Kesan gelombang mikro pada makanan. Betapa bahayanya gelombang mikro: mitos dan realiti

Ketuhar gelombang mikro adalah peralatan yang ergonomik dan mudah. Walau bagaimanapun, apakah kesan radiasi kepada makanan kita, dan bagaimana ia boleh menjejaskan kesihatan kita?Adakah makanan gelombang mikro berbahaya? Berikut adalah beberapa fakta tentang ketuhar gelombang mikro.

Di bilik rehat pejabat, kedai dan rumah selama beberapa dekad, ketuhar gelombang mikro telah digunakan untuk memanaskan semula makanan sejuk beku yang telah dimasak sebelum ini selama beberapa dekad. Malah, beberapa kafe di bandar ini juga mempunyai ketuhar gelombang mikro untuk memasak dan mencairkan makanan, semuanya daripada makanan panas hingga snek. Ini bukan sahaja menjimatkan masa dan membolehkan pengusaha restoran menyajikan hidangan kegemaran anda dengan cepat, memberikan "faktor wow" bagi mereka yang tidak biasa dengan peralatan ini.

Walau bagaimanapun, carian Google - "adakah ketuhar gelombang mikro selamat?", "Adakah makanan gelombang mikro berbahaya", anda akan menerima pelbagai maklumat daripada pihak yang berminat, orang awam dan juga saintis yang bimbang bahawa peranti tersedia yang boleh membahayakan kesihatan . Sudah tentu, pendapat lazim di kalangan saintis, pakar perkhidmatan makanan, agensi kerajaan dan orang awam adalah bahawa ketuhar gelombang mikro adalah sangat selamat apabila digunakan seperti yang dimaksudkan. Walau bagaimanapun, mungkin terdapat beberapa soalan yang sah tentang keselamatan aspek tertentu teknologi gelombang mikro.

Mari kita lihat lebih dekat beberapa fakta tentang ketuhar gelombang mikro yang sedang digunakan.

Bagaimanakah ketuhar gelombang mikro sebenarnya memanaskan makanan?

Sinaran gelombang mikro ialah satu bentuk sinaran bukan pengion, bermakna ia tidak boleh memecahkan atom atau molekul secara langsung, ia terletak di antara gelombang radio dan frekuensi inframerah dalam julat frekuensi.

Sinaran gelombang mikro tidak boleh merosakkan DNA makhluk hidup, seperti yang dilakukan oleh sinar-X dan sinar gamma. Walau bagaimanapun, gelombang mikro jelas boleh menyebabkan kesan pemanasan, dan boleh memudaratkan atau membunuh pada kuasa tinggi. Inilah sebabnya mengapa ketuhar gelombang mikro di pasaran mesti beroperasi di bawah had ketat yang ditetapkan oleh piawaian kerajaan.

Kebanyakan ketuhar gelombang mikro beroperasi dengan gelombang mikro pada frekuensi 2.45 gigahertz dengan panjang gelombang 12.24 cm Pendapat yang lazim ialah molekul dalam makanan, khususnya air, menyerap tenaga daripada gelombang melalui pemanasan dielektrik. Iaitu, kerana molekul air adalah polar, mempunyai kutub positif dan negatif, mereka mula berputar dengan cepat dalam medan elektrik berselang-seli. Melalui putaran ini, dipercayai bahawa pemanasan tambahan makanan berlaku.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa saintis yang tidak bersetuju dengan pendapat ini, mencadangkan bahawa interaksi lain antara zarah mungkin menjadi punca pemanasan.

Ketuhar gelombang mikro hanya memanaskan makanan dari luar

Walaupun ramai orang percaya bahawa ini berlaku, ketuhar gelombang mikro sebenarnya berfungsi pada lapisan luar makanan, memanaskannya dengan mengujakan molekul air di sana. Bahagian dalam produk dipanaskan sebagai pemindahan haba dari lapisan luar ke dalam. Jadi ketuhar gelombang mikro hanya boleh memasak sekeping besar daging kira-kira satu inci dalam.

Kemasukan logam ke dalam ketuhar gelombang mikro adalah berbahaya

Logam memantulkan gelombang mikro, manakala plastik, kaca dan seramik membenarkannya melaluinya. Ini bermakna logam tidak memanas dengan ketara dalam ketuhar gelombang mikro. Walau bagaimanapun, kepingan logam nipis seperti kerajang atau garpu boleh bertindak sebagai antena dan gelombang melengkung daripadanya dan menghasilkan percikan api yang ketara.

Ketuhar gelombang mikro adalah cara yang menjimatkan untuk memasak makanan

Sememangnya, ketuhar gelombang mikro menggunakan lebih sedikit tenaga untuk memanaskan makanan berbanding ketuhar julat konvensional, dengan semua tenaga diarahkan terus ke makanan, berbanding ketuhar yang tenaga dibazirkan pada elemen pemanasan dan udara sekeliling. Malah, teknologi Energy Star dalam ketuhar gelombang mikro dianggarkan dapat menjimatkan sehingga 80% tenaga yang diperlukan untuk gelombang mikro semasa memasak atau memanaskan semula bahagian kecil makanan.

Anda tidak boleh memanaskan minyak dalam ketuhar gelombang mikro

Minyak seperti minyak zaitun tidak boleh dipanaskan dalam gelombang mikro juga kerana molekulnya tidak mempunyai kekutuban seperti yang dimiliki oleh air. Ia juga benar bahawa mentega beku sukar dicairkan dalam ketuhar gelombang mikro kerana kebanyakan bahan adalah mentega dan hanya sebahagian kecil daripada air, hadir sebagai ais, yang menahan molekul air dalam bentuk kristal terkunci, menjadikannya lebih sukar untuk goyah.

Memanaskan plastik dalam ketuhar gelombang mikro boleh berbahaya

Perkakas selamat untuk digunakan dengan ketuhar gelombang mikro adalah peralatan seramik dan kaca, lebih baik menggunakan peralatan khas. Penggunaan plastik adalah berbahaya, kerana. apabila dipanaskan, ia membebaskan bahan toksik, fenol.

Mendidih secawan air dalam ketuhar gelombang mikro boleh menyebabkan ia meletup

Salah satu potensi bahaya ketuhar gelombang mikro adalah terbakar di atas air yang dipanaskan. Apa yang boleh berlaku ialah apabila air biasa dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dalam pinggan mangkuk seramik atau kaca yang bersih terlalu lama, ia boleh menghalang pembentukan buih yang cenderung untuk menyejukkannya. Air boleh menjadi terlalu panas melepasi takat didih. Oleh itu, apabila ia dipecahkan, dikatakan menggerakkannya atau mengeluarkan sesuatu di dalamnya, haba dilepaskan dengan kuat, memuntahkan air mendidih dari cawan. Untuk mengelakkan risiko ini, hanya masa minimum diperlukan untuk memanaskan air.

Memasak dalam ketuhar gelombang mikro boleh menjadi tidak selamat

Sesungguhnya, ketuhar gelombang mikro tidak selalu memanaskan makanan secara sekata, kadangkala meninggalkan zon sejuk bersebelahan dengan zon panas. Jika anda memasak daging mentah, ini boleh berbahaya kerana bakteria berbahaya boleh kekal.

Ketuhar gelombang mikro tidak boleh membocorkan tahap berbahaya sinaran elektromagnet

Selama beberapa dekad, saintis dan pengguna telah tertakluk kepada perdebatan tentang kemungkinan kesan pendedahan kepada sinaran elektromagnet bukan pengion pada tisu hidup. Oleh kerana kita tidak boleh menyiasat dengan pasti sepanjang kehidupan orang ramai di bawah keadaan makmal terkawal, adalah sangat sukar untuk mengetahui apakah risiko daripada medan yang dipancarkan daripada talian kuasa, telefon bimbit, komputer, radio jam, dan, sudah tentu, ketuhar gelombang mikro. . Kami tahu medan yang kuat meningkatkan risiko dan kejadian kanser dan masalah lain, tetapi bagaimana pula dengan kesan kumulatif pendedahan kecil, atau pendedahan kepada kanak-kanak?

Adalah diketahui bahawa perumahan ketuhar gelombang mikro mengehadkan jumlah gelombang mikro yang boleh mengalir keluar dari ketuhar semasa hayatnya, kuasa sinaran pada kira-kira 2 sentimeter dari permukaan hadapan ketuhar ialah 5 miliwatt (mW) sinaran gelombang mikro setiap sentimeter persegi. Had ini jauh lebih rendah daripada had maksimum yang dibenarkan. Ia juga benar bahawa tenaga gelombang mikro berkurangan secara mendadak dengan jarak dari sumber sinaran. Pengukuran diambil 20 inci dari ketuhar dan sinaran adalah kira-kira satu perseratus daripada nilai yang diukur pada 2 inci. Piawaian keselamatan juga memerlukan semua ketuhar gelombang mikro mempunyai dua sistem penguncian bebas.

Namun, adakah makanan daripada gelombang mikro berbahaya?

Fakta ini belum terbukti. Sebarang jenis penyediaan makanan diketahui dapat mengubah kimia makanan. Ini mungkin mengurangkan tahap beberapa nutrien, dan mungkin meningkatkan tahap yang lain, seperti likopena, atau menjadikannya lebih tersedia untuk penghadaman. Pandangan yang lazim ialah gelombang mikro tidak mengubah makanan dengan cara yang lebih memudaratkan daripada kaedah memasak lain. Malah, sesetengah saintis berpendapat bahawa masa memasak yang lebih cepat sebenarnya boleh mengekalkan lebih banyak nutrien berbanding kaedah lain.

Walau bagaimanapun, kita tidak cukup mengetahui tentang pemakanan dan kesan kumulatif makanan, sesetengah daripadanya boleh berbahaya, dikaitkan dengan makanan ketuhar gelombang mikro... terdapat teori bahawa gelombang mikro mengubah kimia protein sedemikian rupa sehingga ia menjadi berbahaya.

Ketuhar gelombang mikro dicipta secara tidak sengaja

Ia adalah satu khayalan. Ketuhar gelombang mikro pertama dicipta oleh saintis Jerman yang ditugaskan oleh Nazi. Ini dilakukan agar tidak membuang masa untuk memasak dan tidak membawa bahan bakar berat untuk dapur bersama mereka semasa musim sejuk Rusia yang sejuk. Semasa operasinya, menjadi jelas bahawa makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, yang memberi kesan negatif kepada kesihatan askar, dan penggunaannya telah berkurangan.

Pada 1942-1943, kajian ini jatuh ke tangan Amerika dan diklasifikasikan.

Pada masa yang sama, ketuhar gelombang mikro telah dikaji secara meluas oleh saintis Soviet di Institut Radio-Teknologi Belarus dan institut penyelidikan bandar tertutup Ural dan Novosibirsk. Khususnya, kesan biologi, iaitu, kesan sinaran gelombang mikro pada objek biologi, telah dikaji.

Akibatnya, di Kesatuan Soviet, undang-undang telah diluluskan yang melarang penggunaan ketuhar gelombang mikro kerana bahaya biologinya!

Data ini agak membimbangkan, bukan?

Meneruskan kerja saintis Soviet, beribu-ribu pekerja yang bekerja dengan radar dan menerima sinaran gelombang mikro telah diperiksa. Keputusannya sangat teruk sehingga had yang ketat ditetapkan pada 10 mikrowatt sinaran untuk pekerja dan satu mikrowatt untuk orang awam.

Tetapi itu berlaku pada abad ke-20, dan pada zaman moden, kesimpulan yang dibuat oleh agensi kerajaan dan organisasi terkemuka ialah memasak gelombang mikro adalah selamat dan mudah. Walau bagaimanapun, tidak boleh dilupakan bahawa terdapat bilangan kajian yang terhad yang mungkin menunjukkan sebaliknya. Memandangkan kekurangan bukti berskala besar atau konklusif, adalah sukar untuk menilai dengan pasti sama ada makanan microwave berbahaya.

Terpulang kepada anda, pengguna, untuk memilih sama ada untuk menggunakan peranti ini atau tidak!

Kemudaratan gelombang mikro. Penyelidikan

Institut Pemakanan Akademi Sains Persekutuan Rusia menjalankan pemeriksaan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Tahap pemeliharaan vitamin diperiksa semasa penyediaan hidangan sayur-sayuran dan daging. Dan hasilnya melebihi semua jangkaan - walaupun yang paling berharga "vitamin C telah dipelihara selepas pemprosesan dalam ketuhar sebanyak 75-98%. Dan dengan kaedah penyediaan tradisional, keselamatan vitamin ini tidak melebihi 30-60%.

Walau bagaimanapun, fikirkan sendiri, jika kita memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro lebih cepat daripada biasa dan pada suhu tidak lebih tinggi daripada takat didih air, maka bahaya untuk memelihara semua jenis bakteria dan bahan organik yang mengandungi klorin tidak terlalu kecil.
Jika kita hanya memanaskan makanan atau makanan siap sedia dalam ketuhar gelombang mikro pada suhu rendah, maka ini selalu kehilangan sifat rasa asli, dan mungkin provokasi pembiakan mana-mana mikroflora dalam produk yang disimpan lama atau tidak disimpan dengan betul. Nah, jika kita memasak makanan tanpa air atau dalam jumlah kecil air, maka ke manakah perginya semua jenis logam berat, nitrat dan nitrit?
Anda hanya perlu bayangkan apa yang berlaku apabila anda menggunakan satu atau kaedah memasak yang lain.
Penyelidikan Soviet tentang bahaya ketuhar gelombang mikro
Di USSR, ketuhar gelombang mikro telah diharamkan pada tahun 1976 kerana kesan berbahayanya terhadap kesihatan, kerana banyak kajian telah dijalankan ke atasnya. Larangan itu ditarik balik pada awal 90-an selepas Perestroika.
Berikut adalah beberapa dapatan kajian
Ketuhar gelombang mikro:
1. Mempercepatkan pecahan struktur produk.
2. Bahan karsinogenik dicipta dalam susu dan tanaman bijirin.
3. Tukar komposisi unsur makanan, menyebabkan gangguan pencernaan.
empat. Mereka mengubah kimia makanan, yang boleh menyebabkan kerosakan sistem limfa dan kemusnahan keupayaan tubuh untuk melindungi dirinya daripada tumor malignan.
5. Membawa kepada peningkatan peratusan sel kanser dalam darah.
6. Membawa kepada tumor ganas perut dan usus, degenerasi umum serat periferal, serta pemusnahan beransur-ansur sistem penghadaman dan perkumuhan dalam peratusan orang yang tinggi secara statistik.
7. Mengurangkan keupayaan tubuh untuk menyerap vitamin B-kompleks, vitamin C, vitamin E, mineral penting dan lipotropik (bahan yang membantu mempercepatkan pecahan lemak dalam badan).
8. Medan gelombang mikro di sebelah ketuhar juga menyebabkan masalah kesihatan.
9. Memanaskan daging yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro menyebabkan kemunculan d-nitrosodiethanolamine (karsinogen yang terkenal), ketidakstabilan sebatian biomolekul protein aktif,
penciptaan karsinogen dalam sebatian hidrolisat protein dalam susu dan tanaman bijirin.
10. Sinaran gelombang mikro juga menyebabkan perubahan (penguraian) dalam kelakuan katabolik unsur glukosida dan galaktosida dalam buah beku apabila dinyahbekukan dalam ketuhar gelombang mikro.
11. Menyebabkan perubahan tingkah laku alkaloid tumbuhan katabolik dalam sayur-sayuran mentah, masak atau beku yang telah terdedah kepada sinaran walaupun untuk masa yang singkat.
12. Radikal bebas penyebab kanser terbentuk dalam corak molekul tertentu mikronutrien dalam bahan terbitan tumbuhan, terutamanya dalam sayur-sayuran akar mentah.
13. Mereka yang menelan makanan yang dirawat dengan gelombang mikro menunjukkan kadar statistik kanser gastrousus yang lebih tinggi, serta degenerasi umum serat periferi dengan pemusnahan secara beransur-ansur fungsi sistem pencernaan dan perkumuhan.
“Peningkatan kekurangan nutrisi yang meluas di dunia Barat berkorelasi hampir sempurna dengan kemunculan ketuhar gelombang mikro. Ini bukan kebetulan. Ketuhar gelombang mikro memanaskan makanan dengan mencipta proses geseran molekul, tetapi geseran inilah yang cepat memusnahkan molekul rapuh vitamin dan fitonutrien (ubat herba) secara semula jadi yang terdapat dalam makanan. Satu kajian menunjukkan bahawa pemanasan gelombang mikro memusnahkan sehingga 97 peratus nilai pemakanan (vitamin dan nutrien tumbuhan lain yang menghalang penyakit, meningkatkan imuniti dan menggalakkan kesihatan).
Terdapat banyak kajian mengenai ketuhar gelombang mikro dan kesannya terhadap tubuh manusia. Kajian akhir masih belum diterbitkan, tetapi jika mana-mana di atas mempunyai tanda-tanda kesan negatif terhadap makanan, seseorang hanya boleh membayangkan apa kesan kesan ini terhadap tubuh manusia. Jadi jika anda boleh melakukannya tanpa menggunakan gelombang mikro, lakukannya. Walaupun ia hanya untuk mengekalkan nilai pemakanan dan kualiti makanan anda.

Bagaimanakah ketuhar gelombang mikro berfungsi
Gelombang mikro ialah satu bentuk tenaga elektromagnet, sama seperti gelombang cahaya atau gelombang radio. Ini adalah gelombang elektromagnet yang sangat pendek yang bergerak pada kelajuan cahaya (299.79 km sesaat). Dalam teknologi moden, gelombang mikro digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, untuk komunikasi telefon jarak jauh dan antarabangsa, penghantaran program televisyen, pengendalian Internet di Bumi dan melalui satelit. Tetapi gelombang mikro paling terkenal kepada kami sebagai sumber tenaga untuk memasak - ketuhar gelombang mikro.
Setiap ketuhar gelombang mikro mengandungi magnetron di mana elektron dicas oleh medan elektromagnet sedemikian rupa untuk menghasilkan sinaran gelombang mikro sama dengan 2450 Megahertz (MHz) atau 2.45 Gigahertz (GHz). Ini adalah sinaran gelombang mikro dan berinteraksi dengan molekul makanan.
Magnetron dalam ketuhar gelombang mikro adalah bahagian yang paling penting. Dialah yang menjadi sumber pemanasan gelombang mikro dalam ketuhar gelombang mikro. Molekul makanan - terutamanya molekul air - mempunyai zarah bercas positif dan negatif, seperti kutub selatan dan utara Bumi.
Ketuhar gelombang mikro "mengebom" molekul makanan, menyebabkan molekul kutub berputar pada berjuta-juta kali sesaat, mewujudkan geseran molekul yang memanaskan makanan. Geseran ini menyebabkan kerosakan ketara pada molekul makanan, mengoyak atau mengubah bentuknya. Dalam dunia saintifik, proses ini dipanggil isomerisme struktur.
Ringkasnya, gelombang mikro menyebabkan makanan terurai dan mengubah struktur molekulnya melalui sinaran.
Siapa yang Mencipta Ketuhar Gelombang Mikro
Nazi, untuk operasi ketenteraan mereka, mencipta periuk gelombang mikro - "radiomissor", untuk memasak, yang akan mereka gunakan dalam perang dengan Rusia. Masa yang dihabiskan untuk memasak dalam kes ini dikurangkan dengan ketara, yang memungkinkan untuk memberi tumpuan kepada tugas lain.
Selepas perang, pihak Berikat menemui dokumen penyelidikan perubatan yang dijalankan oleh Jerman dengan ketuhar gelombang mikro. Dokumen-dokumen ini, serta beberapa model kerja, telah diserahkan kepada Amerika Syarikat untuk "penyelidikan saintifik lanjut". Orang Rusia juga menerima beberapa model sedemikian dan menjalankan kajian menyeluruh tentang kesan biologi mereka. Akibatnya, penggunaan ketuhar gelombang mikro di USSR dilarang sama sekali. Majlis telah mengeluarkan amaran antarabangsa mengenai bahan berbahaya kepada kesihatan, biologi dan alam sekitar, yang dihasilkan oleh pendedahan kepada gelombang mikro.
Para saintis Eropah Timur yang lain juga telah mengenal pasti kesan berbahaya sinaran gelombang mikro dan mewujudkan sekatan alam sekitar yang teruk terhadap penggunaannya.
Ketuhar gelombang mikro tidak selamat untuk kanak-kanak
Sesetengah asid amino L - proline, yang merupakan sebahagian daripada susu ibu, serta dalam formula susu untuk kanak-kanak, ditukar di bawah pengaruh gelombang mikro kepada d-isomer, yang dianggap sebagai neurotoksik (ubah bentuk sistem saraf) dan nefrotoksik ( beracun untuk buah pinggang). Sungguh memalukan bahawa ramai bayi diberi makanan pengganti susu tiruan (makanan bayi) yang menjadi lebih toksik oleh gelombang mikro.
Data saintifik dan fakta
Satu kajian perbandingan mengenai Memasak Microwave yang diterbitkan pada tahun 1992 di Amerika Syarikat menyatakan:
“Dari sudut perubatan, adalah dipercayai bahawa pengenalan molekul yang terdedah kepada gelombang mikro ke dalam tubuh manusia lebih berkemungkinan mendatangkan kemudaratan daripada kebaikan. Makanan gelombang mikro mengandungi tenaga gelombang mikro dalam molekul yang tidak terdapat dalam makanan yang disediakan secara konvensional."
Gelombang mikro yang dicipta secara buatan dalam ketuhar gelombang mikro, berdasarkan arus ulang-alik, menghasilkan kira-kira satu bilion perubahan polariti dalam setiap molekul sesaat. Ubah bentuk molekul dalam kes ini tidak dapat dielakkan. Telah diperhatikan bahawa asid amino yang terdapat dalam makanan mengalami perubahan isomer dan juga ditukar kepada bentuk toksik apabila terdedah kepada gelombang mikro yang dihasilkan dalam ketuhar gelombang mikro. Kajian jangka pendek ini menimbulkan kebimbangan yang ketara tentang perubahan dalam komposisi darah orang yang mengambil susu dan sayur-sayuran gelombang mikro. Lapan sukarelawan lain makan makanan yang sama tetapi dimasak dengan cara tradisional. Semua makanan yang diproses dalam ketuhar gelombang mikro membawa kepada perubahan dalam darah sukarelawan. Tahap hemoglobin menurun dan tahap kolesterol meningkat.

Penyelidikan Klinikal Switzerland
Dr Hans Ulrich Hertel, mengambil bahagian dalam kajian yang sama dan bekerja selama bertahun-tahun di salah satu syarikat utama Switzerland. Beberapa tahun yang lalu, dia telah dipecat daripada jawatannya kerana mendedahkan keputusan eksperimen ini. Pada tahun 1991, dia dan seorang profesor di Universiti Lausanne menerbitkan satu kajian menunjukkan bahawa makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro boleh menimbulkan risiko kesihatan berbanding makanan yang dimasak dengan cara tradisional. Satu artikel juga dipaparkan dalam Franz Weber #19, yang menyatakan bahawa pengambilan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro mempunyai kesan malignan pada darah.
Dr Hertel adalah saintis pertama yang menjalankan kajian klinikal tentang kesan makanan gelombang mikro ke atas darah dan fisiologi tubuh manusia. Kajian kecil ini mendedahkan daya degeneratif yang berlaku dalam ketuhar gelombang mikro dan makanan yang diproses di dalamnya. Penemuan saintifik telah menunjukkan bahawa memasak dalam ketuhar gelombang mikro mengubah komposisi pemakanan bahan dalam makanan. Kajian ini telah dijalankan bersama Dr. Bernard H. Blanc dari Institut Teknologi Persekutuan Switzerland dan Institut Biokimia.
Pada selang dua hingga lima hari, sukarelawan menerima salah satu daripada pilihan makanan berikut semasa perut kosong: (1) susu mentah; (2) susu yang sama dipanaskan dengan cara tradisional; (3) susu pasteur; (4) susu yang sama dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro; (5) sayur-sayuran segar; (6) sayur-sayuran yang sama dimasak secara tradisional; (7) sayur-sayuran beku dicairkan dengan cara tradisional; dan (8) sayur-sayuran yang dimasak dengan gelombang mikro yang sama.
Sampel darah diambil daripada sukarelawan sejurus sebelum setiap hidangan. Kemudian ujian darah dilakukan pada selang waktu tertentu selepas pengambilan susu dan produk tumbuhan.
Perubahan ketara didapati dalam darah pada selang waktu makan yang terdedah kepada gelombang mikro. Perubahan ini termasuk pengurangan hemoglobin dan perubahan dalam komposisi kolesterol, terutamanya nisbah HDL (kolesterol baik) kepada LDL (kolesterol jahat). Bilangan Limfosit (sel darah putih) meningkat. Semua penunjuk ini menunjukkan degenerasi. Di samping itu, sebahagian daripada tenaga gelombang mikro kekal dalam makanan, yang digunakan seseorang terdedah kepada sinaran gelombang mikro.
Sinaran membawa kepada kemusnahan dan ubah bentuk molekul makanan. Gelombang mikro mencipta sebatian baru yang tidak wujud dalam alam semula jadi, dipanggil radiolitik. Sebatian radiolitik mencipta reput molekul - sebagai akibat langsung sinaran.
Pengeluar gelombang mikro mendakwa bahawa makanan ketuhar gelombang mikro tidak mempunyai banyak perbezaan dalam komposisi berbanding makanan yang diproses secara konvensional. Bukti klinikal saintifik yang dikemukakan di sini menunjukkan bahawa ini hanyalah pembohongan.
Tiada universiti awam di Amerika Syarikat telah menjalankan satu kajian mengenai kesan makanan yang diubah suai dalam gelombang mikro ke atas tubuh manusia. Tidakkah ini sedikit pelik? Tetapi terdapat banyak kajian tentang apa yang berlaku jika pintu gelombang mikro tidak ditutup. Sekali lagi, akal sehat memberitahu kita bahawa perhatian mereka harus diberikan kepada apa yang berlaku kepada makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Tinggal untuk meneka bagaimana reput molekul dari gelombang mikro akan menjejaskan kesihatan anda pada masa akan datang!
Karsinogen gelombang mikro.
Dalam artikel dalam Earthletter pada Mac dan September 1991, Dr. Lita Li memberikan beberapa fakta tentang cara ketuhar gelombang mikro berfungsi. Secara khususnya, beliau menyatakan bahawa semua ketuhar gelombang mikro membocorkan sinaran elektromagnet, dan juga merendahkan kualiti makanan dengan menukar bahannya kepada sebatian toksik dan karsinogenik. Ringkasan penyelidikan yang diringkaskan dalam artikel ini menunjukkan bahawa ketuhar gelombang mikro mendatangkan lebih bahaya daripada yang difikirkan sebelum ini.
Berikut ialah ringkasan Kajian Rusia yang diterbitkan oleh Pusat Pendidikan Atlantis Raising di Portland, Oregon. Mereka mengatakan bahawa karsinogen terbentuk dalam hampir semua produk makanan yang tertakluk kepada penyinaran gelombang mikro. Berikut ialah ringkasan beberapa keputusan ini:
Memasak daging dalam ketuhar gelombang mikro menyebabkan pembentukan karsinogen -d Nitrosodienthanolamines yang diketahui.
Sebahagian daripada asid amino yang terdapat dalam susu dan produk bijirin telah ditukar kepada karsinogen.
Mencairkan beberapa buah beku menukarkan glukosida galaktosida kepada karsinogen dalam komposisinya.
Pendedahan singkat kepada gelombang mikro pada sayur-sayuran segar, masak atau beku akan menukar alkaloid dalam komposisinya kepada karsinogen.
Radikal bebas karsinogenik telah terbentuk melalui pendedahan kepada makanan tumbuhan, terutamanya sayur-sayuran akar. Nilai pemakanan mereka juga telah dikurangkan.
Para saintis Rusia juga mendapati penurunan nilai pemakanan makanan apabila terdedah kepada gelombang mikro daripada 60 hingga 90%!
Akibat pendedahan kepada karsinogen
Penciptaan agen kanser dalam sebatian protein - hidrolisat. Dalam susu dan bijirin, ini adalah protein semulajadi yang, di bawah pengaruh gelombang mikro, terkoyak dan bercampur dengan molekul air, mewujudkan pembentukan karsinogenik.
Perubahan dalam nutrien unsur, mengakibatkan gangguan dalam sistem pencernaan yang disebabkan oleh pelanggaran proses metabolik.
Disebabkan oleh perubahan kimia dalam makanan, perubahan dalam sistem limfa telah dilihat membawa kepada kemerosotan sistem imun.
Penyerapan makanan yang disinari membawa kepada peningkatan peratusan sel kanser dalam serum darah.
Menyahbeku dan memanaskan sayur-sayuran dan buah-buahan membawa kepada pengoksidaan sebatian alkohol yang terkandung dalam komposisinya.
Kesan gelombang mikro pada sayur-sayuran mentah, terutamanya sayur-sayuran akar, menggalakkan pembentukan radikal bebas dalam sebatian mineral yang menyebabkan kanser.
Akibat makan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, terdapat kecenderungan untuk perkembangan kanser tisu usus, serta kemerosotan umum tisu periferi dengan pemusnahan secara beransur-ansur fungsi sistem pencernaan.
Lokasi terus berhampiran ketuhar gelombang mikro. Punca, menurut saintis Rusia, masalah berikut:
Ubah bentuk komposisi kawasan darah dan limfa;
Kemerosotan dan ketidakstabilan potensi dalaman membran sel;
Pelanggaran impuls saraf elektrik di dalam otak;
Kemerosotan dan pereputan hujung saraf dan kehilangan tenaga di kawasan pusat saraf di kedua-dua sistem saraf pusat dan autonomi anterior dan posterior;
Dalam jangka panjang, kehilangan terkumpul tenaga penting, haiwan dan tumbuhan yang berada dalam 500 meter dari peralatan.

Untuk memasak atau tidak memasak makanan dalam ketuhar gelombang mikro - semua orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Ketuhar gelombang mikro mengurangkan dengan ketara masa memasak, memanaskan dan mencair beku makanan, yang penting dalam kehidupan kita hari ini. Satu cara atau yang lain, ramai di antara kita akan memasak atau makan makanan microwave. Mungkin, petua dan resipi untuk memasak dalam ketuhar gelombang mikro akan berguna.

Ketuhar gelombang mikro ialah peranti yang berguna dan padat, yang mana kami memanaskan makanan dengan cepat dan mudah, serta memasak makanan walaupun tanpa menggunakan minyak.

Atas sebab tertentu, orang ramai sentiasa berhati-hati dengan semua inovasi, dan sejak penubuhannya, gelombang mikro telah ditumbuhi dengan spekulasi tentang bahaya kepada kesihatan manusia. Seterusnya, kami akan memikirkan sama ada kesan negatif pembantu dapur kami pada badan adalah sangat berbahaya.

Mitos dan fiksyen di sekitar ketuhar gelombang mikro

Rujukan: dalam ketuhar gelombang mikro, pemanasan berlaku lebih cepat, yang bermaksud bahawa nutrien kurang hilang.

Pendapat pakar: "Anda boleh memanaskan badan!"

Kepada soalan: adakah ketuhar gelombang mikro berbahaya kepada kesihatan manusia, Oleg Dronisky, pengarah pusat ujian TEST-BET, bertindak balas dengan jenaka. Dia bergurau bahawa peranti ini sangat berbahaya jika anda melekatkan tangan anda ke dalamnya. Dan dia segera membuat tempahan bahawa ia tidak akan berfungsi untuk dibakar walaupun dalam kes yang tidak masuk akal - teknologi moden dilengkapi dengan perlindungan menyekat terhadap kanak-kanak walaupun peralatan elektrik dimatikan.

Oleg Dronisky menjelaskan bahawa makanan yang dimasak atau dipanaskan dalam gelombang mikro tidak berbeza dengan makanan daripada kuali atau kuali biasa dari segi tahap bahan berbahaya. Sinaran gelombang benar-benar berbahaya untuk badan, bagaimanapun, jika seseorang berdiri terbiar selama 8 jam pada jarak 5 cm dari gelombang mikro. Dan kemudian, gelombang mikro berbahaya hanya menjejaskan sebahagiannya.

Pada nota: mengikut piawaian kebersihan semasa di Rusia, ketumpatan tenaga terpancar tidak boleh melebihi 10 μW setiap 1 persegi. cm pada jarak 50 cm dari ketuhar gelombang mikro apabila memanaskan 1 liter air. Semua model yang dikeluarkan mematuhi sepenuhnya peraturan yang diperlukan dengan margin yang besar.

Pendapat saintis dibahagikan - ada yang menyuarakan ketidakbolehterimaan penggunaan gelombang mikro, yang lain, sebaliknya, tentang faedah luar biasa. Sebagai contoh, penyelidik Amerika percaya bahawa terima kasih kepada kaedah memasak yang lembut tanpa minyak, peratusan kes kanser telah menurun di Amerika Syarikat.

Sebaliknya, di Sweden, ahli biologi Hertel dan Profesor Bernard Blank cuba membuktikan peningkatan dalam sel darah putih melalui penggunaan gelombang mikro. Tetapi pengalaman mereka tidak cekap, kerana kerana kekurangan wang untuk penyelidikan, saintis mengehadkan diri mereka kepada hanya satu subjek ujian.

Keputusan rasmi WHO kini telah dikeluarkan, berdasarkan bukti saintifik: ketuhar gelombang mikro tidak mempunyai kesan berbahaya kepada tubuh manusia dan makanan yang diambil.

Penting: satu-satunya pengecualian ialah orang yang mempunyai perentak jantung, kerana aliran gelombang mikro yang kuat memberi kesan negatif terhadap kerja perentak jantung.

Apa kata pakar pemakanan dan doktor?

Ramai pakar diet percaya bahawa adalah mustahil untuk memasak makanan yang sihat dalam ketuhar gelombang mikro. Tetapi pakar pemakanan juga menganggap ia tidak boleh diterima untuk memasak dalam kuali atau dalam periuk. Pilihan terbaik untuk menyediakan makanan sihat untuk pakar pemakanan adalah menggunakan periuk perlahan atau pengukus.

Bandingkan sinaran gelombang mikro dengan perkakas rumah lain

Ketuhar gelombang mikro, sudah tentu, memberikan peratusan tertentu kesan berbahaya kepada seseorang, tetapi adakah ia begitu berbahaya berbanding dengan sifat teknikal yang tidak boleh digantikan di dalam rumah? Mari lihat beberapa contoh:

Peti ais dengan sistem TIADA FROST. Pemampat 10cm menghasilkan keamatan medan magnet yang jauh lebih tinggi daripada tahap yang dibenarkan. Keselamatan disediakan hanya pada jarak satu meter dari pintu.
dapur elektrik. Pada jarak 25 cm dari panel hadapan - sudah keamatan medan magnet yang tinggi(1–3 μT). Memasak adalah disyorkan, menjauhkan sekurang-kurangnya 50 cm dari dapur.
Cerek elektrik. Terbitkan juga sinaran tinggi dalam radius 20 cm - 0.6 μT.
Seterika. Adalah mustahil untuk tidak tunduk kepada pengaruh negatif sinaran semasa menyeterika - perkakas mengeluarkan medan magnet melebihi 0.2 μT jika tangan berada kurang daripada 25 cm dari seterika.
Mesin basuh. Anda tidak boleh mendekati teknik kerja sedemikian sama sekali - (10 μT).
Pembersih hampagas. ia pemancar berbahaya yang paling kuat. Semasa operasi, keamatan medan magnet melebihi 100 μT.

Apabila menggunakan ketuhar gelombang mikro, sinaran berbahaya dipancarkan (kira-kira 0.3 - 0.8 μT), setanding dengan kesan negatif penghala Wi-fi atau TV. Tetapi gelombang mikro dilengkapi dengan penghalang pelindung khas yang melaluinya adalah mustahil untuk menembusi gelombang radioaktif melebihi had yang dibenarkan.

Kemudaratan atau faedah

Dalam penggunaan gelombang mikro lebih banyak kebaikan daripada keburukan:

pemanasan dalam dalam ketuhar - sehingga 2.5 cm dari permukaan;
memanaskan badan adalah penting lebih pantas;
seragam produk pemanasan;
memasak makanan pada suhu yang lebih rendah(di bawah 100 darjah);
kemudahan dan keselesaan.

Kelemahan termasuk hanya kehilangan beberapa bahan yang diperlukan untuk rawatan onkologi. Khususnya, lebih baik menambah bawang putih selepas mengeluarkan hidangan dari ketuhar gelombang mikro, kerana ia kehilangan sifat bermanfaatnya.

Masalah dengan kebocoran gelombang mikro diperhatikan dalam model gelombang mikro yang lebih lama. Sampel moden telah melalui pemodenan yang lebih baik dan benar-benar selamat untuk kesihatan. Satu-satunya pengecualian ialah peranti rosak Oleh itu, anda harus mempertimbangkan dengan teliti keadaan teknikal ketuhar gelombang mikro. Jika pintu tidak cukup terlindung, peratusan sinaran mungkin meningkat beberapa kali, jadi disyorkan untuk mengecualikan peranti sedemikian daripada digunakan.

Peraturan berikut mesti dipatuhi untuk meminimumkan kemungkinan bahaya daripada ketuhar gelombang mikro:

Pasang peranti dalam kedudukan mendatar yang ketat pada jarak satu meter dari permukaan lantai.
nikmatilah sistem pengudaraan.
Jangan gunakan ketuhar gelombang mikro untuk memasak telur mentah dalam cangkerang.
Jangan gunakan perkakas atau bekas yang mengandungi logam.
Jangan sertakan tanpa produk.
Buang gelombang mikro yang rosak.

Ketuhar gelombang mikro mempunyai senarai kelebihan yang besar. Daripada kekurangan, hanya kesan radiasi yang tidak terbukti dapat dikenal pasti, serta kehilangan beberapa vitamin berguna. Kelebihan utama ialah penggunaan masa yang menjimatkan akan membolehkan gelombang mikro kekal di puncak populariti di kalangan perkakas rumah untuk pemanasan dan memasak untuk masa yang lama.

Adakah gelombang mikro berbahaya - Saya ingin mengetahui soalan ini sekali dan untuk semua. Mungkin fakta dari "pakar" adalah mitos seperti kebanyakan orang lain. Kontroversi mengenai soalan: berbahaya atau tidak - bermula sejurus selepas kemunculan ketuhar gelombang mikro pertama. Pengilang mendakwa bahawa tidak ada bahaya (mereka tidak mengharapkan apa-apa lagi daripada mereka), penduduk yakin bahawa ada (di internet anda juga boleh mencari "fakta" bahawa gelombang mikro "menembak jatuh pesawat"). Kami memutuskan untuk memikirkannya sendiri: adakah makanan dari gelombang mikro, yang sering kami gunakan, berbahaya.

Pengguna, terpesona dengan kebaikan peranti ini, sebagai tindak balas kepada serangan oleh penentang penggunaan ketuhar, memberikan hujah berikut:

Ketuhar gelombang mikro moden dengan cepat memanaskan makanan, yang penting untuk orang yang kesuntukan masa.
Dalam peranti, sukar untuk membawa makanan ke keadaan di mana ia melarikan diri. Kehadiran program siap sedia membolehkan anda memilih mod pemprosesan yang optimum untuk setiap jenis makanan.
Malah seorang kanak-kanak boleh memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro. Ia lebih selamat untuknya daripada menggunakan dapur gas atau elektrik untuk tujuan ini.
Ia adalah mungkin untuk memanaskan makanan tanpa minyak, yang, menurut penyelidik Amerika, menghapuskan punca kanser.
Penyelidikan telah menunjukkan bahawa menggunakan gelombang mikro untuk memproses makanan mengekalkan jumlah maksimum vitamin C.

Mitos yang belum disahkan

Mari cuba pertimbangkan kebanyakan mitos tentang ketuhar gelombang mikro - sejauh mana ia membahayakan kita:

Mitos #1: apabila dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, makanan kehilangan sebahagian besar vitamin dan nutrien. Bantahan: dengan sebarang pemanasan makanan, sama ada di atas dapur atau di dalam ketuhar, dalam apa jua keadaan, jumlah vitamin dan unsur surih hilang. Makanan yang dimasak atau digoreng kehilangan lebih banyak vitamin daripada dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Sesungguhnya, dari segi masa, pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro sentiasa kurang daripada di atas dapur dan dalam ketuhar. Akibatnya, kurang vitamin yang hilang.

Mitos #2: di bawah pengaruh sinaran gelombang mikro, karsinogen terbentuk, makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro didakwa berbahaya kepada kesihatan manusia. Bantahan: hakikatnya karsinogen dan lemak trans terbentuk dalam makanan selepas menggorengnya dalam minyak. Pemanasan pantas, sebaliknya, membunuh mikroorganisma berbahaya kepada manusia (contohnya, E. coli), kerana mikroorganisma ini mati dengan kesan yang begitu kuat. Makanan selepas gelombang mikro mendapat kesan pensterilan.

Mitos #3: gelombang mikro menyebabkan perubahan dalam makanan pada tahap molekul. Makanan itu cacat. Bantahan: Telah lama disahkan bahawa tenaga gelombang mikro tidak boleh menyebabkan perpecahan molekul molekul.

Ayam microwave lebih sihat daripada ayam goreng. Oleh kerana bilangan amina heterosiklik yang sangat kecil terbentuk semasa proses memasak. Ternyata dalam kuali mereka membentuk lebih banyak lagi.

Mitos #4: Adalah berbahaya untuk berada berhampiran ketuhar gelombang mikro, kerana anda boleh menangkap dos sinaran yang besar. Ini tidak berlaku, jika anda menggunakan gelombang mikro dengan pintu tertutup (dan dengan pintu terbuka, ia tidak akan berfungsi dengan sendirinya), maka dos radiasi adalah sama seperti dari telefon bimbit.

Mitos #5: gelombang mikro menyebabkan penyakit gastrousus dan kanser. Bantahan: Pada masa ini, tidak ada satu pun fakta bahawa seseorang itu mati kerana dia menggunakan ketuhar gelombang mikro. Menurut pendapat WHO (Pertubuhan Kesihatan Sedunia), teknik ini tidak memberi kesan yang berbahaya kepada kesihatan manusia.
Terdapat hanya satu syarat yang terpakai kepada orang yang mempunyai perentak jantung tiruan: mereka tidak boleh berada berdekatan dengan dapur, kerana gelombang mikro boleh mengganggu kerja perentak jantung. Tetapi ini terpakai kepada kedua-dua telefon dan monitor LCD.

Terdapat beberapa peraturan mudah tentang cara menggunakan gelombang mikro dengan betul. Ikuti mereka, dan anda tidak perlu risau tentang kesihatan anda dan tidak perlu berfikir: adakah makanan gelombang mikro berbahaya.

Memasak atau memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro hanya boleh dilakukan dalam gelas atau hidangan istimewa. Penggunaan bekas logam, serta memanaskan makanan dalam kerajang, adalah dilarang sama sekali. Apa yang anda boleh letakkan makanan di dalam ruang ditunjukkan dalam arahan untuk setiap ketuhar. Simbal dengan rim logam akan mengeluarkan plumbum apabila dipanaskan, dan juga akan bercucuran.
Jangan panaskan makanan dalam bungkusan tertutup. Ini termasuk telur yang tidak dikupas, sosej yang dibalut dengan filem, sebarang sup dalam beg, makanan dalam foil, dsb.
Adalah lebih baik untuk menolak produk separuh siap yang dijual di kedai. Adalah lebih baik untuk memasaknya sendiri dari produk yang selamat tanpa menggunakan pewarna, pengawet, perisa.
Beg selofan dan polietilena, serta peralatan plastik, tidak boleh diterima. Bahan-bahan ini, apabila dipanaskan, bukan sahaja boleh mencairkan, tetapi juga menepu makanan dengan toksin. Makanan bayi dan susu ibu paling baik dipanaskan dalam pemanas makanan bayi yang berfungsi berdasarkan prinsip mandi air atau dalam balang air panas. Di dalam ruang ketuhar, pemanasan isipadu berlaku tidak sekata, kerana ia memanaskan air yang terkandung dalam produk.
Makanan yang dipanaskan semula hendaklah ditutup dengan penutup khas supaya hidangan dipanaskan secara sama rata. Ini akan memastikan bahawa keseluruhan produk dipanaskan hingga 100°C, di mana mikrob patogenik dimusnahkan dalam makanan. Di samping itu, penutup tidak akan membenarkan hidangan yang dipanaskan memercik ke dinding ruang dan mendapat bakteria.
Ruang ketuhar mesti dibersihkan selepas setiap penggunaan.
Sekali sebulan, dinding bilik perlu dirawat dengan cuka.
Semua pembungkusan plastik dan beg daripada produk mesti dikeluarkan.

Anda tidak boleh memanaskan atau memasak makanan dalam kerajang, kerana anda hanya akan mula menyala, dan kemudian ketuhar hanya akan terbakar. Terdapat kertas foil khas dengan lubang, tetapi lebih baik jangan bereksperimen.

Ikuti peraturan ini, ketahui cara memanaskan makanan dengan betul dalam ketuhar gelombang mikro - anda perlu dapat menggunakan sebarang teknik.

Pada video - bahaya atau manfaat kepada kesihatan manusia:

"Fakta" yang dipercayai oleh orang mudah tertipu

Selama lebih sedekad kami telah mendengar betapa bahayanya memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi Eropah, Amerika, dan banyak negara lain tidak dapat membayangkan kehidupan mereka tanpa ketuhar gelombang mikro. Saya tidak percaya bahawa di Eropah, mereka tidak peduli tentang kesihatan.

Jadi apa yang biasa kita dengar:

Di bawah sinaran frekuensi super tinggi, kekutuban molekul makanan berubah, disertai dengan ubah bentuknya. Akibatnya, struktur asid amino berubah, yang menyebabkan pembentukan toksin berbahaya.
Di Switzerland, satu kajian telah dijalankan ke atas dua kumpulan sukarelawan untuk mengetahui sama ada makanan boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Subjek kumpulan pertama makan makanan yang disediakan dan dipanaskan secara tradisional. Ahli-ahli yang lain memakan makanan gelombang mikro. Selepas beberapa lama, ujian darah peserta menunjukkan bahawa dalam subjek eksperimen, yang makan makanan yang melalui ketuhar, hemoglobin menurun, kolesterol meningkat, dan bilangan limfosit meningkat.
Selepas mengkaji komposisi makanan yang diproses dalam gelombang mikro, saintis mendapati di dalamnya komponen asing (dianggap berbahaya) yang tidak terdapat dalam produk asal.

Para saintis Rusia juga memutuskan untuk mengetahui mengapa gelombang mikro sangat berbahaya, dan selepas penyelidikan yang mereka telah wujudkan:

nilai pemakanan makanan yang diproses dalam ketuhar gelombang mikro dikurangkan separuh;
pendedahan jangka pendek kepada gelombang mikro adalah mencukupi untuk pembentukan karsinogen dalam sayur-sayuran dan buah-buahan, yang dihasilkan daripada alkaloid yang terkandung dalam produk ini;
dalam daging selepas rawatan dengan sinaran elektromagnet, nitrosodimethylamine karsinogen terbentuk;
apabila penyahbekuan, galaktosida dan glikosida muncul dalam produk;
produk tenusu dan bijirin gelombang mikro disertai dengan penukaran asid amino kepada karsinogen;
Walaupun fakta bahawa kesimpulan kajian ini tidak disahkan oleh sains rasmi, mereka tidak dapat disangkal. Oleh itu, perlu diambil kira (Allah selamatkan yang selamat) bahawa pengambilan produk yang mengandungi karsinogen membawa kepada gangguan kesihatan yang teruk. Kerja sistem limfa dan pencernaan terganggu, sel-sel kanser terbentuk dalam darah. Radikal yang dihasilkan semasa pemprosesan produk dengan sinaran elektromagnet meningkatkan risiko mendapat kanser. Doktor mencadangkan bahawa gelombang mikro telah menjadi faktor yang mencetuskan pertumbuhan bilangan penyakit diabetes, kanser, obesiti, jantung dan saluran darah.

Saya tidak tahu tentang anda, tetapi kami tidak kagum. Dan di atas, kami menulis dan menafikan banyak mitos tentang teknik ini.

Pasti semua orang pernah mendengarnya gelombang mikro berbahaya. Seseorang percaya ini, seseorang percaya bahawa tidak ada bahaya di dalamnya, seseorang tidak berminat. Mari cuba cari apa yang berbahaya di dalamnya dan sama ada ia patut diberi perhatian.

Bagaimanakah ketuhar gelombang mikro berfungsi

Gelombang mikro ialah satu bentuk tenaga elektromagnet, sama seperti gelombang cahaya atau gelombang radio. Ini adalah gelombang elektromagnet yang sangat pendek yang bergerak pada kelajuan cahaya (299,792 km sesaat). Dalam teknologi moden, gelombang mikro digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, untuk komunikasi telefon jarak jauh dan antarabangsa, penghantaran program televisyen, pengendalian Internet di Bumi dan melalui satelit.

Setiap gelombang mikro mengandungi magnetron yang menukarkan tenaga elektrik kepada medan elektrik frekuensi ultra tinggi 2450 Megahertz (MHz) atau 2.45 Gigahertz (GHz) yang berinteraksi dengan molekul air dalam makanan.

Ini boleh dibayangkan seperti berikut: molekul air, apabila medan elektrik dikenakan padanya, sentiasa cenderung untuk mengorientasikan dirinya di sepanjang medan, sama seperti jarum kompas cenderung untuk menjajarkan dirinya di sepanjang medan magnet Bumi. Walau bagaimanapun, dalam bidang gelombang elektromagnet gelombang mikro, arah medan elektrik berubah pada frekuensi yang sangat tinggi (lebih daripada satu bilion kali sesaat), dan molekul perlu sentiasa berputar. Ketuhar gelombang mikro "mengebom" molekul air dalam makanan, menyebabkan ia berputar pada berjuta-juta kali sesaat, mewujudkan geseran molekul yang memanaskan makanan. Geseran ini menyebabkan kerosakan ketara pada molekul makanan, mengoyak atau mengubah bentuknya, mewujudkan isomerisme struktur.

Isomerisme (dari iso ... dan meros Yunani - bahagian, bahagian) sebatian kimia, fenomena yang terdiri daripada kewujudan bahan yang sama dalam komposisi dan berat molekul, tetapi berbeza dalam struktur atau susunan atom dalam ruang dan, sebagai hasilnya, dalam sifat fizikal dan kimia. Bahan sedemikian dipanggil isomer.

Ringkasnya, gelombang mikro menyebabkan makanan terurai dan mengubah struktur molekulnya melalui sinaran.

Siapa yang Mencipta Ketuhar Gelombang Mikro

Pengeluar ketuhar gelombang mikro mendakwa bahawa pencipta adalah seorang jurutera Amerika P. B. Spencer. Apabila mengkaji operasi pemancar gelombang mikro, dia mendapati bahawa pada frekuensi sinaran tertentu, pelepasan haba yang sengit diperhatikan. Pada tahun 1945, Spencer menerima paten untuk penggunaan gelombang mikro dalam penyediaan makanan, dan pada tahun 1949, ketuhar gelombang mikro pertama dihasilkan di Amerika Syarikat untuk penyahbekuan pesat stok makanan strategik. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa Spencer adalah orang pertama yang menerima paten, dan gelombang mikro telah digunakan untuk memasak walaupun sebelum dia mempatenkan idea ini.

Nazi, untuk operasi ketenteraan mereka, mencipta dapur gelombang mikro - "radiomissor", untuk memasak, yang akan mereka gunakan dalam perang dengan Rusia. Masa yang dihabiskan untuk memasak dalam kes ini dikurangkan dengan ketara, yang memungkinkan untuk memberi tumpuan kepada tugas lain.

Selepas perang, pihak Berikat mendapati penyelidikan perubatan dilakukan oleh orang Jerman dengan ketuhar gelombang mikro. Dokumen-dokumen ini, serta beberapa model kerja, telah diserahkan kepada Amerika Syarikat untuk "penyelidikan saintifik lanjut." Orang Rusia juga menerima beberapa model sedemikian dan menjalankan kajian menyeluruh tentang kesan biologi mereka. Akibatnya, penggunaan ketuhar gelombang mikro di USSR telah diharamkan untuk beberapa waktu. Majlis telah mengeluarkan amaran antarabangsa mengenai bahan berbahaya kepada kesihatan, biologi dan alam sekitar, yang dihasilkan oleh pendedahan kepada gelombang mikro.

Para saintis Eropah Timur yang lain juga telah mengenal pasti kesan berbahaya sinaran gelombang mikro dan mewujudkan sekatan alam sekitar yang teruk terhadap penggunaannya.

Ketuhar gelombang mikro berbahaya kepada kanak-kanak

Sebahagian daripada asid amino L - proline, yang merupakan sebahagian daripada susu ibu, serta dalam formula susu untuk kanak-kanak, ditukar di bawah pengaruh gelombang mikro kepada isomer -d, yang dianggap neurotoksik (merubah bentuk sistem saraf) dan nefrotoksik ( beracun kepada buah pinggang). Sungguh memalukan bahawa ramai bayi diberi makanan pengganti susu tiruan (makanan bayi) yang menjadi lebih toksik oleh gelombang mikro.

Data saintifik dan fakta
Kajian perbandingan, "Microwave Cooking", yang diterbitkan pada tahun 1992 di Amerika Syarikat, menyatakan: "Dari sudut pandangan perubatan, adalah dipercayai bahawa pengenalan molekul yang terdedah kepada gelombang mikro ke dalam tubuh manusia lebih berkemungkinan mendatangkan bahaya daripada kebaikan. . Makanan gelombang mikro mengandungi tenaga gelombang mikro dalam molekul yang tidak terdapat dalam makanan yang disediakan secara konvensional.
Gelombang mikro yang dicipta secara buatan dalam ketuhar gelombang mikro, berdasarkan arus ulang-alik, menghasilkan kira-kira satu bilion perubahan polariti dalam setiap molekul sesaat. Ubah bentuk molekul dalam kes ini tidak dapat dielakkan. Telah diperhatikan bahawa asid amino yang terdapat dalam makanan mengalami perubahan isomer dan juga ditukar kepada bentuk toksik yang berbahaya apabila terdedah kepada gelombang mikro yang dihasilkan dalam ketuhar gelombang mikro. Kajian jangka pendek ini menimbulkan kebimbangan yang ketara tentang perubahan dalam komposisi darah orang yang mengambil susu dan sayur-sayuran gelombang mikro. Lapan sukarelawan lain makan makanan yang sama tetapi dimasak dengan cara tradisional. Semua makanan yang diproses dalam ketuhar gelombang mikro membawa kepada perubahan dalam darah sukarelawan. Paras hemoglobin telah menurun dan paras kolesterol telah meningkat, yang sudah pasti berbahaya kepada kesihatan manusia.

Penyelidikan Klinikal Switzerland

Dr Hans Ulrich Hertel, mengambil bahagian dalam kajian yang sama dan bekerja selama bertahun-tahun di salah satu syarikat utama Switzerland. Beberapa tahun yang lalu, dia telah dipecat daripada jawatannya kerana mendedahkan keputusan eksperimen ini. Pada tahun 1991, dia dan seorang profesor di Universiti Lausanne menerbitkan satu kajian yang menunjukkan bahawa makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro boleh lebih berbahaya kepada kesihatan daripada makanan yang dimasak dengan cara tradisional. Satu artikel juga dipaparkan dalam Franz Weber #19, yang menyatakan bahawa pengambilan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro mempunyai kesan malignan pada darah.
Dr Hertel adalah saintis pertama yang menjalankan kajian klinikal tentang kesan makanan gelombang mikro ke atas darah dan fisiologi tubuh manusia. Kajian kecil ini mendedahkan daya degeneratif yang berlaku dalam ketuhar gelombang mikro dan makanan yang diproses di dalamnya. Penemuan saintifik telah menunjukkan bahawa memasak dalam ketuhar gelombang mikro mengubah komposisi pemakanan bahan dalam makanan. Kajian ini telah dijalankan bersama Dr. Bernard H. Blanc dari Institut Teknologi Persekutuan Switzerland dan Institut Biokimia.

Pada selang dua hingga lima hari, sukarelawan menerima salah satu daripada pilihan makanan berikut semasa perut kosong: (1) susu mentah; (2) susu yang sama dipanaskan dengan cara tradisional; (3) susu pasteur; (4) susu yang sama dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro; (5) sayur-sayuran segar; (6) sayur-sayuran yang sama dimasak secara tradisional; (7) sayur-sayuran beku dicairkan dengan cara tradisional; dan (8) sayur-sayuran yang dimasak dengan gelombang mikro yang sama.

Sampel darah diambil daripada sukarelawan sejurus sebelum setiap hidangan. Kemudian ujian darah dilakukan pada selang waktu tertentu selepas pengambilan susu dan produk tumbuhan.

Perubahan ketara didapati dalam darah pada selang waktu makan yang terdedah kepada gelombang mikro. Perubahan ini termasuk pengurangan hemoglobin dan perubahan dalam komposisi kolesterol, terutamanya nisbah HDL (kolesterol baik) kepada LDL (kolesterol jahat). Bilangan Limfosit (sel darah putih) meningkat. Semua penunjuk ini menunjukkan degenerasi.

Sinaran membawa kepada kemusnahan dan ubah bentuk molekul makanan. Gelombang mikro mencipta sebatian baru yang tidak wujud dalam alam semula jadi, dipanggil radiolitik. Sebatian radiolitik mencipta reput molekul sebagai akibat langsung sinaran.

Pengeluar gelombang mikro mendakwa bahawa makanan ketuhar gelombang mikro tidak mempunyai banyak perbezaan dalam komposisi berbanding makanan yang diproses secara konvensional. Bukti klinikal saintifik yang dikemukakan di sini menunjukkan bahawa ini hanyalah pembohongan. Lebih-lebih lagi, ia berbahaya kepada kesihatan manusia.

Tiada universiti awam di Amerika Syarikat telah menjalankan satu kajian mengenai kesan makanan diubah suai microwave pada tubuh manusia. Tidakkah ini sedikit pelik? Tetapi terdapat banyak kajian tentang apa yang berlaku jika pintu gelombang mikro tidak ditutup. Sekali lagi, akal sehat memberitahu kita bahawa perhatian mereka harus diberikan kepada apa yang berlaku kepada makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Tinggal untuk meneka bagaimana reput molekul dari gelombang mikro akan menjejaskan kesihatan anda pada masa akan datang!

Karsinogen gelombang mikro.

Dalam artikel dalam Earthletter pada Mac dan September 1991, Dr. Lita Li memberikan beberapa fakta tentang cara ketuhar gelombang mikro berfungsi. Secara khususnya, beliau menyatakan bahawa semua ketuhar gelombang mikro membocorkan sinaran elektromagnet, dan juga merendahkan kualiti makanan dengan menukar bahannya kepada sebatian toksik dan karsinogenik. Ringkasan penyelidikan yang diringkaskan dalam artikel ini menunjukkan bahawa ketuhar gelombang mikro adalah jauh lebih berbahaya daripada yang difikirkan sebelum ini.
Berikut ialah ringkasan Kajian Rusia yang diterbitkan oleh Pusat Pendidikan Atlantis Raising di Portland, Oregon. Mereka mengatakan bahawa karsinogen terbentuk dalam hampir semua produk makanan yang tertakluk kepada penyinaran gelombang mikro. Berikut ialah ringkasan beberapa keputusan ini:

Memasak daging dalam ketuhar gelombang mikro menyebabkan pembentukan karsinogen -d Nitrosodienthanolamines yang diketahui
Sebahagian daripada asid amino yang terdapat dalam susu dan produk bijirin telah ditukar kepada karsinogen.
Mencairkan beberapa buah beku menukarkan glukosida galaktosida kepada karsinogen dalam komposisinya.
Pendedahan singkat kepada gelombang mikro pada sayur-sayuran segar, masak atau beku akan menukar alkaloid dalam komposisinya kepada karsinogen.
Radikal bebas karsinogenik telah terbentuk melalui pendedahan kepada makanan tumbuhan, terutamanya sayur-sayuran akar. Nilai pemakanan mereka juga telah dikurangkan.

Para saintis Rusia juga mendapati penurunan nilai pemakanan makanan apabila terdedah kepada gelombang mikro daripada 60 hingga 90%!

Akibat pendedahan kepada karsinogen

Penciptaan agen kanser dalam sebatian protein - hidrolisat. Dalam susu dan bijirin, ini adalah protein semulajadi yang, di bawah pengaruh gelombang mikro, memecahkan dan bercampur dengan molekul air, mencipta pembentukan karsinogenik (anda boleh membaca tentang bahan tambahan makanan, E, dll.).
Perubahan dalam nutrien unsur, mengakibatkan gangguan dalam sistem pencernaan yang disebabkan oleh pelanggaran proses metabolik.
Disebabkan oleh perubahan kimia dalam makanan, perubahan dalam sistem limfa telah dilihat membawa kepada kemerosotan sistem imun.
Penyerapan makanan yang disinari membawa kepada peningkatan peratusan sel kanser dalam serum darah.
Menyahbeku dan memanaskan sayur-sayuran dan buah-buahan membawa kepada pengoksidaan sebatian alkohol yang terkandung dalam komposisinya.
Kesan gelombang mikro pada sayur-sayuran mentah, terutamanya sayur-sayuran akar, menggalakkan pembentukan radikal bebas dalam sebatian mineral yang menyebabkan kanser.
Akibat makan makanan yang dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, terdapat kecenderungan untuk perkembangan kanser tisu usus, serta kemerosotan umum tisu periferi dengan pemusnahan secara beransur-ansur fungsi sistem pencernaan.
Lokasi terus berhampiran ketuhar gelombang mikro.
Punca, menurut saintis Rusia, masalah berikut:
Ubah bentuk komposisi kawasan darah dan limfa;
Kemerosotan dan ketidakstabilan potensi dalaman membran sel;
Pelanggaran impuls saraf elektrik di dalam otak;
Kemerosotan dan pereputan hujung saraf dan kehilangan tenaga di kawasan pusat saraf di kedua-dua sistem saraf pusat dan autonomi anterior dan posterior;

Siapa lagi yang tinggal untuk memanaskan sup atau memasak, mengetahuinya gelombang mikro berbahaya? Secara peribadi, untuk diri saya sendiri, saya sudah faham sama ada memudaratkan penggunaan microwave dalam keluarga saya atau tidak. Adalah lebih baik, pada pendapat kami, untuk mengukus, masuk.

Katakan "Terima kasih":

74 ulasan pada artikel "Ketuhar gelombang mikro berbahaya" - lihat di bawah

Di laman web kami:

74 ulasan tentang "Gelombang mikro berbahaya"

Komen: 1

GESARAN MOLEKUL memanaskan makanan!? Adakah anda bergurau atau apa? Sejak abad ke-19, proses yang sama sekali berbeza telah diiktiraf sebagai pembawa haba.BACA TERMODINAMIKA! Anda sekurang-kurangnya perlu melihat kursus fizik sekolah ...

Jauh daripada semua frekuensi sinaran elektromagnet menyebabkan polarisasi atom atau molekul, dan sinaran 2.45 GHz pastinya tidak menyebabkan polarisasi.
Frekuensi 2.45 GHz dari keseluruhan Julat BESAR SINARAN GELOMBANG MIKRO dipilih kerana ia mempengaruhi molekul air yang menyebabkan PEMANASAN MELALUI PENINGKATAN TENAGA KINETIK MOLEKUL INI. (adakah anda mendengar tentang gerakan terma molekul di sekolah?)
Iaitu, sebagai sifat ibu diwariskan mengikut undang-undang termodinamik.

Dan sinaran gelombang mikro hanya memberi kesan kepada molekul air, dan jika anda tidak percaya, cuba panaskan spageti tidak direbus yang dimasak dengan betul dengan gred tertinggi, di mana molekul air terikat oleh "gluten" ... dan itu sahaja - mereka tidak panas. ! Tetapi stik berair - ya! Pancake nipis tidak panas sama sekali! Dan semua kerana air dari sana semasa proses memasak semua tersejat, dan itu sahaja! Tidak, tidak panas.

Pemanasan berlaku di lapisan atas kira-kira 3 cm, dan lapisan bawah dipanaskan oleh pemindahan haba biasa!

Selain itu, ketuhar gelombang mikro terlindung! Dan selamat! Mengikut piawaian antarabangsa, tanpanya barangan tidak akan dikeluarkan untuk eksport! Jika anda tidak memanjat ke sana atau tidak memasukkan haiwan peliharaan ke dalam ketuhar, anda tidak akan menghadapi masalah. Dan setiap tahun piawaian antarabangsa semakin sukar, memaksa pengeluar untuk meningkatkan teknologi pengeluaran.

Karsinogen sentiasa terbentuk apabila dipanaskan, walaupun dalam dandang berganda - persoalannya adalah dalam jumlahnya. Lagipun, seseorang telah membangunkan perlindungan terhadap mereka selama beribu-ribu tahun.

Jika anda memasak sup dalam ketuhar gelombang mikro, maka tidak akan ada karsinogen di sana, kerana penyingkiran haba yang tinggi dengan air akan dipastikan. Apabila memasak daging, sayur-sayuran, dll. ketuhar gelombang mikro berada di antara kuali dan dandang berkembar, dan lebih dekat dengan dandang berganda daripada yang difikirkan oleh ramai orang - sangat dekat.

Kenyataan tentang susu adalah benar, tetapi jika anda merebusnya di atas api, keadaannya akan sama. kerana susu ibu tidak mendidih dalam payudara dan itu sahaja. Jadi ibu alam berkata, dan oleh itu bahan-bahan yang terkandung di dalamnya tidak direka untuk ini. Panaskan susu dalam mandi wap hingga 36-40 darjah dan semuanya akan baik-baik saja!

Dan satu perkara lagi: MEMANASKAN TINJAUAN KESELURUHAN VITAMIN MEMBAWA KEPADA REPUTANNYA, ini bukan tentang gelombang mikro, ini tentang pemanasan!

Kadar pemanasan makanan bergantung kepada JISIM. Lebih banyak anda dimasukkan ke dalam ketuhar, lebih lama makanan akan masak atau panas. Dan semakin banyak kuasa yang anda tetapkan, semakin banyak pemanasan permukaan dan, akibatnya, jumlah karsinogen akan meningkat, tetapi jika anda membandingkannya dengan kuali, maka untuk bersaing dengannya anda memerlukan kuasa sebanyak anda tidak akan dapati di mana-mana kedai. kenapa? DILARANG OLEH PIAWAIAN ANTARABANGSA. Iaitu, ketuhar gelombang mikro yang berkuasa - hanya untuk pengeluaran bukan makanan perindustrian

Bagi isomer, ya, ada sifat sedemikian. Hanya isomer daripada sinaran elektromagnet dengan frekuensi 2.45 GHz tidak boleh dibentuk dalam makanan - untuk ini adalah perlu untuk bertindak pada ikatan atom dalam molekul, yang bukan sifat frekuensi ini.

Secara umum, artikel adalah tipikal - disalin. Jika ini adalah artikel kritikal, maka ia adalah palsu. Anda perlu mengkritik sekurang-kurangnya entah bagaimana berdasarkan fakta. Penyelidikan sudah tentu ya, tetapi di manakah pautannya?

Komen: 1
Kekerapan 2.4 GHz ialah kekerapan air khususnya, tetapi secara amnya ia adalah kekerapan ikatan antara oksigen dan hidrogen. Dan gabungan sedemikian didapati bukan sahaja dalam air, tetapi juga dalam pelbagai molekul lain. Ikatan ini boleh putus dan molekul berubah formulanya. Contohnya, metil alkohol boleh menjadi metana. Berlebihan, kita boleh katakan: gula menjadi sabun.

Komen: 1

kesempurnaan. Saya bersetuju dengan Alex. Mengapa menimbulkan kebimbangan dengan tuduhan tidak berasas terhadap ketuhar gelombang mikro isi rumah? Kepada pengarang bahan menuduh: adakah anda dari mazhab, secara kebetulan? Tanpa benar-benar memahami sifat proses itu, anda menakutkan orang ramai dengan kenyataan yang mengerikan. Kerana apa-apa "Ryabinovtsev" orang menderita.

Ulasan: 73
Tidak, bukan dalam mazhab :). Anda telah membaca pendapat kami. Terima kasih kerana berkongsi milik anda. Pilihan adalah urusan peribadi. Saya tidak mempunyai microwave dan tidak akan pernah.
By the way, fakta yang menarik mengenai telefon bimbit(bercakap tentang sinaran): apabila MTS datang ke Belarus (pengendali komunikasi sedemikian, sebelum itu sebenarnya hanya Velcom), ia adalah pada tahun 2002 - bahaya sinaran bahkan dibincangkan di peringkat negeri. Pada kursus penyegaran untuk pekerja Stesen Sanitari dan Epidemiologi, atau seperti yang mereka katakan sekarang, pusat kebersihan, mereka juga memberi syarahan dan memberikan risalah dengan cadangan mengenai masa perbualan dan kesan pada otak. Ia mengatakan bahawa apabila bercakap, suhu otak meningkat sebanyak 1-2 darjah. Terdapat juga keperluan yang ketat untuk pemasangan pengulang - mereka dapat dilihat agak tinggi di atas bumbung, kerana sinaran yang kuat mempunyai kesan negatif pada tubuh manusia.
Risalah disertakan mata telefon mudah alih yang sangat diingati:
1. Sesi perbualan tidak melebihi 30 saat.
2. Jangan letakkan telefon di kepala anda semasa membuat panggilan.
3. Tidak lebih daripada 30 minit panggilan setiap hari.
4. Jangan sesekali benarkan kanak-kanak menggunakan telefon bimbit (saya tidak ingat umur dari risalah itu)
Dan di manakah keperluan ini sekarang? Antena terletak betul-betul pada tiang lampu. Kanak-kanak berjalan-jalan dengan telefon bimbit sepanjang masa (walaupun mereka tidak sepatutnya membawanya walaupun di dalam poket mereka). TAPI tentang masa perbualan DI MANA-MANA jangan katakan. Negeri mendapat manfaat daripada kehadiran komunikasi selular, tanpa mengira kesihatan kita. Syarikat selular merupakan sumber pendapatan yang serius.
Jika anda telah membuka pasport anda ke ketuhar gelombang mikro sekurang-kurangnya sekali, maka anda boleh menemui item tersebut dengan jelas di sana:
3-5 minit jangan makan makanan selepas memanaskan (memasak) dalam ketuhar gelombang mikro, untuk memulihkan struktur molekul.
Itu. dalam ketuhar gelombang mikro mengubah struktur molekul makanan yang dimasak. Jika anda tidak peduli, itu terpulang kepada anda. TAPI tentang bahaya, pengeluar hanya diam, meletakkan tekanan pada hakikat bahawa ia adalah mudah. Lebih-lebih lagi, dalam ketuhar gelombang mikro Belarus (tidak seperti Persekutuan Rusia), sekurang-kurangnya mereka menulis tentang struktur molekul.

Secara umum, jika anda sendiri tidak menjaga kesihatan anda hari ini, maka tiada siapa yang akan melakukannya.
Negeri-negeri tidak memerlukan sejumlah besar orang yang panjang hati, sihat, teetotalers dan peramal, kerana mereka perlu membayar pencen yang lebih lama, mereka tidak meningkatkan industri farmaseutikal (perniagaan yang paling menguntungkan adalah ubat-ubatan, kemudian senjata, ubat-ubatan, dll.), dan tidak minum alkohol (500-1000% keuntungan dan 100% kawalan keuntungan) dan tidak diperlukan, mereka yang banyak berfikir.
Jadi terpulang kepada anda untuk memutuskan apa yang boleh dan apa yang tidak. Apa yang anda makan dan apa yang anda lebih suka: pergi ke farmasi atau ke bahagian sukan.
- Komen: 11
  Kelas! Dan di USSR, lobotomi tidak digunakan secara aktif, lebih suka merawat pembangkang dengan lebih banyak kimia "rohani". Walau bagaimanapun, ini tidak membenarkan Inkuisitor daripada lobotomi. Jadi, tepu dengan cinta, dan bukan dengan keinginan untuk diktator, pandangan dari Belarus sangat bermaklumat, berguna dan relevan, yang mana ia membebaskan pengarang bukan sahaja dari Solovki, tetapi juga dari gelombang mikro! 😀 *GILA*
  
  Komen: 1
  Menurut norma (RF), ketumpatan fluks kuasa tidak boleh melebihi 10 μW / cm ^ 2 dalam julat gelombang mikro.
  Peranti saya dipaparkan berhampiran pintu gelombang mikro sehingga 40, apabila mendail telefon bimbit sehingga 100, dan dalam perbualan 30-40!
  
  Ulasan: 24
  Saya menyokong penuh komen Alexander (admin).
  Pendapat ini berbaloi.
  Biar saya ulangi apa yang penting:
  Di tempat pertama - Keuntungan, di Kedua - Kesihatan rakyat. Dan sukar untuk disangkal, terdapat terlalu banyak contoh...
  Berikut adalah sebahagian daripada mereka:
  1. Kebanyakan orang berfikir bahawa tidak ada cara yang lebih baik untuk berkomunikasi dalam jarak jauh daripada gelombang radio, tetapi ini tidak begitu, ada cara.
  2. Hari ini adalah abad ke-21, dan kereta masih menggunakan enjin petrol purba. Fikirkan tiada cara yang lebih baik dan lebih bersih? - Terdapat.
  3. Wayar talian elektrik di atas kepala, tetapi terdapat cara yang lebih mudah dan selamat untuk menghantar elektrik.
  4. Alkohol (racun etil) dijual bebas dalam makanan (!) Kedai makanan?
  Senarai itu boleh diteruskan dan seterusnya…
  Lelaki dan wanita, lelaki dan perempuan, kita sedang memasuki era yang menarik, di mana teknologi yang benar-benar baru dan menjanjikan akan muncul, di mana mereka akan melindungi kesihatan, dan tidak merawat akibat keracunan, di mana akan ada penerbangan ke angkasa, seperti penerbangan, di mana orang akan hidup, dan tidak tinggal…
  Tetapi penting untuk diingat bahawa tiada siapa yang akan menjaga anda secara peribadi, kecuali untuk diri anda sendiri. Dan fikiran diberikan kepada kita dan peluang untuk berdikari. Dan hanya kita sendiri yang bebas menguruskan diri dan kehidupan kita.
  
  Ulasan: 7
  "3-5 minit jangan makan makanan selepas memanaskan (memasak) dalam ketuhar gelombang mikro untuk memulihkan struktur molekul"
  - Saya ingin melihat di bawah mikroskop bagaimana struktur molekul ini dipulihkan. dirinya. Selepas kemusnahan fizikal. Ia menjadi hanya menakutkan, transformer dalam makrokosmos, bukan sebaliknya. Topik yang bagus untuk saluran Ren-TV. Kira-kira 3-5 minit: makanan yang dimasak disyorkan untuk tidak dimakan supaya ia sejuk dan tidak membakar pengguna dan dia tidak menyaman pengilang. Kira-kira dari opera yang sama bahawa "jangan letakkan kucing dalam ketuhar gelombang mikro"
  - Komen: 1
    Kemudaratan yang sangat besar jika dimakan sejurus selepas pemanasan, kerana. makanan terus masak dari geseran/getaran molekul => masuk ke dalam organ penghadaman, molekul yang tidak berlendir terus memasak selaput lendir dan dinding. Oleh itu, adalah disyorkan untuk membiarkan makanan masak selama 5 minit ... dan secara umum, hampir semua penyakit perut akibat terbakar, disebabkan pengambilan makanan panas dan tidak semestinya dari gelombang mikro ...

Komen: 1

Sebelum menulis artikel, tidak ada salahnya penulis membiasakan diri dengan kursus fizik. Brad sudah lengkap. Untuk menukar struktur molekul, pendedahan kepada sinaran mengion (sinar X, sinaran gamma) diperlukan, tetapi bukan sinaran gelombang mikro (dengan ciri frekuensi 2450 MHz - dan panjang gelombang kira-kira 120 - 130 mm). Gelombang dengan frekuensi sedemikian hanya boleh bergerak dalam molekul kutub (air), yang membawa kepada peningkatan tenaga kinetiknya dan, dengan itu, kepada pemanasan bahan (peningkatan suhu adalah berkadar dengan jumlah tenaga). Lebih-lebih lagi, pemanasan sedemikian hanya berlaku pada lapisan permukaan (hingga kedalaman 20 - 30 mm), pemanasan selanjutnya secara mendalam berlaku hanya disebabkan oleh pemindahan haba.

Komen: 2

Fizik dan kimia bagus. Tetapi kajian kesihatan bercakap dengan lebih fasih! Jadi mengapa berdebat? Data fizik dan kimia hanyalah aplikasi untuk penyelidikan kesihatan, sebagai pengesahan. Saya mengatakan ini sebagai seorang suri rumah yang tidak hilang akal, dan bukan sebagai seorang saintis.

Komen: 0

Saya mencadangkan untuk melihat persoalan bahaya ketuhar gelombang mikro, dari sudut pandangan mikrobiologi. telur dalam ketuhar gelombang mikro meletup - sewajarnya, semua mikroorganisma dalam produk tertentu meletup. kini inokulasi daripada produk yang dipanaskan tanpa microwave. dan anda akan yakin dengan kehadiran bakteria patogen. SEKARANG TUHAN FIKIR atau makan dengan cepat dengan microwave atau tundukkan produk kepada rawatan haba yang lama. mereka. untuk berdiri di atas dapur seumur hidup!

Komen: 1

Jangan bercakap tentang multicooker, mereka mempunyai Teflon dan salutan tidak melekat yang serupa, pastinya tidak lebih baik di sana.

Komen: 1

Oh, mereka membuat saya ketawa, oh saya tidak boleh ..
Malah jika kita mengambil kira kajian itu, ia adalah 20 TAHUN LALU, lebih-lebih lagi.. Sudah tentu, sudah tentu, tidak ada teknologi, piawaian, atau apa-apa yang berubah selama ini..
Secara umumnya, kita tinggal di dalam gua dan memburu mamut.

Komen: 1

Dengan mengorbankan multicooker, saya bersetuju dengan perkara yang baik. terdapat juga periuk bertekanan multi-cooker - ia kadang-kadang menjimatkan masa memasak, dan dagingnya paling lembut dan hanya dalam 20-25 minit. dengan mengorbankan Teflon dalam periuk perlahan ... ia seperti itu, tetapi, tuan-tuan, abad ke-21 berada di luar tingkap - sebagai contoh, saya mempunyai mangkuk dengan salutan seramik. Saya telah menggunakannya selama lebih daripada setengah tahun - liputannya sesuai.

Komen: 1

Dan secara umum, memasak tidak disediakan secara semula jadi. Sebarang rawatan haba mengubah produk, dan bukan menjadi lebih baik. Bagi mereka yang kesihatannya diutamakan, anda perlu memberi perhatian kepada diet makanan mentah dan naturopati, dan tidak memikirkan cara yang paling tidak berbahaya untuk merosakkan makanan. Dan saya sendiri memasak hampir segala-galanya dalam ketuhar gelombang mikro, bagaimanapun, anda tidak akan hidup lebih daripada 120 tahun.

Komen: 2

Alex "Dan sinaran gelombang mikro hanya menjejaskan molekul air, dan jika anda tidak percaya, cuba panaskan spageti tidak direbus yang dimasak dengan betul dengan gred tertinggi, di mana molekul air terikat oleh "gluten" ... dan itu sahaja - mereka tidak panaskan!"

Tetapi tidak - tolak sebarang bahan bukan konduktif ke dalam ketuhar gelombang mikro. Sebagai contoh - kaca muka Soviet - dipanaskan (baik, katakan ada plumbum dalam kaca). Tetapi - polivinil klorida - salah satu dielektrik terbaik - cair menjadi hangus.

Komen: 2

Selepas membaca semua komen ini, saya menyedari bahawa seseorang yang jauh dari fizik dan kimia tidak dapat mengetahui kebenarannya. Perkara yang menakutkan ialah tidak ada keinginan untuk memahami masalah, tetapi terdapat kedegilan mazhab untuk mempertahankan "kebenaran" mereka.

Ulasan: 73

Di sini segala-galanya bergantung kepada sama ada anda percaya kepada "air hidup", iaitu, air itu mempunyai ingatan sendiri dan boleh mengubah keadaannya daripada pelbagai faktor persekitaran. Fenomena yang tidak dapat dijelaskan oleh saintis dengan semua fizik dan kimia yang dipelajari sehingga kini.
Jadi, ketuhar gelombang mikro adalah salah satu faktor yang, dengan menjejaskan molekul air, mengubah komposisi produk secara tidak dapat dipulihkan pada tahap molekul, yang, malangnya, masih sukar untuk disahkan secara teori. Tetapi dalam amalan...

Komen: 2

Di sinilah masalah anda, bahawa anda menggunakan kategori agama (percaya atau tidak). Lebih jujur untuk menulis - pada masa ini mereka tidak tahu sama ada terdapat bahaya dari dapur ini atau tidak.

Ulasan: 73

Saya sendiri tidak menggunakan, tidak berniat untuk membeli dan tidak mengesyorkan kepada orang lain. Walaupun saya mempunyai periuk perlahan, dan dandang berganda dan dapur aruhan.

Komen: 1

%) Tuan-tuan dan Puan-puan, saya akan menyatakan versi saya, ia adalah konsisten dengan pendapat orang yang waras. Sebarang kesan ke atas jisim protein oleh apa-apa jenis tenaga (pemanasan atas api, pemanasan melalui pendedahan kepada gelombang mikro laser ultrasonik radiologi elektrik, dll. ) yang membawa kepada pemanasan di atas suhu badan 34- 43 darjah tidak baik untuk kesihatan, baca Alkitab. Makan semuanya mentah, anda akan sihat, tetapi anda masih tidak akan hidup sehingga 120 tahun, dan jika anda menggoreng, masak, rebus, anda juga tidak akan mencapai 120 tahun. Dan hujah-hujah ini tentang kesan berbahaya ketuhar gelombang mikro Teflon logam berat daripada hidangan bergalvani aluminium besi tuang hanyalah kotak celoteh dan membawa pergi. Ketuhar gelombang mikro memanaskan air i.e. membuat molekul air menjadi lebih cepat. Dan hakikat bahawa struktur air berubah adalah bagaimana ia berubah dengan apa-apa kesan ke atasnya, walaupun pemikiran. Dan bercakap tentang bahaya pendedahan kepada gelombang mikro semuanya sama ada dari kemiskinan atau dari kebodohan. teflon haba kepada merah panas Dalam kehidupan seharian, seperti dalam pengeluaran, terdapat konsep kepekatan sinaran dos maksimum yang dibenarkan dan kandungan logam berat. Menonton TV selama 6 jam setiap hari akan membawa kepada kebodohan lebih cepat daripada bercakap di telefon bimbit. Nah, jika anda suka menggoreng dalam kuali besi tuang, goreng. Baik, jangan menipu yang lain.

Komen: 1
1. Bolehkah anda memberikan nombor ayat dan halaman daripada Bible yang anda sebutkan, di mana ia mengatakan bahawa "memanaskan badan melebihi suhu badan 34-43 darjah adalah tidak sihat"?! Ini mengarut. Tidak ada baris seperti itu dalam Alkitab.
2. Mengenai perubahan dalam struktur air:
Adakah anda membaca artikel itu? Bukan itu yang dikatakan. Saya akan memetik anda: "Geseran ini menyebabkan kerosakan ketara pada molekul makanan, mengoyak atau mencacatkannya, mewujudkan isomerisme struktur" .... "Dengan kata lain, ketuhar gelombang mikro menyebabkan kerosakan dan perubahan dalam struktur molekul produk." Baca sendiri artikel itu dengan penuh perhatian supaya saya tidak mengulangi semuanya.
3. Sekarang mengenai "kesan berbahaya gelombang mikro Teflon logam berat daripada besi tuang, aluminium, perkakas tergalvani":
Percaya atau tidak. Kesihatan anda dan anda tentukan cara membelanjakannya. Tujuan artikel ini adalah untuk memberi amaran. Saya berharap semua pendebat bahawa anda betul dan ketuhar gelombang mikro benar-benar selamat, tetapi secara peribadi saya sudah lama membuangnya: kesihatan lebih mahal.

Komen: 1
Artikel itu mengarut, disedut dari jari anda. Air dalam bentuk cecair tidak mempunyai struktur. Apabila molekul air terurai, oksigen dan hidrogen terbentuk. Nah, jangan berdiri berhampiran microwave yang berfungsi! Tetapi anda tidak boleh makan kentang tumbuk dengan ketuhar gelombang mikro. Mereka akan kekal di dalam ketuhar.
Dan sel-sel kanser telah wujud lama sebelum MV. Dan tidak perlu menghapuskan semua masalah manusia pada mereka (MV).
- Ulasan: 904
  Sudah jelas bahawa ketuhar gelombang mikro adalah mudah, tetapi adakah ia benar-benar mudah untuk jatuh sakit kemudian? Mengenai fakta yang disedut dari jari, malangnya bukan kita sahaja yang bercakap mengenainya. Adakah lelaki saintifik juga salah?! Dan, hakikat bahawa manusia bersetuju untuk mengatakan bahawa ia adalah hitam, bahawa ia adalah putih - hanya untuk membenarkan keengganan untuk mengubah kehidupan dan tabiat seseorang - adalah fakta yang telah lama diketahui ... Ya, orang pernah mendapat kanser, mereka mendapat kurang sakit, semuanya bersama-sama, semua faktor berbahaya semua ini membawa kepada apa yang kita ada sekarang