Поселок новый свет крым история. Старый Свет - это что такое

Возрастное ограничение: 18+

Если вы что-то читали о вине, посещали какие-то дегустации или просто говорили со знающими людьми, то наверняка слышали о так называемых старосветских и новосветских винах, а также о том, что у них совершенно разные стили. О том, чем они различаются и всегда ли они различаются, мы сегодня и поговорим.

Что такое Старый Свет?

К Старому Свету принято относить европейские страны, население которых виноделием занимается уже многие сотни лет. Прежде всего, это Франция, Италия, Испания, Германия, Австрия. Ни одна из этих стран не может похвастать тропическим климатом; более того, в Германии, Австрии, а также в ряде мест Франции и Италии климат весьма прохладный. А ведь именно климат/микроклимат и определяет в значительной мере стиль вина.

Что такое Новый Свет?

Это понятие включает такие страны, как Чили, Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, ЮАР, США (особенно штат Калифорния). Сюда можно отнести и более «экзотические» с точки зрения виноделия страны - например, Бразилию, вино которой в России, правда, не продаётся. Климат в этих странах тёплый, а часто даже откровенно жаркий, тропический. Впрочем, есть и регионы-исключения: как правило, те, что расположены в гористой местности.

Так в чём же разница между винами Нового и Старого Света?

В общих чертах её можно описать так:

Для вин из стран Нового Света характерен меньший уровень кислотности (при прочих равных).
Для Нового Света характерна яркая «фруктовистость».
Для Старого Света характерна большая «минеральность».
Для Старого Света характерны более «стройные», «изящные», «тонкие» и «элегантные» вина. Иногда могут быть уместными такие эпитеты, как звонкое и пронзительное вино, в то время как в случае с Новым Светом чаще будут употребляться такие прилагательные, как пышное, мощное, концентрированное. С другой стороны, для ряда великих вин Старого Света эти эпитеты тоже подходят.

Исключения

Из любого правила есть исключения, а в нашем случае исключений может набираться немалое количество. Например, некоторые вина из ЮАР и Аргентины по стилю могут быть очень похожими на французские - у них бывает довольно высокая кислотность, они могут быть достаточно сдержанными, тонкими и элегантными. Разумеется, эти же эпитеты могут применяться и по отношению к некоторым винам из Чили, Австралии, США и ряда других стран.

Пары для изучения контрастов:

Чилийский Пино Нуар - мощный и добротный (например, Montes Outer Limits) vs Бургундский, австрийский или итальянский Пино Нуар.
Совиньон Блан из Долины Луары (например, апелласьонов Sancerre или Pouilly-Fume) vs Новозеландский Совиньон Блан.
Австралийский Шираз (например, от Penfolds) vs Французский Сира (например, из Долины Роны - скажем, E.Guigal, если уж мы ориентируемся на довольно высокий ценовой сегмент).
Чилийский Каберне Совиньон vs красное Bordeaux (отличия хорошо понятны и в случае с винами среднего сегмента - в пределах 700 рублей).
Чилийское Шардоне vs Chablis (Франция) или австрийский Мориллон (Мориллон - это синоним Шардоне).

Есть ли какие-то другие отличия?

Да. Например, в Старом Свете больше вин, которые способны очень длительное время храниться и развиваться в бутылках. В Новом Свете таких вин, пожалуй, меньше, да и для развития и «вызревания» им требуется меньше времени.

Ещё одно отличие - цены; часто новосветские вина стоят дешевле старосветских вин аналогичного уровня.

Под конец хотел бы отметить, что нельзя говорить: «новосветский стиль хуже» или «новосветский стиль грубее». Разным людям нравятся разные вина, и хорошо, что сейчас есть огромный выбор вин - на любой вкус. Да и нельзя забывать о том, что в Новом Свете тоже есть великолепные и элегантные вина, которые обходят по уровню очень многих соперников из Старого Света.

Население Нового света составляет около 1 тысячи человек. Поселок расположен в невероятно живописном месте и богат на достопримечательности.

городской пляж в Новом Свете

вид на Новый Свет с заповедника Караул-Оба

Проходная новосветского завода игристых вин

Происхождение названия

До 1912 года поселок носил название Парадиз (в переводе «рай»). Название невероятно соответствовало красоте горно-морских пейзажей и живописности бухт в здешних местах. В 1912 году поселок посетил царь Николай II. После этого местность получила название Новый Свет, как бы с намеком на параллель с открытием Колумбом Америки.

История Нового Света

Впервые поселок Парадиз упоминается в генуэзском трактате, датированном 13 веком. Далее история Нового Света находилась в общем русле исторических событий на Крымском полуострове. После присоединения Крыма к России в 1783 году первым русским владельцем Парадиза стал Б.Галлера. В 1820-х годах он продал свои владения княгине А.С.Голицыной, но вскоре она переехала в Кореиз и продала имение в Парадизе князю З.С. Херхулидзеву.

1878 год стал знаковым в истории Парадиза. Именно тогда князь Л.С.Голицын откупил часть имения Херхулидзева площадью 36 десятин и разбил здесь виноградники. Постепенно Лев Сергеевич скупал соседние со своим участки. Таким образом, к 1912 году голицынские владения в Новом Свете составили более 200 десятин. Здесь было высажено больше 600 сортов винограда, активно изучались его свойства и развивалось виноделие.

Князь Лев Голицын слыл довольно прямым, даже резким человеком и большим оригиналом. Он предпочел жизни в столице Крым, любил и хорошо разбирался в вине, обладал уникальной коллекцией старинных вещей и знаменитых мировых вин. Именно князь Л.С.Голицын стал основоположником знаменитой «Массандры», первым в России наладил выпуск игристых вин и торговал ими не только в Москве и Петербурге, но представлял на международных выставках. В Новом Свете у подножья горы Коба-Кая по приказу Голицына были сооружены грандиозные подвалы протяженностью 3 версты, в которых хранилось созданное им вино.

1917 год стал трагическим для семьи Голицыных. Часть их богатств была разграблена, часть – конфискована большевиками. Лев Сергеевич на тот момент уже был мертв. Но прах его и его супруги из фамильного склепа исчез. Есть надежда, что его просто перезахоронили, чтобы не допустить осквернения.

На сегодня поселок жив традициями виноделия (функционирует завод игристых вин) и туризмом.

Достопримечательности Нового Света

Завод игристых вин, основанный в 1878 году самим князем Л.С.Голицыным проводит экскурсии и дегустации для всех желающих. Также на заводе можно приобрести понравившееся вино.
Тропа Голицына, проложенная по краю скал, по которой проводятся регулярные пешие экскурсии.
Грот Шаляпина, в котором сохранились каменные арки, где при Голицыне сберегалось вино. Здесь же до революции был оборудован концертный зал, что было обусловлено отличной акустикой.
Зеленая бухта, в которой расположен сам поселок Новый Свет.
Голубая бухта и Царский пляж, которые в свое время облюбовал еще Николай II. На сегодня Голубая бухта объявлена заповедной зоной и туристов в нее не пускают. А вот с моря ею полюбоваться удастся, если заказать соответствующую морскую прогулку.
Синяя бухта (Разбойничья) с небольшим пляжем и сквозным гротом, в котором по легенде когда-то пираты прятали свои сокровища.
Памятник князю Л.С.Голицыну у проходной завода игристых вин «Новый свет».
Склеп Голицыных.
Дворец Голицына, с расположившимся в нем музеем.
Дворец Голицына в мавританском стиле. Именно он изображен на гербе поселка Новый Свет.
Реликтовые можжевеловые и сосновые рощи в окрестностях Нового Света.

В новосветских бухтах снимались эпизоды многих известных фильмов, такие как:

«Пираты ХХ века»;
«Человек-амфибия»;
«Три плюс два»;
«Спортлото-82»;
«Остров сокровищ» и другие.

Преимущества отдыха в Новом Свете

Поселок расположен в одном из самых живописных уголков Крыма.
Окрестности Нового Света имеют статус заповедника.
В окрестностях поселка находится очень много достопримечательностей, которые неспешно можно осмотреть во время отдыха.
Новый Свет находится в непосредственной близости от двух других приморских курортных центров: города Судак и поселка Веселое .
Из Нового Света в качестве сувенира можно привести фирменное игристое вино местного завода.

Недостатки отдыха в Новом Свете

Пляж в Новом свете небольшой и в разгар сезона с трудом вмещает отдыхающих.
С Новым Светом очень плохо налажено транспортное сообщение. По большому счету в поселок можно попасть только на личном авто или на такси.
В поселке слабо развита индустрия развлечений и общественного питания. Меню здешних кафе довольно скудное, а качество еды - низкое.
Цены на жилье в Новом Свете в разгар сезона довольно высокие.
Поселок испытывает перебои с пресной водой.

Ссылки

Гардероб и макияж в отпуске: сумки в помощь
Чемоданное настроение. Или как в поездке не чувствовать себя ишаком. , женская социальная сеть myjulia.ru

Хотя это и звучит несколько парадоксально, открытие Нового Света ознаменовало появление Старого. С тех пор прошло пять веков, но Старый Свет - это понятие, которым оперируют и по сей день. Какое значение вкладывали в него раньше? Что оно означает сегодня?

Определение термина

Старый Свет - это та часть суши, которая была известна европейцам в до открытия американского континента. Деление было условным и опиралось на положение земель относительно моря. Купцы и путешественники считали, что существует три части света: Европа, Азия, Африка. На севере раскинулась Европа, на юге - Африка, а на востоке Азия. Впоследствии, когда данные о географическом разделении материков стали более точными и полными, выяснили, что отдельным континентом является только Африка. Однако укоренившиеся взгляды оказалось победить не так-то легко, и все 3 продолжили традиционно упоминать по отдельности.

Иногда для определения территориального массива Старого Света используется название Афроевразия. По сути, это самый крупный материковый массив - суперконтинент. На нем проживает приблизительно 85 процентов всего населения планеты.

Временной период

Говоря о Старом Свете, часто имеют в виду не просто определенное географическое местоположение. Эти слова несут в себе информацию о конкретном историческом периоде, культуре и совершенных тогда открытиях. Речь идет об эпохе Возрождения, когда на смену средневековому аскетизму и теоцентризму приходят идеи натурфилософии и экспериментальной науки.

Меняется отношение человека к окружающему миру. Постепенно из игрушки целого сонма богов, имеющих власть распоряжаться человеческой жизнью по своим прихотям и капризам, человек начинает чувствовать себя хозяином своего земного дома. Он стремится к новым знаниям, что приводит к целому ряду открытий. Делаются попытки объяснения устройства окружающего мира с помощью механики. Совершенствуются измерительные приборы, в том числе и навигационные. Уже можно проследить зарождение таких естественных наук, как физика, химия, биология и астрономия, которые приходят на смену алхимии и астрологии.

Происходившие тогда изменения постепенно подготавливали почву для расширения границ известного мира. Они послужили предпосылкой открытия новых земель. Отважные путешественники отправлялись в неизведанные края, а их истории вдохновляли на еще более дерзкие и рискованные предприятия.

Историческое путешествие Христофора Колумба

В августе 1492 года три хорошо снаряженных корабля под командованием Христофора Колумба отплыли из гавани Палоса в Индию. Это был год но сам знаменитый первооткрыватель так никогда и не узнал, что обнаружил не известный ранее европейцам континент. Он был искренне уверен, что все свои четыре экспедиции совершил в Индию.

Путешествие из Старого Света на новые земли заняло три месяца. К сожалению, оно не было ни безоблачным, ни романтичным, ни бескорыстным. Адмирал с трудом удерживал в первом плаванье подчиненных моряков от бунта, а главной движущей силой для открытия новых территорий была алчность, жажда власти и тщеславие. Эти древние пороки, доставленные из Старого Света, впоследствии принесли обитателям американского континента и близлежащих островов много страданий и горя.

Сам тоже не получил желаемого. Отправляясь в первое плаванье, он предусмотрительно постарался обезопасить себя и обеспечить свое будущее. Он настоял на заключении официального договора, согласно которому получал дворянский титул, звание адмирала и вице-короля новооткрытых земель, а также процент с доходов, получаемых с вышеуказанных земель. И хотя год открытия Америки должен был стать для первооткрывателя билетом в обеспеченное будущее, через некоторое время Колумб впал в немилость и умер в бедности, не получив обещанного.

Появляется Новый Свет

А тем временем связи между Европой и Новым Светом крепли. Налаживалась торговля, начиналось освоение земель, лежащих в глубине материка, формировались претензии различных стран на эти земли, наступала эра колонизации. А с появлением понятия «Новый Свет» в терминологии стали использовать устойчивое выражение «Старый Свет». Ведь до открытия Америки необходимости в этом просто не возникало.

Интересно, что традиционное деление на Старый и Новый Свет сохранилось неизменным. При этом неизвестные во времена Средневековья Океания и Антарктида не учитываются и сегодня.

Не одно десятилетие Новый Свет ассоциировался с новой и лучшей жизнью. Американский континент был в которую стремились попасть тысячи переселенцев. Но в памяти у них сохранялись родные места. Старый Свет - это традиции, истоки и корни. Престижное образование, увлекательные культурные путешествия, исторические памятники - это и сегодня связывается именно с европейскими странами, со странами Старого Света.

Винные карты сменяют географические

Если в области географии терминология, включающая разделение континентов на Новый и Старый Свет - это уже сравнительно редкое явление, то среди виноделов такие определения все еще в большом почете. Существуют устойчивые выражения: «вина Старого Света» и «вина Нового Света». Разница между этими напитками не только в месте произрастания винограда и расположения винодельного завода. Корнями они уходят в те же различия, которые характерны и для материков.

Так, вина Старого Света, по большей мере производимые во Франции, Италии, Испании, Германии и Австрии, отличаются традиционным вкусом и тонким элегантным букетом. А вина Нового Света, которыми славятся Чили, Аргентина, Австралия и Новая Зеландия, более яркие, с явными фруктовыми нотами, но несколько проигрывающие в утонченности.

Старый Свет в современном понимании

Сегодня термин «Старый Свет» преимущественно применяется к государствам, находящимся на территории Европы. В подавляющем большинстве случаев ни Азия ни тем более Африка в расчет уже не берутся. Так что, в зависимости от контекста, выражение «Старый Свет», может включать в себя либо целых три части света, либо только европейские государства.

Европейцы традиционно относили к понятию Старый Свет два континента – Евразию и Африку, т.е. только те , которые были известны до открытия двух Америк, а к Новому Свету – Северную и Южную Америку. Эти обозначения быстро вошли в моду и получили широкое распространение. Термины быстро стали очень емкими, они относились не только к географическим известного и неизвестного мира. Старым Светом стали называть что-либо общеизвестное, традиционное или консервативное, Новым Светом – что-либо принципиально новое, малоизученное, революционное.

В биологии флору и фауну также принято делить по географическому принципу на дары Старого и Нового Света. Но в отличие от традиционной трактовки термина, Новый Свет в биологическом плане включает в себя растения и животных Австралии.

Позднее были открыты Австралия, Новая Зеландия, Тасмания и целый ряд островов в Тихом, Атлантическом и Индийском океанах. Они не вошли в Нового Света и обозначались обширным термином Южные Земли. В тоже время и термин Неведомая Южная Земля – теоретический континент на Южном полюсе. Ледяной материк был открыт лишь в 1820 году и также не вошел в состав Нового Света. Таким образом, термины Старый и Новый Свет относятся не столько к географическим понятиям, сколько к историко- границе «до и после» открытия и освоения американских континентов.

Старый Свет и Новый Свет: виноделие

Сегодня термины Старый и Новый Свет в географическом понимании используются только историками. Новый эти понятия приобрели в виноделии для обозначения стран-основоположников винной индустрии и стран, развивающихся в этом направлении. К Старому Свету традиционно относятся все европейские государства, Грузия, Армения, Ирак, Молдавия, Россия и Украина. К Новому Свету – Индия, Китай, Япония, страны Северной, Южной Америки и Африки, а также Австралия и Океания.

Так, например, Грузия и Италия ассоциируются с вином, Франция с Шампанским и Коньяком, Ирландия с виски, Швейцария и Великобритания с Шотландией с абсентом, а Мексика считается родоначальником текилы.

В 1878 году на территории Крыма князем Львом Голицыным был основан по производству игристых вин, который был назван «Новый Свет», позднее вокруг него разросся курортный , который так и – Новый Свет. Живописная бухта принимает ежегодно толпы туристов, желающих отдохнуть на берегу Черного моря, на дегустацию знаменитых новосветских вин и шампанского, погулять по гротам, бухтам и заповедной можжевеловой роще. Кроме того, одноименные населенные пункты есть на территории России, Украины и Белоруссии.

География в переводе с древнегреческого - «записи о Земле». Это учение о планете Земля, людях, ее населяющих, об отношениях между людьми и средой обитания. География подразделяется на 2 фундаментальные части: физическую – науку земном ландшафте, и экономическую географию – науку о людях и о том, как и где они живут. В свою очередь оба эти направления подразделяются на более узкие разделы человеческих знаний.

Уже в далекой античности зарождались физико-географические идеи. Философы пытались объяснить те или иные природные явления, которые могли наблюдать на земном шаре. С развитием возможностей науки в целом в настоящее время получила новый виток развития.Физическая география - это , которая изучает географическую оболочку Земли, а также её части. К основным разделам физической географии относятся такие как землеведение и ландшафтоведение. В разделе землеведение изучаются общие закономерности строения и формирование географической оболочки Земли. А в разделе ландшафтоведение изучаются сложные природные и природно-антропогенные геосистемы различного ранга. Также в физическую географию входит учение, как палеогеография. Еще интересен тот факт, что в нее включаются науки, которые изучают отдельно взятые элементы природной среды. Это такие науки как геоморфология - наука о всех неровностях суши, дна океана, их возраст, происхождение и многое другое; , которая изучает изменения земного шара; гидрология суши, воды суши: различные реки, и т.д; океанология - рассматривает взаимодействие океана и атмосферы; гляциология - наука о формах формирования льда и снежных покровах; геокриология, изучающая мерзлые горные породы, их состав и строение; география почв- наука о закономерностях распространения почвы на земной коре; биогеография - занимается изучением распространения животного мира на земной коре и особенностями фауны и флоры. Каждая отдельно взятая наука из выше перечисленных может относиться к одной из естественных наук. Приведем : геоморфология относится к геологии, биогеография к и т. д. Стоит заметить, что физическая география тесно связана с картографией - наукой, изучающей взаимосвязь общества, объектов и явлений природы и экономической географией.

Видео по теме

География – система общественных и естественных наук, изучающих природные и производственные территориальные комплексы и компоненты. Такое объединение дисциплин в рамках одной науки является тесной взаимосвязью между общностью научной задачи и изучаемыми объектами.

Изначально являлась своеобразным энциклопедическим сводом знаний о , разных областей, населении. Впоследствии на этих знаниях система географических наук. Процесс дифференциации повлиял на разделение науки, т.е. с одной стороны на изучение природных компонентов (климат, почва, ), хозяйства ( , промышленность), населения, а с другой стороны на необходимость синтетического исследования территориальных сочетаний данных компонентов.В системе выделяется:- физико-географическая, или , к которой можно отнести физическую (ландшафтоведение, землевладение, палеогеографию), геоморфологию, климатологию, гидрологию суши, океанологию, гляциологию, геокриологию, биогеографию и географию почвы; - общественная географическая , т.е. региональная и общая экономическая география, география отраслей хозяйства (сельского хозяйства, промышленности, транспорта), география населения и политическая география;- картография, которая является технической наукой, но в то же время входит в данную систему в силу общности основных задач и целей с другими географическими науками;- страноведение, изучающее объединение сведений о природе, хозяйстве и населении по отдельным районам и ;- кроме географических наук в единую систему географии входят и другие дисциплины, в основном прикладного характера, - военная география и медицинская география. В то же время многие географические дисциплины принадлежат в той или иной мере к другим системам наук (биологической, экономической, геологической), в связи с отсутствием резких граней между науками.Наряду с едиными целями каждая дисциплина, входящая в географию, исследует собственный объект, который познается разными методами, необходимыми для всестороннего и глубокого его изучения. Все науки имеют свои общетеоретические и региональные части и прикладные разделы. Последние иногда объединяется под названием «прикладная география», однако не образуют самостоятельной науки.Географические дисциплины в своих выводах опираются на материалы исследований, проводимых стационарными и экспедиционными методами и сопровождаемых картографированием.

Видео по теме

Эпоха Средневековья подарила миру много замечательных путешественников, которые своими трудами приумножали знания людей о мире. Среди выдающихся мореплавателей, записавших свое имя в историю, можно выделить великого итальянца Америго Веспуччи.

Именно Америго Веспуччи впервые исследовал и описал землю, получившую название Южной Амерки. Он предоставил доказательства того, что Южная Америка это не Азия, в которую стремился сократить путь Колумб, а совершенно новый и неизвестный ранее в Европе континент.

Родился флорентийский исследователь и космограф 9 марта 1454 года в семье государственного нотариуса. У своего дяди, ученого монаха в соборе Святого Марка, ему удалось получить отличное образование. Веспуччи долгое время изучал , физику, астрономию и географию.

Первое плаванье путешественника в Южную Америку произошло в 1499 году в качестве у Алонсо де Охеда. Экспедиция проходила по маршруту, полученному из карты Колумба. В результате путешествия две сотни индейцев были взяты в рабство.

Второе путешествие Америго Веспуччи в Южную Америку состоялось по приглашению короля Мануэля I, с весны 1501 по сентябрь 1502. Сразу же за тем, он отплыл еще на год в новые земли под командованием Гонсало Коэльо.

Стоит отметить, что в первые свои плавания Веспуччи занимал должность не управляющего

В 1492 году этот человек открыл Америку, благодаря экспедициям, снаряженных католическими королями. Христофор совершил четыре экспедиции, которые требовали много сил и упорства.Все экспедиции были удачными и новые пути для взаимодействия стран друг с другом.

Христофор Колумб стал первым, кто пересек Атлантический океан и плавал в водах Карибского моря. Этот мореплаватель открыл Большие и Малые Антильские острова, а также остров Тринидад.

В рамках первой экспедиции в 1492 году Колумб открыл острова Кубы, Гаити, а также Багемские острова. Однако мореплаватель посчитал их новыми землями Восточной Азии. Уже позднее началось освоение земель, впервые открытых Колумбом.

Во время второй экспедиции (1493-1494) Колумб открыл еще несколько островов. В частности, Пуэрто-Рико. Была исследована куба и Ямайка.

В 1498 году, во время третей экспедиции, суднам под руководством Колумба был открыт Тринидад.

Во время последней экспедиции Колумб открыл берег Центральной Америки. На тот момент он уже знал, что земли увиденные им ранее не являлись индийскими или китайскими.

Окончил дни своей жизни Христофор Колумб в Испании в 1509 году. Его останки зазоронили сначала в Севильи, а потом перевезли в Вест-Индию. Однако с течением времени останки великого путешественника возвратились в испанию. Сейчас в севильском кафедральном соборе находится гробница великого мореплавателя.

Видео по теме