Всякакви бактерии. бактерии

Ориз. 1. Човешкото тяло е 90% от микробни клетки. Съдържа от 500 до 1000 различни вида бактерии или трилиони от тези удивителни обитатели, което е до 4 кг общо тегло.

Ориз. 2. Бактерии, обитаващи устната кухина: Streptococcus mutants (зелен). Bacteroides gingivalis, причинява периодонтит (лилаво). Кандида албикус (жълта). Причинява кандидоза на кожата и вътрешните органи.

Ориз. 7. Mycobacterium tuberculosis. Бактериите причиняват заболявания при хора и животни от хиляди години. Туберкулозният бацил е изключително устойчив във външна среда. В 95% от случаите се предава по въздушно-капков път. Най-често засяга белите дробове.

Ориз. 8. Причинителят на дифтерията е Corynebacterium или Leffler's bacillus. По-често се развива в епитела на лигавичния слой на сливиците, по-рядко в ларинкса. Подуването на ларинкса и увеличените лимфни възли могат да доведат до асфиксия. Токсинът на патогена се фиксира върху мембраните на клетките на сърдечния мускул, бъбреците, надбъбречните жлези и нервните ганглии и ги разрушава.

Ориз. 9. Причинители на стафилококова инфекция. Патогенните стафилококи причиняват обширни лезии на кожата и нейните придатъци, лезии на много вътрешни органи, хранителни отравяния, ентерити и колити, сепсис и токсичен шок.

Ориз. 10. Менингококите са причинителите на менингококовата инфекция. До 80% от пациентите са деца. Инфекцията се предава по въздушно-капков път от болни и здрави носители на бактериите.

Ориз. 11. Бордетела от магарешка кашлица.

Ориз. 12. Причинителите на скарлатината са streptococci pyogenes.

Вредни бактерии на водната микрофлора

Местообитанието на много микроби е водата. В 1 cm3 вода могат да се преброят до 1 милион микробни тела. Патогенните микроорганизми попадат във водата от промишлени предприятия, населени места и животновъдни ферми. Водата с патогенни микроби може да стане източник дизентерия, холера, коремен тиф, туларемия, лептоспироза и др. Vibrio cholerae и може да остане във водата дълго време.

Ориз. 13. Шигела. Патогените причиняват бациларна дизентерия. Шигелите разрушават мукозния епител на дебелото черво, причинявайки тежък улцерозен колит. Техните токсини засягат миокарда, нервната и съдовата система.

Ориз. четиринадесет.. Вибрионите не разрушават клетките на лигавицата на тънките черва, а се намират на повърхността им. Отделя се токсинът холероген, чието действие води до нарушаване на водно-солевия метаболизъм, във връзка с което тялото губи до 30 литра течност на ден.

Ориз. 15. Салмонела - причинители на коремен тиф и паратиф. Засягат се епитела и лимфоидните елементи на тънките черва. С кръвния поток те навлизат в костния мозък, далака и жлъчния мехур, откъдето патогените отново навлизат в тънките черва. В резултат на имунното възпаление стената на тънките черва се разкъсва и възниква перитонит.

Ориз. 16. Причинители на туларемия (сини кокобактерии). Засяга дихателните пътища и червата. Те имат особеността да проникват в човешкото тяло през непокътната кожа и лигавици на очите, назофаринкса, ларинкса и червата. Характеристика на заболяването е поражението на лимфните възли (първичен бубон).

Ориз. 17. Лептоспира. Засягат човешката капилярна мрежа, често черния дроб, бъбреците и мускулите. Заболяването се нарича инфекциозна жълтеница.

Вредни бактерии на почвената микрофлора

Милиарди "лоши" бактерии живеят в почвата. В 30 см дебелина на 1 хектар земя има до 30 тона бактерии. Притежавайки мощен набор от ензими, те участват в разграждането на протеините до аминокиселини, като по този начин участват активно в процесите на гниене. Тези бактерии обаче носят много проблеми на човек. Благодарение на активността на тези микроби храната се разваля много бързо. Човекът се е научил да защитава продуктите за дългосрочно съхранение чрез стерилизация, осоляване, опушване и замразяване. Някои видове от тези бактерии могат да развалят дори осолени и замразени храни. попадат в почвата от болни животни и хора. Някои видове бактерии и гъби остават в почвата с десетилетия. Това се улеснява от особеността на тези микроорганизми да образуват спори, които в продължение на много години ги предпазват от неблагоприятни условия на околната среда. Те причиняват най-ужасните болести - антракс, ботулизъм и тетанус.

Ориз. 18. Причинителят на антракс. В продължение на десетилетия той остава в почвата в спороподобно състояние. Особено опасно заболяване. Второто му име е злокачествен карбункул. Прогнозата на заболяването е неблагоприятна.

Ориз. 19. Причинителят на ботулизма отделя най-силния токсин. 1 mcg от тази отрова убива човек. Ботулиновият токсин засяга нервната система, окуломоторните нерви, до парализа и черепните нерви. Смъртността от ботулизъм достига 60%.

Ориз. 20. Причинителите на газовата гангрена се размножават много бързо в меките тъкани на тялото без достъп на въздух, причинявайки тежки поражения. В спороподобно състояние остава дълго време във външната среда.

Ориз. 21. Гнилостни бактерии.

Ориз. 22. Поражение от гнилостни бактерии на храната.

Вредни бактерии, заразяващи дървото

Редица бактерии и гъби интензивно разграждат фибрите, играейки важна санитарна роля. Сред тях обаче има бактерии, които причиняват тежки заболявания при животните. Плесените разрушават дървото. гъби за боядисване на дървобоядисвайте дърво в различни цветове. домашна гъбапричинява гниене на дървото. В резултат на жизнената активност на тази гъба дървените сгради се унищожават. Големи щети причинява дейността на тези гъби при разрушаването на животновъдните сгради.

Ориз. 23. Снимката показва как домашната гъбичка унищожава дървените подови греди.

Ориз. 24. Развален външен вид на трупи (сини), засегнати от гъбички, оцветяващи дървото.

Ориз. 25. Домашна гъба Merulius Lacrimans. а - мицел, подобен на памук; b - младо плодно тяло; в - старо плодно тяло; d - стар мицел, шнурове и изгнила дървесина.

Вредни бактерии в храната

Продукти, заразени с опасни бактерии, стават източник на чревни заболявания: коремен тиф, салмонелоза, холера, дизентерияпр. Токсини, които отделят стафилококи и ботулинови бактериипричиняват токсични инфекции. Сиренето и всички млечни продукти могат да бъдат засегнати маслени бактерии, които предизвикват маслена ферментация, в резултат на което продуктите имат неприятен мирис и цвят. оцетни пръчиципредизвикват оцетна ферментация, която води до вкисване на виното и бирата. Бактерии и микрококи, които причиняват гниенесъдържат протеолитични ензими, които разграждат протеините, което придава на продуктите зловонна миризма и горчив вкус. Мухълът покрива продуктите в резултат на повреда гъбички.

Ориз. 26. Хляб, засегнат от плесен.

Ориз. 27. Сирене, засегнато от плесени и гнилостни бактерии.

Ориз. 28. "Дива мая" Pichia pastoris. Снимката е направена при 600x увеличение. Зъл вредител на бирата. Среща се повсеместно в природата.

Вредни бактерии, които разграждат хранителните мазнини

Маслени микробиса навсякъде. 25 от техните видове предизвикват маслена ферментация. жизненост бактерии, разграждащи мазнинитеводи до гранясване на маслото. Под тяхно влияние соевите и слънчогледовите семена гранясват. Маслената ферментация, която причиняват тези микроби, разваля силажа и се яде лошо от добитъка. И мокрото зърно и сено, засегнати от маслени микроби, се затоплят. Влагата, съдържаща се в маслото, е добра среда за размножаване. гнилостни бактерии и дрожди. Поради това маслото се влошава не само отвън, но и отвътре. Ако маслото се съхранява дълго време, тогава гъбички.

Ориз. 29. Маслото от хайвер, засегнато от разграждащи мазнините бактерии.

Вредни бактерии, засягащи яйцата и яйчните продукти

Бактериите и гъбичките проникват в яйцата през порите на външната обвивка и я увреждат. Най-често яйцата са заразени със салмонелни бактерии и плесени, яйчен прах - салмонела и.

Ориз. 30. Развалени яйца.

Вредни бактерии в консерви

за хората са токсини ботулинови пръчици и пръчици perfringens. Техните спори показват висока термична стабилност, което позволява на микробите да оцелеят след пастьоризация на консервирана храна. Намирайки се вътре в буркана, без достъп до кислород, те започват да се размножават. В същото време се отделят въглероден диоксид и водород, от които кутията набъбва. Яденето на такъв продукт причинява тежка хранителна токсикоза, която се характеризира с изключително тежък курс и често завършва със смъртта на пациента. Консервите от месо и зеленчуци са страхотни оцетнокисели бактериив резултат на което съдържанието на консервата вкисва. Развитието не предизвиква подуване на консервирана храна, тъй като стафилококус ауреус не произвежда газове.

Ориз. 31. Месни консерви, засегнати от оцетнокисели бактерии, в резултат на което съдържанието на консервите става кисело.

Ориз. 32. Подутата консервирана храна може да съдържа ботулинови пръчици и пръчици perfringens. Той надува буркана с въглероден диоксид, който се отделя от бактериите по време на размножаването.

Вредни бактерии в зърнени продукти и хляб

мораво рогчеи други плесени, които заразяват зърната, са най-опасни за хората. Токсините от тези гъби са устойчиви на топлина и не се унищожават при печене. Токсикозата, причинена от употребата на такива продукти, е трудна. Брашно засегнато млечнокисели бактерии, има неприятен вкус и специфична миризма, на бучки на вид. Вече изпеченият хляб се отразява bacillus subtilis(Vas. subtilis) или „нанизваща болест“. Бацилите отделят ензими, които разграждат нишестето за хляб, което се проявява първо чрез миризма, която не е характерна за хляба, а след това чрез лепкавостта и пластичността на трохите. Зелена, бяла и глависта плесенудари вече изпечен хляб. Разпространява се във въздуха.

Ориз. 33. На снимката моравото рогче е лилаво. Ниските дози мораво рогче причиняват силна болка, психически смущения и агресивно поведение. Високите дози мораво рогче причиняват болезнена смърт. Действието му е свързано с мускулна контракция под въздействието на алкалоидите на гъбата.

Ориз. 34. Гъба гъба.

Ориз. 35. Спорите на зелена, бяла и глависта плесен могат да попаднат от въздуха върху вече изпечен хляб и да го заразят.

Вредни бактерии, които засягат плодове, зеленчуци и плодове

Семена на плодове, зеленчуци и горски плодове почвени бактерии, гъбичкии дрожди, които причиняват чревни инфекции. Микотоксин патулин, който се отделя гъби от рода Penicilliumспособни да причинят рак при хората. Yersinia enterocoliticaпричинява заболяването йерсиниоза или псевдотуберкулоза, което засяга кожата, стомашно-чревния тракт и други органи и системи.

Ориз. 36. Поражението на плодовете от плесени.

Ориз. 37. Кожни лезии при йерсиниоза.

Вредните бактерии влизат в човешкото тяло с храна, през въздуха, рани и лигавици. Тежестта на заболяванията, причинени от патогенни микроби, зависи от отровите, които те произвеждат, и токсините, които се появяват по време на масовата им смърт. През хилядолетията те са придобили много устройства, които им позволяват да проникнат и да останат в тъканите на жив организъм и да устоят на имунитета.

Да изследваме вредното въздействие на микроорганизмите върху организма и да разработим превантивни мерки – това е задачата на човека!

Статии в раздела "Какво знаем за микробите"Най - известен

Тялото на бактерията е представено от една клетка. Формите на бактериите са разнообразни. Структурата на бактериите се различава от структурата на животинските и растителните клетки.

В клетката липсват ядро, митохондрии и пластиди. Носителят на наследствена информация ДНК се намира в центъра на клетката в сгъната форма. Микроорганизмите, които нямат истинско ядро, се класифицират като прокариоти. Всички бактерии са прокариоти.

Предполага се, че на земята има над един милион вида от тези удивителни организми. Към днешна дата са описани около 10 хиляди вида.

Бактериалната клетка има стена, цитоплазмена мембрана, цитоплазма с включвания и нуклеотид. От допълнителните структури някои клетки имат флагели, пили (механизъм за слепване и задържане на повърхността) и капсула. При неблагоприятни условия някои бактериални клетки могат да образуват спори. Средният размер на бактериите е 0,5-5 микрона.

Външната структура на бактериите

Ориз. 1. Устройството на бактериалната клетка.

клетъчна стена

• Клетъчната стена на бактериалната клетка е нейната защита и опора. Той придава специфичната форма на микроорганизма.
• Клетъчната стена е пропусклива. Хранителните вещества преминават през него навътре, а метаболитните продукти (обмяната на веществата) навън.
• Някои видове бактерии произвеждат специална слуз, която прилича на капсула, която ги предпазва от изсъхване.
• Някои клетки имат флагели (един или повече) или власинки, които им помагат да се движат.
• Бактериални клетки, които стават розови при оцветяване по Грам ( грам отрицателен), клетъчната стена е по-тънка, многослойна. Ензимите, които разграждат хранителните вещества, се освобождават навън.
• Бактерии, които стават лилави при оцветяване по Грам грам-положителен), клетъчната стена е дебела. Хранителните вещества, които влизат в клетката, се разграждат в периплазменото пространство (пространството между клетъчната стена и цитоплазмената мембрана) от хидролитични ензими.
• На повърхността на клетъчната стена има множество рецептори. Към тях са прикрепени клетъчни убийци – фаги, колицини и химични съединения.
• Липопротеините на стената в някои видове бактерии са антигени, които се наричат ​​токсини.
• При продължително лечение с антибиотици и по ред други причини някои клетки губят мембраната си, но запазват способността си да се възпроизвеждат. Те придобиват заоблена форма - Г-образна и могат да се съхраняват дълго време в човешкия организъм (коки или туберкулозни бацили). Нестабилните L-форми имат способността да се връщат към първоначалната си форма (реверсия).

Ориз. 2. На снимката структурата на бактериалната стена на грам-отрицателни бактерии (вляво) и грам-положителни (вдясно).

Капсула

При неблагоприятни условия на околната среда бактериите образуват капсула. Микрокапсулата прилепва плътно към стената. Може да се види само с електронен микроскоп. Макрокапсулата често се образува от патогенни микроби (пневмококи). При Klebsiella пневмония винаги се открива макрокапсула.

Ориз. 3. На снимката пневмокок. Стрелките показват капсулата (електронна дифракционна картина на ултратънък участък).

обвивка, подобна на капсула

Подобната на капсула обвивка е формация, слабо свързана с клетъчната стена. Благодарение на бактериалните ензими подобната на капсула обвивка е покрита с въглехидрати (екзополизахариди) от външната среда, което осигурява адхезия на бактериите към различни повърхности, дори напълно гладки.

Например, стрептококите, влизащи в човешкото тяло, са в състояние да се залепят заедно със зъбите и сърдечните клапи.

Функциите на капсулата са разнообразни:

• защита от агресивни условия на околната среда,
• осигуряване на адхезия (адхезия) с човешки клетки,
• притежавайки антигенни свойства, капсулата има токсичен ефект, когато се въведе в жив организъм.

Ориз. 4. Стрептококите са способни да се слепват със зъбния емайл и заедно с други микроби са причинители на кариес.

Ориз. 5. На снимката поражението на митралната клапа при ревматизъм. Причината са стрептококи.

Камшичета

• Някои бактериални клетки имат флагели (един или повече) или власинки, които им помагат да се движат. Камшичетата съдържат контрактилния протеин флагелин.
• Броят на камшичетата може да бъде различен - един, куп флагели, флагели в различни краища на клетката или по цялата повърхност.
• Движението (случайно или ротационно) се извършва в резултат на ротационното движение на камшичетата.
• Антигенните свойства на камшичетата имат токсичен ефект при заболяването.
• Бактериите, които нямат флагели, покрити със слуз, могат да се плъзгат. Водните бактерии съдържат вакуоли в количество 40-60, пълни с азот.

Осигуряват гмуркане и изкачване. В почвата бактериалната клетка се движи през почвените канали.

Ориз. 6. Схема на закрепване и работа на флагела.

Ориз. 7. Снимката показва различни видове камшичести микроби.

Ориз. 8. Снимката показва различни видове камшичести микроби.

пиене

• Пили (вили, фимбрии) покриват повърхността на бактериалните клетки. Вилусът е спирално усукана тънка куха нишка с белтъчна природа.
• Генерал пиешеосигуряват адхезия (адхезия) с клетките гостоприемници. Броят им е огромен и варира от няколкостотин до няколко хиляди. От момента на закрепване, всяка .
• секс трионинасърчаване на трансфера на генетичен материал от донора към реципиента. Броят им е от 1 до 4 на клетка.

Ориз. 9. На снимката е E. coli. Видими флагели и пиене. Снимката е направена с помощта на тунелен микроскоп (STM).

Ориз. 10. Снимката показва множество пили (фимбрии) в коките.

Ориз. 11. Снимката показва бактериална клетка с фимбрии.

цитоплазмена мембрана

• Цитоплазмената мембрана е разположена под клетъчната стена и представлява липопротеин (до 30% липиди и до 70% протеини).
• Различните бактериални клетки имат различен липиден състав на мембраните.
• Мембранните протеини изпълняват много функции. Функционални протеиниса ензими, поради които синтезът на различните му компоненти се извършва върху цитоплазмената мембрана и др.
• Цитоплазмената мембрана се състои от 3 слоя. Двойният фосфолипиден слой е пропит с глобулини, които осигуряват транспортирането на вещества в бактериалната клетка. Ако не успее, клетката умира.
• Цитоплазмената мембрана участва в спорулацията.

Ориз. 12. На снимката ясно се вижда тънка клетъчна стена (CS), цитоплазмена мембрана (CPM) и нуклеотид в центъра (бактерия Neisseria catarrhalis).

Вътрешната структура на бактериите

Ориз. 13. Снимката показва структурата на бактериална клетка. Устройството на бактериалната клетка се различава от устройството на животинските и растителните клетки - в клетката липсват ядро, митохондрии и пластиди.

Цитоплазма

Цитоплазмата е 75% вода, останалите 25% са минерални съединения, протеини, РНК и ДНК. Цитоплазмата винаги е плътна и неподвижна. Съдържа ензими, някои пигменти, захари, аминокиселини, запас от хранителни вещества, рибозоми, мезозоми, гранули и всякакви други включвания. В центъра на клетката е концентрирано вещество, което носи наследствена информация - нуклеоидът.

Гранули

Гранулите са съставени от съединения, които са източник на енергия и въглерод.

мезозоми

Мезозомите са клетъчни производни. Те имат различна форма - концентрични мембрани, везикули, тубули, бримки и др. Мезозомите имат връзка с нуклеоида. Участието в деленето на клетките и образуването на спори е основната им цел.

Нуклеоид

Нуклеоидът е аналогичен на ядрото. Намира се в центъра на клетката. В него е локализирана ДНК - носител на наследствена информация в сгъната форма. Неусуканата ДНК достига дължина до 1 мм. Ядреното вещество на бактериална клетка няма мембрана, ядро ​​и набор от хромозоми и не се разделя чрез митоза. Преди разделянето нуклеотидът се удвоява. По време на деленето броят на нуклеотидите се увеличава до 4.

Ориз. 14. Снимката показва разрез на бактериална клетка. В централната част се вижда нуклеотид.

Плазмиди

Плазмидите са автономни молекули, навити в пръстен от двойноверижна ДНК. Тяхната маса е много по-малка от масата на нуклеотида. Въпреки факта, че наследствената информация е кодирана в ДНК на плазмидите, те не са жизненоважни и необходими за бактериалната клетка.

Ориз. 15. На снимката е показан бактериален плазмид. Снимката е направена с електронен микроскоп.

Рибозоми

Рибозомите на бактериална клетка участват в синтеза на протеини от аминокиселини. Рибозомите на бактериалните клетки не са обединени в ендоплазмения ретикулум, както в клетките, които имат ядро. Това са рибозомите, които често стават "мишена" за много антибактериални лекарства.

Включвания

Включенията са метаболитни продукти на ядрени и неядрени клетки. Те представляват запас от хранителни вещества: гликоген, нишесте, сяра, полифосфат (валутин) и др. При оцветяване включванията често придобиват различен вид от цвета на багрилото. Можете да диагностицирате по валута.

Форми на бактерии

Формата на бактериалната клетка и нейният размер са от голямо значение за тяхната идентификация (разпознаване). Най-често срещаните форми са сферични, пръчковидни и извити.

Таблица 1. Основни форми на бактерии.

кълбовидни бактерии

Сферичните бактерии се наричат ​​коки (от гръцки coccus - зърно). Подредени са по един, по два (диплококи), в торби, вериги и като чепки грозде. Тази подредба зависи от начина на клетъчно делене. Най-вредните микроби са стафилококите и стрептококите.

Ориз. 16. Снимката показва микрококи. Бактериите са кръгли, гладки, бели, жълти и червени. Микрококите са повсеместно разпространени в природата. Те живеят в различни кухини на човешкото тяло.

Ориз. 17. На снимката бактерия диплококус - Streptococcus pneumoniae.

Ориз. 18. Сарцина бактерия на снимката. Кокоидните бактерии се комбинират в пакети.

Ориз. 19. На снимката бактерии стрептококи (от гръцки "стрептос" - верига).

Подредени във вериги. Те са причинители на редица заболявания.

Ориз. 20. На снимката бактериите са "златни" стафилококи. Подредени като "грозд". Гроздовете имат златист цвят. Те са причинители на редица заболявания.

пръчковидни бактерии

Пръчковидни бактерии, които образуват спори, се наричат ​​бацили. Те са с цилиндрична форма. Най-яркият представител на тази група е бацилът. Бацилите включват чумни и хемофилни пръчици. Краищата на пръчковидни бактерии могат да бъдат заострени, заоблени, пресечени, разширени или разделени. Формата на самите клечки може да бъде правилна и неправилна. Те могат да бъдат подредени един по един, два наведнъж или да образуват вериги. Някои бацили се наричат ​​кокобацили, защото имат кръгла форма. Но въпреки това дължината им надвишава ширината.

Диплобацилите са двойни пръчици. Антраксните пръчици образуват дълги нишки (вериги).

Образуването на спори променя формата на бацилите. В центъра на бацилите се образуват спори в маслените бактерии, което им придава вид на вретено. При тетаничните пръчици - в краищата на бацилите, придавайки им вид на тъпанчета.

Ориз. 21. Снимката показва пръчковидна бактериална клетка. Виждат се множество флагели. Снимката е направена с електронен микроскоп. Отрицателна.

Ориз. 22. На снимката пръчковидни бактерии, образуващи вериги (антраксни пръчки).

Как ще реагирате, ако разберете, че в тялото ви общото тегло на бактериите е от 1 до 2,5 килограма?

Най-вероятно това ще предизвика изненада и шок. Повечето хора смятат, че бактериите са опасни и могат да причинят сериозни увреждания на живота на тялото. Да, така е, но освен опасни има и полезни бактерии, при това жизненоважни за човешкото здраве.

Те съществуват вътре в нас, като вземат огромно участие в различни метаболитни процеси. Участват активно в правилното протичане на жизнените процеси, както във вътрешната, така и във външната среда на нашето тяло. Тези бактерии включват бифидобактерии. Rhizobiumи E. coli, и много други.

Полезни за човека бактерии
Човешкото тяло има милиони от всички видове полезни бактерии, които участват в различни функции на нашето тяло. Както знаете, броят на бактериите в тялото варира от 1 до 2,5 килограма, този обем съдържа огромен брой различни бактерии. Тези бактерии могат да присъстват във всички достъпни части на тялото, но се намират най-вече в червата, където подпомагат храносмилателния процес. Те също така играят много важна роля в предотвратяването на бактериални инфекции на гениталните части на тялото, както и гъбични (гъбични) инфекции.

Някои полезни за хората бактерии са регулатори на киселинно-алкалния баланс и участват в поддържането на pH. Някои дори участват в защитата на кожата (бариерна функция) от много инфекции. Те са необходими и полезни както като активни работници в производството на витамин К, така и в ролята на нормалното функциониране на имунната система.

Околна среда и полезни бактерии
Името на една от най-полезните бактерии в околната среда е Rhizobium. Тези бактерии се наричат ​​още азотфиксиращи бактерии. Те присъстват в кореновите възли на растенията и отделят азот в атмосферата. Смята се за много полезен за околната среда.

Други също толкова важни задачи, които бактериите извършват за околната среда, са свързани с храносмилането на органични отпадъци, което помага за поддържане на плодородието на почвата. Azotobacters са група бактерии, които участват в превръщането на азотния газ в нитрати, които се използват по-надолу по веригата от Rhizobium - азотфиксиращи микроби.

Други функции на полезните бактерии
Бактериите са полезни, като участват в процесите на ферментация. Следователно в много индустрии, които са свързани с производството на бира, вино, кисело мляко и сирена, те не могат без използването на тези микроорганизми за ферментационни процеси. Бактериите, използвани в процесите на ферментация, се наричат Лактобацилус.

Бактериите играят важна роля при пречистване на отпадъчни води. Те се използват за превръщане на органични вещества в метан. Следователно те се прилагат в много индустрии. Някои бактерии също са полезни при почистването на нефтени разливи на повърхността на водните басейни на Земята.

Други бактерии се използват в производството на антибиотици като тетрациклин и стрептомицин. Streptomyces са почвени бактерии, използвани в промишленото производство на антибиотици във фармацевтичната индустрия.

E.coli, - бактерии, които присъстват в стомаха на животни, като крави, биволи и др. помагат им при храносмилането на растителни храни.

Наред с тези полезни бактерии има някои опасни и вредни бактерии, които могат да доведат до инфекции, но те са малко на брой.

Царството "Бактерии" се състои от бактерии и синьо-зелени водорасли, чиято обща характеристика е малкият им размер и липсата на ядро, отделено с мембрана от цитоплазмата.

Кои са бактериите

В превод от гръцки "бактерион" - пръчка. В по-голямата си част микробите са едноклетъчни организми, невидими с просто око, които се размножават чрез делене.

Кой ги отвори

За първи път изследовател от Холандия, живял през 17 век, Антъни Ван Льовенхук, успя да види най-малките едноклетъчни организми в домашен микроскоп. Той започва да изучава света около себе си през лупа, докато работи в магазин за галантерия.

Антъни Ван Льовенхук (1632 - 1723)

Впоследствие Льовенхук се фокусира върху производството на лещи, способни да увеличават до 300 пъти. В тях той разглежда най-малките микроорганизми, описвайки получената информация и прехвърляйки видяното на хартия.

През 1676 г. Льовенхук открива и представя информация за микроскопични същества, на които дава името "animalcules".

Какво ядат

Най-малките микроорганизми са съществували на Земята много преди появата на човека. Те са повсеместни, хранят се с органични храни и неорганични вещества.

Според начина на усвояване на хранителните вещества бактериите се делят на автотрофни и хетеротрофни.За съществуването и развитието на хетеротрофите те използват отпадъчни продукти, органично разлагане на живи организми.

Представители на бактериите

Биолозите са идентифицирали около 2500 групи различни бактерии.

Според формата си те се делят на:

• коки със сферични очертания;
• бацили - под формата на пръчица;
• вибриони с извивки;
• спирила - спираловидна форма;
• стрептококи, състоящи се от вериги;
• стафилококи, образуващи гроздове, наподобяващи гроздови зърна.

Според степента на влияние върху човешкото тяло прокариотите могат да бъдат разделени на:

• полезен;
• вреден.

Опасните за хората микроби включват стафилококи и стрептококи, които причиняват гнойни заболявания.

За полезни се считат бифидобактериите, ацидофилус, които стимулират имунната система и защитават стомашно-чревния тракт.

Как се размножават истинските бактерии

Възпроизвеждането на всички видове прокариоти става главно чрез разделяне, последвано от растеж до първоначалния размер. Достигайки определен размер, възрастен микроорганизъм се разделя на две части.

По-рядко размножаването на подобни едноклетъчни организми се извършва чрез пъпкуване и конюгация. При пъпкуване върху родителския микроорганизъм растат до четири нови клетки, последвани от смърт на възрастната част.

Конюгацията се счита за най-простия полов процес в едноклетъчните организми. Най-често бактериите, които живеят в животински организми, се размножават по този начин.

Бактерии симбионти

Микроорганизмите, участващи в храносмилането в човешките черва, са отличен пример за симбионтни бактерии. Симбиозата е открита за първи път от холандския микробиолог Мартин Вилем Бейеринк. През 1888 г. той доказва взаимноизгодното тясно съжителство на едноклетъчни и бобови растения.

Живеейки в кореновата система, симбионтите, консумирайки въглехидрати, доставят на растението атмосферен азот. Така бобовите култури повишават плодородието, без да обедняват почвата.

Известни са много успешни симбиотични примери, включващи бактерии и:

• лице;
• водорасли;
• членестоноги;
• морски животни.

Микроскопичните едноклетъчни организми подпомагат системите на човешкото тяло, допринасят за пречистването на отпадъчните води, участват в кръговрата на елементите и работят за постигане на общи цели.

Защо бактериите са изолирани в специално царство

Тези организми се характеризират с най-малък размер, липса на образувано ядро ​​и изключителна структура. Следователно, въпреки външното сходство, те не могат да бъдат приписани на еукариоти с добре оформено клетъчно ядро, ограничено от цитоплазмата от мембрана.

Благодарение на всички характеристики през 20 век учените ги идентифицират като отделно царство.

Най-древните бактерии

Най-малките едноклетъчни организми се считат за първия живот, възникнал на Земята. През 2016 г. изследователи откриха заровени цианобактерии в Гренландия, които са на около 3,7 милиарда години.

В Канада бяха открити следи от микроорганизми, живели преди около 4 милиарда години в океана.

Функции на бактериите

В биологията между живите организми и местообитанието бактериите изпълняват следните функции:

• преработка на органични вещества в минерали;
• фиксация на азот.

В човешкия живот едноклетъчните микроорганизми играят важна роля от първите минути на раждането.Те осигуряват балансирана чревна микрофлора, влияят на имунната система, поддържат водно-солевия баланс.

материал за съхранение на бактерии

Резервните хранителни вещества в прокариотите се натрупват в цитоплазмата. Тяхното натрупване става при благоприятни условия и се изразходва по време на гладуване.

Резервните вещества на бактериите включват:

• полизахариди;
• липиди;
• полипептиди;
• полифосфати;
• отлагания на сяра.

Основната характеристика на бактериите

Функцията на ядрото при прокариотите се изпълнява от нуклеоида.

Следователно основната характеристика на бактериите е концентрацията на наследствен материал в една хромозома.

Защо представителите на царството на бактериите са класифицирани като прокариоти?

Липсата на образувано ядро ​​беше причината бактериите да бъдат класифицирани като прокариотни организми.

Как бактериите понасят неблагоприятните условия

Микроскопичните прокариоти са в състояние да издържат на неблагоприятни условия за дълго време, превръщайки се в спори. Има загуба на вода от клетката, значително намаляване на обема и промяна на формата.

Спорите стават нечувствителни към механични, температурни и химични въздействия.Така се запазва свойството жизнеспособност и се извършва ефективно разселване.

Заключение

Бактериите са най-старата форма на живот на Земята, известна много преди появата на човека. Те присъстват навсякъде: в околния въздух, вода, в повърхностния слой на земната кора. Растенията, животните и хората служат като местообитания.

Активното изучаване на едноклетъчните организми започва през 19 век и продължава и до днес. Тези организми са основна част от ежедневието на хората и имат пряко влияние върху човешкото съществуване.

Бактериите са микроорганизми, които се състоят само от една клетка. Характерна особеност на бактериите е липсата на ясно дефинирано ядро. Затова се наричат ​​„прокариоти“, което означава – безядрени.

Сега на науката са известни около десет хиляди вида бактерии, но има предположение, че на земята има повече от един милион вида бактерии. Смята се, че бактериите са най-старите организми на Земята. Те живеят почти навсякъде – във вода, почва, атмосфера и вътре в други организми.

Външен вид

Бактериите са много малки и могат да се видят само с микроскоп. Формата на бактериите е доста разнообразна. Най-често срещаните форми са под формата на пръчки, топки и спирали.

Пръчковидните бактерии се наричат ​​"бацили".

Бактериите под формата на топки са коки.

Бактериите под формата на спирали са спирила.

Формата на бактерията определя нейната подвижност и способността да се прикрепя към определена повърхност.

Структурата на бактериите

Бактериите имат доста проста структура. Тези организми имат няколко основни структури - нуклеоид, цитоплазма, мембрана и клетъчна стена, освен това много бактерии имат флагели на повърхността.

Нуклеоид- Това е един вид ядро, в него се намира генетичният материал на бактерията. Състои се само от една хромозома, която прилича на пръстен.

Цитоплазмазаобикаля нуклеоида. Цитоплазмата съдържа важни структури - рибозоми, необходими на бактериите за синтез на протеини.

Мембрана,покривайки цитоплазмата отвън, играе важна роля в живота на бактерията. Той ограничава вътрешното съдържание на бактерията от външната среда и осигурява процесите на клетъчен обмен с околната среда.

Отвън мембраната е заобиколена клетъчна стена.

Броят на флагелите може да бъде различен. В зависимост от вида, една бактерия има от един до хиляда флагела, но има бактерии без тях. Бактериите се нуждаят от флагели, за да се движат в пространството.

Хранене на бактерии

Бактериите имат два вида хранене. Някои от бактериите са автотрофи, а други са хетеротрофи.

Самите автотрофи създават хранителни вещества чрез химични реакции, докато хетеротрофите се хранят с органични вещества, които други организми са създали.

Размножаване на бактерии

Бактериите се размножават чрез делене. Преди процеса на разделяне хромозомата, разположена вътре в бактерията, се удвоява. След това клетката се разделя на две. Резултатът са две идентични дъщерни клетки, всяка от които получава копие от хромозомата на майката.

Значение на бактериите

Бактериите играят важна роля в кръговрата на веществата в природата – те превръщат органичните остатъци в неорганични вещества. Ако нямаше бактерии, тогава цялата земя щеше да бъде покрита с паднали дървета, паднали листа и мъртви животни.

Бактериите играят двойна роля в човешкия живот. Някои бактерии са от голяма полза, докато други причиняват значителна вреда.

Много бактерии са патогенни и причиняват различни заболявания, като дифтерия, коремен тиф, чума, туберкулоза, холера и др.

Има обаче бактерии, които са полезни за хората. Така че в храносмилателната система на човека живеят бактерии, които допринасят за нормалното храносмилане. А млечнокисели бактерии отдавна се използват от хората за производството на млечнокисели продукти - сирена, кисело мляко, кефир и др. Бактериите също играят важна роля при ферментацията на зеленчуците и производството на оцет.

Обобщение на бактериите.