กรดฟอร์มิกและเกลือของกรด การได้รับกรดฟอร์มิก

มดนำประโยชน์มากมายมาสู่ธรรมชาติ พวกเขาทำลายศัตรูพืช เสริมสร้างดินด้วยโพแทสเซียมและฟลูออรีน คลายโลก ดังนั้นสิ่งที่พบในป่าไม่สามารถแตะต้องได้ แต่ชาวสวนกลายเป็นศัตรูของพืชผล แมลงออกซิไดซ์ดินมากเกินไปและ หลายคนใช้เกลือจากมดในสวนและในอพาร์ตเมนต์ ช่วยทำลายศัตรูพืชอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้สารเคมีที่ไม่จำเป็น

วิธีใช้ในอพาร์ตเมนต์

ในพื้นที่ปิดไม่สามารถทำได้เสมอไป พวกมันสามารถถูกกลืนโดยทารกหรือสัตว์เลี้ยงที่อยากรู้อยากเห็น และผู้ใหญ่ก็มีความเสี่ยงเมื่อใช้ยาพิษ ในกรณีนี้เกลือจะช่วยได้ เธอกำจัดมดออกจากส่วนใดส่วนหนึ่งของบ้านอย่างรวดเร็ว

หมายเหตุ!

จะดีกว่าถ้าใช้แบบปกติ เกลือแกง. ราคาไม่แพงและช่วยได้มาก

เพื่อบังคับให้มดออกจากที่อยู่อาศัยของมนุษย์ สวนควรใช้สูตรต่อไปนี้:

1. โรยเกลือละเอียดบนรอยแตก ขอบหน้าต่าง และประตู.
2. ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน เกลือและ. จัดการกับทางเดินของมดด้วยองค์ประกอบ.
3. ผสมสารกับพริกขี้หนู หลับไปในที่ที่มีศัตรูพืชสะสม

แมลงชอบที่จะย้ายไปยังที่ปลอดภัยและออกจากบ้านของมนุษย์

วิธีการใช้ในสวน

พวกเขาทำให้เกิดปัญหามากที่สุด แต่ที่นี่เกลือธรรมดาก็สามารถรับมือได้

ฉันไม่แตะต้องมดในป่า แต่ในสวนฉันทำลายพวกมันด้วยเกลือ ฉันเคยอ่านเจอว่าน้ำเดือดช่วยกำจัดมันได้ น้ำเดือดธรรมดาไม่ได้ช่วยฉัน แต่ความเค็มช่วยฉันได้ ฉันรอให้เวลาเย็นมาถึงและแมลงไปที่รัง จากนั้นฉันก็เตรียมน้ำเกลือเข้มข้นนำไปต้มแล้วเทลงบนศัตรูพืช แต่สำหรับต้นไม้วิธีนี้ไม่เหมาะ การห่อกระบอกด้วยโพลีเอทิลีนเคลือบด้านบนช่วยได้

ทามารา ลอฟนา, มอสโก

ใช้เกลือกับมดในสวนดังนี้:

1. มีน้ำหวานไหลออกมาจากจอมปลวกเป็นทางบางๆ เมื่อมดเริ่มวิ่งเข้าหา พวกมันจะถูกโรยด้วยผลิตภัณฑ์หรือเหยียบย่ำใต้เท้า ในวันถัดไปทำซ้ำขั้นตอน
2. เทน้ำร้อนลงในขวดสเปรย์ น้ำเค็มและฉีดพ่นแมลงศัตรูพืช
3. รังของมดถูกปกคลุมด้วยเกลือแกง

หากไม่สามารถทำลายแมลงด้วยวิธีเหล่านี้ได้ ก็ควรลองดู

กรดฟอร์มิกมีประสิทธิภาพมากกว่าวิธีอื่นในการขจัดน้ำแข็งออกจากทางวิ่งและทางวิ่งโดยไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

ธรรมชาติในฐานะผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด

มดและแมงกะพรุนใช้สารนี้เพื่อป้องกันตัวมันเองและเพื่อหาอาหาร หลายคนประสบกับผลกระทบซ้ำแล้วซ้ำเล่า ประสบการณ์ของตัวเองสัมผัสใบตำแยโดยบังเอิญ มันเป็นเรื่องของเกี่ยวกับกรดฟอร์มิกซึ่งเป็นของเหลวที่มีฤทธิ์กัดกร่อนและมีกลิ่นตามธรรมชาติที่ดึงดูดความสนใจของผู้คนมาหลายศตวรรษ

เป็นครั้งแรกที่เรียบง่ายนี้ กรดคาร์บอกซิลิกใน รูปแบบที่บริสุทธิ์ถูกระบุโดยนักธรรมชาติวิทยาชาวอังกฤษ จอห์น เรย์ ในปี ค.ศ. 1671 เขาใส่มดป่าสีแดงลงในขวดแก้วที่ใส่น้ำ นำภาชนะไปต้ม และในการกลั่นที่ได้ก็พบของเหลวที่เป็นกรด ซึ่งเขาเรียกว่ากรดฟอร์มิก การสังเคราะห์สารนี้ในห้องปฏิบัติการที่ประสบความสำเร็จครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงปี พ.ศ. 2398 ดำเนินการโดย Marcelin Berthelot นักเคมีชาวฝรั่งเศส BASF เริ่มแสดงความสนใจในกรดฟอร์มิกในช่วงทศวรรษที่ 1920 และเริ่มการผลิตในปริมาณมากในปี 1935 หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการในหลายอุตสาหกรรม

ปัจจุบันกรดฟอร์มิกเป็นสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ดร. ทาเทียน่า Levy ผู้จัดการนวัตกรรมของ BASF Intermediates เรียกมันว่า "ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์อย่างแท้จริง" กรดฟอร์มิกถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในด้านต่างๆ มาเป็นเวลาหลายสิบปีแล้ว ดังนั้นจึงใช้ในการผลิตอาหารสัตว์ (เป็นสารกันบูด) ในอุตสาหกรรมเครื่องหนังและสิ่งทอ และยังเป็นส่วนประกอบของน้ำมันขุดเจาะในการพัฒนาแหล่งน้ำมันอีกด้วย “นอกจากนี้ใน ความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับลูกค้า เราค้นหาอย่างต่อเนื่อง กรดฟอร์มิกแอปพลิเคชันใหม่” ดร. เลวีกล่าวเสริม

เกลือของกรดฟอร์มิก

รูปแบบที่ใช้เป็นน้ำแข็งในฤดูหนาวและน้ำยาขจัดหิมะมีราคาแพงกว่าเกลือและสารกันลื่น (กรวดหรือทรายละเอียด) อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างจะไม่สำคัญนักเมื่อคำนึงถึงต้นทุนที่ตามมาทั้งหมด ดังนั้นเกลือ (โซเดียมคลอไรด์) จึงแตกตัว ระบอบการปกครองของน้ำและความสมดุลของธาตุอาหารในดิน และนำไปสู่การกัดกร่อนขององค์ประกอบโครงสร้างของอาคาร ผิวถนน และสะพาน ประสิทธิภาพของสารกันลื่นเป็นที่ถกเถียงกันมากเนื่องจากปนเปื้อน สภาพแวดล้อมในเมืองและต้องใช้แรงงานจำนวนมากในการทำความสะอาด ในทางตรงกันข้าม เกลือของกรดฟอร์มิกเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและมีฤทธิ์กัดกร่อนต่ำ พวกเขาปกป้องถนนและทางเท้าได้อย่างน่าเชื่อถือจากหิมะและน้ำแข็ง (โดยที่ไม่ต้องการ ผลข้างเคียง). สิ่งนี้ทำให้ไม่จำเป็นต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับการปลูกต้นไม้และพุ่มไม้รวมถึงการซ่อมแซมอาคาร

การประมวลผลอาณาเขตสนามบินโดยใช้รูปแบบ

สนามบินในยุโรปต่อสู้กับไอซิ่ง สารเคมี. “เกลือของกรดฟอร์มิกถูกใช้มานานกว่าทศวรรษเพื่อขจัดน้ำแข็งบนรันเวย์และทางขับเครื่องบินของสนามบิน” ดร. เลวี่อธิบาย การเติมเกลือเหล่านี้หรือที่เรียกว่าฟอร์เมต จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำกลายเป็นน้ำแข็งเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 0°C จุดเยือกแข็งสามารถลดลงได้ถึง -50 ° C ซึ่งแตกต่างจากอุณหภูมิแวดล้อมอย่างมากทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของ deicer ด้วยเหตุนี้ ฟอร์แมตจึงขจัดน้ำแข็งบางๆ ออกอย่างรวดเร็ว ป้องกันการทับถมของหิมะและการก่อตัวของน้ำแข็งใหม่บนรันเวย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามสารเหล่านี้ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อม “เกลือของกรดฟอร์มิกพร้อมกับน้ำที่ละลายสามารถเข้าสู่ท่อระบายน้ำได้ แต่อันตรายจากพวกมัน (เมื่อเทียบกับ de-icers อื่น ๆ) อาจน้อยมาก เนื่องจากความสามารถของฟอร์เมตในการย่อยสลายทางชีวภาพ ซึ่งในระหว่างนั้นจะมีออกซิเจนในปริมาณน้อยมาก ถูกกลืนหายไป” Tatyana Levy เน้นย้ำ

บริการกำจัดหิมะที่สนามบินซูริคใช้รูปแบบมาตั้งแต่ปี 2548 "เราวางจำนวนมาก ความคาดหวังสูงบนเครื่องไล่ฝ้าที่วางใจได้ซึ่งไม่สร้างความเสียหาย สิ่งแวดล้อม Hans-Peter Moll ผู้รับผิดชอบอธิบาย การซ่อมบำรุงสนามบินที่สนามบินซูริค “จำเป็นที่สารประกอบเหล่านี้จะทำปฏิกิริยากับน้ำแข็งบนทางวิ่งและทางขับได้อย่างรวดเร็ว มีอายุการใช้งานยาวนาน ผสมกับวัสดุอื่นได้ดีและไม่เป็นอันตราย ประสบการณ์ของเราแสดงให้เห็นว่าเกลือของกรดฟอร์มิกมีประสิทธิภาพดีกว่าตัวแยกอื่นๆ ตามเกณฑ์เหล่านี้”

เทศบาลแสดงความสนใจในรูปแบบที่เพิ่มมากขึ้น

ประสบการณ์เชิงบวกของสนามบินที่มีการใช้ฟอร์เมตเป็นทางเลือกในการขจัดน้ำแข็งได้ดึงดูดความสนใจจากหน่วยงานเทศบาล บริการกำจัดหิมะในกลุ่มประเทศนอร์ดิก สวิตเซอร์แลนด์ และออสเตรีย ใช้สารเคมีเหล่านี้เพื่อกำจัดน้ำแข็งออกจากถนน ทางจักรยาน และทางเท้า ซึ่งจำเป็นต้องมีการดูแลเป็นพิเศษ (เช่น บนถนนที่มีต้นไม้ปลูกหรือในพื้นที่ประวัติศาสตร์) ในบาเซิลเป็นเวลาหลายปี เศษหิมะที่เหลือถูกกำจัดออกจากพื้นผิวเทียมของสนามกีฬาด้วยวิธีเดียวกัน ในเวลาเดียวกัน การทำความสะอาดจะทำโดยกลไกก่อน จากนั้นชั้นหิมะที่เหลือบาง ๆ จะละลายด้วยความช่วยเหลือของฟอร์เมท ต้องขอบคุณการป้องกันน้ำแข็งเกาะที่มีประสิทธิภาพ จึงเป็นไปได้ที่จะทำให้ไซต์เข้าสู่สภาวะที่เหมาะสมสำหรับการแข่งขันกีฬาได้อย่างรวดเร็ว “เรารู้สึกประทับใจอย่างมากกับความสามารถของเกลือของกรดฟอร์มิกในการย่อยสลายทางชีวภาพเมื่อ อุณหภูมิต่ำ. จึงไม่สร้างอุปสรรคให้กับนักกีฬาในระหว่างการแข่งขัน นอกจากนี้ พื้นผิวเทียมและอุปกรณ์กีฬา (ลูกบอล ไม้แร็กเกต บาร์ ตาข่าย) ได้รับความเสียหายน้อยกว่าและได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีกว่าในช่วงฤดูหนาว เมื่อมีการใช้ฟอร์เมตเพื่อขจัดหิมะและน้ำแข็ง” Eric Hardman ผู้รับผิดชอบสภาพของวัตถุกีฬาสรุปใน บาเซิล

ควรสังเกตว่าผู้นำที่แท้จริงในการผลิตกรดฟอร์มิกคือสัตว์และพืชที่ผลิตร่วมกัน ปริมาณมาก สารที่ได้รับมากกว่าบริษัทเคมีทั้งหมดรวมกัน

กรดมีเทน.

คุณสมบัติทางเคมี

สูตรเคมีกรดฟอร์มิก: HCOOH. นี่เป็นหนึ่งในตัวแทนกลุ่มแรกของ monobasic ชุดคาร์บอน. สารนี้แยกได้ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1670 จากมดป่า (สีแดง) ที่ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติพบในพิษของผึ้ง ตำแยและเข็มของต้นสน สารคัดหลั่งของแมงกะพรุน ผลไม้

คุณสมบัติทางกายภาพ

สูตรของกรดเมทาโนอิกคือ: CH2O2. สารที่ สภาวะปกติมีลักษณะเป็นของเหลวไม่มีสีซึ่งละลายได้สูงใน อะซิโตน , โทลูอีน และ น้ำมันเบนซิน . มวลโมลาร์= 46.02 กรัมต่อโมล ชื่ออีเทอร์ (เอทิลอีเทอร์และเมทิลอีเทอร์) และเกลือของมีเทน รูปแบบ .

คุณสมบัติทางเคมี

โดย สูตรโครงสร้างกรดฟอร์มิกสามารถสรุปได้และ คุณสมบัติทางเคมี. กรดฟอร์มิกสามารถแสดงได้ ชุดคุณสมบัติและคุณสมบัติบางประการของอัลดีไฮด์ (ปฏิกิริยารีดักชัน)

ในระหว่างการออกซิเดชันของกรดฟอร์มิก ตัวอย่างเช่น คาร์บอนไดออกไซด์. สารนี้ใช้เป็นสารกันบูด (รหัส E236). กรดฟอร์มิกทำปฏิกิริยากับ กรดน้ำส้ม (เข้มข้น) และย่อยสลายเป็น คาร์บอนมอนอกไซด์ และน้ำธรรมดาที่มีการคลายความร้อน สารประกอบทางเคมีทำปฏิกิริยากับ โซเดียมไฮดรอกไซด์ . สารนี้ไม่ทำปฏิกิริยากับ กรดไฮโดรคลอริก, เงิน , โซเดียมซัลเฟต และอื่นๆ

การได้รับกรดฟอร์มิก

สารถูกสร้างขึ้นในรูปแบบ ผลพลอยได้ระหว่างออกซิเดชั่น บิวเทน และการผลิต กรดน้ำส้ม . นอกจากนี้ยังสามารถรับได้จากการไฮโดรไลซิส ฟอร์มาไมด์ และ รูปแบบเมทิล (ด้วยน้ำส่วนเกิน); เมื่อ CO ถูกไฮเดรตในที่ที่มีอัลคาไลอยู่บ้าง ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพสำหรับการตรวจจับ กรดมีเทน อาจทำหน้าที่เป็นปฏิกิริยาต่อ อัลเกดิก . แอมโมเนียสามารถทำหน้าที่เป็นตัวออกซิไดซ์ สารละลายออกไซด์เงินและ ลูกบาศ์ก(OH)2. ใช้ปฏิกิริยากระจกเงิน

การใช้กรดฟอร์มิก

สารนี้ใช้เป็นสารต้านเชื้อแบคทีเรียและสารกันบูดในการเตรียมอาหารสัตว์เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาว สารนี้จะทำให้กระบวนการสลายตัวและการสลายตัวช้าลงอย่างมาก สารเคมีที่ใช้ในกระบวนการย้อมสีขนสัตว์ เป็นยาฆ่าแมลงในการเลี้ยงผึ้ง ในบางช่วง ปฏิกริยาเคมี(ทำหน้าที่เป็นตัวทำละลาย). ที่ อุตสาหกรรมอาหารเครื่องมือมีป้ายกำกับ E236. ในทางการแพทย์กรดใช้ร่วมกับ ("pervomur" หรือ กรดเปอร์มิก ) เช่น น้ำยาฆ่าเชื้อ สำหรับรักษาโรคของข้อต่อ

ฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา

ยาชาเฉพาะที่, ทำให้เสียสมาธิ, ต้านการอักเสบ, ระคายเคืองเฉพาะที่, ปรับปรุงการเผาผลาญของเนื้อเยื่อ

เภสัชพลศาสตร์และเภสัชจลนศาสตร์

กรดเมทาโนอิกเมื่อใช้กับผิวของหนังกำพร้าจะทำให้ระคายเคือง ปลายประสาทผิวหนัง เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ กระตุ้นปฏิกิริยาสะท้อนเฉพาะ กระตุ้นการผลิต นิวโรเปปไทด์ และ เอนคีฟาลิน . ซึ่งช่วยลดความไวต่อความเจ็บปวดและเพิ่มการซึมผ่านของหลอดเลือด สารกระตุ้นกระบวนการปลดปล่อย กิน และ ฮีสตามีน , ขยายหลอดเลือด , กระตุ้นกระบวนการทางภูมิคุ้มกัน

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

ยานี้ใช้ในการรักษาเครื่องมือและอุปกรณ์ก่อนการผ่าตัด สารนี้ใช้เฉพาะที่เป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาสำหรับการรักษาอาการปวดรูมาติก โรคข้ออักเสบ , โพลี- และ โรคข้ออักเสบเดี่ยว .

ข้อห้าม

ไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้หากมีบริเวณที่มีบาดแผลและรอยถลอกบนผิวหนัง

กรดฟอร์มิก (E 236, กรดเมทาโนอิก) ในบรรดากรดโมโนเบสิก (อิ่มตัว) อยู่ในอันดับแรก ภายใต้สภาวะปกติ สารนี้เป็นของเหลวไม่มีสี สูตรทางเคมีของกรดฟอร์มิกคือ HCOOH

นอกจากลักษณะที่เป็นกรดแล้ว ยังแสดงคุณสมบัติของอัลดีไฮด์ด้วย นี่เป็นเพราะโครงสร้างของสาร E236

ในธรรมชาติพบสารนี้ในตำแย เข็ม ผลไม้ ผึ้งกัดและสารคัดหลั่ง และมด กรดฟอร์มิกถูกค้นพบและอธิบายเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 สารนี้ได้ชื่อมาเพราะพบในมด

คุณสมบัติทางเคมีของสารนั้นขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ตามการจัดประเภทของสหภาพยุโรปโดยมีองค์ประกอบเชิงปริมาณสูงถึง 10% มีผลระคายเคืองมากกว่า 10% - มีฤทธิ์กัดกร่อน

กรดฟอร์มิก 100% (ของเหลว) เมื่อสัมผัสกับผิวหนังจะกระตุ้นอย่างมาก แผลไฟไหม้รุนแรง. การได้รับความเข้มข้นเพียงเล็กน้อยบนหน้าปกทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง บริเวณที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวในตอนแรกราวกับว่ามีน้ำค้างแข็งปกคลุมจากนั้นจะกลายเป็นขี้ผึ้ง ขอบสีแดงก่อตัวขึ้นรอบ ๆ บริเวณที่ไหม้ กรดสามารถซึมผ่านชั้นไขมันได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้น จึงจำเป็นต้องล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบทันที

ไอระเหยของสารที่เข้มข้นสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อทางเดินหายใจและดวงตาได้ กรดเมทาโนอิกที่กินเข้าไปโดยไม่ตั้งใจ แม้จะอยู่ในรูปแบบเจือจาง จะทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบชนิดเนื้อตายอย่างรุนแรง

ร่างกายจะประมวลผลและกำจัดสารออกอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามพร้อมกับสิ่งนี้ E236 และฟอร์มาลดีไฮด์ซึ่งก่อตัวขึ้นเมื่อพวกมันกระตุ้นแผลซึ่งนำไปสู่การตาบอด

เกลือของกรดฟอร์มิกเรียกว่า ฟอร์เมต การให้ความร้อนด้วยความเข้มข้นนำไปสู่การสลายตัวของ E236 เป็น H2O และ CO ซึ่งใช้ในการสร้างคาร์บอนมอนอกไซด์

ที่ สภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมรับกรดฟอร์มิกจากและคาร์บอนมอนอกไซด์

สาร 100.7 แช่แข็ง - 8.25 องศา

ภายใต้สภาพห้อง E236 จะสลายตัวเป็นน้ำ จากหลักฐานการทดลองพบว่ากรดเมทาโนอิกนั้นแรงกว่ากรดอะซิติก อย่างไรก็ตามเนื่องจากความสามารถของสารตัวแรกในการสลายตัวอย่างรวดเร็ว จึงไม่ค่อยถูกใช้เป็นตัวทำละลาย

เชื่อกันว่า E236 เป็นสารอุ้มน้ำมาก ในระหว่างการทดลองพบว่าไม่สามารถเตรียมสารปราศจากน้ำได้โดยใช้รีเอเจนต์ขจัดน้ำ

ไม่อนุญาตให้สัมผัสกรดฟอร์มิกกับอากาศชื้น

E236 ที่มีความบริสุทธิ์มากกว่า 99% สามารถหาได้จาก สารละลายน้ำโดยใช้การกลั่นแบบสองขั้นตอนโดยใช้กรดบิวทีริก การกลั่นครั้งแรกจะขจัดน้ำส่วนใหญ่ออกไป ส่วนที่เหลือจะมีสารประมาณ 77% สำหรับการกลั่นจะใช้ปริมาณ 3-6 เท่าในรูปของส่วนผสม azeotropic

ในขั้นตอนการเปิดคอนเทนเนอร์ด้วย E236 ต้องใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษ หากเก็บกรดฟอร์มิกไว้เป็นเวลานาน อาจเกิดแรงดันในภาชนะบรรจุ

การได้รับกรดคาร์บอกซิลิก

ฉัน. ในอุตสาหกรรม

1. แยกจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ

(ไขมัน ไข น้ำมันหอมระเหย และน้ำมันพืช)

2. ปฏิกิริยาออกซิเดชันของอัลเคน:

2CH 4 + + 3O 2 t,แคท→ 2HCOOH + 2H2O

กรดมีเทนฟอร์มิก

2CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 + 5O 2 t,แคท,พี→4CH 3 COOH + 2H 2 O

กรด n-butaneacetic

3. ออกซิเดชันของอัลคีน:

CH 2 \u003d CH 2 + O 2 t,แคท→CH3COOH

เอทิลีน

จาก H 3 -CH \u003d CH 2 + 4 [O] t,แคท→ CH 3 COOH + HCOOH (กรดอะซิติก + กรดฟอร์มิก )

4. ออกซิเดชันของน้ำมันเบนซินที่คล้ายคลึงกัน (ได้รับกรดเบนโซอิก):

C 6 H 5 -C n H 2n+1 + 3n[O] KMnO4,H+→ C 6 H 5 -COOH + (n-1)CO 2 + nH 2 O

5C 6 H 5 -CH 3 + 6KMnO 4 + 9H 2 SO 4 → 5C 6 H 5 -COOH + 3K 2 SO 4 + 6MnSO 4 + 14H 2 O

กรดโทลูอีนเบนโซอิก

5. การได้รับกรดฟอร์มิก:

1 ขั้นตอน: CO+NaOH ที , หน้า→HCOONa (รูปแบบโซเดียม - เกลือ )

2 เวที: HCOOH + H 2 SO 4 → HCOOH + NaHSO 4

6. การได้รับกรดอะซิติก:

CH 3 OH + CO เสื้อ, พี→CH3COOH

เมทานอล

ครั้งที่สอง. ในห้องปฏิบัติการ

1. การไฮโดรไลซิสของเอสเทอร์:

2. จากเกลือของกรดคาร์บอกซิลิก :

R-COONa + HCl → R-COOH + NaCl

3. การละลายคาร์บอกซิลิกแอซิดแอนไฮไดรด์ในน้ำ:

(R-CO) 2 O + H 2 O → 2 R-COOH

4. อัลคาไลน์ไฮโดรไลซิสของอนุพันธ์ฮาโลเจนของกรดคาร์บอกซิลิก:

สาม. วิธีการทั่วไปในการเตรียมกรดคาร์บอกซิลิก

1. ออกซิเดชันของอัลดีไฮด์:

R-COH + [O] → R-COOH

ตัวอย่างเช่น ปฏิกิริยา "กระจกเงิน" หรือปฏิกิริยาออกซิเดชันกับคอปเปอร์ (II) ไฮดรอกไซด์ - ปฏิกิริยาเชิงคุณภาพอัลดีไฮด์

2. ออกซิเดชันของแอลกอฮอล์:

R-CH 2 -OH + 2[O] t,แคท→ R-COOH + H 2 O

3. การไฮโดรไลซิสของไฮโดรคาร์บอนที่ถูกแทนที่ด้วยฮาโลเจนที่มีอะตอมของฮาโลเจนสามอะตอมต่ออะตอมของคาร์บอนหนึ่งอะตอม

4. จากไซยาไนด์ (ไนไตรล์) - วิธีนี้ช่วยให้คุณสร้างโซ่คาร์บอน:

จาก H 3 -Br + Na-C≡N → CH 3 -CN + NaBr

CH3-CN - เมทิลไซยาไนด์ (กรดอะซิติกไนไตรล์)

จาก H 3 -CN + 2H 2 O ที→ CH 3 COONH 4

อะซิเตท แอมโมเนียม

CH 3 COONH 4 + HCl → CH 3 COOH + NH 4 Cl

5. การใช้งาน น้ำยา กริกนาร์ด

R-MgBr + CO 2 →R-COO-MgBr เอชทูโอ→ R-COOH + Mg(OH)Br

การประยุกต์ใช้กรดคาร์บอกซี

กรดฟอร์มิก- ในยา - ฟอร์มิกแอลกอฮอล์ (สารละลายแอลกอฮอล์ 1.25% ของกรดฟอร์มิก) ในการเลี้ยงผึ้ง ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ ในการผลิตตัวทำละลายและสารกันบูด เป็นตัวรีดิวซ์ที่แรง

กรดน้ำส้ม - ในอุตสาหกรรมอาหารและเคมี (การผลิตเซลลูโลสอะซิเตตซึ่งได้จากเส้นใยอะซิเตต แก้วอินทรีย์ ฟิล์ม สำหรับการสังเคราะห์สีย้อม ยารักษาโรค และ เอสเทอร์). ในครัวเรือนเป็นเครื่องปรุงและวัตถุกันเสีย.

กรดบิวทีริก- เพื่อให้ได้สารปรุงแต่งกลิ่นรส พลาสติไซเซอร์ และสารทำปฏิกิริยาลอยน้ำ

กรดออกซาลิก- ใน อุตสาหกรรมโลหะ(การกำจัดตะกรัน).

สเตียริก C 17 H 35 COOH และ ฝ่ามือ กรด C 15 H 31 COOH - เป็นสารลดแรงตึงผิว สารหล่อลื่นในงานโลหะ

กรดโอเลอิก C 17 H 33 COOH เป็นสารช่วยลอยตัวและตัวสะสมในการเพิ่มคุณค่าแร่โลหะนอกกลุ่มเหล็ก

ผู้แทนบุคคล

กรดคาร์บอกซิลิกที่จำกัดโมโนเบสิก

กรดฟอร์มิก ถูกแยกออกจากมดแดงเป็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 17 นอกจากนี้ยังพบในน้ำของตำแยที่กัด กรดฟอร์มิกปราศจากน้ำเป็นของเหลวไม่มีสีที่มีกลิ่นฉุนและรสแสบร้อนซึ่งเป็นสาเหตุของการไหม้บนผิวหนัง ใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเป็นมอร์แดนท์สำหรับย้อมผ้า หนังฟอก เช่นเดียวกับสารสังเคราะห์ต่างๆ
กรดน้ำส้ม กระจายอยู่ทั่วไปในธรรมชาติ - พบในสารคัดหลั่งของสัตว์ (ปัสสาวะ น้ำดี อุจจาระ) ในพืช (ในใบไม้สีเขียว) มันเกิดขึ้นระหว่างการหมัก, การเน่าเปื่อย, การเปรี้ยวของไวน์, เบียร์, พบได้ในนมเปรี้ยวและชีส จุดหลอมเหลวของกรดอะซิติกปราศจากน้ำคือ + 16.5 ° C ผลึกของมันโปร่งใสเหมือนน้ำแข็ง ดังนั้นจึงเรียกว่ากรดอะซิติกน้ำแข็ง ได้รับครั้งแรกเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซีย T. E. Lovitz น้ำส้มสายชูธรรมชาติมีกรดอะซิติกประมาณ 5% สาระสำคัญของอะซิติกเตรียมจากมันซึ่งใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับผักกระป๋องเห็ดและปลา กรดอะซิติกใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเคมีสำหรับการสังเคราะห์ต่างๆ

ตัวแทนของกรดคาร์บอกซิลิกอะโรมาติกและไม่อิ่มตัว

กรดเบนโซอิก C 6 H 5 COOH เป็นตัวแทนที่สำคัญที่สุดของกรดอะโรมาติก แพร่หลายในธรรมชาติใน พฤกษา: ในยาหม่อง, ธูป, น้ำมันหอมระเหย. ในสิ่งมีชีวิตของสัตว์จะพบในผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวของสารโปรตีน มัน สารที่เป็นผลึกจุดหลอมเหลว 122°C ระเหิดได้ง่าย ที่ น้ำเย็นละลายได้ไม่ดี ละลายได้ดีในแอลกอฮอล์และอีเทอร์

กรดไม่อิ่มตัวไม่อิ่มตัว ด้วยพันธะคู่หนึ่งในโมเลกุลมีสูตรทั่วไป C n H 2 n -1 COOH

กรดไม่อิ่มตัวที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง นักโภชนาการมักกล่าวถึง (พวกเขาเรียกว่าไม่อิ่มตัว) ที่พบมากที่สุดคือ โอเลอิก CH 3 - (CH 2) 7 -CH \u003d CH - (CH 2) 7 -COOH หรือ C 17 H 33 COOH เป็นของเหลวไม่มีสีที่แข็งตัวในความเย็น
สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีพันธะคู่หลายตัว: ไลโนเลอิก CH 3 - (CH 2) 4 - (CH \u003d CH - CH 2) 2 - (CH 2) 6 -COOH หรือ C 17 H 31 COOH ด้วยสองพันธะคู่ ไลโนเลนิก CH 3 -CH 2 - (CH \u003d CH - CH 2) 3 - (CH 2) 6 -COOH หรือ C 17 H 29 COOH ด้วยพันธะคู่สามตัวและ อะราคิโดนิก CH 3 - (CH 2) 4 - (CH \u003d CH - CH 2) 4 - (CH 2) 2 - COOH ที่มีพันธะคู่สี่ตัว มักเรียกว่ากรดไขมันจำเป็น มันเป็นกรดเหล่านี้ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ยิ่งใหญ่ที่สุด: พวกมันมีส่วนร่วมในการถ่ายโอนและเมแทบอลิซึมของคอเลสเตอรอล, การสังเคราะห์ของพรอสตาแกลนดินและสารสำคัญอื่น ๆ, รักษาโครงสร้าง เยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นต่อการทำงานของอุปกรณ์ภาพและ ระบบประสาทส่งผลต่อระบบภูมิคุ้มกัน การขาดกรดเหล่านี้ในอาหารจะยับยั้งการเจริญเติบโตของสัตว์ ยับยั้งการทำงานของระบบสืบพันธุ์ และทำให้เกิดโรคต่างๆ ร่างกายมนุษย์เองไม่สามารถสังเคราะห์กรดไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิกได้ และต้องได้รับจากอาหารสำเร็จรูป (เช่น วิตามิน) สำหรับการสังเคราะห์กรด arachidonic ในร่างกายจำเป็นต้องมีกรดไลโนเลอิก กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีคาร์บอน 18 อะตอมในรูปของกลีเซอรอลเอสเทอร์พบได้ในน้ำมันแห้งที่เรียกว่าลินสีด ป่าน งาดำ ฯลฯ กรดลิโนเลอิค C 17 H 31 COOH และ กรดไลโนเลนิก C 17 H 29 COOH เป็นส่วนหนึ่งของน้ำมันพืช ตัวอย่างเช่น น้ำมันลินซีดมีกรดไลโนเลอิกประมาณ 25% และกรดไลโนเลนิกสูงถึง 58%

ซอร์บิก (2,4-เฮกซะไดอีโนอิก) กรด CH 3 -CH=CH-CH=CHCOOH ได้มาจากผลเบอร์รี่โรวัน (ในภาษาละติน - ซอร์บัส) กรดนี้เป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ดังนั้นผลเบอร์รี่โรวันจึงไม่ขึ้นรา

กรดไม่อิ่มตัวที่ง่ายที่สุด อะคริลิค CH 2 \u003d CHCOOH มีกลิ่นฉุน (ในภาษาละติน acris - คมกัดกร่อน) อะคริเลต (เอสเทอร์ของกรดอะคริลิก) ใช้ในการผลิตแก้วอินทรีย์ และไนไตรล์ (อะคริโลไนไตรล์) ใช้ทำเส้นใยสังเคราะห์

การตั้งชื่อกรดที่แยกได้ใหม่นั้น นักเคมีมักจะให้อิสระกับจินตนาการของพวกเขา ดังนั้น ชื่อของอะคริลิกแอซิดที่ใกล้เคียงที่สุด โครโทนิค

CH 3 -CH \u003d CH -COOH ไม่ได้มาจากโมลเลย แต่มาจากพืช Croton tigliumจากน้ำมันที่แยกออกมา ไอโซเมอร์สังเคราะห์ของกรดโครโทนิกมีความสำคัญมาก - กรดเมทาคริลิก CH 2 \u003d C (CH 3) - COOH จากอีเธอร์ซึ่ง (เมทิลเมทาคริเลต) เช่นเดียวกับเมทิลอะคริเลตทำให้พลาสติกใส - ลูกแก้ว

คาร์บอนไม่อิ่มตัว กรดสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาเพิ่มเติมได้:

CH 2 \u003d CH-COOH + H 2 → CH 3 -CH 2 -COOH

CH 2 \u003d CH-COOH + Cl 2 → CH 2 Cl -CHCl -COOH

วิดีโอ:

CH 2 \u003d CH-COOH + HCl → CH 2 Cl -CH 2 -COOH

CH 2 \u003d CH-COOH + H 2 O → HO-CH 2 -CH 2 -COOH

ปฏิกิริยาสองครั้งสุดท้ายดำเนินไปโดยขัดต่อกฎของมาร์คอฟนิคอฟ

กรดคาร์บอกซิลิกไม่อิ่มตัวและอนุพันธ์ของกรดเหล่านี้สามารถเกิดปฏิกิริยาโพลีเมอไรเซชันได้