Kako se riješiti ovisnosti o šećeru. Kako se riješiti ovisnosti o šećeru i želje za slatkišima

Čišćenje organizma od šećera Najbolji način oslobodite se zavisnosti od slatkiša, koje je 8 puta jače od kokaina. SZO preporučuje da ne jedete više od 6 kašičica šećera dnevno, ali većina odraslih jede više od 22 kašike dnevno, a deca čak i više - oko 34.

Iz tog razloga se odrasli, mladi i djeca sve češće suočavaju s gojaznošću, predijabetesom, dijabetesom, sindromom policističnih jajnika itd. Šećer je pravo oličenje slatkog otrova. Ovaj članak objašnjava zašto je detoksikacija vašeg tijela od šećera toliko važna, kako se riješiti ovisnosti o šećeru i šta trebate jesti da biste to postigli. Čitajte dalje!

Šta znači čišćenje šećerom?

Čišćenje organizma od šećera strateški plan, koji će pomoći da se riješite ove štetne ovisnosti. Može pomoći u snižavanju razine glukoze u krvi, vraćanju stare percepcije hrane, poboljšanju profila lipida u krvi, funkciji mozga i mišića i zaustavljanju žudnje za štetnom hranom.

Hrana će izgledati privlačnije, ukusnije i u potpunosti će zadovoljiti fizičku i emocionalnu glad. Da biste to učinili, samo trebate kontrolirati količinu šećera koji se konzumira dnevno. Zvuči dobro, zar ne? Sve dok nema samopouzdanja i motivacije, ovisnost će se teško riješiti. Naučimo o opasnostima kojima je prepun šećer da bismo ga se jednom zauvijek odrekli.

Kako višak šećera utiče na organizam

Odmah nakon što pojedete nešto slatko (sladoled, čokoladu, kolač ili vafle) postaje dobro za dušu. Međutim, učinak šećera na organizam nije tako bezopasan. Naučnici su otkrili da šećer utiče na isto nervnih završetaka kao psihotropne droge ili droge koje izazivaju ovisnost.

Dr. James Dinicolantonio, u intervjuu za časopis The Guardian, rekao je da se "šećer najčešće konzumira opojne supstanceširom svijeta, nanoseći nepopravljivu štetu ljudskom tijelu.

Zašto je šećer tako loš? Šta radi ili čemu vodi njegov višak? Evo glavnih faktora rizika za ljubitelje slatkog:

Gojaznost - Ovo je prva stvar sa kojom će svi ljubitelji slatkiša morati da se suoče. Kada u tijelu ima puno šećera, a način života ostaje neaktivan ili potpuno sjedilački, tada se šećer počinje akumulirati u tijelu u obliku masti. Prvo, u obliku potkožnog, a zatim visceralnog, odnosno okolo unutrašnje organe. Ovaj trenutak se smatra početkom kraja zdravlja i dobrobiti.
Preddijabetes/dijabetes – visoki nivoi šećera dovode do insulinske rezistencije. Što zauzvrat sprječava ćelije tijela da iskoriste dostupnu glukozu. Osoba želi više slatkiša, a nivo šećera u krvi jako raste. Kao rezultat toga, osoba se suočava s predijabetesom i dijabetesom.
Povišen LDL holesterol – Prekomerna konzumacija šećera dovodi do gojaznosti, u kojoj je nivo lošeg holesterola stalno povišen. LDL holesterol se taloži na zidovima krvnih sudova u obliku plakova, što povremeno povećava rizik od srčanog udara.
Sindrom policističnih jajnika i neplodnost - Sindrom policističnih jajnika postao je norma za žene reproduktivne dobi. Glavni uzroci ove bolesti su nezdrav način života, uključujući prekomjernu konzumaciju šećera. To dovodi do pretilosti i inzulinske rezistencije, što zauzvrat dovodi do hormonske neravnoteže u tijelu i stvaranja cista u jajnicima. Neredovne menstruacije, dlake na licu i nakupljanje masti u abdomenu su simptomi sindroma policističnih jajnika. Ako ne započnete liječenje na vrijeme, to će dovesti do neplodnosti.
Depresija - Mislite da šećer čini život slađim?! Ispostavilo se da to nije slučaj. Naučnici su dokazali da prekomjerna konzumacija slatkiša dovodi do depresije. Osjećaj zadovoljstva ne traje dugo, a problemi, kakvi su bili stvarni, tako će i ostati. Osim toga, doći će im višak kilograma, što je jedan od glavnih uzroka depresije i kompleksa kod većine žena.

Privremeno olakšanje i zadovoljstvo neće riješiti problem, već samo dodati cela linija fizički i mentalnih problema sa zdravljem.

Odreći se slatkiša zauvek nije lako. Hajde da saznamo zašto je odvikavanje od šećera jednako teško kao i prestanak pušenja.

Zašto je teško odreći se šećera?

Ako ste ovisni o šećeru, nećete ga se lako riješiti. Čovjek postaje emocionalno ovisan o tome, kao i o cigaretama, alkoholu i drogama, samo u našem slučaju o čokoladi, kolaču, slatkišima ili sladoledu.

Doći će do patnje i fizičke i emocionalne, posebno u onim trenucima kada će tijelu biti potrebna još jedna porcija slatkiša. U pokušaju da se eliminira šećer iz prehrane, mogu se pojaviti simptomi ustezanja kao što su glavobolja, ljutnja, fizički bol i promjene raspoloženja. Sve to može dovesti do neuspjeha zacrtanog cilja i povratka u normalu. Kako se natjerati da ne jedete slatku i škrobnu hranu?

Ako ima želja i motivacija, ništa vas neće zaustaviti. Sljedećih 10 načina pomoći će vam da očistite svoje tijelo od šećera i ovisnosti o šećeru.

10 načina da prestanete jesti šećer

1. Riješite se nepotrebnih proizvoda u kuhinji

Sve dok ima slatkih iskušenja u kuhinjskim ormarićima, frižideru i drugim skrivenim mestima u kuhinji, šanse da se smanji želja za šećerom su nikakve. Izvan vidokruga sve slatkiše iz kuće, posebno šećer unutra čista forma, jedini način na koji možete očistiti svoje tijelo od šećera, prestati ga željeti i smršati.

Nakon toga, neće biti drugog izbora nego preći na niskokaloričnu dijetu sa niskim sadržajem šećera. I to će biti prvi korak. Podijelite neželjenu hranu onima kojima je potrebna. Popunite prazan prostor svježim povrćem, voćem (niskog GI), orašastim plodovima, mahunarkama, posnim mesom, ribom, jajima, obranim mlijekom i jogurtom.

2. Pazite šta pijete

Pokušavam da se otarasim zavisnost od šećera pazi šta piješ. Pakovani sokovi od povrća i voća, sportski napici i gazirani so puni šećera.

Vi samo mislite da pijete "voćni sok". Jeste li pročitali na ambalaži koliko šećera sadrži?! Umjesto toga, pijte vodu, svježe cijeđene sokove od povrća/voća, kokosovu vodu, mlaćenicu i smutije.

3. Jedite proteine uz svaki obrok

Proteini su teško probavljivi, pa im je potrebno duže za varenje. To, pak, dugo puni želudac, pa pri svakom obroku pokušajte jesti bilo koji izvor nemasnih proteina.

Za doručak možete pojesti jaja, jogurt ili popiti mlijeko. Možete grickati nekoliko pistacija. Za ručak jedite pileća prsa, ribu, pečurke, sočivo ili pasulj. Ako vam želudac duže ostane pun, manje je vjerovatno da ćete otići u kuhinju u potrazi za nečim slatkim.

4. Zdravi ugljeni hidrati treba da budu obavezni deo ishrane

Složeni ugljikohidrati se smatraju korisnima. Vlakna su izvor složenih ugljikohidrata. Nalazi se u povrću, voću, žitaricama, sjemenkama i orašastim plodovima. Baš kao i proteini, složeni ugljikohidrati bi trebali biti uključeni u sve obroke.

Dijetalna vlakna zasićuju, služe kao hrana za korisnih bakterija u crijevima, sprječava apsorpciju masti, obavija ih i uklanja iz tijela. Ako želite nešto slatko, možete pojesti komad voća ili 4 badema i pistacije. Ovo će vam pomoći da se odvojite od šećera.

5. Zdrave masti za zdravlje tijela

Zdrave masti se bore protiv upala u tijelu, pomažu tijelu da smrša, poboljšavaju se izgled funkcija kože i mozga. Oni zasićuju tijelo i zadovoljavaju glad, sprječavajući nekontrolirane pokušaje da se pronađe i pojede nešto slatko.

Zdravi izvori masti uključuju maslinovo ulje, riblje ulje, ulje suncokretovih sjemenki, ulje kikirikija, kokosovo ulje, laneno ulje, avokado, ulje chia sjemenki i ulje pirinčanih mekinja. Pokušajte konzumirati ove namirnice umjereno. Izbjegavajte ulje kanole, životinjske masti, puter, margarin, ulje konoplje.

6. Užina u pravu

Užine su izuzetno važne. Podržavaju metabolizam i sprječavaju osjećaj slabosti i umora.

Užine uključuju voće s niskim glikemijskim indeksom, šargarepu ili humus, zeleni čaj, kafu, kolačiće od mekinja, jogurt od bobičastog voća ili domaće pločice zdravlja.

7. Manje stresa - više odmora

Obično stres jede. To znači da ako postoje iskustva, razdražljivost, depresija, tada će tijelu biti potrebni slatkiši za poboljšanje dobrobiti.

Problem se neće riješiti sam, ili barem ne uz pomoć šećera. Počet će debljanje, što će dodati gomilu kompleksa i zdravstvenih problema. Treba razumjeti šta je izvor negativne emocije i iskustva. Možda je to povezano sa poslom, prijateljem ili djevojkom ili promjenom prebivališta? Ako postoji izvor stresa, problem će biti otklonjen, a sa njim i želja za slatkim.

8. Dovoljno spavajte

Loša kvaliteta sna ili nedostatak sna dovodi do pretilosti i povećanog nivoa stresa. Potrebno je da spavate najmanje 6 sati dnevno. Spavanje pomaže izbacivanju toksina iz tijela, sprječava vezivanje stresa i poboljšava cjelokupno zdravlje.

9. Radite mješovite treninge

emocionalno jedenje stres će proći kada počnete da vežbate. Vježbanje je potrebno ne samo da smanjite nivo stresa, već i da se riješite viška šećera koji je pohranjen u vašem tijelu kao masnoća.

Trenirajte 3 puta sedmično za kardio i 2 puta sedmično za trening snage. To će vam pomoći da izgubite salo i dobijete mišićnu masu, kao i da izgledate vitkije, spremnije i odviknete se od navike jedenja slatkiša.

10. Izbjegavajte hranu koja uzrokuje alergije

Proizvodi koji uzrokuju alergijska reakcija ili na koje imate netoleranciju, povećajte opterećenje i nivo stresa u organizmu. Postoji hitna želja da se nešto žvače ili užine sa nečim slatkim. Zato pokušajte da prestanete da jedete sve što vam dođe pod ruku.

Ovo su bili provjereni načini da se riješite ovisnosti o šećeru. Ostaje samo da ih oživite i odviknete se od slatkog. Ne brinite, u nastavku je plan obroka koji će vam olakšati odvikavanje od šećera. Sve što trebate učiniti je slijediti korak 1 (riješiti se nepotrebnih proizvoda u kuhinji) i slijediti ovaj plan.

Svi znaju da je izuzetno štetno zloupotrebljavati kolače, kolače i slatkiše: zubi se od toga pogoršavaju i pojavljuje se višak kilograma. Međutim, vrlo, vrlo mnogo ljudi je upoznato s problemom sladak. Ne mogu da prožive dan bez torte, pa čak ni dva, ne mogu sebi uskratiti zadovoljstvo da pojedu komad torte, a po mogućnosti i više, a kada vide slatkiše, jednostavno zaborave na sve na svetu. Da li je ovo ponašanje u ishrani zaista toliko štetno kao što doktori kažu? I ako jeste, koji su uzroci ovog fenomena i kako ga se možete riješiti? Pokušajmo to shvatiti.

Razgovarajmo prvo o razlozima.
Prvo što vam padne na pamet kada vidite sladokusca je da je pretjerano konzumiranje slatkiša pravedno loša navika. U stvari, to uopšte nije slučaj, i nije stvar navika. Razlozi nezadržive žudnje za slatkim leže na potpuno drugačiji način, a osim toga dijele se na biohemijske i psihološke.
Ne tako davno su to otkrili kanadski naučnici sa Univerziteta u Torontu zavisnost od slatkiša može biti uzrokovano genetskim karakteristikama osobe. Prema istraživačima, nosioci određenog gena konzumiraju više šećera i zaslađivača.

zelim sladak život?
Ali psiholozi kažu da slatkiši ljudi nadoknađuju nedostatak sreće, pozitivne i pozitivne emocije U mom životu. Činjenica je da tokom apsorpcije hrane uopšte, i kada se konzumira veliki broj glukoze, odnosno šećera, posebno u mozgu, u velikim količinama se oslobađaju tvari slične hormonima - endorfini, posebno serotonin, koji se nazivaju "hormoni zadovoljstva". Zahvaljujući ovim hemijskim supstancama popravljamo naše raspoloženje. I zato mnogi posebno žele nešto slatko u stresnim periodima života, tokom stresa i preopterećenja. Britanski ljekari koji se bave liječenjem bolesti povezanih s ishranom, na primjer, otkrili su da 52% ljudi starijih od 24 godine jede čokoladu na lošu sreću.
Stoga, prva stvar koju trebate učiniti ako osjetite patološku žudnju za slatkišima jeste da pokušate pratiti pod čim životne okolnosti Posebno žudim za slatkišima.

zavisnost od šećera

Naučnici Princeton University održao niz zanimljiva iskustva, uslijed čega su došli do zaključka da se obični šećer može smatrati narkotičkom tvari. Tokom istraživanja ustanovljeno je da šećer može izazvati ovisnost, slično alkoholu, drogama i duhanu. Naučnici već nekoliko godina proučavaju efekte šećera na laboratorijske pacove. U prethodnim studijama, istraživači su otkrili da su pacovi hranjeni slatkišima s vremenom povećavali unos šećera i osjećali su nelagodu ako šećer iznenada nestane iz njihove prehrane. Kako se pokazalo, glodari koji vole slatko mogu iskusiti strastvenu želju za šećerom i mogu doživjeti periode remisije. Sve ove pojave su znakovi stečene ovisnosti. Šećer je u stanju da dugoročno utiče na mozak, povećavajući oslobađanje hormona zadovoljstva, odnosno, u stvari, deluje kao meka droga. Logično je pretpostaviti da neki ljudi mogu steći sličnu ovisnost o šećeru.

Stoga, ako sumnjate da patite od ovisnosti o šećeru, riješite ga se što prije prije nego što budete klasifikovani kao ovisnici.

Šta je loše u tome?
Šećer u svom čistom obliku – u obliku rafinisanog šećera – našem organizmu uopšte nije potreban. Ne sadrži ništa korisno - to su samo ugljikohidrati, štoviše, lako probavljivi (brzi, kako ih još zovu). Od njih praktično nema nikakve koristi, jer čim se apsorbuju, pretvaraju se u višak masnoće. Višak masnog tkiva akumuliran u tijelu ima vlastitu aktivnost sličnu hormonu koja se opire djelovanju inzulina. Smanjena osjetljivost na inzulin preteča je dijabetes melitusa i čitave gomile bolesti koje se na njegovoj pozadini razvijaju. Osim toga, rad crijeva je poremećen, jer i patogeni "vole" slatkiše. Zbog kršenja acido-baznu ravnotežu pojavljuju se sluzokože gljivične bolesti usne šupljine, genitalija, crijeva. Hormonski metabolizam i metabolizam su poremećeni: tijelo se navikava na lako dostupne izvore energije, a onda ga može biti vrlo teško "preobučiti". I na zdrava osoba uz normalan metabolizam, tijelo ne osjeća nikakvu potrebu da olakša svoj rad i sasvim je zadovoljno onim ugljikohidratima koji se nalaze u hrani.

Kako se riješiti želje za slatkim
Pošto je, kako je gore navedeno, sladak zbog potrebe za povećanjem nivoa serotonina, razumno je svoju prehranu nadopuniti onim namirnicama koje ga sadrže.
Proizvodimo serotonin iz njegovih prekursora, posebno iz triptofana, jednog od njih esencijalne aminokiseline dolazi sa hranom. Osoba treba najmanje 1 gram (1000 mg) triptofana dnevno, a naravno i više kada je pod stresom. Francuski nutricionisti smatraju da je 1-2 grama triptofana dnevno norma.
Evo koliko triptofana u miligramima sadrži 100 g raznih namirnica:

mahunarke: grašak, pasulj - 260 mg, soja - 714 mg, sočivo - 284 mg
žitarice, krompir: heljda - 180 mg, testenina - 130 mg, pšenično brašno (I stepen) - 120 mg, ovsena kaša - 160 mg, proso - 180 mg, pirinač - 80 mg, raženi hleb - 70 mg, pšenični hleb - 100 mg , krompir - 30 mg
mliječni proizvodi: mlijeko, kefir - 40-50 mg, holandski sir - 790 mg, topljeni sir - 500 mg, nemasni svježi sir - 180 mg, masni svježi sir - 210 mg
meso: govedina, ćuretina - 200 mg i više
povrće, pečurke, voće: beli kupus - 10 mg, šargarepa - 10 mg, cvekla - 10 mg, pečurke, bukovače - 210-230 mg, jabuke - 3 mg
jaja: 200 mg na 100 g (jedno i po do dva jajeta).

Nakon analize ovih podataka, lako je vidjeti da je sir šampion u sadržaju triptofana. Slažete se da je ovo dostojna zamjena za kolače i kolače, pogotovo jer veliki izbor sireva može zadovoljiti gotovo svaki ukus.
Još jedan šampion među namirnicama koje sadrže serotonin su banane.
Također je moguće olakšati borbu protiv ovisnosti o šećeru i poboljšati metabolizam uz pomoć dodataka prehrani. Tako je, na primjer, poznati Robert Atkins koristio glutamin kako bi riješio pacijente želje za slatkišima. Kada se pojavi želja za slatkim, uzmite 1-2 grama aminokiseline, najbolje sa gustom pavlakom, i nepodnošljiva želja će proći. američko Nacionalni institut mentalno zdravlje prepoznaje važnost glutamina u liječenju ovisnosti o šećeru.
Još jedan mogući pomagač u borbi protiv sladak- dodatak prehrani krom pikolinat. Blagotvorno djeluje na metabolizam glukoze u organizmu, smanjuje želju za slatkim, smanjuje apetit i potiče mršavljenje.
Ali ne zaboravite da borbu protiv ovisnosti o šećeru trebate započeti poboljšanjem režima i prehrane općenito. Važno je ne čekati dok vas ne obuzme nekontrolirani osjećaj gladi, već jesti u malim porcijama, ali češće. Voće i povrće bogato je ugljikohidratima, zbog kojih se osjećate siti. Pokušajte ih zamijeniti (ali ne grožđem!) slatkišima ili kolačima.
I na kraju, ako ništa ne pomaže, a život bez slatkiša vam nije sladak, dajte prednost slatkišima za dijabetičare. Ne sadrže glukozu, ali imaju prilično sladak ukus. Oni su jeftini, a sada ih možete kupiti u gotovo svakoj trgovini.

Jeste li iskusili neodoljiva želja pojedi nešto slatko što se bukvalno pretvara u opsesija? Ako se rijetko susrećete sa takvom promjenom svijesti - u redu je, možete se liječiti. Ako nametljive misli slatkiši se poremete upornom redovnošću, vrlo je moguće da ste razvili ovisnost o šećeru, od koje se trebate pokušati riješiti što prije.

Nakon pregleda informacija u nastavku, saznat ćete koji su uzroci razvoja i glavne manifestacije ovisnosti o šećeru, koji simptomi karakteriziraju ovo stanje, zašto je opasno i kako se možete riješiti destruktivne žudnje za slatkim.

Zašto je ovisnost o šećeru opasna?

Svaka osoba je od djetinjstva čula za opasnosti prekomjerne konzumacije slatkiša - takva dijeta dovodi do brzog oštećenja zuba karijesom. Rizik je direktno povezan sa količinom šećera u ljudskom tijelu.

Ali opasnost tu ne prestaje. Lako svarljivi šećer tijelo vrlo brzo prerađuje u mast. U prisustvu velike količine tjelesne masti, u tijelu se primjećuje supresija proizvodnje inzulina, ključna funkcija koji se svodi na iskorištavanje glukoze. U takvim okolnostima, prekomjerna konzumacija slatkiša može dovesti do razvoja vrlo ozbiljne bolesti koja se zove dijabetes melitus.
Ne manje od neprijatna posledica ovisnost o šećeru je gojaznost, kao i sljedeći faktori:

povećanje vjerojatnosti razvoja gljivičnih bolesti;
povećan rizik od zaraze, čiji uzročnici pokazuju povećanu aktivnost u odnosu na slatkiše. To uključuje, prije svega, zarazne bolesti gastrointestinalnog trakta.

Kako se razvija ovisnost o šećeru?

Saharoza je jednostavan ugljikohidrat. Ulaskom u organizam, vrlo se brzo razlaže na fruktozu i glukozu, nakon čega slijedi njihovo oslobađanje u krvotok.

Sigurno vam je poznato ovo stanje: bez raspoloženja - pojeli slatkiš - gotovo odmah se razveselilo i počelo se osjećati bolje. Tajna je jednostavna: glukoza je važan izvor energije za ljudsko tijelo. Može ga dobiti iz gotovo bilo kojeg proizvoda, ali se upotrebom slatkog oslobađanje opisanih tvari odvija što je brže moguće.

Prije svega, glukoza ulazi u mozak, nakon čega se njeno "putovanje" nastavlja do mišića, bubrega i drugih organa. U mozgu se glukoza troši gotovo trenutno. Reakcija drugih organa može varirati: oni ili prerađuju glukozu u glikogen, ili vrše njeno cijepanje u tvari u kojima ovog trenutkaćelijama najviše treba. Ako glukoza prestane bez potrebe, tijelo je jednostavno prerađuje u tjelesnu masnoću.

Ovisnost o slatkišima također se razvija u pozadini brze asimilacije saharoze u tijelu. S brzim povećanjem razine šećera i oslobađanjem inzulina dolazi do pogrešne reakcije tijela, koja se svodi na "gladovanje ugljikohidratima": proizvodi se prebrzo probavljaju, morate jesti više! Uz to, ljudski organizam nije u stanju da adekvatno unese previše jednostavnih ugljikohidrata. Unos dodatnih doza slatkog izaziva nova serija"glad za šećerom", što dovodi do stvaranja začarani krug i izazivaju ovisnost.

Čini se da bi situaciju trebao regulirati mozak. Ali pati i od prekomjernog unosa šećera: postoje procesi aktivacije receptora beta-endorfina, tj. čovjek jednostavno uživa u onome o čemu svjedoči mozak.
Ovisnost o slatkišima može se razviti na psihološkom i biohemijskom nivou.

Principi psihološke ovisnosti o šećeru

Razvoj takvih se dešava u uslovima nedostatka ljudsko tijelo endorfini - hormoni Dobro raspoloženje, sreća i radost. Čovek gladuje „emocionalno“, „mentalno“, a u pokušaju da utaži tu glad, počinje da jede razne slatkiše. Zbog njih se povećava nivo endorfina, osoba postaje radosnija, ali na kratko.

Nakon smanjenja koncentracije endorfina, loše raspoloženje postaje još izraženije, zbog čega se potreba za šećerom značajno povećava. Tako se razvija ovisnost.
Ako je sve u nedostatku endorfina, u ishranu morate uključiti namirnice koje doprinose njegovoj proizvodnji. To uključuje:

heljda i zobena kaša;
pureće meso;
razrijeđeni sok od limete;
pečurke.

Ako je sve u redu sa raspoloženjem, ali i dalje želite slatkiše, problem sa velikim stepenom verovatnoće leži na biohemijskom nivou.

Principi biohemijske zavisnosti od šećera

AT ovaj slučajžudnja za slatkišima je zbog nedostatka hroma.
Kada osoba pojede bilo kakvu slatkoću, u njegovom tijelu, kao što je već navedeno, povećava se sadržaj šećera. Gušterača reagira na to i proizvodi inzulin. Jedan od njegovih ključni zadaci je dostava glukoze u organe i tkiva kako bi se zadovoljile njihove energetske potrebe. Zatim dolazi do smanjenja koncentracije šećera na nivo inferiorniji od prethodnog - tijelo uvijek proizvodi inzulin "s marginom". Mozak na to reaguje generisanjem signala o nedostatku glukoze. On subjektivni nivo ovo osoba doživljava kao glad.

Česta proizvodnja prevelikih količina inzulina može dovesti do vrlo ozbiljni problemi: tkiva i organi jednostavno prestaju da reaguju na njegove efekte, usled čega se gase mehanizmi za apsorpciju glukoze koju isporučuju sile ovog insulina. Tkiva ne prihvataju šećer, insulin ga ne može transportovati nazad i jednostavno ga prerađuje u telesnu masnoću. Tako se razvija jedna od karakterističnih štetnih posljedica ovisnosti o šećeru - gojaznost. Paralelno s tim, postoji višestruki porast rizika od razvoja dijabetesa.

Čini se, gdje je krom? Poenta je u sljedećem. Zahvaljujući kromu, između ostalog, normalizira se koncentracija glukoze u tijelu.

To se događa zbog smanjenja količine proizvedenog inzulina i istovremenog povećanja osjetljivosti tkiva i organa na njegove učinke. Tijelo, u isto vrijeme, prima potrebnu količinu energije ne samo zbog glukoze, već i korištenjem tjelesne masti. Upravo zahvaljujući ovim svojstvima hroma dolazi do smanjenja želje za slatkišima.

Ljudsko tijelo može proizvoditi hrom, ali s godinama ta sposobnost je inhibirana. Prekomjerna konzumacija šećera samo pogoršava situaciju: zbog toga dolazi do značajnog ispiranja važnog elementa u tragovima iz tijela.

Kako se riješiti ovisnosti o šećeru, dovoljno je da se saberete i odreknete ga barem 2-3 sedmice - bit će mnogo lakše. Ako ništa drugo ne uspije, trebali biste u svoju prehranu uključiti hranu bogatu hromom:

brokula;
meso;
mekinje;
Pivski kvasac;
jetra;
integralne žitarice.

U lakšim slučajevima dovoljno je barem jednom sedmično pojesti malo brokule da biste je se riješili opsesivna privlačnost do slatkiša. Potrebno je samo zapamtiti da intenzivna toplinska obrada smanjuje apsorpciju hroma u tijelu.

Ako nije moguće prevladati ovisnost o šećeru gore navedenim metodama, obratite se liječniku - kvalificirani specijalista će izvršiti sveobuhvatnu procjenu vašeg stanja i dati vam maksimum praktične preporuke da se situacija normalizuje.

Ne zloupotrebljavajte slatkiše, reagujte pravovremeno na nepovoljne promjene u vašem stanju i budite zdravi!

Dokumentarni film: „Ovisnost o šećeru. bela smrt"

Ako pažljivo pročitate etikete u trgovinama, postaje jasno da je šećer sada posvuda. I to u velikim količinama. Dodaje se gotovo svim gotovim pićima, svim vrstama industrijski pečenog kruha, svim umacima, poluproizvodima. Šećer se, inače, dodaje mnogim jelima u restoranima, jer poboljšava ukus jela, čini ga življim, nezaboravnim, bogatijim. Čekamo ponavljanje ovog ukusa iznova i iznova. I sami ne primjećujemo kako šećer i slatkiši počinju činiti značajan dio naše svakodnevne prehrane.

Stručna analiza Svjetska organizacija Zdravstvo je pokazalo da je udio šećera u prosječnoj ishrani osobe iz razvijene zemlje oko 15%. I potrebno je da šećer ne prelazi 5% ukupne prehrane.

Američki ljekar Jacob Teitelbaum u svojoj knjizi "Sugar Free" kaže da je prosječna godišnja potrošnja šećera u Sjedinjenim Državama 63,5-68 kilograma godišnje. A ovo je za jednu osobu. Zamislite vreću od 50 kilograma i otprilike jednu trećinu – toliko šećera ulazi u organizam. U Rusiji je ova brojka manja - oko 39 kg po osobi godišnje. Vratimo se sada u prošlost. U evropi početkom XIX stoljeća, potrošnja šećera iznosila je samo 2 kilograma po osobi godišnje! Početkom 20. vijeka brojka je već znatno porasla - 17 kg, i in početkom XXI vijeka - 37 kilograma. Tako je postepeno šećer iz poslastice postao veliki problem.

Dr. Teitelbaum smatra da takvo prekomjerno konzumiranje šećera uzrokuje velika količina zdravstvene probleme. To može biti uzrok ili jedan od uzroka takvih pojava kao što su:

Sindrom hronični umor
Pogoršanje imuniteta
Hronični sinusitis
metabolički sindrom sa visoki nivo holesterola i hipertenzije
Srčane bolesti
Hormonski poremećaji
Infekcija Candidom i drugim gljivicama

Uostalom, ogromna količina šećera i bijelog brašna u našoj prehrani dovodi do pretilosti i povezanih zdravstvenih problema. Kada se šećer konzumira, nivo glukoze u krvi skače, insulin se povlači, a zalihe masti se talože po celom telu.

Ali ograničiti šećer u ishrani nije lako. Pogotovo kada sve prehrambena industrija koristi sa takvim intenzitetom. Kako biste sišli sa slatke igle i normalizirali konzumaciju slatkiša, dr. Teitelbaum preporučuje sljedeće korake i razne tehnike koje će vam pomoći da se bez problema rastanete od "bijelog ubice".

Čitajte etikete. Izbjegavajte namirnice koje navode šećer u bilo kojem obliku (šećer, saharoza, glukoza, fruktoza, kukuruzni sirup) među prva tri sastojka na etiketi. Takođe treba izbegavati belo brašno, koje se nalazi u mnogim vrstama hleba i testenina, jer će ga organizam brzo pretvoriti u šećer i izazvati zašećerenu euforiju praćenu povlačenjem.

Postepeno povlačenje proizvoda koji sadrže šećer. Počnite tako što ćete izbaciti hranu bogatu šećerom iz svoje ishrane, uključujući brzu hranu, prerađenu hranu, gazirana pića i voćna pića.

izdržati 7-10 dana bez šećera. Ovo je dovoljno za prevladavanje ovisnosti. Ako se tokom procesa odvikavanja ne osjećate dobro, možete se podržati voćem i 1-2 kvadrata tamne čokolade.

Ako zaista želite slatkiše, morate ga pojesti. Ali ne sav kolač, već prilično malo. Veoma sporo i sa ukusom.

Nakon što vas napusti uporna potreba za slatkišima, možete u svoju prehranu uvesti malo tamne čokolade i voća.

Eliminišite višak kofeina. Višak kofeina pogoršava simptome ovisnosti o šećeru, pa se počnite ograničavati na 1 šoljicu kafe dnevno, ili još bolje, pređite na čaj u potpunosti.

Uzimajte vitamine. Hrana siromašna nutrijentima uzrokuje želju za jelom općenito, a posebno želju za slatkišima. Stoga nemojte zanemariti multivitaminske komplekse. U lečenju zavisnosti od šećera posebno su važni magnezijum, jod, hrom, vitamin C, B6, D. Korisno je vitaminski kompleks dopuniti ribljim uljem.

Odaberite cjelovitu hranu. To su neprerađeno voće, povrće, žitarice i meso. Većina njih ima nizak glikemijski indeks i ne podstiču želju za slatkim.

Pratite glikemijski indeks namirnica. Proizvod s glikemijskim indeksom iznad 85 vrlo brzo podiže šećer u krvi, a ako je glikemijski indeks ispod 30, razina šećera praktički ne raste.

Pijte vodu. Voda pomaže tijelu da izbaci toksine. Koliko vode treba da pijete dnevno? S vremena na vrijeme provjerite usta i usne. Ako su suvi, to znači da nema dovoljno vlage i da morate piti više.

Spavaj. Adekvatan san optimizuje nivo energije u telu, smanjuje apetit i utiče na želju za šećerom.

Čime zamijeniti šećer

stevia

Supstanca steviozid, dobijena iz listova slatke biljke stevije, 200 puta je slađa od šećera, a sadrži samo 0,2 kcal na 1 g (šećer sadrži 4 kcal na 1 gram). Postoji jedna stvar: steviozid se ne smije koristiti zajedno s lijekovima koji snižavaju razinu šećera u krvi.

eritritol

Ima ga u dinji, šljivama, kruškama i grožđu. AT industrijsko okruženje eritritol se dobija iz sirovina koje sadrže skrob, kao što su kukuruz ili tapioka. Ova supstanca je takođe niskokalorična, a ukus je veoma sličan šećeru.

U većini slučajeva razlog višak kilograma je zavisnost od šećera. Ovu zavisnost smo već detaljno razmotrili. U ovom članku ćemo govoriti o konkretnim radnjama koje morate poduzeti da biste se riješili ovisnosti o drogama.

Ovisnost o šećeru se s dobrim razlogom upoređuje sa ovisnošću o drogama, kao što ćete vidjeti u nastavku.

Deserti i brza hrana se često koriste za ublažavanje stresa. Osim toga, slatkiši daju energiju i neku vrstu udobnosti.

Stalna želja da se nešto žvače uzrokovana je nizak nivo serotonina u organizmu. kao što je poznato, serotonin - hormon sreće. Usput, jednostavno se može dobiti u višku opterećivanjem tijela aktivnim tvarima vježbe. Uključite se u svoj omiljeni sport, to će takođe ubrzati vaš metabolizam (Kako ubrzati metabolizam) i dobićete veoma brze rezultate.

Takođe, tamni pirinač, mekinje, alge, suve šljive, suhe kajsije pomoći će vam da održite potreban nivo serotonina u organizmu. Brzo povećava serotonin i kafu, ali ako želite da dođete u formu, onda budite oprezni sa kafom, jer može usporiti proces mršavljenja. Bolje ga je zamijeniti zelenim čajem, koji na raspoloženje djeluje gotovo isto kao i kafa.

Loše raspoloženje i stres jedna je od faza začaranog kruga ovisnosti o šećeru. Ovaj problem se ne može zanemariti. Pripremite se na činjenicu da ćete u početku biti zaglavljeni upravo u fazi depresije. Jedenje deserta, u tijelu se dogodilo oslobađanje dopamina, hormon zadovoljstva. Generiše se svaki put kada primimo pozitivne emocije- seksualna privlačnost, uspjeh u karijeri, gledanje omiljenog filma, susret sa voljenom osobom, uključujući slatke deserte.

Ako prečesto jedete slatkiše, razvijate se hemijska zavisnost. Navikli ste da veštački izazivate ovaj osećaj zadovoljstva. Sada, lišavajući se slatkiša, osjetit ćete akutnu depresiju, apatiju, čak i depresiju. Ovo nije pokušaj zastrašivanja, to je ono što vas zaista čeka. Ali dobra vijest je da će samo stanje brzo proći. . Od 2-3 dana do sedmice, ne više. Zavisi od tolerancije organizma na šećer. Nakon 3-4 sedmice nakon što ste jeli bez slatkiša, osjetit ćete da slatkiši zaista imaju ukus zamorna i previše masna. Ljudi koji prvi put puše ili prvi put uzimaju alkohol osjećaju se isto. Droga je u početku uvijek strašna, ali mi smo ti koji tjeramo mozak da pomisli da je to nešto bez čega ne možemo i navikavamo se na male, ali redovne doze pravog otrova.

Sve što treba da uradite je da preživite prvu nedelju sa saznanjem da će doći do neke vrste povlačenja. Ali tijelo će se brzo vratiti normalno stanje i lako možete živjeti bez slatkiša. Tada vam jednostavno neće biti potrebni deserti da se nosite sa stresom i lošim raspoloženjem.

Još jedna dobra vijest je to nije potrebna dijeta. Ne morate se gladovati da biste se riješili tjelesne masti. Naprotiv, potrebno je dobro jesti. Uz jedan uslov - glikemijski indeks proizvoda ne bi trebao prelaziti 50 jedinica. Koristite tabelu za kreiranje menija. I sami ćete se uvjeriti da je moguće sve što je korisno za vaše tijelo, isključujući samo najneispravnije proizvode.

Jedino što neko voće, kao što su banane, lubenice, dinje, ima visok glikemijski indeks. Bolje ih je odbiti dok ne dobijete željenu težinu, tada ih već možete jesti bez imalo straha. Među žitaricama i pekarski proizvodi birajte samo proizvode grubo mlevenje. Zamijenite kafu zelenim čajem.

U početku vas takva hrana može uplašiti, jer moderni supermarketi svuda nude jednostavniju, bržu i neverovatno slatku hranu. Ali zapamtite da je to ono što povećava vašu težinu i uzrokuje zdravstvene probleme.

Kao rezultat konzumiranja hrane sa niskim glikemijskim indeksom, uvijek ćete se osjećati siti, ali ćete u isto vrijeme postepeno osjećati energiju. Vaše tijelo će postati lakše, slobodnije.

Zapamtite da vaša ovisnost o šećeru postoji u mojoj glavi a ne u telu. Tijelo se mnogo lakše "prevaspitava". Svaki dan se uvjeravajte u zaključak koji ste sami sebi izvukli i tu više nećete patiti ni od kakve ovisnosti.

Za one koji vole sve prirodno, posjetite prodavnicu prirodnih sapuna gdje možete kupiti kvalitetnu kozmetiku po konkurentnim cijenama.