Cecair alkohol atau gas. Penyelesaian

Anda mandi air panas untuk masa yang lama, cermin bilik mandi ditutup dengan wap. Anda meninggalkan periuk air di tingkap, dan kemudian anda mendapati bahawa air telah mendidih dan periuk itu terbakar. Anda mungkin berfikir bahawa air suka bertukar daripada gas kepada cecair, kemudian daripada cecair kepada gas. Tetapi bilakah ia berlaku?

Dalam ruang pengudaraan, air secara beransur-ansur menyejat pada sebarang suhu. Tetapi ia mendidih hanya dalam keadaan tertentu. Takat didih bergantung kepada tekanan di atas cecair. Pada tekanan atmosfera biasa, takat didih akan menjadi 100 darjah. Dengan ketinggian, tekanan akan berkurangan dengan cara yang sama seperti takat didih. Di puncak Mont Blanc, ia akan menjadi 85 darjah, dan tidak ada cara untuk membuat teh yang lazat! Tetapi dalam periuk tekanan, apabila wisel ditiup, suhu air sudah 130 darjah, dan tekanan adalah 4 kali lebih tinggi daripada tekanan atmosfera. Pada suhu ini, makanan masak lebih cepat dan rasa tidak hilang bersama lelaki itu kerana injap ditutup.

Perubahan dalam keadaan pengagregatan bahan dengan perubahan suhu.

Mana-mana cecair boleh bertukar menjadi keadaan gas jika ia cukup panas, dan mana-mana gas menjadi keadaan cecair jika ia disejukkan. Oleh itu, butana, yang digunakan dalam dapur gas dan di negara ini, disimpan dalam silinder tertutup. Ia cecair dan di bawah tekanan, seperti dalam periuk tekanan. Dan di udara terbuka pada suhu di bawah 0 darjah, metana mendidih dan menyejat dengan cepat. Metana cecair disimpan dalam tangki gergasi - tangki. Pada tekanan atmosfera biasa, metana mendidih pada suhu 160 darjah di bawah sifar. Untuk mengelakkan gas daripada terlepas semasa pengangkutan, tangki disentuh dengan berhati-hati seperti termos.

Perubahan dalam keadaan pengagregatan bahan dengan perubahan tekanan.

Antara keadaan cecair dan gas bagi jirim terdapat pergantungan pada suhu dan tekanan. Oleh kerana jirim dalam keadaan cecair lebih tepu daripada dalam keadaan gas, seseorang mungkin berfikir bahawa jika tekanan meningkat, gas akan segera bertukar menjadi cecair. Tetapi tidak. Walau bagaimanapun, jika anda mula memampatkan udara dengan pam basikal, anda akan mendapati ia menjadi panas. Ia mengumpul tenaga yang anda pindahkan kepadanya dengan menekan pada omboh. Gas boleh ditukar menjadi cecair melalui pemampatan hanya jika ia disejukkan secara serentak. Sebaliknya, cecair memerlukan haba untuk bertukar menjadi gas. Itulah sebabnya alkohol atau eter yang menyejat menghilangkan haba dari badan kita, menimbulkan rasa sejuk pada kulit. Penyejatan air laut di bawah pengaruh angin menyejukkan permukaan air, dan peluh menyejukkan badan.

Saya masih ingat bagaimana takrifan keadaan agregat jirim dijelaskan kepada kita di sekolah rendah. Guru memberikan contoh yang baik tentang askar bijih timah dan kemudian semuanya menjadi jelas kepada semua orang. Di bawah ini saya akan cuba menyegarkan ingatan saya.

Tentukan keadaan jirim

Nah, semuanya mudah di sini: jika bahan itu diambil di tangan, ia boleh dirasai dan apabila anda menekannya, ia mengekalkan kelantangan dan bentuknya - ini adalah keadaan pepejal. Dalam keadaan cair, bahan tidak mengekalkan bentuknya, tetapi mengekalkan isipadunya. Sebagai contoh, terdapat air dalam gelas, pada masa ini ia mempunyai bentuk gelas. Dan jika ia dituangkan ke dalam cawan, ia akan mengambil bentuk cawan, tetapi jumlah air itu sendiri tidak akan berubah. Ini bermakna bahan dalam keadaan cecair boleh berubah bentuk, tetapi bukan isipadu. Dalam keadaan gas, baik bentuk mahupun isipadu bahan tidak dikekalkan, tetapi ia cuba mengisi semua ruang yang ada.

Dan berhubung dengan jadual, perlu disebutkan bahawa gula dan garam mungkin kelihatan seperti bahan cair, tetapi sebenarnya ia adalah bahan longgar, keseluruhan isipadunya terdiri daripada kristal pepejal kecil.

Keadaan jirim: cecair, pepejal, gas

Semua bahan di dunia berada dalam keadaan tertentu: pepejal, cecair atau gas. Dan apa-apa bahan boleh pergi dari satu negeri ke negeri yang lain. Anehnya, askar timah pun boleh cair. Tetapi untuk ini adalah perlu untuk mewujudkan keadaan tertentu, iaitu, meletakkannya di dalam bilik yang sangat, sangat panas, di mana timah akan cair dan berubah menjadi logam cair.

Tetapi cara paling mudah untuk mempertimbangkan keadaan pengagregatan pada contoh air.

• Jika air cecair dibekukan, ia akan bertukar menjadi ais - ini adalah keadaan pepejalnya.
• Sekiranya air cecair dipanaskan dengan kuat, maka ia akan mula menguap - ini adalah keadaan gasnya.
• Dan jika anda memanaskan ais, ia akan mula mencair dan sekali lagi berubah menjadi air - ini dipanggil keadaan cecair.

Ia amat bernilai menyerlahkan proses pemeluwapan: jika anda menumpukan dan menyejukkan air yang disejat, maka keadaan gas akan berubah menjadi pepejal - ini dipanggil pemeluwapan, dan ini adalah bagaimana salji terbentuk di atmosfera.

Campuran boleh berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dalam gubahan, tetapi juga oleh penampilan. Selaras dengan rupa campuran ini dan sifat apa yang dimilikinya, ia boleh dikaitkan sama ada homogen (homogen), atau kepada heterogen (heterogen) campuran.

Homogen (homogen) dipanggil campuran sedemikian di mana walaupun dengan bantuan mikroskop adalah mustahil untuk mengesan zarah bahan lain.

Komposisi dan sifat fizikal dalam semua bahagian campuran sedemikian adalah sama, kerana tiada antara muka antara komponen individunya.

Kepada campuran homogen kaitkan:

• campuran gas;
• penyelesaian;
• aloi.

Campuran gas

Contoh campuran homogen tersebut ialah udara.

Udara bersih mengandungi pelbagai bahan gas:

• nitrogen (pecahan isipadunya dalam udara bersih ialah \(78\)%);
• oksigen (\(21\)%);
• gas mulia - argon dan lain-lain (\ (0.96 \)%);
• karbon dioksida (\(0.04\)%).

Campuran gas ialah gas asli dan gas petroleum yang berkaitan. Komponen utama campuran ini ialah hidrokarbon gas: metana, etana, propana dan butana.

Juga, campuran gas adalah sumber yang boleh diperbaharui seperti biogas terbentuk semasa pemprosesan sisa organik oleh bakteria di tapak pelupusan sampah, dalam tangki kemudahan rawatan dan dalam pemasangan khas. Komponen utama biogas ialah metana, yang mengandungi campuran karbon dioksida, hidrogen sulfida dan beberapa bahan gas lain.

Campuran gas: udara dan biogas. Udara boleh dijual kepada pelancong yang ingin tahu, dan biogas yang diperoleh daripada jisim hijau dalam bekas khas boleh digunakan sebagai bahan api

Penyelesaian

Ini biasanya dipanggil campuran cecair bahan, walaupun istilah ini dalam sains mempunyai makna yang lebih luas: adalah kebiasaan untuk memanggil penyelesaian. mana-mana(termasuk gas dan pepejal) campuran homogen bahan-bahan. Jadi, mengenai penyelesaian cecair.

Penyelesaian penting yang terdapat dalam alam semula jadi ialah minyak. Produk cecair yang diperoleh semasa pemprosesannya: petrol, minyak tanah, bahan api diesel, minyak bahan api, minyak pelincir- juga merupakan campuran yang berbeza hidrokarbon.

Beri perhatian!

Untuk menyediakan penyelesaian, anda perlu mencampurkan bahan gas, cecair atau pepejal dengan pelarut (air, alkohol, aseton, dll.).

Sebagai contoh, ammonia diperoleh dengan melarutkan ammonia gas input. Sebaliknya, untuk menyediakan tincture iodin iodin kristal dilarutkan dalam etil alkohol (etanol).

Campuran homogen cecair (penyelesaian): minyak dan ammonia

Aloi (larutan pepejal) boleh diperolehi berdasarkan sebarang logam, dan ia boleh merangkumi banyak bahan yang berbeza.

Yang paling penting pada masa kini ialah aloi besi- besi tuang dan keluli.

Aloi besi yang mengandungi lebih daripada \(2\)% karbon dipanggil besi tuang, dan aloi besi dengan kandungan karbon yang lebih rendah dipanggil keluli.

Apa yang biasa dirujuk sebagai "besi" sebenarnya keluli karbon rendah. Kecuali karbon aloi besi mungkin mengandungi silikon, fosforus, sulfur.

Latihan 1. Masukkan kata adjektif ini bukannya titik cecair, pepejal, gas .

Latihan 2. Jawab soalan.

          1. Apakah bahan yang terdapat di alam semula jadi?
         2. Dalam keadaan manakah garam itu?
         3. Dalam keadaan apakah bromin?
         4. Apakah keadaan nitrogen?
         5. Apakah keadaan hidrogen dan oksigen?

Latihan 3. Masukkan perkataan yang diperlukan dan bukannya titik.

          1. Terdapat ... bahan dalam alam semula jadi.
         2. Bromin berada dalam … keadaan.
         3. Garam ialah ... bahan.
         4. Nitrogen berada dalam … keadaan.
         5. Hidrogen dan oksigen ialah ... bahan.
         6. Mereka berada dalam … keadaan.

Latihan 4. Dengar teks. Baca dengan kuat.

         Bahan kimia larut atau tidak larut dalam air. Sebagai contoh, sulfur (S) tidak larut dalam air. Iodin (I 2) juga tidak larut dalam air. Oksigen (O 2) dan nitrogen (N 2) kurang larut dalam air. Ini adalah bahan yang tidak larut dalam air. Sesetengah bahan kimia larut dengan baik dalam air, seperti gula.

Latihan 5. Jawab soalan teks latihan 4. Tulis jawapan anda dalam buku nota anda.

          1. Apakah bahan yang tidak larut dalam air?
         2. Apakah bahan yang larut dengan baik dalam air?
         3. Apakah bahan yang tidak larut dalam air?

Latihan 6. Lengkapkan ayat.

          1. Bahan kimia larut atau ... .
         2. Sesetengah bahan kimia bagus... .
         3. Glukosa dan sukrosa...
         4. Oksigen dan nitrogen tidak baik ... .
         5. Sulfur dan iodin....

Latihan 7. Tulis ayat. Gunakan perkataan dalam kurungan dalam bentuk yang betul.

          1. Garam larut dalam (air biasa).
         2. Sesetengah lemak larut dalam (petrol).
         3. Perak larut dalam (asid nitrik).
         4. Banyak logam larut dalam (asid sulfurik - H 2 SO 4).
         5. Kaca tidak larut walaupun dalam (asid hidroklorik - HCl).
         6. Oksigen dan nitrogen kurang larut dalam (air).
         7. Iodin sangat larut dalam (alkohol atau benzena).

Latihan 8. Dengar teks. Baca dengan kuat.

         Semua bahan mempunyai sifat fizikal. Sifat fizikal ialah warna, rasa dan bau. Contohnya, gula berwarna putih dan mempunyai rasa manis. Klorin (Cl 2) mempunyai warna kuning-hijau dan bau tajam yang tidak menyenangkan. Sulfur (S) berwarna kuning dan bromin (Br 2) berwarna merah tua. Grafit (C) berwarna kelabu gelap dan kuprum (Cu) berwarna merah jambu muda. Garam NaCl berwarna putih dan mempunyai rasa masin. Beberapa garam terasa pahit. Bromin mempunyai bau yang tajam.

Latihan 9. Jawab soalan teks latihan 8. Tuliskan jawapan dalam buku nota anda.

          1. Apakah sifat fizikal yang anda tahu?
         2. Apakah sifat fizikal gula?
         3. Apakah sifat fizikal klorin?
         4. Apakah warna grafit, sulfur, bromin dan kuprum?
         5. Apakah sifat fizikal natrium klorida (NaCl)?
         6. Apakah rasa beberapa garam?
         7. Apakah bau bromin?

Latihan 10. Bina ayat mengikut model.

          Sampel: Nitrogen ialah rasa.   Nitrogen tiada rasa.   Nitrogen tiada rasa.   Nitrogen ialah bahan tanpa rasa.

         1. Natrium klorida - bau. - ...
         2. Kapur - rasa dan bau. - ...
         3. Alkohol adalah warna. - ...
         4. Air - rasa, warna dan bau. - ...
         5. Gula adalah baunya. - ...
         6. Grafit - rasa dan bau. - ... .

Latihan 11. Katakan bahan mempunyai sifat yang sama dengan air.

          Sampel: Air adalah bahan yang kompleks, etil alkohol juga merupakan bahan yang kompleks.

         1. Air adalah cecair, begitu juga asid nitrik...
         2. Air adalah bahan lutsinar, asid sulfurik juga ...
         3. Air tiada warna, berlian juga...
         4. Air tiada bau, oksigen juga ... .

Latihan 12. Katakan bahawa air mempunyai kualiti lain daripada etil alkohol.

          1. Etil alkohol ialah cecair ringan, dan air ...
         2. Etil alkohol mempunyai bau yang khas, dan air ...
         3. Etil alkohol mempunyai takat didih yang rendah, dan air ....

Latihan 13. Jelaskan mesej berikut, gunakan perkataan ciri, spesifik, tajam, ungu, merah-coklat, tidak berwarna, tinggi, kuning .

          Sampel: Bromin ialah cecair gelap. Bromin ialah cecair merah gelap.

         1. Etil alkohol mempunyai bau. 2. Iodin mempunyai bau. 3. Wap iodin diwarnakan. 4. Larutan iodin gelap. 5. Asid sulfurik ialah cecair. 6. Asid sulfurik mempunyai takat didih. 7. Sulfur mempunyai warna.

Latihan 14. Beritahu kami tentang sifat fizikal bahan, gunakan perkataan dan frasa yang diberikan.

          1. Fluorin (F 2) - gas - warna hijau muda - bau pedas - beracun.
         2. Klorin (Cl 2) - gas - warna kuning-hijau - bau pedas - beracun.