Šifra paketa koji sadrži takmičarske zadatke sastoji se od. Lekcije po poglavljima studija

Džin i kokteli na bazi njega pojavili su se u našoj zemlji ne tako davno. Ali sada, uprkos relativnoj mladosti alkohola, ovo alkoholno piće vole mnogi poznavaoci zbog svog jedinstvenog ukusa, bogate i profinjene arome i aristokratskog porekla.

Mnogi naši sunarodnici pogrešno vjeruju da je džin votka od kleke, pa predlažu da se pije alkohol u nekoliko gutljaja i jede teška hrana od žitarica, prženog mesa i drugih sastojaka. Drugi vjeruju da se idealno kombinira samo s tonikom, pa mu stoga nije potrebno predjelo. Ako niste upoznati s tim što jedu i kako piju džin, posebno za vas smo prikupili tajne vodećih svjetskih barmena i savjete pravih poznavalaca ovog plemenitog pića.

Gin je iskušenik: birati kvalitetan alkohol

U svijetu alkoholnih pića postoje dvije vrste džina - destilovani (prirodni), napravljeni na tradicionalan način, i pića sa dodatkom džina, koji imaju originalan ukus, ali gube kao pravi alkohol. Proizvođači alkohola nikada ne otkrivaju tajnu pripreme. Nije iznenađujuće da okus i aroma alkohola mogu varirati ovisno o tome kojeg proizvođača preferirate.

Minimalna zapremina alkohola u pravom, nerazblaženom džinu je 37,5%. Najčešće je tvrđava u destilovanom piću pripremljenom od bobica kleke i drugog voća 40% ili više.

Znalci primjećuju: pravi džin je dobar u svom čistom obliku. Ipak, nakon svega, alkohol otkriva izvanredan buket začina, začinskog bilja i voća – limuna, cimeta, sladića, anisa, badema, kardamoma, muškatnog oraščića, pitahaje. Međutim, u koktelima se alkohol otkriva na osebujan i originalan način.

Pogodna užina

Gin u svom najčišćem obliku i kokteli na bazi njega kombiniraju se s mnogim glavnim jelima na bazi mesa i ribe. Alkohol u razblaženom obliku u skladu je sa slatkim desertima, u čistom obliku - sa grickalicama na bazi sirove dimljene kobasice, sušenog mesa, skupih sireva.

Sa čime se piće od četinara ne kombinuje:

• sa prvim jelima
• uz priloge na bazi žitarica;
• sa povrćem kuhanim na pari;
• sa voćem (osim citrusa).

Kako piti pravi džin

Barmeni napominju da pravi alkohol ima malo zajedničkog sa vodkom od kleke. Umjesto toga, alkohol se može uporediti sa skupim kolekcionarskim konjakom. A ako se odlučite koristiti ga u čistom obliku, imajte na umu da se jačina pića lako može pokazati ne 40%, već 50%.

Kako piti džin "Safir" i druge sorte? Postoji nekoliko tajni:

1. Pijte alkohol u jednom gutljaju. Iz tog razloga, bolje je piti u malim porcijama - "pićima".
2. U svom prirodnom obliku, alkoholu nije potreban led, ali nije zabranjeno posluživanje ohlađenog. Optimalna temperatura je +5 stepeni Celzijusa. Ako odlučite da alkohol razrijedite s nekoliko komadića leda, dodatno hlađenje nije potrebno.
3. Čisti alkohol se može jesti samo - ne treba piti druga pića, kako ne biste prekinuli njegov izvrstan i jedinstven ukus. Sa čime jedete ovo piće? Alkohol na bazi bobica kleke odlično ide uz limun, masline, kiseli luk.

Džin i tonik kako treba

Najčešća kombinacija je džin i tonik. Povijest ovog pića ima više od jedne decenije - po prvi put je tako zanimljiva kombinacija postala popularna u ratu. Tada su vojnici britanske vojske, koji su se borili u Indiji tokom Drugog svetskog rata, bili primorani da se bore protiv malarije i konstantne žeđi uz pomoć tonika pomešanog sa jakim i čistim džinom. I to je dalo rezultate.

Pravi koktel priprema se po pravilima poznatim barmenima širom svijeta:

• Dajte prednost visokokvalitetnim vrstama alkoholnih pića. Na primjer, prikladan je London Dry Gin. Isto pravilo važi i za tonik. Mora biti napravljen od strane proizvođača sa imenom. Drugi uslov je da se flaša sode otvori neposredno pre pripreme pića.
• Leda ne bi trebalo biti previše. Za njegovu pripremu koristi se samo pročišćena od nečistoća ili destilovana voda.
• Limun se takođe reže neposredno pre pripreme napitka.
• Koktel se miješa u čaši. Za to su bolje prikladne visoke čaše s debelim dnom.
• Princip miješanja sastojaka je sljedeći: prvo se dodaje led (oko 1/3 zapremine čaše), zatim jedna mjera džina. Nakon toga čašu je potrebno malo protresti. Ovo će pomoći napitku od kleke da se otvori do svog punog potencijala. Ostaje dodati tonik po ukusu i krišku limuna.

Sa čime piju džin osim tonika

Alkohol crnogorice, napravljen na bazi bobica kleke, kombinuje se sa mnogim bezalkoholnim i alkoholnim pićima. Evo primjera najpopularnijih koktela na bazi vodke od smreke.

• Martini. Ovaj duh spada u kategoriju bezvremenskih klasika. Za kuvanje su vam potrebna samo dva sastojka - suvi vermut i Beefeater ili neka druga sorta. Koristite šejker kako biste osigurali ravnomjerno miješanje sastojaka. Klasična proporcija je 1 dio votke i 7 dijelova suhog vermuta. Masline i kriška limuna mogu upotpuniti koktel.
• Uragan. Ovaj koktel poznat je u cijelom svijetu i pravi se od mnogo sastojaka pomiješanih u jednakim omjerima - votke, svijetlog i tamnog ruma, Amarettoa, grejpa, soka od narandže i sirupa od grenadina u malom omjeru. Koktel se miješa u šejkeru, servira u visokim Pina Colada čašama, do jedne trećine punjenim kockicama leda.
• Negroni. Ovo alkoholno piće je klasika. To je egzotična kombinacija votke od smreke, kamparija i slatkog vermuta pomiješanih u jednakim omjerima. Alkohol se priprema u čaši u kojoj će se služiti. Kriška narandže može upotpuniti koktel.
• Singapore Sling. Ako ne znate kako da pijete Beefeater Gin, svidjet će vam se ovaj recept. Činjenica je da u ovom alkoholu treba koristiti jaki džin. Beefeater je jedan od njih, jer ima snagu od 47%. Alkoholni koktel ima izraženu aromu svježe trešnje. Pravi se od jednog dijela sirupa od grenadina, jednog dijela višnje i dva dijela jakog džina. Sirup od grenadina se sipa na dno čaše. Nakon toga čaša se do pola napuni ledom. Tek tada se sipa džin, a na vrh liker od višanja.

Kombinacija sa bezalkoholnim pićima

Votka od bobica kleke je meka i mirisna komponenta, na osnovu koje se mogu praviti kokteli ne samo s drugim alkoholnim pićima, već i sa bezalkoholnim pićima. Za eksperiment možete pomiješati voćne sokove, sodu, kolu s votkom. Budite sigurni - rezultat vas neće razočarati.

Šta piju i sa čime mešaju džin? Koji sok se najbolje slaže sa alkoholom? Evo nekoliko zanimljivih primjera:

• grejpfrut splash. Za pripremu koktela sa izraženim ukusom i aromom citrusa koristi se drobljeni led, jedan deo alkohola i dva dela sveže ceđenog soka od grejpfruta. Služi se u Rocks čašama, ukrašeno kriškom grejpfruta.
• Jednostavan koktel sa sokom. Pomiješajte tri dijela omiljenog soka i jedan dio žestokog alkohola. Dodajte led u čašu i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu.
• Za ljubitelje kiselog. Glavni sastojci ovog recepta su džin (3 dijela), svježe cijeđeni sok od limuna (1 dio), šećerni sirup (1 dio).
• Gene Rickey. Evo jedne zanimljive kombinacije jakog pića (5 dijelova), soka od limete (1 dio) i gazirane vode (4 dijela).
• Citrus. Čak i kod kuće, takav koktel se lako priprema. Da biste to učinili, trebate uzeti votku od smreke, sok od narandže i limunadu na bazi limete u jednakim omjerima. Svetao i jedinstven ukus će vas oduševiti.
• Brusnica. Neobična i hrabra kombinacija sastojaka koja je osvojila mnoge poznavaoce pravog džina. Za pripremu pomiješajte dva dijela džina, jedan dio soka od brusnice, jedan dio šećernog sirupa i gaziranu vodu u šejkeru.

Ne plašite se eksperimentisanja! Piće od četinara se odlično slaže sa suvim i slatkim vermutom, sokom ili sokom od citrusa, kole, biljnim likerima, šampanjcem, trešnjama, malinama i drugim sirupima i likerima.

Džin donedavno nije bio popularan kod nas. Ali uzalud - ovo je aristokratsko jako piće sa profinjenom aromom. Glavni sastav pića su destilirane bobice kleke s drugim bobicama i voćem, alkohol. Svaki proizvođač ovog alkoholnog pića ne otkriva sastav - zahvaljujući tome, različite marke džina imaju svoj jedinstveni okus.

Zbog činjenice da je piće nedavno postalo popularno u Rusiji, ne znaju svi kako piti džin. Da biste dobili maksimalno zadovoljstvo od pijenja, morate znati pravila za piće.

Gin se koristi za pravljenje alkoholnih koktela koji su popularni u cijelom svijetu - njihove recepte možete pronaći u ovom članku.

Nekoliko riječi o džinu za piće

Džin se prodavao u apoteci kao ljekovita tinktura. Vjerovalo se da jaka gorčina može zaštiti građane od bijesne bubonske kuge, kao i da zaštiti njihove bubrege i genitourinarni sistem. Možda je tadašnja tinktura imala ljekovita svojstva, međutim, postepeno se eliksir pretvorio u piće, mijenjajući svoj recept.

Jačina modernog pića je 34-47 stepeni i zavisi od recepture i sorte pića. Piće je bazirano na alkoholu prožetom jedinstvenom kombinacijom biljaka i bobica, od kojih je glavna kleka. Osim bobičastog voća, sastav sadrži sljedeće začine:

• muškatni oraščić;
• Badem;
• kardamom;
• Korijander.

Ovisno o tehnologiji proizvodnje, bilo je uobičajeno podijeliti sve vrste tinktura u dvije glavne kategorije:

1. engleski
2. Dutch.

Svaka pojedinačna sorta priprema se po svojoj jedinstvenoj recepturi. Neke varijante uključuju više od stotinu komponenti (engleski).

Londonski džin je alkoholniji i smatra se "suvim". Vrhunac Holanđana je odležavanje u hrastovim bačvama ili višestruke destilacije. Ne postoji jedinstven recept za pravljenje pića.

vse-vino.ru

Istorija pojave

Za sve vrijeme svog postojanja, džin je prošao trnovit put od pića sumnjivog okusa i mirisa do elitnog alkohola.

Njegova domovina uopće nije Engleska, kako se čini, već Holandija.

Prvi put je dobijen 1650. godine. Ali istorijski gledano, u Engleskoj je džin bio najšire korišten. Britanski vojnici su ga koristili za toplinu tokom Tridesetogodišnjeg rata i na kraju su ga donijeli kući.

• Godine 1689. u Engleskoj se počeo proizvoditi džin s dodatkom alkohola. Bilo je to piće lošeg kvaliteta. Ali to ga nije spriječilo da postane veoma popularan među nižim slojevima društva.
• Najvjerovatnije je na potražnju za alkoholnim pićem džin utjecala cijena, jer je bila vrlo niska, pa su to mogli priuštiti i ljudi sa niskim primanjima.
• U to vrijeme, kralj je potpisao dekret o zabrani uvoza alkoholnih proizvoda, što je dovelo do činjenice da je gotovo svako domaćinstvo moglo napraviti vlastiti džin.

Ova tehnologija se praktički ne razlikuje od konvencionalnog kućnog pivarstva. Ubrzo je vlada uvela red u ovu industriju, uvodeći nove poreze i licence. Vremenom se kvaliteta pića povećala, a ukus se znatno poboljšao. Pojavile su se firme za proizvodnju džina, koje su u borbi za svjetsko tržište počele proizvoditi elitna pića.

fb.ru

U belgijskom gradu Hasselt nalazi se nacionalni muzej koji predstavlja zanimljive činjenice o jakom alkoholu, a to je piće gin.

Njegova posebnost leži u činjenici da nakon gutanja u ustima ostaje osjećaj hladnoće, a ne peckanje, kao što je slučaj s votkom ili viskijem. A ovom osjećaju doprinosi aroma bobica kleke, borovih iglica ili citrusa, koji se dodaju kao dodatne komponente.

U Engleskoj je 2009. godine otvoren poseban bar u kojem se ne pije džin tonik, već njuška. Specijalna oprema isparava ovo piće, a gosti objekta u zaštitnim odijelima udišu njegove pare. "Steam" džin, čija je prosječna cijena 5 stopa, ne smatra se najjeftinijim, a mogu ga priuštiti samo ljudi s pristojnim primanjima.

Proces ispijanja džina

Proces ispijanja gurmanskog džina je ritual. Da biste popili gin, apsolutno nije potrebno čekati praznike i godišnjice, ispijanje džina je samo po sebi praznik.

• Džin možete popiti kako u zanimljivom društvu, tako i sasvim sami, tokom susreta sa devojkom smatra se dobrom formom ponuditi joj da popijete džin.
• Nemojte koristiti džin u žurbi, u bijegu. Džin je najbolje piti kod kuće, nakon stvaranja uslova za uživanje u njegovom ukusu. Apsolutno bilo koje doba dana je pogodno za to, međutim, treba imati na umu da pijenje jakih alkoholnih pića ujutro i poslijepodne nije dobrodošlo.
• Ujutro se džin može koristiti u medicinske svrhe. Ipak, najbolje doba dana za piće džina je uveče.
• Za maksimalno uživanje u džinu, piće treba pripremiti, posebno: dobro ohladiti. Optimalno je staviti bocu džina i čaše u zamrzivač na oko 10-15 minuta.
• Gin je najbolje piti kada je jako ohlađen ili leden. Kao i sve boce alkohola, nakon hlađenja, posuda s džinom mora se osušiti salvetama ili ručnikom.
• Na stolu je piće najbolje poslužiti u posudi, pa tek onda preliti. Ako se okupilo društvo, onda bi sam vlasnik trebao sipati u čaše. Ako je društvo jako malo, onda je moguća i opcija da si svaki gost sipa koliko mu treba.

Prilikom punjenja čaša, uobičajeno je da se boca drži približno na sredini, u nivou etikete, a kažiprst treba da bude na vratu. Prilikom točenja pića u čaše nije uobičajeno oštro naginjati posudu kako se ne bi olabavio talog. U tom slučaju, vrat posude ne bi trebao dodirivati ​​staklo.

Džin možete točiti i držeći čaše i stojeći na stolu. Za stolom u društvu možete si točiti piće, ali prije toga treba pozvati komšije da napune čaše. U isto vrijeme, vrijedi zapamtiti da je nemoguće sipati bilo kakvo alkoholno piće do rubova čaše.

1. Jaka alkoholna pića, koja uključuju džin, moraju se sipati do pola hrpe ili čaše ako se piju čisto.
2. Uz ovu upotrebu, prirodno nije uobičajeno da se čaše ukrašavaju kriškama voća. Za koktel morate staviti par komada leda na dno čaše.

Kako napraviti "šećerni mraz" na čaši džina

Čaše za koktel, zbog estetike, mogu biti ukrašene „šećernim mrazom“. Da biste to učinili, obod čaše namažite limunom, u tanjir sipajte šećer ili šećer u prahu i na njih stavite preokrenutu čašu.

Gin se u čistom obliku pije u jednom gutljaju, poput votke, ne treba ga piti polako da biste se riješili neugodnih osjećaja, možete grickati, ali ne piti. Prije novog točenja pića u čaše potrebno je održati određenu pauzu.

• Nije uobičajeno piti jaka alkoholna pića jednu čašu za drugom. Preporučljivo je tostirati i zveckati čašama dok pijete gin.
• Takođe je uobičajeno da se pije do dna ako je zdravica za zdravlje, dok je potrebno zveckati čašama sa komšijama ako je društvo veliko.
• Glavna stvar je da ne posežete preko cijelog stola da biste zveckali čašama s nekim, samo podignite ruku i klimnite glavom, jasno stavljajući do znanja da zveckate čašama, slažete se, podržite zdravicu.

fly-of-thought.ru

Izbor staklenog posuđa za gin

1. Staklena posuda s ravnim stijenkama (staklo) smatra se univerzalnim oblikom za sva jaka pića. Takav spremnik se može nazvati klasičnim staklom bez rubova. Ako pijete džin u čistom obliku, prema tradiciji, uobičajeno je piti piće iz posude zapremine ne više od 50 ml. (stacks).
2. Neki ljubitelji džina preferiraju čaše koje ne prelaze 350 ml. U takvu posudu možete staviti nekoliko komada leda i krišku citrusa ili egzotičnog voća. Takođe, iz takvih čaša često se piju kokteli na bazi džina.
3. Kokteli koji ne sadrže ni jednu kap alkohola imaju zapreminu do 0,5 litara. Posuđe je klasični stakleni pehar bez ivica. Također, kontejner može imati različit oblik (konus, cilindar).

howtogetrid.ru

Načini upotrebe

Postoje tri glavna načina konzumiranja džina.

Piće se pije u čistom, nerazblaženom obliku.

Ova metoda je pogodna za prave gurmane i poznavaoce visokokvalitetnog jakog alkohola. On je taj koji vam omogućava da u potpunosti doživite jedinstveni suhi okus, u kojem se jasno naslućuju note korijandera, anisa, badema i limunove korice.

Po nizu parametara (na primjer, omjer jačine i zasićenosti i bogatstvo arome), džin je mnogo bliži konjaku nego vodki od smreke, kako ga volimo zvati radi lakše percepcije. I, da tako kažem, njegova hirovitost je na istom nivou. Zato blamaža njegovom neuspješnom kombinacijom za stolom može ispasti pristojno.

Počnimo od najprirodnijeg načina konzumiranja alkoholnih gurmana – čistog, bez aditiva. Štaviše, u pitanju kako piti ovo piće, najviše dolazi do nesporazuma. Kao što je već spomenuto, u zemljama u kojima je tradicija ispijanja votke (alkohola razrijeđenog vodom u omjeru 40:60) jaka, džin je najjače povezan s istom votkom, samo začinjenom i sa jakim mirisom kleke.

Ali u stvarnosti, ovo poređenje dobro je pogodno samo za engleske (posebno škotske) sorte - što je moguće suhe i jače, sa potpuno asketski suženim setom dodanih začina. Međutim, čak iu ovom slučaju morate imati na umu da je votka strogo 40 "stupnjeva", a jačina džina lako može premašiti 50%.

Što se tiče poznatih brendova iz drugih zemalja, oni mogu biti mnogo slabiji od votke (minimalna jačina džina po međunarodnim standardima je 37,5 "stepena"), i mnogo slađi od nje. Konkretno, isti parametri suhoće se primjenjuju na džinove kao i na vino - od suvog do poluslatkog. I to već stvara značajnu razliku od našeg glavnog nacionalnog pića, zar ne?

1. Iz tih razloga, pokušaji da se pristupi pitanju kako piti džin u čistom obliku, sa pozicije "baš kao obična votka" često završavaju nesporazumima - pogotovo zato što među njima ima otprilike isto toliko sličnosti koliko i razlika.
2. Na primjer, čisti džin, čak ni razrijeđen ledom, također se pije u jednom gutljaju - ne može se kušati kao liker, vino ili francuski konjak. To ga čini povezanim ne samo sa uobičajenom ruskom, već i sa kaktusom votke Tequila, porijeklom iz Meksika, poznatom kao tekila.

Načini pijenja čistog džina

Općenito, s čistim džinom, najbolje je učiniti sljedeće:

• Pijte male porcije u jednom gutljaju, a velike (recimo, ako nam je serviran "na kamenju" - sa ledom) u nekoliko velikih gutljaja uz kratke pauze.

• Ohladite džin prije pijenja na temperaturu koja nije niža od +5C (za razliku od votke, ne voli jako hlađenje i smrzavanje). Ako smo posude za prelivanje prethodno ohladili ili poslužili sa ledom, sam napitak se može ostaviti na sobnoj temperaturi – kako ne bi oštetili njegov jedinstveni buket, kakav nemaju votka i tekila.
• Za razliku od votke, "skladica" džina se može pojesti samo - nije uobičajeno da se pije s drugim pićima.

luxgradus.ru

Pijte razblaženo

Ova metoda je savršena za žene i muškarce koji ne vole previše jak alkohol. Glavna prednost ove metode leži na površini - osoba može samostalno regulirati jačinu alkoholnog pića.

Oni koji žele i dalje osjetiti jedinstven okus džina trebali bi ga razrijediti negaziranom mineralnom vodom. Popularna je i opcija sa sokom od brusnice, limuna, grejpa i narandže. Alternativno, počastite se čašom džina razrijeđenog bijelim vermutom ili gaziranom vodom.

Svako za sebe određuje tačne proporcije. Najčešće korištena kombinacija je 1:1. Izuzetno je jednostavan za pripremu. Napunite čašu do pola džinom. Nakon toga razrijedite ga mineralnom vodom ili sokom. Ako želite manje jako piće, onda koristite kombinacije 1:2, pa čak i 1:3.

Koristi se u koktelima

Mnogo je poznavalaca alkohola koji sa punom ozbiljnošću tvrde da vodka od smreke upravo u njihovom sastavu u potpunosti otkriva svoju prefinjenu suštinu. Gin kokteli su čitav sloj moderne barske kulture. Postoji mnogo odličnih recepata. Bez imalo pretjerivanja, oni su posebna tema za veliki i ozbiljan razgovor.

Nema sumnje da je najpoznatiji od svih postojećih koktela džin tonik.

• Pitanje sa čime piju džin osim tonika nije relevantno samo za nas - svojevrsne "novačke" u upoznavanju ovog pića.
• To se odnosi na gotovo sve zemlje u koje su ga donijeli Holanđani ili Britanci, čak i ako je to bilo prije nekoliko stotina godina (uporedivo sa postsovjetskim prostorom, gdje je završio tek nakon perestrojke).
• Najveća poteškoća u razrjeđivanju je jaka aroma kleke i specifičan "ledeno hladan" okus mente (tj. bez obzira na stvarnu temperaturu tekućine), okus koji nije svojstven ni votki ni tekili.
• A naš zadatak kada pripremamo koktel s njim je da počastimo svoje nepce nečim novim, ali uz potpuno očuvanje ove dvije osobine jakog pića.

Škoti, Holanđani i Britanci davno su odlučili sa čime je bolje piti džin, koji su brzo naučili da ga razblažuju tonikom. Tada je tonik bio suludo gorka vodena infuzija kore cinkone - lijeka za malariju i groznicu drugog porijekla, protuupalno i antipiretik. Tako su, pojavom džina, pacijenti diljem Europe brzo otkrili da savršeno skriva gorčinu infuzije/dekocije cinchona, te su ovu mješavinu počeli koristiti za liječenje ili prevenciju.

Vremenom se sastav i ukus tonika dosta promenio, ali tradicija je ostala. Osim toga, kako je rasla popularnost džina, tako su rasli i drugi recepti zasnovani na njemu.

alko-planeta.ru

recepti za koktele

Sljedeći recepti za koktele mogu se naći širom svijeta. Oni su navedeni po redosledu najpopularnijih. Lako je uočiti da je rasprostranjenost koktela na bazi gina direktno povezana s lakoćom njihove pripreme, jer se prema statistikama oko 50% pića koja sadrže džin pripremaju kod kuće.

dvodelni kokteli

Ako trebate brzo napraviti jednostavne koktele, a imate na raspolaganju samo bocu džina, morate nabaviti dosta leda i kupiti jednu od sljedećih opcija: sok od brusnice, sok od narandže ili tonik.

Upravo će ovi dodaci omekšati alkohol tako da se može polako piti, uživajući u paleti ukusa. Dolje navedeni kokteli imaju više od dva sastojka, ali najjednostavniji kokteli zahtijevaju samo led i jedan od tri dodatka džina.

Jakim razrjeđivanjem alkohola možete dobiti dugo piće, a ako želite osjetiti aromu džina, samo pomiješajte sastojke 50:50.

U slučaju kada je moguće pripremiti prirodne sokove, gin možete kombinirati s bilo kojom voćnom mješavinom:

1. narandžasta,
2. jabuka,
3. trešnja
4. šljiva.

Alkohol je elegantno kombinovan sa mnogim voćem, a gotovo piće je sveže, rashlađujuće i umereno kiselo.

Džin i tonik

Prema povijesnim podacima, upravo je ova kombinacija bila prepoznata kao najbolji domaći koktel. Nevjerovatno je uobičajen među Amerikancima i smatra se najjednostavnijim.

Za kreiranje je potrebno:

• 100 ml džina
• 200 ml tonika,
• kriška limuna,

Treći dio čaše napuni se kockicama leda, na njih se sipa džin, tonik, na vrh ili sa strane čaše se stavlja krug limuna. Ovaj napitak se servira sa slamčicom, ali za muškarce možete pripremiti piće tako što stavite krišku limuna direktno na led i poslužite bez ukrasa.

Martini Gin koktel

Sastojci:

• džin - 1,5 kašike. kašike;
• Martini - 3 kašičice;
• liker od višnje maraskino - 4 ml;
• limunov sok - 2 kašičice;
• ananas - za dekoraciju.

Kuvanje

1. Za početak, zaspimo u šejkeru sa ledom.
2. Zatim sipajte džin i martini.
3. Da koktel dobije malo gorčine i arome badema, u piće sipajte malo likera od višanja maraskino i limunov sok.
4. Sve komponente dobro promiješamo, dobro protresemo, a zatim sipamo koktel iz šejkera u čašu i spustimo mali komadić ananasa na dno.

Koktel 5

Sastojci:

• džin - 40 ml;
• limunov sok - 30 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• limun, trešnja - za dekoraciju.

Kuvanje

Sipajte šećerni sirup, džin i limunov sok u šejker sa ledom. Sve dobro izmiješajte i procijedite kroz sito u čistu čašu sa ledom. Lagano dodajte gaziranu vodu i ukrasite koktel na bazi džina kriškom limuna i zrelom višnjom.

womanadvice.ru

Bronx

Da biste napravili ovaj koktel, trebate uzeti šejker ili običnu pravokutnu posudu u kojoj možete pomiješati sastojke ako ne želite kupiti opremu za barmena.

Za posao će vam trebati:

• 20 ml džina
• 10 ml suhog i rosso vermuta,
• 20 ml soka od pomorandže.

Sve komponente, zajedno sa nekoliko kockica leda, dodaju se u šejker i temeljno miješaju minutu. Gotova kompozicija se sipa u visoku čašu na tankoj stabljici. Autor koktela može unaprijed odlučiti da li želi da napitak vidi gusto ili tečnije. U zavisnosti od toga, sok se kupuje sa ili bez pulpe.

Jedan od najboljih recepata za posebne prilike je koktel Lady Chatterley, koji se servira u čašama za šampanjac i zahvaljujući dubokoj tamnoj nijansi lako može postati ukras stola.

Za rad potrebno:

1. 30 ml džina
2. po 10 ml suvog vermuta i Curacao likera,
3. 10 ml soka od pomorandže.

Slično kao u prethodnom koktelu, svi sastojci se dodaju u šejker i miješaju. Uz rubove gotovog pića, izlivenog u čaše, može se formirati rub bijele pjene od malih mjehurića, to se smatra normom i ne treba se umjetno odlagati.

Nježno ružičasti koktel odličan je za lagane ljetne zabave, a posebno će izgledati na djevojačkim okupljanjima.

Za kuvanje vam je potrebno:

• 20 ml džina
• 30 ml soka od grejpfruta
• oko 200 grama usitnjenog leda.

Za rad se može koristiti i prirodni i pakirani sok od grejpfruta, međutim, prva opcija će dati svjetliji okus i gorčinu, visokokvalitetni koncentrat se u pravilu oslobađa gorčine tokom procesa stvaranja.

Čaša se puni česticama leda, sipa se džin i na vrh se sipa sok od grejpfruta. Miješanje pića vrši se direktno u čaši koktel kašikom, što vam omogućava da ne otopite led u potpunosti odjednom.

U redu

Prilično jednostavan slojevit koktel sipa se u hrpe i izgleda impresivno zbog svijetle kombinacije boja.

Za njegovu pripremu potrebno je:

1. 15 ml džina
2. 15 ml bilo kog likera od crne ribizle,
3. 20 ml limončela,
4. grama crnog bibera (mlevenog).

Na dno čaše se sipa džin, zatim liker od Limoncello i crne ribizle. Prelijte koktel crnim biberom za pikantnost. Pošto su svi sastojci jarkog kiselkastog ukusa, crni biber ga dovodi u ravnotežu i čini još neobičnijim.

Neki barmeni predlažu skrivanje paprike na prvom sloju, tako da je možete dodati ne na vrh, već na Limoncello.

Kada proučavate recepte sa džinom, termin "martini" je prilično uobičajen, ali nema nikakve veze sa vermutom osim onoga što se servira u čašama za martini.

Da biste napravili koktel od džina od jabuke, potrebno je da uzmete:

1. 15 ml džina, par kriški jabuke,
2. 40 ml soka od jabuke
3. 25 ml suvog vermuta.

Po želji, sastojke možete miješati direktno u čaši dugom žlicom ili smjesu pripremiti unaprijed u šejkeru i sipati da se ne stvara pjena. Za ukrašavanje ruba čaše potrebna je jabuka i može se zamijeniti marmeladom od jabuka.

Alexander

Svijetli, prilično složen koktel, koji uključuje:

• 30 ml likera od kafe
• 30 ml džina
• 30 ml guste pavlake
• mljeveni muskatni oraščić
• 200 grama leda.

Led u ovoj mješavini ima isključivo ulogu hlađenja i ne dodaje se u čašu. Svi sastojci, osim orašastih plodova, pomiješaju se u šejkeru i sipaju u čašu za martini. Prašina orašastih plodova stavlja se u centar koktela. Naziv pića nije slučajno izabran.

Zahvaljujući kiseloj kombinaciji muškatnog oraščića, džina i kafe, zvuči plemenito i dovoljno ozbiljno na pozadini popularnih voćnih koktela. Lako može ispuniti ulogu alkoholnog deserta zbog masne kreme koja se nalazi u njoj, koja daje dobru pjenu i "sitost".

Lagani ženski koktel na bazi kombinacije džina i šampanjca, serviran u martini čašama i veoma je popularan na ženskim zabavama.

Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 20 ml:

1. liker od mandarina,
2. suvi šampanjac
3. sok od limuna.

Osim šampanjca, sve komponente se sipaju u šejker, temeljito se miješaju i sipaju u čašu. Nakon toga se dodaju šampanjac i kriška narandže.

U mnogim filmovima o Bondu, glavni lik, zajedno sa svojim pratiocima, radije pije koktele na bazi džina. Kako bi se odala počast filmskom liku, izmišljen je recept "Koktel 001", s jasnom referencom na filmove o Bondu.

Za pripremu je potrebno:

1. 40 ml džina
2. 20 ml sirupa od ribizle,
3. 100 ml sprite-a.

Ovo je dugo piće koje se servira u visokim čašama sa slamčicom u koju možete dodati grančicu mente. Sve komponente se redom sipaju u čašu, prethodno se u posudu ulije sitni led.

Po želji, sirup se može unaprijed promiješati dugom kašikom ili ostaviti na dnu, omogućavajući vam da promiješate piće nakon serviranja. Sirup na dnu čini koktel šarenijim, formirajući tamno ljubičastu u jasan prelaz.

Arno

Prekrasan delikatan koktel služi se u širokoj čaši sa tankom drškom. Za pripremu je potrebno: 30 ml likera od breskve, suvi vermut i džin, kao i nekoliko kockica leda.

Sastav se priprema direktno u čaši, ali ako želite, sastojke možete unaprijed pomiješati u šejkeru.

Džin i vermut koktel

Ovaj jednostavan, a istovremeno izvrstan koktel preporučujemo za razvedrivanje i jačanje duha.

Sastojci:

• džin - 75 ml;
• suhi vermut - 3 ml;
• limun - 1 kom.;

Kuvanje

Dakle, prvo džin stavimo u frižider na oko sat vremena. Šejker napunite ledom i sipajte vermut.

Snažno protresite tako da sve kockice leda budu potpuno prekrivene alkoholom. Višak tečnosti pažljivo ocijedite i ulijte ohlađeni džin, nakon čega se sve ponovo dobro promiješa. Gotov koktel sipajte u čašu za martini, ubacite krug limuna i iscijedite sok.

Zasebno, vrijedi napomenuti da osim pravljenja koktela, džin možete jednostavno pomiješati s raznim sokovima. Za to su idealni svježi sokovi od narandže, jabuke, limuna i trešnje. Proporcije obično zavise od jačine, ali omjer 1:2, odnosno jedan dio džina i dva dijela soka, odlična je kombinacija.

pendennis

Koktel je dobio ime po istoimenom klubu u Louisvilleu.

Da biste ga kreirali, potrebno vam je:

1. 60 ml džina
2. 30 ml likera od kajsije
3. 25 ml soka od limete
4. 5 ml gorčine
5. limunova kora.

Svi sastojci zajedno sa ledom se pomiješaju u šejkeru, procijeđena smjesa se sipa u čašu s peteljkom, napitak se odozgo ukrasi limunovom koricom.

Vesper

Koktel je opisan još 50-ih godina u prvoj knjizi o Bondu.

Da biste ga kreirali, trebate uzeti:

• 50 ml džina
• 10 ml votke,
• pola limete
• 25 ml bijelog vina
• malo korice grejpa.

Zdrobljeni led se dodaje u ohlađenu čašu. U čaši za miješanje - džin, votka, vino, prirodni sok od limete i malo leda. Komadići leda se vade iz čaše za serviranje, njeni rubovi se namažu korom i sokom, prelije se pripremljena smjesa. Po želji koktel se ukrašava zestom.

Topli napitak sa brusnicama

Neobična verzija koktela koji se može poslužiti na bilo kojem prazniku, brzo će postati djetinjast ako ne dodate alkohol.

Da biste pripremili alkoholnu verziju, morat ćete uzeti:

1. 300 grama brusnica,
2. korijen đumbira,
3. 100 grama šećera
4. stabljika timijana,
5. 2 litre vode
6. gin (količina se izračunava ovisno o željenoj jačini sastava).

U početku se brusnice posipaju šećerom i izgnječe u blenderu. U vodu se dodaje bobičasto voće i priprema voćni napitak (15-20 minuta). Za aromu se dodaju grančice timijana. Gotova smjesa se filtrira i sipa u visoke dekantere. Pasirani korijen đumbira stavlja se u gazu, a dobiveni sok se dodaje u sastav brusnice.

Za pripremu koktela dovoljno je pomiješati džin sa zdravim kiselim napitkom i po želji mu dodati led. Zimi se koktel može poslužiti vruć, ljeti se može pretvoriti u hladno piće koje gasi žeđ.

alcozavr.com

1. Kupujte samo visokokvalitetni džin, poznatog i provjerenog brenda, budući da će džin biti "srce" vašeg pića, retroukus vas ne bi trebao odbijati.
2. Voće u obliku limuna, limete ili narandže treba da bude svježe, a kriške samo narezane.
3. Da koktel ne bude zamućen, zamrznite destilovanu vodu ili negaziranu ledenu kantinu.
4. Za pozitivno iskustvo džina, pomiješajte džin samo sa "pravim" sastojcima.

alcozavr.com

Kako piti Bombay Sapphire Gin

1. Duh ove vrste značajno se razlikuje od svojih kolega. Piće ima izražen ukus. Ova karakteristika se postiže zahvaljujući posebnim sastojcima koji čine piće.
2. Glavne komponente džina su korijen anđelike, bademi i sladić. Piće se često koristi kao osnova za alkoholne koktele. Mek i delikatan ukus neće vas ostaviti ravnodušnim.
3. Prilično popularan recept je mješavina bijelog vermuta i džina. Za pripremu jednostavnog i prilično ukusnog napitka dovoljno je kombinirati dvije vrste u jednakim količinama.

   Stavite maslinu na ražanj u koktel, uživajte.

Kako piti džin "Gordons"

Ovaj džin se smatra najpolarnijim pićem ove vrste. Kompozicija vas takođe ne može ne zadovoljiti. Džin se pravi na bazi kleke, raznih začina, cimeta, bobičastog voća i kore limuna.

Budući da se Gordons smatra klasičnim džinom, najbolje ga je konzumirati ohlađenog. Uzmite čašu viskija, sipajte malo alkohola, dodajte kockice leda.

Takođe, ovaj džin se često meša sa bezalkoholnim pićima. Popularni koktel se zove Gin Tonic. Treba uzeti u obzir proporcije, isključivo na osnovu ličnih preferencija. Dodajte led, uživajte.

Kako piti Beefeater

Džin ima i jedinstven ukus zbog neobičnih sastojaka. Proizvodi neko vrijeme insistiraju na zrnatom alkoholu. Piće se smatra najjačim među analozima. Snaga džina je 47 okretaja.

Jaki alkohol se često konzumira sa velikim količinama leda. U suprotnom, rizikujete da dobijete opekotine larinksa. Nemojte zanemariti ovu preporuku. Ako je džin zaista kvalitetan, onda ćete nakon što ga popijete osjetiti okus limuna i badema.

1. Takođe, džin se često meša sa prirodnim sokovima (citrusi, grožđe, jabuka).
2. Alkoholno piće odlično ide uz koka-kolu, limunadu i sok.
3. Često se koktel servira u visokoj pravougaonoj čaši.
4. Na dno staklene posude polažu se kriške citrusa, zatim se sipa led, pažljivo se ulije džin i dvostruko više prirodnog soka.

Piće je prilično popularno i ljubitelje alkohola neće ostaviti ravnodušnim.

howtogetrid.ru

Kako piti

Takođe je popularno piće među džinovima. Sadrži mnogo bobica. Takvo piće dobro je prikladno za bazu martini koktela. Ovo je odgovor na pitanje kako piti londonski džin. Popularnost pića povezana je s nižom cijenom u odnosu na, na primjer, Bombay Sapphire. Ali okus džina je dobro izbalansiran i ništa manje prijatan.

To je zato što piće sadrži egzotične sastojke:

• sladić,
• kora kasije,
• korijen irisa
• Meleget biber.

Općenito, svaki džin je dobar na svoj način. Glavna stvar je da proizvođač proizvodi piće prema svim zahtjevima dvostrukom destilacijom. Ovo je jedini način da uživate u prijatnom ukusu pića.

syl.ru

Kako piti

Danas se ovaj brend proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola. Jačina pića je 40%. Prozirne je boje, lagane arome četinara i okusa kleke.

Osim bobica kleke, džinu White Lace se dodaju i razni začini, kao i borovi pupoljci, kora limuna, đumbir, korijander i aromatični dodaci prirodnog porijekla. Pije se u čistom obliku i dodaje u razne koktele.

Okus kleke je karakteristika ovog žestokog pića, zbog čega se naziva "vodka od kleke", ali ostali sastojci mogu varirati, dajući svakoj sorti jedinstven ukus.

Ovo popularno piće sada se proizvodi u različitim zemljama. Svaka od njegovih sorti ima svoj ukus, tačnu tehnologiju pravljenja alkohola svi proizvođači drže u najstrožem povjerenju.

Danas se ovaj brend proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola.

1. Jačina pića je 40%.
2. Prozirne je boje, lagane arome četinara i okusa kleke.
3. Osim bobica kleke, džinu White Lace se dodaju i razni začini, kao i borovi pupoljci, kora limuna, đumbir, korijander i aromatični dodaci prirodnog porijekla.

Pije se u čistom obliku i dodaje u razne koktele.

Kako piti Green Witch

Ime ove sorte prevedeno je kao "Zelena vještica".

• U Rusiji se proizvodi u Velikom Novgorodu.
• Pokazatelj jačine je vrlo ozbiljan - 45%, pa je preporučljivo piti ovaj alkohol razrijeđen.
• U srcu kompozicije je alkohol najvišeg kvaliteta.
• Ova relativno nova sorta proizvodi se po klasičnoj recepturi, koristeći ručno ubrane bobice kleke. Degustatori karakterišu ukus pića kao leden.
• Sadrži ulja kima, korijandera, narandže i limuna.
• Sastav napitka je savršeno izbalansiran, što njegov ukus čini delikatnim i svetlim u isto vreme.

Kako piti Red Box

Sorta je upakovana u spektakularnu crvenu kutiju.

Gin "Red Box" jačine 45% je jeftin i proizvodi se u Rusiji u destileriji Cherepovets.

Kako piti ovaj džin? Najprikladniji je kao sastojak za koktele, jer je u svom čistom obliku okus napitka vrlo peko i opor. Glavni ton u paleti okusa je četinarsko-kleka. "Red Box" se tradicionalno pravi od biljnih sastojaka, stručnjaci opisuju njegov ukus kao "hladni metalik".

Gin «Hogarth`s London Dry din»

Ovaj alkohol oduševit će i najzahtjevnije poznavaoce alkohola mješavinom.

Piće je nešto slabije od prethodnih, sadržaj alkohola u njemu je 37,5%.

Stil "London Dry" je održan u klasičnoj verziji za ovaj alkohol. Začinsko bilje, agrumi i bobice kleke su u savršenom omjeru. Gin "Hogarth" se može konzumirati kao samostalno piće.

"Zeleni kamen"

Pijte 40% jačine. Kvaliteta mu je ocijenjena nešto nižom nego kod prethodnih marki. Ima veze sa tehnologijom proizvodnje.

1. Gin "Green Stone" se ne proizvodi destilacijom alkohola sa dodatnim komponentama.
2. Vodeno-alkoholna otopina obogaćena je alkoholnom esencijom nekoliko biljaka, tako da je okus pića inferiorniji od njegovih kolega napravljenih destilacijom.
3. Iz ovih razloga, ne treba očekivati ​​izvrstan ukus od ove vrste alkohola.
4. Preporuke za njegovu upotrebu predlažu dodavanje "Zelenog kamena" koktelima u maloj količini.

vse-vino.ru

Šta jede džin?

Na sreću svih svjetskih kulinarskih stručnjaka, džin je u tom pogledu mnogo raznovrsniji od ćudljivog vina, konjaka, likera i piva.

1. Kao rakija - ide uz pohano meso i ribu, baklavu i tvrde sireve.
2. Dobar je čak i uz povrće i kajganu, posebno ona sa mašću ili slaninom.

Dakle, nema problema sa onim što ovo žestoko piće jede - možete koristiti gotovo svako jelo. Ali postoje izuzeci od svakog pravila, čak i ako ih ima malo. Što se tiče džina, možemo reći da:

• optimalan je u kombinaciji sa slatkim desertima i prženim, a ne kuhanim/parenim drugim jelima;
• dobar u kombinaciji sa kobasicom/sir ili čak ribljim sendvičima, roštiljem itd., ali nije previše pogodan za priloge od žitarica, rezultate u ekspres loncu i salate od svježeg povrća;
• pokušaj kombiniranja s jelima u kojima se jasno osjeća okus putera također će biti neuspješan;
• Ovo piće je kontraindicirano za posluživanje uz prva jela.

Prvi na listi idealnih grickalica za džin su prženo i dimljeno meso ili riba, tvrdi i dimljeni topljeni sir, masline, perad na žaru, posebno divljač. Desert je najbolje servirati uz bilo koji, od pite od jabuka do pudinga sa šećerom u prahu.

luxgradus.ru

Od čega su napravljeni

Tečna osnova za budući džin je alkohol iz zrna. Uglavnom se radi o pšeničnom destilatu, međutim, ječam se koristi u nekim vrstama pića: kako čistih tako i sa dodatkom raži i kukuruza. Sastavni sastojak pripremljene alkoholne tinkture su bobice kleke, koje napitku daju neuporedivu svježinu i specifičnost.

Osušene bobice kleke stvaraju tako originalan okus i miris za Gin.

Osim kleke, biljna baza za džin može se sastojati od raznih komponenti koje se dodaju u različitim kombinacijama i proporcijama.

Među njima:

1. korica limuna i pomorandže,
2. badem, muškatni oraščić,
3. korijen irisa,
4. anđelika ili ljubičice,
5. anis,
6. anđelika,
7. sladić,
8. kardamom,
9. korijen i sjemenke korijandera,
10. cimet,
11. kora kasije itd.

Postoji čak i džin koji sadrži listove kava kave i bobice čajevca.

Vrste džina

Govoreći o vrstama džina, možda bi trebalo da počnemo od njegovog direktnog holandskog pretka, zvanog "Jeniver" (kleka). Ovaj holandski džin se još uvijek proizvodi u Holandiji i susjednoj Belgiji destilacijom ječmenog slada pomiješanog s bobicama kleke, a zatim odležavanjem dobivenog proizvoda u hrastovim bačvama. Zapravo, ovo piće od 35% nema mnogo veze sa klasičnim džinom. Stoga ne čudi što se jeniver često smatra posebnim predstavnikom svijeta alkohola.

Svojevrsna posredna karika između jenivera i modernih modifikacija pića od kleke bio je izuzetno popularni engleski džin "Old Tom" u 18. veku.

• Napravljen je bez upotrebe vertikalne destilacijske jedinice, koja je tada još bila nepoznata, što je negativno uticalo na jačinu i ukus pića.
• Da bi se nekako oplemenio ovaj vrlo nekvalitetan alkohol, gin old tom je po pravilu bio aromatizovan šećerom.
• Danas se oživljeno piće proizvodi modernim metodama prečišćavanja alkohola, ali uz zanimljive tehnologije, proporcije i tehnike izvučene iz starih recepata; i naravno, sa istim šećerom.

London Dry

Sa pronalaskom vertikale i dalje je došao najpopularniji londonski suvi džin danas (dry gin). Njegove prepoznatljive karakteristike su: potpuno odsustvo šećera i upotreba tehnologija koje su u pretprošlom veku uveli londonski proizvođači džina.

Otuda čuveni hladan, „metalni“ ukus pića koje se proizvodi u celom svetu i izraženija manifestacija biljnih dodataka u njemu.

Plymouth

• Tehnologija proizvodnje je po mnogo čemu slična londonskoj "kolegi".
• Ali za razliku od potonjeg, ovo piće može se proizvoditi samo u istoimenom lučkom gradu Devonshire.
• Ovo piće je obično mekše, a njegova aroma ima karakteristične cvjetne note.
• Međutim, postoji oštra morska verzija Plymouth džina, čija jačina od 57 stupnjeva ne sprječava da se barut zapali ako se slučajno proguta s ovim pićem.

Žuta

Vrijedi spomenuti i vrlo rijedak, moglo bi se reći, polumitski žuti džin. Proizveden je po klasičnoj tehnologiji gina, nakon čega, kao i jenever, odležava neko vrijeme u hrastovim bačvama; Istina, ne one jednostavne, već ispod šerija. Kao rezultat, piće poprima žućkastu boju i potpuno jedinstven okus.

vzboltay.com

Gin je iskušenik: birati kvalitetan alkohol

U svijetu alkoholnih pića postoje dvije vrste džina - destilovani (prirodni), napravljeni na tradicionalan način, i pića sa dodatkom džina, koji imaju originalan ukus, ali gube kao pravi alkohol. Proizvođači alkohola nikada ne otkrivaju tajnu pripreme. Nije iznenađujuće da okus i aroma alkohola mogu varirati ovisno o tome kojeg proizvođača preferirate.

Minimalna zapremina alkohola u pravom, nerazblaženom džinu je 37,5%. Najčešće je tvrđava u destilovanom piću pripremljenom od bobica kleke i drugog voća 40% ili više.

Znalci primjećuju: pravi džin je dobar u svom čistom obliku. Ipak, nakon svega, alkohol otkriva izvanredan buket začina, začinskog bilja i voća – limuna, cimeta, sladića, anisa, badema, kardamoma, muškatnog oraščića, pitahaje. Međutim, u koktelima se alkohol otkriva na osebujan i originalan način.

Pogodna užina

Gin u svom najčišćem obliku i kokteli na bazi njega kombiniraju se s mnogim glavnim jelima na bazi mesa i ribe. Alkohol u razblaženom obliku u skladu je sa slatkim desertima, u čistom obliku - sa grickalicama na bazi sirove dimljene kobasice, sušenog mesa, skupih sireva.

Sa čime se piće od četinara ne kombinuje:

• sa prvim jelima
• uz priloge na bazi žitarica;
• sa povrćem kuhanim na pari;
• sa voćem (osim citrusa).

Kako piti pravi džin

Barmeni napominju da pravi alkohol ima malo zajedničkog sa vodkom od kleke. Umjesto toga, alkohol se može uporediti sa skupim kolekcionarskim konjakom. A ako se odlučite koristiti ga u čistom obliku, imajte na umu da se jačina pića lako može pokazati ne 40%, već 50%.

Kako piti džin "Safir" i druge sorte? Postoji nekoliko tajni:

1. Pijte alkohol u jednom gutljaju. Iz tog razloga, bolje je piti u malim porcijama - "pićima".
2. U svom prirodnom obliku, alkoholu nije potreban led, ali nije zabranjeno posluživanje ohlađenog. Optimalna temperatura je +5 stepeni Celzijusa. Ako odlučite da alkohol razrijedite s nekoliko komadića leda, dodatno hlađenje nije potrebno.
3. Čisti alkohol se može jesti samo - ne treba piti druga pića, kako ne biste prekinuli njegov izvrstan i jedinstven ukus. Sa čime jedete ovo piće? Alkohol na bazi bobica kleke odlično ide uz limun, masline, kiseli luk.

Džin i tonik kako treba

Najčešća kombinacija je džin i tonik. Povijest ovog pića ima više od jedne decenije - po prvi put je tako zanimljiva kombinacija postala popularna u ratu. Tada su vojnici britanske vojske, koji su se borili u Indiji tokom Drugog svetskog rata, bili primorani da se bore protiv malarije i konstantne žeđi uz pomoć tonika pomešanog sa jakim i čistim džinom. I to je dalo rezultate.

Pravi koktel priprema se po pravilima poznatim barmenima širom svijeta:

• Dajte prednost visokokvalitetnim vrstama alkoholnih pića. Na primjer, prikladan je London Dry Gin. Isto pravilo važi i za tonik. Mora biti napravljen od strane proizvođača sa imenom. Drugi uslov je da se flaša sode otvori neposredno pre pripreme pića.
• Leda ne bi trebalo biti previše. Za njegovu pripremu koristi se samo pročišćena od nečistoća ili destilovana voda.
• Limun se takođe reže neposredno pre pripreme napitka.
• Koktel se miješa u čaši. Za to su bolje prikladne visoke čaše s debelim dnom.
• Princip miješanja sastojaka je sljedeći: prvo se dodaje led (oko 1/3 zapremine čaše), zatim jedna mjera džina. Nakon toga čašu je potrebno malo protresti. Ovo će pomoći napitku od kleke da se otvori do svog punog potencijala. Ostaje dodati tonik po ukusu i krišku limuna.

Sa čime piju džin osim tonika

Alkohol crnogorice, napravljen na bazi bobica kleke, kombinuje se sa mnogim bezalkoholnim i alkoholnim pićima. Evo primjera najpopularnijih koktela na bazi vodke od smreke.

• Martini. Ovaj duh spada u kategoriju bezvremenskih klasika. Za kuvanje su vam potrebna samo dva sastojka - suvi vermut i Beefeater ili neka druga sorta. Koristite šejker kako biste osigurali ravnomjerno miješanje sastojaka. Klasična proporcija je 1 dio votke i 7 dijelova suhog vermuta. Masline i kriška limuna mogu upotpuniti koktel.
• Uragan. Ovaj koktel poznat je u cijelom svijetu i pravi se od mnogo sastojaka pomiješanih u jednakim omjerima - votke, svijetlog i tamnog ruma, Amarettoa, grejpa, soka od narandže i sirupa od grenadina u malom omjeru. Koktel se miješa u šejkeru, servira u visokim Pina Colada čašama, do jedne trećine punjenim kockicama leda.

• Negroni. Ovo alkoholno piće je klasika. To je egzotična kombinacija votke od smreke, kamparija i slatkog vermuta pomiješanih u jednakim omjerima. Alkohol se priprema u čaši u kojoj će se služiti. Kriška narandže može upotpuniti koktel.
• Singapore Sling. Ako ne znate kako da pijete Beefeater Gin, svidjet će vam se ovaj recept. Činjenica je da u ovom alkoholu treba koristiti jaki džin. Beefeater je jedan od njih, jer ima snagu od 47%. Alkoholni koktel ima izraženu aromu svježe trešnje. Pravi se od jednog dijela sirupa od grenadina, jednog dijela višnje i dva dijela jakog džina. Sirup od grenadina se sipa na dno čaše. Nakon toga čaša se do pola napuni ledom. Tek tada se sipa džin, a na vrh liker od višanja.

Kombinacija sa bezalkoholnim pićima

Votka od bobica kleke je meka i mirisna komponenta, na osnovu koje se mogu praviti kokteli ne samo s drugim alkoholnim pićima, već i sa bezalkoholnim pićima. Za eksperiment možete pomiješati voćne sokove, sodu, kolu s votkom. Budite sigurni - rezultat vas neće razočarati.

Šta piju i sa čime mešaju džin? Koji sok se najbolje slaže sa alkoholom? Evo nekoliko zanimljivih primjera:

• . Za pripremu koktela sa izraženim ukusom i aromom citrusa koristi se drobljeni led, jedan deo alkohola i dva dela sveže ceđenog soka od grejpfruta. Služi se u Rocks čašama, ukrašeno kriškom grejpfruta.
• Jednostavan koktel sa sokom. Pomiješajte tri dijela omiljenog soka i jedan dio žestokog alkohola. Dodajte led u čašu i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu.
• Za ljubitelje kiselog. Glavni sastojci ovog recepta su džin (3 dijela), svježe cijeđeni sok od limuna (1 dio), šećerni sirup (1 dio).
• Gene Rickey. Evo jedne zanimljive kombinacije jakog pića (5 dijelova), soka od limete (1 dio) i gazirane vode (4 dijela).
• Citrus. Čak i kod kuće, takav koktel se lako priprema. Da biste to učinili, trebate uzeti votku od smreke, sok od narandže i limunadu na bazi limete u jednakim omjerima. Svetao i jedinstven ukus će vas oduševiti.
• Brusnica. Neobična i hrabra kombinacija sastojaka koja je osvojila mnoge poznavaoce pravog džina. Za pripremu pomiješajte dva dijela džina, jedan dio soka od brusnice, jedan dio šećernog sirupa i gaziranu vodu u šejkeru.

Ne plašite se eksperimentisanja! Piće od četinara se odlično slaže sa suvim i slatkim vermutom, sokom ili sokom od citrusa, kole, biljnim likerima, šampanjcem, trešnjama, malinama i drugim sirupima i likerima.

https://alkolife.net/kak-pit-jin/

Nemojte se plašiti da pijete čisti džin. Mnogi misle da za razliku od viskija, ruma (evo vodiča za pravilno ispijanje ovog pića, takođe nije čest gost degustacije čaša) ili čak tekile, džin nije dobar za lagano gutljaje, kažu, previše je grubog karaktera. , za koju se često pripisuje kleka, nikako ne ide uz ovu prijatnu zabavu. Srećom, ovih dana ima mnogo više čistih džinova. Neki proizvođači su uspjeli ukrotiti borovu aromu kleke citrusnim, poznatim začinskim i botaničkim aromama, stvarajući destilate s bogatom paletom suptilnih i složenih okusa. Danas postoje čak i džinovi odležani u bačvama. Je li teško zamisliti pitki džin? Ne znate odakle početi? Probajte jedan od ovih 10!

Botaničar Odličan primjerak od proizvođača ljepljive trake Bruichladdich. Lakonska boca sadrži destilat od 22 aromatične biljke, cvijeće i druge biljne sastojke s juga Islaya, kao i 9 sastojaka tradicionalnih za džin. Bogat i mekan, dobar je izbor za prvo upoznavanje sa ovom kategorijom pića.

Hendrick's

Još jedan veliki Škot koji se pojavio sasvim nedavno, ali je već postao kult u svojoj klasi. Iza kleke i drugih biljaka tipičnih za džin, Hendrick's krije arome bugarske ruže i krastavca koje razbijaju stereotipe okorjelih konzervativaca. Meko, pitko, uzbudljivo.

Avijacija

Tipičan predstavnik američkih suhih džinova, odnosno potpuno nove vrste, koja je dobila naziv "New Western Dry" (New Western Dry). Destilat je aromatiziran klekom, korom narandže, korijanderom, kardamomom, lavandom, indijskom sarsaparillom i anisom. Klasični džin za klasično gutljaje u kamenu sa ledom.

Caorunn

Pikantni, hrskavi viski s voćnim i cvjetnim karakterom koji može ozbiljno konkurirati vašem omiljenom London Dryju. Razlikuje se, prije svega, po jedinstvenom sastavu botanike, koji je prije destilacije natopljen alkoholom - šest tradicionalnih i pet keltskih jestivih biljaka sa škotskog gorja, sakupljenih ručno. Intrigantno!

Tanqueray No. Deset

Vrhunski proizvod jedne od najpoznatijih svjetskih marki gina. Destilirana desetka je četiri puta i ima izrazito izražen citrusni karakter koji je kreiran posebno za martini, ali je i sam po sebi lijep.

Gin je izbalansiranog, svježeg okusa sa notama grejpa, limete, narandže, kleke, kamilice i dugog ugodnog okusa.

Martina Millera

Jedinstven primjer britanskog džina u tradicionalnom London Dry stilu, koji se očituje u njegovoj suhoći i profilu okusa. Razlikuje se po inovativnom pristupu svojoj proizvodnji. Piće je mješavina dva destilata: prvi - s klekom i drugom botanikom, drugi - s citrusima. Za razrjeđivanje destilata koristi se islandska izvorska otopljena voda.

Majmun 47

Neočekivano fini njemački džin iz Švarcvalda. Sastav biljne mješavine, koja je podvrgnuta maceraciji, uključuje 47 sastojaka. Snaga destilata također gravitira prema 47 okretaja, što je očigledno značajno za kompaniju. Okus je slatkast, prilično kleka, sa cvjetnim i citrusnim notama i dugim paprenim okusom.

Plymouth

Jedan od najstarijih britanskih džinova, čija se receptura nije menjala od 18. veka. Ovo je isti džin koji su mornari Kraljevske mornarice pomiješali s limunom kako bi spriječili skorbut i Angostura za malariju. Za razliku od London Dry ginova, Plymouth ima mekši i delikatniji ukus kleke. Dobro se pokazuje u klasičnim koktelima, ali i u čistom obliku, sa malom šakom leda, pravo je čudo koliko je dobar.

SidrostarTom

Treći proizvod američke kompanije Anchor. Klasični stari tom džin napravljen od kleke i bezbrojnih biljnih sastojaka za formiranje glatkog, slatkog napitka. Istovremeno, ova slatkoća se postiže botanikom (sladić, zvezdasti anis i stevija), a ne šećerom.

Ford Gin

Dovoljno kleke London Dry, bogate citrusnim, cvjetnim i začinskim tonovima. Bogat i pun okus Ford džina traži koktele, ali nemojte žuriti s njim. Probajte da ga probate i shvatićete kako ni najskuplji džin ne može da zablista sa desetinama ukusa na vašem jeziku. Odličan jeftin džin za prvo poznanstvo i pouzdan pratilac iskusnog miksologa.

Klasični džin tonik i dalje je najpopularniji način za ispijanje destilata kleke, a savršenstvu ove savršene kombinacije jednostavno nema granica. Njemu smo posvetili poseban, prilično opsežan materijal, koji opisuje gotovo sve nijanse pravljenja savršenog G&T-a i najbolje kombinacije njegova tri glavna sastojka.

Ali nemojte se zadržavati na očiglednom. Sa čime piju džin osim tonika? Pa, na primjer:

• Suhi tonik- mnogi "tanki" džinovi, što je tipično za Australce, na primjer, ne prolaze dobro u slatkom okruženju. Pokušajte smanjiti šećer u svom toniku, što su neki proizvođači poput Fever Tree ili Capi već učinili za vas. A ponekad se možete ograničiti na običnu sodu.
• Sokovi Sok od grejpfruta i džin, poznat kao Greyhound koktel, jedno je od sjajnih, ali zaboravljenih miješanih pića iz prošlog vremena. Mešati u omjeru 1:3 ili 1:4. Za izražajniji ukus probajte sok od brusnice, a za blaži sok od narandže, ananasa, nara, višnje ili grožđa. Takođe, nemojte se ustručavati da pravite miks sokova, držeći proporcije (mješavine brusnica-grožđe i narandža-grejpfrut se dobro pokazuju).
• Ginger ale/pivo- divna osvježavajuća kombinacija koja pomaže da "mrzitelji duhova" zavole ovo piće koliko i oni koji ih ne razumiju vole zanate od đumbira. Miješati u omjeru 2:3. Naravno, pivo od đumbira i pivo od đumbira najbolje je napraviti samostalno.
• Cola- čudna, ali valjana kombinacija, posebno za one koji vole polemiku (sigurno ima par ljudi u vašem okruženju koji vas zbog toga osude). Ne slušajte nikoga - džin i kola rade odlično.

Ponovo? Onda je vrijeme za miješanje koktela!

Vijeće broj 3. Napravite zanimljive koktele sa džinom, posebno martinijem

Gin je svestrani sastojak koktela s bogatom botaničkom aromom kleke koja se sljubljuje s raznim okusima i aromama. Postoji mnogo džin koktela, ali Martini ili Aviation definitivno zaslužuju dublje proučavanje. Vermuti i likeri od narandže pravi su i očigledni pratioci svakog džina (sigurni smo da ćete lako pronaći stotine recepata u kojima se džin miješa s vermutima i likerima od naranče), ali ne i jedini. Predlažemo da pripremite nekoliko pokaznih koktela s džinom, koji će vam omogućiti da otkrijete svu suštinu ovog dvosmislenog pića i istovremeno se malo udaljite od predloška "vermut-narandža".

Koktel Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml džina
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 15 ml jednostavnog sirupa
• 20 ml crème de mour (likera od kupina)

Pomiješajte prva tri sastojka u staromodnoj čaši sa dosta mrvljenog leda. Po vrhu prelijte likerom od kupina.

Ukrasite kupinama.

Koktel Duke / The Duke

• 100 ml džina
• 80 ml port
• 40 ml domaćeg grenadina
• sok od sicilijanske pomorandže (po ukusu)
• pjenušavo vino

Promućkajte prva četiri sastojka sa ledom. Procijedite u dvije čaše za flautu. Dopunite pjenušavim vinom.

Koktel Petruchio / Petruchio

• 30 ml džina
• 30 ml Aperol
• 8 ml šećernog sirupa (2:1)
• 1 crtica gorke narandže
• 30 ml bjelanca

Temeljno protresanje bez leda. Temeljno protresti sa ledom. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Premium / Bee's Knees

• 50 ml džina
• 10 ml aromatičnog meda
• 10 ml tople vode
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka

Otopite med u toploj vodi. Protresite sa ledom. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Royal Hawaiian / Royal Hawaiian

• 45 ml džina
• 30 ml soka od ananasa (nije slatko)
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 20 ml orge sirupa

Protresite sa puno leda. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Aljaska / Aljaska

• 45 ml džina
• 15 ml žute šartreze
• 1 crtica gorke narandže

Pomiješajte u čaši za miješanje sa dosta mrvljenog leda. Procijedite u čašu za koktel. Ukrasite malo limunove kore.

Koktel Opera / Opera

• 60 ml džina
• 15 ml Dubonnet
• 15 ml likera od maraskina

Pomiješajte u čaši za miješanje sa dosta leda. Procijedite u čašu za koktel. Iscijedite kap eteričnog ulja iz kore pomorandže.

Jednako važnu ulogu ima i ukras za G&T ili bilo koji drugi koktel sa džinom, kao i za piće u čistom obliku, jer ne samo da upotpunjuje cjelokupnu sliku, već može i naglasiti, naglasiti ili suprotstaviti glavni okus i aroma.motiv odabranog džina. Kriška limete postala je najrazumljiviji i najčešći pratilac svakog džina ili gin koktela, ali daleko od toga da je uvijek relevantan. Otkako su Hendrickovi proizvođači poslužili svoj G&T sa kriškom krastavca, ljubitelji džina ozbiljno proučavaju garniture kao jedan od najvažnijih delova rituala džina.

• Za citrusne džinove: grančica svježeg korijandera, bosiljka, timijana, nane ili čak peršuna. Svježe začinsko bilje pojačava botaničke i cvjetne motive koji se možda kriju pod intenzivnom aromom citrusa. Međutim, mnogi džinovi citrusa, posebno London Dry, moraju se nadovezati na tu citrusnost i nadoknaditi pretjeranu suhoću koja je primjetno ugodnija s nekoliko kapi soka iz kriške limete.
• Za cveće: Kriška svježeg krastavca (savršeno za Hendrick's gin) ili mali komad kore citrusa (grejpfruta, narandže, limete ili limuna). Ovaj ukras će djelovati suptilno i neće nadjačati nježne cvjetne okuse. Ovu cvjetnost možete pokušati naglasiti i dodavanjem grančice ruzmarina ili lavande u čašu.
• Za travnate džinove: grančica ruzmarina ili rukole, kriška jabuke. Intenzivna aroma bilja pojačava botaničke motive travnatih džinova. Jabuka umjesto limete dodaje potrebnu kiselost, ali nije u suprotnosti sa zeljastim napitkom.
• Za začinjene džinove: kriška narandže, pupoljci karanfilića, slatka ili ljuta paprika. Ovi ukrasi poboljšavaju percepciju začinjenih okusa u džinu, posebno cimeta i karanfilića koji dominiraju u većini slučajeva.
• Za suhe džinove: kriška limete, limuna, grejpa ili čak kumkvata. Citrusi uravnotežuju suvoću i ističu začinske sastojke London Dry-a.

Također, pokušajte zamijeniti sveprisutne masline u vašem Martiniju kiselim lukom, šargarepom ili kornišonima. Bilo koje povrće marinirano u salamuri (ne u ulju) odlično izgleda u smoothiejima sa suvim džinom ili kao predjelo za našu temu.

Martini će biti najbolji izbor za ispijanje ne samo istoimenog koktela uz čašu, već i čistog džina (logično, s obzirom da je dobar Martini oko 99,99% džina). Ovakav oblik čaše omogućava vam da u potpunosti uživate u kompleksnoj aromi pristojno ohlađenog pića bez zagrijavanja rukama. Zapravo, svaka čaša pogodna za jak alkohol, pa čak i šolja za čaj (još jedan trend koji su postavili Hendrickovi inovatori) je pogodna za ispijanje čistog džina. Ali sa G&T je mnogo zanimljivije. Desilo se da je visoka, ravna čaša, kao što je highball ili collins, izabrana kao tradicionalna čaša za ovu nevjerovatnu mješavinu. Ali ne u Španiji, gde su za mešanje G&T-a narodi juga izabrali trbušastu čašu "Copa de Balon" (džin i tonik u čaši "copa" se čak naziva G&T u španskom stilu) , izgledom podsjeća na čašu za crno vino. U Copa čaši arome se otkrivaju potpunije, jer sferni oblik čaše doprinosi njihovoj koncentraciji. Izgleda čudno, ali ove naočale zaista pomažu da u potpunosti uživate u kombinaciji koju ste sami kreirali.

Napravite led od vode koja nije aromatizovana, ali nije destilovana, koja uopšte nema ukus. Najbolji izbor bi bila voda ispod filtera.

Mnogi barmeni predlažu pravljenje leda za džin i gin koktele od dobrog, a ne slatkog, tonika. Efekt je zanimljiv. Ali što je još važnije, led mora imati ispravan oblik i veličinu. Za čisti džin, G&T i druge koktele koji ne zahtijevaju mljevenje, koristite što veće kvadratne kockice leda u dovoljno velikim količinama. Velike kvadratne kocke, sa svakom stranom dužom od 2,5 cm, tope se mnogo sporije. Naravno, što je više leda u vašoj čaši, manja je vjerovatnoća da će se otopiti, razblažujući vaš omiljeni džin.

Omiljeni? - pitate. Da, ljubavi, jer sada znate kako, sa čime, od čega i zašto treba piti džin, a to uvelike povećava šanse da pronađete svoj savršeni destilat kleke. Prenesite ovo znanje masama. Sretno!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Ćuti o duhu

Jin je bio izmislili Holanđani, ali prava popularnost dolazi od engleskog uticaja. Predstavlja se u obliku alkoholnog pića, jačine 34-47 stepeni. Pravi se infuzijom pšeničnog alkohola sa klekom i drugim začinima. Zatim se destiluje (destiluje) u gotovu tinkturu.

Zahvaljujući kleki, koja se kombinuje sa drugim vrstama začinskog bilja, dobija neopisiv suv ukus, toliko obožavan od poznavalaca.

Postoji nekoliko metoda kako konzumirati džin. Okus u svakom od slučajeva se jako razlikuje jedan od drugog i omogućava vam da prepoznate ovo alkoholno remek-djelo sa potpuno druge strane.

Kako piti čisti džin

U svom najčistijem obliku konzumira se uz užinu. Najbolja užina bi bili limun, masline, znalci preferiraju i kiseli luk. Takvo predjelo će moći sačuvati okus i ne pokvariti ga nekim nečistoćama, pretvarajući se u prekrasan dodatak.

Možete eksperimentirati s drugim grickalicama, glavna stvar je ne pretjerivati. To ne bi trebalo da budu grickalice oštrog ukusa, jer u suprotnom jednostavno nećete čuti ukus.

Što se tiče načina pijenja, treba ga piti kao konjak, malo po malo kako bi se okusio cijeli okus okusa. Ne biste trebali popiti cijelu čašu odjednom, kao što se radi sa banalnom votkom. Tako nećete osjetiti cijeli buket aftertastea.

Kako piti razblaženi džin

Vrlo često se preferira piti džin razrijeđen. Može se miješati s raznim tekućinama, o čemu ćemo malo kasnije.

Kao za proporcije, onda, kao takvi, ne postoje, i razvodnjavaju se po vašoj želji. Najrelevantnija je kombinacija jedan na jedan. Odnosno, čaša se do pola napuni džinom, a zatim se dodaje ista količina bezalkoholne komponente.

Glavna prednost ove metode je u tome što možete regulisati količinu alkohola koja se ulijeva u vašu čašu i manje se opijati, a istovremeno i dalje uživati ​​u predivnom okusu ovog jedinstvenog alkoholnog remek-djela.

Osim toga, ima dosta uspješnih kombinacija s drugim alkoholnim pićima. Na primjer sa likerima ili vermutom, ali ovo je više vezano za temu koktela, što ćemo nastaviti dalje.

Kokteli koji koriste ovo piće

Treći i najpopularniji način konzumiranja ovog remek-djela je dodajući ga raznim koktelima. Zbog svoje mekoće i prilično visoke čistoće okusa, ovo piće se može miješati s drugim sastojcima. Uz umjerenu jačinu koktela dobićemo odličan rezultat.

Najčešći gin koktel je "Gin and tonic".

Izmislili su ga britanski vojnici koji su služili na teritoriji indijske države. Zahvaljujući njemu, vojnici su mogli utažiti žeđ i istovremeno se zaštititi od malarije. Nakon toga, ratnici su se vratili u svoju domovinu i nisu promijenili tradiciju. Naučili su čitavo stanovništvo Britanskih ostrva da koristi džin i tonik.

Ako govorimo o receptu, treba napomenuti da je prilično jednostavan:

1. Za pripremu ovog koktela potrebna nam je visoka staklena čaša.
2. Jedna trećina je ispunjena ledom.
3. dodato u proporciji jedan do dva džin i tonik.
4. Takvo remek-djelo možete ukrasiti malim komadom limuna.

Tada će vaš koktel biti spreman. Prednost ovako izvrsnog pića je niska jačina, kao i jedinstven okus.

Sa čime piju džin: 10 parova hrane

I na kraju, najvažnije, sa čime možete koristiti ovaj božanski eliksir. U ovoj temi, želio bih da vam predstavim 10 najčešćih proizvoda koji dobro idu uz gin:

1. Naravno, na vrhu ove liste je tonik, koji je, kao što je već spomenuto, postao legendarni sastojak jednog od koktela.
2. Iced gin je takođe veoma popularan. Led služi kao odličan hladnjak za džin, što dodatno naglašava njegov ukus.
3. Prekrasna kombinacija je njegova upotreba s limunom i drugim citrusnim voćem. Zahvaljujući kiselosti, ukus je još harmoničniji.
4. Nemoguće je ne zanemariti sokove (uglavnom citrusno voće) s kojima ovo piće poprima izvrstan okus i postaje ne tako jako.
5. Vrlo često se džin miješa i s mineralnom vodom, sodom ili kolu, što također otvara nove aspekte.
6. Kao međuobrok, kao što je već spomenuto, vrlo su popularne masline i kiseli luk, koji zbog svoje mekoće ne narušavaju okus ovog pića.
7. Takođe, mnogi gurmani vole da piju ovo piće uz razna slatka jela, poput kolača.
8. Gin se dobro slaže sa tamnom gorko-slatkom čokoladom.

Džin donedavno nije bio popularan kod nas. Ali uzalud - ovo je aristokratsko jako piće sa profinjenom aromom. Glavni sastav pića su destilirane bobice kleke s drugim bobicama i voćem, alkohol. Svaki proizvođač ovog alkoholnog pića ne otkriva sastav - zahvaljujući tome, različite marke džina imaju svoj jedinstveni okus.

Zbog činjenice da je piće nedavno postalo popularno u Rusiji, ne znaju svi kako piti džin. Da biste dobili maksimalno zadovoljstvo od pijenja, morate znati pravila za piće.

Gin se koristi za pravljenje alkoholnih koktela koji su popularni u cijelom svijetu - njihove recepte možete pronaći u ovom članku.

Nekoliko riječi o džinu za piće

Džin se prodavao u apoteci kao ljekovita tinktura. Vjerovalo se da jaka gorčina može zaštiti građane od bijesne bubonske kuge, kao i da zaštiti njihove bubrege i genitourinarni sistem. Možda je tadašnja tinktura imala ljekovita svojstva, međutim, postepeno se eliksir pretvorio u piće, mijenjajući svoj recept.

Jačina modernog pića je 34-47 stepeni i zavisi od recepture i sorte pića. Piće je bazirano na alkoholu prožetom jedinstvenom kombinacijom biljaka i bobica, od kojih je glavna kleka. Osim bobičastog voća, sastav sadrži sljedeće začine:

• muškatni oraščić;
• Badem;
• kardamom;
• Korijander.

Ovisno o tehnologiji proizvodnje, bilo je uobičajeno podijeliti sve vrste tinktura u dvije glavne kategorije:

1. engleski
2. Dutch.

Svaka pojedinačna sorta priprema se po svojoj jedinstvenoj recepturi. Neke varijante uključuju više od stotinu komponenti (engleski).

Londonski džin je alkoholniji i smatra se "suvim". Vrhunac Holanđana je odležavanje u hrastovim bačvama ili višestruke destilacije. Ne postoji jedinstven recept za pravljenje pića.

vse-vino.ru

Istorija pojave

Za sve vrijeme svog postojanja, džin je prošao trnovit put od pića sumnjivog okusa i mirisa do elitnog alkohola.

Njegova domovina uopće nije Engleska, kako se čini, već Holandija.

Prvi put je dobijen 1650. godine. Ali istorijski gledano, u Engleskoj je džin bio najšire korišten. Britanski vojnici su ga koristili za toplinu tokom Tridesetogodišnjeg rata i na kraju su ga donijeli kući.

• Godine 1689. u Engleskoj se počeo proizvoditi džin s dodatkom alkohola. Bilo je to piće lošeg kvaliteta. Ali to ga nije spriječilo da postane veoma popularan među nižim slojevima društva.
• Najvjerovatnije je na potražnju za alkoholnim pićem džin utjecala cijena, jer je bila vrlo niska, pa su to mogli priuštiti i ljudi sa niskim primanjima.
• U to vrijeme, kralj je potpisao dekret o zabrani uvoza alkoholnih proizvoda, što je dovelo do činjenice da je gotovo svako domaćinstvo moglo napraviti vlastiti džin.

Ova tehnologija se praktički ne razlikuje od konvencionalnog kućnog pivarstva. Ubrzo je vlada uvela red u ovu industriju, uvodeći nove poreze i licence. Vremenom se kvaliteta pića povećala, a ukus se znatno poboljšao. Pojavile su se firme za proizvodnju džina, koje su u borbi za svjetsko tržište počele proizvoditi elitna pića.

fb.ru

U belgijskom gradu Hasselt nalazi se nacionalni muzej koji predstavlja zanimljive činjenice o jakom alkoholu, a to je piće gin.

Njegova posebnost leži u činjenici da nakon gutanja u ustima ostaje osjećaj hladnoće, a ne peckanje, kao što je slučaj s votkom ili viskijem. A ovom osjećaju doprinosi aroma bobica kleke, borovih iglica ili citrusa, koji se dodaju kao dodatne komponente.

U Engleskoj je 2009. godine otvoren poseban bar u kojem se ne pije džin tonik, već njuška. Specijalna oprema isparava ovo piće, a gosti objekta u zaštitnim odijelima udišu njegove pare. "Steam" džin, čija je prosječna cijena 5 stopa, ne smatra se najjeftinijim, a mogu ga priuštiti samo ljudi s pristojnim primanjima.

Proces ispijanja džina

Proces ispijanja gurmanskog džina je ritual. Da biste popili gin, apsolutno nije potrebno čekati praznike i godišnjice, ispijanje džina je samo po sebi praznik.

• Džin možete popiti kako u zanimljivom društvu, tako i sasvim sami, tokom susreta sa devojkom smatra se dobrom formom ponuditi joj da popijete džin.
• Nemojte koristiti džin u žurbi, u bijegu. Džin je najbolje piti kod kuće, nakon stvaranja uslova za uživanje u njegovom ukusu. Apsolutno bilo koje doba dana je pogodno za to, međutim, treba imati na umu da pijenje jakih alkoholnih pića ujutro i poslijepodne nije dobrodošlo.
• Ujutro se džin može koristiti u medicinske svrhe. Ipak, najbolje doba dana za piće džina je uveče.
• Za maksimalno uživanje u džinu, piće treba pripremiti, posebno: dobro ohladiti. Optimalno je staviti bocu džina i čaše u zamrzivač na oko 10-15 minuta.
• Gin je najbolje piti kada je jako ohlađen ili leden. Kao i sve boce alkohola, nakon hlađenja, posuda s džinom mora se osušiti salvetama ili ručnikom.
• Na stolu je piće najbolje poslužiti u posudi, pa tek onda preliti. Ako se okupilo društvo, onda bi sam vlasnik trebao sipati u čaše. Ako je društvo jako malo, onda je moguća i opcija da si svaki gost sipa koliko mu treba.

Prilikom punjenja čaša, uobičajeno je da se boca drži približno na sredini, u nivou etikete, a kažiprst treba da bude na vratu. Prilikom točenja pića u čaše nije uobičajeno oštro naginjati posudu kako se ne bi olabavio talog. U tom slučaju, vrat posude ne bi trebao dodirivati ​​staklo.

Džin možete točiti i držeći čaše i stojeći na stolu. Za stolom u društvu možete si točiti piće, ali prije toga treba pozvati komšije da napune čaše. U isto vrijeme, vrijedi zapamtiti da je nemoguće sipati bilo kakvo alkoholno piće do rubova čaše.

1. Jaka alkoholna pića, koja uključuju džin, moraju se sipati do pola hrpe ili čaše ako se piju čisto.
2. Uz ovu upotrebu, prirodno nije uobičajeno da se čaše ukrašavaju kriškama voća. Za koktel morate staviti par komada leda na dno čaše.

Kako napraviti "šećerni mraz" na čaši džina

Čaše za koktel, zbog estetike, mogu biti ukrašene „šećernim mrazom“. Da biste to učinili, obod čaše namažite limunom, u tanjir sipajte šećer ili šećer u prahu i na njih stavite preokrenutu čašu.

Gin se u čistom obliku pije u jednom gutljaju, poput votke, ne treba ga piti polako da biste se riješili neugodnih osjećaja, možete grickati, ali ne piti. Prije novog točenja pića u čaše potrebno je održati određenu pauzu.

• Nije uobičajeno piti jaka alkoholna pića jednu čašu za drugom. Preporučljivo je tostirati i zveckati čašama dok pijete gin.
• Takođe je uobičajeno da se pije do dna ako je zdravica za zdravlje, dok je potrebno zveckati čašama sa komšijama ako je društvo veliko.
• Glavna stvar je da ne posežete preko cijelog stola da biste zveckali čašama s nekim, samo podignite ruku i klimnite glavom, jasno stavljajući do znanja da zveckate čašama, slažete se, podržite zdravicu.

fly-of-thought.ru

Izbor staklenog posuđa za gin

1. Staklena posuda s ravnim stijenkama (staklo) smatra se univerzalnim oblikom za sva jaka pića. Takav spremnik se može nazvati klasičnim staklom bez rubova. Ako pijete džin u čistom obliku, prema tradiciji, uobičajeno je piti piće iz posude zapremine ne više od 50 ml. (stacks).
2. Neki ljubitelji džina preferiraju čaše koje ne prelaze 350 ml. U takvu posudu možete staviti nekoliko komada leda i krišku citrusa ili egzotičnog voća. Takođe, iz takvih čaša često se piju kokteli na bazi džina.
3. Kokteli koji ne sadrže ni jednu kap alkohola imaju zapreminu do 0,5 litara. Posuđe je klasični stakleni pehar bez ivica. Također, kontejner može imati različit oblik (konus, cilindar).

howtogetrid.ru

Načini upotrebe

Postoje tri glavna načina konzumiranja džina.

Piće se pije u čistom, nerazblaženom obliku.

Ova metoda je pogodna za prave gurmane i poznavaoce visokokvalitetnog jakog alkohola. On je taj koji vam omogućava da u potpunosti doživite jedinstveni suhi okus, u kojem se jasno naslućuju note korijandera, anisa, badema i limunove korice.

Po nizu parametara (na primjer, omjer jačine i zasićenosti i bogatstvo arome), džin je mnogo bliži konjaku nego vodki od smreke, kako ga volimo zvati radi lakše percepcije. I, da tako kažem, njegova hirovitost je na istom nivou. Zato blamaža njegovom neuspješnom kombinacijom za stolom može ispasti pristojno.

Počnimo od najprirodnijeg načina konzumiranja alkoholnih gurmana – čistog, bez aditiva. Štaviše, u pitanju kako piti ovo piće, najviše dolazi do nesporazuma. Kao što je već spomenuto, u zemljama u kojima je tradicija ispijanja votke (alkohola razrijeđenog vodom u omjeru 40:60) jaka, džin je najjače povezan s istom votkom, samo začinjenom i sa jakim mirisom kleke.

Ali u stvarnosti, ovo poređenje dobro je pogodno samo za engleske (posebno škotske) sorte - što je moguće suhe i jače, sa potpuno asketski suženim setom dodanih začina. Međutim, čak iu ovom slučaju morate imati na umu da je votka strogo 40 "stupnjeva", a jačina džina lako može premašiti 50%.

Što se tiče poznatih brendova iz drugih zemalja, oni mogu biti mnogo slabiji od votke (minimalna jačina džina po međunarodnim standardima je 37,5 "stepena"), i mnogo slađi od nje. Konkretno, isti parametri suhoće se primjenjuju na džinove kao i na vino - od suvog do poluslatkog. I to već stvara značajnu razliku od našeg glavnog nacionalnog pića, zar ne?

1. Iz tih razloga, pokušaji da se pristupi pitanju kako piti džin u čistom obliku, sa pozicije "baš kao obična votka" često završavaju nesporazumima - pogotovo zato što među njima ima otprilike isto toliko sličnosti koliko i razlika.
2. Na primjer, čisti džin, čak ni razrijeđen ledom, također se pije u jednom gutljaju - ne može se kušati kao liker, vino ili francuski konjak. To ga čini povezanim ne samo sa uobičajenom ruskom, već i sa kaktusom votke Tequila, porijeklom iz Meksika, poznatom kao tekila.

Načini pijenja čistog džina

Općenito, s čistim džinom, najbolje je učiniti sljedeće:

• Pijte male porcije u jednom gutljaju, a velike (recimo, ako nam je serviran "na kamenju" - sa ledom) u nekoliko velikih gutljaja uz kratke pauze.

• Ohladite džin prije pijenja na temperaturu koja nije niža od +5C (za razliku od votke, ne voli jako hlađenje i smrzavanje). Ako smo posude za prelivanje prethodno ohladili ili poslužili sa ledom, sam napitak se može ostaviti na sobnoj temperaturi – kako ne bi oštetili njegov jedinstveni buket, kakav nemaju votka i tekila.
• Za razliku od votke, "skladica" džina se može pojesti samo - nije uobičajeno da se pije s drugim pićima.

luxgradus.ru

Pijte razblaženo

Ova metoda je savršena za žene i muškarce koji ne vole previše jak alkohol. Glavna prednost ove metode leži na površini - osoba može samostalno regulirati jačinu alkoholnog pića.

Oni koji žele i dalje osjetiti jedinstven okus džina trebali bi ga razrijediti negaziranom mineralnom vodom. Popularna je i opcija sa sokom od brusnice, limuna, grejpa i narandže. Alternativno, počastite se čašom džina razrijeđenog bijelim vermutom ili gaziranom vodom.

Svako za sebe određuje tačne proporcije. Najčešće korištena kombinacija je 1:1. Izuzetno je jednostavan za pripremu. Napunite čašu do pola džinom. Nakon toga razrijedite ga mineralnom vodom ili sokom. Ako želite manje jako piće, onda koristite kombinacije 1:2, pa čak i 1:3.

Koristi se u koktelima

Mnogo je poznavalaca alkohola koji sa punom ozbiljnošću tvrde da vodka od smreke upravo u njihovom sastavu u potpunosti otkriva svoju prefinjenu suštinu. Gin kokteli su čitav sloj moderne barske kulture. Postoji mnogo odličnih recepata. Bez imalo pretjerivanja, oni su posebna tema za veliki i ozbiljan razgovor.

Nema sumnje da je najpoznatiji od svih postojećih koktela džin tonik.

• Pitanje sa čime piju džin osim tonika nije relevantno samo za nas - svojevrsne "novačke" u upoznavanju ovog pića.
• To se odnosi na gotovo sve zemlje u koje su ga donijeli Holanđani ili Britanci, čak i ako je to bilo prije nekoliko stotina godina (uporedivo sa postsovjetskim prostorom, gdje je završio tek nakon perestrojke).
• Najveća poteškoća u razrjeđivanju je jaka aroma kleke i specifičan "ledeno hladan" okus mente (tj. bez obzira na stvarnu temperaturu tekućine), okus koji nije svojstven ni votki ni tekili.
• A naš zadatak kada pripremamo koktel s njim je da počastimo svoje nepce nečim novim, ali uz potpuno očuvanje ove dvije osobine jakog pića.

Škoti, Holanđani i Britanci davno su odlučili sa čime je bolje piti džin, koji su brzo naučili da ga razblažuju tonikom. Tada je tonik bio suludo gorka vodena infuzija kore cinkone - lijeka za malariju i groznicu drugog porijekla, protuupalno i antipiretik. Tako su, pojavom džina, pacijenti diljem Europe brzo otkrili da savršeno skriva gorčinu infuzije/dekocije cinchona, te su ovu mješavinu počeli koristiti za liječenje ili prevenciju.

Vremenom se sastav i ukus tonika dosta promenio, ali tradicija je ostala. Osim toga, kako je rasla popularnost džina, tako su rasli i drugi recepti zasnovani na njemu.

alko-planeta.ru

recepti za koktele

Sljedeći recepti za koktele mogu se naći širom svijeta. Oni su navedeni po redosledu najpopularnijih. Lako je uočiti da je rasprostranjenost koktela na bazi gina direktno povezana s lakoćom njihove pripreme, jer se prema statistikama oko 50% pića koja sadrže džin pripremaju kod kuće.

dvodelni kokteli

Ako trebate brzo napraviti jednostavne koktele, a imate na raspolaganju samo bocu džina, morate nabaviti dosta leda i kupiti jednu od sljedećih opcija: sok od brusnice, sok od narandže ili tonik.

Upravo će ovi dodaci omekšati alkohol tako da se može polako piti, uživajući u paleti ukusa. Dolje navedeni kokteli imaju više od dva sastojka, ali najjednostavniji kokteli zahtijevaju samo led i jedan od tri dodatka džina.

Jakim razrjeđivanjem alkohola možete dobiti dugo piće, a ako želite osjetiti aromu džina, samo pomiješajte sastojke 50:50.

U slučaju kada je moguće pripremiti prirodne sokove, gin možete kombinirati s bilo kojom voćnom mješavinom:

1. narandžasta,
2. jabuka,
3. trešnja
4. šljiva.

Alkohol je elegantno kombinovan sa mnogim voćem, a gotovo piće je sveže, rashlađujuće i umereno kiselo.

Džin i tonik

Prema povijesnim podacima, upravo je ova kombinacija bila prepoznata kao najbolji domaći koktel. Nevjerovatno je uobičajen među Amerikancima i smatra se najjednostavnijim.

Za kreiranje je potrebno:

• 100 ml džina
• 200 ml tonika,
• kriška limuna,

Treći dio čaše napuni se kockicama leda, na njih se sipa džin, tonik, na vrh ili sa strane čaše se stavlja krug limuna. Ovaj napitak se servira sa slamčicom, ali za muškarce možete pripremiti piće tako što stavite krišku limuna direktno na led i poslužite bez ukrasa.

Martini Gin koktel

Sastojci:

• džin - 1,5 kašike. kašike;
• Martini - 3 kašičice;
• liker od višnje maraskino - 4 ml;
• limunov sok - 2 kašičice;
• ananas - za dekoraciju.

Kuvanje

1. Za početak, zaspimo u šejkeru sa ledom.
2. Zatim sipajte džin i martini.
3. Da koktel dobije malo gorčine i arome badema, u piće sipajte malo likera od višanja maraskino i limunov sok.
4. Sve komponente dobro promiješamo, dobro protresemo, a zatim sipamo koktel iz šejkera u čašu i spustimo mali komadić ananasa na dno.

Koktel 5

Sastojci:

• džin - 40 ml;
• limunov sok - 30 ml;
• šećerni sirup - 10 ml;
• soda - 80 ml;
• limun, trešnja - za dekoraciju.

Kuvanje

Sipajte šećerni sirup, džin i limunov sok u šejker sa ledom. Sve dobro izmiješajte i procijedite kroz sito u čistu čašu sa ledom. Lagano dodajte gaziranu vodu i ukrasite koktel na bazi džina kriškom limuna i zrelom višnjom.

womanadvice.ru

Bronx

Da biste napravili ovaj koktel, trebate uzeti šejker ili običnu pravokutnu posudu u kojoj možete pomiješati sastojke ako ne želite kupiti opremu za barmena.

Za posao će vam trebati:

• 20 ml džina
• 10 ml suhog i rosso vermuta,
• 20 ml soka od pomorandže.

Sve komponente, zajedno sa nekoliko kockica leda, dodaju se u šejker i temeljno miješaju minutu. Gotova kompozicija se sipa u visoku čašu na tankoj stabljici. Autor koktela može unaprijed odlučiti da li želi da napitak vidi gusto ili tečnije. U zavisnosti od toga, sok se kupuje sa ili bez pulpe.

Jedan od najboljih recepata za posebne prilike je koktel Lady Chatterley, koji se servira u čašama za šampanjac i zahvaljujući dubokoj tamnoj nijansi lako može postati ukras stola.

Za rad potrebno:

1. 30 ml džina
2. po 10 ml suvog vermuta i Curacao likera,
3. 10 ml soka od pomorandže.

Slično kao u prethodnom koktelu, svi sastojci se dodaju u šejker i miješaju. Uz rubove gotovog pića, izlivenog u čaše, može se formirati rub bijele pjene od malih mjehurića, to se smatra normom i ne treba se umjetno odlagati.

Nježno ružičasti koktel odličan je za lagane ljetne zabave, a posebno će izgledati na djevojačkim okupljanjima.

Za kuvanje vam je potrebno:

• 20 ml džina
• 30 ml soka od grejpfruta
• oko 200 grama usitnjenog leda.

Za rad se može koristiti i prirodni i pakirani sok od grejpfruta, međutim, prva opcija će dati svjetliji okus i gorčinu, visokokvalitetni koncentrat se u pravilu oslobađa gorčine tokom procesa stvaranja.

Čaša se puni česticama leda, sipa se džin i na vrh se sipa sok od grejpfruta. Miješanje pića vrši se direktno u čaši koktel kašikom, što vam omogućava da ne otopite led u potpunosti odjednom.

U redu

Prilično jednostavan slojevit koktel sipa se u hrpe i izgleda impresivno zbog svijetle kombinacije boja.

Za njegovu pripremu potrebno je:

1. 15 ml džina
2. 15 ml bilo kog likera od crne ribizle,
3. 20 ml limončela,
4. grama crnog bibera (mlevenog).

Na dno čaše se sipa džin, zatim liker od Limoncello i crne ribizle. Prelijte koktel crnim biberom za pikantnost. Pošto su svi sastojci jarkog kiselkastog ukusa, crni biber ga dovodi u ravnotežu i čini još neobičnijim.

Neki barmeni predlažu skrivanje paprike na prvom sloju, tako da je možete dodati ne na vrh, već na Limoncello.

Kada proučavate recepte sa džinom, termin "martini" je prilično uobičajen, ali nema nikakve veze sa vermutom osim onoga što se servira u čašama za martini.

Da biste napravili koktel od džina od jabuke, potrebno je da uzmete:

1. 15 ml džina, par kriški jabuke,
2. 40 ml soka od jabuke
3. 25 ml suvog vermuta.

Po želji, sastojke možete miješati direktno u čaši dugom žlicom ili smjesu pripremiti unaprijed u šejkeru i sipati da se ne stvara pjena. Za ukrašavanje ruba čaše potrebna je jabuka i može se zamijeniti marmeladom od jabuka.

Alexander

Svijetli, prilično složen koktel, koji uključuje:

• 30 ml likera od kafe
• 30 ml džina
• 30 ml guste pavlake
• mljeveni muskatni oraščić
• 200 grama leda.

Led u ovoj mješavini ima isključivo ulogu hlađenja i ne dodaje se u čašu. Svi sastojci, osim orašastih plodova, pomiješaju se u šejkeru i sipaju u čašu za martini. Prašina orašastih plodova stavlja se u centar koktela. Naziv pića nije slučajno izabran.

Zahvaljujući kiseloj kombinaciji muškatnog oraščića, džina i kafe, zvuči plemenito i dovoljno ozbiljno na pozadini popularnih voćnih koktela. Lako može ispuniti ulogu alkoholnog deserta zbog masne kreme koja se nalazi u njoj, koja daje dobru pjenu i "sitost".

Lagani ženski koktel na bazi kombinacije džina i šampanjca, serviran u martini čašama i veoma je popularan na ženskim zabavama.

Da biste ga pripremili, potrebno je uzeti 20 ml:

1. liker od mandarina,
2. suvi šampanjac
3. sok od limuna.

Osim šampanjca, sve komponente se sipaju u šejker, temeljito se miješaju i sipaju u čašu. Nakon toga se dodaju šampanjac i kriška narandže.

U mnogim filmovima o Bondu, glavni lik, zajedno sa svojim pratiocima, radije pije koktele na bazi džina. Kako bi se odala počast filmskom liku, izmišljen je recept "Koktel 001", s jasnom referencom na filmove o Bondu.

Za pripremu je potrebno:

1. 40 ml džina
2. 20 ml sirupa od ribizle,
3. 100 ml sprite-a.

Ovo je dugo piće koje se servira u visokim čašama sa slamčicom u koju možete dodati grančicu mente. Sve komponente se redom sipaju u čašu, prethodno se u posudu ulije sitni led.

Po želji, sirup se može unaprijed promiješati dugom kašikom ili ostaviti na dnu, omogućavajući vam da promiješate piće nakon serviranja. Sirup na dnu čini koktel šarenijim, formirajući tamno ljubičastu u jasan prelaz.

Arno

Prekrasan delikatan koktel služi se u širokoj čaši sa tankom drškom. Za pripremu je potrebno: 30 ml likera od breskve, suvi vermut i džin, kao i nekoliko kockica leda.

Sastav se priprema direktno u čaši, ali ako želite, sastojke možete unaprijed pomiješati u šejkeru.

Džin i vermut koktel

Ovaj jednostavan, a istovremeno izvrstan koktel preporučujemo za razvedrivanje i jačanje duha.

Sastojci:

• džin - 75 ml;
• suhi vermut - 3 ml;
• limun - 1 kom.;

Kuvanje

Dakle, prvo džin stavimo u frižider na oko sat vremena. Šejker napunite ledom i sipajte vermut.

Snažno protresite tako da sve kockice leda budu potpuno prekrivene alkoholom. Višak tečnosti pažljivo ocijedite i ulijte ohlađeni džin, nakon čega se sve ponovo dobro promiješa. Gotov koktel sipajte u čašu za martini, ubacite krug limuna i iscijedite sok.

Zasebno, vrijedi napomenuti da osim pravljenja koktela, džin možete jednostavno pomiješati s raznim sokovima. Za to su idealni svježi sokovi od narandže, jabuke, limuna i trešnje. Proporcije obično zavise od jačine, ali omjer 1:2, odnosno jedan dio džina i dva dijela soka, odlična je kombinacija.

pendennis

Koktel je dobio ime po istoimenom klubu u Louisvilleu.

Da biste ga kreirali, potrebno vam je:

1. 60 ml džina
2. 30 ml likera od kajsije
3. 25 ml soka od limete
4. 5 ml gorčine
5. limunova kora.

Svi sastojci zajedno sa ledom se pomiješaju u šejkeru, procijeđena smjesa se sipa u čašu s peteljkom, napitak se odozgo ukrasi limunovom koricom.

Vesper

Koktel je opisan još 50-ih godina u prvoj knjizi o Bondu.

Da biste ga kreirali, trebate uzeti:

• 50 ml džina
• 10 ml votke,
• pola limete
• 25 ml bijelog vina
• malo korice grejpa.

Zdrobljeni led se dodaje u ohlađenu čašu. U čaši za miješanje - džin, votka, vino, prirodni sok od limete i malo leda. Komadići leda se vade iz čaše za serviranje, njeni rubovi se namažu korom i sokom, prelije se pripremljena smjesa. Po želji koktel se ukrašava zestom.

Topli napitak sa brusnicama

Neobična verzija koktela koji se može poslužiti na bilo kojem prazniku, brzo će postati djetinjast ako ne dodate alkohol.

Da biste pripremili alkoholnu verziju, morat ćete uzeti:

1. 300 grama brusnica,
2. korijen đumbira,
3. 100 grama šećera
4. stabljika timijana,
5. 2 litre vode
6. gin (količina se izračunava ovisno o željenoj jačini sastava).

U početku se brusnice posipaju šećerom i izgnječe u blenderu. U vodu se dodaje bobičasto voće i priprema voćni napitak (15-20 minuta). Za aromu se dodaju grančice timijana. Gotova smjesa se filtrira i sipa u visoke dekantere. Pasirani korijen đumbira stavlja se u gazu, a dobiveni sok se dodaje u sastav brusnice.

Za pripremu koktela dovoljno je pomiješati džin sa zdravim kiselim napitkom i po želji mu dodati led. Zimi se koktel može poslužiti vruć, ljeti se može pretvoriti u hladno piće koje gasi žeđ.

alcozavr.com

1. Kupujte samo visokokvalitetni džin, poznatog i provjerenog brenda, budući da će džin biti "srce" vašeg pića, retroukus vas ne bi trebao odbijati.
2. Voće u obliku limuna, limete ili narandže treba da bude svježe, a kriške samo narezane.
3. Da koktel ne bude zamućen, zamrznite destilovanu vodu ili negaziranu ledenu kantinu.
4. Za pozitivno iskustvo džina, pomiješajte džin samo sa "pravim" sastojcima.

alcozavr.com

Kako piti Bombay Sapphire Gin

1. Duh ove vrste značajno se razlikuje od svojih kolega. Piće ima izražen ukus. Ova karakteristika se postiže zahvaljujući posebnim sastojcima koji čine piće.
2. Glavne komponente džina su korijen anđelike, bademi i sladić. Piće se često koristi kao osnova za alkoholne koktele. Mek i delikatan ukus neće vas ostaviti ravnodušnim.
3. Prilično popularan recept je mješavina bijelog vermuta i džina. Za pripremu jednostavnog i prilično ukusnog napitka dovoljno je kombinirati dvije vrste u jednakim količinama.

   Stavite maslinu na ražanj u koktel, uživajte.

Kako piti džin "Gordons"

Ovaj džin se smatra najpolarnijim pićem ove vrste. Kompozicija vas takođe ne može ne zadovoljiti. Džin se pravi na bazi kleke, raznih začina, cimeta, bobičastog voća i kore limuna.

Budući da se Gordons smatra klasičnim džinom, najbolje ga je konzumirati ohlađenog. Uzmite čašu viskija, sipajte malo alkohola, dodajte kockice leda.

Takođe, ovaj džin se često meša sa bezalkoholnim pićima. Popularni koktel se zove Gin Tonic. Treba uzeti u obzir proporcije, isključivo na osnovu ličnih preferencija. Dodajte led, uživajte.

Kako piti Beefeater

Džin ima i jedinstven ukus zbog neobičnih sastojaka. Proizvodi neko vrijeme insistiraju na zrnatom alkoholu. Piće se smatra najjačim među analozima. Snaga džina je 47 okretaja.

Jaki alkohol se često konzumira sa velikim količinama leda. U suprotnom, rizikujete da dobijete opekotine larinksa. Nemojte zanemariti ovu preporuku. Ako je džin zaista kvalitetan, onda ćete nakon što ga popijete osjetiti okus limuna i badema.

1. Takođe, džin se često meša sa prirodnim sokovima (citrusi, grožđe, jabuka).
2. Alkoholno piće odlično ide uz koka-kolu, limunadu i sok.
3. Često se koktel servira u visokoj pravougaonoj čaši.
4. Na dno staklene posude polažu se kriške citrusa, zatim se sipa led, pažljivo se ulije džin i dvostruko više prirodnog soka.

Piće je prilično popularno i ljubitelje alkohola neće ostaviti ravnodušnim.

howtogetrid.ru

Kako piti

Takođe je popularno piće među džinovima. Sadrži mnogo bobica. Takvo piće dobro je prikladno za bazu martini koktela. Ovo je odgovor na pitanje kako piti londonski džin. Popularnost pića povezana je s nižom cijenom u odnosu na, na primjer, Bombay Sapphire. Ali okus džina je dobro izbalansiran i ništa manje prijatan.

To je zato što piće sadrži egzotične sastojke:

• sladić,
• kora kasije,
• korijen irisa
• Meleget biber.

Općenito, svaki džin je dobar na svoj način. Glavna stvar je da proizvođač proizvodi piće prema svim zahtjevima dvostrukom destilacijom. Ovo je jedini način da uživate u prijatnom ukusu pića.

syl.ru

Kako piti

Danas se ovaj brend proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola. Jačina pića je 40%. Prozirne je boje, lagane arome četinara i okusa kleke.

Osim bobica kleke, džinu White Lace se dodaju i razni začini, kao i borovi pupoljci, kora limuna, đumbir, korijander i aromatični dodaci prirodnog porijekla. Pije se u čistom obliku i dodaje u razne koktele.

Okus kleke je karakteristika ovog žestokog pića, zbog čega se naziva "vodka od kleke", ali ostali sastojci mogu varirati, dajući svakoj sorti jedinstven ukus.

Ovo popularno piće sada se proizvodi u različitim zemljama. Svaka od njegovih sorti ima svoj ukus, tačnu tehnologiju pravljenja alkohola svi proizvođači drže u najstrožem povjerenju.

Danas se ovaj brend proizvodi i u Rusiji, čuvajući englesku tradiciju, čiji duh odgovara ovoj vrsti alkohola.

1. Jačina pića je 40%.
2. Prozirne je boje, lagane arome četinara i okusa kleke.
3. Osim bobica kleke, džinu White Lace se dodaju i razni začini, kao i borovi pupoljci, kora limuna, đumbir, korijander i aromatični dodaci prirodnog porijekla.

Pije se u čistom obliku i dodaje u razne koktele.

Kako piti Green Witch

Ime ove sorte prevedeno je kao "Zelena vještica".

• U Rusiji se proizvodi u Velikom Novgorodu.
• Pokazatelj jačine je vrlo ozbiljan - 45%, pa je preporučljivo piti ovaj alkohol razrijeđen.
• U srcu kompozicije je alkohol najvišeg kvaliteta.
• Ova relativno nova sorta proizvodi se po klasičnoj recepturi, koristeći ručno ubrane bobice kleke. Degustatori karakterišu ukus pića kao leden.
• Sadrži ulja kima, korijandera, narandže i limuna.
• Sastav napitka je savršeno izbalansiran, što njegov ukus čini delikatnim i svetlim u isto vreme.

Kako piti Red Box

Sorta je upakovana u spektakularnu crvenu kutiju.

Gin "Red Box" jačine 45% je jeftin i proizvodi se u Rusiji u destileriji Cherepovets.

Kako piti ovaj džin? Najprikladniji je kao sastojak za koktele, jer je u svom čistom obliku okus napitka vrlo peko i opor. Glavni ton u paleti okusa je četinarsko-kleka. "Red Box" se tradicionalno pravi od biljnih sastojaka, stručnjaci opisuju njegov ukus kao "hladni metalik".

Gin «Hogarth`s London Dry din»

Ovaj alkohol oduševit će i najzahtjevnije poznavaoce alkohola mješavinom.

Piće je nešto slabije od prethodnih, sadržaj alkohola u njemu je 37,5%.

Stil "London Dry" je održan u klasičnoj verziji za ovaj alkohol. Začinsko bilje, agrumi i bobice kleke su u savršenom omjeru. Gin "Hogarth" se može konzumirati kao samostalno piće.

"Zeleni kamen"

Pijte 40% jačine. Kvaliteta mu je ocijenjena nešto nižom nego kod prethodnih marki. Ima veze sa tehnologijom proizvodnje.

1. Gin "Green Stone" se ne proizvodi destilacijom alkohola sa dodatnim komponentama.
2. Vodeno-alkoholna otopina obogaćena je alkoholnom esencijom nekoliko biljaka, tako da je okus pića inferiorniji od njegovih kolega napravljenih destilacijom.
3. Iz ovih razloga, ne treba očekivati ​​izvrstan ukus od ove vrste alkohola.
4. Preporuke za njegovu upotrebu predlažu dodavanje "Zelenog kamena" koktelima u maloj količini.

vse-vino.ru

Šta jede džin?

Na sreću svih svjetskih kulinarskih stručnjaka, džin je u tom pogledu mnogo raznovrsniji od ćudljivog vina, konjaka, likera i piva.

1. Kao rakija - ide uz pohano meso i ribu, baklavu i tvrde sireve.
2. Dobar je čak i uz povrće i kajganu, posebno ona sa mašću ili slaninom.

Dakle, nema problema sa onim što ovo žestoko piće jede - možete koristiti gotovo svako jelo. Ali postoje izuzeci od svakog pravila, čak i ako ih ima malo. Što se tiče džina, možemo reći da:

• optimalan je u kombinaciji sa slatkim desertima i prženim, a ne kuhanim/parenim drugim jelima;
• dobar u kombinaciji sa kobasicom/sir ili čak ribljim sendvičima, roštiljem itd., ali nije previše pogodan za priloge od žitarica, rezultate u ekspres loncu i salate od svježeg povrća;
• pokušaj kombiniranja s jelima u kojima se jasno osjeća okus putera također će biti neuspješan;
• Ovo piće je kontraindicirano za posluživanje uz prva jela.

Prvi na listi idealnih grickalica za džin su prženo i dimljeno meso ili riba, tvrdi i dimljeni topljeni sir, masline, perad na žaru, posebno divljač. Desert je najbolje servirati uz bilo koji, od pite od jabuka do pudinga sa šećerom u prahu.

luxgradus.ru

Od čega su napravljeni

Tečna osnova za budući džin je alkohol iz zrna. Uglavnom se radi o pšeničnom destilatu, međutim, ječam se koristi u nekim vrstama pića: kako čistih tako i sa dodatkom raži i kukuruza. Sastavni sastojak pripremljene alkoholne tinkture su bobice kleke, koje napitku daju neuporedivu svježinu i specifičnost.

Osušene bobice kleke stvaraju tako originalan okus i miris za Gin.

Osim kleke, biljna baza za džin može se sastojati od raznih komponenti koje se dodaju u različitim kombinacijama i proporcijama.

Među njima:

1. korica limuna i pomorandže,
2. badem, muškatni oraščić,
3. korijen irisa,
4. anđelika ili ljubičice,
5. anis,
6. anđelika,
7. sladić,
8. kardamom,
9. korijen i sjemenke korijandera,
10. cimet,
11. kora kasije itd.

Postoji čak i džin koji sadrži listove kava kave i bobice čajevca.

Vrste džina

Govoreći o vrstama džina, možda bi trebalo da počnemo od njegovog direktnog holandskog pretka, zvanog "Jeniver" (kleka). Ovaj holandski džin se još uvijek proizvodi u Holandiji i susjednoj Belgiji destilacijom ječmenog slada pomiješanog s bobicama kleke, a zatim odležavanjem dobivenog proizvoda u hrastovim bačvama. Zapravo, ovo piće od 35% nema mnogo veze sa klasičnim džinom. Stoga ne čudi što se jeniver često smatra posebnim predstavnikom svijeta alkohola.

Svojevrsna posredna karika između jenivera i modernih modifikacija pića od kleke bio je izuzetno popularni engleski džin "Old Tom" u 18. veku.

• Napravljen je bez upotrebe vertikalne destilacijske jedinice, koja je tada još bila nepoznata, što je negativno uticalo na jačinu i ukus pića.
• Da bi se nekako oplemenio ovaj vrlo nekvalitetan alkohol, gin old tom je po pravilu bio aromatizovan šećerom.
• Danas se oživljeno piće proizvodi modernim metodama prečišćavanja alkohola, ali uz zanimljive tehnologije, proporcije i tehnike izvučene iz starih recepata; i naravno, sa istim šećerom.

London Dry

Sa pronalaskom vertikale i dalje je došao najpopularniji londonski suvi džin danas (dry gin). Njegove prepoznatljive karakteristike su: potpuno odsustvo šećera i upotreba tehnologija koje su u pretprošlom veku uveli londonski proizvođači džina.

Otuda čuveni hladan, „metalni“ ukus pića koje se proizvodi u celom svetu i izraženija manifestacija biljnih dodataka u njemu.

Plymouth

• Tehnologija proizvodnje je po mnogo čemu slična londonskoj "kolegi".
• Ali za razliku od potonjeg, ovo piće može se proizvoditi samo u istoimenom lučkom gradu Devonshire.
• Ovo piće je obično mekše, a njegova aroma ima karakteristične cvjetne note.
• Međutim, postoji oštra morska verzija Plymouth džina, čija jačina od 57 stupnjeva ne sprječava da se barut zapali ako se slučajno proguta s ovim pićem.

Žuta

Vrijedi spomenuti i vrlo rijedak, moglo bi se reći, polumitski žuti džin. Proizveden je po klasičnoj tehnologiji gina, nakon čega, kao i jenever, odležava neko vrijeme u hrastovim bačvama; Istina, ne one jednostavne, već ispod šerija. Kao rezultat, piće poprima žućkastu boju i potpuno jedinstven okus.

vzboltay.com

Gin je iskušenik: birati kvalitetan alkohol

U svijetu alkoholnih pića postoje dvije vrste džina - destilovani (prirodni), napravljeni na tradicionalan način, i pića sa dodatkom džina, koji imaju originalan ukus, ali gube kao pravi alkohol. Proizvođači alkohola nikada ne otkrivaju tajnu pripreme. Nije iznenađujuće da okus i aroma alkohola mogu varirati ovisno o tome kojeg proizvođača preferirate.

Minimalna zapremina alkohola u pravom, nerazblaženom džinu je 37,5%. Najčešće je tvrđava u destilovanom piću pripremljenom od bobica kleke i drugog voća 40% ili više.

Znalci primjećuju: pravi džin je dobar u svom čistom obliku. Ipak, nakon svega, alkohol otkriva izvanredan buket začina, začinskog bilja i voća – limuna, cimeta, sladića, anisa, badema, kardamoma, muškatnog oraščića, pitahaje. Međutim, u koktelima se alkohol otkriva na osebujan i originalan način.

Pogodna užina

Gin u svom najčišćem obliku i kokteli na bazi njega kombiniraju se s mnogim glavnim jelima na bazi mesa i ribe. Alkohol u razblaženom obliku u skladu je sa slatkim desertima, u čistom obliku - sa grickalicama na bazi sirove dimljene kobasice, sušenog mesa, skupih sireva.

Sa čime se piće od četinara ne kombinuje:

• sa prvim jelima
• uz priloge na bazi žitarica;
• sa povrćem kuhanim na pari;
• sa voćem (osim citrusa).

Kako piti pravi džin

Barmeni napominju da pravi alkohol ima malo zajedničkog sa vodkom od kleke. Umjesto toga, alkohol se može uporediti sa skupim kolekcionarskim konjakom. A ako se odlučite koristiti ga u čistom obliku, imajte na umu da se jačina pića lako može pokazati ne 40%, već 50%.

Kako piti džin "Safir" i druge sorte? Postoji nekoliko tajni:

1. Pijte alkohol u jednom gutljaju. Iz tog razloga, bolje je piti u malim porcijama - "pićima".
2. U svom prirodnom obliku, alkoholu nije potreban led, ali nije zabranjeno posluživanje ohlađenog. Optimalna temperatura je +5 stepeni Celzijusa. Ako odlučite da alkohol razrijedite s nekoliko komadića leda, dodatno hlađenje nije potrebno.
3. Čisti alkohol se može jesti samo - ne treba piti druga pića, kako ne biste prekinuli njegov izvrstan i jedinstven ukus. Sa čime jedete ovo piće? Alkohol na bazi bobica kleke odlično ide uz limun, masline, kiseli luk.

Džin i tonik kako treba

Najčešća kombinacija je džin i tonik. Povijest ovog pića ima više od jedne decenije - po prvi put je tako zanimljiva kombinacija postala popularna u ratu. Tada su vojnici britanske vojske, koji su se borili u Indiji tokom Drugog svetskog rata, bili primorani da se bore protiv malarije i konstantne žeđi uz pomoć tonika pomešanog sa jakim i čistim džinom. I to je dalo rezultate.

Pravi koktel priprema se po pravilima poznatim barmenima širom svijeta:

• Dajte prednost visokokvalitetnim vrstama alkoholnih pića. Na primjer, prikladan je London Dry Gin. Isto pravilo važi i za tonik. Mora biti napravljen od strane proizvođača sa imenom. Drugi uslov je da se flaša sode otvori neposredno pre pripreme pića.
• Leda ne bi trebalo biti previše. Za njegovu pripremu koristi se samo pročišćena od nečistoća ili destilovana voda.
• Limun se takođe reže neposredno pre pripreme napitka.
• Koktel se miješa u čaši. Za to su bolje prikladne visoke čaše s debelim dnom.
• Princip miješanja sastojaka je sljedeći: prvo se dodaje led (oko 1/3 zapremine čaše), zatim jedna mjera džina. Nakon toga čašu je potrebno malo protresti. Ovo će pomoći napitku od kleke da se otvori do svog punog potencijala. Ostaje dodati tonik po ukusu i krišku limuna.

Sa čime piju džin osim tonika

Alkohol crnogorice, napravljen na bazi bobica kleke, kombinuje se sa mnogim bezalkoholnim i alkoholnim pićima. Evo primjera najpopularnijih koktela na bazi vodke od smreke.

• Martini. Ovaj duh spada u kategoriju bezvremenskih klasika. Za kuvanje su vam potrebna samo dva sastojka - suvi vermut i Beefeater ili neka druga sorta. Koristite šejker kako biste osigurali ravnomjerno miješanje sastojaka. Klasična proporcija je 1 dio votke i 7 dijelova suhog vermuta. Masline i kriška limuna mogu upotpuniti koktel.
• Uragan. Ovaj koktel poznat je u cijelom svijetu i pravi se od mnogo sastojaka pomiješanih u jednakim omjerima - votke, svijetlog i tamnog ruma, Amarettoa, grejpa, soka od narandže i sirupa od grenadina u malom omjeru. Koktel se miješa u šejkeru, servira u visokim Pina Colada čašama, do jedne trećine punjenim kockicama leda.

• Negroni. Ovo alkoholno piće je klasika. To je egzotična kombinacija votke od smreke, kamparija i slatkog vermuta pomiješanih u jednakim omjerima. Alkohol se priprema u čaši u kojoj će se služiti. Kriška narandže može upotpuniti koktel.
• Singapore Sling. Ako ne znate kako da pijete Beefeater Gin, svidjet će vam se ovaj recept. Činjenica je da u ovom alkoholu treba koristiti jaki džin. Beefeater je jedan od njih, jer ima snagu od 47%. Alkoholni koktel ima izraženu aromu svježe trešnje. Pravi se od jednog dijela sirupa od grenadina, jednog dijela višnje i dva dijela jakog džina. Sirup od grenadina se sipa na dno čaše. Nakon toga čaša se do pola napuni ledom. Tek tada se sipa džin, a na vrh liker od višanja.

Kombinacija sa bezalkoholnim pićima

Votka od bobica kleke je meka i mirisna komponenta, na osnovu koje se mogu praviti kokteli ne samo s drugim alkoholnim pićima, već i sa bezalkoholnim pićima. Za eksperiment možete pomiješati voćne sokove, sodu, kolu s votkom. Budite sigurni - rezultat vas neće razočarati.

Šta piju i sa čime mešaju džin? Koji sok se najbolje slaže sa alkoholom? Evo nekoliko zanimljivih primjera:

• . Za pripremu koktela sa izraženim ukusom i aromom citrusa koristi se drobljeni led, jedan deo alkohola i dva dela sveže ceđenog soka od grejpfruta. Služi se u Rocks čašama, ukrašeno kriškom grejpfruta.
• Jednostavan koktel sa sokom. Pomiješajte tri dijela omiljenog soka i jedan dio žestokog alkohola. Dodajte led u čašu i uživajte u ovom jednostavnom i ukusnom receptu.
• Za ljubitelje kiselog. Glavni sastojci ovog recepta su džin (3 dijela), svježe cijeđeni sok od limuna (1 dio), šećerni sirup (1 dio).
• Gene Rickey. Evo jedne zanimljive kombinacije jakog pića (5 dijelova), soka od limete (1 dio) i gazirane vode (4 dijela).
• Citrus. Čak i kod kuće, takav koktel se lako priprema. Da biste to učinili, trebate uzeti votku od smreke, sok od narandže i limunadu na bazi limete u jednakim omjerima. Svetao i jedinstven ukus će vas oduševiti.
• Brusnica. Neobična i hrabra kombinacija sastojaka koja je osvojila mnoge poznavaoce pravog džina. Za pripremu pomiješajte dva dijela džina, jedan dio soka od brusnice, jedan dio šećernog sirupa i gaziranu vodu u šejkeru.

Ne plašite se eksperimentisanja! Piće od četinara se odlično slaže sa suvim i slatkim vermutom, sokom ili sokom od citrusa, kole, biljnim likerima, šampanjcem, trešnjama, malinama i drugim sirupima i likerima.

https://alkolife.net/kak-pit-jin/

Nemojte se plašiti da pijete čisti džin. Mnogi misle da za razliku od viskija, ruma (evo vodiča za pravilno ispijanje ovog pića, takođe nije čest gost degustacije čaša) ili čak tekile, džin nije dobar za lagano gutljaje, kažu, previše je grubog karaktera. , za koju se često pripisuje kleka, nikako ne ide uz ovu prijatnu zabavu. Srećom, ovih dana ima mnogo više čistih džinova. Neki proizvođači su uspjeli ukrotiti borovu aromu kleke citrusnim, poznatim začinskim i botaničkim aromama, stvarajući destilate s bogatom paletom suptilnih i složenih okusa. Danas postoje čak i džinovi odležani u bačvama. Je li teško zamisliti pitki džin? Ne znate odakle početi? Probajte jedan od ovih 10!

Botaničar Odličan primjerak od proizvođača ljepljive trake Bruichladdich. Lakonska boca sadrži destilat od 22 aromatične biljke, cvijeće i druge biljne sastojke s juga Islaya, kao i 9 sastojaka tradicionalnih za džin. Bogat i mekan, dobar je izbor za prvo upoznavanje sa ovom kategorijom pića.

Hendrick's

Još jedan veliki Škot koji se pojavio sasvim nedavno, ali je već postao kult u svojoj klasi. Iza kleke i drugih biljaka tipičnih za džin, Hendrick's krije arome bugarske ruže i krastavca koje razbijaju stereotipe okorjelih konzervativaca. Meko, pitko, uzbudljivo.

Avijacija

Tipičan predstavnik američkih suhih džinova, odnosno potpuno nove vrste, koja je dobila naziv "New Western Dry" (New Western Dry). Destilat je aromatiziran klekom, korom narandže, korijanderom, kardamomom, lavandom, indijskom sarsaparillom i anisom. Klasični džin za klasično gutljaje u kamenu sa ledom.

Caorunn

Pikantni, hrskavi viski s voćnim i cvjetnim karakterom koji može ozbiljno konkurirati vašem omiljenom London Dryju. Razlikuje se, prije svega, po jedinstvenom sastavu botanike, koji je prije destilacije natopljen alkoholom - šest tradicionalnih i pet keltskih jestivih biljaka sa škotskog gorja, sakupljenih ručno. Intrigantno!

Tanqueray No. Deset

Vrhunski proizvod jedne od najpoznatijih svjetskih marki gina. Destilirana desetka je četiri puta i ima izrazito izražen citrusni karakter koji je kreiran posebno za martini, ali je i sam po sebi lijep.

Gin je izbalansiranog, svježeg okusa sa notama grejpa, limete, narandže, kleke, kamilice i dugog ugodnog okusa.

Martina Millera

Jedinstven primjer britanskog džina u tradicionalnom London Dry stilu, koji se očituje u njegovoj suhoći i profilu okusa. Razlikuje se po inovativnom pristupu svojoj proizvodnji. Piće je mješavina dva destilata: prvi - s klekom i drugom botanikom, drugi - s citrusima. Za razrjeđivanje destilata koristi se islandska izvorska otopljena voda.

Majmun 47

Neočekivano fini njemački džin iz Švarcvalda. Sastav biljne mješavine, koja je podvrgnuta maceraciji, uključuje 47 sastojaka. Snaga destilata također gravitira prema 47 okretaja, što je očigledno značajno za kompaniju. Okus je slatkast, prilično kleka, sa cvjetnim i citrusnim notama i dugim paprenim okusom.

Plymouth

Jedan od najstarijih britanskih džinova, čija se receptura nije menjala od 18. veka. Ovo je isti džin koji su mornari Kraljevske mornarice pomiješali s limunom kako bi spriječili skorbut i Angostura za malariju. Za razliku od London Dry ginova, Plymouth ima mekši i delikatniji ukus kleke. Dobro se pokazuje u klasičnim koktelima, ali i u čistom obliku, sa malom šakom leda, pravo je čudo koliko je dobar.

SidrostarTom

Treći proizvod američke kompanije Anchor. Klasični stari tom džin napravljen od kleke i bezbrojnih biljnih sastojaka za formiranje glatkog, slatkog napitka. Istovremeno, ova slatkoća se postiže botanikom (sladić, zvezdasti anis i stevija), a ne šećerom.

Ford Gin

Dovoljno kleke London Dry, bogate citrusnim, cvjetnim i začinskim tonovima. Bogat i pun okus Ford džina traži koktele, ali nemojte žuriti s njim. Probajte da ga probate i shvatićete kako ni najskuplji džin ne može da zablista sa desetinama ukusa na vašem jeziku. Odličan jeftin džin za prvo poznanstvo i pouzdan pratilac iskusnog miksologa.

Klasični džin tonik i dalje je najpopularniji način za ispijanje destilata kleke, a savršenstvu ove savršene kombinacije jednostavno nema granica. Njemu smo posvetili poseban, prilično opsežan materijal, koji opisuje gotovo sve nijanse pravljenja savršenog G&T-a i najbolje kombinacije njegova tri glavna sastojka.

Ali nemojte se zadržavati na očiglednom. Sa čime piju džin osim tonika? Pa, na primjer:

• Suhi tonik- mnogi "tanki" džinovi, što je tipično za Australce, na primjer, ne prolaze dobro u slatkom okruženju. Pokušajte smanjiti šećer u svom toniku, što su neki proizvođači poput Fever Tree ili Capi već učinili za vas. A ponekad se možete ograničiti na običnu sodu.
• Sokovi Sok od grejpfruta i džin, poznat kao Greyhound koktel, jedno je od sjajnih, ali zaboravljenih miješanih pića iz prošlog vremena. Mešati u omjeru 1:3 ili 1:4. Za izražajniji ukus probajte sok od brusnice, a za blaži sok od narandže, ananasa, nara, višnje ili grožđa. Takođe, nemojte se ustručavati da pravite miks sokova, držeći proporcije (mješavine brusnica-grožđe i narandža-grejpfrut se dobro pokazuju).
• Ginger ale/pivo- divna osvježavajuća kombinacija koja pomaže da "mrzitelji duhova" zavole ovo piće koliko i oni koji ih ne razumiju vole zanate od đumbira. Miješati u omjeru 2:3. Naravno, pivo od đumbira i pivo od đumbira najbolje je napraviti samostalno.
• Cola- čudna, ali valjana kombinacija, posebno za one koji vole polemiku (sigurno ima par ljudi u vašem okruženju koji vas zbog toga osude). Ne slušajte nikoga - džin i kola rade odlično.

Ponovo? Onda je vrijeme za miješanje koktela!

Vijeće broj 3. Napravite zanimljive koktele sa džinom, posebno martinijem

Gin je svestrani sastojak koktela s bogatom botaničkom aromom kleke koja se sljubljuje s raznim okusima i aromama. Postoji mnogo džin koktela, ali Martini ili Aviation definitivno zaslužuju dublje proučavanje. Vermuti i likeri od narandže pravi su i očigledni pratioci svakog džina (sigurni smo da ćete lako pronaći stotine recepata u kojima se džin miješa s vermutima i likerima od naranče), ali ne i jedini. Predlažemo da pripremite nekoliko pokaznih koktela s džinom, koji će vam omogućiti da otkrijete svu suštinu ovog dvosmislenog pića i istovremeno se malo udaljite od predloška "vermut-narandža".

Koktel Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml džina
• 20 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 15 ml jednostavnog sirupa
• 20 ml crème de mour (likera od kupina)

Pomiješajte prva tri sastojka u staromodnoj čaši sa dosta mrvljenog leda. Po vrhu prelijte likerom od kupina.

Ukrasite kupinama.

Koktel Duke / The Duke

• 100 ml džina
• 80 ml port
• 40 ml domaćeg grenadina
• sok od sicilijanske pomorandže (po ukusu)
• pjenušavo vino

Promućkajte prva četiri sastojka sa ledom. Procijedite u dvije čaše za flautu. Dopunite pjenušavim vinom.

Koktel Petruchio / Petruchio

• 30 ml džina
• 30 ml Aperol
• 8 ml šećernog sirupa (2:1)
• 1 crtica gorke narandže
• 30 ml bjelanca

Temeljno protresanje bez leda. Temeljno protresti sa ledom. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Premium / Bee's Knees

• 50 ml džina
• 10 ml aromatičnog meda
• 10 ml tople vode
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka

Otopite med u toploj vodi. Protresite sa ledom. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Royal Hawaiian / Royal Hawaiian

• 45 ml džina
• 30 ml soka od ananasa (nije slatko)
• 15 ml svježe iscijeđenog limunovog soka
• 20 ml orge sirupa

Protresite sa puno leda. Procijedite u čašu za koktel.

Koktel Aljaska / Aljaska

• 45 ml džina
• 15 ml žute šartreze
• 1 crtica gorke narandže

Pomiješajte u čaši za miješanje sa dosta mrvljenog leda. Procijedite u čašu za koktel. Ukrasite malo limunove kore.

Koktel Opera / Opera

• 60 ml džina
• 15 ml Dubonnet
• 15 ml likera od maraskina

Pomiješajte u čaši za miješanje sa dosta leda. Procijedite u čašu za koktel. Iscijedite kap eteričnog ulja iz kore pomorandže.

Jednako važnu ulogu ima i ukras za G&T ili bilo koji drugi koktel sa džinom, kao i za piće u čistom obliku, jer ne samo da upotpunjuje cjelokupnu sliku, već može i naglasiti, naglasiti ili suprotstaviti glavni okus i aroma.motiv odabranog džina. Kriška limete postala je najrazumljiviji i najčešći pratilac svakog džina ili gin koktela, ali daleko od toga da je uvijek relevantan. Otkako su Hendrickovi proizvođači poslužili svoj G&T sa kriškom krastavca, ljubitelji džina ozbiljno proučavaju garniture kao jedan od najvažnijih delova rituala džina.

• Za citrusne džinove: grančica svježeg korijandera, bosiljka, timijana, nane ili čak peršuna. Svježe začinsko bilje pojačava botaničke i cvjetne motive koji se možda kriju pod intenzivnom aromom citrusa. Međutim, mnogi džinovi citrusa, posebno London Dry, moraju se nadovezati na tu citrusnost i nadoknaditi pretjeranu suhoću koja je primjetno ugodnija s nekoliko kapi soka iz kriške limete.
• Za cveće: Kriška svježeg krastavca (savršeno za Hendrick's gin) ili mali komad kore citrusa (grejpfruta, narandže, limete ili limuna). Ovaj ukras će djelovati suptilno i neće nadjačati nježne cvjetne okuse. Ovu cvjetnost možete pokušati naglasiti i dodavanjem grančice ruzmarina ili lavande u čašu.
• Za travnate džinove: grančica ruzmarina ili rukole, kriška jabuke. Intenzivna aroma bilja pojačava botaničke motive travnatih džinova. Jabuka umjesto limete dodaje potrebnu kiselost, ali nije u suprotnosti sa zeljastim napitkom.
• Za začinjene džinove: kriška narandže, pupoljci karanfilića, slatka ili ljuta paprika. Ovi ukrasi poboljšavaju percepciju začinjenih okusa u džinu, posebno cimeta i karanfilića koji dominiraju u većini slučajeva.
• Za suhe džinove: kriška limete, limuna, grejpa ili čak kumkvata. Citrusi uravnotežuju suvoću i ističu začinske sastojke London Dry-a.

Također, pokušajte zamijeniti sveprisutne masline u vašem Martiniju kiselim lukom, šargarepom ili kornišonima. Bilo koje povrće marinirano u salamuri (ne u ulju) odlično izgleda u smoothiejima sa suvim džinom ili kao predjelo za našu temu.

Martini će biti najbolji izbor za ispijanje ne samo istoimenog koktela uz čašu, već i čistog džina (logično, s obzirom da je dobar Martini oko 99,99% džina). Ovakav oblik čaše omogućava vam da u potpunosti uživate u kompleksnoj aromi pristojno ohlađenog pića bez zagrijavanja rukama. Zapravo, svaka čaša pogodna za jak alkohol, pa čak i šolja za čaj (još jedan trend koji su postavili Hendrickovi inovatori) je pogodna za ispijanje čistog džina. Ali sa G&T je mnogo zanimljivije. Desilo se da je visoka, ravna čaša, kao što je highball ili collins, izabrana kao tradicionalna čaša za ovu nevjerovatnu mješavinu. Ali ne u Španiji, gde su za mešanje G&T-a narodi juga izabrali trbušastu čašu "Copa de Balon" (džin i tonik u čaši "copa" se čak naziva G&T u španskom stilu) , izgledom podsjeća na čašu za crno vino. U Copa čaši arome se otkrivaju potpunije, jer sferni oblik čaše doprinosi njihovoj koncentraciji. Izgleda čudno, ali ove naočale zaista pomažu da u potpunosti uživate u kombinaciji koju ste sami kreirali.

Napravite led od vode koja nije aromatizovana, ali nije destilovana, koja uopšte nema ukus. Najbolji izbor bi bila voda ispod filtera.

Mnogi barmeni predlažu pravljenje leda za džin i gin koktele od dobrog, a ne slatkog, tonika. Efekt je zanimljiv. Ali što je još važnije, led mora imati ispravan oblik i veličinu. Za čisti džin, G&T i druge koktele koji ne zahtijevaju mljevenje, koristite što veće kvadratne kockice leda u dovoljno velikim količinama. Velike kvadratne kocke, sa svakom stranom dužom od 2,5 cm, tope se mnogo sporije. Naravno, što je više leda u vašoj čaši, manja je vjerovatnoća da će se otopiti, razblažujući vaš omiljeni džin.

Omiljeni? - pitate. Da, ljubavi, jer sada znate kako, sa čime, od čega i zašto treba piti džin, a to uvelike povećava šanse da pronađete svoj savršeni destilat kleke. Prenesite ovo znanje masama. Sretno!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Ćuti o duhu

Jin je bio izmislili Holanđani, ali prava popularnost dolazi od engleskog uticaja. Predstavlja se u obliku alkoholnog pića, jačine 34-47 stepeni. Pravi se infuzijom pšeničnog alkohola sa klekom i drugim začinima. Zatim se destiluje (destiluje) u gotovu tinkturu.

Zahvaljujući kleki, koja se kombinuje sa drugim vrstama začinskog bilja, dobija neopisiv suv ukus, toliko obožavan od poznavalaca.

Postoji nekoliko metoda kako konzumirati džin. Okus u svakom od slučajeva se jako razlikuje jedan od drugog i omogućava vam da prepoznate ovo alkoholno remek-djelo sa potpuno druge strane.

Kako piti čisti džin

U svom najčistijem obliku konzumira se uz užinu. Najbolja užina bi bili limun, masline, znalci preferiraju i kiseli luk. Takvo predjelo će moći sačuvati okus i ne pokvariti ga nekim nečistoćama, pretvarajući se u prekrasan dodatak.

Možete eksperimentirati s drugim grickalicama, glavna stvar je ne pretjerivati. To ne bi trebalo da budu grickalice oštrog ukusa, jer u suprotnom jednostavno nećete čuti ukus.

Što se tiče načina pijenja, treba ga piti kao konjak, malo po malo kako bi se okusio cijeli okus okusa. Ne biste trebali popiti cijelu čašu odjednom, kao što se radi sa banalnom votkom. Tako nećete osjetiti cijeli buket aftertastea.

Kako piti razblaženi džin

Vrlo često se preferira piti džin razrijeđen. Može se miješati s raznim tekućinama, o čemu ćemo malo kasnije.

Kao za proporcije, onda, kao takvi, ne postoje, i razvodnjavaju se po vašoj želji. Najrelevantnija je kombinacija jedan na jedan. Odnosno, čaša se do pola napuni džinom, a zatim se dodaje ista količina bezalkoholne komponente.

Glavna prednost ove metode je u tome što možete regulisati količinu alkohola koja se ulijeva u vašu čašu i manje se opijati, a istovremeno i dalje uživati ​​u predivnom okusu ovog jedinstvenog alkoholnog remek-djela.

Osim toga, ima dosta uspješnih kombinacija s drugim alkoholnim pićima. Na primjer sa likerima ili vermutom, ali ovo je više vezano za temu koktela, što ćemo nastaviti dalje.

Kokteli koji koriste ovo piće

Treći i najpopularniji način konzumiranja ovog remek-djela je dodajući ga raznim koktelima. Zbog svoje mekoće i prilično visoke čistoće okusa, ovo piće se može miješati s drugim sastojcima. Uz umjerenu jačinu koktela dobićemo odličan rezultat.

Najčešći gin koktel je "Gin and tonic".

Izmislili su ga britanski vojnici koji su služili na teritoriji indijske države. Zahvaljujući njemu, vojnici su mogli utažiti žeđ i istovremeno se zaštititi od malarije. Nakon toga, ratnici su se vratili u svoju domovinu i nisu promijenili tradiciju. Naučili su čitavo stanovništvo Britanskih ostrva da koristi džin i tonik.

Ako govorimo o receptu, treba napomenuti da je prilično jednostavan:

1. Za pripremu ovog koktela potrebna nam je visoka staklena čaša.
2. Jedna trećina je ispunjena ledom.
3. dodato u proporciji jedan do dva džin i tonik.
4. Takvo remek-djelo možete ukrasiti malim komadom limuna.

Tada će vaš koktel biti spreman. Prednost ovako izvrsnog pića je niska jačina, kao i jedinstven okus.

Sa čime piju džin: 10 parova hrane

I na kraju, najvažnije, sa čime možete koristiti ovaj božanski eliksir. U ovoj temi, želio bih da vam predstavim 10 najčešćih proizvoda koji dobro idu uz gin:

1. Naravno, na vrhu ove liste je tonik, koji je, kao što je već spomenuto, postao legendarni sastojak jednog od koktela.
2. Iced gin je takođe veoma popularan. Led služi kao odličan hladnjak za džin, što dodatno naglašava njegov ukus.
3. Prekrasna kombinacija je njegova upotreba s limunom i drugim citrusnim voćem. Zahvaljujući kiselosti, ukus je još harmoničniji.
4. Nemoguće je ne zanemariti sokove (uglavnom citrusno voće) s kojima ovo piće poprima izvrstan okus i postaje ne tako jako.
5. Vrlo često se džin miješa i s mineralnom vodom, sodom ili kolu, što također otvara nove aspekte.
6. Kao međuobrok, kao što je već spomenuto, vrlo su popularne masline i kiseli luk, koji zbog svoje mekoće ne narušavaju okus ovog pića.
7. Takođe, mnogi gurmani vole da piju ovo piće uz razna slatka jela, poput kolača.
8. Gin se dobro slaže sa tamnom gorko-slatkom čokoladom.

Sva elitna alkoholna pića imaju ne samo svoj ukus i jedinstveni šarm, već i pravila upotrebe. Džin, piće cijenjeno u cijelom svijetu, nije bio izuzetak.

Jin - jako alkoholno piće porijeklom iz Holandije. U 16. vijeku takav je poliv imao veću tvrđavu nego danas.

Džin se prodavao u apoteci kao ljekovita tinktura. Vjerovalo se da jaka gorčina može zaštiti građane od bijesne bubonske kuge, kao i da zaštiti njihove bubrege i genitourinarni sistem. Možda je tadašnja tinktura imala ljekovita svojstva, međutim, postepeno se eliksir pretvorio u piće, mijenjajući svoj recept.

Jačina modernog pića je 34-47 stepeni i zavisi od recepture i sorte pića. Piće je bazirano na alkoholu prožetom jedinstvenom kombinacijom biljaka i bobica, od kojih je glavna kleka. Pored bobičastog voća, prisutni su sledeći začini:

• muškatni oraščić;
• Badem;
• kardamom;
• Korijander.

Ovisno o tehnologiji proizvodnje, bilo je uobičajeno podijeliti sve vrste tinktura u dvije glavne kategorije: engleske i holandske.

Svaka pojedinačna sorta priprema se po svojoj jedinstvenoj recepturi. Neke varijante uključuju više od stotinu komponenti (engleski). Londonski džin je alkoholniji i smatra se "suvim". Vrhunac Holanđana je odležavanje u hrastovim bačvama ili višestruke destilacije. Ne postoji jedinstven recept za pravljenje pića.

Pravila upotrebe

Kvalitetan džin se smatra elitnim pićem, pa ga treba popiti sa svim "počastima". Jaka pića se savjetuje piti ohlađena. Potrebno je postepeno snižavati temperaturu tečnosti tako što ćete flašu staviti u frižider nekoliko sati pre početka gozbe. Optimalna temperatura je 4-5 stepeni.

Tinkturu treba piti iz malih gomila. Posuda ne smije sadržavati više od 30-50 ml pića. Ako piće služi kao aperitiv, onda se pije u jednom gutljaju, prevrćući hrpu. Ovakvom napitku nije potrebno dugo kušanje, a njegova esencija se pojavljuje odmah nakon gutljaja. U početku osoba koja pije osjeti laganu hladnoću i svježinu u ustima. Ali, nakon nekoliko sekundi, ovaj osjećaj zamjenjuje toplina koju donosi visoka tvrđava.

Ako peckanje treba ublažiti, ljubiteljima se savjetuje da u čašu dodaju krišku limuna ili drugog kiselog voća. Sok od citrusa odlično izglađuje toplinu džina. Također, limun ili kivi se mogu koristiti kao grickalica, bez kojih je prilično teško konzumirati džin u čistom obliku.

Ostale grickalice koje možete upariti s čistim pićem:

• Narandža i drugo voće s kiselošću;
• masline;
• Ukiseljeni luk.

Glavno pravilo grickalica je da hrana ne začepi plemeniti biljni okus pića. Drugo pravilo je da ne pijete cijelu čašu odjednom, kao votku.

Miješanje

Džin je jako piće, stoga, osim upotrebe u čistom obliku, praktikuje se i miješanje sa alkoholnim i bezalkoholnim komponentama. Bez obzira na porijeklo komponenata, savjetuje se korištenje omjera 1: 1 kako ne bi začepili okus jakog pića, već samo smanjili njegove stupnjeve.

Da bi se kontrolisala količina konzumiranog alkohola, u čašu prvo treba sipati džin. I tek nakon toga možete ga razrijediti sokom ili tonikom.

Gin spada u univerzalna jaka pića, pa se kombinuje sa mnogim drugim vrstama pića. Najbolji sindikat je:

• Tinktura i tonik;
• Piće od smreke s vermutom;
• Kombinacija džina i likera;
• Brandy;
• Ale je dobar pratilac holandske votke.

kokteli

Najpopularniji koktel na svijetu je Gin and Tonic. Tonik napitak daje jakoj tinkturi lakoću i svježinu, uglađuje njenu oštrinu. Prvi koji su u tinkturu od kleke dodali alkoholni tonik bili su britanski vojnici koji su služili u Indiji. Kombinacija se dopala serviserima zbog svoje lakoće i sposobnosti da brzo utaži žeđ. Važan je bio i spas od malarije, lijek za koji se dugo smatralo pićem od kleke.

Tonik kokteli su veoma različiti, ali osnovni recept kaže:

1. Morate uzeti visoku stabilnu staklenu čašu i na trećinu je napuniti drobljenim ledom;
2. Džin i tonik se pojavljuju u ovom koktelu u omjeru 1:2;
3. Kao što je već pomenuto, prvo se mora sipati jako piće;
4. Zatim dodajte tonik i čašu ukrasite listom mente ili kriškom limete.

Gin-Tonic se najbolje kombinuje sa krastavcem.

Ako tražite nešto sa čime da popijete džin, osim tonika, obratite pažnju na Earl Grey, jednako popularan koktel originalnog ukusa.

Kako kuhati Earl Grey:

Još jedna popularna vrsta pića je džin od krastavaca. Za pravljenje ovog koktela, potrebno je pomiješati sitno sjeckani krastavac, komadiće leda i džin sljedećim redoslijedom:

• Led se stavlja na dno čaše;
• Na vrh se stavlja krastavac;
• Cijela "konstrukcija" se prelije alkoholom i lagano protrese.

Šta jesti

Gin se jetko konzumira bez grickalica. Da bi ispijanje džina donijelo maksimalne utiske i zadovoljstvo, potrebno ga je jesti s odgovarajućim proizvodima. Da biste osjetili cijeli okus cuge, uobičajeno je grickati, a ne piti.

Najbolji grickalice za džin:

Da bi piće otkrilo svoj ukus, grickalica za njega mora biti lagana, bez oštrine i oštrih mirisa.

Gin je najpopularnije piće na svijetu. Pije se u čistom obliku i kao dio drugih pića. Koju god metodu da odaberete, obratite pažnju na "prave" sastojke. Tinktura, korištena po svim pravilima, pružit će vam maksimalno zadovoljstvo.

Mnogima od nas su davali razna skupa alkoholna pića, ili smo iz interesa kupili nešto novo i egzotično da probamo i pronađemo nove senzacije. Prije nego što ga kupite i koristite, proučite nekoliko suptilnosti. Na primjer, saznajte Sa čime obično pijete džin? kako ga piju, da li mu treba predjelo i slične nijanse.

Ovaj članak ima za cilj da baci malo svjetla na sva ova pitanja. Uskoro ćete shvatiti kako se ovaj napitak pije na razne načine, tako da ćete moći cijeniti sve užitke okusa ovog božanskog eliksira.

Ćuti o duhu

Jin je bio izmislili Holanđani, ali prava popularnost dolazi od engleskog uticaja. Predstavlja se u obliku alkoholnog pića, jačine 34-47 stepeni. Pravi se infuzijom pšeničnog alkohola sa klekom i drugim začinima. Zatim se destiluje (destiluje) u gotovu tinkturu.

Zahvaljujući kleki, koja se kombinuje sa drugim vrstama začinskog bilja, dobija neopisiv suv ukus, toliko obožavan od poznavalaca.

Postoji nekoliko metoda kako konzumirati džin. Okus u svakom od slučajeva se jako razlikuje jedan od drugog i omogućava vam da prepoznate ovo alkoholno remek-djelo sa potpuno druge strane.

Kako piti čisti džin

U svom najčistijem obliku konzumira se uz užinu. Najbolja užina bi bili limun, masline, znalci preferiraju i kiseli luk. Takvo predjelo će moći sačuvati okus i ne pokvariti ga nekim nečistoćama, pretvarajući se u prekrasan dodatak.

Možete eksperimentirati s drugim grickalicama, glavna stvar je ne pretjerivati. To ne bi trebalo da budu grickalice oštrog ukusa, jer u suprotnom jednostavno nećete čuti ukus.

Što se tiče načina pijenja, treba ga piti kao konjak, malo po malo kako bi se okusio cijeli okus okusa. Ne biste trebali popiti cijelu čašu odjednom, kao što se radi sa banalnom votkom. Tako nećete osjetiti cijeli buket aftertastea.

Kako piti razblaženi džin

Vrlo često se preferira piti džin razrijeđen. Može se miješati s raznim tekućinama, o čemu ćemo malo kasnije.

Kao za proporcije, onda, kao takvi, ne postoje, i razvodnjavaju se po vašoj želji. Najrelevantnija je kombinacija jedan na jedan. Odnosno, čaša se do pola napuni džinom, a zatim se dodaje ista količina bezalkoholne komponente.

Glavna prednost ove metode je u tome što možete regulisati količinu alkohola koja se ulijeva u vašu čašu i manje se opijati, a istovremeno i dalje uživati ​​u predivnom okusu ovog jedinstvenog alkoholnog remek-djela.

Osim toga, ima dosta uspješnih kombinacija s drugim alkoholnim pićima. Na primjer sa likerima ili vermutom, ali ovo je više vezano za temu koktela, što ćemo nastaviti dalje.

Kokteli koji koriste ovo piće

Treći i najpopularniji način konzumiranja ovog remek-djela je dodajući ga raznim koktelima. Zbog svoje mekoće i prilično visoke čistoće okusa, ovo piće se može miješati s drugim sastojcima. Uz umjerenu jačinu koktela dobićemo odličan rezultat.

Najčešći gin koktel je "Gin and tonic".

Izmislili su ga britanski vojnici koji su služili na teritoriji indijske države. Zahvaljujući njemu, vojnici su mogli utažiti žeđ i istovremeno se zaštititi od malarije. Nakon toga, ratnici su se vratili u svoju domovinu i nisu promijenili tradiciju. Naučili su čitavo stanovništvo Britanskih ostrva da koristi džin i tonik.

Ako govorimo o receptu, treba napomenuti da je prilično jednostavan:

1. Za pripremu ovog koktela potrebna nam je visoka staklena čaša.
2. Jedna trećina je ispunjena ledom.
3. dodato u proporciji jedan do dva džin i tonik.
4. Takvo remek-djelo možete ukrasiti malim komadom limuna.

Tada će vaš koktel biti spreman. Prednost ovako izvrsnog pića je niska jačina, kao i jedinstven okus.

Sa čime piju džin: 10 parova hrane

I na kraju, najvažnije, sa čime možete koristiti ovaj božanski eliksir. U ovoj temi, želio bih da vam predstavim 10 najčešćih proizvoda koji dobro idu uz gin:

1. Naravno, na vrhu ove liste je tonik, koji je, kao što je već spomenuto, postao legendarni sastojak jednog od koktela.
2. Iced gin je takođe veoma popularan. Led služi kao odličan hladnjak za džin, što dodatno naglašava njegov ukus.
3. Prekrasna kombinacija je njegova upotreba s limunom i drugim citrusnim voćem. Zahvaljujući kiselosti, ukus je još harmoničniji.
4. Nemoguće je ne zanemariti sokove (uglavnom citrusno voće) s kojima ovo piće poprima izvrstan okus i postaje ne tako jako.
5. Vrlo često se džin miješa i s mineralnom vodom, sodom ili kolu, što također otvara nove aspekte.
6. Kao međuobrok, kao što je već spomenuto, vrlo su popularne masline i kiseli luk, koji zbog svoje mekoće ne narušavaju okus ovog pića.
7. Takođe, mnogi gurmani vole da piju ovo piće uz razna slatka jela, poput kolača.
8. Gin se dobro slaže sa tamnom gorko-slatkom čokoladom.
9. Sir je takođe odličan kao užina, posebno tvrde sorte, kao što su permezan, gauda, ​​pošehonski.
10. Narezak, slanina, sujuk su odličan dodatak piću.