Διαβάστε online Dontsova. Νέο βιβλίο της Ντάρια Ντόντσοβα

Οικογένεια Lamiaceae - Labiatae.

Ρίγανη (λατ.Origanum vulgare ) είναι πολυετές αρωματικό ποώδες φυτό με διακλαδισμένο έρπον ρίζωμα. Τα στελέχη είναι ίσια, διακλαδισμένα, τετραεδρικά, απαλά εφηβικά. Τα φύλλα είναι αντίθετα, επιμήκη-ωοειδή, μυτερά. Τα άνθη είναι μικρά, με δύο χείλη, μωβ-ροζ, που συλλέγονται σε κορυμβώδη ταξιανθία. Υπάρχουν τέσσερις στήμονες, ένα ύπερο με τετράπλευρο άνω σύνδεσμο και ένα μακρύ, δισχιδές στυλ που ξεπερνά το στεφάνη. Ο καρπός της Oregano vulgare αποτελείται από τέσσερις στρογγυλούς ωοειδείς ξηρούς καρπούς κλεισμένους σε κάλυκα. Η γεύση του φυτού είναι πικάντικη-πικρή. Ύψος φυτού 30-80 cm.

Κοινά ονόματα:σπάσιμο των οστών (περιοχή Κίροφ), δασική μέντα (Κίροφ, περιοχή Μογκίλεφ), μέντα βορίου, φλαμπέ (Bashkortostan), κοριός (Καρέλια), kara gynykh, garaot (Αζερμπαϊτζάν), evirak (Αρμενία), tavshava (Γεωργία).

Χρόνος ανθοφορίας:Ιούνιος Αύγουστος.

Διάδοση:Η ρίγανη βρίσκεται σχεδόν παντού στη Ρωσία, με εξαίρεση Απω Ανατολήκαι τον Άπω Βορρά.

Τόπος ανάπτυξης:μεγαλώνει σε θάμνους, δάση, λιβάδια στεπών.

Εφαρμοστέο μέρος:γρασίδι (μίσχοι, φύλλα, άνθη) και φύλλα.

Χρόνος συλλογής:Ιούνιος Αύγουστος.

Χημική σύνθεση:Η ρίγανη περιέχει αιθέρια έλαια που περιλαμβάνουν θυμόλη, καρβακρόλη και τερπένια. Το γρασίδι περιέχει επίσης τανίνες και ασκορβικό οξύ (φύλλα -565 mg%, βλαστοί -58 mg%).

Συλλογή και προετοιμασία:Το βότανο της ρίγανης (Herba Origani vulgaris) χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Η συγκομιδή πραγματοποιείται στην αρχή της μαζικής ανθοφορίας. Εάν οι πρώτες ύλες παρασκευαστούν αργότερα, η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο σε αυτό θα είναι μικρότερη, επομένως, η ποιότητα αυτών των πρώτων υλών θα είναι χαμηλότερη.

Κόβουμε τις κορυφές της ρίγανης σε ύψος 20 - 30 εκ. από το έδαφος. Στεγνώστε σε εξωτερικούς χώρους στη σκιά ή σε καλά αεριζόμενους χώρους. Μπορεί να στεγνώσει σε ειδικά στεγνωτήρια με εξαναγκασμένο αερισμό με αέρα που θερμαίνεται στους 35 - 40°C. Η ρίγανη μπορεί να συγκομιστεί στα ίδια μέρη όχι νωρίτερα από 2 χρόνια. Διάρκεια ζωής 1 έτος.

Αντενδείξεις: Αντενδείκνυται η λήψη ρίγανης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς διεγείρει τη σύσπαση (αυξάνει τον τόνο) των μυών της μήτρας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, καθώς και σοβαρές ασθένειεςτου καρδιαγγειακού συστήματος. Δεν συνιστάται η λήψη ρίγανης για μεγάλο χρονικό διάστημα στα παιδιά (στα αγόρια, η φυσιολογική σεξουαλική ανάπτυξη καθυστερεί και στα κορίτσια ηλικίας 6-7 ετών, τα δευτερεύοντα σημάδια της εφηβείας εμφανίζονται πρόωρα) και τους άνδρες (συχνά, ακόμη και μετά την κατανάλωση φαινομενικά αβλαβούς τσαγιού με ρίγανη για έναν ή δύο μήνες, οι άνδρες μπορεί να γίνουν υπέρβαροι ανίκανοι).

Εφαρμογή:

Η ρίγανη χρησιμοποιείται ευρέως στη λαϊκή ιατρική διάφορες χώρεςκαι είναι ένα από τα δημοφιλή φαρμακευτικά φυτά. Διεγείρει την όρεξη, τονώνει την εντερική δραστηριότητα, βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει τους σπασμούς του στομάχου και των εντέρων, ανακουφίζει από ναυτία, εμετούς και πονοκεφάλους, αυξάνει την εμμηνορροϊκή αιμορραγία και έχει εφιδρωτικό, διουρητικό, χολερετικό, αποχρεμπτικό, αναλγητικό, ηρεμιστικό, αντισπασμωδικό, αντισπασμωδικό, αντισπασμωδικό φλεγμονώδες και επουλωτικό αποτέλεσμα.

Στη λαϊκή ιατρική, η ρίγανη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ρευματικής βλάβης των αρθρώσεων και της ουρικής αρθρίτιδας. χρησιμοποιείται για επώδυνη έμμηνο ρύση και αμηνόρροια. Το βότανο της ρίγανης χρησιμοποιείται εξωτερικά για έκζεμα, δερματικά εξανθήματα και για πλύσιμο πληγών. Αφέψημα και έγχυμα βοτάνου ρίγανης χρησιμοποιείται για αρωματικά λουτρά. Η ρίγανη περιλαμβάνεται σε εφιδρωτικά, ανθρακούχα και θωρακικά σκευάσματα.

Το έγχυμα ρίγανης λαμβάνεται για κρυολογήματα, βήχα, ασφυξία, πνευμονική φυματίωση με παραγωγή πτυέλων, άλλες παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος, του στομάχου και του εντέρου και ως μέσο ρύθμισης της εμμήνου ρύσεως όταν αυτή καθυστερεί. Η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης ως ηρεμιστικό και ήπιο υπνωτικό, για κακή διάθεσηκαι μάλιστα σε περίπτωση παράβασης νοητική δραστηριότητα. Το έγχυμα συνιστάται επίσης για χρήση σε περίπτωση έλλειψης όρεξης και ως μέσο προώθησης της καλύτερης πέψης σε περίπτωση έλλειψης γαστρικού υγρού και γαστρικής ατονίας. Το έγχυμα έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα όταν τα γεννητικά όργανα είναι υπερβολικά διεγερμένα.

Επίσης, ένα έγχυμα βοτάνου ρίγανης ενισχύει την έκκριση των βρογχικών αδένων, έχει αντισπασμωδική, αποχρεμπτική και έντονη εφιδρωτική δράση. Συνταγογραφείται για βρογχίτιδα, πνευμονία, βρογχεκτασίες, καθώς και για βρογχικό άσθμα και κοκκύτη.

Η ρίγανη περιλαμβάνεται σε σκευάσματα για το στήθος, τα εφιδρωτικά, τα ανθρακούχα και τα γαργάρα.

Εξωτερικά, ένα έγχυμα ρίγανης σε μορφή λουτρών, πλύσεων, λοσιόν και υγρών κομπρέσων χρησιμοποιείται για ραχίτιδα, οσφυαλγία, εξανθήματα με φαγούρα, αποστήματα, βρασμούς και άλλα. δερματικές ασθένειες. Ως μαλακτικό, θρυμματισμένα φρέσκα φύλλα ή ξηρά και εμποτισμένα φύλλα εφαρμόζονται σε διάφορους τύπους φλεγμονώδεις σφραγίδεςδέρμα. Ξηρά, κονιοποιημένα φύλλα και κορυφές λουλουδιών μυρίζονται για καταρροή και πονοκέφαλο. Για πονοκεφάλους πλύνετε το κεφάλι σας με χλιαρό έγχυμα ρίγανης και δέστε το με μια μαντίλα.

Το βότανο ρίγανης πασπαλίζεται στα ρούχα για να τα προστατεύσει από τους σκόρους.

Η ρίγανη παρασκευάζεται και πίνεται ως υποκατάστατο τσαγιού.

Αιθέριο έλαιοΗ ρίγανη χρησιμοποιήθηκε παλαιότερα (με την ονομασία λάδι λυκίσκου) για τον πονόδοντο. Το λάδι ρίγανης έχει ευχάριστη μυρωδιά και χρησιμοποιείται για να αρωματίσει το σαπούνι.

Τα σκευάσματα ρίγανης έχουν ηρεμιστική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα; χρησιμοποιείται για νευρώσεις, αϋπνία, υστερία, επιληψία. υπέρτασηκαι αθηροσκλήρωση? κατά την εμμηνόπαυση με νευρωτικά παράπονα.

Τρόπος εφαρμογής:

1) Εγχύστε 15 γραμμάρια ρίγανης για 2 ώρες σε 1 ποτήρι βραστό νερό, στραγγίστε, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3-4 φορές την ημέρα.

2) Ετοιμάζουμε το εξής μείγμα: ρίγανη βότανο - 5 g, βότανο coltsfoot - 5 g, ρίζα marshmallow -20 g Ρίχνουμε 2 κουταλάκια του γλυκού από το μείγμα σε 1 ποτήρι βραστό νερό, αφήνουμε, σουρώνουμε. Πίνετε το έγχυμα ζεστό, 1/2 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα για παθήσεις του αναπνευστικού.

3) Το έγχυμα παρασκευάζεται με αναλογία 2 κουταλιές της σούπας βότανο ρίγανης ανά 2 φλιτζάνια βραστό νερό (σε θερμός). Λαμβάνετε 3 δόσεις 20-40 λεπτά πριν από τα γεύματα.

4) Βάμμα αλκοόληςπαρασκευάζεται σε αναλογία 10 g βοτάνου ρίγανης ανά 150 ml 70% εθυλική αλκοόλη. Αφήστε για 7-10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου. Πάρτε 30-40 σταγόνες 3-4 φορές την ημέρα.

Τα φαρμακεία πωλούν μπρικέτες από βότανο ρίγανης (Briketum herbae Origani) βάρους 75 g, χωρισμένες με αυλακώσεις σε 10 ίσα τμήματα. Μία φέτα (7,5 g) χύνεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήνεται για 15-20 λεπτά, φιλτράρεται και πίνεται ζεστή, 1/2 ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Η ρίγανη χρησιμοποιείται επίσης στην ομοιοπαθητική Origanum vulgare 3X-3-6 για τη φυτοαγγειακή δυστονία και την εμμηνόπαυση.

Οι έμπειροι κηπουροί έχουν πάντα κρυσταλλικό θειικό σίδηρο, ή θειικό σίδηρο, στο ντουλάπι φαρμάκων κήπου τους. Όπως πολλά άλλα χημικά, έχει ιδιότητες που προστατεύουν τις κηπευτικές καλλιέργειες από πολυάριθμες ασθένειες και παράσιτα εντόμων. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά της χρήσης θειικού σιδήρου για τη θεραπεία φυτών κήπου από ασθένειες και παράσιτα και για άλλες επιλογές για τη χρήση του στον ιστότοπο.

Οι τοίχοι αντιστήριξης είναι το κύριο εργαλείο για την εργασία με πολύπλοκα εδάφη σε μια τοποθεσία. Με τη βοήθειά τους, όχι μόνο δημιουργούν βεράντες ή παίζουν με τα αεροπλάνα και την ευθυγράμμιση, αλλά τονίζουν επίσης την ομορφιά του τοπίου του βραχόκηπου, την αλλαγή ύψους, το στυλ του κήπου και τον χαρακτήρα του. Οι τοίχοι αντιστήριξης επιτρέπουν το παιχνίδι με υπερυψωμένες και χαμηλές περιοχές και κρυφές περιοχές. Οι σύγχρονοι ξηροί ή πιο συμπαγείς τοίχοι βοηθούν να μετατραπούν τα μειονεκτήματα του κήπου στα κύρια πλεονεκτήματά του.

Υπήρχαν στιγμές που οι έννοιες του "δεντροκηπος", " Οικογενειακό δέντρο», «δέντρο συλλογής», «πολλαπλό δέντρο» απλά δεν υπήρχαν. Και ήταν δυνατό να δούμε ένα τέτοιο θαύμα μόνο στο αγρόκτημα των "Michurintsy" - άνθρωποι που έμειναν έκπληκτοι από τους γείτονές τους, κοιτάζοντας τους κήπους τους. Εκεί, σε μια μηλιά, αχλαδιά ή δαμασκηνιά, ωρίμαζαν όχι μόνο ποικιλίες διαφορετικών ημερομηνιών ωρίμανσης, αλλά και διάφορα χρώματα και μεγέθη. Δεν απελπίστηκαν πολλοί άνθρωποι από τέτοια πειράματα, αλλά μόνο εκείνοι που δεν φοβήθηκαν πολλές δοκιμές και λάθη.

Ο μπροστινός κήπος είναι το πρόσωπο του κήπου και του ιδιοκτήτη του. Ως εκ τούτου, για αυτά τα παρτέρια είναι συνηθισμένο να επιλέγετε φυτά που είναι διακοσμητικά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. ΚΑΙ ιδιαίτερη προσοχήΚατά τη γνώμη μου, τα μπροστινά πολυετή φυτά κήπου που ανθίζουν την άνοιξη το αξίζουν. Όπως τα primroses, μας φέρνουν ιδιαίτερη χαρά, γιατί μετά από έναν βαρετό χειμώνα, περισσότερο από ποτέ, θέλουμε έντονα χρώματα και λουλούδια. Σε αυτό το άρθρο, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τα καλύτερα διακοσμητικά πολυετή φυτά που ανθίζουν την άνοιξη και δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα.

Κλιματικές συνθήκεςΗ χώρα μας, δυστυχώς, δεν προσφέρεται για την καλλιέργεια πολλών καλλιεργειών χωρίς σπορόφυτα. Τα υγιή και δυνατά σπορόφυτα είναι το κλειδί για μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, με τη σειρά τους, η ποιότητα των δενδρυλλίων εξαρτάται από διάφορους παράγοντες: Ακόμη και οι σπόροι που έχουν υγιή όψη μπορούν να μολυνθούν με παθογόνα που πολύς καιρόςπαραμένουν στην επιφάνεια του σπόρου και μετά τη σπορά, όταν εκτεθούν σε ευνοϊκές συνθήκες, ενεργοποιούνται και μολύνουν νεαρά και εύθραυστα φυτά

Η οικογένειά μας αγαπά πολύ τις ντομάτες, επομένως τα περισσότερα από τα κρεβάτια κήπου είναι αφιερωμένα στη συγκεκριμένη καλλιέργεια. Κάθε χρόνο προσπαθούμε να δοκιμάζουμε νέες ενδιαφέρουσες ποικιλίες, και μερικές από αυτές ριζώνουν και γίνονται αγαπημένες. Ταυτόχρονα, μετά από πολλά χρόνια κηπουρικής, έχουμε ήδη αναπτύξει ένα σύνολο αγαπημένων ποικιλιών που απαιτείται να φυτεύονται κάθε εποχή. Τέτοιες ντομάτες χαριτολογώντας τις λέμε ποικιλίες " ειδικός σκοπός» - για φρέσκες σαλάτες, χυμούς, τουρσί και αποθήκευση.

Πίτα καρύδας με κρέμα - "kuchen", ή γερμανική πίτα καρύδας (Butter milch shnitten - εμποτισμένη σε γάλα). Χωρίς υπερβολή, θα πω ότι πρόκειται για μια απίστευτα νόστιμη πίτα -γλυκιά, ζουμερή και τρυφερή. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για αρκετό καιρό, τα κέικ με κρέμα παρασκευάζονται με βάση αυτό το παντεσπάνι στη Γερμανία. Η συνταγή είναι από την κατηγορία "Guests on the door!", αφού συνήθως όλα τα υλικά βρίσκονται στο ψυγείο και χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να ετοιμαστεί η ζύμη και να ψηθεί.

Το χιόνι δεν έχει λιώσει ακόμη εντελώς και οι ανήσυχοι ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών σπεύδουν ήδη να αξιολογήσουν τις μελλοντικές εργασίες στον κήπο. Και υπάρχει πραγματικά κάτι να κάνουμε εδώ. Και, ίσως, το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε στις αρχές της άνοιξης είναι πώς να προστατεύσετε τον κήπο σας από ασθένειες και παράσιτα. Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι αυτές οι διαδικασίες δεν μπορούν να αφεθούν στην τύχη και η αναβλητικότητα και η αναβολή της επεξεργασίας μπορούν να μειώσουν σημαντικά την απόδοση και την ποιότητα του καρπού.

Εάν προετοιμάζετε τα δικά σας μείγματα εδάφους για καλλιέργεια φυτά εσωτερικού χώρου, τότε αξίζει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά σε ένα σχετικά νέο, ενδιαφέρον και, κατά τη γνώμη μου, απαραίτητο συστατικό - υπόστρωμα καρύδας. Ο καθένας πιθανότατα έχει δει τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του μια καρύδα και το «δυστριχωτό» κέλυφός της καλυμμένο με μακριές ίνες. Πολλά νόστιμα προϊόντα παρασκευάζονται από καρύδες (στην πραγματικότητα ένα drupe), αλλά τα κελύφη και οι ίνες ήταν απλώς βιομηχανικά απόβλητα.

Η ψαρόπιτα είναι μια απλή ιδέα για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα για το καθημερινό ή το κυριακάτικο μενού σας. Η πίτα είναι σχεδιασμένη για μια μικρή οικογένεια 4-5 ατόμων με μέτρια όρεξη. Αυτό το γλυκό έχει τα πάντα ταυτόχρονα - ψάρι, πατάτες, τυρί και μια τραγανή κρούστα ζύμης, γενικά, σχεδόν σαν μια κλειστή πίτσα καλτσόνε, μόνο πιο νόστιμη και πιο απλή. Τα κονσερβοποιημένα ψάρια μπορεί να είναι οτιδήποτε - σκουμπρί, σαύρι, ροζ σολομός ή σαρδέλες, επιλέξτε ανάλογα με το γούστο σας. Αυτή η πίτα παρασκευάζεται και με βραστό ψάρι.

Σύκο, συκιά, συκιά - όλα αυτά είναι ονόματα του ίδιου φυτού, τα οποία συνδέουμε σταθερά με τη μεσογειακή ζωή. Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ σύκο ξέρει πόσο νόστιμα είναι. Όμως, εκτός από τη λεπτή γλυκιά γεύση τους, είναι και πολύ ωφέλιμα για την υγεία. Και εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα λεπτομέρεια: αποδεικνύεται ότι τα σύκα είναι ένα εντελώς ανεπιτήδευτο φυτό. Επιπλέον, μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε οικόπεδο μεσαία λωρίδαή στο σπίτι - σε ένα δοχείο.

Αυτή η νόστιμη κρεμώδης σούπα θαλασσινών χρειάζεται λιγότερο από μία ώρα για να προετοιμαστεί και γίνεται τρυφερή και κρεμώδης. Επιλέξτε θαλασσινά σύμφωνα με το γούστο και τον προϋπολογισμό σας, μπορεί να είναι ένα κοκτέιλ θαλασσινών, βασιλικές γαρίδες ή καλαμάρι. Έφτιαξα σούπα με μεγάλες γαρίδες και μύδια στο καβούκι τους. Πρώτον, είναι πολύ νόστιμο, και δεύτερον, είναι όμορφο. Αν το ετοιμάζετε για γιορτινό δείπνο ή μεσημεριανό, τότε τα μύδια με το κέλυφος τους και οι μεγάλες μη αποφλοιωμένες γαρίδες φαίνονται ορεκτικά και όμορφα στο πιάτο.

Πολύ συχνά, δυσκολίες στην καλλιέργεια δενδρυλλίων τομάτας προκύπτουν ακόμη και μεταξύ έμπειρων κατοίκων του καλοκαιριού. Για κάποιους, όλα τα σπορόφυτα αποδεικνύονται επιμήκη και αδύναμα, για άλλους, ξαφνικά αρχίζουν να πέφτουν και να πεθαίνουν. Το θέμα είναι ότι είναι δύσκολο να διατηρηθούν οι ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια δενδρυλλίων σε ένα διαμέρισμα. Τα σπορόφυτα οποιωνδήποτε φυτών πρέπει να παρέχονται με άφθονο φως, επαρκή υγρασία και βέλτιστη θερμοκρασία. Τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε και να παρατηρείτε όταν καλλιεργείτε δενδρύλλια τομάτας σε ένα διαμέρισμα;

Οι ποικιλίες ντομάτας της σειράς "Altai" είναι πολύ δημοφιλείς στους κηπουρούς λόγω της γλυκιάς, λεπτής γεύσης τους, που θυμίζει περισσότερο τη γεύση ενός φρούτου παρά ενός λαχανικού. Πρόκειται για μεγάλες ντομάτες, το βάρος κάθε φρούτου είναι κατά μέσο όρο 300 γραμμάρια. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο, υπάρχουν μεγαλύτερες ντομάτες. Ο πολτός αυτών των ντοματών χαρακτηρίζεται από ζουμερό και σαρκώδες με ελαφρά ευχάριστη λιπαρότητα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε εξαιρετικές ντομάτες από τη σειρά "Altai" από τους σπόρους "Agrosuccess".

Αυτό το βότανο ονομάζεται τόσα διαφορετικά ονόματα όπως: μέντα του δάσους, ρίγανη, ψαλίδα, αλκοολούχο άνθος, κοριός, βόριο γρασίδι που σπάει κόκαλα, tavshava, zvirazh, λάτρης της μέλισσας, θυμίαμα και στοργικά - κύκνος, μητέρα. Οι βοτανολόγοι το ονόμασαν ρίγανη (Origanum vulgare L).
Είναι πολυετές ποώδες φυτό με ύψος από 30 έως 90 εκατοστά, με πολυάριθμους τετραεδρικούς, διακλαδισμένους, πράσινους ή μωβ βλαστούς. Τα φύλλα είναι αντίθετα, επιμήκη-ωοειδή, μήκους έως 5 εκατοστά, σκούρο πράσινο από πάνω, πιο ανοιχτόχρωμα κάτω, με ημιδιαφανείς μαύρες κουκίδες, σε κοντές μίσχους. Ολόκληρο το φυτό είναι ελαφρώς εφηβικό με κοντές τρίχες. Μικρά λουλούδια με ιώδες-ροζ (λιγότερο συχνά σχεδόν λευκό) ασαφή αμφίπλευρη στεφάνη, κανονικό πορφυρό κάλυκα και σκούρα μοβ βράκτια συλλέγονται σε απλωμένους κορυμβώδεις πανικούς. Οι καρποί είναι καφέ-καφέ γυαλιστεροί ξηροί καρποί, που κάθονται σε ένα φλιτζάνι των τεσσάρων στο καθένα. Το φυτό έχει έντονη ευχάριστη οσμή, η οποία γίνεται αισθητή όταν τρίβονται τα φύλλα.
Μπορείτε να βρείτε ρίγανη σε λόφους, ξερά λιβάδια, άκρες δασών και ξέφωτα, ανάμεσα σε θάμνους και κατά μήκος των δρόμων (αλλά, φυσικά, δεν συνιστάται να τη συλλέγετε στις παρυφές των δρόμων, είναι καλύτερα να το κάνετε στο δάσος). Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και εύκολο στην καλλιέργεια. Η ρίγανη πολλαπλασιάζεται με σπόρους ή με διαίρεση του θάμνου.
Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιείται το υπέργειο μέρος του φυτού (χόρτο), το οποίο συλλέγεται στην αρχή της ανθοφορίας, κόβοντας σε ύψος 20-30 εκατοστών με μαχαίρι, ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος.
Μην βγάζετε βλαστούς - αυτό οδηγεί στο θάνατο ολόκληρου του φυτού! Από ένα άγριο φυτό, μόνο το % των βλαστών μπορεί να αποκοπεί, μετά το οποίο επιτρέπεται να "ξεκουραστεί" για δύο χρόνια.
Η προμήθεια πρώτων υλών πραγματοποιείται σε ξηρό, κατά προτίμηση ηλιόλουστο, καιρό. Το στεγνώνουν σε σοφίτες, απλώνοντάς το σε χαρτί ή μουσαμά σε ένα όχι πολύ χοντρό - 5-7 εκατοστά - χαλαρό στρώμα και γυρίζοντας το τουλάχιστον 1-2 φορές την ημέρα. Σε αστικές συνθήκες, στεγνώνουν κρεμώντας δέσμες από μικρές δέσμες σε ένα σχοινί, προστατεύοντάς τις από ρεύματα και ακτίνες ηλίου. Τα σωστά αποξηραμένα φυτά δεν αλλάζουν το χρώμα τους, διατηρούν μια έντονη μυρωδιά και μια πικρή, ελαφρώς στυφή γεύση, οι μίσχοι θα λερωθούν όταν λυγίσουν. Καλό είναι να αλωνίσετε τη ξερή ρίγανη για να φύγουν τα χοντροκομμένα κοτσάνια και να τη βάλετε σε γυάλινα βάζα με καπάκια που εφαρμόζουν σφιχτά. Σε αυτή τη μορφή, μπορεί να αποθηκευτεί σε ξηρό, σκοτεινό μέρος για τρία χρόνια.
Το βότανο της ρίγανης περιέχει έως και 1,2% αιθέριο έλαιο, το οποίο περιλαμβάνει αρωματικές φαινόλες, σεσκιτερπένια, οξικό γερανύλιο, ελεύθερες αλκοόλες, φλαβονοειδή, τανίνες και ασκορβικό οξύ.
Το βότανο της ρίγανης έχει ηρεμιστική και αντισπασμωδική δράση, ενισχύει την έκκριση των πεπτικών και βρογχικών αδένων, την κινητικότητα του εντέρου και αυξάνει τον τόνο της. Χρησιμοποιείται για αϋπνίες, πονοκεφάλους, νευρώσεις, μετεωρισμό, εντερική ατονία, έλλειψη όρεξης, χαμηλή οξύτητα γαστρικού υγρού και χολοκυστίτιδα. Ως εφιδρωτικός, αποχρεμπτικός και αντιμικροβιακός παράγοντας, το έγχυμα βοτάνου ρίγανης χρησιμοποιείται εσωτερικά, για έκπλυση και εισπνοή για οξείες αναπνευστικές παθήσεις, βρογχίτιδα, οξεία και χρόνια φαρυγγίτιδα, στοματίτιδα και ουλίτιδα. Με τη μορφή λοσιόν, κομπρέσων και λουτρών, χρησιμοποιούνται για δερματοπάθειες με κνησμό, έκζεμα και φλυκταινώδεις δερματικές παθήσεις. Τα λουτρά έχουν επίσης ηρεμιστική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα.
Για να προετοιμάσετε ένα μπάνιο, ρίξτε 100-200 γραμμάρια ξηρών βοτάνων σε 2-3 λίτρα βραστό νερό και θερμαίνετε σε λουτρό νερού για 15 λεπτά. Ψύξτε για 45 λεπτά, στραγγίστε και ρίξτε ολόκληρη τη μερίδα σε ένα λουτρό με νερό.
Για εσωτερική χρήση, ξέβγαλμα και εισπνοή, 10 γραμμάρια (2 κουταλιές της σούπας) πρώτης ύλης χύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχύονται. Πάρτε το έγχυμα ζεστό 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα, εκτός εάν ο γιατρός σας συνταγογραφήσει διαφορετική δόση, 1/2 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.
Η ρίγανη είναι πιο αποτελεσματική (όπως άλλες φαρμακευτικά φυτά) στη σύνθεση διάφορα τέλη(τσάγια): εφιδρωτικό, θωρακικό, ανθρακούχο, ενισχυτικό της γαλουχίας. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε: δεν πρέπει να πίνετε έγχυμα ρίγανης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της τονωτικής δράσης αυτού του φυτού στους λείους μύες της μήτρας.
Οι φαρμακολόγοι έχουν επιβεβαιώσει την παρουσία ανθελμινθικών και ισχυρών διουρητικών επιδράσεων του βοτάνου ρίγανης. Χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, ως μπαχαρικό για να αρωματίσει προϊόντα μαγειρικής, προστίθεται στο kvass και, τέλος, ως λαϊκή θεραπείαστην καταπολέμηση του σκόρου.

Λατινική ονομασία Origanum vulgare L.

Συνώνυμο της μητρικής πλακέτας

Αυτό το φυτό ονομάζεται ευρέως μητρική, μέντα, βαρούλκο, αλκοολούχο λουλούδι, θυμίαμα, εραστής μελισσών.

Οικογένεια Lamiaceae οικογένεια Lamiaceae

Περιγραφή ρίγανης

Πολυετές ποώδες φυτό, ύψους 30-60 cm μερικές φορές έως 80 cm, ρίγανημε ευχάριστη αρωματική οσμή.

Ρίζωμαλοξή, έρπουσα, διακλαδισμένη.

Στελέχητετραεδρικό, όρθιο, διακλαδισμένο στην κορυφή, καλυμμένο με απαλές τρίχες, κοκκινωπό.

Το φυτό είναι αδενώδες και εφηβικό Τα αντίθετα φύλλα ποικίλλουν πολύ σε μέγεθος (πάντα μικρότερα στην κορυφή).

Φύλλαελλειπτικό, επιμήκη-ωοειδές με μικρούς μίσχους, σκούρο πράσινο πάνω, γκριζοπράσινο κάτω, λεπτά οδοντωτά κατά μήκος των άκρων, τα άκρα τους για το μεγαλύτερο μέροςλείος.

Λουλούδιαμικρό, μωβ ή λιλά-ροζ, μεγέθους περίπου 5 mm, που συλλέγεται στην κορυφή του στελέχους και στα πλάγια κλαδιά σε μεγάλες κορυμβώδεις-πανικοειδείς ταξιανθίες. Αν τρίψετε τα λουλούδια ανάμεσα στα δάχτυλά σας, θα μυρίσετε κάτι σαν θυμάρι.

Εμβρυοαποτελείται από 4 ξηρούς καρπούς. Ανθίζει Ιούλιο - Αύγουστο, οι καρποί ωριμάζουν Αύγουστο - Σεπτέμβριο.

Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Διάδοση

Η ρίγανη είναι εγγενής στη Μεσόγειο, αλλά αναπτύσσεται σε όλη την Ευρώπη σε ασβεστώδη και χαλικώδη εδάφη σε ζεστά μέρη, όπως νότιες πλαγιές και πλαγιές, νότιες άκρες δασών και ξηρά λιβάδια.

Η ρίγανη είναι ευρέως διαδεδομένη στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, του Καυκάσου, της Δυτικής και Κεντρική Σιβηρία, Κεντρική Ασίακαι Καζακστάν.

Ενδιαιτήματα. Αναπτύσσεται σε περιοχές λιβαδιών στεπών, αλσύλλια θάμνων, ξέφωτα και ξέφωτα σε δάση βελανιδιάς και πεύκου, καθώς και σε δάση σημύδας.

(μητρική πλακέτα). Φυσικό Καταφύγιο Teberda.Στα λιβάδια, βουνά. πλαγιές και άκρες στέπας, 1300-2000 m πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Παντού, συνήθως.

Συνθήκες καλλιέργειας.

Η ρίγανη εισήχθη στον πολιτισμό.

Στην αρχή της ανάπτυξής του, είναι απαιτητικό σε θερμότητα. Προτιμά ελαφριά, καλά γονιμοποιημένα εδάφη. Το καλλιεργούν σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια. Η τοποθεσία σκάβεται το φθινόπωρο σε βάθος 22-25 cm και την άνοιξη το έδαφος διαλύεται καλά με τσουγκράνα. Για το φθινοπωρινό σκάψιμο, προσθέστε 2-3 kg κοπριάς ανά 1 m2 και 200 g υπερφωσφορικού. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά τρέφονται με νιτρικό αμμώνιο σε αναλογία 100-150 g ανά 1 m2.

Κατά την καλλιέργεια ρίγανης σε οικόπεδο κήπου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτό είναι ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα και αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά γονιμοποιημένα εδάφη με περιβαλλοντική αντίδραση σχεδόν ουδέτερη.

Αυτή η καλλιέργεια αναπτύσσεται αργά, έτσι αρχική περίοδοΤο έδαφος διατηρείται απαλλαγμένο από ζιζάνια. Τα επόμενα χρόνια η ρίγανη δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Η απόσταση των σειρών αντιμετωπίζεται 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Αναπαραγωγή.

Η ρίγανη μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπόρους, διαίρεση ριζωμάτων και μοσχεύματα βλαστών.

Η σπορά γίνεται πριν από το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Οι σπόροι είναι πολύ μικροί, γι' αυτό σπέρνονται σε σειρές σε βάθος 1-1,5 cm με απόσταση σειρών 30-40 cm, πασπαλισμένοι ελαφρά με ένα λεπτό στρώμα χώματος με τύρφη. Εάν ο πολλαπλασιασμός πραγματοποιείται με διαίρεση των ριζωμάτων, τότε το φθινόπωρο σκάβονται και χωρίζονται σε τμήματα έτσι ώστε το καθένα να έχει μπουμπούκια ανάπτυξης. Τα τμήματα θάβονται σε βάθος 5-7 cm και πασπαλίζονται με χώμα και χούμο. Όταν φυτεύεται με ριζώματα, η ρίγανη ανθίζει τον πρώτο χρόνο της.

Φροντίδα

Η φροντίδα συνίσταται σε τακτικό χαλάρωση και βοτάνισμα.

Προμήθεια πρώτων υλών

Συλλέξτε όλο το γρασίδι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Συνιστάται να παίρνετε μόνο τα πάνω μέρη του φυτού. Στεγνώστε στον αέρα στη σκιά. Η θερμοκρασία στεγνώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35°C, διαφορετικά το πολύτιμο αιθέριο έλαιο θα εξατμιστεί.

Τα ανθισμένα και τα φυλλώδη μέρη του φυτού χρησιμεύουν ως φαρμακευτικές πρώτες ύλες. Κόβονται μήκους έως 20 cm και απλώνονται σε ένα στρώμα 5-7 cm σε χαρτί ή ύφασμα. Στεγνώστε σε δωμάτιο με καλό αερισμό ή κάτω από θόλο, αναποδογυρίζοντας περιοδικά.

Εάν τα φύλλα σπάσουν όταν λυγίσουν, η πρώτη ύλη θεωρείται αποξηραμένη. Στη συνέχεια το γρασίδι αλωνίζεται ή τρίβεται σε χοντρό κόσκινο, χωρισμένο από τα στελέχη. Φυλάσσετε σε καλά κλεισμένα γυάλινα βάζα για 3 χρόνια.

}