الأكل الحدس بدون قواعد الرجيم. ديباك شوبرا - الأكل على الحدس دون قواعد وأنظمة غذائية
ديباك شوبرا
التغذية بالحدس بدون قواعد وأنظمة غذائية. طريقة شوبرا الثورية
كل الحقوق محفوظة. لا يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا الكتاب بأي شكل من الأشكال دون إذن كتابي من أصحاب حقوق النشر.
لماذا أنت جائع؟: حل شوبرا لفقدان الوزن بشكل دائم ، والرفاهية ، وخفة الروح
تم الحصول على حقوق الترجمة بموجب اتفاقية مع Harmony Books (Crown Publishing Group، Random House LLC) بمساعدة وكالة سينوبسيس الأدبية (روسيا).
حقوق الطبع والنشر © 2013 Deepak Chopra
© Dementienko Y. ، ترجمة ، 2014
© LLC دار النشر AST ، 2015
كل فصل هو اكتشاف!
كتاب لا يشبه أي كتاب آخر للحمية وفقدان الوزن! بعد قراءته ، سوف تتخلص على الفور من الشعور بالذنب من الإفراط في تناول الطعام. ستتوقف عن معاقبة نفسك بالطعام وتبدأ أخيرًا في حب جسدك! كل فصل هو مجرد اكتشاف! والأهم من ذلك ، أن طريقة Deepak Chopra مدمجة بشكل مثالي مع أي نمط حياة وأي روتين يومي! قرأت الكتاب في يومين وأصبحت شخصًا مختلفًا! الآن شعار حياتي نقي و نور. شكرا لك ديباك تشوبرا!
نورما ادامز، لوس أنجلوس
هذا الكتاب فتح عيني على نفسي!
هناك كتب تعدك بنتائج سريعة ، ولكن في الواقع سوف تضطر إلى العمل لفترة طويلة وشاقة لتخسر نصف كيلو على الأقل. لكن هذا الكتاب يعد بشيء أكثر! لقد وعدتك بحياة جديدة - وهي تمنحك ذلك حقًا! هذا الكتاب فتح عيني على نفسي. الإنسان 90٪ من عاداته. لماذا الرجل السمين وجبة دسمة؟ نعم ، لأنه يشعر بالملل ، هو منزعج أو مستاء ، متعب أو مكتئب. ينصح ديباك تشوبرا بالبدء في التعامل مع عواطفك. يخبرنا أن عدم تناول الطعام ليس خيارًا. عندما تشعر بالإحباط ، فقط خذ نفسًا عميقًا واسأل نفسك ، "ما الذي أريده حقًا من الحياة؟" لا يتحدث ديباك عنك عن الأكل ، بل يطلب منك فقط التفكير في طريقة عيشك. هذا الكتاب جعلني أعيد التفكير في حياتي كلها.
أ. ج. كوش، أنسونيا
هذا الكتاب هبة من الروح!
لدي قاعدة: أختار كل عام كتابًا يلهمني. هذا الكتاب هو إلهامي 2014! أعتقد اعتقادًا راسخًا أن الروح يعطينا بالضبط ما نحتاجه في هذه اللحظة. هذا الكتاب هو هبة من الروح ، لا أكثر ولا أقل.
لوري أ. ريجر، سان فرانسيسكو
إنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص!
في كل مرة أحضر كتابًا من تأليف ديباك تشوبرا ، أشعر بالسعادة! يكتب بسهولة ووضوح! والأهم من ذلك - أنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص. الكل يريد أن يكون نحيفًا وصحيًا. لكن مثل هذه الرغبة لا يمكن أن تكون حافزًا قويًا بدرجة كافية. بعد كل شيء ، كل شخص هو فرد ، كل واحد منا لديه "الأزرار" الخاصة بنا ، والتي تتضمن التصميم والإرادة. فقط عندما تكون على دراية بكل دقيقة من حياتك ، عندما لا تكون مشتتًا في آلاف الأعمال والأفكار المختلفة ، هل تفهم ما يمكن أن يصبح مثل هذا "الزر" بالنسبة لك. وبعد ذلك يتم كل شيء من تلقاء نفسه!
صوفيا جاكسون، واشنطن
في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال!
بفضل نصيحة ديباك شوبرا ، تخلصت ليس فقط من الإفراط في تناول الطعام ، ولكن أيضًا من العديد من العادات السيئة الأخرى. في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال! ارتدي الجينز الضيق الذي كنت أرتديه كفتاة - أليس هذا هو السعادة؟
فرانشيسكا سين، نيو أورليانز
موجز: اليقظة وفقدان الوزن
لماذا سوف يساعدك
نشهد اليوم ظواهر صحية جديدة لها تأثير كبير على المجتمع.
بيل كلينتون - الرئيس السابق للولايات المتحدة ، الذي واجه خطر الإصابة بنوبة قلبية ، تحول إلى نظام غذائي نباتي. كدليل على فوائد النمط الجديد من الأكل ، أخبر السيد كلينتون كيف يشعر الآن بالروعة - وكيف يبدو رائعًا.
أظهرت دراسة مكثفة في إسبانيا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بالأسماك والمكسرات وزيت الزيتون لديهم فرصة أقل بنسبة الثلث للإصابة بنوبة قلبية. هذه هي أهم النتائج في دراسة تأثير النظام الغذائي لسنوات عديدة. الآن يمكن لأي شخص يرفض اللحوم الحمراء أن يعتبر قراره سليمًا علميًا. الناس أقل استعدادًا لتحمل وجود السموم في الأطعمة المصنعة صناعيًا. يمكن سماع عبارة "طعام عضوي" في كل مكان. لم يسبق أن أصبح الكثير من الناس نباتيين ، وانضموا إلى أسلوب حياة معروف فوائده منذ فترة طويلة. (في أحد الاستطلاعات ، وصفت نصف النساء الإنجليز أنفسهن بأنهن نباتات في الغالب). في عالم يهتم بالبيئة والاستدامة على المدى الطويل ، لا يوجد مكان للتأثيرات الملوثة لمبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب. أصبح الناس على دراية بواقع جديد ، وأسلوب جديد في الأكل آخذ في الظهور بسرعة كبيرة.
الصفحة الحالية: 1 (إجمالي الكتاب يحتوي على 22 صفحة) [مقتطف قراءة يمكن الوصول إليه: 15 صفحة]
ديباك شوبرا
التغذية بالحدس بدون قواعد وأنظمة غذائية. طريقة شوبرا الثورية
كل الحقوق محفوظة. لا يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا الكتاب بأي شكل من الأشكال دون إذن كتابي من أصحاب حقوق النشر.
لماذا أنت جائع؟: حل شوبرا لفقدان الوزن بشكل دائم ، والرفاهية ، وخفة الروح
تم الحصول على حقوق الترجمة بموجب اتفاقية مع Harmony Books (Crown Publishing Group، Random House LLC) بمساعدة وكالة سينوبسيس الأدبية (روسيا).
حقوق الطبع والنشر © 2013 Deepak Chopra
© Dementienko Y. ، ترجمة ، 2014
© LLC دار النشر AST ، 2015
كل فصل هو اكتشاف!
كتاب لا يشبه أي كتاب آخر للحمية وفقدان الوزن! بعد قراءته ، سوف تتخلص على الفور من الشعور بالذنب من الإفراط في تناول الطعام. ستتوقف عن معاقبة نفسك بالطعام وتبدأ أخيرًا في حب جسدك! كل فصل هو مجرد اكتشاف! والأهم من ذلك ، أن طريقة Deepak Chopra مدمجة بشكل مثالي مع أي نمط حياة وأي روتين يومي! قرأت الكتاب في يومين وأصبحت شخصًا مختلفًا! الآن شعار حياتي نقي و نور. شكرا لك ديباك تشوبرا!
نورما ادامز، لوس أنجلوس
هذا الكتاب فتح عيني على نفسي!
هناك كتب تعدك بنتائج سريعة ، ولكن في الواقع سوف تضطر إلى العمل لفترة طويلة وشاقة لتخسر نصف كيلو على الأقل. لكن هذا الكتاب يعد بشيء أكثر! لقد وعدتك بحياة جديدة - وهي تمنحك ذلك حقًا! هذا الكتاب فتح عيني على نفسي. الإنسان 90٪ من عاداته. لماذا الرجل السمين وجبة دسمة؟ نعم ، لأنه يشعر بالملل ، هو منزعج أو مستاء ، متعب أو مكتئب. ينصح ديباك تشوبرا بالبدء في التعامل مع عواطفك. يخبرنا أن عدم تناول الطعام ليس خيارًا. عندما تشعر بالإحباط ، فقط خذ نفسًا عميقًا واسأل نفسك ، "ما الذي أريده حقًا من الحياة؟" لا يتحدث ديباك عنك عن الأكل ، بل يطلب منك فقط التفكير في طريقة عيشك. هذا الكتاب جعلني أعيد التفكير في حياتي كلها.
أ. ج. كوش، أنسونيا
هذا الكتاب هبة من الروح!
لدي قاعدة: أختار كل عام كتابًا يلهمني. هذا الكتاب هو إلهامي 2014! أعتقد اعتقادًا راسخًا أن الروح يعطينا بالضبط ما نحتاجه في هذه اللحظة. هذا الكتاب هو هبة من الروح ، لا أكثر ولا أقل.
لوري أ. ريجر، سان فرانسيسكو
إنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص!
في كل مرة أحضر كتابًا من تأليف ديباك تشوبرا ، أشعر بالسعادة! يكتب بسهولة ووضوح! والأهم من ذلك - أنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص. الكل يريد أن يكون نحيفًا وصحيًا. لكن مثل هذه الرغبة لا يمكن أن تكون حافزًا قويًا بدرجة كافية. بعد كل شيء ، كل شخص هو فرد ، كل واحد منا لديه "الأزرار" الخاصة بنا ، والتي تتضمن التصميم والإرادة. فقط عندما تكون على دراية بكل دقيقة من حياتك ، عندما لا تكون مشتتًا في آلاف الأعمال والأفكار المختلفة ، هل تفهم ما يمكن أن يصبح مثل هذا "الزر" بالنسبة لك. وبعد ذلك يتم كل شيء من تلقاء نفسه!
صوفيا جاكسون، واشنطن
في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال!
بفضل نصيحة ديباك شوبرا ، تخلصت ليس فقط من الإفراط في تناول الطعام ، ولكن أيضًا من العديد من العادات السيئة الأخرى. في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال! ارتدي الجينز الضيق الذي كنت أرتديه كفتاة - أليس هذا هو السعادة؟
فرانشيسكا سين، نيو أورليانز
موجز: اليقظة وفقدان الوزن
لماذا سوف يساعدك
نشهد اليوم ظواهر صحية جديدة لها تأثير كبير على المجتمع.
بيل كلينتون - الرئيس السابق للولايات المتحدة ، الذي واجه خطر الإصابة بنوبة قلبية ، تحول إلى نظام غذائي نباتي. كدليل على فوائد النمط الجديد من الأكل ، أخبر السيد كلينتون كيف يشعر الآن بالروعة - وكيف يبدو رائعًا.
أظهرت دراسة مكثفة في إسبانيا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بالأسماك والمكسرات وزيت الزيتون لديهم فرصة أقل بنسبة الثلث للإصابة بنوبة قلبية. هذه هي أهم النتائج في دراسة تأثير النظام الغذائي لسنوات عديدة. الآن يمكن لأي شخص يرفض اللحوم الحمراء أن يعتبر قراره سليمًا علميًا. الناس أقل استعدادًا لتحمل وجود السموم في الأطعمة المصنعة صناعيًا. يمكن سماع عبارة "طعام عضوي" في كل مكان. لم يسبق أن أصبح الكثير من الناس نباتيين ، وانضموا إلى أسلوب حياة معروف فوائده منذ فترة طويلة. (في أحد الاستطلاعات ، وصفت نصف النساء الإنجليز أنفسهن بأنهن نباتات في الغالب). في عالم يهتم بالبيئة والاستدامة على المدى الطويل ، لا يوجد مكان للتأثيرات الملوثة لمبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب. أصبح الناس على دراية بواقع جديد ، وأسلوب جديد في الأكل آخذ في الظهور بسرعة كبيرة.
لقد علقت في هذه الموجة منذ خمس سنوات. بحلول ذلك الوقت ، كنت بالفعل آكل "بشكل صحيح". أكلت القليل من اللحوم الحمراء وكبح الرغبة الشديدة في تناول السموم الواضحة مثل الكحول والتبغ. لقد استمتعت بما أكلته وأكلت ما استمتعت به. لكن عندما نظرت في الأدبيات الطبية ، رأيت بيانات جديدة تظهر كل يوم. يقترح بحث جديد أن استهلاك السكر والسمنة مرتبطان ارتباطًا وثيقًا ، وأن تناول الكحول واضطرابات النوم وتناول الكربوهيدرات البسيطة ومرض السكري مرتبطان أيضًا. تعامل العديد من هذه الاكتشافات مع مشكلة زيادة الوزن.
تتراكم البيانات حول سبب زيادة وزن الجسم ، وكلها تشير إلى نفس الاتجاه. حتى مع ذلك ، يمكنني بسهولة استخلاص صيغة لكيفية منع ظهور الوزن الزائد. فقط العادة والإهمال منعتني من تحقيق أقصى استفادة من العلاقة الموجودة بين الطعام والجسم والعقل.
في غضون ذلك ، كان وزني تسعة كيلوغرامات أكثر من المعتاد.
على الرغم من "تناول الطعام بشكل صحيح" ، فقد أضفت إلى الإحصاء المحزن من خلال الانضمام إلى ثلثي الأمريكيين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. لقد أدخلت هذا الرقم على الرغم من خلفيتي الطبية ودوافعي وعاداتي الجيدة وعدم وجود كمية كبيرة من السموم في النظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، أتيحت لي الفرصة لاختيار أي طعام أريده لنفسي.
كنت أعلم أيضًا أنه من غير المجدي اتباع نظام غذائي - بالنظر إلى العديد من الدراسات التي أثبتت مرارًا وتكرارًا أن النظام الغذائي له تأثير معاكس ، مما أدى إلى حقيقة أنه بعد التوقف لا تكتسب فقط جميع الكيلوجرامات المفقودة ، ولكن أيضًا أضف 2-4 كيلوغرامات أعلاه. الوزن الزائد - هي طريقة الجسم في إخبارك ، "لقد حاولت حرمانني من الطعام. لا تفعل ذلك مرة أخرى ".
● قررت الالتزام بنظام غذائي قائم على البحث العلمي واعتدت عليه على الفور تقريبًا. كان لدي الكثير من المعرفة الطبية لدرجة أن عدم القيام بذلك سيكون خطيئة بالنسبة لي.
● لقد استبعدت جميع الأطعمة المصنعة.
● أكلت أنقى الأطعمة ، الطبيعية دائمًا ، والعضوية قدر الإمكان.
● لقد تخلت عن الكحول تمامًا ، وكذلك منتجات التخمير مثل الجبن.
● توقفت عن استخدام السكر الأبيض المكرر.
● لقد قللت بشكل كبير من كمية الملح في نظامي الغذائي.
● تخليت عن اللحوم الحمراء ، بما في ذلك الدجاج والأسماك في الغالب ، وخططت لأن أصبح نباتيًا في المستقبل.
● شرب الماء النظيف.
● تأكد من الحصول على قسط كاف من النوم.
نظرًا لأن كل شيء في الجسم مترابط ، أصبح النوم الجيد ليلاً جزءًا من أسلوبي الجديد في الأكل. قلة النوم تخل بتوازن الهرمونات (اللبتين والجريلين) المسؤولة عن الشعور بالجوع والشبع. الأشخاص الذين لا يحصلون على قسط كافٍ من النوم يكتسبون الوزن بسهولة لأن أجسامهم تتوقف عن إرسال الرسائل الهرمونية الصحيحة إلى الدماغ. كما يؤدي تراكم الدهون في البطن إلى اضطراب التنظيم السليم لهذه الهرمونات. وهذا يؤدي إلى حلقة مفرغة متكررة باستمرار ، وهي ليست فقط غير صحية ، ولكنها خطيرة أيضًا.
لم يزعجني أنني كنت من محبي الأطعمة النظيفة. لم يكن خياري مفروضًا علي. كنت خالي من القلق أو الخوف. الأمر مجرد أن أسلوب الأكل الأمريكي "العادي" ، في نظري ، قد وصل إلى حد العبثية. يأكل المواطن الأمريكي العادي 68 كيلوغرامًا من السكر سنويًا - كمية لا تصدق من السعرات الحرارية الفارغة التي تدمر تمامًا مستويات الأنسولين والسكر في الدم الطبيعية. بالنسبة لعادتنا في استهلاك الأطعمة المصنعة صناعيًا ، والتي تشكل 70٪ من النظام الغذائي الأمريكي ، ما عليك سوى إلقاء نظرة على السوبر ماركت المحلي. تملأ الممرات ملفات تعريف الارتباط والمقرمشات وغيرها من الأطعمة ، إلى جانب المشروبات الغازية وصناديق البيتزا المجمدة والآيس كريم. تملي القوانين الاقتصادية إرادتهم ، وإذا لم تكن هذه السلع مطلوبة ، فلن تشغل مساحة كبيرة على أرفف المتاجر.
لذلك لا أعتقد أنه من التعصب تناول الطعام بشكل طبيعي ومراعاة المعرفة الطبية الموجودة. هذا ما يحظى الآن بتأييد شعبي واسع النطاق. نحن بحاجة إلى الانتباه إلى هذا ، لأن المجتمع لفترة طويلة لم يكن مهتمًا بما يكفي بحقيقة أن نظامنا الغذائي خاطئ.
بدأت في "أكل اليقظة."
جعلتني الخطوات التي اتخذتها أشعر بالرضا. كان هناك خفة كبيرة في جسدي ، وحدث هذا حتى قبل أن أفقد ثمانية كيلوغرامات ونصف الكيلوغرامات ، والتي ذابت بشكل غير محسوس تمامًا. توقفت عن تشتيت انتباهي أثناء تناول الطعام ، مثل التحدث على الهاتف ، بدلاً من ذلك أستمتع بطعم ما أتناوله على أكمل وجه. كما أنني لم أحرم نفسي من الطعام. كل وجبة ملأتني لأن تغذيتي كانت الآن منسجمة مع جسدي ، وهذا بدوره أدى إلى تحسين مزاجي. لقد كنت دائمًا شخصًا نشطًا إلى حد ما ، لكنني الآن كنت مليئًا بالقوة والطاقة كما لم يحدث من قبل.
والأهم من ذلك كله ، كنت مسرورًا برد فعل الآخرين. عندما أخبرتهم عن الأكل اليقظ ، أومأوا بالموافقة. لقد ذهب معظمهم بالفعل بنفس الطريقة مثلي. دعمني الكثير من الناس. بالنظر إلى الوراء ، أرى أنه منذ سنوات عديدة كان الوعي الجماعي جاهزًا للانتقال إلى مستوى جديد من الوعي.
عندما بدأت في كتابة الكتاب ، كنت على يقين من أن المزيد من الناس سيرغبون في الانضمام إلى هذه الحركة الجديدة. لا يحتاجون إلى التحول إلى دين جديد لأنهم يريدون بالفعل أن يكون طعامهم صحيًا. ومع ذلك ، هناك شيء قد يمنعهم من تحقيق نواياهم:
● العادات السيئة والتكيف القديم ؛
● الخوف من التغيير وعدم رغبة الأسرة في مواجهة التغيير ؛
● الاعتقاد الراسخ بأن النظام الغذائي التالي سوف يساعد ؛
● تثبط عزيمتهم بسبب زيادة الوزن ؛
● المحاولات السابقة غير الناجحة لفقدان الوزن ؛
● التعلق ببعض الأطعمة ، وخاصة الأطعمة المالحة والحلوة والدهنية.
● ضيق الوقت للضغط على الأطعمة المصنعة وغير الصحية والوجبات الخفيفة السريعة في ماكدونالدز.
هذه قائمة مشؤومة. في حياة الملايين من الناس ، يتبين أن ما يدرجه يمثل عقبة كبيرة. إنه لأمر مدهش حقًا أن أصبح نمطًا جديدًا من الأكل شائعًا للغاية - انظر إلى الإعلانات التلفزيونية الضخمة ببذخ باستخدام ألقاب عصرية مثل "طبيعي" و "خفيف" و "مغذي" من أجل بيع ما لا يقل عن الأطعمة المصنعة صناعيًا. ، أثناء الإعلانات بالنسبة للفواكه والخضروات الطازجة ، تكاد الحبوب الكاملة والأغذية العضوية غير موجودة.
للتغلب على العقبات التي تؤدي إلى زيادة الوزن ، لن أنصح بما تكرر منذ عدة عقود. كل هذه النصائح جيدة. الشيء الوحيد الذي ينقصهم هو إجابة السؤال: كيف نحقق التغييرات المطلوبة؟ الذهن هو المفتاح هنا ، لأننا تعلمنا جميعًا الإضرار بصحتنا من خلال:
● استخدام الطعام لتحقيق الراحة العاطفية ، والتخفيف من ضغوط الحياة اليومية ؛
● نحن نأكل تلقائيًا ، دون التفكير في ما هو بالضبط في طبقنا ؛
● نفقد السيطرة على شهيتنا ؛
● خذ أجزاء أكبر وأكبر ؛
● الوصول إلى أكثر الأطعمة المتوفرة بسهولة والتي يمكن أن تشبع إحساسنا بالجوع.
هذه العقبات التي تعترض أسلوب الأكل الصحي لها جذور مشتركة - وهي موجودة في العقل. الجسد - هو الانعكاس المادي للاختيارات التي نتخذها طوال الحياة. المعرفة مهمة ، لكن القليل من النصائح الجيدة لن تحل المشكلة. يكمن الحل في مستوى تغيير درجة وعينا.
قررت أن أبين للناس كيف يعمل الوعي المغير للحياة ، وكيف يمكن تحقيقه ، ولماذا هو مهم. بعبارة أخرى ، فإن أفضل نصيحة ، حتى لو أدت إلى تغذية أفضل ، لا تزال تتركنا في حدود أفكارنا عن الجسم. إن الالتزام الصارم دائمًا بـ "التغذية السليمة" واتباع مجموعة ثابتة من القواعد ، من بين أمور أخرى ، ليس ممتعًا للغاية. لكن زيادة الوعي سيغير بسهولة كل عاداتك العميقة الجذور والتدمير الذاتي. لا يمكننا التحكم في ما لا نعرفه حتى. إذا حصلت على حصاة في حذائك ، فستتخلص منها على الفور. سيعلمك الألم الذي تشعر به على الفور أن هناك خطأ ما. مع الطعام ، الأمر مختلف. في أغلب الأحيان ، لا يرسل الجسم إشارات عن الأخطاء التغذوية ، وينتشر الضرر الذي يسببه بهدوء ، وبشكل غير محسوس وتدريجي. أنت بحاجة للوصول إلى مستوى جديد من الوعي الذاتي لتلاحظ أن هناك شيئًا خاطئًا في الداخل. عندها فقط يمكنك البدء في تغييره.
إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، أو كنت تشعر بالخمول وتفتقر إلى الطاقة ، أو كنت لا تحب الطريقة التي تبدو بها ، وفي الماضي كان رفاهيتك ومظهرك يسعدك أكثر - هذا الكتاب لك. سيأتي بالعديد من المفاجآت والاكتشافات ، أهمها أن الوزن المثالي هو الحالة الطبيعية لجسمك. يمكن لجسمك أن يكون حليفك في اكتشاف أسلوب حياة أفضل ، وليس فقط عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. يحتوي اليقظة على العديد من الاكتشافات غير المتوقعة ، أسميها "الحكمة التطبيقية".
لنبدأ!
هذه الرحلة مدهشة ، ويمكنك أيضًا الانضمام إلى الموجة الجديدة من الأكل الصحي بشغف حقيقي ، ومعرفة إلى أي مدى ستبدو أفضل وكيف ستشعر بالرضا.
الغذاء ووزن الجسم والجوعإذا كنت ترغب في العودة إلى وزنك المثالي ، فلديك خياران للاختيار من بينها. يمكنك اتباع نظام غذائي أو القيام بشيء آخر. يدور هذا الكتاب حول حقيقة أن النظام الغذائي ليس سببًا ، بل نتيجة. سأحاول أن أشرح. تستند قيود الطعام على دوافع مشكوك فيها ، ونادرًا ما يؤدي النظام الغذائي إلى تحقيق الأهداف المرجوة. تختار طريق الحرمان وإنكار احتياجاتك. كل يوم من الحمية يتحول إلى صراع مع الجوع وجهود للحفاظ على ضبط النفس. هل من الممكن أن تعيش حياة أكثر كآبة؟
لكي تنجح عملية فقدان الوزن ، يجب أن تكون ممتعة - وهذا ما سيساعدك عندما تكون مقتنعًا بأن اتباع نظام غذائي لن يؤدي إلى أي شيء. عندما تتوقف عن محاربة إشارات الجوع في جسمك ، ستتحول تلك الدوافع من أعداء إلى حلفاء. إذا كنت تثق في أن جسمك يقرر ما يحتاج إليه ، فسوف يعتني بك بدوره بدلاً من الرد. من المهم توضيح وتوضيح الرسائل المتبادلة بين الجسد والعقل.
كجزء من تعليمي الطبي ، تعلمت أن أنظر إلى الجوع من حيث صعود وهبوط بعض الهرمونات. الجوع من أقوى الرسائل الكيميائية التي يرسلها الجسم إلى الدماغ. في العادة ، لا ينبغي أن يشعر الفرد بالجوع بعد الأكل مباشرة ، أو أن الشخص يتناول وجبة خفيفة بعد الظهر ، ثم يتناول وجبة خفيفة للمرة الثانية والثالثة. لكنه حدث لي - كما حدث لملايين الأشخاص الآخرين - مما يعني أنه يمكنك الشعور بالجوع حتى عندما لا تكون هناك حاجة للطعام.
إن الشعور بالجوع هو الذي يحتاج إلى التغيير إذا رأيت أنك تفرط في تناول الطعام. تختلف الرغبة الشديدة في تناول الطعام والجوع الكاذب عن إمداد الجسم بالوقود الذي يحتاجه. الجسم ليس آلة تأكل البنزين. إنه التعبير المادي عن آلاف الرسائل المرسلة إلى الدماغ وتشكيل استجاباته. تتأثر طريقة تناول الطعام بصورتك الذاتية وعاداتك وذكرياتك. مفتاح الحفاظ على وزن طبيعي هو العقل ، وعندما يشبع العقل ، يتوقف الجسم عن اشتهاء الطعام الزائد.
نهج العقل والجسد فعال لأنه يتطلب شيئًا واحدًا فقط: العثور على شيء يجلب الرضا. الغذاء وحده لا يرضينا. يجب عليك إطعام:
● الجسم - الغذاء الصحي ؛
● القلب - الفرح والرحمة والحب ؛
● العقل - المعرفة والفهم ؛
● الروح - راحة البال والوعي الذاتي.
اليقظه تجعل كل هذا ممكنا. ولكن إذا أهملت الاهتمام بهذه الجوانب من الحياة ، فإن الرضا يصبح أقل وأقل قابلية للتحقيق.
يبدو الأمر وكأنه مفارقة ، ولكن من أجل إنقاص الوزن ، يجب أن تشعر بالشبع. إذا كنت راضيًا عن ملذات من نوع آخر ، فلن يعد الطعام مشكلة. ما كان يجب أن تكون مشكلة. الأكل - طريقة طبيعية جدًا للشعور بالرضا. الإفراط في الأكل - لا على الإطلاق. لعدة قرون ، احتفل الناس بالمناسبات المهمة مع الأعياد ، وبعض هذه الاحتفالات ، مثل مأدبة الزفاف أو حفل التقاعد ، يمكن أن يتذكرها شخص ما مدى الحياة. أي طفل لا يتألق بفرح عند إحضار كعكة عيد ميلاد؟ لكن البهجة التي يجلبها الطعام تجعل الإفراط في تناول الطعام مشكلة محددة وفريدة من نواح كثيرة. إن الشعور بالسعادة ، الذي هو في صالحنا ، يتحول إلى شيء ضار جدًا بنا.
في الوقت الحالي ، أنت أيضًا في مرحلة ما على هذا المقياس ، مما يوضح العلاقة بين التغذية والرفاهية:
التغذية الطبيعية → الأكل بشراهة → شغف الطعام → إدمان الطعام.
● التغذية الطبيعيةيجلب صحة ممتازة.
● الأكل بشراهةيجلب المتعة في لحظة الأكل ولكنه يؤدي إلى آثار ضارة على المدى الطويل.
● في امتياز إدمان الطعاملا يوجد شيء جيد - على الفور تقريبًا يسبب الندم والشعور بالذنب وعدم الرضا عن النفس.
● الشرط إدمان الطعاميسبب المعاناة ويؤدي إلى اعتلال الصحة ويسلب احترام الذات.
يبدأ الانزلاق إلى الإفراط في الأكل واكتساب الوزن بما هو جيد حقًا: المتعة الطبيعية للطعام وفوائده. (لا يمكن قول الشيء نفسه بالنسبة للمخدرات والكحول ، التي تسمم الجسم حتى عندما لا يكونون مدمنين.) الغذاء يغذينا ، ولكن عندما نأكل بشكل خاطئ ، نتأرجح بين المتعة قصيرة المدى (مثل آيس كريم الشوكولاتة اللذيذ) والطويلة. - معاناة المدى (من عيوب عديدة ، كل دقيقة موجودة في الحياة بسبب الوزن الزائد).
فلماذا أصبح تناول الطعام الطبيعي مشكلة؟ الجواب بسيط: بسبب عدم الرضا. تبدأ في تناول الطعام أكثر مما تحتاج لتعويض نقص شيء آخر. بالنظر إلى فترة التدريب الطبي في سنواتي الأصغر ، أرى أن عادة الأكل غير الصحي تتطور تدريجياً. اعتدت أن أعود إلى المنزل متعبًا ، بعد نوبة صعبة في المستشفى. ظللت أعيد عرض عشرات حالات العمل في رأسي. كنت قلقة بشأن المرضى المصابين بأمراض خطيرة. وفي المنزل ، كانت الزوجة المحبة والطعام المنزلي في انتظاري.
من حيث الحصول على سعرات حرارية كافية ، العشاء يناسب الفاتورة. تحتاج إلى النظر إلى الموقف من وجهة نظر شخصية الإنسان حتى تلاحظ المشاكل الخفية. في العمل ، شربت القهوة من آلة البيع وتناولت وجبة خفيفة أثناء التنقل. بسبب قلة النوم ، لم ألاحظ حتى ما كنت أتناوله. في اللحظة التي دخلت فيها من الباب ، كنت عادة أشرب شيئًا ما ، وكانت هناك دائمًا علبة سجائر نصف فارغة في مكان قريب.
في السبعينيات كنت رجلاً عاملاً عاديًا ، وكانت لدي نفس العادات مثل جميع الأطباء الشباب الذين أعرفهم. كنت أعتبر نفسي سعيدًا للغاية ، لأن زوجة محبة وطفلين جميلين كانوا ينتظرونني في المنزل. لكن الجشع الذي انتهزت به عشاءًا لذيذًا مصنوعًا في المنزل ، إلى جانب علامات أخرى على تناول الطعام تحت الضغط ، وضع نمطًا خاطئًا تمامًا لتناول الطعام. ومن المفارقات ، في ذلك الوقت ، كنت أعتبر نفسي مدركًا لذاتي تمامًا.
فقط تحقيق مستوى أعلى بكثير من الوعي سمح لي بقلب الصفحة - وهذا هو الحل الذي أقدمه لك في هذا الكتاب. بغض النظر عن مقدار الضرر الذي أحدثه نظامك الغذائي بالفعل لجسمك ، يمكن للجسم دائمًا استعادة التوازن.
بادئ ذي بدء ، عليك التوقف عن التدخل في الطبيعة. في حالته الطبيعية ، يتحكم الدماغ في الجوع تلقائيًا. عندما ينخفض مستوى السكر في الدم عن مستوى معين ، يتم إرسال رسالة إلى منطقة بحجم اللوزة في الدماغ تسمى منطقة ما تحت المهاد ، وهي المسؤولة عن تنظيم الجوع. عندما يتلقى الوطاء رسالة تفيد بانخفاض مستويات السكر في الدم ، فإنه يفرز هرمونات تجعلك تشعر بالجوع ، وبعد تناول ما يكفي من الطعام ، تتغير مستويات الهرمون في الدم مرة أخرى بحيث لا تشعر بالجوع بعد الآن. تعمل آلية التغذية الراجعة هذه بين الدم والدماغ من تلقاء نفسها منذ ملايين السنين. كل حيوان لديه حبل شوكي (فقاري) لديه أيضًا منطقة ما تحت المهاد ، وهو أمر منطقي ، لأن الجوع هو الدافع الأساسي للغاية.
لكن في البشر ، يتم تعطيل تنظيم الجوع بسهولة. يمكن أن تثير حالتنا العاطفية الشراهة أو تمنع الرغبة في تناول الطعام تمامًا. يمكن أن يصرف انتباهنا وننسى الطعام ، أو يمكن أن نكون مهووسين بالطعام ونفكر فيه طوال اليوم. ومع ذلك ، فنحن دائمًا نبحث عن الرضا. هناك أشياء كثيرة في الحياة يمكن أن تملأنا إلى جانب الطعام. الرغبات تنبع من احتياجاتنا ، بدءًا من أبسطها:
● كل شخص يحتاج إلى الشعور بالأمان والأمان.
● كل شخص يحتاج إلى الشعور بالشبع.
● يحتاج الجميع إلى الشعور بالحب والقبول.
● يحتاج كل فرد أن يشعر بأن حياته مهمة وذات مغزى.
إذا تم إشباع هذه الرغبات ، فسيكون الطعام مجرد متعة واحدة من بين أشياء كثيرة. ومع ذلك ، يلجأ عدد لا يحصى من الناس إلى الطعام لتعويض نقص ما يريدون حقًا. يصبح استبدال أحدهما بالآخر أمرًا معتادًا ، وغالبًا ما لا يلاحظ الناس ما يحدث. هل أنت بالضبط في هذا الموقف؟ فيما يلي بعض العلامات النموذجية التي قد تكون كذلك.
● لا تشعر بالأمان حتى تغمر حواسك بالكثير من الطعام. تجلب البلادة نوعًا من الهدوء يستمر لفترة.
● لا تشعر بالشبع حتى يتم تحفيز براعم التذوق لديك من خلال الأطعمة الحلوة أو المالحة أو الدهنية.
● لا تشعر بالحب والتقدير ، وتأكل "لتمنح نفسك بعض الحب".
● ليس هناك ما يكفي من المعنى في حياتك ، ولكن على الأقل أثناء تناول الطعام ، لا يمكنك ملاحظة الفراغ الداخلي ولو قليلاً.
إذا توقفنا عن كوننا مهووسين باتباع نظام غذائي وحساب السعرات الحرارية ، فإن تاريخ زيادة الوزن في أمريكا سيكون تاريخًا من عدم الرضا. أفضل غذاء في العالم تحت تصرفنا ، لكننا نأكل الأسوأ. لدينا كل الفرص للنمو والتطور ، لكننا بدلاً من ذلك نشعر بالفراغ. هدفي هو مساعدتك على تحقيق حالة من الرضا. بمجرد أن يبدأ هذا في الحدوث ، لن تأكل بعد الآن للأسباب الخاطئة. الطريق إلى هذا بسيط ، لكن له معنى عميق: كل خطوة على طريق تطبيع الوزن يجب أن تكون مرضية. لا تحتاج إلى التحليل النفسي لنفسك ؛ يمكنك فقط التخلي عن انشغالك بجسمك والتوقف عن العيش في حالة من الإحباط وعدم الرضا. هناك مبدأ واحد فقط يجب تطبيقه: جوهر الحياة - هو تحقيق الرضا. إذا كانت حياتك لا تجلب لك السعادة ، فلن تكون معدتك قادرة على تعويضها.
ديباك شوبرا
التغذية بالحدس بدون قواعد وأنظمة غذائية. طريقة شوبرا الثورية
كل الحقوق محفوظة. لا يجوز إعادة إنتاج أي جزء من هذا الكتاب بأي شكل من الأشكال دون إذن كتابي من أصحاب حقوق النشر.
لماذا أنت جائع؟: حل شوبرا لفقدان الوزن بشكل دائم ، والرفاهية ، وخفة الروح
تم الحصول على حقوق الترجمة بموجب اتفاقية مع Harmony Books (Crown Publishing Group، Random House LLC) بمساعدة وكالة سينوبسيس الأدبية (روسيا).
حقوق الطبع والنشر © 2013 Deepak Chopra
© Dementienko Y. ، ترجمة ، 2014
© LLC دار النشر AST ، 2015
كل فصل هو اكتشاف!
كتاب لا يشبه أي كتاب آخر للحمية وفقدان الوزن! بعد قراءته ، سوف تتخلص على الفور من الشعور بالذنب من الإفراط في تناول الطعام. ستتوقف عن معاقبة نفسك بالطعام وتبدأ أخيرًا في حب جسدك! كل فصل هو مجرد اكتشاف! والأهم من ذلك ، أن طريقة Deepak Chopra مدمجة بشكل مثالي مع أي نمط حياة وأي روتين يومي! قرأت الكتاب في يومين وأصبحت شخصًا مختلفًا! الآن شعار حياتي نقي و نور. شكرا لك ديباك تشوبرا!
نورما ادامز، لوس أنجلوس
هذا الكتاب فتح عيني على نفسي!
هناك كتب تعدك بنتائج سريعة ، ولكن في الواقع سوف تضطر إلى العمل لفترة طويلة وشاقة لتخسر نصف كيلو على الأقل. لكن هذا الكتاب يعد بشيء أكثر! لقد وعدتك بحياة جديدة - وهي تمنحك ذلك حقًا! هذا الكتاب فتح عيني على نفسي. الإنسان 90٪ من عاداته. لماذا الرجل السمين وجبة دسمة؟ نعم ، لأنه يشعر بالملل ، هو منزعج أو مستاء ، متعب أو مكتئب. ينصح ديباك تشوبرا بالبدء في التعامل مع عواطفك. يخبرنا أن عدم تناول الطعام ليس خيارًا. عندما تشعر بالإحباط ، فقط خذ نفسًا عميقًا واسأل نفسك ، "ما الذي أريده حقًا من الحياة؟" لا يتحدث ديباك عنك عن الأكل ، بل يطلب منك فقط التفكير في طريقة عيشك. هذا الكتاب جعلني أعيد التفكير في حياتي كلها.
أ. ج. كوش، أنسونيا
هذا الكتاب هبة من الروح!
لدي قاعدة: أختار كل عام كتابًا يلهمني. هذا الكتاب هو إلهامي 2014! أعتقد اعتقادًا راسخًا أن الروح يعطينا بالضبط ما نحتاجه في هذه اللحظة. هذا الكتاب هو هبة من الروح ، لا أكثر ولا أقل.
لوري أ. ريجر، سان فرانسيسكو
إنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص!
في كل مرة أحضر كتابًا من تأليف ديباك تشوبرا ، أشعر بالسعادة! يكتب بسهولة ووضوح! والأهم من ذلك - أنه يعطي بالضبط الدافع الذي يحتاجه الشخص. الكل يريد أن يكون نحيفًا وصحيًا. لكن مثل هذه الرغبة لا يمكن أن تكون حافزًا قويًا بدرجة كافية. بعد كل شيء ، كل شخص هو فرد ، كل واحد منا لديه "الأزرار" الخاصة بنا ، والتي تتضمن التصميم والإرادة. فقط عندما تكون على دراية بكل دقيقة من حياتك ، عندما لا تكون مشتتًا في آلاف الأعمال والأفكار المختلفة ، هل تفهم ما يمكن أن يصبح مثل هذا "الزر" بالنسبة لك. وبعد ذلك يتم كل شيء من تلقاء نفسه!
صوفيا جاكسون، واشنطن
في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال!
بفضل نصيحة ديباك شوبرا ، تخلصت ليس فقط من الإفراط في تناول الطعام ، ولكن أيضًا من العديد من العادات السيئة الأخرى. في أسبوعين فقط فقدت 8 أرطال! ارتدي الجينز الضيق الذي كنت أرتديه كفتاة - أليس هذا هو السعادة؟
فرانشيسكا سين، نيو أورليانز
موجز: اليقظة وفقدان الوزن
لماذا سوف يساعدك
نشهد اليوم ظواهر صحية جديدة لها تأثير كبير على المجتمع.
بيل كلينتون - الرئيس السابق للولايات المتحدة ، الذي واجه خطر الإصابة بنوبة قلبية ، تحول إلى نظام غذائي نباتي. كدليل على فوائد النمط الجديد من الأكل ، أخبر السيد كلينتون كيف يشعر الآن بالروعة - وكيف يبدو رائعًا.
أظهرت دراسة مكثفة في إسبانيا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بالأسماك والمكسرات وزيت الزيتون لديهم فرصة أقل بنسبة الثلث للإصابة بنوبة قلبية. هذه هي أهم النتائج في دراسة تأثير النظام الغذائي لسنوات عديدة. الآن يمكن لأي شخص يرفض اللحوم الحمراء أن يعتبر قراره سليمًا علميًا. الناس أقل استعدادًا لتحمل وجود السموم في الأطعمة المصنعة صناعيًا. يمكن سماع عبارة "طعام عضوي" في كل مكان. لم يسبق أن أصبح الكثير من الناس نباتيين ، وانضموا إلى أسلوب حياة معروف فوائده منذ فترة طويلة. (في أحد الاستطلاعات ، وصفت نصف النساء الإنجليز أنفسهن بأنهن نباتات في الغالب). في عالم يهتم بالبيئة والاستدامة على المدى الطويل ، لا يوجد مكان للتأثيرات الملوثة لمبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب. أصبح الناس على دراية بواقع جديد ، وأسلوب جديد في الأكل آخذ في الظهور بسرعة كبيرة.
لقد علقت في هذه الموجة منذ خمس سنوات. بحلول ذلك الوقت ، كنت بالفعل آكل "بشكل صحيح". أكلت القليل من اللحوم الحمراء وكبح الرغبة الشديدة في تناول السموم الواضحة مثل الكحول والتبغ. لقد استمتعت بما أكلته وأكلت ما استمتعت به. لكن بالنظر
كتب "/>
|
ديباك تشوبرا هو طبيب طبيعي هندي شهير اكتشف القوة العلاجية للأيورفيدا للعالم الغربي ووضع أسس حركة الأكل العالمية البديهية. هل تريدين الحصول على شخصية مثالية وفي نفس الوقت لا تعانين من سوء التغذية؟ هل ترغب في اتباع مسار الأكل الحدسي بدون قواعد وأنظمة غذائية ترهق الجسم والجهاز العصبي - لزيادة وزنك الطبيعي وتقويته؟ قبل أن تكون تقنية فريدة من نوعها لن تسمح لك فقط بفقدان الوزن بسرعة وبشكل دائم ، ولكن لاكتشاف متعة جديدة من الطعام ، لإيجاد تناغم عام بين العقل والجسد والروح. |
|
| تاريخ الولادة: | |
|---|---|
| أب: |
كريشنا شوبرا |
| زوج: | |
| أطفال: |
جوتام ، ماليكا |
| موقع الكتروني: |
عائلة
ولدت تشوبرا في نيودلهي في الهند. كان والده ، كريشنا (كريشان أو كريشنان) تشوبرا ، طبيب قلب ، قسيس مستشفى محلي ، وملازمًا في الجيش البريطاني. تدرب جد شوبرا.
هاجر شوبرا إلى الولايات المتحدة عام 1968 مع زوجته ريتا. في عام 1993 انتقل مع عائلته إلى لا جولا ، كاليفورنيا. وهم يعيشون حاليًا في سان دييغو مع أطفالهم جوتام وماليكا.
شقيق شوبرا الأصغر ، سانجيف ، أستاذ الطب وعميد كلية التعليم الطبي المستمر في مركز بيث إسرائيل ديكونيس الطبي.
مسار مهني مسار وظيفي
تلقى تشوبرا تعليمه الابتدائي في مدرسة سانت كولومبوس في نيودلهي ، ثم تخرج من معهد عموم الهند للعلوم الطبية (AIIMS). وشغل ممارسته السريرية وإقامته في مستشفى موهلينبيرج في بلينفيلد (نيو جيرسي) ، في مستشفى لاهي في برلنغتون ، ماساتشوستس ، والمستشفى في نهاية فترة إقامته ، اجتاز شوبرا امتحان دكتوراه في الطب الباطني والغدد الصماء.
كتب
- "الطاقة الحيوية"
- "كيف تعرف الله. رحلة الروح الى سر الاسرار "
- "الحياة بعد الحياة"
- "سر الأسرار. رحلة الروح "
- "تحقيق الرغبات"
- "يسوع الثالث. يسوع الذي لا نعرفه
- "الجسد والعقل ، خالدة"
- "الوفاء التلقائي بالرغبات"
- "كاما سوترا"
- "الحياة بعد الموت"
- "القوة والحرية والنعمة"
- "سبعة قوانين روحية للآباء"
- "الطريق إلى الحب. تجديد الحب والثبات في حياتك "
- "الحمل والولادة: البداية السحرية لحياة جديدة"
- "نوم كامل. برنامج كامل للتغلب على الأرق »
- ”الهضم المثالي. مفتاح الحياة المتوازنة "
- "طاقة بلا حدود"
- "كتاب الأسرار"
- "نار في القلب. القوانين الروحية للنمو »
- "فداء الروح من الخوف والمعاناة"
- "10 خطوات للتجديد. اصغر ، وعيش لفترة أطول
- "دمج النفوس"
- "طريقة الساحر"
- "عودة ميرلين"
- شارك في كتابته "Lords of the Light" مارتن جرينبيرج
- شارك فيلم "Angelside" في كتابته مع مارتن جرينبيرج
- "التحرر من العادات" شارك في تأليفه ديفيد سايمون
- "بوذا"
العم فانيا مؤامرة المسرحية. "العم إيفان. الموقف من أستاذ الآخرين
تساخيس الصغير ، الملقب بزينوبر
مايكوف ، أبولون نيكولايفيتش - سيرة ذاتية قصيرة