Улов риби країнами. Розвиток рибництва у різних країнах світу

В.П. МАКСАКІВСЬКИЙ

Таблиця 1 Розподіл світових уловів риби та видобутку морепродуктів по океанах, %

Рік Атлантичний океан Тихий океан Індійський океан

Рибальство можна розглядати як один із видів природокористування, що полягає у видобутку риби та інших морепродуктів (морського звіра, безхребетних, водоростей), хоча, можливо, його слід би поділити на власне рибальство та морський промисел. Розрізняють промислове, аматорське та спортивне рибальство, але основне значення, природно, має перше з них.

Риба і рибопродукти є дуже важливим елементом збалансованого харчування, джерело близько 1/4 білкової їжі тваринного походження. Не дивно, що 72-75 % всього світового улову призначається для харчування людей, решту частини переробляють в рибне борошно, поживні добавки, риб'ячий жир, використовують на корм худобі або в фармацевтиці.

Про масштаби світового рибальства свідчать такі дані. Рибальство забезпечує зайнятість більш ніж 120 млн осіб, а щорічний дохід від нього на початку 90-х років становив 55 млрд дол. У світі налічується приблизно 3,5 млн рибальських суден загальним тоннажем 13-14 млн т.

Рибальство - одне з найдавніших промислів людства. Відомо, що в часи Стародавнього Риму ним займалися жителі Атлантичного узбережжя Європи, Середземномор'я, а російські мореплавці виходили на промисел у Біле море та до берегів Гренландії вже у Х-ХІ ст. Але тільки в наприкінці XIX- на початку XX ст., коли відбувся перехід рибальського флоту від вітрильних до парових суден, виникло промислове рибальство. Воно охопило передусім Північну Атлантику, Каспійське море. Після Першої світової війни рибальство розвивалося високими темпами. Застосування дедалі більших і добре оснащених судів сприяло як збільшення уловів, а й освоєння нових рибальських районів. Ще більшою мірою це стосується періоду після Другої світової війни, коли поряд з прибережним рибальством зросло значення експедиційного лову - біля берегів інших країн або у відкритому океані.

Але розвиток світового рибальства упродовж XX ст. був рівномірним. Довоєнний рівень рибальства було відновлено вже 1950 р., та був протягом 20 років спостерігався дуже швидке його піднесення: в 1950-1970 гг. улови зросли в 3,3 рази при середньорічному приростів 2,4 млн т. Не дивно, що у літературі цей період іноді називають золотим віком рибальства. Пояснити такий підйом можна декількома причинами - і модернізацією траулерного флоту, і переходом від прибережного рибальства до далекого експедиційного лову, і тим, що за роки Другої світової війни біоресурси океанів - особливо Атлантичного - встигли відновитися природним шляхом. Проте вже в 70-х роках результати перелову риби призвели до різкого скорочення темпів розвитку відpacлі, які потім з великими труднощами вдалося відновити, але, можна сказати, зі втратою якості.

Під цим терміном слід перш за все розуміти зміни у складі світового улову, в якому на рибу припадає близько 85 %, на безхребетних - 10, а на ссавців та інших водних тварин та водні рослини - решта 5 %. У період «золотого століття» основний улов риби забезпечували 10 найбільш цінних її сімейств - оселедцеві, тріскові, ставридові, скумбрієві, анчоусові та ін. менш цінні за харчовими якостями види риби (мойва, мінтай, макрель, хек). Можна додати, що співвідношення між морським та прісноводним рибальством також дещо змінилося: частка останнього, що раніше становила близько 10%, збільшилася до середини 90-х років до 15 % .

Таблиця 2 Перші десять країн за розмірами улову риби та видобутку морепродуктів у середині 90-х років.

Країна Сумарний улов, млн т У тому числі морський, млн т Індонезія Норвегія

Всі ці структурні зміни супроводжуються значними зрушеннями у географії світового морського рибальства. Простежити їх можна на кількох рівнях.

По-перше, мова може йти про співвідношення рибальства у шельфових та глибоководних районах Світового океану. Останнім часом частка глибоководних районів дещо зросла, але досі залишається відносно невеликою (10%), тоді як у межах континентального шельфу видобувають 90% риби та морепродуктів.

По-друге, поступово змінюється співвідношення рибальства у трьох зонах Світового океану - північної (на північ від 30° пн. ш.), тропічної та південної (на південь від 30° пд. ш.). У 1948 р. перша їх давала 85% всіх уловів, друга - 13, південна - 2%, тоді як наші дні це співвідношення сягає приблизно 52:30:18. Очевидним є зрушення світового рибальства з півночі на південь.

По-третє, продовжує змінюватись розподіл світових уловів між океанами, про що свідчить табл. 1. Атлантичний океан, який протягом багатьох століть був основним у морському рибальстві, відійшов на друге місце, поступившись першістю Тихому океану. Це, до речі, ще один приклад зростання ролі Тихоокеанського басейну у житті сучасного світу.

По-четверте, змінюється співвідношення між головними районами рибальства цих океанів. Як і суші, у Світовому океані є біологічно високопродуктивні акваторії, які В.І. Вернадський назвав «згущення життя», і низькопродуктивні. Перші з них знаходяться там, де найбільше активно протікають процеси фотосинтезу і утворюються скупчення біомаси - їжі для нектону. При цьому мають значення і такі фактори, як географічне положення, глибини, характер вертикальних та горизонтальних переміщень водних мас, склад іхтіофауни, характер її харчування

У Атлантичному океаніЗдавна відомі два такі райони - Північно-Східний, біля берегів Європи, і Північно-Західний, біля берегів Америки. Північно-Східний район ще на початку 50-х років давав третину всіх світових уловів, але потім видобуток тут різко скоротився через перелови та конкуренцію. нафтової промисловості. Так, колись дуже рибне Північне море тепер забезпечує лише 2,5% світового вилову. Зменшилися улови і в Північно-Західному районі, де основний видобуток риби ведуть США та Канада.

У Тихому океані три головні рибальські райони. Північно-Західний район біля берегів Азії, де промисел ведуть Росія, Японія, Китай, Південна Корея та КНДР, нині - найбільший у Тихому океані, а й у світі. Він виділяється і з уловів риби, і з видобутку інших морепродуктів - молюсків, ракоподібних, водоростей. Північно-Східний район біля берегів Північної Америки за структурою уловів загалом подібний до Північно-Західного, але поступається йому за їх обсягами. Нарешті, ще один рибальський район – Південно-Східний – знаходиться біля берегів Перу та Чилі. Основний об'єкт промислу тут – перуанський анчоус.

Такими є п'ять головних рибальських районів світу. Поряд із ними є й низка інших районів, менших. Однак згодом майже всі вони зазнали сильного виснаження. На рибних мілинах Північної Атлантики (Доггер-банку, Ньюфаундлендської банку та ін.) збідніли запаси оселедця та тріски, біля берегів Північної Америки- каліфорнійської сардини, біля берегів Перу та Чилі - перуанського анчоуса, у східній частині Центральної Атлантики - головоногих (восьминогів, кальмарів), біля Алеутських островів - короля Аляски. Злидні торкнулися і естуаріїв, наприклад Чесапікської затоки в США, яка заслужила найменування «фабрики білка». Усе це призвело до падіння уловів у 70-х роках.

Нарешті, по-п'яте, великі зміни останнім часом відбулися у складі першої десятки рибальських країн. Для того, щоб їх оцінити, достатньо порівняти першу десятку, якою вона була, скажімо, в середині 50-х років (Японія, США, СРСР, Китай, Норвегія, Великобританія, Індія, Канада, ФРН, Данія) із сучасною, представленою в табл. . 2.

Аналізуючи дані таблиці, неважко помітити, що зі старого складу першої десятки у ній залишилося шість країн – Японія, США, Росія, Китай, Індія та Норвегія. Однак їх черговість у цій групі помітно змінилася. Так, Китай ще на початку 90-х років вийшов на перше місце, причому в його уловах переважає не морська, а прісноводна риба, що зустрічається не так часто. Серед чотирьох країн-новачків - лише країни, що розвиваютьсяАзії та Латинської Америки, які, до речі, абсолютно переважають і у складі другої десятки. За деякими даними, нині на країни, що розвиваються, припадає вже 60% всього світового улову.

Цікаво, що перша десятка країн та територій з видобутку риби з розрахунку на душу населення виглядає зовсім інакше. На першому місці опиняється Ісландія (6500 кг!), на другому знаходяться датські Фарерські острови (5560), на третьому стоїть Гренландія, що належить також Данії (2065 кг). А далі йдуть Фолклендські острови (780 кг), Норвегія (650), Чилі (460), Кірібаті (390), Мальдіви (385), Перу (370) та Данія (345 кг).

За останні десятиліття обсяг світової торгівлі рибопродуктами збільшився у багато разів. Ще на початку 90-х років на міжнародний ринок надходило близько 2/5 всього улову. При цьому на розвинені країни припадали 1/2 експорту та 9/10 імпорту морепродуктів.

Що ж до перспектив зростання світових уловів, то вони, відповідно до більшості розрахунків та прогнозів, виглядають досить обмеженими. Хоча оцінки можливостей використання морських біоресурсів коливаються в дуже великих межах (від 70 млн до 200 млн т), все ж більшість фахівців вважає максимально допустимими річні улови обсягом 110-120 млн т. А цей рівень вже досягнуто.

У Росії улови риби в 90-х роках спочатку сильно знизилися, але потім знову стали хоч і повільно, але зростати. З виробництва риби з розрахунку душу населення (26 кг) Росія перевищує середньосвітовий рівень (16 кг). Рибальство ведеться в річках, озерах і особливо в морських акваторіях, головними з яких були і залишаються моря Далекого Сходу.

* Нарис з нового видання книги «Географічна картина світу».

РИБАЛЬСТВО

Рибальство - одне з найдавніших промислів людства. Значення рибальства в наші дні визначається насамперед тим, що риба та рибопродукти – найважливіший елемент збалансованого харчування, джерело цінних білків Упродовж другої половини XX ст. улов риби та видобуток морепродуктів (на них припадає трохи більше 1/10 всього улову) поступово зростали, досягнувши до початку 90-х років рівня в 100 млн. т. Але потім цей показник стабілізувався, що пояснюється багатьма причинами, але в першу чергу загрозою виснаження рибних ресурсів. Між океанами улов риби та видобуток морепродуктів розподіляються таким чином: на Тихий океан припадає 64%, Атлантичний – 27% та Індійський – 9%.

Головні рибальські райони світу розташовані у межах континентального шельфу Тихого та Атлантичного океанів.

У Тихому океані це його північно-західні та північно-східні околиць, до яких виходять території Росії, Японії, Китаю, Кореї, США, Канади, а також прибережні райони Південної Америки. В Атлантичному океані це також північно-західна частина, розташована біля берегів США та Канади, і північно-східна частина, розташована біля берегів Західної Європи. Саме у межах цих зон розташовані головні рибальські країни світу.

Таблиця 17. Перші десять країн світу за розмірами уловів риби та видобутку морепродуктів

Останнім часом у світовому рибальстві дедалі більшу роль починає грати аквакультура, що включає також марикультуру, тобто вирощування водних організмів у морському середовищі. На початку 90-х років світова продукція аквакультури перевищила вже 15 млн. т. Приблизно 4/5 її дають країни Азії - Китай, Японія, Республіка Корея, Індія, Філіппіни, де у прісноводних водоймах розводять головним чином коропа, але в морських фермах і плантаціях – рибу, молюсків, креветок, крабів, мідій, водорості. Деякий розвиток аквакультура отримала також у Європі та Північній Америці.

Провідні ідеї:поглибити та підтвердити основні положення теми 4 географія світового господарства.

Основні поняття:"верхні та "нижні поверхи" галузей, товарне, споживче сільське господарство, плантаційне, фермерське господарство, "зелена революція", агробізнес, світова транспортна система, регіональна транспортна система, портово-промисловий комплекс, транспортні вузли, контейнеризація

Навички та вміння:вміти аналізувати та пояснювати характер розміщення галузей світового господарства, використовуючи знання про фактори та принципи розміщення, техніко-економічні особливості галузі, галузі міжнародної спеціалізації; здійснювати систематизацію, порівняння та узагальнення за матеріалами теми; давати характеристику галузі за планом, давати характеристику природним передумовам для розвитку промисловості та сільського господарствакраїни (регіону) за планом.

>> Світове рибальство

§ 4. Світове рибальство

Рибальство - одне з найдавніших промислів людства. Значення рибальства в наші дні визначається насамперед тим, що риба та рибопродукти – найважливіший елемент збалансованого харчування, джерело цінних білків. Упродовж другої половини XX ст. улов риби і видобуток морепродуктів (ними доводиться трохи більше У10 всього улову) поступово зростали, досягнувши початку 1990-х гг. 100 млн т. Але потім зростання сповільнилося, що пояснюється багатьма причинами, але насамперед загрозою виснаження рибних. Насамперед це стосується морського рибальства, яке стабілізувалося на рівні 80-85 млн т на рік.

Рибальство має власну географію. Між океанами улов риби та видобуток морепродуктів розподіляються так: на Тихий океанприпадає 64%, Атлантичний – 27% та Індійський – 9%. Головні рибальські райони світу розташовані у межах континентального шельфу Тихого та Атлантичного океанів.

У Тихому океані це його північно-західні та північно-східні околиць, до яких виходять території Росії, Японії, Китаю, Кореї, США, Канади, а також прибережні райони Південної Америки. В Атлантичному океані це також північно-західна частина, розташована біля берегів США та Канади, та північно-східна частина, розташована біля берегів Західної Європи. Саме межах цих зон розташовані головні рибальські країни світу (табл. 36).

Таблиця 36

Перші десять країн світу за розмірами уловів риби та видобутку морепродуктів, 2005 р.

З даних таблиці видно, що у сфері рибальства лідирують країни, що розвиваються. Вони дають до 70% світових уловів. Але так було далеко не завжди. Ще в середині XX ст. до першої десятки рибальських країн входили Японія, США, СРСР, Китай, Норвегія, Великобританія, Індія, Канада, Німеччина та Данія. Китай висунувся перше місце на початку 1990-х гг. і тепер його міцно утримує. З таблиці слід, що у Китаї внутрішнє, прісноводне рибальство майже дорівнює морському. У решті країн переважає морське рибальство. А в Росії улови риби мають тенденцію до скорочення.

У списку країн із найбільшим душовим уловом риби та морепродуктів здебільшого фігурують зовсім інші країни. На першому місці опиняється Ісландія (4500 кг), а далі йдуть Гренландія, що належать Данії, і Фарерські острови. З країн, що увійшли до таблиці 36, до цього переліку потрапляють лише Норвегія (близько 700 кг) та Чилі (330 кг).

Останнім часом у світовому рибальстві дедалі більшу роль починає грати аквакультура, що включає також марикультуру, тобто вирощування водних організмів у морському середовищі. На початку ХХІ ст. світова продукція аквакультури перевищила вже 45 млн т. Приблизно 4Д її дають країни Азії, причому на першому місці знову виявляється Китай, уздовж морського узбережжя якого майже суцільною чергою розміщуються морські ферми. Окрім Китаю, до групи країн-лідерів з розвитку аквакультури входять й інші азіатські країни – Індія, Японія, Філіппіни, Республіка Корея, Індонезія, Таїланд, Бангладеш, В'єтнам. З тією різницею, що у більшості їх аквакультура перебуває у віданні дрібних селянських господарств, які застосовують традиційні методи. А в Японії та Республіці Корея нею займаються великі та добре організовані господарствазасновані на передових технологіях.

Запитання та завдання для підготовки до іспиту

Зміст уроку конспект урокуопорний каркас презентація уроку акселеративні методи інтерактивні технології Практика завдання та вправи самоперевірка практикуми, тренінги, кейси, квести домашні завдання риторичні питання від учнів Ілюстрації аудіо-, відеокліпи та мультимедіафотографії, картинки графіки, таблиці, схеми гумор, анекдоти, приколи, комікси притчі, приказки, кросворди, цитати Доповнення рефератистатті фішки для допитливих шпаргалки підручники основні та додаткові словник термінів інші Удосконалення підручників та уроківвиправлення помилок у підручникуоновлення фрагмента у підручнику елементи новаторства на уроці заміна застарілих знань новими Тільки для вчителів ідеальні уроки календарний планна рік методичні рекомендаціїпрограми обговорення Інтегровані уроки

Людство вже не живе полюванням і збиранням як ніколи - з одним важливим винятком. Риба - єдина дика тварина, на яку ми полюємо в великих кількостях. І все-таки ми можемо стати останнім поколінням, яке займалося цим промислом.

Цілі види морського життя ніколи більше не побачать світ в антропоцені (епосі людини), не кажучи вже про те, щоб бути випробуваними на смак, якщо ми не приборкаємо нашу ненаситну ненажерливість щодо риби. Минулого року світове споживання риби досягло рекордно високої позначки 17 кг на людину на рік, і це при зменшенні світових запасів риби. У середньому люди зараз з'їдають у чотири рази більше риби, ніж у 1950 році.

Близько 85 відсотків світових запасів риби піддаються надмірній експлуатації, виснажені, повністю вироблені чи відновлюються після експлуатації. Лише цього тижня в одному повідомленні було висунуто припущення про те, що в Північному морі між Великобританією та Скандинавією може бути менше ста одиниць тріски віком від 13 років. Це тривожний знак, що свідчить про те, що ми втрачаємо рибу, досить дорослу для того, щоб приносити потомство, яке поповнює популяцію.

Великі ділянки морського дна в Середземному та Північному морях тепер нагадують пустелю - моря звільняють від риби з використанням ефективніших методів, наприклад, донного тралення. А тепер ці щедро субсидовані промислові флоти вичищають і тропічні океани. Чверть улову ЄС тепер видобувається за межами європейських вод, переважно в колись багатих морях Західної Африки, де один траулер може вичерпати сотні тисяч кілограмів риби на день. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН усі західноафриканські рибні місця наразі переексплуатовані, запаси прибережних рибних промислів за останні 30 років знизилися на 50 відсотків.

Очікується, що до 2050 року обсяги улову в тропіках знизяться ще на 40 відсотків, і все ж таки в Африці і Південно-Східної Азіїна видобуток риби (головним чином у вигляді традиційних форм лову) як джерело білка та мінеральних речовин розраховують близько 400 мільйонів чоловік. Зважаючи на очікуваний несприятливий вплив зміни клімату на сільськогосподарське виробництво, для задоволення своєї потреби в харчуванні люди будуть більше, ніж будь-коли покладатися на рибу.

Політика надання субсидій величезним рибальським флотам з метою вилову дедалі більше спадних запасів неприйнятна з екологічної точки зору. Наприклад, в Іспанії одна з трьох виловлених риб сплачена за рахунок субсидій. Уряди, стурбовані збереженням робочих місць у рибальській промисловості в короткостроковому відношенні, по суті, платять людям за те, щоб вони поставили хрест на своїх довгострокових трудових перспективах – не кажучи вже про наслідки для наступного покоління рибалок. Перед традиційного промислу припадає половина риби світу, при тому, що він забезпечує 90 відсотків робочих місць галузі.

Захист від виснаження

Звісно, ​​промислово розвинені країни не думають повертатися до традиційних методів. Проте катастрофічне за своїми наслідками управління галуззю потребує реформування, якщо ми збираємося відновити рибні промисли до рівня, що самопідтримується. В одному тільки ЄС відновлення запасів призвело б до більших уловів, за оцінками, що становлять 3,5 мільйона тонн на рік на суму 2,7 мільярда фунтів стерлінгів.

Замість системи, в якій члени ЄС посилено працюють ліктями, щоб отримати більшу квоту - які вже встановлюються в розмірах, що далеко перевищують те, що може винести біосфера - експерти з рибного промислу пропонують, щоб уряди самих країн встановлювали квоти, ґрунтуючись на рівні запасів в оточуючих їх водах. На рибалок повинні бути покладена відповідальність за рибу, яку вони ловлять - зрештою, у них буде особиста зацікавленість у підвищенні запасів - і це могло б набути форми індивідуальних, що звертаються на ринку часток від квоти на вилов. Подібний курс покладе край ситуації трагедії громад (термін теорії ігор, що позначає проблему перевикористання суспільного блага членами громади; прим. mixednews.ru), коли кожен загрібає в океані стільки, скільки може, поки в мережі його конкурентів не потрапила остання риба, і подібна практика отримала успішне застосування у країнах від Ісландії до Нової Зеландії та США. Результати досліджень показують, що управління промислами вказаним способом означає, що вони вдвічі підвищуються шанси уникнути колапсу проти промислами з необмеженим доступом.

У вкрай виснажених зонах єдиним способомвідновлення запасів є установа заповідників, коли забороняється будь-який вилов риби. На інших ділянках потрібен відповідний нагляд за дотриманням квот - рибальські судна можуть підлягати ліцензуванню та оснащенню пристроями стеження, щоб вони не могли відхилитися в райони, що охороняються законом; можуть проводитися вибіркові перевірки риби щодо її розміру та видового складу; рибу можна навіть мітити, щоб влада та споживачі були впевнені в безпеці для навколишнього середовища способу її видобутку.

Інший вихід полягає у прийнятті на озброєння звичайного методу, за допомогою якого людство справлялося з нестачею продовольства, та переході від полювання-збирання до вирощування.

На даний момент половина риби, яку ми їмо, вже надходить з ферм - у Китаї цей показник становить не менше 80 відсотків - але в реалізації цього варіанта промислових масштабахкриються свої проблеми. Ферми заповнюють дикою рибою, яку потім потрібно годувати - більша риба на зразок лосося і тунця з'їдає як мінімум у 20 разів більше своєї власної ваги у вигляді дрібнішої риби на кшталт анчоусів та оселедця. Це призвело до надмірного вилову цієї невеликої риби, але якщо рибу, що вирощується на фермі, тримати на вегетаріанській дієті, їй не вистачає цінних омега-3 кислот, які роблять її поживною, тому на вигляд і на смак вони вже не можуть зрівнятися зі своїми різновидами з природного середовищапроживання. Вчені працюють над створенням штучної версії омеги-3 – існуючі синтетичні варіанти створюються із природних риб'ячих жирів.

Рибальницькі ферми також є фактором підвищеного забруднення навколишнього середовища. Вони випромінюють отруйні відходи - гноїву жижу - яка є добривом для водоростей в океані, що скорочують кількість кисню, доступного для інших біологічних видів, і призводить до утворення мертвих зон. Так, лососева рибницька промисловість Шотландії виробляє таку кількість азотних відходів, яке містять необроблені нечистоти 3,2 мільйонів людей, тобто. більше половини населення країни. Результатом стали кампанії із заборони аквакультури біля прибережних районів.

Небезпечний хижак

Вплив людства на довкілля не обмежується лише рибою, яку найчастіше можна зустріти у меню. На екзотичні морські створіння від черепахи до ската-манти та морських ссавців ведеться полювання до повного знищення. Поголів'я акул у всьому світі, наприклад, скоротилося на 80 відсотків, причому третина видів акул тепер перебуває на межі вимирання. Основний морський хижак уже не акула – це ми самі.

Падіння чисельності акул значно позначається на стані морської екосистеми: воно може призвести до збільшення кількості риб, розташованих нижче в харчовому ланцюжку, що в свою чергу може спричинити катастрофічні наслідки для популяції такої дуже дрібної форми морського життя, як планктон. У відсутність крихітних створінь під загрозу потрапляє вся система.

Одним із наслідків є збільшення чисельності медуз, але по морській екосистемі б'ють і надмірний вилов, і забруднення, і зміна клімату та закислення (процес поглинання CO2 океаном; прим.). Тепліші води витісняють види в іншу довкілля, через що частина їх вимирає, а інші пристосовуються шляхом створення абсолютно нових гібридних видів. Тим часом, траулери збирають мережами прилів, куди потрапляють морські ссавці і навіть морські птахи - щороку гине щонайменше 320 тисяч морських птахів, які потрапляють у рибальські снасті, що ставить популяції альбатросів та буревісників на межу зникнення.

Деякі способи вирішення проблеми простіші, ніж ви можете подумати. Морських птахів можна захистити, використовуючи обтяжені троси (для більш швидкого занурення гачків з наживкою у воду; прим.) і відлякуючи птахів тросами з приєднаними до них довгими вузькими стрічками, що розвіваються, - одні тільки ці методи при їх застосуванні зменшили смертність морських птахів -99 відсотків.

Заклик до збереження довкілля

Щоб захистити біологічні види, зміцненню і поширенню морських заповідників, що охороняються, належить пройти довгий шлях. Зараз під захистом знаходиться менше 1 відсотка океану, хоча міжнародне співтовариство і погодилося підняти цей показник до 10 відсотків. Заповідники, за умови належного патрулювання та моніторингу, справді зберігають морське життя, і одна за одною держава обирає цей шлях. Наприклад, крихітні острови Тихого океану(Йдеться про Острова Кука; прим.) об'єдналися з метою створення гігантської природоохоронної зони площею 1,1 мільйона квадратних кілометрів. Не бажаючи відставати, найбільшу у світі в морську територію, що охороняється, створила Австралія, і до цих зусиль приєднуються країни з усього світу від Британії до Нової Зеландії.

Однак корисні як такі морські заповідники – найчастіше створені навколо таких точок, як коралові рифиі скелясті острови - ефективні лише тому випадку, якщо держава має ресурси їхнього патрулювання і охорони. Крім того, багато морських істот, від китових акул до китів, є мігруючими - вони не залишаються на територіях, що охороняються, що полегшує полювання на них рибалок. Що ж необхідно, доводять багато хто, це мобільні заповідники, які йдуть за тваринами, що мігрують, а також тими, які змінюють своє середовище через течії або кліматичні явищ на кшталт Ель-Ніньо.

Зазначені зони підлягають ретельному відбору і не повинні негативно впливати на засоби для існування рибалок. Наприклад, в ході одного дослідження було виявлено, що визначення всього лише 20 ділянок - 4 відсотків світового океану - як зон, що охороняються, може захистити 108 видів (84%) морських ссавців світу.

До середини XX століття річки в багатьох європейських містах зазнали такої нещадної риболовлі, були так забруднені і перегороджені греблями, що в них майже не залишилося риби, а багато видів зникли в локальних масштабах.

У більшості країн в даний час розвинене промислове рибальство. У цій галузі господарства зайнято понад 7 млн. рибалок, а флот налічує понад 2 млн. суден, загальний тоннаж яких перевищував у 2000 р. 7 млн. брутто рег. т.

При порівняльній оцінці флотів різних країн слід враховувати як кількість судів та його загальний тоннаж, а й якісний склад флоту. Наприклад, із 40 тис. рибальських суден Норвегії 29 тис. суден, або 72%, - дрібні безпалубні боти і лише 23; тис. порівняно великі траулери. Крім того, із 13 тис. палубних суден понад 75% має вік понад 40 років. У складі флоту США 97% суден тоннажем до 50т і лише 3% понад 50 т.85% всіх суден - боти тоннажем менше 5 т, причому спостерігається подальша тенденція зменшення середнього тоннажу одного судна. За термінами експлуатації американський флот один із найстаріших у світі. Пояснюється це тим, що американські промисловці вважають оновлення судів недостатньо прибутковою справою, оскільки вартість спорудження судів у США дуже висока (майже вдвічі дорожча, ніж у багатьох інших країнах). В основному дрібні судна входять також до складу флоту Іспанії, Франції, Пакистану, Індії, Італії та інших держав.

Більшість країн світу зараз переходить до зменшення загальної кількостіпромислових суден, одночасно збільшуючи тоннаж і потужність нових суден. Збільшується будівництво великотоннажних траулерів із кормовим сліпом; будуються тунцеві судна; зростає кількість комбінованих судів: траулерів-тунцеловів, траулерів-дрифтерів, що дозволяє зменшити вплив сезонності на роботу флоту.

Багато країн прагнуть обладнати судна рибоморозильними, рибо-мучними, установками, що філетують, і обладнанням для консервування продукції. На промислових судах встановлюють новітню пошукову та навігаційну апаратуру, а також механізми для полегшення видобутку та обробки риби: шпилі, лебідки, сітівибіркові та сететрясні машини тощо.

Федеративна Республіка Німеччина

У 2000р. з видобутку риби та нерибних об'єктів ФРН займала сімнадцяте місце у світі та восьме в Європі. У Останніми рокамиспостерігається стабілізація та навіть деяке зменшення уловів. Майже вся риба рибалками ФРН виловлюється у водах Північної Атлантики, де їхню частку припадає близько 6% всіх уловів, зокрема: тріски - 6,5%, оселедця - 5%, морського окуня до 40%.

У зв'язку з погіршенням промислової обстановки районах Північно-Східної Атлантики центр тяжкості морського рибальства ФРН останніми роками дедалі більше переміщається у Північно-Західну Атлантику. Різко впали улови ФРН у Північному морі (з 3,8 млн. ц у 1959 р. до 1,8 млн. ц у 1965 р), у Норвезькому морі (з 958 тис. ц у 1956 р. до 222 тис. ц у 1965 р). Припинено західнонімецький промисел у Баренцевому морі та в районі островів Шпіцберген та Ведмежий

Креветок добувають у прибережних мілководдя і на банках Північного моря. Природних мідієвих банок залишилося мало, і вони під охороною держави. Основні райони розведення мідії узбережжя Шлезвіг-Голштинії та фіорд Фленсбург. Тут розташовано п'ять штучних банок. В даний час створюються нові поблизу естуаріїв Ельби та Емса. У 2004 р. продукція мідій зі штучних банок становила 150 тис. ц. Більша частинапродукції йде експорту. Видобуток водоростей майже не має промислового значення. Рибальський флот ФРН у 2002 р. налічував 171 траулер, 83 логери, 1771 куттер. Загальний тоннаж рибопромислового флоту 2002 р. становив 113 тис. т.

Основним типом траулера є морозильні траулери-рибозаводи з великою автономністю плавання; у 2002 р. їх налічувалося понад 40. За останні роки відбувається докорінна реконструкція рибопромислового флоту, розміри та потужність суден мають різку тенденцію до збільшення. 2002 р. середній віктраулерів складав 7 років. Більше половини траулерів мають водотоннажність понад 700 т. Модернізація траулерів призвела до зменшення їх загального числа через списування на злам застарілих суден і одночасно до омолодження флоту та поповнення його суднами, обладнаними за останнім словом техніки. Модернізація тралового флоту сприяла швидкому розвиткупромислу у віддалених районах Північно-Західної Атлантики. Основні бази тралового флоту Бремерхафен, Куксхафен, Гамбург та Кіль.

Логгерний флот, що займається дрифтерним промислом у Північному, Норвезькому морях та інших порівняно недалеких районах Північно-Східної Атлантики, складається з невеликих суден водотоннажністю 200-300 брутто рег. т. Частина цих судів ще довоєнної споруди. Логгерний флот базується на рибні порти в Бремені Вегезаку, Емдені; Глюкштадте та Леєре.

Флот прибережного рибальства складається з порівняно дрібних (довжиною до 18 ж) і малопотужних (до 100 л. с) куттерів, а також моторних ботів та несамохідних суден, що займаються промислом у прибережних районах Північного, Балтійського морів.

Основний вид морського промислу у ФРН траловий. У 2002 р. у такий спосіб було видобуто 80% усіх уловів. Траулери працюють автономно, самостійно видобуваючи рибу, обробляючи та доставляючи її на берегові бази.

Улови дріфтерними мережами в 2002 р. склали 5,5% всього видобутку, іншими знаряддями лову 14,5%.

Потужність рибообробних підприємств ФРН порівняно невелика, оскільки основна частина рибної продукції споживається у свіжому та замороженому вигляді. У 2002 р. у ФРН було 326 переважно невеликих рибообробних підприємств із загальною кількістю робітників близько 17,5 тис. осіб.

Значна частина рибної продукції імпортується із інших країн. Так, ФРН є основним імпортером датської рибопродукції (до 26% вартості всього рибного експорту Данії).

Найважливіші рибні порти та бази флоту:

Бремен розташований на р. Везер за 67 миль від моря і за 34 милі вище Бремерхафена. У середню повну воду в Бремені можуть проходити судна з осадкою до 9,1 м. Взимку навігація підтримується криголамами. У порту 13 басейнів для морських суден. Загальна довжина причалів понад 10 км із глибинами від 6,5 до 9,5 м. Є холодильники ємністю понад 5500 м3.

Тягар база логерного флоту. Суднобудівні верфі випускають близько 1/4 всього тоннажу суднобудівних підприємств ФРН. Є 4 великих і 9 дрібніших судноремонтних підприємств із плавучими доками вантажопідйомністю до 16 тис. т. У місті розташована школа мореплавства.

Бремерхафен – аванпорт Бремена, знаходиться на правому березі річки. Візер, за 32 миль від гирла. Місто Бремерхафен злилося з Везермюнде найбільшим рибним портом ФРН. Глибина входу в малу воду 8,9 м, максимальне припустиме осідання суден 10,6 м. Загальна довжина причалів понад 10 км (з них близько 5 км розташовано в Рибальській гавані). Рибний порт є за величиною третім у світі (після Мурманська та Грейт Грімсбі). База тралового флоту. Великий суднобудівний завод, чотири судноремонтні верфі з сухими доками.

Гамбург – на нар. Ельбе, за 76 миль від моря і за 56 миль вище Куксхафена. Глибина на підходах до 11,8 м. Амплітуда припливів до 2,2 м. Глибини в порту від 4,8 до 10 м. Загальна площа порту 7400 га, акваторії – 3300 га. а також причалів у кущів паль 19 км. Є також 28 басейнів для річкових суден із загальною довжиною причалів біля стін 21 км та у кущів паль – 24 км.

Рибний порт - основа тралового флоту. Є спеціальний рибний аукціонний зал площею близько 27 тис. м2 та набережна. У Гамбурзі зосереджено 35% потужності всіх рибопереробних підприємств країни, близько 1/3 потужності суднобудівних підприємств із 45 стапелями та 20 плавдоками вантажопідйомністю до 22 тис. т. Судноремонтом займаються 53 різних підприємств. Є гідрографічний інститут.

Куксхафен – аванпорт. Гамбург в естуарії Ельби. База великого тралового флоту. З 7 гаваней 4 призначені для рибальських суден, глибини в них від 4 до 6 м. Дві судноремонтні верфі мають сім сліпів. Великий рибоконсервний завод.

Кіль - у глибині Кільської бухти, вхід у яку з моря через вузький прохід Фрідріксорт - канал. Порт знаходиться за 2 милі від вхідного шлюзу Кільського каналу. Загальна довжина причалів близько 8 км з глибинами від 4 до 9,5 м. Порт має в своєму розпорядженні рибний ринок на південному березі річки. Швентін, залом для аукціону площею 6 тис. м2 пакувальними приміщеннями, заводом штучного льоду, холодильником, механізованими рибними причалами. Є великі рибозаводи, суднобудівні верфі та три судноремонтні верфі з чотирма плавучими, двома сухими доками та двома сліпами. Кіль - основа великого тралового флоту.

Емден - в естуарії нар. Емс. Глибини на морському каналі на повну воду 9,7 м, величина припливу 3 м. Загальна довжина причалів понад 6 км, глибини від 7,6 до 11,5м. Є суднобудівні та чотири судноремонтні верфі з п'ятьма плавдоками та сухим доком для суден до 38 тис. т. Емден - база логерного флоту.

Величезними базами логерного флоту є також Глюкштадт в естуарії Ельби, Леєр в естуарії нар. Емс.

Великі рибні порти - Фленсбург, Хейлігенхафен та ін.

Станом на 1 липня 2002 р., за даними Регістру Ллойда, тоннаж морського торговельного флоту становив 5,77 млн. брутто рег. т.

Норвегія

Норвегія - передова у рибопромисловому відношенні країна Європи. У 1938 р. з видобутку риби та нерибних об'єктів (без китів) Норвегія займала шосте місце у світі. Після Другої світової війни рибальство стало розвиватися особливо бурхливо. У 1956 р. вилови досягли 22 млн. ц (без китів), а потім почали знижуватися і в 2002 р. становили 13 млн. ц. Таке різке зниження уловів пояснюється погіршенням сировинної базиу традиційних районах норвезького промислу. Наприклад, улови мойви з 2,17 млн. ц в 1961 р. впали до 4 тис. ц 1980 по. З 2002 р. улови стали зростати.

Рибальство Норвегії за своїм характером є прибережним, фіордовим і зосереджено в «Блакитній Норвегії», базуючись на масових заходах у фіорди неселяючого оселедця та тріски.

Основний район промислу оселедця – узбережжя країни на південь від Крістіансунна; на північ від нього, в районі Лофотенських островів, розташовані основні місця промислу тріски, інший район видобутку тріски Фінмаркен (Північна Норвегія). Тільки останніми роками норвезькі рибалки стали виходити у віддалені райони: до Західної Гренландії, Ньюфаундленду, в райони Ісландії та островів Шпіцберген та Ведмежий. Проте у прибережних районах Норвегії і нині добувають близько 80% від загального вилову риби, хоча значення віддалених районів Північно-Західної Атлантики безперервно зростає.

Видобуток мідій вбирається у 1 тис. ц. Проводяться досліди з видобутку скупчень криля світ у фьордових і прибережних районах. Водорості в Норвегії використовуються як добрива та корми для худоби.

Вилов прісноводних риб незначний - не перевищує 5 тис. ц.

З 1960 Норвегія приступила до освоєння західноафриканських вод. У 2002 р. збудовано три морозильні судна, спеціально пристосовані для роботи в тропічних районах.

Традиційним у Норвегії є звіробійний промисел.

Норвегія є єдиною країною, що займається китобійним промислом.

Рибопромисловий флот Норвегії у 2002 р. налічував 39746 суден загальним тоннажем понад 400 тис. брутто рег. т. З цього числа 28 493 (72%) - дрібні безпалубні боти. Склад флоту відповідає прибережному, фьордовому характеру норвезького рибальства. Великих судів у Норвегії трохи внаслідок переважання рибної промисловості дрібного капіталу. Відновлення флоту відбувається дуже повільно. У Норвегії є лише 23 траулери (типу радянських СРТ), придатних до роботи у віддалених районах. Інші судна - дрібніші. Значну роль у промислі грають судна типу МРТ водотоннажністю 100 г з двигуном 120-150 л. с. Найбільш численні судна типу РБ із двигуном 40-60 л. з

Китобійний флот налічує 9 плавучих китобійних баз водотоннажністю 20-25 тис. брутто рег. т та 100 китобійців. Є також близько 200 китобійних ботів, що полюють за дрібними китами біля берегів Норвегії. Звіробійний флот налічує понад 60 невеликих суден середньою місткістю 260 брутто рег. т. та середньою потужністю двигунів 520 л. с.

Для обслуговування рибопромислових суден використовується 17 транспортних суднорефрижераторів водотоннажністю по 6-7 тис. брутто рег. т.

Середній вік рибопромислових судів Норвегії від 10 до 15 років, але всі судна містяться в хорошому стані, обладнані засобами механізації, радіоакустики, а також GPS. .

Число людей, зайнятих промислом, у Норвегії неухильно знижується. Пояснюється це зниженням виловів, і деяким підвищенням продуктивність праці у зв'язку з використанням на промислі нової техніки.

Основне знаряддя лову гаманець невод. Траловий промисел застосовується для лову як донних риб, а й оселедця. Перед цього виду лову в1999г. припадало 11% від усіх уловів. Дрифтерний лов і лов ставними мережами застосовують для видобутку нерестового оселедця у фіордах Норвегії з середини січня до середини лютого. Цей спосіб дав 1961 р. близько 9% від усіх уловів. Стільки ж припадало на яруси та гачкові снасті. Цим способом, а також ставними мережами та гаманцевими неводами у лютому березні ловлять нерестову тріску біля Лофотенських островів.

Для кращого використання сейнерів при гаманцевій лові понад 500 суден цього типу обладнано силовими блоками, підвішеними на стрілі на висоті 6-8 м. Однак відсутність необхідних розрахунків при встановленні блоків призвела до зниження стійкості та загибелі великої кількості сейнерів. Для зменшення перевантаження суден у Норвегії проводяться досліди з буксирування уловів у пластикових плаваючих оболонках місткістю кілька тонн. Для поєднання гаманця та тралового лову будують спеціальні судна сейнери-траулери.

Переробкою риби в Норвегії зайнято близько 2 тис. підприємств, що розташовані по всьому узбережжю, у тому числі близько 300 підприємств з виробництва морозива. Всі великі рибні порти та центри переробки риби - Молле, Варді, Фредрікстад та ін. Бази китобійних 1 флотилій - Саннефіорд, Тенсберг, Ларвік, Тромсе.

Франція у рибальстві завжди була однією з провідних країн світу. У 1938 р. з видобутку риби та нерибних об'єктів (5,3 млн. ц) Франція займала восьме місце у світі та четверте у Європі. Під час війни рибна промисловість країни сильно постраждала, і довоєнний рівень було досягнуто лише до 1956 р. У 1959 р. улови стабілізувалися лише на рівні 7,3-7,5 млн. ц і зростали незначно. До кінця XX ст. Франція втратила свої позиції. Основні райони промислу води Північної Атлантики, особливо Північне море, узбережжя Англії, протока Ла-Манш та Біскайська затока. Один із найстаріших районів рибальства Франції Північно-Західна Атлантика (банки Ньюфаундленду, Нової Шотландії, Нової Англії, узбережжя Заданої Гренландії).

Франція приділяє велика увагапромислу риби біля західних берегів Африки, особливо видобутку тунця у водах від Марокко до Конго. Понад 50 французьких суден щорічно видобуває тут 300-350 тис. ц тунця, спираючись на Дакар. Крім того, близько 50 суден займається біля західних берегів Африки промислом сардини та лангустів. До 50 французьких суден займаються рибою в територіальних водах Мавританії. Улови прісноводних риб у Франції не перевищують 10-13 тис. ц на рік (щука, окунь, судак, форель).

По видобутку нерибних об'єктів Франція посідає третє місце у Європі, зокрема: з видобутку устриць третє у світі, мідій третє у світі, лангустів перше місце у Європі, омарів - третє у світі і перше місце у Європі.

У Франції вже близько 200 років займаються штучним розведенням молюсків, цей спосіб 2002 р. дав близько 1,14 млн. ц продукції. Велика кількість молюсків ввозиться з Бельгії та Голландії. Споживають їх переважно у сирому вигляді.

Водорості, що видобуваються в невеликих кількостях, використовуються як добрива та корми для худоби.

Рибопромисловий флот Франції налічує понад 15 тис. суден загальним тоннажем близько 300 тис. брутто рег т: 1577 траулерів, 125 мотоботів і кліперів і 13536 дрібніших суден, у тому числі 11700 водотоннажністю менше 10 т.

Кількість рибалок у Франції близько 130 тис. Споживання рибної продукції душу населення близько 9 кг.

Основні знаряддя лову трал і гаманець. Застосовуються також яруси та дрифтерні мережі. При лові сардини в Середземному морі та Біскайській затоці використовують електросвітло, а в облові прісноводних водойм - у 2002 р. було спрямовано на обробку 7,37 млн. ц сирцю. З цієї кількості реалізовано у свіжому вигляді та направлено на заморожування 3,12 млн. ц (понад 42%), на посол, сушіння та копчення - 1,24 млн ц (близько 17%), на вироблення консервів - 0,9 млн ц (близько 12%), на виготовлення борошна, жиру та іншої рибопродукції – 2,11 млн. ц (близько 29%).

У Франції налічується понад 200 рибоконсервних заводів порівняно невеликої потужності. На виробництво консервів направляють 60% всього улову тунців та скумбрії.

Велику кількість рибообробних підприємств Франція розмістила біля незалежних африканських держав. У Порт-Етьєнні, центрі мавританської рибної промисловості, займаються переробкою риби кілька французьких фірм, причому 90% свіжої риби вони приймають від Канарських рибалок, що працюють у водах Мавританії, близько 8% риби дають французькі судна і лише 2% приймають від мавританських рибалок. потужні холодильно-морозильні підприємства, льодозаводи, консервні заводи. Такі ж підприємства, що належать французькому капіталу, є в Сьєрра-Леоне, Конго (Браззавіль) та в інших африканських країнах.

Чільне місце у промисловому виробництві Франції займає суднобудування. У 2002 р. спущені на воду морські судна загальним тоннажем 510 тис. брутто рег. г (п'яте місце у світі) Головні центри суднобудування – СенНазер, Марсель. Дюнкерк, Бордо, Гавр, Руан. У 2000 р. у французькій суднобудівній промисловості було зайнято понад 40 тис. осіб.

Основні рибні порти та бази флоту.

Булонь – біля протоки Па-де-Кале. Глибина входу 7,9 м у повну сизігійну воду, величина припливу до 3 м. Усередині гавані глибини до 10 м. Акваторія внутрішньої гавані 13 га із глибинами понад 4,3 м. Загальна довжина причалів 2,1 км. Найбільший рибний порт, база дрифтерного та тралового флоту. У місті розташовані рибопереробні підприємства, три доки для ремонту суден.

Дьєп - рибний порт на березі протоки Ла-Манш, база флоту провідного промисел у Північно-Західній Атлантиці. Ширина вхідного каналу між молами 100 м, довжина – 400 м, глибина мінімальна – 4 м.500 м причалів зовнішньої гавані з глибинами 3-4 м використовуються рибальськими суднами. Загальна довжина причалів і докбасейнів близько 3 км., з них частина призначена для рибальських суден.

У порту є судноремонтні підприємства з трьома доками, рибопереробні підприємства.

Ла-Рошель – база африканського рибальства на узбережжі Біскайської затоки. Порт складається із зовнішньої гавані та зовнішнього доку, внутрішнього доку та внутрішньої гавані. Майже половина порту призначена для рибальських кораблів. У порту три причали з глибинами понад 4,5 м. Є ремонтна судноверф із доком. Найважливіший порт із вивезення устриць.

Лоріан – найбільший рибний порт на півдні півострова Бретань, база рибальського флоту. У повну воду до порту можуть входити судна з осадкою до 8,5 м. Глибини в порту понад 4 м. Є судноремонтні підприємства з трьома доками.

Пор-Вандр - основа судів тунцового і сардинного промислу на південно-західному узбережжі Ліонського затоки; Глибина входу 16 м, біля причалів – від 6 до 8 м.

Сет-база судів тунця і сардинного промислу на північному узбережжі Ліонського затоки. глибина входу 9,1 м; у порту 12 причалів.

Фекан – великий рибний порт на узбережжі протоки ЛаМанш, база флоту, що веде промисел у Північно-Західній Атлантиці. Довжина підхідного каналу 320 м, ширцна-70 м, глибина максимальна 6,4 м. Порт складається із старої зовнішньої, гавані, нової зовнішньої гавані та трьох докбасейнів. У порту є кілька судноремонтних підприємств.

Величезними рибними портами та базами флоту є також Сен-Мало, ЛаПалліс, Аркашон, Байонна, Марсель та ін.

Перу розташована вздовж Тихоокеанського узбережжя Південної Америки, має протяжність берегової лініїблизько 2 тис. км. Береги Перу омиваються холодним Перуанським перебігом із температурою 15-20°С. Різка контрастність температур вод цієї течії та сусідніх теплих екваторіальних вод, підйом глибинних вод, велика насиченість вод течії біогенними елементами – все це сприяє створенню зони високої продуктивності та утворенню найбільших скупчень анчоуса, що живиться фітопланктоном. Ця зона охоплює поверхневі води на глибину до 50 м, вона починається на відстані 10-20 миль від берега і поширюється на ширину 100 миль та більше. Фахівці вважають, що чисельність анчоуса біля берегів Перу сягає 200 млн. ц.

До 1955 р. рибальство Перу мало примітивний характер: переважали дрібні моторні або вітрильні судна (їх налічувалося кілька тисяч). До кінця ХХ ст. роль Перу різко збільшилася.

Наявність у прибережній зоні величезної сировинної бази у поєднанні з великим попитом рибного борошна на світовому ринку призвело до різкого зростання уловів Перу, які 2002 р. склали 91,31 млн. ц, тобто. збільшилися більш ніж у 190 разів. З цієї кількості 88,63 млн. ц, тобто. понад 97% становив анчоус.

У 2002 р. промисловий флот налічував 1109 середньо тоннажних самохідних суден загальним тоннажем понад 66 тис. брутто рег т., у тому числі: 10 траулерів, 1070 сейнерів і 29 тунцеловних кліперів. Майже всі 1070 сейнерів порівняно недавньої будівлі, довжиною від 12 до 25 м, обладнані силовими блоками та рибонасосами. У 2002 р.1009 сейнерів було зайнято ловом анчоуса, 31, - ловив боніто і.30, інших риб. У Перу є кілька десятків підприємств з будівництва невеликих рибальських суден, але основна маса суден закуповується в Канаді, Японії та США.

Основне знаряддя лову анчоуса гаманець. Широко використовуються рибонасоси як для перекачування улову з гаманця в трюм, так і при вивантаженні на берег. Запаси анчоуса є вздовж усього узбережжя Перу, але 95% уловів посідає район південніше порту Чимботе до кордону з Чилі. Промисел не залежить від сезону. Щомісяця судна здійснюють 14-17 виходів у море. Ефективність лову дуже висока. Середньомісячний вилов на один сейнер перевищує 10 тис. ц, а вага вивантажень на одного рибалки 706 ц (друге місце у світі після Ісландії).

Іншими об'єктами промислу Перу є тунцеві горбильові, акули та скати. Улови сардини становлять 80-190 тис. ц. на рік, скумбрії – 100 – 120 тис. ц, скіпджеку – 200-260 тис. ц, кефалі – близько 20 тис. ц. Особливо великий видобуток боніто – понад 1 млн. ц. Улов ракоподібних 2002 р. становив 4 тис. ц, зокрема 3 тис ц креветок і 1 тис. ц крабів. У 2002 р. було видобуто 1 тис. ц устриць, 30 тис. ц мідій, 1 тис. ц кальмарів, 2 тис. ц черевоногих молюсків.

Улов прісноводних риб у річках Перу 2002 р. становив 833 тис. ц. Він повністю використовується місцевим населенням.

Останніми роками високими темпами розвивається промисел анчоуса і в Основні рибні порти та бази флоту. Іло-Мольєндо - порт на півдні країни. Якірне місце в 0,3 кбт від берега, глибина 29 м. До молу можуть швартуватися судна водотоннажністю до 8 тис. т. На порт базуються 27 анчоусних сейнерів. Є рибоконсервний та три рибо-мучні заводи.

Кальяо - найбільший рибний порт, розташований у бухті затоки Кальяо, однієї з найкращих гаваней Південної Америки. Глибина на вхідному каналі 10,9 м, у порту - 10,3 м. Розмір припливу 1,2 м, чотири пірси мають довжину по 183 м. У місті 30 суднобудівних підприємств спеціалізовано на будівництві рибальських суден. Є судноремонтні підприємства із сухим доком, 30, рибомучних заводів виробляє 40% всього рибного борошна, виробленого країни.

Піментель - база суден, що ведуть промисел тунця та боніто. Глибина входу до порту 9 м, біля набережних - 5,4 м; причали у молу - довжиною 529 м при глибині 3,6 м. Є рибоконсервний завод.

Супе – база 73 анчоусних сейнерів. Довжина вантажних причалів 255 м. Якірне місце – глибиною 12 м за 0,5 милі від берега. У місті 11 рибо-мучних заводів.

Уачо – база 48 анчоусних сейнерів. Глибина біля причалу 3 ж. Якірне місце - глибиною 18 ж за 0,5 милі від берега. У місті сім рибо-мучних заводів.

Чимботе – друга за величиною (після Кальяо) база анчоусного флоту (на порт базуються 190 сейнерів). Сталевий пірс – довжиною 244 м при глибині від 7,3 до 9,7 ж. Якірне місце - глибиною 11 м за 2 милі від берега. У місті є рибоконсервні підприємства, а також 48 рибо-мучних заводів, що виробляють 30% всього рибного борошна.

Величезними базами анчоусних сейнерів є порти Чанкай (72 судна, 19 рибомучних заводів), Уармій, (40 суден, п'ять заводів, Саманко-Касма, (31 судно, три заводи) та ін.).

Сполучені Штати Америки

Сполучені Штати Америки – одна з найбільших рибопромислових країн світу. У 2000 р. за уловами риби та нерибних об'єктів (22,53 млн. ц) США посідали третє місце у світі

Морське рибальство дає до 97% всього вилову США. До Другої світової війни води Атлантичного океану давали 40-45% всіх морських уловів, частку Тихоокеанського басейну припадало близько 60% уловів. Після війни улови у Тихому океані помітно знизилися, а Атлантичному океані зросли до 75-76% від усіх морських уловів. I

Відмінна риса морського рибальства США - його прибережний характер. У 2002 р. з усього морського улову 90,6% було отримано у прибережних водах і лише 9,4% (переважно тунці) у відкритому морі. Стан сировинних запасів прибережних районів перешкоджає подальшому збільшенню видобутку, ніж частково пояснюється уповільнення темпів зростання уловів США. У 2002 р. улови по районах промислу розподілилися таким чином: Атлантичне узбережжя – 18,51 млн. ц (76,2%); Тихоокеанське узбережжя – 5,11 млн. ц (21,1%); Гавайські острови – 60 тис. ц (0,2%). Прісноводні райони (Великі озера та басейн р. Міссісіпі) - 612 тис. ц (2,5%).

По різних районах Атлантичного узбережжя улови 2002 р. розподілялися в такий спосіб.

Нова Англія(штати Мен, Нью-Хемпшир, Массачусетс, Род-Айленд, Коннектикут) – 3,8 млн. ц (15,6% від усіх уловів США). Основні об'єкти промислу в цьому районі є оселедець, морський, окунь, пікша, сріблястий хек, камбала, тріска, сайда, омари, морський гребінець. Нова Англія – центр американського тралового промислу; цей район дав 66,3% від улову району. Рибні багатства у більш віддалених районах Північно-Західної Атлантики (затока Святого Лаврентія, Нова Шотландія та Велика Ньюфаундлендська банка) американськими рибалками майже не використовуються.

Середньо-Атлантичний район (штати Нью-Йорк, Нью-Джерсі, Делавер) Основні об'єкти промислу – оселедець, скап, камбала, устриці; 85-90% всіх уловів становить різновид оселедця менхеден, що повністю йде для переробки на борошно і жир. Район – центр жиромучного виробництва США.

Чесапікська затока (штати Меріленд та Віргінія) – 2,22 млн. ц (9,1%) Основні промислові об'єкти оселедець менхеден, горбиль, краби, устриці. Основою промислу також є менхеден, що переробляється на муку. Чесапікська затока - головний районвидобутку та вирощування устриць у США, які дають до 8% від видобутку району; до 16% в уловах району посідає краби.

Південно-Атлантичний район (штати Північна Кароліна, Південна Кароліна, Джорджія та східне узбережжя штату Флорида) – 1,58 млн. ц (6,5%). Головний об'єкт промислу – менхеден (до 65% від усіх уловів району). Інші об'єкти промислу – кефаль, краби (до 12% від усіх уловів), креветки.

Мексиканська затока (західне узбережжя штату Флорида, штати Алабама, Міссісіпі, Луїзіана, Техас) 6,25 млн. ц (25,7%). Цей район почав швидко розвиватися лише останні 10-15 років. "

Найважливіші об'єкти промислу - менхеден (72% від усіх уловів району) і креветки (11% від уловів), Мексиканська затока займає перше місце з видобутку кефалі (82% від улову США) і друге місце з видобутку устриць. Понад 2% від усіх уловів складають краби.

Тихоокеанське узбережжя ділиться на два рибопромислові райони.

Тихоокеанський район (штати Каліфорнія, Орегон, Вашингтон) – єдиний район, де промисел ведеться у відкритому океані.

У прісноводних районах улови тримаються стабільно одному рівні, відчуваючи лише незначні коливання. До району Великих озер (Онтаріо, Ері, Мічиган, Верхнє) в рибогосподарському відношенні належить і кілька близько розташованих малих озер. У 2002 р. улови цих озер склали 299 тис. ц.43% уловів дають лососеві та сигові. Басейн нар. Міссісіпі у 2002 р. дав 313 тис. ц. риби.

Частки нерибних об'єктів в уловах США збільшується рік у рік і 2002р.

Промисловий флот США 2002 р. налічував 75733 судна. Характерна особливість рибальського флоту - наявність величезної кількості дрібних суден тоннажем менше 5 т, яких у 2002 р. було 64 222, тобто. близько 85% від загальної кількості судів. Загальний тоннаж 11444 більших моторних суден становив 394,4 тис. брутто рег. т, тобто. середній тоннаж одного судна становив 34,5 брутто рег. т. Суден тоннажем понад 200 брутто рег. т було всього 177. За останні десять років як загальний тоннаж промислового флоту, так і середній тоннаж одного судна зменшилися.

Вартість будівництва рибальських суден у США майже вдвічі дорожча, ніж в інших країнах. Такими є причини повільного оновлення промислового флоту США. У 2002 р. у США налічувалося 4135 рибообробних підприємств, з них 2897 (70%) було розташовано на Атлантичному узбережжі та в Мексиканській затоці, 583 (14,1%) – на Тихоокеанському узбережжі, 636 (15,4%) – у районі Великих озер та басейну Міссісіпі та 19 (0,5%) – на Гавайських островах.

У високо розвинене холодильне господарство. Виробництво охолодженого та морозива філе зосереджено в основному на Атлантичному узбережжі. На філе йде близько 25% від улову харчової риби. В останні роки швидко зростає виробництво рибних паличок та рибних порцій, виробленням яких зайнято 40 підприємств. Центр виробництва морозива креветки - Мексиканська затока та Південно-Атлантичні штати.

Консерви мають великий попит у американського споживача. У 2002 р. у США налічувалося 366 рибоконсервних заводів (у тому числі 114 на Тихоокеанському узбережжі та 91 на Алясці), які випустили за рік 1360 млн. банок консервів. На виробництво консервів йде 95% від усього улову тунців, скумбрії та лососевих; 60% всіх консервів виробляють на Тихоокеанському узбережжі; 30 заводів на узбережжі Мексиканської затокивипускають консерви із креветок. З виробництва консервів США посідають перше місце у світі.

Виробленням технічної рибопродукції у 2002 р. у США було зайнято 151 підприємство. Сировиною для жиромучного виробництва є ціла риба (переважно менхеден). У 2002 р. на переробку на борошно було направлено 10 млн. ц. оселедця менхеден. Відходи від оброблення риби становлять у загальній сировині близько 18%. .

США посідають перше місце у світі серед країн із валового споживання рибної продукції. Однак через велике питомої вагитехнічної рибопродукції споживання продуктів водного промислу душу населення вбирається у 5 кг на рік.

США є найбільшим імпортером рибопродукції. У 2002 р. частку імпорту США припадало 5% світового улову (при власному вилові 6% світового улову). У 2002 р. було імпортовано близько 65% усієї спожитої рибопродукції, а технічної - 71,3%. Розширюється імпорт не. тільки готових рибних товарів, а й напівфабрикатів, які потім переробляються на американських підприємствах. Основні постачальники рибних товарів – Канада (24,4%), Японія (22%), Мексика, Перу, ПАР, Норвегія. Предметами експорту в інші країни є консерви та риб'ячий жир, а також креветки та котикові шкури; Загальний обсяг експорту риботоварів вбирається у 800 тис. ц на рік.

Найважливіші рибні порти та бази флоту

Бостон розташований при впаданні нар. Чарлз в Массачусетську затоку. Порт складається із зовнішньої та внутрішньої гаваней. Зовнішня гавань прикривається з моря островами, між якими проходять три судноплавні вхідні фарватери з глибинами в малу воду від 8,2 до 10,7 м. м. Амплітуда припливів 2,9 м. Глибині біля причалів від 9,1 до 12,2 м. Загальна довжина причалів 22,4 км. Акваторія порту 120 км2. База тралового флоту. У порту розташовані суднобудівні верфі, ряд сухих та плавучих судноремонтних доків – великі рибопереробні підприємства.

Глочестер – найбільший рибний порт на північному сході країни, база тралового флоту, центр виробництва кормових консервів. Гавань добре захищена і може приймати великі судна. Ширина входу 0,7 милі глибина 11 м, глибини в порту від 3,7 до 9,1 м. Величина сизигійного припливу 4,3 м. Новий рибний пірс довжиною 274 м і глибиною 5,2 м. Шість судноремонтних сліпів можуть приймати судна водотоннажністю до 400 т.

Норфолк – на нар. Елізабет, в бухті Хемптон Роде біля входу в Чесапікську затоку. Центр устричних промислів. Глибина морського каналу 12,2 м, ширина – від 137 до 228 м. Розмір припливу 0,9 м. Порт не замерзає.

Лос-Анжелос – на південному заході країни. акваторія якірної стоянки зовнішньої гавані 356 га; акваторія внутрішньої гавані 320 га. Ширина головного фарватеру 305 м, глибина-10,7 м. Центр промислу сардин. У порту - потужні суднобудівні та судноремонтні верфі, рибоконсервні підприємства.

Сан-Дієго - база тунцівних суден поблизу кордону з Мексикою, на порту базуються 72 судна. Гавань добре захищена. Акваторія гавані 56 км2. Ширина морського каналу від 91 до 762 м, глибина – від 5,5 до 21,3 м у малу воду. Загальна довжина причалів понад 2,5 км. У місті – спеціальний рибний причал, суднобудівні та судноремонтні підприємства, рибоконсервні заводи.

Сан-Франциско знаходиться в затоці Сан-Франциско завдовжки 65 миль, завширшки від 4 до 10 миль. Акваторія для безпечної якірної стоянки 200 км2 з глибинами від 5,5 до 24 м. Вхід у затоку через протоку Золоті Ворота шириною 1,1 милі, глибиною від 15 до 115 м. У порту 42 пірси, загальна довжина причалів 29 км. Центр промислу камбали та тунця. У порту є великі суднобудівні, судноремонтні та рибоконсервні підприємства, потужні холодильники.

Сіетл центр промислу лососевих, палтуса, камбалових, із зручною та безпечною гавані затоки Пьюджет-Саунд. Порт складається з морської та прісноводної частин. Акваторії головного морського порту в бухті Еліот-Бей близько 8,5 миль2. Тут 80 різних причальних споруд. Велика внутрішня гавань складається з прісноводних озер Вашингтон і Юніон, з'єднаних із затокою Пьюджет-Саунд каналом мінімальною глибиною 8,8 м, довжиною 8 миль. У порту великі суднобудівні, судноремонтні та рибоконсервні підприємства, холодильники.

Великими рибними портами на Атлантичному узбережжі є НьюБедфорд (база тралового флоту), Пойнт Юдіф (база тралового флоту), Портленд, Балтімор; на Тихоокеанському узбережжі - Сан Педро (нею базуються 28 тунцеловных судів), Монтерей (база судів, які працюють на промислі сардини) та інших.

Крім того, 17 тунцевих сейнерів базуються на порти Пуерто-Ріко, 8 на порти Перу та 2 на порти Мексики. Декілька десятків тунцелівних суден базуються на порти західноафриканських держав.

Японія займає чільне місце у світовому рибальстві. У 1938 р. за уловами риби та нерибних об'єктів (35,62 млн. ц) Японія була першому місці у світі. У повоєнні роки промисловий флот Японії, що поніс великі втратиу війну почав швидко відновлюватися. Вже 1951 р. Японія перевершила довоєнну видобуток. До кінця 2002 р. промисловий флот Японії налічував понад 443 тис. судів загальною водотоннажністю 1,21 млн. брутто рег. т. У рибальстві було зайнято 900 тис. Чоловік. У 2002 р. улови Японії досягли 11 млн. т. Прогрес у розвитку рибної промисловості став можливим завдяки модернізації старих та будівництву нових рибопромислових суден, пристосованих для ведення промислу у відкритому океані. Збільшення видобутку відбулося в основному в результаті розвитку океанічного рибальства, яке дає більше половини уловів, тоді як до війни 60% вилову давали прибережні води. Японські судна ведуть промисел майже у всіх найважливіших промислових районах світу: у Тихому Атлантичному та Індійському океанах, біля берегів Америки та Африки, водах Антарктики.

Один з основних віддалених районів японського промислу – північна частина Тихого океану. До війни у ​​Беринговому морі японці видобували близько 400 тис. ц. риби У 1998 р. промисел тут вели 33 судна-бази та 380 промислових суден (у тому числі п'ять флотилій для жиромучного виробництва). Загальний вилов становив 6,28 млн. ц. У наступні роки японські улови в цих районах знизилися через імпорт великої кількості рибного борошна з інших країн за низькими цінами, а також через недостатню пропускну здатність плавбаз.

У 2002 р. видобуток у Беринговому морі. становила 4,11 млн. ц. Основні об'єкти промислу _мінтай, (1,78 млн. ц – 43,3%), камбалові, (643 тис. ц – 15,6%), оселедець (429 тис. ц. – 10,4%), морський окунь ( 426 тис. -10,4%), палтус (350 тис. ц), тріска (193 тис. -4,7%), а також креветка або рожевий шрімс (209 тис. ц).

У 2000 р. у Беринговому морі працювало 13 експедиційних флотилій у складі 13 баз і 214 промислових судів, у тому числі 2 флотилії спеціалізовані жиромучні, а інші морозильні та комбіновані.

Японські рибопромисловці одними з перших почали розвивати тунцевий промисел а Південно-Східній Атлантиці. У середині п'ятдесятих років Японія створила Ресіфі (Бразилія) велику приймальну базу для своїх судів. У 2002 р. у кодах Центрально-Східної Атлантики працювало близько 200 японських тунцеловних, суден, які базувалися на західноафриканські порти Лос-Пальмас, Дакар, Фрітаун, Абіджан, Такораді, Тема, Лагос.

У ближніх районах, крім риби, велике значеннямає промисел нерибних об'єктів. Так, уздовж Японських островів, біля Південно-Курильських островів (Шикотан, Кунашир), у Східно-Китайському морях об'єктом інтенсивного промислу є кальмар, видобуток якого 2002 р. склав 6,52 млн. ц

У відкритих водах Жовтого, Східно-Китайського та Південно-Китайського морів ловлять креветок, улов яких у 2002 р. становив 868 тис. ц.

Після Другої світової війни відбулися великі зміни у видовому складі японських уловів. До війни основними об'єктами промислу були сардини оселедець, тріска, лососеві; у повоєнний час, на перше місце висунулися анчоус, скумбрія, ставрида, сайра, кальмар, тунець.

Японія займає перше місце у світі з видобутку кальмару (понад 87% світового видобутку), восьминогів (близько 75%), каракатиць (47%), черевоногих молюсків (28%), тунців (понад 53%), водоростей (76%).

Друге місце у світі (після США) займає Японія з видобутку устриць (33% від світового видобутку), крабів (27%), креветок (14%), морського гребінця (8%).

У 2002 р. промисловий флот Японії налічував 404035 суден загальним тоннажем близько 1,8 млн. брутто рег. т. З цього числа 20981 судно займалося прибережним рибальством та 383054 – морським. Самохідний морський флотналічував 188 538 судів.

Японія має найпотужнішу у світі суднобудівну промисловість, високо оснащену технічно, що будує судна краще, швидше і дешевше, ніж більшість країн. У 2002 р. на верфях Японії були побудовані морські судна (водотоннажністю понад 100 брутто рег. т) загальним тоннажем 3,76 млн. брутто рег. т. У 1998р. в Японії було 274 суднобудівні підприємства, з них 4 надвеликі, 10 великих і 20 середніх. Крім того, є багато сотень верфей дрібного суднобудування та судноремонту. У суднобудівній промисловості Японії зайнято понад 150 тис. Чоловік.

Основними знаряддями промислу Японії є трали, якими 2002 р. видобуто 39,1% всієї риби. На обкидні знаряддя лову (гаманцеві невода) припадало 21,5% уловів, на гачкові снасті (тунцеві яруси та ярусно-удільні снасті) - 17,3%, на зяброві мережі - 5,3%, на сайрові бортові пастки - 4,2 %. Гачкова ловля застосовується на промислі тунця, макрелі, скумбрії та кальмарів. На промислі тунця ефективно застосовується як ярусноудільний, так і гаманець. Сайру добувають бортовими пастками за допомогою електросвітла. Кальмарів ловлять за допомогою гачкових снастей, ставними неводами та тралами; останніми роками стала вельми поширеною лов кальмара на електросвітло. Все ширше застосовується експедиційний вилов, у тому числі на промислі креветок, де видобувні судна базуються на виробничі рефрижератори. У Беринговому морі застосовується. схема, за якої траулерам-рибозаводам надається ще по два. траулера, що здають свій улов на великий морозильний траулер.

Велике значення має штучне розведення устриць, яке дає ј світового видобутку устриць. Одночасно великими масштабами проводиться штучне розведення перлів.

Займаючи перше місце у світі з видобутку водоростей, Японія не лише використовує природні запаси, а й культивує їх. У 2000 р. штучним розведенням водоростей займалися 68 700 робітників, які виростили 870 тис. ц. Водорості вживаються в їжу та використовуються для виготовлення агару. За виробництвом агару Японія посідає перше місце у світі.

У Японії дуже добре поставлено і ставкове риболовство. У дивовижній країні налічується 85 тис. дрібних рибоводних господарств. У 2002 р. у ставкових господарствах вирощувалося 1,2 млн. ц риби, їх вугор становив 41%, короп - 29%, форель-16%, карась - 9%, кефаль - 3%. У рибообробній промисловості Японії не зчитується велика кількістьпідприємств, але більшість із них - дрібні, часто кустарні. Більш менш великих консервних заводів налічується близько 500, холодильників-1600, фабрик штучного льоду - 1500. В останні роки будується ряд великих підприємств.