Đầu bếp quân đội là vị trí quyết định khả năng chiến đấu. Giới thiệu về đầu bếp quân sự
Nhận lời mời của câu lạc bộ báo chí, Bộ Quốc phòng đã đến thăm 190 trường dạy nấu ăn quân đội. Đó là chuyến đi báo chí hấp dẫn nhất từ trước đến nay!
Lịch sử thành lập trường bắt đầu vào năm 1961, khi đó là khóa đào tạo cho các chuyên gia hậu cần. Một thời gian sau, vào năm 1969, các khóa học nấu ăn quân sự được sáp nhập thành một trường duy nhất gần Naro-Fominsk. Kể từ bây giờ, có tới 700 đầu bếp quân đội được đào tạo tại đây mỗi năm.
Quá trình đào tạo nghệ thuật nấu ăn tương tự kéo dài khoảng 3 tháng, sau đó các binh sĩ được phân phối để phục vụ trong các đơn vị khác với tư cách là các chuyên gia đã được đào tạo. Sau khi hoàn thành khóa đào tạo, mỗi đứa trẻ đều nhận được hạng đầu bếp thứ ba!!! Đồng ý, nó rất đẹp!
Trước hết, chúng tôi đã đến phòng thí nghiệm nấu ăn thực tế, để không bỏ lỡ điều quan trọng nhất! Công việc ở đây diễn ra sôi nổi vào buổi sáng và bắt đầu với các lớp học lý thuyết lúc 8h20. Sự xuất hiện của chúng tôi đã đến với các lớp học thực hành nấu bữa trưa, kéo dài từ 10h30 đến 13h30.
Các chàng trai được chia thành các đội, mỗi người chuẩn bị các món ăn của họ.
Quá trình nấu ăn luôn được quan sát và hướng dẫn tận tình bởi đầu bếp chuyên nghiệp.
Mũ đầu bếp, tạp dề và khăn waffle là những vật dụng cần thiết của một đầu bếp quân đội cùng với quần rằn ri. Rốt cuộc, nghệ thuật đòi hỏi phải tuân thủ các quy tắc và tiêu chuẩn vệ sinh riêng của nó!
Trường chắc chắn có thể tự hào về các thiết bị và dụng cụ nhà bếp, hầu hết mọi thứ đều ở trong tình trạng hoàn hảo.
Khuyến khích nấu ăn ngon được xây dựng theo mặc định: bản thân các học viên sẽ phải ăn những sản phẩm do họ sáng tạo và trong tương lai, cả đồng nghiệp của họ nữa. Và ở đây, cả tài liệu và các phương tiện hỗ trợ thực hành trực quan đều ra tay giải cứu. Thành thật mà nói, đây là lần đầu tiên tôi nhìn thấy nó.
Người mẫu tự nhiên đến mức nhìn là muốn ăn ngay :)
Trong khi chuẩn bị bữa tối, chúng tôi được cho xem các dụng cụ nhà bếp và toàn bộ quy trình làm bánh mì. Cái cuối cùng đặc biệt hấp dẫn! Nhưng về mọi thứ lần lượt!
Tất nhiên, trước hết, bọn trẻ được dạy nấu thức ăn ngoài đồng, và sau đó mới là những món ăn ngon. Tuy nhiên, có khá nhiều rườm rà trong lĩnh vực thực phẩm! Nhưng để làm cho nó ngon không chỉ cho đầu bếp mà còn cho những người còn lại, bạn cần nắm vững tất cả những điều tinh tế khi làm việc với bếp và bếp di động.
Tất cả các thiết bị chạy bằng nhiên liệu diesel. Chúng di động và nhanh chóng được triển khai trên thực địa. Trước mắt chúng tôi, các chiến binh ẩm thực đã thành thạo việc đánh lửa bếp.
Không phải tất cả các tân binh đều làm được điều đó lần đầu tiên, tuy nhiên, kết quả đã đạt được ở lần thứ hai!
Các blogger cũng đã cố gắng thử món cháo kiều mạch. Nói chung, tôi rất hiếm khi ăn kiều mạch, thậm chí có thể nói rằng tôi hoàn toàn không ăn .. Nhưng tôi đã thay đổi ý định ngay lập tức! Cháo kiều mạch của người lính là một cái gì đó! Tôi không thể cưỡng lại yêu cầu bổ sung, và không chỉ tôi)))
Trong lều của một người lính như vậy, chúng tôi đã nếm thức ăn của người lính! Nó cảm thấy rất tốt)
Bên trong, mọi thứ đều là Phong Thủy)
Sau bữa sáng ngon lành, chúng tôi đi xem quy trình làm bánh mì.
Vladimir Vladimirovich, đã kể và cho thấy mọi thứ diễn ra như thế nào.
Mọi thứ diễn ra theo trình tự sau:
1. Rây bột
2. Nhào bột
3. Phân chia và định hình
4. Làm bánh và quan trọng nhất - kết quả.
bao gồm - có một số trường học như vậy ở Nga, theo quận và chuẩn bị riêng đầu bếp cho hải quân. Chúng tôi các blogger đã đi đến một trong số họ. Điều thú vị là hầu hết tất cả những người làm truyền hình mà chúng tôi đã gặp ở trường đều gọi báo cáo của họ là “các blogger ghé thăm”, “các blogger bắt đầu quan tâm”, “các blogger muốn biết”, v.v. nghĩa là, theo ý kiến của họ, điều chính trong tin tức là các blogger. Vâng... "... càng xa - người lạ!"- như Alice thích nói.
Dịch vụ ăn uống, trực thuộc Trường đầu bếp quân sự thứ 190 của Quân khu phía Tây, được thành lập vào năm 1700 bởi Peter I. Nhiều năm sau, những người đứng đầu các trường đầu bếp quân sự trong từ vựng đã có câu nói “Đại tá của dịch vụ ăn uống ngang với nguyên soái của lực lượng thiết giáp. Trường do một đại tá đứng đầu Thượng nghị sĩ Sergei Leonidovich. Bản thân ngôi trường đã khoảng 50 tuổi. Mỗi năm, 720 người được đào tạo về nó (360 lính nghĩa vụ được lấy từ mỗi cuộc gọi). Họ đề nghị được đi học tại văn phòng đăng ký và nhập ngũ, một video về nghĩa vụ này gần đây đã được thực hiện. Sergei Leonidovich nói rằng những người lính nghĩa vụ không muốn vào bếp, nhiều người ngủ và coi mình là lính dù hoặc trinh sát, nhưng một khi họ đến đây, họ thường thay đổi ý định. Rốt cuộc, nghề nhận được "đầu bếp-thợ làm bánh hạng 3" khi đó sẽ có ích trong đời sống dân sự, bằng tốt nghiệp được cấp cho phép bạn ngay sau khi nhập ngũ đi làm phụ bếp cho một nhà hàng, và ở đó bạn có thể trở thành đầu bếp bản thân bạn. Những người đã hoàn thành nhiệm vụ của họ, coi rằng họ thật may mắn - người đầu bếp sẽ không bao giờ bị bỏ mặc ở bất cứ đâu mà không có việc làm. Ưu tiên khi cử đi học đối với những bạn đã tốt nghiệp cao đẳng nấu ăn ở hệ dân sự. Khi nhập học, mọi người vẫn vượt qua VKK (hoa hồng y tế). Một số được đưa vào hoạt động vì lý do sức khỏe. Như lời đại tá nói, các bác sĩ của quân ủy không theo dõi sức khỏe của bộ đội quá nhiều, họ gửi từ những kẻ bị loét dạ dày, bị bệnh tim, thậm chí bằng cách nào đó họ còn cử cả một người mất trí.
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Nhưng làm đầu bếp là một vinh dự... Trên một bố cục lớn tại một trong những lớp học của trường - một sự khẳng định rõ ràng về tầm quan trọng của nhà bếp trong chiến tranh. Mọi thứ đều có thể nhìn thấy trên bố cục: đâu là tuyến phòng thủ đầu tiên, đâu là tuyến thứ hai và thứ ba, và dịch vụ tạp hóa dựa trên đâu. Hãy để tôi nói cho bạn biết, nó rất xa. Khi nhìn từ bên cạnh, những chiếc xe tăng dường như không bảo vệ gì khác ngoài nhà bếp và bảo vệ không ai khác ngoài đầu bếp. Nhưng đây là lý thuyết, trên thực tế, sau khi huấn luyện, các chàng trai được gửi đến các đơn vị quân đội khác nhau và thật không may, không phải lúc nào cũng là đầu bếp. Sau đó, nhiều người viết lại cho giáo viên của họ về cách họ phục vụ. Chỉ riêng điều này đã chỉ ra rằng nghiên cứu vào ngày 190 là chính xác. Hướng dẫn viên chủ yếu là phụ nữ. Họ phàn nàn rằng những cậu bé gầy gò, đói khát đến, một số thậm chí còn mắc chứng loạn dưỡng - “bạn phải cho chúng ăn, nếu không thì làm sao nó chạy?” Họ đến, những người thậm chí còn không biết cầm dao nĩa đúng cách, nhưng dần dần mọi người đều bị thu hút. TRONG. Nếu bạn thực sự không muốn nấu ăn, thì thay vì một cái muôi và một cái muôi, họ sẽ đưa ra một cái xẻng - bạn cũng luôn cần phải đào.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Chúng tôi được xem những căn bếp di động và lưu động - dành cho 10, 20, 30, 75 và tối đa 170 người, sử dụng nhiên liệu diesel hoặc gỗ. Về cơ bản, đây là những chiếc xe kéo có bánh xe. "Điều chính là học cách xử lý vòi phun!"- dạy một người hướng dẫn nghiêm khắc với một con trỏ dài, - "Giữ lửa liên tục là điều tốt nhất bạn có thể làm cho súp hoặc cháo". Nấu bữa tối không nên mất quá 2,5 giờ Thực đơn: - súp, món thứ hai, nước trái cây và bún. Vào ngày này, những người lính nấu súp và kiều mạch với món hầm. Đó là "đường phố".
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Có những mô hình món ăn trên tường trong lớp học. Nấu và so sánh về ngoại hình - giống hay không. Và các chàng trai thường so sánh hương vị của các món ăn nấu chín với món ăn tự làm, của mẹ và mọi người đều mơ ước rằng họ sẽ tự nấu ăn ở nhà. Những người hướng dẫn đã nhượng bộ thành phần đa quốc gia của sinh viên - mỗi tuần một lần họ chuẩn bị các món ăn của các món ăn dân tộc (một lần nữa, từ những gì họ gửi).
Trường quân sự thứ 190 mở cửa cho các nhà báo, blogger và phụ huynh xem.Đây là công lao của chỉ huy nhà trường. Anh ấy đã bắt đầu quá trình học tập với tất cả sự nhiệt tình, kỹ năng và sự nhiệt tình của mình. Anh ta sẽ rách miệng cho trường. Những bà mẹ nhân ái có thể nói chuyện với anh ấy, hỏi ý kiến anh ấy, xem con trai họ học hành như thế nào, chúng mặc gì (và có những lời phàn nàn về đồng phục của Yudashkin, và không ít), cách chúng chơi thể thao, v.v. " (như họ thường hỏi) sẽ thất bại. Huấn luyện chỉ dành cho binh lính. Vì vậy, họ chỉ có thể chia sẻ súp và bánh mì mới nướng.
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
Trong quân đội, đầu bếp là một người quan trọng. Đặc biệt là ở các đồn biên phòng, nơi bạn cần phải cho các hậu vệ biên giới ăn một cách ngon lành trước khi bước vào đội hình. Vào đêm trước ngày 23 tháng 2, các phóng viên của TUT.BY đã nói chuyện với một đầu bếp nhập ngũ vẫn phục vụ tại đồn biên phòng Svaryn gần Pinsk, và với những người sau khi nhập ngũ đã trở thành bậc thầy bếp núc trong cuộc sống dân sự.
“Lúc đầu, không phải mọi thứ trong bếp đều suôn sẻ: ở đâu đó có thể cho quá nhiều muối, cá có thể bị cháy”
Anatoly Andrush 22 tuổi. Anh tốt nghiệp trường Cao đẳng sư phạm công nghiệp Pinsk với bằng công nghệ sản xuất đồ nội thất.
Anh chàng trả nợ cho quê hương trong gần chín tháng, đồng thời làm đầu bếp và bảo vệ biên giới tại đồn biên phòng Svaryn của đội biên phòng Pinsk - chỉ có ba người.
Vì vậy, bạn còn lại một chút! Tôi khuyến khích anh chàng.
- Chính xác là nửa - chín tháng nữa. Tôi thích nó ở đây.
Anatoly rất vui vì cuối cùng anh ấy đã đến đồn biên phòng Svaryn, nơi được trang bị công nghệ hiện đại nhất. Ẩm thực ở đây không thua kém nhà hàng. Tòa nhà mới của đồn biên phòng "Svaryn" của biệt đội biên giới Pinsk đã được khai trương cách đây chưa đầy hai năm - vào tháng 5 năm 2015. 
Anatoly thừa nhận rằng trong những ngày đầu tiên phục vụ trong bếp, mọi thứ khác xa với mọi thứ: anh ta có thể cho quá nhiều muối, cá bị cháy. Theo thời gian, tôi đã học được mọi thứ.
- Tôi cố gắng làm mọi thứ cho các chàng trai để họ có một bữa ăn ngon.
Trong cuộc sống dân sự, theo Tolya, anh ấy thích nấu ăn, đó là lý do tại sao anh ấy muốn trở thành một đầu bếp.
— Khi tôi tham gia khóa học của một chiến binh trẻ trong biệt đội biên giới Pinsk, tôi có quyền lựa chọn học cho ai: đầu bếp hay thanh tra. Kết quả là tôi thi đậu cả hai chuyên ngành nên hai ngày tôi phụ bếp, một hai ngày sau tôi lên biên giới làm nhiệm vụ.
Các lý thuyết về kỹ năng nấu nướng đã được dạy cho những người lính nhập ngũ ở Dzerzhinsk. Anh chàng nói rằng trong một tháng học, anh ta đã hết 6 cuốn vở.
- Gần giống như ở back office trong buổi học: từ 8h sáng đến 20h chúng tôi hiểu lý thuyết, ghi chép.
"Một đầu bếp giỏi có quyền trong số các đồng nghiệp"
Sau phần lý thuyết, các đầu bếp tương lai được cử đi thực tập đến phân đội biên giới Pinsk trong hai tháng rưỡi. Andrush nói rằng lúc đầu thật khó khăn: về cơ bản, những người này chỉ đi bộ và lắng nghe các đồng nghiệp cấp cao của họ trong cửa hàng.
- Nấu nóng ở đâu, nấu ở đâu lạnh, chế biến sản phẩm như thế nào. Sau một thời gian, các đầu bếp xem ai giỏi hơn và ai kém hơn. Tình cờ là chúng tôi có thể được giao phó việc bếp núc cả ngày. Ví dụ, hai người nấu bữa sáng, hai người nấu bữa trưa và hai người nấu bữa tối. Tất nhiên, nấu ăn dưới sự giám sát của một đầu bếp.
Anatoly Andrush thích làm đầu bếp. Anh ấy nói rằng một đầu bếp giỏi có uy tín trong số các đồng nghiệp.
Trong đội biên phòng, người lính đang chờ kiểm tra phần thực hành.
Một ngày nọ, một người trong chúng tôi đã chuẩn bị đầy đủ. Các đầu bếp không còn giúp đỡ nữa mà chỉ đánh giá xem chúng tôi có tuân thủ đúng công nghệ hay không, cách chúng tôi phân phát thức ăn, liệu chúng tôi có chia khẩu phần đúng cách hay không, v.v. Sau đó, ở Dzerzhinsk, họ đã vượt qua kỳ thi lý thuyết, sau đó họ trở thành đầu bếp hạng ba. Sau đó, chúng tôi trở lại biệt đội một lần nữa, ở đó khoảng một tuần và phân tán đến các tiền đồn biên giới. Tôi đã kết thúc ở đây, trong "Svaryn".
Ngoại trừ Anatoly, tại tiền đồn này, không một lính nghĩa vụ nào xuống bếp làm nhiệm vụ. Có những đầu bếp dân phòng nấu khi anh đi làm nhiệm vụ nơi biên giới.
- Tôi có một giấc mơ. Tôi muốn mở một nhà hàng nhỏ và lúc nào cũng có người khiêu vũ ở đó. Sẽ thật tuyệt nếu đây là đội của chúng tôi, anh ấy mơ ước.
"Các chàng trai thích khoai tây chiên vào buổi tối"
Nếu Anatoly Andrusha chuẩn bị cho những người bảo vệ quê hương trong chín tháng nữa, thì Maxim Chertovich Và Ivan Batura, người cũng đã hoàn thành nghĩa vụ quân sự trong hàng ngũ bộ đội biên phòng, nay đã ở một thân phận khác. Họ là những đầu bếp hạng 4 và đã phục vụ cư dân Minsk trong nhà hàng Friends trong vài năm.
Ngày nay, họ tự tổ chức các lớp học tổng thể cho các đầu bếp nhập ngũ trong tương lai. Các bạn vừa học xong lý thuyết ở Dzerzhinsk đã đến Minsk để học hỏi kinh nghiệm thực tập chuyên gia ẩm thực.
“Không, bạn cắt không đúng lắm, bạn cần nó như thế này,” Maxim ra lệnh và giúp người lính.
Maxim nhớ lại câu chuyện của mình với một nụ cười.
- Khi chúng tôi còn ở KMB, chúng tôi đã đi ăn mặc trong căng tin, phụ giúp đầu bếp. Một lần trưởng căng tin đi làm muộn, lúc đó tôi đang trực. Anh ấy thấy tôi cắt bắp cải và hỏi: "Bạn có phải là đầu bếp không?" Tôi nên che giấu điều gì? Anh ấy nói có (trước khi nhập ngũ, Maxim làm nghề bán sushi. - Khoảng TUT.BY). Anh ấy mời tôi ở lại và làm việc trong căng tin.
Anh chàng thừa nhận: anh rất vui vì đã trở thành đầu bếp. Giống như, anh ấy luôn được cho ăn, và toàn bộ công việc phục vụ của anh ấy đã trở thành trang phục hàng ngày trong phòng ăn.
Tôi tự hỏi thực đơn hàng ngày nào phổ biến nhất trong quân đội.
- Đối với bữa sáng, cháo với trà, bữa trưa luôn khác - súp và món chính. Đôi khi có cả thịt viên! Vào buổi tối, khoai tây nghiền thường được ăn với cá.
“Tôi luôn thích nấu ăn. Và nói chung, đầu bếp trong quân đội là người quan trọng nhất.
Maxim có rất nhiều câu chuyện về quân đội trong con heo đất của mình: anh ấy nói rằng “chiên khoai tây cho binh lính là hoa!”.
- Thật vui hơn khi họ yêu cầu chiên bánh khoai tây cho kỳ nghỉ ở tiền đồn. Đó chỉ là một ngày lễ nào đó, mọi người đều rất thích chúng, đó là lý do tại sao họ nói: “Vậy đó, Maxim, bây giờ bạn sẽ chiên bánh kếp khoai tây cho chúng tôi.” Bây giờ họ đang ở trên menu.
"Ta biết, ta biết ngươi muốn hỏi cái gì!" Cháo lúa mạch hoàn toàn không được sử dụng ở nước ta! - giáo viên cao cấp Nikolai Grigoryevich Rezchikov bắt đầu ngay lập tức, gặp chúng tôi trong lớp học giữa những chiếc bếp điện, những tấm áp phích treo trên tường với công thức nấu các món ăn như mì ống gấp và cháo sền sệt và một gian hàng có mô hình các món ăn mà họ thích ở châu Á quán ăn.
– Và bánh mì với trứng cá muối đỏ? Tôi vặn lại, chỉ vào một hình nộm bằng nhựa có trứng to bằng hạt đậu.
“Đây chỉ là những ví dụ về cách chuẩn bị và phục vụ một món ăn. Các học viên của chúng tôi, sau khi xuất ngũ, đi làm việc trong các quán cà phê và nhà hàng dân sự - và họ làm việc rất thành công, - Nikolai Grigorievich đã đánh bại hồ sơ. Và anh ấy đúng: nếu bạn được dạy cắt củ cải đường trong sáu tháng với các thanh có kích thước được cho phép nghiêm ngặt, và sau đó trong sáu tháng nữa, bạn cắt chúng thành hai miệng ăn mỗi ngày - tiếng kêu của quản lý nhà hàng “Tối thứ sáu, zapara, hạ cánh hoàn toàn! bạn sẽ không phải lo lắng gì cả.
Mặc dù thực tế là tất cả các đơn vị quân đội đóng quân đều được cung cấp bởi các đầu bếp dân sự làm việc theo hợp đồng, các đầu bếp quân sự vẫn được đào tạo tại hai trường còn tồn tại - ở Naro-Fominsk, nơi chúng tôi ở và ở Chita. Tất nhiên, vẫn còn rất nhiều công việc dành cho các đầu bếp quân sự - trong các cuộc tập trận và diễn tập dã ngoại, ở những vùng xa xôi, và tốt nhất là đầu bếp trên tàu. Điều chính mà các đầu bếp được dạy là nấu nhanh, số lượng lớn và đúng lịch trình. Giáo viên cao cấp Rezchikov và đoàn tùy tùng của ông, giáo viên cơ sở Olga Ivanovna tóc vàng và Tatyana Ivanovna tóc nâu, liên tục thúc giục các học viên: "Bữa tối nên vào lúc hai giờ, lúc hai giờ!"
Các học viên, mặc đồng phục đầu bếp màu trắng và đi dép cao su có sơn số - một loại quân sự thay thế cho guốc đầu bếp - học trong 54 tháng. Nhìn chung, chương trình này giống như ở bất kỳ trường dạy nấu ăn nào. Đầu tiên, lý thuyết, cấu trúc của sản phẩm, khả năng tương thích với nhau, các loại món ăn và công thức nấu ăn của chúng. Sau đó, các học viên đi xuống phòng thí nghiệm, lấy dao và di chuyển nhuần nhuyễn từ việc cắt ngón tay của chính mình sang thái cà rốt thành những dải hoàn hảo và hành tây thành nửa vòng. Sau đó, trên thực tế, các sinh viên vào bếp và nấu những món ăn đơn giản được đặt ra theo điều lệ.
lúa mạch và cắt
Cháo lúa mạch (nghĩa là từ hạt lúa mạch nguyên hạt) được gọi trong biệt ngữ quân đội là "mảnh đạn", "bu lông" và "bubi". Cháo lúa mạch (nghĩa là từ hạt lúa mạch nghiền nát) được gọi là "xắt nhỏ", "bắn mười sáu" và "kirza". Do rẻ tiền, nó được sử dụng khắp nơi trong quân đội và cùng với loại bắp cải có tên là “bigus”, được hầm lại đến biến dạng hoàn toàn, được coi là món ăn khủng khiếp nhất trong quân đội. Giờ đây, trong các quy định dinh dưỡng mới của quân đội, không có bigus nào cả, và lúa mạch trân châu chỉ có thể được sử dụng như một phần không thể thiếu trong các món ăn khác - ví dụ như dưa chua. Mặc dù nếu bạn nấu nó không phải trong nước mà trong nước dùng, theo kiểu risotto, thì bạn sẽ có được một thứ cực kỳ ngon -.
Cắt củ cải bằng que nhọn, nấu cháo từ vỏ cây và nón, thậm chí chỉ đơn giản là nấu thức ăn trên lửa - than ôi, họ không dạy tất cả những điều này ở trường dạy nấu ăn quân sự. Người ta cho rằng trong bất kỳ tình huống nguy hiểm nào, việc cung cấp nước, thực phẩm và nhiên liệu diesel (để chạy bếp dã chiến) sẽ hoạt động liên tục. Nhưng họ dạy các thủ thuật nấu ăn khác nhau cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống địa phương, vốn không phải là phong phú nhất và thêm hương vị vào những phẩm chất chính của thực phẩm quân đội - đơn giản và no. Ví dụ, Olga Ivanovna, tích cực ra hiệu (và tranh luận một cách tuyệt vọng với Tatyana Ivanovna) đã dạy các học viên cách nấu món cháo kiều mạch hoàn hảo:
- Đầu tiên, rải kiều mạch lên bàn và phân loại. Vứt bỏ tất cả các hạt sẫm màu. Sau đó, chúng tôi ngủ trong chảo nóng và chiên mà không cần dầu. Kiều mạch sẽ giòn hơn, có hương vị hạt dẻ. Và cuối cùng, khi chúng ta nấu ăn, hãy nhớ thêm đúng một thìa đường ngoài muối vào cuối cùng. Nó sẽ không tạo vị ngọt, nhưng nó sẽ hoạt động như một chất tăng hương vị. Sẽ có một phép lạ, không phải kiều mạch.
Sau khi xử lý kiều mạch, Olga Ivanovna bắt đầu nói về zabelka - hoàn toàn bị lãng quên trong thế giới dân sự, nhưng vẫn sống trong thế giới quân sự, hoàn toàn nguyên thủy, nguyên thủy theo kiểu Nga cho món súp. Trong cùng một cái chảo nóng không dầu, cô ấy đổ một vài thìa bột mì và bắt đầu chiên, khuấy thường xuyên cho đến khi bột trở nên mịn như kem. Bột mì được lấy ra khỏi bếp, ba hoặc bốn thìa canh nước dùng được thêm vào, và tất cả phần hào nhoáng này được trộn đều thành một hỗn hợp kem chua đặc và cho trở lại nồi cùng với dưa chua.
Và ẩm thực quân đội, thật kỳ lạ, có thể dạy cách tiêu thụ đồ uống có cồn hợp lý - tất nhiên, nếu bạn đủ may mắn để phục vụ trên một chiếc tàu ngầm. Chế độ ăn uống của thợ lặn bao gồm 100 ml rượu vang đỏ khô hàng ngày để giúp cơ thể đối phó với huyết áp cao. Nhiếp ảnh gia Alexei Yakovlev ngay lập tức gợi ý rằng 100 ml này có thể trở thành chủ đề của một hoạt động kinh doanh ngầm bên trong tàu ngầm lớn và phức tạp, nhưng Rezchikov đảm bảo rằng cấp bậc cao nhất đảm bảo rằng mọi người uống gì và uống như thế nào, đúng lịch trình.
Trà với nước brom
Một trong những huyền thoại quân đội chính, may mắn thay, là một lời nói dối 100%. Nước brom nguyên chất quá độc để thêm vào bất cứ đâu. Các hợp chất brom, được sử dụng trong tâm thần học như một loại thuốc an thần, cũng khó có tác dụng. Một người lính uống một tách trà như vậy sẽ ngừng phản ứng không chỉ với phụ nữ, mà với mọi thứ xảy ra nói chung, thậm chí không trở thành bia đỡ đạn mà là rau súng. Trà như vậy có làm được gì đâu, thì phân phát cho gián điệp để đãi chiến sĩ. Mặc dù một cam kết như vậy sẽ thất bại - tất cả các loại thuốc có chứa brom không chỉ có vô số tác dụng phụ không mong muốn mà còn có vị đắng khủng khiếp, ngay cả những người vô đạo đức nhất cũng không uống loại trà này.
Chào hỏi những người bạn! Tôi đã không viết trong một thời gian dài, vì tôi đang phục vụ trong quân đội, nhưng trong thời gian này, thời gian khó khăn nhất trong dịch vụ đã qua .. không có nhiều căng thẳng, vì vậy tôi đã có Internet và máy tính xách tay ở đây (=
Tôi muốn cho bạn xem một báo cáo ngắn từ 190 trường trung học ở Naro-Fominsk, nơi tôi đã học trong 4 tháng.
Phần chính nó là rất nhỏ. 1 khu nhà doanh trại nhà ở 3 đại đội,
Đại đội 1 chiếm 1/2 tầng 1, đại đội 2 ở tầng 2, đại đội 3 ở tầng 3, phần còn lại ở tầng 1 của trạm cấp cứu, ký túc xá sĩ quan.
Cũng trên lãnh thổ của Phòng tập thể dục, tòa nhà Giáo dục, trang TTX (Phương tiện Kỹ thuật: bếp dã chiến, v.v.), PMH (Tiệm bánh cơ giới hóa),
sân bóng đá và bóng chuyền, Nhà để xe, PPSC
nhìn từ cửa sổ vị trí đại đội huấn luyện số 2 (sân diễu hành, nhà thi đấu)
Nhân tiện, tất cả nhựa đường trong phần này thật tồi tệ, chúng chưa bao giờ được thay đổi kể từ khi xây dựng phần này ..
Do đó, việc đi qua KMB chỉ đơn giản là khủng khiếp, vì đường nhựa, trong đó một số ổ gà đau chân khủng khiếp, ngô bị chà xát trước cả + mũ nồi mới ..
Khi đi ngang qua một chiến binh, bạn không đặc biệt nhìn dưới chân mình .. bạn vấp ngã .. :( 
Tòa nhà quán trà. (CHPOK)
Nhân tiện, 190 VSHP giáp với một phần của Lực lượng Nhảy dù, theo đúng nghĩa đen là qua hàng rào.
Ngu nhất là gì, nhà ăn 190 VSHP nằm trên lãnh thổ của Lực lượng Dù, từ doanh trại 190VSHP đến nhà ăn 1,5-1,7 km đi bộ. Nó vẫn phụ thuộc vào trung sĩ, một số người trong số họ đã đưa chúng tôi đi bộ, một số người trong số họ zae .. chiến binh, đây là một cơn ác mộng, vào mùa hè trong cái nóng - khoan .. qua lại .. Chà, về phòng ăn một lát sau, cũng trong bức ảnh.
Lính dù thích đến ChPKu 190 VSHP, vì họ có góc riêng ở đó và thường không có gì, lính dù bị cấm vào lãnh thổ của 190 VSHP nên phải mua đủ thứ đồ cho mình qua cửa sổ, tạo một hàng đợi rất tốt cho các học viên 190 VSHP ( : 
tòa nhà giáo dục để nấu ăn thực tế trong điều kiện cố định.
Tòa nhà giáo dục là một tòa nhà 3 tầng, trong đó có các lớp học, phòng thí nghiệm giáo dục, ở tầng hầm có phòng thí nghiệm nướng bánh mì, cũng trong tòa nhà giáo dục có trụ sở và hội trường. 
khuôn viên học tập. phòng thí nghiệm đào tạo thứ hai để nấu ăn.
Huấn luyện binh lính bao gồm hai tuần huấn luyện nấu ăn.
Trong trung đội của tôi, các đội 3 người, 5 bàn bật ra. \ trong một thời gian nhất định bạn cần nấu một bữa ăn đầy đủ, món I, II, III + món nguội khai vị, bạn nấu gì ăn nấy (: 
cầu thang chính tòa nhà giáo dục 
từ mái nhà của tòa nhà giáo dục. quan điểm của trang web TTX.
Tại TTX, các học viên học cách làm việc với bếp dã chiến và nấu thức ăn trong đó. 
từ mái nhà của tòa nhà giáo dục. phòng hút thuốc, chướng ngại vật, nhà để xe, sau đó là doanh trại ở trên cùng bên phải. 
Tôi sẽ nói lại cụm từ này, nhưng nó sẽ rất vô văn hóa xD 
trang TTX. Dưới đây là một số nhà bếp và vòi phun, nhưng tôi đã chụp ảnh tất cả các nhà bếp hiện trường, ai quan tâm có thể thêm chúng theo yêu cầu.
Tất cả các đơn vị nhà bếp chạy bằng nhiên liệu lỏng và rắn. (Lỏng - Nhiên liệu Diesel, Rắn - Củi. Mỗi bếp hoạt động trên các đầu phun khác nhau, tùy loại bếp) 
vòi làm việc. Nhân tiện, trong trường hợp này, vòi phun không hoạt động chính xác! :) 
vòi phun 
Trailer nhà bếp (KP) 130. 
Tấm moóc (PP) 170.
Trên bếp này gần đại đội 3, trong lúc huấn luyện, vòi phun bị nổ :)
Bây giờ IMH. Thật không may, công việc của IMH không thể quay phim, vì khi tôi quay phim, PCD đã được lên kế hoạch và tất cả các đơn vị đã được rút ra khỏi lều :( 
COD - 50M2 (Tổ hợp bánh) 
Trang web IMH. Thông tin đứng với thông tin về các giai đoạn chuẩn bị bánh mì. 
Lều-xưởng đã bị tháo dỡ vào thời điểm PCB. Tất cả các thiết bị đã được mang ra ngoài để sửa chữa. Trong Palat-Workshop có máy trộn bột, máy chia bột, COD 50 m2, v.v. 
Máy trộn bột :) 
Lều IMH 0.4
Tiếp theo, chúng tôi đi đến vị trí của công ty. Một vài bức ảnh. 
Chúng tôi vào ... và op!1 Trật tự không ngủ! XD 
Và CPU thứ tự khác (lối đi trung tâm) loại bỏ! :D À, anh trực ban ngủ say rồi! xD
PS: Địa điểm chung chung, chỉ chia tiểu đội, không có khu :( 
Buổi tối xác minh nhân sự.
Chúng tôi di chuyển đến phòng ăn. Quay phim trong trang phục. 
Hội trường để ăn uống. 
Rửa.
Cửa hàng nóng. 
Và một kho lạnh.
Đó là tất cả! Cảm ơn bạn đã đọc / xem.
Vâng, các bức ảnh dính đầy xà phòng và ở các góc, và một số hoàn toàn. Điều này là do tôi chỉ có một góc rộng và nó bị hỏng, nó không chụp được như bình thường.
Nhân tiện, trường quân sự đầu bếp thứ 190 đã bị giải tán vào ngày 9 tháng 1. Điều gì sẽ xảy ra với cô ấy là không rõ. Các binh sĩ gần như nằm rải rác trên các đơn vị quân đội khác
Phương trình đường thẳng và đường cong trong mặt phẳng
Phương trình thuần nhất tổng quát Phương trình thuần nhất tổng quát cấp 2
Nhờ dấu phẩy Do thực tế là trong họ