การออกแบบปฏิทิน DIY ที่สวยงาม จะทำปฏิทินได้อย่างไร? ตัวเลือกสำหรับการสร้างปฏิทินด้วยมือของคุณเอง

สูตรมัฟฟิน

สูตรครีมมัฟฟินที่เสถียร ครีมที่เหมาะสำหรับตกแต่งมัฟฟินด้านบน วิธีทำครีมคัสตาร์ดโปรตีนครีมสำหรับมัฟฟิน

15 นาที

212 กิโลแคลอรี

3/5 (2)

ในการตกแต่งมัฟฟินนอกเหนือจากน้ำตาลผงมาตรฐานและเคลือบช็อคโกแลตแล้วยังใช้ครีมอีกด้วย พวกเขาเพียงแค่เคลือบมัฟฟินด้วยหรือตกแต่งด้วยรูปครีมต่างๆ: กุหลาบ, เกลียวและลอนอื่น ๆ สำหรับ ตัวเลือกล่าสุดไม่ใช่ครีมทุกชนิดจะเหมาะสม แต่เฉพาะครีมที่คงรูปร่างได้ดีเท่านั้น
ฉันจะบอกวิธีทำมัฟฟินครีมที่จะติดด้านบนอย่างสมบูรณ์แบบ และฉันจะอธิบายสูตรอย่างละเอียด

สูตรอาหารพื้นฐาน

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร คุณสามารถเลือกเพิ่มครีมแต่ละชนิดได้:

• ช็อคโกแลตสีขาวหรือสีเข้มละลายครึ่งแท่ง
• 1 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
• ความเอร็ดอร่อยจากครึ่งมะนาวหรือส้ม
• 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟสำเร็จรูปแห้ง
• ปริมาณสีผสมอาหารที่ต้องการ
• เครื่องปรุงอาหารสองสามหยด

ครีมออฟครีม

รายการส่วนผสม:

เครื่องครัว:

ก่อนเตรียมครีม ครีมและภาชนะที่จะวิปปิ้งจะต้องเย็นสนิทก่อน ในการทำเช่นนี้ เพียงนำทุกอย่างไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที

บัตเตอร์ครีมสำหรับมัฟฟิน

รายการส่วนผสม:

• เนย – 200 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 80-100 กรัม
• วานิลลา

เครื่องครัว:เครื่องผสม, ภาชนะใส่วิปปิ้ง
เวลา: 15 นาที
ปริมาณ:ประมาณ 15 ชิ้น

ในสูตรนี้เราต้องการน้ำมันให้มีอุณหภูมิห้อง ดังนั้นก่อนเริ่มวิปปิ้งประมาณหนึ่งชั่วโมงจะต้องนำออกจากตู้เย็น

ลำดับการทำอาหาร

ครีมชีสกับครีมชีส

ครีมนี้เตรียมจากชีสสำเร็จรูป (มาสคาร์โปน, ฟิลาเดลเฟีย ฯลฯ ) หรือทำด้วยมือทั้งหมด

รายการส่วนผสม:

• ครีมชีส – 300 กรัม;
• เนย – 80 กรัม;
• วานิลลา;
• น้ำตาลผง – 150 กรัม

เครื่องครัว:เครื่องผสม, ภาชนะใส่วิปปิ้ง
เวลา: 15 นาที
ปริมาณ:ประมาณ 15 ชิ้น

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับครีมชีสฟรอสติ้งสำหรับมัฟฟิน

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับครีมมัฟฟินกับครีมชีส ต่อไปนี้จะสาธิตการเตรียมครีมทีละขั้นตอน ให้ความสนใจกับแนวคิดในการตกแต่งมัฟฟิน - ในความคิดของฉันพวกมันดูสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ

เช่นเราตกแต่งอย่างใดอย่างหนึ่ง

ครีมชีส

รายการส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวไขมันมาก - 340 กรัม
• kefir ไขมัน – 180 มล.;
• นมเปรี้ยว - 180 มล.;
• น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูก

เครื่องครัว:กระทะ ตะแกรง ผ้ากอซ
เวลา:ประมาณ 3 ชั่วโมง
ปริมาณ:หนึ่งเสิร์ฟ

ลำดับการทำอาหาร

ครีมคัสตาร์ดโปรตีน

มัฟฟินที่อร่อยและสวยงามก็ทำจากคัสตาร์ดโปรตีนครีมเช่นกัน มีสองตัวเลือกในการเตรียมมัน

ตัวเลือกแรก

รายการส่วนผสม:

• โปรตีน – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• น้ำ – 40 มล.

เครื่องครัว:เครื่องผสม, ภาชนะใส่วิปปิ้ง, ชาม.
เวลา: 25 นาที
ปริมาณ:ประมาณ 15 ชิ้น

ลำดับการทำอาหาร

ตัวเลือกที่สอง

รายการส่วนผสม:

• โปรตีน – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 120 กรัม

ลำดับการทำอาหาร

บรรดานักทำขนมได้สร้างสรรค์ครีมมากมายจนบางครั้งแม่บ้านก็เวียนหัวจากความหลากหลายของครีมเหล่านี้ เพื่อให้เลือกได้ง่ายขึ้น เราขอแนะนำให้พิจารณาวิธีเตรียมครีมหวานสำหรับตกแต่งคัพเค้กที่ง่ายและง่ายที่สุด

สูตรครีมสำหรับตกแต่งคัพเค้ก

ไม่จำเป็นต้องพูดว่า ความหลากหลายของครีมสำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมนั้นมีความหลากหลายที่น่าทึ่ง นอกจากโยเกิร์ตและช็อกโกแลตแล้ว เชฟยังคิดค้นชีส อาหารและเครื่องดื่ม หรือแม้แต่มังสวิรัติอีกด้วย!

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าเมื่อไม่กี่ทศวรรษที่แล้ว ความหลากหลายนั้นจำกัดอยู่เพียงเนย คัสตาร์ด และในทางตรงกันข้าม มีการใช้โปรตีน

แน่นอนว่ามันสูญเสียความนิยมในผลิตภัณฑ์ใหม่ไปนานแล้ว แต่ก็ยังถือว่าง่ายต่อการเตรียมและเป็นหนึ่งในอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งเนื่องจากยังคงรักษารูปร่างไว้เป็นเวลานาน

โปรตีน

วิธีทำอาหาร:

ครีม "นมนก"

หากสามารถเก็บของตกแต่งรุ่นก่อนหน้าไว้ในตู้เย็นได้ จะต้องใช้ทันทีหลังการเตรียม เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะแข็งตัวภายในไม่กี่นาที ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการใช้งานถือเป็นแบบอินเทอร์เลเยอร์

ในกรณีนี้มวลจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงนำไปใช้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการเท่านั้น

ส่วนผสมสูตร:

• กระรอก – 4 ชิ้น;
• ผง – 250 กรัม;
• กรดซิตริก – 4.5 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• เจลาติน – 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำต้มอุ่น – 150 มล.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

จำนวนแคลอรี่: 267 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. แช่เจลาตินในน้ำอุ่นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. ในขณะที่ส่วนผสมเริ่มฟู ให้เริ่มตีไข่ขาว เพื่อความสะดวกคุณสามารถผสมผงกับกรดหรือเพิ่มส่วนประกอบแยกกัน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องหยุดกระบวนการตี
3. ระหว่างนี้เจลาตินจะบวมพอสมควร วางไว้ในอ่างน้ำแล้วละลายโดยคนเป็นครั้งคราว
4. กลับสู่มวลโปรตีน เติมเจลาตินที่ละลายแล้วในส่วนเล็กๆ โดยไม่หยุดวิปปิ้ง เสร็จแล้วตีต่ออีก 5 นาที

เริ่มตกแต่งผลิตภัณฑ์ได้ทันที

ครีมคัสตาร์ดโปรตีน

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมขนมเพื่อการตกแต่ง เพียงแต่สูตรนั้นใช้แรงงานมากกว่าเล็กน้อย แต่ผลที่ได้คือครีมจะเป็นพลาสติกมากขึ้นและมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ส่วนผสมสูตร:

• โปรตีน – 3 ชิ้น;
• ผง – 250 กรัม;
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลินครึ่งซอง
• น้ำต้มสุก – 100 มล.

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

จำนวนแคลอรี่: 230 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เช่นเดียวกับสูตรอื่นๆ แยกอย่างระมัดระวัง ส่วนที่ถูกต้องไข่;
2. เติมเกลือลงในผ้าขาวแล้วตีจนเกิดฟองที่แข็งแกร่งและมั่นคง
3. เทผงลงในกระทะ หากต้องการเพิ่มกลิ่นวานิลลา ให้เติมผงวานิลลินพร้อมกับส่วนผสมที่มีรสหวานในขั้นตอนเดียวกัน ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลางคนตลอดเวลาแล้วรอจนกระทั่งผงละลายหมด (นี่สำคัญมาก)
4. เปิดเครื่องผสมอีกครั้งแล้วเทน้ำเชื่อมร้อนลงไปเป็นเส้นบางๆ แล้วตีส่วนผสมไข่ขาวด้วยความเร็วสูง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขนี้ มิฉะนั้นจะอยู่ภายใต้อิทธิพล อุณหภูมิสูงคนผิวขาวจะขดตัวและตกลงไป
5. หลังจากเทน้ำเชื่อมแล้ว ไม่ควรหยุดกระบวนการนี้ไม่ว่าในกรณีใด คุณต้องตีจนส่วนผสมเย็นสนิท โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาไม่เกิน 7 นาที
6. หากคุณต้องการเพิ่มสีอ่อน คุณต้องเพิ่มสารแต่งสี 2 นาทีก่อนสิ้นสุด

วิธีทำครีมช็อคโกแลตสำหรับคัพเค้ก

อย่าถูกข่มขู่โดยดูรายการส่วนผสม ใช่ นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับบัตเตอร์ครีม แต่ถ้าคุณใช้ช็อคโกแลตที่มีคุณภาพและเนยดีๆ จะไม่มีใครคิดว่ามันทำด้วยเนยขาว

หากต้องการเฉดสีที่สว่างและเข้มข้น ให้ใช้ช็อกโกแลตรสขมเข้ม สำหรับช็อกโกแลตสีอ่อนละเอียดอ่อน สีน้ำตาลนมจะทำ

ส่วนผสมสูตร:

• เนยนิ่ม – 100 กรัม;
• ช็อคโกแลตอุ่นละลายก่อน - 100 กรัม
• ผงร่อน – 150 กรัม

จำนวนแคลอรี่: 530 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมครีมตกแต่งเป็นที่น่าสังเกตว่าการสังเกตอุณหภูมิของช็อคโกแลตเป็นสิ่งสำคัญมาก ร้อนเกินไปจะทำให้เนยละลาย และเย็นเกินไปจะไม่ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ - ในทั้งสองกรณีครีมจะไม่ทำงาน
2. ตีเนยจนฟู
3. เทผงทั้งหมดในครั้งเดียว เพิ่มความเร็วสูงสุดและดำเนินการต่อไปอย่างน้อย 7 นาที
4. ช็อคโกแลตสามารถเทลงในส่วนผสมเนยในส่วนเล็ก ๆ หรือทันที แต่ในกระแสบาง ๆ
5. ตีให้เสร็จหลังจากส่วนผสมสุดท้ายผสมกับส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดแล้วเท่านั้น กล่าวคือ ไม่ควรมีช่องว่างแสงแม้แต่ช่องเดียว

วานิลลา

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับองค์ประกอบเนยที่ "ผิดปรกติ" สำหรับตกแต่งคัพเค้กสำหรับผู้ที่ยึดติดกับความคลาสสิก

ส่วนผสมสูตร:

• เนยนิ่ม – 250 กรัม;
• ผงร่อน - 4 ½ถ้วย;
• ฝักวานิลลา;
• นมพร่องมันเนย – ¼ ถ้วย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

จำนวนแคลอรี่: 435 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกคุณต้องตีเนยด้วยความเร็วสูงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นเติมแป้งลดความเร็วลงเหลือปานกลาง
2. ทันทีที่เทผงลงไปครึ่งหนึ่ง ให้เทนมลงไปแล้วเติมฝักวานิลลาลงไป
3. จากนั้นเพิ่มผงที่เหลือแล้วตีจนมวลได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบาย
4. ใส่ครีมที่เสร็จแล้วลงในกระบอกฉีดหรือถุงทันทีแล้วเริ่มตกแต่ง

สูตรอื่นๆ

ต่อไปนี้คือตัวเลือกเปลือกน้ำฅาลคัพเค้กที่มีชื่อเสียงและทำง่ายบางส่วน

จากครีม

ส่วนผสมสูตร:

• เฮฟวี่ครีมแช่เย็น - 1.5 ถ้วย;
• วานิลลิน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

จำนวนแคลอรี่: 138 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เก็บภาชนะที่จะเตรียมครีมไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
2. ตีครีมจนข้น ใส่วานิลลาทีละช้อน
3. ตีต่อไปจนตั้งยอดแข็ง

เมอแรงค์

เมอแรงค์เป็นครีมที่มีเนื้อแน่นแต่ไม่หวานจนเกินไป ซึ่งมีโปรตีน เนย เกลือ และผงเป็นส่วนประกอบหลัก กระบวนการซับซ้อนเล็กน้อย แต่มวลสำเร็จรูปสำหรับการตกแต่งถือเป็นสากล

คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลต, ถั่วสับ, ผลไม้รสเปรี้ยวลงในครีมได้ในส่วนของไส้ - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมสูตร:

• ผ้าขาวอุณหภูมิห้อง – 3 ชิ้น;
• กรดซิตริกเล็กน้อย
• สารสกัดวานิลลา – ½ช้อนโต๊ะ ล. (สามารถแทนที่ด้วยเอสเซนส์เพียงไม่กี่หยด);
• น้ำ – ¼ถ้วย;
• เนย – 150 กรัม;
• ผง – 1 แก้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

จำนวนแคลอรี่: 403 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. เทผ้าขาวลงในชามที่แห้งและสะอาด (ให้ความสนใจกับจุดนี้)
2. ผสมน้ำกับผงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมที่มีรสหวานละลาย
3. ในขณะที่กำลังเตรียมน้ำเชื่อม ให้เริ่มตีไข่ขาว เติมกรดและดำเนินการต่อไปจนกว่าจะได้พีคที่เสถียร
4. รักษาความเร็วเท่าเดิม ตีต่อและค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงในกระแสบางๆ การตีควรดำเนินต่อไปจนกว่ามวลจะเย็นสนิท โดยปกติกระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
5. เมื่อส่วนผสมโปรตีนเย็นลงแล้ว ให้ใส่เนยลงไป ในตอนแรกมันจะตกลง แต่เมื่อคุณตีมัน มันจะกลายเป็นโครงสร้างที่เรียบเนียน หากคุณทำไม่สำเร็จ ให้นำภาชนะไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเริ่มกระบวนการต่อ
6. ในตอนท้ายสุด ใส่สารสกัดวานิลลาแล้วคนให้เข้ากัน

กานาช

Ganache เป็นส่วนผสมของช็อกโกแลตประเภทหนึ่ง (ดาร์ก ขาว หรือนม) และเฮฟวี่ครีม เช่นเดียวกับเวอร์ชันก่อนหน้า คุณสามารถเพิ่มสารเติมแต่งต่าง ๆ เพื่อปรับปรุงครีมที่อร่อยอยู่แล้วได้

ส่วนผสมสูตร:

• ช็อคโกแลตที่มีปริมาณเมล็ดโกโก้ 70% – 250 กรัม
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม (หรือกากน้ำตาล 40 กรัม)
• ครีม 30% – 300 กรัม

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

จำนวนแคลอรี่: 415 กิโลแคลอรี

วิธีทำอาหาร:

1. นำครีมที่ผสมกับน้ำผึ้ง (กากน้ำตาล) ไปต้ม
2. สับช็อกโกแลตให้ละเอียดที่สุดแล้วเทครีมร้อนลงไป ผัดจนละลายหมด
3. วางกานาชไว้ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

กานาซครีมสำเร็จรูปก็มี โครงสร้างที่มั่นคงซึ่งทำให้ง่ายต่อการตกแต่งคัพเค้ก

สูตรคัพเค้กที่มีครีมอยู่ข้างใน

เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับคัพเค้กซึ่งมีพื้นฐานมาจากเทคโนโลยีการทำเค้กอเมริกันที่เรียกว่าบอสตันครีมพาย แป้งจะนุ่มและไม่แห้ง ครีมด้านในจะไม่กระจายตัว และเคลือบด้วยรสน้ำผึ้งเล็กน้อยจะเน้นความซับซ้อนของขนมอบ

ส่วนผสมสูตรแป้ง:

• นมพร่องมันเนย – 150 มล.;
• น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 1 3 ถ้วย;
• เนยแช่เย็น – 180 กรัม;
• ผงฟู – 1.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

• ครีม 33% – 200 มล.;
• แป้งข้าวโพด – 3 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เนย – 30 กรัม;
• บรรจุภัณฑ์วานิลลิน;
• ไข่แดง – 3 ชิ้น

• นม – 100 มล.;
• วานิลลินครึ่งห่อ;
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

จำนวนแคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

วิธีทำคัพเค้กด้วยครีม:

1. กระบวนการทางเทคโนโลยีเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ นำครีมไปต้ม ในขณะที่กำลังทำความร้อน ให้ตีวานิลลา ไข่ และน้ำตาลจนเกิดฟองบางๆ
2. เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน
3. กวนต่อไปเทครีมร้อนลงในสตรีม
4. วางครีมบนเตา ใส่น้ำมัน และปรุงจนข้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่เริ่มเดือด
5. ทำให้ครีมที่เสร็จแล้วเย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วใส่ในตู้เย็นจนขาย
6. ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดสำหรับแป้ง เพิ่มเนยแช่เย็นและน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น (ส้อม)
7. เพิ่มไข่ทีละฟอง หลังจากผ่านแต่ละครั้งจะต้องผสมมวลให้ละเอียด
8. เทนมลงไปคนให้เข้ากันในทิศทางเดียวจนเนียน
9. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180C
10. ตัดเนื้อตรงกลางของมัฟฟินที่เย็นแล้วออกอย่างระมัดระวัง แต่เหลือ "ฝา" ไว้
11. ใส่ครีมแช่เย็นหนึ่งช้อนเต็มไว้ข้างใน
12. วาง "ฝา" ไว้ด้านบน
13. เคลือบ: รวมส่วนผสมทั้งหมดและความร้อนจนละลายหมด
14. เย็น. โดยปกติแล้วการเคลือบจะแข็งตัวในเวลาประมาณ 30 นาที
15. เคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยเคลือบ

น่าทาน!

เมื่อพูดถึงการอบขนมที่บ้านแม่บ้านหลายคนชอบค้นหาสูตรอาหารที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ แม่บ้านคำนึงถึงทุกการทดลองทำอาหารที่ประสบความสำเร็จอยู่เสมอ และทำให้มันเป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอ แต่หากคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จได้อย่างง่ายดาย สถานการณ์ก็จะซับซ้อนกว่ามากด้วยการตกแต่งขนม และไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะตกแต่งที่ซับซ้อนและซับซ้อนโดยเชื่อว่าเธออยู่นอกเหนืออำนาจของเธอโดยสิ้นเชิง แม้ว่าในความเป็นจริงจะมีคลาสมาสเตอร์มากมายที่คุณสามารถสร้างของจริงได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารโดยไม่ต้องสมัคร ความพยายามพิเศษ- แต่ทุกครั้งที่ผลงานชิ้นเอกดังกล่าวจะสร้างความสุขให้กับคุณและผู้ที่ได้ลองคัพเค้กแบบเดียวกันนี้ทุกครั้ง ถ้าขนมหวานมีไว้สำหรับเด็ก ๆ พวกเขาจะต้องประทับใจกับแกะที่วางอย่างชำนาญบนคัพเค้กหรือผีเสื้อแสนสวยหรือแม้แต่แพนด้าทั้งตัวอย่างแน่นอน

โดยทั่วไป หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจจริงๆ คุณควรพิจารณาตัวเลือกที่นำเสนอเพื่อเลือกสิ่งที่เหมาะสมและน่าประหลาดใจ

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

ผีเสื้อช็อคโกแลต

แม้จะมีความยากลำบากในการสร้างตัวเลขดังกล่าว แต่ในความเป็นจริงใคร ๆ ก็สามารถวาดผีเสื้อได้ สิ่งสำคัญคือการมีมันอยู่ในมือ วัสดุที่จำเป็น:

• ดาร์กช็อกโกแลต 340 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 340 กรัม
• สีผสมอาหารสีส้ม
• ฟิล์มยึด;
• ไม้จิ้มฟัน;
• กระดาษรองอบ;
• คัพเค้ก 24 ชิ้น (นี่คือจำนวนช็อกโกแลตที่สามารถตกแต่งได้)

เมื่อเริ่มต้นคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเทมเพลตสำหรับวาดรูปผีเสื้ออยู่ในมือ

ปิดเทมเพลตนี้ด้วยฟิล์มยึดด้านบนแล้วเริ่มวาด

แต่ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมช็อคโกแลตก่อน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องละลายช็อคโกแลตสีดำ (และขนานกับสีขาว) ในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ เนื่องจากคุณจำเป็นต้องวาดช็อกโกแลตทั้งสองประเภทพร้อมกัน จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าทั้งสองประเภทพร้อมที่จะทำงานพร้อมกัน จึงนำมาเทลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว สีขาวเพิ่มสีย้อมและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเราก็เทดาร์กช็อกโกแลตลงในถุงบีบ (คุณสามารถดูวิธีทำถุงบีบด้วยมือของคุณเองได้ที่นี่) และเริ่มวาดตามรูปทรงของการออกแบบบนเทมเพลต

วาดภาพทันทีโดยไม่ปล่อยให้ช็อกโกแลตเย็นลง ส้มและทำรอยด้วยไม้จิ้มฟัน ผีเสื้อที่ทำเสร็จแล้วจะต้องอยู่ในตำแหน่งเพื่อให้ปีกงอเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางจานไว้ด้านข้างได้

หรือเพียงแค่วาดผีเสื้อบนหน้าหนังสือที่ปิดด้วยฟิล์มก่อนหน้านี้ตั้งแต่เริ่มงาน

ในตำแหน่งนี้ รูปร่างที่หวานควรจะเย็นสนิท จากนั้นจะต้องแยกออกจากฟิล์มยึดและตกแต่งด้วยคัพเค้ก

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

กระบองเพชรและพืชอวบน้ำ

วิธีที่ 1

คัพเค้กเหล่านี้ดูสมจริงมาก ดูเหมือนของจริงในกระถางดอกไม้ และถ้าคุณต้องการสร้างสิ่งที่คล้ายกันคุณจะต้องมีสีเหลืองอ่อน

มาร์ชแมลโลว์สีเหลืองอ่อน

เพื่อเตรียมความพร้อมค่ะ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียม:

• มาร์ชเมลโลว์สีขาว 300 กรัม
• น้ำตาลผงร่อน 250 กรัม
• แป้งอีก 250 กรัม
• น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ

ตั้งแต่เริ่มงานคุณต้องแน่ใจว่ามวลมาร์ชเมลโลว์มีปริมาณเพิ่มขึ้น โดยให้อุ่นในอ่างน้ำหรือใช้ไมโครเวฟหลังจากเติมน้ำมะนาวลงในส่วนผสมแล้ว

หลังจากที่เราได้รับผลของการเพิ่มมวลแล้วจะต้องรวมกับน้ำตาลผง 100 กรัมและในขั้นตอนนี้ให้เติมสีย้อมหากจำเป็น

และเมื่อผสมมวลนี้ให้เข้ากันแล้วคุณสามารถวางลงบนโต๊ะเพื่อคลุกกับน้ำตาลผงและแป้งที่เหลือ สีเหลืองอ่อนที่ทำเสร็จแล้วควรจะค่อนข้างยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ

ตกแต่งคัพเค้ก

จากสีเหลืองอ่อนนี้คุณสามารถสร้าง succulents ที่ต้องการได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องแน่ใจว่าสีเหลืองอ่อนมีสองสี: มัสตาร์ด (สีน้ำตาล) และสีเขียว

เมื่อช่องว่างที่จำเป็นมาถึงแล้ว คุณสามารถเริ่มตกแต่งได้

ก่อนอื่นคุณต้องแผ่ออกเป็นชั้นสีเหลืองอ่อนสีน้ำตาลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาดที่นี่ควรขึ้นอยู่กับขนาดของคัพเค้ก คุณต้องพันสี่เหลี่ยมที่รีดไว้รอบๆ คัพเค้ก เพื่อสร้างกระถางดอกไม้

โรยด้านบนของมัฟฟิน (หรือที่เรียกว่าคัพเค้ก) ด้วยเศษคุกกี้ นี่จะเป็นดิน

คำแนะนำ. เพื่อให้แน่ใจว่าใบไม้เชื่อมต่อกันดี ให้หล่อลื่นด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย

ดอกไม้ที่เสร็จแล้วควรใส่ในแม่พิมพ์ซิลิโคน พวกเขาจะต้องทิ้งไว้ที่นี่เพื่อ "คว้า" จากนั้นดอกไม้แต่ละดอกจะถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันแล้วใส่ "ดิน" และ "กระถางดอกไม้" ลงในคัพเค้กที่เตรียมไว้

อนึ่ง! หากต้องการคุณสามารถโรยดอกไม้แต่ละดอกด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้ได้ คัพเค้กเหล่านี้ดูสวยงามมาก

วิธีที่ 2

กระบองเพชรชนิดเดียวกันสามารถทำได้โดยใช้บัตเตอร์ครีม

เพื่อเตรียมความพร้อมค่ะ คุณจะต้องการ:

• น้ำมัน;
• น้ำตาลผง. ทุกอย่างมีส่วนเท่ากัน

ส่วนผสมทั้งสองถูกตีอย่างทั่วถึงจนได้มวลที่ฟูและแข็งแรง นี่เป็นสูตรบัตเตอร์ครีมที่ง่ายที่สุด แต่จะเพียงพอที่จะสร้างการตกแต่งที่ต้องการ

นอกจากบัตเตอร์ครีมแล้วยังช่วยสร้างความชุ่มฉ่ำอีกด้วย จะมีประโยชน์:

• คัพเค้ก;
• คุกกี้;
• สีเหลืองอ่อนสีเขียว
• สีย้อมสีเขียว
• สีย้อมสีน้ำตาลหรือโกโก้ (ไม่จำเป็น)
• ไม้จิ้มฟัน;
• หลอดฉีดขนม (ถุง) พร้อมหัวฉีด

ก่อนอื่นคุณต้องสร้าง "กระถางดอกไม้" และ "ดิน" ที่นี่คุณสามารถใช้วิธีการตกแต่งแบบแรกได้ คุณสามารถปล่อยเค้กไว้เหมือนเดิม หรือคุณสามารถปิดด้านข้างด้วยบัตเตอร์ครีมสีน้ำตาล (บัตเตอร์ครีมผสมกับสีน้ำตาลหรือโกโก้) จากนั้นคุณจะต้องยึดฐานของกระบองเพชรให้แน่นโดยใช้สีเหลืองอ่อนสีเขียวและไม้จิ้มฟัน ด้านบนของ "ไส้กรอก" ควรปิดด้วยครีมเนยสีเขียว ติดเข็มฉีดยาสำหรับทำขนมและเอกสารแนบ "ใบไม้"

คุณต้องปลูกกุหลาบ (หรือดอกไม้อื่น ๆ ) บนกระบองเพชรสำเร็จรูป ไม่จำเป็น.

หากคุณยังไม่เชี่ยวชาญพื้นฐานของการสร้างดอกไม้สำหรับตกแต่งอบขนม คุณอาจพบว่าวิดีโอนี้มีประโยชน์:

กระบองเพชรอีกอันถูกสร้างขึ้นในลักษณะเดียวกัน แต่ใช้สิ่งที่แนบมากับดาว

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

แกะมาร์ชแมลโลว์

คัพเค้กที่มีลักษณะคล้ายลูกแกะตัวน้อยน่ารักดูตลกทีเดียว เด็กๆ จะชอบขนมหวานเหล่านี้เป็นพิเศษ

เพื่อสร้างการตกแต่งที่คล้ายกัน คุณจะต้องการ:

• คัพเค้ก;
• บัตเตอร์ครีมสีขาว;
• มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก
• ดาร์กช็อกโกแลต
• กระบอกฉีดขนม (ถุง) พร้อมหัวฉีดแบบบางสำหรับจารึก

ขั้นแรก คัพเค้กแต่ละชิ้นจะต้องถูกเคลือบด้วยครีมสีขาว จากนั้นโรยมาร์ชแมลโลว์ชิ้นเล็กๆ ให้ทั่วคัพเค้ก โดยเลียนแบบขนแกะ ใช้ชิ้นส่วนที่ใหญ่กว่าเพื่อสร้างหัวและหูของแกะ งานนี้เสร็จสิ้นโดยการทาตา จมูก และปากโดยใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมและช็อกโกแลตที่ละลายในอ่างน้ำ

คำแนะนำ. หากต้องการคุณสามารถทำให้หัวแกะดูซับซ้อนยิ่งขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีสีเหลืองอ่อนด้วยความช่วยเหลือในการสร้างศีรษะหูและดวงตาของตัวละครที่ต้องการ

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

ปลา

อีกวิธีหนึ่งในการสร้างความสนุกสนานให้กับเด็กๆ คือการตกแต่งคัพเค้กด้วยรูปปลา เพื่อสร้างพวกเขา คุณจะต้องการ:

• คัพเค้ก;
• บัตเตอร์ครีมสีฟ้า;
• M&M มีสีน้ำเงินและสีแดง
• "ตา" หวานที่กินได้

เช่นเดียวกับเนื้อแกะ คุณต้องทำให้เค้กแข็งตัวด้วยบัตเตอร์ครีมก่อน จากนั้น บนพื้นผิว คุณต้องกระจาย M&M ลงครึ่งทาง (ซึ่งจะเป็นลำตัวของปลา)

วางตาและริมฝีปากที่กินได้ไว้บนคัพเค้กที่เหลือโดยใช้ M&M's

ปลาชนิดเดียวกันสามารถทำเป็นสีอื่นได้

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

ดอกทานตะวัน

คัพเค้กที่ชวนให้นึกถึงดอกทานตะวันที่รู้จักกันดีก็ดูน่าทึ่งเช่นกัน เพื่อสร้างพวกเขา คุณจะต้องการ:

• คัพเค้ก;
• คุกกี้”โอรีโอ»;
• บัตเตอร์ครีมสีเหลือง
• บัตเตอร์ครีมสีเขียว
• หลอดฉีดยา (ถุง) และหัวฉีด

ขั้นตอนแรกในการสร้างผลงานชิ้นเอกขนาดย่อมนี้คือการติดคุกกี้ไว้บนพื้นผิวของคัพเค้ก

จากนั้น ให้ใช้ปลายใบไม้มาทำกลีบดอกไม้ด้วยบัตเตอร์ครีมให้ทั่วเส้นรอบวงของโอรีโอ

หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มหญ้าที่ด้านล่างโดยใช้หัวฉีดบางๆ และบัตเตอร์ครีม

หากความกระหายในความคิดสร้างสรรค์พลุ่งพล่านมากขึ้นเรื่อย ๆ คุณสามารถปลูกเต่าทองบนดอกทานตะวันซึ่งสร้างขึ้นโดยการระบายสี Dragees ของ M&M ด้วยช็อคโกแลตสีดำละลาย

วิธีตกแต่งคัพเค้ก

หมีแพนด้า

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งคัพเค้กที่แปลกตาก็คือแพนด้าตลก หากคุณชอบตัวเลือกนี้แล้วล่ะก็ คำแนะนำโดยละเอียดสามารถดูได้ในวิดีโอ

นี่คือวิธีที่คัพเค้กอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณมีความสวยงามและเป็นต้นฉบับอย่างไม่น่าเชื่อ และแม้ว่าคุณจะต้องดูแลพวกเขาสักหน่อย แต่ทุกคนที่โชคดีพอที่จะเห็นสิ่งสร้างดังกล่าวจะต้องซาบซึ้งในความพยายามของคุณอย่างแน่นอน และคุณจะเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ของความพยายามของคุณ