كحول سائل أو غازي. حلول

تأخذ دش ساخن جدا لفترة طويلة ، مرآة الحمام مغطاة بالبخار. تترك إناءً من الماء على النافذة ، ثم تجد أن الماء قد غلى ، وأن الإناء قد احترق. قد تعتقد أن الماء يحب التحول من الغاز إلى السائل ، ثم من السائل إلى الغاز. لكن متى يحدث ذلك؟

في مكان جيد التهوية ، يتبخر الماء تدريجياً عند أي درجة حرارة. لكنها تغلي فقط في ظل ظروف معينة. تعتمد نقطة الغليان على الضغط فوق السائل. عند الضغط الجوي العادي ستكون نقطة الغليان 100 درجة. مع الارتفاع ، سينخفض ​​الضغط بنفس طريقة درجة الغليان. ستكون درجة الحرارة على قمة مونت بلانك 85 درجة ، ولا توجد طريقة لتحضير شاي لذيذ! لكن في قدر الضغط ، عندما تنفجر الصافرة ، تكون درجة حرارة الماء بالفعل 130 درجة ، والضغط أعلى بأربع مرات من الضغط الجوي. في هذه الدرجة ، يُطهى الطعام بشكل أسرع ولا تتسرب النكهات مع الرجل لأن الصمام مغلق.

تغير في حالة تجمع مادة مع تغيرات درجة الحرارة.

يمكن لأي سائل أن يتحول إلى حالة غازية إذا تم تسخينه بدرجة كافية ، وأي غاز إلى حالة سائلة إذا تم تبريده. لذلك ، يتم تخزين البيوتان ، الذي يستخدم في مواقد الغاز وفي البلد ، في اسطوانات مغلقة. إنه سائل وتحت الضغط ، كما هو الحال في قدر الضغط. وفي الهواء الطلق عند درجة حرارة أقل بقليل من 0 درجة ، يغلي الميثان ويتبخر بسرعة كبيرة. يتم تخزين الميثان المسال في خزانات عملاقة - خزانات. عند الضغط الجوي العادي ، يغلي الميثان عند درجة حرارة 160 درجة تحت الصفر. لمنع الغاز من الهروب أثناء النقل ، يتم لمس الخزانات بعناية مثل الترمس.

تغير في حالة تجمع مادة ما مع تغير الضغط.

بين الحالة السائلة والغازية للمادة هناك اعتماد على درجة الحرارة والضغط. نظرًا لأن المادة في الحالة السائلة أكثر تشبعًا منها في الحالة الغازية ، فقد يعتقد المرء أنه في حالة زيادة الضغط ، سيتحول الغاز على الفور إلى سائل. لكنها ليست كذلك. ومع ذلك ، إذا بدأت في ضغط الهواء بمضخة دراجة ، فستجد أنه يسخن. تتراكم الطاقة التي تنقلها إليها بالضغط على المكبس. يمكن تحويل الغاز إلى سائل بالضغط فقط إذا تم تبريده في نفس الوقت. على العكس من ذلك ، تحتاج السوائل إلى حرارة لتتحول إلى غازات. هذا هو السبب في أن تبخر الكحول أو الأثير يزيل الحرارة من أجسامنا ، ويخلق شعورًا بالبرودة على الجلد. يؤدي تبخر مياه البحر تحت تأثير الرياح إلى تبريد سطح الماء والعرق يبرد الجسم.

أتذكر كيف تم شرح تعريف الحالة الكلية للمادة لنا في المدرسة الابتدائية. أعطى المعلم مثالًا جيدًا عن جندي القصدير ثم أصبح كل شيء واضحًا للجميع. أدناه سأحاول تحديث ذكرياتي.

تحديد حالة المادة

حسنًا ، كل شيء بسيط هنا: إذا تم أخذ المادة في متناول اليد ، فيمكن الشعور بها وعندما تضغط عليها ، فإنها تحتفظ بحجمها وشكلها - هذه حالة صلبة. في الحالة السائلة ، لا تحتفظ المادة بشكلها ، ولكنها تحتفظ بحجمها. على سبيل المثال ، يوجد ماء في كوب ، وفي الوقت الحالي يكون له شكل كوب. وإذا صُب في فنجان ، فسيأخذ شكل كوب ، لكن كمية الماء نفسها لن تتغير. هذا يعني أن المادة في الحالة السائلة يمكن أن تغير شكلها ، ولكن ليس الحجم. في الحالة الغازية ، لا يتم الحفاظ على شكل المادة ولا حجمها ، ولكنها تحاول ملء كل المساحة المتاحة.

وفيما يتعلق بالجدول ، تجدر الإشارة إلى أن السكر والملح قد يبدوان كمواد سائلة ، لكنهما في الحقيقة مواد سائبة ، ويتكون حجمهما بالكامل من بلورات صلبة صغيرة.

حالات المادة: سائلة ، صلبة ، غازية

جميع المواد في العالم في حالة معينة: صلبة أو سائلة أو غازية. وأي مادة يمكن أن تنتقل من حالة إلى أخرى. والمثير للدهشة أنه حتى جندي من الصفيح يمكن أن يكون سائلاً. ولكن من أجل هذا ، من الضروري تهيئة ظروف معينة ، أي وضعها في غرفة شديدة الحرارة للغاية ، حيث يذوب القصدير ويتحول إلى معدن سائل.

لكن أسهل طريقة للنظر في حالة التجميع على مثال الماء.

• إذا تم تجميد الماء السائل ، فسوف يتحول إلى جليد - هذه هي حالته الصلبة.
• إذا تم تسخين الماء السائل بقوة ، فسيبدأ في التبخر - هذه هي حالته الغازية.
• وإذا قمت بتسخين الجليد ، فسوف يبدأ في الذوبان ويتحول مرة أخرى إلى ماء - وهذا ما يسمى بالحالة السائلة.

يجدر تسليط الضوء بشكل خاص على عملية التكثيف: إذا ركزت وتبريد الماء المتبخر ، فإن الحالة الغازية ستتحول إلى حالة صلبة - وهذا ما يسمى التكثيف ، وهذه هي الطريقة التي يتشكل بها الثلج في الغلاف الجوي.

يمكن أن تختلف المخاليط عن بعضها البعض ليس فقط في تكوين، ولكن أيضًا مظهر خارجي. وفقًا لشكل هذا المزيج وما هي خصائصه ، يمكن أن يعزى إلى أي منهما متجانس (متجانس)، أو ل غير متجانسة (غير متجانسة)مخاليط.

متجانس (متجانس)تسمى هذه المخاليط التي يستحيل فيها حتى بمساعدة المجهر اكتشاف جزيئات المواد الأخرى.

التكوين والخصائص الفيزيائية في جميع أجزاء هذا الخليط هي نفسها ، حيث لا توجد واجهات بين مكوناته الفردية.

إلى مخاليط متجانسةترتبط:

• مخاليط الغازات
• حلول؛
• سبائك.

مخاليط الغاز

مثال على هذا الخليط المتجانس هواء.

يحتوي الهواء النظيف على أنواع مختلفة المواد الغازية:

• النيتروجين (حجمه في الهواء النقي هو \ (78 \)٪) ؛
• الأكسجين (\ (21 \)٪) ؛
• الغازات النبيلة - الأرجون وغيرها (\ (0.96 \)٪) ؛
• ثاني أكسيد الكربون (\ (0.04 \)٪).

الخليط الغازي غاز طبيعيو غاز البترول المصاحب. المكونات الرئيسية لهذه المخاليط هي الهيدروكربونات الغازية: الميثان والإيثان والبروبان والبيوتان.

أيضًا ، يعتبر المزيج الغازي مصدرًا متجددًا مثل الغاز الحيويتتشكل أثناء معالجة المخلفات العضوية بواسطة البكتيريا في مدافن النفايات وفي خزانات مرافق المعالجة وفي المنشآت الخاصة. المكون الرئيسي للغاز الحيوي هو الميثانالذي يحتوي على خليط من ثاني أكسيد الكربون وكبريتيد الهيدروجين وعدد من المواد الغازية الأخرى.

مخاليط الغاز: الهواء والغاز الحيوي. يمكن بيع الهواء للسائحين الفضوليين ، ويمكن استخدام الغاز الحيوي الذي يتم الحصول عليه من الكتلة الخضراء في حاويات خاصة كوقود

حلول

يُطلق على هذا عادةً مخاليط المواد السائلة ، على الرغم من أن هذا المصطلح في العلم له معنى أوسع: من المعتاد أن نطلق على الحل أي(بما في ذلك الغازية والصلبة) خليط متجانسمواد. لذا ، حول المحاليل السائلة.

حل مهم موجود في الطبيعة نفط. المنتجات السائلة التي تم الحصول عليها أثناء معالجتها: البنزين والكيروسين ووقود الديزل وزيت الوقود وزيوت التشحيم- هي أيضًا خليط من مختلف الهيدروكربونات.

انتبه!

لتحضير محلول ، تحتاج إلى خلط مادة غازية أو سائلة أو صلبة مع مذيب (ماء ، كحول ، أسيتون ، إلخ).

فمثلا، الأمونياتم الحصول عليها عن طريق إذابة مدخلات غاز الأمونيا. في المقابل ، للاستعداد صبغات اليوديذوب اليود البلوري في الكحول الإيثيلي (الإيثانول).

مخاليط سائلة متجانسة (محاليل): زيت وأمونيا

يمكن الحصول على سبيكة (محلول صلب) بناءً على أي معدن، ويمكن أن تحتوي على العديد من المواد المختلفة.

الأهم في الوقت الحاضر سبائك الحديد- الحديد الزهر والفولاذ.

سبائك الحديد التي تحتوي على أكثر من \ (2 \)٪ كربون تسمى حديد الزهر ، وسبائك الحديد التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربون تسمى الفولاذ.

ما يشار إليه عادة باسم "الحديد" هو في الواقع فولاذ منخفض الكربون. إلا كربونقد تحتوي سبائك الحديد السيليكون والفوسفور والكبريت.

تمرين 1. أدخل هذه الصفات بدلاً من النقاط سائل ، صلب ، غازي .

التمرين 2. أجب عن الأسئلة.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. ما هي المواد الموجودة في الطبيعة؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. في أي حالة يوجد الملح؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. في أي ولاية يوجد البروم؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. ما هي الحالة التي يوجد فيها النيتروجين؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. ما هي حالة الهيدروجين والأكسجين؟

التمرين 3. أدخل الكلمات الضرورية بدلاً من النقاط.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. هناك ... مواد في الطبيعة.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. البروم في ... الحالة.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. الملح ... مادة.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. النيتروجين في ... الحالة.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. الهيدروجين والأكسجين ... مادتان.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp6. هم في ... حالة.

تمرين 4. استمع إلى النص. اقرأها بصوت عالٍ.

المواد الكيميائية تذوب أو لا تذوب في الماء. على سبيل المثال ، الكبريت (S) لا يذوب في الماء. اليود (I 2) أيضا غير قابل للذوبان في الماء. الأكسجين (O 2) والنيتروجين (N 2) ضعيف الذوبان في الماء. هذه مواد ضعيفة الذوبان في الماء. تذوب بعض المواد الكيميائية جيدًا في الماء ، مثل السكر.

التمرين 5. أجب عن الأسئلة في نص التمرين 4. اكتب إجاباتك في دفتر ملاحظاتك.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. ما هي المواد التي لا تذوب في الماء؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. ما هي المواد التي تذوب جيدا في الماء؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. ما هي المواد ضعيفة الذوبان في الماء؟

تمرين 6. أكمل الجمل.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. المواد الكيميائية تذوب أو ....
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. بعض المواد الكيميائية جيدة ....
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. الجلوكوز والسكروز ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. الأوكسجين والنيتروجين سيئين ....
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. الكبريت واليود ....

تمرين 7. اكتب جمل. استخدم الكلمات الموجودة بين قوسين بالشكل الصحيح.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. يذوب الملح في (الماء العادي).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. تذوب بعض الدهون في (الجازولين).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. الفضة يذوب في (حمض النيتريك).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. تذوب العديد من المعادن في (حامض الكبريتيك - H 2 SO 4).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. لا يذوب الزجاج حتى في (حمض الهيدروكلوريك - حمض الهيدروكلوريك).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp6. الأكسجين والنيتروجين ضعيف الذوبان في (الماء).
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp7. اليود شديد الذوبان في (الكحول أو البنزين).

تمرين 8. استمع إلى النص. اقرأها بصوت عالٍ.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp جميع المواد لها خصائص فيزيائية. الخصائص الفيزيائية هي اللون والذوق والرائحة. على سبيل المثال ، السكر أبيض اللون وله طعم حلو. الكلور (Cl 2) له لون أصفر مخضر ورائحة كريهة حادة. الكبريت أصفر والبروم أحمر غامق. الجرافيت (C) رمادي غامق والنحاس (النحاس) لونه وردي فاتح. ملح كلوريد الصوديوم أبيض اللون وله طعم مالح. بعض الأملاح طعمها مر. البروم له رائحة نفاذة.

تمرين 9. أجب عن الأسئلة في نص التمرين 8. اكتب الإجابات في دفتر ملاحظاتك.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. ما هي الخصائص الفيزيائية التي تعرفها؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. ما هي الخصائص الفيزيائية للسكر؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. ما هي الخصائص الفيزيائية للكلور؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. ما لون الجرافيت والكبريت والبروم والنحاس؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. ما هي الخصائص الفيزيائية لكلوريد الصوديوم (NaCl)؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp6. ماذا يشبه طعم بعض الأملاح؟
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp7. ما هي رائحة البروم؟

تمرين 10. رتب الجمل حسب النموذج.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp عينة: النيتروجين طعم. & nbsp & nbsp النيتروجين ليس له طعم. & nbsp & nbsp النيتروجين ليس له طعم. & nbsp & nbsp النيتروجين مادة ليس لها طعم.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp1. كلوريد الصوديوم - رائحة. - ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. الطباشير - الذوق والرائحة. - ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. الكحول لون. - ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. الماء - الذوق واللون والرائحة. - ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp5. السكر هو الرائحة. - ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp6. الجرافيت - الذوق والرائحة. - ....

تمرين 11. قل أن المواد لها نفس خصائص الماء.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp عينة: الماء مادة معقدة ، والكحول الإيثيلي مادة معقدة أيضًا.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp1. الماء سائل ، وكذلك حمض النيتريك ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. الماء مادة شفافة ، وحمض الكبريتيك هو أيضا ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. الماء ليس له لون ، الماس أيضًا ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp4. الماء ليس له رائحة ، والأكسجين أيضا ....

تمرين 12. قل أن الماء له صفات أخرى غير الكحول الإيثيلي.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. الكحول الإيثيلي سائل خفيف ، والماء ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. يحتوي الكحول الإيثيلي على رائحة مميزة وماء ...
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp3. يحتوي الكحول الإيثيلي على نقطة غليان منخفضة ، والماء ...

تمرين 13. وضح الرسائل التالية ، استخدم الكلمات مميزة ، محددة ، حادة ، بنفسجية ، حمراء - بنية ، عديمة اللون ، طويلة ، صفراء .

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp عينة: البروم سائل غامق. البروم سائل أحمر غامق.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp1. الكحول الإيثيلي له رائحة. 2. اليود له رائحة. 3. أبخرة اليود ملونة. 4. محلول اليود الداكن. 5. حامض الكبريتيك سائل. 6. حامض الكبريتيك له نقطة غليان. 7. الكبريت له لون.

تمرين 14. أخبرنا عن الخصائص الفيزيائية للمواد ، واستخدم الكلمات والعبارات المحددة.

& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp 1. الفلور (F 2) - غاز - لون أخضر فاتح - رائحة نفاذة - سام.
& nbsp & nbsp & nbsp & nbsp & nbsp2. الكلور (Cl 2) - غاز - لون أصفر - أخضر - رائحة نفاذة - سام.