Restoranis: sõnad ja väljendid. Restoranis

Kafushka, kohvik, kohvikubaar, shantan, stand-up, kohvik, kork, kohvik shantan, tants, grillkohvik, videokohvik, jäätisekohvik, pelmeenid, kondiitritoodete kohvik, kohvik, kohvikuklubi, restoran, kohvik Vene sünonüümide sõnastik . kohvik kohvik, kohvik...... Sünonüümide sõnastik

kohvik- uncl., vrd. kohvik m. 1. aegunud Kohv, jook. Et kunstnikule palgale lisaks veel sorbette, kohvikuid, suhkrut, teed, head šokolaadi vaniljega, Sevilla ja Brasiilia tubakat ning väiksemas otsas kaks kingitust nädalas. 1730. Tingimused......

Cafe de la Paix- Konstantin Korovin. "Café de la Paix" (1906). Café de la Paix on kuulus kohvik Pariisi 9. linnaosas. See kujundati Pariisi ooperimaja projekti autori Charles Garnieri kavandi järgi, mis asub ... Wikipedia

KOHVIK- (prantsuse keel). Kohvik, asutus, kus pakutakse lisaks kohvile ka muid jooke ja muud. toit Vene keele võõrsõnade sõnastik. Chudinov A.N., 1910. Kohvik CAFE, ruum, kus saab juua kohvi, teed, puuvilju, vett ja kus ... Vene keele võõrsõnade sõnastik

kohvik-o-le- kohvik au lait. Kohv piimaga. Prantslanna ees seisis tohutu tass café au le ja terve pann halvasti küpsenud demoutoni kotlette. Pisemky 8 429. Väikekodanlased lugesid rahulikult kõiki neid hirme hommikul, tassi kohvikus au lait, mida nad kogevad... ... Vene keele gallicismide ajalooline sõnastik

kohvik- Ettevõte tarbijate toitlustamise ja vaba aja veetmise korraldamiseks, pakkudes restoraniga võrreldes piiratud tootevalikut. Müüb kaubamärgiga eritellimusel valmistatud roogasid, tooteid ja jooke. Märkus Kohvik võib spetsialiseeruda näiteks... ... Tehniline tõlkija juhend

kohvik- nimisõna, lk, kasutatud võrdlema sageli Kohvik on väike restoran, kust saab osta kohvi, teed, lihtsaid suupisteid jne. Tänavakohvik. | Mine kohvikusse. | Kohtusime hubases kohvikus. Dmitrijevi vene keele seletav sõnaraamat. D. V. Dmitrijev. 2003... Dmitrijevi seletav sõnaraamat

kohvik- [fe], muutumatu; kolmap [prantsuse keel kohvik] Väike restoran, kus pakutakse kohvi, teed, suupisteid jne. Istu kohvikus. Jäätisekohvik. Kohviku kondiitritooted. Noortekohvik… entsüklopeediline sõnaraamat

KOHVIK- [fe], uncl., vrd. (Prantsuse kohvik). Väike restoran kohvi, tee, karastusjookide, suupistetega. Ušakovi seletav sõnaraamat. D.N. Ušakov. 1935 1940… Ušakovi seletav sõnaraamat

KOHVIK- [fe], uncl., vrd. Väike restoran, kus pakutakse kohvi. Suvetuba (välislaudadega). Ožegovi seletav sõnaraamat. S.I. Ožegov, N. Yu. Švedova. 1949 1992… Ožegovi seletav sõnaraamat

kohvik- KOHVIK, kohvik, kohvik, cafeshantan, shantan, kõnekeel. kohvik, vestlus vähendamine kohvik, kõnekeel vähendamine kohvik... Vene keele sünonüümide sõnastik-tesaurus

Raamatud

• Kohvik, Andrey Prosin, Minu kogemus kohvikuga algas 5 laual asuvast ruumist, kus oli kookide ja jäätisega vitriin. Kohvimasinad. Kohvi valmistamise õppimine pole keeruline, kuid millegipärast muutub see aja jooksul maitsvamaks. Kaunista kohvik,… Kategooria: Kaasaegne vene kirjandus Kirjastaja: Publishing Solutions, Osta 200 hõõruda. e-raamat(fb2, fb3, epub, mobi, pdf, html, pdb, lit, doc, rtf, txt)
• Lunatic Cafe, Laurel Hamilton, M. Levine, Libahuntide kari rändab kaasaegse linna tänavatel. Libahundikarja, kes allub ainult oma juhi tahtele, on harjunud sellega, et lahingus pole võrdseid vastaseid – olgu aus või... Kategooria:

Sageli peavad saksa keelt õppivad õpilased koostama saksakeelseid dialooge. Siin on üks neist teemal “Restoranis”.

Kellner: Guten Abend! Kann ich Ihnen helfen?

Herr Müller: Guten Abend! Ja, wir haben den Tisch für neunzehn Uhr gebucht.

Kellner: Sagen Sie, bitte, Ihr Nimi?

Herr Müller: Müller.

Kellner: Ihr Tisch ist Nummer sechs. Folgen Sie mir, bitte.

Kellner: Kas see oli wünschen Sie?

Herr Müller: Als Vorspeise Salat “Zesar”. Dann Krabbe mit Reis und Gemüse als Beilage. Kas see oli võimalik, Gabi?

Frau Müller: Als Vorspeise nehme ich auch Salat “Zesar”. Als Hauptgericht möchte ich gegrilltes Störsteak mit Gemüse und weißer Soße.

Kellner: Kas werden Sie oli trikk?

Herr Müller: Ein Weißwein nach Ihrem Geschmack.

Frau Müller: Und Mineralwasser, bitte.

Kellner: Kas möchte Sie zum Nachtisch?

Frau Müller: Vielleicht, können Sie uns etwas raten?

Kellner: Unsere Konditoren backen wunderbare Schokoladentorte und verschiedene Törtchen mit Creme oder Obst.

Frau Müller: Ein Stück Schokoladentorte, bitte. Und du Christian, was möchtest du?

Herr Müller: Ein Törtchen mit Blaubeeren und Kaffee.

Frau Müller: Zwei Kaffee, bitte.

Kellner: Schön, in ein paar Minuten bekommen Sie die Speisen.

(Nach einigen Minuten)

Kellner: Nii, hier sind Ihre Speisen. Guten Appetit!

Herr Müller: Danke schön!

Kellner: Nächste Speisen werden fertig in fünfzehn Minuten.

(Nach einigen Minuten)

Kellner: Ihre Speisen, bitte. Möchten Sie noch etwas?

Frau Müller: Nein, danke.

(Nach einigen Minuten)

Herr Müller: Kellner, ich möchte bezahlen.

Kellner: Ihre Rechnung, bitte.

Herr Müller: Zweihundert Euro. Nehmen Sie bitte das Geld.

Herr Müller ja Frau Müller: Auf Wiedersehen!

Kellner: Auf Wiedersehen! Wir immer freeuen uns auf Sie!

Restoranis

Kelner: Tere õhtust! Ma saan sind aidata?

Hr Müller: Tere õhtust! Jah, me broneerisime laua kella üheksateistkümneks.

Kelner: Palun öelge mulle oma perekonnanimi.

Hr Müller: Müller.

Kelner: Teie laud on number kuus. Palun järgnege mulle.

Kelner: Mida sa tahad?

Härra Müller: Külma jaoks - Caesari salat. Seejärel lisandiks krabi riisi ja köögiviljadega. Mida sa teed, Gabi?

Proua Müller: Ma võtan ka Caesari salati külmaks. Pearoaks tahan grillitud tuura steiki köögiviljade ja valge kastmega.

Kelner: Mida sa jood?

Hr Müller: Valge vein teie valikul.

Proua Müller: Ja palun mineraalvett.

Kelner: Mida sa magustoiduks tahad?

Proua Müller: Võib-olla saate meile nõu anda?

Kelner: Meie kondiitrid küpsetavad imelist šokolaadikooki ja erinevaid koore või puuviljadega küpsetisi.

Proua Müller: Palun tükk šokolaadikooki. Ja sina, kristlane, mida sa tahad?

Härra Müller: Mustika brownie ja kohv.

Proua Müller: Palun kaks kohvi.

Kelner: Olgu, teie toit tuuakse teile mõne minuti pärast.

(Mõne minuti pärast)

Kelner: Siin, need on teie toidud. Head isu!

Hr Müller: Aitäh!

Kelner: Järgmised toidud valmivad viieteistkümne minutiga.

(Mõne minuti pärast)

Kelner: Teie nõud. Kas soovite midagi muud?

Proua Müller: Ei, tänan.

(Mõne minuti pärast)

Kelner: palun teie arve.

Hr Müller: Kakssada eurot. Palun võtke raha.

Kelner: Aitäh!

Härra ja proua Müller: Hüvasti!

Kelner: Hüvasti! Meil on alati hea meel teid näha!

Dialoog restoranis saksa keeles:№1

- Guten Abend! Haben Sie einen Tisch bestellt?
+ Loobu! Jah! Ich habe einen Tisch auf den Namen Kundler reserviert!
- Jah, das stimmt! Folgen Sie mir bitte! Ich zeige Ihnen den Tisch. Das ist Ihr Tisch. Hier ist das Menü.
+ Vielen Dank!
………
- Tere! Haben Sie bereits gewählt?
+Nein...noch nicht.. Es gibt so viele Köstlichkeiten! Vielleicht, könnten Sie mir etwas empfehlen?
— Ich kann Ihnen das Jägerschnitzel empfehlen! Das ist heute besonders lecker!
+Sehr gut! Ich nehme es!
— Möchten Sie danach ein Magustoit?
+ Nein, danke!
— Olgu..Ist das alles?
+ Ich denke…Jah!
- Soole! Das Essen kommt in etwa 20 minutit.
……..
+ Bringen Sie mir die Rechnung, bitte.
- Hetke paha!
……..
— Zahlen Sie mit Kreditkarte oder bar?
+baar!
— Das macht 25 eurot!
+ 30 eurot hammustada. Der Rest ist für Sie!
- Danke schön!

- Tere päevast! Kas möchten Sie oli parim?
+ Tere! Ich nehme Lachs mit Salat.
- Okei! Etwas zu trinken?
+ Jah! Ich möchte einen Espresso, bitte!
- Kas on alles?
+ Jah!

Üldine sõnavara teemal “Restoranis”:

das Restaurant – restoran
die Gäste - külalised
der Kellner – kelner
die Speisekarte = das Menü- menüü/roogade nimekiri
das Jägerschnitzel - jahimehe šnitsel
die Köstlichkeit – delikatess/delikatess
lecker - maitsev, isuäratav
die Kellnerin - ettekandja
der Tisch für Raucher - laud suitsetajatele
der Tisch für Nichtraucher - laud mittesuitsetajatele
das Trinkgeld – näpunäited
die Rechnung - konto

Saksamaal restorani sisenedes võite teid tervitava kelneri suust kuulda järgmisi fraase:

Haben Sie einen Tisch bestellt/reserviert? - Kas olete laua broneerinud?/Kas olete laua broneerinud?
Möchten Sie einen Tisch für Raucher oder Nichtraucher? — Kas soovite laudu suitsetajatele või mittesuitsetajatele (saali)?
Folgen Sie mir bitte! Ich zeige Ihnen den Tisch. - Palun järgige mind (Palun järgige mind!). Ma näitan teile tabelit.

Kui otsite reserveeritud või vaba lauda, ​​on teile kasulikud järgmised väited:

Ich habe einen Tisch auf den Namen "näiteks Schmidt" reservi. — Broneerisin laua “Schmidti” nime all.
Ich möchte einen Tisch für sechs Personen. — Tahaksin lauda kuuele.
Ist der Tisch frei? — Kas see laud on vaba?
Dürfen wir uns hier hinsetzen? - Kas me vőime siia istuda?
Dürfen wir uns an diesen Tisch setzen? - Kas me saame selle laua taha istuda?

Juba restorani laua taga kuulete ettekandjalt järgmist:

Selle ist die Speisekarte. - Siin on menüü.
Die Speisekarte, bitte. - Siin on menüü, palun.
Haben Sie schon etwas gewählt? — Kas olete juba midagi valinud?
Kas möchten Sie oli trinken? / Etwas zu trinken? - Mida sa tahaksid juua/juua?/Midagi juua?
Möchten Sie einen Nachtisch/ein Dessert? — Kas soovite magustoitu/midagi? magus?
Ist das alles? - See on kõik?

Kui te ei tea, mida oleks kõige parem valida, või soovite, et kelner teile milleski nõu annaks, kasutage järgmisi fraase:

Kas können Sie uns/mir empfehlen? — Mida saate meile/mulle nõustada (soovitada)?
Kas würden Sie empfehlen? — Mida te soovitaksite?
Kas see oli Spezialität des Hauses? = Kas ist Ihre Spezialität? — Mis on teie firmaroog?

Nüüd soovite maksta restoranis arve ja rääkida sellest kelnerile järgmiselt:

Ich möchte bezahlen. — Ma tahaksin maksta.
Ich möchte die Rechnung zahlen. — Ma tahaksin arve maksta.
Bringen Sie mir die Rechnung, bitte. — Palun too mulle arve.
Die Rechnung, hammusta! - Palun arvet!
Kas saab hammustada Rechnung haben? - Kas ma saaksin arve, palun?
Ich denke, Sie haben sich verrechnet. - Arvan, et teid on muudetud (tegi arvutustes vea).

Kelner küsib, kuidas ja kes maksab, ning küsib ka, kas teile meeldis kõik või mitte:

Zahlen Sie zusammen oder getrennt? — Kas maksate koos või eraldi?
Getrennt oder zusammen? — Eraldi või koos (kas maksate arve)?
Zahlen Sie bar oder mit Kreditkarte? — Kas maksate sularahas või krediitkaardiga?
Macht 25 eurot. - kokku 25 eurot. (Kokku 25 eurot/see on 25 eurot)
(Teie vastus) Das geht auf mich. - Arve on minu kanda. (st kõigi eest maksate ainult teie)
Ich bezahle. - Ma maksan!
(Teie vastus) Der Rest ist für Sie. - Ülejäänu on teie jaoks (tähendab näpunäiteid Trinkgeld)
Kas see kõik on Ordnungis? - Kõik on korras? Kõik on korras?
Hat es Ihnen geschmeckt? — Kas see oli maitsev? Kas sulle meeldis see?

See on suurepärane artikkel sellest, kuidas restoranis tellida, kuidas nimetatakse saksa roogasid ja jooke vene keeles ning mida pakuvad Saksa restoranid.

Isegi puhkusel peate sööma regulaarselt, vähemalt kolm korda päevas:

Kõigepealt tuleb otsustada, kas soovid kiirelt näksida või tutvuda Saksa köögiga. Kellel aega napib, on mugavad Türgi bistrood või kaasavõetav pitsa. Saksamaal on suur hulk Hiina, India, Kreeka ja Itaalia restorane (restoran). Gaststätte on parim koht traditsioonilise Saksa köögiga tutvumiseks.

See on lihtsalt vana saksa sõna tänapäevase restorani kohta. Kneipe on koht, kus õhtuti õlle kõrvale saab sõpradega kohtuda.

Kahtlemata on kõige sakslikum söögikoht Biergarten. Need, kes on lugenud sõnamoodustuse peatükki, jagavad sõna kergesti kaheks osaks: Bier (õlu) ja Garten (aed). See traditsioon sai alguse Baierist ja levis hiljem kogu Saksamaal. Biergarten on igale baierlasele südamelähedane vabaõhukoht, kus on lihtsad puidust lauad ja pingid, kuhu saab süüa ja juua klaasi värsket õlut. Õlle mõõtühikuks on liitrine kruus (Maß). Biergarten tegutseb iseteeninduse põhimõttel

(Selbstbedienung). Külastajad peavad viima oma mustad nõud kohta, kus on kirjas Geschirrrückgabe (nõude tagastamine).

Tavaliselt sisaldab selle asutuse menüü mitut tüüpi salateid ja 3-4 peamist sooja rooga. Sa ei pea isegi salatite nimesid teadma. Neid saab ka ise letist võtta, aga sooja rooga tuleb küsida.

Soe Gerichte (soojad toidud):

Ribitükk	searibid vürtsikas kastmes
Kana tiivad	Uriini tiivad BBQ kastmes
ein halbes Grillhähnchen	pool grillkana
eine mäng Schweinshaxe	terve sealiha
Rollbraten mit Soße	sealiharull kastmega
Schweinswürstel	sealiha vorstid
Bratwurst mit Semmel	praevorst kukliga
Pommes friikartulid	friikartulid

Mõningaid roogasid saab kätte suure (große Portion) või väikese portsjonina (kleine Portion). Jookide kaasavõtmine on rangelt keelatud. Selle eest hoiatavad kurjakuulutavad märgid:

Das Mitbringen und Konsumieren eigener Getränke ist strengstens verboten.

(Oma jookide kaasavõtmine või tarbimine on rangelt keelatud.)

Olge valmis selleks, et Saksamaal on mõnes restoranis ja kohvikus puhkepäevad:

RUHETAG AN SONN- UND FEIERTAGEN – Nädalavahetused – Pühapäev ja pühad

Paljud restoranid postitavad menüüd väljapoole. Kui soovid lõunat süüa kiiresti ja soodsalt, siis vali kohad, mis pakuvad Mittagsbuffet (lõunapuhvet) või Tages-menü (päevamenüü). Esimesel juhul pakutakse lõunatundidel puhvet - kindla rahasumma eest piiramatus koguses toitu. Teisel juhul saate oluliselt säästa aega ja raha. Mõlemal juhul ei ole joogid hinna sees.

Ärge püüdke tingimata jõuda nendesse kohtadesse, mis on juhistes märgitud. Need sobivad hästi gruppidele, kes broneerivad. Üksikud einestajad võivad olla väga ärritunud, et kelnerid neid lihtsalt ignoreerivad.

Enamikus restoranides pole vaja lauda ette broneerida.

Kõneolukorrad:

Küsige lihtsalt kelnerilt sissepääsu juures:

Haben Sie noch Platze frei? (Kas teil on veel vabu kohti?)

Vastus on suure tõenäosusega:

Jah, hammusta! (Jah palun!)

Bitte sehr, die Speisekarte. (See on menüü.)

Mõne aja pärast küsib kelner:

Möchten Sie schon bestellen? (Kas soovite juba tellimuse esitada?)

Esimene asi, mida restoranis teha, on joogid tellida.

Kelner küsib selle kohta järgmiselt:

Zum Trìnken? (Mida sa jood?)

Kas wollen Sie oli trikk? (Mida te juua sooviksite?)

Restoranis tellimiseks mitu võimalust:

1) Ich nehme ein Glas Sekt. (Ma võtan klaasi šampanjat.)
2) Ich hätte gern einen Kaffee. (Ma tahaksin kohvi.)
3) Für mich ein Helles. (Minu jaoks tass heledat õlut.)
4) Zwei Weißbier bitte! (Palun kaks heledat nisuõlut!)
5) Bringen Sie uns bitte eine Flasche Mineralwasser. (Palun tooge meile pudel mineraalvett.)
6) Ich möchte einen kleinen Orangensaft. (Soovin väikest klaasi apelsinimahla.)

Kui kelner toob joogid, on tavaks tellida pearoog. Kui teil on raske valida, võite kelnerilt abi küsida:

Kas würden Sie uns empfehlen? (Millist nõu sa meile annaksid?)
Kas see oli Ihre Spezialität? (Mis on teie restorani tunnusroog?)

Kui teid kutsutakse restorani ja nad teevad teile tellimuse, saate oma kulinaarsete eelistuste kohta öelda nii:

Ich esse gern Pizza. (Ma söön meelsasti pitsat. / Ma armastan pitsat.)
Der griechische Salat schmeckt mir sehr gut. (Mulle meeldib väga Kreeka salat.)
Meine Lieblingsspeise ist Pilzsuppe. (Minu lemmikroog on seenesupp.)

Restoranidel on sageli menüüst eraldi (Speisekarte) spetsiaalne joogikaart (Getränkekarte).

Weine (vein)

Veini saab valida päritolumaa, tuttava kaubamärgi, värvi või maitse järgi.

Saksamaal valitseb tõeline õllekultus. Riigis toodetakse palju erinevaid õlut (Bier-sorten).

Mõnda neist turustatakse ainult piirkondlikult, teisi müüakse üle kogu riigi. Igal õllesõbral on oma lemmikõlletüüp (Lieblingssorte) ja lemmikbränd (Lieblingsmarke). Peaaegu igal Saksamaa linnal on oma õlletehased (Brauerei), mis toodavad oma kaubamärke õlut. Õllesõbrad teavad, mis vahe on vaadiõlul (Fassbier) ja pudeliõlul (Flaschenbier).

Dunkelbier	Tume õlu (4,5-6%)
Weißbier/Weizenbier	Hele filtreerimata nisuõlu puuviljase vürtsika maitsega (5-6%)
Dunkelweizen	Tume nisuõlu
Helles	Hele õlu (4,5-6%)
Berliner Weiße	Õlu on värvuselt tumekollane, kergelt hapuka maitsega (2,8%)
Kölsch	Kergelt mõrkja maitsega hele õlu (4,9%)
Altbier	Laagerdatud tume humalamaitseline õlu (4,8%)
Leichtbier	Vähendatud süsivesikute ja alkoholisisaldusega hele õlu (2,5-4,0%)
Malzbier	Linnaseõlu on väga tume, peaaegu musta värvi, suhkrulisandiga, praktiliselt alkoholivaba (0,2%)
Starkbier/Bockbier	Kange õlu (6-10%)
Eksport (Exportbier)	Hele või tume õlu (5%)
Pils (Pils(e)nerBier)	Hele kuiv kuldse värvusega õlu tugeva humala aroomiga (4,2-4,8%)
Schwarzbier	Väga tume (must) õlu (4,8-5%)
Alkoholfries Bier	Alkoholivaba õlu (0,02% -0,5%)

Biermischgetränke (õllepõhised joogid)

Spirituosen (kanged alkohoolsed joogid)

Alkoholfreie Getränke (karastusjoogid)

Mineraalvesi	Looduslik mineraalvesi
Tafelwasser	Mineraalvesi
Limonaad	Limonaad
Apfelsaft	õunamahl
Orangesaft	apelsinimahl
Traubensaft	Viinamarjamahl
Johannisbeersaft	Sõstramahl
Eistee	Jahutatud magustatud tee sidruni, virsiku vms maitsega.
Apfel(saft)schorle	Pool õunamahlast ja pooleks mineraalveest valmistatud jook.

Saksamaal on aastatega välja kujunenud eriline Saksa restoranide söömise kultuur, teades neid omadusi ja väljendeid saksa keeles, tunnete end igal pool kindlalt.

NÕUANNE. Enne restorani lõunale minekut tehke kindlasti broneering.

Asi pole selles, et see oleks vajalik – see on lihtsalt selles, et sa oled kindel, et kui satute kohta, mis teile meeldib, mille kohta loed näiteks Internetist ja mida pole kusagilt võtta, ootab teid laud. . See pole vajalik üks kord korraga ja mõnikord võite restoranis avastada, et kõik lauad on hõivatud – need olid lihtsalt ette broneeritud.

Kann ich einen Tisch reservieren, bitte?— Kas ma saan laua reserveerida?
Haben Sie Platz für zwei/drei/vier?— Kas teil on laud kahele/kolmele/neljale?
Wir sind zu zweit/dritt/viert.— Meid on kaks/kolm/neli. (Inimeste arvust rääkides kasutatakse seda vormi.)
Ich möchte einen Tisch am Montag um 18 Uhr für 4 Personen reservieren.- Soovin reserveerida lauda 4 inimesele esmaspäeval kell 18.00.

Sarnased dialoogid on selles olukorras võimalikud:

- Tere päevast! Haben Sie einen Tischi reservi?- Tere päevast! Kas olete laua broneerinud?
- Tere päevast! Ja, ich habe einen Tisch auf den Namen Paul bestellt.- Tere päevast! Jah, ma broneerisin laua perekonnanime Paul all.
- Das stimmt, Ihr Tisch ist Nummer 2. Folgen Sie mir bitte, ich zeige Ihnen den Tisch.- See on õige, teie laua number on 2. Palun jälgige mind, ma näitan teile tabelit.

Või:
- Tere päevast! Ein Tisch für zwei Personen bitte. - Tere päevast! Laud kahele, palun.
- Tere päevast! Sie können Platz in der Eicke nehmen.- Tere päevast! Võite nurgas istet võtta.
- Könnten wir den Tisch am Fenster haben?- Kas me saaksime aknaäärsete laudade taha istuda?
- Ein Moment. Jah, die Reservierung wurde storniert. Nehmen Sie bitte Platz, hier ist die Karte.- Anna mulle hetk. Jah, broneering tühistati. Istuge, siin on menüü.
- Danke!- Aitäh!

Kui jõuate restorani, ärge oodake, kuni teil palutakse istuda: ootamine võib võtta kaua aega ja teid ei pruugita isegi tühisel moel tervitada. Kui satute kallisse kohta, võite näha seal silti, mis palub teil oodata, kuni teid viiakse lauda ("Sie werden platziert"). See on aga haruldane. Enamasti Saksamaal valivad külalised, kus istuvad. Enamikus restoranides ja eriti biergartenides on lauad pikad ja laiad, mis tähendab, et kui näiteks istute kahekesi nelja- või isegi kuuekohalises lauas, võivad teiega liituda ka teised külalised. Või võite ise istuda kellegi kõrvale, küsides enne, kas koht on vaba ja kas saate maha istuda:

Entschuldigen Sie, ist dieser Platz frei?- Vabandage, kas see koht on hõivatud?
Entschuldigen Sie, ist dieser Tisch frei?- Vabandage, kas see laud on hõivatud?
Entschuldigen Sie, könnten wir uns hier setzen?- Vabandage, kas me võime siia istuda?
Entschuldigen Sie, darf ich hier Platz nehmen?- Vabandage, kas ma võin selle koha endale võtta?
Hier ist leider schon besetz, aber dort sind drei Plätze noch frei.- Kahjuks on see koht juba hõivatud, kuid seal on veel kolm tühja kohta.
Darf ich mich hier hinsetzen?-Kas ma võin siia istuda?

Serveerimiseks peate looma kelneriga silmside. Kätega vehkimine ja lärmakas tähelepanu kutsumine pole seda väärt: Saksamaal peetakse sellist suhtumist väga ebaviisakaks. Esitame selle küsimuse kelnerile.

Kas on kaarti tehtud?- Kas ma tahaksin menüüd näha?
Könnte ich bitte die Weinliste sehen?- Kas tohin veinikaarti näha?

Kui saame väärtusliku brošüüri, uurime seda.
die Speisekarte- menüü roogade loeteluna, mida saab eraldi tellida
das Menüü- lõunasöök
das Hauptgericht- teine ​​kursus
sureb Beilage- kõrvalroog
surema Vorspeise- suupiste
der Nachtisch- magustoit
das Frühstück- hommikusöök
das Mittagessen- õhtusöök
das Abendessen- õhtusöök
taimetoitlane- taimetoitlastele
laktosefrei- laktoosivaba
die heißen/alkoholfreien/alkooholischen Getränke- kuumad/karastavad/alkohoolsed joogid
die Spezialitäten- kaubamärgiga inimesed
zum mitnehmen- minna, minna

Mõne aja pärast küsib kelner:
Kas wünschen Sie?- Mida sa tahaksid?
Haben Sie schon gewählt?- Kas olete juba valinud?
Möchten Sie schon bestellen?- Kas olete valmis tellimust esitama? Et mitte tabada märki ja samal ajal võita restoraniteenindajaid ning võib-olla ka oma saksa keelt kõnelevale vestluskaaslasele muljet avaldada, võite küsida, mida nad teile soovitaksid.
Kas können Sie empfehlen?- Mida te soovitate?
Kas kannst du empfehlen?- Mida te soovitate?

Teile võidakse pakkuda suupisteid.
Möchten Sie eine Vorspeise?— Kas soovite suupisteid tellida?
Kas für die Beilage empfehlen Sie?- Millist lisandit oskate soovitada?

NÕUANNE: Ärge jätke vahele eelrooga nimega "rollmops" – marineeritud heeringas rullitakse rullides ja serveeritakse sibula või kornišoniga.

Proovida saab ka õllejuustu, mis kannab nime Bierkäse. Saksa köögist oleme artiklis juba kirjutanud

Kui sa liha ei söö, siis küsi, kas menüüs on midagi taimetoitu.
Haben Sie vegetarische Gerichte?— Kas teil on taimetoite?
Ist in diesem Gericht Fleisch?- Kas selles roas on liha?
Kas das vegetarisch?- Kas see on taimetoitlane?
Haben Sie auch etwas Veganes auf der Speisekarte?- Kas teil on midagi veganitele?

Kui olete valmis tellima, öelge järgmist.
Ich möchte jetzt bestellen.- Sooviksin tellida.
Ich möchte/hätte gerne…- Mulle meeldiks…
Ich eihme…- Mulle…

Samuti tellige oma joogid kohe. Pidage meeles, et Saksamaal ei ole kombeks aperitiiviks tuua karahvini jahutatud vett, nagu mõnes teises riigis, ja kui te küsite kraanivett, siis nähakse seda ka omamoodi lugupidamatusena. Pealegi on alkohoolsed joogid Saksamaal odavamad kui tavaline vesi, isegi ilma gaasita, nii et paljud eelistavad veini.

Ich möchte gerne etwas trinken.— Ma tahan jooke tellida.
Kas für Bier haben Sie?— Mis õlut sul on?
Könnte ich eine Tasse Kaffee haben?— Tass kohvi, palun.
Eine Flasche Mineralwasser bitte- Palun pudel mineraalvett
Ich hätte gerne eine Cola- Ma tahaks koolat
Welchen Wein könnten Sie mir empfehlen?- Millist veini võiksite mulle soovitada?

Kui saabub aeg täisväärtuslikuks söögiks, peate olema kannatlik, kuna paljudes Saksa restoranides valmistatakse kõik väga aeglaselt ja ettekandjad ei lähene eriti sageli tellimuse esitanud külastajatele. Paljude sakslaste jaoks kestab lõunasöök kolm tundi. Tasub arvestada, et Saksamaal ei pakuta reeglina “a la carte” menüüd, mille hinna sees on leib ja või. Iga roa eest tasutakse eraldi, nagu ka leivakorvi eest.

Söögiriistad on alati laudadel, enne kui külalised maha istuvad. Saksamaal kasutatakse neid väga aktiivselt ja isegi pitsat süüakse kahvli ja noaga. Samuti ei kasuta sakslased toidu söömisel lihtsustatud meetodit, kui, nagu mõnikord tehakse, viiakse kahvel vasakust käest paremale, eemaldatakse nuga, millega äsja midagi lõikati, ja inimene jätkab. kasutada ainult kahvlit.

Kui soovite korrata seda, mida nimetatakse, öelge lihtsalt järgmist.
Noch eins, bitte.- Korrake palun.
Das schmeckt nii gut! Ich möchte es nochmal bestellen- See on nii maitsev! Tahaks korrata.
Ich möchte noch einen Teller bestellen- Tahaksin tellida veel ühe taldriku.
Könnte ich bitte noch ein eins haben?- Kas ma võin seda korrata?

Niisiis, lõuna/õhtusöök on läbi ja kelner küsib:
Hat es Ihnen geschmeckt?— Kas sulle meeldis kõik?
Es hat sehr gut geschmeckt!- See oli maitsev!
Es war einfach super, ich bin so satt- See oli lihtsalt suurepärane, ma olen väga täis
Möchten Sie noch etwas?- Kas te sooviksite veel midagi?
Sonst noch etwas?- Veel midagi?

Kui me ei plaani jätkata, küsige arvet. Eelnevalt tasub üle vaadata, kas on võimalik maksta Visa või MasterCardiga.
Die Rechnung, bitte.- Palun arvet.
Ich möchte bezahlen.- Ma tahan maksta.
Bitte zahlen- Arvutage, palun
Ich bezahle mit Karte- Ma maksan kaardiga
Ich zahle baaris- Ma maksan sularahas
Akzeptieren Sie viisa?- Kas aktsepteerite viisat?
Akzeptieren Sie MasterCard?— Kas aktsepteerite MasterCardi kaarte?

Kas soovite, et kogu ettevõte loetaks kokku? Küsi niimoodi.
Alles zusammen, bitte.- Palun lugege kõik kokku.
Alles kommt auf meine Rechnung- Ma maksan kõige eest

Kui soovite neid eraldi, siis niimoodi.
Wir möchten getrennt zahlen.— Tahame eraldi maksta.

Vastus võib olla:
Das macht zusammen 45 eurot- Ainult 45 eurot

Saksamaal on kombeks jootraha anda (das Trinkgeld), tavaliselt 10-15 protsenti. Kui summa on väike, on kõige parem see lihtsalt ümardada lähima täisarvuni. Kui maksate kaardiga, lisage tšeki summale lihtsalt jootraha ja märkige kogu summa, kui kelner teie kaardilt raha debiteerib. Kui soovite jätta sularahast vahetusraha kelnerile, öelge lihtsalt standardfraas:
Es stimmt nii.- Hoidke vahetusraha endale.

Kui soovid jätta 5-eurost jootraha, andes näiteks sada 45-sele kontole, võid öelda:
Machen Sie 50- Võtke 50.

Ka Saksamaal pole kombeks jootraha lauale jätta, veendu enne lahkumist, et kelner selle ära võtaks.

Muide, olles õppinud kõiki neid reegleid, tunnete end mugavalt mitte ainult Saksamaa restoranides, vaid ka teistes riikides, kus saksa keelt räägitakse.

KASULIK SÕNARAAMAT

Põhilised tegusõnad restoranis :
Bestellen/reservieren – raamat
Möchten/hätten gerne – tahtma
Wählen - valida
Empfehlen – nõu andma
Frühstücken – hommikusööki sööma
Zu Mittag essen – lõunatama
Zu Abend essen – õhtust sööma
eine Kleinigkeit essen – näksige
Durst haben – janune
Trinken – jooma
Essen – söö
Bezahlen – maksma

Põhilised omadussõnad restoranis :
lecker - maitsev
gebacken - küpsetatud
gebraten - praetud
gekocht - keedetud
gefüllt – täidetud/täidisega
gegrillt - grillitud

Öl - õlis
in So¬ße (Sau¬ce) - kastmes

Peamised roogade tüübid:
die Schweinshaxe - seajalg
die Bratwurst - praevorst
die Pizza – pitsa
er Braten – praad
die Spaghetti - spagetid
eine klare Brühe - selge, vedel puljong
eine kräftige Brühe - tugev, paks puljong
die Cremsuppe - kooresupp
die Erbsensuppe - hernesupp
die Nuddelsuppe - nuudlisupp
der Eintopf - paks supp
das Filet - filee
das Gulasch – guljašš
die Nudeln (Pl.) - nuudlid
der Auflauf - pajaroog
der Bratfisch - praetud kala
die Rouladen - liharullid
die Bratkartoffeln - praekartul
der Kartoffelbrei - kartulipuder
die Salzkartoffeln - keedukartul
die Pommes – friikartulid
das Omelett - omlett
das Spiegelei - praemunad
das Rührei - munapuder
der Salat - salat
das Schnitzel - šnitsel
die Suppe - supp
der Kuchen - pirukas
die Sahnetorte - koorekook

Maria Selezneva, Deutsch Online