Че е родена във вода и се страхува от водата. Роден във вода, но се страхува от водата

Ще се роди във вода, но се страхува от вода.

Въведение

Сред всички соли най-важната е
което просто наричаме сол.
А. Е. Ферсман

Изглежда, че могат да се кажат интересни неща за такова банално нещо като солта. Солта, която е на всяка маса, е позната и позната, непознаваема и загадъчна. Продава се във всеки магазин за хранителни стоки буквално за стотинка. вярно И защо?

Защото това „банално нещо“, представете си, е от голямо значение. Човек подправя храната си със сол и не може без нея. Солта е единственото минерално вещество, което ядем в чист вид и което не може да бъде заменено. Освен това всички бозайници на нашата планета под една или друга форма консумират сол. И дори днес, в ерата на техническия прогрес, хората не биха могли без него.

Чудех се защо сол има във всеки дом, винаги я слагат на масата във всяко прилично кафене, но я няма в училищния стол. За да разбера, реших да направя проучване.

Обект на изследване: сол

Предмет на изследване: свойства и употреба на солта

Уместност: Солта е незаменим хранителен продукт, но количеството на консумация трябва да се спазва, тъй като прекомерната й консумация се отразява неблагоприятно на човешкото здраве. Затова смятаме, че този проблем е актуален.

Цел: Научете историята на появата на солта, проучете състава на готварската сол и отглеждането на нейните кристали.

Задачи:

Анализирайте научната информация по тази тема и разберете какво е готварска сол, от какво се състои;

Отгледайте солен кристал

Хипотеза: Ако знаем, че без злато може да се живее, то без сол не

Изследователски методи:

Анализ на теоретичен материал

Социологическо проучване

Експериментирайте

Главна част.

Глава аз Непознатото в известното.

1.1 Историята на появата на солта.

Трапезната сол или, както биха казали химиците, натриевият хлорид, не може да се нарече обикновено вещество. Свойствата й са невероятни и съдбата й е много интересна. Това вещество придоби толкова голямо значение не днес - винаги е било така. Историята на цивилизацията до известна степен е история на солта и човек трябва да знае собствената си история.

Пламъкът на огъня освети входа на пещерата. Хората седяха около огъня. Жените пекоха прясно одран дивеч на огъня, а мъжете, уморени от лов, ядяха това полусварено месо, поръсено с пепел.

Хората, които все още не познаваха солта, и харесваха пепелта, която придаваше на месото приятен, солен вкус.

Същият вкус, но още по-остър, придаваше на храната бял прах, който жените случайно намираха на камъни близо до морския бряг или на брега на солени езера.

Месото, натрито с бял прах, се запазваше дълго време, както и сушено на огън или в дима от огъня. Затова белият прах бил високо ценен и започнали да го търсят.

Така солта влезе в живота на човека.

Запознаването със солта на различни места може да стане по различни начини. Ловците, проследявайки дивеча, забелязаха как див елен или лос ближе прозрачен камък, който приличаше на лед в тревата. Но този лед не се стопи нито в ръцете, нито на слънцето. И когато ловците го опитаха с езика си, имитирайки животното, усетиха необичайно приятен и пикантен вкус. Те отчупиха парчета камък и го отнесоха със себе си. Беше каменна сол. Хората, които консумират сол в храната, се чувстват по-бодри, усещат прилив на сила и умората преминава по-бързо.

Парче сол било превърнато в бижу на племето и когато солта свършила, те тръгнали да го търсят.

Трудно ни е да си представим, че в миналото в много страни солта е служила като важен източник за попълване на хазната, е била важен предмет на търговия. В някои страни солта дори служи като парична единица. Венецианският пътешественик Марко Поло, който посетил Китай през 1286 г., описва използваните там монети, направени от кристали каменна сол. В някои африкански страни, вXIXвек кюлчетата каменна сол са били използвани като парична единица. "Солта" образно се нарича плащането на римските войници и от това идва името на малка монета: в Италия "soldi", във Франция "solid" и френската дума "saler" - "заплата"

В древен Рим керваните със сол бавно се скитаха по главния търговски път - Via Solaria, което означаваше "Пътят на солта". Керваните били придружавани от отряди воини, така че солта, скъпоценно съкровище, да не стане плячка на разбойници. В древни времена солта буквално е струвала теглото си в злато. Липсата на сол също предизвика народни вълнения. Солните бунтове са известни в историята.

Много народни поговорки казват: „Солта е главата на всичко, без сол и житница“, „Няма сол и дума няма“, „Без сол и масата е крива“ (Приложение 1)

Разкопките показват, че древни солни мини са съществували в славянските градове на Галицийската земя и в Армения. Тук, в старите щоли, до днес са оцелели не само каменни чукове, брадви и други инструменти, но и дървени опори за шахти и дори кожени торби, в които солта е пренасяна преди 4-5 хиляди години. Всичко това беше наситено със сол и следователно можеше да оцелее до днес ... (Приложение 2)

1.2. От историята на развитието на солните находища в Русия.

Разработването на находища в Русия има своя история и легенди.

Преди много време, в сухата волжка степ, близо до планината Големия Бог До, казахска легенда разказва, живял бай. Най-голямото богатство на бай беше красива дъщеря. И тя се влюби в овчаря. Като научил това, байът наредил екзекуцията му. Момичето избухна в сълзи. Минаха дни, седмици, сълзите се лееха и лееха от очите ѝ. Така в степта се появява соленото езеро Баскунчак, или хората го наричат „Езерото на сълзите“.

Историята на добива на сол в Русия е отразена не само в древни ръкописи, но и в имената на руските градове: Соликамск, Усолие Сибирско.

Повече от петстотин години град Соликамск съществува в Урал, простиращ се по бреговете на притока на Кама, река Усолка. Открай време е известен със солта си. Преди много милиони години тук е имало огромно море. Накрая дойде времето, когато Пермско море изчезна. От него имаше пластове сол с дебелина няколкостотин метра. От незапомнени времена местни жители, ловци, рибари са намирали солени извори и извори и са използвали саламура. През 1430 г. новгородските търговци Калашникови построяват първите солници в Соликамск. Саламурата се изпомпваше от земята през дървени тръби и се изпаряваше в големи железни съдове. Добивът на сол в онези дни беше печеливш бизнес. Солта беше скъпа. За пуд сол даваха няколко пуда хляб.

В Русе солта отдавна се добива от саламура, която се изпомпва от дълбините. Първото споменаване на добива на сол датира от 1037 г., когато княз Святослав Олегович в Новгород нареди да се събира данък върху солта от всяка солница.

М. Горки ярко и точно описва древния метод за извличане на сол в разказа си „За солта“. Работата на миньорите на сол изглежда в него наистина тежък труд. Солта се добиваше ръчно. Хората стояха до колене във водата боси, солта разяждаше кожата.

Солните мини от стар тип приличат на дълбоки кладенци на щолни.

Още през 20-те години на миналия век тежката и примитивна работа на миньорите на сол е приключила, лопатата, кирката и кошницата са заменени от комбайни за сол, резачки, вакуумни изпарители. Механизацията на добива позволи на страната ни да заеме едно от първите места по количество произведена сол.

Запасите от сол се намират в Урал (находища Верхнекамское в Пермска област, Илецкое в Оренбургска област), в района на Долна Волга (Баскунчакское и Елтонское), в Източен Сибир (Усолское в Иркутска област), в Далечния изток (Олекминское). в Република Саха)

1.3 Структурата на солните кристали. ( Приложение 3)

Трапезната сол е единственият материал, който се консумира директно. Чистата готварска сол се състои от натриев хлоридNaCI. В природата солта се среща под формата на минерала халит - каменна сол. Трапезната сол се използва в храната след промишлено почистване от халит.

Солта има кристална решетка. И самите "зърна" сол, подобни на малки кубчета, предполагат такава структура на решетката.

Солите са различни по структура:

Едрокристалната сол се използва за говеда. Дори животните имат нужда от сол. Дивите животни намират и ядат растения, съдържащи сол (Solanchiki)

Среднокристалната сол се използва за ферментиране на зеленчуци, за осоляване и сушене на риба, месо.

За готвене се използва фина кристална сол.

Научих, че готварската сол се получава чрез изпаряване на солена вода.

Първо се измива, след което се прекарва през центрофуга (филтър). След това се изпаряват. Затова се нарича сол.

Стерлитамак, възникнал през 1766 г. като солен кей, е дал името си на един от седемте уфимски хълма: планината Усолская, наричана още планината Шихан от старите жители на Уфа. Вероятно този хълм е получил името си от солниците, разположени в онези дни в единствената му част. И солта беше доставена тук с шлепове от Стерлитамак. В превод от башкирски на руски думата "шихан" означава "хълм", което е съвсем вярно.

Според историците е напълно възможно районът на Стерлитамак да е бил традиционно място за срещи и обмен на номадски племена през степните простори.

Езерото Асли-кул е най-голямото в Башкортостан: площта му е 18 кв. Км, средната дълбочина е 5,1 м. Поради преобладаването на трапезна сол, водата в езерото е солена, което определя името му. "Asy-Kul" в превод от башкирски - "горчиво езеро".

Тук, в естествени условия, постоянно живеят лебеди. Asly-Kul е най-големият резервоар за прясна вода в републиката. Крайбрежието на езерото винаги е било популярна дестинация за почивка на жителите на републиката.

Ако името Muldakkul не ви говори нищо, тогава просто сте свикнали да чувате за това езеро като Солено. Намира се в Абзелиловски район на Башкортостан. Районът Мулдаккул е доста голям - 8 км. Това езеро е уникално за нашата република и защо?

Първо, от името става ясно, че водата тук е много солена. Поради това в езерото Мулдаккул няма нито риба, нито водорасли. Максимумът тук можете да срещнете непретенциозни охлюви или бръмбари, а от флората - солници и охлюви.

Втората чудесна характеристика на Muldakkul е лечебната солна кал. Те се използват дори от местни санаториуми, да не говорим за факта, че курортът Яктикул е открит на базата на калта на езерото Сол. Красноусолските минерални извори са едно от седемте чудеса на Башкортостан. Квартал Гафури се счита за една от забележителностите на републиката. Красноусолски минерални извори, където е възникнал известният курорт Красноусолск. На територията на санаториума има много извори. Вливайки се в река Усолка, те я правят солена, докато в горното течение реката е свежа. На Усолка през 16 век солта се изпарява, тъй като тогава е много оскъдна, почти струваща теглото си в злато. Град Соловарни е една от първите индустрии в Башкортостан.

Якутовски солен извор. (Приложение 4). Източникът се състои от малки извори. При достигане на повърхността те образуват малко езерце. Водата е бистра, солена на вкус, с мирис на сероводород. Изворът се захранва от плитки води в района на соления карст.

В близост до град Бирск има минерални извори. (Приложение 5) Днес са известни седем. Най-голям интерес представляват източниците на Бирски, Калинниковски, Тухтаровски, Уржумовски.

Първото описание на Бирските минерални извори е от П. И. Рачков (1762 г.) Н.А. Гуревич (1883), описвайки Бирските извори, посочва, че находището на сол в провинция Уфа се появява в разтворена форма, т.е. под формата на езера и извори. И двете се намират в регионите Бирск, Уфа и Стерлитамак.

Бирската минерална вода има солено-горчив вкус и действа като леко слабително. През зимата изворите не замръзват.

По химичен състав Бирските извори са най-близки до някои известни минерални извори в Башкирия (Красноусолски, Аскинский и др.)

Първото специално изследване на тези източници е извършено през 1919 г. Анализът показа, че твърдият остатък след изпаряването съдържа 80% готварска сол. Повторно изследване (направен е химичен анализ) показа, че водата в изворите съдържа голямо количество готварска сол, както и калиев хлорид, калций и др.

Температурата на водата в изворите е около +6 градуса целогодишно. Поради това те не замръзват през зимата.

В момента в нашата република, в района на Ишимбай, в село Яр-Бишкадак се намира една от най-големите мини за каменна сол в целия Южен Урал. По отношение на производството солното находище Яр-Бишкадак е на 3-то място в Русия. Дебелината на шевовете е до 790 метра (Приложение 6).

Цялостен урок за запознаване с външния свят и рисуване за подготвителната група

Програмно съдържание:

За да развиете когнитивните способности, разширете и консолидирайте знанията на децата за свойствата на водата (използвайки експерименти като пример), разкажете и покажете на децата (използвайки експерименти като пример) за свойствата на солта. Да се научи да установява връзка и зависимост между явленията в природата. Продължете да украсявате морската звезда със сол. Култивирайте уважение към света наоколо, любопитство, наблюдение.

Материал:

2 чаши вода, лъжици, салфетки, сол, сурово яйце, хартия с нарисувани морски звезди.

Предварителна работа:

Запознаване със свойствата на водата, показване на експерименти, разглеждане на цветни илюстрации на тема „От капка до океана“, експерименти със солена вода и конец, говорене за мярката и нейните обитатели.

Напредък на урока:

(Звучи тиха музика. Децата седят на масите. Учителят капе вода върху ръцете на всяко дете).

Педагог: Какво стана с дланите ти?

Деца: (отговори)

Педагог: Защо са мокри? Днес ви каня да поговорим за водата. За какво ви трябва вода?

Деца: (отговори)

Педагог:

Не можете да живеете без вода.

Не мийте и не пийте без вода,

Листата няма да цъфтят без вода

Не мога да живея без вода

Птица, звяр и човек.

И така винаги

Всеки има нужда от вода навсякъде.

Педагог: Ние, момчета, знаем за свойствата на водата и знаците на водата. На масите има чаши с вода, обърнете внимание. Каква е формата на водата в чашата?

Деца: (отговори)

Педагог: Точно така, водата прие формата на чаша. И ако налеем вода в куб, каква форма ще придобие? (в чиния, ваза). Това означава, че водата няма собствена форма.

Деца: (отговори)

Педагог: Какво се случва с водата в реката, когато отворите крана?

Деца: (отговори)

Педагог: Какъв цвят е водата?

Деца: (отговори)

Педагог: Водата има ли вкус? Опитайте вода. Може ли вкусът на водата да се промени? С помощта на какво? (сол, захар).

Деца: (отговори)

болногледач Водата има ли миризма? Опитайте се да подушите.

Деца: (отговори)

Педагог: Така че водата е течност, тя може да тече и да се пръска. Водата започва с понятието „капка” и завършва с понятието „океан”. Животът на хората, животните и растенията зависи от водата. Съдбата на водата на планетата зависи от човека.

А сега ще играем.

Играта се казва: „Имало едно време един облак майка“.

Имаше спад при мама Клауд. Мама облак ги изпрати на земята да поливат гори, полета, птици, хора. Капчици летяха на земята, скачаха, скучаеха една по една, обединяваха се в потоци и тичаха в различни посоки (бягайки по двойки). Някога потоците се срещнаха и станаха една голяма река (текат като змия). Реката течеше, реката течеше и падна в морето (направи кръг), а морето се присъедини към океана.

Педагог: Днес искам да ви разкажа за едно море. Но първо познайте гатанката: „Наоколо има вода, но има ли проблем с пиенето? ". Кой знае къде се случва?(в морето).

Педагог: Имало едно време голямо дълбоко море, риби, малки кораби, лодки, лодки плуваха в него. И сега в него почти не е останала вода. Тези момчета са Аралско море. Гледайки го отдалеч, е модерно да видите бял пясък - това е сол. И този изплува на брега на моретата, които пресъхват. Сол се добива и в Сол-Илецк, където много от вас отиват на почивка. А на мястото на Аралско море също се добива сол.

Покажете на децата сол.

Педагог: Какъв цвят е солта?

Деца: (отговори)

Педагог: Какво представлява солта? В какво се състои?

Деца: (отговори)

Педагог: Защо се нуждаем от сол? Без какво обядът е безвкусен?

Деца: (отговори)

Педагог: Момчета, спомнете си опита, който прекарахме със сол, вода и конец. Кой ще каже какво направихме?

Деца: (отговори)

Педагог: Покажете на децата какво се е случило с конеца, солта и водата. Обяснете, че водата се изпари, а солта кристализира и остана по ръбовете на чашата и по конеца. И в Аралско море по същия начин се появи сол по краищата на брега.

Преживявания:

Педагог: На масите има чаши с вода. Вече познаваме вкуса на обикновената вода. Нека опитаме да поставим леко сурово яйце във водата. Какво стана?

Деца: (отговори)

Педагог: Да, яйцето потъна. Сега сложете 4 супени лъжици сол в друга чаша и разбъркайте добре, така че солта да се разтвори. Опитайте водата, каква е? Какво стана със солта.

Деца: (отговори)

Педагог: Да, солено е, солта се е разтворила. Сега вземете яйцето от чашата с прясна вода и го поставете в чашата със солена вода. Какво стана?

Деца: (отговори)

Педагог: Спомнете си кой плува в Сол-Илецк, водата ви изтласка. Яйцето не потъва в солена вода, а човек остава на повърхността в солена вода.

Тук виждате момчета -"Солта ще се роди във вода, но се страхува от вода."Разтваря се във вода, а когато водата се изпари, солта кристализира и блести.

Физминутка:

Бързо слязохме до морето,

Наведени и измити.

1-2-3-4,

Ето колко добре се освежава.

И сега те плуваха заедно,

Трябва да направите това на ръка:

Заедно време, това е бруст

Едното, другото е пълзене.

Отиде до стръмния бряг

Всички като един плуваме като делфини.

И се прибрахме.

Картина от сол „Морска звезда:

(Учителят показва как се поръсва сол върху нарисувана морска звезда).

Обобщение на урока:

Солта е бяла, разтваря се във вода, кристализира, блести, потъва. Затова казват: „Във вода ще се роди, но от вода се страхува”.

Изчерпателен урок за запознаване с външния свят и рисуване за деца на 6-7 години

Програмно съдържание:

Материал:

2 чаши вода, лъжици, салфетки, сол, сурово яйце, хартия с нарисувани морски звезди.

Предварителна работа:

Напредък на урока:

(Звучи тиха музика. Децата седят на масите. Учителят капе вода върху ръцете на всяко дете).

Педагог:Какво стана с дланите ти?

деца:(отговори)

Педагог:Защо са мокри? Днес ви каня да поговорим за водата. За какво ви трябва вода?

деца:(отговори)

Педагог:

Не можете да живеете без вода.

Не мийте и не пийте без вода,

Листата няма да цъфтят без вода

Не мога да живея без вода

Птица, звяр и човек.

И така винаги

Всеки има нужда от вода навсякъде.

Педагог:Ние, момчета, знаем за свойствата на водата и знаците на водата. На масите има чаши с вода, обърнете внимание. Каква е формата на водата в чашата?

деца: (отговори)

Педагог:Точно така, водата прие формата на чаша. И ако налеем вода в куб, каква форма ще придобие? (в чиния, ваза). Това означава, че водата няма собствена форма.

деца:(отговори)

Педагог:Какво се случва с водата в реката, когато отворите крана?

деца:(отговори)

Педагог:Какъв цвят е водата?

деца:(отговори)

Педагог:Водата има ли вкус? Опитайте вода. Може ли вкусът на водата да се промени? С помощта на какво? (сол, захар).

деца:(отговори)

болногледачВодата има ли миризма? Опитайте се да подушите.

деца:(отговори)

Педагог:Така че водата е течност, тя може да тече и да се пръска. Водата започва с понятието „капка” и завършва с понятието „океан”. Животът на хората, животните и растенията зависи от водата. Съдбата на водата на планетата зависи от човека.

А сега ще играем.

Играта се казва: „Имало едно време един облак майка“.

Педагог:Днес искам да ви разкажа за едно море. Но първо познайте гатанката: „Наоколо има вода, но има ли проблем с пиенето? ". Кой знае къде се случва? (в морето).

Педагог:Имало едно време голямо дълбоко море, риби, малки кораби, лодки, лодки плуваха в него. И сега в него почти не е останала вода. Тези момчета са Аралско море. Гледайки го отдалеч, е модерно да видите бял пясък - това е сол. И този изплува на брега на моретата, които пресъхват. Сол се добива и в Сол-Илецк, където много от вас отиват на почивка. А на мястото на Аралско море също се добива сол.

Покажете на децата сол.

Педагог:Какъв цвят е солта?

деца:(отговори)

Педагог:Какво представлява солта? В какво се състои?

деца:(отговори)

Педагог:Защо се нуждаем от сол? Без какво обядът е безвкусен?

деца:(отговори)

Педагог:Момчета, спомнете си опита, който прекарахме със сол, вода и конец. Кой ще каже какво направихме?

деца:(отговори)

Педагог:Покажете на децата какво се е случило с конеца, солта и водата. Обяснете, че водата се изпари, а солта кристализира и остана по ръбовете на чашата и по конеца. И в Аралско море по същия начин се появи сол по краищата на брега.

Преживявания:

Педагог:На масите има чаши с вода. Вече познаваме вкуса на обикновената вода. Нека опитаме да поставим леко сурово яйце във водата. Какво стана?

деца:(отговори)

Педагог:Да, яйцето потъна. Сега сложете 4 супени лъжици сол в друга чаша и разбъркайте добре, така че солта да се разтвори. Опитайте водата, каква е? Какво стана със солта.

деца:(отговори)

Педагог:Да, солено е, солта се е разтворила. Сега вземете яйцето от чашата с прясна вода и го поставете в чашата със солена вода. Какво стана?

деца: (отговори)

Педагог:Спомнете си кой плува в Сол-Илецк, водата ви изтласка. Яйцето не потъва в солена вода, а човек остава на повърхността в солена вода.

Тук виждате момчета - "Солта ще се роди във вода, но се страхува от вода."Разтваря се във вода, а когато водата се изпари, солта кристализира и блести.

Физминутка:

Бързо слязохме до морето,

Наведени и измити.

Ето колко добре се освежава.

И сега те плуваха заедно,

Трябва да направите това на ръка:

Заедно време, това е бруст

Едното, другото е пълзене.

Отиде до стръмния бряг

Всички като един плуваме като делфини.

И се прибрахме.

Картина от сол „Морска звезда:

(Учителят показва как се поръсва сол върху нарисувана морска звезда).

Обобщение на урока:

Той е роден във вода, но се страхува от водата.

Притчи на руския народ. - М.: Художествена литература. В. И. Дал. 1989 г

Вижте какво е „Роден във водата, но се страхува от водата“. в други речници:

Видях майка си, умря отново (сняг). В двора в студ, планина, а в хижата с вода (сняг). Безшумно лети, мълчаливо седи, а умре ли и гние, ще бучи (сняг). Перхол летеше, кафтан без пода, протегна врата си, погледна в пукнатината (виелица). Внукът на дядо.....

Обяснителен речник на Дал

Сряда, музика. петата нота е добре, ge. II. СОЛНИ съпруги. съставно вещество, комбинация от алкали и киселина в едно, според химичния афинитет; в сем стойност соли на селитра и витриол, също гипс, вар, креда и др. | Сол, готвене, кухня, натриев хидроксид ... Обяснителен речник на Дал

Диамантът се шлифова от диамант, крадец от крадец (мошеник от мошеник) се погубва. Клинът се избива с клин. Избийте кол! И комарът ще събори коня, ако вълкът помогне. Изчезвайте, така че един, не всички. Един за всички е по-лесно. Завършете една кожа (башкирите казаха, от общ ... В И. Дал. Притчи на руския народ

- (Bovidae) ** * * Семейството на бовидите или говедата е най-обширната и разнообразна група от артиодактили, включваща 45-50 съвременни рода и около 130 вида. Бовидите образуват естествена, ясно дефинирана група. Без значение как ... ... Животински живот

Сребро- (Сребро) Определяне на сребро, добив на сребро, свойства на среброто Информация за дефиницията на сребро, добив на сребро, свойства на среброто Съдържание Съдържание История Откриване. Копаещи имена от думата Възможна липса на сребро и растеж Историята на трапезарията ... Енциклопедия на инвеститора

- - е роден на 26 май 1799 г. в Москва, на улица Немецкая в къщата на Скворцов; умира на 29 януари 1837 г. в Санкт Петербург. От страна на баща си Пушкин принадлежи към стар дворянски род, произхождащ, според генеалогията, от роден "от ... ... Голяма биографична енциклопедия

В тази статия липсват връзки към източници на информация. Информацията трябва да може да се провери, в противен случай може да бъде поставена под съмнение и премахната. Можете да ... Уикипедия

Искате ли да подобрите тази статия?: Намерете и предоставете бележки под линия за препратки към авторитетни източници, които потвърждават написаното. Поставяйки бележки под линия, направете по-точни указания за източниците. Преработете дизайна в съответствие с ... Wikipedia

За случая се пие според поръчката. Чай, кафе не ми харесват; щеше да има водка сутрин. Той не пие, но не се разлива (не се излива на земята). Виното не е жито: разливаш го, не кълваш. Не пие, но и не налива минало. Не пие, а налива само до ухото (до яката). Как…… В И. Дал. Притчи на руския народ