Ayurveda - nó là gì? Hệ thống y học cổ truyền của Ấn Độ. Dinh dưỡng Ayurvedic

Theo Ayurveda, thực phẩm là liều thuốc chính của chúng ta.

Ayurveda là gì? nó là một hệ thống y học Ấn Độ có nguồn gốc khoảng 6.000 năm trước, được dịch từ tiếng Phạn là "khoa học của sự sống" và được coi là một upaveda (bổ sung) một trong bốn kinh Vệ Đà - Atharva Veda. Bệnh ở một người bắt đầu khi sự cân bằng của ba doshas - Vata, Pitta và Kapha - bị xáo trộn trong cơ thể, độc tố và chất độc tích tụ. Một người được coi là khỏe mạnh khi các doshas ở trạng thái cân bằng.

Đây là hệ thống y học cổ xưa nhất hiện nay, được chứng minh bằng kinh nghiệm của hàng nghìn bác sĩ đã chữa khỏi bệnh tật và khổ luyện trong nhiều thiên niên kỷ, một lượng bệnh nhân khổng lồ. Mục tiêu của Ayurveda là đạt được sức khỏe của con người thông qua việc tìm kiếm sự hài hòa và cân bằng. Ayurveda, không giống như y học phương Tây, làm cho một người khỏe mạnh và không chống lại bất kỳ bệnh cụ thể nào. Phòng ngừa đóng một vai trò rất lớn trong đó. Để có được sự khỏe mạnh của toàn bộ cơ thể con người, cần đạt được sự cân bằng về tâm sinh lý, sự hài hòa về tư tưởng, hiểu biết về quy luật tự nhiên và sự phát triển về tâm linh.

Y học châu Âu đối phó tốt nhất với các bệnh cấp tính và chấn thương cần can thiệp ngay lập tức, đôi khi là phẫu thuật. Người phương Tây chủ yếu mắc các bệnh tim mạch, viêm mũi, béo phì, viêm khớp, các loại khối u, tâm thần ốm yếu - hậu quả của căng thẳng lặp đi lặp lại, nghiện ma túy, nghiện rượu và một số bệnh khác. Y học Ấn Độ Ayurveda là một hệ thống kiến thức phức tạp, trong đó một trong những loại thuốc chính là hành vi và lối sống đúng đắn. Chữa bệnh được thực hiện với sự trợ giúp của thực vật và khoáng chất, yoga và thiền định.

Theo triết học Ấn Độ cổ đại, vật chất bao gồm năm yếu tố chính - panchamahabhut: đất (prithvi), nước (jala), lửa (agni), không khí (vayu), ête (akasha). Dựa trên sự kết hợp của các panchamahabhutas, các doshas được hình thành - đây là các yếu tố sinh lý bệnh hỗ trợ cơ thể con người giống như các trụ góc nâng đỡ ngôi nhà.

Ether và không khí tạo thành Vata dosha, có nhiệm vụ hít vào và thở ra, di chuyển, lưu thông các chất khác nhau trong cơ thể và loại bỏ các sản phẩm thối rữa.

Lửa và nước tạo thành dosha của Pitta, chi phối thị lực, tiêu hóa, sản sinh nhiệt trong cơ thể, sự linh hoạt, vui vẻ và thông minh.

Nước và đất tạo thành Kapha dosha, chịu trách nhiệm cho sự huy hoàng, công việc chung, lòng dũng cảm, sức bền, sự ổn định, sức đề kháng.

Các nguyên tắc của Ayurveda

Ayurveda đã hình thành các học thuyết sau đây. Đối với mỗi yếu tố, có một trạng thái cân bằng và một trạng thái không cân bằng. Khi Vata được cân bằng, một người tràn đầy năng lượng và sáng tạo, nhưng khi anh ta quá di động, anh ta có xu hướng lo lắng, mất ngủ, da khô, táo bón và khó tập trung. Khi Pitta cân bằng, con người ấm áp và thân thiện, có kỷ luật, là một nhà lãnh đạo và nhà diễn thuyết giỏi. Khi Pitta bị mất cân bằng, người đó trở nên ám ảnh và cáu kỉnh, và có thể mắc các chứng khó tiêu hoặc viêm nhiễm. Khi Kapha được cân bằng, một người dễ chịu, đáng tin cậy và ổn định, nhưng khi Kapha mất cân bằng, có thể có cảm giác uể oải, xu hướng thừa cân, tắc nghẽn xoang.

Mục tiêu quan trọng của "khoa học về sự sống" là xác định trạng thái cân bằng lý tưởng của các doshas trong cơ thể, để xác định khi nào chúng bị mất cân bằng. Phục hồi trạng thái cân bằng được thực hiện thông qua việc sử dụng chế độ ăn uống, thảo mộc, liệu pháp hương thơm, xoa bóp, âm nhạc và thiền định.

Các bài báo trên Ayurveda

Ayurveda là kiến thức về cuộc sống, có tính đến tất cả các khía cạnh đa diện của nó. Các đối tượng nghiên cứu của nó không chỉ là hoạt động quan trọng của cơ thể vật chất của chúng ta, mà còn là tâm trí và linh hồn. Cơ thể, tâm trí và linh hồn là ba thành phần dựa trên liệu pháp Ayurvedic. Ayurveda có một cái nhìn tổng thể về cuộc sống con người và các phương pháp duy trì sức khỏe của nó. Chỉ khi cơ thể, tâm trí và linh hồn hài hòa với vũ trụ và với nhau thì mới có thể đạt được sức khỏe hoàn hảo.

Tính toàn vẹn của phương pháp Ayurvedic còn nằm ở chỗ một người không chỉ được xem xét ở cấp độ cá nhân mà còn ở cấp độ xã hội, không chỉ xác định cách thức để đạt được hạnh phúc cá nhân, mà còn rất chú ý đến sự hài hòa. của xã hội và cá nhân. Cuộc sống của con người có thể xấu hoặc tốt về mặt xã hội, và hạnh phúc về mặt cá nhân hay không. Một cuộc sống tốt đẹp góp phần vào sự thịnh vượng xã hội, trong khi một cuộc sống tồi tệ có xu hướng tác động ngược lại. Một người khỏe mạnh là hạnh phúc, và một người bệnh là không hạnh phúc.

Lý thuyết về tridosha dựa trên các quy luật phổ quát của tự nhiên, dựa trên khái niệm rằng các quy luật tương tự áp dụng cho cơ thể con người cũng như cho toàn bộ thế giới xung quanh. Ba doshas, là ba nguyên tắc của cuộc sống, không chỉ chịu trách nhiệm về các chức năng sinh lý của cơ thể, mà còn ảnh hưởng đến các yếu tố hành vi và hoạt động tinh thần. Ba guna (phẩm chất của tâm trí) tương tác với ba doshas. Khoa học y học cổ đại của Ấn Độ Ayurveda coi cơ thể và tâm trí của một người là sự thống nhất lẫn nhau, mà không phân tích cơ thể thành các bộ phận riêng biệt.

Sự chú ý quan trọng trong Ayurveda được trao cho cấu tạo cá nhân của cơ thể con người, điều này khác nhau đối với nhiều người. Việc lựa chọn các phương pháp điều trị được thực hiện phù hợp với loại hiến pháp của một người. Nói chung, các phương pháp Vệ Đà để duy trì trạng thái khỏe mạnh của cơ thể là nhằm giúp đỡ thiên nhiên trong việc khôi phục sự cân bằng của cơ thể và tinh thần. Sự cân bằng của tâm trí ngụ ý trạng thái hài hòa của ba phẩm chất của tâm trí - gunas: sattva, rajas và tamas. Ayurveda định nghĩa khái niệm như sau, chữa bệnh cho một người không có nghĩa là dập tắt các triệu chứng của bệnh, mà là đưa cơ thể vào trạng thái hài hòa.

Sức khỏe là trạng thái bình thường của một người và mục tiêu của điều trị Ayurvedic là khôi phục trạng thái này thông qua việc sử dụng dinh dưỡng hợp lý, thuốc men, một số bài tập thể chất nhất định, v.v.

Y học Ayurvedic là một phần không thể thiếu trong văn hóa Ấn Độ. Nấu ăn Ấn Độ dựa trên các nguyên tắc của Ayurveda. Những nguyên tắc Vệ Đà này chi phối cuộc sống hàng ngày của con người, các nghi lễ và truyền thống của họ. Các kỳ nghỉ và thời gian rảnh rỗi được tổ chức theo cách mà sức khỏe của mọi người ít bị ảnh hưởng bởi sự căng thẳng và quá sức.

Nguồn cổ của Ayurveda

- Charaka Samhita có niên đại vào khoảng năm 150 sau Công nguyên. e. Đây là văn bản cổ nhất trong số các văn bản Ayurvedic đã được truyền lại cho chúng ta, nó là tác phẩm chính về trị liệu (Kaya chikitsa). Ở đây, kiến thức về các quy luật tự nhiên của sự tồn tại của con người được mô tả chi tiết. Các phương pháp chẩn đoán và điều trị nhiều bệnh và quy trình Panchakarma được mô tả chi tiết. Trong Chakara Samhita, nhiều chế phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật được mô tả, hàng chục chế phẩm bao gồm khoáng chất, đơn thuốc được đưa ra với mô tả về quy trình sản xuất và sử dụng chúng.
- Sushruta Samhita- 350 SCN e. Sushruta kể về hơn 1000 loại bệnh, 700 cây thuốc, 100 chế phẩm có nguồn gốc động vật và khoáng chất. Chuyên luận bao gồm 186 chương và được dành cho các quy tắc điều trị, lý thuyết về tridosh, mô tả các dụng cụ phẫu thuật và giải thích tác động của các mùa khác nhau đối với con người và thực vật. Một số chương được dành cho giải phẫu, bệnh học, độc chất học, liệu pháp điều trị các bệnh khác nhau, các phương pháp thanh lọc và trẻ hóa cơ thể con người.

- Ashtanga Samgraha- ngày tạo ra thay đổi từ năm 200 đến năm 500 sau Công nguyên, được viết bởi Vagbhata. Tác phẩm này mô tả tám nhánh của Ayurveda;
cũng được viết bởi Vagbhata và có niên đại khoảng thế kỷ 4 CN. e. Văn bản này đang được nghiên cứu bởi các thầy thuốc Ayurvedic ở Ấn Độ và nhiều nước khác. Nó đã được dịch sang tiếng Tây Tạng, Trung Quốc, Ba Tư, Ả Rập và các ngôn ngữ khác. Ashtanga Hridaya Samhita có sáu chương, với tổng số 120 chương.

Căn nguyên của mọi căn bệnh là sự cô lập một người khỏi cái toàn thể hoàn chỉnh, khỏi việc không hiểu vị trí của mình trong đó.

- Sharangadhara Samhita- được viết như một hướng dẫn cho các bác sĩ vào thế kỷ 13;
- Madhava nidana;
- bhava prakash- được viết vào năm 1558 bởi Bhava Mishra. Định này là một hướng dẫn về căn nguyên, triệu chứng, liệu pháp;
- Harita Samhita;
- Kashyapa Samhita;
- bhela samhita.

Nó đã được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) công nhận là một hệ thống thuốc thay thế hiệu quả.

Trong nhiều thế kỷ, Ayur-Veda đã bị lãng quên. Một phần đáng kể kiến thức lý thuyết và lâm sàng đã không được sử dụng hoặc chỉ đơn giản là bị mất. Hiệu quả của Ayurveda đã giảm do các học viên đã ngừng sử dụng các phương pháp toàn diện của nó.

Trong những năm gần đây, dưới sự hướng dẫn và truyền cảm hứng của Maharishi Mahesh Yogi, người sáng lập chương trình Thiền Siêu Việt, Ayurveda đã được hồi sinh toàn bộ dưới cái tên Maharishi Ayurveda. Khoa học này là về thiết lập sự cân bằng trong tâm trí và cơ thể; cô ấy sử dụng hai mươi cách tiếp cận để đạt được và duy trì sự hoàn hảo trong mọi lĩnh vực của cuộc sống. Maharishi đã giới thiệu Ayurveda với thế giới phương Tây, nơi các nguyên tắc và ý nghĩa trị liệu của nó đã được đánh giá lại và diễn giải lại kỹ lưỡng. Nghiên cứu chuyên sâu đã dẫn đến sự tổng hợp khái niệm cơ bản của Ayurveda và các lý thuyết tiên tiến của khoa học hiện đại như Lý thuyết trường thống nhất siêu đối xứng trong vật lý lượng tử. Sự tổng hợp này đã đặt Maharishi Ayurveda lên hàng đầu trong tư tưởng y học.

Maharishi Ayurveda bổ sung một số yếu tố mới vào thực hành y tế hiện đại. Hệ thống phân loại bệnh nhân của cô ấy có thể dự đoán các yếu tố nguy cơ và xác định xu hướng của bệnh. Phương pháp điều trị của cô nhấn mạnh tầm quan trọng của việc điều chỉnh các yếu tố tâm sinh lý và dinh dưỡng quyết định bệnh, cũng như các yếu tố hành vi và môi trường. Điều này mở rộng chân trời của cách tiếp cận y tế đối với một số chứng rối loạn. Trong thế giới ngày nay, Maharishi Ayurveda chiếm vị trí của một hệ thống chăm sóc sức khỏe hiện đại toàn diện.

Các thành phần của Ayur-Veda
Ba doshas: Vata, Pitta, Kapha
Ba Gunas: Sattva, Rajas, Tamas
Sáu vị: ngọt, mặn, đắng, chua, hăng, se

Năm mahabhutas (nguyên tố): đất, nước, lửa, không khí, không gian

Ayurveda về dinh dưỡng hợp lý

Dinh dưỡng là sự tích hợp các sản phẩm của thế giới bên ngoài vào con người bên trong của chúng ta. Trên thực tế, một bữa ăn là việc một người vượt quá giới hạn của mình để bù đắp những gì mình thiếu. Đây là một quá trình rất tinh vi bắt đầu từ việc phân biệt thị hiếu. Mặt khác, khẩu vị chuẩn bị cho cơ thể chấp nhận loại thực phẩm mà chúng ta ăn vào lúc này. Bất kỳ chất nào đi vào cơ thể chúng ta đều có thể hoạt động như thức ăn, thuốc chữa bệnh hoặc chất độc. Thức ăn là thứ nuôi dưỡng cơ thể, trí óc và tinh thần. Thuốc cải thiện tiêu hóa để cải thiện dinh dưỡng tế bào. Chất độc cản trở quá trình tiêu hóa và phá vỡ dinh dưỡng của tế bào.

Thực phẩm và thảo mộc tương tự nhau về mặt năng lượng, và việc xem xét chúng có thể dựa trên các nguyên tắc giống nhau.

Để hoạt động của các loại thảo mộc có trong các bài thuốc Ayurvedic thực sự hiệu quả, nó phải được bổ sung bằng một chế độ ăn uống thích hợp. Chế độ ăn uống có thể tăng cường khả năng chữa bệnh của các loại thảo mộc, hoặc nó có thể phản tác dụng. Dinh dưỡng không phù hợp với sự lựa chọn đúng loại thảo mộc sẽ vô hiệu hóa hoặc hạn chế nghiêm trọng tác dụng của chúng.

Các loại thảo mộc cung cấp dinh dưỡng ở mức độ tinh tế và thực phẩm ở mức độ tổng thể và hữu hình hơn. Kết quả của chế độ dinh dưỡng hợp lý không xuất hiện nhanh chóng như kết quả của việc sử dụng các loại thảo mộc (thảo mộc là một loại thực phẩm cô đặc), nhưng theo thời gian chúng cũng rõ rệt.

Đối lập với khái niệm dinh dưỡng trong khoa học hiện đại, Ayurveda có một cách tiếp cận toàn diện về chế độ ăn uống. Ayurveda hoàn toàn không quan tâm đến hàm lượng chất béo, carbohydrate và protein trong thực phẩm; thành phần hóa học của thực phẩm không quá quan trọng đối với nó. Không phải lượng calo, vitamin và khoáng chất thu hút sự chú ý của cô ấy. Thực tế là chúng ta biết tất cả các chất dinh dưỡng này một cách suy đoán chứ không phải từ kinh nghiệm hàng ngày: không ai có thể xác định lượng vitamin C trong một ly nước cam và sự khác biệt của nó với vitamin A. Chế độ ăn uống của phương Tây chủ yếu dựa trên kết quả của các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, rồi cách hệ thống dinh dưỡng Ayurvedic đến với chúng ta từ chính Thiên nhiên. Theo quan điểm của Ayurveda, không thể có một chế độ ăn uống tiêu chuẩn cho tất cả mọi người, cũng như nhu cầu hàng ngày về một số chất không thể được bình thường hóa. Trọng tâm là đảm bảo rằng thực phẩm chúng ta ăn và cách chúng ta ăn nó hài hòa với bản chất của chúng ta.

Ayurveda khuyến khích chúng ta chỉ ăn thức ăn tự nhiên và chỉ được hướng dẫn bởi trực giác của chúng ta.

1. Ăn thức ăn sống.

Để tồn tại, cơ thể chúng ta cần thức ăn sống. Đây là những loại trái cây tươi, tự nhiên, rau và ngũ cốc nguyên hạt. Chúng chứa các enzym cần thiết cho quá trình tiêu hóa và đồng hóa thức ăn thích hợp, cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết cho việc xây dựng tế bào bình thường. Có một sự thật sâu sắc trong câu nói cổ "bạn là những gì bạn ăn".

Sản phẩm phải càng tươi càng tốt. Ưu tiên rau và trái cây tươi hơn là đồ đông lạnh và đóng hộp. Để một lượng lớn thực phẩm được tiêu thụ ở dạng thô (trái cây và ngũ cốc); với bất kỳ quá trình chế biến nào, các sản phẩm sẽ mất hầu hết năng lượng và hương vị sống của chúng.

Tránh các loại thực phẩm "vô hồn".

2. Bao gồm tất cả 6 vị (ngọt, mặn, chua, cay, se và đắng) trong chế độ ăn uống của bạn.

Một chế độ ăn uống cân bằng, theo Ayurveda, nên bao gồm tất cả sáu vị trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, không cần quá tải một món ăn với tất cả các hương vị: một vài loại thảo mộc hoặc gia vị nóng sẽ mang lại cho nó hương vị cần thiết. Nó cũng không được khuyến khích để dính vào cùng một bộ thị hiếu ngày này qua ngày khác. Nguyên tắc cơ bản là chỉ cần để cơ thể thưởng thức cả sáu vị trong mỗi bữa ăn để cơ thể có thể đáp ứng thức ăn một cách đầy đủ nhất.

3. Tin tưởng vào trực giác của chính bạn.

Mặc dù các văn bản Ayurvedic chứa danh sách chi tiết các sản phẩm tương ứng với các đặc tính và thị hiếu nhất định, hãy nhớ rằng: kiến thức này ban đầu hiện diện trong bạn. Nếu bạn cân bằng, nếu bạn sống hòa hợp với Thiên nhiên, bạn sẽ muốn chính xác thức ăn mà cơ thể bạn cần nhất vào lúc này. Nếu bạn bị thu hút bởi thức ăn gây khó chịu về thể chất hoặc cảm xúc, điều đó có nghĩa là sự hiểu biết bên trong của bạn đang mất cân bằng. Cách dễ nhất để cân bằng nó là bắt đầu sử dụng lại cả sáu vị, tránh xa những cơn nghiện một chiều của bạn. Trở lại trạng thái cân bằng tự nhiên, chắc chắn bạn sẽ lấy lại được trực giác đã mất của mình và một lần nữa bắt đầu khao khát những gì có ích cho mình. Bạn sẽ không phải hy sinh những món ăn yêu thích của mình, bạn sẽ chỉ nhận thấy rằng bạn thích những món ăn tốt cho sức khỏe. Mỗi thức ăn bạn ăn đều thay đổi trạng thái tinh thần của bạn. Bạn bị thu hút một cách tự nhiên bởi những loại thực phẩm tạo ra trạng thái tinh thần mà bạn mong muốn. Khi phân vân về sự lựa chọn, chỉ cần nhớ loại thực phẩm bạn thích khi bạn cảm thấy ngon miệng.

4. Giữ đầu óc tỉnh táo trong khi ăn.

Trong khi ăn, điều rất quan trọng là bạn phải giữ cho suy nghĩ của mình tỉnh táo, điều này giúp duy trì năng lượng hạnh phúc trong bữa ăn. Các cơ quan rất quan trọng của cơ thể chúng ta, liên quan trực tiếp đến hoạt động bình thường của cơ quan tinh tế, là thận và gan. Chúng rung động theo cách mà rung động của chúng gắn liền với những suy nghĩ đi vào tâm trí trong khi ăn. Thức ăn chúng ta tiêu thụ lấy năng lượng từ suy nghĩ của chúng ta, vì vậy hãy cố gắng ăn uống trong yên bình và tĩnh lặng. Hãy nhớ lại những khoảnh khắc thú vị trong cuộc sống của bạn, tưởng tượng thức ăn mang lại cho bạn sức mạnh, sức khỏe và sức sống như thế nào. Hãy nghĩ về thức ăn, tận hưởng bầu bạn với những người yêu thương, nghe những bản nhạc dễ chịu. Hãy dành thời gian của bạn. Nếu bạn đột nhiên cảm thấy bản thân đang rơi vào một chu kỳ cảm xúc tiêu cực hoặc rối loạn cảm xúc, tốt hơn hết là bạn nên ngừng ăn một lúc: dù sao thì điều đó cũng chẳng có ích lợi gì. Thực hiện bất kỳ hành động nào để xoa dịu tâm trí và đưa bản thân trở lại trạng thái cân bằng, tập trung.

5. Bám sát các nguyên tắc về tính tương thích của sản phẩm.

Các nguyên tắc về khả năng tương thích thực phẩm của người Ayurvedic đã được truyền lại thông qua chuỗi kế thừa kỷ luật trong hàng nghìn năm. Sự kết hợp của các sản phẩm ảnh hưởng đáng kể đến việc thức ăn được tiêu hóa tốt hay kém. Theo Ayurveda, bạn cần tiêu thụ trái cây, tinh bột, protein và chất béo riêng biệt, vào những thời điểm khác nhau trong ngày.

Dưới đây là một số quy tắc quan trọng về khả năng tương thích của thực phẩm Ayurvedic:

¨ tiêu thụ sữa hoặc sữa chua tách biệt với trái cây chua hoặc trái cây họ cam quýt,

¨ ăn trái cây tách biệt với khoai tây và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác (fructose được tiêu hóa khá nhanh, nhưng tinh bột thì không),

¨ ăn dưa riêng biệt với ngũ cốc và sữa (dưa không nên kết hợp với bất kỳ thực phẩm nào).

6. Giữ thức ăn của bạn đơn giản và tự nhiên.

Thức ăn không nên quá cầu kỳ, không nên cám dỗ một người, hủy hoại sức khỏe của người đó.

7. Ăn chậm, nhai kỹ thức ăn.

Đây là một quy tắc ăn uống rất đơn giản nhưng quan trọng. Ăn chậm thậm chí còn quan trọng hơn việc chú ý đến những gì bạn ăn. Ngay cả thức ăn tốt, không được nhai kỹ cũng không có ích lợi gì. Nếu bạn không chiết xuất tất cả các chất dinh dưỡng từ thực phẩm bạn ăn, bạn đang đầu độc cơ thể của mình. Cho dù do hoàn cảnh bên ngoài, bạn phải ăn những thức ăn không nhiều dinh dưỡng, nhưng bạn ăn từ từ, hệ tiêu hóa hoạt động tốt thì cơ thể vẫn được hưởng lợi từ thức ăn và loại bỏ hết độc tố. Đây là bí quyết tự điều chỉnh cơ thể đáng kinh ngạc. Tất nhiên, sẽ thông minh hơn nếu bạn ăn những thức ăn bổ dưỡng và nhai chúng từ từ.

8. Chỉ người yêu bạn mới có thể nấu đồ ăn cho bạn.

Cảm giác no không được xác định bởi lượng thức ăn bạn ăn. Một lượng nhỏ thức ăn được phục vụ với tình yêu thương sẽ thỏa mãn tâm hồn bạn, trong khi đống thức ăn từ một quán ăn có thể tạm thời khiến bạn no nhưng khiến tâm trí và tinh thần của bạn không được thỏa mãn.

Ayurveda được dịch từ tiếng Ấn Độ là "khoa học của sự sống". Trái ngược với suy nghĩ thông thường, hệ thống phương Đông không chỉ bao gồm mát-xa, thoa dầu và sử dụng các loại dược liệu. Ayurveda là một tổng thể phức hợp của các phương pháp phòng ngừa và trị liệu, mục đích của nó là đảm bảo sự hài hòa giữa tâm hồn và thể xác của một người.

Câu chuyện

Khoa học cổ đại bắt nguồn từ Ấn Độ hơn 3,5 nghìn năm trước. Người ta tin rằng các vị thần Ấn Độ cổ đại đã ban cho con người những kiến thức thiêng liêng, đó là một phần lý do tại sao Ayurveda được coi là quốc giáo bên ngoài đất nước trong một thời gian dài và không đặc biệt phổ biến. Chỉ với sự khởi sắc của công việc kinh doanh sách, cô ấy mới bắt đầu có những người ủng hộ trên khắp thế giới.
Năm 1985, WHO đã công nhận hệ thống cổ xưa là một phương pháp chữa bệnh thay thế thực sự hiệu quả. Tại Nga, theo đơn đặt hàng của Bộ Y tế, Ayurveda được đưa vào danh sách các phương pháp chữa bệnh có thể được sử dụng chính thức trong y tế. Điều gì giải thích cho sự tin tưởng vào các bác sĩ Đông y như vậy?

Triết học

Ayurveda coi con người là sự kết hợp của một số yếu tố: đất, nước, không khí, lửa và ête. Được nhóm lại với nhau, những yếu tố này tạo thành các mô và cơ quan, cũng như các lực sống cơ bản (doshas) kiểm soát tất cả các chức năng của cơ thể. Miễn là các liều thuốc hoạt động hài hòa với nhau, một người vẫn khỏe mạnh, ngay khi sự cân bằng bị xáo trộn, bệnh tật xảy ra. Đó là lý do tại sao bản chất của bất kỳ phương pháp điều trị nào là khôi phục sự cân bằng mong manh giữa các chất kiểm soát.

Bản chất ban đầu của một người - prakriti - cũng phụ thuộc vào tỷ lệ doshas trong cơ thể. Đây là những đặc điểm tâm thần và thần kinh của bệnh nhân, được ban cho anh ta từ khi sinh ra và không thay đổi trong suốt cuộc đời của anh ta. Bằng cách biết prakriti của một người và tuân theo các khuyến nghị về lối sống cụ thể, một người có thể sống khỏe mạnh và hạnh phúc. Chẩn đoán, xác định cấu tạo bẩm sinh của bệnh nhân, xác định xu hướng của họ đối với các bệnh khác nhau.

Tổng cộng, có 3 loại prakriti chính: Vata, Pitta và Kapha.

bông len
Tượng trưng cho sự chuyển động. Người thuộc tuýp này gầy gò, bốc đồng, hòa đồng. Bé nhanh chóng tìm hiểu thông tin, có trí tưởng tượng phong phú và đầu óc nhạy bén. Đồng thời tính tình không ổn định, hay cáu gắt, dễ bị kích động. Người Vata ăn uống kém, sắp xếp thời gian biểu không hợp lý, ít nghỉ ngơi. Bạn có thể nhận biết chúng qua làn da khô mỏng, bàn tay lạnh, móng tay giòn, có mảng nhợt nhạt.

Thường gặp các vấn đề về sức khỏe: sụt cân, mất ngủ, rối loạn thần kinh, rối loạn tiêu hóa.

pitta

Con người cai trị bởi nguyên tố lửa. Chúng thường có màu lông đỏ, với làn da trắng có những đốm tàn nhang. Họ có một bản dựng trung bình. Rất cân bằng, có mục đích, có ý nghĩa. Điều quan trọng là họ phải sống theo thời gian biểu và luôn giữ tình hình trong tầm kiểm soát. Người đàn ông Pitt thường tạo ra một sự nghiệp tốt. Anh ấy là người mạnh dạn, thông cảm, nóng tính, nhưng không thù dai. Thích ăn ngon. Các bác sĩ phân biệt những bệnh nhân như vậy bằng một mạch đập mạnh có thể dễ dàng sờ thấy. Móng tay của Pitta mềm dẻo với mảng màu hơi đỏ.

Các bệnh thường gặp: đột quỵ do nhiệt, loét đường tiêu hóa, viêm dạ dày, bệnh lý về gan.

kapha

Người Kapha có quá trình trao đổi chất chậm. Theo quy luật, họ có vóc dáng nở nang, cơ bắp phát triển, nhưng chuyển động uyển chuyển, không vội vàng. Kaphas thích suy nghĩ, không có khuynh hướng hành động bốc đồng. Họ kiên nhẫn, cân bằng, ôn hòa, chung thủy. Họ ăn nhiều, nhưng không hoạt động thể chất nên thường bị thừa cân. Mạch ở những bệnh nhân này có thể hơi chậm, móng tay bóng, khỏe, có mảng trắng.

Thường gặp các vấn đề sức khỏe: béo phì, các bệnh tim mạch, tai mũi họng.

Bất kỳ chương trình điều trị nào ở Ayurveda đều được lựa chọn có tính đến prakriti.

Chẩn đoán, điều trị và phòng bệnh

Để xác định bệnh, ngoài cách khám truyền thống, những người chữa bệnh theo phương pháp Ayurvedic sử dụng các phương pháp khá phi tiêu chuẩn, chẳng hạn như đánh hơi bệnh nhân hoặc chẩn đoán bắt mạch. Khi vấn đề trở nên rõ ràng, việc điều trị sẽ bắt đầu.

Như trong y học cổ truyền, liệu pháp có thể là triệu chứng (Shamana) hoặc căn nguyên (tức là loại bỏ nguyên nhân gây bệnh, Shodhana). Các gói điều trị bao gồm:

dầu thơm;
liệu pháp màu sắc và âm nhạc;
liệu pháp vị giác;
apitherapy (điều trị bằng ong đốt);
bài tập thở;
thực hành tâm linh (yoga, thiền định);
chế phẩm thực vật.

Hơn 700 thực vật, khoáng chất và các chất có nguồn gốc động vật được sử dụng để điều chế thuốc ở Ayurveda. Các cây Neem, Tulasi, Triphala, Boswellia đặc biệt thường được đưa vào công thức. Các kim loại độc phải được xử lý đặc biệt trước khi trộn. Các chế phẩm được bào chế dưới dạng bột, thuốc viên, viên nén, xirô và dung dịch.

Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong việc điều trị. Người ta tin rằng tất cả 6 vị cơ bản nên có trong chế độ ăn uống của con người:

chua,
mặn,
ngọt,
cay,
vị đắng,
chất làm se.

Theo các bác sĩ Ấn Độ, mỗi cảm giác vị giác đều có ảnh hưởng nhất định đến cơ thể. Ví dụ, ngọt kích thích sự hình thành các tế bào máu, và chua giúp cải thiện tiêu hóa. Chỉ có một bảng màu đầy đủ các hương vị mới có thể đảm bảo hoạt động bình thường của toàn bộ sinh vật nói chung.

Chỉ được phép nấu từ các sản phẩm tươi sống. Đồng thời, điều quan trọng là phải tuân thủ nguyên tắc tương thích của chúng. Vì vậy, trong một món ăn không nên có mặt đồng thời protein và chất béo. Trái cây nên được ăn riêng với các loại rau giàu tinh bột. Không nên kết hợp sữa với các sản phẩm khác có chứa protein.

Hai lần một năm, với mục đích phòng ngừa, các bác sĩ kê toa các thủ tục làm sạch cho bệnh nhân của họ - panchakarma.
Quá trình trị liệu thường bao gồm xoa bóp, thụt thảo dược, hút máu, rửa xoang.

Nhưng có lẽ điều chính ở Ayurveda là thành phần tinh thần của nó. Những người theo đuổi kỹ thuật này tin chắc rằng sức khỏe thể chất của một người phụ thuộc trực tiếp vào trạng thái tâm hồn của người đó. Nếu bệnh nhân hài lòng với bản thân, yêu thương thế giới, biết cách tha thứ cho những lời xúc phạm và thoát khỏi sự bực tức, thì họ không sợ bất kỳ bệnh tật nào.

AYURVEDA - KHOA HỌC CỦA SỰ SỐNG

Từ "Ayurveda" có nguồn gốc từ tiếng Phạn và có nghĩa là "khoa học về sự sống".

Coi con người như một mô hình thu nhỏ, Ayurveda tập trung vào việc đạt được sức khỏe, hạnh phúc, hòa hợp và tình yêu của mỗi người.

Ayurveda là luận thuyết cổ xưa nhất được biết đến về sinh học, vệ sinh, y học và dinh dưỡng. Cô sinh ra ở Ấn Độ cách đây 5.000 năm và lần đầu tiên được ghi lại trong kinh Vedas, bộ kinh cổ nhất trên hành tinh của chúng ta. Vì vậy, Ấn Độ là nơi sản sinh ra không chỉ yoga, thần chú, thiền định và ăn chay, mà còn là khoa học về sức khỏe con người.

Ayurveda là khoa học cổ đại về tự chẩn đoán và tự chữa bệnh. Các phương pháp điều trị của cô ấy rất đa dạng và đa chức năng: sử dụng các loại thảo mộc và rễ cây, làm sạch cơ thể với sự hỗ trợ của chế độ ăn kiêng đặc biệt và ăn chay trị liệu, massage, dinh dưỡng hợp lý và lối sống hợp lý, yoga và thiền, và nhiều phương pháp khác .

Thực hiện các quy tắc và quy định của Ayurvedic, mỗi người có thể bị thuyết phục bởi kinh nghiệm của chính họ về hiệu quả của chúng.

Ayurveda không chỉ cung cấp các phương pháp điều trị bệnh mà còn cung cấp các cách ngăn ngừa sự xuất hiện của chúng.

Là hệ thống y học cổ xưa nhất trên hành tinh của chúng ta, ngày nay Ayurveda được sử dụng rộng rãi trên khắp thế giới và ngày càng trở nên phổ biến hơn. Số lượng người sử dụng Khoa học đời sống cổ xưa này không ngừng tăng lên, các trung tâm Ayurvedic được mở và hoạt động ở nhiều thành phố và quốc gia trên thế giới.

Trong kỷ nguyên hiện đại, Ayurveda đang trở thành một hệ thống y tế quen thuộc giúp một người hiện đại chống chọi với căng thẳng lớn về thể chất và tinh thần, chịu được căng thẳng liên tục, cải thiện và duy trì sức khỏe, tăng cường hệ thống miễn dịch và học cách nhận thức thế giới xung quanh một cách chính xác.

Theo kinh Veda, bao gồm cả Ayurveda, nguồn gốc chính của mọi bệnh tật không phải là hoạt động của cơ thể vật chất, mà là lối suy nghĩ sai lầm và những suy nghĩ sai lầm tương ứng.
các giác quan.

Theo quan điểm của Ayurveda, không thể tìm thấy hạnh phúc và tuổi thọ nếu không có sự hài hòa với cái "tôi" của bản thân và thế giới xung quanh.

Làm việc dựa trên cái "tôi" của bạn và nhận thức đúng đắn về thế giới là một trong những nền tảng của Ayurveda.

Nếu một người muốn bắt đầu sử dụng phương pháp Ayurvedic, trước hết anh ta nên học cách "hiểu bản thân mình" - không chỉ là kiểu cơ thể và cấu tạo cá nhân, mà trên hết, học cách hiểu bản chất tinh thần trong tính cách của anh ta. Điều này sẽ giúp bạn lựa chọn những cách thức và phương pháp tự chữa bệnh do Ayurveda cung cấp và có được sức khỏe, hạnh phúc và tuổi thọ.

Ayurveda nói rằng nguyên nhân của hầu hết các bệnh là suy dinh dưỡng. Theo kinh Veda, bao gồm cả Ayurveda, thực phẩm chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng trong cuộc sống của mỗi người (Một người là những gì anh ta ăn), vì nó không chỉ mang lại sức khỏe thể chất mà còn có cơ hội để làm chủ cảm xúc của bạn để tinh thần. phát triển và lĩnh hội thế giới xung quanh tôi và cái "tôi" của tôi.

Truyền thống Vệ Đà nói rằng một người chỉ nên ăn các món chay và thực phẩm. Tất cả chúng sinh, không chỉ con người mà còn cả động vật, đều được trời phú cho một linh hồn. Việc giết bất kỳ sinh vật nào, kể cả động vật vô tội, đều bị trừng phạt và dẫn đến hậu quả nặng nề. Theo quan điểm Vệ Đà, ăn chay không chỉ là một hệ thống dinh dưỡng hợp lý, mà còn là một phần không thể thiếu trong triết lý của những người tìm kiếm tình yêu, hạnh phúc và hòa hợp với thế giới bên ngoài.

BA-DOSH
Ayurveda xác định ba loại sinh lực chi phối cơ thể con người, và phù hợp với điều này, chia tất cả mọi người thành ba nhóm chính. Chúng được gọi là Vata (ether và không khí), Pitta (lửa và nước) và Kapha (nước và đất). Ba yếu tố này (vata, pitta, kapha) chi phối tất cả các chức năng của cơ thể, tâm trí và ý thức của một người, và nguyên nhân của nhiều bệnh được giải thích là do sự mất cân bằng giữa chúng.

Vata được coi là dosha quan trọng nhất. Không có nó, cả pitta và kapha đều không thể hoạt động. Vata kiểm soát hơi thở, cung cấp các chức năng vận động của cơ, nhịp tim và chức năng dạ dày.

Pitta kiểm soát quá trình chế biến thức ăn, nhiệt độ cơ thể, màu da. Nó thiết lập sự cân bằng giữa hai doshas khác.

Kapha là cơ sở cho hai loại doshas khác, vata và pitta. Dosha này điều chỉnh chất lỏng trong cơ thể, cũng như bôi trơn các khớp, cung cấp độ ẩm cho da và mang lại sức mạnh cho cơ thể.

Sự cân bằng của ba liều lượng là chìa khóa cho sức khỏe và tuổi thọ.
Trong cơ thể của mỗi người, cả ba liều thuốc đều hiện diện, một hoặc hai trong số đó chiếm ưu thế. Theo dosha chủ yếu, người ta có thể xác định loại hiến pháp của một người. Cần lưu ý rằng các liều thuốc được mô tả dưới đây phản ánh kiểu cấu tạo thuần túy của con người, trong khi mỗi người là một kiểu hỗn hợp từ sự kết hợp của ba liều thuốc.

Loại Vata. Những người có loại vata hiến pháp là người mỏng nhất trong cả ba loại. Chúng cao hoặc lùn. Màu tóc thường sẫm, tóc xoăn, da khô. Họ thấp thỏm, mắc các bệnh về xương khớp, mất ngủ, mau mệt. Cảm giác thèm ăn và tiêu hóa có thể thay đổi. Họ thích các món ăn ngọt, chua và mặn. Những phẩm chất khác biệt của những người có kiểu vata là nghị lực, khả năng tư duy trừu tượng và sáng tạo. Trong số những người như vậy có triết gia, nhạc sĩ, nhà thơ, nghệ sĩ.

Kiểu pittong. Thông thường đây là những người có chiều cao trung bình, có cân nặng ở mức trung bình. Họ mạnh mẽ, mạnh mẽ, cứng rắn. Da mềm, lông thưa. Chúng có tính ăn ngon, thích ăn ngọt và đắng. Người Pitta thông minh, nhanh trí và tình cảm. Họ tiếp thu tốt kiến thức và biết cách áp dụng nó một cách chính xác.

Loại Kapha. Những người thuộc loại này được phân biệt bởi một cơ thể phát triển tốt. Thể chất mạnh mẽ, chịu khó, kiên nhẫn. Da mềm và nhợt nhạt, lông dày, sẫm màu, mềm. Họ có cảm giác thèm ăn bình thường và không ăn nhiều. Họ thích thức ăn cay và đắng. Khỏe mạnh, vui vẻ, ôn hòa, điềm đạm. Tuy nhiên, những người này có xu hướng ham muốn quá mức về vật chất và sự giàu có. Họ thường xuyên bị trầm cảm.

CHẨN ĐOÁN AYURVEDIC dựa trên việc xác định liều lượng nào chiếm ưu thế trong cơ thể con người và đâu là những xáo trộn trong sự cân bằng của các liều thuốc này.

Ayurveda dạy các phương pháp phát hiện bệnh ngay cả trước khi các dấu hiệu bên ngoài của nó xuất hiện.
Ayurveda - khoa học cổ đại về tự chẩn đoán và tự chữa bệnh - sẽ giúp mỗi người học cách "chẩn đoán" tình trạng cơ thể hàng ngày và sử dụng các phương pháp cần thiết để phòng và điều trị bệnh.

Ayurveda dạy rằng mỗi người đều có thể tự chữa bệnh cho mình.

Theo Ayurveda, một người muốn phục hồi và duy trì sức khỏe của mình phải tuân theo những quy tắc đơn giản, nhưng quan trọng và cần thiết: có một thói quen hàng ngày ổn định và hợp lý, ăn uống điều độ và tham gia vào thực hành tâm linh có thể mang lại cho anh ta hạnh phúc, bình an và hài hòa cả bên trong. bản thân anh ta và với thế giới xung quanh anh ta.

MỘT SỐ ÍT VỀ DINH DƯỠNG ĐẶC BIỆT.
Hầu hết các bệnh (khoảng 90%) là do suy dinh dưỡng.

Ayurveda nói rằng ĐIỀU TRỊ THỰC PHẨM là tốt nhất trong tất cả các loại thuốc, vì một chế độ ăn uống cân bằng là nền tảng của sức khỏe tốt.

Dinh dưỡng hợp lý là ăn đúng lượng thức ăn, bao gồm các loại thức ăn tương ứng với loại thể chất của một người. Vì vậy, ví dụ, những người bị thống trị bởi Vata nên tiêu thụ thực phẩm hoàn toàn khác với thực phẩm được khuyến nghị cho những người bị thống trị bởi Kapha. Do đó, Ayurveda khuyến nghị rằng trước khi bắt đầu điều trị bằng thực phẩm, hãy xác định loại thực phẩm của bạn và tìm ra loại thực phẩm nào nên được tiêu thụ trước hết để cân bằng lượng tri-doshas trong cơ thể và liên tục duy trì sự cân bằng của chúng.

NHỮNG KHUYẾN NGHỊ CHUNG VỀ DINH DƯỠNG CHUYÊN NGHIỆP.
Không ăn cho đến khi bạn cảm thấy đói và tránh nạp quá nhiều chất lỏng.
Ăn trong trạng thái tâm trí bình tĩnh và trong một môi trường dễ chịu.
Nó được khuyến khích để luôn luôn ăn cùng một lúc.
Đừng ăn quá nhiều, hãy ăn uống điều độ. Để thức ăn đi vào dạ dày được tiêu hóa tốt, cần phải có không gian trống trong đó.
Tuân thủ các quy tắc vệ sinh khi chế biến thực phẩm.
Xem xét khả năng tương thích của sản phẩm. Một số thực phẩm không thể ăn cùng nhau do không tương thích với nhau, chẳng hạn như sữa và cá, các sản phẩm sữa lên men và sữa.
Không nên uống quá nhiều chất lỏng mà phải vừa đủ. Chất lỏng không được quá lạnh hoặc quá nóng.
Tránh thực phẩm chế biến sẵn và cố gắng sử dụng thực phẩm tươi, hữu cơ.
Không ăn trước khi đi ngủ hoặc buổi tối.

DANH SÁCH. Khi nhịn ăn, người ta phải hết sức cẩn thận, bởi vì nếu một người không biết các đặc điểm của loại hiến pháp của mình, việc nhịn ăn có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng.
Khi nhịn ăn, bạn cần theo dõi tình trạng sức khỏe của mình và nếu tình trạng xấu đi, hãy ngừng nhịn ăn.
Ăn chay đúng cách và hợp lý có thể cải thiện và tăng cường sức khỏe, thanh lọc cơ thể thải độc tố, cho hệ tiêu hóa được nghỉ ngơi.
Ăn chay được khuyến khích đối với nhiều bệnh, chẳng hạn như chứng đau nửa đầu, táo bón, cảm lạnh, đau khớp.

MỘT SỐ ÍT VỀ THỰC VẬT.
Mọi người đều biết rằng với sự giúp đỡ của ăn chay, ngay cả bệnh tiểu đường và ung thư có thể được chữa khỏi ...

Nơi khai sinh của ăn chay là Ấn Độ và kinh Veda.

Theo quan điểm Vệ Đà, ăn chay không chỉ là một hệ thống dinh dưỡng hợp lý, mà còn là một phần không thể thiếu trong lối sống của những người muốn tìm kiếm sự hài hòa, hạnh phúc, phát triển tinh thần và đạt được sự hoàn hảo của cuộc sống con người.

Từ "ăn chay" có nguồn gốc từ tiếng Latinh và có nghĩa là "mạnh mẽ, mạnh mẽ, khỏe mạnh, mạnh mẽ." Định nghĩa "ăn chay" không chỉ chỉ ra việc từ chối ăn thịt mà còn thể hiện quan điểm đạo đức, luân lý và triết học của một người.

Hầu hết những người ăn chay là những người không ăn thịt vì tình yêu thương, lòng thương hại và lòng từ bi đối với chúng sinh khác.

Trong số những người ăn chay nổi tiếng thế giới trong quá khứ có Pythagoras, Socrates, Plato, Leonardo da Vinci, Akbar, Issac Newton, Voltaire, Jean-Jacques Rousseau, Leo Tolstoy, Albert Einstein, Mahatma Gandhi và nhiều người khác.

Những người ăn chay vì lý do đạo đức lập luận rằng tất cả chúng sinh đều được ban tặng một linh hồn và có thể cảm thấy giống như một người, trải qua đau đớn, khổ sở và sợ hãi cái chết, và do đó một người nên cố gắng không gây ra đau khổ cho họ.

Sự sống của bất kỳ sinh vật nào là thiêng liêng, và khi mất đi sự tôn trọng đối với sự sống của động vật, con người cũng không còn coi trọng sự sống của con người. Leo Tolstoy đã viết:
Làm sao người ta có thể hy vọng rằng hòa bình và thịnh vượng sẽ ngự trị trên trái đất,
nếu cơ thể chúng ta là những nấm mồ sống, trong đó những động vật bị giết thịt được chôn cất? "

Và Pythagoras đã nói cách đây hai nghìn năm rưỡi:
"Những kẻ giết động vật để ăn thịt chúng,
có thể tiêu diệt đồng loại của mình mà không do dự. "

Plutarch đề cập đến tất cả những người ăn thịt:
"Nếu bạn chắc chắn rằng động vật dành cho bạn để ăn,
sau đó trước tiên hãy giết chính mình sinh vật mà bạn muốn ăn thịt.
Nhưng hãy giết hắn bằng chính tay hoặc răng của bạn,
mà không cần đến dao, gậy hay rìu. "

CÁC PHƯƠNG PHÁP ĐIỀU HÒA KHÁC.
Để duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần tốt, Ayurveda cũng khuyến nghị:

YOGA. Yoga đưa một người đến trạng thái nghỉ ngơi tự nhiên, giảm căng thẳng và là một phương pháp chữa bệnh tuyệt vời cho tất cả các bệnh.

LẶP LẠI MANTRAS. Năng lượng của thần chú thúc đẩy sự cân bằng trong cơ thể, tâm trí và ý thức.
Theo Ayurveda, cơ thể cần thức ăn, và những câu thần chú nuôi dưỡng tâm hồn.

THIỀN. Đánh thức khả năng làm cho cuộc sống của bạn hạnh phúc, để tìm thấy bình yên.
Từ “thiền” có nghĩa là “quán chiếu tâm thần”, hàm ý rằng thiền định phải có đối tượng là quán chiếu.
Hầu hết những người biết ít về thiền và chỉ mới bắt đầu hiểu nền tảng của nó đều thiền định về "tính không", "sự im lặng", "sự tỏa sáng trừu tượng vô vị", "ánh sáng".
Các nhà hiền triết và thiền sinh vĩ đại, những người đã đạt đến sự hoàn hảo, luôn suy gẫm về Nguyên lý cao nhất và Nguyên nhân của mọi nguyên nhân - về Thượng đế, Đấng ngự trong trái tim của mỗi chúng sinh.
Thiền này là hình thức thiền cao nhất và ban cho người ta một hạnh phúc vĩnh cửu và kiến thức thuần khiết về con người thật của một người và mối liên hệ vĩnh cửu của nó với Thần thánh.

MASSAGE là một thủ tục trị liệu có liên quan đến việc điều chỉnh năng lượng trong cơ thể con người.

DƯỢC LIỆU CHỨA.
Nó là một ngành khoa học rộng lớn, với việc sử dụng hàng trăm và hàng nghìn loại thuốc thảo dược. Không giống như các loại thuốc y học cổ truyền đưa ra, không làm thuyên giảm bệnh mà ức chế nó, đẩy nó vào sâu trong cơ thể, thuốc Ayurvedic có tác dụng tiêu diệt tận gốc căn bệnh này.

Theo Ayurveda, hầu hết tất cả các loại cây đều có tác dụng chữa bệnh khi được sử dụng đúng cách.
đăng kí. Để thanh lọc, chữa bệnh, bồi bổ cơ thể và không ngừng duy trì sự cân bằng trong cơ thể, việc sử dụng các loại thảo mộc thường xuyên được khuyến khích, điều này không hề khó nếu bạn học cách sử dụng chúng trong nấu ăn.

Từ xa xưa cho đến ngày nay, rễ và cây thuốc đã được sử dụng trong thực phẩm như một loại hương liệu, gia vị, gia vị khác nhau làm cho các món ăn không chỉ ngon, thơm mà còn tốt cho sức khỏe, vì nhiều loại dược liệu này có những đặc tính độc đáo. Các ví dụ sau có thể được đưa ra:

Hàng không. Theo Ayurveda, rễ cây xương rồng là một phương pháp phòng ngừa hiệu quả cho những người bị co giật hoặc động kinh. Ngoài ra, rễ cây thạch xương bồ có tác dụng bồi bổ hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ, đỡ đau đầu và cảm lạnh.

Asafoetida. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn nhanh chóng, là thuốc long đờm, giảm đau dạ dày.

Nha đam. Một phương thuốc phổ biến để điều trị các bệnh khác nhau. Giúp cân bằng Vata, Pitta và Kapha trong cơ thể. Thanh lọc máu, tăng cường gan, được sử dụng để chữa cảm lạnh, và cũng là một phương thuốc bên ngoài trong điều trị vết thương và vết bỏng.

Hoa cẩm chướng. Thuốc giảm đau tự nhiên (nén với dầu đinh hương, bôi vào răng bị đau, làm giảm cơn đau cấp tính). Đinh hương cải thiện tiêu hóa, làm sạch máu, giảm ho, giảm cảm lạnh, tăng cường tim.

Gừng. Dùng tươi và khô. Nó có đặc tính chữa bệnh tuyệt vời. Trà gừng là một trong những biện pháp khắc phục tốt nhất cho cảm lạnh. Nó được sử dụng để làm sạch đường tiêu hóa, điều trị đau đầu, giảm co thắt dạ dày và bình thường hóa hoạt động của ruột.

Thảo quả. Thuốc bổ và chất giải khát. Tăng cường tim và phổi, làm sảng khoái tinh thần và hơi thở, kích thích tiêu hóa. Có thể dùng làm phụ gia cho các món chè hoặc rau củ.

Ớt đỏ (ớt cayenne). Kích thích tiêu hóa, tiêu diệt vi trùng và vi khuẩn trong đường ruột, có tác dụng chữa bệnh cảm lạnh.

Quế. Nó có đặc tính khử trùng và làm sạch, là một loại thuốc giảm đau tốt. Tăng cường tim mạch, chống cảm lạnh, hỗ trợ tiêu hóa.

Rau mùi. Kích thích tiêu hóa, được sử dụng như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp chữa chứng khó tiêu và nôn mửa.

Nghệ. Thanh lọc máu, cải thiện tiêu hóa. Nó có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Làm lành vết loét, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Khi bôi bên ngoài, nó chữa khỏi các bệnh ngoài da, với vết trầy xước và vết bầm tím, nó làm giảm đau và sưng tấy.

Cỏ linh lăng. Một chất tẩy rửa hiệu quả và giảm đau tự nhiên. Trà cỏ linh lăng được khuyến khích cho những người bị viêm khớp, thấp khớp, loét và thiếu máu.

Hạt lanh. Thuốc nhuận tràng hiệu quả, điều trị táo bón, loại bỏ chất nhờn ra khỏi cơ thể.

Nhục đậu khấu. Kích thích tiêu hóa, mạnh tim, hỗ trợ các bệnh về gan và lá lách, mất ngủ.

Cây bạc hà. Cải thiện tiêu hóa, kích thích hoạt động của ruột, đỡ buồn nôn và nôn.

Cây caraway. Giúp cải thiện tiêu hóa, cải thiện hoạt động của não và thị lực, có hiệu quả đối với bệnh tiêu chảy và đau bụng.

Thì là. Cải thiện tiêu hóa, hỗ trợ chữa bệnh loét dạ dày và viêm dạ dày.

Nghệ tây. Theo Ayurveda, nó hữu ích cho tất cả mọi người, không có ngoại lệ. Nó có đặc tính bổ, tăng cường tim, giảm đau nửa đầu, làm sạch da, giúp chữa bệnh viêm loét dạ dày.

Việc sử dụng cây thuốc mang lại hiệu quả rõ rệt khi thực hiện đều đặn trong một thời gian nhất định.

AYURVEDA VỀ TÍNH CHẤT YẾU TỐ CỦA KIM LOẠI VÀ ĐÁ QUÝ.
Ngoài các loại thảo mộc, Ayurveda cung cấp sử dụng các đặc tính chữa bệnh của kim loại và đá quý, có thể giúp chống lại một số tác động tiêu cực lên cơ thể, tâm trí và ý thức của một người. Ví dụ, vàng tăng cường sức mạnh thần kinh, cải thiện tâm trí và trí nhớ, có tác dụng hữu ích đối với bệnh động kinh và bệnh phổi. Bạc làm tăng sức mạnh và sự dẻo dai của cơ thể, giúp chống kiệt sức và các bệnh viêm ruột. Đồng chữa bệnh thiếu máu. Chì có tác dụng chữa các bệnh ngoài da.

MÀU SẮC.
Ayurveda đề xuất sử dụng các đặc tính chữa bệnh của một số màu sắc và sắc thái màu như một trong những cách để tăng cường và duy trì sức khỏe. Vì vậy, ví dụ, màu đỏ và màu cam có tác dụng làm ấm và chứa một nguồn cung cấp năng lượng chữa bệnh. Màu xanh lá cây làm dịu tâm trí và tiếp thêm sinh lực, làm hài lòng trái tim. Màu xanh lam - làm dịu tâm trí và cơ thể, giúp loại bỏ các rối loạn gan.

PHẦN KẾT LUẬN.
Bài viết này là một tổng quan ngắn gọn và không đầy đủ về lượng thông tin khổng lồ mà Ayurveda, khoa học về sự sống, cung cấp cho chúng ta.
Ayurveda kết hợp hài hòa các phương pháp chữa bệnh cho cả cơ thể và tâm hồn của con người.

Cơ sở của Ayurveda là làm việc với cái "tôi" (với linh hồn) của một người.

Thực hành Ayurveda hàng ngày, một người có được sức khỏe thể chất và tinh thần, hạnh phúc, tình yêu, sự hài hòa và hòa bình.

Chắc chắn nhiều người đã nghe nói về Ayurveda. Và mỗi người hình dung đại khái nó nói về cái gì khi nghe từ này.

khoa học cổ đại

Hãy xem, Ayurveda - nó là gì? Học thuyết cổ xưa về bí mật của tuổi thọ. Điều thứ hai, tuân theo các nguyên tắc của khoa học, đạt được thông qua sự hài hòa của linh hồn, cơ thể và tâm trí.

Lịch sử xuất hiện

Ayurveda ra đời như thế nào? Hướng này là gì? Bạn nên biết rằng Ayurveda được coi là một trong những ngành khoa học cổ xưa nhất. Các nguyên tắc của giảng dạy này đã ảnh hưởng đến sự phát triển của y học ở các nước Ả Rập và châu Âu. Từ thời cổ đại, người ta đã biết rằng các sản phẩm thuốc như lô hội, xạ hương, gỗ đàn hương và những loại khác đã được đưa từ Ấn Độ đến các nước châu Âu và Ả Rập. Ngoài phí thuốc chữa bệnh, nhiều loại hương khác nhau cũng được mang đến từ đất nước này. Giáo lý Ayurvedic cũng được sử dụng ở Tây Tạng.

Vào giữa thế kỷ trước, học thuyết này trở nên phổ biến ở các nước phương Tây, trong đó có Nga. Ayurveda có một số nguyên tắc cơ bản hiện đang được sử dụng trên khắp thế giới. Chúng bao gồm thở đặc biệt, một chế độ ăn uống đặc biệt, làm sạch cơ thể thông qua thụt rửa, tắm và quấn cơ thể. Có các bác sĩ đã đăng ký thực hành Ayurveda. Số lượng của họ trên toàn thế giới là 350.000.

Các nguyên lý cơ bản của khoa học. Ayurveda

Học thuyết gì, chúng ta đã tìm hiểu rồi. Bây giờ chúng ta hãy nói về các tính năng. Nguyên tắc chính của Ayurveda là trạng thái hài hòa của một người. Khỏe mạnh là người có thể xác và tâm hồn thống nhất. Nhưng nếu một người chỉ có thể xác và có linh hồn, thì người đó đang ở trong tình trạng mất cân bằng. Điều này có nghĩa là anh ta cần được điều trị. Nguyên tắc này ở một mức độ nào đó tương tác với y học cổ truyền, vì nếu một người bị căng thẳng, thì khả năng mắc bất kỳ bệnh nào cũng tăng lên.

Ayurveda nói rằng mỗi chúng ta bao gồm năm thành phần:

Hàng không.
Trái đất.
Nước uống.
Ngọn lửa.
Không gian.

Khi tất cả các yếu tố trên cân bằng, có một cái tên xác định cho trạng thái như vậy - prakriti (đây là một sinh vật hoàn toàn khỏe mạnh).

Dạy Ayurvedic nói rằng tất cả các yếu tố được thu thập trong một người. Nhưng một trong những thành phần có thể chiếm ưu thế hơn những thành phần khác.

Dosha

Ngoài ra, ở Ayurveda có một thứ gọi là dosha, bao gồm một số thành phần:

bông len. Nó có nghĩa là không khí.
pitta- Lửa và Nước.
kapha. Nó bao gồm nước, trái đất và không gian.

Cả ba thành phần này cũng có trong cơ thể và cân bằng với nhau. Nhưng một trong những tiểu bang có thể chiếm ưu thế hơn những tiểu bang khác.

Trạng thái thể chất là doshas, và trạng thái cảm xúc là gunas. Cuộc sống đến mức có thể làm mất cân bằng một người bình thường, tức là phá vỡ sự hòa hợp của dosha và guna. Một người không thể đối phó với ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài. Có lẽ anh ấy nhận thấy tâm trạng xấu của ai đó và bản thân anh ấy trở nên căng thẳng hoặc bị căng thẳng. Có thể có rất nhiều lý do. Trạng thái này của một người, khi anh ta thiếu hòa hợp, được gọi là vikriti.

Chúng ta chuyển sang trạng thái prakriti

Y học Ayurvedic là chuyển một người từ trạng thái vikriti sang prakriti. Cần phải đạt được tình trạng sức khỏe của bệnh nhân hài hòa với chính mình. Trên thực tế, điều rất quan trọng là một người ngừng lo lắng, thư giãn. Vì hầu hết các bệnh đều bắt đầu từ sự rối loạn của hệ thần kinh. Theo khoa học, vi phạm sự hài hòa là nguyên nhân chính gây ra các bệnh trên cơ thể con người.

Sự khác biệt chính của điều trị Ayurvedic

Trước hết, điều đáng nói là y học Ayurvedic đang tìm nguyên nhân gây ra sự mất cân bằng của pitta, vata và kapha. Người ta cho rằng không có thành phần nào trong số này có thể vắng mặt trong cơ thể con người. Do đó, để phục hồi, bạn cần tìm ra nguyên nhân của sự mất cân bằng. Người ta tin rằng nếu bạn tìm thấy nó, thì bạn đang thực hiện một bước để phục hồi.

Một bác sĩ Ayurvedic xác định loại dosha nào tạo ra sự mất cân bằng trong cơ thể và kê đơn một phương pháp điều trị để phục hồi nó. Đây là điểm khác biệt chính giữa thuốc này và thuốc cổ truyền. Sau đó, bác sĩ tiến hành kiểm tra và đưa ra chẩn đoán. Hơn nữa, các loại thuốc được kê đơn nhằm mục đích điều trị một cơ quan bị ảnh hưởng cụ thể. Ayurveda cung cấp một liệu pháp phức tạp để xáo trộn sự hài hòa của toàn bộ cơ thể nói chung. Các chế phẩm có chứa các nguyên tố hóa học không được sử dụng.

Loại bỏ sự mất cân bằng

Y học Ayurvedic nhằm mục đích điều trị, bao gồm một cách tiếp cận tổng hợp để phục hồi một người. Đó là, trong việc bình thường hóa các điều kiện thể chất và tâm lý của anh ta. Thường thì mọi người không nghĩ về nguyên nhân cảm xúc của một căn bệnh cụ thể. Nhưng trên thực tế, đây là một điểm rất quan trọng mà Ayurveda nói đến. Điều trị phải toàn diện. Nó không nên được xem nhẹ. Đôi khi bình thường hóa cảm xúc dẫn đến sự phục hồi của các hệ thống khác của cơ thể con người. Bạn cần phải có một thái độ tích cực. Theo nghĩa này, y học Ayurvedic vượt trội hơn nhiều so với các liệu pháp truyền thống.

Hiệu quả của liệu pháp như vậy được chứng minh bằng thực tế là những kiến thức và phương pháp cổ xưa này đã được sử dụng trong hơn 5000 năm. Trung tâm của Ayurveda nằm ở Ấn Độ. Không có lý do gì để nghi ngờ học thuyết này.

Món ăn

Chế độ ăn kiêng theo Ayurveda nên là gì? Vì điều trị như vậy liên quan đến việc làm sạch cơ thể, các thành phần chính của quá trình này là chế độ ăn uống và chế độ tiêu thụ thực phẩm đúng cách. Có một số quy tắc nhất định mà Ayurveda khuyên bạn nên tuân theo. Công thức nấu ăn dựa trên các nguyên tắc cơ bản của dinh dưỡng.

Hãy xem chúng:

Bữa ăn chính nên vào buổi trưa theo giờ địa phương.
Bạn không nên bắt đầu bữa tối trong trạng thái phấn khích hoặc khó chịu. Bạn cần cho mình thời gian để bình tĩnh lại và chỉ sau đó mới bắt đầu ăn.
Môi trường đóng vai trò quan trọng trong quá trình thu nhận thức ăn. Căn phòng phải yên tĩnh, không có sự hoạt động của bất kỳ thiết bị nào, chẳng hạn như TV. Đừng đọc hoặc bị phân tâm bởi bất cứ điều gì.
Sau khi ăn xong, không nên đứng dậy khỏi bàn ngay, cần ngồi trong vòng 5 phút.
Bạn nên nghỉ giữa các bữa ăn ít nhất 3 giờ. Điều này là cần thiết để thức ăn được ăn trước đó đã được tiêu hóa trong cơ thể.
Quá trình ăn nên được thực hiện trong tư thế ngồi.
Không nên ăn tối sau khi mặt trời lặn dưới đường chân trời.
Chỉ ăn thức ăn khi bạn cảm thấy đói.
Một điểm quan trọng là nhai kỹ thức ăn.
Đừng vội vàng trong khi ăn.
Không cần ăn quá nhiều. Cần tính toán lượng thức ăn tiêu thụ để không ăn hết khoảng 1/4 đến trạng thái no. Đây là những gì Ayurveda khuyến nghị. Sản phẩm không được lạnh.
Bạn nên ăn các món được chế biến ngay trước bữa trưa hoặc bữa tối. Nếu điều này là không thể, thì có một quy tắc khác. Bạn nên ăn những gì được nấu chín hôm nay. Không cần phải ăn của ngày hôm qua hoặc ngày hôm trước các món ăn của ngày hôm qua.
Trong khi ăn, không nên uống với số lượng lớn. Nếu có nhu cầu, bạn có thể uống nước đã được hâm nóng theo cách đặc biệt. Cụ thể, nó đã được đun sôi trong một phần tư giờ. Trong mọi trường hợp, bạn không nên uống nước lạnh, vì điều này không có lợi cho dạ dày.
Không nên trộn sữa với các sản phẩm khác. Nó có thể được uống nóng riêng biệt với việc thêm gia vị hoặc đường.
Bạn cần phải xem sự kết hợp của thức ăn.
Việc sử dụng các loại gia vị được khuyến khích ở Ayurveda vì chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa.
Dinh dưỡng theo Ayurveda ngụ ý loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng pho mát, được chế biến theo cách công nghiệp, sữa chua, kem và sữa lạnh.
Thực đơn phải tương ứng với các đặc điểm riêng của sinh vật và thời gian trong năm.
Có một thứ như là hương vị Ayurvedic. Nó bao gồm 6 thành phần. Tất cả chúng nên được bao gồm trong bữa trưa hoặc một bữa ăn khác.
Trong mọi trường hợp không nên ăn thức ăn chua và mặn vào buổi tối, danh sách này cũng bao gồm kefir.
Tránh thức ăn chiên, chua và mặn.
Nên tập thể dục. Yoga đặc biệt tốt.

Tương thích thực phẩm Ayurvedic

Các sản phẩm từ sữa và trái cây họ cam quýt được coi là không tương thích. Ngoài ra, sữa và thức ăn chua không kết hợp với nhau.

Không nên ăn khoai tây vì chúng có chứa tinh bột. Sản phẩm này cần một thời gian dài để tiêu hóa. Do đó, nó gây ra sự xuất hiện của các chất độc, không tương ứng với các nguyên tắc Ayurvedic về dinh dưỡng hợp lý.

Bạn không thể kết hợp dưa với ngũ cốc. Điều này là do thực tế là quá trình tiêu hóa của đầu tiên là rất nhanh. Mặt khác, ngũ cốc mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Vì vậy, không cần thiết phải kết hợp các sản phẩm này. Tốt hơn là nên ăn dưa riêng với thức ăn khác.

Không sử dụng mật ong ấm. Vì sản phẩm này khi đun nóng sẽ biến thành một khối dính bám vào thành mạch máu và tạo ra môi trường bất lợi bên trong cơ thể. Ở nhiệt độ bình thường, mật ong sẽ hữu ích.

Không nên tiêu thụ sữa và thực phẩm chứa một lượng lớn protein với nhau. Tại sao? Vì protein hâm nóng và sữa nguội đi. Do đó, sự kết hợp của các nhóm thực phẩm này dẫn đến việc hình thành các chất độc.

Sữa và dưa gang cũng là hai loại thực phẩm xung khắc. Mặc dù thực tế là cả hai đều làm mát, nhưng sữa có xu hướng đông lại. Ngoài ra, sản phẩm sau này có đặc tính nhuận tràng. Bí đao cũng có đặc tính lợi tiểu. Các sản phẩm này cũng có thời gian tiêu hóa khác nhau trong dạ dày.

Ayurveda cho phụ nữ

Được biết, lời dạy này ngụ ý chỉ sử dụng các biện pháp tự nhiên. Chúng cũng được sử dụng cho mục đích thẩm mỹ. Ayurveda cho phụ nữ chủ yếu là thú vị vì nó cung cấp nhiều loại dầu sử dụng.

Chúng được làm trên cơ sở thực vật hoặc động vật. Được thiết kế để sử dụng trong nhà và ngoài trời. Ngoài các loại dầu, phụ nữ được cung cấp nhiều loại mỹ phẩm khác nhau, cũng được làm từ các thành phần tự nhiên.

Các vấn đề về da như khô, nhờn, héo và mụn trứng cá có thể được giải quyết bằng cách sử dụng kiến thức được cung cấp bởi các giáo lý như Ayurveda. Nhận xét về các biện pháp tự nhiên chỉ là tích cực. Phụ nữ hài lòng với việc sử dụng các món quà của thiên nhiên.

Ayurveda: những đức tính tốt của việc giảng dạy

Một ưu điểm khác của việc sử dụng các sản phẩm Ayurvedic để chăm sóc da mặt, cơ thể và tóc là chúng nhằm mục đích cải thiện toàn diện cơ thể. Ngoài kem và mặt nạ, các nhà sản xuất Ấn Độ còn cung cấp các sản phẩm chăm sóc răng và tóc. Một sự thật thú vị là ngay cả mỹ phẩm trang trí cũng có tác dụng tái tạo và nuôi dưỡng. Ví dụ, một phương thuốc như antimon được phụ nữ Ấn Độ sử dụng để tô màu lông mày của họ. Và đồng thời, cô ấy chăm sóc các sợi lông.

Kem và mặt nạ theo công thức Ayurvedic không chỉ chứa các chất chiết xuất và dầu tự nhiên mà còn chứa một số khoáng chất và các thành phần hữu ích khác. Hơn nữa, những yếu tố này cho mục đích thẩm mỹ bắt đầu được sử dụng bởi người Ấn Độ sớm hơn người châu Âu.

Dầu amla thúc đẩy sự phát triển và chắc khỏe của tóc. Nó được chiết xuất từ quả lý gai địa phương.

Sự kết luận

Chúng tôi đã tìm hiểu Ayurveda là gì, nó thuộc loại khoa học nào, chúng tôi cũng đã tìm hiểu, mô tả các tính năng của nó. Các nguyên tắc cơ bản của loại y học cổ đại này cũng đã được xem xét.