เคมีเป็นศาสตร์แห่งสสาร บทเรียนเคมี เราจะแช่ไอโอดีนไว้อย่างไม่เห็นแก่ตัวเพื่อให้ทุกอย่างปลอดเชื้อ

เมื่อเราได้ยินคำว่า "เคมี" เราจะจินตนาการถึงบุคคลที่ล้อมรอบด้วยขวดและหลอดทดลองที่เต็มไปด้วยสารหลากหลายสีทันที เขาเขียนสัญลักษณ์ที่เข้าใจยากซึ่งดูเหมือนพวกเราเหมือนอักษรอียิปต์โบราณ เรากำลังเผชิญกับคำถาม: นี่คือวิทยาศาสตร์ประเภทใด, ศึกษาปัญหาอะไร? คำตอบนั้นค่อนข้างง่าย วิชาเคมีคือสสาร

เคมีเป็นศาสตร์เกี่ยวกับสาร คุณสมบัติ และการแปรสภาพเป็นสารอื่นๆ

เช่นเดียวกับวิทยาศาสตร์ทุกประเภท เคมีก็มีประวัติการพัฒนาเป็นของตัวเอง ความรู้ทางเคมีครั้งแรกปรากฏขึ้นก่อนยุคของเราในอียิปต์โบราณ ชาวอียิปต์ครอบครองวิทยาศาสตร์เคมี ซึ่งพวกเขาเรียกว่า "ศิลปะศักดิ์สิทธิ์" สูตรการทำน้ำหอมและยาบางอย่างยังคงใช้อยู่ในปัจจุบัน แน่นอนคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับนักเล่นแร่แปรธาตุและศิลาอาถรรพ์ด้วยความช่วยเหลือซึ่งคุณสามารถเปลี่ยนโลหะให้เป็นทองคำได้

ในความเข้าใจสมัยใหม่ คำว่า "เคมี" สามารถได้ยินได้ในการตีความหลายประการ: เคมีในฐานะวิทยาศาสตร์ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากการผลิตสารเคมี (ในคำเดียว เคมี) เราไม่สามารถจินตนาการถึงการดำรงอยู่ของเราโดยปราศจากสารเคมี ตื่นเช้าไปอาบน้ำ สบู่ ยาสีฟัน รอเราอยู่ในห้องน้ำ ชาหอมกรุ่นและซีเรียลกรอบสำหรับมื้อเช้า เราได้รับเสื้อผ้า รองเท้า อุปกรณ์การเรียน และอื่นๆ อีกมากมายด้วยเทคโนโลยีเคมี

แต่เราสามารถพูดได้ว่าเคมีเป็นอันตราย เราเคยได้ยินมาหลายครั้งเกี่ยวกับฝนกรด การตายของสิ่งมีชีวิตในทะเลจากการรั่วไหลของน้ำมัน ไนเตรตในผักและผลไม้ ฯลฯ

เคมีมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับมนุษยชาติและเป็นส่วนสำคัญของเคมี เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อโลกของเรา เราจำเป็นต้องประยุกต์ความรู้ทางเคมีและใช้สารอย่างมีเหตุผล

ต้องขอบคุณความเก่งกาจที่เคมีถูกนำมาใช้ในทุกสาขา:

• ยา: ยา วัคซีน อวัยวะเทียม เครื่องสำอาง
• ศิลปะ: จิตรกรรม สถาปัตยกรรม การถ่ายภาพ การทำเครื่องประดับ การตี การหล่อ
• เกษตรกรรม: ปุ๋ย ผลิตภัณฑ์กำจัดแมลง;
• นิติเวช: การระบุตัวบุคคลด้วย DNA, ลายนิ้วมือ, การกำหนดองค์ประกอบของสารพิษและวัตถุระเบิด;
• การก่อสร้าง: การผลิตวัสดุก่อสร้าง การแปรรูปไม้
• โลหะวิทยา: ไม่มีอุตสาหกรรมใดอยู่ได้หากไม่มีโลหะ โลหะและโลหะผสมล้อมรอบเราทุกที่
• ในชีวิตประจำวัน: สารเคมีในครัวเรือน เมื่อเตรียมอาหารเย็น เรายังใช้ความรู้ทางเคมี
• อุตสาหกรรมอาหาร: นม ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ซอส ขนมหวาน ฯลฯ
• การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม. ในขณะนี้ปัญหาการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมยังมีความรุนแรง กิจกรรมของมนุษย์ส่งผลเสียต่อโลก แต่ด้วยความช่วยเหลือจากความรู้ทางเคมีซึ่งขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของสาร นักวิทยาศาสตร์จึงพบวิธีในการทำให้น้ำ ดิน และอากาศบริสุทธิ์จากสารที่เป็นอันตราย

()

เคมีเป็นวิทยาศาสตร์ที่กว้างมาก และมีหลายหัวข้อที่มีวัตถุประสงค์และศึกษาสาร โครงสร้างและคุณสมบัติเป็นของตัวเอง

• เคมีอนินทรีย์หรือเรียกอีกอย่างว่าเคมีของธรรมชาติที่ไม่มีชีวิต หัวข้อการศึกษา: องค์ประกอบทางเคมีและสารประกอบ
• ชีวเคมีศึกษากระบวนการที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตระหว่างการเผาผลาญ การหายใจ ฯลฯ
• เคมีอินทรีย์หรือเคมีคาร์บอน ส่วนที่น่าสนใจนี้จะแนะนำสารประกอบหลายชนิดเนื่องจากคุณสมบัติเฉพาะของคาร์บอน
• เคมีเชิงฟิสิกส์ตรวจสอบรูปแบบของปฏิกิริยา
• เคมีวิเคราะห์ ต้องขอบคุณการวิเคราะห์เชิงคุณภาพและเชิงปริมาณ ช่วยให้คุณสามารถศึกษาสารผสมได้

หากต้องการเชี่ยวชาญความรู้ทางเคมี คุณต้องเรียนฟิสิกส์ ชีววิทยา และคณิตศาสตร์ ดังที่เห็นได้จากแผนภาพ เคมีมีความทับซ้อนกับวิทยาศาสตร์อื่นๆ อย่างใกล้ชิด

()

วิทยาศาสตร์อะตอม-โมเลกุล อนุภาคที่เล็กที่สุด

เช่นเดียวกับวิทยาศาสตร์ทุกประเภท เคมีมีคำศัพท์และแนวคิดของตัวเองซึ่งมีการศึกษาตลอดหลักสูตร ข้อกำหนดเหล่านี้จะไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับคุณ คุณคุ้นเคยกับคำศัพท์เหล่านี้ในบทเรียนฟิสิกส์และประวัติศาสตร์ธรรมชาติ และเราจะพูดถึงอะตอม โมเลกุล องค์ประกอบทางเคมี และสสารต่างๆ แนวคิดเหล่านี้เป็นพื้นฐานของวิทยาศาสตร์อะตอม-โมเลกุล

มาดูรายละเอียดแต่ละแนวคิดกัน

อะตอม

คุณคงเคยเห็นระบบองค์ประกอบทางเคมีเป็นคาบ (PSCE) ในตำราเรียนหรือห้องเรียนเคมีแล้ว มีรูปลักษณ์และโครงสร้างที่แตกต่างกัน ซึ่งคุณจะคุ้นเคยในรายละเอียดในภายหลัง มุมมองคลาสสิกของตารางธาตุขององค์ประกอบทางเคมีแสดงอยู่ในรูป

()

คุณรู้จากบทเรียนประวัติศาสตร์ธรรมชาติว่าอะตอมเป็นส่วนประกอบสำคัญของจักรวาล

อะตอมเป็นอนุภาคที่เล็กที่สุดขององค์ประกอบทางเคมี ซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบต่อคุณสมบัติของมัน และไม่สามารถแบ่งแยกทางเคมีได้

ในขณะนี้ อะตอม 126 ชนิด - องค์ประกอบทางเคมี - เป็นที่รู้จัก ความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบทางเคมีกับอะตอมคืออะไร? องค์ประกอบทางเคมีประกอบด้วยอะตอมบางประเภท ความแตกต่างระหว่างแนวคิดเหล่านี้คืออะไร? เหตุใดนักเล่นแร่แปรธาตุจึงไม่พบศิลาของปราชญ์? ทำไมเหล็กหรือทองแดงจึงไม่กลายเป็นทอง? เพื่อตอบคำถามเหล่านี้ จำเป็นต้องพิจารณาโครงสร้างของอะตอมด้วย

แน่นอนว่าทุกอะตอมมีนิวเคลียสที่มีประจุบวกและมีอิเล็กตรอนเชิงลบหมุนอยู่รอบๆ

(แปลโดยฝ่ายบริหารเว็บไซต์)

สิ่งที่หนักที่สุดในอะตอมคือนิวเคลียสซึ่งประกอบด้วยโปรตอน (มีประจุ +) และนิวตรอน (0 ประจุ)

อะตอมไม่มีประจุ กล่าวคือ อะตอมมีความเป็นกลาง

จำนวนโปรตอน = จำนวนอิเล็กตรอน

หากต้องการทราบจำนวนอนุภาค จำเป็นต้องกำหนดหมายเลขซีเรียลขององค์ประกอบใน PSCE

ตัวอย่างเช่น หากอะตอมประกอบด้วยอิเล็กตรอน 10 ตัว และโปรตอน 10 ตัว เมื่อดูจากตารางธาตุ เราจะเห็นว่าอนุภาคชุดนี้สอดคล้องกับองค์ประกอบทางเคมี นีออน องค์ประกอบทางเคมีของทองคำมีโปรตอน 79 ตัว และอิเล็กตรอน 79 ตัว องค์ประกอบของอะตอมหรือจำนวนโปรตอนอย่างแม่นยำยิ่งขึ้นจะไม่เปลี่ยนแปลงระหว่างปฏิกิริยาเคมี ด้วยเหตุนี้นักเล่นแร่แปรธาตุจึงไม่สามารถหาสูตรสำหรับศิลาอาถรรพ์ได้

อะตอม (เช่น ตัวอักษรที่รวมกันเป็นพยางค์แล้วกลายเป็นคำ) จะรวมกันเป็นโมเลกุล

โมเลกุล

โมเลกุล - อนุภาคที่เล็กที่สุดของสสาร

โมเลกุลเกิดขึ้นได้อย่างไร? มาวาดการเปรียบเทียบกับตัวอักษรอีกครั้ง หากต้องการสร้างคำที่สามารถอ่านได้และมีความหมาย คุณต้องใช้ตัวอักษรผสมกันและกฎเกณฑ์ที่ชัดเจน สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นเมื่อโมเลกุลเกิดขึ้น อะตอมรวมตัวกันเป็นโมเลกุลโดยใช้พันธะเคมี คุณสมบัติของโมเลกุลขึ้นอยู่กับอะตอมที่องค์ประกอบรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน รวมถึงวิธีเชื่อมต่อระหว่างกันด้วย

ลองดูตัวอย่างโมเลกุลของสารที่เกิดจากอะตอมออกซิเจน ได้แก่ ออกซิเจนและโอโซน โมเลกุลทั้งสองนี้เกิดจากอะตอมขององค์ประกอบทางเคมี ออกซิเจน แต่องค์ประกอบของโอโซนซึ่งมีสูตรทางเคมีคือ O 3 ประกอบด้วยออกซิเจน 3 อะตอม และโมเลกุลของออกซิเจนสูตรของสาร O 2 ประกอบด้วย สองอะตอมขององค์ประกอบทางเคมีออกซิเจน

()

ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า allotropy นี่คือปรากฏการณ์ของการมีอยู่ของสารธรรมดาที่เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีเดียวกัน แต่มีคุณสมบัติและโครงสร้างต่างกัน

เจ้าของสถิติสำหรับการก่อตัวของรูปแบบ allotropic คือคาร์บอนซึ่งมีอยู่ในรูปของเพชร กราไฟท์ คาร์ไบน์ ฟูลเลอรีน และท่อนาโนคาร์บอน

ดังที่คุณเห็นจากคำจำกัดความ อะตอมและโมเลกุลเป็นอนุภาค แต่ความแตกต่างคืออะไร? มาเปรียบเทียบกันอีกครั้งด้วยตัวอักษรและคำ ตัวอักษรก็คืออะตอม คำก็คือโมเลกุล ตัวอักษรไม่สามารถประกอบด้วยคำได้ เช่นเดียวกับที่อะตอมไม่สามารถประกอบด้วยโมเลกุลได้

()

โมเลกุลของซัลเฟอร์ไดออกไซด์ SO2 ประกอบด้วยอะตอมซัลเฟอร์หนึ่งอะตอมและออกซิเจนสองอะตอม โมเลกุลแอมโมเนียประกอบด้วยอะตอมไนโตรเจนหนึ่งอะตอมและอะตอมไฮโดรเจนสามอะตอม เป็นต้น

ดังนั้นเราจึงเห็นว่าสารทั้งหมดประกอบด้วยอะตอมขององค์ประกอบทางเคมี ธรรมชาติที่มีชีวิตและไม่มีชีวิตก็เป็นส่วนผสมขององค์ประกอบทางเคมีเช่นกัน

ไอออน

จะเกิดอะไรขึ้นกับอะตอมหากได้รับหรือสูญเสียอิเล็กตรอน? มันจะกลายเป็นอนุภาคที่มีประจุ

()

ไอออน- อนุภาคที่มีประจุบวกหรือประจุลบ

โดยสรุปทั้งหมดข้างต้น ให้เราเน้นย้ำหลักคำสอนของอะตอม-โมเลกุล ซึ่งเป็นรากฐานในวิชาเคมี ฟิสิกส์ และวิทยาศาสตร์ธรรมชาติ:

• สารประกอบด้วยโมเลกุล
• อะตอมเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุล
• อะตอมและโมเลกุลมีลักษณะเฉพาะโดยการเคลื่อนไหวที่เกิดขึ้นเอง
• ในระหว่างปฏิกิริยาเคมี องค์ประกอบของโมเลกุลจะเปลี่ยนไปและเกิดสารใหม่ขึ้น

สาร. การจำแนกประเภทของสาร

ขึ้นอยู่กับกิจกรรมขององค์ประกอบทางเคมีว่าจะมีอยู่ในรูปแบบอิสระหรือเป็นส่วนหนึ่งของสาร

สสารคือกลุ่มของอะตอม อนุภาคอะตอมหรือโมเลกุลที่อยู่ในสถานะการรวมตัวที่แน่นอน

สารถูกแบ่งออก: ง่ายและซับซ้อน

คำจำกัดความค่อนข้างง่ายและจดจำได้ง่าย

()

คำถามเกิดขึ้นตามธรรมชาติ: สารเชิงซ้อนแตกต่างจากส่วนผสมของสารเชิงเดี่ยวและสารเชิงซ้อนอย่างไร

( )

รูปนี้บ่งบอกถึง:

ก) โมเลกุลของสารอย่างง่ายออกซิเจน O 2;

B) โมเลกุลของสารอย่างง่ายไฮโดรเจน H 2;

C) ส่วนผสมของสารง่าย ๆ O 2 และ H 2;

D) โมเลกุลของน้ำสารเชิงซ้อน H 2 O;

D) ส่วนผสมของโมเลกุลของสารอย่างง่าย ไฮโดรเจน H 2 และสารเชิงซ้อน H 2 O

ของผสมเกิดขึ้นจากการกระทำทางกายภาพ เช่น การผสมตะไบเหล็กกับน้ำ และสารที่ซับซ้อนเกิดขึ้นจากการกระทำทางเคมี เช่น สนิมบนเหล็กที่เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างเหล็กกับน้ำ

ขึ้นอยู่กับว่าสารชนิดใดก่อตัวเป็นอนุภาค พวกมันจะแบ่งออกเป็นโครงสร้างโมเลกุลและไม่ใช่โมเลกุล

บทเรียนนี้ได้รับการพัฒนาสำหรับศูนย์การศึกษา G.E. Rudzitisa, F.G. เฟลด์แมน.

เป้าหมายหลักของบทเรียนนี้คือเพื่อสรุปและรวบรวมความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับแนวคิดทางเคมีขั้นพื้นฐาน กระตุ้นกิจกรรมการรับรู้และเพิ่มแรงจูงใจของนักเรียนในการศึกษาวิชาเคมี การพัฒนาความสนใจของนักเรียนในด้านเคมีและการกระตุ้นกิจกรรมการเรียนรู้โดยใช้กิจกรรมการศึกษาในรูปแบบเกมที่ไม่ได้มาตรฐาน บทเรียนจะดำเนินการในรูปแบบของการแข่งขัน

มีการใช้ ICT ในบทเรียน ความจำเป็นในการใช้การนำเสนอด้วยคอมพิวเตอร์นั้นถูกกำหนดโดยเหตุผลดังต่อไปนี้:

• การจัดกิจกรรมนักศึกษาประเภทต่างๆ
• วิธีการให้การมองเห็นและการบดอัดของวัสดุ
• การจัดแบบทดสอบตัวเองโดยไม่เสียเวลาเรียน
• ช่วยให้คุณใช้เวลาเรียนอย่างประหยัด

วิธีการ: วาจา ภาพ การใช้ ICT การค้นหาปัญหา

เป้าหมายของเกม:

• การทำซ้ำวัสดุเคมีที่ศึกษาเพื่อขจัดช่องว่างและเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการทดสอบตามกำหนดเวลา
• การพัฒนาและการเสริมสร้างความสนใจในวิชาเคมี ขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของนักเรียน เพิ่มระดับวัฒนธรรมของพวกเขา
• การพัฒนาความสามารถในการสื่อสารความมั่นใจและความสะดวกในการสื่อสาร;
• ส่งเสริมทัศนคติที่รับผิดชอบต่อกิจกรรมส่วนรวม

กลุ่มเป้าหมาย: สำหรับเกรด 8

การพัฒนานี้สามารถนำไปใช้ในการศึกษาปฏิกิริยารีดอกซ์ในชั้นประถมศึกษาปีที่ 11 ประกอบด้วยคำอธิบายสำหรับงานในห้องปฏิบัติการที่สาธิตการมองเห็นการเปลี่ยนแปลงของสารประกอบโครเมียมและแมงกานีสในสภาพแวดล้อมต่างๆ

การพัฒนานี้จะช่วยให้ครูอธิบายให้นักเรียนฟังว่าสถานะออกซิเดชันของโครเมียมและแมงกานีสเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมของสารละลายและสารประกอบขององค์ประกอบเหล่านี้ก่อตัวอย่างไรภายใต้สภาวะที่ต่างกัน การพัฒนาประกอบด้วยงานในการรวมวัสดุ

การพัฒนาบทเรียนเคมีในชั้นประถมศึกษาปีที่ 8 วัตถุประสงค์ของบทเรียนนี้คือ:
จัดระบบความหมายของชื่อและองค์ประกอบของสารที่ซับซ้อน
เพื่อสร้างความรู้ของนักเรียนเกี่ยวกับองค์ประกอบของฐาน ความจุของหมู่ไฮดรอกโซ สมบัติทางกายภาพและเคมีของด่าง และการเตรียมการ
พัฒนาทักษะของผู้เรียนในการเปรียบเทียบสารและเน้นลักษณะทั่วไปในองค์ประกอบและคุณสมบัติของฐาน
วัตถุประสงค์ของบทเรียน:
การพัฒนาทักษะในการจำแนกลักษณะขององค์ประกอบของฐานโดยใช้สูตรและแยกความแตกต่างจากสารที่ซับซ้อนอื่น ๆ
ฝึกความถูกต้องในการเขียนและบันทึกสมการปฏิกิริยาเคมีรวมทั้งปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลาง
พัฒนาทักษะในการทำงานกับสารเคมีอย่างถูกต้องตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย บทเรียนนี้สร้างขึ้นตามวิธีการสอนของผู้เขียน E.E. Minchenkov

กลุ่มเป้าหมาย: สำหรับครู

การพัฒนาบทเรียนในหัวข้อ “กฎธาตุและระบบธาตุเคมีโดย D.I. Mendeleev ในแง่ของทฤษฎีโครงสร้างอะตอม" ถูกรวบรวมสำหรับศูนย์การศึกษาของ Gara N.N. ซึ่งเป็นตำราเรียน Chemistry-11 (Rudzitis G.E.) บทเรียนนี้ออกแบบมาสำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 11 การพัฒนาระเบียบวิธีประกอบด้วยบทสรุปบทเรียนเคมีในการนำเสนอเกรด 11 +

การนำเสนอนำเสนอเนื้อหาทางทฤษฎีพร้อมภาพประกอบและเนื้อหาการควบคุมและการวัดผลสำหรับการติดตามความรู้และทักษะ

โครงร่างบทเรียนเคมีในชั้นประถมศึกษาปีที่ 10 ตามสื่อการสอนของ Gabrielyan O.S. ด้วยการนำเสนอพร้อมลิงก์ที่ใช้งานไปยังประสบการณ์วิดีโอ

วัตถุประสงค์ของบทเรียน:

• ศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของกรดคาร์บอกซิลิกโมโนเบสิกโดยใช้กรดอะซิติกเป็นตัวอย่าง
• ระลึกถึงอิทธิพลร่วมกันของอะตอมในโมเลกุลของกรดคาร์บอกซิลิกระบบการตั้งชื่อ
• พัฒนาการคิดเชิงตรรกะความสามารถในการสรุปและสรุปผล ทบทวนกฎความปลอดภัยขั้นพื้นฐาน ฝึกทักษะในการจัดการอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการ
• ปลูกฝังวัฒนธรรมการพูดความสามารถในการฟังและแสดงความคิดได้อย่างถูกต้อง

กลุ่มเป้าหมาย: สำหรับเกรด 10

การทดลองทางความคิดซึ่งเป็นหนึ่งในงานที่ผิดปกติที่สุดในการประเมินนักเรียนขั้นสุดท้าย ทำให้เกิดปัญหาอย่างมากในการนำไปปฏิบัติ เงื่อนไขของงานมักประกอบด้วยคำอธิบายของปรากฏการณ์ทางเคมีเฉพาะพร้อมด้วยสัญญาณบางอย่าง เพื่อให้งานประเภทนี้สมบูรณ์ที่สุด นักเรียนจะต้องมีความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางเคมีของสาร ชื่อของมัน ซึ่งก็คือ ความเข้าใจคำศัพท์ทางเคมีใดๆ และความสามารถในการแสดงกระบวนการที่กำลังดำเนินอยู่ในรูปแบบของการเขียนสมการปฏิกิริยา เมื่อเตรียมตัวสำหรับการสอบรูปแบบนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับครูที่จะสามารถนำนักเรียนให้เข้าใจคำสำคัญในคำอธิบายของการทดลองได้

กลุ่มเป้าหมาย: สำหรับเกรด 11

การพัฒนาระเบียบวิธีของบทเรียนในหัวข้อ "กรด" รวมถึงการนำเสนอและบันทึกบทเรียน บทเรียนในการศึกษาเนื้อหาใหม่ในหัวข้อนี้จะแนะนำให้นักเรียนรู้จักกับประเภทของสารประกอบอนินทรีย์ - กรด สูตรทั่วไป การจำแนกประเภท และการกระจายตัวในธรรมชาติ นักเรียนจะมีโอกาสทำความคุ้นเคยกับกรดอนินทรีย์พื้นฐาน

ชั้นประถมศึกษาปีที่ 8

บทที่ 1

“วิชาเคมี”

วัตถุประสงค์ของบทเรียน เกี่ยวกับการศึกษา:แนะนำนักเรียนเกี่ยวกับวิชาเคมี ให้แนวคิดเรื่องเคมีเป็นวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนไม่ใช่โดยไม่มีบทเพลง นำเสนอมุมมองเกี่ยวกับที่มาของคำว่า "เคมี" แสดงความสัมพันธ์ของเคมีกับวิทยาศาสตร์อื่นๆ

เกี่ยวกับการศึกษา: การพัฒนาความสนใจทางปัญญาในเรื่องนั้น แนะนำนักเรียนให้รู้จักกับความสำเร็จของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่และชีวประวัติของนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่

เกี่ยวกับการศึกษา: ปลูกฝังความรักต่อปิตุภูมิของตนเอง ความภาคภูมิใจในความสำเร็จและความสำเร็จของประเทศของเราในด้านวิทยาศาสตร์ ส่งเสริมทัศนคติที่ระมัดระวังต่อสุขภาพของตนเอง ส่งเสริมการเคารพในมุมมองที่แตกต่างกันของผู้อื่น

อุปกรณ์และรีเอเจนต์ภาพของ J.Ya. Berzelius, D.I. Mendeleev, R. Bunsen, F.A. Kekule, N.N. Beketov, S. Arrhenius, R. Wood, N.N. ชั้นวางพร้อมหลอดทดลอง บีกเกอร์เคมี ที่คีบเบ้าหลอม โคมไฟแอลกอฮอล์ ถ้วยพอร์ซเลน ขวดทรงกรวย เศษเสี้ยน น้ำ, สารละลายแอมโมเนีย, สารละลายกรดอะซิติก, เอทิลแอลกอฮอล์, น้ำมันเบนซิน, เกลือแกง, น้ำตาล, แป้ง, แป้ง, ชิ้นน้ำแข็ง, สำลี, ทรายแม่น้ำ, ขี้เลื่อย, พาราฟิน, คอปเปอร์ซัลเฟต, ตะไบเหล็ก, เศษทองแดง, ฟอสฟอรัสแดง, กำมะถัน , โซลูชั่น KI, Pb(NO 3) 2, KOH, CuSO 4, NaOH, FeCl 3, นา 2 SO 4, BaCl 2, HCl, นา 2 CO 3, CaCl 2 , สารลิตมัส, ฟีนอล์ฟทาลีน, แอมโมเนียม ไดโครเมต

1. ช่วงเวลาขององค์กร

การแนะนำชั้นเรียน

2. การอัพเดตความรู้

คำว่า "เคมี" เชื่อมโยงอะไรในตัวคุณ?

ศาสตร์ “เคมี” อยู่ในกลุ่มใด?

คุณรู้อยู่แล้วว่าคำว่า "ภูมิศาสตร์", "เรขาคณิต", "ชีววิทยา" ได้รับการแปลอย่างไร และคำว่า "เคมี" แปลอย่างไร?

3. ข้อมูล

ที่มาของคำว่า "เคมี" มีมุมมองหลายประการ

ก) หมิ (อียิปต์) – ดินแดน "สีดำ" ชื่อโบราณของอียิปต์ ซึ่งเป็นที่มาของวิทยาศาสตร์เคมี

ข) เคเม่ (อียิปต์) – วิทยาศาสตร์ “ผิวดำ” การเล่นแร่แปรธาตุเป็นศาสตร์มืดที่ชั่วร้าย (เปรียบเทียบกับคาถา - คาถาตามการกระทำของวิญญาณชั่วร้าย)

ค) ฮูมา (กรีกโบราณ) – “การหล่อ” โลหะ รากเดียวกันและกรีก humos - "น้ำผลไม้"

ง) คิม (จีนโบราณ) – "ทองคำ" ถ้าอย่างนั้น เคมีก็สามารถตีความได้ว่าเป็น "การทำทอง"

4. อุ่นเครื่อง.

แม้ว่าเคมีจะเป็นวิทยาศาสตร์ที่ซับซ้อน แต่คุณรู้อะไรมากมายจากวิทยาศาสตร์อื่นๆ จากประสบการณ์ชีวิต เราจะเห็นเอง: คุณได้รับคำถามจากหัวข้อต่าง ๆ ของหลักสูตรเคมีเกรด 8, 9, 10 ใครอยากตอบบ้าง?

คำถามตอบคำถาม “เคมีซับซ้อนขนาดนั้นเลยเหรอ?”

ทำไมเราถึงเป่าไม้ขีดในเมื่อเราต้องการที่จะดับมัน?

(อากาศที่หายใจออกประกอบด้วย CO2.)

ทำไมไฟน้ำมันเบนซินจึงไม่สามารถดับด้วยน้ำได้?

(น้ำมันเบนซินเบากว่าน้ำและไม่ผสมด้วย)

วิธีอุ้มน้ำ 1 ลิตรใส่ฝ่ามือโดยไม่ให้หกหยด?

(แช่แข็งเป็นน้ำแข็ง)

อันไหนอุ่นกว่า: เสื้อเชิ้ตสามตัวหรือเสื้อเชิ้ตหนาสามตัว?

(เสื้อสามตัว.)

ในทะเลใดที่คุณไม่สามารถจมน้ำได้? ทำไม

(ในทะเลเดดซีมีรสเค็มมาก)

อะไรหนักกว่า: เหล็ก 1 กก. หรือสำลี 1 กก.

(พวกเขาเท่าเทียมกัน)

โลหะชนิดใดที่สามารถดึงลวดยาว 2.5 กม. ได้ตั้งแต่ 1 กรัม

(ทำจากทองคำ)

เป็นไปได้ไหมที่จะเติมอากาศเพียงครึ่งถัง?

(เป็นสิ่งต้องห้าม)

สำนวนที่ว่า “น้ำจากหลังเป็ด” หมายความว่าอย่างไร?

(ขนของนกน้ำไม่เปียกน้ำ)

สารประกอบโลหะชนิดใดที่ทำให้ดาวอังคารมีสีแดง

(สารประกอบเหล็ก.)

เทียนที่จุดเหมือนกันสามเล่มถูกปิดพร้อมกันด้วยขวดสามใบที่มีความจุ 0.4 ลิตร 0.6 ลิตรและ 1 ลิตร อะไรจะเกิดขึ้น?

(ยิ่งขวดมีปริมาตรน้อย เทียนก็จะดับเร็วขึ้นเท่านั้น)

แล้วเคมีคืออะไร?

เคมี เป็นศาสตร์แห่งสสาร คุณสมบัติ การเปลี่ยนแปลง และปรากฏการณ์ที่มาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้

สาร - มันคือสิ่งที่ร่างกายสร้างขึ้น

ร่างกาย - นี่เป็นส่วนหนึ่งของสารที่มีจำกัดในอวกาศ

ออกกำลังกาย:

1. จากรายการที่กำหนด ให้กำหนดสารหรือร่างกาย:

ตะปู แก้ว แก้ว กรวย เหล็ก ไม้บรรทัด แป้ง ลวดอัล

1. ระบุสารที่ใช้สร้างร่างกาย:

เกือกม้า ส้อม ไม้บรรทัด หลอดทดลอง ปากกาหมึกซึม

1. เราสามารถพูดถึงสารอะไรได้บ้าง:

ก) ภายใต้สภาวะปกติ – ของเหลวไม่มีสีไม่มีรส, กลิ่น, tกีบ = 100°C แข็งตัวที่ 0°Cทำไม

B) ของแข็งสีแดงซึ่งนำไฟฟ้าได้ดี มีความเหนียวสูง และทำให้เกิดลวดเส้นเล็กได้

เรากำลังพูดคุยกับคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของสาร

คุณสมบัติ - สิ่งเหล่านี้คือคุณลักษณะที่ทำให้สารบางชนิดแตกต่างจากสารอื่นหรือคล้ายคลึงกัน

คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี

ทางกายภาพ - สี รส กลิ่น สถานะการรวมตัว การนำไฟฟ้าและความร้อน จุดหลอมเหลวและจุดเดือด ความหนาแน่น

5. เกม “เดาเนื้อหา”

เคมีที่ไม่มีการทดลองคืออะไร? แน่นอนว่าคุณเองก็ต้องการ "โกง"! คุณรู้หรือไม่ว่าสาร? คุณแยกพวกเขาออกได้ไหม?

มาตรวจสอบกัน…

บนโต๊ะสาธิตของอาจารย์มีถาดใส่สาร 3 ถาด -

ในของเหลวใสไม่มีสีเพียงหนึ่งเดียว

อีกอันมีเพียงของแข็งสีขาว

ในส่วนที่สาม - ของแข็งหลากสี

สาร

ถาดที่ 1. ในแก้วใบเล็ก: น้ำ, สารละลายแอมโมเนีย, สารละลายกรดอะซิติก, เอทิลแอลกอฮอล์, น้ำมันเบนซิน

ถาดที่ 2. ในแก้วเล็ก ๆ มีของแข็งสีขาว: เกลือแกง, น้ำตาล, แป้ง, แป้ง, น้ำแข็งชิ้น, สำลี

ถาดที่ 3. ในแก้วขนาดเล็กมีสารหลายสีที่เป็นของแข็ง: ทรายแม่น้ำ, ขี้เลื่อย, พาราฟิน, คอปเปอร์ซัลเฟต, ตะไบเหล็ก, ขี้กบทองแดง, ฟอสฟอรัสแดง, กำมะถัน

เราต้องการอาสาสมัครสามคนในฐานะนักทดลอง ซึ่งจะพยายามระบุสารที่นำเสนอ และต้องแน่ใจว่าได้อธิบายการกระทำของพวกเขาด้วย

ครูเตือนนักเรียนเกี่ยวกับการปฏิบัติตามกฎความปลอดภัยเมื่อทำการทดลอง

นักเรียนพยายามระบุสาร

6. ข้อมูล ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากชีวิตของนักวิทยาศาสตร์เคมี

มีการแสดงภาพของนักวิทยาศาสตร์

พ่อครัวของ Berzelius

ชาวเมืองเล็กๆ แห่งหนึ่งซึ่งนักวิทยาศาสตร์ชื่อดังชาวสวีเดน J.Ya. Berzelius อาศัยและทำงานอยู่ครั้งหนึ่งเคยถามแม่ครัวของเขาว่า “อาจารย์ของคุณทำอะไรกันแน่?”

“ฉันไม่สามารถพูดได้แน่ชัด” เธอตอบ “เขาหยิบขวดขนาดใหญ่ที่มีของเหลวจำนวนหนึ่ง เทลงในขวดเล็ก เขย่าแล้วเทลงในขวดเล็ก เขย่าอีกครั้งแล้วเทลงในขวดเล็กมาก หนึ่ง..."

“แล้ว?”

“แล้วเขาก็เทมันออกไปทั้งหมด!”

สาธิต

สำหรับการทดลอง ให้ใช้ขวดขนาดต่างกัน 4 ขวด ขั้นแรกให้เทสารละลายอัลคาไลที่ไม่มีสีลงในขวดขนาดใหญ่ จากนั้นขวดขนาดเล็กจะถูกชุบด้วยสารละลายฟีนอลธาทาลีนก่อน สารละลายอัลคาไลถูกเทลงในขวดที่มีฟีนอล์ฟทาลีน สารละลายจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม สารละลายกรดไฮโดรคลอริกเล็กน้อยที่มีความเข้มข้นสูงกว่าสารละลายอัลคาไลจะถูกเทลงในขวดที่สามซึ่งมีขนาดเล็กกว่าจากนั้นจึงเทสารละลายอัลคาไลที่มีสีลงไป ในขวดที่สาม สารละลายจะเปลี่ยนสี และเมื่อเทส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดขนาดเล็กมากที่มีสารละลายอัลคาไลเข้มข้นเล็กน้อย สารละลายนั้นก็จะได้สีแดงเข้มอีกครั้ง

ปรมาจารย์ด้านกระเป๋าเดินทาง

D.I. Mendeleev ชอบเย็บหนังสือ ติดกรอบสำหรับถ่ายภาพบุคคล และทำกระเป๋าเดินทาง เขามักจะซื้อสินค้าเหล่านี้ที่ Gostiny Dvor วันหนึ่ง ขณะที่เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม เขาก็ได้ยินเสียงข้างหลังเขา: “สุภาพบุรุษผู้มีเกียรติคนนี้คือใคร?” “คุณต้องรู้จักคนแบบนี้” เสมียนตอบด้วยน้ำเสียงเคารพ “ นี่คือเจ้าแห่งกระเป๋าเดินทาง Mendeleev!”

เพื่อนที่ดี.

วันหนึ่งเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งมาพบโรเบิร์ต บุนเซน พวกเขาคุยกันหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และแขกกำลังจะจากไป จู่ๆ บุนเซนก็พูดว่า: “คุณนึกไม่ออกหรอกว่าความทรงจำของฉันอ่อนแอแค่ไหน ท้ายที่สุดเมื่อฉันเห็นคุณฉันคิดว่าคุณคือ Kekule!” ผู้มาเยี่ยมมองดูเขาด้วยความประหลาดใจและอุทาน: "แต่ฉันคือเคคูเล!"

สวานเต้ อาร์เรเนียส.

Svante Arrhenius เริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วมาก เขาเล่าเรื่องนี้เกี่ยวกับน้ำหนักส่วนเกินของเขา วันหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์รวมตัวกันที่โรงแรมใจกลางกรุงเบอร์ลินเพื่ออภิปรายอีกครั้ง อาร์เรเนียสทิ้งเสื้อคลุมของเขาไว้ในตู้เสื้อผ้าและเปิดประตูเพื่อไปสมทบกับเพื่อนร่วมงาน แต่พนักงานห้องรับฝากของก็หยุดเขาด้วยคำพูด: "คุณกำลังไปผิดทางครับ บริษัทขายเนื้อกำลังนั่งอยู่ใกล้ๆ!"

ที่ทำงาน.

นักฟิสิกส์ชาวอเมริกัน Robert Wood เริ่มอาชีพของเขาในฐานะผู้ช่วยห้องปฏิบัติการ วันหนึ่ง เจ้านายของเขาเดินเข้าไปในห้องที่เต็มไปด้วยเสียงคำรามและเสียงปั๊มและอุปกรณ์ และพบว่าวูดอยู่ที่นั่นกำลังหมกมุ่นอยู่กับการอ่านนิยายอาชญากรรม ความขุ่นเคืองของเจ้านายไม่มีขอบเขต

- คุณวู้ด! - เขาร้องไห้ด้วยความโกรธ - คุณ... คุณอนุญาตให้ตัวเองอ่านเรื่องนักสืบหรือเปล่า!

- เพื่อประโยชน์ของพระเจ้ายกโทษให้ฉันด้วย! – วู้ดรู้สึกเขินอาย – แต่ด้วยเสียงอันดังเช่นนี้ บทกวีจึงไม่ถูกรับรู้!

ความสนุกสุดมันส์ของศาสตราจารย์ซีนิน

มีการใช้การทำร้ายนักเรียนในรัสเซียหรือไม่? ไม่มีความรุนแรงร้ายแรง แต่ครูแม้จะไม่ค่อยใช้การตบหัวก็ตาม นักวิชาการชื่อดัง N.N. Zinin ไม่เพียงแต่ดุนักเรียนที่ไม่เอาใจใส่เท่านั้น แต่ยังทุบตีพวกเขาด้วย ไม่มีใครโกรธเคืองเรื่องนี้เพราะว่า... ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนแปลงนักวิชาการได้ แต่ไม่มีนักล่าที่จะใช้มาตรการตอบโต้ Zinin มีความแข็งแกร่งทางร่างกายที่ยอดเยี่ยมและสามารถบีบคู่ต่อสู้ของเขาด้วยการโอบกอดจนเขาไม่สามารถสัมผัสได้เป็นเวลานาน

7. ปาฏิหาริย์ด้วยมือของคุณเอง

บนโต๊ะนักเรียนมีชั้นวางพร้อมหลอดทดลองสองหลอด

คุณเป็นนักทดลองที่ยอดเยี่ยมด้วยความช่วยเหลือของเทคนิคง่าย ๆ คุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์ได้ งานของคุณคือผสมเนื้อหาของหลอดทดลองเข้าด้วยกัน

ครูอธิบายให้นักเรียนทราบถึงกฎความปลอดภัยเมื่อทำการทดลอง

สารละลายจะถูกเลือกในลักษณะที่ว่าในแต่ละกรณีเกิดการตกตะกอนที่มีสีต่างกันออกไป หรือปล่อยก๊าซ หรือสีเปลี่ยนไป

นักเรียนทำการทดลองและสังเกตการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น (ตัวอย่างเช่น สารละลายโพแทสเซียมไอโอไดด์และตะกั่ว (II) ไนเตรต โพแทสเซียมไฮดรอกไซด์และคอปเปอร์ (II) ซัลเฟต) โซเดียมไฮดรอกไซด์และเหล็ก (III) คลอไรด์; โซเดียมซัลเฟตและแบเรียมคลอไรด์; กรดอะซิติกและโซเดียมคาร์บอเนต เป็นต้น)

8. มาเล่นกันเถอะ...

เกม "เดาอะไร?"

สารแรก

1) ในสมัยโบราณสารนี้เรียกว่าผู้ปกครองแห่งชีวิตและความตาย เขาถูกบูชายัญต่อเทพเจ้าและบางครั้งก็บูชาในฐานะเทพ

(5 คะแนน)

2) ทำหน้าที่เป็นเครื่องวัดความมั่งคั่ง อำนาจ ความอุตสาหะ อำนาจ และถือเป็นผู้พิทักษ์ความเยาว์วัยและความงาม

(4 คะแนน)

3) ตามความเชื่อมีความสามารถในการช่วยเหลือบุคคลในทุกกิจการของเขาเพื่อช่วยให้เขารอดพ้นจากปัญหาและความโชคร้าย

(3 คะแนน)

4) “เขาจะเกิดจากน้ำ แต่กลัวน้ำ”

(2 คะแนน)

5) ใช้กันอย่างแพร่หลายในชีวิตประจำวัน ในการทำอาหาร ในงานเครื่องหนัง ในอุตสาหกรรมสิ่งทอและอื่น ๆ

(1 คะแนน)

(คำตอบ. เกลือ.)

สารที่สอง

1) ชาวอียิปต์โบราณเรียกสิ่งนี้ว่า "vaaepere" ซึ่งแปลว่า "เกิดในสวรรค์"

(5 คะแนน)

2) พวกคอปต์โบราณเรียกมันว่า "หินแห่งสวรรค์"

(4 คะแนน)

3) ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากมันมีมูลค่ามากกว่าทองคำ มีเพียงคนรวยเท่านั้นที่สามารถจะทำแหวนและเข็มกลัดได้

(3 คะแนน)

4) นักเล่นแร่แปรธาตุคิดว่ามันเป็นโลหะพื้นฐานที่ไม่คุ้มที่จะใช้งานด้วย

(2 คะแนน)

5) ศตวรรษนี้ตั้งชื่อตามเขา เป็นโลหะอ่อนที่มีความเหนียว

(1 คะแนน)

(คำตอบ: เหล็ก)

9. “คุณรู้ไหมว่า...”

ครู. ตอนนี้เราจะเรียนรู้เกี่ยวกับความสำเร็จของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่เกี่ยวกับการค้นพบที่น่าสนใจในสาขาเคมีและวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง

นาโน (จากภาษากรีก nanos – คนแคระ) – หนึ่งในพันล้านส่วนหนึ่งของบางสิ่ง สาขาวิชาวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาคุณสมบัติของวัตถุวัด 10–9 ม. นาโนเทคโนโลยีจัดการอนุภาคแต่ละอันที่มีขนาดตั้งแต่ 1 ถึง 100 นาโนเมตร และยังพัฒนาอุปกรณ์ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน ขณะนี้มีการสร้างผงและสารแขวนลอยเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของเครื่องยนต์และกลไก การเคลือบที่ทำจากวัสดุที่ทำโดยใช้นาโนเทคโนโลยีจะป้องกันสนิมและช่วยให้วัสดุทำความสะอาดตัวเองหรือไม่เปียกน้ำ นาโนโรบอทตัวแรกสามารถเดินทางผ่านร่างกายของสัตว์ได้ ไฮโดรเจนสามารถจัดเก็บได้อย่างปลอดภัยโดยใช้ท่อนาโน ในอนาคต จะสามารถออกแบบโมเลกุลใดๆ และสร้างวัสดุที่แข็งแกร่งเป็นพิเศษได้ ในทางการแพทย์มีการวางแผนที่จะสร้างยาที่ตรงเป้าหมายเพื่อเจาะเนื้อเยื่อหรือเนื้องอกที่ได้รับผลกระทบ การใช้นาโนโรบอทเพื่อวินิจฉัยและรักษาโรคเกือบทั้งหมด การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อและอวัยวะ ในด้านอิเล็กทรอนิกส์ นี่คือการสร้างอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ย่อย จอแสดงผลแบบยืดหยุ่น กระดาษอิเล็กทรอนิกส์ เครื่องยนต์ประเภทใหม่ๆ และเซลล์เชื้อเพลิง

นักธารน้ำแข็งวิทยาหลายคนเชื่อว่าความหนาของแผ่นน้ำแข็งขั้วโลกกำลังหดตัวในอัตราที่ไม่ลดลง ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ปริมาณน้ำแข็งที่ไหลลงสู่มหาสมุทรแอตแลนติกทุกปีเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่า ซึ่งเทียบเท่ากับการเพิ่มขึ้นของระดับมหาสมุทรโลก 0.5 มิลลิเมตรต่อปี แอนตาร์กติการะหว่างปี 2545 ถึง 2548 สูญเสียระยะทางเฉลี่ย 152 กม. ต่อปี 3 น้ำแข็ง. ภายในปี 2100 ระดับน้ำทะเลอาจสูงขึ้น 4–6 เมตรจากระดับปัจจุบัน

คำจารึกภาษากรีกและละตินที่เขียนบนหินเมื่อ 2,000 ปีก่อนไม่สามารถอ่านได้เนื่องจากการกัดเซาะ ในการฟื้นฟูคำจารึก นักวิทยาศาสตร์ใช้วิธีการเรืองแสง: เมื่อรังสีเอกซ์โจมตีพื้นผิว อะตอมจะตื่นเต้นแล้วกลับสู่สถานะพักตัวและเปล่งแสงที่มองเห็นได้ ทำให้สามารถระบุร่องรอยของตะกั่วหรือเหล็กที่สิ่วของนักเขียนโบราณทิ้งไว้ได้

นักเคมีชาวรัสเซียค้นพบวิธีการรีไซเคิลขวดพลาสติก และยังได้สังเคราะห์สารตัวเติมใหม่สำหรับยางและโพลีเมอร์อีกด้วย เชื้อเพลิงไฮโดรเจนจะผลิตน้ำสะอาดแทนก๊าซไอเสีย

ในสหรัฐอเมริกา มีการพัฒนาสารเคลือบโพลีเมอร์โปร่งใสสำหรับผนังซึ่งไม่มีอะไรเกาะติด เป็นสารประเภทเทฟล่อน เป็นไปไม่ได้ที่จะเขียนหรือวาดบนพื้นผิวดังกล่าวด้วยสี ชอล์ก หรือปากกาสักหลาด สารเคลือบสามารถใช้เพื่อปกป้องพื้นเรือเดินทะเลจากการเปรอะเปื้อนและลำตัวเครื่องบินจากน้ำแข็ง

10. การทดลองสาธิตความบันเทิง

ครู. วันนี้เป็นครั้งแรกที่คุณได้รู้จักกับวิชาเคมี แน่นอนว่าคุณกำลังรอบางสิ่งที่แปลกและมหัศจรรย์อยู่ ฉันจะพยายามแปลงร่างเป็นนักมายากลและแสดงให้คุณเห็นความมหัศจรรย์ของเคมี

ครูสาธิตประสบการณ์

“ควันไม่มีไฟ”

แก้วสองใบชุบสารละลายแอมโมเนียและกรดไฮโดรคลอริกเข้มข้นแล้วนำมาติดกัน พวกเขาสังเกตควันโดยไม่มีไฟ

“จากแก้วเดียว น้ำอัดลม น้ำราสเบอร์รี่ และนม”

สารละลายโปร่งใสไม่มีสีของกรดไฮโดรคลอริก แคลเซียมคลอไรด์ และฟีนอล์ฟทาลีนถูกเทลงในบีกเกอร์ที่เหมือนกันสามชนิด เทสารละลายโซเดียมคาร์บอเนตลงในแก้วพอร์ซเลน จากนั้นจึงเทโซเดียมคาร์บอเนตจากแก้วลงในแก้วทั้งสามใบตามลำดับ ในตอนแรกก๊าซจะถูกปล่อยออกมาอย่างรวดเร็ว ("คาร์บอเนต") ในวินาทีที่ตะกอนสีขาวปรากฏขึ้น ("นม") และในส่วนที่สามสารละลายจะกลายเป็นสีแดงเข้มเนื่องจากการเปลี่ยนสีของตัวบ่งชี้เป็นด่าง สารละลาย ("น้ำราสเบอร์รี่")

“ผ้าพันคอกันไฟ”

ผ้าเช็ดหน้าชุบน้ำแล้วชุบเอทิลแอลกอฮอล์ ใช้ที่คีบเบ้าหลอม นำไปจุดตะเกียงแอลกอฮอล์แล้วจุดไฟ แม้จะมีเปลวไฟขนาดใหญ่ แต่ในที่สุดผ้าพันคอก็ยังคงไม่บุบสลาย เพราะ... แอลกอฮอล์จะติดไฟและไหม้ก่อนที่ผ้าชุบน้ำหมาดจะติดไฟ

“ภูเขาไฟบนโต๊ะ”

ถ้วยพอร์ซเลนวางอยู่บนคอของขวดทรงกรวย วางกระดาษแผ่นใหญ่ไว้ใต้ขวด เทแอมโมเนียมไดโครเมตลงในถ้วยและตรงกลางชุบแอลกอฮอล์เล็กน้อย พวกมันจุดไฟ “ภูเขาไฟ” ด้วยเศษไฟที่ลุกไหม้ ปฏิกิริยาเกิดขึ้นอย่างรุนแรง ทำให้เกิดความรู้สึกเหมือนภูเขาไฟที่กำลังปะทุจากปล่องภูเขาไฟซึ่งมีมวลร้อนไหลออกมา

11. สรุปบทเรียน

D/z: §- 1 หน้า 13 หมายเลข 3,4