch. 1999.) I Whisky art (The Art of Whisky.1998).

Jim Murray je prilično uspješan autor, što potvrđuje veliki tiraž svake knjige i mnoge nagrade, uključujući i naslov Najbolji pisac viskija na godišnjem takmičenju Glenfiddich. Posebno se ističe njegov odnos prema poslu – objektivnost, poštenje i nezavisnost su Jimovi glavni principi. Svi materijali se objavljuju samo uz očuvanje autorskih prava, za čiju zaštitu je registrovao zaštitni znak Jim Murray.

U posljednje vrijeme, Jim stavlja veliki naglasak na svoju Whisky Bible, godišnju publikaciju koja ne samo da opisuje, već i ocjenjuje stotine viskija. Prvo izdanje Biblijski viski objavljen je 2003. godine kao kompaktni vodič za viskije iz svih regija Škotske, Irske, Amerike, Kanade i Japana. Svaki viski je ocjenjivan na osnovu četiri parametra: nos, okus, završni sloj i balans. Maksimalni rezultat za svaku komponentu je 25 bodova. Dakle, maksimalni mogući broj bodova pri ocjenjivanju viskija jednak je zbiru njegovih komponenti, tj. 100. Svako novo izdanje uključuje pregled novih varijanti i reviziju nekih od ranije poznatih. Za cijeli period izdavanja u Biblijski viski Opisano je više od 4.000 vrsta viskija. Inače, najnovija verzija publikacije je Biblija viskija 2012 (Biblija o viskiju Jima Murraya 2012.)- dostupan je ne samo kao štampana publikacija, već i kao aplikacija za mobilni telefon, koja se može preuzeti sa AppleStore-a ili AndroidMarketa.

Pored svojih spisateljskih aktivnosti, Jim Murray služi kao sudija na prestižnom takmičenju proizvođača vina i alkoholnih pića. (International Wine and Spirit Competition).

Prema samom Džimu, jedno od njegovih dostignuća je učešće u oživljavanju destilerije Ardbeg na ostrvu Islay (otok), koji je 1981. obustavio proizvodnju viskija, a dovedeno je u pitanje i samo postojanje destilerije. Godine 1989. destileriju Ardbeg kupio je Glenmorangie plc, a Jim Murray je uložio mnogo truda u popularizaciju i promociju Ardbeg viskija.

Jim je također poznat kao defanzivca I pristalica ne samo škotski viski, već i američki burbon, japanski i irski viski, a svako novo punjenje uključuje u svoju bazu znanja.

Trenutno, Jim Murray nastavlja raditi na popularizaciji kulture proizvodnje i potrošnje viskija, putujući u destilerije širom svijeta u potrazi za novim sortama viskija. Ostaje nam samo da sačekamo sledeće izdanje New Testament Whisky.

Ljubitelji vrelog napitka sada imaju priliku da postave nove prioritete za narednu godinu. U tome će im pomoći ažurirano izdanje čuvene recenzije Jima Murraya “The Whisky Bible – 2017”. Almanah već 14. godinu zaredom recenzira najbolje primjere “jakog” vinarstva.

Ko su sudije?

Hajde da razjasnimo neke stvari za neupućene. Murray je uspješna književna ličnost u Velikoj Britaniji. Jim Murray je prvi put stekao slavu kao "ajkula pero" sa 30 godina. Njegove sportske kritike bile su zadivljujuće kao i sama takmičenja, a knjiga o malo poznatoj fudbalskoj reprezentaciji postala je bestseler u sportskoj literaturi.

Međutim, vrhunac kreativnosti Jima Murraya bili su njegovi materijali o proizvodnji vina. Prvi "vinski" materijal objavljen je 1975. godine. Murray ne samo da piše, već i detaljno proučava svoju temu:

redovno posjećuje destilerije, za koje dogovara “radna putovanja” u Škotsku i Irsku;
ulazi u tehnologiju proizvodnje, pa čak i lično učestvuje u proizvodnom procesu;
proučava istoriju selotejpa i kulturu njegove konzumacije.

Murray uopće nije “ikona stila” u zajednici za degustaciju. Njegove kritike nisu ništa drugo do subjektivno mišljenje. Ali to je paradoks: procjeni amatera (nazovimo stvari stvarima) vjeruju milioni ljudi širom svijeta. “The Whisky Bible” je svjetski bestseler, željno iščekivan od strane javnosti i vinara.

Razlog njegove popularnosti leži u stepenu šokantnosti, ekstravagantnom načinu iznošenja informacija i literarnom talentu. Autor jasno hvata tanku liniju između potrebe da se „zakači“ čitalac i sposobnosti da se jasno proceni tema.

Karakteristike Biblije o viskiju 2017

Prema ustaljenoj tradiciji, Murray nudi ljubiteljima viskija bogatu vinsku kartu, koja uključuje:

objavljeno je preko 4.500 degustacijskih presuda;
Testirano je 1.241 vrsta jakih pića koja su debitovala na highball tržištu.

Javnosti su predstavljeni prilično neočekivani zaključci i visoke ocjene za sorte viskija, suprotno mišljenju stručnjaka za degustaciju. To stvara posebno povjerenje u autora, jer profesionalci često dogovaraju s proizvođačima.

Svjetski viski godine 2017: pobjednici maratona viskija od Jima Murraya

Pogledajmo koje su marke ljepljive trake među prva tri.

Apsolutno rekordno piće bilo je "američki" Booker's Rye 13 YO sa jačinom u bačvi od 68,1%. “Strong” predstavlja poznatog Jim Beam producenta burbona Sir Freda Knowea. Prema Murrayu, koji je lično probao užarenu highball, viski je obdaren "nevjerovatnom aromom koja iscrpljuje mozak i otkriva neopisivu dubinu u završnim notama". Zadivljen viskijem od raži, Murray je dodijelio Booker's Rye 13 YO sa 97,5 bodova od 100.
“Srebrno” je pripalo Glen Grant 18 YO single malt scotch.
Treću poziciju zauzima američki burbon William Larue Weller Bourbon (Bot.2015) iz kolekcije Buffalo Trace Antique. Otkrijmo tajnu da je "kralj" viskija lično veliki obožavatelj ove posebne linije pšeničnog burbona. Oštar i ljut okus, aromatične note spaljenog drveta i zrna kafe očaravaju. Snaga različitih predstavnika marke kreće se od 45-71%.

Promjenljivost Jimovog vlastitog ukusa uvijek očarava i pomaže ljubiteljima viskija da se snalaze u raznim markama ekstremnih pića.

Ukupan broj marki viskija odavno je premašio 5.000, a jasno je da kupci nisu u mogućnosti isprobati svaku kako bi sami odredili najbolju. U pomoć priskaču ocjene viskija, rangiranje brendova na osnovu ključnih kriterija: boja, aroma, okus, ukupni kvalitet i cijena. Jim Murray, autor The Whisky Bible, smatra se najautoritativnijim ocjenjivačem viskija na svijetu.

Britanski pisac i novinar Jim Murray rođen je 13. novembra 1957. godine. Najpoznatiji je po svojoj knjizi, Jim Murray's Whisky Bible, objavljenoj 2004. godine i od tada se svake godine ponovo štampa. Budući kritičar počeo je da piše članke za lokalne novine još u školi, a već sa 16 je vodio sopstvenu emisiju na televiziji. Mladog novinara tih dana više je zanimao sport nego alkohol, a njegovi izvještaji su se uglavnom ticali fudbalskih utakmica.

Godine 1992. Jim je napustio karijeru novinara kako bi postao prvi svjetski profesionalni "pisac viskija". Posjetio je prvu destileriju 1975. godine i od tada se vjeruje da je Murray vidio više proizvodnje viskija nego bilo ko drugi na svijetu. Tokom svojih poslovnih putovanja u Škotsku 1980-ih, bukvalno nije napuštao destilerije, provodeći svo slobodno vrijeme i dio radnog vremena tamo.

Pisac je 1994. godine objavio Irish Whisky Almanac Jima Murraya, prvu, ali ne i posljednju publikaciju na temu viskija. Tri godine kasnije objavljeno je prošireno i prošireno izdanje (“Classic Irish Whisky”), a u naredne 2 godine objavljene su još 4 knjige na temu burbona, irskog i škotskog viskija.

Jim Murray na poslu

Murray je poznat ne samo po svojoj fanatičnoj ljubavi prema "živoj vodi" i svemu što je s njom povezano. Izgradio je reputaciju istinski poštenog, nepristrasnog i nezavisnog pisca koji ne promoviše brendove za novac niti objavljuje u publikacijama koje ovise o reklamama.

Whisky Bible je Jimov glavni projekat. Ovo je godišnja ocjena viskija, pri čemu Murray lično kuša svaki brend i ocjenjuje ga sa 100, fokusirajući se na četiri parametra: aromu, okus, okus i balans. Prema jednom kriteriju ocjenjivanja, piće može dobiti najviše 25 bodova. Svako novo izdanje sadrži oko hiljadu novih brendova, a ukupno se razmatra više od 4.500 brendova.

Lideri rejtinga Jima Murraya

U oktobru 2017. postali su poznati rezultati Whisky Bible rejtinga, koji će biti objavljen 2018. godine. Pobjednik je bio pukovnik Eh Taylor Four Grain Bourbon. Sam Jim ovako opisuje ovaj brend: „ništa se ne može porediti sa upečatljivom lepotom i neverovatno delikatnim telom i složenošću buketa ovog pića. Činilo se da je vrijeme u kušaonici stalo. Odmah sam sve shvatio.”

Rezultati prethodnih godina:

2017 – Booker’s Rye 13 Year Old;
2016 – Crown Royal Northern Harvest Rye;
2015 – Yamazaki Sherry Cask 2013;
2014 – Glenmorangie Ealanta;
2013 – Thomas H Handy Sazerac, 128,6 proof;
2012 – Old Pulteney star 21 godinu;
2011 – Ballantine’s 17 godina;
2010 – Ardbeg Supernova;
2009 – Old Parr Superior (od MacDonald Greenlees Distillers);
2008. – Ardbeg 10 godina;
2007. – Brora 30 godina.

Knjiga je podijeljena u kategorije: “viski godine” (3 mjesta), “skoč”, “single malt škotski viski”, “mešani škotski viski”, “irski viski”, “američki viski”, “burbon”, “ raženi viski”, „pšenični viski”, „kanadski viski”, „japanski viski”, „evropski viski”, „svetski viski”.

Kritika Murrayeve knjige

Jimovi kritičari se žale da je novinar poznat samo po dvije stvari:

Pije viski;
Onda piše o tome.

Ne može se poreći da je Murray zasigurno stručnjak u svojoj oblasti i vjerovatno zna više o viskiju od bilo koga drugog. Međutim, to ne mijenja činjenicu da se ocjeni zasnovanoj na ukusima i preferencijama jedne osobe ne može vjerovati. Nauka je dokazala da svaka osoba različito percipira ukus, a ono što se jednom čini slatko, drugome može biti gorko.

Također, iako Jim Murray recenzira burbon, scotch i druge vrste viskija u različitim kategorijama, on ipak dolazi do jednog ukupnog "pobjednika". U međuvremenu, svaka vrsta viskija ima svoje karakteristike, na primjer, viski je često „tresetan“, a ako se degustatoru ne sviđa ovaj okus, onda će čak i najbolji od najboljeg brenda izgledati kao liker na spaljenom trupcu.

I na kraju, glavni razlog da ne vjerujete Bibliji je taj što Jim želi da se njegova knjiga prodaje svake godine, stoga ne može ostaviti rejting nepromijenjen, čak i ako se u stvari ništa nije promijenilo na globalnom nivou. Kritičari smatraju da ponekad Murray namjerno pravi provokacije: proglašava japansku marku ili piće na bazi raži najboljim viskijem. Ovo izaziva pometnju u štampi, a Bill dobija tonu pažnje - i mnogo novih kupaca.

Ostale ocjene viskija

World Whisky Awards je najprestižnija rang lista viskija na osnovu ocjene žirija.
Whisky Advocate Buying Guide’s – ocjena stručnjaka zasnovana na procjenama nekoliko stručnjaka. Svi brendovi se ocjenjuju na skali od 100 bodova. Ocjena uzima u obzir sve vrste viskija.
Modern Thirst. Internet ocjena viskija i burbona, pića se ocjenjuje na skali od 100 bodova.
L.A. Whisk(e)y Society. Ocjena je zasnovana na školskom sistemu ocjenjivanja, u rasponu od A+ (odlično) do F (odvratno, treba izbjegavati po svaku cijenu).