สมาธิสั้น - เพิ่มการเคลื่อนไหว ความหุนหันพลันแล่น ความว้าวุ่นใจ และลดสมาธิ นี่คือเงื่อนไขที่ความตื่นเต้นง่ายและการออกกำลังกายของบุคคลเกินเกณฑ์ปกติ หากพฤติกรรมดังกล่าวกลายเป็นปัญหาต่อผู้คนรอบข้าง สมาธิสั้นจะถูกอธิบายว่าเป็นความผิดปกติทางพฤติกรรม สมาธิสั้นนั้นพบได้บ่อยในเด็กและวัยรุ่นเพราะมันถูกกระตุ้นโดยอารมณ์

มีความคิดที่เป็นที่นิยมแต่เป็นที่ถกเถียงกันว่าเด็กทุกคนมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคสมาธิสั้นหากพวกเขากินน้ำตาล สารให้ความหวานเทียม หรือสีผสมอาหารบางชนิดมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ความเชื่อมโยงระหว่างน้ำตาลกับสมาธิสั้นในเด็กอาจเป็นที่ถกเถียงกัน

Hyperactivity ยังใช้เพื่ออธิบายสถานการณ์ที่ส่วนหนึ่งของร่างกายมีการใช้งานมากเกินไป เช่น เมื่อต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนมากเกินไป (ต่อมไทรอยด์ทำงานมากเกินไปหรือภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน) หมายความว่าต่อมไทรอยด์ผลิตฮอร์โมนมากเกินไป ทำให้ร่างกายต้องใช้ เพิ่มพลังงานที่มีอยู่ในอัตราเร่ง ต่อมไทรอยด์ที่โอ้อวดมีลักษณะโดย: ความกังวลใจเพิ่มขึ้น อารมณ์ไม่ดี นอนไม่หลับ น้ำหนักลดอย่างรวดเร็ว เหงื่อออกมาก และกล้ามเนื้อสั่นอย่างไม่เข้าใจ อาการทั้งหมดเหล่านี้อาจบ่งบอกถึงการละเมิดของต่อมไทรอยด์ สิ่งนี้ไม่ได้รับการรักษาด้วยยาเท่านั้น - คุณต้องการสารอาหารที่เหมาะสมรวมถึงกระบวนการทางชีวกลศาสตร์ทั้งหมดในร่างกาย)

แพทย์และนักวิทยาศาสตร์บางคนอ้างว่าน้ำตาล (เช่น ซูโครส) แอสปาร์แตม รสและสีสังเคราะห์ทำให้เกิดสมาธิสั้นและปัญหาพฤติกรรมอื่นๆ ในเด็ก ว่ากันว่าเด็กควรรับประทานอาหารที่จำกัดปริมาณน้ำตาลและเครื่องปรุงในอาหาร ที่

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าระดับกิจกรรมในเด็กจะแตกต่างกันไปตามอายุ เด็กอายุ 2 ขวบมีแนวโน้มที่จะกระตือรือร้นและมีสมาธิสั้นกว่าเด็กอายุ 10 ขวบ ระดับความสนใจของเด็กมักจะแตกต่างกันไปตามความสนใจและกิจกรรมของพวกเขา ระดับการดูแลที่ยอมรับได้ของผู้ใหญ่ก็มีบทบาทเช่นกัน ตัวอย่างเช่น พ่อแม่อาจทนต่อกิจกรรมหนักๆ ของลูกในสนามเด็กเล่นในตอนเช้าได้ดีกว่าการอยู่ที่บ้านตอนดึกๆ

อย่างไรก็ตาม หากอาหารพิเศษที่ปราศจากรสชาติและสีสังเคราะห์ได้ผลสำหรับเด็ก อาจเป็นเพราะสมาชิกในครอบครัวเริ่มมีปฏิสัมพันธ์ที่แตกต่างกันระหว่างที่รับประทานอาหารพิเศษ การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของทุกคนในครอบครัว แทนที่จะเป็นการควบคุมอาหารสามารถปรับปรุงพฤติกรรมและระดับกิจกรรมของเด็กได้

น้ำตาลแปรรูปอาจมีผลกระทบต่อกิจกรรมของเด็กบ้าง เนื่องจากน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว จึงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดผันผวนอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้สามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนอะดรีนาลีนและทำให้เด็กกระฉับกระเฉงขึ้น บางครั้งระดับอะดรีนาลีนที่ลดลงส่งผลต่อการลดลงของกิจกรรม

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นความเชื่อมโยงระหว่างสีเทียมกับสมาธิสั้น ในทางกลับกัน ไม่ใช่ทุกการศึกษาที่แสดงผลของสีผสมอาหารต่อพฤติกรรมของเด็ก อย่างน้อยนี่ก็ยังเป็นปัญหาที่ถกเถียงกันอยู่

โดยไม่คำนึงถึงผลกระทบที่แท้จริงของน้ำตาลต่อระดับกิจกรรมของเด็ก ต้องจำไว้ว่าน้ำตาลยังคงเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้ฟันผุ รวมถึงในเด็กด้วย จำกัด ปริมาณน้ำตาลแปรรูปในอาหารเด็ก
อาหารที่มีน้ำตาลสูงมักจะมีวิตามินและแร่ธาตุน้อยกว่าและสามารถแทนที่ด้วยอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าได้ อาหารที่มีน้ำตาลสูงก็มีแคลอรีที่ไม่จำเป็นมากมายที่อาจนำไปสู่โรคอ้วนได้

บางคนแพ้สีและรสชาติบางอย่าง หากเด็กมีอาการแพ้อาหาร ผู้ปกครองควรพาเด็กไปหานักโภชนาการเพื่อขอคำแนะนำทางโภชนาการเฉพาะสำหรับเด็กคนนั้น

เราแนะนำให้เพิ่มไฟเบอร์ในอาหารเพื่อให้ระดับอะดรีนาลีนในอาหารของเด็กคงที่มากขึ้น ใยอาหารในมื้อเช้าพบได้ในข้าวโอ๊ต ข้าวสาลีขูด เบอร์รี่ กล้วย แพนเค้กโฮลเกรน ใยอาหารมื้อกลางวันพบได้ในขนมปังโฮลเกรน ลูกพีช องุ่น และผลไม้สดอื่นๆ

ผู้ปกครองควรจัดเวลาเงียบๆ ที่บ้าน เมื่อเด็กสามารถเรียนหนังสือเพื่อที่พวกเขาจะได้ทำการบ้าน หากเด็กไม่สามารถนั่งนิ่งๆ ในขณะที่เด็กคนอื่นๆ ในวัยเดียวกันสามารถนั่งนิ่งๆ ได้ หรือหากเขาไม่สามารถควบคุมและยับยั้งพฤติกรรมหุนหันพลันแล่นของเขาได้ (นั่นคือ ถ้าเขาสมาธิสั้น) พ่อแม่ควรพาลูกไปพบผู้เชี่ยวชาญ - กุมารแพทย์ นักประสาทวิทยา และ นักจิตวิทยา

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าปัญหาโภชนาการและพฤติกรรมในเด็กมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด ตัวอย่างเช่น การกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต "ไม่ดี" สูงจะลดความเข้มข้น คาร์โบไฮเดรตที่ "ไม่ดี" คือคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็วซึ่งมีดัชนีน้ำตาลสูง (lGI = น้ำตาลกลูโคส 1 กรัม) ซึ่งรวมถึงน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีความเข้มข้นสูง ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งขัดขาว (ขนมปังขาว ริช เบเกอรี่และพาสต้า เค้ก ขนมอบ และลูกกวาดอื่นๆ) อาหารตามปกติของนักเรียนในเมืองในปริมาณมากรวมถึงอาหารที่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตรายมากเกินไป: อาหารเช้าซีเรียล, มันฝรั่งทอด, พาสต้า, ขนมปัง, เค้ก, ขนมหวาน, เครื่องดื่มอัดลมหวาน คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ: ขนมปังธัญพืช ซีเรียลโฮลเกรน (บัควีท ลูกเดือย ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง)

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะไม่สามารถควบคุมน้ำตาลขัดสีและขนมปังขาวได้ทันที นักโภชนาการพบว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนั้นไม่เป็นอันตราย ถ้าน้ำตาลรวมกับโปรตีนและแป้งก็จะดูดซึมได้ดี หากนำน้ำตาลไปรวมกับแป้งเท่านั้น น้ำตาลจะถูกดูดซึมได้ไม่ดี นำไปสู่การหมักและเพิ่มก๊าซในลำไส้ การสะสมของสารพิษส่งผลต่อความเป็นอยู่และพฤติกรรมของเด็ก กลไกการล้างพิษในเด็กยังอ่อนแอ จึงอาจเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ (โดยเฉพาะไขมัน) และอาการแพ้ได้

นักวิจัยยังพบว่าการเรียนรู้ล่าช้า ความหุนหันพลันแล่นที่เพิ่มขึ้น และอาการกระวนกระวายใจในเด็กอาจเนื่องมาจากภาวะสมองขาดสารอาหาร เด็กสมาธิสั้นพบว่าขาดสังกะสี แมกนีเซียม แคลเซียม วิตามินบี (B1, B6, B12) กรดไขมัน (PUFAs) นอกจากสารเหล่านี้แล้ว เพื่อสนับสนุนโภชนาการของสมอง จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่มีเลซิติน, ทอรีน, ทริปโตเฟน, โปรไบโอติก (อินนูลิน)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิจัยพบว่าเด็กที่มีสมาธิสั้นขาดสารเซโรโทนิน ซึ่งเป็นตัวนำกระแสประสาทจากเซลล์ไปยังสมอง และสารเอ็นโดรฟินช่วยสร้างอารมณ์ที่ดีและเป็นสารตั้งต้นของฮอร์โมนเมลาโทนินซึ่งเป็นฮอร์โมนการนอนหลับ การเพิ่มวิตามินบี 6 ในอาหารของเด็กจะกระตุ้นการสร้างเซโรโทนินจากกรดอะมิโนทริปโตเฟน วิตามินบีทั้งหมดจำเป็นต่อการพัฒนาระบบประสาท

การศึกษาการละเมิดปริมาณธาตุเหล็กในร่างกายของเด็กพบว่ามีลักษณะดังต่อไปนี้: การขาดธาตุเหล็กทำให้เกิดการละเมิดความสนใจและพฤติกรรมก้าวร้าวมากเกินไป ดังนั้นการรวมองค์ประกอบการติดตามและวิตามินที่จำเป็นในอาหารจะช่วยปรับปรุงความสนใจและพฤติกรรมของเด็กและเสริมสร้างสุขภาพของเขา การทานวิตามินทำให้เกิดการปรับปรุงเทียบได้กับการปรับปรุงหลังจากทาน Ritalin ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการรักษาด้วยยาและวิตามินคือสภาพของเด็กยังคงดีขึ้นแม้ว่าจะหยุดรับประทานวิตามินแล้วก็ตาม การบำบัดด้วยวิตามินนั้นน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเนื่องจากช่วยให้ไม่ต้องเสียเวลาและเงินมากในการปรับปรุงความสนใจและพฤติกรรมของเด็กและไม่เพียง แต่ลดอาการของโรค แต่ยังเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงสร้างพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการตามปกติ ก่อนรับวิตามินจำเป็นต้องวิเคราะห์อาหารของเด็ก ค้นหาอาหารและสารอาหารที่ขาดและเกิน

ในการทำความสะอาดร่างกายของเด็กจากสารก่อภูมิแพ้และสารพิษจะใช้อาหารทำความสะอาดขั้นพื้นฐานเป็นเวลา 2 เดือน ควรรวมถึงผัก ผลไม้ และอาหารโปรตีนที่มีน้ำตาล คาเฟอีน และคาร์โบไฮเดรตจำกัด (ผลิตภัณฑ์จากแป้งขัดขาว) รวมถึงอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ เช่น ผักและผลไม้สีแดงและสีเหลือง ผลิตภัณฑ์นมที่มีน้ำตาล มัฟฟินและขนมปัง สามารถแนะนำไข่และนมได้หลังจากพฤติกรรมดีขึ้นแล้วเท่านั้น ต่อจากนั้นในด้านโภชนาการของเด็กผู้ปกครองควรปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่แยกจากกันโดยเน้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและอาหารที่ปรุงเอง

อาหารของเด็กควรมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพียงพอซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า: นี่คือส่วนผสมของน้ำมันพืชสกัดเย็น (โดยเฉพาะลินสีด, มะกอก, ทานตะวัน, มัสตาร์ดและอื่น ๆ ) และสัตว์ (ปลาทะเลที่มีไขมันหลากหลายชนิด - ปลาทูน่า, sockeye ).

เด็กต้องกินผักและผลไม้มากถึง 5 ชนิดต่อวันซึ่งจะช่วยชดเชยการขาดวิตามิน กินสมุนไพรสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาและเนื้อสัตว์

ยกเว้นเครื่องดื่มอัดลม กาแฟ ชารสเข้ม

การติดตามอาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยรับมือกับปัญหามากมายทั้งในด้านพฤติกรรมและสุขภาพของเด็ก

ในสหรัฐอเมริกา เด็กประมาณ 30% ถูกพิจารณาว่ากระทำมากกว่าปก เราไม่ได้นับปศุสัตว์ของเรา แต่ความจริงที่ว่าพวกเขาเป็นและมีจำนวนมากครูอนุบาลหรือครูจะพูด จะทำอย่างไรกับสิ่งเหล่านี้ที่มักจะกรีดร้อง วิ่ง และคว้าทุกอย่าง? ลงโทษ? รักษา? "ให้อาหารอย่างถูกต้อง!" คำตอบทางวิทยาศาสตร์ นักวิจัยจำนวนมากขึ้นได้รับผลลัพธ์ที่ยืนยันความจริงที่เก่าแก่: อาหารและคุณภาพของมันส่งผลต่อพฤติกรรมของเด็ก

ทำไมเขาถึงเป็นแบบนี้?

เหตุผล 1. ปัญหาเกี่ยวกับน้ำตาล

นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ตรวจสอบเด็กที่อยู่ไม่สุขจำนวนมาก ซึ่งมีอาการที่พวกเขานิยามว่าเป็นโรคสมาธิสั้น พบว่า 74% ของเด็กเหล่านี้มีความบกพร่องในการเผาผลาญกลูโคส เด็กเหล่านี้สามารถให้ปฏิกิริยาในรูปแบบของการระเบิดของพลังงานดื้อด้านไม่เพียง แต่กับน้ำตาลและขนมหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ด้วย

เหตุผลที่ 2 แพ้อาหาร

การศึกษาเด็กก่อนวัยเรียนที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็น "สมาธิสั้น" แสดงให้เห็นว่าการงดผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดสังเคราะห์ สี กลิ่น รส รวมถึงโมโนโซเดียมกลูตาเมต ช็อกโกแลต และคาเฟอีนออกจากอาหารเป็นเวลา 10 สัปดาห์ทำให้พฤติกรรมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในประมาณครึ่งหนึ่ง ของเด็ก พวกเขาหลับง่ายขึ้นในตอนเย็น ตื่นน้อยลงในตอนกลางคืน

ไม่สามารถปฏิเสธความเชื่อมโยงระหว่างการแพ้อาหารและสมาธิสั้นได้ วันนี้ถือว่าเป็นบรรทัดฐานแล้วในการเริ่มการรักษาด้วยการค้นหาสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น มันอาจกลายเป็นสีสังเคราะห์ไม่เพียง แต่ยังรวมถึงนมวัวหรือข้าวสาลีจากธรรมชาติด้วย ไม่ว่าในกรณีใด การยกเว้นสารก่อภูมิแพ้อย่างเข้มงวดทำให้เด็กจำนวนมากสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยา

เหตุผลที่ 3: ปัญหาเกี่ยวกับแมกนีเซียม

เด็กสมาธิสั้นที่พบว่าขาดแมกนีเซียมตอบสนองได้ดีต่อการบริหาร จากการศึกษาของอังกฤษพบว่า เด็กนักเรียนอายุ 7-12 ปีที่ได้รับแมกนีเซียมเพิ่มอีก 200 มก. ต่อวันเป็นเวลา 6 เดือน มีพฤติกรรมที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ผู้ปกครองต้องกังวลอย่างจริงจังเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเด็กซึ่งกระทำมากกว่าปกมีแมกนีเซียมเพียงพอในอาหาร เพราะแร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับการนอนหลับพักผ่อนและการเผาผลาญกลูโคสตามปกติ การขาดแมกนีเซียมเป็นเรื่องปกติมากโดยเฉพาะในผู้ที่กินของหวานและอาหารขยะมาก ใช่ และยา เช่น ยาปฏิชีวนะ ก็ทำให้แมกนีเซียมสำรองในร่างกายหมดไปด้วย

ภาพเหมือนกำลังเคลื่อนไหว

ง่ายต่อการจดจำเด็กสมาธิสั้น เนื่องจากพฤติกรรมของพวกเขาพวกเขาจึงไม่มีใครสังเกตเห็น พวกเขาไม่ได้นั่งนิ่งๆ สักนาที พวกเขากระโดดขึ้น วิ่ง สัมผัสทุกอย่าง ถ้ายังต้องนั่งก็หมุนมือหาอะไรทำอย่างกระสับกระส่าย พวกเขาไม่สามารถรอถึงตาของพวกเขาในระหว่างเกมหรือในการสนทนาทั่วไป ตะโกนตอบโดยไม่ฟังคำถาม ควบคุมอารมณ์และปฏิกิริยาต่อสิ่งที่เกิดขึ้นได้ไม่ดี

เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับคนอยู่ไม่สุข

อาหารเช้า:

ข้าวโอ๊ตกับครีมเย็น
- ไข่,
- น้ำคั้นสด 1/2 ถ้วยตวง
- กล้วย.

หมายเหตุ: หากเด็กไม่ยอมกินนมดี คุณสามารถให้มูสลี่กับน้ำส้มได้ ในกรณีนี้ ควรเพิ่มเชคโปรตีนถั่วเหลือง 1/2 ถ้วยเป็นอาหารเช้า

อาหารเช้ามื้อที่สอง (ที่โรงเรียนหรือเดินเล่นในวันอาทิตย์):

ถั่วหรือเมล็ดพืชมีเปลือกหนึ่งกำมือ
- น้ำแร่.

อาหารเย็น:

ซุปผักกับสมุนไพรสดมากมาย
- เค้กปลาหรือไก่กับมันฝรั่งบด
- ไอศกรีมกับผลเบอร์รี่สดหรือเยลลี่น้ำผลไม้เบอร์รี่

ของว่างยามบ่าย:

Kefir (ryazhenka, โยเกิร์ต),
- ขนมปังโฮลเกรนหรือโฮลวีต
- แอปเปิล.

อาหารเย็น:

สลัดผักสด
- โจ๊กบัควีทกับนมหรือหม้อตุ๋นชีสกระท่อม
- ชาสมุนไพรจากบาล์มมะนาวหรือดอกคาโมไมล์

สำหรับคืนนี้:

นมอุ่นหนึ่งแก้วกับน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม

หมายเหตุ:

1. หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์จากนม คุณจะต้องเปลี่ยนไปใช้นมถั่วเหลืองและโยเกิร์ตถั่วเหลือง
2. อย่าซื้อน้ำผลไม้สำเร็จรูป เพราะหวานเกินไป บางชนิดมีสารสีและสารกันบูด อย่าให้เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลกับลูกของคุณ

โภชนาการของเส้นประสาท

โคลีนและเลซิตินเป็นตัวป้องกันและสร้างระบบประสาท อาหารที่อุดมด้วยสารเหล่านี้ (ไข่ ตับ ปลา และนม) ถือเป็น "อาหารสมอง" ไม่ใช่เด็กทุกคนที่ตกลงที่จะกินตับหรือปลา แต่ส่วนใหญ่ชอบไข่และนม หากลูกแพ้นมและกินเนื้อน้อยและไม่ชอบปลา พ่อแม่อาจต้องซื้ออาหารเสริมเลซิตินหรือโคลีนจากร้านขายยาแล้วหาอาหารมาเพิ่มให้

กรดอะมิโน. ทุกสิ่งที่สำคัญในร่างกายสร้างขึ้นจากโปรตีน รวมถึงสารสื่อประสาทเหล่านั้น (สารที่ช่วยให้การส่งกระแสประสาทจากเซลล์หนึ่งไปยังอีกเซลล์หนึ่ง) ซึ่งเด็กสมาธิสั้นมักมีปัญหาใหญ่ พวกเขาต้องได้รับอาหารที่มีโปรตีนครบถ้วน อย่างไรก็ตาม บางครั้งก็พูดง่ายกว่าทำ: บ่อยครั้งที่เด็กเหล่านี้มีความอยากอาหารไม่ดีหรือไม่คงที่ หลายคนปฏิเสธที่จะกินในตอนเช้าและกินเพียงเล็กน้อยในตอนบ่าย และอาหารเย็นไม่ครอบคลุมความต้องการสารอาหารในแต่ละวัน

ในกรณีนี้ค็อกเทลโปรตีนเข้มข้นซึ่งขายในร้านกีฬาจะช่วยได้ แนวคิดเรื่องโภชนาการการกีฬาเป็นสิ่งที่ดึงดูดใจเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กผู้ชาย อย่างไรก็ตาม พยายามให้อาหารที่มีโปรตีนตามปกติในอาหารของเด็ก: คอทเทจชีส ไข่ เนื้อสัตว์ ยิ่งเป็นธรรมชาติมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อาหาร "โรงงาน" ใด ๆ มีสารเติมแต่งบางอย่าง มีทั้งไส้กรอกและไส้กรอก ไอศกรีม และโยเกิร์ตมากมาย

วิตามินบีรวม.ผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์จากธรรมชาติช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินเหล่านี้ในปริมาณที่จำเป็นซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อระบบประสาท เด็กสมาธิสั้นมักขาดพวกเขา หากเด็กไม่ได้รับวิตามินรวมที่ดีทุกวัน ควรให้วิตามินรวมอย่างน้อยแก่เขา ในการทดลองบางอย่าง อาหารเสริมตัวนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการเรียนรู้ของเด็กได้อย่างมีนัยสำคัญ บางครั้งในเวลาเดียวกันปัญหาร้ายแรงเกี่ยวกับพฤติกรรมของความไม่สงบก็หายไปอย่างสมบูรณ์

แมกนีเซียม. เมื่อต้องกำจัดอาหารขยะออกจากอาหารของลูก ควรแทนที่ด้วยอาหารที่มีแมกนีเซียมสูง เช่น ถั่วและเมล็ดพืช เด็กมักจะไม่คัดค้านการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ความต้องการแมกนีเซียมคือ 180 มก. ต่อวันสำหรับเด็กอายุ 4-8 ปี และ 240 มก. - 9-13 ปี แน่นอนคุณจะไม่ได้รับจากถั่วบางชนิด โกโก้ บัควีท ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ตและจมูกข้าวสาลี พืชตระกูลถั่ว รวมทั้งถั่วลิสง มันฝรั่งอบ กล้วย ผักโขม และผักใบเขียวอื่นๆ มีแมกนีเซียมจำนวนมาก โจ๊กบัควีทหนึ่งจานให้แมกนีเซียมครึ่งหนึ่งของความต้องการต่อวันข้าวโอ๊ตบดหรือมันฝรั่งอบ - ประมาณหนึ่งในห้าของค่าปกติและถ้าคุณได้รับแมกนีเซียมทั้งหมดจากกล้วยคุณจะต้องกิน 8 ชิ้น ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้างและอุดมด้วยแร่ธาตุ ผู้คนส่วนใหญ่ต้องการแมกนีเซียมจากน้ำ ที่ที่มันนิ่ม การซื้อแร่ก็สมเหตุสมผล

ขยายแบคทีเรียของคุณ

สาเหตุหนึ่งของภาวะสมาธิสั้นอาจเกิดจากการเจริญเติบโตของแบคทีเรียยีสต์ในลำไส้อันเป็นผลมาจากการใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานานหรือบ่อยครั้ง การรักษาที่รุนแรงเพียงอย่างเดียวสำหรับการระบาดครั้งนี้คือการฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้ตามปกติ สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมี "วัฒนธรรมที่มีชีวิต" ผลิตภัณฑ์นมหมักบางโรงงานตามที่ผู้ผลิตบรรจุไว้ และคุณยังสามารถซื้อการเตรียมแบคทีเรียที่มีประโยชน์ที่สุดเหล่านี้ได้ที่ร้านขายยาและมอบให้กับลูกของคุณหรือเพิ่มในอาหารที่คุณโปรดปราน ผู้ปกครองของเด็กที่แพ้ผลิตภัณฑ์นมหมักจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อหาสิ่งทดแทนสำหรับวัฒนธรรมที่มีชีวิตที่จำเป็น ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้หากไม่มีการเตรียมยา

นักวิทยาศาสตร์พบว่าเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้นมีพฤติกรรมสงบกว่าข้าว เนื้อขาว ผักและผลไม้

อย่ารีบให้ยาแก่ลูกของคุณหากเขามีโรคสมาธิสั้น (ADHD) ลองเปลี่ยนอาหารของคุณก่อน เด็ก 2 ใน 3 คนที่เป็นโรคสมาธิสั้นที่รับประทานอาหารเฉพาะเป็นเวลา 5 สัปดาห์มีพฤติกรรมกระสับกระส่ายลดลงบางส่วนหรือแม้แต่อย่างมาก นี่คือหลักฐานจากผลการศึกษาของชาวดัตช์ที่ตีพิมพ์ใน Lancet

Jan Buitelaar ศาสตราจารย์ด้านจิตเวชศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัย Nijmegen ซึ่งเป็นผู้นำการศึกษากล่าวว่า "น้ำตาลและสีผสมอาหารไม่ได้ถูกตำหนิเสมอไป สิ่งเหล่านี้ส่งผลกระทบต่อเด็กทุกคน" “เรากำลังพูดถึงสารอาหารในชีวิตประจำวันที่เด็กบางคนตอบสนองได้ไม่ดี มันสามารถเป็นสารที่หลากหลายสำหรับเด็กที่แตกต่างกัน” สารก่อภูมิแพ้เหล่านี้สามารถทราบได้ เช่น ถั่วลิสงหรือนม แต่อาจเป็นมะเขือเทศ เนื้อวัว หรือน้ำมันดอกทานตะวันก็ได้

มีการประเมินว่าเด็ก 1 ใน 20 คนทั่วโลกประสบปัญหาโรคสมาธิสั้น การวินิจฉัยเกิดขึ้นบ่อยขึ้นและตั้งแต่อายุยังน้อย การรักษามักเป็นการผสมผสานระหว่างพฤติกรรมบำบัดและการรักษาด้วยยา (Ritalin) แต่ในระยะยาว การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิธีนี้มีผลค่อนข้างจำกัด

อาหารที่ใช้อยู่บนพื้นฐานของที่เรียกว่า Few Foods Diet ซึ่งพัฒนาขึ้นเพื่อการวิจัยโรคภูมิแพ้ ในขั้นต้นมันเป็นข้าว, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว, ผักกาดหอม, ลูกแพร์และน้ำ “หากพฤติกรรมของเด็กดีขึ้นหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ ก็สันนิษฐานได้ว่าอาหารมีส่วนสำคัญ” เมื่อได้รับคำแนะนำจากนักกำหนดอาหารที่มีคุณสมบัติเหมาะสม เด็กจะค่อยๆ เริ่มได้รับสารอาหารบางอย่าง: ขนมปัง มันฝรั่ง ข้าวโพด น้ำผลไม้ ผักและผลไม้บางชนิด แม้กระทั่งลูกอมและป๊อปคอร์น หากเด็กมีปฏิกิริยาตอบสนองไม่ดีต่ออาหารเสริมผลิตภัณฑ์นั้นจะถูกส่งต่อไปยังประเภทของสิ่งต้องห้าม - เขาถูกลบออกจากอาหาร นี่เป็นขั้นตอนที่ซับซ้อนและใช้แรงงานมาก Buitelaar: "และไม่ใช่สำหรับการทำด้วยตัวเองโดยไม่ได้รับความช่วยเหลือจากมืออาชีพ"

การศึกษาดำเนินการกับเด็ก 100 คนที่เป็นโรคสมาธิสั้นอายุระหว่าง 4 ถึง 8 ปี ครึ่งหนึ่งรับประทานอาหารเฉพาะ ส่วนอีกครึ่งหนึ่งรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตามปกติ นักวิจัยได้วัดคะแนนสมาธิสั้นของเด็กหลายครั้ง โดยเป็นตัวเลขตั้งแต่ 0 ถึง 54 ซึ่งวัดว่าเด็กแสดงพฤติกรรมที่เป็นปัญหาบ่อยเพียงใด นักวิจัยที่วัดคะแนน ADHD ไม่ทราบว่าเด็กคนไหนที่รับประทานอาหารพิเศษ

หลังจากอดอาหารเป็นเวลาห้าสัปดาห์ คะแนน ADHD ลดลงครึ่งหนึ่ง โดยเฉลี่ย จาก 46 เป็น 23 ในขณะที่กลุ่มควบคุมยังคงไม่เปลี่ยนแปลง “คะแนน 18 ถือว่าปกติ และหลังจาก 36 คะแนนเท่านั้นที่เราเริ่มพูดถึงความเบี่ยงเบน” Buitelaar อธิบาย “ดังนั้นค่าเฉลี่ยของกลุ่มที่ 23 จึงเป็นระดับที่ดีมาก” ในกรณีหนึ่งในสาม การควบคุมอาหารแทบจะไม่ได้ผลเลย คะแนนของเด็กเหล่านี้จะรวมอยู่ในคะแนนเฉลี่ยสมาธิสั้นด้วย

คำแนะนำที่ว่าอาหารอาจทำให้รุนแรงขึ้นหรือลดสมาธิสั้นมีมานานแล้ว แต่จนถึงปัจจุบัน มีความพยายามน้อยมากที่จะศึกษาบทบาทของโภชนาการในเด็กสมาธิสั้นและมีเนื้อหาเพียงเล็กน้อย นักวิทยาศาสตร์วางแผนที่จะดำเนินการวิจัยต่อไป แต่พวกเขาต้องการดูว่าผลลัพธ์จะเป็นอย่างไรจากการใช้อาหารในการรักษาโรคสมาธิสั้น พวกเขาทราบถึงความสำคัญของการฝึกอบรมนักโภชนาการจำนวนมากเพื่อทำงานกับเด็กที่เป็นโรคสมาธิสั้น

ประวัติของฟลอร์ ฟาน เดอ เวน

Yvonne van de Ven วัย 41 ปี วิศวกรและคุณแม่ลูก 3 เล่าว่า Flor ลูกสาววัย 10 ขวบของเธอมีอารมณ์ฉุนเฉียวเป็นครั้งแรก ตอนนั้นเธออายุ 1 ขวบ และการโจมตีกินเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที “แล้วฉันคิดว่ามีบางอย่างผิดปกติกับเธอ”

ผู้หญิงคนนั้นโตขึ้นและมันก็ยากขึ้นกับเธอเท่านั้น เธอทดสอบอยู่เสมอว่าพ่อแม่ของเธอจะปล่อยเธอไปมากน้อยเพียงใด ถ้าเธอขออะไร เธอมักจะทำอย่างอื่น ถ้าเธอได้รับลูกอมหนึ่งเม็ด เธอมักจะเรียกร้องมากกว่านี้เสมอ มักมีเรื่องอื้อฉาวในครอบครัว

“เธอมีความโกรธอย่างรุนแรง บางครั้งความกดดันจากภายในก็รุนแรงจนเธอไม่สามารถแสดงออกได้ ทุกอย่างหยุดลงถ้าเธอฉี่ใส่กางเกงด้วยความโกรธ ถ้าเราไปเยี่ยมใครสักคน เธอก็เก็บสิ่งของเล็กๆ น้อยๆ ใส่กระเป๋าไว้ที่นั่น ที่โรงเรียน สิ่งต่าง ๆ ไม่เป็นไปด้วยดีกับการเรียน เธออยากเรียนแต่ไม่ได้อะไรเลย

“วันหนึ่งสามีของฉันพูดว่า: “คุณรู้ไหม ฉันไม่อยากกลับบ้านหลังเลิกงาน” ครอบครัวเราเครียดมาก จากนั้นฉันก็ตัดสินใจว่าต้องทำอะไรสักอย่าง เราทำการทดสอบที่จำเป็นและท้ายที่สุดปรากฎว่าผู้หญิงคนนั้นเป็นโรคสมาธิสั้น

ตอนนั้นฟลอร์อายุได้ 7 ขวบ เมื่อมารดาถามแพทย์ประจำครอบครัวว่ามีทางเลือกอื่นแทนยาหรือไม่ แพทย์บอกว่ามีอาหารที่ได้ผลดี

การทดลองเริ่มขึ้นในปี 2551 ในช่วงแรก Flor ได้รับอนุญาตให้กินอาหารน้อยมาก: วาฟเฟิลข้าว, ขนมปังข้าวสาลี, เนยเทียม, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว, น้ำเชื่อมลูกแพร์, น้ำลูกแพร์ที่มีเนื้อ, ข้าวโพด, น้ำมันดอกทานตะวัน, สลัดผักสด, สี่ชนิด ผลไม้ แซนด์วิช และ "ผักที่ไม่น่าสนใจ" สองสามอย่าง คุณแม่กล่าว "ไม่มีอะไรพิเศษ. ไม่อนุญาตให้ใส่น้ำซุปก้อนลงในซุป” ไม่มีการเปลี่ยนแปลง “สามีของฉัน ซึ่งเป็นวิศวกรของ Philips กล่าวว่า ฉันไม่คาดหวังปาฏิหาริย์ แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่หยุดพยายาม สองสัปดาห์ต่อมา อาหารของหญิงสาวก็ได้รับการแก้ไข ไม่รวมขนมปัง ไม่รวมน้ำผลไม้เช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่ ทุกสิ่งที่เป็นที่ชื่นชอบอย่างน้อยในอาหารได้รับการยกเว้น

“มันยากที่จะจินตนาการว่าจะเกิดอะไรขึ้นต่อไป ในสามหรือสี่วันทุกอย่างเปลี่ยนไป ที่โต๊ะก็กลายเป็นครอบครัวที่เป็นมิตร จู่ๆ ฟลอร์ก็หยุดวางมือบนจาน ซึ่งเธอทำเป็นประจำ หยุดทะเลาะวิวาทขณะรับประทานอาหาร ความตึงเครียดหายไป ก่อนหน้านี้ไม่เป็นเช่นนั้น สำบัดสำนวนของเธอหายไป เธอมีความยืดหยุ่นมากขึ้นเริ่มตลก ที่โรงเรียน สิ่งต่างๆ เป็นไปด้วยดี ตอนนี้เธอทำได้ในหนึ่งวันจากที่เคยใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์ อาการปวดท้องและปวดหัวหายไป เธอเองบอกว่าตอนนี้เธอมีเพื่อนมากขึ้น

เมนูที่เรียบง่ายได้กลายเป็นบรรทัดฐานสำหรับเด็กผู้หญิง ครอบครัวนั่งที่โต๊ะเดียวกันระหว่างมื้ออาหาร แต่ Flor กินอาหารของตัวเอง “ตอนแรกฉันอารมณ์เสียด้วยซ้ำ - อาหารของเด็กผู้หญิงนั้นไม่น่าสนใจและจำเจมาก แต่ผลลัพธ์ก็ชัดเจนมาก การคุมอาหารนั้นยาก แต่เรื่องอื้อฉาวในบ้านนั้นยากยิ่งกว่า นอกจากนี้เมื่อเวลาผ่านไปเธอก็เริ่มพยายามเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทีละน้อย” แม่กล่าว

ฟลอร์รู้แล้วว่าเธอมีปฏิกิริยาไม่ดีต่ออาหารบางชนิด เช่น ข้าวโพดและนม และสำหรับน้ำตาลด้วย แม้ว่าเด็กส่วนใหญ่จะกินสิ่งนี้โดยไม่มีปัญหา แต่ตอนนี้ ตัวอย่างเช่น เธอสามารถกินช็อกโกแลตบริสุทธิ์ รวมถึงมันฝรั่งทอดที่ปรุงขึ้นเป็นพิเศษจากร้านขายอาหารออร์แกนิก

“น่าสนใจ ตอนนี้ Flor กินอาหารได้ดีขึ้นกว่าเดิม ถ้ามีคนบอกฉันก่อนหน้านี้ฉันคงไม่เชื่อ แต่ตอนนี้ทุกอย่างกำลังเกิดขึ้นต่อหน้าต่อตาฉัน - ผลกระทบนั้นชัดเจน ผู้เป็นแม่ทราบดีถึงข้อโต้แย้งของนักวิจารณ์ที่ว่าการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของเด็กผู้หญิงอาจเป็นผลมาจากความสนใจที่เพิ่มขึ้นที่มีต่อเธอ แต่หลังจากนั้นไม่กี่สัปดาห์ ระดับความสนใจก็กลับไปเป็น "คนแก่" แม่ตั้งข้อสังเกต

“โดยธรรมชาติแล้ว ลูกสาวมีปัญหา บางครั้งเธอกินขนมและปรากฎว่าในภายหลัง แต่เมื่อเราไปเที่ยวพักผ่อนในฝรั่งเศสในช่วงฤดูร้อนซึ่งเราไม่สามารถควบคุมอาหารได้เราสังเกตเห็นว่าอารมณ์ฉุนเฉียวของหญิงสาวนั้นบ่อยขึ้น จากนั้นเธอก็พูดกับตัวเองว่า: แม่ฉันอยากกินเฉพาะสิ่งที่รวมอยู่ในอาหารของฉันเท่านั้น

ข้อสังเกตที่สำคัญเกี่ยวกับการศึกษา

ผู้เชี่ยวชาญตอบโต้อย่างยิ่งต่อข้อมูลที่ได้รับจากกลุ่ม Buitelaar ในความเห็นของพวกเขา การศึกษานี้ชี้ให้เห็นถึงบทบาทของโภชนาการเท่านั้น “จำเป็นต้องมีการวิจัยเชิงลึกมากกว่านี้” Martijn Katan ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการกล่าว ปัญหาก็คือว่าการศึกษาไม่ได้เป็นแบบสองทาง: ผู้ปกครอง เด็ก และครูรู้ว่าเป้าหมายของอาหารคืออะไร ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่ผลของยาหลอก “ผลลัพธ์มักจะไวต่อความคาดหวังของผู้คนเสมอ มีแม้กระทั่งการศึกษาที่แสดงผลในเชิงบวกของยาหลอก แม้ว่าผู้คนจะรู้ว่าพวกเขากำลังรับประทานยาหลอกก็ตาม” พฤติกรรมของเด็กมีความละเอียดอ่อนอย่างมากในแง่ของคำแนะนำ” Katan กล่าว “เด็กเหล่านี้มีพฤติกรรมดีขึ้นเพราะไม่กินอาหารบางชนิดหรือเพราะพ่อแม่ให้ความสนใจมากขึ้น? และฉันอยากให้การศึกษานี้ทำซ้ำโดยผู้ที่ไม่เชื่อว่าการเปลี่ยนแปลงอาหารจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางพฤติกรรม เป็นไปได้ว่าการศึกษาซ้ำ ๆ ผลกระทบจะน้อยลง สิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย”