Mengisi meja bakteria adalah kawan kita 3. Bakteria - musuh atau kawan

"Moidodyr" oleh K.I Chukovsky adalah salah satu buku kegemaran saya. Dan saya selalu tertanya-tanya mengapa buaya, Moidodyr, kain lap, dan sabun marah pada yang kotor. Budak ini kelakar sahaja. Dan ibu saya memberitahu saya bahawa apabila orang dewasa mengatakan bahawa anda perlu mencuci tangan anda sebelum makan, selepas berjalan-jalan, memberus gigi anda, mencuci muka anda - ini bukan sekadar keperluan. Ternyata kita dikelilingi oleh seluruh dunia makhluk yang tidak kelihatan yang muncul di planet ini berbilion tahun yang lalu dan terselamat dari semua perubahan yang berlaku di Bumi: letusan gunung berapi, Zaman Ais, kematian banyak haiwan prasejarah. Makhluk ini dipanggil bakteria. Mereka boleh memberi manfaat dan berbahaya kepada manusia dan haiwan. Untuk mendapatkan gambaran tentang apa yang kami hadapi, ibu saya mencadangkan saya menjalankan beberapa eksperimen.

Dari pelbagai sumber kita tahu bahawa orang yang tidak mengikuti peraturan mudah kebersihan diri sering jatuh sakit dan bahkan berakhir di hospital, dan sebabnya adalah bakteria. Tetapi ia juga diketahui bahawa mikroorganisma yang bermanfaat boleh melindungi manusia daripada kesan berbahaya faktor persekitaran. Mikroorganisma telah wujud selama berjuta-juta tahun dan oleh itu telah belajar untuk hidup dalam keadaan yang paling sukar, dan sangat penting bagi seseorang untuk dapat menggunakan sifat berfaedah mikroorganisma dan mengetahui cara melindungi dirinya daripada bahayanya.

Bakteria adalah organisma kecil secara mikroskopik. Bakteria - (dari perkataan Yunani bacterium - rod) benar-benar ada di mana-mana. Penghuni pertama Bumi adalah bakteria. Selama hampir dua bilion tahun mereka kekal sebagai satu-satunya penduduknya. Lama kelamaan, mereka mencipta fotosintesis, iaitu, mereka belajar menukar cahaya matahari kepada karbohidrat yang kaya dengan tenaga. Kami mula menyedut oksigen. Mereka mengisi mana-mana niche yang sesuai untuk kehidupan. Terdapat beribu-ribu, malah berjuta-juta, bakteria di udara dan air, dalam mana-mana ketulan tanah dan dalam setiap organisma hidup. Mereka boleh hidup dalam keadaan yang paling teruk yang tidak dapat ditahan oleh organisma lain. Mereka boleh dikesan di lapisan atas atmosfera pada ketinggian beberapa puluh kilometer dan di telaga bawah tanah yang dalam; dalam mata air gunung berapi yang mendidih dan dalam ketebalan glasier Antartika. Bakteria telah ditemui walaupun dalam air yang menyejukkan reaktor nuklear, iaitu di mana tahap sinaran adalah berkali ganda lebih tinggi daripada dos maut untuk manusia. Berjuta-juta bakteria yang mendiami Bumi menjalankan aktiviti geokimia gergasi yang menyokong kitaran kehidupan. Bersama kulat, bakteria memusnahkan bahan organik mati dan menukarnya menjadi karbon dioksida dan air, mengawal komposisi atmosfera, dan membantu mengekalkan kesuburan tanah.

Mengenai mikroskop.

Bakteria hanya boleh dilihat dengan mikroskop yang kuat. Bermimpi untuk menemui dunia baharu, orang ramai membuat ekspedisi berisiko ke pantai yang belum dipetakan. Walau bagaimanapun, sehingga abad ke-17, tiada siapa yang mengesyaki bahawa makhluk alam yang indah wujud berdekatan. Lelaki yang menemui dunia mikroorganisma ialah Anthony Van Leeuwenhoek. Dia dilahirkan di Belanda dalam keluarga miskin. Saya banyak bekerja sejak kecil. Dia mempunyai satu hobi. Dia suka mengisar cermin mata optik dan mencapai kejayaan besar dalam perkara ini pada masa itu, kanta yang paling berkuasa boleh membesarkan imej sebanyak 20 kali, dan Lievenhoek mencipta kanta yang diperbesarkan 150 dan bahkan 300 kali. Kanta ini ternyata menjadi tingkap kepada dunia baharu. Pada suatu hari, semasa memeriksa setitik air di bawah kanta, Livenhug melihat satu keajaiban - makhluk hidup yang paling kecil. Jadi pada tahun 1673 manusia mula-mula mengenali bakteria. Dia melaporkan penemuannya kepada Royal Society of London, dan semasa saintis memutuskan sama ada untuk mempercayai atau tidak penemuan ini, Lievenhoek melihat segala yang dia boleh melalui kanta. Ini adalah bagaimana dia belajar bahawa otot terdiri daripada serat, mikrob hidup dalam air liur manusia, dan bola merah terapung di dalam darah. Lebih 50 tahun bekerja, saintis menemui lebih daripada 200 mikroorganisma. Ramai orang terkenal datang kepada saintis, termasuk Peter the Great. Semua orang ingin melihat ke dalam dunia misteri.

Malah mikroskop cahaya yang paling berkuasa tidak dapat melihat bahagian terkecil bakteria. Revolusi sebenar dalam sains berlaku dengan penciptaan mikroskop elektron. Ia membesarkan imej beribu-ribu kali. Dan pada pertengahan 90-an abad yang lalu, mikroskop laser dicipta. Untuk menangkap sel terkecil dan memantaunya, saintis bukan mengkaji mikrob tunggal, tetapi sekumpulan - kultur bakteria. Jika semua sel adalah sama, maka ia adalah budaya tulen. Jisim homogen sedemikian boleh tumbuh dalam tabung uji atau kelalang dengan medium nutrien khas. Jika nutrien dalam tabung uji kehabisan, bakteria mungkin mati. Untuk melakukan ini, budaya tulen bakteria sentiasa disemai semula ke dalam medium baru. Pelbagai bahan ditambah kepada media ini, seperti gelatin, agar-agar (bahan daripada rumpai laut coklat). Selepas ini, medium nutrien dituangkan ke dalam hidangan khas, rata dan budaya bakteria dimasukkan ke dalam gelung nipis. Dari setiap sel koloni baru tumbuh. Beginilah cara "memburu" mikrob itu berterusan.

Saya dan ibu saya datang ke Jabatan Mikrobiologi di Akademi Perubatan dan ditunjukkan hidangan istimewa (hidangan Petri), tabung uji, kelalang dan ketuhar tempat bakteria tumbuh. Kami diminta melakukan beberapa eksperimen.

Kami meletakkan jari dalam cawan dengan bahan khas, dan membuat jejak yang sama dalam cawan lain, tetapi selepas kami mencuci tangan kami. Cawan-cawan itu diletakkan di dalam kabinet khas.

Dengan menggunakan kapas, mereka mengambil pengikis dari gigi dan meletakkannya dalam cawan lain dan juga meletakkannya di dalam kabinet.

Doktor makmal memberitahu kami bahawa dia akan mengambil gambar hidangan ini pada selang masa tertentu supaya kami dapat menilai bagaimana bakteria itu berkembang. Kami perlu menilai pengalaman selepas 3 hari.

Dan kini 3 hari telah berlalu. Kami telah ditunjukkan apa yang telah tumbuh dalam cawan kami. Di mana kami menggunakan tangan yang tidak dicuci, hampir keseluruhan cawan ditutup dengan titisan warna dan bentuk yang berbeza, yang melekat kuat pada medium nutrien. Di mana kami menyemai dengan tangan yang bersih, terdapat lebih sedikit titisan ini. Dalam cawan dengan kerokan dari mulut terdapat banyak koloni putih dan kelabu yang berbeza.

Koloni ini digunakan pada kaca menggunakan gelung nipis, dicat dengan cat khas, dan dilihat melalui mikroskop. Di bawah mikroskop kami melihat bola kecil, benang panjang, batang tebal. Terdapat enam mikrob berbeza secara keseluruhan. Dan dalam cuci mulut - lapan.

Tetapi mikroskop cahaya tidak dapat melihat struktur bakteria;

Selalunya ia terdiri daripada satu sel dan berbentuk seperti bola atau kayu.

Sel yang membentuk badan kebanyakan bakteria, seperti yang lain, mengandungi protoplasma dan dikelilingi oleh membran sitoplasma. Protoplasma mengandungi DNA - komputer yang menyimpan program pembangunan. Kita boleh mengatakan bahawa sel bakteria adalah beg yang diisi dengan pelbagai bahan.

Sel bakteria mempunyai dinding yang kuat; kadangkala penutup lendir (kapsul) yang padat terbentuk di sekeliling sel, yang melindungi sel daripada mengering.

Struktur bakteria

Gambar rajah struktur sel bakteria: 1 - dinding sel, 2 - membran sitoplasma luar, 3 - molekul DNA bulat, 4 - ribosom, 5 - kemasukan, 6 - mesosom (rizab membran)

Terdapat banyak bakteria motil. Ada yang boleh merangkak seperti ulat di atas permukaan yang keras. Dalam persekitaran cecair, sel bakteria berenang dengan bantuan flagela - tumbuh-tumbuhan nipis yang tidak ditemui di tempat lain di alam semula jadi. Di persimpangan flagellum dan sel, seolah-olah motor berkuasa sedang berfungsi. Di bawah tindakannya, flagel berputar di sekeliling paksinya, yang memberikan sel pergerakan heliks. Dengan bantuan flagella, bakteria boleh bergerak ke tempat yang lebih banyak nutrien atau meninggalkan kawasan dengan keadaan yang tidak baik. Bakteria silinder dipanggil rod, dan bakteria sfera dipanggil cocci. Semua bakteria membiak dengan pembahagian mudah, kadangkala bakteria mempunyai bentuk koma (vibrios), batang dipintal menjadi lingkaran, bertukar menjadi benang mewah.

Doktor makmal berkata tidak semua bakteria berbahaya dan yang paling penting, untuk mereka menyebabkan penyakit, kuantitinya sangat penting. Ternyata banyak bakteria telah menyesuaikan diri dan hidup dalam keadaan tertentu. Koloni serupa, yang dipanggil "biofilm," mula ditemui di mana-mana: pada batu dan terumbu, pada tumbuhan dan monumen, pada dinding paip air dan kepingan kanta sentuh. Ia juga diketahui bahawa setiap daripada kita mempunyai komposisi tertentu bakteria berfaedah, tetapi bagi orang lain mereka boleh berbahaya. Oleh itu, adalah perlu bagi setiap orang untuk mempunyai berus gigi sendiri, sikat, dan tidak boleh menggigit satu epal atau gula-gula. Jadi, bakteria hidup dalam koloni. Tetapi itu bermakna mereka perlu berkomunikasi antara satu sama lain. Bagaimana? Jawapannya hanya ditemui pada tahun 1990-an. Ternyata bakteria menggunakan sistem komunikasi kimia untuk mengira saudara mereka, melepaskan bahan isyarat khas - feromon. Mereka mengukur kepekatan mereka menggunakan reseptor tertentu. Walaupun terdapat sedikit feromon, ini bermakna terdapat sedikit mikrob, dan ia tidak menguntungkan untuk mereka bertindak bersama-sama. Tetapi berita terbang demi berita, mengesahkan: "Kami bersama!" Dan kini tidak ada kesan bekas tidak berbahaya. Sebaik sahaja bilangan bakteria mencapai jumlah tertentu, seluruh koloni sebulat suara mengeluarkan toksin, yang membuatkan seseorang berasa sakit. Memandangkan kita mengetahui bahawa bukan mikrob itu sendiri yang berbahaya, tetapi bilangan mereka, telah menjadi jelas bahawa kita boleh melawan mereka secara berbeza. Ia adalah perlu untuk tidak memusnahkan bakteria, tetapi untuk menghalang mereka daripada berkomunikasi antara satu sama lain. Biarkan mikrob, walaupun telah membentuk koloni yang besar, masih percaya bahawa mereka dipisahkan. Janganlah mereka sedar bahawa sudah tiba masanya untuk mereka menyerang. Ini bermakna kita perlu mencari bahan khas yang menyekat isyarat kimia mikrob.

Escherichia coli

Ini adalah bakteria paling terkenal yang hidup di dalam tubuh manusia dan haiwan tanpa menyebabkan banyak bahaya. Sel-selnya hidup di dalam usus. Bakteria ini diperlukan untuk fungsi normal badan, ia menghasilkan vitamin yang berguna, memusnahkan mikrob berbahaya, tetapi dalam beberapa kes ia menjadi agresif dan menyebabkan gangguan akut, dan ia boleh dijangkiti melalui tangan yang kotor. Bakteria ini berkembang dengan sangat cepat. Pada medium nutrien, ia mula membiak secara aktif dalam masa 3 jam dan boleh dilihat di bawah mikroskop. Kami membuat kesimpulan bahawa tangan perlu dibasuh setiap 3-4 jam. Para saintis Amerika menjalankan eksperimen. Mereka mengambil sampel dari kereta pasar raya, syiling, mainan di bilik kanak-kanak dari pelbagai kedai dan membudayakannya pada media nutrien. Dan ternyata jumlah terbesar kuman adalah pada pemegang troli dan wang, malah lebih banyak daripada pada buah-buahan yang kotor. Oleh itu, pastikan anda mencuci tangan dengan sabun bukan sahaja sebelum makan dan selepas melawat tandas, tetapi juga selepas pergi ke kedai dan berada di mana-mana tempat awam. Sebilangan besar E. coli dalam tanah atau air adalah penunjuk pencemaran yang jelas. Di mana-mana bandar moden terdapat perkhidmatan kebersihan khas yang memantau keadaan air minuman dan keadaan tanah, dengan kerap mengukur jumlah E. coli di dalamnya. Baru-baru ini, bakteria telah mula mengembangkan profesion baru; saintis telah belajar untuk memindahkan gen bakteria lain dan juga haiwan ke dalamnya, ini memungkinkan untuk mencipta bahan buatan yang berguna kepada manusia, contohnya, menggunakan E. coli, untuk mendapatkan insulin dan ubat lain.

Dalam cawan tempat kami menabur plak dari gigi, terdapat lebih banyak mikrob yang berbeza. Mikrob ini kelihatan seperti bola, tandan anggur, batang. Ternyata pertumbuhan bakteria ini lebih perlahan. Hakikatnya ialah bahan khas dihasilkan di dalam mulut yang menghalang pertumbuhan bakteria. Dan jika seseorang memberus giginya dua kali sehari, kerap merawat giginya, maka lebih banyak bahan ini dihasilkan, dan ia menghalang mikrob daripada membiak.

Dunia bakteria yang tidak kelihatan tidak selamat. Vibriobacilli wujud di alam semula jadi. Mereka dapat menembusi sel dan mula membiak secara aktif di sana, yang membawa kepada kematian sel. Sesetengah bakteria mampu membentuk kapsul khas yang melindungi mereka daripada pengaruh alam sekitar yang berbahaya, kapsul sedemikian dipanggil spora. Spora kelihatan tidak bermaya dan boleh kekal tanpa makanan untuk masa yang lama, terdedah kepada kesan berbahaya radiasi, mendidih, dan tidak terjejas oleh banyak bahan toksik. Tetapi sebaik sahaja mereka mendapati keadaan yang menggalakkan, mereka hidup dan mula aktif berkembang. Terdapat bakteria yang telah lama menyebabkan orang banyak masalah, sebagai contoh, agen penyebab antraks, penyakit ini boleh menjejaskan kedua-dua herbivor dan manusia, dan sejumlah besar haiwan boleh mati dalam beberapa hari. Bakilus ini akan bertahan di dalam tanah selama beberapa dekad, dan kemudian menjangkiti haiwan lain. Penyakit ini dikalahkan selepas saintis Jerman Robert Koch menemui patogen, dan vaksin haiwan dicipta. Tetapi terdapat juga bacilli yang membantu manusia. Mereka menyebabkan penyakit bukan pada manusia, tetapi pada larva beberapa serangga. Apabila berada di dalam usus serangga, basil ini dengan cepat menyebabkan kematiannya. Oleh kerana basil ini tidak berbahaya sama sekali kepada haiwan dan tumbuhan, ia digunakan untuk melindungi taman, ladang anggur dan ladang sayur-sayuran. Ubat ini digunakan secara meluas untuk memerangi ulat ulat kubis, ulat sutera Siberia, dan larva kumbang kentang Colorado. Ejen kawalan bakteria lebih berkesan dan kurang menyebabkan pencemaran alam sekitar.

Pada tahun 1861 Louis Pasteur, saintis Perancis yang hebat, menemui organisma hidup yang boleh tumbuh tanpa kehadiran oksigen sepenuhnya. Bakteria ini dipanggil clostridia. Mereka memperoleh tenaga yang diperlukan untuk hidup melalui penapaian, dan secara luaran kelihatan seperti kayu drum. Semasa proses penapaian, clostridia menghasilkan alkohol, asid asetik, dan aseton. Apabila aseton diperlukan untuk membuat bahan letupan semasa perang, ia dihasilkan menggunakan clostridia. Orang ramai telah lama menggunakan clostridium untuk menghasilkan rami. Batang tumbuhan ini mengandungi bahan khas - pektin, yang sukar dipisahkan. Tetapi jika batangnya direndam dalam air, bakteria mula membiak pada mereka dan memusnahkan bahan ini. Walau bagaimanapun, sesetengah clostridia boleh menyebabkan penyakit yang sangat serius pada manusia. Sebagai contoh, apabila clostridia masuk ke dalam luka, mereka mula membiak dan menyebabkan tetanus, yang boleh membunuh seseorang. Oleh itu, apabila seseorang itu cedera (terpijak paku berkarat atau digigit anjing), dia mesti diberi vaksin terhadap tetanus. Di samping itu, clostridia membiak dalam makanan dalam tin dan sosej berkualiti rendah, menghamili produk dengan bahan toksik. Apabila mengambil produk sedemikian, anda boleh mendapat botulisme, bentuk keracunan yang sangat berbahaya.

Bakteria asid laktik.

Banyak minuman dan produk tradisional, seperti kefir, yogurt, kumiss, krim masam, keju kotej, keju, tidak akan wujud tanpa aktiviti bakteria asid laktik khas. Bakteria ini, sekali dalam susu, mula menapai dan menukar gula susu kepada asid laktik. Ia bukan sahaja menambah rasa kepada minuman, tetapi juga menghalangnya daripada dicemari oleh mikrob lain. Bakteria asid laktik bukan sahaja terdapat dalam susu. Kebanyakan mereka hidup di atas daun semak dan pokok, memakan bahan yang dilepaskan apabila tisu tumbuhan mati. Bakteria ini terdapat dalam pelbagai makanan yang disediakan melalui penapaian, contohnya dalam sauerkraut, jeruk timun, dan jeruk zaitun. Bakteria asid laktik digunakan dalam pertanian untuk memelihara makanan. Bahagian atas bit yang berair atau tumbuhan makanan ternakan lain diletakkan di dalam lubang khas dan dimampatkan. Proses ini dipanggil ensiling. Selepas ensiling, banyak bakteria asid laktik berkembang dalam jisim termampat, dan asid laktik dengan pasti melindungi silaj daripada penguraian, dan suapan hanya menjadi lebih baik, kerana bakteria memperkayakannya dengan pelbagai bahan berguna.

Terdapat beberapa bakteria lain yang sangat menarik dalam alam semula jadi. Mereka dipanggil actinomycetes. Dalam penampilan, mereka adalah sistem benang bercabang panjang di mana spora terbentuk. Struktur ini menyerupai miselium. Actinomycetes terdapat dalam kuantiti yang banyak di dalam tanah, dan jika benang satu bakteria yang terletak dalam satu gram tanah ditarik ke dalam satu benang, maka panjang benang ini akan menjadi beberapa ratus meter. Bakteria inilah yang memberikan tanah bau yang unik. Banyak actinomycetes tanah boleh memakan bahan yang tidak boleh diakses oleh bakteria lain. Bahan-bahan ini termasuk kitin, yang membentuk cengkerang serangga. Streptomycetes digunakan secara meluas dalam perubatan. Mereka menghasilkan antibiotik berharga yang mempunyai kesan buruk terhadap bakteria patogen. Penemuan bahan-bahan ini membuat revolusi sebenar dalam bidang perubatan.

Bakteria nodul.

Jika kekacang (semanggi, kacang, atau alfalfa) disemai di atas ladang yang telah habis digunakan lama, kesuburan tanah akan dipulihkan. Petani pada abad yang lalu tahu tentang sifat kekacang ini. Hanya pada tahun 1866 Ahli botani dan saintis tanah terkenal Mikhail Stepanovich Voronin, menggunakan mikroskop, melihat mayat-mayat kecil di dalam bengkak pada akar kekacang. Para saintis mencadangkan bahawa bakteria khas berkembang dalam nodul. 20 tahun kemudian, ahli mikrobiologi Belanda Martin Willem Beijerinck mengesahkan tekaan ini: dia mengasingkan bakteria daripada nodul kacang yang dipanggil bakteria nodul, atau rhizobia.

Kini bakteria nodul telah dikaji dengan sangat baik. Ternyata mereka mempunyai keupayaan yang luar biasa: mereka menyerap nitrogen terus dari udara. Hanya bakteria boleh melakukan ini. Ini sangat penting untuk sains, kerana ia adalah nitrogen yang kekurangan dalam tanah yang telah menjadi tidak subur.

Louis Pasteur

"seorang dermawan kemanusiaan" - inilah yang mereka katakan tentang Louis Pasteur. Pasteur dilahirkan di Perancis dan menerima ijazah kedoktorannya pada usia 25 tahun. Dia belajar kimia, biologi, perubatan veterinar, perubatan, dan dalam setiap bidang kerjanya mereka menyelesaikan beberapa masalah penting. Semasa bekerja di pusat pembuatan wain Perancis, Pasteur menemui punca penapaian alkohol. Ternyata ia disebabkan oleh makhluk hidup terkecil - yis alkohol. Dia mendapati bahawa mikrob terbunuh jika produk dipanaskan terlalu banyak. Sekarang ini dipanggil pasteurisasi. Louis Pasteurlah yang mendapati bahawa mikrob adalah punca kepada semua penyakit berjangkit dalam tubuh manusia. Kemunculan sains baru, mikrobiologi, dikaitkan dengan namanya. Makmalnya mencipta bahan yang boleh melindungi manusia daripada penyakit. Dia bekerja selama kira-kira 5 tahun untuk mencipta vaksin terhadap rabies, penyakit dahsyat yang disebarkan melalui gigitan haiwan yang sakit. Untuk menguji vaksin, dia ingin menjangkiti dirinya dengan rabies, tetapi seorang budak lelaki yang sakit dibawa kepadanya, digigit anjing. Kanak-kanak itu telah ditakdirkan dan Louis Pasteur mengambil risiko memberi vaksin kepadanya. Budak lelaki itu pulih. Berita ini tersebar ke seluruh dunia, dan makmal khas untuk pengeluaran vaksin mula diwujudkan di bahagian yang berlainan di dunia. Di Rusia, ajaran Pasteur telah diambil oleh saintis besar Rusia Ilya Ilyich Mechnikov. Beliau adalah pengasas imunologi - sains pertahanan badan. Terdapat imuniti semula jadi dan diperoleh. Kekebalan semula jadi diteruskan kepada kita melalui warisan, dan imuniti yang diperoleh berlaku disebabkan oleh vaksinasi. Beginilah cara seseorang melindungi dirinya daripada pelbagai penyakit. Ia amat penting untuk mendapatkan vaksin apabila kita melancong ke negara panas atau merancang untuk menghabiskan banyak masa di dalam hutan. Adalah sangat penting, agar tidak jatuh sakit, menjaga kebersihan pangsapuri, tidak meninggalkan pinggan kotor, tidak membuang sampah di mana-mana, dan mencuci tangan lebih kerap.

Hasil tinjauan

Memandangkan adalah sangat penting untuk mengetahui jenis dunia yang mengelilingi kami, kami memutuskan untuk menjalankan tinjauan di kelas kami dan mengetahui perkara yang pelajar tahu tentang bakteria. Soalan-soalan berikut telah dicadangkan:

1. Mikroorganisma ialah:

Organisma terkecil

Organisma terbesar

Semua murid sekolah yang dikaji menjawab bahawa ini adalah organisma terkecil.

2. Adakah anda tahu untuk apa mikroskop?

Daripada 23 pelajar sekolah, 21 tahu bahawa mikroskop bertujuan untuk mengkaji mikroorganisma, 2 orang tidak tahu mengenainya.

Semasa menjawab soalan ini, ramai kanak-kanak menanda beberapa pilihan jawapan, yang bermaksud bahawa dalam kelas kami, kebanyakan pelajar mencuci tangan mereka bukan sahaja apabila mereka menjadi kotor, tetapi juga sebelum makan, selepas menggunakan tandas, dan dalam kes lain.

Jawapan kepada soalan tentang kekerapan murid sekolah memberus gigi adalah seperti berikut:

Daripada jawapan kepada soalan keempat soal selidik, ia menjadi jelas bahawa majoriti pelajar sekolah menjaga gigi mereka dengan betul, dan kanak-kanak yang belum melakukannya pasti akan memberus gigi dua kali sehari.

Soalan kelima yang kami tanya: - Mengapa anda tidak boleh makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang kotor? Dan inilah jawapan yang kami terima.

Hampir semua pelajar mengetahui bahawa sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak dibasuh mengandungi sejumlah besar mikrob yang boleh menyebabkan pelbagai penyakit.

1. Kita dikelilingi oleh dunia besar mikroorganisma yang terdapat di mana-mana dalam alam semula jadi yang hidup dan tidak bernyawa, badan manusia dan haiwan.

2. Mikrob hanya boleh dilihat dengan mikroskop.

3. Secara semula jadi, terdapat kedua-dua mikroorganisma berbahaya dan berfaedah. Mikrob berbahaya termasuk yang menyebabkan penyakit pada manusia dan haiwan (koch's bacillus, salmonella, vibrio cholerae dan lain-lain). Yang berfaedah termasuk bakteria asid laktik, bakteria nodul, dll.). Bilangan mikroorganisma sangat penting untuk perkembangan penyakit.

4. Untuk menjadi sihat, anda mesti mematuhi peraturan kebersihan dengan teliti.

Hanno Charisius dan Richard Friebe

BUND FÜRS LEBEN.

Warum Bakterien unsere Freunde sind

Perhatian! Maklumat yang terkandung dalam buku itu tidak boleh digunakan sebagai pengganti nasihat perubatan. Anda harus berunding dengan pakar sebelum mengambil sebarang tindakan yang disyorkan.

pengenalan

Kebergantungan bakteria dalam usus terhadap makanan memberi kita peluang untuk mempengaruhi flora usus dan menggantikan mikrob patogen dengan mikrob yang bermanfaat.

Ilya Mechnikov, 1908

Bakteria adalah kawan kita.

Mereka adalah agen penyebab banyak penyakit. Menyumbang kepada bau yang tidak menyenangkan. Di mana mereka berada tidak ada kesucian, dan apa yang tidak murni tidak boleh menjadi baik.

"Antibakteria" adalah salah satu daripada beberapa perkataan dengan awalan "anti" yang kedengaran menyenangkan di telinga kita. Dan untuk beberapa waktu sekarang kita telah dapat memusnahkan bakteria dengan bantuan agen antibakteria dan antibiotik dengan berkesan tidak pernah berlaku sebelum ini dalam sejarah manusia. Antibiotik telah membantu ramai orang yang menghidap jangkitan akut, malah menyelamatkan nyawa, sejak pertama kali digunakan semasa Perang Dunia II, dan ubat-ubatan yang ditetapkan secara meluas hari ini.

Kami membersihkan dan menjaga kebersihan sebaik mungkin. Dan, di mana sahaja kita berada, kita mengelakkan sentuhan dengan mikroorganisma.

Walaupun begitu, kita tidak lebih sihat hari ini berbanding zaman kita ketika kebersihan hanya terdiri daripada air dan sabun. Sebaliknya, sejak kita mula melancarkan perang besar-besaran terhadap bakteria, penyakit - dan masalah kesihatan yang dahulunya agak jarang berlaku - menjadi lebih kerap: diabetes, obesiti morbid, alahan, penyakit autoimun hanyalah beberapa contoh. Adakah serentak ini kebetulan semata-mata? Atau mungkin kejayaan pemusnahan mikroorganisma telah memberi kita beberapa jenis risiko dan kesan sampingan yang tidak dirancang? Adakah kita mengganggu keseimbangan yang ditubuhkan selama beribu-ribu tahun, berjuta-juta tahun, antara kita dan mikrob dalam kita, pada kita dan sekeliling kita? Dan mungkin kita jatuh sakit kerana ini? Atau mungkin bakteria bukan musuh kita, tetapi, sebaliknya, kawan kita?

Dalam buku kami, kami ingin cuba menjawab soalan-soalan ini.

Pemindahan tanpa pisau bedah

Hari ini, Internet tidak kurang pentingnya tempat pertemuan bagi ramai pesakit berbanding doktor keluarga. Orang yang menghidap penyakit usus kronik kerap melawati laman web Persatuan Muzik Grabenstätt pada tahun 2012 dan 2013. Pemuzik yang giat di Lake Chiemsee menyeru "derma najis" di sana untuk membantu membiayai pembinaan bangunan makmal baharu mereka. Derma najis bermakna dengan bayaran simbolik sebanyak 50 euro, seseorang boleh membeli najis orang lain yang terletak di makmal dan memberikannya kepada seseorang yang memerlukan.

Walau bagaimanapun, ini tidak mungkin menarik minat seseorang yang mengalami keradangan usus kronik.

Sesiapa sahaja yang mencari maklumat di Internet tentang "derma najis" berkemungkinan mengalami sakit perut, cirit-birit, demam dan sensitiviti makanan. Kadang-kadang dia mengadu kekurangan imun, termasuk gangguan jantung. Pendermaan najis hanya melibatkan pemindahan sedikit kandungan usus orang yang sihat ke dalam usus orang yang sakit dan bertujuan untuk meringankan keadaannya atau mungkin membawa kepada pemulihan sepenuhnya.

Dalam bahasa perubatan, pemindahan dari usus ke usus dipanggil pemindahan najis.

Bagaimana ia berfungsi? Najis orang yang sihat, iaitu najisnya, mungkin mengandungi campuran bakteria yang sihat, manakala najis orang yang sakit mengandungi campuran bakteria yang tidak sihat. Dan jika anda berjaya memasukkan campuran bakteria sihat ke dalam usus yang tidak sihat, ia sepatutnya pulih. Ia seperti menggantikan seluruh pasukan dalam bola sepak. Seolah-olah pemain bola sepak yang letih, berperang antara satu sama lain dan jurulatih, akan pergi, seolah-olah Persatuan Sukan Hamburg pada musim gugur 2013 mengeluarkan sebelas pemain baru daripada skuad Borussia yang beraksi baik, kuat secara individu, terlatih - Dortmund atau Bayern - Munich ke padang bola sepak.

Beberapa tahun telah berlalu, tetapi doktor masih tidak mengiktiraf sepenuhnya keberkesanan pendermaan najis dan pemindahan mikroflora najis. Tetapi dalam pada itu, jurnal saintifik dan perubatan semakin kerap menulis tentang perkara ini, dan syarikat farmaseutikal melihat produk semula jadi sebagai persaingan untuk ubat usus lama dan baru mereka dan sudah menghadapi kesukaran dengan konsep pengedaran ubat tersebut.

Penemuan baru

Lihatlah penerbitan jurnal perubatan Jerman lama "Deutsches Erzteblatt"(Deutsches Ärzteblatt) bertarikh 15 Februari 2013. Sekumpulan pengamal am dari Ulm dalam penerbitan khas menerangkan buat pertama kalinya "pemindahan mikroflora najis untuk kolitis pseudomembranous yang tahan rawatan" di Jerman.

Kolitis bermaksud keradangan usus besar.

Tahan rawatan - iaitu, keradangan usus berlaku semula selepas rawatan.

Clostridium difficile adalah bakteria yang menyebabkan kolitis pseudomembranous.

Pemindahan mikroflora najis adalah ... tetapi kami telah menyebut ini.

Walaupun dari bahasa profesional perubatan yang membosankan yang dinyatakan dalam lapan halaman ini, seseorang boleh memahami dengan mudah betapa terdesaknya pesakit berusia 73 tahun selepas kursus terapi antibiotik yang berterusan. Selepas kelemahan jangka pendek gejala - dari sakit perut hingga cirit-birit - selalu ada kemerosotan dalam keadaan umum. Anda juga boleh bayangkan betapa kelirunya doktor. Pemeriksaan klinikal yang optimum, ubat-ubatan baru, kemudian penambahbaikan dan ujian makmal di mana Clostridium tidak lagi dikesan, dan kemudian selepas beberapa minggu kembalinya patogen, gejala berulang yang lebih teruk - dan pesakit kembali ke klinik.

“Orang sebegini berputus asa dan selalunya tidak dapat menjalani kehidupan yang penuh. Mereka sangat tegang dari segi mental, contohnya, mereka takut untuk menerima sebarang jemputan dan kemudian makan sesuatu di sana, "kata Thomas Seufferlein, ketua Klinik Perubatan Dalaman di Hospital Universiti Pertama Ulm. Dia mengambil bahagian dalam pemerhatian pertama yang didokumenkan di Jerman dalam jurnal khas.

Memandang ke hadapan, pesakit berusia 73 tahun itu berasa sihat, dia berasa seperti bayi baru lahir, dan sedikit sebanyak dia sebenarnya: apa yang baharu ialah mikrobiom ususnya, komuniti berbilion-bilion bakteria yang makan bersama kita dan di pada masa yang sama mereka memberi kami makanan.

Selepas kolon pesakit dibersihkan dan dia dirawat semula dengan betul dengan antibiotik, dia mendapat najis melalui kolonoskop dan disumbangkan oleh cucu perempuannya yang berusia 15 tahun. Dia segera berasa lebih baik.

Ujian genetik boleh menunjukkan, Seufferlein berkata, bahawa ususnya kini sebenarnya mengandungi campuran bakteria yang sepadan dengan penderma najisnya. Tidak seperti rawatan sebelum ini, campuran bakteria lama yang tidak menguntungkan itu tidak kembali dan clostridium difficile tidak dijumpai lagi.

Temui bakteria

Sebahagian daripada mereka membentuk 90% daripada sel-sel badan anda. Tubuh manusia adalah rumah kepada trilion bentuk kehidupan: dari E. coli, yang, dengan bantuan tiga flagelanya, dengan cepat berenang melalui usus, ke salmonella, yang, walaupun penyebab keracunan makanan, masih boleh hidup di kulit. tanpa sebarang mudarat.

Jawatan penaja: Agensi terjemahan Databridge.ru. Kami menterjemah untuk Intel, Sony, Siemens, Microsoft, Canon, Mazda. Harga berpatutan, kualiti peneraju pasaran.

1. Imej bakteria (biru dan hijau) yang dihasilkan oleh komputer pada kulit manusia. Banyak jenis bakteria boleh didapati di atasnya, terutamanya berhampiran kelenjar peluh dan folikel rambut. Mereka biasanya tidak menjadi masalah, walaupun ada yang boleh menyebabkan jerawat. Bakteria hanya berbahaya jika ia masuk melalui kulit, contohnya melalui luka atau luka.

SPL / BARCROFT MEDIA

2. Setiap orang mengandungi 500 hingga 1000 jenis bakteria yang berbeza. Dari masa ke masa, terdapat kira-kira 100 trilion daripadanya - sepuluh kali lebih banyak daripada sel-sel yang membentuk tubuh manusia dewasa.

Imej komputer Helicobacter pylori, bakteria yang hidup di dalam perut. Mereka boleh menyebabkan ulser atau kanser perut.

SPL / BARCROFT MEDIA

3. Pensyarah Institut Cork Dr Roy Slator berkata: “Usus manusia sahaja mengandungi 2kg bakteria. Pada dasarnya, kita hanya 10% manusia, selebihnya adalah mikrob."

Imej janaan komputer bagi rantaian bakteria Streptococcus pneumoniae. Bakteria bujur gram positif ini adalah salah satu punca radang paru-paru. Walaupun mereka kadang-kadang hidup di dalam badan tanpa menyebabkan kemudaratan, bakteria Streptococcus pneumoniae boleh menyebabkan jangkitan oportunistik pada paru-paru.

SPL / BARCROFT MEDIA

4. Berita bahawa kelebihan berangka bakteria dalam tubuh manusia adalah 1:10 mungkin menakutkan, tetapi Dr. Slator mendakwa bahawa ia berguna - tanpa mereka seseorang tidak dapat bertahan. "Interaksi manusia-bakteria sebahagian besarnya bersifat simbiotik. Sebagai pertukaran untuk makanan dan tempat tinggal, bakteria membantu kita dengan penghadaman, menghasilkan vitamin, dan menyokong sistem imun kita. Mereka juga melindungi kita daripada jangkitan oleh patogen yang dipanggil bakteria jahat, "katanya.

Imej komputer bakteria E. coli di dalam usus. Mereka boleh menyebabkan cirit-birit bakteria.

SPL / BARCROFT MEDIA

5. Perwakilan skematik bakteria pelbagai cocci pada permukaan sel.

SPL / BARCROFT MEDIA

6. Imej komputer hujung bakteria berbentuk batang bersilia. Bakteria ini termasuk E. coli dan salmonella.

SPL / BARCROFT MEDIA

7. Imej komputer bakteria terapung.

SPL / BARCROFT MEDIA

8. Imej mikroskopik elektron bakteria Helicobacter pylori.

SPL / BARCROFT MEDIA

9. Imej komputer bakteria berbentuk batang bersilia.

SPL / BARCROFT MEDIA

10. Helicobacter pylori

SPL / BARCROFT MEDIA

11. Selain E. coli dan salmonella, terdapat banyak lagi bakteria berbentuk batang. Ini, sebagai contoh, dilengkapi dengan flagella yang membolehkan mereka bergerak.

SPL / BARCROFT MEDIA

12. Imej komputer bakteria Enterococcus faecalis. Mereka tergolong dalam superinfeksi yang dipanggil (bakteria yang tahan terhadap antibiotik pada beberapa peringkat perkembangan).

SPL / BARCROFT MEDIA

13. Imej komputer bakteria Helicobacter pylori dalam perut manusia. Mereka menyebabkan gastrik dan juga merupakan salah satu punca ulser perut yang paling biasa. Helicobacter pylori juga boleh menjadi penyebab utama atau sekunder kanser perut, kerana kehadirannya meningkatkan risiko tumor berkembang di dalamnya.

(Projek "Mikroorganisma - musuh atau kawan?") Halaman Kandungan

Pengenalan 3 - 4

Bahagian utama 5 - 8

1. 2.1. Konsep mikroorganisma 2.2. Peranan bakteria pertama 2.3. Bakteria yang paling berfaedah

2.4. Mikroorganisma berbahaya

Bahagian praktikal 9 - 10

3.1. Pengalaman No. 1

3.2. Pengalaman No. 2

Kesimpulan

Senarai sumber yang digunakan 11

pengenalan

Apakah mikroorganisma? Berapa banyak yang kita tahu tentang mereka?

"Tidak kelihatan, mereka sentiasa menemani seseorang, menyerang hidupnya sama ada sebagai kawan atau sebagai musuh," kata ahli akademik V. L. Omelyansky.

Ahli mikrobiologi telah lama membuktikan bahawa mikrob mengelilingi kita. Mereka berada di udara, air dan tanah, dalam badan semua makhluk hidup. Mereka boleh berguna: manusia moden telah belajar menggunakan mikroorganisma untuk merawat penyakit yang tidak boleh diubati sebelum ini. Dan ia boleh menjadi sangat berbahaya: menyebabkan wabak penyakit maut yang boleh memusnahkan seluruh populasi.

Dengan bantuan projek ini saya ingin menganalisis sifat-sifat mikrob. Pengalaman untuk memastikan di mana mereka adalah kawan kita dan di mana musuh kita.

Perkaitan projek

Setiap orang harus menjaga kesihatannya sejak kecil. Kebanyakan pelajar sekolah mengetahui sangat sedikit tentang tubuh mereka, jadi mereka membuat kesilapan, yang membawa kepada penyakit yang serius. Sejak awal kanak-kanak, kita tahu bahawa kita perlu mencuci tangan dengan sabun lebih kerap, dan kita tidak boleh meletakkan objek kotor ke dalam mulut kita, kerana banyak mikroorganisma hidup di sekeliling kita yang boleh membahayakan kesihatan kita.

Lalu kenapa mereka tidak melarang makan makanan yang mengandungi bakteria, tetapi sebaliknya, mereka mengatakan bahawa mereka sihat???

Isu bermasalah

Untuk menjawab semua soalan, mari kita fahami keperluannya terlebih dahulu

basuh tangan selepas keluar dan sebelum makan. Anda perlu memahami mengapa anda harus meninggalkan tabiat buruk menggigit kuku anda dan memasukkan objek kotor ke dalam mulut anda (contohnya, pen bola mata).

Oleh itu, mari kita berkenalan dengan bakteria yang suka hidup di tangan dan di bawah kuku kita. Dan kita akan mengetahui apa kemudaratan mereka.

Matlamat projek:

Ketahui peranan bakteria dalam kehidupan dan kesihatan manusia.

Tingkatkan perhatian kepada gaya hidup sihat.

Objektif projek:

Pengenalan kepada mikroorganisma. Bagaimana mereka membesar, membiak, makan dan bernafas.

Ketahui bakteria mana yang berbahaya dan mana yang bermanfaat.

Fahami keperluan untuk menjaga kesihatan anda.

Ketahui cara mudah untuk memerangi bakteria patogen.

Bahagian utama

Konsep mikroorganisma.

Mikroorganisma (mikrob) adalah gabungan dua perkataan Yunani "kecil" dan "bios" - kehidupan.

Mikrob - bakteria, virus, kulat, yis.

Bagaimanakah anda melihat mikroorganisma?

Mikrob ialah organisma hidup yang sangat kecil yang hanya boleh dilihat menggunakan mikroskop dengan pembesaran ratusan kali ganda.

Sangat menarik untuk melihat setitik air di bawah mikroskop

Terkejut dengan bilangan kuman!!!

Mikrob dibezakan oleh struktur, bentuk dan ciri-ciri kehidupan:

unisel

multiselular

bukan selular

boleh digerakkan, dengan bantuan silia atau ekor

tidak bergerak

berguna

memudaratkan

Berikut adalah beberapa mikrob di bawah mikroskop:

Bakteria pertama

Jejak bakteria telah ditemui dalam deposit sedimen tertua, yang sudah berusia 3.9 bilion tahun.

Terdapat cadangan bahawa terdapat batuan kemudian yang mungkin juga mengandungi kesan bakteria.

Molekul-molekul mikroorganisma pertama mula membiak, menerima tenaga daripada alam sekitar sejak awal planet ini.

Dari sejarah

Stromatolit (cyanobacteria) adalah jejak kehidupan tertua di Bumi. Mereka ditemui oleh ahli geologi Australia yang diketuai oleh Alain Nutman.

Peranan bakteria pertama

membentuk lapisan tanah yang subur;

tepu atmosfera dengan oksigen;

mencipta prasyarat untuk kemunculan organisma nuklear (eukariota), yang kemudiannya berkembang menjadi dua kerajaan: tumbuhan dan haiwan.

Bakteria yang paling berfaedah

Bakteria moden, yang sedang dikaji untuk tujuan merawat manusia, memberi mereka makan, dan membuang sisa mereka, tidak ada kaitan dengan bakteria pertama yang hidup di Bumi.

Azotobacter ( Azotobacter )

Bakteria ini berguna kepada manusia dalam bidang seperti:

pertanian. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa mereka sendiri meningkatkan kesuburan tanah, mereka digunakan untuk menghasilkan baja nitrogen biologi.

Ubat. Digunakan untuk mendapatkan ubat untuk penyakit gastrousus.

Industri makanan. Digunakan dalam bahan tambahan makanan untuk krim, puding, ais krim, dll.

Bifidobakteria

Mereka sangat berguna untuk manusia kerana sifat-sifat berikut:

membekalkan badan dengan vitamin, asid amino dan protein;

menghalang perkembangan mikrob patogen;

melindungi badan daripada toksin dari usus;

melancarkan pencernaan makanan.

Bakteria asid laktik

Mereka mendapat tenaga daripada proses penapaian asid laktik. Bidang permohonan mereka:

Industri makanan - pengeluaran kefir, krim masam, susu panggang yang ditapai, keju; penapaian sayur-sayuran dan buah-buahan; menyediakan kvass, doh, dll.

Pertanian - melambatkan perkembangan acuan dan menggalakkan pemeliharaan makanan haiwan yang lebih baik.

Perubatan tradisional - merawat luka dan melecur. Itulah sebabnya disyorkan untuk melincirkan selaran matahari dengan krim masam.

Perubatan - mendapatkan antibiotik, pembuatan ubat untuk rawatan kekurangan vitamin, penyakit gastrousus, untuk memperbaiki proses metabolik.

Streptomycetes

Mereka adalah pengeluar pelbagai jenis ubat, termasuk:

antikulat;

antibakteria;

antitumor.

Mikroorganisma berbahaya

Menembusi ke dalam badan, mikrob patogen boleh menyebabkan kemudaratan yang tidak boleh diperbaiki kepada seseorang. Mikroorganisma boleh masuk ke dalam badan melalui air dan makanan, atau melalui titisan bawaan udara. Selalunya, tidak menyedari betapa berbahayanya bakteria patogen, orang mengabaikan peraturan kebersihan yang mudah.

Kuman berbahaya

Sesetengah mikroorganisma menyebabkan keracunan makanan.

Sebilangan kecil mikrob yang masuk ke dalam badan kita boleh menyebabkan penyakit yang serius.

Mikrob patogen sentiasa ada dalam tubuh manusia, tetapi penyakit tertentu dan penggunaan antibiotik jangka panjang boleh mewujudkan persekitaran yang bermanfaat untuk bakteria berbahaya.

Streptokokus Kumpulan A

Menyebabkan perkembangan penyakit purulen pharynx dan saluran pernafasan; boleh menyebabkan komplikasi dalam bentuk kerosakan pada organ dalaman.

Protozoa

Cendawan yang paling mudah bukan sahaja berbahaya, tetapi juga berguna. Acuan yang sama digunakan dalam industri untuk menghasilkan jenis keju atau asid sitrik tertentu dalam perubatan, antibiotik yang kuat diperoleh daripadanya. Semua orang tahu tentang penggunaan yis.

Saya ingin menunjukkan bahaya dan faedah mikroorganisma menggunakan contoh kulat yang lebih rendah (kumpulan Micromycetes). Kumpulan ini termasuk jenis acuan dan yis. Mereka bersaiz mikroskopik dan tidak dapat dikesan secara semula jadi dengan mata kasar.

Menggunakan eksperimen, saya akan menunjukkan betapa berbahayanya acuan yang berkembang daripada spora yang boleh mendapat makanan melalui tangan yang kotor dan sifat yis semasa memasak.

Bahagian praktikal

Pengalaman #1 menunjukkan bahawa mencuci tangan dengan sabun membunuh kebanyakan kuman.

Dia meletakkan sekeping roti dalam beg "kawalan" memakai sarung tangan, kemudian mencuci tangannya dan meletakkan bahagian kedua dalam beg bertanda "tangan bersih." Dia menyerahkan sekeping lagi ke tangan rakan-rakan dan, selepas setiap kanak-kanak menyentuhnya, memasukkannya ke dalam beg ketiga.

Hasilnya

Roti menjadi lebih cepat berkulat dalam sampel "Tangan Kotor" disebabkan oleh kuman.

Eksperimen No. 2: Penggunaan berfaedah mikroorganisma menggunakan contoh yis

Uli doh dari tepung, air, garam, gula:

A) Kami menguli satu bahagian tanpa yis.

Roti dibakar di dalam ketuhar.

A) Roti yang diperbuat daripada doh tanpa yis adalah sangat kecil, keras, dan tidak sedap.

B) Roti kedua dengan yis ternyata gebu, aromatik, sangat lazat.

Hasilnya

Eksperimen No. 2 mendedahkan kepada kami sifat berfaedah yis.

Yis melakukan kerja yang betul: ia menghasilkan karbon dioksida dan doh mengembang dan menjadi gebu.

Kesimpulan

Dunia mikrob adalah menarik dan pelbagai!

Antara mikrob ada kawan dan musuh kita.

Berada di dalam badan kita, mikrob berfaedah membantunya menjadi sihat dan menghalang bakteria berbahaya daripada membahayakan manusia.

Senarai sumber dan literatur yang digunakan.

1. - https :// probacterii . ru https :// mel . fm / berita /2856340- tangan www.grandars.ru › Perubatan › Mikrobiologi gribomaniya.ru/1-1

Matvienko Eduard

Perkaitan masalah ini adalah disebabkan oleh fakta bahawa mikroorganisma adalah sebahagian daripada kehidupan kita. Apakah mikroorganisma yang perlu dijaga, dan yang manakah membantu kita? Bagaimana dan apakah mikroorganisma mempengaruhi kehidupan kita? Kajian ini memberikan jawapan kepada soalan-soalan ini.

Muat turun:

Pratonton:

Institusi pendidikan belanjawan negara

"Sekolah Naberezhnye Chelny No. 75 untuk pelajar dan murid kurang upaya"

KERJA PENYELIDIKAN

"Adakah Mikroorganisma Kawan atau Musuh?"

Dilengkapkan oleh: Matvienko Eduard

Pelajar 4 kelas "A".

Penyelia:

Faskhutdinova Guzelia Iskhakovna

Naberezhnye Chelny

1.Pengenalan………………………………………………………….……..p.2

2. Bahagian utama………………………………………………………………..hlm.3

2.1. Siapakah mikroorganisma?................................................ .......... ................hlm.3

2.2. Bilakah mikroorganisma muncul?................................................ .......... .....hlm.3

2.3. Di manakah mikroorganisma hidup?................................................ .......... ................hlm.3

2.4. Jenis mikroorganisma... ………………………………….hlm.4

2.5. Mikroorganisma ialah musuh…………………………………………………….p.4

2.6. Mikroorganisma ialah kawan…………………………………………..p.4

2.7. Bahagian Penyelidikan………………………….………………….p.4

2.7.1.Eksperimen No. 1. Penggunaan mikroorganisma yang berfaedah, menggunakan contoh yis……………………………………………………………………………….p.4

2.7.2. Pengalaman No. 2. Membuat susu kental daripada susu………………..…p.5

2.7.3. Pengalaman No. 3. Kerosakan makanan………………………………….……hlm.5

2.7.4.Tinjauan. “Tempat paling kotor di dalam rumah”…………………………………… hlm.5

3. Kesimpulan………………………………………………………… ms.6

4. Senarai rujukan……………………………………………………………………..m.6

5. Lampiran…………………………………………………………….hlm.7

1.Pengenalan

Ibu bapa dan guru sering memberitahu kita bahawa kita mesti mencuci tangan dengan sabun selepas keluar, kita tidak boleh memasukkan benda kotor ke dalam mulut kita, dan kita mesti mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum makan. Dan punca semua ketakutan ini adalah beberapa mikroorganisma yang tidak kelihatan. Apakah jenis mikroorganisma ini? Bagaimana mereka boleh membahayakan saya? Dari mana mereka datang?

Apabila kami mula bercakap tentang omikroorganisma dalam pelajaran alam sekitar, saya mula berminat dan memutuskan untuk berkenalan dengan dunia misteri ini.

Tujuan kajian : mengetahui sama ada mikroorganisma adalah kawan atau musuh?

Objektif penyelidikan:

1. Dapatkan beberapa idea tentang mikroorganisma dan sifatnya;

2. Mengetahui tentang bahaya dan faedah mikroorganisma?

3. Membawa kepada pemahaman tentang kepentingan menjaga kesihatan anda.

Kaedah penyelidikan : tinjauan, soal selidik, pengumpulan maklumat daripada buku, ensiklopedia, eksperimen

Objek kajian : mikroorganisma
Subjek kajian: peraturan kebersihan diri adalah asas kesihatan

Hipotesis penyelidikan:

Kami menganggap bahawa jika kita membuang tabiat buruk (seperti), mematuhi peraturan kebersihan diri, dan mempunyai pengetahuan tentang mikroorganisma, maka kita akan jatuh sakit.

2. Bahagian utama

2.1.Siapakah mikroorganisma?

Nama mikroorganisma (mikrob) berasal daripada perkataan Yunani micros - kecil dan bios - hidup.

Bilangan mikroorganisma adalah besar dan mereka mempunyai banyak klasifikasi. Perkataan yang paling kerap digunakan oleh manusia ialah "kuman" dan "bakteria". Sesetengah orang berpendapat bahawa perkataan ini adalah sinonim antara satu sama lain. Cuba kita bezakan antara kuman dan bakteria. Kuman adalah mikroorganisma berbahaya, manakala bakteria adalah klasifikasi luas mikroorganisma. Kuman adalah mikroorganisma jahat, dan bakteria boleh dikelaskan sebagai bakteria baik dan bakteria jahat.

Mikroorganisma hanya boleh dilihat di bawah mikroskop. Sains mikrobiologi mengkaji mikroorganisma.

2.2. Bilakah kuman dan bakteria muncul?

Mikrob dan bakteria adalah penduduk tertua di planet ini.

Mereka muncul di bumi berbilion tahun sebelum kemunculan manusia!

Mula-mula Bumi muncul. Kemudian hidrogen dan oksigen muncul. Kemudian mikrob muncul. Selepas obor-obor dan cacing Dan hanya 70 juta tahun dahulu haiwan, tumbuhan dan manusia muncul.

2.3. Di manakah mikroorganisma hidup?

Mikroorganisma ialah organisma hidup, terdapat banyak di Bumi. Mereka tinggal di mana-mana: dalam air tawar dan masin, susu dan kebanyakan makanan. Tubuh manusia dipenuhi dengan mikroorganisma. Apabila manusia berkembang, mikrob ini berkembang bersama mereka.

Penting untuk diingat!

2.4. Jenis-jenis mikroorganisma.

Mikroorganisma boleh mempunyai pelbagai bentuk. Ada yang tidak bergerak, yang lain mempunyai silia atau ekor yang digunakan untuk bergerak. Inilah rupa beberapa mikroorganisma di bawah mikroskop:

2.5. Mikroorganisma adalah musuh...

Terdapat banyak mikroorganisma dalam persekitaran kita: udara, tanah, air, dan mereka memasuki badan kita. Ada yang menyebabkan keracunan makanan. Sebilangan kecil mikrob yang masuk ke dalam badan kita boleh menyebabkan penyakit yang serius. Bakteria patogen menyebabkan penyakit berbahaya seperti tonsillitis, tuberkulosis dan lain-lain. Orang yang sihat boleh dijangkiti dengan berkomunikasi dengan orang sakit atau makan makanan dan air yang tercemar.

2.6. Mikroorganisma adalah kawan...

Kebanyakan bakteria berada di dalam tanah. Secara semula jadi, mereka memakan bahan organik dari tumbuhan dan haiwan yang mati, mengubahnya menjadi humus. Bakteria tanah menukar humus kepada mineral yang diserap oleh akar tumbuhan. Manusia membiak jenis bakteria tertentu kerana mereka memerlukan dan menggunakannya. Selama beribu-ribu tahun, manusia telah menggunakan bakteria laktik untuk mencipta banyak produk tenusu. Jika anda menambah bakteria yang berbeza kepada susu anda akan mendapat keju, yogurt, kefir, yogurt, keju kotej.

2.7. Bahagian penyelidikan

2.7.1.Eksperimen No. 1: Penggunaan mikroorganisma yang bermanfaat menggunakan contoh yis

Saya dan ibu menguli dua bahagian doh daripada tepung, air, garam dan gula.

Kami menguli satu bahagian tanpa yis.

Terbentuk roti kecil.

Kami menandakan roti yang diperbuat daripada doh tanpa ragi dengan pencungkil gigi.

Kami membakar roti ini.

Roti pertama ternyata gebu, beraroma, dan sangat lazat.

Tetapi roti tanpa yis rasanya tidak enak dan keras.

Kesimpulan: Pengalaman telah mendedahkan kepada kami sifat berfaedah yis. Yis melakukan kerja yang perlu dilakukan. Apakah kerja penting yang mereka lakukan?

Inilah dia: mereka menghasilkan karbon dioksida dan doh mengembang dan menjadi gebu.

Mikroorganisma adalah penolong kami.

2.7.2. Eksperimen No. 2: Membuat susu kental daripada susu

Mereka mengambil susu itu

Diletakkan di tempat yang hangat

Keesokan harinya kami mendapat yogurt. Bakteria asid laktik memakan gula dalam susu, menghasilkan yogurt.

Kesimpulan: di rumah, anda boleh mendapatkan banyak produk lazat dan sihat daripada susu lembu, diperkaya dengan kalsium, fosforus,

vitamin dan unsur berguna lain. Bakteria adalah kawan kita.

2.7.3. Pengalaman No. 3: Kerosakan makanan

Mereka mengambil sekeping roti.

Mereka meletakkannya di dalam beg plastik.

Kami menyemaknya selepas 3-4 hari dan mendapati bahawa roti dan jem telah tercemar dengan acuan.

Kesimpulan: bakteria menyebabkan kerosakan makanan. Acuan sangat menakutkan. Walaupun kita tidak melihatnya, ia telah mencemarkan semua roti dan jem. Produk ini tidak boleh dimakan!

2.7.4. Tinjauan pendapat: "Tempat atau objek paling kotor di rumah kami."
Selepas membuat tinjauan, kami mendapati bahawa, menurut kanak-kanak, tempat dan objek paling kotor di dalam rumah ialah:

Ruang di bawah katil - 40% daripada responden,

20% responden berada di hadapan komputer.

Daripada item - tandas - 50% daripada responden.

Tetapi kami mengetahui bahawa saintis telah mengenal pasti tujuh tempat paling kotor di dalam rumah:

papan pemotong,

telefon bimbit,

span pencuci pinggan,

tirai mandi,

tong sampah atau baldi,

mesin basuh pinggan mangkuk,

mesin basuh.

Peraturan kebersihan diri.

Kebersihan pakaian.

Kebersihan makanan.

Kebersihan air.

Bagaimana untuk membersihkan rumah.

Bagaimana untuk menjaga telefon bimbit anda.

Bagaimana untuk menjaga bilik mandi anda.

Bagaimana untuk menjaga tirai mandi.

Bagaimana untuk menjaga tong sampah atau tong sampah anda.

3. Kesimpulan

Dunia mikroorganisma adalah menarik dan pelbagai. Antaranya ialah kawan dan musuh kita. Berada di dalam badan kita, mikroorganisma yang bermanfaat membantunya menjadi sihat dan menghalang bakteria berbahaya daripada membahayakan manusia.

Sekarang saya tahu dengan pasti bahawa saya perlu menjaga kesihatan saya, mematuhi peraturan kebersihan dan tidak makan makanan yang rosak.
Sepanjang kerja, semua tugasan yang diberikan telah disiapkan. Hipotesis yang dikemukakan telah disahkan semasa eksperimen dan pemerhatian.

4. Rujukan

1 . Bakulin N.A., Kraeva E.L. Mikrobiologi. – M., 2014

2. Ensiklopedia bergambar kanak-kanak besar.

3. Dan Likum "Segala-galanya tentang segala-galanya." 2013

4. L.Ya. Galpershtein "Ensiklopedia pertama saya" 2014.

5. Staroverov Yu.I. Penyakit kanak-kanak: Ensiklopedia untuk ibu bapa, 2007.

6. Saya meneroka dunia. Ubat. 2013

5. Permohonan.

Ensiklopedia Moidodyr.

Peraturan kebersihan diri

Setiap pagi anda perlu mencuci tangan, muka, leher, telinga, dan memberus gigi anda.

Pastikan anda mencuci kaki anda sebelum tidur.

Seluruh badan mesti dibasuh sekurang-kurangnya sekali seminggu.

Anda perlu mencuci rambut anda sekurang-kurangnya sekali seminggu dan menyikatnya dengan sikat yang bersih.

Potong kuku anda dengan berhati-hati (pada jari anda - seminggu sekali, pada jari kaki anda - sekali setiap 2 minggu).

Basuh tangan anda sebelum makan, selepas melawat tandas, atau keluar.

Kebersihan pakaian

Pakaian hendaklah:

bersih, dibasuh;

tanpa lubang;

sesuai untuk pelbagai jenis aktiviti;

sesuai dalam saiz;

diseterika.

Setiap orang harus kelihatan kemas. Pakaian juga harus sesuai dengan musim.

Kebersihan makanan

Untuk melindungi diri anda daripada penyakit berbahaya yang disebabkan oleh bakteria, amalkan kebersihan yang baik:

jangan makan dengan tangan anda;

basuh tangan anda sebelum makan;

jangan minum air paip;

jauhkan makanan dan air daripada serangga;

basuh apa-apa buah-buahan dan sayur-sayuran;

jangan tinggalkan sisa makanan di dapur;

Simpan makanan mudah rosak di dalam peti sejuk;

jangan makan makanan yang rosak.

Kebersihan air

Air memainkan peranan penting dalam kehidupan semua makhluk hidup. Air harus jernih, tidak berwarna dan tidak berbau. Anda tidak boleh menggunakan air dari sumber terbuka untuk diminum: sungai, tasik, mata air. Ia mungkin mengandungi bakteria patogen dan telur helminth. Air hendaklah direbus atau ditapis.

Bagaimana untuk membersihkan rumah

Terdapat tiga jenis pembersihan: harian, mingguan, umum. Pembersihan harian perlu dilakukan seperti berikut: ventilasi bilik dan katil, lap habuk, jangan biarkan makanan terbuka, segera basuh pinggan: untuk diri sendiri dan untuk anak anjing atau anak kucing kesayangan anda. Pembersihan mingguan: permaidani dibersihkan, radiator, ambang tingkap, meja anda dilap, tumbuhan disegarkan, lantai dibasuh dengan detergen. Pembersihan tahunan perlu dilakukan seperti ini: lap dinding dan siling, keluarkan barang dari kabinet, lap rak dan kabinet dengan kain, basuh pinggan dengan sabun, gosok buku dengan kain buruk.

Bagaimana untuk menjaga papan pemotong makanan anda

Basuh papan dengan air sabun, bilas dengan air mengalir selepas setiap penggunaan dan lap kering. Untuk membasmi kuman, bilas dengan air mendidih dan kemudian keringkan. Simpan papan tergantung atau tegak. Sediakan beberapa papan pemotong: satu untuk makanan mentah, sayur-sayuran, dan satu lagi untuk roti. Papan kayu lebih bersih daripada yang lain: mereka sendiri boleh melawan bakteria berbahaya.

Bagaimana untuk menjaga span pencuci pinggan anda.

Span sentiasa basah dan disimpan di tempat yang hangat. Ia menjadi tempat yang sesuai untuk perkembangan bakteria. Oleh itu, anda perlu: ambil span hanya dengan tangan yang bersih; basuh dan peras span selepas digunakan; simpan span di tempat yang bersih dan berventilasi; jangan tinggalkan span di dalam sink; Tukar span lebih kerap (setiap minggu).

Bagaimana untuk menjaga telefon bimbit anda

Mengikut statistik, telefon bimbit adalah barang kedua paling kotor di dalam rumah. Untuk menyingkirkan kuman, lap peranti dan wayar dengan lap disinfektan. Menggunakan kapas yang dicelup dalam alkohol, bersihkan kotoran dari ruang antara butang dan paparan. Sekarang mari kita lap telefon dengan kain lembut yang kering. Untuk membersihkan selongsong telefon bimbit, anda memerlukan tisu alkohol khas. Jika anda tidak memilikinya, anda boleh mengambil kain lap untuk mengelap skrin dan optik.

Bagaimana untuk menjaga bilik mandi anda

Mikrob hidup subur di tempat yang lembap dan hangat, jadi mandi adalah syurga bagi mereka. Tempat yang paling berbahaya adalah bahagian bawah bilik mandi bersama dengan longkang dan paip. Bagaimana untuk melawan kuman?

Basuh tab mandi sebelum dan selepas mandi.

Sekurang-kurangnya sekali seminggu, tab mandi perlu dibasuh dengan agen antibakteria.

Rawat paip dan hos mandi dengan agen antibakteria.

Bagaimana untuk menjaga tirai mandi

Adalah lebih baik untuk memilih langsir yang diperbuat daripada kain, kerana ia lebih mudah untuk dijaga. Selepas setiap mandi, tirai perlu dibuka luas supaya ia boleh kering dan tidak menjadi habitat pelbagai mikroorganisma. Ventilasi bilik mandi dengan baik. Jangan lupa cuci langsir seminggu sekali menggunakan detergen. Tirai perlu diganti setiap 3-4 bulan.

Bagaimana untuk menjaga mesin basuh anda

Sebelum mencuci, periksa poket dan ikut mod pemuatan mesin.

Suhu air hendaklah 80 darjah atau lebih - ini akan membunuh kuman. Terdapat pengumpulan bakteria dalam seluar dalam anda - tambahkan peluntur semasa mencuci. Selepas mencuci, biarkan penetasan mesin terbuka dan dulang serbuk dan perapi bersih. Pilih serbuk pencuci yang betul.

Bagaimana untuk menjaga tong sampah anda

Sampah mesti dibuang setiap hari. Jika anda tidak membuang sampah untuk masa yang lama, bau busuk akan muncul dan bakteria akan membiak. Pastikan anda membasuh tong sampah atau bakul anda sekali seminggu. Kami membasuh bekas sisa dengan berus dan menambah penyelesaian basuh. Keringkan baldi selepas dibasuh. Pastikan anda meletakkan beg sampah di dalam tong kering.

Goryaeva Tsagana Namruevna

Orang yang berilmu tidak perlu membuktikan kejahilan itu memudaratkan kesihatan. Orang yang munasabah belajar sepanjang hidupnya dan cuba mengelakkan penyakit, berusaha untuk menjadi sihat, langsing, dan cantik. Walau bagaimanapun, kebanyakan orang tidak menyedari bahawa punca kebanyakan penyakit mereka sering gagal mematuhi piawaian kebersihan yang mudah. Beribu-ribu orang berakhir di katil hospital hanya kerana mereka tidak mencuci tangan sebelum makan atau selepas berjalan di luar. Dan ia bukan hanya perkara peribadi - sama ada anda membasuh tangan anda atau tidak. Patogen jangkitan usus menjejaskan lebih daripada seorang saudara dan rakan mereka berisiko. Malangnya, tiada cara untuk mengira berapa ratus ribu malah berjuta-juta orang telah diselamatkan dengan langkah pencegahan yang mudah seperti mencuci tangan. Tetapi terdapat data pengajaran lain: mikrob yang diletakkan pada kulit yang dicuci bersih mati sepenuhnya dalam masa 10 minit. Mikrob yang diletakkan pada kulit yang tercemar selama 10 minit dipelihara dalam 95% kes. Sudah tentu, anda tidak semestinya perlu mengingati penemuan penyelidikan setiap kali anda mencuci tangan. Bagi kebanyakan orang, mencuci tangan harus menjadi kebiasaan, kemahiran. Untuk melindungi diri anda daripada kuman, anda perlu mengikuti peraturan kebersihan diri, jangan makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dibasuh, dan, tentu saja, jangan lupa untuk kerap mencuci tangan anda. Lagipun, kesihatan kita bergantung pada prosedur yang kelihatan mudah. Ingat! Ubat yang sangat penting untuk semua penyakit adalah kesihatan yang baik. Orang yang kuat dan berpengalaman dapat mengatasi sebarang jangkitan, sejuk dan panas dengan lebih baik. Dan kepada yang lemah, dimanjakan, sebarang penyakit akan melekat.

Jadilah Doktor Baik Aibolit anda sendiri!

Muat turun:

Kapsyen slaid:

Mikrob - kawan atau musuh? Topik dan penyelidikan:

Tujuan kerja saya: untuk mengetahui sama ada mikrob benar-benar wujud dan sama ada ia benar-benar dahsyat untuk manusia. Objektif: - mengkaji literatur tentang mikrob; - menjalankan kajian mikrob di makmal bakteriologi; - menganalisis pengaruh mikrob patogen dan bermanfaat pada tubuh manusia.

Subjek kajian ialah: mikrob dan bakteria, dan objek kajian: pelajar sekolah rendah.

Hipotesis Saya berpendapat bahawa punca penyakit ini adalah mikrob berbahaya; Terdapat juga mikrob yang bermanfaat.

Siapakah mikrob? Mikrob ialah haiwan yang sangat berbahaya, berbahaya dan, yang paling penting, menggelitik. Haiwan sedemikian akan berakhir di dalam perut dan tinggal di sana dengan tenang. Dia akan memanjat ke mana sahaja dia mahu, berjalan di sekeliling pesakit dan menggelitiknya. Dia bangga bahawa dia menyebabkan banyak masalah, dan hidung berair, dan bersin, dan berpeluh.

Pada tahun 1865, Louis Pasteur adalah orang pertama yang mengemukakan teori bahawa penyakit berpunca daripada kuman. Dan hari ini kita tahu bahawa mikrob adalah musuh manusia yang paling berbahaya.

Terdapat beberapa tempat di mana kepekatan mikroorganisma sangat tinggi. Ini ialah papan kekunci dan monitor komputer, skrin TV, telefon bimbit, permaidani dan permaidani, tangan kotor, buah-buahan, sayur-sayuran dan banyak lagi.

Salah satu cara paling mudah untuk kuman masuk ke dalam badan kita adalah melalui tangan kita yang kotor. "Penyakit tangan kotor" bukanlah secara kebetulan nama yang diberikan kepada disentri. Tangan yang kotor juga mengancam demam kepialu, hepatitis, dan taun. Beribu-ribu orang berakhir di katil hospital hanya kerana mereka tidak mencuci tangan sebelum makan atau selepas berjalan di luar.

Berapa kali sehari anda mencuci tangan?

Adakah anda sering sakit perut? ?

Bolehkah anda jatuh sakit jika anda tidak mencuci tangan anda?

Untuk mengetahui sama ada mikrob benar-benar wujud dan sama ada ia benar-benar menakutkan kami, saya dan ibu memutuskan untuk pergi ke makmal, yang terletak di hospital di kampung kami. Bahagian penyelidikan

Saya memutuskan untuk mengambil bahagian secara aktif dalam kajian mikrob ini. Kajian itu berlangsung beberapa hari. Pada hari pertama, mereka mengambil sapuan dari lengan saya dan membudayakan bahan utama.

Kemudian kami meninggalkan semua ini selama 24 jam dalam termostat, pada suhu 37 darjah.

Pada hari kedua, kami memeriksa mikrob yang tumbuh di bawah mikroskop.

Kami memindahkan mikrob yang tumbuh ke dalam medium nutrien dan sekali lagi meletakkannya dalam termostat selama 24 jam pada suhu 24 darjah.

Pada hari ketiga, kami menguji mikrob yang tumbuh untuk kepekaan terhadap antibiotik dan mengetahui antibiotik yang digunakan untuk merawat mikrob ini.

Dan sekali lagi kami meletakkan mikrob kami dalam termostat pada 37 darjah selama 24 jam.

Pada hari keempat, kami melihat hasilnya - staphylococcus berkembang.

Ini bermakna tangan yang kotor mengandungi sejumlah besar kuman yang terkumpul di tangan, bersama dengan zarah tanah dan debu. Saya menggaru mata saya dengan tangan yang kotor - dan lihatlah, mata menjadi merah, mula sakit, dan berair. Dan jika tangan kotor masuk ke dalam mulut anda atau ambil epal yang bersih, anda harus mengharapkan masalah bukan hari ini, tetapi esok. Kadang-kadang, melihat tangan kita, nampaknya kita bersih. Tetapi bakteria sangat kecil, anda tidak boleh melihatnya tanpa mikroskop. Oleh itu, anda perlu sentiasa mencuci tangan anda!

Mikrob adalah kawan kita!

Pengalaman: Penggunaan mikroorganisma yang bermanfaat menggunakan contoh yis Saya dan ibu menguli dua bahagian doh daripada tepung, air, garam dan gula.

Kami menguli satu bahagian tanpa yis. Kami menambah yis ke bahagian kedua. Terbentuk roti kecil. Kami menandakan roti yang diperbuat daripada doh tanpa ragi dengan pencungkil gigi.

Roti yang dibuat daripada doh tanpa yis adalah sangat kecil. Apa yang ada di dalam?

Beginilah rupa "bun" ini Rasanya keras, tidak enak Potong roti dengan pisau.

Semasa penyelidikan saya, saya membuat kesimpulan bahawa dunia mikrob adalah menarik dan pelbagai! Antara mikrob ada kawan dan musuh kita. Untuk melindungi diri anda daripada mikrob berbahaya, anda perlu mengikuti peraturan kebersihan diri, makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang dibasuh dan, sudah tentu, jangan lupa untuk kerap mencuci tangan anda. Lagipun, kesihatan kita bergantung pada prosedur yang kelihatan mudah. Mikrob berfaedah membantu kita kekal sihat dan menghalang bakteria berbahaya daripada memudaratkan kita. kesimpulan.

Di mana-mana di sekeliling kita, dan kebanyakan orang menganggap ini sebagai patogenik. Walaupun benar bahawa sesetengah jenis bakteria bertanggungjawab untuk banyak penyakit manusia yang serius, yang lain memainkan peranan penting dalam fungsi badan kita, seperti penghadaman.

Mereka juga mengembalikan unsur-unsur tertentu seperti karbon, nitrogen dan oksigen ke atmosfera. Bakteria ini memastikan kesinambungan kitaran pertukaran kimia antara organisma dan persekitarannya. Kehidupan seperti yang kita tahu ia tidak akan wujud tanpa bakteria, yang mengurai sisa dan organisma mati, dengan itu memainkan peranan penting dalam aliran tenaga.

Bakteria: kawan atau lawan?

Hubungan simbiotik

Ini adalah hubungan yang bermanfaat kepada bakteria tetapi tidak membantu atau membahayakan perumah manusia. Kebanyakan bakteria komensal ditemui pada permukaan epitelium yang bersentuhan dengan persekitaran luaran. Mereka biasanya ditemui pada kulit, serta dalam saluran pernafasan dan gastrousus.

Bakteria komensal menerima nutrien daripada perumah dan tempat untuk hidup dan berkembang. Dalam sesetengah kes, bakteria komensal boleh menjadi dan menyebabkan penyakit atau memberi manfaat kepada tuan rumah.

Jenis perhubungan di mana kedua-dua bakteria dan perumah mendapat manfaat. Sebagai contoh, terdapat beberapa jenis bakteria yang hidup pada kulit, mulut, hidung, tekak dan usus manusia atau haiwan. Mereka mendapat tempat tinggal dan makan, dan sebagai balasan mereka menghalang penyebaran kuman berbahaya.

Bakteria dalam sistem pencernaan membantu memetabolismekan nutrien, menghasilkan vitamin, dan memproses sisa. Mereka juga memainkan peranan dalam tindak balas sistem imun hos terhadap bakteria patogen. Kebanyakan bakteria yang hidup di dalam manusia adalah sama ada bersama atau komensal.

Bakteria: bermanfaat atau berbahaya?

Apabila semua fakta diambil kira, bakteria lebih bermanfaat daripada berbahaya. Orang ramai menggunakannya untuk pelbagai tujuan, seperti membuat keju atau mentega, memecahkan sisa di loji rawatan kumbahan dan membangunkan antibiotik. Para saintis juga sedang meneroka cara untuk menyimpan data dalam bakteria.

Bakteria sangat berdaya tahan, dan ada yang mampu hidup dalam keadaan yang paling ekstrem. Mereka telah menunjukkan bahawa mereka boleh bertahan tanpa kita, tetapi kita tidak boleh hidup tanpa mereka.

(Projek "Mikroorganisma - musuh atau kawan?") Halaman Kandungan

Pengenalan 3 - 4

Bahagian utama 5 - 8

1. 2.1. Konsep mikroorganisma 2.2. Peranan bakteria pertama 2.3. Bakteria yang paling berfaedah

2.4. Mikroorganisma berbahaya

Bahagian praktikal 9 - 10

3.1. Pengalaman No. 1

3.2. Pengalaman No. 2

Kesimpulan

Senarai sumber yang digunakan 11

pengenalan

Apakah mikroorganisma? Berapa banyak yang kita tahu tentang mereka?

"Tidak kelihatan, mereka sentiasa menemani seseorang, menyerang hidupnya sama ada sebagai kawan atau sebagai musuh," kata ahli akademik V. L. Omelyansky.

Dengan bantuan projek ini saya ingin menganalisis sifat-sifat mikrob. Pengalaman untuk memastikan di mana mereka adalah kawan kita dan di mana musuh kita.

Perkaitan projek

Lalu mengapa mereka tidak melarang makan makanan yang mengandungi bakteria, tetapi malah sebaliknya mengatakan bahawa mereka sihat???

Isu bermasalah

Untuk menjawab semua soalan, mari kita fahami keperluannya terlebih dahulu

Oleh itu, mari kita berkenalan dengan bakteria yang suka hidup di tangan dan di bawah kuku kita. Dan kita akan mengetahui apa kemudaratan mereka.

Matlamat projek:

Ketahui peranan bakteria dalam kehidupan dan kesihatan manusia.

Tingkatkan perhatian kepada gaya hidup sihat.

Objektif projek:

Pengenalan kepada mikroorganisma. Bagaimana mereka membesar, membiak, makan dan bernafas.

Ketahui bakteria mana yang berbahaya dan mana yang bermanfaat.

Fahami keperluan untuk menjaga kesihatan anda.

Ketahui cara mudah untuk memerangi bakteria patogen.

Bahagian utama

Konsep mikroorganisma.

Mikroorganisma (mikrob) adalah gabungan dua perkataan Yunani "kecil" dan "bios" - kehidupan.

Mikrob - bakteria, virus, kulat, yis.

Bagaimanakah anda melihat mikroorganisma?

Mikrob ialah organisma hidup yang sangat kecil yang hanya boleh dilihat menggunakan mikroskop dengan pembesaran ratusan kali ganda.

Sangat menarik untuk melihat setitik air di bawah mikroskop

Terkejut dengan bilangan kuman!!!

Mikrob dibezakan oleh struktur, bentuk dan ciri-ciri kehidupan:

unisel

multiselular

bukan selular

boleh digerakkan, dengan bantuan silia atau ekor

tidak bergerak

berguna

Berikut adalah beberapa mikrob di bawah mikroskop:

Bakteria pertama

Jejak bakteria telah ditemui dalam deposit sedimen tertua, yang sudah berusia 3.9 bilion tahun.

Terdapat cadangan bahawa terdapat batuan kemudian yang mungkin juga mengandungi kesan bakteria.

Molekul-molekul mikroorganisma pertama mula membiak, menerima tenaga daripada alam sekitar sejak awal planet ini.

Dari sejarah

Stromatolit (cyanobacteria) adalah jejak kehidupan tertua di Bumi. Mereka ditemui oleh ahli geologi Australia yang diketuai oleh Alain Nutman.

Peranan bakteria pertama

membentuk lapisan tanah yang subur;

tepu atmosfera dengan oksigen;

mencipta prasyarat untuk kemunculan organisma nuklear (eukariota), yang kemudiannya berkembang menjadi dua kerajaan: tumbuhan dan haiwan.

Bakteria yang paling berfaedah

Bakteria moden, yang sedang dikaji untuk tujuan merawat manusia, memberi mereka makan, dan membuang sisa mereka, tidak ada kaitan dengan bakteria pertama yang hidup di Bumi.

Azotobacter ( Azotobacter )

Bakteria ini berguna kepada manusia dalam bidang seperti:

pertanian . Sebagai tambahan kepada fakta bahawa mereka sendiri meningkatkan kesuburan tanah, mereka digunakan untuk menghasilkan baja nitrogen biologi.

Ubat . Digunakan untuk mendapatkan ubat untuk penyakit gastrousus.

Industri makanan . Digunakan dalam bahan tambahan makanan untuk krim, puding, ais krim, dll.

Bifidobakteria

Mereka sangat berguna untuk manusia kerana sifat-sifat berikut:

membekalkan badan dengan vitamin, asid amino dan protein;

menghalang perkembangan mikrob patogen;

melindungi badan daripada toksin dari usus;

melancarkan pencernaan makanan.

Bakteria asid laktik

Mereka mendapat tenaga daripada proses penapaian asid laktik. Bidang permohonan mereka:

Industri makanan - pengeluaran kefir, krim masam, susu panggang yang ditapai, keju; penapaian sayur-sayuran dan buah-buahan; menyediakan kvass, doh, dll.

Pertanian - melambatkan perkembangan acuan dan menggalakkan pemeliharaan makanan haiwan yang lebih baik.

Perubatan tradisional - merawat luka dan melecur. Itulah sebabnya disyorkan untuk melincirkan selaran matahari dengan krim masam.

Perubatan - mendapatkan antibiotik, pembuatan ubat untuk rawatan kekurangan vitamin, penyakit gastrousus, untuk memperbaiki proses metabolik.

Streptomycetes

Mereka adalah pengeluar pelbagai jenis ubat, termasuk:

antikulat;

antibakteria;

antitumor.

Mikroorganisma berbahaya

Kuman berbahaya

Sesetengah mikroorganisma menyebabkan keracunan makanan.

Sebilangan kecil mikrob yang masuk ke dalam badan kita boleh menyebabkan penyakit yang serius.

Mikrob patogen sentiasa ada dalam tubuh manusia, tetapi penyakit tertentu dan penggunaan antibiotik jangka panjang boleh mewujudkan persekitaran yang bermanfaat untuk bakteria berbahaya.

Streptokokus Kumpulan A

Menyebabkan perkembangan penyakit purulen pharynx dan saluran pernafasan; boleh menyebabkan komplikasi dalam bentuk kerosakan pada organ dalaman.

Protozoa

Menggunakan eksperimen, saya akan menunjukkan betapa berbahayanya acuan yang berkembang daripada spora yang boleh mendapat makanan melalui tangan yang kotor dan sifat yis semasa memasak.

Bahagian praktikal

Pengalaman #1 menunjukkan bahawa mencuci tangan dengan sabun membunuh kebanyakan kuman.

Hasilnya

Roti menjadi lebih cepat berkulat dalam sampel "Tangan Kotor" disebabkan oleh kuman.

Eksperimen No. 2: Penggunaan berfaedah mikroorganisma menggunakan contoh yis

Uli doh dari tepung, air, garam, gula:

A) Kami menguli satu bahagian tanpa yis.

Roti dibakar di dalam ketuhar.

A) Roti yang diperbuat daripada doh tanpa yis adalah sangat kecil, keras, dan tidak sedap.

B) Roti kedua dengan yis ternyata gebu, aromatik, sangat lazat.

Hasilnya

Eksperimen No. 2 mendedahkan kepada kami sifat berfaedah yis.

Yis melakukan kerja yang betul: ia menghasilkan karbon dioksida dan doh mengembang dan menjadi gebu.

Kesimpulan

Dunia mikrob adalah menarik dan pelbagai!

Antara mikrob ada kawan dan musuh kita.

Berada di dalam badan kita, mikrob berfaedah membantunya menjadi sihat dan menghalang bakteria berbahaya daripada membahayakan manusia.

Senarai sumber dan literatur yang digunakan.

1. - https :// probacterii . ru https :// mel . fm / berita /2856340- tangan www.grandars.ru › Perubatan › Mikrobiologi gribomaniya.ru/1-1