Chifferen til pakken som inneholder konkurranseoppgavene består av: Leksjoner per kapittel

Gin og cocktailer basert på det dukket opp i vårt land for ikke så lenge siden. Men nå, til tross for alkoholens relative ungdom, er denne alkoholholdige drikken elsket av mange kjennere for sin unike smak, rike og sofistikerte aroma og aristokratiske opprinnelse.

Mange av våre landsmenn tror feilaktig at gin er einervodka, så de foreslår å drikke alkohol i noen slurker og småspise tung mat laget av frokostblandinger, stekt kjøtt og andre ingredienser. Andre mener at det passer perfekt med kun tonic vann, og derfor ikke trenger en forrett. Hvis du ikke vet hva de spiser og hvordan de drikker gin, spesielt for deg har vi samlet hemmelighetene til verdens ledende bartendere og råd fra sanne kjennere av denne edle drinken.

Gin er en frister: å velge kvalitetsalkohol

I verden av alkoholholdige drikker er det to typer gin - destillert (naturlig), laget på tradisjonell måte, og drinker med tillegg av gin, som har en original smak, men er dårligere i kvalitet enn ekte alkohol. Alkoholprodusenter avslører aldri hemmeligheten bak forberedelsene. Det er ikke overraskende at smaken og aromaen til alkohol kan endre seg avhengig av hvilken produsent du foretrekker.

Minste alkoholinnhold i ekte, ufortynnet gin er 37,5 %. Oftest er styrken i en destillert drink tilberedt med einebær og annen frukt 40% eller mer.

Kjennere bemerker: ekte gin er god i sin rene form. Selvfølgelig, fordi alkoholen avslører en ekstraordinær bukett med krydder, urter og frukt - sitron, kanel, lakris, anis, mandler, kardemomme, muskat, pitahaya. Men selv i cocktailer avsløres alkohol på en unik og original måte.

Et passende mellommåltid

Gin i sin rene form og cocktailer basert på den kombineres med mange hovedretter basert på kjøtt og fisk. Alkohol i fortynnet form er i harmoni med søte desserter, i sin rene form - med snacks basert på rå røkt pølse, tørket kjøtt og dyre varianter av ost.

Hvilken furudrikk passer ikke bra med:

• med første kurs;
• med tilbehør basert på frokostblandinger;
• med dampede grønnsaker;
• med frukt (unntatt sitrusfrukter).

Hvordan drikke gin pent

Bartendere bemerker: ekte alkohol har lite til felles med einervodka. Alkohol kan heller sammenlignes med kostbar samlerkonjakk. Og hvis du bestemmer deg for å drikke den i sin rene form, husk at styrken på drikken lett kan vise seg å være ikke 40%, men 50%.

Hvordan drikke Sapphire gin og andre varianter? Det er flere hemmeligheter:

1. Drikk alkohol i en slurk. Av denne grunn er det bedre å drikke i små porsjoner - "drinker".
2. I sin naturlige form krever ikke alkohol is, men å servere den kjølt er ikke forbudt. Den optimale temperaturen er +5 grader Celsius. Hvis du bestemmer deg for å fortynne alkoholen med noen isbiter, er det ikke nødvendig med ytterligere avkjøling.
3. Ren alkohol kan bare spises som en matbit, den bør ikke vaskes ned med andre drinker, for ikke å avbryte dens utsøkte og unike smak. Hva spiser du med denne drinken? Alkohol basert på einebær passer perfekt til sitron, oliven og syltet løk.

Gin og tonic som det skal være

Den vanligste kombinasjonen er gin og tonic. Historien til denne drinken går tilbake mer enn ett tiår - for første gang ble en så interessant kombinasjon populær under krigstid. Den gang ble soldater fra den britiske hæren som kjempet i India under andre verdenskrig tvunget til å bekjempe malaria og konstant tørst ved hjelp av styrkende vann blandet med sterk, klar gin. Og det ga resultater.

En ekte cocktail tilberedes i henhold til reglene kjent for bartendere over hele verden:

• Gi preferanse til kvalitetsvarianter av alkoholholdige drikker. London Dry Gin vil for eksempel gjøre det. Den samme regelen gjelder for tonic. Den må være laget av en produsent med et navn. En annen betingelse er at flasken med brus må åpnes umiddelbart før du tilbereder drikken.
• Det skal ikke være for mye is. For fremstillingen brukes bare renset eller destillert vann.
• Sitron kuttes også umiddelbart før drikken tilberedes.
• Cocktailen blandes direkte i glasset. Høye glass med tykk bunn er bedre egnet til dette.
• Prinsippet for å blande ingrediensene er som følger: tilsett først is (ca. 1/3 av volumet på glasset), deretter ett mål gin. Etter dette må du riste glasset litt. Dette vil hjelpe einerdrikken til å avsløre sitt fulle potensial. Det gjenstår bare å tilsette tonic og en sitronskive etter smak.

Hva drikker du gin til annet enn tonic?

Bartrealkohol, laget av einebær, kan kombineres med mange alkoholfrie og alkoholholdige drikker. La oss gi et eksempel på de mest populære cocktailene basert på einer vodka.

• Martini. Denne alkoholen tilhører kategorien tidløse klassikere. For å tilberede trenger du bare to ingredienser - tørr vermouth og Beefeater eller en annen variant. Bruk en shaker for å sikre jevn blanding av ingrediensene. Den klassiske andelen er 1 del vodka og 7 deler tørr vermouth. Cocktailen kan suppleres med oliven og en sitronskive.
• Orkan. Denne cocktailen er kjent over hele verden og er tilberedt av mange ingredienser blandet i like proporsjoner - vodka, lys og mørk rom, Amaretto, grapefruktjuice, appelsinjuice og en liten andel grenadinesirup. Cocktailen blandes i en shaker og serveres i høye Pina Colada-glass, en tredjedel fylt med isbiter.
• Negroni. Denne alkoholholdige drikken er en klassisk en. Det er en eksotisk kombinasjon av einervodka, Campari og søt vermut, blandet i like proporsjoner. Alkohol tilberedes i glasset den skal serveres i. En appelsinskive kan komplementere cocktailen.
• Singapore Sling. Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal drikke Beefeater Gin, vil du elske denne oppskriften. Faktum er at denne alkoholen bør bruke sterk gin. Beefeater er en av disse fordi den har en styrke på 47%. Den alkoholholdige cocktailen har en uttalt aroma av friskt kirsebær. Den er laget med en del grenadinesirup, en del kirsebærlikør og to deler sterk gin. Grenadinesirup helles i bunnen av glasset. Etter dette er glasset halvfylt med is. Først da helles gin, og kirsebærlikør på toppen.

Kombinasjon med brus

Vodka laget av einerbær er en myk og aromatisk komponent, på grunnlag av hvilken cocktailer kan lages ikke bare med andre alkoholholdige drikker, men også med alkoholfrie. For å eksperimentere kan du blande fruktjuice, brus, cola sammen med vodka. Vær sikker på at resultatet ikke vil skuffe deg.

Hva drikker og blander du gin med? Hvilken juice passer best med alkohol? Her er noen interessante eksempler:

• Grapefruktsprut. For å tilberede en cocktail som har en uttalt sitrussmak og aroma, brukes knust is, en del alkohol og to deler ferskpresset grapefruktjuice. Serveres i steinglass, toppet med en skive grapefrukt.
• Enkel cocktail med juice. Bland tre deler av din favorittjuice og en del sterk alkohol. Tilsett is i glasset og nyt denne enkle og deilige oppskriften.
• For elskere av surhet. Hovedingrediensene i denne oppskriften er gin (3 deler), fersk sitronsaft (1 del), sukkersirup (1 del).
• Gin Rickey. Her er en interessant kombinasjon av sterk drikke (5 deler), limejuice (1 del) og musserende vann (4 deler).
• Sitrus. Selv hjemme er en slik cocktail lett å tilberede. For å gjøre dette må du ta like proporsjoner av einer vodka, appelsinjuice og limebasert limonade. Den lyse og unike smaken vil glede deg.
• Tranebær. En uvanlig og dristig kombinasjon av ingredienser som har fengslet mange kjennere av ekte gin. For å forberede, kombiner to deler gin, en del tranebærjuice, en del sukkersirup og musserende vann i en shaker.

Ikke vær redd for å eksperimentere! Furudrikken passer godt til tørr og søt vermut, fersk sitrusjuice eller juice, cola, urtelikører, champagne, kirsebær, bringebær og andre siruper og likører.

Inntil nylig var ikke gin populær i vårt land. Men forgjeves - dette er en aristokratisk sterk drink med en raffinert aroma. Hovedsammensetningen av drikken er destillerte einerbær med andre bær og frukt, alkohol. Hver produsent av denne alkoholholdige drikken avslører ikke sammensetningen - takket være dette har forskjellige ginmerker sin egen unike smak.

På grunn av det faktum at drikken nylig har blitt populær i Russland, vet ikke alle hvordan man drikker gin. For å få maksimal glede av å drikke, må du kjenne reglene for å drikke drinken.

Alkoholholdige cocktailer som er populære over hele verden er laget basert på deres oppskrifter finner du i denne artikkelen.

Noen ord om drinken gin

Gin ble solgt på apotek som en medisinsk tinktur. Det ble antatt at sterk bitter kunne beskytte innbyggerne mot den rasende byllepesten, samt beskytte nyrene og genitourinary system. Kanskje hadde tinkturen på den tiden helbredende egenskaper, men eliksiren ble gradvis til en drink, og endret oppskriften.

Styrken til en moderne drink er 34-47 grader og avhenger av oppskriften og typen drikke. Drikken er basert på alkohol tilsatt en unik kombinasjon av urter og bær, hvorav den viktigste er einer. I tillegg til bær inneholder sammensetningen følgende krydder:

• Muskatnøtt;
• Mandel;
• Kardemomme;
• Koriander.

Avhengig av produksjonsteknologien var det vanlig å dele alle typer tinktur i to hovedkategorier:

1. engelsk
2. nederlandsk.

Hver enkelt variant tilberedes etter sin egen unike oppskrift. Noen varianter inkluderer mer enn hundre komponenter (engelsk).

London gin er sterkere og regnes som "tørr". Høydepunktet til nederlenderen er aldring på eikefat eller gjentatt destillasjon. Det er ingen enkelt oppskrift for å lage drinken.

vse-vino.ru

Opprinnelseshistorie

I løpet av sin eksistens har gin gått gjennom en tornet vei fra en drink med tvilsom smak og aroma til en elite alkohol.

Hjemlandet er ikke England i det hele tatt, som det kan virke, men Holland.

Den ble først mottatt i 1650. Men historisk sett var det i England gin ble mest utbredt. Den ble konsumert for å holde varmen av britiske soldater under trettiårskrigen og tok den til slutt med seg hjem.

• I 1689 begynte gin med tilsetning av alkohol å produseres i England. Det var en lavverdig drink av dårlig kvalitet. Men dette hindret ham ikke i å bli veldig populær blant de lavere lag i samfunnet.
• Mest sannsynlig var denne etterspørselen etter en alkoholholdig drink kalt gin påvirket av prisen, fordi den var veldig lav, og selv folk med lav inntekt hadde råd til det.
• På dette tidspunktet undertegnet kongen et dekret som forbød import av alkoholholdige drikkevarer, noe som førte til at nesten alle hjem kunne lage sin egen gin.

Denne teknologien var praktisk talt ikke forskjellig fra vanlig måneskinn. Regjeringen brakte snart orden i denne industrien ved å innføre nye skatter og lisensiering. Over tid har kvaliteten på drikken økt, og smaken har blitt mye bedre. Ginproduksjonsselskaper dukket opp, og i kampen om verdensmarkedet begynte de å produsere elitedrikker.

fb.ru

I den belgiske byen Hasselt er det et nasjonalmuseum som presenterer interessante fakta om den sterke alkoholen som er drikken gin.

Dets særegne er at etter svelging forblir en følelse av kjølighet i munnen, og ikke en brennende følelse, som tilfellet er med vodka eller whisky. Og denne følelsen forenkles av duften av einebær, furunåler eller sitrusfrukter, som tilsettes som tilleggskomponenter.

I 2009 ble det åpnet en spesiell bar i England hvor man ikke drikker gin og tonic, men snuser. Spesielt utstyr fordamper denne drinken, og gjester på etablissementet i beskyttelsesdrakter inhalerer dampene. "Steam" gin, hvis pris i gjennomsnitt er 5 fot, regnes som ikke den billigste, og bare folk med anstendig inntekt har råd til det.

Gin-drikkeprosess

Handlingen med å drikke gourmet gin er et ritual. For å drikke gin trenger du ikke å vente på høytider og merkedager; å drikke gin er en høytid i seg selv.

• Du kan drikke gin enten i et interessant selskap eller helt alene mens du møter en jente, å tilby å drikke gin anses som gode manerer.
• Du bør ikke drikke gin i all hast, på rømmen. Det er best å drikke gin hjemme, etter å ha skapt forhold som bidrar til å nyte smaken. Absolutt hvilken som helst tid på dagen er egnet for dette, men du må huske at det ikke anbefales å drikke sterke alkoholholdige drikker om morgenen og ettermiddagen.
• Om morgenen kan gin brukes til medisinske formål. Den optimale tiden på dagen for å drikke gin er likevel kvelden.
• For å få maksimal glede av gin, bør drikken tilberedes, spesielt: godt avkjølt. Det ville være optimalt å legge flasken med gin og glass i fryseren i ca 10-15 minutter.
• Gin drikkes best når den er veldig avkjølt eller iskald. Som alle flasker med alkohol, etter avkjøling, må karet med gin tørkes tørt med servietter eller et håndkle.
• På bordet er det best å servere drinken i et kar, og først deretter helle den. Hvis det er et selskap samlet, bør eieren selv skjenke glassene. Hvis selskapet er veldig lite, så er det også mulig for hver gjest å skjenke seg selv så mye han trenger.

Når du fyller glass, er det vanlig å holde flasken omtrent i midten, på nivå med etiketten, og pekefingeren skal være på halsen. Når du heller en drink i glass, er det ikke vanlig å vippe karet skarpt for ikke å røre opp sedimentet. I dette tilfellet bør halsen på fartøyet ikke berøre glasset.

Du kan helle gin enten mens du holder glass eller står på bordet. Ved et bord i en gruppe kan du skjenke en drink for deg selv, men før det må du invitere naboene til å fylle glassene deres. Det er verdt å huske at du ikke kan helle noen alkoholholdig drikke til kanten av glasset.

1. Sterke alkoholholdige drikker, som inkluderer gin, må skjenkes i et halvt shotglass eller glass hvis det drikkes pent.
2. Ved denne typen forbruk er det naturlig nok ikke vanlig å dekorere glass med fruktskiver. For en cocktail må du legge et par isbiter i bunnen av glasset.

Hvordan lage "sukkerfrost" på et glass gin

Cocktailglass kan dekoreres med "sukkerfrost" for estetikk. For å gjøre dette, smør kantene på glasset med sitron, hell sukker eller melis i tallerkenen og sett opp ned glasset på dem.

Gin i sin rene form drikkes i en slurk, som vodka, du bør ikke drikke den sakte for å bli kvitt ubehagelige opplevelser, du kan ta en matbit, men du kan ikke drikke den ned. Før du heller drikken i glass igjen, må du ta en viss pause.

• Det er ikke vanlig å drikke sterke alkoholholdige drikker det ene glasset etter det andre. Det anbefales å riste og klinke glass mens man drikker gin.
• Det er også vanlig å drikke til bunnen hvis du skåler for helsen, men du må klinke glass med naboene hvis selskapet er stort.
• Hovedsaken er at du ikke trenger å strekke deg over hele bordet for å klinke glass med noen, bare løft opp hånden og nikk på hodet, gjør det klart at du klinker i glass, er enig, støtter skålen.

flight-of-thought.ru

Utvalg av glass til gin

1. Et glasskar med rette vegger (et snapseglass) anses å være en universell form for alle sterke drikker. En slik beholder kan kalles et klassisk glass uten kanter. Hvis du drikker gin i sin rene form, er det tradisjonelt vanlig å drikke drinken fra en beholder med et volum på ikke mer enn 50 ml. (stabler).
2. Noen ginelskere foretrekker glass hvis volum ikke overstiger 350 ml. I en slik beholder kan du legge flere isbiter og en skive sitrus eller eksotisk frukt. Ginbaserte cocktailer drikkes også ofte av slike glass.
3. Cocktailer som ikke inneholder en dråpe alkohol har et volum på opptil 0,5 liter. Fatet er en klassisk glassbeger uten kanter. Dessuten kan beholderen ha en annen form (kjegle, sylinder).

howtogetrid.ru

Bruksmetoder

Det er tre hovedmåter å drikke gin på.

Drikken drikkes i sin rene, ufortynnede form.

Denne metoden er egnet for ekte gourmeter og kjennere av høykvalitets sterk alkohol. Det er dette som lar deg fullt ut oppleve den unike tørraktige smaken, der noter av koriander, anis, mandel og sitronskall er tydelig merkbare.

I en rekke parametere (for eksempel forholdet mellom styrke og metning og aromarikdom) er gin mye nærmere cognac enn einervodka, som vi liker å kalle det for å lette oppfatningen. Og, så å si, hans lunefullhet er på samme nivå. Det er derfor det kan være en del forlegenhet med den mislykkede kombinasjonen ved bordet.

La oss starte med den mest naturlige måten for alkoholholdige gourmeter å konsumere det på - rent, uten tilsetningsstoffer. Dessuten er spørsmålet om hvordan man drikker denne drinken hvor de fleste misforståelser oppstår. Som nevnt ovenfor, i land der det er en sterk tradisjon for å drikke vodka (alkohol fortynnet med vann i forholdet 40:60), er gin sterkest forbundet med den samme vodkaen, kun krydret og med en sterk lukt av einer.

Men i virkeligheten er denne sammenligningen bare bra for engelske (spesielt skotske) varianter - de mest tørre og sterke, med et direkte asketisk innsnevret utvalg av tilsatte krydder. Men selv i dette tilfellet må du huske at vodka er strengt tatt 40 "grader", og styrken til gin kan lett overstige 50%.

Når det gjelder kjente merker fra andre land, kan de vise seg å være mye svakere enn vodka (minste styrke på gin etter internasjonale standarder er 37,5 grader), og mye søtere. Spesielt gjelder de samme tørrhetsparametrene for gin som for vin - fra tørr til halvsøt. Og dette skaper allerede en betydelig forskjell fra vår viktigste nasjonaldrikk, ikke sant?

1. Av disse grunner ender ofte forsøk på å nærme seg spørsmålet om hvordan man drikker gin i sin rene form fra posisjonen "det samme som vanlig vodka" i misforståelser - spesielt fordi det er omtrent like mange likheter mellom dem som det er forskjeller.
2. For eksempel drikkes ren gin, ikke fortynnet selv med is, også i en slurk - den kan ikke nytes som likør, vin eller fransk konjakk. Dette gjør at den ligner ikke bare på vanlig russisk, men også kaktusvodka Tequila, opprinnelig fra Mexico, kjent som tequila.

Måter å drikke rett gin på

Generelt sett er den beste tingen å gjøre med ren gin dette:

• Drikk små porsjoner av det i en slurk, og store porsjoner (si, hvis det ble servert til oss "on the rocks" - med is) i flere store slurker, tatt med korte pauser.

• Avkjøl gin før du drikker til en temperatur som ikke er lavere enn +5C (i motsetning til vodka, liker den ikke sterk avkjøling og frysing). Hvis vi har forhåndskjølt glasset for å skjenke det eller servert det med is, kan selve drikken stå i romtemperatur - for ikke å skade den unike buketten, som vodka og tequila ikke har.
• I motsetning til vodka, kan en "shot" gin bare spises som en snack, det er ikke vanlig å vaske den ned med andre drinker.

luxgradus.ru

Drikk fortynnet

Denne metoden er perfekt for kvinner og menn som ikke liker for sterk alkohol. Den største fordelen med denne metoden ligger på overflaten - en person kan uavhengig regulere styrken til en alkoholholdig drink.

De som fortsatt ønsker å oppleve den unike smaken av gin bør fortynne den med stillestående mineralvann. Et annet populært alternativ er å bruke tranebær, sitron, grapefrukt og appelsinjuice. I tillegg kan du unne deg et glass gin fortynnet med hvit vermut eller brusvann.

Alle bestemmer de riktige proporsjonene for seg selv. Den mest brukte kombinasjonen er 1:1. Det er ekstremt enkelt å tilberede. Fyll glasset halvveis med gin. Etter dette, fortynn det med mineralvann eller juice. Hvis du vil ha en svakere drink, bruk kombinasjoner 1:2 og til og med 1:3.

Brukes i cocktailer

Det er mange alkoholkjennere som seriøst hevder at einervodka fullt ut avslører sin sofistikerte essens nettopp i deres sammensetning. Cocktailer med gin er et helt lag av moderne barkultur. Det er mange fantastiske oppskrifter. De er uten noen overdrivelse et eget tema for en stor og seriøs samtale.

Det er ingen tvil om at den mest kjente av alle cocktailer er gin og tonic.

• Spørsmålet om hva folk drikker gin med annet enn tonic er relevant ikke bare for oss - en slags "nybegynnere" når det gjelder å bli kjent med denne drinken.
• Det gjelder nesten alle land som det ble brakt til av nederlendere eller briter, selv om dette var flere hundre år siden (sammenlign med det post-sovjetiske rommet, hvor det kom først etter perestroika).
• Den største vanskeligheten med å fortynne den er den sterke eineraromaen og den spesifikke "isete", som mynte (det vil si uavhengig av væskens faktiske temperatur), smaksnyansen, som er uvanlig for enten vodka eller tequila.
• Og vår oppgave når du tilbereder en cocktail med den er å skjemme bort smaksløkene dine med noe nytt, men samtidig opprettholde disse to egenskapene til den sterke drikken.

Skottene, nederlendere og engelskmenn bestemte seg for hva som var best å drikke gin med for lenge siden, da de raskt lærte å fortynne den med tonic. På den tiden var tonicen en utrolig bitter vandig infusjon av kininbark - en medisin mot malaria og feber av annen opprinnelse, anti-inflammatorisk og febernedsettende. Så, med bruken av gin, oppdaget pasienter over hele Europa raskt at det perfekt maskerte bitterheten til cinchona-infusjon/avkok, og begynte å bruke denne blandingen til behandling eller forebygging.

Over tid har sammensetningen og smaken av tonic endret seg mye, men tradisjonen har holdt seg. I tillegg, etter hvert som gins popularitet vokste, dukket det opp andre ginbaserte oppskrifter.

alko-planeta.ru

Cocktailoppskrifter

Cocktailoppskriftene nedenfor kan finnes over hele verden. De er arrangert med utgangspunkt i de mest populære. Det er lett å se at utbredelsen av gin-baserte cocktailer er direkte relatert til hvordan de er enkle å tilberede, for ifølge statistikk tilberedes omtrent 50 % av drinkene som inneholder gin hjemme.

To-ingrediens cocktailer

Hvis du raskt trenger å lage enkle cocktailer og bare har en flaske gin, må du fylle på med rikelig med is og kjøpe ett av følgende alternativer: tranebærjuice, appelsinjuice eller tonic.

Det er disse tilsetningene som vil myke alkoholen så mye at du kan drikke den sakte og nyte smakspaletten. Cocktailene som er oppført nedenfor har mer enn to ingredienser, men de enkleste versjonene krever kun is og en av tre gintilsetninger.

Ved å fortynne alkoholen kraftig kan du få en longdrink, og vil du kjenne aromaen av gin er det bare å blande ingrediensene 50:50.

I tilfeller der det er mulig å tilberede naturlig juice, kan du kombinere gin med alle fruktblandinger:

1. oransje,
2. eple,
3. kirsebær
4. plomme.

Alkohol passer elegant sammen med mange frukter, og den ferdige drinken er frisk, avkjølende og moderat syrlig.

Gin og tonic

I følge historiske data ble denne spesielle kombinasjonen anerkjent som den beste hjemmecocktailen. Det er utrolig vanlig blant amerikanere og regnes som en protozo.

For å lage den trenger du:

• 100 ml gin,
• 200 ml tonic,
• en skive sitron,

Den tredje delen av glasset er fylt med isbiter, gin og tonic helles på dem, og en sitronsirkel legges på toppen eller på siden av glasset. Denne drinken serveres med sugerør, men for menn kan du tilberede en drink ved å legge en sitronskive direkte på isen og servere den uten pynt.

Cocktail gin og martini

Ingredienser:

• gin - 1,5 ss. skjeer;
• Martini - 3 teskjeer;
• maraschino kirsebærlikør - 4 ml;
• sitronsaft - 2 ts;
• ananas - til pynt.

Preparat

1. Hell først is i en shaker.
2. Hell deretter i gin og Martini.
3. For å tilføre en liten bitterhet og mandelaroma til cocktailen, hell litt maraschino kirsebærlikør og sitronsaft i drinken.
4. Bland alle ingrediensene grundig, rist godt og hell deretter cocktailen fra shakeren over i et glass og slipp en liten bit ananas i bunnen.

Cocktail 5

Ingredienser:

• gin - 40 ml;
• sitronsaft - 30 ml;
• sukker sirup - 10 ml;
• brus - 80 ml;
• sitron, kirsebær - til pynt.

Preparat

Hell sukkersirup, gin og sitronsaft i en shaker med is. Bland alt grundig og sil gjennom en sil over i et rent glass med is. Tilsett forsiktig brus og pynt den ginbaserte cocktailen med en sitronskive og et modent kirsebær.

womanadvice.ru

Bronx

For å lage denne cocktailen, må du ta en shaker eller en vanlig rektangulær beholder der du kan blande ingrediensene hvis du ikke vil kjøpe bartenderutstyr.

For å jobbe trenger du:

• 20 ml gin,
• 10 ml hver tørr og rosso vermouth,
• 20 ml appelsinjuice.

Alle ingrediensene, sammen med et par isbiter, tilsettes i shakeren og blandes grundig i et minutt. Den ferdige sammensetningen helles i et høyt glass med en tynn stilk. Forfatteren av cocktailen kan på forhånd bestemme om han vil at drinken skal være tykk eller tynnere. Avhengig av dette kjøpes juice med eller uten fruktkjøtt.

En av de beste oppskriftene for spesielle anledninger er Lady Chatterley-cocktailen, som serveres i champagneglass og, takket være sin dype mørke nyanse, lett kan bli en borddekorasjon.

For å jobbe trenger du:

1. 30 ml gin,
2. 10 ml hver av tørr vermouth og Curacao likør,
3. 10 ml appelsinjuice.

I likhet med den forrige cocktailen tilsettes alle ingrediensene til shakeren og blandes. En kant av hvitt skum fra små bobler kan dannes langs kantene på den ferdige drikken, helles i glass dette anses som normalt og trenger ikke å fjernes kunstig.

En myk rosa cocktail er perfekt for lette sommerfester og vil se spesielt bra ut på jentetreff.

For forberedelse trenger du:

• 20 ml gin,
• 30 ml grapefruktjuice,
• ca 200 gram knust is.

Du kan bruke både naturlig og pakket grapefruktjuice, men det første alternativet vil gi en lysere smak og bitterhet et konsentrat av høy kvalitet blir som regel frigjort fra bitterhet under skapelsesprosessen.

Glasset fylles med ispartikler, gin helles i og grapefruktjuice helles på toppen. Drikken blandes direkte i glasset med en cocktailskje, noe som gjør at du slipper å løse opp isen helt med en gang.

Chicky fiser

En ganske enkel lagdelt cocktail helles i shotglass og ser imponerende ut på grunn av den lyse kombinasjonen av farger.

For å forberede det trenger du:

1. 15 ml gin,
2. 15 ml solbærlikør,
3. 20 ml limoncello,
4. gram sort pepper (kvernet).

Gin helles i bunnen av glasset, etterfulgt av Limoncello og solbærlikør. Toppen av cocktailen er drysset med svart pepper for spiciness. Siden alle ingrediensene har en sterk syrlig smak, bringer sort pepper den i balanse og gjør den enda mer uvanlig.

Noen bartendere foreslår å skjule pepperen i det første laget, slik at du kan legge den på toppen av Limoncelloen i stedet for på toppen.

Når du forsker på oppskrifter med gin, vil du ofte støte på begrepet «martini», men det har ingenting til felles med vermouth annet enn at det serveres i martini-glass.

For å lage en epleversjon av en gincocktail, må du ta:

1. 15 ml gin, et par epleskiver,
2. 40 ml eplejuice,
3. 25 ml tørr vermouth.

Om ønskelig kan ingrediensene blandes direkte i glasset med en lang skje eller tilberedes på forhånd i en shaker og helles slik at det ikke dannes skum. Et eple er nødvendig for å dekorere kanten på glasset og kan erstattes med eplemarmelade.

Alexander

En lys, ganske kompleks cocktail, som inkluderer:

• 30 ml kaffelikør,
• 30 ml gin,
• 30 ml tung krem,
• malt muskatnøtt
• 200 gram is.

Is i denne blandingen spiller en ren avkjølende rolle og tilsettes ikke glasset. Alle ingrediensene, bortsett fra nøtten, blandes i en shaker og helles i et martini-glass. Nøttestøv plasseres i midten av cocktailen. Navnet på drinken ble ikke valgt ved en tilfeldighet.

Takket være den syrlige kombinasjonen av muskat, gin og kaffe, høres det edelt og ganske alvorlig ut på bakgrunn av populære fruktcocktailer. Den kan lett fylle rollen som en alkoholholdig dessert på grunn av den tunge kremen som er inkludert i sammensetningen, som gir godt skum og "metthet".

En lett damecocktail basert på en kombinasjon av gin og champagne, servert i martiniglass og er veldig populær på damefester.

For å forberede det må du ta 20 ml:

1. mandarin likør,
2. tørr champagne
3. sitronsaft.

I tillegg til champagne, helles alle ingrediensene i en shaker, blandes grundig og helles i et glass. Champagne og en appelsinskive tilsettes etterpå.

I mange Bond-filmer foretrekker hovedpersonen og hans følgesvenner å drikke gin-baserte cocktailer. For å hylle filmkarakteren ble oppskriften "Cocktail 001" oppfunnet, med en åpenbar referanse til Bond-filmene.

For å forberede det trenger du:

1. 40 ml gin,
2. 20 ml ripssirup,
3. 100 ml sprite.

Dette er en longdrink servert i høye glass med sugerør, som du kan tilsette en kvist mynte. Alle ingrediensene helles i glasset en etter en, fin is helles først i beholderen.

Om ønskelig kan sirupen røres på forhånd med en lang skje eller la den stå i bunnen, slik at du kan blande drinken selv etter servering. Sirupen i bunnen gir farge til cocktailen, og skaper en overgang fra dyp lilla til klar.

Arno

En vakker delikat cocktail servert i et bredt glass på en tynn stilk. For å tilberede den trenger du: 30 ml hver ferskenlikør, tørr vermouth og gin, samt noen isbiter.

Sammensetningen tilberedes direkte i glasset, men hvis du ønsker det, kan du blande ingrediensene på forhånd i en shaker.

Gin og vermouth cocktail

Denne enkle og samtidig raffinerte cocktailen anbefales å konsumere for å heve humøret og løfte humøret.

Ingredienser:

• gin - 75 ml;
• tørr vermouth - 3 ml;
• sitron - 1 stk;

Preparat

Så først setter vi ginen i kjøleskapet i omtrent en time. Hell is i en shaker og hell vermouth.

Rist godt til alle isbiter er helt dekket med alkohol. Tøm forsiktig av overflødig væske og hell i den avkjølte ginen, bland deretter alt grundig igjen. Hell den ferdige cocktailen i et martiniglass, sleng i en sitronskive og press ut litt juice.

Det er også verdt å merke seg at i tillegg til å lage cocktailer, kan du ganske enkelt blande gin med forskjellige juicer. Appelsin-, eple-, sitron- og kirsebærjuice er ideelle for dette. Proporsjonene avhenger vanligvis av styrken, men en flott kombinasjon er et forhold på 1:2, det vil si en del gin til to deler juice.

Pendennis

Cocktailen er oppkalt etter klubben med samme navn i Louisville.

For å lage den trenger du:

1. 60 ml gin,
2. 30 ml aprikoslikør,
3. 25 ml limejuice,
4. 5 ml bitter
5. sitronskall.

Alle ingrediensene blandes sammen med is i en shaker, den silte blandingen helles i et glass med stilk, og drikken pyntes med sitronskall på toppen.

Vesper

Cocktailen ble beskrevet tilbake på 50-tallet i den første Bond-boken.

For å lage den må du ta:

• 50 ml gin,
• 10 ml vodka,
• en halv lime
• 25 ml hvitvin,
• litt grapefruktskall.

Tilsett knust is i et avkjølt glass. I et mikseglass - gin, vodka, vin, naturlig limejuice og litt is. Isbiter fjernes fra serveringsglasset, kantene smøres med skall og juice, og den tilberedte blandingen helles. Hvis ønskelig, er cocktailen dekorert med zest.

Varm drikke med tyttebær

En uvanlig versjon av cocktailen, som kan serveres til enhver anledning, vil fort bli barnslig hvis du ikke tilsetter alkohol.

For å tilberede den alkoholholdige versjonen, må du ta:

1. 300 gram tranebær,
2. ingefærrot,
3. 100 gram sukker,
4. timianstilk,
5. 2 liter vann
6. gin (mengden beregnes avhengig av ønsket styrke på sammensetningen).

Til å begynne med dekkes tyttebærene med sukker og vendes til puré i en blender. Bær tilsettes i vannet og fruktdrikken tilberedes (15-20 minutter). Timiangrener tilsettes for smak. Den ferdige blandingen filtreres og helles i høye karaffer. Den revne ingefærroten legges i osteduk, og den resulterende saften tilsettes tranebærblandingen.

For å tilberede en cocktail, bland ganske enkelt gin med en sunn sur drink og tilsett is om ønskelig. Om vinteren kan cocktailen serveres varm om sommeren, den kan gjøres om til en kjølig, tørstedrikk.

alcozavr.com

1. Kjøp kun gin av høy kvalitet, et kjent og pålitelig merke, siden ginen vil være "hjertet" i drinken din, bør ettersmaken ikke sette deg av.
2. Frukt i form av sitron, lime eller appelsin skal være friske, og skivene skal kun kuttes.
3. For å forhindre at cocktailen blir uklar, frys ned destillert vann eller stillestående bordvann for is.
4. For å sikre at du får en positiv opplevelse med drinken, bland gin kun med de "riktige" ingrediensene.

alcozavr.com

Hvordan drikke Bombay Sapphire gin

1. Denne typen gin er betydelig forskjellig fra sine kolleger. Drikken har en uttalt smak. Denne funksjonen oppnås på grunn av de spesielle ingrediensene som er inkludert i drinken.
2. Hovedkomponentene i gin er angelica rot, mandler og lakris. Drikken brukes ofte som base for alkoholholdige cocktailer. Den myke og delikate smaken vil ikke forlate deg likegyldig.
3. En ganske populær oppskrift er en blanding av hvit vermouth og gin. For å tilberede en enkel og ganske velsmakende drink, kombiner bare de to typene i like mengder.

   Legg oliven på et spyd i en cocktail og nyt.

Hvordan drikke Gordons gin

Denne ginen regnes som den mest polare drinken blant sitt slag. Komposisjonen kan heller ikke annet enn å glede deg. Ginen er laget med einer, ulike krydder, kanel, bær og sitronskall.

Siden Gordons regnes som en klassisk gin, spises den helst ryddig og avkjølt. Ta et whiskyglass, hell i litt alkohol, tilsett noen isbiter.

Denne ginen blandes også ofte med brus. En populær cocktail heter Gin Tonic. Proporsjoner bør tas i betraktning utelukkende basert på personlige preferanser. Tilsett is, nyt.

Hvordan drikke Beefeater

Gin har også en unik smak på grunn av uvanlige ingredienser. Produktene er infundert med kornalkohol i noen tid. Drikken regnes som den sterkeste blant sine analoger. Styrken til ginen er 47 omdreininger.

Sterk alkohol blir ofte inntatt med mye is. Ellers risikerer du å få brannskader i strupehodet. Denne anbefalingen bør ikke neglisjeres. Hvis ginen er virkelig av høy kvalitet, vil du etter å ha drukket den føle ettersmaken av sitron og mandel.

1. Gin blandes også ofte med naturlig juice (sitrus, drue, eple).
2. Den alkoholholdige drikken passer godt til Coca-Cola, limonade og brus.
3. Ofte serveres cocktailen i et høyt rektangulært glass.
4. Legg sitrusskiver på bunnen av en glassbeholder, hell deretter i is, hell forsiktig i gin og dobbelt så mye naturlig juice.

Drikken er ganske populær og vil ikke forlate alkoholelskere likegyldige.

howtogetrid.ru

Hvordan drikke

Dette er en like populær drink blant gins. Den inneholder mange bær. Denne drinken er en god base for en Martini-cocktail. Denne inneholder svaret på spørsmålet om hvordan man drikker London gin. Drikkens popularitet er forbundet med lavere pris sammenlignet med for eksempel Bombay Sapphire. Men smaken av gin er godt balansert og ikke mindre behagelig.

Dette er fordi drikken inneholder eksotiske ingredienser:

• lakris,
• cassia bark,
• orris rot
• Melegetisk pepper.

Generelt er enhver gin god på sin måte. Hovedsaken er at produsenten produserer drikken i henhold til alle krav med dobbel destillasjon. Dette er den eneste måten å nyte den behagelige smaken av drinken.

syl.ru

Hvordan drikke

I dag produseres dette merket også i Russland, og bevarer engelske tradisjoner, ånden som denne typen alkohol tilsvarer. Drikkens styrke er 40%. Den har en gjennomsiktig farge, en lett furuaroma og enebærsmak.

I tillegg til einebær tilsettes ulike krydder til White Lace gin, samt furuknopper, sitronskall, ingefær, koriander og naturlige smakstilsetninger. Den drikkes i sin rene form og tilsettes ulike cocktailer.

Einer smaken er et trekk ved denne alkoholen, og det er grunnen til at den kalles "juniper vodka", men andre ingredienser kan variere, noe som gir hver variant en unik smak.

Denne populære drikken produseres nå i forskjellige land. Hver variant har sin egen smak alle produsenter holder den nøyaktige teknologien for alkoholproduksjon i den strengeste fortrolighet.

I dag produseres dette merket også i Russland, og bevarer engelske tradisjoner, ånden som denne typen alkohol tilsvarer.

1. Drikkens styrke er 40%.
2. Den har en gjennomsiktig farge, en lett furuaroma og enebærsmak.
3. I tillegg til einebær tilsettes ulike krydder til White Lace gin, samt furuknopper, sitronskall, ingefær, koriander og naturlige smakstilsetninger.

Den drikkes i sin rene form og tilsettes ulike cocktailer.

Hvordan drikke Green Witch

Navnet på denne sorten oversettes som "Green Witch".

• I Russland produseres den i Veliky Novgorod.
• Styrkeindikatoren er veldig alvorlig - 45%, så det er tilrådelig å drikke denne alkoholen fortynnet.
• Sammensetningen er basert på alkohol av høyeste kvalitet.
• Denne relativt nye varianten er produsert etter en klassisk oppskrift, med håndplukkede einebær. Smakere beskriver smaken av drikken som isete.
• Den inneholder spisskummen, koriander, appelsin og sitronoljer.
• Sammensetningen av drikken er perfekt balansert, noe som gjør smaken delikat og lys på samme tid.

Hvordan drikke Red Box

Sorten er pakket i en spektakulær rød boks.

Red Box gin, 45% ABV, er billig og produsert i Russland på Cherepovets Distillery.

Hvordan drikke denne typen gin? Den egner seg best som ingrediens i cocktailer, siden i sin rene form er smaken av drinken veldig brennende og syrlig. Hovedtonen i smaksserien er furu-ener. Red Box er tradisjonelt laget av planteingredienser, og beskriver smaken som "kald metallisk."

Gin "Hogarth's London Dry din"

Denne alkoholblandingen vil glede de mest kresne alkoholkjennere.

Drikken er litt mindre sterk enn de forrige, alkoholinnholdet er 37,5%.

Stilen til "London Dry" er i samsvar med den klassiske versjonen for denne alkoholen. Urter, sitrusfrukter og einerfrukter velges i ideelle proporsjoner. Hogarth gin kan konsumeres som en frittstående drink.

"Grønn Sntone"

Drikken har en styrke på 40%. Kvaliteten er vurdert noe lavere enn tidligere merker. Dette er på grunn av produksjonsteknologi.

1. Green Stone gin lages ikke ved å destillere alkohol med tilleggskomponenter.
2. Vann-alkoholløsningen er beriket med den alkoholiske essensen av flere planter, så smaken av drikken er dårligere enn dens motstykker laget ved destillasjon.
3. Av disse grunner kan man ikke forvente en utsøkt smak fra denne typen alkohol.
4. Anbefalinger for bruken foreslår å legge til "Green Stone" til cocktailer i små mengder.

vse-vino.ru

Hva spiser du med gin?

Heldigvis for alle kulinariske eksperter i verden er gin mye mer allsidig i denne forbindelse enn lunefull vin, konjakk, likør og øl.

1. Det er som konjakk - det passer godt til stekt kjøtt og fisk, baklava og harde oster.
2. Det er til og med godt med grønnsaker og eggerøre, spesielt de som er tilberedt med smult eller bacon.

Så det er ikke noe problem med hva du skal spise denne sterke drinken - det kan være praktisk talt hvilken som helst rett. Men det finnes unntak fra enhver regel, selv om de er få. Angående gin kan vi si at:

• den er optimal i kombinasjon med søte desserter og stekte, fremfor kokte/dampede hovedretter;
• god i kombinasjon med pølse/ost eller til og med fiskesmørbrød, grillmat, etc., men ikke særlig egnet til sideretter av frokostblandinger, trykkokerresultater og salater av friske grønnsaker;
• Et forsøk på å kombinere det med retter der smørsmaken tydelig merkes vil også være mislykket;
• Denne drinken er kontraindisert for å bli servert med noen førsteretter.

Den første på listen over ideelle snacks for gin er stekt og røkt kjøtt eller fisk, hard og røkt behandlet ost, oliven, grillet fugl, spesielt vilt. Det er best å servere desserter med det, fra eplepai til pudding med melis.

luxgradus.ru

Hva er de laget av?

Den flytende basen for fremtidens gin er kornalkohol. Stort sett er dette et hvetedestillat, men i noen typer drikker brukes bygg: både rent og med tilsetning av rug og mais. En integrert ingrediens i den tilberedte alkoholtinkturen er einerbær, som gir drikken uforlignelig friskhet og individualitet.

Tørkede einebær skaper en så original smak og lukt for gin.

I tillegg til einer kan den botaniske basen for gin bestå av en rekke komponenter, tilsatt i ulike kombinasjoner og proporsjoner.

Blant dem:

1. sitron og appelsinskall,
2. mandler, muskat,
3. orris rot,
4. angelica eller fiolett,
5. anis,
6. angelica,
7. lakris,
8. kardemomme,
9. korianderrot og frø,
10. kanel,
11. Cassia bark, etc.

Det er til og med en gin som inneholder kava kava blader og tea tree bær.

Typer gin

Når vi snakker om typene gin, bør vi kanskje starte med dens direkte nederlandske stamfar, kalt "Jeniver" (einebær). Denne nederlandske ginen produseres fortsatt i Nederland og nabolandet Belgia ved å destillere maltet bygg blandet med einebær og deretter lagre det resulterende produktet på eikefat. Faktisk har denne spesielle 35-proof drinken lite til felles med klassisk gin. Derfor er det ikke overraskende at geniver ofte betraktes som en egen representant for den alkoholiserte verden.

Den ekstremt populære engelske ginen «Old Tom» på 1700-tallet ble en slags mellomledd mellom geniver og moderne modifikasjoner av einerdrikken.

• Den ble produsert uten bruk av en vertikal destillasjonsenhet, fortsatt ukjent på den tiden, noe som påvirket styrken og smaken til drikken negativt.
• For på en eller annen måte å foredle denne alkoholen av svært lav kvalitet, ble Old Tom gin vanligvis smaksatt med sukker.
• I dag produseres den gjenopplivede drikken ved hjelp av moderne metoder for alkoholrensing, men ved hjelp av interessante teknologier, proporsjoner og teknikker hentet fra eldgamle oppskrifter; og selvfølgelig med det samme sukkeret.

London tørt

Med oppfinnelsen av den vertikale stillbildet dukket den mest populære London Dry Gin (Dry Gin) opp i dag. Dens særtrekk er: det fullstendige fraværet av sukker og bruken av teknologier introdusert på 1800-tallet av ginprodusenter i London.

Derav den berømte kalde, "metalliske" smaken av drikken produsert over hele verden og den mer uttalte manifestasjonen av urtetilsetningsstoffer i den.

Plymouth

• Produksjonsteknologien er på mange måter lik London-"kollegaen".
• Men i motsetning til sistnevnte kan denne drinken kun produseres i havnebyen med samme navn i Devonshire.
• Denne drikken er vanligvis mykere, og aromaen har karakteristiske blomstertoner.
• Det finnes imidlertid en tøff marineversjon av Plymouth gin, hvis 57-graders styrke ikke forhindrer antennelse av krutt hvis denne drinken ved et uhell treffer den.

Gul

Det er også verdt å nevne den svært sjeldne, kan man si, halvmytiske gule ginen. Den er produsert ved hjelp av klassisk ginteknologi, hvoretter den, i likhet med genever, lagres en stund på eikefat; Riktignok ikke enkle, men fra sherry. Som et resultat får drikken en gulaktig farge og en helt unik smak.

vzboltay.com

Gin er en frister: å velge kvalitetsalkohol

I verden av alkoholholdige drikker er det to typer gin - destillert (naturlig), laget på tradisjonell måte, og drinker med tillegg av gin, som har en original smak, men er dårligere i kvalitet enn ekte alkohol. Alkoholprodusenter avslører aldri hemmeligheten bak forberedelsene. Det er ikke overraskende at smaken og aromaen til alkohol kan endre seg avhengig av hvilken produsent du foretrekker.

Minste alkoholinnhold i ekte, ufortynnet gin er 37,5 %. Oftest er styrken i en destillert drink tilberedt med einebær og annen frukt 40% eller mer.

Kjennere bemerker: ekte gin er god i sin rene form. Selvfølgelig, fordi alkoholen avslører en ekstraordinær bukett med krydder, urter og frukt - sitron, kanel, lakris, anis, mandler, kardemomme, muskat, pitahaya. Men selv i cocktailer avsløres alkohol på en unik og original måte.

Et passende mellommåltid

Gin i sin rene form og cocktailer basert på den kombineres med mange hovedretter basert på kjøtt og fisk. Alkohol i fortynnet form er i harmoni med søte desserter, i sin rene form - med snacks basert på rå røkt pølse, tørket kjøtt og dyre varianter av ost.

Hvilken furudrikk passer ikke bra med:

• med første kurs;
• med tilbehør basert på frokostblandinger;
• med dampede grønnsaker;
• med frukt (unntatt sitrusfrukter).

Hvordan drikke gin pent

Bartendere bemerker: ekte alkohol har lite til felles med einervodka. Alkohol kan heller sammenlignes med kostbar samlerkonjakk. Og hvis du bestemmer deg for å drikke den i sin rene form, husk at styrken på drikken lett kan vise seg å være ikke 40%, men 50%.

Hvordan drikke Sapphire gin og andre varianter? Det er flere hemmeligheter:

1. Drikk alkohol i en slurk. Av denne grunn er det bedre å drikke i små porsjoner - "drinker".
2. I sin naturlige form krever ikke alkohol is, men å servere den kjølt er ikke forbudt. Den optimale temperaturen er +5 grader Celsius. Hvis du bestemmer deg for å fortynne alkoholen med noen isbiter, er det ikke nødvendig med ytterligere avkjøling.
3. Ren alkohol kan bare spises som en matbit, den bør ikke vaskes ned med andre drinker, for ikke å avbryte dens utsøkte og unike smak. Hva spiser du med denne drinken? Alkohol basert på einebær passer perfekt til sitron, oliven og syltet løk.

Gin og tonic som det skal være

Den vanligste kombinasjonen er gin og tonic. Historien til denne drinken går tilbake mer enn ett tiår - for første gang ble en så interessant kombinasjon populær under krigstid. Den gang ble soldater fra den britiske hæren som kjempet i India under andre verdenskrig tvunget til å bekjempe malaria og konstant tørst ved hjelp av styrkende vann blandet med sterk, klar gin. Og det ga resultater.

En ekte cocktail tilberedes i henhold til reglene kjent for bartendere over hele verden:

• Gi preferanse til kvalitetsvarianter av alkoholholdige drikker. London Dry Gin vil for eksempel gjøre det. Den samme regelen gjelder for tonic. Den må være laget av en produsent med et navn. En annen betingelse er at flasken med brus må åpnes umiddelbart før du tilbereder drikken.
• Det skal ikke være for mye is. For fremstillingen brukes bare renset eller destillert vann.
• Sitron kuttes også umiddelbart før drikken tilberedes.
• Cocktailen blandes direkte i glasset. Høye glass med tykk bunn er bedre egnet til dette.
• Prinsippet for å blande ingrediensene er som følger: tilsett først is (ca. 1/3 av volumet på glasset), deretter ett mål gin. Etter dette må du riste glasset litt. Dette vil hjelpe einerdrikken til å avsløre sitt fulle potensial. Det gjenstår bare å tilsette tonic og en sitronskive etter smak.

Hva drikker du gin til annet enn tonic?

Bartrealkohol, laget av einebær, kan kombineres med mange alkoholfrie og alkoholholdige drikker. La oss gi et eksempel på de mest populære cocktailene basert på einer vodka.

• Martini. Denne alkoholen tilhører kategorien tidløse klassikere. For å tilberede trenger du bare to ingredienser - tørr vermouth og Beefeater eller en annen variant. Bruk en shaker for å sikre jevn blanding av ingrediensene. Den klassiske andelen er 1 del vodka og 7 deler tørr vermouth. Cocktailen kan suppleres med oliven og en sitronskive.
• Orkan. Denne cocktailen er kjent over hele verden og er tilberedt av mange ingredienser blandet i like proporsjoner - vodka, lys og mørk rom, Amaretto, grapefruktjuice, appelsinjuice og en liten andel grenadinesirup. Cocktailen blandes i en shaker og serveres i høye Pina Colada-glass, en tredjedel fylt med isbiter.

• Negroni. Denne alkoholholdige drikken er en klassisk en. Det er en eksotisk kombinasjon av einervodka, Campari og søt vermut, blandet i like proporsjoner. Alkohol tilberedes i glasset den skal serveres i. En appelsinskive kan komplementere cocktailen.
• Singapore Sling. Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal drikke Beefeater Gin, vil du elske denne oppskriften. Faktum er at denne alkoholen bør bruke sterk gin. Beefeater er en av disse fordi den har en styrke på 47%. Den alkoholholdige cocktailen har en uttalt aroma av friskt kirsebær. Den er laget med en del grenadinesirup, en del kirsebærlikør og to deler sterk gin. Grenadinesirup helles i bunnen av glasset. Etter dette er glasset halvfylt med is. Først da helles gin, og kirsebærlikør på toppen.

Kombinasjon med brus

Vodka laget av einerbær er en myk og aromatisk komponent, på grunnlag av hvilken cocktailer kan lages ikke bare med andre alkoholholdige drikker, men også med alkoholfrie. For å eksperimentere kan du blande fruktjuice, brus, cola sammen med vodka. Vær sikker på at resultatet ikke vil skuffe deg.

Hva drikker og blander du gin med? Hvilken juice passer best med alkohol? Her er noen interessante eksempler:

• . For å tilberede en cocktail som har en uttalt sitrussmak og aroma, brukes knust is, en del alkohol og to deler ferskpresset grapefruktjuice. Serveres i steinglass, toppet med en skive grapefrukt.
• Enkel cocktail med juice. Bland tre deler av din favorittjuice og en del sterk alkohol. Tilsett is i glasset og nyt denne enkle og deilige oppskriften.
• For elskere av surhet. Hovedingrediensene i denne oppskriften er gin (3 deler), fersk sitronsaft (1 del), sukkersirup (1 del).
• Gin Rickey. Her er en interessant kombinasjon av sterk drikke (5 deler), limejuice (1 del) og musserende vann (4 deler).
• Sitrus. Selv hjemme er en slik cocktail lett å tilberede. For å gjøre dette må du ta like proporsjoner av einer vodka, appelsinjuice og limebasert limonade. Den lyse og unike smaken vil glede deg.
• Tranebær. En uvanlig og dristig kombinasjon av ingredienser som har fengslet mange kjennere av ekte gin. For å forberede, kombiner to deler gin, en del tranebærjuice, en del sukkersirup og musserende vann i en shaker.

Ikke vær redd for å eksperimentere! Furudrikken passer godt til tørr og søt vermut, fersk sitrusjuice eller juice, cola, urtelikører, champagne, kirsebær, bringebær og andre siruper og likører.

https://alkolife.net/kak-pit-dzhin/

Ikke vær redd for å drikke gin pent. Mange tror at, i motsetning til whisky, rom (her er en guide for hvordan du drikker denne drinken, som heller ikke er en hyppig gjest på å smake glass) eller til og med tequila, er gin ikke egnet for rolig nipping, sier de, dens karakter er for grov, som ofte får einer skylden, passer dårlig sammen med denne fornøyelige tidsfordriv. Heldigvis er det i disse dager mange flere giner tilgjengelig å drikke pent. Noen produsenter har vært i stand til å temme pineyaromaen til einer med sitrus, velkjente krydrede og botaniske aromaer, og skape destillater med en rik palett av subtile og komplekse smaker. I dag finnes det til og med fatlagrede gins. Er det vanskelig å forestille seg en drikkbar gin? Vet du ikke hvor du skal begynne? Prøv en av disse 10!

Botanikeren Et fantastisk eksempel fra produsentene av Bruichladdich scotch tape. Den elegante flasken inneholder et destillat av 22 to aromatiske urter, blomster og andre planteprodukter fra sør i Islay, samt 9 tradisjonelle gin-ingredienser. Rik og glatt, det er et godt alternativ for din første introduksjon til denne kategorien drinker.

Hendricks

Nok en storslått skotte som dukket opp ganske nylig, men allerede har blitt en kultfavoritt i klassen sin. Bak einer og andre planteprodukter som er typiske for gin, skjuler Hendricks aromaer av bulgarsk rose og agurk, som knuser stereotypene til herdede konservative. Myk, drikkbar, spennende.

Luftfart

En typisk representant for amerikanske tørre giner, eller rettere sagt en helt ny type, som fikk navnet "New Western Dry". Destillatet er smaksatt med einer, appelsinskall, koriander, kardemomme, lavendel, indisk sarsaparilla og anis. En klassisk gin for en klassisk slurk i et steinglass med is.

Caorunn

En krydret, sprø Scotch med en fruktig og floral karakter som kan gi din favoritt London Dry løp for pengene. Den utmerker seg først og fremst ved den unike sammensetningen av planteprodukter, som ble dynket i alkohol før destillasjonen - seks tradisjonelle og fem keltiske spiselige urter fra det skotske høylandet, samlet for hånd. Fascinerende!

Tanqueray nr. Ti

Et toppprodukt fra et av de mest kjente ginmerkene i verden. Tien er destillert fire ganger og har en veldig uttalt sitruskarakter som ble laget spesielt for martini, men den er fantastisk alene.

Gin har en balansert, frisk smak med toner av grapefrukt, lime, appelsin, einer, kamille og en lang, behagelig ettersmak.

Martin Millers

En unik britisk gin i tradisjonell London Dry-stil, tydelig i sin tørrhet og smaksprofil. Den har en innovativ tilnærming til produksjonen. Drikken er en blanding av to destillater: den første med einer og andre planteprodukter, den andre med sitrusfrukter. Islandsk kildesmeltevann brukes til å fortynne destillatet.

Monkey 47

En uventet herlig tysk gin fra Schwarzwald. Urteblandingen, som utsettes for maserasjon, inneholder 47 ingredienser. Styrken til destillatet har også en tendens til de tilsynelatende ikoniske 47 rpm for selskapet. Smaken er søtlig, ganske eineraktig, med floral og sitrus undertoner og en lang pepperaktig ettersmak.

Plymouth

En av de eldste britiske ginene, hvis oppskrift ikke har endret seg siden 1700-tallet. Dette er den samme ginen som Royal Navy-seilere blandet med sitron for å forhindre skjørbuk og Angostura for å bekjempe malaria. I motsetning til London Dry gins har Plymouth en mykere og mer delikat eineraroma. Den fungerer godt i klassiske cocktailer, men også i sin rene form, med en liten håndfull is, er den utrolig god.

AnkerGammelTom

Det tredje produktet til det amerikanske selskapet Anchor. En klassisk Old Tom Gin, laget av einer og utallige planteprodukter for å lage en jevn, søt drink. Dessuten oppnås denne sødmen av botanikk (lakris, stjerneanis og stevia), og ikke av sukker.

Ford Gin

Litt av en einer London Tørr, rik på sitrus, florale og krydrede undertoner. Den rike og intense smaken av Ford Gin ber om å bli blandet inn i cocktailer, men ikke skynd deg inn i det. Prøv å smake på den, og du vil forstå hvordan selv ikke den dyreste ginen kan gnistre med dusinvis av smaksnyanser på tungen. En utmerket budsjett gin for et første forsøk og en pålitelig følgesvenn for en erfaren mixolog.

Den klassiske gin og tonicen er fortsatt den mest populære måten å drikke einerdestillat på, og himmelen er grensen når det kommer til å perfeksjonere denne feilfrie kombinasjonen. Vi har dedikert et eget, ganske omfattende materiale til ham, som beskriver nesten alle nyansene ved å tilberede den ideelle G&T og de beste kombinasjonene av de tre hovedingrediensene.

Men du bør ikke dvele ved det åpenbare. Hva drikker du gin til annet enn tonic? Vel, for eksempel:

• Tørr tonic- Mange "fine" gins, som er typiske for australiere, for eksempel, gjør seg dårlig i et søtt miljø. Prøv å redusere sukkeret i tonicen din, noe noen merker som Fever Tree eller Capi allerede har gjort for deg. Og noen ganger kan du begrense deg til enkel brus.
• Juice– Grapefruktjuice og gin, kjent som Greyhound-cocktailen, er en av de store, men glemte blandingsdrikkene fra en svunnen tid. Bland i forhold 1:3 eller 1:4. Prøv tranebærjuice for en dristigere smak, eller appelsin-, ananas-, granateple-, kirsebær- eller druejuice for en jevnere smak. Ikke nøl med å lage en blanding av juice, og opprettholde proporsjonene (tranebær-drue- og appelsin-grapefrukt-blandinger fungerer bra).
• Ginger ale/øl– en herlig, forfriskende kombinasjon som hjelper "gin-hatere" å bli forelsket i denne drinken på samme måte som de som ikke forstår pepperkaker elsker pepperkaker. Bland i forhold 2:3. Selvfølgelig er det bedre å lage ingefærøl og ingefærøl selv.
• Cola- en merkelig, men gyldig kombinasjon, spesielt for de som elsker polemikk (det vil nok være et par mennesker rundt deg som kommer for å fordømme deg for dette). Ikke hør på noen – gin ​​og cola fungerer utmerket.

Går du forbi igjen? Da er det på tide å blande en cocktail!

Tips #3. Lag interessante cocktailer med gin, spesielt Martini

Gin er en allsidig cocktailingrediens, med en rik einebær-botanisk aroma som kombineres med en rekke smaker og aromaer. Det er mange, mange gin-cocktailer, men Martini eller Aviation fortjener definitivt en dypere titt. Vermut og appelsinlikør er sanne og opplagte følgesvenner til enhver gin (vi er sikre på at du lett kan finne hundrevis av oppskrifter der gin blandes med vermut og appelsinlikør), men de er ikke de eneste. Vi foreslår å tilberede flere veiledende cocktailer med gin, som lar deg avsløre hele essensen av denne kontroversielle drinken og samtidig bevege deg litt bort fra "vermouth-oransje" malen.

Cocktail Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml gin
• 20 ml ferskpresset sitronsaft
• 15 ml enkel sirup
• 20 ml crème de mur (bjørnebærlikør)

Kombiner de tre første ingrediensene i et gammeldags glass med rikelig med knust is. Drypp bjørnebærlikør over toppen.

Pynt med bjørnebær.

Cocktail The Duke

• 100 ml gin
• 80 ml portvin
• 40 ml hjemmelaget grenadin
• Siciliansk appelsinjuice (etter smak)
• musserende vin

Rist de fire første ingrediensene med is. Sil i to glass fløyte. Fyll på med musserende vin.

Cocktail Petruchio / Petruchio

• 30 ml gin
• 30 ml Aperol
• 8 ml sukkersirup (2:1)
• 1 dl appelsinbitter
• 30 ml eggehvite

Rist grundig uten is. Rist grundig med is. Sil over i et cocktailglass.

Premium Cocktail / Bee's Knees

• 50 ml gin
• 10 ml aromatisk honning
• 10 ml varmt vann
• 15 ml ferskpresset sitronsaft

Løs opp honning i varmt vann. Rist med is. Sil over i et cocktailglass.

Cocktail Royal Hawaiian / Royal Hawaiian

• 45 ml gin
• 30 ml ananasjuice (ikke søt)
• 15 ml ferskpresset sitronsaft
• 20 ml orge sirup

Rist med mye is. Sil over i et cocktailglass.

Cocktail Alaska / Alaska

• 45 ml gin
• 15 ml gul Chartreuse
• 1 dl appelsinbitter

Bland i et mikseglass med rikelig med knust is. Sil over i et cocktailglass. Pynt med en vri av sitronskall.

Cocktailopera

• 60 ml gin
• 15 ml Dubonnet
• 15 ml maraschinolikør

Bland i et mikseglass med rikelig med is. Sil over i et cocktailglass. Klem ut en dråpe eterisk olje fra appelsinskallet.

En siderett til en G&T eller en hvilken som helst annen cocktail med gin, så vel som til drinken i sin rene form, spiller en like viktig rolle, fordi den ikke bare fullfører helhetsbildet, men også kan fremheve, fremheve eller kontrastere med hoveddelen. smak og aroma motivet til den valgte ginen. En limebit har blitt et forståelig og vanligste tilbehør til enhver gin- eller gincocktail, men det er ikke alltid relevant. Helt siden produsentene av Hendrick's serverte sin G&T med en skive agurk, har ginelskere seriøst utforsket garnityr som en av de viktigste delene av ginritualet.

• For sitrus gins: en kvist fersk koriander, basilikum, timian, mynte eller til og med persille. Friske urter forsterker botaniske og blomstermotiver som kan være skjult under en intens sitrusaroma. Imidlertid trenger mange sitrusgins, spesielt London Dry, å bygge opp den sitrusigheten og oppveie den overdrevne tørrheten, som blir merkbart mer behagelig med et par dråper juice fra en limebit.
• For floral gins: En skive fersk agurk (den perfekte kombinasjonen for Hendrick's Gin) eller et lite stykke sitrusskall (grapefrukt, appelsin, lime eller sitron). Denne garnityren vil fungere subtilt og vil ikke overvelde de delikate blomsteraromaene. Du kan også prøve å understreke denne floraliteten ved å tilsette en kvist rosmarin eller lavendel i glasset.
• For urtegins: en kvist rosmarin eller ruccola, en skive eple. Intens urtearoma understreker de botaniske motivene til urtegins. Eple i stedet for lime tilfører den nødvendige syrligheten, men kontrasterer ikke med urteaktigheten til drikken.
• For krydret gin: appelsinskive, nellikknopp, søt eller varm pepper. Disse garnityrene forsterker oppfatningen av krydrede toner i ginen, spesielt den dominerende kanel og nellik i de fleste tilfeller.
• For tørre giner: en skive lime, sitron, grapefrukt eller til og med kumquat. Sitrusfrukter balanserer tørrheten og fremhever de krydrede komponentene i London Dry.

Prøv også å erstatte de allestedsnærværende olivenene i din Martini med syltet løk, gulrøtter eller cornichons. Eventuelle grønnsaker marinert i saltlake (ikke olje) ser bra ut i tørre gincocktailer eller som en forrett til vårt studieemne.

Martinka vil være det beste valget for å drikke ikke bare cocktailen med samme navn med et glass, men også ren gin (logisk, med tanke på at en god Martini består av omtrent 99,99% gin). Denne formen på glasset lar deg nyte den komplekse aromaen til en anstendig kjølt drink uten å varme den opp med hendene. Faktisk vil ethvert glass som er egnet for sterk brennevin og til og med en tekopp være egnet for å drikke gin i sin rene form (en annen trend satt av innovatørene til Hendrick's). Men G&T er mye mer interessant. Det hendte at det tradisjonelle glasset for denne fantastiske blandingen var et høyt, jevnt glass, for eksempel en highball eller collins. Men ikke i Spania, hvor de sørlige folkene valgte et gryteglass "Copa de Balon" for å blande G & T (gin og tonic i et glass "Copa" kalles til og med G & T i spansk stil), i utseende minner om et rødvinsglass. I et Copa-glass avsløres aromaer mer fullstendig, fordi den sfæriske formen på glasset bidrar til konsentrasjonen. Det ser rart ut, men disse brillene hjelper deg virkelig å nyte kombinasjonen du har laget med egne hender.

Lag is av vann som er uten smak, men ikke destillert vann, som ikke har noen smak i det hele tatt. Det beste valget er vann fra en filterkanne.

Mange bartendere foreslår å lage is til gin og gin-cocktailer fra en god, ikke-søt tonic. Effekten er interessant. Men enda viktigere, isen må ha riktig form og størrelse. For gin neat, G&Ts og andre cocktailer som ikke krever en crush, bruk de største firkantede isbitene som er mulig og i ganske store mengder. Store firkantede terninger, med hver side lengre enn 2,5 cm, smelter merkbart langsommere. Selvfølgelig, jo mer is du har i glasset, jo mindre sannsynlig er det å smelte, og fortynne favorittginen din.

Kjære? – spør du. Ja, min kjære, for nå vet du hvordan, med hva, av hva og hvorfor du bør drikke gin, og dette øker sjansene betraktelig for å finne ditt ideelle einerdestillat. Ta med denne kunnskapen til massene. Lykke til!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Litt om selve ginen

Gin var oppfunnet av nederlenderne, men ekte popularitet kommer fra engelsk innflytelse. Den presenteres i form av en alkoholholdig drikk, som har en styrke på 34-47 grader. Den er laget ved å tilføre hvetealkohol med einer og andre krydder. Deretter destilleres (destilleres) til den ferdige tinkturen.

Takket være einer, som er kombinert med andre typer urter, får den en ubeskrivelig tørr smak, så elsket av kjennere.

Det finnes flere metoder for å drikke gin. Smaken i hvert tilfelle er veldig forskjellig fra hverandre, og lar deg gjenkjenne dette alkoholholdige mesterverket fra en helt annen side.

Hvordan drikke gin rett

I sin rene form konsumert med en matbit. Den beste forretten ville være sitron og oliven. Kjennere foretrekker også syltet løk. En slik snack vil være i stand til å bevare smaken og ikke ødelegge den med noen urenheter, og blir til et fantastisk tillegg.

Du kan eksperimentere med andre snacks, bare ikke overdriv. Dette bør ikke være snacks med sterk smak, ellers hører du rett og slett ikke smaken.

Når det gjelder måten å drikke det på, bør du drikke det som konjakk, litt etter litt, for å smake den fulle smaken. Du bør ikke drikke hele glasset på en gang, slik man gjør med vanlig vodka. På denne måten vil du ikke føle den fulle buketten av ettersmak.

Hvordan drikke fortynnet gin

Svært ofte foretrekker de å drikke gin i fortynnet form. Det kan blandes med forskjellige væsker, som vi skal snakke om litt senere.

Når det gjelder proporsjoner, da eksisterer de ikke som sådan, og det er utvannet etter din smak. Det mest relevante er kombinasjonen en til en. Det vil si at glasset fylles halvveis med gin, deretter tilsettes samme mengde alkoholfri komponent.

Den største fordelen med denne metoden er at du kan regulere hvor mye alkohol som helles i glasset ditt og bli mindre full, samtidig som du fortsetter å nyte den fantastiske smaken av dette unike alkoholholdige mesterverket.

I tillegg har den ganske mange vellykkede kombinasjoner med andre alkoholholdige drikker. For eksempel med likør eller vermut, men dette er mer knyttet til temaet cocktailer, som vi vil fortsette videre.

Cocktailer med denne drinken

Den tredje og mest populære metoden for å konsumere dette mesterverket er legge det til en rekke cocktailer. På grunn av sin mykhet og ganske høye smaksrenhet, kan denne drinken blandes med andre ingredienser. Vi vil få et fantastisk resultat med moderat cocktailstyrke.

Den vanligste cocktailen som bruker gin er "Gin og tonic".

Det ble oppfunnet av britiske soldater som tjenestegjorde på territoriet til den indiske staten. Takket være ham kunne soldater slukke tørsten og samtidig beskytte seg mot malaria. Etterpå vendte krigerne tilbake til hjemlandet og endret ikke tradisjoner. De introduserte hele befolkningen på de britiske øyer for å drikke gin og tonic.

Hvis vi snakker om oppskriften, bør det bemerkes at den er ganske enkel:

1. For å tilberede denne cocktailen trenger vi et høyt glassglass.
2. En tredjedel er fylt med is.
3. Lagt til i proporsjon en til to gin og tonic.
4. Du kan dekorere et slikt mesterverk med et lite stykke sitron.

Deretter vil cocktailen din være klar. Fordelen med en slik utsøkt drink er dens lave styrke, så vel som dens unike smak.

Hva å drikke gin til: 10 matkombinasjoner

Og til slutt, det viktigste er hva du kan bruke denne guddommelige eliksiren med. I dette emnet vil jeg gjerne presentere for din oppmerksomhet 10 vanligste produkter som passer godt til gin:

1. Selvfølgelig er toppen av denne listen tonic, som, som nevnt ovenfor, har blitt en legendarisk ingrediens for en av cocktailene.
2. Gin med is er også veldig populært. Is fungerer som et utmerket kjølemiddel for gin, som ytterligere forbedrer smaken.
3. En fantastisk kombinasjon er når den brukes med sitron og andre sitrusfrukter. Takket være syrligheten er smaken enda mer harmonisk.
4. Man kan ikke annet enn å ignorere juice (hovedsakelig sitrusfrukter), som denne drikken får en utmerket smak og blir mindre sterk.
5. Også ganske ofte blandes gin med mineralvann, brus eller cola, noe som også åpner opp for nye fasetter av det.
6. Oliven og syltet løk, som på grunn av deres mykhet ikke forstyrrer smaken av denne drinken, er veldig populær som snacks, som nevnt tidligere.
7. Også mange gourmeter liker å drikke denne drinken til forskjellige søte retter, for eksempel kaker.
8. Gin passer godt til mørk mørk sjokolade.

Inntil nylig var ikke gin populær i vårt land. Men forgjeves - dette er en aristokratisk sterk drink med en raffinert aroma. Hovedsammensetningen av drikken er destillerte einerbær med andre bær og frukt, alkohol. Hver produsent av denne alkoholholdige drikken avslører ikke sammensetningen - takket være dette har forskjellige ginmerker sin egen unike smak.

På grunn av det faktum at drikken nylig har blitt populær i Russland, vet ikke alle hvordan man drikker gin. For å få maksimal glede av å drikke, må du kjenne reglene for å drikke drinken.

Alkoholholdige cocktailer som er populære over hele verden er laget basert på deres oppskrifter finner du i denne artikkelen.

Noen ord om drinken gin

Gin ble solgt på apotek som en medisinsk tinktur. Det ble antatt at sterk bitter kunne beskytte innbyggerne mot den rasende byllepesten, samt beskytte nyrene og genitourinary system. Kanskje hadde tinkturen på den tiden helbredende egenskaper, men eliksiren ble gradvis til en drink, og endret oppskriften.

Styrken til en moderne drink er 34-47 grader og avhenger av oppskriften og typen drikke. Drikken er basert på alkohol tilsatt en unik kombinasjon av urter og bær, hvorav den viktigste er einer. I tillegg til bær inneholder sammensetningen følgende krydder:

• Muskatnøtt;
• Mandel;
• Kardemomme;
• Koriander.

Avhengig av produksjonsteknologien var det vanlig å dele alle typer tinktur i to hovedkategorier:

1. engelsk
2. nederlandsk.

Hver enkelt variant tilberedes etter sin egen unike oppskrift. Noen varianter inkluderer mer enn hundre komponenter (engelsk).

London gin er sterkere og regnes som "tørr". Høydepunktet til nederlenderen er aldring på eikefat eller gjentatt destillasjon. Det er ingen enkelt oppskrift for å lage drinken.

vse-vino.ru

Opprinnelseshistorie

I løpet av sin eksistens har gin gått gjennom en tornet vei fra en drink med tvilsom smak og aroma til en elite alkohol.

Hjemlandet er ikke England i det hele tatt, som det kan virke, men Holland.

Den ble først mottatt i 1650. Men historisk sett var det i England gin ble mest utbredt. Den ble konsumert for å holde varmen av britiske soldater under trettiårskrigen og tok den til slutt med seg hjem.

• I 1689 begynte gin med tilsetning av alkohol å produseres i England. Det var en lavverdig drink av dårlig kvalitet. Men dette hindret ham ikke i å bli veldig populær blant de lavere lag i samfunnet.
• Mest sannsynlig var denne etterspørselen etter en alkoholholdig drink kalt gin påvirket av prisen, fordi den var veldig lav, og selv folk med lav inntekt hadde råd til det.
• På dette tidspunktet undertegnet kongen et dekret som forbød import av alkoholholdige drikkevarer, noe som førte til at nesten alle hjem kunne lage sin egen gin.

Denne teknologien var praktisk talt ikke forskjellig fra vanlig måneskinn. Regjeringen brakte snart orden i denne industrien ved å innføre nye skatter og lisensiering. Over tid har kvaliteten på drikken økt, og smaken har blitt mye bedre. Ginproduksjonsselskaper dukket opp, og i kampen om verdensmarkedet begynte de å produsere elitedrikker.

fb.ru

I den belgiske byen Hasselt er det et nasjonalmuseum som presenterer interessante fakta om den sterke alkoholen som er drikken gin.

Dets særegne er at etter svelging forblir en følelse av kjølighet i munnen, og ikke en brennende følelse, som tilfellet er med vodka eller whisky. Og denne følelsen forenkles av duften av einebær, furunåler eller sitrusfrukter, som tilsettes som tilleggskomponenter.

I 2009 ble det åpnet en spesiell bar i England hvor man ikke drikker gin og tonic, men snuser. Spesielt utstyr fordamper denne drinken, og gjester på etablissementet i beskyttelsesdrakter inhalerer dampene. "Steam" gin, hvis pris i gjennomsnitt er 5 fot, regnes som ikke den billigste, og bare folk med anstendig inntekt har råd til det.

Gin-drikkeprosess

Handlingen med å drikke gourmet gin er et ritual. For å drikke gin trenger du ikke å vente på høytider og merkedager; å drikke gin er en høytid i seg selv.

• Du kan drikke gin enten i et interessant selskap eller helt alene mens du møter en jente, å tilby å drikke gin anses som gode manerer.
• Du bør ikke drikke gin i all hast, på rømmen. Det er best å drikke gin hjemme, etter å ha skapt forhold som bidrar til å nyte smaken. Absolutt hvilken som helst tid på dagen er egnet for dette, men du må huske at det ikke anbefales å drikke sterke alkoholholdige drikker om morgenen og ettermiddagen.
• Om morgenen kan gin brukes til medisinske formål. Den optimale tiden på dagen for å drikke gin er likevel kvelden.
• For å få maksimal glede av gin, bør drikken tilberedes, spesielt: godt avkjølt. Det ville være optimalt å legge flasken med gin og glass i fryseren i ca 10-15 minutter.
• Gin drikkes best når den er veldig avkjølt eller iskald. Som alle flasker med alkohol, etter avkjøling, må karet med gin tørkes tørt med servietter eller et håndkle.
• På bordet er det best å servere drinken i et kar, og først deretter helle den. Hvis det er et selskap samlet, bør eieren selv skjenke glassene. Hvis selskapet er veldig lite, så er det også mulig for hver gjest å skjenke seg selv så mye han trenger.

Når du fyller glass, er det vanlig å holde flasken omtrent i midten, på nivå med etiketten, og pekefingeren skal være på halsen. Når du heller en drink i glass, er det ikke vanlig å vippe karet skarpt for ikke å røre opp sedimentet. I dette tilfellet bør halsen på fartøyet ikke berøre glasset.

Du kan helle gin enten mens du holder glass eller står på bordet. Ved et bord i en gruppe kan du skjenke en drink for deg selv, men før det må du invitere naboene til å fylle glassene deres. Det er verdt å huske at du ikke kan helle noen alkoholholdig drikke til kanten av glasset.

1. Sterke alkoholholdige drikker, som inkluderer gin, må skjenkes i et halvt shotglass eller glass hvis det drikkes pent.
2. Ved denne typen forbruk er det naturlig nok ikke vanlig å dekorere glass med fruktskiver. For en cocktail må du legge et par isbiter i bunnen av glasset.

Hvordan lage "sukkerfrost" på et glass gin

Cocktailglass kan dekoreres med "sukkerfrost" for estetikk. For å gjøre dette, smør kantene på glasset med sitron, hell sukker eller melis i tallerkenen og sett opp ned glasset på dem.

Gin i sin rene form drikkes i en slurk, som vodka, du bør ikke drikke den sakte for å bli kvitt ubehagelige opplevelser, du kan ta en matbit, men du kan ikke drikke den ned. Før du heller drikken i glass igjen, må du ta en viss pause.

• Det er ikke vanlig å drikke sterke alkoholholdige drikker det ene glasset etter det andre. Det anbefales å riste og klinke glass mens man drikker gin.
• Det er også vanlig å drikke til bunnen hvis du skåler for helsen, men du må klinke glass med naboene hvis selskapet er stort.
• Hovedsaken er at du ikke trenger å strekke deg over hele bordet for å klinke glass med noen, bare løft opp hånden og nikk på hodet, gjør det klart at du klinker i glass, er enig, støtter skålen.

flight-of-thought.ru

Utvalg av glass til gin

1. Et glasskar med rette vegger (et snapseglass) anses å være en universell form for alle sterke drikker. En slik beholder kan kalles et klassisk glass uten kanter. Hvis du drikker gin i sin rene form, er det tradisjonelt vanlig å drikke drinken fra en beholder med et volum på ikke mer enn 50 ml. (stabler).
2. Noen ginelskere foretrekker glass hvis volum ikke overstiger 350 ml. I en slik beholder kan du legge flere isbiter og en skive sitrus eller eksotisk frukt. Ginbaserte cocktailer drikkes også ofte av slike glass.
3. Cocktailer som ikke inneholder en dråpe alkohol har et volum på opptil 0,5 liter. Fatet er en klassisk glassbeger uten kanter. Dessuten kan beholderen ha en annen form (kjegle, sylinder).

howtogetrid.ru

Bruksmetoder

Det er tre hovedmåter å drikke gin på.

Drikken drikkes i sin rene, ufortynnede form.

Denne metoden er egnet for ekte gourmeter og kjennere av høykvalitets sterk alkohol. Det er dette som lar deg fullt ut oppleve den unike tørraktige smaken, der noter av koriander, anis, mandel og sitronskall er tydelig merkbare.

I en rekke parametere (for eksempel forholdet mellom styrke og metning og aromarikdom) er gin mye nærmere cognac enn einervodka, som vi liker å kalle det for å lette oppfatningen. Og, så å si, hans lunefullhet er på samme nivå. Det er derfor det kan være en del forlegenhet med den mislykkede kombinasjonen ved bordet.

La oss starte med den mest naturlige måten for alkoholholdige gourmeter å konsumere det på - rent, uten tilsetningsstoffer. Dessuten er spørsmålet om hvordan man drikker denne drinken hvor de fleste misforståelser oppstår. Som nevnt ovenfor, i land der det er en sterk tradisjon for å drikke vodka (alkohol fortynnet med vann i forholdet 40:60), er gin sterkest forbundet med den samme vodkaen, kun krydret og med en sterk lukt av einer.

Men i virkeligheten er denne sammenligningen bare bra for engelske (spesielt skotske) varianter - de mest tørre og sterke, med et direkte asketisk innsnevret utvalg av tilsatte krydder. Men selv i dette tilfellet må du huske at vodka er strengt tatt 40 "grader", og styrken til gin kan lett overstige 50%.

Når det gjelder kjente merker fra andre land, kan de vise seg å være mye svakere enn vodka (minste styrke på gin etter internasjonale standarder er 37,5 grader), og mye søtere. Spesielt gjelder de samme tørrhetsparametrene for gin som for vin - fra tørr til halvsøt. Og dette skaper allerede en betydelig forskjell fra vår viktigste nasjonaldrikk, ikke sant?

1. Av disse grunner ender ofte forsøk på å nærme seg spørsmålet om hvordan man drikker gin i sin rene form fra posisjonen "det samme som vanlig vodka" i misforståelser - spesielt fordi det er omtrent like mange likheter mellom dem som det er forskjeller.
2. For eksempel drikkes ren gin, ikke fortynnet selv med is, også i en slurk - den kan ikke nytes som likør, vin eller fransk konjakk. Dette gjør at den ligner ikke bare på vanlig russisk, men også kaktusvodka Tequila, opprinnelig fra Mexico, kjent som tequila.

Måter å drikke rett gin på

Generelt sett er den beste tingen å gjøre med ren gin dette:

• Drikk små porsjoner av det i en slurk, og store porsjoner (si, hvis det ble servert til oss "on the rocks" - med is) i flere store slurker, tatt med korte pauser.

• Avkjøl gin før du drikker til en temperatur som ikke er lavere enn +5C (i motsetning til vodka, liker den ikke sterk avkjøling og frysing). Hvis vi har forhåndskjølt glasset for å skjenke det eller servert det med is, kan selve drikken stå i romtemperatur - for ikke å skade den unike buketten, som vodka og tequila ikke har.
• I motsetning til vodka, kan en "shot" gin bare spises som en snack, det er ikke vanlig å vaske den ned med andre drinker.

luxgradus.ru

Drikk fortynnet

Denne metoden er perfekt for kvinner og menn som ikke liker for sterk alkohol. Den største fordelen med denne metoden ligger på overflaten - en person kan uavhengig regulere styrken til en alkoholholdig drink.

De som fortsatt ønsker å oppleve den unike smaken av gin bør fortynne den med stillestående mineralvann. Et annet populært alternativ er å bruke tranebær, sitron, grapefrukt og appelsinjuice. I tillegg kan du unne deg et glass gin fortynnet med hvit vermut eller brusvann.

Alle bestemmer de riktige proporsjonene for seg selv. Den mest brukte kombinasjonen er 1:1. Det er ekstremt enkelt å tilberede. Fyll glasset halvveis med gin. Etter dette, fortynn det med mineralvann eller juice. Hvis du vil ha en svakere drink, bruk kombinasjoner 1:2 og til og med 1:3.

Brukes i cocktailer

Det er mange alkoholkjennere som seriøst hevder at einervodka fullt ut avslører sin sofistikerte essens nettopp i deres sammensetning. Cocktailer med gin er et helt lag av moderne barkultur. Det er mange fantastiske oppskrifter. De er uten noen overdrivelse et eget tema for en stor og seriøs samtale.

Det er ingen tvil om at den mest kjente av alle cocktailer er gin og tonic.

• Spørsmålet om hva folk drikker gin med annet enn tonic er relevant ikke bare for oss - en slags "nybegynnere" når det gjelder å bli kjent med denne drinken.
• Det gjelder nesten alle land som det ble brakt til av nederlendere eller briter, selv om dette var flere hundre år siden (sammenlign med det post-sovjetiske rommet, hvor det kom først etter perestroika).
• Den største vanskeligheten med å fortynne den er den sterke eineraromaen og den spesifikke "isete", som mynte (det vil si uavhengig av væskens faktiske temperatur), smaksnyansen, som er uvanlig for enten vodka eller tequila.
• Og vår oppgave når du tilbereder en cocktail med den er å skjemme bort smaksløkene dine med noe nytt, men samtidig opprettholde disse to egenskapene til den sterke drikken.

Skottene, nederlendere og engelskmenn bestemte seg for hva som var best å drikke gin med for lenge siden, da de raskt lærte å fortynne den med tonic. På den tiden var tonicen en utrolig bitter vandig infusjon av kininbark - en medisin mot malaria og feber av annen opprinnelse, anti-inflammatorisk og febernedsettende. Så, med bruken av gin, oppdaget pasienter over hele Europa raskt at det perfekt maskerte bitterheten til cinchona-infusjon/avkok, og begynte å bruke denne blandingen til behandling eller forebygging.

Over tid har sammensetningen og smaken av tonic endret seg mye, men tradisjonen har holdt seg. I tillegg, etter hvert som gins popularitet vokste, dukket det opp andre ginbaserte oppskrifter.

alko-planeta.ru

Cocktailoppskrifter

Cocktailoppskriftene nedenfor kan finnes over hele verden. De er arrangert med utgangspunkt i de mest populære. Det er lett å se at utbredelsen av gin-baserte cocktailer er direkte relatert til hvordan de er enkle å tilberede, for ifølge statistikk tilberedes omtrent 50 % av drinkene som inneholder gin hjemme.

To-ingrediens cocktailer

Hvis du raskt trenger å lage enkle cocktailer og bare har en flaske gin, må du fylle på med rikelig med is og kjøpe ett av følgende alternativer: tranebærjuice, appelsinjuice eller tonic.

Det er disse tilsetningene som vil myke alkoholen så mye at du kan drikke den sakte og nyte smakspaletten. Cocktailene som er oppført nedenfor har mer enn to ingredienser, men de enkleste versjonene krever kun is og en av tre gintilsetninger.

Ved å fortynne alkoholen kraftig kan du få en longdrink, og vil du kjenne aromaen av gin er det bare å blande ingrediensene 50:50.

I tilfeller der det er mulig å tilberede naturlig juice, kan du kombinere gin med alle fruktblandinger:

1. oransje,
2. eple,
3. kirsebær
4. plomme.

Alkohol passer elegant sammen med mange frukter, og den ferdige drinken er frisk, avkjølende og moderat syrlig.

Gin og tonic

I følge historiske data ble denne spesielle kombinasjonen anerkjent som den beste hjemmecocktailen. Det er utrolig vanlig blant amerikanere og regnes som en protozo.

For å lage den trenger du:

• 100 ml gin,
• 200 ml tonic,
• en skive sitron,

Den tredje delen av glasset er fylt med isbiter, gin og tonic helles på dem, og en sitronsirkel legges på toppen eller på siden av glasset. Denne drinken serveres med sugerør, men for menn kan du tilberede en drink ved å legge en sitronskive direkte på isen og servere den uten pynt.

Cocktail gin og martini

Ingredienser:

• gin - 1,5 ss. skjeer;
• Martini - 3 teskjeer;
• maraschino kirsebærlikør - 4 ml;
• sitronsaft - 2 ts;
• ananas - til pynt.

Preparat

1. Hell først is i en shaker.
2. Hell deretter i gin og Martini.
3. For å tilføre en liten bitterhet og mandelaroma til cocktailen, hell litt maraschino kirsebærlikør og sitronsaft i drinken.
4. Bland alle ingrediensene grundig, rist godt og hell deretter cocktailen fra shakeren over i et glass og slipp en liten bit ananas i bunnen.

Cocktail 5

Ingredienser:

• gin - 40 ml;
• sitronsaft - 30 ml;
• sukker sirup - 10 ml;
• brus - 80 ml;
• sitron, kirsebær - til pynt.

Preparat

Hell sukkersirup, gin og sitronsaft i en shaker med is. Bland alt grundig og sil gjennom en sil over i et rent glass med is. Tilsett forsiktig brus og pynt den ginbaserte cocktailen med en sitronskive og et modent kirsebær.

womanadvice.ru

Bronx

For å lage denne cocktailen, må du ta en shaker eller en vanlig rektangulær beholder der du kan blande ingrediensene hvis du ikke vil kjøpe bartenderutstyr.

For å jobbe trenger du:

• 20 ml gin,
• 10 ml hver tørr og rosso vermouth,
• 20 ml appelsinjuice.

Alle ingrediensene, sammen med et par isbiter, tilsettes i shakeren og blandes grundig i et minutt. Den ferdige sammensetningen helles i et høyt glass med en tynn stilk. Forfatteren av cocktailen kan på forhånd bestemme om han vil at drinken skal være tykk eller tynnere. Avhengig av dette kjøpes juice med eller uten fruktkjøtt.

En av de beste oppskriftene for spesielle anledninger er Lady Chatterley-cocktailen, som serveres i champagneglass og, takket være sin dype mørke nyanse, lett kan bli en borddekorasjon.

For å jobbe trenger du:

1. 30 ml gin,
2. 10 ml hver av tørr vermouth og Curacao likør,
3. 10 ml appelsinjuice.

I likhet med den forrige cocktailen tilsettes alle ingrediensene til shakeren og blandes. En kant av hvitt skum fra små bobler kan dannes langs kantene på den ferdige drikken, helles i glass dette anses som normalt og trenger ikke å fjernes kunstig.

En myk rosa cocktail er perfekt for lette sommerfester og vil se spesielt bra ut på jentetreff.

For forberedelse trenger du:

• 20 ml gin,
• 30 ml grapefruktjuice,
• ca 200 gram knust is.

Du kan bruke både naturlig og pakket grapefruktjuice, men det første alternativet vil gi en lysere smak og bitterhet et konsentrat av høy kvalitet blir som regel frigjort fra bitterhet under skapelsesprosessen.

Glasset fylles med ispartikler, gin helles i og grapefruktjuice helles på toppen. Drikken blandes direkte i glasset med en cocktailskje, noe som gjør at du slipper å løse opp isen helt med en gang.

Chicky fiser

En ganske enkel lagdelt cocktail helles i shotglass og ser imponerende ut på grunn av den lyse kombinasjonen av farger.

For å forberede det trenger du:

1. 15 ml gin,
2. 15 ml solbærlikør,
3. 20 ml limoncello,
4. gram sort pepper (kvernet).

Gin helles i bunnen av glasset, etterfulgt av Limoncello og solbærlikør. Toppen av cocktailen er drysset med svart pepper for spiciness. Siden alle ingrediensene har en sterk syrlig smak, bringer sort pepper den i balanse og gjør den enda mer uvanlig.

Noen bartendere foreslår å skjule pepperen i det første laget, slik at du kan legge den på toppen av Limoncelloen i stedet for på toppen.

Når du forsker på oppskrifter med gin, vil du ofte støte på begrepet «martini», men det har ingenting til felles med vermouth annet enn at det serveres i martini-glass.

For å lage en epleversjon av en gincocktail, må du ta:

1. 15 ml gin, et par epleskiver,
2. 40 ml eplejuice,
3. 25 ml tørr vermouth.

Om ønskelig kan ingrediensene blandes direkte i glasset med en lang skje eller tilberedes på forhånd i en shaker og helles slik at det ikke dannes skum. Et eple er nødvendig for å dekorere kanten på glasset og kan erstattes med eplemarmelade.

Alexander

En lys, ganske kompleks cocktail, som inkluderer:

• 30 ml kaffelikør,
• 30 ml gin,
• 30 ml tung krem,
• malt muskatnøtt
• 200 gram is.

Is i denne blandingen spiller en ren avkjølende rolle og tilsettes ikke glasset. Alle ingrediensene, bortsett fra nøtten, blandes i en shaker og helles i et martini-glass. Nøttestøv plasseres i midten av cocktailen. Navnet på drinken ble ikke valgt ved en tilfeldighet.

Takket være den syrlige kombinasjonen av muskat, gin og kaffe, høres det edelt og ganske alvorlig ut på bakgrunn av populære fruktcocktailer. Den kan lett fylle rollen som en alkoholholdig dessert på grunn av den tunge kremen som er inkludert i sammensetningen, som gir godt skum og "metthet".

En lett damecocktail basert på en kombinasjon av gin og champagne, servert i martiniglass og er veldig populær på damefester.

For å forberede det må du ta 20 ml:

1. mandarin likør,
2. tørr champagne
3. sitronsaft.

I tillegg til champagne, helles alle ingrediensene i en shaker, blandes grundig og helles i et glass. Champagne og en appelsinskive tilsettes etterpå.

I mange Bond-filmer foretrekker hovedpersonen og hans følgesvenner å drikke gin-baserte cocktailer. For å hylle filmkarakteren ble oppskriften "Cocktail 001" oppfunnet, med en åpenbar referanse til Bond-filmene.

For å forberede det trenger du:

1. 40 ml gin,
2. 20 ml ripssirup,
3. 100 ml sprite.

Dette er en longdrink servert i høye glass med sugerør, som du kan tilsette en kvist mynte. Alle ingrediensene helles i glasset en etter en, fin is helles først i beholderen.

Om ønskelig kan sirupen røres på forhånd med en lang skje eller la den stå i bunnen, slik at du kan blande drinken selv etter servering. Sirupen i bunnen gir farge til cocktailen, og skaper en overgang fra dyp lilla til klar.

Arno

En vakker delikat cocktail servert i et bredt glass på en tynn stilk. For å tilberede den trenger du: 30 ml hver ferskenlikør, tørr vermouth og gin, samt noen isbiter.

Sammensetningen tilberedes direkte i glasset, men hvis du ønsker det, kan du blande ingrediensene på forhånd i en shaker.

Gin og vermouth cocktail

Denne enkle og samtidig raffinerte cocktailen anbefales å konsumere for å heve humøret og løfte humøret.

Ingredienser:

• gin - 75 ml;
• tørr vermouth - 3 ml;
• sitron - 1 stk;

Preparat

Så først setter vi ginen i kjøleskapet i omtrent en time. Hell is i en shaker og hell vermouth.

Rist godt til alle isbiter er helt dekket med alkohol. Tøm forsiktig av overflødig væske og hell i den avkjølte ginen, bland deretter alt grundig igjen. Hell den ferdige cocktailen i et martiniglass, sleng i en sitronskive og press ut litt juice.

Det er også verdt å merke seg at i tillegg til å lage cocktailer, kan du ganske enkelt blande gin med forskjellige juicer. Appelsin-, eple-, sitron- og kirsebærjuice er ideelle for dette. Proporsjonene avhenger vanligvis av styrken, men en flott kombinasjon er et forhold på 1:2, det vil si en del gin til to deler juice.

Pendennis

Cocktailen er oppkalt etter klubben med samme navn i Louisville.

For å lage den trenger du:

1. 60 ml gin,
2. 30 ml aprikoslikør,
3. 25 ml limejuice,
4. 5 ml bitter
5. sitronskall.

Alle ingrediensene blandes sammen med is i en shaker, den silte blandingen helles i et glass med stilk, og drikken pyntes med sitronskall på toppen.

Vesper

Cocktailen ble beskrevet tilbake på 50-tallet i den første Bond-boken.

For å lage den må du ta:

• 50 ml gin,
• 10 ml vodka,
• en halv lime
• 25 ml hvitvin,
• litt grapefruktskall.

Tilsett knust is i et avkjølt glass. I et mikseglass - gin, vodka, vin, naturlig limejuice og litt is. Isbiter fjernes fra serveringsglasset, kantene smøres med skall og juice, og den tilberedte blandingen helles. Hvis ønskelig, er cocktailen dekorert med zest.

Varm drikke med tyttebær

En uvanlig versjon av cocktailen, som kan serveres til enhver anledning, vil fort bli barnslig hvis du ikke tilsetter alkohol.

For å tilberede den alkoholholdige versjonen, må du ta:

1. 300 gram tranebær,
2. ingefærrot,
3. 100 gram sukker,
4. timianstilk,
5. 2 liter vann
6. gin (mengden beregnes avhengig av ønsket styrke på sammensetningen).

Til å begynne med dekkes tyttebærene med sukker og vendes til puré i en blender. Bær tilsettes i vannet og fruktdrikken tilberedes (15-20 minutter). Timiangrener tilsettes for smak. Den ferdige blandingen filtreres og helles i høye karaffer. Den revne ingefærroten legges i osteduk, og den resulterende saften tilsettes tranebærblandingen.

For å tilberede en cocktail, bland ganske enkelt gin med en sunn sur drink og tilsett is om ønskelig. Om vinteren kan cocktailen serveres varm om sommeren, den kan gjøres om til en kjølig, tørstedrikk.

alcozavr.com

1. Kjøp kun gin av høy kvalitet, et kjent og pålitelig merke, siden ginen vil være "hjertet" i drinken din, bør ettersmaken ikke sette deg av.
2. Frukt i form av sitron, lime eller appelsin skal være friske, og skivene skal kun kuttes.
3. For å forhindre at cocktailen blir uklar, frys ned destillert vann eller stillestående bordvann for is.
4. For å sikre at du får en positiv opplevelse med drinken, bland gin kun med de "riktige" ingrediensene.

alcozavr.com

Hvordan drikke Bombay Sapphire gin

1. Denne typen gin er betydelig forskjellig fra sine kolleger. Drikken har en uttalt smak. Denne funksjonen oppnås på grunn av de spesielle ingrediensene som er inkludert i drinken.
2. Hovedkomponentene i gin er angelica rot, mandler og lakris. Drikken brukes ofte som base for alkoholholdige cocktailer. Den myke og delikate smaken vil ikke forlate deg likegyldig.
3. En ganske populær oppskrift er en blanding av hvit vermouth og gin. For å tilberede en enkel og ganske velsmakende drink, kombiner bare de to typene i like mengder.

   Legg oliven på et spyd i en cocktail og nyt.

Hvordan drikke Gordons gin

Denne ginen regnes som den mest polare drinken blant sitt slag. Komposisjonen kan heller ikke annet enn å glede deg. Ginen er laget med einer, ulike krydder, kanel, bær og sitronskall.

Siden Gordons regnes som en klassisk gin, spises den helst ryddig og avkjølt. Ta et whiskyglass, hell i litt alkohol, tilsett noen isbiter.

Denne ginen blandes også ofte med brus. En populær cocktail heter Gin Tonic. Proporsjoner bør tas i betraktning utelukkende basert på personlige preferanser. Tilsett is, nyt.

Hvordan drikke Beefeater

Gin har også en unik smak på grunn av uvanlige ingredienser. Produktene er infundert med kornalkohol i noen tid. Drikken regnes som den sterkeste blant sine analoger. Styrken til ginen er 47 omdreininger.

Sterk alkohol blir ofte inntatt med mye is. Ellers risikerer du å få brannskader i strupehodet. Denne anbefalingen bør ikke neglisjeres. Hvis ginen er virkelig av høy kvalitet, vil du etter å ha drukket den føle ettersmaken av sitron og mandel.

1. Gin blandes også ofte med naturlig juice (sitrus, drue, eple).
2. Den alkoholholdige drikken passer godt til Coca-Cola, limonade og brus.
3. Ofte serveres cocktailen i et høyt rektangulært glass.
4. Legg sitrusskiver på bunnen av en glassbeholder, hell deretter i is, hell forsiktig i gin og dobbelt så mye naturlig juice.

Drikken er ganske populær og vil ikke forlate alkoholelskere likegyldige.

howtogetrid.ru

Hvordan drikke

Dette er en like populær drink blant gins. Den inneholder mange bær. Denne drinken er en god base for en Martini-cocktail. Denne inneholder svaret på spørsmålet om hvordan man drikker London gin. Drikkens popularitet er forbundet med lavere pris sammenlignet med for eksempel Bombay Sapphire. Men smaken av gin er godt balansert og ikke mindre behagelig.

Dette er fordi drikken inneholder eksotiske ingredienser:

• lakris,
• cassia bark,
• orris rot
• Melegetisk pepper.

Generelt er enhver gin god på sin måte. Hovedsaken er at produsenten produserer drikken i henhold til alle krav med dobbel destillasjon. Dette er den eneste måten å nyte den behagelige smaken av drinken.

syl.ru

Hvordan drikke

I dag produseres dette merket også i Russland, og bevarer engelske tradisjoner, ånden som denne typen alkohol tilsvarer. Drikkens styrke er 40%. Den har en gjennomsiktig farge, en lett furuaroma og enebærsmak.

I tillegg til einebær tilsettes ulike krydder til White Lace gin, samt furuknopper, sitronskall, ingefær, koriander og naturlige smakstilsetninger. Den drikkes i sin rene form og tilsettes ulike cocktailer.

Einer smaken er et trekk ved denne alkoholen, og det er grunnen til at den kalles "juniper vodka", men andre ingredienser kan variere, noe som gir hver variant en unik smak.

Denne populære drikken produseres nå i forskjellige land. Hver variant har sin egen smak alle produsenter holder den nøyaktige teknologien for alkoholproduksjon i den strengeste fortrolighet.

I dag produseres dette merket også i Russland, og bevarer engelske tradisjoner, ånden som denne typen alkohol tilsvarer.

1. Drikkens styrke er 40%.
2. Den har en gjennomsiktig farge, en lett furuaroma og enebærsmak.
3. I tillegg til einebær tilsettes ulike krydder til White Lace gin, samt furuknopper, sitronskall, ingefær, koriander og naturlige smakstilsetninger.

Den drikkes i sin rene form og tilsettes ulike cocktailer.

Hvordan drikke Green Witch

Navnet på denne sorten oversettes som "Green Witch".

• I Russland produseres den i Veliky Novgorod.
• Styrkeindikatoren er veldig alvorlig - 45%, så det er tilrådelig å drikke denne alkoholen fortynnet.
• Sammensetningen er basert på alkohol av høyeste kvalitet.
• Denne relativt nye varianten er produsert etter en klassisk oppskrift, med håndplukkede einebær. Smakere beskriver smaken av drikken som isete.
• Den inneholder spisskummen, koriander, appelsin og sitronoljer.
• Sammensetningen av drikken er perfekt balansert, noe som gjør smaken delikat og lys på samme tid.

Hvordan drikke Red Box

Sorten er pakket i en spektakulær rød boks.

Red Box gin, 45% ABV, er billig og produsert i Russland på Cherepovets Distillery.

Hvordan drikke denne typen gin? Den egner seg best som ingrediens i cocktailer, siden i sin rene form er smaken av drinken veldig brennende og syrlig. Hovedtonen i smaksserien er furu-ener. Red Box er tradisjonelt laget av planteingredienser, og beskriver smaken som "kald metallisk."

Gin "Hogarth's London Dry din"

Denne alkoholblandingen vil glede de mest kresne alkoholkjennere.

Drikken er litt mindre sterk enn de forrige, alkoholinnholdet er 37,5%.

Stilen til "London Dry" er i samsvar med den klassiske versjonen for denne alkoholen. Urter, sitrusfrukter og einerfrukter velges i ideelle proporsjoner. Hogarth gin kan konsumeres som en frittstående drink.

"Grønn Sntone"

Drikken har en styrke på 40%. Kvaliteten er vurdert noe lavere enn tidligere merker. Dette er på grunn av produksjonsteknologi.

1. Green Stone gin lages ikke ved å destillere alkohol med tilleggskomponenter.
2. Vann-alkoholløsningen er beriket med den alkoholiske essensen av flere planter, så smaken av drikken er dårligere enn dens motstykker laget ved destillasjon.
3. Av disse grunner kan man ikke forvente en utsøkt smak fra denne typen alkohol.
4. Anbefalinger for bruken foreslår å legge til "Green Stone" til cocktailer i små mengder.

vse-vino.ru

Hva spiser du med gin?

Heldigvis for alle kulinariske eksperter i verden er gin mye mer allsidig i denne forbindelse enn lunefull vin, konjakk, likør og øl.

1. Det er som konjakk - det passer godt til stekt kjøtt og fisk, baklava og harde oster.
2. Det er til og med godt med grønnsaker og eggerøre, spesielt de som er tilberedt med smult eller bacon.

Så det er ikke noe problem med hva du skal spise denne sterke drinken - det kan være praktisk talt hvilken som helst rett. Men det finnes unntak fra enhver regel, selv om de er få. Angående gin kan vi si at:

• den er optimal i kombinasjon med søte desserter og stekte, fremfor kokte/dampede hovedretter;
• god i kombinasjon med pølse/ost eller til og med fiskesmørbrød, grillmat, etc., men ikke særlig egnet til sideretter av frokostblandinger, trykkokerresultater og salater av friske grønnsaker;
• Et forsøk på å kombinere det med retter der smørsmaken tydelig merkes vil også være mislykket;
• Denne drinken er kontraindisert for å bli servert med noen førsteretter.

Den første på listen over ideelle snacks for gin er stekt og røkt kjøtt eller fisk, hard og røkt behandlet ost, oliven, grillet fugl, spesielt vilt. Det er best å servere desserter med det, fra eplepai til pudding med melis.

luxgradus.ru

Hva er de laget av?

Den flytende basen for fremtidens gin er kornalkohol. Stort sett er dette et hvetedestillat, men i noen typer drikker brukes bygg: både rent og med tilsetning av rug og mais. En integrert ingrediens i den tilberedte alkoholtinkturen er einerbær, som gir drikken uforlignelig friskhet og individualitet.

Tørkede einebær skaper en så original smak og lukt for gin.

I tillegg til einer kan den botaniske basen for gin bestå av en rekke komponenter, tilsatt i ulike kombinasjoner og proporsjoner.

Blant dem:

1. sitron og appelsinskall,
2. mandler, muskat,
3. orris rot,
4. angelica eller fiolett,
5. anis,
6. angelica,
7. lakris,
8. kardemomme,
9. korianderrot og frø,
10. kanel,
11. Cassia bark, etc.

Det er til og med en gin som inneholder kava kava blader og tea tree bær.

Typer gin

Når vi snakker om typene gin, bør vi kanskje starte med dens direkte nederlandske stamfar, kalt "Jeniver" (einebær). Denne nederlandske ginen produseres fortsatt i Nederland og nabolandet Belgia ved å destillere maltet bygg blandet med einebær og deretter lagre det resulterende produktet på eikefat. Faktisk har denne spesielle 35-proof drinken lite til felles med klassisk gin. Derfor er det ikke overraskende at geniver ofte betraktes som en egen representant for den alkoholiserte verden.

Den ekstremt populære engelske ginen «Old Tom» på 1700-tallet ble en slags mellomledd mellom geniver og moderne modifikasjoner av einerdrikken.

• Den ble produsert uten bruk av en vertikal destillasjonsenhet, fortsatt ukjent på den tiden, noe som påvirket styrken og smaken til drikken negativt.
• For på en eller annen måte å foredle denne alkoholen av svært lav kvalitet, ble Old Tom gin vanligvis smaksatt med sukker.
• I dag produseres den gjenopplivede drikken ved hjelp av moderne metoder for alkoholrensing, men ved hjelp av interessante teknologier, proporsjoner og teknikker hentet fra eldgamle oppskrifter; og selvfølgelig med det samme sukkeret.

London tørt

Med oppfinnelsen av den vertikale stillbildet dukket den mest populære London Dry Gin (Dry Gin) opp i dag. Dens særtrekk er: det fullstendige fraværet av sukker og bruken av teknologier introdusert på 1800-tallet av ginprodusenter i London.

Derav den berømte kalde, "metalliske" smaken av drikken produsert over hele verden og den mer uttalte manifestasjonen av urtetilsetningsstoffer i den.

Plymouth

• Produksjonsteknologien er på mange måter lik London-"kollegaen".
• Men i motsetning til sistnevnte kan denne drinken kun produseres i havnebyen med samme navn i Devonshire.
• Denne drikken er vanligvis mykere, og aromaen har karakteristiske blomstertoner.
• Det finnes imidlertid en tøff marineversjon av Plymouth gin, hvis 57-graders styrke ikke forhindrer antennelse av krutt hvis denne drinken ved et uhell treffer den.

Gul

Det er også verdt å nevne den svært sjeldne, kan man si, halvmytiske gule ginen. Den er produsert ved hjelp av klassisk ginteknologi, hvoretter den, i likhet med genever, lagres en stund på eikefat; Riktignok ikke enkle, men fra sherry. Som et resultat får drikken en gulaktig farge og en helt unik smak.

vzboltay.com

Gin er en frister: å velge kvalitetsalkohol

I verden av alkoholholdige drikker er det to typer gin - destillert (naturlig), laget på tradisjonell måte, og drinker med tillegg av gin, som har en original smak, men er dårligere i kvalitet enn ekte alkohol. Alkoholprodusenter avslører aldri hemmeligheten bak forberedelsene. Det er ikke overraskende at smaken og aromaen til alkohol kan endre seg avhengig av hvilken produsent du foretrekker.

Minste alkoholinnhold i ekte, ufortynnet gin er 37,5 %. Oftest er styrken i en destillert drink tilberedt med einebær og annen frukt 40% eller mer.

Kjennere bemerker: ekte gin er god i sin rene form. Selvfølgelig, fordi alkoholen avslører en ekstraordinær bukett med krydder, urter og frukt - sitron, kanel, lakris, anis, mandler, kardemomme, muskat, pitahaya. Men selv i cocktailer avsløres alkohol på en unik og original måte.

Et passende mellommåltid

Gin i sin rene form og cocktailer basert på den kombineres med mange hovedretter basert på kjøtt og fisk. Alkohol i fortynnet form er i harmoni med søte desserter, i sin rene form - med snacks basert på rå røkt pølse, tørket kjøtt og dyre varianter av ost.

Hvilken furudrikk passer ikke bra med:

• med første kurs;
• med tilbehør basert på frokostblandinger;
• med dampede grønnsaker;
• med frukt (unntatt sitrusfrukter).

Hvordan drikke gin pent

Bartendere bemerker: ekte alkohol har lite til felles med einervodka. Alkohol kan heller sammenlignes med kostbar samlerkonjakk. Og hvis du bestemmer deg for å drikke den i sin rene form, husk at styrken på drikken lett kan vise seg å være ikke 40%, men 50%.

Hvordan drikke Sapphire gin og andre varianter? Det er flere hemmeligheter:

1. Drikk alkohol i en slurk. Av denne grunn er det bedre å drikke i små porsjoner - "drinker".
2. I sin naturlige form krever ikke alkohol is, men å servere den kjølt er ikke forbudt. Den optimale temperaturen er +5 grader Celsius. Hvis du bestemmer deg for å fortynne alkoholen med noen isbiter, er det ikke nødvendig med ytterligere avkjøling.
3. Ren alkohol kan bare spises som en matbit, den bør ikke vaskes ned med andre drinker, for ikke å avbryte dens utsøkte og unike smak. Hva spiser du med denne drinken? Alkohol basert på einebær passer perfekt til sitron, oliven og syltet løk.

Gin og tonic som det skal være

Den vanligste kombinasjonen er gin og tonic. Historien til denne drinken går tilbake mer enn ett tiår - for første gang ble en så interessant kombinasjon populær under krigstid. Den gang ble soldater fra den britiske hæren som kjempet i India under andre verdenskrig tvunget til å bekjempe malaria og konstant tørst ved hjelp av styrkende vann blandet med sterk, klar gin. Og det ga resultater.

En ekte cocktail tilberedes i henhold til reglene kjent for bartendere over hele verden:

• Gi preferanse til kvalitetsvarianter av alkoholholdige drikker. London Dry Gin vil for eksempel gjøre det. Den samme regelen gjelder for tonic. Den må være laget av en produsent med et navn. En annen betingelse er at flasken med brus må åpnes umiddelbart før du tilbereder drikken.
• Det skal ikke være for mye is. For fremstillingen brukes bare renset eller destillert vann.
• Sitron kuttes også umiddelbart før drikken tilberedes.
• Cocktailen blandes direkte i glasset. Høye glass med tykk bunn er bedre egnet til dette.
• Prinsippet for å blande ingrediensene er som følger: tilsett først is (ca. 1/3 av volumet på glasset), deretter ett mål gin. Etter dette må du riste glasset litt. Dette vil hjelpe einerdrikken til å avsløre sitt fulle potensial. Det gjenstår bare å tilsette tonic og en sitronskive etter smak.

Hva drikker du gin til annet enn tonic?

Bartrealkohol, laget av einebær, kan kombineres med mange alkoholfrie og alkoholholdige drikker. La oss gi et eksempel på de mest populære cocktailene basert på einer vodka.

• Martini. Denne alkoholen tilhører kategorien tidløse klassikere. For å tilberede trenger du bare to ingredienser - tørr vermouth og Beefeater eller en annen variant. Bruk en shaker for å sikre jevn blanding av ingrediensene. Den klassiske andelen er 1 del vodka og 7 deler tørr vermouth. Cocktailen kan suppleres med oliven og en sitronskive.
• Orkan. Denne cocktailen er kjent over hele verden og er tilberedt av mange ingredienser blandet i like proporsjoner - vodka, lys og mørk rom, Amaretto, grapefruktjuice, appelsinjuice og en liten andel grenadinesirup. Cocktailen blandes i en shaker og serveres i høye Pina Colada-glass, en tredjedel fylt med isbiter.

• Negroni. Denne alkoholholdige drikken er en klassisk en. Det er en eksotisk kombinasjon av einervodka, Campari og søt vermut, blandet i like proporsjoner. Alkohol tilberedes i glasset den skal serveres i. En appelsinskive kan komplementere cocktailen.
• Singapore Sling. Hvis du ikke er sikker på hvordan du skal drikke Beefeater Gin, vil du elske denne oppskriften. Faktum er at denne alkoholen bør bruke sterk gin. Beefeater er en av disse fordi den har en styrke på 47%. Den alkoholholdige cocktailen har en uttalt aroma av friskt kirsebær. Den er laget med en del grenadinesirup, en del kirsebærlikør og to deler sterk gin. Grenadinesirup helles i bunnen av glasset. Etter dette er glasset halvfylt med is. Først da helles gin, og kirsebærlikør på toppen.

Kombinasjon med brus

Vodka laget av einerbær er en myk og aromatisk komponent, på grunnlag av hvilken cocktailer kan lages ikke bare med andre alkoholholdige drikker, men også med alkoholfrie. For å eksperimentere kan du blande fruktjuice, brus, cola sammen med vodka. Vær sikker på at resultatet ikke vil skuffe deg.

Hva drikker og blander du gin med? Hvilken juice passer best med alkohol? Her er noen interessante eksempler:

• . For å tilberede en cocktail som har en uttalt sitrussmak og aroma, brukes knust is, en del alkohol og to deler ferskpresset grapefruktjuice. Serveres i steinglass, toppet med en skive grapefrukt.
• Enkel cocktail med juice. Bland tre deler av din favorittjuice og en del sterk alkohol. Tilsett is i glasset og nyt denne enkle og deilige oppskriften.
• For elskere av surhet. Hovedingrediensene i denne oppskriften er gin (3 deler), fersk sitronsaft (1 del), sukkersirup (1 del).
• Gin Rickey. Her er en interessant kombinasjon av sterk drikke (5 deler), limejuice (1 del) og musserende vann (4 deler).
• Sitrus. Selv hjemme er en slik cocktail lett å tilberede. For å gjøre dette må du ta like proporsjoner av einer vodka, appelsinjuice og limebasert limonade. Den lyse og unike smaken vil glede deg.
• Tranebær. En uvanlig og dristig kombinasjon av ingredienser som har fengslet mange kjennere av ekte gin. For å forberede, kombiner to deler gin, en del tranebærjuice, en del sukkersirup og musserende vann i en shaker.

Ikke vær redd for å eksperimentere! Furudrikken passer godt til tørr og søt vermut, fersk sitrusjuice eller juice, cola, urtelikører, champagne, kirsebær, bringebær og andre siruper og likører.

https://alkolife.net/kak-pit-dzhin/

Ikke vær redd for å drikke gin pent. Mange tror at, i motsetning til whisky, rom (her er en guide for hvordan du drikker denne drinken, som heller ikke er en hyppig gjest på å smake glass) eller til og med tequila, er gin ikke egnet for rolig nipping, sier de, dens karakter er for grov, som ofte får einer skylden, passer dårlig sammen med denne fornøyelige tidsfordriv. Heldigvis er det i disse dager mange flere giner tilgjengelig å drikke pent. Noen produsenter har vært i stand til å temme pineyaromaen til einer med sitrus, velkjente krydrede og botaniske aromaer, og skape destillater med en rik palett av subtile og komplekse smaker. I dag finnes det til og med fatlagrede gins. Er det vanskelig å forestille seg en drikkbar gin? Vet du ikke hvor du skal begynne? Prøv en av disse 10!

Botanikeren Et fantastisk eksempel fra produsentene av Bruichladdich scotch tape. Den elegante flasken inneholder et destillat av 22 to aromatiske urter, blomster og andre planteprodukter fra sør i Islay, samt 9 tradisjonelle gin-ingredienser. Rik og glatt, det er et godt alternativ for din første introduksjon til denne kategorien drinker.

Hendricks

Nok en storslått skotte som dukket opp ganske nylig, men allerede har blitt en kultfavoritt i klassen sin. Bak einer og andre planteprodukter som er typiske for gin, skjuler Hendricks aromaer av bulgarsk rose og agurk, som knuser stereotypene til herdede konservative. Myk, drikkbar, spennende.

Luftfart

En typisk representant for amerikanske tørre giner, eller rettere sagt en helt ny type, som fikk navnet "New Western Dry". Destillatet er smaksatt med einer, appelsinskall, koriander, kardemomme, lavendel, indisk sarsaparilla og anis. En klassisk gin for en klassisk slurk i et steinglass med is.

Caorunn

En krydret, sprø Scotch med en fruktig og floral karakter som kan gi din favoritt London Dry løp for pengene. Den utmerker seg først og fremst ved den unike sammensetningen av planteprodukter, som ble dynket i alkohol før destillasjonen - seks tradisjonelle og fem keltiske spiselige urter fra det skotske høylandet, samlet for hånd. Fascinerende!

Tanqueray nr. Ti

Et toppprodukt fra et av de mest kjente ginmerkene i verden. Tien er destillert fire ganger og har en veldig uttalt sitruskarakter som ble laget spesielt for martini, men den er fantastisk alene.

Gin har en balansert, frisk smak med toner av grapefrukt, lime, appelsin, einer, kamille og en lang, behagelig ettersmak.

Martin Millers

En unik britisk gin i tradisjonell London Dry-stil, tydelig i sin tørrhet og smaksprofil. Den har en innovativ tilnærming til produksjonen. Drikken er en blanding av to destillater: den første med einer og andre planteprodukter, den andre med sitrusfrukter. Islandsk kildesmeltevann brukes til å fortynne destillatet.

Monkey 47

En uventet herlig tysk gin fra Schwarzwald. Urteblandingen, som utsettes for maserasjon, inneholder 47 ingredienser. Styrken til destillatet har også en tendens til de tilsynelatende ikoniske 47 rpm for selskapet. Smaken er søtlig, ganske eineraktig, med floral og sitrus undertoner og en lang pepperaktig ettersmak.

Plymouth

En av de eldste britiske ginene, hvis oppskrift ikke har endret seg siden 1700-tallet. Dette er den samme ginen som Royal Navy-seilere blandet med sitron for å forhindre skjørbuk og Angostura for å bekjempe malaria. I motsetning til London Dry gins har Plymouth en mykere og mer delikat eineraroma. Den fungerer godt i klassiske cocktailer, men også i sin rene form, med en liten håndfull is, er den utrolig god.

AnkerGammelTom

Det tredje produktet til det amerikanske selskapet Anchor. En klassisk Old Tom Gin, laget av einer og utallige planteprodukter for å lage en jevn, søt drink. Dessuten oppnås denne sødmen av botanikk (lakris, stjerneanis og stevia), og ikke av sukker.

Ford Gin

Litt av en einer London Tørr, rik på sitrus, florale og krydrede undertoner. Den rike og intense smaken av Ford Gin ber om å bli blandet inn i cocktailer, men ikke skynd deg inn i det. Prøv å smake på den, og du vil forstå hvordan selv ikke den dyreste ginen kan gnistre med dusinvis av smaksnyanser på tungen. En utmerket budsjett gin for et første forsøk og en pålitelig følgesvenn for en erfaren mixolog.

Den klassiske gin og tonicen er fortsatt den mest populære måten å drikke einerdestillat på, og himmelen er grensen når det kommer til å perfeksjonere denne feilfrie kombinasjonen. Vi har dedikert et eget, ganske omfattende materiale til ham, som beskriver nesten alle nyansene ved å tilberede den ideelle G&T og de beste kombinasjonene av de tre hovedingrediensene.

Men du bør ikke dvele ved det åpenbare. Hva drikker du gin til annet enn tonic? Vel, for eksempel:

• Tørr tonic- Mange "fine" gins, som er typiske for australiere, for eksempel, gjør seg dårlig i et søtt miljø. Prøv å redusere sukkeret i tonicen din, noe noen merker som Fever Tree eller Capi allerede har gjort for deg. Og noen ganger kan du begrense deg til enkel brus.
• Juice– Grapefruktjuice og gin, kjent som Greyhound-cocktailen, er en av de store, men glemte blandingsdrikkene fra en svunnen tid. Bland i forhold 1:3 eller 1:4. Prøv tranebærjuice for en dristigere smak, eller appelsin-, ananas-, granateple-, kirsebær- eller druejuice for en jevnere smak. Ikke nøl med å lage en blanding av juice, og opprettholde proporsjonene (tranebær-drue- og appelsin-grapefrukt-blandinger fungerer bra).
• Ginger ale/øl– en herlig, forfriskende kombinasjon som hjelper "gin-hatere" å bli forelsket i denne drinken på samme måte som de som ikke forstår pepperkaker elsker pepperkaker. Bland i forhold 2:3. Selvfølgelig er det bedre å lage ingefærøl og ingefærøl selv.
• Cola- en merkelig, men gyldig kombinasjon, spesielt for de som elsker polemikk (det vil nok være et par mennesker rundt deg som kommer for å fordømme deg for dette). Ikke hør på noen – gin ​​og cola fungerer utmerket.

Går du forbi igjen? Da er det på tide å blande en cocktail!

Tips #3. Lag interessante cocktailer med gin, spesielt Martini

Gin er en allsidig cocktailingrediens, med en rik einebær-botanisk aroma som kombineres med en rekke smaker og aromaer. Det er mange, mange gin-cocktailer, men Martini eller Aviation fortjener definitivt en dypere titt. Vermut og appelsinlikør er sanne og opplagte følgesvenner til enhver gin (vi er sikre på at du lett kan finne hundrevis av oppskrifter der gin blandes med vermut og appelsinlikør), men de er ikke de eneste. Vi foreslår å tilberede flere veiledende cocktailer med gin, som lar deg avsløre hele essensen av denne kontroversielle drinken og samtidig bevege deg litt bort fra "vermouth-oransje" malen.

Cocktail Bramble (Blackberry) / The Bramble

• 45 ml gin
• 20 ml ferskpresset sitronsaft
• 15 ml enkel sirup
• 20 ml crème de mur (bjørnebærlikør)

Kombiner de tre første ingrediensene i et gammeldags glass med rikelig med knust is. Drypp bjørnebærlikør over toppen.

Pynt med bjørnebær.

Cocktail The Duke

• 100 ml gin
• 80 ml portvin
• 40 ml hjemmelaget grenadin
• Siciliansk appelsinjuice (etter smak)
• musserende vin

Rist de fire første ingrediensene med is. Sil i to glass fløyte. Fyll på med musserende vin.

Cocktail Petruchio / Petruchio

• 30 ml gin
• 30 ml Aperol
• 8 ml sukkersirup (2:1)
• 1 dl appelsinbitter
• 30 ml eggehvite

Rist grundig uten is. Rist grundig med is. Sil over i et cocktailglass.

Premium Cocktail / Bee's Knees

• 50 ml gin
• 10 ml aromatisk honning
• 10 ml varmt vann
• 15 ml ferskpresset sitronsaft

Løs opp honning i varmt vann. Rist med is. Sil over i et cocktailglass.

Cocktail Royal Hawaiian / Royal Hawaiian

• 45 ml gin
• 30 ml ananasjuice (ikke søt)
• 15 ml ferskpresset sitronsaft
• 20 ml orge sirup

Rist med mye is. Sil over i et cocktailglass.

Cocktail Alaska / Alaska

• 45 ml gin
• 15 ml gul Chartreuse
• 1 dl appelsinbitter

Bland i et mikseglass med rikelig med knust is. Sil over i et cocktailglass. Pynt med en vri av sitronskall.

Cocktailopera

• 60 ml gin
• 15 ml Dubonnet
• 15 ml maraschinolikør

Bland i et mikseglass med rikelig med is. Sil over i et cocktailglass. Klem ut en dråpe eterisk olje fra appelsinskallet.

En siderett til en G&T eller en hvilken som helst annen cocktail med gin, så vel som til drinken i sin rene form, spiller en like viktig rolle, fordi den ikke bare fullfører helhetsbildet, men også kan fremheve, fremheve eller kontrastere med hoveddelen. smak og aroma motivet til den valgte ginen. En limebit har blitt et forståelig og vanligste tilbehør til enhver gin- eller gincocktail, men det er ikke alltid relevant. Helt siden produsentene av Hendrick's serverte sin G&T med en skive agurk, har ginelskere seriøst utforsket garnityr som en av de viktigste delene av ginritualet.

• For sitrus gins: en kvist fersk koriander, basilikum, timian, mynte eller til og med persille. Friske urter forsterker botaniske og blomstermotiver som kan være skjult under en intens sitrusaroma. Imidlertid trenger mange sitrusgins, spesielt London Dry, å bygge opp den sitrusigheten og oppveie den overdrevne tørrheten, som blir merkbart mer behagelig med et par dråper juice fra en limebit.
• For floral gins: En skive fersk agurk (den perfekte kombinasjonen for Hendrick's Gin) eller et lite stykke sitrusskall (grapefrukt, appelsin, lime eller sitron). Denne garnityren vil fungere subtilt og vil ikke overvelde de delikate blomsteraromaene. Du kan også prøve å understreke denne floraliteten ved å tilsette en kvist rosmarin eller lavendel i glasset.
• For urtegins: en kvist rosmarin eller ruccola, en skive eple. Intens urtearoma understreker de botaniske motivene til urtegins. Eple i stedet for lime tilfører den nødvendige syrligheten, men kontrasterer ikke med urteaktigheten til drikken.
• For krydret gin: appelsinskive, nellikknopp, søt eller varm pepper. Disse garnityrene forsterker oppfatningen av krydrede toner i ginen, spesielt den dominerende kanel og nellik i de fleste tilfeller.
• For tørre giner: en skive lime, sitron, grapefrukt eller til og med kumquat. Sitrusfrukter balanserer tørrheten og fremhever de krydrede komponentene i London Dry.

Prøv også å erstatte de allestedsnærværende olivenene i din Martini med syltet løk, gulrøtter eller cornichons. Eventuelle grønnsaker marinert i saltlake (ikke olje) ser bra ut i tørre gincocktailer eller som en forrett til vårt studieemne.

Martinka vil være det beste valget for å drikke ikke bare cocktailen med samme navn med et glass, men også ren gin (logisk, med tanke på at en god Martini består av omtrent 99,99% gin). Denne formen på glasset lar deg nyte den komplekse aromaen til en anstendig kjølt drink uten å varme den opp med hendene. Faktisk vil ethvert glass som er egnet for sterk brennevin og til og med en tekopp være egnet for å drikke gin i sin rene form (en annen trend satt av innovatørene til Hendrick's). Men G&T er mye mer interessant. Det hendte at det tradisjonelle glasset for denne fantastiske blandingen var et høyt, jevnt glass, for eksempel en highball eller collins. Men ikke i Spania, hvor de sørlige folkene valgte et gryteglass "Copa de Balon" for å blande G & T (gin og tonic i et glass "Copa" kalles til og med G & T i spansk stil), i utseende minner om et rødvinsglass. I et Copa-glass avsløres aromaer mer fullstendig, fordi den sfæriske formen på glasset bidrar til konsentrasjonen. Det ser rart ut, men disse brillene hjelper deg virkelig å nyte kombinasjonen du har laget med egne hender.

Lag is av vann som er uten smak, men ikke destillert vann, som ikke har noen smak i det hele tatt. Det beste valget er vann fra en filterkanne.

Mange bartendere foreslår å lage is til gin og gin-cocktailer fra en god, ikke-søt tonic. Effekten er interessant. Men enda viktigere, isen må ha riktig form og størrelse. For gin neat, G&Ts og andre cocktailer som ikke krever en crush, bruk de største firkantede isbitene som er mulig og i ganske store mengder. Store firkantede terninger, med hver side lengre enn 2,5 cm, smelter merkbart langsommere. Selvfølgelig, jo mer is du har i glasset, jo mindre sannsynlig er det å smelte, og fortynne favorittginen din.

Kjære? – spør du. Ja, min kjære, for nå vet du hvordan, med hva, av hva og hvorfor du bør drikke gin, og dette øker sjansene betraktelig for å finne ditt ideelle einerdestillat. Ta med denne kunnskapen til massene. Lykke til!

https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/kak-pravilno-pit-gin.html

Litt om selve ginen

Gin var oppfunnet av nederlenderne, men ekte popularitet kommer fra engelsk innflytelse. Den presenteres i form av en alkoholholdig drikk, som har en styrke på 34-47 grader. Den er laget ved å tilføre hvetealkohol med einer og andre krydder. Deretter destilleres (destilleres) til den ferdige tinkturen.

Takket være einer, som er kombinert med andre typer urter, får den en ubeskrivelig tørr smak, så elsket av kjennere.

Det finnes flere metoder for å drikke gin. Smaken i hvert tilfelle er veldig forskjellig fra hverandre, og lar deg gjenkjenne dette alkoholholdige mesterverket fra en helt annen side.

Hvordan drikke gin rett

I sin rene form konsumert med en matbit. Den beste forretten ville være sitron og oliven. Kjennere foretrekker også syltet løk. En slik snack vil være i stand til å bevare smaken og ikke ødelegge den med noen urenheter, og blir til et fantastisk tillegg.

Du kan eksperimentere med andre snacks, bare ikke overdriv. Dette bør ikke være snacks med sterk smak, ellers hører du rett og slett ikke smaken.

Når det gjelder måten å drikke det på, bør du drikke det som konjakk, litt etter litt, for å smake den fulle smaken. Du bør ikke drikke hele glasset på en gang, slik man gjør med vanlig vodka. På denne måten vil du ikke føle den fulle buketten av ettersmak.

Hvordan drikke fortynnet gin

Svært ofte foretrekker de å drikke gin i fortynnet form. Det kan blandes med forskjellige væsker, som vi skal snakke om litt senere.

Når det gjelder proporsjoner, da eksisterer de ikke som sådan, og det er utvannet etter din smak. Det mest relevante er kombinasjonen en til en. Det vil si at glasset fylles halvveis med gin, deretter tilsettes samme mengde alkoholfri komponent.

Den største fordelen med denne metoden er at du kan regulere hvor mye alkohol som helles i glasset ditt og bli mindre full, samtidig som du fortsetter å nyte den fantastiske smaken av dette unike alkoholholdige mesterverket.

I tillegg har den ganske mange vellykkede kombinasjoner med andre alkoholholdige drikker. For eksempel med likør eller vermut, men dette er mer knyttet til temaet cocktailer, som vi vil fortsette videre.

Cocktailer med denne drinken

Den tredje og mest populære metoden for å konsumere dette mesterverket er legge det til en rekke cocktailer. På grunn av sin mykhet og ganske høye smaksrenhet, kan denne drinken blandes med andre ingredienser. Vi vil få et fantastisk resultat med moderat cocktailstyrke.

Den vanligste cocktailen som bruker gin er "Gin og tonic".

Det ble oppfunnet av britiske soldater som tjenestegjorde på territoriet til den indiske staten. Takket være ham kunne soldater slukke tørsten og samtidig beskytte seg mot malaria. Etterpå vendte krigerne tilbake til hjemlandet og endret ikke tradisjoner. De introduserte hele befolkningen på de britiske øyer for å drikke gin og tonic.

Hvis vi snakker om oppskriften, bør det bemerkes at den er ganske enkel:

1. For å tilberede denne cocktailen trenger vi et høyt glassglass.
2. En tredjedel er fylt med is.
3. Lagt til i proporsjon en til to gin og tonic.
4. Du kan dekorere et slikt mesterverk med et lite stykke sitron.

Deretter vil cocktailen din være klar. Fordelen med en slik utsøkt drink er dens lave styrke, så vel som dens unike smak.

Hva å drikke gin til: 10 matkombinasjoner

Og til slutt, det viktigste er hva du kan bruke denne guddommelige eliksiren med. I dette emnet vil jeg gjerne presentere for din oppmerksomhet 10 vanligste produkter som passer godt til gin:

1. Selvfølgelig er toppen av denne listen tonic, som, som nevnt ovenfor, har blitt en legendarisk ingrediens for en av cocktailene.
2. Gin med is er også veldig populært. Is fungerer som et utmerket kjølemiddel for gin, som ytterligere forbedrer smaken.
3. En fantastisk kombinasjon er når den brukes med sitron og andre sitrusfrukter. Takket være syrligheten er smaken enda mer harmonisk.
4. Man kan ikke annet enn å ignorere juice (hovedsakelig sitrusfrukter), som denne drikken får en utmerket smak og blir mindre sterk.
5. Også ganske ofte blandes gin med mineralvann, brus eller cola, noe som også åpner opp for nye fasetter av det.
6. Oliven og syltet løk, som på grunn av deres mykhet ikke forstyrrer smaken av denne drinken, er veldig populær som snacks, som nevnt tidligere.
7. Også mange gourmeter liker å drikke denne drinken til forskjellige søte retter, for eksempel kaker.
8. Gin passer godt til mørk mørk sjokolade.

Alle elite alkoholholdige drikker har ikke bare sin egen smak og unike sjarm, men også regler for forbruk. Gin, en drink som er respektert over hele verden, var intet unntak.

Gin - en sterk alkoholholdig drikk opprinnelig fra Holland. På 1500-tallet hadde slik swill en større styrke enn i dag.

Gin ble solgt på apotek som en medisinsk tinktur. Det ble antatt at sterk bitter kunne beskytte innbyggerne mot den rasende byllepesten, samt beskytte nyrene og genitourinary system. Kanskje hadde tinkturen på den tiden helbredende egenskaper, men eliksiren ble gradvis til en drink, og endret oppskriften.

Styrken til en moderne drink er 34-47 grader og avhenger av oppskriften og typen drikke. Drikken er basert på alkohol tilsatt en unik kombinasjon av urter og bær, hvorav den viktigste er einer. I tillegg til bær inneholder den følgende krydder er tilstede:

• Muskatnøtt;
• Mandel;
• Kardemomme;
• Koriander.

Avhengig av produksjonsteknologien var det vanlig å dele alle typer tinktur i to hovedkategorier: engelsk og nederlandsk.

Hver enkelt variant tilberedes etter sin egen unike oppskrift. Noen varianter inkluderer mer enn hundre komponenter (engelsk). London gin er sterkere og regnes som "tørr". Høydepunktet til nederlenderen er aldring på eikefat eller gjentatt destillasjon. Det er ingen enkelt oppskrift for å lage drinken.

Regler for bruk

Gin av høy kvalitet regnes som en elitedrikk, så du må drikke det med all "ære". Det anbefales å drikke sterk drikke kjølt. Det er nødvendig å senke temperaturen på væsken gradvis ved å plassere flasken i kjøleskapet flere timer før festen starter. Den optimale temperaturen er 4-5 grader.

Tinkturen skal drikkes fra små glass. Beholderen bør ikke inneholde mer enn 30-50 ml drikke. Hvis drikken fungerer som en aperitiff, drikkes den i en slurk og velter glasset. Denne drinken krever ikke langvarig smak, og hele essensen avsløres umiddelbart etter en slurk. Til å begynne med føler den som drikker en liten kjølighet og friskhet i munnen. Men etter noen sekunder blir denne følelsen erstattet av varmen fra den høye styrken.

Hvis den brennende følelsen må jevnes ut, anbefaler elskere å legge til en skive sitron eller annen sur frukt i glasset. Sitrusjuicen gjør en god jobb med å kutte ned varmen til ginen. Sitron eller kiwi kan også brukes som snacks, uten hvilken det er ganske vanskelig å konsumere gin i sin rene form.

Andre snacks å kombinere med en ren drink:

• Appelsin og andre sure frukter;
• Oliven;
• Syltet løk.

Hovedregelen for snacks er at maten ikke skal overvelde den edle urte-ettersmaken til drikken. Den andre regelen er ikke å drikke hele glasset på en gang, som vodka.

Blanding

Gin er en sterk drikk Derfor, i tillegg til å konsumere det i sin rene form, praktiseres det å blande det med både alkoholholdige og ikke-alkoholholdige komponenter. Uavhengig av opprinnelsen til komponentene, anbefales det å bruke 1:1 proporsjoner, for ikke å overvelde smaken av sterk drikke, men bare for å senke nivåene.

For å kontrollere mengden alkohol som konsumeres, bør gin helles i glasset først. Og først etter det kan du fortynne det med juice eller tonic.

Gin er en allsidig brennevin og kan kombineres med mange andre typer sprit. Den beste foreningen anses:

• Tinktur og tonic;
• Einerdrink med vermut;
• En kombinasjon av gin og likør;
• Brandy;
• Ale er en god følgesvenn for nederlandsk vodka.

Cocktailer

Den mest populære cocktailen i verden er Gin and Tonic. Tonic-drikken gir den sterke tinkturen letthet og friskhet, og jevner ut skarpheten. De første som tilførte alkoholholdig tonic til einebærtinktur var britiske soldater som tjenestegjorde i India. Det militære personellet likte kombinasjonen for dens letthet og evne til raskt å slukke tørsten. Også relevant var frelse fra malaria, et middel som i lang tid ble ansett som en drink laget av einer.

Det finnes en rekke cocktailer med tonic, men grunnoppskriften er:

1. Du må ta et høyt, stabilt glass og fylle det en tredjedel med knust is;
2. Gin og tonic vises i denne cocktailen i forholdet 1:2;
3. Som allerede nevnt, bør den sterke drikken skjenkes først;
4. Tilsett deretter tonic og pynt glasset med et mynteblad eller en limeskive.

Gin-Tonic passer best med agurk.

Hvis du leter etter noe å drikke gin med annet enn tonic, bør du vurdere Earl Grey, en like populær cocktail med en original smak.

Slik lager du Earl Grey:

En annen populær type drikke er gin og agurk. For å lage denne cocktailen, må du blande finhakket agurk, knust is og gin i følgende rekkefølge:

• Is legges i bunnen av glasset;
• Legg en agurk på toppen;
• Hele "strukturen" helles med alkohol og ristes litt.

Hva skal man spise

Gin konsumeres kaustisk uten en matbit. For at drikking av gin skal gi maksimal inntrykk og nytelse, må du spise den med passende mat. For å oppleve den fulle smaken av sprit er det vanlig å ha en matbit i stedet for å drikke den ned.

Beste snacks til gin:

For at drikken skal avsløre smaken, må forretten som følger med være lett, uten skarphet eller sterk lukt.

Gin er den mest populære drikken i verden. Det drikkes både i ren form og som en del av andre drikker. Uansett hvilken metode du velger, vær oppmerksom på de "riktige" ingrediensene. Tinkturen, brukt i henhold til alle regler, vil gi deg maksimal nytelse.

Mange av oss fikk forskjellige dyre alkoholholdige drikker, eller vi kjøpte selv, av interesse, noe nytt og eksotisk for å prøve å få nye sensasjoner. Før du kjøper og bruker den, bør du studere flere finesser. Finn for eksempel ut av det Hva pleier du å drikke gin med? hvordan de drikker det, om det trenger en matbit og lignende nyanser.

Denne artikkelen tar sikte på å kaste lys over alle disse problemene. Snart vil du forstå hvordan du drikker denne drinken på forskjellige måter, noe som gir deg muligheten til å sette pris på alle smaksgledene til denne guddommelige eliksiren.

Litt om selve ginen

Gin var oppfunnet av nederlenderne, men ekte popularitet kommer fra engelsk innflytelse. Den presenteres i form av en alkoholholdig drikk, som har en styrke på 34-47 grader. Den er laget ved å tilføre hvetealkohol med einer og andre krydder. Deretter destilleres (destilleres) til den ferdige tinkturen.

Takket være einer, som er kombinert med andre typer urter, får den en ubeskrivelig tørr smak, så elsket av kjennere.

Det finnes flere metoder for å drikke gin. Smaken i hvert tilfelle er veldig forskjellig fra hverandre, og lar deg gjenkjenne dette alkoholholdige mesterverket fra en helt annen side.

Hvordan drikke gin rett

I sin rene form konsumert med en matbit. Den beste forretten ville være sitron og oliven. Kjennere foretrekker også syltet løk. En slik snack vil være i stand til å bevare smaken og ikke ødelegge den med noen urenheter, og blir til et fantastisk tillegg.

Du kan eksperimentere med andre snacks, bare ikke overdriv. Dette bør ikke være snacks med sterk smak, ellers hører du rett og slett ikke smaken.

Når det gjelder måten å drikke det på, bør du drikke det som konjakk, litt etter litt, for å smake den fulle smaken. Du bør ikke drikke hele glasset på en gang, slik man gjør med vanlig vodka. På denne måten vil du ikke føle den fulle buketten av ettersmak.

Hvordan drikke fortynnet gin

Svært ofte foretrekker de å drikke gin i fortynnet form. Det kan blandes med forskjellige væsker, som vi skal snakke om litt senere.

Når det gjelder proporsjoner, da eksisterer de ikke som sådan, og det er utvannet etter din smak. Det mest relevante er kombinasjonen en til en. Det vil si at glasset fylles halvveis med gin, deretter tilsettes samme mengde alkoholfri komponent.

Den største fordelen med denne metoden er at du kan regulere hvor mye alkohol som helles i glasset ditt og bli mindre full, samtidig som du fortsetter å nyte den fantastiske smaken av dette unike alkoholholdige mesterverket.

I tillegg har den ganske mange vellykkede kombinasjoner med andre alkoholholdige drikker. For eksempel med likør eller vermut, men dette er mer knyttet til temaet cocktailer, som vi vil fortsette videre.

Cocktailer med denne drinken

Den tredje og mest populære metoden for å konsumere dette mesterverket er legge det til en rekke cocktailer. På grunn av sin mykhet og ganske høye smaksrenhet, kan denne drinken blandes med andre ingredienser. Vi vil få et fantastisk resultat med moderat cocktailstyrke.

Den vanligste cocktailen som bruker gin er "Gin og tonic".

Det ble oppfunnet av britiske soldater som tjenestegjorde på territoriet til den indiske staten. Takket være ham kunne soldater slukke tørsten og samtidig beskytte seg mot malaria. Etterpå vendte krigerne tilbake til hjemlandet og endret ikke tradisjoner. De introduserte hele befolkningen på de britiske øyer for å drikke gin og tonic.

Hvis vi snakker om oppskriften, bør det bemerkes at den er ganske enkel:

1. For å tilberede denne cocktailen trenger vi et høyt glassglass.
2. En tredjedel er fylt med is.
3. Lagt til i proporsjon en til to gin og tonic.
4. Du kan dekorere et slikt mesterverk med et lite stykke sitron.

Deretter vil cocktailen din være klar. Fordelen med en slik utsøkt drink er dens lave styrke, så vel som dens unike smak.

Hva å drikke gin til: 10 matkombinasjoner

Og til slutt, det viktigste er hva du kan bruke denne guddommelige eliksiren med. I dette emnet vil jeg gjerne presentere for din oppmerksomhet 10 vanligste produkter som passer godt til gin:

1. Selvfølgelig er toppen av denne listen tonic, som, som nevnt ovenfor, har blitt en legendarisk ingrediens for en av cocktailene.
2. Gin med is er også veldig populært. Is fungerer som et utmerket kjølemiddel for gin, som ytterligere forbedrer smaken.
3. En fantastisk kombinasjon er når den brukes med sitron og andre sitrusfrukter. Takket være syrligheten er smaken enda mer harmonisk.
4. Man kan ikke annet enn å ignorere juice (hovedsakelig sitrusfrukter), som denne drikken får en utmerket smak og blir mindre sterk.
5. Også ganske ofte blandes gin med mineralvann, brus eller cola, noe som også åpner opp for nye fasetter av det.
6. Oliven og syltet løk, som på grunn av deres mykhet ikke forstyrrer smaken av denne drinken, er veldig populær som snacks, som nevnt tidligere.
7. Også mange gourmeter liker å drikke denne drinken til forskjellige søte retter, for eksempel kaker.
8. Gin passer godt til mørk mørk sjokolade.
9. Ost er også flott som snacks, spesielt harde varianter, som Permezan, Gouda, Poshekhonsky.
10. Pålegg, bacon, sujuk er et utmerket tillegg til drinken.