ساهم لويس باستير في علم الأحياء. لويس باستور ، مؤسس علم الأحياء الدقيقة وعلم المناعة

إن مشاهير الباحثين والعلماء ، المكتشفين الذين أدخلوا أسمائهم إلى الأبد في سجلات العلوم ، كانوا في كثير من الأحيان سابقين لعصرهم ، وبالتالي ظلوا يساء فهمهم. لويس باستور ، الذي ستتم مناقشة سيرته الذاتية الموجزة أدناه ، هو أحد هذه الشخصيات. لقد عاش حياة صعبة ، واضطر للقتال من أجل الحق في الانخراط في العلوم ، لكنه تمكن من الفوز ومنح أحفاده علم الأحياء الدقيقة والمناعة وغيرها من الإنجازات المفيدة بنفس القدر. دعونا نلقي نظرة فاحصة على مسار حياته.

الولادة والسنوات الأولى

حتى السيرة الذاتية القصيرة لأطفال لويس باستير تجعل من الممكن التأكد من أن هذا الشخص لديه مواهب غير عادية وعقلية فريدة. ولد في عام 1822 ، في 27 ديسمبر في بلدة Dole الفرنسية الصغيرة ، في عائلة صانع جلود.

سنوات من التعليم

بدأ مكتشف علم الأحياء الدقيقة المستقبلي دراسته في كلية أربوا ، حيث كان أصغر طالب. تمكن لويس بالفعل في مؤسسته التعليمية الأولى من تحقيق نجاح مثير للإعجاب ، حيث أصبح مدرسًا مساعدًا. ثم أدرك أن الكثير يعتمد على الاجتهاد والمثابرة. ثم درس العلوم في الكلية في Paris Lycée Saint-Louis وفي نفس الوقت كان زائرًا للمحاضرات في جامعة السوربون. بعد تخرجه ببراعة من الكلية ، واصل الشاب باستور تعليمه في المدرسة العادية العليا ، حيث درس العلوم الطبيعية. في عام واحد ، تمكن من الدفاع عن رسالتين للدكتوراه في وقت واحد وحصل على لقب أستاذ في الفيزياء والكيمياء.

الخطوات الأولى في العمل

في سيرة ذاتية موجزة عن لويس باستور ، ينبغي للمرء أن يتحدث بالتأكيد عن أعماله المبكرة. لذلك عمل في عدة جامعات بدرجة أستاذ ، ثم حصل على منصب عميد في مؤسسته التعليمية الخاصة ، المدرسة العادية العليا. تبين أن الباحث هو قائد صارم للغاية ، حيث يشدد بشكل كبير قواعد القبول في المدرسة ومتطلبات الخريج ، مما جعل المؤسسة التعليمية أكثر صلابة. تحت سن الأربعين ، كان باستير معروفًا على نطاق واسع في الأوساط العلمية لعمله الرائد:

• وضعت الأعمال في علم البلورات العضوي الأساس لعلم الكيمياء الفراغية الحديث.
• تمكن من دراسة عملية التخمير بالتفصيل والكشف عن طبيعتها البيولوجية. لقد كان لويس باستور هو من أثبت أن الكائنات الحية الدقيقة ، فطريات الخميرة الخاصة ، هي المسؤولة عن عملية تحويل النبيذ إلى خل.

في المستقبل ، واصل الكيميائي دراسة البسترة ، مقترحًا معالجة النبيذ بدرجات حرارة عالية للحفاظ عليه.

بحث

المرحلة التالية من حياة لويس باستور ، التي تم تقديم سيرته الذاتية وصوره الموجزة في هذه المادة ، هي العمل في مجال الطب. لذلك ، عند دراسة أسباب موت دودة القز ، تعلم كيف يفصل بين الأفراد الأصحاء والمرضى تحت المجهر. قاد هذا الباحث إلى فكرة أنه بنفس الطريقة يمكن التأثير على مسببات الأمراض في جسم الإنسان. إذا أدخلت مصلًا خاصًا للمريض ، فيمكنك إضعاف تأثير الميكروب وحتى تطوير مناعة له في المريض.

أجرى باستير وطلابه العديد من التجارب التي سمحت بإجراء دراسة شاملة لطبيعة اللقاحات. لذلك ، تمكن من إيجاد علاجات لأمراض خطيرة مثل الجمرة الخبيثة وداء الكلب والحصبة الألمانية للخنازير وكوليرا الدجاج. في تلك الأيام ، أودت هذه العدوى الفيروسية بحياة العديد من الأشخاص. كان أول نجاح في مجال التطعيم هو تلقيح طفل يبلغ من العمر 9 سنوات ، وبالتالي تم إنقاذه من داء الكلب.

اتهامات

مثل أي شخص قبل عصره ، اتهم العالم اللامع بالشعوذة. لم يكن مذهبه في التطعيم شائعًا لدى الباحثين الذين لم يرغبوا في فتح عقولهم على الاتجاهات الجديدة. لذلك ، جاءت الأوقات الصعبة في سيرة ذاتية مختصرة واكتشافات لويس باستور. أثناء التطعيم ، لم يستطع العالم مساعدة فتاة صغيرة عضها كلب عاد بعد أكثر من 35 يومًا. كان اللقاح ضعيفًا ، وتوفي الطفل. لذلك ، تم إلقاء اتهامات سخيفة على باستير بأن العالم لا يجلب الخير للناس ، ولكنه يشارك في انتشار داء الكلب. في بعض المدن التي أقيمت فيها محطات التطعيم ، اندلعت حشود من الغوغاء مهددة بتدمير المرافق الطبية. كل هذا قوض صحة العالم العظيم.

بأمواله الخاصة ، أسس باستير معهد باستير في باريس ، لكنه لم يعد قادرًا على العمل هناك.

الموت

غادر لويس باستير هذا العالم عام 1895 ، في 28 سبتمبر ، عن عمر يناهز 72 عامًا. يُطلق على سبب وفاة الباحث سلسلة من السكتات الدماغية التي دمرت جسده بشكل شبه كامل.

حتى وفاته ، ظل مخلصًا لأفكاره وسعى لمساعدة الناس. تم دفن لويس باستير في كاتدرائية نوتردام في باريس ، وبعد ذلك أعيد دفن رفاته في سرداب المعهد الذي أنشأه.

ميزات تدريس الطلاب الأصغر سنًا

من الأمور ذات الأهمية الخاصة سيرة ذاتية قصيرة للويس باستور للصف الثالث. المعلم لديه مهمة صعبة ولكنها مثيرة للاهتمام ليس فقط للتحدث عن اكتشافات رجل عظيم ، ولكن أيضًا لعرض الملامح الرئيسية لشخصيته. إذن ، ما هو أول شيء يجب أن تخبر به تلاميذ الصف الثالث؟

• وُلِد لويس باستير في عائلة بسيطة من الطبقة العاملة ، ولم يسير على خطى والده ، وهو دباغ ، واختار طريقًا مختلفًا لنفسه.
• وتجدر الإشارة إلى أن هذا الشخص درس وعمل طوال حياته ، ولم يستسلم حتى في لحظات المرض وعندما لم يُقبل عمله بصراحة ، متهمًا الباحث بالدجل.
• دورها عظيم حقًا في علوم مثل الكيمياء والفيزياء والطب والبيولوجيا.
• حقق الباحث اللامع اكتشافاته الأولى كطالب ، ليس متقدمًا على المعلمين فحسب ، بل على وقته أيضًا.
• كان على لويس باستور أن يتحمل الاعتراف بمزاياه والتوبيخ غير العادل ، لكن لا شيء يمكن أن يكسر شغفه بالمعرفة والتعطش للاكتشاف.
• كان العالم ودودًا مع العديد من الباحثين الروس ، الذين واصلوا فيما بعد عمله الرائع.

يمكنك أيضًا تضمين مجموعة مختارة من الحقائق المثيرة للاهتمام في عملية التعلم وقائمة الاكتشافات نفسها. سيساعد هذا تلاميذ المدارس على تقدير مساهمة هذا الرجل اللامع في العلم.

لقد التقينا بالفعل بسيرة موجزة عن لويس باستور. حقائق مثيرة للاهتمام معروضة أدناه:

• لم يكن عالمًا وباحثًا بارزًا فحسب ، بل كان أيضًا فنانًا موهوبًا ، لذلك تمكن من تخليد صور والدته وشقيقاته على لوحاته.
• أنجبت زوجة باستير خمسة أطفال ، لكن ثلاثة منهم ماتوا في سن الطفولة من حمى التيفود ، التي كانت غير قابلة للشفاء في ذلك الوقت. كان هذا أحد الأسباب الرئيسية التي دفعت باستير إلى دراسة طرق علاج الأمراض الخطيرة.
• كان كاثوليكيًا ضميريًا يقبل تمامًا هذه التعاليم الدينية عن الإيمان.
• طوال معظم حياته ، كان لويس باستير منخرطًا في علاج المرضى ، في حين لم يحصل على تعليم طبي.
• لقد حقق أهم اكتشافاته عندما كان معاقًا: من نزيف دماغي ، تُرك باستور البالغ من العمر 45 عامًا مشلولًا تمامًا في النصف الأيسر ، ولم تتحرك ذراعه وساقه. ومع ذلك ، واصل العالم عمله وتمكن من إنقاذ العديد من الأرواح.

لا يمكن وصف حياة هذا الشخص المتميز بسهولة ، وهذا هو السبب في أن مثابرته ومثابرته وتصميمه لافت للنظر بشكل خاص.

الاكتشافات

السيرة الذاتية القصيرة للويس باستور بالإنجليزية أو الروسية تسلط الضوء بالضرورة على الاكتشافات التي قام بها هذا الرجل العظيم.

• لذلك ، تمكن من إثبات أن كائنات دقيقة معينة هي المسؤولة عن التخمير ، وأصبح هذا اتجاهًا جديدًا في علم ذلك الوقت. قبل باستور ، كان من المقبول عمومًا أن التخمير هو عملية كيميائية.
• كان هذا العالم الميكروبيولوجي الموهوب هو الذي اكتشف وجود الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تعيش بدون أكسجين. هم الذين يسببون تخمير الزبد ، مما يؤدي إلى تلف النبيذ والبيرة. لذلك ، من أجل توفير المشروبات ، اقترح باستير استخدام الأكسجين ، وهو مدمر لمثل هذه الكائنات.
• تمكن العالم اللامع من دحض نظرية أخرى سادت في عصره - حول التوليد التلقائي للبكتيريا. وهكذا ، اعتقد المستكشفون في القرن التاسع عشر أن الكائن الحي يمكن أن ينشأ من لا شيء بمفرده. وأجرى لويس باستير ، الذي أوشكت سيرته الذاتية المختصرة على الانتهاء في مادتنا ، على إجراء تجربة شيقة أثبتت عدم اتساق هذا المفهوم. وضع المحلول المغذي في وعاء برقبة منحنية ، ولم تظهر الحياة هناك ، رغم كل الظروف اللازمة ، لأن الجراثيم البكتيرية استقرت على مكامن الخلل في الرقبة. وإذا تم إزالة الرقبة ، مع ثبات العوامل الأخرى ، فسرعان ما ظهرت في محلول المغذيات.لهذا الاكتشاف ، حصل لويس باستير على جائزة من الأكاديمية الفرنسية للعلوم.
• ساعد صانعي النبيذ في مكافحة أمراض المنتجات من خلال تعليمهم كيفية تسخين النبيذ في درجات حرارة عالية. بعد ذلك ، سميت هذه الطريقة بالبسترة ، وهي تساعد الآن على إطالة العمر الافتراضي للعديد من الأطعمة ، مع الحفاظ على مذاقها وقيمتها الغذائية. لكن يجب تخزين المواد المبسترة في درجات حرارة منخفضة.
• أول التطعيمات الوقائية المقترحة ، والتي لا تزال جارية حتى اليوم.

كل هذا يجعل مساهمة العالم في تطوير العلم والطب لا تقدر بثمن.

راجعنا سيرة مختصرة عن لويس باستير واكتشافاته ورأينا أنه لم يكن مجرد رجل ذكاء متميز ، بل كان أيضًا باحثًا مجتهدًا للغاية حاول الوصول إلى الحقيقة ، على الرغم من النظريات السخيفة التي سادت في سنواته ، الذي قبله الكثيرون على نحو أعمى في الإيمان. الآن العديد من المؤسسات التعليمية تحمل اسم عالم الأحياء الدقيقة العظيم ، وكذلك إحدى فوهات القمر.

"فاعل الخير للبشرية" - هكذا أطلقت الحكومة الفرنسية على عالم الأحياء والكيميائي لويس باستير. لا يمكن المبالغة في تقدير مساهمة العالم الفرنسي ، لأنه أثبت الأساس الميكروبيولوجي لعملية التخمير وظهور عدد من الأمراض ، واخترع طريقة لمكافحة مسببات الأمراض - البسترة والتطعيم. حتى اليوم ، تنقذ اكتشافات مؤسس علم المناعة وعلم الأحياء الدقيقة حياة الملايين من الناس.

الطفولة والشباب

ولد عالم الأحياء المجهرية المستقبلي في مدينة دويل (فرنسا) في 18 سبتمبر 1822. اشتهر والد لويس ، جان باستور ، بمشاركته في الحروب النابليونية ، وافتتح لاحقًا ورشة جلود. كان رب الأسرة أميًا ، لكنه حاول تعليم ابنه تعليمًا جيدًا.

تخرج لويس بنجاح من المدرسة الثانوية ، وبعد ذلك ، بدعم من والده ، بدأ الدراسة في الكلية. كان الولد رائعًا لجهوده المذهلة ، والتي أذهلت المعلمين. اعتقد باستير أنه يجب على المرء أن يثابر على الدراسة ، وأشار ، بالتراسل مع الأخوات ، إلى أن النجاح يعتمد بشكل أساسي على العمل والرغبة في التعلم.

عند الانتهاء من دراسته الجامعية ، انتقل لويس إلى باريس للتسجيل في المدرسة العادية العليا. في عام 1843 ، تغلب رجل موهوب بسهولة على امتحانات القبول وبعد أربع سنوات حصل على دبلوم من مؤسسة تعليمية مرموقة.

في موازاة ذلك ، كرس باستير الكثير من الوقت للرسم وحقق نتائج عالية. دخل الفنان الشاب الكتب المرجعية كرسام بورتريه عظيم في القرن التاسع عشر. في سن ال 15 ، رسم لويس صورًا لوالدته وأخواته والعديد من الأصدقاء. في عام 1840 ، حصل باستير على درجة البكالوريوس في الآداب.

مادة الاحياء

على الرغم من تعدد المواهب ، اختار لويس باستير الانخراط في العلوم بشكل حصري. في سن 26 ، أصبح العالم أستاذًا للفيزياء بفضل اكتشاف هيكل بلورات حمض الطرطريك. ومع ذلك ، أثناء دراسة المادة العضوية ، أدرك لويس أن دعوته الحقيقية تكمن في دراسة البيولوجيا والكيمياء ، وليس الفيزياء.

عمل باستير لبعض الوقت في ديجون ليسيوم ، ولكن في عام 1848 ذهب إلى جامعة ستراسبورغ. في وظيفة جديدة ، بدأ عالم الأحياء في دراسة عمليات التخمير ، التي جلبت له شهرة لاحقًا.

في عام 1854 ، شغل العالم منصب عميد جامعة ليل (كلية العلوم الطبيعية) ، لكنه لم يمكث هناك لفترة طويلة. بعد ذلك بعامين ، ذهب لويس باستير إلى باريس للعمل في جامعته ، المدرسة العادية العليا ، كمدير للدراسات. في المكان الجديد ، أجرى باستير إصلاحات ناجحة ، أظهر قدرات إدارية رائعة. لقد أدخل نظامًا صارمًا للامتحانات ، مما زاد من مستوى معرفة الطلاب ومكانة المؤسسة التعليمية.

في موازاة ذلك ، واصل عالم الأحياء الدقيقة فحص أحماض الطرطريك. بعد دراسة نقيع الشعير بالمجهر ، كشف لويس باستور أن عملية التخمير ليست كيميائية بطبيعتها ، كما ادعى Justus von Liebig. اكتشف العالم أن هذه العملية مرتبطة بحياة ونشاط فطريات الخميرة التي تتغذى وتتكاثر في السائل المخمر.

خلال 1860-1862 ، ركز عالم الأحياء الدقيقة على دراسة نظرية التوليد التلقائي للكائنات الحية الدقيقة ، والتي اتبعها في ذلك الوقت العديد من الباحثين. للقيام بذلك ، أخذ باستير الكتلة الغذائية ، وسخنها إلى درجة حرارة تموت فيها الكائنات الحية الدقيقة ، ثم وضعها في دورق خاص به "عنق بجعة".

نتيجة لذلك ، بغض النظر عن مقدار هذا الوعاء الذي يحتوي على كتلة المغذيات في الهواء ، لم تنشأ الحياة في ظل هذه الظروف ، حيث بقيت الأبواغ البكتيرية على منحنيات العنق الطويلة. إذا تم قطع العنق أو شطف الانحناءات بوسط سائل ، فسرعان ما بدأت الكائنات الحية الدقيقة في التكاثر. وبالتالي ، دحض العالم الفرنسي النظرية السائدة وأثبت أن الميكروبات لا يمكن أن تولد تلقائيًا ويتم إدخالها من الخارج في كل مرة. لهذا الاكتشاف ، منحت الأكاديمية الفرنسية للعلوم جائزة خاصة لـ Pasteur في عام 1862.

بسترة

تم تسهيل التقدم في البحث العلمي للعالم من خلال الحاجة إلى حل مشكلة عملية. في عام 1864 ، لجأ صانعو النبيذ إلى باستير لطلب المساعدة في فهم أسباب تلف النبيذ. بعد دراسة تركيبة المشروب ، اكتشف عالم الأحياء الدقيقة أنه لا يحتوي فقط على فطريات الخميرة ، ولكن أيضًا الكائنات الحية الدقيقة الأخرى التي أدت إلى تلف المنتج. ثم فكر العالم في كيفية التخلص من هذه المشكلة. واقترح الباحث تسخين نقيع الشعير إلى 60 درجة ، وبعدها تموت الكائنات الحية الدقيقة.

تجارب لويس باستير

بدأت الطريقة التي اقترحها باستور لمعالجة نقيع الشعير تُستخدم في صناعة البيرة والنبيذ ، وكذلك في فروع أخرى لصناعة المواد الغذائية. اليوم ، التقنية الموصوفة تسمى بسترةسميت على اسم المكتشف.

جلبت الاكتشافات الموصوفة الشهرة للعالم الفرنسي ، لكن المأساة الشخصية لم تسمح لباستر بالفرح بهدوء في إنجازاته. توفي ثلاثة أطفال من علماء الأحياء الدقيقة بسبب حمى التيفود. تحت تأثير الأحداث المأساوية ، بدأ العالم في دراسة الأمراض المعدية.

تلقيح

قام لويس باستير بفحص الجروح والخراجات والقرح ، ونتيجة لذلك حدد عددًا من العوامل المعدية (على سبيل المثال ، المكورات العقدية والمكورات العنقودية الذهبية). كما درس عالم الأحياء الدقيقة كوليرا الدجاج وحاول إيجاد طريقة لمواجهة هذا المرض. جاء القرار للأستاذ الشهير عن طريق الصدفة.

أنقذ لقاح لويس باستور العديد من الأرواح

ترك العالم الثقافة مع جراثيم الكوليرا في منظم الحرارة ونسيها. عندما تم حقن الفيروس المجفف في الدجاج ، لم تموت الطيور ، لكنها عانت من شكل أخف من المرض. ثم أعاد باستير إصابة الدجاج بمزارع جديدة من الفيروس ، لكن الطيور لم تتأثر. بناءً على هذه التجارب ، اكتشف العالم طريقة لتجنب عدد من الأمراض: من الضروري إدخال ميكروبات ممرضة ضعيفة في الجسم.

هذه هي الطريقة التي نشأ بها التطعيم (من اللاتينية فاكا - "بقرة"). تم استخدام هذا الاسم من قبل المكتشف تكريما للعالم الشهير إدوارد جينر. وقد سعى الأخير إلى منع الناس من الإصابة بالجدري ، فقام بنقل دم أبقار مصابة بنوع من الجدري غير ضار بالبشر.

ساعدت تجربة أجريت على الدجاج عالم الأحياء الدقيقة في صنع لقاح لمحاربة الجمرة الخبيثة. أدى الاستخدام اللاحق لهذا اللقاح إلى توفير أموال طائلة للحكومة الفرنسية. بالإضافة إلى ذلك ، حصل الاكتشاف الجديد على عضوية باستير في أكاديمية العلوم ومعاشًا تقاعديًا مدى الحياة.

في عام 1881 ، شهد باستير وفاة فتاة بسبب عضة كلب مسعور. أعجب العالم بالمأساة ، وقرر صنع لقاح ضد مرض مميت. لكن عالم الأحياء المجهرية اكتشف أن فيروس داء الكلب موجود فقط في خلايا المخ. كانت هناك مشكلة في الحصول على شكل ضعيف من الفيروس.

لم يغادر العالم المختبر لعدة أيام وأجرى تجارب على الأرانب. قام عالم الأحياء الدقيقة أولاً بإصابة الحيوانات بداء الكلب ثم قام بتشريح أدمغتها. في الوقت نفسه ، عرّض باستير نفسه لخطر مميت من خلال جمع اللعاب المصاب من أفواه الأرانب. ومع ذلك ، تمكن عالم موهوب من استخراج لقاح داء الكلب من دماغ أرنب جاف. كثيرون على يقين من أن هذا الاكتشاف كان الإنجاز الرئيسي لعالم الأحياء الدقيقة المتميز.

لبعض الوقت ، تردد لويس باستير في استخدام اللقاح على البشر. ولكن في عام 1885 ، جاءت إليه والدة جوزيف مايستر البالغ من العمر 9 سنوات ، وقد عضها كلب مسعور. لم يكن لدى الطفل فرصة للبقاء على قيد الحياة ، لذلك كان اللقاح هو خياره الأخير. نتيجة لذلك ، نجا الصبي ، مما يدل على فعالية اكتشاف باستور. بعد ذلك بقليل ، بمساعدة لقاح ، تم إنقاذ 16 شخصًا عضهم ذئب مسعور. منذ ذلك الحين ، تم استخدام اللقاح باستمرار لمكافحة داء الكلب.

الحياة الشخصية

في عام 1848 ، بدأ لويس باستور العمل في جامعة ستراسبورغ. سرعان ما تمت دعوة العالم الشاب لزيارة ريكتور لوران ، حيث التقى بابنة رئيسه ماري. بعد أسبوع ، كتب عالم ميكروبيولوجي موهوب رسالة إلى رئيس الجامعة يطلب فيها يد الفتاة. على الرغم من أن لويس تحدث إلى ماري مرة واحدة فقط ، إلا أنه لم يكن لديه شك في صحة الاختيار.

اعترف باستير بأمانة لوالد من اختاره أنه لا يملك سوى قلب طيب وصحة جيدة. وكما يمكن الحكم من صورة العالم ، فإن الرجل لم يكن يتميز بجماله ، ولم يكن للويس ثروة أو قرابة مفيدة.

لكن العميد صدق عالم الأحياء الفرنسي ووافق على ذلك. تزوج الشابان في 29 مايو 1849. بعد ذلك ، عاش الزوجان معًا لمدة 46 عامًا. لم تصبح ماري مجرد زوجة لزوجها ، بل أصبحت المساعد الأول والدعم الموثوق به. كان للزوجين خمسة أطفال ، توفي ثلاثة منهم بسبب وباء التيفود.

الموت

أصيب لويس باستور بجلطة دماغية في سن 45 ، وظل بعدها معاقًا. لم تتحرك ذراع العالم وساقه ، لكن الرجل استمر في العمل الجاد. بالإضافة إلى ذلك ، تعرض عالم الأحياء المجهرية في كثير من الأحيان للخطر أثناء التجارب ، مما جعل الأسرة تقلق على حياته.

توفي العالم العظيم في 28 سبتمبر 1895 من مضاعفات بعد عدة سكتات دماغية. في ذلك الوقت ، كان لويس باستير يبلغ من العمر 72 عامًا. أولاً ، استقرت بقايا عالم الأحياء الدقيقة في نوتردام دي باريس ، ثم تم نقلها إلى معهد باستير.

حتى خلال حياته ، تلقى العالم جوائز من جميع دول العالم تقريبًا (ما يقرب من 200 طلب). في عام 1892 ، قدمت الحكومة الفرنسية ميدالية خاصة ليوم الذكرى السبعين لعلم الأحياء المجهرية بتوقيع "فاعل الخير للبشرية". في عام 1961 ، سميت فوهة بركان على سطح القمر باسم باستور ، وفي عام 1995 تم إصدار طابع يحمل صورة عالم في بلجيكا.

اليوم ، هناك أكثر من ألفي شارع في العديد من دول العالم تحمل اسم عالم الأحياء الدقيقة المتميز: الولايات المتحدة الأمريكية ، والأرجنتين ، وأوكرانيا ، وإيران ، وإيطاليا ، وكمبوديا ، إلخ. يوجد في سانت بطرسبرغ (روسيا) معهد أبحاث علم الأوبئة وعلم الأحياء الدقيقة. باستير.

فهرس

• لويس باستور. Etudes سور لو فين. - 1866.
• لويس باستور. Etudes sur le Vinaigre. - 1868.
• لويس باستور. Etudes sur la Maladie des Vers à Soie (مجلدان). - 1870.
• لويس باستور. Quelques Reflexions sur la Science en France. - 1871.
• لويس باستور. Etudes sur la Bière. - 1976.
• لويس باستور. تنظم Les Microbes ، برنامج Leur rôle dans la Fermentation ، و la Putréfaction et la Contagion. - 1878.
• لويس باستور. Discours de Reception de M.L. Pasteur à l "Académie française. - 1882.
• لويس باستور. علاج الغضب. - 1886.

ولد مؤسس علم الأحياء الدقيقة وعلم المناعة ، لويس باستير في مدينة دول (بلدية مقاطعة جورا ، فرنسا) في 27 ديسمبر 1822. تلقى الشاب تعليمه أولاً في كلية Arbois ، ثم في Saint-Louis Lyceum في باريس. خلال هذا الوقت ، كان أيضًا محاضرًا في جامعة السوربون.

في عام 1843 ، أصبح باستير طالبًا في المدرسة العادية العليا ، والتحق هناك في قسم العلوم الطبيعية. بعد التخرج ، دافع عن أطروحة الدكتوراه في الفيزياء ، ثم في الكيمياء وبدرجة أستاذ ، بدأ التدريس في أفضل الجامعات في البلاد (جامعات ديجون وستراسبورغ وليل).

في هذا الوقت ، كتب باستير الأعمال الأساسية التي بدأت في تطوير الكيمياء الفراغية. ثم ، في عام 1857 ، عاد العالم إلى مؤسسته التعليمية الأصلية ، وأصبح عمداء كلية العلوم الطبيعية.

في نفس العام ، بدأ في دراسة التخمير واكتشف الطبيعة البيولوجية لهذه العملية. نتيجة لذلك ، اقترح باستير طريقة جديدة لحفظ المنتجات الغذائية بالمعالجة الحرارية تسمى البسترة.

أجرى العالم أبحاثه الإضافية في مجال علم المناعة. كان هو من ابتكر أول لقاح ضد الجمرة الخبيثة (1881) ، وبعد أربع سنوات - ضد داء الكلب.

وعلى الرغم من أن التطعيمات التي قام بها الفريق العلمي للبروفيسور نجحت ، إلا أن ذلك لم يمنع معارضي أنشطة العالم من مهاجمته بلوم الدجل وانتشار الأمراض. في ظل هذه الظروف ، لم يعد باستور ، الذي تضررت صحته بسلسلة من السكتات الدماغية التي بدأت في وقت مبكر من عام 1968 ، قادرًا على العمل. بعد تقاعده ، توفي قريبًا في 28 سبتمبر 1895.

تحياتي للقراء العاديين والجدد! أيها الأصدقاء ، تحتوي هذه المقالة الإعلامية على معلومات أساسية عن عالم الأحياء الدقيقة والكيميائي الفرنسي.

الجميع يعرف كلمة "بسترة". إنها عملية معالجة حرارية يتم التحكم فيها للأغذية لقتل البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى.

لا تستطيع ربة منزل واحدة الاستغناء عن البسترة عند حفظ الخضار والفواكه في المنزل.

بدون هذه العملية ، لن تتمكن صناعة الأغذية وصناع النبيذ في جميع أنحاء العالم من العمل. بفضل اكتشاف العالم ، أصبح من الممكن الحفاظ على الطعام لفترة طويلة وإنقاذ الناس من الجوع.

البسترة اكتشاف مذهل من قبل لويس باستور. سنتحدث عن هذا الشخص اليوم.

الطفولة والشباب

ولد لويس في 27/12/1822 (برج الجدي - برج الجدي) في مدينة دول شرق فرنسا. كان لويس نجل تانر. يحلم الأب بإعطاء ابنه تعليمًا لائقًا.

عندما كان باستير في الخامسة من عمره ، انتقلت عائلته إلى مدينة أربوا ، التي تبعد 437 كيلومترًا عن باريس. هنا ، افتتح والده ورشة جلود ، وبدأ باستير جونيور دراسته الجامعية.

تميز الصبي في دراسته بالمثابرة والاجتهاد ، مما أدهش جميع المعلمين. بعد تخرجه من الكلية ، عمل لويس مدرسًا مبتدئًا في بيزانسون.

ثم انتقل إلى باريس ليدخل المدرسة العادية العليا. في عام 1843 ، اجتاز امتحانات القبول بسهولة ، وبعد أربع سنوات حصل على دبلوم. بعد سنوات عديدة ، سيصبح لويس مدير دراسات هذه المدرسة المرموقة.

بكالوريوس في الآداب

كان الشاب موهوبًا في الرسم. عندما كان مراهقًا ، رسم صورًا رائعة لوالدته وأخواته وأصدقائه. لنتائجه في الرسم ، حصل باستير على درجة البكالوريوس في الآداب ، وأدرج اسمه في الكتب المرجعية كرسام بورتريه عظيم في القرن التاسع عشر. لكن الشاب اتخذ قرارًا حازمًا بتكريس نفسه للعلم.

الاكتشافات العلمية (باختصار)

• 1846 - تم اكتشاف بنية بلورات حمض الطرطريك.
• 1861 - تم اكتشاف طريقة للحفاظ على المنتجات السائلة عن طريق المعالجة الحرارية. يشار إليها فيما بعد بالبسترة.
• 1865 - تم العثور على طرق فعالة لمكافحة أمراض دودة القز. تم حفظ تربية دودة القز!
• 1876 ​​- علم المناعة. في عملية البحث عن الأمراض المعدية ، وجد أن الأمراض تسببها مسببات الأمراض من نوع معين.
• 1881 لقاح الجمرة الخبيثة
• 1885 - لقاح داء الكلب.

الحياة الشخصية

في عام 1848 ، بدأ العالم الشاب العمل في جامعة ستراسبورغ. درس هنا عمليات التخمير التي جلبت له شهرة عالمية فيما بعد.

ذات مرة ، أثناء زيارة رئيس الجامعة ، التقى بابنته ماري. بعد أسبوع ، طلب لويس ، في نداء مكتوب إلى رئيس الجامعة ، يد ابنته. الشاب السعيد حصل على الموافقة. بعد عام ، تزوج لويس وماري لورين وعاشا 46 عامًا طويلة.

كانت الزوجة المحبة مساعدة ودعمًا موثوقًا لزوجها. وكان الزوجان خمسة أطفال. لكن لسوء الحظ ، أودت حمى التيفود بحياة ثلاثة أشخاص. ستجبر هذه المآسي الشخصية العالم على البحث عن علاج للعدوى المعدية. وسيكتشف في سنوات عديدة لقاحًا منقذًا للحياة! كان العالم كاثوليكيًا مؤمنًا بصدق.

المرض والموت

في مقتبل عمره (45 سنة) أصيب العالم بإعاقة. بعد السكتة الدماغية ، لم يتحرك ذراعه وساقه ، لكن عالم الأحياء الدقيقة استمر في العمل بجد. على مدى السنوات ال 27 التالية ، تعرض لسلسلة من السكتات الدماغية. العالم اللامع مات من اليوريميا. حدث هذا في سبتمبر 1895. كان عمره 72 عامًا.

دفن لويس باستير في نوتردام دي باريس. في وقت لاحق ، تم نقل رفاته إلى معهد باستير. تمت تسمية أكثر من 2000 شارع في مدن العالم باسمه.

معلومات إضافية

- عالم أحياء وكيميائي فرنسي رائع ، من خلال أنشطته ، ترك مساهمة كبيرة في التنمية. جاءت الشهرة إلى باستير لتطوير تقنيات التطعيم الوقائي. جاءت فكرة الوقاية إلى لويس عندما درس نظرية تطور المرض نتيجة نشاط الميكروبات الممرضة. سيرة باستور، يخبرنا عن أصالة هذا الشخص وقوة الإرادة الحديدية. ولد عام 1822 في فرنسا بمدينة دول. عندما كان مراهقًا ، انتقل إلى باريس وتخرج من كلية محلية. خلال سنوات الدراسة ، لم ينجح الشاب في إظهار نفسه ، ثم تحدث أحد المعلمين عن الطالب بأنه "متوسط ​​في الكيمياء".

أثبت لويس على مدار سنوات حياته للمعلم أنه كان مخطئًا. سرعان ما حصل على الدكتوراه ، وجعلته أبحاثه حول حمض الطرطريك كيميائيًا ذائع الصيت ومعروفًا. بعد أن حقق بعض النجاح ، قرر باستير عدم التوقف ، واستمر في البحث والتجارب. من خلال دراسة عملية التخمير ، أثبت العالم أنها تقوم على نشاط الكائنات الحية الدقيقة من نوع معين. يمكن أن يؤثر وجود الكائنات الحية الدقيقة الأخرى في عملية التخمير سلبًا على العملية. وبناءً على ذلك ، اقترح أن مثل هذه الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تعيش أيضًا في جسم الإنسان أو الحيوان ، والتي تفرز منتجات غير مرغوب فيها وتؤثر سلبًا على الجسم بأكمله. سرعان ما تمكن لويس من إثبات نظرية الأمراض المعدية ، وكانت كلمة جديدة في الطب. إذا كان المرض ناتجًا عن عدوى ، فيمكن بالتالي تجنبه. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى منع تغلغل الميكروب في جسم الإنسان. اعتقد لويس أن المطهرات يجب أن تكتسب أهمية خاصة في الممارسة الطبية.

نتيجة لذلك ، بدأ الجراح جوزيف ليستر في ممارسة طرق التطهير في عمله. كما يمكن للميكروبات أن تدخل الجسم عن طريق الطعام والشراب. ثم طور لويس طريقة "البسترة" التي تقضي على الميكروبات الضارة في جميع السوائل ، باستثناء الحليب الفاسد. في نهاية حياته ، بدأ باستير في دراسة المرض الرهيب - الجمرة الخبيثة بجدية. نتيجة لذلك ، تمكن من تطوير لقاح ، وهو عصية ضعيفة. تم اختبار اللقاح على الحيوانات. تسبب اللقاح في شكل خفيف من المرض. سمح للجسم بالتحضير لنوع حاد من المرض. سرعان ما أصبح واضحًا للعالم العلمي أن العديد من الأمراض التي تهدد الحياة يمكن الوقاية منها بلقاح. توفي لويس عام 1895 بالقرب من باريس.

ترك العالم وراءه إرثًا عظيمًا للبشرية. نحن مدينون له بوجود التطعيمات التي تساعدنا على تعليم الجسم مقاومة الأمراض المختلفة. ساعد اكتشاف باستير على زيادة متوسط ​​العمر المتوقع ، ولا يمكن المبالغة في تقدير مساهمته في التنمية.