Kvalitativne reakcije na glicerin. Kvalitativne reakcije na glicerol Kvalitativne reakcije na glicerol
U epruvetu staviti 2 kapi rastvora bakar sulfata, 2 kapi rastvora natrijum hidroksida i promešati - formira se plavi želatinasti talog bakar (II) hidroksida. Dodajte 1 kap glicerina u epruvetu i promućkajte sadržaj. Talog se otapa i pojavljuje se tamnoplava boja zbog stvaranja bakarnog glicerata.
Procesna hemija:
Bakar glicerat
Glicerin je trohidrični alkohol. Njegova kiselost je veća nego kod monohidričnih alkohola: povećanje broja hidroksilnih grupa pojačava kiseli karakter.
Glicerin lako stvara glicerate sa hidroksidima teških metala. Međutim, njegova sposobnost stvaranja metalnih derivata (glicerata) s polivalentnim metalima objašnjava se ne toliko njegovom povećanom kiselošću, koliko činjenicom da se u ovom slučaju formiraju unutarkompleksna jedinjenja sa posebnom stabilnošću. Jedinjenja ove vrste nazivaju se keliranim (od grčkog "hela" - kandža).
Reakcija s bakrenim hidroksidom je kvalitativna reakcija za polihidrične alkohole i omogućava njihovo razlikovanje od monohidričnih.
Oksidacija etil alkohola oksidom bakra
Stavite 2 kapi etil alkohola u suhu epruvetu. Držeći spiralu bakrene žice pincetom, zagrijte je u plamenu alkoholne lampe dok se ne pojavi crni premaz bakrenog oksida. Još jedna vruća spirala se spušta u epruvetu sa etil alkoholom. Crna površina spirale odmah postaje zlatna zbog redukcije bakrenog oksida. Istovremeno se osjeća karakterističan miris octenog aldehida (miris jabuke).
Formiranje acetaldehida može se otkriti reakcijom boje s fuksin sumpornom kiselinom. Da biste to učinili, 3 kapi otopine fuksin sumporne kiseline stavljaju se u epruvetu i pipetom se doda 1 kap dobivene otopine. Pojavljuje se ružičasto-ljubičasta boja. Napišite jednadžbu reakcije za oksidaciju alkohola.
Oksidacija alkohola smjesom hroma
U suvu epruvetu stavite 2 kapi etil alkohola, dodajte 1 kap rastvora sumporne kiseline i 2 kapi rastvora kalijum dihromata. Narandžasta otopina se zagrijava na plamenu alkoholne lampe sve dok boja ne promijeni plavkasto-zelenu. Istovremeno se osjeća karakterističan miris octenog aldehida.
Izvedite sličnu reakciju koristeći izoamil alkohol ili drugi dostupan alkohol, primjećujući miris nastalog aldehida.
Objasnite hemiju procesa Hemiju procesa pisanjem jednadžbi za odgovarajuće reakcije .
Oksidacija etil alkohola rastvorom kalijum permanganata
U suvu epruvetu stavite 2 kapi etilnog alkohola, 2 kapi rastvora kalijum permanganata i 3 kapi rastvora sumporne kiseline. Pažljivo zagrijte sadržaj epruvete na plamenu gorionika, ružičasti rastvor postaje bezbojan. Postoji karakterističan miris octenog aldehida, koji se može otkriti i reakcijom boje sa fuksin sumpornom kiselinom.
Procesna hemija : (napišite jednačinu reakcije).
Alkoholi se oksidiraju lakše od odgovarajućih zasićenih ugljikovodika, što se objašnjava utjecajem hidroksi grupe prisutne u njihovoj molekuli. Primarni alkoholi se oksidiraju u aldehide u blagim uslovima, u kiseline u težim uslovima. Sekundarni alkoholi daju ketone kada se oksidiraju.
Polihidrični alkoholi - organska jedinjenja čije molekule sadrže nekoliko hidroksilnih grupa (-OH) povezanih sa ugljikovodičnim radikalom
glikoli (dioli)
- Sirupa, viskozna bezbojna tečnost, mirisa na alkohol, dobro se meša sa vodom, u velikoj meri snižava tačku smrzavanja vode (60% rastvora se smrzava na -49 ˚S) - koristi se u sistemima za hlađenje motora - antifrizi.
- Etilen glikol je toksičan - jak otrov! Depresira centralni nervni sistem i utiče na bubrege.
trojke
- Bezbojna, viskozna sirupasta tečnost, slatkog ukusa. Nije otrovno. Bez mirisa. Dobro se meša sa vodom.
- Rasprostranjen u divljini. Ima važnu ulogu u metaboličkim procesima, jer je dio masti (lipida) životinjskih i biljnih tkiva.
Nomenklatura
U nazivima polihidričnih alkohola ( polioli) položaj i broj hidroksilnih grupa označeni su odgovarajućim brojevima i sufiksima -diol(dvije OH grupe), -triol(tri OH grupe) itd. Na primjer:
Dobijanje polihidričnih alkohola
I. Dobivanje dihidričnih alkohola
U industriji
1. Katalitička hidratacija etilen oksida (proizvodnja etilen glikola):
2. Interakcija dihalogeniranih alkana sa vodenim rastvorima alkalija:
3. Iz sintetskog gasa:
2CO + 3H2 250°,200 MPa,kat→CH 2 (OH)-CH 2 (OH)
U laboratoriji
1. Oksidacija alkena:
II. Dobijanje trihidričnih alkohola (glicerol)
U industriji
Saponifikacija masti (trigliceridi):
Hemijska svojstva polihidričnih alkohola
Svojstva kiselina
1. Sa aktivnim metalima:
HO-CH 2 -CH 2 -OH + 2Na → H 2 + NaO-CH 2 -CH 2 -ONa(natrijum glikolat)
2. Sa bakar hidroksidom ( II ) je kvalitativna reakcija!
Pojednostavljena shema
Osnovna svojstva
1. Sa halogenovodonična kiselina
HO-CH 2 -CH 2 -OH + 2HCl H+↔ Cl-CH 2 -CH 2 -Cl + 2H 2 O
2. OD azotna kiselina
T rinitroglicerin - osnova dinamita
Aplikacija
- etilen glikol proizvodnja lavsana , plastike, i za kuvanje antifriz - vodeni rastvori koji se smrzavaju znatno ispod 0°C (njihova upotreba za hlađenje motora omogućava automobilima da rade zimi); sirovine u organskoj sintezi.
- Glicerol naširoko koristi u koža, tekstilna industrija za završnu obradu kože i tkanina iu drugim oblastima nacionalne ekonomije. Sorbitol (heksahidrični alkohol) koristi se kao zamjena za šećer za dijabetičare. Glicerin se široko koristi u kozmetici , Prehrambena industrija , farmakologija , proizvodnja eksploziva . Čisti nitroglicerin eksplodira čak i pri blagom udaru; služi kao sirovina za bezdimnog baruta i dinamita Eksploziv koji se, za razliku od nitroglicerina, može bezbedno baciti. Dinamit je izumio Nobel, koji je osnovao svjetski poznatu Nobelovu nagradu za izuzetna naučna dostignuća u oblastima fizike, hemije, medicine i ekonomije. Nitroglicerin je toksičan, ali u malim količinama služi kao lijek , jer širi srčane žile i time poboljšava opskrbu srčanog mišića krvlju.
Iskustvo 4. Interakcija glicerina sa bakar (II) hidroksidom
Reagensi i materijali: glicerin; bakar sulfat, 0,2 N. rješenje; kaustična soda, 2 N rastvor.
Hostirano na ref.rf
2 kapi rastvora bakar sulfata, 2 kapi rastvora natrijum hidroksida stavljaju se u epruvetu i mešaju - formira se plavi želatinozni talog bakar hidroksida (P). Dodajte 1 kap glicerina u epruvetu i promućkajte sadržaj. Talog se otapa i pojavljuje se tamnoplava boja zbog stvaranja bakarnog glicerata.
Procesna hemija:
Glicerin je trohidrični alkohol. Njegova kiselost je veća nego kod monohidričnih alkohola: povećanje broja hidroksilnih grupa pojačava kiseli karakter.
Hostirano na ref.rf
Glicerin lako stvara glicerate sa hidroksidima teških metala.
Istovremeno, njegova sposobnost stvaranja metalnih derivata (glicerata) s polivalentnim metalima objašnjava se ne toliko njegovom povećanom kiselošću, koliko činjenicom da se u ovom slučaju formiraju unutarkompleksna jedinjenja sa posebnom stabilnošću. Jedinjenja ovog tipa se često nazivaju chelated(od grčkog ʼʼhelaʼʼ - kandža).
Eksperiment 4. Interakcija glicerina sa bakar (II) hidroksidom - pojam i vrste. Klasifikacija i karakteristike kategorije "Ogled 4. Interakcija glicerina sa bakar (II) hidroksidom" 2017, 2018.
Lekcija br. 5 Kočioni sistem Tema br. 8 Mehanizmi upravljanja prema rasporedu automobilske opreme Izvođenje grupnog časa Plan - sažetak Potpukovnik Fedotov S.A. "____"... .
Iz položaja I, mirno okrećemo ključ za 180°, u položaj II. Čim dođete u drugu poziciju, neka svetla će se sigurno upaliti na instrument tabli. To mogu biti: indikatorska lampica napunjenosti baterije, lampica pritiska ulja u nuždi, ....
12. ; CA - toplinski kapacitet [voda + metal] prvog dijela frižidera 3. Linearizacija. se prevodi u jednadžbu dinamike kapacitivnosti "A". Jednadžba do konačnog oblika: u relativnom obliku. II. Jednačina kontrolnog objekta, koji se također kontrolira... .
Selektivno zaštitno djelovanje naziva se takvo zaštitno djelovanje u kojem se isključuje samo oštećeni element ili dio. Selektivnost je osigurana kako različitim postavkama zaštitnih uređaja, tako i upotrebom posebnih shema. Primjer osiguravanja selektivnosti sa... .
U eri helenizma u skulpturi pojačava se žudnja za pompom i groteskom. U nekim radovima su prikazane pretjerane strasti, u drugima je uočljiva pretjerana bliskost s prirodom. U to vrijeme počeli su marljivo kopirati kipove iz prošlih vremena; zahvaljujući kopijama, danas poznajemo mnoge ... .
U XI veku. u Francuskoj su se pojavili prvi znaci oživljavanja monumentalne skulpture. Na jugu zemlje, gdje je bilo mnogo antičkih spomenika, a tradicija kiparstva nije potpuno izgubljena, nastala je ranije. Tehnička opremljenost majstora na početku epohe bila je ....
Počeci francuske gotičke skulpture postavljeni su u Saint-Denisu. Tri portala zapadne fasade slavne crkve ispunjena su skulpturalnim slikama, u kojima se prvi put očitovala želja za strogo osmišljenim ikonografskim programom, javila se želja ... .
ISTANBULSKA DEKLARACIJA O NASELJAMA. 1. Mi, šefovi država i vlada i zvanične delegacije zemalja, okupili smo se na Konferenciji Ujedinjenih nacija o ljudskim naseljima (Habitat II) u Istanbulu, Turska, od 3. do 14. juna 1996. godine,... .
Fantastične glave su veoma cenili savremenici, italijanski majstor je imao mnogo imitatora, ali nijedan od njih nije mogao da se meri u živopisnosti i domišljatosti sa Arčimboldovim portretnim kompozicijama. Giuseppe Arcimboldo Hilliard...
Tokom eksperimenta koristimo Mikrolaboratorija za hemijske eksperimente
Svrha iskustva: proučavati kvalitativnu reakciju na glicerin.
Oprema: epruvete (2 kom.).
reagensi: rastvor natrijum hidroksida NaOH, rastvor bakar(II) sulfata CuSO4, glicerin C3H5(OH)3.
1. Dodajte 20-25 kapi bakar(II) sulfata u dvije epruvete.
2. Dodajte višak natrijum hidroksida.
3. Nastaje talog plavog bakar(II) hidroksida.
4. Dodajte glicerin kap po kap u jednu epruvetu.
5. Protresite epruvetu dok talog ne nestane i dok se ne formira tamnoplavi rastvor bakar(II) glicerata.
6. Uporedite boju rastvora sa bojom bakar(II) hidroksida u kontrolnoj cevi.
zaključak:
Kvalitativna reakcija na glicerin je njegova interakcija sa bakar (II) hidroksidom.
Alkohol, pomalo kao alkohol.
Nitroglicerin koji se dobija nitriranjem, tretiranjem mešavinom koncentrisanih kiselina (azotne i sumporne, potonje je potrebno za vezanje nastale vode) najjednostavniji i najpoznatiji od trihidričnih alkohola - glicerol C3H5 (OH) 3. Proizvodnja eksploziva i baruta je jedan od glavnih potrošača glicerina, iako, naravno, daleko od toga da je jedini.
Danas se u proizvodnji polimernih materijala koristi dosta glicerina. Gliftalne smole - produkti reakcije glicerina s ftalnom kiselinom, kada se otapaju u alkoholu, pretvaraju se u dobar, iako pomalo krhak, elektroizolacijski lak. Glicerin je također potreban za proizvodnju mnogo popularnijih epoksidnih smola. Od glicerina se dobija epihlorohidrin - supstanca neophodna u sintezi čuvenog "epoksida". Ali ne zbog ovih smola, a još manje zbog nitroglicerina, glicerin se smatra vitalnom supstancom za nas.
Prodaje se u apotekama. Ali u medicinskoj praksi čisti glicerin se koristi vrlo ograničeno. Dobro omekšava kožu. U ovom svojstvu - omekšivaču kože - uglavnom ga koristimo kod kuće, u svakodnevnom životu. Istu ulogu ima u poduzećima industrije obuće i kože. Ponekad se u sastav medicinskih supozitorija uvodi glicerin (u odgovarajućoj dozi djeluje kao laksativ). Ovo, zapravo, ograničava ljekovite funkcije glicerola. Derivati glicerola, prvenstveno nitroglicerin i glicerofosfati, imaju mnogo širu primjenu u medicinskoj praksi.
Glicerofosfat, koji se prodaje u apoteci, zapravo sadrži dva glicerofosfata. Sastav ovog lijeka, koji se propisuje odraslima sa općim premorom i iscrpljenošću nervnog sistema, te djeci sa rahitisom, uključuje 10% kalcijum glicerofosfata, 2% natrijum glicerofosfata i 88% običnog šećera.
Esencijalna aminokiselina metionin sintetizira se iz glicerola. U medicinskoj praksi metionin se koristi za bolesti jetre i aterosklerozu.
Derivati glicerola su uvijek prisutni u organizmima viših životinja i ljudi. To su masti - estri glicerola i organskih kiselina (palmitinska, stearinska i oleinska) - energetski najintenzivnije (iako ne uvijek korisne) tvari u tijelu. Procjenjuje se da je energetska vrijednost masti više nego dvostruko veća od ugljikohidrata. Nije slučajno da tijelo skladišti upravo ovo, najkaloričnije "gorivo", u rezervi. Osim toga, sloj masti služi i kao toplinska izolacija: toplinska provodljivost masti je izuzetno niska. U biljkama se masti nalaze uglavnom u sjemenkama. Ovo je jedna od manifestacija vječne mudrosti prirode: tako se pobrinula za opskrbu energijom sljedećih generacija...
Po prvi put na našoj planeti, glicerin je dobijen 1779. Carl Wilhelm Scheele (1742-1786) prokuhao je maslinovo ulje sa olovnim oksidom (olovnim oksidom) i dobio slatkastu sirupastu tečnost. Nazvao ga je slatkim uljem ili slatkim početkom masti. Scheele, naravno, nije mogao tačno odrediti sastav i strukturu ovog "početka": organska hemija je tek počela da se razvija. Sastav glicerina je 1823. godine otkrio francuski hemičar Michel Eugene Chevrel, koji je proučavao životinjske masti. A činjenicu da je glicerin trihidrični alkohol prvi je ustanovio poznati francuski hemičar Charles Adolph Wurtz. Inače, on je bio prvi koji je 1857. godine sintetizirao najjednostavniji dihidrični alkohol etilen glikol.
Sintetički glicerin iz nafte (tačnije, iz propilena) prvi put je dobijen 1938. godine.
Glicerin je dijelom sličan najpopularnijem alkoholu - vinskom ili etilnom. Sviđa mi se vinskog duha: Gori mekim plavim plamenom. Kao i vinski alkohol, aktivno upija vlagu iz zraka. Kao iu stvaranju alkoholno-vodenih otopina, kada se pomiješaju glicerol i voda, ukupna zapremina je manja od volumena početnih komponenti. Kao i etil alkohol, glicerin je potreban za proizvodnju baruta. Ali ako je u ovoj proizvodnji uloga C2H5OH, općenito, pomoćna, onda je glicerin nezamjenjiva sirovina za proizvodnju nitroglicerina. A to znači i balistički barut i dinamit. Konačno, kao i vinski alkohol, glicerin je dio alkoholnih pića.
Istina, suprotno uvriježenom mišljenju, u sastavu likera nema glicerina. Likeri se zgušnjavaju šećernim sirupom. Ali u prirodnim vinima glicerin je uvijek prisutan. Takva vina služe u skupim lokalima kao što je http://www.tatarcha.net/ i ko bi pomislio da su svojevremeno hteli da od njih dobiju tako jeftin glicerin.
Glicerin nastaje tokom hidrolize masti, kada pri visokom pritisku (25 105 paskala) i temperaturi nešto iznad 200°C voda uništava masti. Ali samo nekoliko ljudi zna da je isti glicerol normalan proizvod fermentacije šećera. Oko tri posto šećera koji se nalazi u grožđu na kraju se pretvara u glicerin. U vinu, međutim, ima mnogo manje glicerina: u procesu sazrijevanja vina djelomično prelazi u druge organske tvari, ali frakcije postotka glicerina se nalaze u svim prirodnim vinima, a u neka vina je uveden i uveden namjerno. , na primjer, kada se pravi dobar porto vino po klasičnoj tehnologiji.
Krajem prošlog stoljeća, kada je potražnja za glicerinom porasla u svim industrijaliziranim zemljama, kemičari su prilično ozbiljno raspravljali o mogućnosti izdvajanja glicerina iz otpada destilerija, konkretno iz mrlje. Danas je potreba za glicerinom još veća: ali se još uvijek ne ekstrahira iz mrlje. Sada se glicerin dobiva uglavnom sintetički - iz propilena, iako klasična metoda za proizvodnju glicerina - hidroliza masti - nije izgubila svoj značaj.
Ako se čisti glicerin vrlo sporo hladi, stvrdne se na oko 18°C. Ali ovu neobičnu tekućinu je mnogo lakše ohladiti nego pretvoriti u kristale. Može ostati tečan čak i na temperaturama ispod 0°C. Njegovi vodeni rastvori se ponašaju na sličan način. Na primjer, otopina u kojoj postoji jedan dio vode za dva težinska dijela glicerola smrzava se na minus 46,5 ° C.
Osim toga, glicerin je umjereno viskozna tekućina, gotovo netoksična, dobro otapa mnoge organske i anorganske tvari. Zbog ovog skupa svojstava, glicerin je nedavno našao vrlo neočekivanu upotrebu.
Ovdje si dopuštamo malu lirsku digresiju.
Majakovski u završnom dijelu pjesme "O ovome" ima sljedeće redove:
evo ga,
veliko čelo
tihi hemičar,
naborao čelo prije eksperimenta.
Knjiga - "Cela zemlja" -
tražim ime.
Dvadeseti vijek.
Vaskrsnuti koga?
Prekinimo citat, okrenimo se tužnoj prozi.
Godine 1967. od leukemije je umro poznati američki psiholog profesor James Bedford. Po oporuci pokojnika, odmah nakon nastupa kliničke smrti, njegovo tijelo je smrznuto. Bedford se nadao da će ultraniske temperature zaustaviti proces propadanja ćelija i zadržati ih nepromijenjenim sve dok nauka ne pronađe sredstvo za borbu protiv još neizlječive bolesti. Tada će telo biti odmrznuto i pokušaće da naučnika vrate u život...
Malo je vjerovatno da se ove nade mogu smatrati opravdanim. Akademik Akademije medicinskih nauka V. A. Negovsky, najveći specijalista u oblasti reanimacije, napisao je da je hlađenjem tijela na temperaturu ispod + 10 ° C moguće produžiti reverzibilno stanje kliničke smrti do 40-60 minuta. Upotreba temperatura ispod nule pri zamrzavanju živih tkiva i ćelija dovodi do njihove smrti.
Ipak, nade u uskrsnuće u budućnosti privlače mnoge. Ove nade podstiču vera u svemoć nauke budućnosti. Donekle, ovo uvjerenje potkrepljuju i neka svojstva glicerina i krvnih nadomjestaka pripremljenih na njegovoj osnovi.
Kvalitativna reakcija na glicerin
U Sjedinjenim Državama više od hiljadu ljudi je podvrgnuto procedurama zamrzavanja u nadi da će u budućnosti doći do oživljavanja i izlječenja. U gradu Farmingdejlu 1971. godine počela je da funkcioniše "klinika za mrtve". Odmah nakon smrti, sva krv se drenira iz tijela pacijenta ove klinike, a vene se pune specijalnom otopinom glicerina. Nakon toga tijelo se umotava u čelik i stavlja u posudu sa suhim ledom (-79°C), a zatim u posebnu zatvorenu kapsulu s tekućim dušikom. „Ako se azot promeni na vreme, telo se nikada neće razgraditi“, rekao je šef klinike K. Henderson.
Ali ovo nije dovoljno! Tada ljudi nisu pristali na obdukciju kako bi njihovi leševi bili dobro očuvani.
Glicerin otežava stvaranje kristala leda koji uništavaju krvne sudove i ćelije. Jednom je bilo moguće oživjeti srce pilećeg embriona, ohlađeno u glicerinu do gotovo apsolutne nule. Ali učiniti nešto slično sa cijelim tijelom još nisam ni pokušao. Izvući osobu iz stanja kliničke smrti godinama nakon njenog početka - također. Stoga još jednom citiramo Vladimira Aleksandroviča Negovskog:
„Znam“, rekao je, „jedini takav slučaj sa srećnim završetkom je slučaj uspavane lepotice. Iz stogodišnjeg sna probudio ju je poljubac. Ovo je i način reanimacije, a osim toga je i prijatan.”
Ali glicerin – dodajmo od sebe – nema nikakve veze s tim.
Trihidrični alkoholi (glicerin).
Trihidrični alkoholi sadrže tri hidroksilne grupe na različitim atomima ugljika.
Opšta formula CnH2n je 1(OH)3.
Prvi i glavni predstavnik trihidričnih alkohola je glicerol (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH.
Nomenklatura. Za naziv trihidričnih alkohola prema sistematskoj nomenklaturi potrebno je nazivu odgovarajućeg alkana dodati sufiks -triol.
Izomerija trihidričnih alkohola, kao i dihidričnih, određena je strukturom ugljičnog lanca i položajem tri hidroksilne grupe u njemu.
Potvrda. 1. Glicerin se može dobiti hidrolizom (saponifikacijom) biljnih ili životinjskih masti (u prisustvu lužina ili kiselina):
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
HC-O-C//-C17H35 + 3H2O ® HC-OH + 3C17H35COOH
H2C-O-C//-C17H35 H2C-OH
triglicerid (mast) glicerin stearin
Hidroliza u prisutnosti lužina dovodi do stvaranja natrijevih ili kalijevih soli viših kiselina – sapuna (stoga se ovaj proces naziva saponifikacija).
2. Sinteza iz propilena (industrijska metoda):
| Cl2, 450-500 oC | H2O (hidroliza)
CH ----® CH ----®
propilen hlorid
CH2OH HOCl (hipo- CH2OH CH2OH
| kloriranje) | H2O (hidroliza) |
®CH ----®CHOH ----®CHOH
|| -HCl | -HCl |
alil monohloroglicerol
alkohol hidrin
glicerin
Hemijska svojstva. U pogledu hemijskih svojstava, glicerin je na mnogo načina sličan etilen glikolu. Može reagirati s jednom, dvije ili tri hidroksilne grupe.
1. Formiranje glicerata.
Glicerin, reagujući sa alkalnim metalima, kao i sa hidroksidima teških metala, formira glicerate:
H2C-OH H2C-Oæ /O-CH2
2 HC-OH + Cu(OH)2 ® HC-O/ãO-CH + 2H2O
H2C-OH H2C-OH HO-CH2
bakar glicerat
2. Formiranje estera. Sa organskim i mineralnim kiselinama, glicerol formira estre:
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
HC-OH + HO-NO2 -® HC-O-NO2 + 3H2O
H2C-OH HO-NO2 H2C-O-NO2
glicerol azot trinitrat
glicerolnu kiselinu
(nitroglicerin)
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
HC-OH + HO-OC-CH3 -® HC-O-COCH3 + 3H2O
H2C-OH HO-OC-CH3 H2C-O-COCH3
glicerin acetat triacetat
glicerolnu kiselinu
3. Zamjena hidroksilnih grupa halogenima. Kada glicerol stupi u interakciju sa halogenovodonicima (HC1, HBr), nastaju mono- i dihloro- ili bromhidrini:
H2C-OH ® HC-OH ® HC-Cl ù CH2\
| HCl | | HCl | | | KOH | O
HC-OH --| H2C-OH -- | H2C-OH|---®CH/
| -H2O | -H2O | | -KCl, -H2O |
H2C-OH ® H2C-OH ® H2C-Cl û CH2Cl
monohloro-dihloro-epihloro-
hidrin hidrin hidrin
4. Oksidacija. Tijekom oksidacije glicerola nastaju različiti proizvodi čiji sastav ovisi o prirodi oksidacijskog sredstva. Početni produkti oksidacije su: gliceraldehid HOCH2-CHOH-CHO, dihidroksiaceton HOCH2-CO-CH2OH i konačni produkt (bez prekida ugljičnog lanca) - oksalna kiselina HOOC-COOH.
pojedinačni predstavnici. Glicerin (propanetriol-1,2,3) HOCH2-CHOH-CH2OH je viskozna, higroskopna, netoksična tečnost (t.k. 290 °C sa raspadom), slatkog ukusa. Može se mešati sa vodom u svim razmerama. Koristi se za proizvodnju eksploziva, antifriza i poliesterskih polimera. Nalazi primenu u prehrambenoj (za proizvodnju konditorskih proizvoda, likera i sl.), tekstilnoj, kožnoj i hemijskoj industriji, u parfimeriji.
Prethodna891011121314151617181920212223Sljedeća
Početna / Glicerin
Glicerol
standard kvaliteta
GOST 6824-96
Formula
Opis
Viskozna tečnost, bez boje i mirisa, slatkog ukusa. Zbog svog slatkog ukusa, supstanca je dobila ime (lat.>glycos [glycos] - slatko). Može se mešati sa vodom u bilo kom odnosu. Nije otrovno. Tačka topljenja glicerina je 8°C, tačka ključanja je 245°C. Gustina glicerina je 1,26 g/cm3.
Hemijska svojstva glicerina tipična su za polihidrične alkohole. Od organskih jedinjenja, lako je rastvorljiv u alkoholu, ali nerastvorljiv u mastima, arenima, eteru i hloroformu. Sam glicerin dobro otapa mono- i disaharide, kao i neorganske soli i alkalije. Otuda širok spektar primjene glicerina. Godine 1938. razvijena je metoda za sintezu glicerola iz propilena. Na taj način se proizvodi značajan dio glicerola.
Aplikacija
Djelokrug glicerina je raznolik: prehrambena industrija, duhanska industrija, medicinska industrija, proizvodnja deterdženata i kozmetike, poljoprivreda, industrija tekstila, papira i kože, proizvodnja plastike, industrija boja i lakova, elektrotehnika i radiotehnika.
Glicerin se koristi kao aditiv za hranu E422 u proizvodnji konditorskih proizvoda za poboljšanje konzistencije, za sprječavanje opuštanja čokolade, za povećanje volumena kruha.
Dodatak glicerina smanjuje vrijeme stajanja hljebnih proizvoda, čini tjesteninu manje ljepljivom i smanjuje lijepljenje škroba tokom pečenja.
Glicerin se koristi u proizvodnji ekstrakata kafe, čaja, đumbira i drugih biljnih supstanci, koji se fino melju i tretiraju vodenim rastvorom glicerina, zagrevaju i ispare vodu. Ispada ekstrakt koji sadrži oko 30% glicerola. Glicerin se široko koristi u proizvodnji bezalkoholnih pića. Ekstrakt, pripremljen na bazi glicerina, u razblaženom stanju daje napitcima „mekoću“.
Zbog visoke higroskopnosti, glicerin se koristi u pripremi duhana (za održavanje vlažnosti listova i uklanjanje neugodnog okusa).
U medicini i proizvodnji lijekova glicerin se koristi za rastvaranje lijekova, povećanje viskoziteta tečnih preparata, zaštitu tekućina od promjena tokom fermentacije i sprječavanje isušivanja masti, pasta i krema. Koristeći glicerin umjesto vode, mogu se pripremiti visoko koncentrirani medicinski rastvori. Takođe dobro otapa jod, brom, fenol, timol, živin hlorid i alkaloide. Glicerin ima antiseptička svojstva.
Glicerin pojačava moć čišćenja većine vrsta toaletnih sapuna u kojima se koristi, daje koži bjelinu i omekšava je.
U poljoprivredi se glicerin koristi za tretiranje sjemena, što doprinosi njihovoj dobroj klijavosti, drveća i grmlja, što štiti koru od vremenskih nepogoda.
Glicerin se u tekstilnoj industriji koristi za tkanje, predenje, bojenje, što daje tkaninama mekoću i elastičnost. Koristi se za dobijanje anilinskih boja, rastvarača za boje, u proizvodnji sintetičke svile i vune.
U industriji papira glicerin se koristi u proizvodnji maramice, pergamenta, paus papira, papirnih salveta i papira otpornog na toplotu.
U kožnoj industriji rastvori glicerina se koriste u procesu tova kože, dodajući je u vodene rastvore barijum hlorida. Glicerin je dio voštanih emulzija za štavljenje kože.
Glicerin se široko koristi u proizvodnji prozirnih ambalažnih materijala.
KVALITATIVNA REAKCIJA NA GLYCERIN
Zbog svoje plastičnosti, sposobnosti zadržavanja vlage i otpornosti na hladnoću, glicerin se koristi kao plastifikator u proizvodnji celofana. Glicerin je sastavni dio u proizvodnji plastike i smola. Poligliceroli se koriste za oblaganje papirnih vrećica u kojima se čuva ulje. Papirna ambalaža postaje vatrootporna ako se pod pritiskom impregnira vodenim rastvorom glicerina, boraksa, amonijum fosfata, želatine.
U industriji boja, glicerin je sastojak smjesa za poliranje, posebno lakova koji se koriste za završnu obradu.
U radiotehnici, glicerin se široko koristi u proizvodnji elektrolitičkih kondenzatora, alkidnih smola, koje se koriste kao izolacijski materijal, u preradi aluminija i njegovih legura.
Ljekovita svojstva i indikacije za upotrebu glicerina
Glicerin u 10-30% mješavini sa vodom, etil alkoholom, lanolinom, vazelinom ima sposobnost omekšavanja tkiva i obično se koristi kao emolijens za kožu i sluzokože.
Glicerin se koristi kao osnova za masti i kao rastvarač za brojne lekovite supstance (boraks, tanin, ihtiol i dr.).
Na bazi glicerina pripremaju se i drugi proizvodi za njegu kože bez masti - kreme (kreme-glicerolati), želei (masti bez masti) i drugi oblici doziranja i kozmetički preparati, npr. dodaje se 3-5% glicerina. losioni za omekšavanje kože).
U mešavini sa amonijakom i alkoholom (amonijak alkohol - 20,0, glicerin - 40,0, etil alkohol 70% - 40,0), glicerin se koristi kao sredstvo za omekšavanje kože ruku (za trljanje ruku sa suvom kožom).
Paket
Od polietilenskih boca od 1 i 2,5 litara za istraživačke i laboratorijske primjene, plastičnih bačvi od 25 i 190 litara, kontejnera do 1000 litara.
Prijevoz
Prevozi se u aluminijskim ili čeličnim željezničkim cisternama i bačvama.
Skladištenje
Čuvajte glicerin u hermetički zatvorenim posudama od aluminijuma ili nerđajućeg čelika ispod azotnog pokrivača.
u ventiliranoj suvoj prostoriji na niskoj temperaturi.
Rok trajanja glicerina je 5 godina od datuma proizvodnje.
Specifikacije
- Molarna masa - 92,1 g/mol
– Gustina - 1,261 g/cm3
– Toplotna svojstva
– Tačka topljenja - 18 °C
— Tačka ključanja - 290 °C
- Optički indeks prelamanja - 1,4729
CAS broj - 56-81-5
— SMILES-OCC(O)CO
| Indikatori | Glicerol | |||
| C-98 | PK-94 | T-94 | T-88 | |
| Relativna gustina na 20 °C 1 u odnosu na vodu iste temperature, ne manja od | 1,2584 | 1,2481 | 1,2481 | 1,2322 |
| Gustina na 20 °C, g/cm3, ne manje od | 1,255 | 1,244 | 1,244 | — |
| Reakcija glicerola, 0,1 mol/dm3 rastvor HC1 ili KOH, cm3, ne više | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
| Maseni udio čistog glicerina, %, ne manje od | 98 | 94 | 94 | 88 |
| Maseni udio pepela, %, ne više | 0,14 | 0,01 | 0,02 | 0,25 |
| Koeficijent saponifikacije (esteri), mg KOH po 1 g glicerina, ne više od | 0,7 | 0,7 | 2,0 | — |
| hloridi | Tragovi | Odsutnost | Tragovi | — |
| sulfatna jedinjenja (sulfiti) | « | « | « | — |
| Ugljikohidrati, akrolein i druge redukcijske tvari, željezo, arsen | Odsutnost | |||
| Sadržaj olova, mg/kg, max | — | 5,0 | — | — |
Isporuka od 1 kg! Dostava po cijeloj Ruskoj Federaciji! Radimo samo sa pravnim licima (uključujući individualne preduzetnike) i to isključivo bankovnim transferom!
Ujak Vanja radnja drame. „Ujka Ivane. Odnos prema profesoru drugih
Mali Tsakhes, nadimak Zinnober
Maikov, Apolon Nikolajevič - kratka biografija