В сместа изходните вещества са включени непроменени. В този случай често оригиналните вещества стават неразпознаваеми, тъй като сместа проявява различни физични свойства в сравнение с всяко изолирано изходно вещество. При смесване обаче не се получава ново вещество.

Специфичните качества на сместа, като плътност, точка на кипене или цвят, зависят от съотношението на сместа (масовото съотношение). Смес от два метала, получена чрез смесване на стопилките им, се нарича сплав. В друга връзка се говори за конгломерат. Колоидните разтвори са по средата между хомогенните и хетерогенните смеси. Тези течности са смесени с твърди частици, всяка от които се състои от малък брой молекули. Следователно такава смес се държи като разтвор.

Ако искат да разделят смес на чисти вещества, тогава се използват някои физични свойства. Това води до избора на подходящ метод за разделяне.

Хомогенни и разнородни смеси

Различните видове смеси могат да бъдат класифицирани в 2 групи:

• Хетерогенните смеси не са напълно смесени, тъй като чистите вещества съществуват в ясно разграничени фази, тоест те са многофазни материали.
• Хомогенните смеси са смесени чисти вещества на молекулярно ниво, тоест те са еднофазни материали.

Хомогенните смеси се разделят според агрегатното си състояние на три групи:

• газови смеси;
• разтвори;
• твърди разтвори.

Хетерогенните смеси от две вещества могат да бъдат разделени според агрегатното им състояние на следните групи:

Мярка, показваща съотношението на веществата в сместа, е концентрацията.

Разликата между чисти вещества и смеси

Най-простото такова разграничение е за газовете. Чистото сложно вещество (например вода) се състои от един вид молекули, а сместа от газове се състои от няколко типа (например молекули на кислород и водород). Смес от газове може да бъде разделена чрез физични методи (например дифузия), но сложното вещество не може.

По отношение на течните и твърди смеси не винаги всичко е ясно.

Разделяне на смеси

Има различни методи за разделяне на смеси. За газовете тези методи се основават на разликата в скоростите или масите на молекулите на веществата, включени в сместа.

1. Основните методи за изолиране на вещества от хетерогенна (хетерогенна) смес:

• поддържане

• филтриране

• магнитно действие

2. Основните методи за изолиране на вещества от хомогенна (хомогенна) смес:

• изпарение

• кристализация

• дестилация

• хроматография

Вижте също

Бележки

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво е "Смес (химия)" в други речници:

Смес: Смес (химия) е продукт на смесване, механична комбинация от всякакви вещества, характеризираща се със съдържание на примеси над определена граница. Например: горима смес, хелиево-кислородна смес. Случайни, безредни, лишени ... ... Wikipedia

Смес от пепел и шлака- Смес от пепел и шлака - смес, състояща се от пепел и шлака, образувани в топлоелектрически централи при изгаряне на въглища в пещи на котли. [GOST 25137 82] Смес от пепел и шлака - механична смес от прахообразна летлива пепел и шлака ... ...

- (Eschka mix) смес от две части MgO и една част Na2CO3, реагент, който абсорбира добре серни и хлорни оксиди. Например, за да се определи съдържанието на сяра във въглища, проба от въглища се изгаря със смес Eschka. В този случай се образуват разтворими сулфати ... ... Wikipedia

Смес активиран sfb- - смес, приготвена върху вода с добавки, преминала през ротационен пулсационен апарат и подложена на кавитация; ви позволява да получите икономически ефект чрез увеличаване на специфичната повърхност на цимента и образуването на цимент ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Асфалтова смес- - рационално подбрана смес от минерални материали [натрошен камък (чакъл) и пясък със или без минерален прах] с битум, взети в определени пропорции и смесени в загрято състояние. [GOST 9128 97] Термин на заглавието: Асфалт ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Смесете бетон с определено качество- е бетонова смес, чиито необходими свойства и допълнителни характеристики са определени от производителя, който отговаря за осигуряването на тези необходими свойства и допълнителни характеристики. [GOST 7473 2010] Заглавие на термина: ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Бетонна смес с определен нормализиран състав- е бетонна смес с определен състав, чийто състав се определя от стандарт или друг технически документ, например производствени стандарти. [GOST 7473 2010] Заглавие на термина: Свойства на бетона Заглавия на енциклопедия: Абразив ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Смесете бетон с определен състав- е бетонна смес, чийто състав и компонентите, използвани при подготовката, са посочени от производителя, който отговаря за осигуряването на този състав. [GOST 7473 2010] Заглавие на термина: Свойства на бетона Заглавия на енциклопедия: ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Огнеупорна бетонна смес- - огнеупорна смес, състояща се от огнеупорни прахове и огнеупорен цимент, готова за употреба след въвеждане на течността. [GOST R 52918 2008] Заглавие на термина: Технологии за бетониране Заглавия на енциклопедия: Абразивно оборудване, ... ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Огнеупорна смес- - неформовани огнеупорни материали, състоящи се от огнеупорни прахове, готови за употреба след въвеждането на свързващото вещество. [GOST R 52918 2008] Огнеупорна смес - неформовани огнеупорни материали, състоящи се от огнеупорни прахове, изискващи въвеждане на свързващо вещество. [ГОСТ ... Енциклопедия на термини, определения и обяснения на строителните материали

Книги

• Основи на общата и физическа химия. Учебник, Еремин Вадим Владимирович, Борщевски Андрей Яковлевич. Книгата е създадена на базата на едногодишен курс "Обща и физическа химия" за студенти от 2 курс на Физическия факултет на Московския държавен университет. Избирайки нивото на представяне, ние изхождахме от факта, че ще бъде прочетено ...

§ 13. СМЕСИ И ТЕХНИЯТ СЪСТАВ

В ежедневието рядко се сблъсквамечисти вещества. Като няколкоПримери за чисти вещества включват захар,калиев манганат (калиев перманганат), готварска сол (итогава, ако към него не се добавят различни добавки, напрмерки, съдържащи йод за профилактика на заболяваниящитовидната жлеза)(фиг. 7).Много по-често от нассъраунд смеси от вещества, които съдържат две или повече отделни съединения, наречени компоненти на сместа.

Фиг.7. Захар (а), калиев перманганат (б), сол (в) - примери
чисти вещества, използвани в ежедневието

Смесите се различават по размера на съставните им частици вещества. Понякога тези частици са доста големи: ако смесите речен пясък със захар, можете лесно да различите отделните кристали един от друг.

Смеси , при които частиците на съставните им вещества се виждат с просто око или под микроскоп, се наричат разнородни , илиразнородни . Такива смеси включват например прах за пране, кулинарни смеси за печене на палачинки или торти, строителни смеси.
Има смеси, при образуването на които веществата се раздробяват на малки частици (молекули, йони), които не се различават дори с микроскоп. Както и да се взирате във въздуха, няма да можете да различите визуално молекулите на съставните му газове. Безполезно е да се търси "хетерогенност" в разтвори на оцетна киселина или готварска сол във вода. Такива смеси Наречен хомогенен , или хомогенен .
Хомогенните смеси, подобно на химикалите, могат да бъдат разделени на газообразни, течни и твърди според агрегатното им състояние. Най-познатите за вас естествени смеси от газове са въздухът, природните и свързаните с тях петролни газове, които вече са ви познати.
Най-често срещаната течна смес на Земята или по-скоро разтвор е водата на моретата и океаните. Един литър морска вода съдържа средно 35 г соли, повечето от които са натриев хлорид. За разлика от чистата вода, морската вода има горчиво-солен вкус, замръзва не при 0 ° C, а при -1,9 ° C.
Срещате течни смеси в ежедневието през цялото време. Шампоани и напитки, отвари и домакински химикали са смеси от вещества. Дори
чешмяната вода не може да се счита за чисто вещество: тя съдържа разтворени соли, най-малките неразтворими примеси и микроорганизми, които се елиминират частично чрез хлориране или озониране. В този случай обаче е препоръчително водата да се вари. Специалните битови филтри ще ви помогнат да направите водата подходяща за пиене и да я пречистите не само от твърди частици, но и от някои разтворени примеси. Твърдите смеси също са широко разпространени. Както казахме, скалите са смес от няколко вещества. Почва, глина, пясък също са смеси. Твърдите изкуствени смеси включват стъкло, керамика, сплави. Всеки е запознат със смесите за готвене или смесите, които образуват перилни препарати.
Както знаете от биологията, съставът на въздуха, който вдишваме и след това издишваме, не е еднакъв. В издишания въздух има по-малко кислород, но повече въглероден диоксид и водни пари. Но „повече“ и „по-малко“ са относителни понятия.
Съставът на смесите може да се изрази количествено, т.е. в числа. Съставът на газовата смес се изразява чрез обемната част на всеки от нейните компоненти.
Обемна фракция газ в сместа нарича съотношението на обема на даден газ към общия обем на сместа, изразено в части от единица или процент.
ϕ(газ) = V ( газ ) Х 100 (%). V ( смеси )
Обемната част на газа в сместа се обозначава с буквата ϕ (phi). Тази стойност показва каква част от общия обем на сместа е заета от определен газ. Например знаете, че обемната част на кислорода във въздуха е 21%, азота - 78%. Останалият 1% се отчита от благородни газове, въглероден диоксид и други компоненти на въздуха.
Очевидно сумата от обемните фракции на всички газове в сместа е 100%.
Съставът на течни и твърди смеси обикновено се изразява чрез стойност, наречена масова част на компонента.
Масова част на вещество в смес нарича съотношението на масата на дадено вещество към общата маса на сместа, изразено във фракции от единица или процент.
ω(вещества) = м (в-ва) х 100 (%). м ( смеси )

Почти всяка таблетка в домашната аптечка е пресована смес от едно или повече лекарствени вещества и пълнител, който може да бъде гипс, нишесте, глюкоза. Строителните и кулинарни смеси, парфюмни композиции и бои, торове и пластмаси имат състав, който може да се изрази в масови дялове на компонентите, които ги образуват.
Веществата с примеси също са смеси. Само в такива смеси е обичайно да се изолира основното (основно) вещество, а чуждите компоненти се наричат ​​с една дума - примеси. Колкото по-малко от тях, толкова по-чисто е веществото.

В някои области на техниката използването на недостатъчно чисти вещества е неприемливо. В атомната енергетика се налагат повишени изисквания не само към чистотата на ядреното гориво, но и към веществата, от които са направени самите инсталации. Компютърен чип не може да бъде направен без кристал от много чист силиций. Светлинният сигнал в кабела от фибростъкло, след като се „спъне“ на чужди примеси, ще „изгасне“.
За разделяне на компонентите на смес или за пречистване на основното вещество от примеси се използват различни техники и методи. По правило веществата в смес запазват своите физични свойства: точка на кипене, точка на топене, разтворимост в различни разтворители. Тъй като свойствата на едно вещество са различни
от свойствата на другия е възможно сместа да се раздели на отделни компоненти. Често се използва преминаването на веществата от едно агрегатно състояние в друго.
Разделянето на смеси от течни вещества се основава на разликата в техните точки на кипене. Такъв процес, както знаете от примера за рафиниране на нефт, се нарича ректификация или дестилация. Вече знаете, че всякакви газове се смесват във всякакви съотношения. Възможно ли е да се изолират отделни компоненти от смес от газове? Задачата не е лесна. Но учените предложиха много ефективно решение. Смес от газове може да се превърне в течност и да се подложи на дестилация. Например въздухът при силно охлаждане и компресия се втечнява и след това отделните компоненти се оставят да изкипят един след друг, тъй като имат различни точки на кипене. Първият от
течният въздух изпарява азота, има най-ниската точка на кипене (-196 ° C). След това аргонът (–186 °C) може да бъде отстранен от течната смес от кислород и аргон.
Остава практически чист кислород (точката му на кипене е –183 °C, фиг. 8), който е доста подходящ за газово заваряване, химическо производство, а също и за медицински цели.
Дестилацията се използва не само за разделяне на смеси на отделни компоненти, но и за пречистване на вещества.
Чешмяната вода е чиста, прозрачна, без мирис ... Но чисто ли е това вещество от гледна точка на химик? Погледнете в чайника: остават котлен камък и кафеникави отлагания
в резултат на многократно кипене на водата в него. Какво ще кажете за варовика върху крановете? И натуралната, и чешмяната вода са смес, разтвор на твърди и газообразни вещества.

Ориз. 8. В течна форма
кислородът се оцветява в светлина
син

Разбира се, тяхното съдържание във водата е много малко, но тези примеси могат да доведат не само до образуване на котлен камък, но и до по-сериозни последици. Неслучайно лекарства за инжектиране, разтвори на реагенти, електролит за автомобилен акумулатор се приготвят само с пречистена вода, наречена дестилирана.
Откъде идва такова име? Работата е там, че дестилацията иначе се нарича дестилация. Същността на дестилацията е, че сместа се нагрява до кипене, получените пари от чисто вещество се отстраняват, охлаждат се и отново се превръщат в течност. Но вече не съдържа замърсители.
В лабораторни условия дестилацията се извършва на специална инсталация (фиг. 9). В дестилационна колба, оборудвана с термометър, сместа, която трябва да се раздели, се налива, например, вода с разтворени в нея вещества и се нагрява до кипене. Колбата е свързана с низходящ кондензатор, устройство за кондензиране на парите на кипящо вещество. За целта през гумени маркучи към кожуха на хладилника се подава студена вода. Капки чисто вещество, кондензирано в хладилника, попадат в приемната колба.

Ориз. 9. Лабораторна инсталация за дестилация на течности:
1 - дестилационна колба; 2 - термометър; 3 - хладилник;
4 - приемник

Какво да направите, ако се изисква да се отдели от разтвора не течност, а твърдо вещество, разтворено в него? За това се използва методът на кристализация. Възможно е да се изолира твърдо вещество от разтвор чрез кристализация чрез изпаряване на разтворителя. За това са предназначени специални порцеланови чаши (фиг. 10).

Ориз. 10. Изпаряване
разтвор в порцелан
чаша

Този метод се използва широко за извличане на сол от концентрирани разтвори на солени езера.
Около пелин и вкус на хинона,
И със силна сода сол,
Оцветени от лъчите на равнината
Леко гладка вълна.
Н. Ушаков
В природата солените езера са нещо като гигантски купи. Поради изпаряването на водата по бреговете на такива езера кристализира огромно количество сол, която след почистване се озовава на нашата маса (фиг. 11).

Ориз. 11. Добив на сол от солени езера
По време на кристализацията не е необходимо да се изпарява разтворителят. Известно е, че при нагряване разтворимостта на повечето твърди вещества във вода се увеличава, докато охлаждането на наситен разтвор при нагряване ще се утаи известно количество кристали.
Лабораторен експеримент Към 5 g оранжеви кристали калиев дихромат се добавят няколко кристала калиев перманганат (калиев перманганат) като примес. Сместа се разтваря в 8-10 ml вряща вода. Когато разтворът се охлади, разтворимостта на калиев дихромат рязко намалява, веществото се утаява. Кристалите от дихромат, пречистен от калиев перманганат, се отделят, промиват се с няколко милилитра ледена вода. Ако пречистеното вещество се разтвори във вода, тогава по цвета на разтвора може да се определи, че не съдържа калиев перманганат, той остава в първоначалния разтвор.
Методът се използва за изолиране на неразтворими вещества от течности. поддържане . Тя се основава на различни плътности на веществата. Ако твърдите частици са достатъчно големи, те бързо се утаяват на дъното и течността става прозрачна (фиг. 12). Може внимателно да се отцеди от утайката. Колкото по-малки са твърдите вещества в течността, толкова по-дълго ще се утаи сместа.

Ориз. 12. Утаяване на почвата във водата

Лабораторен опит.Сипете малко прах за миене на съдове в стъклена чаша и налейте половин чаша вода. Образува се мътна смес.
Течността ще стане прозрачна само на следващия ден. Защо тази смес стои толкова дълго? Утаяването също разделя смеси от две течности, неразтворими една в друга. Ако водата попадне в системата за смазване на автомобила, маслото ще трябва да се източи. След известно време обаче сместа ще се отдели. Водата, която има по-висока плътност, образува долния слой, а масленият слой е отгоре.По същия начин се утаява смес от вода и масло, вода и растително масло.

За разделяне на такива смеси е удобно да се използва
специална лабораторна стъклария, наречена разделителна фуния (фиг. 13).

Ориз. 13. Разделяне на две несмесващи се течности с помощта на делителна фуния
Лабораторен опит.В конична колба се наливат равни обеми вода и растително масло. При енергично разклащане водата и маслото се разпадат на малки капчици, образувайки мътна смес. Изсипва се в делителна фуния. След известно време сместа се разделя на по-тежък воден слой и масло, което изплува на върха. Отваряйки кранчето на разделителната фуния, водният слой се отделя от маслото.
Възможно е да се отделят частици от твърдо неразтворимо вещество от течност чрез филтриране. В лабораторията за това се използва специална пореста хартия, наречена филтърна хартия. Твърдите частици не преминават през порите на хартията и остават върху филтъра. Течността с разтворените в нея вещества (нарича се филтрат) свободно се просмуква през нея и става напълно прозрачна.
Филтриране - много често срещан процес в ежедневието, и в технологиите, и в природата. В пречиствателните станции водата се филтрира през слой от чист пясък, върху който се задържат тиня, маслени примеси, пръст и глинести частици. Горивото и маслото в автомобилния двигател трябва да преминават през филтърните елементи. Клетъчните мембрани, стените на червата или стомаха също са вид биологични филтри, чиито пори пропускат едни вещества и задържат други.
Не само течните смеси могат да бъдат филтрирани. Повече от веднъж сте виждали хора в марлени превръзки и вероятно вие сами трябваше да ги използвате. Няколко слоя марля с поставена между тях памучна вата пречистват вдишания въздух от прахови частици, смог, патогенни микроби (фиг. 14). В индустрията за защита на дихателната система от прах се използват специални устройства, наречени респиратори. Въздухът, влизащ в двигателя на автомобила, също се почиства от прах с платнени или хартиени филтри.

Ориз. 14. Лекари и микробиолози предпазват дихателните органи със специални превръзки.

? 1. Какво е смес? Какви видове смеси се различават според агрегатното състояние на веществата, които ги образуват, въз основа на хомогенността?
2. Правилна ли е фразата „въздушни молекули“? Защо? Назовете постоянните, променливите и произволните съставки на въздуха. Направете предположение за относителното съдържание на отделни компоненти във въздуха след гръмотевична буря, в дълбоки клисури и на планински върхове, в гориста местност и в близост до голямо промишлено предприятие.

3. Какъв е обемът на кислорода, съдържащ се в 500 m3 (N.O.) въздух?
4. В природния газ на определено находище обемните фракции на наситените въглеводороди са равни: метан - 85%, етан - 10%, пропан - 4% и бутан - 1%. Какъв обем от всеки газ може да се получи от 125 литра природен газ (n.o.s.)?
5. Съставът на сухата циментова смес за шпакловка включва 25% цимент и 75% пясък. Колко килограма от всеки компонент трябва да се вземат за приготвяне на 150 kg от такава смес?
6. Назовете известните ви методи за разделяне на смеси. Каква е основата на всеки от тях? Предложете метод за разделяне на следните смеси:
а) железни и медни стърготини;
б) пясък и дървени стърготини;
в) бензин и вода;
г) тебеширена вар (разделена на тебешир и вода);
д) разтвор на етилов алкохол във вода.
7. По време на грипната епидемия лекарите препоръчват носенето на марлени превръзки. За какво? Как да направите такава превръзка? Колко дълго може да се носи? Как да възстановим защитните свойства на превръзката?
8. Золотърсачите отделят златен пясък от обикновен пясък, като разбъркват почвата във вода и източват калната течност от утайката. Оттук идва изразът „измиване на злато“. Какво според вас е свойството на златния пясък, което го отделя от зърната от отпадъчни скали?
9. Подгответе съобщения по темите: „Бои в ръцете на художник“ и „Известни парфюмеристи“, като използвате интернет ресурси.

Всяко вещество съдържа примеси. Едно вещество се счита за чисто, ако не съдържа почти никакви примеси.

Смесите от вещества са хомогенни или хетерогенни. В хомогенна смес компонентите не могат да бъдат открити чрез наблюдение, но в нехомогенна смес е възможно.

Някои физични свойства на хомогенна смес се различават от тези на компонентите.

В хетерогенна смес свойствата на компонентите се запазват.

Разнородните смеси от вещества се разделят чрез утаяване, филтриране, понякога чрез действието на магнит, а хомогенните смеси се разделят чрез изпаряване и дестилация (дестилация).

Чисти вещества и смеси

Живеем сред химикали. Вдишваме въздух, а това е смес от газове (азот, кислород и други), издишваме въглероден диоксид. Ние се измиваме с вода - това е друго вещество, най-разпространено на Земята. Ние пием мляко - смес от вода с най-малките капчици млечна мазнина и не само: има и казеинов млечен протеин, минерални соли, витамини и дори захар, но не тази, с която пият чай, а специално мляко - лактоза. Ядем ябълки, които се състоят от цял ​​набор от химикали - захар, ябълчена киселина, витамини... ябълка, но и всяка друга храна. Ние не само живеем сред химикали, но и ние самите сме направени от тях. Всеки човек - неговата кожа, мускули, кръв, зъби, кости, коса са изградени от химикали, като къща от тухли. Азотът, кислородът, захарта, витамините са вещества от естествен, естествен произход. Стъклото, гумата, стоманата също са вещества, по-точно материали (смеси от вещества). И стъклото, и каучукът са с изкуствен произход, не са съществували в природата. Напълно чисти вещества не се срещат в природата или са много редки.

Всяко вещество винаги съдържа определено количество примеси. Вещество, което почти не съдържа примеси, се нарича чисто. Те работят с такива вещества в научна лаборатория, училищен кабинет по химия. Имайте предвид, че абсолютно чисти вещества не съществуват.

Отделно чисто вещество има определен набор от характерни свойства (постоянни физични свойства). Само чистата дестилирана вода има tтопи = 0 °С, tкипи = 100 °С и няма вкус. Морската вода замръзва при по-ниска температура, а кипи при по-висока, вкусът й е горчиво-солен. Водата на Черно море замръзва при по-ниска температура и кипи при по-висока температура от водата на Балтийско море. Защо? Факт е, че морската вода съдържа други вещества, например разтворени соли, т.е. това е смес от различни вещества, чийто състав варира в широк диапазон, но свойствата на сместа не са постоянни. Понятието "смес" е дефинирано през 17 век. Английският учен Робърт Бойл: "Сместа е интегрална система, състояща се от разнородни компоненти."

Почти всички природни вещества, хранителни продукти (с изключение на сол, захар и някои други), много медицински и козметични продукти, домакински химикали и строителни материали са смеси.

Сравнителни характеристики на смес и чисто вещество

Всяко вещество, съдържащо се в смес, се нарича компонент.

Класификация на смесите

Има хомогенни и разнородни смеси.

Хомогенни смеси (хомогенни)

Добавете малка порция захар към чаша вода и разбъркайте, докато цялата захар се разтвори. Течността ще има сладък вкус. Така захарта не изчезна, а остана в сместа. О, ние няма да видим неговите кристали, дори когато изследваме капка течност в мощен микроскоп. Приготвената смес от захар и вода е хомогенна, най-малките частици от тези вещества са равномерно смесени в нея.

Смеси, в които компонентите не могат да бъдат открити чрез наблюдение, се наричат ​​хомогенни.

Повечето метални сплави също са хомогенни смеси. Например в сплав от злато и мед (използвана за направата на бижута) липсват частици червена мед и частици жълто злато.

От материали, които са хомогенни смеси от вещества, се изработват много предмети с различно предназначение.

Всички смеси от газове, включително въздух, принадлежат към хомогенни смеси. Има много хомогенни смеси от течности.

Хомогенните смеси се наричат ​​още разтвори, дори ако са твърди или газообразни.

Нека дадем примери за решения (въздух в колба, готварска сол + вода, дребни пари: алуминий + мед или никел + мед).

Хетерогенни смеси (хетерогенни)

Знаете, че тебеширът не се разтваря във вода. Ако прахът му се изсипе в чаша вода, тогава в получената смес винаги могат да се намерят частици тебешир, които се виждат с просто око или през микроскоп.

Смеси, в които компонентите могат да бъдат открити чрез наблюдение, се наричат ​​хетерогенни.

Хетерогенните смеси включват повечето минерали, почва, строителни материали, живи тъкани, мътна вода, мляко и други храни, някои лекарства и козметика.

В хетерогенна смес физичните свойства на компонентите се запазват. Така че железните стружки, смесени с мед или алуминий, не губят способността си да бъдат привлечени от магнит.

Някои видове хетерогенни смеси имат специални имена: пяна (например пяна, сапунена пяна), суспензия (смес от вода с малко количество брашно), емулсия (мляко, добре разклатено растително масло с вода), аерозол (дим). , мъгла).

Методи за разделяне на смеси

В природата веществата съществуват под формата на смеси. За лабораторни изследвания, промишлено производство, за нуждите на фармакологията и медицината са необходими чисти вещества.

Има много методи за разделяне на смеси. Те се избират, като се вземат предвид вида на сместа, агрегатното състояние и разликите във физичните свойства на компонентите.

Методи за разделяне на смеси

Тези методи се основават на разликите във физичните свойства на компонентите на сместа.

Обмислете методите за разделяне на хетерогенни и хомогенни смеси.

Хроматографията е специален метод за разделяне на компоненти въз основа на различната им абсорбция от дадено вещество.

Ако окачите лента от филтърна хартия върху съд с червено мастило, като потопите само края на лентата в тях. Разтворът се абсорбира от хартията и се издига по нея. Но границата на издигането на боята изостава от границата на издигането на водата. Така се получава разделянето на две вещества: вода и оцветител в мастилото.

С помощта на хроматография руският ботаник М. С. Цвет е първият, който изолира хлорофил от зелените части на растенията. В промишлеността и лабораториите вместо филтърна хартия за хроматография се използват нишесте, въглища, варовик и алуминиев оксид. Винаги ли се изискват вещества с еднаква степен на пречистване?

За различни цели са необходими вещества с различна степен на пречистване. Водата за готвене е достатъчно утаена, за да се премахнат примесите и хлорът, използван за дезинфекция. Водата за пиене трябва първо да се превари. И в химическите лаборатории за приготвяне на разтвори и експерименти, в медицината е необходима дестилирана вода, възможно най-пречистена от разтворените в нея вещества. Вещества с висока чистота, съдържанието на примеси в които не надвишава една милионна от процента, се използват в електрониката, полупроводниците, ядрените технологии и други прецизни индустрии.

Чистото вещество има определена константа съединениеили структура(сол, захар).

Чистото вещество може да бъде елементили Връзка.

Атомът е най-малката частица от елемент, която запазва всичките си свойства.. Химическият елемент е изграден от атоми от един и същи вид. В един елемент всички атоми са еднакви и имат еднакъв брой протони. Елементите са вид "градивни елементи" на всяко вещество. Можете да дадете аналогия на конструкцията:

Строителните материали (тухла, бетон, пясък ...) са елементи
Строителните конструкции (къщи, мостове, пътища...) са субстанция

2. Връзки на елементи

Връзката се състои от поне два елемента. Същата вода се състои от комбинация от два елемента водород и един елемент кислород - H 2 O. С други думи, като комбинираме тези два елемента по този начин, ще получим вода и само вода!

Въпреки че водата се състои от елементите водород и кислород, нейните химични и физични свойства се различават от тези на чистия водород и кислород.

За да се "раздели" водата на водород и кислород, е необходима химическа реакция.

3. Смеси

Смесите са физически комбинации от чисти вещества, които нямат определен или чист състав.

Пример за смес е обикновен чай (напитка), който много хора приготвят и пият сами сутрин. Някой обича силен чай (голямо количество варене), някой обича сладък чай (голямо количество захар) ... Както можете да видите, сместа, наречена "чай", винаги се оказва малко по-различна, въпреки че се състои от същото компоненти (съставки). Все пак трябва да се отбележи, че всеки компонент на сместа запазва набор от своите характеристики, следователно различни вещества могат да бъдат изолирани от сместа. Например, можете лесно да разделите смес от сол и пясък. За да направите това, просто поставете сместа във вода, изчакайте, докато солта се разтвори и филтрирайте получения разтвор. Резултатът е чист пясък.

Смесите могат да бъдат хомогенни и хетерогенни.

В хомогенна смес не могат да бъдат открити частици от веществата, които изграждат сместа. Пробите, взети на различни места от такава смес, ще бъдат еднакви (например сладък чай, в който излятата захар е напълно разтворена).

Ако обаче захарта не е напълно разтворена в чаша чай, тогава ще получим разнородна смес. Наистина, ако опитате такъв чай, тогава от повърхността той няма да бъде толкова сладък, колкото от дъното, защото. концентрацията на захар ще бъде различна.