Chef tentera ialah jawatan yang menentukan keupayaan tempur. Mengenai chef tentera

Atas jemputan kelab akhbar, Kementerian Pertahanan melawat 190 sekolah tukang masak tentera. Ia adalah lawatan akhbar yang paling lazat!

Sejarah penubuhan sekolah bermula pada tahun 1961, apabila ia adalah kursus latihan untuk pakar logistik. Tidak lama kemudian, pada tahun 1969, kursus memasak tentera telah digabungkan menjadi satu sekolah berhampiran Naro-Fominsk. Mulai sekarang, sehingga 700 tukang masak tentera dilatih di sini setiap tahun.

Latihan yang sama dalam seni memasak berlangsung kira-kira 3 bulan, selepas itu askar diagihkan untuk berkhidmat di unit lain sebagai pakar yang sudah terlatih. Selepas tamat latihan, setiap kanak-kanak menerima kategori ketiga tukang masak!!! Setuju, ia sangat bagus!

Pertama sekali, kami pergi ke makmal memasak praktikal, supaya tidak terlepas perkara yang paling penting! Kerja di sini sedang rancak pada waktu pagi dan bermula dengan kelas teori pada 8.20. Ketibaan kami sudah sampai ke kelas praktikal memasak makan tengah hari, yang berlangsung dari 10.30 hingga 13.30.

Lelaki itu dibahagikan kepada beberapa pasukan, masing-masing menyediakan hidangan mereka.

Proses memasak sentiasa dipatuhi dan diarahkan oleh tukang masak profesional.

Topi chef, apron dan tuala wafel adalah bentuk penting seorang chef tentera bersama-sama dengan seluar penyamaran. Lagipun, seni memerlukan pematuhan dengan peraturan dan piawaian kebersihan kebersihannya sendiri!



Pihak sekolah pasti boleh berbangga dengan peralatan dapur dan perkakas, hampir semuanya dalam keadaan sempurna.

Insentif untuk memasak dengan lazat dibina secara lalai: kadet sendiri perlu makan hasil ciptaan mereka, dan pada masa hadapan, rakan sekerja mereka juga. Dan di sini kedua-dua kesusasteraan dan bantuan praktikal visual datang untuk menyelamatkan. Sejujurnya, ini kali pertama saya melihatnya.
Modelnya sangat semula jadi sehingga anda mahu memakannya dengan segera :)

Semasa makan malam sedang disediakan, kami ditunjukkan peralatan dapur dan kitaran penuh proses membuat roti. Yang terakhir sangat menggoda! Tetapi tentang segala-galanya secara bergilir!

Sudah tentu, pertama sekali, kanak-kanak diajar untuk memasak makanan lapangan, dan hanya kemudian hidangan masakan. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kelebihan dalam makanan lapangan! Tetapi untuk menjadikannya lazat bukan sahaja untuk tukang masak, tetapi juga untuk yang lain, anda perlu menguasai semua kehalusan bekerja dengan dapur dan dapur dapur medan mudah alih.

Semua peralatan menggunakan bahan api diesel. Mereka mudah alih dan cepat digunakan di lapangan. Di hadapan mata kita, pejuang masakan menguasai penyalaan dapur.

Tidak semua rekrut berjaya melakukannya pada kali pertama, namun, keputusan itu dicapai untuk kali kedua!

Blogger juga sempat mencuba bubur soba padang. Secara umum, saya makan soba sangat jarang, anda juga boleh mengatakan bahawa saya tidak memakannya sama sekali .. Tetapi saya menukar idea saya dengan segera! Bubur soba askar adalah sesuatu! Saya tidak dapat menahan untuk meminta suplemen, dan bukan sahaja saya)))
Dalam khemah askar sebegitu, kami rasa makanan askar! Rasanya sangat baik)
Di dalam, semuanya adalah Feng Shui)

Selepas sarapan pagi yang lazat, kami pergi melihat proses membuat roti.
Vladimir Vladimirovich, memberitahu dan menunjukkan bagaimana segala-galanya berlaku.
Semuanya berlaku dalam urutan berikut:

1. Mengayak tepung

2. Menguli doh

3. Membahagi dan membentuk
4. Membakar dan yang paling penting - hasilnya.

termasuk - terdapat beberapa sekolah sedemikian di Rusia, mengikut daerah, dan secara berasingan menyediakan tukang masak untuk tentera laut. Kami blogger pergi ke salah seorang daripada mereka. Adalah menarik bahawa hampir semua orang TV yang kami temui di sekolah memanggil laporan mereka sebagai "blogger melawat", "blogger menjadi berminat", "blogger ingin tahu", dll. itu, pada pendapat mereka, perkara utama dalam berita adalah blogger. Yeah... "... semakin jauh - orang asing!"- seperti yang Alice suka katakan.
Perkhidmatan makanan, di mana Sekolah Tentera Tukang Masak ke-190 di Daerah Tentera Barat, diasaskan pada tahun 1700 oleh Peter I. Bertahun-tahun kemudian, ketua-ketua sekolah tentera tukang masak dalam leksikon mempunyai pepatah “Kolonel perkhidmatan makanan adalah sama dengan marshal pasukan perisai.” Sekolah ini diketuai oleh seorang kolonel Senator Sergei Leonidovich. Sekolah itu sendiri berusia lebih kurang 50 tahun. Setiap tahun 720 orang dilatih di dalamnya (360 kerahan tenaga diambil dari setiap panggilan). Mereka menawarkan untuk pergi ke sekolah di pejabat pendaftaran dan pendaftaran tentera, video tentang perkhidmatan itu telah dibuat baru-baru ini. Sergei Leonidovich mengatakan bahawa tentera keberatan untuk pergi ke dapur, ramai yang tidur dan melihat diri mereka sebagai pasukan payung terjun atau pengintip, tetapi apabila mereka tiba di sini, mereka sering berubah fikiran. Lagipun, profesion yang diterima "tukang masak kategori ke-3" akan berguna dalam kehidupan awam, diploma yang dikeluarkan membolehkan anda segera selepas tentera pergi sebagai pembantu tukang masak ke restoran, dan di sana anda boleh menjadi tukang masak diri sendiri. Lelaki, yang telah menamatkan perkhidmatan mereka, menganggap bahawa mereka bertuah - tukang masak tidak akan ditinggalkan tanpa kerja di mana-mana. Keutamaan semasa menghantar ke sekolah bagi mereka yang lulus dari kolej masakan dalam kehidupan awam. Selepas kemasukan, semua orang masih lulus VKK (komisen perubatan). Ada yang ditugaskan atas sebab kesihatan. Seperti yang dikatakan kolonel, doktor komisariat tentera tidak terlalu memantau kesihatan askar, mereka menghantar dari lelaki dengan ulser perut, dan dengan kecacatan jantung, mereka entah bagaimana menghantar orang gila.

Sejak 2009, askar telah mempelajari asas memasak dalam tiga bulan yang sibuk. Latihan bukan mudah. Bangun pada pukul tujuh pagi, membersihkan dandang, menyediakan dapur untuk bekerja, latihan gerudi, kursus untuk askar muda, kerja harian di kedai roti (dan suhu di dalam khemah ialah + 30-35 sepanjang tahun, latihan di bekerja dengan dapur padang, latihan di meja dapur - teori, latihan, makan makanan yang dimasak sendiri... Dan juga kelas muzik - sekolah ini mempunyai ensembel sendiri, malah mempunyai lagu chef sendiri.
Tetapi menjadi seorang chef adalah satu penghormatan... Pada susun atur yang besar di salah satu bilik darjah sekolah - pengesahan yang jelas tentang kepentingan dapur dalam perang. Segala-galanya boleh dilihat pada susun atur: di manakah barisan pertahanan pertama, di manakah barisan kedua dan ketiga, dan di manakah perkhidmatan runcit berasaskan. Biar saya beritahu anda, ia sangat jauh. Apabila dilihat dari sisi, kereta kebal itu seolah-olah mempertahankan tidak lebih daripada dapur dan melindungi tidak lain daripada tukang masak. Tetapi ini adalah teori, dalam praktiknya, selepas latihan, lelaki itu dihantar ke unit tentera yang berbeza dan, malangnya, tidak selalu sebagai tukang masak. Ramai kemudiannya menulis kembali kepada guru mereka tentang cara mereka berkhidmat. Ini sahaja sudah menunjukkan bahawa belajar pada tahun 190 adalah betul. Tenaga pengajarnya kebanyakannya wanita. Mereka mengadu bahawa budak lelaki yang kurus dan lapar datang, ada juga yang mengalami distrofi - "anda perlu memberi mereka makan, jika tidak bagaimana dia akan berlari?" Mereka datang yang tidak tahu cara memegang pisau dan garpu dengan betul, tetapi secara beransur-ansur semua orang tertarik. dalam. Jika anda benar-benar tidak mahu memasak, maka bukannya senduk dan senduk mereka akan memberikan sekop - anda juga perlu sentiasa menggali.
Kedai roti padang adalah khemah yang begitu besar yang mesti dapat dipasang oleh tentera dalam masa 2-3 jam supaya mereka boleh mula membakar roti. Kedai roti terbesar seberat 17,250 kg dan mampu menghantar 587 kg produk siap. Masa penaik 9-12 jam, dipercepatkan - 4.5 jam. Blogger, sudah tentu, ditunjukkan yang dipercepatkan. Kami melihat prosesnya daripada menapis tepung, menguli doh, meletakkannya dalam acuan yang telah disapu minyak, hingga meletakkannya di dalam ketuhar, dan kemudian melihat objek lain.
Kami ditunjukkan dapur mudah alih dan mudah alih - untuk 10, 20, 30, 75 dan sehingga 170 orang, menggunakan bahan api diesel atau kayu. Pada asasnya, ini adalah treler beroda. "Perkara utama ialah belajar cara mengendalikan muncung!"- mengajar pengajar yang ketat dengan penunjuk yang panjang, - "Menyimpan api berterusan adalah perkara terbaik yang boleh anda lakukan untuk borscht atau bubur". Memasak makan malam hendaklah mengambil masa tidak lebih daripada 2.5 jam Menu: - sup, hidangan kedua, jus dan roti. Pada hari ini, tentera memasak borscht dan soba dengan rebusan. Ia adalah "jalan".
Dan dalam "Makmal Memasak" kadet, berpisah dalam enam orang, menyediakan makan tengah hari untuk penilaian. Setiap kumpulan mempunyai dapur elektrik sendiri, 7 periuk, 3 kuali, satu set pisau dengan pengasah, satu set senduk, parut, colander, pengisar daging. Secara berasingan, meja dengan perasa - garam, lada, mustard, tepung, daun bay. Ia semakin hampir dengan masakan awam di sini. Proses penyediaan salad ditambah. Kali ini - dari timun. Ya, dan bukan soba dengan rebusan, tetapi nasi dengan rebusan (mereka merebusnya sendiri). Juga kompot buah kering. Produk dihantar dari pangkalan Zvenigorod, apa yang mereka hantar, kami sediakan daripada itu, - kata pengajar. Di sini, kebersihan adalah salah seorang daripada enam pelatih - dengan kain buruk wajib di dapur.
Terdapat model pinggan mangkuk di dinding di dalam kelas. Masak dan bandingkan rupa - serupa atau tidak. Dan lelaki biasanya membandingkan rasa hidangan yang dimasak dengan buatan sendiri, ibu, dan semua orang bermimpi bahawa mereka akan memasak sendiri di rumah. Pengajar membuat konsesi kepada komposisi pelajar multinasional - sekali seminggu mereka menyediakan hidangan masakan kebangsaan (sekali lagi, dari apa yang mereka hantar).
Sekolah tentera ke-190 dibuka untuk tontonan kepada wartawan, penulis blog dan ibu bapa. Inilah jasa komander sekolah. Dia mengambil proses pembelajaran dengan sepenuh semangat, kemahiran dan semangatnya. Dia akan merobek mulutnya untuk sekolah. Ibu yang belas kasihan boleh bercakap dengannya, berunding dengannya, melihat bagaimana anak lelaki mereka belajar, apa yang mereka pakai (dan ada aduan tentang pakaian seragam dari Yudashkin, dan bukan sedikit), bagaimana mereka bermain sukan, dll. Itu hanya "berkhidmat untuknya "(seperti yang sering mereka tanya) akan gagal. Latihan untuk askar sahaja. Oleh itu, mereka hanya boleh berkongsi borscht dan roti yang baru dibakar.
Setiap blogger membawa pulang sebuku roti yang baru dibakar. Secara peribadi, pada perjalanan seterusnya, ia sangat berguna kepada kami - bentuk yang enak, wangi, terpelihara dengan baik.

Dalam tentera, chef adalah orang penting. Terutamanya di pos sempadan, di mana anda perlu memberi makan kepada pembela sempadan dengan sepenuh hati sebelum melangkah masuk ke dalam skuad. Pada malam 23 Februari, wartawan TUT.BY bercakap dengan seorang tukang masak kerahan tenaga yang masih berkhidmat di pos sempadan Svaryn berhampiran Pinsk, dan dengan lelaki yang, selepas tentera, menjadi tuan dapur dalam kehidupan awam.

"Pada mulanya, tidak semuanya berjaya di dapur: di suatu tempat ia boleh terlalu garam, ikan boleh terbakar"

Anatoly Andrush 22. Beliau lulus dari Kolej Pedagogi Perindustrian Pinsk dengan ijazah dalam teknologi pengeluaran perabot.

Lelaki itu membayar balik hutangnya kepada tanah airnya selama hampir sembilan bulan, dan berkhidmat sebagai tukang masak dan mempertahankan sempadan di pos sempadan Svaryn di detasmen sempadan Pinsk - hanya tiga.

Jadi anda mempunyai sedikit lagi! Saya menggalakkan lelaki itu.

- Tepat separuh - sembilan bulan lagi. Saya suka di sini.

Anatoly gembira kerana dia berakhir di pos sempadan Svaryn, yang dilengkapi dengan teknologi paling moden. Masakan di sini tidak kalah dengan restoran. Bangunan baru pos sempadan "Svaryn" detasmen sempadan Pinsk dibuka kurang dari dua tahun lalu - pada Mei 2015.

Anatoly mengakui bahawa pada hari-hari pertama perkhidmatan di dapur, jauh dari segala-galanya ternyata: dia boleh terlalu banyak garam, ikan terbakar. Lama kelamaan, saya belajar segala-galanya.

- Saya cuba melakukan segala-galanya untuk lelaki supaya mereka mendapat hidangan yang lazat.

Dalam kehidupan awam, menurut Tolya, dia suka memasak, itulah sebabnya dia ingin menjadi tukang masak.

— Apabila saya mengikuti kursus pejuang muda di detasmen sempadan Pinsk, saya mempunyai pilihan untuk belajar: tukang masak atau pemeriksa. Akibatnya, saya lulus peperiksaan untuk kedua-dua kepakaran, jadi selama dua hari saya menjalankan dapur, dan satu atau dua seterusnya saya pergi ke sempadan bertugas.

Teori-teori kemahiran masakan telah diajar kepada askar kerahan di Dzerzhinsk. Lelaki itu mengatakan bahawa dalam sebulan belajar dia kehabisan 6 buku nota.

- Hampir seperti di pejabat belakang semasa sesi: dari 8 pagi hingga 8 malam kami memahami teori, menulis nota.

"Seorang tukang masak yang baik mempunyai kuasa di kalangan rakan sekerja"

Selepas bahagian teori, tukang masak masa depan dihantar untuk latihan ke detasmen sempadan Pinsk selama dua setengah bulan. Andrush mengatakan bahawa pada mulanya ia sukar: pada dasarnya lelaki itu hanya berjalan dan mendengar rakan sekerja kanan mereka di kedai.

- Di mana untuk memasak panas, di mana sejuk, bagaimana untuk memproses produk tertentu. Selepas beberapa ketika, chef melihat siapa yang lebih baik dan siapa yang lebih teruk. Kebetulan kami boleh diamanahkan dengan dapur sepanjang hari. Contohnya, dua orang memasak sarapan pagi, dua orang memasak makan tengah hari, dan dua orang memasak makan malam. Sudah tentu, dimasak di bawah pengawasan chef.

Anatoly Andrush suka menjadi tukang masak. Dia mengatakan bahawa tukang masak yang baik mempunyai kuasa di kalangan rakan sekerja.

Di detasmen sempadan, askar itu sedang menunggu peperiksaan di bahagian praktikal.

Pada suatu hari salah seorang daripada kami telah membuat persiapan sepenuhnya. Tukang masak tidak lagi membantu, tetapi hanya menilai sama ada kami mengikuti teknologi dengan betul, cara kami mengagihkan makanan, sama ada kami meletakkan bahagian dengan betul, dan sebagainya. Kemudian di Dzerzhinsk mereka lulus peperiksaan teori, selepas itu mereka menjadi tukang masak kategori ketiga. Kemudian kami kembali ke detasmen semula, tinggal di sana selama kira-kira seminggu dan bersurai ke pos sempadan. Saya berakhir di sini, dalam "Svaryn".

Kecuali Anatoly, di pos luar ini, tiada seorang pun askar kerahan keluar ke dapur untuk bertugas. Ada tukang masak awam yang memasak ketika dia pergi bertugas ke sempadan.

- Saya mempunyai impian. Saya ingin membuka restoran kecil dan meminta orang menari di sana sepanjang masa. Alangkah bagusnya jika ini pasukan kami, dia impikan.

"Budak lelaki suka kentang goreng pada waktu malam"

Jika Anatoly Andrusha bersedia untuk pembela tanah air selama sembilan bulan lagi, maka Maxim Chertovich dan Ivan Batura, yang juga menamatkan perkhidmatan tentera dalam barisan pengawal sempadan, kini berada dalam status berbeza. Mereka adalah tukang masak dari kategori ke-4 dan telah memberi makan penduduk Minsk di restoran Friends selama beberapa tahun.

Hari ini mereka sendiri mengendalikan kelas induk untuk chef kerahan akan datang. Lelaki yang baru sahaja tamat belajar teori di Dzerzhinsk datang ke Minsk untuk menimba pengalaman daripada mengamalkan pakar kulinari.

"Tidak, anda tidak memotong dengan betul, anda memerlukannya seperti ini," arahan Maxim dan membantu askar itu.

Maxim mengimbas kembali kisahnya sambil tersenyum.

- Semasa kami masih di KMB, kami pergi ke pakaian di kantin, membantu tukang masak. Pernah ketua kantin lewat ke tempat kerja, dan ketika itu saya bertugas. Dia melihat saya memotong kubis dan bertanya: "Adakah anda seorang tukang masak?" Apa yang perlu saya sembunyikan? Dia berkata ya (sebelum tentera, Maxim bekerja sebagai lelaki sushi. - Lebih kurang TUT.BY). Dia mengajak saya tinggal dan bekerja di kantin.

Lelaki itu mengakui: dia gembira kerana dia menjadi tukang masak. Seperti, dia sentiasa diberi makan, dan seluruh perkhidmatannya telah bertukar menjadi pakaian harian di ruang makan.

Saya tertanya-tanya apakah menu harian yang paling popular dalam tentera.

- Untuk sarapan pagi, bubur dengan teh, makan tengah hari sentiasa berbeza - sup dan hidangan utama. Kadang-kadang ada juga bebola daging! Pada waktu petang, selalunya kentang tumbuk dengan ikan.

“Saya selalu suka memasak. Dan secara umum, chef dalam tentera adalah orang yang paling penting.

Maxim mempunyai banyak cerita tentera di celengannya: dia mengatakan bahawa "menggoreng kentang untuk tentera adalah bunga!".

- Lebih seronok apabila mereka meminta untuk menggoreng lempeng kentang untuk percutian di pos. Ia hanya beberapa jenis percutian, semua orang sangat menyukainya, itulah sebabnya mereka berkata: "Itu sahaja, Maxim, sekarang anda akan menggoreng penkek kentang untuk kami." Kini mereka berada dalam menu.

“Saya tahu, saya tahu apa yang awak nak tanya!” Bubur barli tidak digunakan sama sekali di negara kita! - guru kanan Nikolai Grigoryevich Rezchikov bermula dengan segera, bertemu kami di dalam bilik darjah di antara dapur elektrik, poster yang tergantung di dinding dengan resipi untuk hidangan seperti pasta lipat dan bubur likat dan tempat duduk dengan model hidangan seperti yang mereka suka dalam bahasa Asia kedai makan.

– Dan sandwic dengan kaviar merah? Balas saya sambil menunjukkan boneka plastik dengan telur sebesar kacang.

“Ini hanyalah contoh bagaimana sesuatu hidangan boleh disediakan dan dihidangkan. Kadet kami, setelah didemobilisasi, pergi bekerja di kafe dan restoran awam - dan mereka bekerja dengan cemerlang, - Nikolai Grigorievich menewaskan pemfailan. Dan dia betul: jika anda diajar untuk memotong bit selama enam bulan dengan bar dengan saiz yang dibenarkan, dan kemudian selama enam bulan lagi anda memotongnya ke dalam beberapa mulut setiap hari - tangisan pengurus restoran "Petang Jumaat, zapara, pendaratan penuh!” anda tidak akan risau sama sekali.

Walaupun fakta bahawa semua unit tentera pegun diberi makan oleh tukang masak awam yang bekerja di bawah kontrak, tukang masak tentera masih dilatih di dua sekolah yang masih hidup - di Naro-Fominsk, tempat kami berada, dan di Chita. Sudah tentu, masih banyak kerja untuk tukang masak tentera - dalam latihan lapangan dan gerakan, di kawasan terpencil, dan, baik, tukang masak di atas kapal. Perkara utama yang tukang masak diajar adalah memasak dengan cepat, dalam kuantiti yang banyak dan mengikut jadual. Guru kanan Rezchikov dan pengiringnya, guru junior berambut perang Olga Ivanovna dan si rambut coklat Tatyana Ivanovna, terus mendesak para kadet terus-menerus: "Makan malam hendaklah pada pukul dua, pukul dua!"

Kadet, berpakaian seragam tukang masak putih dan selipar getah dengan nombor dicat - pengganti tentera untuk terompah tukang masak - belajar selama 54 bulan. Skim ini, secara umum, adalah sama seperti di mana-mana sekolah memasak. Pertama, teori, struktur produk, keserasian antara satu sama lain, jenis hidangan dan resipi mereka. Kemudian kadet turun ke makmal, mengambil pisau dan lancar bergerak daripada menghiris jari mereka sendiri kepada menghiris lobak merah menjadi jalur yang sempurna dan bawang menjadi separuh cincin. Selepas itu, sebenarnya pelajar pergi ke dapur dan memasak makanan ringkas yang diletakkan mengikut piagam.

Barli dan potong

Barli (iaitu, dari bijirin barli penuh) bubur dipanggil dalam jargon tentera "serpihan", "bolt" dan "bubi". Barli (iaitu, daripada bijirin barli yang dihancurkan) bubur dikenali sebagai "dicincang", "ditembak enam belas" dan "kirza". Oleh kerana harganya yang murah, ia digunakan di mana-mana dalam tentera dan, bersama-sama dengan kubis yang dipanggil "bigus", direbus semula hingga kehilangan bentuk sepenuhnya, dianggap sebagai kutukan tentera makanan yang paling dahsyat. Sekarang, dalam peraturan pemakanan tentera baru, tidak ada bigus sama sekali, dan barli mutiara hanya boleh digunakan sebagai bahagian penting dalam hidangan lain - sebagai contoh, jeruk. Walaupun jika anda memasaknya bukan dalam air, tetapi dalam sup, dengan cara risotto, anda mendapat perkara yang sangat lazat -.

Memotong bit dengan tongkat tajam, memasak bubur dari kulit dan kerucut, walaupun hanya memasak makanan di atas api - malangnya, mereka tidak mengajar semua ini di sekolah tukang masak tentera. Diandaikan bahawa dalam apa jua keadaan berbahaya, bekalan air, makanan dan bahan api diesel (yang menjalankan dapur padang) akan berfungsi tanpa gangguan. Tetapi mereka mengajar pelbagai helah memasak yang membolehkan anda mempelbagaikan diet tempatan, yang bukan yang terkaya, dan menambah rasa kepada kualiti utama makanan tentera - kesederhanaan dan kenyang. Olga Ivanovna, sebagai contoh, secara aktif memberi isyarat (dan berdebat dengan Tatyana Ivanovna) mengajar kadet cara memasak bubur soba yang sempurna:

- Mula-mula, taburkan soba di atas meja dan susunkannya. Buang semua bijirin gelap. Kemudian kita tertidur dalam kuali panas dan goreng, tanpa minyak. Soba akan menjadi lebih rapuh, dengan rasa pedas. Dan akhirnya, apabila kita memasak, pastikan anda menambah satu sudu besar gula sebagai tambahan kepada garam pada bahagian paling akhir. Ia tidak akan memberikan rasa manis, tetapi ia akan berfungsi sebagai penambah rasa. Akan ada keajaiban, bukan soba.

Setelah berurusan dengan soba, Olga Ivanovna menetapkan tentang zabelka - benar-benar dilupakan dalam dunia awam, tetapi masih hidup di dunia ketenteraan, benar-benar primordially, primordially Rusia berpakaian untuk sup. Dalam kuali panas yang sama tanpa minyak, dia menuangkan beberapa sudu tepung dan mula menggorengnya, kacau selalu, sehingga tepung menjadi berkrim. Tepung dikeluarkan dari api, tiga atau empat sudu sup sup ditambah kepadanya, dan semua kemegahan ini dicampur dengan konsistensi krim masam pekat dan dihantar kembali ke periuk dengan acar.

Dan masakan tentera boleh, anehnya, mengajar penggunaan minuman beralkohol yang munasabah - jika, tentu saja, anda cukup bernasib baik untuk berkhidmat di atas kapal selam. Diet penyelam termasuk 100 ml wain merah kering setiap hari untuk membantu badan mengatasi tekanan darah tinggi. Jurugambar Alexei Yakovlev segera mencadangkan bahawa 100 ml ini boleh menjadi subjek perniagaan bawah tanah intra-kapal selam yang besar dan kompleks, tetapi Rezchikov memberi jaminan bahawa pangkat tertinggi memastikan semua orang minum apa dan bagaimana ia sepatutnya, mengikut jadual.

Teh dengan bromin

Salah satu lagenda tentera utama, mujurlah, adalah pembohongan 100%. Bromin tulen terlalu beracun untuk ditambah di mana-mana sahaja. Sebatian bromin, yang digunakan dalam psikiatri sebagai penenang, juga tidak akan membantu. Seorang askar yang minum secawan teh seperti itu akan berhenti bertindak balas bukan sahaja kepada wanita, tetapi kepada semua yang berlaku secara umum, menjadi bukan makanan meriam, tetapi sayur-sayuran meriam. Jika ada apa-apa kaitan dengan teh seperti itu, maka edarkan kepada mata-mata untuk merawat pejuang musuh. Walaupun usaha sedemikian akan gagal - semua ubat yang mengandungi bromin bukan sahaja mempunyai banyak kesan sampingan yang tidak diingini, tetapi juga rasa yang sangat pahit, malah orang yang paling tidak bertanggungjawab tidak akan minum teh ini.

salam kawan! Saya tidak menulis untuk masa yang lama, kerana saya berkhidmat dalam tentera, tetapi sementara itu masa yang paling sukar dalam perkhidmatan telah berlalu .. sudah tanpa banyak tekanan, jadi saya mendapat Internet dan komputer riba di sini (=
Saya ingin menunjukkan kepada anda laporan ringkas dari 190 sekolah menengah di Naro-Fominsk, tempat saya belajar selama 4 bulan.

Bahagian itu sendiri sangat kecil. 1 berek membina perumahan 3 syarikat,
Syarikat 1 menduduki separuh daripada tingkat 1, syarikat ke-2 di tingkat dua, syarikat ke-3 di tingkat tiga, selebihnya di tingkat 1 pos pertolongan cemas, asrama Pegawai.
Juga di wilayah Gim, bangunan Pendidikan, tapak TTX (Cara Teknikal: dapur padang, dsb.), PMH (Field Mechanized Bakery),
padang bola sepak dan bola tampar, Garaj, PPSC

pemandangan dari tingkap lokasi syarikat latihan ke-2 (tapak kawad, gim)

By the way, semua asfalt di bahagian itu mengerikan, mereka tidak pernah diubah sejak pembinaan bahagian itu..
Oleh itu, laluan KMB sangat mengerikan, kerana asfalt di mana beberapa lubang kaki sangat sakit, jagung digosok sebelum beret baru + ..
Apabila melalui seorang pejuang, anda tidak melihat di bawah kaki anda .. anda tersandung .. :(

Bangunan kedai teh. (CHPOK)

Ngomong-ngomong, 190 VSHP bersempadan dengan sebahagian daripada Angkatan Udara, secara literal melalui pagar.
Apa yang paling bodoh, ruang makan 190 VSHP terletak di wilayah Angkatan Udara, dari berek 190VSHP ke ruang makan 1.5-1.7 kilometer berjalan kaki. Ia masih bergantung kepada sarjan, sebahagian daripada mereka membawa kami berjalan kaki, sebahagian daripada mereka zae.. pejuang, ini adalah mimpi ngeri, pada musim panas dalam panas - gerudi.. dan berulang-alik.. Nah, tentang ruang makan sedikit kemudian, juga dalam foto.

Tentera udara suka datang ke ChPKu 190 VSHP, kerana mereka mempunyai sudut mereka sendiri di sana dan biasanya tidak ada apa-apa, tentera udara dilarang memasuki wilayah 190 VSHP, jadi mereka perlu membeli segala macam barang untuk diri mereka melalui tingkap, mencipta barisan yang sangat baik untuk kadet 190 VSHP ( :


bangunan pendidikan untuk memasak amali dalam keadaan pegun.

Bangunan pendidikan adalah bangunan 3 tingkat di mana bilik darjah, makmal pendidikan terletak, dan di tingkat bawah tanah terdapat makmal untuk membakar roti, juga di bangunan pendidikan terdapat ibu pejabat dan dewan perhimpunan.


pembelajaran Kampus. makmal latihan kedua untuk memasak.

Latihan askar termasuk dua minggu latihan memasak.
Dalam platun saya, pasukan 3 orang, 5 meja muncul. \ untuk masa tertentu anda perlu memasak hidangan penuh, I, II, III hidangan + pembuka selera sejuk, apa yang anda masak ialah apa yang anda makan (:


tangga utama.bangunan pendidikan


dari bumbung bangunan pendidikan. paparan tapak TTX.

Di TTX, kadet belajar bekerja dengan dapur padang dan memasak makanan di dalamnya.


dari bumbung bangunan pendidikan. bilik merokok, laluan berhalangan, garaj, kemudian berek di sebelah kanan atas.


Saya akan menyusun semula frasa ini, tetapi ia akan menjadi sangat tidak berbudaya xD


tapak TTX. Di bawah adalah beberapa dapur dan muncung, tetapi saya telah mengambil gambar semua dapur lapangan, yang akan berminat untuk menambahkannya atas permintaan.

Semua unit dapur menggunakan bahan api cecair dan pepejal. (Cecair - Bahan api diesel, Pepejal - Kayu Api. Setiap dapur berfungsi pada muncung yang berbeza, bergantung pada jenis dapur)


muncung berfungsi. Dengan cara ini, dalam kes ini, muncung tidak berfungsi dengan betul! :)


muncung


Dapur treler (KP) 130.


Plat treler (PP) 170.

Di atas dapur ini berhampiran syarikat ke-3, semasa latihan, muncung meletup :)

Sekarang IMH. Malangnya, kerja IMH tidak dapat difilemkan, kerana semasa saya membuat penggambaran ia telah dirancang PCD dan semua unit telah ditarik keluar dari khemah :(


COD - 50M2 (Kompleks kedai roti)


tapak IMH. Maklumat berdiri dengan maklumat mengenai peringkat penyediaan roti.


Bengkel khemah telah dibongkar untuk masa PCB. Semua peralatan dibawa keluar untuk dibaiki. Di Bengkel Palat terdapat pengadun doh, pembahagi doh, COD 50 m2, dan sebagainya.


Pengadun doh :)


Khemah IMH 0.4

Seterusnya, kami pergi ke lokasi syarikat. Beberapa gambar.


Kami masuk ... dan op! 1 Pengawas tidak tidur! XD


Dan CPU teratur yang lain (laluan pusat) mengeluarkan! :D Ah, pegawai bertugas sedang tidur lena! xD

PS: Lokasi adalah umum, hanya pembahagian kepada platun, tiada suku :(


Pengesahan kakitangan pada waktu petang.

Kami bergerak ke ruang makan. Dirakam dalam pakaian.


Dewan untuk makan.


Mencuci.

Kedai panas.


Dan kedai sejuk.
Itu sahaja! Terima kasih kerana membaca/menonton.

Ya, foto-foto itu sabun dan di sudut, dan beberapa sepenuhnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa saya hanya mempunyai sudut lebar dan ia rosak, ia tidak menembak seperti yang sepatutnya.

By the way, 190th Military School of Cooks telah dibubarkan pada 9 Januari. Apa yang akan berlaku kepadanya tidak diketahui. Askar-askar itu hampir berselerak di atas unit tentera yang lain