ಸೋವಿಯತ್ ಹಬ್ಬ. ಹಳೆಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು USSR ನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬ - anna_nik0laeva

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನಾನು ಹಿಂದಿನದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು 70 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ - 80 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಕುಟುಂಬದ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಅಂದರೆ, ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಾಕುಕತ್ತರಿಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಇದ್ದವು.

ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದ ಲಿನಿನ್ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಿತ್ತು, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿತ್ತು. ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಸೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ: ಶಾಮನಿಸಂಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು, ವೈನ್‌ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗ್ಲಾಸ್, ವೋಡ್ಕಾಗೆ ದೊಡ್ಡ ಗಾಜು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಜು. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಷಾಂಪೇನ್ ಬಾಟಲ್ (ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ), 1-2 ಬಾಟಲಿಗಳ ವೈನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ವೋಡ್ಕಾ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದ್ದರು. ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸಿಬಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಜಾರ್ಜಿಯನ್, ಡಾಗೆಸ್ತಾನ್ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೂಡ ಇತ್ತು, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಉಪ-ಪ್ಲೇಟ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇವೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಲ್ಲದ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಿಡಿಆರ್ ಮಡೋನಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಅಸಭ್ಯತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಚಾಕುಕತ್ತರಿಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ರೇಷ್ಮೆಯಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಸೂಟ್‌ಕೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್. ನಾನೀಗ ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಅವರ ಸೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಗೀಕೃತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೇನೆ: ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ (ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ), ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಆಸ್ಪಿಕ್ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮೀನು), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಣಬೆಗಳು) ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ (ಅದೇ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಘರ್ಕಿನ್ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು (ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಂದು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪೈಗಳು ಸಹ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅನರ್ಹವೆಂದು ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿದು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ತಿಂಡಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ಸಮಯ. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್, ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ಎಂಟ್ರೆಕೋಟ್‌ಗಳು. (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವಂತೆ ಇವು ಬೆಚಮೆಲ್‌ನ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಾಗಿವೆ), ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಊಟದ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಎರಡು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಭೋಜನದ ಈ ಭಾಗವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು (ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇದು ಋತುಮಾನದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅನಾನಸ್ (ನಂತರದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ). ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವು ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ವಿಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ), ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು ( ಇವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು). ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟಮ್-ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಅಲ್ಲ - ಇದು ನನ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸ್ಥಿತಿ) ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು (ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ , ಇದು "ಪ್ರೇಗ್" ಕೇಕ್ನ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ). ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು) ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಡಿಸಿದರು, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕಡ್ಡಾಯ ಭಾಗವಾಗಿತ್ತು. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಗೆಬಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ವೇಫರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಫಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ನಾನು ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ). ಚಹಾವನ್ನು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್) ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನೀಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ಬೋನ್ ಚೈನಾ ಟೀ ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನನ್ನ ಬಳಿ ಇಂದಿಗೂ ಇದೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟವು 20 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕುಸಿಯಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಂಪರೆಯು ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಡಿಎನ್ಎಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಬಹುಶಃ ಈ ಸಂಪರ್ಕದ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ 31 ರ ಸಂಜೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದವರು, ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದವರು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ವಾಸಿಸುವವರು ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ. ಟೇಬಲ್ ಜೀವನ.
ಸೋವಿಯತ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ - ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೆ ಎದುರಿಸಬಹುದಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಒಲಿವಿ
ಸಲಾಡ್ ಒಲಿವಿಯರ್, ಅಕಾ "ಮಾಂಸ", ಅಕಾ "ಕ್ಯಾಪಿಟಲ್". ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯ ಸೋವಿಯತ್ ಶಾಲೆಯ ಅನಧಿಕೃತ ರಾಜ - ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಳಕಿನ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗರಿಷ್ಠ ಮೇಯನೇಸ್. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಸೋವಿಯತ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ ಗ್ರೌಸ್ ಮತ್ತು ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಗತಕಾಲದ ಇತರ ಅವಶೇಷಗಳು (ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ) ಅವರು ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೆಂದರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಯುವಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಸರಬರಾಜಿನಿಂದ ಸ್ನೇಹಪರ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಬಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ "ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೀಟರ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಿಮೋಸಾ
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಲಿವಿಯರ್ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಿಮೋಸಾ ಈಗಾಗಲೇ ಗಂಭೀರವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಮಿಮೋಸಾ ದಳಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಯಾರು ತಂದರು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್-ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್
ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮೇರುಕೃತಿ, ನಿಮಗೆ-ಗೊತ್ತಿರುವ-ಏನು ಎಂದು ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆರಿಂಗ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು "ದಿ ಐರನಿ ಆಫ್ ಫೇಟ್" ಎಂಬ ರಾಗಕ್ಕೆ ರಜೆಯ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು
ಆಸ್ಪಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಮೀನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಸೋವಿಯತ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಫಿಶ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಷರತ್ತನ್ನು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರೂ, ಈ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೀನು ತರುವಾಯ ಬಹುತೇಕ ಅಣುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ನೈನ್ ಆಗಿದೆ!).
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪಿಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೀನು ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ, ಅವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿದ್ದದನ್ನು ಬಳಸಿದರು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಿಕನ್
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಮೆನು ಐಟಂ. ನಿಜ, ನೀವು ಹುರಿದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸೋವಿಯತ್ ಷಾಂಪೇನ್ ಇತಿಹಾಸವು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ಗಂಭೀರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನೆಗಳ ಸರಣಿಯಾಗಿದೆ. 1975 ರಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮೋಟ್ ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದರು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ
ಇದು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿನ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದಂತೆಯೇ - ಷಾಂಪೇನ್ ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವೋಡ್ಕಾ ಎಲ್ಲಾ ನೈಜ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ನಲವತ್ತು-ಡಿಗ್ರಿ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೀವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್
ಅದು ಏನು - ಒಣ, ಲೇಯರ್ಡ್, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳುವುದು? - ಅದು ಸರಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸೋವಿಯತ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮುಖ್ಯ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಅಜ್ಜಿಯರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂಪಾದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಾಗಿ ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಪಿಯರ್-ಮಾಚೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು
ಹೌದು, ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದ ದಕ್ಷಿಣ ಗಣರಾಜ್ಯಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣದ ದಾಖಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲಸ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಡಿಪ್ಲೊಮಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ಕೆಲಸದಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುವ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಯಶಸ್ಸು, ಉನ್ನತ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನ - ಇದು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ತಮ್ಮ ಕೊನೆಯ ಶಾಲಾ ವರ್ಷವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಿನ್ನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ತಾವು ಯಾವ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ಸೇರಬೇಕೆಂದು ಈಗಾಗಲೇ ದೃಢವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಜೀವನವು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸನ್ನಿವೇಶಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಕ್ಕೆ ನೀವು ಪ್ರವೇಶಿಸದೇ ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ "ಪ್ರವಾಸಗಳು" ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಡಿಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವ ಬಯಕೆಯು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಿಪ್ಲೊಮಾದ ಕೊರತೆಗೆ ನೀವು ಬಜೆಟ್ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರುವುದು ಕೂಡ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಶಿಕ್ಷಣದ ವೆಚ್ಚ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹರಿದಾಡುತ್ತಿವೆ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ದಾಖಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಣದೊಂದಿಗಿನ ಅದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿನ್ನೆ ಪ್ರೌಢಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಬದಲಿಗೆ ನಿರ್ಮಾಣ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕುಟುಂಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬದಲಾದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ರೆಡ್ವಿನ್ನರ್ ನಿಧನಹೊಂದಿದರೆ, ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸಲು ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದುಕಬೇಕು.

ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕುಟುಂಬವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಮಗು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ. ಶಿಕ್ಷಣಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯವು ಮತ್ತೊಂದು ನಗರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಹೋಗಲು ಬಿಡಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಪೋಷಕರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನವು ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು, ಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ಯುವಕನು ಅಜ್ಞಾತ ಭವಿಷ್ಯದ ಮುಂದೆ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಭಯ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯ ಹಣದ ಕೊರತೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮ ಸಂಬಳ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಕೆಲಸವನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಅರಿವು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಮಯ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ವಿಧಿಯ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯಶಾಲಿ - ವಿಶೇಷ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ , ಪದವಿಅಥವಾ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ಪದವಿ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಮೂಲ ದಾಖಲೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರದ ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀವು ವಹಿಸಿಕೊಡುವ ಕಂಪನಿಯ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಡಿಪ್ಲೊಮಾದ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿ ಎಂದು ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ವಿವಿಧ ದಾಖಲೆಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಗಾಗಿ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - 11 ತರಗತಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ , ಕಾಲೇಜು ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಪರ ಶಾಲಾ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮದುವೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಮತ್ತು ವಿಚ್ಛೇದನ , ಜನನ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿಮತ್ತು ಸಾವಿನ. ನಾವು ಕೆಲಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಆದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ದಾಖಲೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ದಾಖಲೆಗಳು ಮೂಲದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ನಿಜವಾದ GOZNAK ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪದವೀಧರರು ಪಡೆಯುವ ಅದೇ ರೀತಿಯ ದಾಖಲೆಗಳು. ಅವರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುರುತು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದೇಶವನ್ನು ಇರಿಸಲು, ನೀವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ, ವಿಶೇಷತೆ ಅಥವಾ ವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಯಿಂದ ಪದವಿಯ ಸರಿಯಾದ ವರ್ಷವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಧ್ಯಯನದ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಕಥೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಡಿಪ್ಲೊಮಾಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳ ಪದವಿಗಾಗಿ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಡಿಪ್ಲೋಮಾಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮೂಲ ದಾಖಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದೇಶದ ಗೌಪ್ಯತೆಯು ನಮಗೆ ಕಾನೂನಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಲುಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಕೊರಿಯರ್‌ಗಳ ಸೇವೆಗಳನ್ನು (ನಗರದೊಳಗೆ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ) ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಿಸುವ ಸಾರಿಗೆ ಕಂಪನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವು ನಿಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ವೃತ್ತಿಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ.

ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಿಜಿಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು.
• ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ದೂರದಿಂದಲೇ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು.
• "ಅನುಬಂಧ" ನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ.
• ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್ಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವಾಗ ಖರೀದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮುಗಿದ ದಾಖಲೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿಶೇಷತೆಯಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನದ ಅಧಿಕೃತ ಪುರಾವೆ.
• ಸೇಂಟ್ ಪೀಟರ್ಸ್‌ಬರ್ಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ತ್ವರಿತ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರಸ್ತೆಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.