ปิแอร์ ยูจีน มาร์แซน เบอร์เทโลต์ ปฏิกิริยาของเบอร์เทล็อต

นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสดำเนินการสังเคราะห์ไฮโดรคาร์บอนแบบคลาสสิกมีส่วนสำคัญในการพัฒนาอุณหเคมี อุณหพลศาสตร์เคมีจลนพลศาสตร์

นักธรรมชาติวิทยาชาวรัสเซียชื่อดัง K. A. Timiryazev เรียก Berthelot ว่า "Lavoisier แห่งศตวรรษที่ 19" เช่นเดียวกับ A. Lavoisier Berthelot เป็นที่รู้จักจากผลงานของเขาในหลากหลายสาขาความรู้: ฟิสิกส์และเคมี, ปรัชญาและโบราณคดี, ประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์และสรีรวิทยา ... เป็นศาสตราจารย์ที่เชี่ยวชาญที่สุด สถาบันชื่อดังฝรั่งเศส - College de France และรัฐมนตรีว่าการกระทรวง การศึกษาสาธารณะเขาทำหลายอย่างเพื่อปรับปรุงการสอน วิทยาศาสตร์ธรรมชาติ. โดย พื้นที่ต่างๆความรู้เขาเขียนเกี่ยวกับ 2,500 งาน

ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1850 เขาศึกษาองค์ประกอบและคุณสมบัติ สารประกอบอินทรีย์คลาสต่างๆ: กลีเซอรอล, เมทิลแอลกอฮอล์, เบนซิน, แนฟทาลีน, อะเซทิลีน, เอทิลีนและสารอื่น ๆ อีกมากมาย - และพัฒนาวิธีการสังเคราะห์ โดยการให้ความร้อนแก่กลีเซอรีนด้วยกรดอิ่มตัว (สเตียริก ปาล์มิติก ฯลฯ) ในหลอดที่ปิดสนิท เอสเทอร์กลีเซอรีน. หลังจากการวิเคราะห์องค์ประกอบและคุณสมบัติของสารเหล่านี้ Berthelot ได้พิสูจน์ในช่วงกลางทศวรรษที่ 1950 ว่าสารเหล่านี้เป็นพื้นฐานของไขมันสัตว์และพืช การค้นพบนี้ตามงานของ F. Wöhlerและนักเคมีอินทรีย์คนอื่น ๆ ได้จัดการกับแนวคิดของผู้ยึดมั่นในทฤษฎีอุดมคติ " พลังชีวิต". พวกเขาเชื่อว่าสารพื้นฐาน (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) ที่ประกอบกันเป็นสิ่งมีชีวิตไม่สามารถหาได้จากห้องปฏิบัติการ จากการศึกษาเหล่านี้ ก อุตสาหกรรมเคมีไขมันในอาหาร

เป็นเวลา 50 ปี เริ่มตั้งแต่ปี 1851 Berthelot ได้สำรวจไฮโดรคาร์บอน เขาได้รับอะเซทิลีนจากคาร์บอนและไฮโดรเจนในอาร์กไฟฟ้า สังเคราะห์เบนซีน แนพทาลีน และสารประกอบอะโรมาติกที่ซับซ้อนมากขึ้นจากอะเซทิลีน ตลอดจนอะลิฟาติกไฮโดรคาร์บอนที่อิ่มตัวและไม่อิ่มตัว และอนุพันธ์ที่ประกอบด้วยออกซิเจนและไนโตรเจน

Berthelot มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาอุณหพลศาสตร์ อุณหพลศาสตร์ จลนพลศาสตร์เคมี. นักวิทยาศาสตร์แนะนำแนวคิดของปฏิกิริยาคายความร้อนและปฏิกิริยาดูดความร้อน เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ได้สมการอัตราการเกิดปฏิกิริยา และวิเคราะห์สภาวะสมดุลสำหรับปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันและปฏิกิริยาซาพอนิฟิเคชันซึ่งมีความสำคัญต่อการปฏิบัติ

ในระหว่าง สงครามฝรั่งเศส-ปรัสเซียในปี 1870 Berthelot มีส่วนร่วมในการวิจัย วัตถุระเบิด. เขาศึกษารูปแบบการเผาไหม้ กำหนดความเร็วของการแพร่กระจายของคลื่นระเบิดและลักษณะอื่น ๆ ของการระเบิด เขาจัดระเบียบการผลิตกระสุนเพื่อป้องกันปารีส

ในสาขาเคมีปฐพีวิทยาและชีวภาพ Berthelot ระบุว่าดินที่มีองค์ประกอบต่างกันดูดซับไนโตรเจนในอากาศได้แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับกิจกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ Berthelot ค้นพบบทบาทของคาร์บอน ไฮโดรเจน กำมะถัน ฟอสฟอรัส อะลูมิเนียม ไนโตรเจน และสารประกอบต่างๆ ซึ่งก็คือไนเตรตในการพัฒนาพืช

เคมีอินทรีย์เป็นสาขาใหญ่สำหรับการวิจัยและการทดลอง จำนวนปฏิกิริยาและวิธีที่จะได้สารชนิดเดียวกันอาจทำให้จินตนาการประหลาดใจได้ ไม่น่าแปลกใจที่ท่ามกลางความโกลาหลนี้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือชื่อของนักวิทยาศาสตร์ที่ค้นพบสิ่งที่สำคัญที่สุด ดังนั้นในวิชาเคมีจึงมีสิ่งที่เรียกว่าปฏิกิริยาเล็กน้อยจำนวนมากซึ่งตั้งชื่อตามนักวิจัยของพวกเขา เกี่ยวกับพวกเขาและ จะมีการหารือ.

ประวัติการสังเคราะห์สารอินทรีย์

ก่อนหน้านี้ นานมาแล้วเชื่อกันว่าเคมีทั้งหมดแบ่งออกเป็นสองส่วน - "มีชีวิต" และ "ไม่มีชีวิต" ตอนนี้การจำแนกประเภทนี้ใกล้เคียงกับการแบ่งออกเป็นสารอินทรีย์และอนินทรีย์ แต่ก็เชื่อกันว่าไม่สามารถรับสารประกอบของเคมี "ที่มีชีวิต" ได้ในห้องปฏิบัติการ แต่สามารถแยกได้จาก วัสดุธรรมชาติที่พวกเขามีอยู่ ประเด็นคือพลังชีวิตลึกลับซึ่งควบคุมกระบวนการทั้งหมดในเคมี "ที่มีชีวิต" ด้วยวิธีพิเศษ

ความเชื่อเหล่านี้ถูกหักล้างโดย Friedrich Wöhler ในปี 1824 โดยได้รับยูเรียเคมี "มีชีวิต" จากแอมโมเนีย "ไม่มีชีวิต" และ คาร์บอนไดออกไซด์. ปฏิกิริยาเกิดขึ้นที่ อุณหภูมิสูงและความกดดัน แต่ไม่มี "พลังชีวิต" ใดๆ เข้าร่วมเลย ต่อมา Adolf Kolbe ลูกศิษย์ของ Wehler ได้สังเคราะห์กรดไตรคลอโรอะซิติก มันเป็นปฏิกิริยาลูกโซ่ที่ยาวนาน แต่ในตอนแรกมีเพียงถ่านหินเท่านั้น และจากเขาได้น้ำส้มสายชู

ปฏิกิริยาของ Berthelot

หลักฐานก่อนหน้านี้มีความแข็งแกร่ง แต่ก็ยังมีน้อยมาก และที่นี่ Marcelin Berthelot นักเคมีชาวฝรั่งเศสเข้ามามีบทบาท เขาสังเคราะห์มีเทน ซึ่งเป็นพื้นฐานของสารอินทรีย์ทั้งหมด โดยใช้ไฮโดรเจนซัลไฟด์และคาร์บอนไดซัลไฟด์ เมื่อส่งก๊าซเหล่านี้ผ่านตัวเร่งปฏิกิริยาทองแดง จะได้สารประกอบที่ต้องการ การทดลองครั้งต่อไปของ Berthelot คือปฏิกิริยาที่ได้รับ กรดฟอร์มิกจากโซเดียมไฮดรอกไซด์และคาร์บอนมอนอกไซด์ จากนั้นพวกเขาก็สังเคราะห์อะเซทิลีน - Berthelot ใช้การแยกสลายด้วยไฟฟ้าของไฮโดรเจนบนขั้วไฟฟ้าคาร์บอน ไฮโดรไลซ์คาร์ไบด์ของ Wehler

นอกจากไฮโดรคาร์บอนทั้งสองนี้ (มีเทนและอะเซทิลีน) แล้ว Berthelot ยังได้รับสารที่ซับซ้อนกว่านั้นอีกมาก เช่น เบนซีน เอทิลีน และอนุพันธ์ของพวกมัน ทำจากเอทิลีนและน้ำ เอทานอลในที่ที่มีกรดกำมะถัน - ปฏิกิริยา Berthelot นี้ทำหน้าที่เป็นข้อพิสูจน์อีกครั้งของ "พลังชีวิต" ที่ควรจะมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเอทิลแอลกอฮอล์แบบเดียวกันโดยการหมักซึ่งเป็นวิธีการได้มาในสมัยก่อน

Berthelot เดียวกันทั้งหมดได้รับไขมันธรรมชาติจากกลีเซอรอลและกรดไขมัน ปฏิกิริยาทั้งหมดเหล่านี้นำมารวมกันในที่สุดได้หักล้างแนวคิดเรื่อง "พลังไร้ชีวิต" และด้วยเหตุนี้จึงมีการวางจุดเริ่มต้นของเคมีของการสังเคราะห์สารอินทรีย์ - การศึกษาวิธีการรับสารประกอบอินทรีย์ต่างๆ

ปฏิกิริยาในห้องปฏิบัติการ

ปฏิกิริยาที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งเป็นหนึ่งในไม่กี่อย่างที่คนอื่นรู้จักนอกจากนักเคมีคือการทดสอบ โทลเลนหรือปฏิกิริยาของกระจกสีเงิน ประกอบด้วยปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรด (และสารประกอบที่ได้รับความนิยมน้อยกว่าอีกจำนวนหนึ่ง) และการลดลงของเงินพร้อมกันซึ่งสะสมอยู่บนพื้นผิวเรียบในรูปแบบของชั้นเงาต่อเนื่อง - กระจกเงาเดียวกัน

อีกปฏิกิริยาเล็กน้อยที่รู้จักกันดีใน เคมีอินทรีย์คือปฏิกิริยา Kucherov - การให้ความชุ่มชื้นของอัลคีนด้วยความช่วยเหลือของเกลือของปรอท สภาพแวดล้อมที่เป็นกรด. เป็นผลให้เกิด enol ก่อน จากนั้นจึงจัดเรียงตัวใหม่เป็นสารประกอบคาร์บอนิล (อัลดีไฮด์หรือคีโตน)

ปฏิกิริยาของ Diels-Alder ก็น่าสนใจเช่นกัน มันค่อนข้างยากที่จะอธิบายด้วยคำพูดและอย่างง่าย ๆ - ในภาพ

ประการแรกไดอีนคอนจูเกตเข้าสู่ปฏิกิริยา (ในไดอีนดังกล่าวจะมีพันธะคู่ผ่านพันธะคู่หนึ่ง) และประการที่สองไดอีโนไฟล์ซึ่งมีพันธะคู่ไม่ใช่พันธะธรรมดา แต่มีความหนาแน่นของอิเล็กตรอนลดลง - ดังนั้น ไดโนไฟล์มีพันธะคู่ ข้างๆ มีกลุ่มที่ดึงอิเล็กตรอนออกมา (คาร์บอนิล คาร์บอกซิล หรืออื่นๆ) ซึ่งดึงความหนาแน่นนี้เข้าสู่ตัวมันเอง จากนั้นไดอีนจะติดอยู่กับพันธะมัลติเพิลของไดอีโนไฟล์ ก่อตัวเป็นวงแหวนที่มีสมาชิก 6 อะตอม

การสังเคราะห์ทางอุตสาหกรรม

หนึ่งในปฏิกิริยาที่เป็นสัญลักษณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ วิทยาศาสตร์รัสเซียคือการสังเคราะห์บิวทาไดอีนซึ่งเป็นพื้นฐานในการผลิตยางสังเคราะห์ เรียกว่าปฏิกิริยาเลเบเดฟ เอทิลแอลกอฮอล์ถูกส่งผ่านตัวเร่งปฏิกิริยาที่ซับซ้อน - อะลูมิเนียมออกไซด์ ซิงค์ออกไซด์ และอุณหภูมิประมาณ 400-500 องศาเซลเซียส กระบวนการนี้เกิดขึ้นในขั้นตอนเดียวและเป็นประโยชน์ ต้องขอบคุณเขาที่สหภาพโซเวียตในปี 2469 ได้รับวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการผลิตโพลิเมอร์อุตสาหกรรมที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่ง - ยางสังเคราะห์นั่นคือยาง

เหมือนกัน ความสำคัญอย่างยิ่งมีกระบวนการ Fischer-Tropsch เขาประกอบด้วยการได้รับไฮโดรคาร์บอนเหลวต่าง ๆ จากการสังเคราะห์ก๊าซ (ส่วนผสมของคาร์บอนมอนอกไซด์และไฮโดรเจน) ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยาเหล็กหรือโคบอลต์ จากผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ คุณสามารถสร้างเชื้อเพลิงเพิ่มเติมได้ - น้ำมันเบนซินหรือดีเซล (ทิศทางหลักของการใช้กระบวนการนี้) นอกจากนี้ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สังเคราะห์สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเลือกตัวเร่งปฏิกิริยาบางอย่าง: กระบวนการนี้สามารถนำไปสู่การผลิตมีเทน ไฮโดรคาร์บอนที่มีสายโซ่กิ่ง พาราฟินที่สูงขึ้น เมทานอล และอื่นๆ

ความแตกต่าง

เข้าบ่อย วรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์บน ภาษาที่แตกต่างกันชื่อของปฏิกิริยาเดียวกันอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นปฏิกิริยาของปฏิกิริยาออกซิเดชันอย่างอ่อนของอัลคีนต่อแอลกอฮอล์ไดไฮดริก - ไกลคอล - ในวรรณกรรมภาษารัสเซียทั้งหมดเรียกว่าปฏิกิริยา วากเนอร์ในส่วนที่เหลือของโลกยังคงไม่มีชื่อ

นอกจากนี้ยังมีปฏิกิริยาที่เกลือเงิน กรดคาร์บอกซิลิกทำปฏิกิริยากับฮาโลเจนเพื่อสร้างไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจน ในระหว่างการทำปฏิกิริยา กลุ่มคาร์บอกซิลจะหลุดออกไป ดังนั้นสายโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจนจึงมีอะตอมของคาร์บอนน้อยกว่าหนึ่งอะตอม เรามักจะเรียกมันว่าปฏิกิริยาโบโรดิน— ฮันดิสเคร่า,อย่างไรก็ตาม ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ของเยอรมันและอังกฤษ มักเรียกว่าปฏิกิริยา Hundisker

และในความเป็นจริงปฏิกิริยากับชื่อ Berthelot คืออะไร?

ในเคมีอินทรีย์ที่พูดภาษารัสเซีย ไม่มีปฏิกิริยาเล็กน้อยที่เป็นของ Berthelot ทั้งหมด การผลิตน้ำมันเบนซินโดยการตัดอะเซทิลีนที่อุณหภูมิ 600 o C คือปฏิกิริยา Zelinsky หรือ Berthelot-Zelinsky ปฏิกิริยา Berthelot-Zelinsky ไม่ควรสับสนกับปฏิกิริยา Zelinsky-Kazansky: ในทั้งสองกรณีจะได้รับเบนซีนเฉพาะในครั้งแรก - จากอะเซทิลีนและในครั้งที่สอง - จากไซโคลเฮกเซน อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่เรียกว่า Berthelot ซึ่งทำหน้าที่ตรวจจับแอมโมเนีย รีเอเจนต์ Berthelot ที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยานี้ - สารละลายของฟีนอลกับโซเดียมไฮโปคลอไรต์ในตัวกลางที่เป็นด่าง - ทำปฏิกิริยากับแอมโมเนียเพื่อสร้างอินโดฟีนอล สีฟ้า.

วิธีนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายใน การวิเคราะห์ทางเคมี(โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อตรวจหาฟีนอลในปัสสาวะหรือตรวจหายูเรียเองซึ่งจะสลายตัวเป็นแอมโมเนียและคาร์บอนไดออกไซด์)

ปิแอร์ เบอร์เธลอต

Pierre-Eugène-Marcellin Berthelot (1827-1907) - สมาชิกของ Paris Academy of Sciences สมาชิกที่เกี่ยวข้องของ St. Petersburg Academy of Sciences ผู้เชี่ยวชาญด้านการสังเคราะห์สารอินทรีย์ที่ได้รับการยอมรับได้รับรางวัล "เภสัชกรชั้นหนึ่ง" สำหรับงานวิจัยของเขา วุฒิสมาชิกตลอดชีวิต, รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและวิจิตรศิลป์, รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศของฝรั่งเศส, หนึ่งใน "สี่สิบอมตะ" ของ French Academy of Literature, Chevalier of the Order of the Legion of Honor Berthelot แต่งงานเมื่ออายุสามสิบสอง Sophie Niode ภรรยาของเขาอายุน้อยกว่าเขาสิบปี คุณลักษณะของเธอได้รับการเก็บรักษาไว้หลายชั่วอายุคนโดยภาพของ St. Helena ในโบสถ์ Saint-Etienne du Moi

โซฟี เบอร์เธลอต สตรีผู้มีวัฒนธรรมชั้นสูง พยายามอยู่ในเงามืดใกล้กับสามีของเธอ และในช่วงเวลาที่เขาวิตกกังวลทางวิญญาณ เธอรู้วิธีสงบสติอารมณ์และหันเหความสนใจ ทั้งคู่อยู่ด้วยกันมาสี่สิบหกปี ไม่มีความรู้สึกและความคิดที่บาดหมางกัน ครอบครัว Berthelot มีลูกหกคน - ลูกชายสี่คนและลูกสาวสองคน ในปี พ.ศ. 2438 หลังจากการเจ็บป่วย เฮเลน ลูกสาวคนโตของพวกเขาเสียชีวิตตั้งแต่อายุยังน้อย โดยทิ้งลูกชายไว้เบื้องหลัง ในปี พ.ศ. 2447 เมื่ออายุได้ 19 ปี เขาเสียชีวิตเมื่ออายุได้ อุบัติเหตุทางรถไฟ. ความสูญเสียเหล่านี้ทำให้การเสียชีวิตของโซฟี เบอร์เธลอตใกล้เข้ามา และสามชั่วโมงหลังจากภรรยาของเขาเสียชีวิต มาร์เซลิน เบอร์เธลอตก็เสียชีวิตด้วยอาการหัวใจวาย เขามักจะบอกลูกๆ ที่เป็นผู้ใหญ่ของเขาว่า "ฉันรู้สึกว่าฉันจะอายุยืนกว่าแม่ของคุณไม่ได้" Marcelin Berthelot และภรรยาของเขาถูกฝังตามการตัดสินใจของรัฐสภาในวิหารแพนธีออน ถัดจากซากศพของ Victor Hugo, Sadi Carnot และบุคคลสำคัญอื่นๆ ของฝรั่งเศส

ในปี พ.ศ. 2407 แผนกพิเศษเคมีอินทรีย์ได้ถูกสร้างขึ้นสำหรับศาสตราจารย์ Berthelot ที่ College de France ซึ่งเป็นมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่และเป็นประชาธิปไตยที่สุดในฝรั่งเศส มหาวิทยาลัยก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1530 มีขนบธรรมเนียมของตนเอง: ไม่มีการบังคับนักศึกษา การบรรยายไม่มีค่าใช้จ่าย ไม่มีการสอบและการทดสอบ เฉพาะนักศึกษาที่แท้จริงเท่านั้นที่มาฟังอาจารย์ คนที่สนใจ. M. Berthelot ทำงานที่มหาวิทยาลัยแห่งนี้และในห้องทดลองตลอดชีวิตของเขา

การคำนวณแสดงให้เห็นว่าในช่วงชีวิตของ Berthelot เป็นเวลา 57 ปี - ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2393 ถึง พ.ศ. 2450 - 2870 ผลงานของเขาพิมพ์ออกมา: หนังสือ (ประมาณ 60 เล่ม) บทความวิทยาศาสตร์จุลสาร ชุดจดหมาย บทความในหนังสือพิมพ์ สุนทรพจน์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Berthelot ได้ตีพิมพ์บทความมากกว่าร้อยเรื่อง ตัวอย่างเช่น ในปี 1877 เขาตีพิมพ์บทความ 123 บทความ

Liebig นักเคมีชาวเยอรมันซึ่งแนะนำ Berthelot ให้กับ Bavarian Academy of Sciences ในปี 1869 เขียนว่า: "เขามีอิทธิพลที่แข็งแกร่งที่สุดและเด็ดขาดที่สุดในการพัฒนาเคมีอินทรีย์ เขายังคงเพิ่มคุณค่าให้กับมันเกือบทุกวันด้วยการค้นพบใหม่และน่าทึ่ง"

Berthelot เป็นศัตรูที่ดื้อรั้นของทฤษฎีปรมาณูและโมเลกุล โครงสร้างทางเคมีโมเลกุลไม่ได้แบ่งปันแนวคิดเกี่ยวกับกฎธาตุของเมนเดเลเยฟ การค้นพบองค์ประกอบใหม่ที่ทำนายโดย Mendeleev นั้นไม่ได้พิจารณาจากระบบธาตุ แต่เป็นการเปรียบเทียบที่รู้จักกันมานาน Berthelot ปฏิเสธความเป็นไปได้ของการแตกตัวของเกลือด้วยไฟฟ้าและไม่ยอมรับทฤษฎีออสโมติกของสารละลาย เขาปกป้องระบบที่เทียบเท่ากับนักเคมีหลายคนที่ล้าสมัยและไม่สามารถเข้าใจได้ สัญลักษณ์ทางเคมี. คนร่วมสมัยของ Berthelot มีปัญหาในการถอดรหัสสูตรของเขา ดังนั้นเขาจึงวาดภาพเอทิลแอลกอฮอล์ C 2 H 5 OH เป็น C 4 H 4 (O 2 H 2) กรดอะซิติก CH 3 COOH - เป็น C 2 H 4 (O 2) กรดฟอร์มิก HCOOH - สูตร C 2 H 2 ( O 4) เขาเรียกว่ามีเทน CH 4 "ฟอร์มีน" โดยมีองค์ประกอบ C 2 H 4, อีเทน C 2 H 6 - "เอทิลีนไฮดรอกไซด์" ด้วยสูตร C 2 H 2 (C 2 H 4)

Berthelot พิสูจน์ความเป็นไปไม่ได้ที่จะสะท้อนการกำหนดค่าเชิงพื้นที่ของโมเลกุลด้วยความช่วยเหลือของสูตรโครงสร้าง ในปี 1890 ทั้งหมด โลกวิทยาศาสตร์สังเกตเห็นชัยชนะของทฤษฎีโครงสร้างทางเคมี แต่ Berthelot ยังคงพรรณนาถึงเบนซีน C 6 H 6 ด้วยสูตร C 12 H 6 ไนโตรเบนซีน C 6 H 5 NO 2 - สูตร C 12 H 5 (AzO 4 ) O 2 .

เมื่อในปี พ.ศ. 2403 นักเคมีจากหลายประเทศมารวมตัวกันที่เมืองคาร์ลสรูเออเพื่อเข้าร่วมการประชุมนานาชาติเมื่อวันที่ เคมีเชิงทฤษฎี Berthelot ปฏิเสธที่จะเข้าร่วมในการประชุม ความไม่ลงรอยกันและความไม่ลงรอยกันของมุมมองของ Berthelot แสดงให้เห็นในหลาย ๆ ทาง: ตัวอย่างเช่น การปฏิเสธการมีอยู่ของอะตอมและโมเลกุล ในขณะเดียวกันเขาก็ยืนยันความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนแปลง องค์ประกอบทางเคมีโดยเชื่อว่าสามารถ "ประดิษฐ์" ได้

ในช่วงบั้นปลายชีวิต Berthelot ค้นพบความเข้มแข็งที่จะละทิ้งความคิดเดิมๆ และยอมรับสิ่งที่เขาต่อต้านมานาน

Pierre Eugene Marcellin Berthelot (25 ตุลาคม 2370 ปารีส - 18 มีนาคม 2450 ปารีส) - นักเคมีกายภาพชาวฝรั่งเศสและ บุคคลสาธารณะ.

นักเคมีอินทรีย์และเคมีกายภาพชาวฝรั่งเศส นักประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์ บุคคลสาธารณะ เกิดในปารีสในครอบครัวของแพทย์เมื่อวันที่ 25 ตุลาคม พ.ศ. 2370 เขาสำเร็จการศึกษาจาก Lyceum of Henry IV จากนั้นมหาวิทยาลัยปารีส ในปี 1851 เขาได้รับตำแหน่งเป็นผู้ช่วยศาสตราจารย์ A.J. Balard ที่ College de France ในปี 1859 เขาได้เป็นศาสตราจารย์วิชาเคมีที่ Higher Pharmaceutical School ในปารีส ในปี 1865 เขาได้ก่อตั้งและเป็นหัวหน้าภาควิชาเคมีอินทรีย์ที่ College de France . จาก พ.ศ. 2419 - ผู้ตรวจการ อุดมศึกษาในปี พ.ศ. 2429-2430 - รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการจากปี พ.ศ. 2432 - เลขานุการที่ขาดไม่ได้ของ Paris Academy of Sciences ในปี พ.ศ. 2438 เขาเป็นรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ

ความสำเร็จทางวัตถุที่มนุษยชาติเป็นหนี้วิทยาศาสตร์นั้นเป็นเพียงผลประโยชน์ที่เล็กน้อยที่สุดซึ่งเป็นผลมาจากกิจกรรมของมัน: มันนำเสนอ สิทธิตามกฎหมายไปสู่พื้นที่ที่ใหญ่กว่าอย่างไม่มีที่เปรียบ ไปสู่พื้นที่ทางศีลธรรมและสังคม

เบอร์เทล็อต ปิแอร์ ยูจีน มาร์แชลลิน

ที่ วิทยาศาสตร์เคมี Berthelot มีชื่อเสียงในฐานะหนึ่งในผู้ก่อตั้งการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยใช้วิธีการดั้งเดิม เขาเป็นคนแรกที่ได้รับจากองค์ประกอบและสารเริ่มต้นที่ง่ายที่สุด สารประกอบธรรมชาติใหม่และที่รู้จักมากมายที่เกี่ยวข้องกับ ชั้นเรียนที่แตกต่างกัน. ในปี พ.ศ. 2396-2397 ศึกษาปฏิสัมพันธ์ของกลีเซอรอลและกรดไขมัน (สเตียริก ปาล์มิติก โอเลอิก ฯลฯ) เขาได้รับอะนาลอกของไขมันธรรมชาติ ดังนั้นจึงพิสูจน์ความเป็นไปได้ของการสังเคราะห์ ผลงานเหล่านี้รวมอยู่ในตำราเคมีอินทรีย์และชีวะทั้งหมด ตลอดจนบทความเกี่ยวกับปรัชญา โดยเป็นตัวอย่างของการเปลี่ยนแปลง "สิ่งในตัวเอง" ให้เป็น "สิ่งสำหรับเรา" ความสำคัญพื้นฐานคือการสังเคราะห์เอทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลีนและน้ำโดยมีส่วนร่วมของกรดซัลฟิวริก (1854) ซึ่งเปิดทางไปสู่วิธีการใหม่ในการผลิตสารประกอบสำคัญนี้ ก่อนหน้านี้เอทิลแอลกอฮอล์ได้จากการหมักน้ำตาลเท่านั้น

สถานที่พิเศษในการวิจัยของ Berthelot นั้นถูกครอบครองโดยไฮโดรคาร์บอนซึ่งงานของนักวิทยาศาสตร์กว่าครึ่งศตวรรษ (มีการขัดจังหวะ) บทความมากมายและงานทั่วไปเกี่ยวกับไฮโดรคาร์บอน การศึกษาเชิงทดลอง. 1851-1901 (Les carbures d'hydrogène, v. 1-3, 1901) Berthelot ทำการสังเคราะห์จำนวนมากของสารประกอบเหล่านี้และอนุพันธ์ของพวกมัน สารที่เรียบง่ายบางครั้งก็มาจากองค์ประกอบทางเคมี ดังนั้นจากคาร์บอนและไฮโดรเจนใน voltaic arc เขาได้รับอะเซทิลีนและบนพื้นฐานของมัน - เบนซีน สไตรีน แนพทาลีน และระบบอะโรมาติกและควบแน่นที่ซับซ้อน ในปี 1867 Berthelot เสนอ วิธีการทั่วไปการลดลงของสารประกอบอินทรีย์ด้วยไฮโดรเจนไอโอไดด์ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายก่อนที่จะมีการค้นพบการเร่งปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชันด้วยก๊าซไฮโดรเจน

เริ่มตั้งแต่ปี พ.ศ. 2408 Berthelot มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในด้านอุณหเคมี ทำการศึกษาแคลอริเมตริกอย่างกว้างขวาง ซึ่งนำไปสู่การประดิษฐ์ "ระเบิดความร้อน" (พ.ศ. 2424) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาเป็นเจ้าของแนวคิดของปฏิกิริยา "คายความร้อน" และ "ดูดความร้อน" Berthelot ได้รับข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผลกระทบจากความร้อนของปฏิกิริยาจำนวนมาก ต่อความร้อนของการสลายตัวและการก่อตัวของสารหลายชนิด นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงความคิดเกี่ยวกับอุณหเคมีของเขาในหนังสืออุณหเคมีสองเล่ม (Thermochimie, v. 1-2, 1897)

Berthelot ยังได้ศึกษาเคมีและเคมีฟิสิกส์ของวัตถุระเบิด (เขาศึกษารูปแบบการเผาไหม้ กำหนดความเร็วของการแพร่กระจายของคลื่นระเบิด และตั้งค่าการผลิตวัตถุระเบิดเพื่อป้องกันกรุงปารีสระหว่างการปิดล้อมเมืองโดยชาวเยอรมันใน 2413). ผลงานของนักวิทยาศาสตร์ยังเป็นที่รู้จักในด้านเคมีเกษตรและชีวเคมี Berthelot ค้นพบบทบาทของคาร์บอน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน และธาตุอื่นๆ ในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของพืช โดยพบว่าการตรึงไนโตรเจนเกิดขึ้นในดินที่มีจุลินทรีย์อาศัยอยู่ สิ่งเหล่านี้รวมถึงการศึกษาอื่น ๆ ในสาขาชีวเคมีนำเสนอโดยเขาในงาน Plant Chemistry and Agronomy 4 เล่ม (Chimie végétale et agricole, v. 1-4, 1899)

แบร์เทโลต์, ปิแอร์ ยูจีน มาร์แชลลิน

นักเคมีชาวฝรั่งเศสและบุคคลสาธารณะ Pierre Eugene Marcellin Berthelot เกิดที่ปารีสในครอบครัวของแพทย์ ตอนแรก Berthelot เรียนแพทย์ แต่ภายใต้อิทธิพลของการบรรยายของ T. Peluz และ J. Dumas เขาจึงตัดสินใจอุทิศตนให้กับวิชาเคมี หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยปารีสในปี พ.ศ. 2392 เขาทำงานในห้องทดลองของ Peluza และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2394 - ที่ College de France กับ A. J. Balard ในปี พ.ศ. 2402-2407 Berthelot เป็นศาสตราจารย์ด้านเคมีที่ Higher Pharmaceutical School ในปารีส ในปี พ.ศ. 2407-2449 ศาสตราจารย์ที่ College de France

ในปี 1851 Berthelot เริ่มงานของเขาในการสังเคราะห์สารประกอบอินทรีย์จากธาตุต่างๆ Berthelot สังเคราะห์ไฮโดรคาร์บอนที่ง่ายที่สุดหลายชนิด ได้แก่ มีเทน เอทิลีน อะเซทิลีน เบนซีน และจากนั้นเพิ่มเติม การเชื่อมต่อที่ซับซ้อน. ในปี พ.ศ. 2396-2397 จากการทำงานร่วมกันของกลีเซอรอลและกรดไขมัน Berthelot ได้รับไขมันธรรมชาติที่คล้ายคลึงกันและด้วยเหตุนี้ พิสูจน์ความเป็นไปได้ของการสังเคราะห์ของพวกเขา ระหว่างทาง เขายอมรับว่ากลีเซอรีนเป็นแอลกอฮอล์ไตรไฮดริก ความสำคัญพื้นฐานคือการสังเคราะห์เอทิลแอลกอฮอล์โดยการให้น้ำเอทิลีนต่อหน้ากรดซัลฟิวริก (พ.ศ. 2397); ก่อนหน้านั้นเอทิลแอลกอฮอล์ได้จากการหมักสารหวานเท่านั้น ด้วยการสังเคราะห์เหล่านี้ Berthelot ทำให้แนวคิดเรื่อง "พลังชีวิต" พ่ายแพ้ในที่สุด

ในปี พ.ศ. 2404–2406 Berthelot ร่วมกับนักเคมีชาวฝรั่งเศส L. Pean de Saint-Gilles ตีพิมพ์ผลการศึกษาเกี่ยวกับอัตราการก่อตัวของเอสเทอร์จากแอลกอฮอล์และกรด ซึ่งมีความสำคัญในประวัติศาสตร์ของจลนพลศาสตร์เคมี Berthelot ถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติในหมู่ผู้ก่อตั้งเทอร์โมเคมี เขาทำการศึกษาแคลอริเมทริกอย่างกว้างขวาง ซึ่งนำไปสู่การประดิษฐ์ระเบิดแคลอริเมตริกในปี พ.ศ. 2424 และแนะนำแนวคิดของปฏิกิริยา "คายความร้อน" และ "ดูดความร้อน" Berthelot ได้พัฒนาแนวคิดเกี่ยวกับอุณหเคมีของนักเคมีชาวเดนมาร์กชื่อ J. Thomsen ในปี พ.ศ. 2410 โดยเสนอหลักการทำงานสูงสุด (หลักการ Berthelot-Thomsen) ซึ่งกระบวนการที่เกิดขึ้นเองทั้งหมดดำเนินไปในทิศทางของการสร้างความร้อนสูงสุด

นอกจากนี้ Berthelot ยังศึกษาการกระทำของวัตถุระเบิด: อุณหภูมิของการระเบิด อัตราการเผาไหม้และการแพร่กระจายของคลื่นระเบิด ฯลฯ เขาวางรากฐานสำหรับการศึกษาเทอร์พีน ในปี 1867 Berthelot เสนอ วิธีการทั่วไปการลดลงของสารประกอบอินทรีย์ด้วยไฮโดรเจนไอโอไดด์ Berthelot มีส่วนร่วมในการวิจัยเคมีเกษตรโดยอธิบายถึงความสำคัญของคาร์บอน ไฮโดรเจน ไนโตรเจน และองค์ประกอบอื่นๆ ในพืช และแนะนำความเป็นไปได้ในการตรึงไนโตรเจนอิสระในดินที่มีจุลินทรีย์อาศัยอยู่และไม่ได้ปกคลุมด้วยพืชพันธุ์

Berthelot เป็นหนึ่งในนักประวัติศาสตร์เคมีที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ในปี พ.ศ. 2428 งานของเขา "ต้นกำเนิดของการเล่นแร่แปรธาตุ" ได้รับการตีพิมพ์ ในปี พ.ศ. 2430–2436 Berthelot จัดพิมพ์ชุดต้นฉบับภาษากรีกโบราณ ยุโรปตะวันตก ซีเรียแอก และอาหรับ พร้อมคำแปล ข้อคิดเห็น และการวิจารณ์ Berthelot เป็นเจ้าของหนังสือ "การปฏิวัติในวิชาเคมี ลาวัวซิเยร์" (พ.ศ. 2433)

Berthelot ผู้เขียนการสังเคราะห์ทางเคมีที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์ที่มีการศึกษารอบด้านมักไม่ลงรอยกันในหลายกรณี เป็นเวลานานแล้วที่เขาปฏิเสธทฤษฎีอะตอม-โมเลกุล ทฤษฎีโครงสร้างทางเคมี กฎหมายเป็นระยะ, ทฤษฎีการแยกตัวด้วยไฟฟ้า. เขาถือว่าแนวคิดของโมเลกุลเป็นสิ่งที่ไม่แน่นอน อะตอมเป็นสิ่งที่สมมุติฐาน และวาเลนซีเป็นประเภทลวงตา อย่างไรก็ตาม ในฐานะที่เป็นนักวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง ในช่วงหลายปีที่ตกต่ำของเขา ล้อมรอบไปด้วยรัศมีแห่งความรุ่งโรจน์ เขาพบความกล้าหาญที่จะละทิ้งความคิดเดิมของเขา เขาแสดงการปฏิเสธด้วยคำพูดต่อไปนี้: "หน้าที่หลักของนักวิทยาศาสตร์ไม่ใช่การพยายามพิสูจน์ความผิดพลาดของความคิดเห็นของเขา แต่พร้อมที่จะละทิ้งมุมมองใด ๆ ที่ดูเหมือนจะไม่ได้รับการพิสูจน์จากประสบการณ์ใด ๆ ที่ผิดพลาด ”

นอกจากงานด้านวิทยาศาสตร์แล้ว Berthelot ยังมีส่วนร่วมในกิจกรรมทางสังคมและการเมืองอย่างแข็งขัน ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2419 Berthelot ดำเนินการด้านการศึกษา: เขาเป็นผู้ตรวจการทั่วไปของการศึกษาระดับอุดมศึกษาและในปี พ.ศ. 2429-2430 - รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการและศิลปกรรม. ในปี พ.ศ. 2438–2439 Berthelot เป็นรัฐมนตรีต่างประเทศฝรั่งเศส Berthelot เป็นผู้สืบทอดประเพณีของ Encyclopedists ในศตวรรษที่ 18 เป็นผู้ไม่เชื่อในพระเจ้าที่คงเส้นคงวา สนับสนุนการขยายตัวของการศึกษา เพื่อการรวมกันของวิทยาศาสตร์ธรรมชาติและปรัชญา ด้วยความเชื่ออย่างลึกซึ้งในพลังแห่งการเปลี่ยนแปลงของวิทยาศาสตร์ Berthelot เชื่อว่าด้วยความช่วยเหลือของมัน ปัญหาสังคมสามารถแก้ไขได้โดยไม่ต้องเกิดกลียุคปฏิวัติ