Ιστορία βιογραφίας Nikolaevich Nikolaevich Vereshchagin. Διάσημοι κάτοικοι της Vologda

Ημερομηνία θανάτου: Ένας τόπος θανάτου: Πατέρας:

Βασίλι Βασίλιεβιτς Βερεσσάγκιν

Νικολάι Βασίλιεβιτς Βερεσσάγκιν(-) - Ρώσος δημόσιο πρόσωπο, εκπαιδευτικός, πρακτικός αγροτικός ιδιοκτήτης. Γνωστός ως «πατέρας του βουτύρου Vologda» (το οποίο κατά τη διάρκεια της ζωής του Vereshchagin ονομαζόταν «βούτυρο του Παρισιού»). Ο δημιουργός των πρώτων ρωσικών συνεταιρισμών τυροκομίας και βουτύρου, τεχνολογιών παραγωγής και παράδοσης βουτύρου. Ο μεγαλύτερος αδελφός του καλλιτέχνη V.V. Vereshchagin.

Βιογραφία

Αγροτικές αρτέλ

Ο Vereshchagin άρχισε να ενδιαφέρεται για την παραγωγή τυριού, αλλά δεν βρήκε κανέναν ικανό τεχνολόγο και μελέτησε προσωπικά την τέχνη στην Ελβετία. Στη Ρωσία, ο Vereshchagin εγκαταστάθηκε στο χωριό. Gorrodnya της επαρχίας Tver, ιδρύοντας τη δική του παραγωγή τυριού εκεί. Ταυτόχρονα, ο Vereshchagin στράφηκε στην Ελεύθερη Οικονομική Εταιρεία με μια πρόταση να ιδρύσει τυροκομεία artel. Έχοντας πείσει την Εταιρεία και έλαβε χίλια ρούβλια για το έργο του, ξεκίνησε ένα υποδειγματικό artel Ostrokovichi στην επαρχία Tver. Έχοντας λάβει την υποστήριξη των βόρειων zemstvos, ίδρυσε αρτέλ παραγωγής βουτύρου και τυριού στις βόρειες επαρχίες. στην επαρχία Αρχάγγελσκ, όπου δεν υπήρχε zemstvo, βρήκε ιδιωτικό κεφάλαιο. Για να οργανώσει artels, ο Vereshchagin προσέλκυσε συνεργάτες - τους πρώην ναυτικούς G. A. Biryulev και V. I. Blandov (μελλοντικός παραγωγός πετρελαίου).

Φτάνοντας στην Ελβετία και φτάνοντας στο τυροκομείο, δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι έφεραν γάλα εκεί. Μου φάνηκε ότι η τυροκομία ήταν δυνατή μόνο μεταξύ μεγάλων γαιοκτημόνων. Η απάντηση ήταν ότι οι αγρότες κουβαλούν γάλα. Ποιος αγοράζει γάλα από αυτούς, ήταν η ερώτησή μου; Δεν είναι τόσο χαζοί που να πουλάνε γάλα, μου απάντησε ο τυροκόμος. Το τυροκομείο διοικείται από επιτροπή που προσλαμβάνει τυροκόμο, πουλά τυριά κ.λπ. - Αυτοβιογραφία

Ο Vereshchagin υποκινήθηκε από έναν απλό υπολογισμό: δεδομένου ότι τα εδάφη που δεν είναι τσερνόζεμ είναι λιγότερο εύφορα από ό,τι στο νότο, τα κτηνοτροφικά προϊόντα δεν είναι λιγότερο σημαντικά εδώ από την αροτραία καλλιέργεια. Ταυτόχρονα, η πλειονότητα των αγροτών δεν είχαν τα μέσα να πληρώσουν μόνοι τους για εξοπλισμό και μεγάλωσαν σε συνθήκες κοινοτικής οργάνωσης της γεωργίας. Επομένως, συλλογίστηκε ο Vereshchagin, ήταν η συνεταιριστική (artel) μορφή οργάνωσης που θα μπορούσε να οδηγήσει τη βόρεια αγροτιά από τη γεωργία επιβίωσης στην εμπορευματική γεωργία. Ζητήθηκε από τους αγρότες να λάβουν δάνεια για να αγοράσουν εξοπλισμό, να προμηθεύσουν το artel με εισφορές σε είδος - γάλα, να παράγουν τυρί και να μοιράσουν τα έσοδα αναλογικά με το γάλα που δώριζε.

Στην πράξη, αυτή η ιδέα του Vereshchagin (όπως πολλές πρωτοβουλίες zemstvo της δεκαετίας του 1860) απέτυχε. Στην ίδια επαρχία Tver, από τα 14 artels που ιδρύθηκαν στα artels, τα 11 διαλύθηκαν. Η κυριολεκτική τήρηση της κοινοτικής αρχής ένωσε σε αρτέλ όχι μεμονωμένους ενδιαφερόμενους αγρότες, αλλά όλα τα μέλη της κοινότητας χωρίς εξαίρεση. Ο Ζέμστβος εσκεμμένα απέτρεψε τη συγκέντρωση των πόρων των αρτέλ στα χέρια των «κουλάκων», επιβάλλοντας στα αρτέλ όχι οικονομικά, αλλά κοινωνικά καθήκοντα - κρατώντας τη φτωχή αγροτιά στη γη. Ως αποτέλεσμα, η θολή μάζα των «εργατών της artel» κατανάλωσε τα δάνεια που έλαβε και ο εξοπλισμός αργά ή γρήγορα πέρασε στα χέρια των αγροτικών επιχειρηματιών - «κουλάκων», ευγενών και εμπόρων. Η επιχείρηση artel άρχισε να λειτουργεί σοβαρά μόνο όταν οι εμπορικοί οίκοι που είχαν σηκωθεί στα πόδια τους (Blandov and Sons κ.λπ.) πήραν την πρωτοβουλία και άρχισαν να διαχειρίζονται προσωπικά τις αγροτικές αρτέλ.

Λάδι Vologda

Όταν ξεκίνησα τη δουλειά μου το 1865, παράγαμε ένα γκι, το οποίο η εγχώρια κατανάλωση και εξαγωγή (στην Τουρκία και την Αίγυπτο περίπου 250.000 poods ετησίως) δεν ξεπερνούσε συνολικά τα 10.000.000 ρούβλια. Ετοίμαζαν μια μικρή ποσότητα του λεγόμενου βουτύρου Chukhon ή κρέμας γάλακτος και υπήρχε τόσο λίγο βούτυρο που η Μόσχα, για παράδειγμα, δεν είχε περισσότερα από 1.000 poods το χρόνο, και η Αγία Πετρούπολη, αν λίγα ή περισσότερα, τότε αυτό το βούτυρο παραδόθηκε από τη Φινλανδία. Από τα τυριά, παράγαμε ένα ελβετικό τυρί και πολύ μικρές ποσότητες πράσινου και τυριού Limburg. Ως εκ τούτου, η διατροφή των αγελάδων γαλακτοπαραγωγής ήταν πολύ πενιχρή, η κερδοφορία από αυτές ήταν μικρή και η ποσότητα και η ποιότητα του λιπάσματος δεν ενθάρρυνε το έργο των ιδιοκτητών γης. Έπρεπε να κάνω πολλή δουλειά: 1) να συνηθίσω να επεξεργάζομαι μαζί το γάλα, 2) να παρέχω τα κατάλληλα σκεύη, 3) να εισάγω την παραγωγή βουτύρου και τυριών όλων των ειδών, 4) να οργανώνω τις πωλήσεις τους στην εγχώρια αγορά και στο εξωτερικό, 5) να εισάγω έλεγχος και προσδιορισμός του ποιοτικού γάλακτος, 6) να αποδείξει την καταλληλότητα της ρωσικής αγελάδας γαλακτοπαραγωγής για την επεξεργασία βελτιωμένων ζωοτροφών και να πληρώσει για αυτές τις ζωοτροφές και να βελτιώσει τη φροντίδα, 7) να διαδώσει ευρέως όλη την αποκτηθείσα γνώση στη Ρωσία. - Επιστολή προς τον Νικόλαο Β', 1901

Σχολείο Vereshchagin

Το άνοιγμα ενός σχολείου δεν μου δόθηκε για πολύ καιρό, παρά την ενεργητική υποστήριξη που μου παρείχε η Imperial Free Economic Society και ιδιαίτερα ο καθηγητής Mendeleev, ο οποίος περιόδευσε μαζί μου όλα τα υπάρχοντα τυροκομεία artel. Παρά το γεγονός ότι επιβεβαίωσε όλες μου τις απόψεις για την πιθανότητα ευρείας ανάπτυξης της γαλακτοκομίας στη χώρα μας, παρά το γεγονός ότι το Υπουργείο Κρατικής Περιουσίας παρουσίασε το σχολικό έργο, η ίδρυση του σχολείου δεν έτυχε υποστήριξης από το Υπουργείο Οικονομικών και Ελέγχου για δύο ολόκληρα χρόνια. Τελικά, έχοντας χάσει πολύ χρόνο και χρήμα στα ταξίδια, πήγα να εξηγήσω προσωπικά στον Υπουργό Οικονομικών... - Αυτοβιογραφία

Βιβλιογραφία

• “Outstanding Vologda κάτοικοι: Βιογραφικά σκίτσα”, Vologda, “Rus”, 2005, ISBN 5-87822-271-X
• Γιάννη Κοτσώνη, «Πώς οι αγρότες έγιναν πίσω», Μ., «Νέα Λογοτεχνική Επιθεώρηση», 2006, ISBN 5-86793-440-3, σ.44-49, 80-93

Συνδέσεις

• B. M. Mikhailov. “Ιδρυτής της παραγωγής βουτύρου και τυριού στη Ρωσία”
• Αρχείο του N.V. Vereshchagin (συμπεριλαμβανομένης της αυτοβιογραφίας)
• Γαλακτοκομική Ακαδημία Vologda με το όνομα N.V. Vereshchagin

Ίδρυμα Wikimedia. 2010.

φυσιολόγος, δημιουργός του βουτύρου Vologda, ιδρυτής της εγχώριας γαλακτοβιομηχανίας και της γεωργικής συνεργασίας

Ημερομηνία γέννησης: 1839
Ημερομηνία θανάτου: 1907

(13/10/1839, χωριό Pertovka, περιοχή Cherepovets - 03/13/1907, χωριό Pertovka, περιοχή Cherepovets (τώρα περιοχή Cherepovets)

Δημόσιο πρόσωπο, δημιουργός των πρώτων ρωσικών τυροκομείων σε βιοτεχνική βάση,
δημιουργός του λαδιού Vologodskoye

Γεννήθηκε στην οικογένεια ενός κληρονομικού ευγενή, συνταξιούχου συλλογικού αξιολογητή Vasily Vasilyevich Vereshchagin.

Υπήρχαν τέσσερις γιοι στην οικογένεια και όλοι άφησαν το στίγμα τους στην ιστορία της Ρωσίας. Ο δεύτερος γιος, ο Βασίλι Βασίλιεβιτς (γεννημένος το 1842), έγινε μεγάλος Ρώσος ζωγράφος μάχης. Ο Σεργκέι Βασίλιεβιτς (γεννημένος το 1845) έδειξε μεγάλη ικανότητα στο σχέδιο, καθώς ήταν τακτικός του M.D. Skobelev κατά τη διάρκεια του Ρωσοτουρκικού πολέμου του 1877-1878, εξέπληξε τους πάντες με το θάρρος του, αλλά, δυστυχώς, πέθανε κατά τη διάρκεια της θύελλας στην Πλέβνα. Ο Alexander Vasilyevich (γεννημένος το 1850) συμμετείχε στον Ρωσοτουρκικό πόλεμο του 1877-1878, οι "στρατιωτικές" ιστορίες του εγκωμιάστηκαν από τον L.N. Tolstoy, από το 1900 υπηρέτησε στην Άπω Ανατολή, αποσύρθηκε με το βαθμό του υποστράτηγου.

Σε ηλικία δέκα ετών, ο Νικολάι στάλθηκε στο Ναυτικό Σώμα μαζί με τον μικρότερο αδελφό του Βασίλι. Κατά τη διάρκεια του Κριμαϊκού πολέμου 1853-1856. ο νεαρός μεσίτης υπηρετούσε σε μια ατμοπλοϊκή κανονιοφόρο στο λιμάνι της Κρονστάνδης. Το 1859, ο μεσίτης N.V. Vereshchagin έλαβε άδεια από τους ανωτέρους του να παρακολουθήσει το Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης ως εθελοντής, όπου παρακολούθησε διαλέξεις στη Σχολή Φυσικών Επιστημών. Το 1861 αποσύρθηκε ως ανθυπολοχαγός και εγκαταστάθηκε στο κτήμα των γονιών του. Εξελέγη στην ειρηνευτική μεσολάβηση για την περιοχή Cherepovets.

Ο D. Magakyan παραθέτει ένα απόσπασμα από την επιστολή του Nikolai Vasilyevich προς τον Υπουργό Γεωργίας Ermolov, όπου εξηγεί τους λόγους του πάθους του για τη γαλακτοκομία: «Για να εξηγήσω γιατί ασχολήθηκα με τη γαλακτοκομία και, επιπλέον, όχι μια ιδιωτική επιχείρηση, αλλά δημόσια, ζητώ την άδεια να στραφώ σε εκείνη την εποχή, που έπρεπε να ξεκινήσω τη γεωργία.

Εκπαιδεύτηκα ναύτης, αλλά όσο κι αν ήθελα, δεν μπορούσα να συνηθίσω τον εαυτό μου να αντέχω τη θαλάσσια κίνηση και από τις τάξεις αξιωματικών του Ναυτικού Σώματος μετακόμισα στο Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης. Παρεμπιπτόντως, εδώ, στη Σχολή Θετικών Επιστημών, παρακολούθησα διαλέξεις του καθηγητή Svetlov και στο παθιασμένο κήρυγμά του για τη σπορά χόρτου είδα μια από τις καλύτερες εγγυήσεις για την παροχή τροφής στα ζώα μας. Μου φαινόταν ήδη τότε, ως κάτοικος μιας από τις βόρειες επαρχίες - το Νόβγκοροντ, ότι μόνο η αυξημένη ανησυχία για τη βελτίωση της κτηνοτροφίας θα μπορούσε να στηρίξει την οικονομία μας...»

Ο N.V. Vereshchagin θεώρησε ότι η τυροκομία είναι ένα μέσο που θα μπορούσε να συμβάλει στην εντατικοποίηση της γεωργίας τόσο των αγροτών όσο και των γαιοκτημόνων. Αρχικά, προσπάθησε να αρχίσει να φτιάχνει τυρί στο κτήμα του πατέρα του, αλλά δεν μπορούσε να βρει καλούς ειδικούς στη Ρωσία για να του διδάξουν αυτή την επιχείρηση. Στη συνέχεια πήγε στην Ελβετία, όπου σε ένα μικρό τυροκομείο κοντά στη Γενεύη έμαθε τα βασικά της τυροκομίας και στη συνέχεια έμαθε τις περιπλοκές της τέχνης από διάφορους ειδικούς.

Επιστρέφοντας στη Ρωσία το φθινόπωρο του 1865, ο N.V. Vereshchagin στράφηκε στην Ελεύθερη Οικονομική Εταιρεία (VEO) με μια πρόταση να «κάνει ένα πείραμα στη δημιουργία τυροκομείων artel». Η VEO υποστήριξε αυτή την ιδέα και διέθεσε κεφάλαια από την πρωτεύουσα που κληροδοτήθηκε «για τη βελτίωση των αγροκτημάτων της επαρχίας Tver». Το χειμώνα εγκαταστάθηκε με τη σύζυγό του στη μισοεγκαταλελειμμένη ερημιά της Aleksandrovka, νοικιάζοντας δύο καλύβες. Το καλύτερο ήταν εξοπλισμένο για παραγωγή τυριού, το άλλο προσαρμόστηκε για στέγαση. Ήταν σημαντικό για τον N.V. Vereshchagin να δείξει με το δικό του παράδειγμα τη δυνατότητα παραγωγής καλού τυριού και βουτύρου στη Ρωσία. Εδώ πραγματοποιήθηκε προπόνηση για όλους. Την ίδια στιγμή, ο Νικολάι Βασίλιεβιτς ταξίδεψε στα γύρω χωριά, πείθοντας τους αγρότες να δημιουργήσουν τυροκομεία αρτέλ. Σε δύο χρόνια, σχηματίστηκαν πάνω από δώδεκα τέτοια αρτέλ. Ο N.V. Vereshchagin άρχισε να έχει μαθητές. Ένας από τους μαθητές του, ο A.A. Kalantar, κατέθεσε ότι ο Nikolai Vasilyevich ήξερε πώς να αιχμαλωτίζει τους ανθρώπους με τις ιδέες του και έγιναν βοηθοί του και συνεχιστές του έργου του. Συγκεκριμένα, προσέλκυσε τους πρώην ναυτικούς N.I.Blandov και G.A. Biryulev, που έγιναν συνεργάτες του στην ανάπτυξη της τυροκομίας, και αργότερα μεγαλοεπιχειρηματίες.

Στις αρχές του 1870, ο N.V. Vereshchagin υπέβαλε υπόμνημα στο Υπουργείο Κρατικής Περιουσίας σχετικά με την ανάγκη ίδρυσης μιας σχολής γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία και το 1871 δημιουργήθηκε ένα τέτοιο σχολείο στο χωριό Edimonovo της επαρχίας Tver. Εκτός από τον γραμματισμό και την αριθμητική, στο Edimonovo δίδασκαν πώς να φτιάχνουν συμπυκνωμένο γάλα, Chester, backstein, πράσινα και γαλλικά τυριά, βούτυρο. διεξήχθησαν πειράματα με ελβετικό τυρί. Ολλανδικά και τυριά Edam παρασκευάστηκαν σε ένα παράρτημα του σχολείου στο χωριό Koprino (επαρχία Yaroslavl). Η σχολή Edimonov υπήρχε μέχρι το 1894 και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εκπαίδευσε περισσότερους από 700 δασκάλους.

Μεταξύ των δασκάλων στο σχολείο Edimonov ήταν η οικογένεια Buman των Holsteiners. Όταν έληξε το συμβόλαιό τους, ο Vereshchagin τους βοήθησε να ανοίξουν το δικό τους γαλακτοκομείο κοντά στη Vologda. Δέχονταν ασκούμενους από τον Edimonov και κράτησαν δικούς τους μαθητευόμενους. Κατά τη διάρκεια 30 ετών, οι Bumans εκπαίδευσαν περίπου 400 τεχνίτες. Με βάση την πρότυπη φάρμα τους, το Ινστιτούτο Γαλακτοκομίας δημιουργήθηκε το 1911 - το πρώτο τέτοιο ίδρυμα στη Ρωσία (επί του παρόντος η Ακαδημία Γαλακτοκομίας N.V. Vereshchagin).

Ο N.V. Vereshchagin πιστώνεται με τη δημιουργία μιας μεθόδου για την παραγωγή ενός μοναδικού λαδιού, το οποίο ονόμασε "Παρισινό". Η γεύση αυτού του βουτύρου επιτεύχθηκε με το βράσιμο της κρέμας και ήταν παρόμοια με τη γεύση του βουτύρου που παρασκευάζεται στη Νορμανδία. Το «παρισινό» βούτυρο που εμφανίστηκε στην αγορά της Αγίας Πετρούπολης τράβηξε το ενδιαφέρον των Σουηδών, οι οποίοι, έχοντας μάθει την τεχνολογία παραγωγής του, άρχισαν να φτιάχνουν το ίδιο βούτυρο στο σπίτι και το ονόμασαν «Πετρούπολη». Αυτό το βούτυρο έλαβε το όνομα "Vologda" μόνο το 1939, σύμφωνα με τη διαταγή του Λαϊκού Επιτροπείου Κρέατος και Γαλακτοκομικής Βιομηχανίας της ΕΣΣΔ "Περί μετονομασίας του βουτύρου "Παρίσι" σε "Vologda".

Σταδιακά, οι δραστηριότητες του N.V. Vereshchagin άρχισαν να κερδίζουν δημόσια αναγνώριση: τα προϊόντα των τυροκομείων και των συνεταιρισμών παραγωγής βουτύρου που οργάνωσε βραβεύτηκαν σε εκθέσεις, προσκλήθηκε να κάνει παρουσιάσεις σε συνεδριάσεις του VEO και εξελέγη μέλος η Αγροτική Εταιρεία της Μόσχας (MOSKh). Στη διεθνή έκθεση γαλακτοκομίας στο Λονδίνο το 1880, το ρωσικό τμήμα αναγνωρίστηκε από ειδικούς ως το καλύτερο και ο N.V. Vereshchagin έλαβε ένα μεγάλο χρυσό και τρία ασημένια μετάλλια και το πρώτο βραβείο για το τυρί Chester.

Φυσικά, υπήρχαν σκεπτικιστές που πίστευαν ότι τα ρωσικά βοοειδή, λόγω των γενετικών τους χαρακτηριστικών, δεν μπορούσαν να είναι ιδιαίτερα παραγωγικά, επομένως οι προσπάθειες του N.V. Vereshchagin ήταν καταδικασμένες σε αποτυχία. Ο N.V. Vereshchagin έπρεπε να οργανώσει τρεις αποστολές για να εξετάσει τα ρωσικά βοοειδή προκειμένου να αποκαταστήσει το "Yaroslavka" και το "Kholmogorok".

Χρειάστηκε μεγάλη προσπάθεια για να επηρεαστεί η κουλτούρα των αγροτών. Η τεχνολογία για την παρασκευή τυριού απαιτεί ιδιαίτερη καθαριότητα και οι αγρότες συχνά έδιναν γάλα σε βρώμικα δοχεία, συχνά αραιωμένα, από άρρωστες αγελάδες. Έπρεπε να δημιουργήσουμε ένα σύστημα ελέγχου της ποιότητας του γάλακτος.

Η κατάσταση με τον δανεισμό των artels ήταν δύσκολη. Η κυβέρνηση, φοβούμενη ότι μπορεί να αναπτυχθεί τοκογλυφία στην ύπαιθρο, περιόρισε τις δυνατότητες των αγροτών να λάβουν τραπεζικά δάνεια. Ο Vereshchagin έπρεπε να ζητήσει άδεια για δάνεια σε γαλακτοκομικούς συνεταιρισμούς από την Κρατική Τράπεζα έναντι της συναλλαγματικής ενός εγγυητή. Επιπλέον, μαζί με τον «πρίγκιπα-συνεργάτη A.I. Vasilchikov, άρχισαν να δημιουργούν αμοιβαίες πιστωτικές αποταμιεύσεις και συνεργασίες δανείων.

Για να διαδώσει ευρύτερα τις ιδέες του, ο N.V. Vereshchagin άρχισε να εμφανίζεται σε έντυπη μορφή. Τα άρθρα του άρχισαν να εμφανίζονται στις επετηρίδες VEO. Τον Σεπτέμβριο του 1878, με πρωτοβουλία του, άρχισε να εκδίδεται η εφημερίδα «Βοοτροφία». Είναι αλήθεια ότι η εφημερίδα δεν υπήρχε για πολύ - λίγο περισσότερο από δύο χρόνια. Αργότερα, ο N.V. Vereshchagin ίδρυσε το «Δελτίο Ρωσικής Γεωργίας», το οποίο δημοσιεύτηκε για δώδεκα χρόνια. Εκεί δημοσιεύτηκαν 160 άρθρα του Νικολάι Βασίλιεβιτς.

Έχοντας γίνει πρόεδρος της Επιτροπής Εκτροφής Βοοειδών στην Ένωση Καλλιτεχνών της Μόσχας το 1889, ο Vereshchagin εισήγαγε ετήσιες εκθέσεις περιφερειακών αγροτικών ζώων, οι οποίες ανάγκασαν τους zemstvos να ασχοληθούν με αυτήν την επιχείρηση.

Όλες οι μεγαλύτερες πανρωσικές εκθέσεις γεωργίας (Kharkov, 1887, 1903; Μόσχα, 1895), καλλιτεχνικές και βιομηχανικές εκθέσεις (Μόσχα, 1882, Nizhny Novgorod, 1896) και άλλες είχαν οργανωμένα τμήματα κτηνοτροφίας, γαλακτοκομικών προϊόντων και επιδείξεων (ολόκληρα ή σε μέρος) Vereshchagin. Στα τμήματα επίδειξης, μαθητές του σχολείου στο Edimonovo έφτιαξαν τυρί και βούτυρο μπροστά στους επισκέπτες.

Εκτός από τις εκθέσεις, προπαγάνδα μεταξύ των αγροτών διεξαγόταν από κινητά γαλακτοκομικά εργοστάσια και ένα απόσπασμα Δανών τεχνιτών, που είχε ανατεθεί από το Υπουργείο Κρατικής Περιουσίας. Το έργο των Δανών ηγήθηκε από τον εξαιρετικό ασκούμενο K.H. Riffestal, που προσελκύθηκε από τον Vereshchagin το 1891.

Με την ευρεία ανάπτυξη της βουτυροποιίας και της τυροκομίας, η παράδοση των τελικών προϊόντων στους καταναλωτές, ιδιαίτερα σε ξένους, έγινε μεγάλο πρόβλημα. Ο N.V. Vereshchagin μπαίνει αμέσως σε έναν φαινομενικά απελπιστικό αγώνα. Υποβάλλει έργα και αναφορές σε σιδηροδρομικές εταιρείες και στην κυβέρνηση ζητώντας τη δημιουργία ψυγείων, τη μείωση των τιμολογίων για τη μεταφορά ευπαθών εμπορευμάτων, την επιτάχυνση της ταχύτητας της μετακίνησής τους, επισημαίνει τη διεθνή εμπειρία κ.λπ. Χάρη στην επιμονή του, η μεταφορά των γαλακτοκομικών προϊόντων έγινε σταδιακά υποδειγματική στη Ρωσία.

Οι προσπάθειες του N.V. Vereshchagin άρχισαν να φέρνουν αποτελέσματα. Πριν από την έναρξη των δραστηριοτήτων της, η Ρωσία ουσιαστικά δεν εξήγαγε βούτυρο στην Ευρώπη. Το 1897, οι εξαγωγές της ανήλθαν σε περισσότερες από 500 χιλιάδες poods αξίας 5,5 εκατομμυρίων ρούβλια και το 1905 - ήδη 2,5 εκατομμύρια poods αξίας 30 εκατομμυρίων ρούβλια. Και αυτό δεν υπολογίζει τα προϊόντα που καταναλώνει η εγχώρια αγορά. Τα συμφέροντα της ανάπτυξης της γαλακτοκομίας άρχισαν να λαμβάνονται υπόψη από το Υπουργείο Παιδείας, το Υπουργείο Σιδηροδρόμων, τη Γενική Διεύθυνση Εμπορικής Ναυτιλίας και Λιμένων και άλλα τμήματα. Οι διυπηρεσιακές συνεδριάσεις και οι συνεδριάσεις του Κρατικού Συμβουλίου για την ανάπτυξη της παραγωγής πετρελαίου έχουν γίνει ο κανόνας.

Τα τελευταία χρόνια της ζωής του, ο Νικολάι Βασίλιεβιτς αποσύρθηκε από την πρακτική εργασία, μεταφέροντάς το στους γιους του. Η τελευταία του δουλειά ήταν η προετοιμασία του ρωσικού γαλακτοκομικού τμήματος για την Παγκόσμια Έκθεση στο Παρίσι (1900). Τα εκθέματα του τμήματος έλαβαν πολλές κορυφαίες διακρίσεις, ενώ ολόκληρο το τμήμα έλαβε τιμητικό δίπλωμα.

Η ζωή του Nikolai Vasilyevich Vereshchagin είναι η ζωή ενός ασκητή που στην πραγματικότητα δημιούργησε έναν νέο κλάδο της εθνικής οικονομίας στη Ρωσία: την παραγωγή βουτύρου και την τυροκομία. Καθώς δεν είχε κεφάλαια ή διασυνδέσεις με επιρροή, με καθαρή πεποίθηση και προσωπικό παράδειγμα κατάφερε να κεντρίσει το ενδιαφέρον μεταξύ των γραφειοκρατικών κύκλων, των zemstvos και των αγροκτημάτων αγροτών σε πολλές επαρχίες για την αύξηση της αποτελεσματικότητας της εκτροφής γαλακτοπαραγωγών βοοειδών μέσω της προηγμένης επεξεργασίας γάλακτος. Αποτέλεσμα των δραστηριοτήτων του ήταν η είσοδος της Ρωσίας στις αρχές του 20ου αιώνα. μεταξύ των κορυφαίων εξαγωγέων πετρελαίου στον κόσμο.

Βιβλιογραφία

Μαλυγινά Ι.Ν. N.V. Vereshchagin - διοργανωτής της πρώτης σχολής γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία // Τρέχοντα προβλήματα επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων. – Vologda, 1989. – Σελ.4.

Magakyan D. Τα πρώτα ρωσικά τυροκομεία // Επιστήμη και ζωή. – 1981. – Αρ. 7. – Σελ.116–120.

Guterts A.V. Σχετικά με τον Nikolai Vasilyevich Vereshchagin // Συνεργασία. Σελίδες ιστορίας. – Τ. 1. – Βιβλίο. 1. – 30–40 του XIX – αρχές ΧΧ αιώνα. – Μ., 1999. – Σελ.441–450.

F.Ya.Konovalov

VERESHCHAGINA-ROZANOVA N.V.(1900-1956)

Φ. ΣΟΠΕΝ. Βαλς 7. Polonaise.

Shopen_-_val_s_7-polonez_

ΕΛΠΙΔΑ ΓΙΑ ΣΕΝΑ. ΒΕΡΕΣΤΣΑΓΚΙΝ-ΡΟΖΑΝΟΒΑ (1900-1956) - καλλιτέχνης

Ροζάνοβα- μετά το όνομα του πατέρα του, φιλόσοφου V.V. Ροζάνοβα. Vereshchagina- με το όνομα του 1ου συζύγου, με τον οποίο χώρισε το 1936. 2ος γάμος - με καλλιτέχνης Μ.Κ. Σοκόλοφεγγράφηκε το 1947 την παραμονή του θανάτου του.

Ν.Μ. Μιχαΐλοβα. Πρόλογος του μεταγλωττιστή.

Ημερομηνία δημοσίευσης: 21.04. 2014 Πόλεμος στην Ουκρανία.

Η καλλιτεχνική κληρονομιά της Nadezhda Vasilyevna αποτελείται από εκατοντάδες εκπληκτικές εικονογραφήσεις για τα έργα του F.M. Dostoevsky, C. Dickens, L.N. Τολστόι, στο βιβλικό βιβλίο «Ruth», κλπ. Κατά τη διάρκεια της ζωής της, πολλά σχέδια αποκτήθηκαν από λογοτεχνικά μουσεία (για παράδειγμα, το Μουσείο F.M. Dostoevsky στη Μόσχα), αλλά βασικά το έργο της παρέμεινε άγνωστο. Φάκελοι με τα σχέδιά της φυλάσσονταν στη Μόσχα στο σπίτι της φίλης της Ε.Δ. Tannenberg, όπου ζούσε η καλλιτέχνις επειδή δεν είχε δικό της σπίτι. Εκεί φυλάσσονταν και τα υπόλοιπα έργα του συζύγου της, του καλλιτέχνη Μ.Κ. Sokolov και το αρχείο του. Μετά τον θάνατο της Nadezhda Vasilyevna το 1956, ο E.D. έγινε ο θεματοφύλακας της κληρονομιάς των δύο καλλιτεχνών. Tannenberg.

Φάκελοι με σχέδια του N.V. Vereshchagina και M.K. Ο Sokolov στη γραμματέα, στο σπίτι Flerov-Tannenberg στη λωρίδα Likhov. Υπάρχει μια εικονογράφηση στο πλαίσιο. στο έργο του Α.Ν. Οστρόφσκι "Η καταιγίδα". Φωτογραφία 1975

Η Έλενα Ντμίτριεβνα πέθανε το 1985, χωρίς να αφήσει οδηγίες σχετικά με τη συλλογή που διατηρούσε. Ως εκ τούτου, αμέσως μετά τον θάνατό της, υπήρχε η απειλή ότι ολόκληρη η συλλογή θα κλαπεί και θα πουληθεί, ότι θα έπεφτε στα ιδιωτικά (και άπληστα) χέρια συλλεκτών. Για να το σώσω, θεώρησα ότι κύριο καθήκον μου ήταν να τοποθετήσω τα πάντα σε κρατική αποθήκη, δηλαδή σε κάποιο μουσείο. Αλλά ούτε ένα μουσείο της Μόσχας δεν συναίνεσε σε αυτό. Η πρόταση να πάρει ολόκληρη τη συλλογή έργων του Μ.Κ. Ο Sokolov (λάδι και γραφικά) για αποθήκευση στο Μουσείο Γιαροσλάβλ προήλθε από έναν υπάλληλο αυτού του μουσείου, τον N.P. Golenkevich, ο οποίος ήταν εξοικειωμένος με τον E.D. Tannenberg γιατί μαζεύω τη δουλειά του εδώ και καιρό. Θυμάμαι πώς εκείνη και εγώ περάσαμε όλη τη μέρα μέχρι το βράδυ γράφοντας έναν Κατάλογο των σχεδίων της Βερεσσάγκινα και του Σοκόλοφ, συσκευάζοντάς τα σε φακέλους, τυλίγοντας τα πλαίσια με τους πίνακες του Σοκόλοφ και συντάσσοντας έναν νόμο για προσωρινή αποθήκευση. Και τότε έπεισαν την αδερφή της Έλενα Ντμίτριεβνα, την Τατιάνα Ντμίτριεβνα, τη μοναδική της κληρονόμο, να δωρίσει τα πάντα στο Μουσείο. Και συμφώνησε.

Έτσι, ό,τι φυλασσόταν στο σπίτι ήταν σχέδια και έγγραφα του N.V. Vereshchagina, οι αναμνήσεις της από τον πατέρα της, V. Rozanov; σχέδια, γράμματα και πίνακες του Μ.Κ. Sokolov και ακόμη και πορτρέτα των προγόνων του E.D. Tannenberg - τα πάντα μεταφέρθηκαν για μόνιμη αποθήκευση στο YAHM. Τότε μου φάνηκε φυσικό, τόσο επειδή ο Σοκόλοφ ήταν γέννημα θρέμμα του Γιαροσλάβλ, όσο και επειδή μερικοί από τους πίνακές του του E.D. Ο Tanneberg το δώρισε σε αυτό το μουσείο πριν από πολύ καιρό. Αλήθεια, μετέφερε με υποχρεωτική προϋπόθεση είναι να διατεθεί μόνιμη αίθουσα για το έργο του Μ.Κ. στο YAKhM. Σοκόλοβα(το οποίο δεν γνώριζα). Ωστόσο, η YAHM δεν εκπλήρωσε αυτήν την προϋπόθεση ούτε κατά τη διάρκεια της ζωής της ούτε μέχρι τώρα (2014) και δεν υπάρχει καμία ελπίδα ότι θα την εκπληρώσει. Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει χώρος για μια τέτοια αίθουσα στο μουσείο.

Τι μπορούμε να πούμε για την άγνωστη Nadezhda Vasilyevna. Δεν είχε καμία σχέση με το Γιαροσλάβλ και τα έργα της κατέληξαν σε αυτό το Μουσείο εντελώς τυχαία, μαζί με την κληρονομιά του Μ.Κ. Σοκόλοβα. Γι' αυτήν, η γενέτειρά της ήταν το Λένινγκραντ (Αγία Πετρούπολη), όπου γεννήθηκε και έζησε ως παιδί με τους γονείς της, στη συνέχεια ο Σέργκιεφ Ποσάντ έγινε η πατρίδα της, όπου πέθανε και θάφτηκαν ο πατέρας, η μητέρα και ο αδερφός της και όπου η μεγαλύτερη αδελφή της Η Τατιάνα έζησε. Αν όχι γηγενής, τότε ακόμα κοντά, ήταν η Μόσχα, όπου έζησε τα τελευταία χρόνια της ζωής της και όπου τάφηκε στο νεκροταφείο Pyatnitskoye, κοντά στον τάφο του φίλου, δασκάλου και συζύγου της, M.K. Ο Σοκόλοφ, του οποίου η ζωή και το έργο ήταν επίσης άρρηκτα συνδεδεμένα με τη Μόσχα, την Παλιά Μόσχα του.

Και οι δύο καλλιτέχνες, τόσο κατά τη διάρκεια της ζωής τους όσο και μετά τον θάνατό τους, στάθηκαν άτυχοι. Τώρα ο Μ.Κ. Οι ιστορικοί τέχνης ερμηνεύουν τον Sokolov ως έναν αυτοδίδακτο άνθρωπο, «τον γιο ενός βαρελοποιού» και «έναν από τους καλλιτέχνες του Yaroslavl» - αν ήξερε για μια τέτοια μοίρα! Και σχεδόν κανείς δεν ξέρει ακόμα για τη Nadezhda Vasilievna Vereshchagina - ούτε εκθέσεις, ούτε κατάλογοι, τίποτα! Αυτή, η καημένη, αν τη γνωρίζουν, είναι είτε ως κόρη του διάσημου φιλοσόφου Β. Ροζάνοφ, είτε ως στενή φίλη του καλλιτέχνη Σοκόλοφ.

Σχεδόν όλοι 30 (τριάντα!!!)χρόνια. Με τα χρόνια, μέσα από τα τεράστια έργα του κριτικού τέχνης Ν.Π. Ο Golenkevich οργάνωσε δεκάδες εκθέσεις από τον M.K. Sokolov σε διάφορες πόλεις (συμπεριλαμβανομένης της Πινακοθήκης Tretyakov). Αλλά πριν από την επίδειξη των σχεδίων του N.V. Η Vereshchagina-Rozanova δεν το κατάφερε ποτέ. Επιπλέον, σε αυτό το διάστημα η γραφομηχανή με Οι αναμνήσεις της από τον πατέρα της, V.V. Ροζάνοφ.

Όταν εμφανίστηκε η ενότητα "Art Gallery" στον ιστότοπο domarchive, πρώτα απ 'όλα, ήθελα να πραγματοποιήσω το όνειρο της αγαπημένης μου Elena Dmitrievna - να κανονίσω μόνιμες αίθουσες για το M.K. Η Sokolov και ο φίλος της N.V. Vereshchagina. Αλλά αν οι αναπαραγωγές των πινάκων και των σχεδίων του Sokolov βρέθηκαν σε καταλόγους και στο Διαδίκτυο, τότε με σχέδια του N.V. Vereshchagina, θα μπορούσε να πει κανείς, τίποτα δεν λειτούργησε για μένα. Κάποτε, θα μπορούσα να τα ξαναπυροβολήσω στο σπίτι της Έλενα Ντμίτριεβνα, αλλά δεν το έκανα. Τι έμεινε να γίνει; Από παλιά, στράφηκα στη Nina Pavlovna Golenkevich, η οποία είναι υπεύθυνη του Ιδρύματος N.V. Vereshchagina. Της ζήτησα να σαρώσει και να μου στείλει τουλάχιστον μερικά σχέδια. Ήθελα ιδιαίτερα να δείξω στους επισκέπτες ότι είναι καταπληκτικό σειρά βασισμένη στο βιβλίο της Ρουθ.

Παράλληλα, της ζήτησε να αναλάβει η YAKhM υπό τη φροντίδα της τους τάφους των καλλιτεχνών Μ.Κ. Sokolov και N.V. Vereshchagina-Rozanova στο νεκροταφείο Pyatnitskoye. Αυτοί οι άνθρωποι που κάποτε τους φρόντιζαν είτε έχουν πεθάνει είτε είναι άρρωστοι και οι παραμελημένοι τάφοι στην εποχή μας μπορούν να αρπαχθούν. Αλλά τίποτα δεν προέκυψε από την ιδέα μου: δεν μου έστειλαν φωτογραφίες και δεν φρόντισαν τους τάφους. Να γιατί στην αίθουσα N.V. VereshchaginaΜπόρεσα να κρεμάσω μόνο 6 σχέδια, και ακόμη και τότε ήταν όλα φωτοτυπίες. Μερικές φορές εξακολουθώ να ελπίζω ότι θα λάβω αυτό που υποσχέθηκε από το Γιαροσλάβλ. Αλλά η ελπίδα είναι αδύναμη. Μπορώ μόνο να κατηγορήσω τον εαυτό μου για το γεγονός ότι τότε, το 1985, με τα ίδια μου τα χέρια έδωσα την καλλιτεχνική κληρονομιά της Nadezhda Vasilievna στο YAKhM αντί να προσπαθήσω να το κανονίσω κάπου στη Μόσχα. Ή τουλάχιστον να τα ξαναγυρίσουμε ταυτόχρονα. Επίσης, μετανιώνω που το έδωσα στο "Memories". Τα διάβασα, αλλά, φυσικά, δεν θυμάμαι πια και δεν μπορώ να παραθέσω αποσπάσματα από αυτά.

Αυτή η σελίδα περιέχει έγγραφα που μου έστειλε ευγενικά ο Ν.Π. Golenkevich (για το οποίο της είμαι πολύ ευγνώμων): 1) βιογραφικές πληροφορίες για τον N.V. Vereshchagina (με τις προσθήκες μου)? 2) μια λίστα με σειρές των σχεδίων της και 3) δύο φωτογραφίες της. Άλλες φωτογραφίες βρέθηκαν στο Διαδίκτυο ή ελήφθησαν από το προσωπικό μου αρχείο.Παρέχονται επίσης σύνδεσμοι για τη βιογραφία του Μ.Κ. Σοκόλοβα , οι επιστολές της οποίας προς τη Nadezhda Vasilyevna από το 1943 έως το 1947, που αναδημοσιεύτηκαν από αυτήν για δημόσια ανάγνωση, δίνουν μια ιδέα τόσο για τον εαυτό της όσο και για το έργο της.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΣΗ. Σύνταξη Ν.Π. Golenkevich βασισμένο σε υλικά από το Επιστημονικό Αρχείο της Τέχνης του Yaroslavl. Μουσείο (NA YAHM) F. 43 Op.1 D. 43-58.

Πατέρας- φιλόσοφος και δημοσιολόγος V.V. Rozanov (1856 - 1919).

Μητέρα- Βαρβάρα Ντμίτρι. (18 -1923, nee Rudneva, στον πρώτο γάμο του Bityugov). Αδελφές: Τατιάνα,Βαρβάρα, Βέρα.

Ο σύζυγος 1ος-ΟΠΩΣ ΚΑΙ. Vereshchagin. σύζυγος 2 -καλλιτέχνης Μ.Κ. Σοκόλοφ.

Η μεγαλύτερη αδελφή του N.V. Vereshchagina, Tatyana Vasilievna Rozanova, έζησε σχεδόν όλη της τη ζωή στο Zagorsk. Ήταν κοντά στον γιατρό ΜΜ. Melentyev, του οποίου τα Απομνημονεύματα διατήρησαν την αλληλογραφία τους. Τα γράμματα εμφανίζονται στην επόμενη σελίδα καθώς δίνουν μια ιδέα του κύκλου γνωριμιών και των δύο αδελφών τη δεκαετία του 1940 και του '50.

1908-1918 – σπούδασε σε ιδιωτικό γυμνάσιο Μ.Ν. Stoyunina (Αγία Πετρούπολη)

1918 – ήρθε στους γονείς της στο Sergiev Posad (Zagorsk), όπου η οικογένεια μετακόμισε το 1917 κατόπιν συμβουλής του πατέρα της Pavel Florensky. ΣΕ 1919 – θάνατος του πατέρα V.V. Ροζάνοβα

1920 – 1922 – αποφοίτησε Παιδαγωγικό Κολλέγιοστο Sergiev Posad (εξωσχολικό τμήμα). Το 1922 παντρεύτηκε τον Α.Σ. Vereshchagina, φοιτήτρια στη Στρατιωτική Ηλεκτρο-Ακαδημία και, σε σχέση με τη μεταφορά του συζύγου της, μετακόμισε στο Λένινγκραντ

1924-1925 – σπούδασε στο Ινστιτούτο Ιστορίας της Τέχνης του Λένινγκραντ στο τμήμα λογοτεχνίας. Το 1925– μετακόμισε με τον σύζυγό της στη Μόσχα, σπούδασε σε διάφορους συλλόγους τέχνης

1929 – συμμετείχε στη 2η Πανενωσιακή Έκθεση OHS(Σύλλογος Αυτοδίδακτων Καλλιτεχνών. Εκ.Σύλλογος Καλλιτεχνών της Επανάστασης. Τέχνη στις μάζες. Μ., 1929. Σ.93 Ο κατάλογος αναφέρει: «Νοικοκυρά. Αυτοδίδακτη εμπειρία 6 χρόνια.” Διεύθυνση: Μόσχα, Sokolniki B. Olenya, 9 apt. 3)

1929-1932 – σπούδασε στο στούντιο λεπτός Leblancκαι στην τεχνική σχολή στο Ινστιτούτο Καλών Τεχνών. Έφυγε από το 3ο έτος (πιστοποιητικό αρ. 97 με ημερομηνία 4 Φεβρουαρίου 1932, στο οποίο αναφέρεται ότι ο N.V. Vereshchagina είναι φοιτητής 3ου έτους)

1930 — 1934 – καλλιτέχνης στο Κρατικό Μουσικό Θέατρο. ΣΕ ΚΑΙ. Nemirovich-Danchenko (Μόσχα, Bolshaya Dmitrovka St.). (τρία πιστοποιητικά από το Κρατικό Μουσικό Θέατρο με το όνομα V.I. Nemirovich-Danchenko)

1934 8.09 — 23.11.1935 – καλλιτέχνης του 5ου στούντιο στο εργοστάσιο ταινιών "Mosfilm"(Μόσχα, Potylikha St., 54). Παράλληλα, δούλευε «για τον εαυτό της» ως εικονογράφος.

1936 – χώρισε από τον άντρα της και μετακόμισε στο Λένινγκραντ.

Έναρξη αλληλογραφίας με τον Μ.Κ. Σοκόλοφ. Το 1938 - σύλληψη και εξορία του. Η αλληλογραφία συνεχίστηκε όλα τα χρόνια μέχρι το θάνατό του.

1936 — 22.04.1941 - καλλιτέχνης φόντου κινηματογραφικό στούντιο "Lenfilm"(καρτούν στούντιο). Τον Απρίλιο του 1941 την έστειλε το στούντιο να δουλέψει στη Μόσχα.

Από 26/06/1941 έως 14/02/1951 καλλιτέχνης στο κινηματογραφικό στούντιο Soyuzmultfilm (μαζί με τον E.D. Tannenberg).Υπάρχει μια λίστα με ταινίες από το 1934 έως το 1950 ( εκ . ON YAHM F.43)

Από το 1941 ασχολείται με την εικονογράφηση για τα έργα του Α.Σ. Πούσκιν. Το 1944 - εικονογραφήθηκε από τον Fedina για το Goslit (αποτύπωσαν).

1945 15. 06 – έγινε δεκτός ως μέλος του γραφικού τμήματος της Ένωσης Καλλιτεχνών της Μόσχας(με σύσταση λεπτός D. A. Shmarinova (1907-1999)). Από το 1945 έως το 1949– σχέδια του N.V. αποκτήθηκε από: Κράτος. Αναμμένο. Μουσείο (Μόσχα) και το Ινστιτούτο Λογοτεχνίας στην Ακαδημία Επιστημών της ΕΣΣΔ (Λένινγκραντ).

1947 – εγγραφή γάμου με καλλιτέχνη. Μ.Κ. Σοκόλοφ. Η μετακόμισή του από το Ρίμπινσκ στη Μόσχα, έξαρση της νόσου (καρκίνος). Ο Sokolov κληροδοτεί τον N.V. Vereshchagina-Rozanova για να διατηρήσει την κληρονομιά του.Μετά τον θάνατό του στις 19 Σεπτεμβρίου. 1947 Η Nadezhda Vasilyevna, μέχρι το θάνατό της, βάζει σε τάξη ολόκληρο το αρχείο του, συμπεριλαμβανομένων

1948 – καρδιοπάθεια. N.V. έλαβε 2η ομάδα αναπηρίας

1950-1951 — εικονογραφήσεις για το μυθιστόρημα του F.M. «Τα ταπεινωμένοι και προσβεβλημένοι» του Ντοστογιέφσκι - δεκτό για δημοσίευση.

1955 (άνοιξε 15 Ιουλίου) - συμμετοχή στην «5η έκθεση έργα καλλιτεχνών του βιβλίου» MOA (House of Artists. Kuznetsky Most, 20)

1956 - Πέθανε στις 15 Ιουλίου 1956 στη Μόσχα.Τάφηκε στο νεκροταφείο Pyatnitskoye δίπλα στον τάφο της θείας της, στο σπίτι της οποίας ο N.V. έζησε τα τελευταία χρόνια.

ΕΚΘΕΣΕΙΣ όσο ζούσε:

1929 - συμμετειχε σε " 2η Πανενωσιακή Έκθεση OHS(Σύλλογος αυτοδίδακτων καλλιτεχνών - βλ. Σύλλογος Καλλιτεχνών της Επανάστασης. Η Τέχνη στις Μάζες. Μ., 1929. Σελ.93). βλέπε Κατάλογο. σελίδα.93: 73. Μητέρα φρικιών. Μάσκαρα; 74. Κάψιμο μάγισσας. Μάσκαρα; 75. Εκτέλεση επαναστατών. Μάσκαρα; 76.Σκηνή από τη Γαλλική Επανάσταση. Μάσκαρα

1955 (άνοιξε 15.07.)- Συμμετειχε σε «5η έκθεσηέργα καλλιτεχνών βιβλία" Ένωση Σοβιετικών Καλλιτεχνών Μόσχας (σπίτι καλλιτεχνών. Kuznetsky Most, 20)

POSTHEATH (που διοργανώθηκε με τις προσπάθειες του E.D. Tannenberg, ο οποίος κράτησε σχεδόν όλα τα έργα της Nadezhda Vasilievna):

26.03. 1957- 04/06/1957 - Ατομική έκθεσηστην Κεντρική Στέγη Λογοτεχνών

(Μόσχα, οδός Vorovskogo Βλέπε προσκλητήριο)

18.05.1959-2.06.1959 — Ατομική έκθεσηστο Κεντρικό Σπίτι των Καλλιτεχνών (έκδοση καταλόγου)

23 Ιανουαρίου 1961-Άνοιξε προσωπική έκθεση «Ντοστογιέφσκι σε εικονογραφήσεις του N.V. Βερεσσάγκινα».Κρατικό Λογοτεχνικό Μουσείο-Διαμέρισμα F.M. Dostoevsky (Μόσχα). Μηνύματα από ιστορικούς τέχνης – S.N.Druzhinin, N.N.Tretyakov

18 Δεκεμβρίου 1969 — Ομαδική έκθεση από ιδιωτικές συλλογές: N.V. Vereshchagina, D.B. Daran, A.F. Σοφρόνοβα.Μόσχα οργάνωση της Ένωσης Καλλιτεχνών της RSFSR - Λέσχη Συλλεκτών Καλών Τεχνών

Από τα απομνημονεύματα της Ε.Δ. Tannenberg (χωρίς ημερομηνία):«Μεγάλη σημασία για την προπολεμική μοίρα του N.V. Η Vereshchagina ως καλλιτέχνης είχε τη γνωριμία της με τον M.K. Σοκόλοφ, διάσημος γραφίστας και ζωγράφος. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Sokolov έδωσε στη Nadezhda Vasilievna πολλά στην κατανόηση της γλώσσας της γραφικής τέχνης, των ιδιαιτεροτήτων της και της μύησε στο εύρος των θεμάτων που σχετίζονται με αυτή τη δύσκολη, λεπτή και υψηλή τέχνη». — AT YAHM F. 43.Op.1, D.52.L.8

Κατάλογος μουσείων στα οποία βρίσκονται έργα του N.V Vereshchagina-Rozanova (βλ. F. 43)

ΣΧΕΔΙΑ N.V. ΒΕΡΕΣΧΑΓΙΝΑ-ΡΟΖΑΝΟΒΑ

N.V. Ροζάνοβα. Φλωρεντία και Παύλος. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του Τσαρλς Ντίκενς «Ντόμπι και γιος». 1943

ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ και ΠΑΥΛΟΣ. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του Κάρολου Ντίκενς

«Dombey and Son». 1943

N.V. Vereshchagin-Rozanov. Κατερίνα. Εγώ θα. στο έργο του Α.Ν. Οστρόφσκι "Η καταιγίδα". 1947

N.V. Vereshchagin-Rozanov. ΚΑΤΕΡΙΝΑ.

Εγώ θα. στο έργο του Α.Ν. Οστρόφσκι «Καταιγίδα» 1946-1954

N.V. Vereshchagin-Rozanov. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του F.M. Ντοστογιέφσκι «Λευκές νύχτες». 1950

«Λευκές Νύχτες» 1947-1948

N.V. Vereshchagin-Rozanov. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του F.M. Ντοστογιέφσκι. «Λευκές νύχτες»

N.V. Vereshchagin-Rozanov. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του F.M. Ντοστογιέφσκι«Λευκές Νύχτες» 1947-1948

N.V. Vereshchagin. ΟΧΙ ΣΗΜΕΙΟ. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του F.M. Ντοστογιέφσκι. «Netochka Nezvanova». Τσουβάς Κουκούλα. Μουσείο

N.V. Vereshchagin-Rozanov. ΟΧΙ ΣΗΜΕΙΟ.

Εγώ θα. στο μυθιστόρημα του F.M. Ντοστογιέφσκι. Ρύζι. 1950-1955

N.V. ΣΕEreshchagin-Rozanov. Εγώ θα. στο μυθιστόρημα

F.M. Ντοστογιέφσκι «Τα ταπεινωμένοι και προσβεβλημένοι» δεκαετία του 1950

ΣΕΙΡΑ ΣΧΕΔΙΩΝ N.V. VERESHCHAGINA-ROZANOVA (1900-1956)

(σύνταξη από N.P. Golenkevich. Yaroslavl. Μουσείο Τέχνης)

Εικονογραφήσεις για τα έργα του Κάρολου Ντίκενς

«Dombey and Son». 1943 και “Antiquities Shop” 1940s

Εικονογράφηση για το έργο του Α.Ν. Οστρόφσκι«Καταιγίδα» 1946-1954

Εικονογράφηση για μυθιστορήματα του F.M. Ντοστογιέφσκι

«Λευκές Νύχτες» 1947-1948

“Netochka Nezvanova” 1950-1955

«Ταπεινωμένοι και προσβεβλημένοι» δεκαετία του 1950

Εικονογραφήσεις για τον H. H. AndersenΣειρά "The Snow Queen" δεκαετία του 1950

Από τη σειρά "Eastern Legends".

Αγια ΓΡΑΦΗ. Βιβλίο Γένεσης και Βιβλίο της Ρουθ 1950

Εικονογράφηση για τα έργα του Α.Σ. Πούσκιν

"Ο Πέτρινος Επισκέπτης" Αρχή δεκαετία του 1950; «Γιορτή στον καιρό της πανούκλας» - 1951

Εικονογράφηση για τα έργα του L.N. Τολστόι

“Anna Karenina, “Family Happiness” 1947; "Λουκέρνη" 1952,

(Αυτή είναι η κύρια λίστα, αλλά υπάρχουν επίσης οι Blok, Fedin και άλλοι συγγραφείς)

Σημείωμα του Ν.Μ. Στην επόμενη σελίδα, ως παράρτημα, παρέχονται πληροφορίες για την οικογένεια στην οποία γεννήθηκαν και μεγάλωσαν η Nadezhda Vasilievna και οι αδερφές της. Η ζωή τους επηρεάστηκε έντονα όχι μόνο από τον πατέρα τους, Β. Ροζάνοφ, αλλά και από όλους τους γύρω του. Και ήταν πολύ, πολύ διαφορετικές σε θρησκευτικές και πολιτικές απόψεις. Αυτοί ήταν άνθρωποι εκείνης της περίφημης προεπαναστατικής Αργυρής Εποχής, που λαϊκοί σαν εμένα δεν μπορούν να καταλάβουν. Σε αναζήτηση πληροφοριών για δύο αδερφές, την Τατιάνα και τη Ναντέζντα Ροζάνοφ, βρέθηκαν πολύ ενδιαφέροντα "Απομνημονεύματα" στο Διαδίκτυο γιατρός Μ.Μ. Μελέντιεβα. Περιέχουν επιστολές της Τατιάνα Βασίλιεβνα προς τον Μ. Μελέντιεφ και εκείνον προς αυτήν για τα έτη 1943-1955. Δίνουν μια ιδέα τόσο για τον κύκλο των ανθρώπων με τους οποίους οι αδερφές γνώριζαν στενά όσο και για το καθημερινό περιβάλλον στο οποίο διαδραματιζόταν η ζωή τους. Η επόμενη σελίδα περιέχει αποσπάσματα από αυτό το βιβλίο, το πλήρες κείμενο του οποίου (700 σελίδες) βρίσκεται εύκολα στο Διαδίκτυο.

ΜΜ. Melentyev, τέχνη. V. Switalsky και T.V. Ροζάνοβα

Σε μια επιστολή προς τον Υπουργό Γεωργίας και Κρατικής Περιουσίας A.S. Ermolov, ο Nikolai Vasilyevich Vereshchagin έγραψε το 1898: «Για να εξηγήσω γιατί ασχολήθηκα με τη γαλακτοκομία και, επιπλέον, όχι μια ιδιωτική, αλλά μια δημόσια επιχείρηση, ζητώ την άδεια να αναφέρονται στην εποχή που έπρεπε να ξεκινήσω τη γεωργία. Εκπαιδεύτηκα ναύτης, αλλά όσο κι αν ήθελα, δεν μπορούσα να συνηθίσω να αντέχω τις κινήσεις και από τις τάξεις αξιωματικών του Ναυτικού Σώματος μετακόμισα στο Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης. Εδώ, στη Σχολή Θετικών Επιστημών, παρακολούθησα, παρεμπιπτόντως, διαλέξεις του καθηγητή Sovetov και στο παθιασμένο κήρυγμά του για τη σπορά χόρτου είδα μια από τις καλύτερες εγγυήσεις για την παροχή τροφής στα ζώα μας. Ακόμη και τότε μου φαινόταν, ως κάτοικος μιας από τις βόρειες επαρχίες - το Νόβγκοροντ, ότι μόνο η αυξανόμενη ανησυχία για τη βελτίωση της κτηνοτροφίας θα μπορούσε να στηρίξει την οικονομία μας». (ΕΓΩ).*

Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς γεννήθηκε στις 13 Οκτωβρίου (25 Οκτωβρίου) 1839 στο χωριό Πέρτοβκα, στην περιοχή Τσερεπόβετς, σε μια ευγενή οικογένεια που είχε κτήματα στις επαρχίες Νόβγκοροντ και Βόλογκντα.

Σπίτι στο χωριό Pertovka

Πέρασε τα παιδικά του χρόνια στις όχθες του ποταμού Sheksna. Σε ηλικία 8 ετών στάλθηκε στο Ναυτικό Σώμα Δοκίμων της Αγίας Πετρούπολης. Από τις τάξεις αξιωματικών του σώματος μετακινήθηκε στο Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης στη Σχολή Φυσικών Επιστημών.

Νικολάι Βασίλιεβιτς Βερεσσάγκιν

«Πριν ο N.V. Vereshchagin μιλήσει στον τομέα της ρωσικής γεωργίας το 1864, δεν υπήρχε σχεδόν καμία γαλακτοκομία ή ρωσική κτηνοτροφία βοοειδών. Στις αρχές της δεκαετίας του '60, ο N.V. Vereshchagin επέστησε για πρώτη φορά την προσοχή στην κτηνοτροφία και τη γαλακτοκομία, βλέποντας σε αυτά την κύρια βάση της ρωσικής, και ειδικά της βόρειας, οικονομίας. Συνειδητοποίησε ότι σε αντάλλαγμα της φθίνουσας παραγωγής σιτηρών από χρόνο σε χρόνο, ήταν απαραίτητο να δοθεί σε μια οικονομία που παράγει πιο πολύτιμα προϊόντα στην εγχώρια και παγκόσμια αγορά - γάλα, τυρί, βούτυρο, κρέας κ.λπ., και, πεπεισμένος για την ορθότητα αυτής της άποψης, αφοσιώθηκε με όλη τη φλόγα της ψυχής του και το πάθος του στην υπόθεση, η οποία, όπως έδειξε η ζωή, δεν τον εξαπάτησε», είπε ο A. A. Kalantar, μαθητής και συνάδελφος του N.V. Vereshchagin το 1907. (VI, 175).

«Όταν συμβουλεύτηκα τον πατέρα μου», έγραψε ο Νικολάι Βασίλιεβιτς, «άκουσα τέτοια συμβουλή από αυτόν που για να πετύχω στην επιχείρηση, θα έπρεπε πρώτα να σπουδάσω την τυροκομία». Στη γειτονική επαρχία Vologda, μόλις 120 versts από το κτήμα των Vereshchagins, υπήρχε ένα τυροκομείο. Οι Ελβετοί που την υποστήριξαν αρχικά συμφώνησαν να διδάξουν στον νεαρό πώς να φτιάχνει τυρί, αλλά στη συνέχεια αρνήθηκε, προβάλλοντας τη δικαιολογία: «Διδάξτε σας Ρώσους πώς να φτιάχνετε τυρί, εμείς οι Ελβετοί δεν θα έχουμε τίποτα να κάνουμε». Έπρεπε να ψάξω για άλλο μέρος. Στο Tsarskoe Selo κοντά στην Αγία Πετρούπολη υπήρχε ένας μάστορας τυροκόμος, ο Lebedev, αλλά το τυρί του δεν ήταν σημαντικό, με πολλά πολύ μικρά μάτια: ο ίδιος ο Lebedev παραπονέθηκε ότι οι Ελβετοί τον δίδαξαν με κάποιο τρόπο, μη θέλοντας να αποκαλύψει τα μυστικά της παραγωγής.

Το 1865, με τη συμβουλή του μικρότερου αδελφού του, του καλλιτέχνη V.V. Vereshchagin, ο Nikolai Vasilyevich πήγε στην Ελβετία, επειδή δεν υπήρχαν μυστικά στην παραγωγή τυριού στα βουνά. Εδώ είδε για πρώτη φορά ένα τυροκομείο artel, όπου οι αγρότες πρόσφεραν γάλα και στη συνέχεια μοίραζαν μεταξύ τους τα έσοδα από την πώληση τυριού. Αυτό τους έδωσε την ευκαιρία να συντηρήσουν καλύτερα το ζωικό τους κεφάλαιο, το οποίο έκανε τις αγελάδες μεγαλύτερες και έδινε περισσότερο γάλα. Η ιδέα της διοργάνωσης των ίδιων τυροκομείων στην πατρίδα του γοήτευσε τόσο πολύ τον Νικολάι Βασίλιεβιτς που δεν σκέφτεται πλέον να παράγει τυρί μόνο στο κτήμα του, είναι εξ ολοκλήρου στο έλεος των έργων: να ξεκινήσει η παραγωγή υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς έμεινε στην Ελβετία για έξι μήνες. Επιστρέφοντας στην Αγία Πετρούπολη, μαθαίνει ότι η Imperial Free Economic Society έχει κεφάλαια δωρεά από τους Yakovlev και Mordvinov (είτε εργοστασιάρχες είτε ιδιοκτήτες γης) για τη βελτίωση της οικονομίας στην επαρχία Tver, και μέρος των κεφαλαίων αυτού του κεφαλαίου μπορεί να διατεθεί για ανάπτυξη της γαλακτοκομίας. Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς κατάλαβε ότι στις επαρχίες Vologda και Yaroslavl υπήρχε πιο πρόσφορο έδαφος για την υλοποίηση των σχεδίων του, αλλά, κάποτε στην επαρχία Tver, εργάστηκε εδώ μέχρι το τέλος των ημερών του.

«Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς εγκαταστάθηκε στην περιοχή Tver, στην πόλη Aleksandrovka, και άνοιξε το πρώτο τυροκομείο στο χωριό Otrokovichi με λίγη υποστήριξη από την Ελεύθερη Οικονομική Εταιρεία για να αγοράσει τον απαραίτητο εξοπλισμό. Το μικρό τυροκομείο και η γοητευτική έλξη του ίδιου του «τυροκόμου» και του νεαρού «τυροκόμου», της συζύγου του Νικολάι Βασίλιεβιτς, σεβαστή Τατιάνα Ιβάνοβνα, τους κέρδισε γρήγορα τη συμπάθεια των αγροτών όχι μόνο σε αυτά τα σημεία, αλλά και σε πιο απομακρυσμένα σημεία. χωριά και χωριουδάκια». (VII, 272).

Ο N.V. Vereshchagin με τη σύζυγό του Tatyana Ivanovna και τον γιο του Kuzma

Το πρώτο αγροτικό τυροκομείο artel στο χωριό Otrokovichi οργανώθηκε στις 19 Μαρτίου 1866. Την ίδια χρονιά, ένα τυροκομείο σε βιοτεχνική βάση άνοιξε στο Vidogoshchi, επτά μίλια από το Otrokovichi, όπου παράγονταν ολλανδικά και ελβετικά τυριά. Μέχρι το 1870, 11 τυροκομεία artel, που δημιουργήθηκαν από τον N.V. Vereshchagin, λειτουργούσαν ήδη στην επαρχία Tver.

Οι Vladimir Ivanovich Blandov και Grigory Aleksandrovich Biryulev, συνάδελφοι του Vereshchagin στο ναυτικό, παρείχαν μεγάλη βοήθεια στον Vereshchagin στη δημιουργία τυροκομείων artel. Για να μελετήσει το θέμα, στέλνει με δικά του έξοδα τον πρώτο στην Ολλανδία, τον δεύτερο στην Ελβετία. Μετά την επιστροφή τους, οι τρεις τους ταξιδεύουν σε όλες τις συνελεύσεις της περιφέρειας zemstvo στην επαρχία Yaroslavl. Ζητούν επιδοτήσεις για την ίδρυση τυροκομείων στις επαρχίες Vologda και Novgorod. Το 1870, τα δύο πρώτα άρτελ οργανώθηκαν στην επαρχία Yaroslavl - στα χωριά Palkino και Koprino, στην περιοχή Rybinsk. Μέσα σε τρία χρόνια από το 1872, δημιουργήθηκαν 17 τυροκομικοί συνεταιρισμοί στην επαρχία Yaroslavl. Με πρωτοβουλία του Nikolai Vasilyevich, η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων σε βιοτεχνική βάση άρχισε επίσης να αναπτύσσεται στη Σιβηρία και στον Βόρειο Καύκασο. Το 1906 λειτουργούσαν ήδη 10 τυροκομεία αρτέλ στα βουνά του Βόρειου Καυκάσου.

V. I. Blandov - σύμμαχος του N. V. Vereshchagin

Στην επιστολή του προς την Αυτοκρατορική Μεγαλειότητα, ο N.V. Vereshchagin δήλωσε: «Ο Καύκασός μας, με τα ορεινά βοσκοτόπια του, την αφθονία του νερού και άλλες συνθήκες που θυμίζουν Ελβετία, μπορούσε, με μεγάλη προσοχή και βοήθεια στην ελβετική τυροκομία που αναδυόταν εδώ, να μην ικανοποιήστε μόνο την εγχώρια ζήτηση, αλλά ίσως στείλετε μια σημαντική ποσότητα του τυριού σας στο εξωτερικό." (II).

Αλλά αυτό που ήταν εύκολο και απλό στις καθιερωμένες συνθήκες της ελβετικής τυροκομίας αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο απλό στις συνθήκες της ρωσικής αγροτικής ζωής. Όπως γράφει ο Vereshchagin: «Οι δυσκολίες έχουν ανοίξει, θα έλεγε κανείς, σε όλη τη γραμμή». Οι αγρότες έφερναν συχνά γάλα σε βρώμικα δοχεία και η τεχνολογία παρασκευής ελβετικού τυριού απαιτεί ιδιαίτερη καθαριότητα. Το γάλα που έφερναν δεν ήταν πάντα καλής ποιότητας - από άρρωστες αγελάδες, αραιωμένο με νερό, οπότε χρειάστηκε να δημιουργηθούν χημικά εργαστήρια. Τέλος, ήταν απαραίτητο να σκεφτούμε τη δημιουργία ενός ειδικού σχολείου.

Υπήρχε επίσης πολύ πρόβλημα με την παράδοση τυριού και βουτύρου σιδηροδρομικώς. Τα προϊόντα μεταφέρονταν με εμπορευματικά τρένα (οι στάσεις στη διαδρομή διήρκεσαν αρκετές ημέρες) και συχνά έφταναν στην αγορά χαλασμένα. Για να ξεπεράσει όλες αυτές τις δυσκολίες, ο Vereshchagin είχε πολλές αμφιβολίες σχετικά με το αν ήταν δυνατόν να σκεφτεί κανείς τη γαλακτοκομία με ρωσικά βοοειδή, τα οποία αποκαλούσαν "taskankas" και "goremychki".

Αλλά μεταξύ της προηγμένης διανόησης υπήρχαν άνθρωποι που ανταποκρίθηκαν στις ιδέες του N.V. Vereshchagin. Ανάμεσά τους ήταν ο καθηγητής χημείας D.I. Mendeleev. Ο Ντμίτρι Ιβάνοβιτς, μαζί με τον N.V. Vereshchagin, περιόδευσαν όλα τα εγκατεστημένα τυροκομεία και το 1868 ο Mendeleev έγραψε μια κριτική για αυτά στην Imperial Free Economic Society. Σημείωσε ότι για να εισαχθεί βελτιωμένη γαλακτοκομία στη Ρωσία, ήταν απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα σχολείο για 50 μαθητές κάπου στον Βόλγα. Ο ετήσιος προϋπολογισμός του δεν θα υπερβαίνει τα 25 χιλιάδες ρούβλια.

D. I. Mendeleev και N. V. Vereshchagin στο Edimonovo το 1869
Σχέδιο V. I. Blandov

Για δύο χρόνια, ο N.V. Vereshchagin επιδίωξε τη δημιουργία στη Ρωσία ενός σχολείου για την εκπαίδευση πλοιάρχων και ειδικών διοργανωτών γαλακτοκομίας. Τελικά, το 1871, με την άδεια του Υπουργείου Γεωργίας και Κρατικής Περιουσίας, άνοιξε η πρώτη σχολή γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία στο χωριό Edimonovo, στην περιοχή Korchevsky, στην επαρχία Tver. Διευθυντής του διορίστηκε ο N.V. Vereshchagin.

Άνθρωποι οποιασδήποτε τάξης έγιναν δεκτοί στο σχολείο Edimonov. «Ολόκληρη η δομή του σχολείου εκφράστηκε, σαν να λέγαμε, με τη μορφή μιας εργατικής αδελφότητας και ο ίδιος ο Νικολάι Βασίλιεβιτς ήταν ο πρώτος αδερφός όλων. Την ώρα του ελεύθερου χρόνου, πριν από το βραδινό άρμεγμα, οι φοιτητές βγήκαν στη μεγάλη βεράντα του κοιτώνα τους, κάθισαν και τραγούδησαν χορωδιακά τραγούδια, οι φοιτητές ενώθηκαν μαζί τους και συχνά μπορούσε κανείς να δει τον ίδιο τον Νικολάι Βασίλιεβιτς, μερικές φορές με τη γυναίκα του, να κάθεται. στα σκαλιά της βεράντας και τραγουδώντας μαζί με τη χορωδία. Ποιος δεν θυμάται αυτό το ανοιχτό, εκφραστικό, τολμηρό, ελκυστικό πρόσωπο του Νικολάι Βασίλιεβιτς, να χαιρετά τους πάντες με κάποιο είδος φιλικού λόγου...» (VII, 371).

Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς ήταν ο αληθινός αρχηγός του σχολείου, ήταν ο πρώτος που σηκώθηκε από το κρεβάτι, πήγε να ξυπνήσει τους μαθητές που ζούσαν στο χωριό για το πρωινό άρμεγμα, ήταν παρών σε όλες τις δουλειές όποτε ήταν δυνατόν και ήταν ο τελευταίος που έφευγε μετά το βράδυ. δουλειά. Και πόσοι άνθρωποι έμειναν κάτω από τη φιλόξενη στέγη του Νικολάι Βασίλιεβιτς και κατά τη διάρκεια δύο ή τριών ημερών της παραμονής τους μαζί του έλαβαν μια τεράστια προσφορά γνώσης, η οποία στη Δύση απαιτεί πολλή προσπάθεια, συστάσεις, υποστήριξη κ.λπ. για να αποκτηθεί. Τι τεράστιο ανεκτίμητο όφελος έφερε ο Νικολάι Βασίλιεβιτς με τη συμμετοχή του σχολείου του, του εργαστηρίου του γαλακτοκομικού εξοπλισμού και, κυρίως, των δραστηριοτήτων του σε διάφορες εκθέσεις, όπου το τμήμα του ήταν κυρίως γεμάτο με κόσμο, ακούγοντας τις ευφάνταστες, εγκάρδιες εξηγήσεις του.

N.V. Vereshchagin με την οικογένειά του. 1905

Ο N.V. Vereshchagin είναι ο δημιουργός ενός ειδικού τύπου βουτύρου με ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών, φτιαγμένο από βρασμένη κρέμα και ονομάζεται «βούτυρο Vologda». Για την υψηλή ποιότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων που παράγονται σε συνεταιριστικά αγροτικά γαλακτοκομικά εργοστάσια, στη Γεωργική Έκθεση Tver το 1867 και στην έκθεση παραγωγής στην Αγία Πετρούπολη το 1870, ο N.V. Vereshchagin τιμήθηκε με δύο χρυσά μετάλλια.

Σε μια προσπάθεια να αποχαρακτηρίσει γρήγορα την τεχνολογία για την παραγωγή γαλακτοκομικών και άλλων προϊόντων, ο N.V. Vereshchagin τακτοποίησε τα πράγματα με τέτοιο τρόπο ώστε οι εγκαταστάσεις παραγωγής που υπήρχαν στο σχολείο να στελεχώνονται κυρίως από Ρώσους τεχνίτες. Όλα αυτά έκαναν το σχολείο Edimonov πολύ δημοφιλές στη χώρα.

Το σχολείο λειτούργησε μέχρι το 1898, οπότε είχε αποφοιτήσει περίπου 1.200 πλοιάρχους γαλακτοκομικών. Μερικοί από αυτούς έγιναν σημαντικοί ειδικοί που έπαιξαν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της εγχώριας κτηνοτροφίας και της γαλακτοκομίας: A. A. Kalantar, O. I. Ivashkevich, M. N. Okulich, A. A. Popov και άλλοι.

Ο Νικολάι Βασίλιεβιτς κατάλαβε ότι η γαλακτοκομική παραγωγή στη Ρωσία μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία μόνο εάν έχει το δικό της, εγχώριο προσωπικό μέτριων και υψηλότερων προσόντων. Ως εκ τούτου, στη δεκαετία του '90, πρότεινε την ιδέα της δημιουργίας ειδικών ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων για την κατάρτιση προσωπικού υψηλής ειδίκευσης για όλους τους τομείς της γεωργίας. Το γεγονός ότι το πρώτο ινστιτούτο στη Ρωσία στον τομέα της γαλακτοκομίας άνοιξε στη Vologda το 1911 είναι μια σημαντική αξία του N.V. Vereshchagin.

Μια πολύχρωμη αφίσα με πορτρέτα εξέχουσες προσωπικότητες του συνεταιριστικού κινήματος στη Ρωσία, που κυκλοφόρησε το 1921, μίλησε για τη σημασία των δραστηριοτήτων του συνεργάτη N.V. Vereshchagin. Ο εγγονός του Nikolai Vasilyevich, ο καθηγητής N.K. Vereshchagin, θυμάται αυτό: «Θυμάμαι καλά πώς έβλεπαν ο πατέρας μου και οι γνωστοί του από το Cherepovets αυτή την αφίσα. Υπήρχαν πορτρέτα (σε οβάλ) των Chernyshevsky, Khipchuk, Vereshchagin. Κάτω από το πορτρέτο του παππού υπήρχε μια λεζάντα: «Πατέρας της ρωσικής συνεργασίας».

Θα ήταν λάθος να περιοριστούν τα πλεονεκτήματα του N.V. Vereshchagin μόνο στην οργάνωση της βιοτεχνικής τυροκομίας και βουτυροποιίας και στη δημιουργία οικιακού προσωπικού τυροκόμων και βουτυροπαραγόντων. Τα πλεονεκτήματά του στον τομέα της επιλογής αγελάδων υψηλής παραγωγικότητας από ρωσικά τοπικά βοοειδή δεν είναι λιγότερο μεγάλα.

Τα αποτελέσματα σχεδόν σαράντα χρόνων δραστηριότητας του N.V. Vereshchagin καταδεικνύονται εύγλωττα από τα στοιχεία που έδωσε ο Avetis Airapetovich Kalantar σε μια ομιλία σε μια συνεδρίαση του συμβουλίου της Γεωργικής Εταιρείας της Μόσχας στις 2 Μαΐου 1907, αφιερωμένη στη μνήμη του N.V. Vereshchagin :

Οι εξαγωγές βουτύρου το 1897 ανήλθαν σε 529 χιλιάδες poods αξίας 5 εκατομμυρίων ρούβλια (πριν από αυτό δεν υπήρχε σχεδόν καμία εξαγωγή).
- 1900 - 1189 χιλιάδες λίρες αξίας 13 εκατομμυρίων ρούβλια.
- 1905 - οι εξαγωγές αυξήθηκαν σε 2,5 εκατομμύρια poods αξίας 30 εκατομμυρίων ρούβλια.
- 1906 - 3 εκατομμύρια poods αξίας 44 εκατομμυρίων ρούβλια.

Μαζί με τις κοινωνικές, βιομηχανικές και παιδαγωγικές δραστηριότητες, ο N.V. Vereshchagin ασχολήθηκε με εκτεταμένο λογοτεχνικό έργο. Έχει γράψει περίπου 60 επιστημονικές και λαϊκές επιστημονικές εργασίες και άρθρα για αγροτικά θέματα. Πολλά από τα έργα του δεν έχουν χάσει ακόμη και τώρα το βαθύ νόημά τους.

Ο καθηγητής της Γεωργικής Ακαδημίας Timiryazev A. A. Kalantar έγραψε: «Οι υπηρεσίες του N. V. Vereshchagin στον τομέα της γαλακτοκομίας και της κτηνοτροφίας είναι εξαιρετικές, είναι ο πατέρας και δημιουργός της γαλακτοκομικής μας επιχείρησης, και όσο υπάρχει αυτή η παραγωγή, το όνομά του θα θυμόμαστε με ευγνωμοσύνη και σεβασμό».

Στο Cherepovets, την πατρίδα του Nikolai Vasilyevich, άνοιξε το 1984 το μνημείο Σπίτι-Μουσείο των Vereshchagins, όπου μέρος της έκθεσης είναι αφιερωμένο σε αυτόν τον υπέροχο άνθρωπο.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

I. Vereshchagin N.V. - Ermolov A.S. «Στην Εξοχότητά A.S. Ermolov - Υπουργό Γεωργίας και Κρατικής Περιουσίας. 1898, ChKM, f. 9.
II. Vereshchagin N.V. - «Στην Αυτοκρατορική Μεγαλειότητα». 1898, ChKM, f. 9.
III., Baryshnikov P. A. N. V. Vereshchagin. CHKM, f. 9.
IV. Goncharov M. N. V. Vereshchagin και γαλακτοκομικές επιχειρήσεις στη Ρωσία. Από την ιστορία της γαλακτοβιομηχανίας. - Γαλακτοβιομηχανία, 1949, Νο. 2, σ. 26-31.
V. Davidov R. B. Επιχείρηση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Μ., 1949, σσ. 4-6.
VI. Kalantar A. A. Nikolai Vasilievich Vereshchagin. - Αγρότης, 1907, Αρ. 5, σ. 175-179.
VII. Kondratyev M. N. Στη μνήμη του N. V. Vereshchagin. - Γαλακτοκομία, 1907, Αρ. 1, σ. 271-389.
VIII. Magakyan J. T. Τα πρώτα ρωσικά τυροκομεία. - Science and Life, 1981, Αρ. 7, σελ. 116-120.
IX. Storonkin A.V. Χρονικό της ζωής και του έργου του D.I. Mendeleev. Λ.: Nauka, 1984, σελ. 108-109.
X. Shubin L. E. N. V. Vereshchagin. - Στο βιβλίο. : Ονόματα κατοίκων της Vologda στην επιστήμη και την τεχνολογία. Βορειοδυτικά Βιβλίο εκδοτικός οίκος, 1968, σελ. 151-153.

Μαλλομέταξο ύφασμα. για την απελευθέρωση του E. A. Ignatov. Καλλιτέχνης V.I. Novikov.
Παραδόθηκε στις 05/06/89. Υπεγράφη προς δημοσίευση στις 21 Ιουνίου 1989. Μορφή 84X1081/24. Εκτύπωση όφσετ. Υποθετικός φούρνος μεγάλο. 0,70. Ακαδημαϊκή εκδ. μεγάλο. 1.13. Κυκλοφορία 1000. Έκδοση. Νο 199. Παραγγελία 4361. Τελ. Τιμή 35 καπίκια.
RIO uprpoligrafizdata, 160001 Vologda, st. Chelyuskintsev, 3. VPPO. Περιφερειακό τυπογραφείο, 160001 Vologda, st. Chelyuskintsev, 3.

Γεννήθηκε στις 13 Οκτωβρίου (25 Οκτωβρίου) 1839 στο χωριό Pertovka, στην περιοχή Cherepovets, στην επαρχία Novgorod, στην οικογένεια ενός γαιοκτήμονα. Σε ηλικία 10 ετών διορίστηκε στο Σώμα Δοκίμων Αλέξανδρος και ένα χρόνο αργότερα μετατέθηκε στο Ναυτικό Σώμα Δόκιμων Πετρόφσκι.

Ως αξιωματικός του ναυτικού, αποφοίτησε το 1864 από το τμήμα φυσικών επιστημών της Φυσικομαθηματικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Αγίας Πετρούπολης. Σύμφωνα με τις πολιτικές του πεποιθήσεις, ήταν λαϊκιστής και αποφάσισε να αφοσιωθεί στη βελτίωση της οικονομικής κατάστασης των αγροτών μέσω της ορθολογικής οργάνωσης της κτηνοτροφίας γαλακτοπαραγωγής και των γαλακτοκομικών επιχειρήσεων σε αγροκτήματα αγροτών.

Έχοντας εγκαταλείψει τη στρατιωτική θητεία το 1865, ο N.V. Ο Vereshchagin επισκέφθηκε την Ελβετία, τη Γερμανία, την Αγγλία, τη Γαλλία, την Ολλανδία, τη Δανία και τη Σουηδία για να μελετήσει τον κλάδο των γαλακτοκομικών προϊόντων. Εδώ είδε για πρώτη φορά ένα τυροκομείο artel, όπου οι αγρότες πρόσφεραν γάλα και στη συνέχεια μοίραζαν μεταξύ τους τα έσοδα από την πώληση τυριού και βουτύρου.

Κατά την επιστροφή στη Ρωσία, ο N.V. Ο Vereshchagin ξεκίνησε τη δημιουργία αγροτικών συνεταιρισμών για την επεξεργασία του γάλακτος σε βούτυρο και τυρί. Στις 19 Μαρτίου 1866 άνοιξε το πρώτο τυροκομείο artel στο Otrokovichi της επαρχίας Tver. Μέχρι το 1870, στην επαρχία Tver λειτουργούσαν ήδη 11 τυροκομεία artel, που δημιουργήθηκαν από την N.V.. Vereshchagin. Η τυροκομία Αρτέλ εξαπλώθηκε γρήγορα σε άλλα μέρη. Κατά τη διάρκεια πολλών ετών, δεκάδες τυροκομεία άνοιξαν στο Tver, το Novgorod, το Yaroslavl, τη Vologda και άλλες επαρχίες.

Μια τέτοια ενεργή ανάπτυξη της γαλακτοκομικής επιχείρησης αποκάλυψε γρήγορα την έλλειψη ειδικευμένου προσωπικού και τον Ιούνιο του 1871 στο χωριό. Edimonovo, περιοχή Korchevsky, επαρχία Tver, με την άμεση συμμετοχή του Nikolai Vasilyevich, άνοιξε η πρώτη σχολή γαλακτοπαραγωγής στη Ρωσία. Υπό την ηγεσία του, στα 30 χρόνια της ύπαρξής του, το σχολείο έχει εκπαιδεύσει περισσότερα από 1.000 άτομα, δεξιοτέχνες βουτυροποιούς και τυροκόμους.

Για πρώτη φορά στη Ρωσία, ο Vereshchagin οργάνωσε εργαστήρια για την παραγωγή γαλακτοκομικού εξοπλισμού και σκευών από ειδικό σίδηρο, το οποίο, σύμφωνα με την παραγγελία του, παρήχθη στα μεταλλουργικά εργοστάσια Ural.

Το 1890, σε μια συνάντηση της Αγροτικής Εταιρείας της Μόσχας, ο N.V. Ο Vereshchagin πρότεινε την ιδέα της δημιουργίας ειδικών ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων στη Ρωσία για την εκπαίδευση υψηλά ειδικευμένου προσωπικού για όλους τους κλάδους της γεωργίας. Αυτή η ιδέα δεν υλοποιήθηκε όσο ζούσε. Μόνο το 1911 ο Av. Α. Καλαντάρ – μαθητής Ν.Β. Vereshchagina - πέτυχε το άνοιγμα ενός γαλακτοκομικού ινστιτούτου όχι μακριά από τη Vologda στο χωριό. Γαλακτοκομείο.

Από το 1866 ο N.V. Ο Vereshchagin ήταν μέλος της Imperial Moscow Society of Agriculture. Το 1874 εξελέγη πρόεδρος της κτηνοτροφικής επιτροπής αυτής της εταιρείας. Για τις χρήσιμες δραστηριότητές του στην οργάνωση της γαλακτοπαραγωγής σε βιοτεχνική βάση μεταξύ των αγροτών στις βόρειες επαρχίες της Ρωσίας, το 1869 του απονεμήθηκε το χρυσό μετάλλιο της Αγροτικής Εταιρείας της Μόσχας και αργότερα εξελέγη επίτιμο μέλος της κοινωνίας.

Ο επιστήμονας έδωσε μεγάλη προσοχή στα θέματα βελτίωσης των εγχώριων φυλών βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Το 1883, στο σχολείο Edimonov N.V. Ο Vereshchagin μαζί με τον Av.A. Ο Kalantar οργάνωσε το πρώτο εργαστήριο στη Ρωσία (το δεύτερο στην Ευρώπη) για τη μελέτη της σύνθεσης του γάλακτος, το οποίο σηματοδότησε την αρχή μιας ευρείας μελέτης για τις τοπικές φυλές ζώων. Απέδειξε ότι με την κατάλληλη φροντίδα και σίτιση, τα ντόπια βοοειδή είναι ικανά να παράγουν εξαιρετικά υψηλή παραγωγή γάλακτος.

Ο Vereshchagin οργάνωσε συστηματικά εκθέσεις γαλακτοκομίας στις βόρειες επαρχίες της Ρωσίας. Το υψηλότερο βραβείο σε αυτές τις εκθέσεις ήταν το Βραβείο Vereshchagin, που απονεμήθηκε για την επίτευξη υψηλής παραγωγικότητας γάλακτος των εγχώριων φυλών βοοειδών.

N.V. Ο Vereshchagin ήταν ο πρώτος στον κόσμο που χρησιμοποίησε βραστή κρέμα και δημιούργησε στη βάση της μια εντελώς νέα μέθοδο παρασκευής βουτύρου, άγνωστη πριν από αυτόν στο εξωτερικό, η οποία είχε έντονη παστεριωμένη («καρυδιού») γεύση. Λόγω παρεξήγησης, το λάδι Vologda ονομαζόταν λάδι Παρισιού για πολλά χρόνια. Είναι ενδιαφέρον ότι οι Σουηδοί, που έμαθαν για αυτό το λάδι το 1879 στην έκθεση της Αγίας Πετρούπολης, άρχισαν να το αποκαλούν Αγία Πετρούπολη. Στη δεκαετία του '30, αυτό το λάδι μετονομάστηκε σε Vologda.

Πριν από τον N.V. Το βούτυρο Vereshchagin δεν εξήχθη. Η Ρωσία πούλησε γκι στην Τουρκία και την Αίγυπτο. Ωστόσο, υπήρχε κίνδυνος κλεισίματος της ξένης αγοράς για το ρωσικό πετρέλαιο, η οποία πέρασε λόγω της εξαγωγής παριζιάνικου πετρελαίου. Μέσα από τις προσπάθειες του N.V. Vereshchagin, οι ρωσικές εξαγωγές βουτύρου το 1906 αυξήθηκαν σε 3 εκατομμύρια poods αξίας 44 εκατομμυρίων ρούβλια.

Ο N.V. Vereshchagin έγραψε περίπου 60 επιστημονικές και δημοφιλείς επιστημονικές εργασίες και άρθρα για γεωργικά θέματα. Πολλά από τα έργα του δεν έχουν χάσει τη σημασία τους μέχρι σήμερα.

13 Μαρτίου 1907 N.V. Ο Βερεσσάγκιν πέθανε στη φτώχεια, χωρίς να αφήνει στην οικογένειά του κανένα μέσο επιβίωσης, καθώς είχε υποθηκεύσει την περιουσία του.