Igasugused bakterid. bakterid

Riis. 1. Inimkeha koosneb 90% ulatuses mikroobirakkudest. See sisaldab 500 kuni 1000 erinevat tüüpi baktereid või triljoneid neid hämmastavaid elanikke, mis on kuni 4 kg kogumassist.

Riis. 2. Suuõõnes elavad bakterid: Streptococcus mutandid (rohelised). Bacteroides gingivalis põhjustab parodontiiti (lilla). Candida albicus (kollane). Põhjustab naha ja siseorganite kandidoosi.

Riis. 7. Mycobacterium tuberculosis. Bakterid on inimestel ja loomadel haigusi põhjustanud tuhandeid aastaid. Tuberkuloosibatsill on väliskeskkonnas äärmiselt stabiilne. 95% juhtudest kandub see edasi õhus olevate tilkade kaudu. Kõige sagedamini mõjutab kopse.

Riis. 8. Difteeria tekitajaks on Corynebacterium ehk Leffleri batsill. Sagedamini areneb see mandlite limaskesta kihi epiteelis, harvem kõris. Kõri turse ja lümfisõlmede suurenemine võivad põhjustada lämbumist. Patogeeni toksiin fikseeritakse südamelihase, neerude, neerupealiste ja närviganglionide rakkude membraanidel ning hävitab need.

Riis. 9. Stafülokoki infektsiooni tekitajad. Patogeensed stafülokokid põhjustavad ulatuslikke naha ja selle lisandite kahjustusi, paljude siseorganite kahjustusi, toidumürgitust, enteriiti ja koliiti, sepsist ja toksilist šokki.

Riis. 10. Meningokokknakkuse tekitajad on meningokokid. Kuni 80% patsientidest on lapsed. Nakkus edastatakse õhus olevate tilkade kaudu haigetelt ja tervetelt bakterikandjatelt.

Riis. 11. Läkaköha bordetella.

Riis. 12. Sarlakite tekitajad on streptokokid pyogenes.

Vee mikrofloora kahjulikud bakterid

Paljude mikroobide elupaigaks on vesi. 1 cm3 vees võib lugeda kuni 1 miljonit mikroobikeha. Patogeensed mikroorganismid satuvad vette tööstusettevõtetest, asulatest ja loomakasvatusettevõtetest. Allikaks võib saada patogeensete mikroobidega vesi düsenteeria, koolera, kõhutüüfus, tulareemia, leptospiroos jne. Vibrio cholerae ja võib püsida vees pikka aega.

Riis. 13. Shigella. Patogeenid põhjustavad bakteriaalset düsenteeriat. Shigella hävitab käärsoole limaskesta epiteeli, põhjustades rasket haavandilist koliiti. Nende toksiinid mõjutavad müokardi, närvi- ja veresoonkonna süsteemi.

Riis. 14. . Vibrid ei hävita peensoole limaskesta kihi rakke, vaid paiknevad nende pinnal. Vabaneb toksiin kolerogeen, mille toime põhjustab vee-soola ainevahetuse häireid, millega seoses kaotab keha päevas kuni 30 liitrit vedelikku.

Riis. 15. Salmonella - kõhutüüfuse ja paratüüfuse tekitajad. Mõjutatud on peensoole epiteel ja lümfoidsed elemendid. Verevooluga satuvad nad luuüdi, põrna ja sapipõide, kust haigustekitajad jälle peensoolde. Immuunpõletiku tagajärjel puruneb peensoole sein ja tekib peritoniit.

Riis. 16. Tulareemia tekitajad (sinised kokobakterid). Mõjutab hingamisteid ja soolestikku. Nende eripära on tungida inimkehasse läbi terve naha ja silmade, ninaneelu, kõri ja soolte limaskestade. Haiguse tunnuseks on lümfisõlmede kahjustus (esmane bubo).

Riis. 17. Leptospira. Mõjutavad inimese kapillaaride võrgustikku, sageli maksa, neere ja lihaseid. Seda haigust nimetatakse nakkuslikuks kollatõbiks.

Mulla mikrofloora kahjulikud bakterid

Pinnas elab miljardeid "halbu" baktereid. 1 hektari 30 cm paksusel maa-alal on kuni 30 tonni baktereid. Omades võimsat ensüümide komplekti, tegelevad nad valkude lagundamisega aminohapeteks, osaledes seeläbi aktiivselt lagunemisprotsessides. Need bakterid toovad aga inimesele palju pahandust. Tänu nende mikroobide tegevusele rikneb toit väga kiiresti. Inimene on õppinud kaitsma pikaajaliselt säilitatavaid tooteid steriliseerimise, soolamise, suitsetamise ja külmutamise teel. Mõned nende bakterite tüübid võivad rikkuda isegi soolatud ja külmutatud toite. haigetelt loomadelt ja inimestelt pinnasesse sattuda. Teatud tüüpi bakterid ja seened püsivad pinnases aastakümneid. Seda soodustab nende mikroorganismide eripära moodustada eoseid, mis kaitsevad neid aastaid ebasoodsate keskkonnatingimuste eest. Nad põhjustavad kõige kohutavamaid haigusi - siberi katk, botulism ja teetanus.

Riis. 18. Siberi katku tekitaja. Aastakümneid püsib see pinnases eostaolises olekus. Eriti ohtlik haigus. Selle teine ​​nimi on pahaloomuline karbunkel. Haiguse prognoos on ebasoodne.

Riis. 19. Botulismi tekitaja vabastab kõige tugevama toksiini. 1 mikrogramm seda mürki tapab inimese. Botuliintoksiin mõjutab närvisüsteemi, okulomotoorseid närve kuni halvatuseni ja kraniaalnärve. Botulismi suremus ulatub 60% -ni.

Riis. 20. Gaasgangreeni tekitajad paljunevad õhu juurdepääsuta keha pehmetes kudedes väga kiiresti, põhjustades tõsiseid kahjustusi. Spooritaolises olekus püsib ta väliskeskkonnas pikka aega.

Riis. 21. Putrefaktiivsed bakterid.

Riis. 22. Võitmine toidu putrefaktiivsete bakterite poolt.

Puitu nakatavad kahjulikud bakterid

Paljud bakterid ja seened lagundavad intensiivselt kiudaineid, mängides olulist sanitaarset rolli. Nende hulgas on aga baktereid, mis põhjustavad loomadel raskeid haigusi. Hallitusseened hävitavad puitu. puidu peitsi seened värvige puitu erinevates värvides. majaseen põhjustab puidu lagunemist. Selle seene elulise tegevuse tulemusena hävivad puithooned. Suurt kahju põhjustab nende seente tegevus loomakasvatushoonete hävitamisel.

Riis. 23. Fotol on näha, kuidas majaseen hävitas puitpõrandatalad.

Riis. 24. Puidu peitsivast seenest mõjutatud palkide rikutud välimus (sinine).

Riis. 25. Majaseen Merulius Lacrimans. a - puuvillataoline seeneniidistik; b - noor viljakeha; c - vana viljakeha; d - vana seeneniidistik, nöörid ja mädanenud puit.

Kahjulikud bakterid toidus

Ohtlike bakteritega saastunud tooted muutuvad soolehaiguste allikaks: kõhutüüfus, salmonelloos, koolera, düsenteeria jne Toksiinid, mis eraldavad stafülokokid ja botuliinibakter põhjustada toksilisi infektsioone. See võib mõjutada juustu ja kõiki piimatooteid võibakterid, mis põhjustavad võikäärimist, mille tulemusena on toodetel ebameeldiv lõhn ja värvus. äädika pulgad põhjustada äädikhapet käärimist, mis viib veini ja õlle hapustumiseni. Bakterid ja mikrokokid, mis põhjustavad mädanemist sisaldavad proteolüütilisi ensüüme, mis lagundavad valke, mis annavad toodetele haisva lõhna ja mõru maitse. Hallitus katab tooted kahjustuste tagajärjel seened.

Riis. 26. Hallitusse kahjustatud leib.

Riis. 27. Hallitusseentest ja mädabakteritest mõjutatud juust.

Riis. 28. "Metsik pärm" Pichia pastoris. Foto tehtud 600x suurendusega. Õlle tige kahjur. Leidub looduses kõikjal.

Kahjulikud bakterid, mis lagundavad toidurasvu

Või mikroobid on kõikjal. 25 nende liiki põhjustavad võikäärimist. elujõudu rasva lõhustavad bakterid põhjustab õli rääsumist. Nende mõjul soja- ja päevalilleseemned rääsuvad. Võikäärimine, mida need mikroobid põhjustavad, rikub silo ja kariloomad söövad seda halvasti. Ja võimikroobidest mõjutatud märg vili ja hein soojendab ennast. Võis sisalduv niiskus on hea kasvulava. mädanevad bakterid ja pärmseened. Selle tõttu halveneb õli mitte ainult väljast, vaid ka seest. Kui õli hoitakse pikka aega, siis seened.

Riis. 29. Rasva lõhustavate bakterite poolt mõjutatud kaaviariõli.

Kahjulikud bakterid, mis mõjutavad mune ja munatooteid

Bakterid ja seened tungivad munadesse läbi väliskesta pooride ja kahjustavad seda. Kõige sagedamini on munad nakatunud salmonellabakterite ja hallitusseentega, munapulber - salmonella ja.

Riis. 30. Rikutud munad.

Kahjulikud bakterid konservides

inimeste jaoks on toksiinid botuliinipulgad ja perfringenipulgad. Nende eostel on kõrge termiline stabiilsus, mis võimaldab mikroobidel pärast konservide pastöriseerimist ellu jääda. Olles purgi sees, ilma hapnikule juurdepääsuta, hakkavad nad paljunema. Samal ajal eraldub süsihappegaasi ja vesinikku, millest purk paisub. Sellise toote söömine põhjustab rasket toidutoksikoosi, mida iseloomustab äärmiselt raske kulg ja mis sageli lõpeb patsiendi surmaga. Liha- ja köögiviljakonservid on hämmastavad äädikhappebakterid mille tulemusena konservi sisu hapuks. Areng ei põhjusta konservide turset, kuna Staphylococcus aureus ei tekita gaase.

Riis. 31. Äädikhappebakteritest mõjutatud lihakonservid, mille tagajärjel muutub konservi sisu hapuks.

Riis. 32. Pundunud konservid võivad sisaldada botuliinipulki ja perfringensi vardaid. See täidab purki süsihappegaasiga, mis vabaneb bakterite poolt paljunemise käigus.

Kahjulikud bakterid teraviljatoodetes ja leivas

Tungaltera ja muud terad nakatavad hallitusseened on inimesele kõige ohtlikumad. Nende seente toksiinid on kuumakindlad ja küpsetamisel ei hävine. Selliste toodete kasutamisest põhjustatud toksikoos on raske. Jahu vaevatud piimhappebakterid, on ebameeldiva maitse ja spetsiifilise lõhnaga, tükilise välimusega. Mõjutatud on juba küpsetatud leib bacillus subtilis(Vas. subtilis) või "nöörihaigus". Batsillid eritavad ensüüme, mis lagundavad leivatärklist, mis avaldub algul leivale mitteomase lõhnana ning seejärel leivapuru kleepuvuse ja elastsusena. Roheline, valge ja suurhallitus tabas juba küpsetatud leiba. See levib õhu kaudu.

Riis. 33. Fotol tungaltera on lilla. Tungaltera väikesed annused põhjustavad tugevat valu, vaimseid häireid ja agressiivset käitumist. Tungaltera suured annused põhjustavad valulikku surma. Selle toime on seotud lihaste kokkutõmbumisega seene alkaloidide mõjul.

Riis. 34. Seeneline seen.

Riis. 35. Rohe-, valge- ja hallitusseene eosed võivad sattuda õhust juba küpsetatud leivale ja nakatada seda.

Kahjulikud bakterid, mis mõjutavad puuvilju, köögivilju ja marju

Puu-, juur- ja marjade seemned mullabakterid, seened ja pärmseened, mis põhjustavad sooleinfektsioone. Mükotoksiin patuliin, mis eritub perekonna Penicillium seened mis võivad inimestel põhjustada vähki. Yersinia enterocolitica põhjustab haigust jersinioos ehk pseudotuberkuloos, mis mõjutab nahka, seedetrakti ning teisi organeid ja süsteeme.

Riis. 36. Marjade lüüasaamine hallitusseente poolt.

Riis. 37. Nahakahjustused jersinioosi korral.

Kahjulikud bakterid satuvad inimkehasse toiduga, õhu, haavade ja limaskestade kaudu. Patogeensete mikroobide põhjustatud haiguste raskusaste sõltub nende toodetavatest mürkidest ja nende massilise surma ajal tekkivatest toksiinidest. Aastatuhandete jooksul on nad omandanud palju seadmeid, mis võimaldavad neil elusorganismi kudedesse tungida ja seal püsida ning immuunsusele vastu seista.

Mikroorganismide kahjulikku mõju organismile uurida ja ennetusmeetmeid välja töötada – see on inimese ülesanne!

Artiklid rubriigis "Mida me teame mikroobidest"Populaarseim

Bakteri keha esindab üks rakk. Bakterite vormid on erinevad. Bakterite struktuur erineb looma- ja taimerakkude struktuurist.

Rakul puuduvad tuum, mitokondrid ja plastiidid. Päriliku informatsiooni DNA kandja paikneb volditud kujul raku keskel. Mikroorganismid, millel puudub tõeline tuum, liigitatakse prokarüootidena. Kõik bakterid on prokarüootid.

Eeldatakse, et Maal on neid hämmastavaid organisme üle miljoni liigi. Praeguseks on kirjeldatud umbes 10 tuhat liiki.

Bakterirakul on sein, tsütoplasmaatiline membraan, tsütoplasma koos lisanditega ja nukleotiid. Täiendavatest struktuuridest on mõnel rakul flagella, pili (koos kleepumise ja pinnale kinni hoidmise mehhanism) ja kapsel. Ebasoodsates tingimustes on mõned bakterirakud võimelised moodustama eoseid. Bakterite keskmine suurus on 0,5-5 mikronit.

Bakterite välisstruktuur

Riis. 1. Bakteriraku ehitus.

raku sein

• Bakteriraku rakusein on selle kaitse ja tugi. See annab mikroorganismile spetsiifilise kuju.
• Rakusein on läbilaskev. Toitained läbivad selle sees ja ainevahetusproduktid (ainevahetus) välja.
• Teatud tüüpi bakterid toodavad spetsiaalset lima, mis meenutab kapslit, mis kaitseb neid kuivamise eest.
• Mõnel rakkudel on lipud (üks või mitu) või villid, mis aitavad neil liikuda.
• Bakterirakkudes, mis muutuvad Grami värvimisel roosaks ( gramnegatiivne), rakusein on õhem, mitmekihiline. Toitaineid lagundavad ensüümid eralduvad väljapoole.
• Bakterid, mis muutuvad Grami plekil lillaks grampositiivne), rakusein on paks. Rakku sisenevad toitained lagunevad periplasmaatilises ruumis (rakuseina ja tsütoplasmaatilise membraani vaheline ruum) hüdrolüütiliste ensüümide toimel.
• Rakuseina pinnal on palju retseptoreid. Nende külge on kinnitatud rakkude tapjad – faagid, kolitsiinid ja keemilised ühendid.
• Teatud tüüpi bakterite seina lipoproteiinid on antigeenid, mida nimetatakse toksiinideks.
• Pikaajalise antibiootikumravi korral ja mitmel muul põhjusel kaotavad mõned rakud oma membraani, kuid säilitavad paljunemisvõime. Nad omandavad ümara kuju - L-kujulise kuju ja neid saab inimkehas pikka aega säilitada (kokid või tuberkuloosibatsillid). Ebastabiilsetel L-vormidel on võimalus naasta oma algsele kujule (reversioon).

Riis. 2. Fotol gramnegatiivsete bakterite (vasakul) ja grampositiivsete (paremal) bakteriseina struktuur.

Kapsel

Ebasoodsates keskkonnatingimustes moodustavad bakterid kapsli. Mikrokapsel kleepub tihedalt seina külge. Seda saab näha ainult elektronmikroskoobiga. Makrokapsli moodustavad sageli patogeensed mikroobid (pneumokokid). Klebsiella kopsupõletiku korral leitakse alati makrokapsel.

Riis. 3. Fotol pneumokokk. Nooled näitavad kapslit (üliõhukese lõigu elektronide difraktsioonimuster).

kapslitaoline kest

Kapslitaoline kest on rakuseinaga lõdvalt seotud moodustis. Tänu bakteriaalsetele ensüümidele on kapslitaoline kest kaetud väliskeskkonna süsivesikutega (eksopolüsahhariididega), mis tagab bakterite nakkumise erinevatele pindadele, ka täiesti siledatele.

Näiteks inimkehasse sisenevad streptokokid on võimelised hammaste ja südameklappidega kokku kleepuma.

Kapsli funktsioonid on mitmekesised:

• kaitse agressiivsete keskkonnatingimuste eest,
• adhesiooni (adhesiooni) tagamine inimese rakkudega,
• antigeensete omadustega kapslil on elusorganismi viimisel toksiline toime.

Riis. 4. Streptokokid on võimelised hambaemailiga kokku kleepuma ja on koos teiste mikroobidega kaariese tekitajad.

Riis. 5. Fotol mitraalklapi lüüasaamine reuma korral. Põhjuseks on streptokokid.

Flagella

• Mõnel bakterirakkudel on lipud (üks või mitu) või villid, mis aitavad neil liikuda. Lipud sisaldavad kontraktiilset valku flageliini.
• Vipude arv võib olla erinev – üks, hunnik vibureid, lipukesi raku erinevates otstes või kogu pinna ulatuses.
• Liikumine (juhuslik või pöörlev) toimub lipu pöörleva liikumise tulemusena.
• Lipu antigeensetel omadustel on haiguse puhul toksiline toime.
• Limaga kaetud bakterid, millel puuduvad lipud, on võimelised libisema. Veebakterid sisaldavad vakuoole koguses 40-60, mis on täidetud lämmastikuga.

Need pakuvad sukeldumist ja tõusu. Mullas liigub bakterirakk läbi mullakanalite.

Riis. 6. Lipu kinnitamise ja toimimise skeem.

Riis. 7. Fotol on näha erinevat tüüpi lipustunud mikroobe.

Riis. 8. Fotol on kujutatud eri tüüpi lipustunud mikroobe.

joomine

• Pili (villi, fimbriae) katavad bakterirakkude pinda. Villus on spiraalselt keerdunud õhuke valgulise iseloomuga õõnes niit.
• Kindral jõi tagavad adhesiooni (adhesiooni) peremeesrakkudega. Nende arv on tohutu ja ulatub mitmesajast kuni mitme tuhandeni. Kinnitamise hetkest alates mis tahes .
• seksisaed edendada geneetilise materjali ülekandmist doonorilt retsipiendile. Nende arv on 1 kuni 4 raku kohta.

Riis. 9. Fotol on E. coli. Nähtavad lipud ja joomine. Foto on tehtud tunnelmikroskoobi (STM) abil.

Riis. 10. Fotol on arvukalt pilisid (fimbriad) kokkides.

Riis. 11. Fotol on fimbriatega bakterirakk.

tsütoplasmaatiline membraan

• Tsütoplasmaatiline membraan asub rakuseina all ja on lipoproteiin (kuni 30% lipiide ja kuni 70% valke).
• Erinevatel bakterirakkudel on erinev membraanide lipiidide koostis.
• Membraanvalgud täidavad paljusid funktsioone. Funktsionaalsed valgud on ensüümid, mille tõttu tsütoplasmaatilisel membraanil toimub selle erinevate komponentide süntees jne.
• Tsütoplasmaatiline membraan koosneb 3 kihist. Kahekordne fosfolipiidikiht on läbi imbunud globuliinidest, mis tagavad ainete transpordi bakterirakku. Kui see ebaõnnestub, rakk sureb.
• Sporulatsioonis osaleb tsütoplasmaatiline membraan.

Riis. 12. Fotol on selgelt näha õhuke rakusein (CS), tsütoplasmaatiline membraan (CPM) ja nukleotiid keskel (bakter Neisseria catarrhalis).

Bakterite sisemine struktuur

Riis. 13. Fotol on näha bakteriraku ehitus. Bakteriraku ehitus erineb looma- ja taimerakkude ehitusest – rakul puuduvad tuum, mitokondrid ja plastiidid.

Tsütoplasma

Tsütoplasmas on 75% vett, ülejäänud 25% on mineraalsed ühendid, valgud, RNA ja DNA. Tsütoplasma on alati tihe ja liikumatu. See sisaldab ensüüme, mõningaid pigmente, suhkruid, aminohappeid, toitaineid, ribosoome, mesosoome, graanuleid ja kõikvõimalikke muid lisandeid. Raku keskele on koondunud pärilikku informatsiooni kandev aine – nukleoid.

Graanulid

Graanulid koosnevad ühenditest, mis on energia- ja süsinikuallikad.

mesosoomid

Mesosoomid on raku derivaadid. Neil on erinev kuju – kontsentrilised membraanid, vesiikulid, tuubulid, aasad jne. Mesosoomidel on ühendus nukleoidiga. Nende peamine eesmärk on osalemine rakkude jagunemises ja spooride moodustamises.

Nukleoid

Nukleoid on analoogne tuumaga. See asub raku keskel. DNA on selles lokaliseeritud - päriliku teabe kandja volditud kujul. Keerdumata DNA pikkus ulatub 1 mm-ni. Bakteriraku tuumaainel ei ole membraani, tuuma ja kromosoomide komplekti ning see ei jagune mitoosi teel. Enne jagunemist kahekordistatakse nukleotiid. Jagunemise ajal suureneb nukleotiidide arv 4-ni.

Riis. 14. Fotol on näha osa bakterirakust. Keskosas on nähtav nukleotiid.

Plasmiidid

Plasmiidid on autonoomsed molekulid, mis on keerdunud kaheahelalise DNA rõngasse. Nende mass on palju väiksem kui nukleotiidi mass. Vaatamata sellele, et pärilik informatsioon on kodeeritud plasmiidide DNA-sse, ei ole need bakteriraku jaoks elutähtsad ja vajalikud.

Riis. 15. Fotol on bakteriaalne plasmiid. Foto on tehtud elektronmikroskoobiga.

Ribosoomid

Bakteriraku ribosoomid osalevad valkude sünteesis aminohapetest. Bakterirakkude ribosoomid ei ole endoplasmaatilises retikulumis ühendatud, nagu rakkudes, millel on tuum. Just ribosoomid muutuvad sageli paljude antibakteriaalsete ravimite "sihtmärgiks".

Lisandid

Inklusioonid on tuuma- ja mittetuumarakkude ainevahetusproduktid. Need esindavad toitainete pakkumist: glükogeen, tärklis, väävel, polüfosfaat (valutiin) jne. Värvimisel omandavad kandmised sageli erineva välimuse kui värvaine värv. Saate diagnoosida valuuta järgi.

Bakterite kujundid

Bakteriraku kuju ja suurus on nende tuvastamisel (äratundmisel) väga olulised. Levinumad vormid on sfäärilised, vardakujulised ja keerdunud.

Tabel 1. Bakterite peamised vormid.

globulaarsed bakterid

Sfäärilisi baktereid nimetatakse kokkideks (kreeka keelest coccus - tera). Need on paigutatud ükshaaval, kahekaupa (diplokokid), kottidesse, kettidesse ja nagu viinamarjakobarad. See paigutus sõltub rakkude jagunemise viisist. Kõige kahjulikumad mikroobid on stafülokokid ja streptokokid.

Riis. 16. Fotol on mikrokokid. Bakterid on ümmargused, siledad, valged, kollased ja punased. Mikrokokid on looduses kõikjal. Nad elavad inimkeha erinevates õõnsustes.

Riis. 17. Fotol diplokokkbakterid - Streptococcus pneumoniae.

Riis. 18. Fotol Sarcina bakterid. Kokkoidbakterid kombineeritakse pakettidena.

Riis. 19. Fotol streptokokkbakterid (kreeka keelest "streptos" - kett).

Paigutatud kettidena. Need on paljude haiguste põhjustajad.

Riis. 20. Fotol on bakterid "kuldsed" stafülokokid. Paigutatud nagu "viinamarjakobar". Kobarad on kuldse värvusega. Need on paljude haiguste põhjustajad.

pulgakujulised bakterid

Vardakujulisi baktereid, mis moodustavad eoseid, nimetatakse batsillideks. Need on silindrilise kujuga. Selle rühma silmapaistvaim esindaja on batsill. Batsillide hulka kuuluvad katk ja hemofiilsed pulgad. Pulgakujuliste bakterite otsad võivad olla teravad, ümarad, kärbitud, laiendatud või poolitatud. Pulkade kuju ise võib olla õige ja vale. Neid saab paigutada ükshaaval, kahekaupa või moodustada kette. Mõnda batsilli nimetatakse kokbatsillideks, kuna need on ümara kujuga. Kuid sellegipoolest ületab nende pikkus laiuse.

Diplobatsillid on topeltvardad. Siberi katku pulgad moodustavad pikki niite (kette).

Eoste moodustumine muudab batsillide kuju. Batsillide keskel tekivad võibakterites eosed, mis annavad neile spindli välimuse. Teetanusepulkades - batsillide otstes, andes neile trummipulkade välimuse.

Riis. 21. Fotol on pulgakujuline bakterirakk. Nähtavad mitmed flagellad. Foto on tehtud elektronmikroskoobiga. Negatiivne.

Riis. 22. Fotol pulgakujulised ahelaid (siberi katku pulgad) moodustavad bakterid.

Kuidas reageerite, kui saate teada, et teie kehas on bakterite kogukaal 1–2,5 kilogrammi?

Tõenäoliselt põhjustab see üllatust ja šoki. Enamik inimesi usub, et bakterid on ohtlikud ja võivad keha elule tõsiselt kahjustada. Jah, see on tõsi, kuid seal leidub lisaks ohtlikele ka kasulikke baktereid, pealegi inimese tervisele eluliselt olulisi baktereid.

Nad eksisteerivad meie sees, võttes tohutult osa erinevatest ainevahetusprotsessidest. Osaleda aktiivselt eluprotsesside korrektses toimimises nii meie keha sise- kui väliskeskkonnas. Nende bakterite hulka kuuluvad bifidobakterid. Rhizobium Ja E. coli, ja paljud teised.

Inimestele kasulikud bakterid
Inimkehas on miljoneid igasuguseid kasulikke baktereid, mis osalevad meie keha erinevates funktsioonides. Nagu teate, on bakterite arv kehas vahemikus 1–2,5 kilogrammi, see maht sisaldab tohutul hulgal erinevaid baktereid. Need bakterid võivad esineda kõigis ligipääsetavates kehaosades, kuid enamasti leidub neid soolestikus, kus nad aitavad kaasa seedimisele. Samuti on neil väga oluline roll suguelundite bakteriaalsete infektsioonide ja pärmseente (seenhaiguste) ennetamisel.

Mõned inimestele kasulikud bakterid on happe-aluse tasakaalu regulaatorid ja osalevad pH säilitamises. Mõned neist on isegi seotud naha kaitsmisega (barjäärifunktsioon) paljude infektsioonide eest. Need on vajalikud ja kasulikud nii aktiivsete töötajatena K-vitamiini tootmisel kui ka immuunsüsteemi normaalse funktsioneerimise rollis.

Keskkond ja kasulikud bakterid
Keskkonna ühe kasulikuma bakteri nimi on Rhizobium. Neid baktereid nimetatakse ka lämmastikku siduvateks bakteriteks. Need esinevad taimede juuresõlmedes ja eraldavad lämmastikku atmosfääri. Seda peetakse keskkonnale väga kasulikuks.

Teised sama olulised tööd, mida bakterid keskkonna heaks teevad, on seotud orgaaniliste jäätmete seedimisega, mis aitab säilitada mulla viljakust. Asotobakterid on rühm baktereid, mis osalevad gaasilise lämmastiku muundamisel nitraatideks, mida Rhizobium - lämmastikku siduvad mikroobid kasutavad ahelas edasi.

Kasulike bakterite muud funktsioonid
Bakterid on kasulikud, osaledes fermentatsiooniprotsessides. Seetõttu ei saa paljudes tööstusharudes, mis on seotud õlle, veini, jogurti ja juustu tootmisega, hakkama ilma nende mikroorganismide kasutamiseta käärimisprotsessides. Fermentatsiooniprotsessides kasutatavaid baktereid nimetatakse Lactobacillus.

Bakterid mängivad olulist rolli reoveepuhastuses. Neid kasutatakse orgaanilise aine muutmiseks metaaniks. Seetõttu kasutatakse neid paljudes tööstusharudes. Mõned bakterid on kasulikud ka naftareostuse puhastamisel Maa veekogude pinnal.

Teisi baktereid kasutatakse antibiootikumide, näiteks tetratsükliini ja streptomütsiini tootmiseks. Streptomyces on mullabakterid, mida kasutatakse farmaatsiatööstuses antibiootikumide tööstuslikuks tootmiseks.

E. coli, - bakterid, mis esinevad loomade, näiteks lehmade, pühvlite jne maos. aidata neil taimse toidu seedimisel.

Nende kasulike bakterite kõrval on ka ohtlikke ja kahjulikke baktereid, mis võivad põhjustada infektsioone, kuid neid on vähe.

Kuningriik "Bakterid" koosneb bakteritest ja sinivetikatest, mille ühiseks tunnuseks on nende väiksus ja tsütoplasmast membraaniga eraldatud tuuma puudumine.

Kes on bakterid

Kreeka keelest tõlgitud "bakterion" - kepp. Enamasti on mikroobid üherakulised, palja silmaga nähtamatud organismid, mis paljunevad jagunemise teel.

Kes need avas

17. sajandil elanud Hollandi teadlasel Anthony Van Leeuwenhoekil õnnestus esmakordselt näha omatehtud mikroskoobis väikseimaid ainurakseid organisme. Ta hakkas pudupoes töötades uurima ümbritsevat maailma läbi luubi.

Anthony Van Leeuwenhoek (1632–1723)

Seejärel keskendus Leeuwenhoek kuni 300-kordse suurendusega läätsede tootmisele. Nendes käsitles ta väikseimaid mikroorganisme, kirjeldades saadud teavet ja kandes nähtu paberile.

1676. aastal avastas ja esitas Leeuwenhoek teavet mikroskoopiliste olendite kohta, kellele ta andis nime "loomad".

Mida nad söövad

Väikseimad mikroorganismid eksisteerisid Maal ammu enne inimese ilmumist. Nad on kõikjal, toituvad mahetoidust ja anorgaanilistest ainetest.

Bakterid jagunevad toitainete omastamise viisi järgi autotroofseteks ja heterotroofseteks. Heterotroofide olemasoluks ja arenguks kasutavad nad jääkaineid, elusorganismide orgaanilist lagunemist.

Bakterite esindajad

Bioloogid on tuvastanud umbes 2500 erinevate bakterite rühma.

Vormi järgi jagunevad need järgmisteks osadeks:

• sfääriliste piirjoontega kookid;
• batsillid - pulga kujul;
• painutustega vibriod;
• spirilla - spiraali kuju;
• streptokokid, mis koosnevad ahelatest;
• stafülokokid, moodustades viinamarju meenutavaid kobaraid.

Vastavalt inimkehale avalduva mõju astmele võib prokarüoote jagada järgmisteks osadeks:

• kasulik;
• kahjulikud.

Inimesele ohtlikud mikroobid on stafülokokid ja streptokokid, mis põhjustavad mädaseid haigusi.

Kasulikuks peetakse immuunsüsteemi ergutavaid ja seedetrakti kaitsvaid bifidobaktereid, acidophilust.

Kuidas tõelised bakterid paljunevad

Igat tüüpi prokarüootide paljundamine toimub peamiselt jagunemise teel, millele järgneb kasv algsuuruseni. Teatud suuruse saavutades jaguneb täiskasvanud mikroorganism kaheks osaks.

Harvem toimub sarnaste ainuraksete organismide paljundamine pungade ja konjugatsiooni teel. Vanemmikroorganismil pungudes kasvab kuni neli uut rakku, millele järgneb täiskasvanud osa surm.

Konjugatsiooni peetakse ainuraksete organismide lihtsaimaks seksuaalseks protsessiks. Kõige sagedamini paljunevad sel viisil loomorganismides elavad bakterid.

Bakterite sümbiontid

Inimese soolestikus seedimisega seotud mikroorganismid on sümbiontbakterite peamine näide. Sümbioosi avastas esmakordselt Hollandi mikrobioloog Martin Willem Beijerinck. 1888. aastal tõestas ta üherakuliste ja liblikõieliste taimede vastastikku kasulikku lähedast kooselu.

Juures elades sümbiontid, söövad süsivesikuid, varustavad taime õhulämmastikuga. Seega tõstavad kaunviljad viljakust ilma mulda vaesustamata.

On teada palju edukaid sümbiootilisi näiteid, mis hõlmavad baktereid ja:

• isik;
• vetikad;
• lülijalgsed;
• mereloomad.

Mikroskoopilised üherakulised organismid abistavad inimkeha süsteeme, aitavad kaasa reovee puhastamisele, osalevad elementide ringis ja töötavad ühiste eesmärkide saavutamiseks.

Miks bakterid isoleeritakse erilises kuningriigis

Neid organisme iseloomustab väikseim suurus, moodustunud tuuma puudumine ja erakordne struktuur. Seetõttu ei saa neid välisele sarnasusele vaatamata omistada eukarüootidele, millel on hästi moodustunud rakutuum, mis on tsütoplasmast membraaniga piiratud.

Tänu kõigile 20. sajandi tunnustele tuvastasid teadlased need eraldi kuningriigina.

Kõige iidsemad bakterid

Väiksemaid üherakulisi organisme peetakse esimeseks eluks, mis Maal tekkis. Teadlased avastasid 2016. aastal Gröönimaal maetud sinivetikad, mis on umbes 3,7 miljardit aastat vanad.

Kanadas leiti umbes 4 miljardit aastat tagasi ookeanis elanud mikroorganismide jälgi.

Bakterite funktsioonid

Bioloogias täidavad bakterid elusorganismide ja elupaiga vahel järgmisi funktsioone:

• orgaaniliste ainete töötlemine mineraalideks;
• lämmastiku sidumine.

Inimese elus mängivad üherakulised mikroorganismid olulist rolli alates esimestest sünniminutitest. Nad tagavad tasakaalustatud soole mikrofloora, mõjutavad immuunsüsteemi, säilitavad vee-soola tasakaalu.

bakterite säilitusmaterjal

Varutoitained prokarüootides kogunevad tsütoplasmasse. Nende kogunemine toimub soodsates tingimustes ja tarbitakse näljaperioodil.

Bakterite varuainete hulka kuuluvad:

• polüsahhariidid;
• lipiidid;
• polüpeptiidid;
• polüfosfaadid;
• väävli ladestused.

Bakterite peamine omadus

Prokarüootides täidab tuuma funktsiooni nukleoid.

Seetõttu on bakterite põhitunnuseks päriliku materjali kontsentratsioon ühes kromosoomis.

Miks liigitatakse bakterite kuningriigi esindajad prokarüootidena?

Moodustunud tuuma puudumine oli põhjus, miks bakterid liigitati prokarüootseteks organismideks.

Kuidas bakterid taluvad ebasoodsaid tingimusi

Mikroskoopilised prokarüootid suudavad pikka aega taluda ebasoodsaid tingimusi, muutudes eosteks. Esineb veekadu raku poolt, mahu märkimisväärne vähenemine ja kuju muutumine.

Eosed muutuvad mehaaniliste, temperatuuride ja keemiliste mõjude suhtes tundetuks. Seega säilib elujõulisuse vara ja viiakse läbi tõhus ümberasustamine.

Järeldus

Bakterid on vanim eluvorm Maal, mida tunti ammu enne inimese ilmumist. Neid leidub kõikjal: ümbritsevas õhus, vees, maakoore pinnakihis. Elupaikadeks on taimed, loomad ja inimesed.

Üherakuliste organismide aktiivne uurimine algas 19. sajandil ja kestab tänaseni. Need organismid moodustavad suure osa inimeste igapäevaelust ja neil on otsene mõju inimese eksistentsile.

Bakterid on mikroorganismid, mis koosnevad ainult ühest rakust. Bakterite iseloomulik tunnus on selgelt määratletud tuuma puudumine. Seetõttu nimetatakse neid "prokarüootideks", mis tähendab - tuumavaba.

Praegu on teadusele teada umbes kümme tuhat bakteriliiki, kuid oletatakse, et Maal on rohkem kui miljon bakteriliiki. Arvatakse, et bakterid on vanimad organismid Maal. Nad elavad peaaegu kõikjal – vees, pinnases, atmosfääris ja teiste organismide sees.

Välimus

Bakterid on väga väikesed ja neid saab näha ainult mikroskoobiga. Bakterite vorm on üsna mitmekesine. Levinumad vormid on pulkade, pallide ja spiraalide kujul.

Vardakujulisi baktereid nimetatakse "batsillideks".

Pallikujulised bakterid on kokid.

Spiraalide kujul olevad bakterid on spirillad.

Bakteri kuju määrab tema liikuvuse ja võime kinnituda kindlale pinnale.

Bakterite struktuur

Bakteritel on üsna lihtne struktuur. Nendel organismidel on mitu põhistruktuuri – nukleoid, tsütoplasma, membraan ja rakusein, lisaks on paljudel bakteritel pinnal lipud.

Nukleoid- See on omamoodi tuum, see sisaldab bakteri geneetilist materjali. See koosneb ainult ühest kromosoomist, mis näeb välja nagu rõngas.

Tsütoplasmaümbritseb nukleoidi. Tsütoplasma sisaldab olulisi struktuure – ribosoome, mis on vajalikud bakterite valgu sünteesimiseks.

membraan, katab tsütoplasma väljastpoolt, mängib olulist rolli bakteri elus. See piiritleb bakteri sisemise sisu väliskeskkonnast ja tagab rakuvahetuse protsessid keskkonnaga.

Väljaspool on membraan ümbritsetud raku sein.

Lipude arv võib olla erinev. Ühel bakteril on olenevalt liigist üks kuni tuhat flagellat, kuid leidub baktereid ka ilma nendeta. Bakterid vajavad ruumis liikumiseks vimpleid.

Bakterite toitumine

Bakteritel on kahte tüüpi toitumine. Mõned bakterid on autotroofid ja teised heterotroofid.

Autotroofid ise loovad toitaineid keemiliste reaktsioonide kaudu, heterotroofid aga toituvad orgaanilistest ainetest, mida teised organismid on loonud.

Bakterite paljunemine

Bakterid paljunevad jagunemise teel. Enne jagunemisprotsessi kahekordistub bakteri sees paiknev kromosoom. Seejärel jagatakse rakk kaheks. Tulemuseks on kaks identset tütarrakku, millest igaüks saab ema kromosoomi koopia.

Bakterite tähtsus

Bakteritel on looduses ainete ringelus oluline roll – nad muudavad orgaanilised jäägid anorgaanilisteks aineteks. Kui baktereid poleks, oleks kogu maa kaetud langenud puude, langenud lehtede ja surnud loomadega.

Bakteritel on inimese elus kahekordne roll. Mõned bakterid on väga kasulikud, teised aga põhjustavad olulist kahju.

Paljud bakterid on patogeensed ja põhjustavad erinevaid haigusi, nagu difteeria, tüüfus, katk, tuberkuloos, koolera jt.

Siiski on baktereid, mis on inimestele kasulikud. Nii et inimese seedesüsteemis elavad bakterid, mis aitavad kaasa normaalsele seedimisele. Ja piimhappebaktereid on inimesed juba ammu kasutanud piimhappetoodete – juustude, jogurti, keefiri jne – tootmiseks. Bakteritel on oluline roll ka köögiviljade kääritamisel ja äädika tootmisel.

Bakterite kokkuvõte.