Može li trajno propasti zbog varijabilnosti? Tokom trudnoće mijenja se tjelesna hemija, što u teoriji može uticati na kvalitet frizure. Međutim, stalni proizvođači naglašavaju da u velikoj većini slučajeva dolazi do hormonalnih promjena

Sažetak na predmetu "Osnove ekologije" završio je student 12. grupe FME Rekechinsky V.V.

Ministarstvo obrazovanja i nauke Ukrajine

Odeski državni ekonomski univerzitet

Odessa OSEU 2003

Uvod

Krajem 60-ih, američka naučna korporacija Rend predviđala je povećanje životnog vijeka ljudi za 50 godina do 2020. godine, a druga korporacija, Smith and French, predviđala je takvo povećanje čak do sredine 90-ih godina našeg stoljeća. Grupa istraživača iz Njemačke napisala je 1969. da bi do početka sljedećeg stoljeća očekivani životni vijek mogao biti produžen za 50 godina. Velika grupa stručnjaka - vodećih sovjetskih gerontologa - dala je prognozu koju je generalizirao Yu. K. Duplenko. Prema 31,1% stručnjaka, do kraja prošlog veka biće moguće usporiti stopu starenja ljudi, 33,5% kaže da će se to dogoditi do 2010. godine, 21,1% - čak i kasnije; 14,3% smatra da je to uopšte nerealno. 17,9% smatra da je do 2020. godine moguće produžiti životni vijek vrsta, 24,1% navodi kasnije datume, a 58% kaže da je takav zadatak nerealan.

Ovaj globalni problem uključuje taktičke i strateške zadatke. Taktički - povećanje životnog vijeka ljudi do gornje granice vrste; strateške - povećanje životnog vijeka same vrste.

Životni vijek.

Život savremenika značajno je produžen zahvaljujući dugogodišnjoj energičnoj delatnosti. Vegetativno postojanje je besmisleno i nikome nije potrebno.

Istorijat.

Proučavanje očekivanog trajanja ljudskog života na naučnoj osnovi je prvi put započeto u 17. veku. Engleski astronom Edmund Halej. Ispostavilo se da, prema Gomperzovom zakonu, izumire veliki broj životinjskih vrsta - insekti, miševi, pacovi, psi. Njihove krive mortaliteta razlikuju se samo po vremenskim karakteristikama. Kod ljudi se značajan dio smrti javlja bez obzira na godine. W. Makem 1860. godine.

Poznati nemački fiziolog Rubner, početkom našeg veka, predložio je starosnu klasifikaciju u kojoj se starost određivala od 50 godina, a ugledna starost - od 70. Veliki nemački patolog L. Aschof pripisuje početak starog starosti do 65 godina. Godine 1905., jedan od poznatih američkih liječnika, W. Asler, tvrdio je da 60 godina treba smatrati starosnom granicom, nakon čega stariji postaju teret sebi i društvu.

Prosječan životni vijek.

(Prosječni očekivani životni vijek je broj godina koje će proživjeti svaka od velike grupe ljudi rođenih u toj i toj godini ako će tokom cijelog života smrtnost biti ista kao što je bila u odgovarajućim godinama u godini rođenja .

Šta određuje prosječan životni vijek?

Podaci koje su objavile UN o prosječnom životnom vijeku u zemljama zapadne Evrope sredinom našeg vijeka pokazali su da se najveći prosječni životni vijek bilježi u Holandiji, Švedskoj i Švicarskoj. Što je veći početni životni vek u zemlji, to je niži njen kasniji rast. Napredak u borbi protiv bolesti izglađuje razliku u očekivanom životnom vijeku u različitim zemljama.

Nizak očekivani životni vijek u mnogim zemljama Afrike i Azije nasljeđe je dugog kolonijalnog režima sa svim njegovim posljedicama: nizak nivo materijalne sigurnosti, siromaštvo, glad ili neuhranjenost, loši stambeni i sanitarni uslovi, težak fizički rad, nedostatak neophodnih epidemioloških i opšte higijenske mjere, nedostatak kvalifikovane medicinske njege itd.

Očekivano trajanje života zavisi od mortaliteta, koji ima različitu strukturu za muškarce i žene. U većini starosnih grupa smrtnost muškaraca je veća. Ako uzmemo stopu smrtnosti žena kao 100, onda će, prema proračunima B. Ts. Urlanisa, za muškarce u dobi od 20-24 godine biti 287; 30-34 godine - 307, 50-54 godine - 240.

Mnogi pripisuju značajne razlike u očekivanom životnom vijeku između muškaraca i žena uglavnom (a ponekad i samo) društvenim faktorima. Pretpostavlja se da osobenosti rada i života muškaraca - značajne povrede, alkoholizam i pušenje - brzo narušavaju zdravlje muškaraca, povećavajući njihovu smrtnost. Bez sumnje, ovi faktori su od određene važnosti u razlici između očekivanog životnog vijeka muškaraca i žena. Međutim, spolne razlike su važnije u toku bioloških procesa. Polne razlike u očekivanom životnom vijeku primjećuju se ne samo kod ljudi, već i kod životinja; takođe značajno utiču na učestalost i karakteristike razvoja mnogih bolesti. Kod muškaraca ateroskleroza počinje napredovati ranije, dolazi do grubih kršenja opskrbe krvlju srca i mozga. Smrtnost od infarkta miokarda kod muškaraca starosti 40-49 godina veća je nego kod žena, otprilike 7 puta, u 50-59 godina - 5 puta, u 60 i više godina - 2 puta.

U ovom problemu veliki značaj pridaje se polnim hormonima. Poznato je da se kod muškaraca androgeni sintetiziraju u velikim količinama, kod žena - estrogeni. Estrogeni, kako mnogi istraživači vjeruju, imaju svojevrsnu zaštitnu ulogu. To se ne odnosi samo na žene, već i na muškarce, koji takođe sadrže estrogene u određenoj količini. Štaviše, eksperimentalno i klinički je pokazano da davanje estrogena može „omekšati“ tok niza bolesti.

Menopauza se javlja i kod žena i kod muškaraca - dobni period složenog restrukturiranja neurohumoralne regulacije, koji završava gubitkom reproduktivne funkcije - sposobnosti oplodnje. Kod muškaraca menopauza dolazi kasnije i traje duže nego kod žena.

U mehanizmima koji određuju različiti životni vijek, bitne su karakteristike genetskog aparata. Hromozomi su niti nalik, složeno organizirane strukture smještene u ćelijskom jezgru. Sadrže faktore nasljednosti – gene. Muškarci i ženke imaju razlike u setu hromozoma. Spolni faktor je lokaliziran na posebnim X i Y hromozomima. U životinjskom carstvu ženke imaju dva identična (XX) hromozoma, dok mužjak ima dva nejednaka hromozoma (XY) ili jedan polni hromozom (XO). Slična situacija postoji i kod ljudi. Može se pretpostaviti da razlika u strukturi hromozoma donekle genetski predodređuje neke od bioloških sposobnosti različitih polova. Čini se da prisustvo dva X hromozoma kod žena povećava robusnost određenih mehanizama tokom života. Postoji pretpostavka da je dodatni hromozom, koji nema kod muškaraca, povezan s većom pouzdanošću rada genetskog aparata kod žena, njihovom održivošću i dužim životnim vijekom.

Na smrtnost utiče bračni status ljudi. Prema podacima Odjela za stanovništvo UN-a, u svim zemljama svijeta samci, udovci i razvedeni žive manje od oženjenih. Tako je u Japanu stopa smrtnosti muškaraca starosti 35-44 godine 4,3 puta veća za samce, 3,9 puta za udovce, 5,1 puta viša za razvedene nego za oženjene muškarce; u DDR-u ovi omjeri su 2,5, 4,0 i 3,2 respektivno; u Mađarskoj - 2,1, 3,5 i 2,3.

Postoji još jedan globalni problem - čovjek i okoliš. Problem "starenja i životne sredine" zahteva poseban narativ, ubedljiv i pozivajući: ovo važi za sve, ovo važi za sve nas, zemljane, zajedno.Uspesi nauke u tom pravcu u jednoj zemlji neminovno postaju vlasništvo celo čovečanstvo. Težnje naučnika da produže životni vek, da eliminišu glavne ljudske bolesti biće poništene ako zagađenje životne sredine napreduje, ravnoteža između čovečanstva i okolne biosfere će biti narušena.

Prijetnja nuklearnim ratom, rasprostranjena upotreba nuklearne energije u modernoj proizvodnji čine problem "starenja i jonizujućeg zračenja" izuzetno hitnim. Poznato je da jonizujuće zračenje u visokim i srednjim dozama skraćuje životni vijek, au uskom rasponu niskih doza može ga produžiti.

Može li se život produžiti?

Dovoljno je istaći da faktori poput alkoholizma, pušenja, prejedanja oduzimaju 4 godine života. Prema procjenama Američke zdravstvene organizacije, 80,4% smrti od ciroze jetre, 40% nesreća, 10% moždanih bolesti povezano je s konzumiranjem alkohola. Pušači imaju 10,8 puta veću šansu da obole od raka pluća, 6,1 puta češće od bronhitisa i emfizema, 5,4 puta češće od raka larinksa, a 2,6 puta češće od bolesti kardiovaskularnog sistema. Prema demografima, pobjeda nad rakom i bolestima organa za cirkulaciju omogućit će čovječanstvu dobitak od 8-10 godina.

Dugovječnici Jakutije.

Naučnici kažu da je osoba genetski "programirana" za životni vijek od 120-150 godina. Međutim, živi mnogo manje. To je zbog neporaženih i dalje raznih bolesti, tereta stresa, rastućih ekoloških problema i nezdravog načina života.

Ipak, životni vijek ljudi, uprkos svim civilizacijskim troškovima, nastavlja rasti. Prosječan životni vijek u svijetu 1900. bio - 36,2 godine, 1995. godine. - 65,4 godine. Otprilike polovina japanskih dječaka rođenih sredinom 90-ih, prema demografima, doživjeti će 80. Djevojčice imaju još bolje izglede, jer već sada njihove majke i bake žive u prosjeku 83 godine. I u Evropi ne bez uspeha: ako danas samo 5.000 Francuza slavi stotu godišnjicu, onda će do sredine sledećeg veka, prema prognozama, stogodišnjicu proslaviti najmanje 150.000 njihovih sugrađana.

Ruski muškarci po očekivanom životnom vijeku zauzimaju 135. mjesto u svijetu, a žene - 100.

Prema UN gradaciji, do 59 godina, osoba je u odrasloj dobi. Naredni period, koji nazivamo starost, od 60 do 74 godine, prema ovoj gradaciji, smatra se ranom starošću. Starost počinje sa 75 godina i traje do 89. Naredna decenija je dugovječnost, a onda počinje super dugovječnost.

Odajući počast i zahvalnost za doprinos starijih ljudi društvu, svake godine 1. oktobra obilježava se Međunarodni dan starijih osoba. 1999 koju su Ujedinjene nacije proglasile Godinom starijih osoba, moto ove godine je "Ka društvu svih uzrasta". Ove godine Svjetski dan zdravlja, 7. april, obilježen je pod motom "Aktivna dugovječnost nije starost", a Svjetska zdravstvena organizacija je 2. oktobra pokrenula Svjetski pokret za aktivnu dugovječnost.

Međunarodna zajednica ne vidi problem starenja stanovništva samo u smislu troškova penzija i zdravstvene zaštite za starije osobe. Danas se akcenat stavlja na činjenicu da većina starijih ljudi širom svijeta nastavlja da radi, dajući značajan doprinos ekonomskom prosperitetu svoje zemlje. Osim toga, značajan doprinos društvu daju starije osobe u neplaćenom radu, na primjer, u poljoprivredi, u kućnim poslovima, u brizi o drugim članovima porodice. Potrebno je istaći ulogu starijih ljudi kao glavnih čuvara duhovnih i moralnih vrijednosti svog naroda, osiguravajući kontinuitet generacija i njihovu neraskidivu povezanost.

Jakuti su od davnina poznati po svojoj dugovječnosti. O tome govore književni izvori. Časopis "Sjeverni arhiv" (Sankt Peterburg) u julu 1822. godine. izvijestio je: "Jakuti su dugovječni i nadareni snažnom građom; među njima ima mnogo stogodišnjih staraca. Vrlo su vrijedni." U časopisu "Sibirska pitanja" (br. 19-20, 1908), prema popisu iz 1897. godine, data je tabela:

Iz tabele se može vidjeti da, iako je stanovništvo gotovo dva puta manje nego u Transbaikaliji i Irkutskoj regiji, broj stogodišnjaka u Jakutiji znatno premašuje broj ljudi ove starosne kategorije u susjednim regijama.

Prema Svesaveznom popisu stanovništva iz 1959. u Sovjetskom Savezu je bilo 10 ljudi starijih od 100 godina na 100.000 ljudi, u Jakutiji skoro tri puta više - 32 osobe. Po broju stogodišnjaka u Sovjetskom Savezu, Jakutija je bila na trećem mjestu, iza Dagestanske ASSR i Azerbejdžanske SSR.

Prema popisu iz 1970 U Jakutskoj ASSR živjelo je 664123 ljudi. Od toga, 285.749 ljudi su Jakuti, 314.308 Rusi, 20.253 Ukrajinci, 9.097 Evenki i 6.471 Eveni.

Na IX međunarodnom kongresu gerontologa, održanom 1972. u Kijevu, Jakutija je službeno priznata kao centar dugovječnosti u Sibiru. Prema Kongresu, 100.000 populaciju čine stogodišnjaci (90 godina i stariji):

Region Nagorno-Karabaha -769 ljudi

Dagestan -340 ljudi

Abhazija -314 ljudi

Jakutija -308 ljudi

Gruzija -302 osobe

Azerbejdžan -282 osobe

Latvija -194 osobe

Litvanija -167 ljudi

Estonija -149 ljudi

Dana 1.12.99 U republici žive 524 stogodišnjaka starosti 90 i više godina. Prema predstavljenim podacima, u Republici Saha (Jakutija) za 10 hiljada. populaciju čini 5 stogodišnjaka starosti 90 i više godina. Među ulusima republike, najveći broj stogodišnjaka registrovan je u ulusima Suntarsky, Momsky, Vilyuisky, Kobyaysky i Zhigansky (više od 10 ljudi na 10 hiljada stanovnika). Manje od 2 osobe stogodišnjaka na 10 hiljada. Stanovništvo je zabilježeno u ulusima Verkhnekolymsky, Nizhnekolymsky i Oymyakonsky, kao iu gradu Mirny i gradu Neryungri.

Dobijeni podaci su u skladu sa studijom A. L. Lvova, sprovedenom 1963-1967, kada je najviši nivo dugovečnosti (odnos broja ljudi starih 80 godina i više prema broju starijih (60 godina i više)) zabilježeno je u Vilyui i centralnim regijama Jakutije, što je objašnjeno povoljnijim klimatskim i socio-ekonomskim uslovima nego u sjevernim ulusima republike. Prilično visoke stope dugovječnosti zabilježili su istraživači u ulusima Verkhoyansk i Oymyakon, koji tradicionalno pripadaju polovima hladnoće. Među stanovništvom polarnih regija - Anabarski, Bulunski, Žiganski, Momski, Abyski, Ust-Janski, itd., bilo je i mnogo ljudi starijih od 80 godina, ali vrlo malo stogodišnjaka i starijih. Na primjer, u ulusima Anabarsky, Zhigansky i Momsky nije registrirana nijedna osoba koja je navršila 100 godina. Nizak nivo dugovječnosti istraživači su uočili među urbanim stanovništvom industrijskih ulusa.

Prema našim podacima, od 1.12.99. stogodišnjaci koji su navršili 100 godina i više žive u 13 ulusa republike: po 5 ljudi. živi u ulusima Vilyuisky, Kobyaysky i Suntarsky, 4 - u Nyurbinsky, 3 - u Ust-Aldansky, po 2 osobe. u ulusima Verkhoyansky, Tattinsky i u gradu Jakutsku, po jedan u ulusima Amginsky, Verkhnevilyuisky, Zhigansky, Lensky i Churapchinsky. Najrespektabilnije godine imaju stanovnica Viljujskog ulusa Vasiljeva Matjona Prokopjevna, rođena 1891. godine, i stanovnica Njurbinskog ulusa Kuzmina Marija Matvejevna, rođena 1891. godine, imaju 108 godina. Među muškarcima najvišu starost ima Okorokov Ivan Mihajlovič, stanovnik sela Amga, rođen 1890. godine, 1. januara 2000. godine. imao je 110 godina.

Dugovječnost, osoba koja navršava 80 godina i više, jedan je od važnih pokazatelja starosnih karakteristika stanovništva. Ono je usko povezano sa zdravstvenim stanjem ljudi, zavisi od niza socio-ekonomskih faktora, prvenstveno od uslova i prirode rada, stepena materijalne sigurnosti i s tim povezanih uslova ishrane i stanovanja, kulturnog nivoa i načina života u širem smislu. smisao, kao i stepen medicinske nege.

Složeni skup društvenih i bioloških faktora koji utiču na dugovječnost osobe uključuje i geografsko okruženje, naslijeđe, prethodne bolesti, odnose u porodici i društvu i niz drugih. Pojedinačni faktori ovog kompleksa su usko povezani i međuzavisni, ali njihova priroda i značaj u različitim zemljama ili regijama svijeta mogu biti različiti. Međutim, treba napomenuti da uzroci dugovječnosti još nisu u potpunosti otkriveni.

Neki naučnici vjeruju da su osmogodišnjaci još uvijek na svom putu do svog vrhunca. Činjenica je da proračuni ukazuju na određeni odnos između perioda dostizanja zrelosti i životnog vijeka organizma. Ako uzmemo u obzir da osoba sazreva do dvadesete godine, onda bi trebalo da živi, ​​prema različitim procjenama, od 140 do 280 godina. Prema gradaciji juvenologa, naučnika koji se bave produžavanjem mladosti, osoba do 30 godina ima mladost, 30-60 godina - prvu mladost, 60-90 godina - drugu mladost, nakon 90 godina - treću. mladost. Istovremeno, 50-70 godina se naziva "zlatno doba".

Profesor GD Berdyshev smatra da je sposobnost dugog života naslijeđena. Prema njegovim proračunima, 60 posto očekivanog životnog vijeka je unaprijed određeno pri rođenju, a preostalih 40 posto zavisi od okolnosti i uslova života, ali, što je vrlo važno, dobro odabran način života nadoknađuje nedostatke genetskog programa.

Primjećuje se da su stogodišnjaci, po pravilu, dobroćudni, mirni, puni planova za budućnost. Do starosti ostaju optimisti. Osim toga, znaju kako upravljati svojim emocijama. Američki naučnici su došli do zaključka da su stogodišnjaci po pravilu zadovoljni svojim radom i da zaista žele da žive. Većina njih vodi miran, odmjeren život.

Utvrđeni su faktori od kojih zavise zdravlje i dugovječnost. To uključuje: rad koji donosi zadovoljstvo; prisustvo životnog cilja; fizička aktivnost; pridržavanje režima dana i higijene odmora; uravnoteženu ishranu; normalan san; higijena domaćinstva; sposobnost upravljanja emocijama i održavanje optimizma; sretan brak; odbacivanje loših navika; otvrdnjavanje; samoregulacija; fitoprofilaksa; akupresura.

Studije o načinu života, karakteristikama i karakteristikama nekih stogodišnjaka daju razloga da se tvrdi da stogodišnjaci:

Dolaze sa sela i cijeli život se bave fizičkim radom;

Odlikuje ih visoka aktivnost u javnim poslovima i radoznalost;

Odlikovale su ih dobro zdravlje, čemu su u velikoj mjeri doprinijeli dobar apetit, normalna prehrana i normalan san; nikada nije zloupotrebljavao alkoholna pića;

Stalno su bili na svežem vazduhu (radili, lovili, pecali);

Odlikovali su ih vedar, ljubazan karakter.

(L.A. Lvov, 1974.)

Opći zaključak istraživača je da dugovječnost osobe ne ovisi samo o utjecaju vanjskog okruženja, već i uglavnom od načina života i aktivnosti same osobe. Zdrav način života, potražnja u porodici i društvu je ono što je neophodno za očuvanje zdravlja i blagostanja u starosti.

Poglavlje 1. GLAVNI UZROK DUGOVEČNOSTI

Isus: Došao sam da imate život i da ga imate u izobilju.

(Evanđelje po Jovanu, 10. poglavlje, 10. član)

Stoga smo odlučili pitati samo stogodišnjake koja je tajna njihovog dugog i relativno zdravog života? I ubrzo se uvjeravamo da neki od njih svoj način života smatraju najoptimalnijim, a većina ne zna i uopće ne zna zašto im je sudbina podarila i zdravlje i dugovječnost.

Nije slučajno što ove dvije riječi uvijek stavljamo jednu pored druge - zdravlje i dugovječnost, jer nas prvenstveno zanima dug i zdrav, a ne dug i bolestan život, kada je čovjek dugi niz godina vezan za krevet. , a ponekad i decenijama i ne mogu se brinuti o sebi. Takav život nije radost ni njemu ni njegovoj rodbini.

Dakle, šta dugovječnici kažu o sebi?

Sa velikom željom, azerbejdžanski stogodišnjak Mahmud Ejvazov, koji je živio 152 godine (od 1808. do 1960.), podijelio je svoje tajne dugovječnosti. Njegovu starost su dokumentovali mnogi istraživači. Živio je u azerbejdžanskom selu Pirassura (u regiji Lerik) na nadmorskoj visini od 2200 m u planinama Talysh. Cijeli život je radio kao pastir. Mahmud Ejvazov je vjerovao da tajne njegove dugovječnosti leže u pet životnih uslova: otvrdnuto tijelo, zdravi živci i dobar karakter, pravilnu ishranu, klimu i svakodnevni rad.

Moje godine su moji saveznici u sporovima o tajnama dugovečnosti, rekao je Ejvazov. - Video sam ljude kako se kupaju u zlatnom potoku. Imali su mnogo hleba, puno mesa, puno pirinča... Njihova glavna briga u životu bila je... da jedu. Stomak je nabujao i debljao se, a tijelo je umiralo od nedostatka zraka, od sebičnosti i pohlepe... Vidio sam i još uvijek viđam ljude koji svu svoju snagu i energiju daju našoj zajedničkoj stvari, često radeći danonoćno. Ovo su zlatni ljudi, ali se upropaštavaju nedostatkom sna, zanemarivanjem dnevne rutine, često zaboravljajući da ručaju. Mi kažnjavamo čoveka za kršenje pravila našeg društva, ali ga ne kažnjavamo što nije očvrsnuo svoje telo, što je pokrenuo svoje bolesti... uopšte, zbog kršenja pet uslova dugovečnosti, Ali najstroži sudija je život. A život je na strani onih koji ga vole i njeguju!

Stvrdnjavanje organizma. To nas uče od djetinjstva i možda u tome ima nekog racionalnog zrna, ali da li je to dovoljan uslov za dugovječnost? Koliko se može navesti primjera kada se osoba bavila i jutarnjim vježbama, i zimskim plivanjem, i svakodnevnim trčanjem, ali je umrla u naponu života od iznenadnog zastoja srca. To se dogodilo mom prijatelju Zalevskom Ivanu Jakovleviču. Živeo je u Odesi, bio inženjer. Svako jutro je radio temeljnu vježbu, a zatim obavezno trčao. Posao mu je počinjao u 9 sati, živio je nedaleko od radnog mjesta, pa je zbog toga ujutro uvijek imao dovoljno vremena za rekreativne aktivnosti. Nakon trčanja, istuširao se hladnom vodom. A zimi je ipak išao na more i kupao se ledena voda. Nije se žalio na zdravlje, ali je u 51. godini iznenada preminuo od srčanog udara dok je sjedio na jednom od sastanaka.

Slučaj jedne osobe ne daje nam razloga da izvlačimo bilo kakve zaključke. Može poslužiti samo kao vizuelna ilustracija jednog od uslova za dugovječnost koji je predložio Mahmud Eyvazov - otvrdnjavanje tijela. Najvjerovatnije je otvrdnjavanje samo mala pomoć za naše zdravlje. Više detalja o temperiranju bit će riječi u 3. i 18. poglavljima.

Ejvazovo drugo stanje su zdravi živci i dobar karakter. Dobar karakter nam je, očigledno, svojstven po rođenju. Ovaj karakter može doprinijeti dugovječnosti. No, odmah se postavlja sljedeće pitanje na koje nam neće biti lako odgovoriti - kako je u krajevima sa velikim brojem stogodišnjaka veliki broj ljudi obdaren dobrim karakterom?

Šta je sa zdravim živcima? Čini mi se da uslovi našeg života imaju značajnu ulogu u stanju našeg nervnog sistema. I tu se samo po sebi postavlja drugo pitanje - zašto baš u regiji Lerik, gdje su živjeli Mahmud Eyvazov i mnogi drugi superdugovječnici, zašto su ljudi u ovom kraju imali tako zdrave živce?

Ni na ovo pitanje još ne znamo odgovor.

Treći Ejvazov uslov je pravilna ishrana. Glavna stvar koju je autor ovog stanja imao na umu je, naravno, umjerenost u ishrani. Nigde u oblastima dugovečnosti nema posebnih namirnica. U Abhaziji je, na primjer, vrlo česta hominy - gusta kaša od kukuruznog brašna, koja je od djetinjstva prisutna u njihovoj svakodnevnoj ishrani. Dakle, možemo li zaista pretpostaviti da je hominy osnova dugovječnosti u Abhaziji? Ne, naravno da ne. Ali treće stanje, bez ikakve sumnje, može značajno uticati na naše zdravlje. Šteta je samo što još niko nije napisao kako se pravilno jesti. Čak ni umjerenost u ishrani nije jednoznačan pojam, a može ovisiti i o tome vanjski uzroci. Na primjer, u regiji Lerik, gdje je Eyvazov živio i gdje je bilo mnogo stogodišnjaka, ovaj uvjet su, očigledno, ispunili mnogi ljudi. Da li je tome doprinijela kultura ishrane tamošnjih ljudi ili neki drugi faktor - na to pitanje još uvijek ne možemo odgovoriti. Jedno se može sa sigurnošću reći da umjerenost u ishrani treba pripisati jednom od nužnih, ali ne i glavnih uslova za postizanje dugovječnosti. Tačnije, moglo bi se reći da je neumjerenost u ishrani, možda, posljedica nekih razloga, izuzev kojih ćemo isključiti neumjerenost u ishrani. U ovom slučaju, u regiji Lerik, mogu postojati neki povoljni razlozi koji isključuju neumjerenost u prehrani. Sve ovo tek treba da saznamo.

Ejvazov četvrti uslov je dobra klima. Da, mnogi se mogu složiti da je klima u Azerbejdžanu prijatna i da se u takvoj klimi može dugo živeti.

Klima u mnogim područjima je drugačija. Ali koje klimatske parametre treba smatrati povoljnim za ljudsku dugovječnost? U nauci je dugo vremena postojalo takvo gledište da je dugovječnost sretna karta za stanovnike određenih visinskih regija s blagom južnom klimom. ali " južnjačka teorija„Dugovječnost se pokazala pogrešnom. Iako se većina područja s relativno visokim brojem stogodišnjaka nalazi na Kavkazu, međutim, postoje takva područja i na Altaju, i u Hakasiji, i na Krasnojarskom teritoriju, gdje je klima, iskreno govoreći, Ali planinski element klime u nauci i dalje ostaje mogući faktor u nastavku ljudskog života.

U knjizi N. Agadzhanyan i A. Katkova Rezerve našeg tela, objavljenoj 1990. godine već u trećem izdanju, možemo pročitati sledeće na ovu temu:

Vješto korištenje faktora planinske klime nesumnjivo može doprinijeti zdravlju, produženju mladosti i ljudskog života. Jednom je K. E. Tsiolkovsky sanjao da će čovječanstvo stvoriti umjetnu planinsku klimu u avionima, a ljudi će moći živjeti u planinama, nalazeći se bilo gdje u svemiru. Najnovija istraživanja pokazuju koliko je ova ideja razumna.

Ovdje treba napomenuti da kada bismo znali koji su od parametara planinske klime za nas posebno povoljni, onda bi se, možda, mogli reproducirati ne samo u kokpitu svemirske letjelice, već iu svakodnevnom životu. Ali za sada, osim čistoće i providnosti zraka, te obilja sunca, ne znamo ništa o planinskoj klimi. Istina, znamo da u planinama, zbog razrijeđene atmosfere, dolazi i do gladovanja kisikom, što svakako ne doprinosi dugovječnosti (više detalja o životu na planinama pišemo u sljedećem poglavlju), ali, ipak, u najviše planine, neki naučnici vide kao idealne uslove za zdrav i dug život. Ovom prilikom citiram još jedan citat iz iste knjige "Rezerve našeg tela":

Aklimatizacija na visokoplaninsku klimu jedan je od najefikasnijih načina prevencije preranog starenja. Nauka ima brojne činjenice koje to potvrđuju.

Dolina Hunza nalazi se na nadmorskoj visini od 2500 m u planinskom lancu Karakoram u Pakistanu, daleko od gradova. 32 hiljade stanovnika ovog kraja ne poznaje bolesti. Prosječan životni vijek Hunza u to vrijeme bio je 120 godina! Planinski zrak, kaljenje, pravilna organizacija rada i odmora, zdrava hrana, planinska voda i odsustvo stimulansa - to je, prema Beyalweferu, tajna zdravlja i dugovječnosti Hunza.

Francuski novinar Noel Barber, koji je posjetio ovu dolinu, opisao je svoj susret sa 118-godišnjim Hajder Begom, koji je prije toga sišao sa planina, prešavši 10 kilometara, a da nije mogao izgledati više od 70.

Hunza su vegetarijanci. Ljeti jedu sirovo voće i povrće, zimi - sušene kajsije i proklijala žitarica, ovčji sir.

Škotski ljekar Mac Carrison živio je u blizini doline Hunza 14 godina. Došao je do zaključka da je upravo prehrana glavni faktor dugovječnosti ovog naroda. Ako se osoba nepravilno hrani, onda ga planinska klima neće spasiti od bolesti. Stoga ne čudi što susjedi Hunza, koji žive u istim klimatskim uvjetima, i sami pate od raznih bolesti. Njihov životni vek je mnogo kraći.

Ovaj citat počinje riječima da visoka planinska klima doprinosi prevenciji preranog starenja, a završava se činjenicom da je prehrana glavni faktor dugovječnosti naroda Hunza, te da njihovi susjedi, koji žive u Isti klimatski uslovi (u visokim planinskim uslovima), ali se drugačije hrane, Poput Hunza, pate od raznih bolesti.

Dakle, tvrdnja da visokoplaninska klima doprinosi dugovječnosti nije dokazana. A nauka nema takvih činjenica koje bi potvrdile ovakvu izjavu autora knjige Rezerve našeg tijela. Naprotiv, nauka ima i druge činjenice koje pokazuju koliko je težak život za ljude u brdima (više o tome u sljedećem poglavlju). Ali ako se nekome čini da visokoplaninska klima doprinosi dugovječnosti, onda bih volio vidjeti kako se to događa. Za to nije dovoljna samo jedna referenca na Ciolkovskog, potrebno je ukazati i na mehanizam povezanosti visoke planinske klime i zdravlja ljudi koji žive u planinama. Takav mehanizam ne nalazimo nigdje.

Inače, medicinska nauka se ne zamara mnogo mehanizmima komunikacije između patogenih faktora i bolesti uzrokovanih njima, a upravo je to osnova za prevenciju mnogih bolesti.

Dozvolite mi da citiram još jedan citat iz knjige "Rezerve našeg tijela":

Zanimljivo je da su Hunza, za razliku od susjednih naroda, izvana vrlo slični Evropljanima. Prema istoričarima, osnivači prvih zajednica Hunza bili su trgovci i ratnici iz vojske Aleksandra Velikog tokom njegovog pohoda preko planinskim dolinama rijeke Ind.

Na globus postoje samo tri regiona koje karakteriše značajan porast broja stogodišnjaka, a sva tri regiona su planinska. Već smo govorili o dva od njih. Ovo je Kavkaz i dolina Hunza u planinama Pakistana. Treći region dugovečnosti - visoka dolina Vilkabamba - nalazi se u Andima (Ekvador).

Prilikom određivanja indeksa dugovječnosti (odnos broja ljudi starosti 90 i više godina prema ukupnoj populaciji starijoj od 65 godina) utvrđeno je da je u zemljama u kojima dominiraju planine i planinske visoravni ovaj indeks veći nego u ravnice.

Narod Hunza i razlog velikog broja stogodišnjaka u dolini Hunza razmatraju se u poglavljima 4 i 6. A ovaj razlog nije u planinskoj klimi. Stoga, razmišljajući o dugovječnosti, ne treba se pripremati za preseljenje u planine. Povoljni uslovi za dugovečnost mogu se stvoriti i na ravnici, i to ne samo na selu, već i u gradu. Takvi uslovi mogu postojati u Oymyakonu - polu hladnoće. Stoga se ne možemo složiti sa četvrtim Ejvazovim uslovom, da je klima jedan od preduslova za dugovječnost.

A poslednji Ejvazov uslov je svakodnevni rad.

Rad, rad i rad - je li to garancija našeg zdravlja i dugovječnosti? O tome su mudri ljudi smislili izreku: konji umiru od rada. Naravno, takva izreka je rođena u uslovima beznadežnog teškog i prinudnog rada. Ejvazov je bio pastir i, očito, volio je svoj posao, pa mu je to pružalo, ako ne radost, onda, u svakom slučaju, ugodno zadovoljstvo. Osjećao je da je potreban društvu. Stoga je svakodnevni rad definirao kao jedan od preduslova za postizanje dugovječnosti. I vjerujem da rad koji volite ponekad može donijeti ništa manje zadovoljstvo sam po sebi nego nagrada za njega u obliku plate. Ali kada nema ni jednog ni drugog, onda nam takav rad teško može zadovoljiti.

Evo šta je L. N. Tolstoj rekao o djelu: Nesumnjivi uslov sreće je rad: prvo, voljeni i besplatni rad, a drugo, tjelesni rad, koji daje apetit i zdrav, smirujući san.

Ali tjelesni rad ne samo da ne isključuje mogućnost mentalne aktivnosti, ne samo da poboljšava njeno dostojanstvo, već ga i podstiče.

U odnosu na našu temu, riječi pisca bi se mogle protumačiti i na način da je mogućnost rada u starosti velika sreća za čovjeka. Ejvazov je također poznavao takvu sreću, jer je mogao raditi do posljednjih dana svog života. Ali ni ovo stanje Ejvazova nije dovoljno za dugovječnost i zdravlje, jer vrlo često pored sebe viđamo starije ljude koji nakon 60 godina prestaju da rade, ne zato što ne vole posao, već zato što su preplavljeni mnogim bolestima. Često jednostavno ne mogu hodati - bilo zbog taloženja soli u zglobovima, bilo zato visokog pritiska krv. I zamislite koliko je uvredljivo za takve ljude da čitaju ili čuju da stogodišnjaci u nekim regionima Kavkaza žive toliko dugo i da ne obolevaju jer rade svaki dan u svojoj bašti ili čak na poslu u polju. A ti stogodišnjaci rade samo zato što im zdravlje pruža takvu priliku. A zašto su zdravi i u tako poodmakloj dobi - ni sami ne znaju.

Vjerujem da je u ovom slučaju uzrok zamijenjen posljedicom. Treba reći da dugovječni ljudi Kavkaza tako dugo ostaju radno sposobni jer tome doprinosi njihovo zdravlje, ali ne i obrnuto, jer njihova dugotrajna radna aktivnost doprinosi njihovom zdravlju.

A zašto tako dugo ostaju zdravi, pitanje je koje pokušavamo otkriti. Ejvazov peti uslov, svakodnevni rad, ne unosi nikakvu jasnoću u ovo pitanje. Iako je neophodno, to ipak nije dovoljan uslov za dugovečnost. Očigledno postoji jedan ili više glavnih, ali nama nepoznatih uslova, zbog kojih nije samo Mahmud Ejvazov živio toliko godina, već i njegova majka - 150 godina, i njegova najstarija kćerka - 120 godina, i mnogi njegovi suseljani, koji nisu u srodnoj liniji, prešli su preko stotinu godina, a Širali Muslimov je živio 168 godina.

Sada da slušamo ne pojedine stogodišnjake, već gerontologe koji se bave problemom dugovječnosti.

Moglo bi se kratko i jasno reći da ovaj problem naučnici donedavno nisu riješili, ali je bolje da se zainteresujemo za njihovo mišljenje.

G. D. Berdyshev u knjizi "Stvarnost dugovječnosti i iluzija besmrtnosti" sažima rad gerontologa na sljedeći način:

Ličnim pregledom detaljno smo proučavali način života i zdravstvene karakteristike više od hiljadu stogodišnjaka, odnosno osoba od 90 i više godina. U ovaj rad uključeni su ne samo naučnici, već i diplomirani studenti, studenti brojnih univerziteta i istraživačkih instituta u zemlji. Nakon duge analize načina života i naslijeđa mnogih stogodišnjaka, ustanovljeno je da je ljudska dugovječnost određena složenim skupom okolišnih i genetskih faktora koji su u bliskoj interakciji i međusobno povezani. Od faktora životne sredine ističemo klimu, zdravu ekološku situaciju u regionu stanovanja, tzv. korektivnu i uravnoteženu ishranu, kao i visoku fizičku aktivnost.

Ovo je napisano 1989. Čini se da je sve tačno. Spominjalo se i zdrava ekološka sredina, i ishrana, i visoka fizička aktivnost, ali jasnog odgovora nije bilo, i ne. Zašto, na primjer, ima puno stogodišnjaka u Dagestanu, a skoro nijedan u susjednoj Kalmikiji, ali opet, ima mnogo stogodišnjaka u dalekom i hladnom Evenkskom autonomnom okrugu na Krasnojarskoj teritoriji u Rusiji, gdje je prosječna temperatura u januaru od -30°C do -40, a u julu je samo 15 - 20°C, a gde osim ribe i divljači ne jedu ništa drugo? I da li se ova vrsta ishrane može smatrati uravnoteženom?

A evo šta o problemu dugovječnosti u Abhaziji kaže šef medicinske i demografske laboratorije Instituta za eksperimentalnu morfologiju Gruzijske akademije nauka, doktor medicinskih nauka Shota Gogokhia:

Suština našeg stava je da je fenomen dugovečnosti rezultat ne jednog, već čitavog kompleksa faktora: genetskih, ekoloških, vezanih, posebno, za karakteristike klime, tla, vode, vazduha; etnografski, uključujući, između ostalog, društveni status abhaskih stogodišnjaka, koji je ovdje razvio, ako hoćete, njihov kult ličnosti, koji im omogućava da aktivno učestvuju u životu porodice i društva. Uzima se u obzir način života stogodišnjaka: njihova sklonost svakodnevnom izvodljivom fizičkom radu, ishrani, spavanju, odmoru; psihofiziološke karakteristike, po pravilu, uravnotežen i vedar raspoloženje, umjerenost, uzdignut na životni princip.

Šta se iz ove pozicije može konstruktivno naučiti? I apsolutno ništa.

Evo još jednog izveštaja iz novina, koji takođe objašnjava razlog dugovečnosti: Malo jugoslovensko selo Bančići, koje leži u planinama, poznato je kao oaza stogodišnjaka. Prema statistikama, u ovom veku pedesetak stanovnika sela je već prešlo stogodišnjicu. Naučnici već dugo proučavaju tajnu dugog života seljaka iz Bančića i smatraju da je tajna u jednostavnom načinu života. Stogodišnjaci jedu ono što su sami posadili i uzgojili. Njihova svakodnevna ishrana uključuje med, sireve, beli luk i domaći raženi ili kukuruzni hleb. Svaki dan piju svježe mlijeko, a kao vodu za piće koriste kišnicu. Ali glavna stvar je svakodnevni rad na svježem zraku.

Već smo pričali o radu i znamo kako to utiče na očekivani životni vijek. Ali to što ljudi u ovom selu jedu ono što su sami posadili i uzgojili je velika novost za nas, kao da jedu uvoznu hranu u susjednim selima.

Razlog velikog broja stogodišnjaka u ovom selu ostaje nejasan. Ali, ono što je zanimljivo, čak i bez poznavanja razloga dugovječnosti, može se pokušati objasniti ovaj fenomen nabrajanjem svega što leži na površini. A istina stalno izmiče i izmiče.

A sada pokušajmo pronaći one faktore koji pogoduju zdravlju i dugovječnosti.

Prije svega, osvrnimo se na problem ishrane. U oblastima dugovečnosti, ovaj problem je više nego prikladan. Postoje li neke nutritivne komponente u ovim područjima koje produžavaju život? U nauci se to naziva alimentarnim produžavanjem života, odnosno povećanjem njegovog trajanja kroz promjene u ishrani. Eksperimenti na životinjama pobuđuju nadu da promjenom prehrane možemo u određenoj mjeri produžiti životni vijek čovjeka. Da li se nešto slično dešava u oblastima dugovečnosti? Šta ako u jednom od okruga svaki dan žvaću koren ginsenga, a u drugom se ovaj koren zameni kompletom od nekoliko biljaka, au trećem jednostavno koriste odvojene obroke svaki dan?

Ne, i čeka nas još jedno razočarenje. Ako se, na primjer, pita šta i kako jedu stogodišnjaci Kavkaza i Zakavkazja, onda je nemoguće doći do bilo kakvog konsenzusa. Samo se jedno može primijetiti da jedu umjereno, da među stogodišnjacima nema ljubitelja obilne hrane. Inače, slijede nacionalne ukuse i dugogodišnje navike mjesta stanovanja. Proizvodi posvuda, naravno, lokalni. A ako su neki proizvodi (ili načini njihove pripreme) na jednom mjestu isključeni, onda im se na drugom može dati prednost. Ako, na primjer, stogodišnjaci Nagorno-Karabaha izbjegavaju jesti masnu hranu, vjerujući da se ona loše probavlja i ubrzava proces starenja, onda stogodišnjaci Južne i Sjeverne Osetije, Kazbegi regiona u Gruziji i Republike Nahičevan jedu ovčeće meso sa visok sadržaj masti i gotovo da nisu svjesni ateroskleroze. Ako u zapadnoj i istočnoj Gruziji jedu meso uglavnom u kuhanom obliku, onda u Azerbejdžanu preferiraju šiš ćevape. Na nekim mjestima preferiraju pileće i goveđe meso, a na nekima ovčetinu. U Zakavkazju stogodišnjaci konzumiraju malo šećera, ali med, grožđe i suho vino su u dovoljnim količinama. Konzumiraju se i začinsko bilje, povrće, voće i mliječni proizvodi, a ponegdje su naglašene mahunarke.

Vrlo često se čuje da je za zdravlje neophodan širok izbor proizvoda, a posebno upotreba zelenila, povrća i voća, koji sadrže vitamine koji su organizmu tako neophodni.

Čini se da je teza neosporna, ali zašto onda ima toliko stogodišnjaka u Abhaziji, a vrlo malo u Ukrajini? Možda zato što, neki će pomisliti, u Abhaziji ima više hrane bogate vitaminima, a općenito je trpeza Abhaza, po svemu sudeći, bogatija i raznovrsnija od one Ukrajinaca, iako se ne može reći da je Ukrajina lišena i povrće i voće. Pokušajmo uporediti tablicu Abhaza i tabelu Ukrajinaca. Glavni proizvodi u Abhaziji su kukuruz, jaja, mesni i mliječni proizvodi, povrće, voće i suho vino od grožđa. Prva jela se pripremaju 1-2 puta sedmično. Ovo nije najbolji način prehrane. A higijenska pismenost u odnosu na ishranu kod Abhaza, bez uvrede, mnogo je niža nego u Ukrajini.

Poklanjajući malo pažnje organizaciji svoje prehrane, Abhazi je smatraju dovoljnim, a jedan od razloga zdravog života i dugovječnosti vidi se u njenoj racionalnosti.

Priroda ishrane Ukrajinaca se veoma razlikuje od ishrane Abhaza. Ukrajinci konzumiraju više mesnih proizvoda, više ribe i ribljih proizvoda, istu količinu mliječnih proizvoda, ali manje voća. Ukrajinci imaju širi asortiman prehrambenih proizvoda, kojih ima više od 100, dok Abhazi imaju samo 35-40.

Upoređujući ishranu Abhaza i Ukrajinaca, neki od najpažljivijih čitatelja mogu zaključiti da Ukrajinci jedu više mesnih proizvoda od Abhaza, pa stoga u Ukrajini ima manje stogodišnjaka. I stoga je potrebno malo smanjiti potrošnju mesnih proizvoda i povećati potrošnju voća - a u Ukrajini će biti toliko stogodišnjaka kao u Abhaziji. Ali evo kvake - u Jakutiji je relativni broj stogodišnjaka gotovo isti kao u Abhaziji, ali stanovnici Jakutije nemaju ni povrće ni voće, a cijeli život jedu meso, ribu i životinjske masti.

Evo malog odlomka iz eseja N. Yankova "Ojmjakon - pol dugovečnosti" (objavljenog u godišnjaku "Zemlja i ljudi" - 1981), koji se odnosi na stogodišnjake Jakutije.

Na kartama meteorologa širom svijeta Oymyakon je označen kao Pol hladnoće, a samo on već okružuje Jakutsko selo na Indigirki aurom veličanstvenosti i nepristupačnosti. Prije dvije godine u Novosibirsku sam svojim očima vidio narod Ojmjakona. Sa grupom pisaca šetali smo gradskim ulicama, jak prolećni vetar sa Obra grabao je staro lišće u prednjim baštama, zviždao u topolovim grančicama i cepao skute kaputa.

Bilo je hladno, vlažno i neprijatno.

Nemamo vjetrova - rekao je stari pisac Chiskhan, Jakut.

Nikada se ne desi!

Ovo niko nije verovao: to se zaista ne dešava?!

Nemamo vetra u Ojmjakonu, uvek je tiho“, tvrdoglavo je ponovio Čišan. Uveče, u hotelskom kafiću, izbliza sam pogledao Čiskana: star oko sedamdeset godina, ne visok, mršav, sa brazdama dobroćudnih bora na tamnom licu. Nikolaj Maksimovič (tako se zvao jakutski pisac) pogledao me je sa lukavim osmehom i još jednom potvrdio da živi u Ojmjakonu. Prije toga je radio u Jakutsku, a nakon što je otišao u penziju nastanio se na Polu hladnoće.

Starije ljude, koji razmišljaju o produženju života, obično privlače toplije krajeve - rekao sam, pozivajući ga na razgovor.

Samo razmišljajući o dugovečnosti, preselio sam se iz Jakutska u Ojmjakon - nasmejao se Chiskhan. - Ovaj region, ne računajući severoistočni deo Jakutije, zauzima prvo mesto po broju stogodišnjaka. Dođite, uvjerite se sami. Veoma zdrava regija!

Zatim su uslijedile priče o zasljepljujućem proljetnom suncu, o mrkim medvjedima koji trče brzo kao konji i o konjima čupavim i debelim poput medvjeda. Čuvaju se isključivo u svrhu dobijanja masnog hranljivog mesa, koje pomaže čoveku da savlada najviše jak mraz.

Prošla je godina od našeg razgovora na Obi, pa druga, a ja se još nisam mogao odlučiti. Konačno, bliže proljeću, napisao sam Chiskhanu i ubrzo dobio detaljan odgovor. Da, - odgovorio je pisac, - stogodišnjaci Ojmjakona su živi i zdravi, samo je jedan Jakut umro za to vreme - Timofej Vinokurov, koji je živeo na zemlji 106 godina. Ali tu su Jakuti Anna Berezkina, Arian Vinokurov, Maria Vinokurova i Timofey Sivtsev, Evenk Andrej Danilov. Svi su stari preko 100 godina. Otac Ane Berezkine umro je u 117. godini. Evenk Andrej Danilov do danas se odlikuje vedrinom i energijom, iako je ne tako davno proslavio stogodišnjicu. Danilova dugovječnost je tim više upečatljiva jer je cijeli život radio kao stočar (čak i prošle godine je čuvala irvase), a posljednjih nekoliko godina živio je u šatoru (tada je mraz 60-70 stepeni!).

Šta pomaže ljudima iz Oymyakona da savladaju tako žestok mraz, pa čak i da žive do stotinu godina? Mnogo je misterija u zemlji Oymyakon.

Kao što vidite, čak iu ekstremnim uslovima, čovek može dugo da živi i dugo radi. Da, a čini se da životinjske masti nisu štetne po zdravlje, već samo pomažu da se preživi u tako teškim uvjetima.

U bivšem Sovjetskom Savezu, Jakutija je bila četvrta po relativnom broju stogodišnjaka, sa Nagorno-Karabahom na prvom, Dagestanom na drugom i Abhazijom na trećem.

Kao rezultat toga, s obzirom na sisteme ishrane mnogih naroda, nismo odmakli ni jedan korak ka razotkrivanju tajne dugovječnosti. Štoviše, u mnogim područjima dugovječnosti, ishrana se može prepoznati kao ne samo da nije raznolika, već je u suštini oskudna. Možda je nedovoljno jedenje bliže dugovečnosti nego prejedanje? Sigurno je. Ali tražimo precizniji odgovor na postavljeno pitanje. Čak se i takva kvaliteta kao što je umjerenost u hrani, koja se više puta čula u područjima dugovječnosti, zapravo ne pokazuje toliko kao neizostavan dio kulture ishrane stogodišnjaka koliko je posljedica istog faktora koji je odlučujući u produžavaju živote ljudima. Ali više o tome kasnije.

I još jedan mali pogovor na temu ishrane. Bilo bi nepromišljeno izvući takav zaključak da bez obzira kako se hranimo, to neće uticati na naše zdravlje, jer postoji još nešto što nam daje zdravlje. Da, ovo nešto drugo zaista postoji i sada ćemo preći na to, ali ćemo se vratiti i na ishranu, pošto u sistemu ishrane nešto može biti racionalno, a nešto ne baš tako. A pojedini prehrambeni proizvodi mogu biti i korisni i ne baš korisni, što na kraju nije ravnodušno za naše zdravlje. Ali ipak je bolje razgovarati o svim tim detaljima nakon što identificiramo glavni faktor dugovječnosti.

Moje istraživanje je pokazalo da je glavni faktor dugovečnosti u Jakutiji, i u Abhaziji, i u Dagestanu, iu Nagorno-Karabahu, kao iu nekim regionima Severnog Kavkaza, u Republici Nahičevan i u regionu Lerik u Azerbejdžanu, o čemu je bilo riječi na samom početku ovog poglavlja, - u svim ovim regijama glavni faktor dugovječnosti je lokalna prirodna voda.

Čini mi se da će, nakon čitanja riječi voda, mnogi čitatelji s razočaranjem pomisliti: ništa novo, tajanstveno, već samo obična voda. Nije li ovo još jedna strast prema vodi? Zaista, u posljednje vrijeme se toliko čulo o izvanrednim svojstvima i otopljene vode, i magnetske, i degazirane, i, baš kao u bajkama, o živim i mrtvima. I ovdje opet govorimo o nekoj vrsti vode koja produžava život.

Čitaoci imaju više nego dovoljno razloga da ne vjeruju novim izvještajima o vodi. Koliko je ljudi osjetilo utjecaj vode tretirane magnetnim poljem? Možda samo nekoliko ljudi. Ali nije poznat i sam mehanizam njegovog uticaja na ljudski organizam, a nepoznate su i moguće posledice dugotrajne upotrebe. Štaviše, stogodišnjaci nikada nisu koristili ovu vodu.

Ili uzmite otopljenu vodu. Također nema uvjerljivog objašnjenja njegovih svojstava. Moguće je da neki stogodišnjaci piju otopljenu vodu, budući da su u neposrednoj blizini glečera koji se tope. Ali koliko stogodišnjaka živi u toplim krajevima i daleko od glečera... Posebno je poglavlje u ovoj knjizi napisano o otopljenoj vodi. I to je učinjeno s jedinom svrhom da se pokaže kakva je voda zapravo, da se skine veo misterije s nje.

Šta je sa živom i mrtvom vodom? Za hemičare nije bila misterija šta su i prva i druga voda. Prvi je bio alkalni, a drugi kiseli. Ali autori senzacije su samo odlučili da sakriju hemijsku suštinu ovih voda, ostavljajući iza njih samo fantastična imena, jer bi ih dešifrovanje ovih voda odmah diskreditovalo. I kao rezultat toga, senzacija je neko vrijeme živjela lijepim životom i tiho je pukla, jer nije nosila ništa konstruktivno u sebi.

Nove informacije o vodi doživljavamo s nepovjerenjem i zbog našeg nedovoljnog znanja o vodi neophodne kvalitete pitke ili ljekovite vode, o njenoj ulozi u tijelu. I iako se naše tijelo sastoji od 65 posto vode, gotovo nikada nismo marili za kvalitet vode koju pijemo. Na isti način na koji ne primjećujemo zrak koji stalno udišemo, ne primjećujemo ni vodu koju pijemo. Ponekad, međutim, čitamo da je voda u rijeci iz koje uzimamo vodu za piće kontaminirana teškim metalima, herbicidima ili radionuklidima, ali kako to u stvarnosti ne vidimo, nastavljamo neustrašivo uzimati sve istu vodu iz česme. , na koje smo navikli. I tako to traje iz godine u godinu. A onda trčimo i tražimo skupe lijekove, ako nam se odjednom nešto pokvari sa zdravljem. Ali reci nam nekoga od koga se uglavnom razbolimo Loša kvaliteta naša voda za piće - ne baš puno, i vjerovat ćemo. A čak i da ponude čistu i zdravu vodu, mi je sigurno nećemo zahtijevati. A za to postoji mnogo razloga. Prvo će se morati kupiti čista voda. Nije bitno koliko će to koštati, čak i ako je prilično jeftino, ali ko će kupiti nešto što možete besplatno uzeti sa slavine u kuhinji? Stoga ne uzalud ozbiljno razgovaramo o projektima za snabdijevanje domova posebno pročišćenom pitkom vodom kroz cjevovod, iako bi realizacija takvog projekta mogla koštati nevjerovatne troškove. Ali svakom od nas se čini da će troškovi biti tuđi, ali ne i naši, i samo treba da otvorimo slavinu u kuhinji i povučemo neobično čistu vodu.

I drugo, što je vjerovatno najvažnije u pitanju čiste vode za piće – uostalom, niko nam nije dokazao da većina naših bolesti direktno proizlazi iz lošeg kvaliteta vode za piće. Osim toga, čak i ne pretpostavljamo da se osoba možda neće dugo razboljeti. Smatramo da je bolest neizostavan fenomen našeg života i stoga smo fokusirani samo na liječenje bolesti. U tom smislu, rado ćemo kupiti dovoljno visoka cijena takozvanih lekovitih mineralna voda vjerujući da ćemo, ako pijemo takvu vodu, biti opskrbljeni zdravljem. Ali područja dugovječnosti nam pokazuju da ako stalno pijete ne neku vrstu ljekovite, već najprihvatljiviju vodu za piće za tijelo, onda vrlo, jako mnogo bolesti neće biti u našim životima i možda se nikada nećemo morati liječiti. Voda u ovom slučaju više ne djeluje u terapeutske, već u preventivne svrhe. I ova opcija bi odgovarala mnogima. Ali, opet, ko će nam pokazati, a kamoli dokazati kakvu vrstu vode za piće treba da smatramo optimalnom?

U rješavanju ovog problema pomoći će nam sama priroda. Ako postanemo osjetljivi i pažljivi sagovornici prirode, moći ćemo shvatiti kakvu nam vodu savjetuje da biramo iz ogromnog izbora prirodnih voda.

Kao što je već spomenuto, razlog velikog broja stogodišnjaka u nekim geografskim područjima je lokalna prirodna voda. Ali koja su posebna svojstva ove vode - nije rečeno. I uradio sam to sasvim namerno. Želeo sam da idem sa čitaocima celim putem kojim sam i sam prošao i da im pokažem koliko je potraga bila teška.

Uvijek mi se činilo pomalo čudnim da su se u potrazi za uzrocima dugovječnosti svi istraživači uvijek doticali sistema ishrane, ali niko nikada nije obraćao pažnju ni na lokalnu prirodnu vodu, niti na vodu za piće. Istina, pažljiv čitalac će odmah primijetiti da je na početku ovog poglavlja jedan naučnik već izjavio da je dugovječnost povezana sa karakteristikama klime, tla, vode i zraka, odnosno nekako je obratio pažnju na lokalnu prirodnu vodu. Da, sve je to tačno, samo što nije rekao koje su tačno karakteristike ove vode. A što se tiče tla, ovaj naučnik se pokazao u pravu - na kraju krajeva, tla čine mineralni sastav prirodnih voda. A onda na ovim vodama raste povrće i voće koje dolazi na našu trpezu. Na tim vodama rastu i trave koje jedu domaće životinje, a iz njih neke od ovih voda pada i nama. Kada kažu da krava ima mlijeko na jeziku, onda, prije svega, misle da što više hranite kravu, to više mlijeka dobijate od nje. Ali ispostavilo se da ne samo količina, već i kvalitet mlijeka direktno ovisi o tome koju je travu krava jela i koju vodu je pila.

Analize većine arteških uzoraka vode u svim velikim naseljima Odeske oblasti otkrile su, blago rečeno, uznemirujuću sliku. Pesticidi u svim uzorcima! Nitrati i amonijak u količinama većim od MPC dvaput, a ponekad i dvadeset puta! Nečistoće fosalona i drugih najotrovnijih herbicida. Došlo je do toga da se ovaj otrov počeo otkrivati ​​čak iu proizvodima specijalizirane mliječne fabrike Baltsky za dječju hranu. I zašto se čuditi? Nakon što je jela sadašnju ishranu, pijući sadašnju vodu, krava je dala takvo mleko.

1978-79, zajednička sovjetsko-američka grupa je bila angažovana na istraživanju uzroka povećanog broja stogodišnjaka u Abhaziji. Njeni radovi su predstavljeni u zbirci pod nazivom Fenomen dugovečnosti (Moskva, 1982). U ovim radovima ne samo da nema odgovora na glavno pitanje – šta je razlog velikog broja stogodišnjaka u Abhaziji, nego nema odgovora na jednostavnije pitanje – kakvu vodu piju stogodišnjaci Abhazije? Kao što vidite, niko nije obraćao pažnju na vodu.

Ovdje ću dati jedan zanimljiv primjer. Jedna naučna ekspedicija je sprovela istraživanje o ovisnosti hemijski sastav krv sa visine terena. Rezultati ovih studija predstavljeni su u knjizi K. A. Khasanove "Elementi u tragovima u normalnim i patološkim stanjima kod stanovnika Tadžikistana različitih visina" (1980). Počevši od ušća planinske rijeke, ova ekspedicija se postepeno kretala njenim kanalom do visine od 2000m. I, zamislite - sastav krvi se stalno mijenjao i nekako je bio povezan s visinom. Istraživači nisu pronašli mehanizam takve veze. Ali kada sam jednom od članova ekspedicije predstavio vertikalni hemijski sastav vode reke kojom su hodali i iz koje su pili vodu i oni i meštani, bio je prilično iznenađen korelacijom (međusobnom povezanosti) hemijskog sastava voda određenog mjesta rijeke i mineralni sastav krvi stanovništva koje živi na ovom mjestu za većinu makro- i mikroelemenata.

Morao sam početi tražiti faktor vode bez njega određeni plan, ali samo uz uobičajenu pretpostavku - ne može li prirodna voda nekako utjecati na zdravlje i dugovječnost lokalnog stanovništva? Čini mi se da će svaki stanovnik Odese odmah reći da se u tom pogledu nema šta ni pretpostaviti. Živeći u Odesi, svi Odesanci znaju koliko je naša voda za piće zagađena i kako to negativno utiče na njihovo zdravlje. Sve je to tačno, ali samo delimično. Mnogi misle da ako ljudi nisu zagadili vodu u Dnjestru (a to su neprečišćene otpadne vode iz gradova u blizini reke, i otpadne vode sa stočarskih farmi, i otpadne vode sa polja na kojima se uzgajaju usevi, koji su đubreni i tretirani herbicidima, da i tehnologija dezinfekcije i prečišćavanja vode na vodozahvatnoj stanici takođe u velikoj meri zagađuje vodu za piće), gde Odesa uzima vodu za piće, onda bi sve bilo u redu sa zdravljem.

Ništa slično ovome. Znamo kakvu je vodu Odesa počela da prima prije više od 100 godina, kada je izgrađena vodovodna cijev. Bio je mnogo bolji od sadašnjeg, ali ... Ali nepristrasna statistika nam govori da je u Ukrajini u tim dalekim vremenima bilo vrlo malo stogodišnjaka - zapravo, isti broj kao sada. A u Dagestanu je, na primjer, već u ta davna vremena postojao ne sasvim human običaj, prema kojem je jedan od pra-praunuka uzeo svog pra-pra-pradjeda, koji je doživio 150 godina, i odveo ga u zabačenu klisuru, gde ga je ostavio samog, pošto se verovalo da se više ovaj period više ne treba živeti. Za formiranje takvog običaja bili su potrebni takvi stari ljudi, i to u znatnom broju. A oni su, očigledno, bili - ovaj običaj nije mogao nastati od nule. Inače, u bivšem Sovjetskom Savezu Dagestan je u svojim administrativnim granicama zauzimao drugo mjesto po relativnom broju stogodišnjaka, a u visoravni ove republike broj stogodišnjaka je dostigao gotovo teoretski moguću vrijednost. I sve to zahvaljujući prirodnoj vodi u planinskim predjelima Dagestana. A Ukrajina nije imala sreće prirodna voda Dakle, bez promjene hemijskog sastava vode za piće u našoj zemlji, nećemo postići značajnije promjene u poboljšanju zdravlja ljudi.

Proučavajući hemijski sastav prirodnih voda u područjima dugovječnosti, dugo vremena (više od 14 godina) nisam mogao doći do definitivnog zaključka - slika je bila tako šarena.

Osim toga, moje poteškoće je pogoršavala činjenica da sam poznavao GOST za vodu za piće i bespogovorno vjerovao u njega, te stoga, zapravo, nisam znao šta tražim u prirodnim vodama onih regija u kojima je bilo mnogo stogodišnjaka .

Ipak sam se držao određenog pravca u svojim traganjima, a na to me je potaknuo jedan vrlo zanimljiv eksperiment, koji je izveden na Moskovskom univerzitetu. Tamo su mladim miševima davali vodu različite mineralizacije - od 50 do 500 mg/l. I pokazalo se da su miševi rasli bolje od drugih na vodi sa mineralizacijom od 100 mg/l. I iako se stopa rasta miševa ne može direktno povezati sa stanjem ljudskog zdravlja i očekivanim životnim vijekom, činilo mi se da se u ovom eksperimentu nešto ipak vidi.

Ali sama mineralizacija vode ništa nije razjasnila. Postojala je i voda sa mineralizacijom od oko 100 mg/l, ali je mnogo češće imala visoku mineralizaciju - do 350 mg/l.

Ne intrigirajući i ne zamarajući čitaoce, reći ću da i u Abhaziji, i u Dagestanu, i u Nagorno-Karabahu, a kasnije se ispostavilo da u Jakutiji, iu pojedinim regionima Sjevernog Kavkaza, iu Nahičevanskoj Republici, u generalno, svuda, gde je bilo mnogo stogodišnjaka, prirodna voda je imala jednog zajednička karakteristika- bio je mekan, sadržaj jona kalcijuma u njemu se uklapao u vrlo uski raspon - od 8 do 20 mg / l. A tamo gdje je kalcija bilo manje ili više od gore navedenog intervala, broj stogodišnjaka se tamo naglo smanjio, iako se stogodišnjaci nalaze gdje god ljudi žive. Posljednja okolnost nam govori da dugovječnost nije fenomen, već prirodno svojstvo ljudi da žive dugo, možda i do 120 - 150 godina, a samo svakakvi nepovoljni faktori skraćuju život ljudima. Ispostavilo se da je jedan od ovih faktora kalcijum, odnosno povećan unos kalcijuma i pije vodu i sa hranom.

Dakle, dugovječnost u navedenim geografskim područjima promovira prirodna voda ovih područja, koja sadrži vrlo malo kalcija. Posljedica toga je nizak nivo kalcija u krvi (oko 5 mg na 100 g krvi), što treba smatrati glavnim razlogom dugovječnosti na ovim prostorima. A kako toliki nivo kalcijuma utiče na naše zdravlje je posebno pitanje i njemu će biti posvećeno čitavo sledeće poglavlje.

Sada lako možemo razumjeti zašto je u Ukrajini uvijek bilo malo stogodišnjaka. Čak i kada rijeke još nisu zagađene otpadom iz ljudske proizvodnje. U Ukrajini, nijedna reka nikada nije imala nivo kalcijuma koji nam je potreban. Na primjer, još prije više od 100 godina, kada je vodovod Odesa tek počeo da funkcioniše, čak i tada je sadržaj kalcijevih jona u vodi Dnjestra bio 30 mg/l, što je jedan i po puta više od gornjeg nivoa. intervala kalcijuma koji sam naveo gore. A to se objašnjava činjenicom da sliv Dnjestra, kao i ostale rijeke Ukrajine, pada na teritorije koje su nekada bile morsko dno i stoga sadrže velike količine naslaga krečnjaka, na primjer, bunar- poznata školjka. Trenutno, zbog ispuštanja kiselih otpadnih voda u rijeku Dnjestar, sadržaj kalcija u vodi se udvostručio u odnosu na ono što je bio prije 100 godina, kada se stanje rijeke moglo opisati kao ekološki bezbedno, a voda u reka bi se mogla nazvati ekološki prihvatljivom, što, kao što sada znamo, gotovo ništa ne govori o njenim pravim kvalitetima vode za piće.

Kao što vidite, ni prije sto godina voda Dnjestra nije bila povoljna za ljudsko zdravlje, a danas još više.

A ako neka biljka (ili mini-postrojenje) preuzme tretman Dnjestarske vode, koja sadrži do 70 mg/l jona kalcijuma, i uopšte ne smanji koncentraciju kalcijuma u ovoj vodi, propuštajući je kroz svoju opremu, onda možete biti sigurni da su nam od takve vode zagarantovane sve iste bolesti kao i od obične vode iz slavine. Ali treba samo smanjiti koncentraciju jona kalcija u vodi za piće na najmanje 20 mg/l, jer će ljudi to odmah osjetiti.

Tako smo pronašli, možda, glavni indikator kvaliteta vode za piće - treba da bude veoma meka. Pijemo uglavnom tvrdu vodu, koja sadrži mnogo kalcijuma, i zato ne postajemo stogodišnjaci.

Ovdje ću ukratko napomenuti da takvu kvalitetu kao što je tvrdoća vodi daju joni kalcijuma, magnezijuma i nekih teških metala. Ne bismo mogli koristiti koncept tvrdoće vode, već operirati samo koncentracijom jona kalcija u vodi, jer nas upravo ti joni zanimaju. Ali budući da ioni kalcija uglavnom daju tvrdoću vode - gotovo uvijek ih ima mnogo više u vodi nego iona drugih metala koji mogu utjecati na tvrdoću vode, onda, govoreći o stupnju tvrdoće vode, još uvijek mislimo na koncentraciju iona kalcija u njoj. . Ali, pri ocjenjivanju kvaliteta vode za piće ne treba koristiti pojam tvrdoće, već količine jona kalcija u njoj.

I također napominjem da vode većine rijeka naše planete pripadaju klasi hidrokarbonata. I vode područja dugovječnosti također pripadaju istoj klasi. A prema sastavu katjona, oba gotovo isključivo pripadaju grupi kalcijuma. Hidrokarbonatne vode u kojima dominira magnezij i natrij su izuzetno rijetke.

Hidrokarbonatne vode su vode u kojima su otopljene pretežno kisele soli ugljične kiseline.

Zašto uglavnom hidrokarbonatni? Samo zato što se ugljični dioksid koji se nalazi u atmosferi stalno otapa u vodi, stvarajući ugljičnu kiselinu. Ovo je vrlo slaba kiselina i na običnoj temperaturi se disocira tek u prvom koraku i odvoji samo jedan ion vodonika, a na njegovo mjesto dolazi ion nekog metala. Najčešće je to jon kalcijuma. A to se dešava na sledeći način. Ugljena kiselina, koja se susreće sa praktično nerastvorljivim krečnjakom (CaCO3) / koja je deo svih sedimentnih stijena, formira kalcijum bikarbonat, lako rastvorljiv u vodi:

CaCO 3 + CO 2 + H 2 O - Ca (HCO 3) 2

Prirodne vode iz hidrokarbonata zemnoalkalnih metala obično sadrže samo Ca (HCO3), tako da u svakom gutljaju vode koji popijemo uvijek postoji kalcijum, samo njegova koncentracija može biti različita u zavisnosti od područja na kojem se ta voda formira. Gotovo direktno ovisi o sadržaju kalcija u prirodnoj vodi njegov sadržaj u lokalnim proizvodima: u povrću i voću, a posebno u mliječnim proizvodima.

Prisustvo Ca(HCO3) u vodi daje joj prijatan osvježavajući okus. Što je više u vodi, to je ukusnije. Ali što je više u vodi, to je gore za naše zdravlje (o tome će biti reči u sledećem poglavlju).

Kada se voda prokuha, kalcijum bikarbonat se pretvara u nerastvorljivi kalcijum karbonat (CaCO3), koji se taloži na zidovima kotla. Istovremeno, koncentracija kalcijevih jona u vodi blago se smanjuje (ne više od 30%). Pogoršanje ukusa prokuvane vode- nedostaje Ca (HCO3). Iz istog razloga, okus destilovane vode nije nam sasvim prijatan – ona također ne sadrži Ca (HCO3).

A šta sami dugovječnici kažu o svojoj vodi?

Dugovječni kavkaski stanovnici kažu da ih voda okrepljuje. A stogodišnjaci Jakutije vjeruju da je tajna njihove dugovječnosti u njihovoj vodi. Ali šta je suština ove tajne - oni ne znaju.

KOLIKO NAM KALCIJUMA TREBA?

Uloga kalcijuma u organizmu je veoma velika, ali da li to znači da što više uđe u organizam, to je bolje za ovo drugo?

Često razmatramo korisnost mnogih proizvoda kroz prizmu njihove zasićenosti mineralima. Čini se da nam stalno nedostaju minerali, uključujući i kalcij. Koliko se savjeta daje kako povećati unos i apsorpciju kalcija. Čak se i starijim osobama savjetuje da što više nadoknade kalcijum u tijelu, kako bi na kraju kosti bile jače kako se ne bi lomile. Ali ovdje razlog, po svemu sudeći, nije nedostatak kalcija, već nešto drugo, o čemu će se detaljnije govoriti nešto kasnije (u 21. poglavlju).

A sada ću citirati veliki odlomak iz Ju. Andreeva "Tri kita zdravlja" o ulozi kalcijuma u tijelu. Ova knjiga je veoma popularna kod mnogih čitalaca. Napisana je sa strašću osobe zaljubljene u svoj posao, aktivnog promotera zdravog načina života. A ako kritički proučim neke od materijala ove knjige, to je samo u svrhu - da istina trijumfuje.

Y. Andreev piše: ...izlaganje suncu je neophodno kako bi naše tijelo počelo sintetizirati vitamin D.

čemu služi?

Element kalcija, koji je dio našeg skeleta i zuba, stalno je uključen u proces unutarćelijskog metabolizma. Njegova količina u krvi mora biti strogo određena. Ujednačenost ovog rada regulisana je vitaminom D. Neće ga biti i kod dece će početi rahitis, a kod ljudi zrelije dobi - omekšavanje kostiju, skolioza, razne vrste artritisa. Čak i mali nedostatak vitamina D dovodi do slabosti mišića i ligamenata, do smanjenja ukupnog tonusa organizma, do poremećaja aktivnosti srca, jetre, bubrega i drugih važnih organa i sistema. Nedostatak dispečerskog vitamina (?) i, shodno tome, neredovno snabdevanje kalcijumom utiče i na to da zubi počinju da propadaju, nokti postaju lomljivi, a kosa proređuje. Ako se kalcijum konstantno uzima iz mineralnih depoa, koji su glave cjevastih kostiju, prema signalima alarma, ali ne uđe tamo ponovo, tada zglobovi počinju boljeti, oticati i rasti zbog nakupljanja drugih isporučenih elemenata. za izgradnju kostiju.

Istovremeno je upečatljivo da prehrambeni proizvodi, uključujući i one koji u početku sadrže veliku dozu vitamina D, na primjer, jetra bakalara, ili atlantske haringe, ili papaline, ne mogu nadoknaditi njegov nedostatak u organizmu bez odgovarajućeg ultraljubičastog zračenja. zračenje. Više od 90% potrebnih vitamina sintetizira se u našoj koži samo pod utjecajem insolacije, a uočeni pokušaji da se avitaminoza O nadoknadi proizvodima prekomjerno obogaćenim ovim vitaminom doveli su samo do taloženja kalcija u tim organima. gde bi bilo bolje da se ne deponuju. Stoga, ako ne želimo da doživimo slabost mišića, ne težimo vegetativnim neurozama, ako ne volimo grčeve, karijes i mentalni pad, onda ni u kom slučaju ne smijemo odbiti stalne, bliske, prijateljske odnose s vatrom koja nam je dala rodi nas.

Kako konstantan, blizak i prijateljski odnos ljudi sa suncem negativno utiče na naše zdravlje, govori se u poglavljima 23, 24 i 25.

Slično, skoro svako poglavlje ove knjige govori o opasnostima viška kalcijuma u našoj krvi. U istom odlomku iz Tri kita zdravlja, tradicionalno i vrlo živopisno, preuveličavaju se i uloga kalcija i uloga vitamina D u razvoju našeg zdravlja.

Neki naučnici takođe povezuju mnoge bolesti kostiju i druge bolesti sa nedostatkom kalcijuma. Prema njihovom mišljenju, osobama sa evropskim tipom ishrane potrebno je najmanje 800 mg kalcijuma dnevno (to je i kod nas norma).

Sveto verujući u kalcijum, američki lekari su pokušali da ga dodatno daju pacijentima, a za bolju apsorpciju davali su čak i preparate fosfora i fluora. Ali do oporavka tijela od ovoga nije došlo.

Dakle, koliko nam je kalcijuma potrebno? Čini se da je odgovor na ovo pitanje odavno poznat: 1200 mg dnevno za djecu i 800 mg za odrasle. Ali odrasli najčešće rješavaju ovu normu. Na primjer, prije nekoliko godina u Odesi je u prosjeku bilo 400 litara mlijeka po osobi godišnje, odnosno nešto više od jednog litra dnevno. A jedan litar mleka sadrži 1200 mg kalcijuma. Ali ljudi dobijaju i kalcijum iz vode i hrane, i na kraju on može biti skoro duplo veći od norme. A da li je ovako povećan unos kalcijuma štetan ili ne za naš organizam – nigde nećemo naći iscrpan odgovor. Poznato nam je štetno dejstvo na organizam prekomerne apsorpcije kalcijuma - hiperkalcemija.

Poznate posledice i prekomerno niska apsorpcija kalcijuma - rahitis. Ali nigdje se ništa ne govori o blagom, ali stalnom višku unosa kalcija, iako je sama norma, po mom mišljenju, također značajno precijenjena. Štaviše, ova norma nije određena prema fiziološkim potrebama organizma, već kao nešto prosječno prema stvarnoj potrošnji u određenom regionu. Ista visoka stopa u Evropi i u sjeverna amerika, gde 70 - 90% kalcijuma stanovništvo dobija iz mlečnih proizvoda. A u Italiji i Argentini, 650 mg kalcija dnevno po odrasloj osobi se smatra normom. A ovdje sa mliječnim proizvodima dolazi od 50 do 70% kalcija. A u Japanu, Indiji, Čileu, Južnoj Africi i Turskoj 300-350 mg kalcija dnevno se smatra normom, a gotovo da i nemaju mliječne proizvode, a sav unos kalcija dolazi iz žitarica, povrća, voća i mesa. Narodi potonjih zemalja imaju veoma nizak nivo izlučivanja neiskorišćenog kalcijuma iz organizma. Moguće je da je nivo unosa kalcijuma kod ovih naroda tek neznatno ispod potrebne norme za kalcijum, što je u skladu sa fiziološke potrebe ljudskom tijelu (oko 400 mg dnevno). A u zemljama gde je nivo unosa kalcijuma veoma visok, pa se čak i visok unos kalcijuma stalno podstiče, ljudi imaju visok nivo kalcijuma u krvi i s tim u vezi dolazi do visokog uklanjanja neiskorišćenog kalcijuma iz organizma.

Negativna uloga visokog nivoa kalcijuma u krvi detaljno je razmotrena u sledećem poglavlju. Ovdje samo želim napomenuti da je danas medicinskoj nauci teško složiti se da kalcij može imati negativnu ulogu. Već je postala tradicija da nam kalcij donosi samo zdravlje. Ali povijest medicine poznaje mnoge tretmane i lijekove koji su bili popularni mnogo godina prije nego što se znalo da nanose više štete nego koristi. Vjekovima, na primjer, liječnici su vjerovali da puštanje krvi pomaže ljudima da se oporave od gotovo svake bolesti. Ali tada su otkrili da puštanje krvi samo slabi pacijenta. Vjeruje se da je Charles II umro od zlostavljanja puštanja krvi. Veliki gubitak krv kao rezultat takvog tretmana ubrzala je smrt Georgea Washingtona. A činjenica da živimo na samom kraju 20. stoljeća uopće nije automatska garancija protiv zloupotrebe ili nerazumne upotrebe opasnih lijekova ili tretmana. Očigledno, na isti način griješimo se o istini, preporučajući svima i svima da konzumiraju više hrane bogate kalcijumom. Skoro svako poglavlje u ovoj knjizi biće posvećeno mehanizmu iza povišenih nivoa kalcijuma; u krvi s razvojem bolesti.

A sada nekoliko riječi o onim vodama koje sadrže vrlo malo kalcija - ispod 8 mg/l. Nema toliko takvih voda - ovo je Amazon, gornji i srednji dijelovi Amura i gotovo sve rijeke Japana. Takve vode u određenoj mjeri ne obezbjeđuju organizam kalcijumom i stoga nema velikog broja stogodišnjaka u područjima takvih voda. Ali život na vodi sa malom količinom kalcijuma je ipak mnogo bolji, a kvalitet zdravlja ljudi u područjima sa takvom vodom je mnogo veći nego tamo gde ima viška kalcijuma u vodi. Kao rezultat toga, u područjima sa vrlo niskim sadržajem kalcija u vodi, s relativno malim brojem stogodišnjaka, prosječni životni vijek ljudi je visok. Na primjer, u Japanu je prosječan životni vijek za žene 81,4 godine, a za muškarce - 75,6 godina. Ovo je najveći prosječni životni vijek u bilo kojoj zemlji.

Japan se također odnosi na sljedeće zanimljive informacije. Prvi put su rezultati mog istraživanja o odnosu dugovječnosti i kvaliteta prirodne vode objavljeni 1986. godine u časopisu "Hemija i život" (br. 3). A iste godine, ali nešto kasnije (23. maja 1986.), Medicinske novine su objavile mali članak Tajne stogodišnjaka, u kojem se kaže da na ostrvu Okinawa ima toliko stogodišnjaka jer prirodna voda ovog ostrva sadrži 6 puta više kalcijuma od japanskog prosjeka. Ova informacija se kasnije pojavila u gotovo svim novinama i časopisima, ali pod jasnijim naslovom - Gdje ima kalcija - tu su i stogodišnjaci. Novinari su već dali svoj doprinos gerontologiji. I ako je prva publikacija o stogodišnjacima ostrva Okinawa bila samo nekvalitetna, jer nije davala potpune informacije o količini kalcija u prirodnoj vodi ovog ostrva, onda su naknadne publikacije pod nazivom Gdje ima kalcija - tamo je stogodišnjaci su već nosili lažne informacije. I sjeme jesu lažne informacije dao prijateljske izdanke - pojavile su se mnoge kompanije koje su počele poboljšavati kvalitet vode za piće uz pomoć prizemnih koralja. Korali su krečnjak. Zamislite samo koliko će se povećati koncentracija kalcija u istoj vodi Dnjestra ako je i aromatizirana koraljima.

ALI pune informacije o pitkoj vodi na ostrvu Okinava daje ova knjiga.

Japanska ostrva se sastoje od magmatskim stenama i stoga je prosječan sadržaj kalcija u Japanu vrlo nizak - 3 mg/l. Ostrvo Okinawa je koraljno, a voda sadrži do 20 mg/l jona kalcijuma. Odnosno, stanovnici ostrva Okinava piju istu vodu kao i stanovnici Abhazije ili drugih područja dugovečnosti. Ova voda ne sadrži samo mnogo kalcijuma, već samo njegovu optimalnu količinu. Ako se ovoj vodi doda i koraljni prah, onda će se njezina kvaliteta samo pogoršati, a broj stogodišnjaka će se smanjiti.

Kalcijum igra veoma važnu ulogu u telu. Stalna je komponenta krvi, ćelijskih i tkivnih sokova, dio je ćelijskog jezgra, koštanog skeleta. Mnogi fiziološki procesi (prenos nervnih impulsa, zgrušavanje krvi, formiranje kostiju, kontrakcija mišića itd.) odvijaju se samo uz normalan metabolizam kalcija u tijelu. Kalcijum je posebno važan za formiranje kostiju. Većina kalcijuma u tijelu koncentrirana je u kostima (99%), a samo oko 1% je u tkivima i krvi. Sadržaj kalcija u krvnom serumu dostiže 8,5 - 12 mg na 100 g krvi, au područjima dugovječnosti samo do 5 mg. Smanjenje sadržaja kalcija u krvi praćeno je smanjenjem ekscitabilnosti centralnog nervnog sistema. Suprotno tome, jedan od razloga visoke razdražljivosti i inkontinencije nekih ljudi može biti visok nivo kalcijuma u krvi. Na primjer, Lenjingrađani piju vodu iz Neve, koja sadrži 8 mg/l jona kalcijuma, a Odesanci piju vodu iz Dnjestra, koja sadrži 8 puta više jona kalcijuma.

Da li su zato Lenjingrađani veoma mirni, a Odesanci preterano uzbuđeni?

Studije u Abhaziji (Norakidze, Bakhtadze, 1982) otkrile su da gotovo sve stogodišnjake karakterizira ograničena društvena sfera vrijednosti i aktivnosti mikrookruženjem u kojem žive (porodica, susjedi). Većina stogodišnjaka je u kontaktu, odlikuje ih preovlađujući interes za vanjske objekte, kult prirode i predaka. Po temperamentu su prilično sangvinični (živost i laka promjena emocija), njihova iskustva su površnija. To su uglavnom ljudi skloni užitku, prilagođeni svom mikrookruženju.

Sada vidimo da je jedan od pet uslova za dugovečnost Mahmuda Ejvazova, o kojima je bilo reči na samom početku ovog poglavlja, a to su zdravi nervi i dobar karakter, zapravo samo posledica niskog nivoa kalcijuma u krvi stogodišnjaka, što je pak posljedica niskog sadržaja kalcija u prirodnim vodama regije Lerik u Azerbejdžanu.

Prema nekim istraživačima, povećana seksualnost i rani pubertet ne doprinose produženju života. A to je obično povezano s povećanim razinama kalcija u krvi. Sa smanjenim sadržajem kalcija u krvi, uočava se kasnije sazrijevanje, normalna, ali ne i povećana seksualnost i dugotrajno očuvanje reproduktivne funkcije. Koliko često morate čitati i čuti da su nam namirnice bogate kalcijumom korisne. Isto se ponekad kaže i za vodu za piće. U jednim odeskim novinama, dva medicinska naučnika napisala su da voda Dnjestra sadrži optimalnu količinu kalcijuma za piće. Jedina šteta je što nisu naveli kako je to u skladu sa vrlo, niskim nivoom zdravlja stanovnika Odese.

Mogao bih navesti još mnogo knjiga koje nas ohrabruju da povećamo unos kalcijuma. Čini se da nam ovog elementa stalno nedostaje. Ne, naravno da ne – skoro svaki dan u organizam uđe u višku. Ali zašto postoji takva zabrinutost, teško je odgovoriti. Razlog tome su, po svemu sudeći, bile neke bolesti, poput rahitisa, osteoporoze, karijesa i drugih, čiji se uzrok vidi kao nedovoljan unos kalcijuma u organizam, dok u stvari ove bolesti nastaju kao rezultat nedostatka drugih hranljive materije. Sve ovo je obrađeno u mnogim narednim poglavljima. I zato, naša glavna briga u budućnosti ne bi trebalo da bude nesmetano snabdevanje organizma kalcijumom, već, naprotiv, svestrano ograničavanje njegovog unosa u organizam, što je mnogo teže uraditi od prve akcije. , budući da živimo u regionu sa visokim sadržajem kalcijuma iu prirodnim vodama, iu prehrambenim proizvodima.

I u zaključku ovog poglavlja, ukratko ćemo razmotriti, na primjeru Kavkaza, kako geološki razvoj određenog regiona utiče na trenutno stanje prirodnih voda i zdravlje ljudi koji žive u ovoj regiji.

Poznato je da do stvaranja prirodnih voda dolazi kao rezultat interakcije padavina sa stijenama i tlom. Najmanji uticaj na mineralizaciju vode imaju magmatske stijene, kao što su tuf, bazalt, andezit i granit. Ove stijene se uglavnom sastoje od silikatne mase. Andezit se čak naziva i vulkansko staklo - to je glavni materijal otporan na kiseline. A ako takve stijene nisu podložne čak ni jakim anorganskim kiselinama, onda ih voda još više ne može otopiti.

A sada pogledajmo Kavkaz u geološkom preseku. Kavkaz je doživio težak i dug geološka istorija. Prije stotina miliona godina, na mjestu Kavkaza, postojao je zaliv drevnog okeana Tetis, koji je spajao Kaspijsko, Crno i Azovsko more. Podvodne erupcije dogodile su se na dnu ovog drevnog bazena i užarene mase vulkanskih stijena prodrle su u debljinu zemljine kore. Ponovljeni planinski pokreti doveli su do pojave manje ili više značajnih planinskih lanaca koji su se uzdizali iznad nivoa mora u obliku ostrva. Počevši od sredine mezozojske ere (prije 230 miliona godina), kao rezultat stalnog izdizanja duž aksijalnog dijela savremenog Velikog Kavkaza, povećavaju se otoki, a pješčano-glinoviti sedimenti nošeni sa kopna nakupljaju se u koritima morskog dna. između njih. Ukupna debljina padavina dostigla je nekoliko kilometara. A krečnjak se taložio na otvorenom moru.

Zbog kontinuiranog izdizanja morskog dna, na prijelazu paleogena i neogena (prije 25 miliona godina), dotad odvojena ostrva ujedinila su se u jedno veliko ostrvo, koje se nalazi na istom mjestu gdje se sada nalazi središnji dio Velikog Kavkaza. . Predstavljao je embrion moderne planinske zemlje.

Krajem neogena i početkom kvartarnog perioda (prije 3,5 miliona godina), kao rezultat aktivnog pritiska Arapske ploče na istočnoevropsku, započeli su snažni procesi izgradnje planina. Sedimenti nakupljeni milionima godina sabijeni su u složen sistem nabora. Prilikom naknadnog izdizanja, nastali nabori su zakomplikovani rasedima, rasedima i natiscima. Brojni vulkani, uključujući Elbrus i Kazbek, bili su u aktivnoj fazi erupcije.

Kao rezultat toga, vidimo da na području vulkana Elbrus i Kazbek, kao iu gornjem toku rijeke Chegem, postoje vulkanske stijene koje gotovo ne mineraliziraju vodu, pa stoga i u izvorima rijeka koji počinju, na primjer, u podnožju Elbrusa, nivo kalcijuma u vodi ne prelazi 10 mg/l. Stoga je ovdje i vrhunac dugovječnosti, zabilježen među ruralnim Balkarcima koji žive na sjevernoj padini Elbrusa.

Ovdje želim napraviti malu digresiju i reći nekoliko riječi o pokazateljima po kojima sudimo o broju stogodišnjaka u različitim područjima. Vrlo često koriste takav relativni pokazatelj kao što je broj stogodišnjaka na 100 hiljada stanovnika određene regije. U ovom slučaju ne govorimo o apsolutnom broju stogodišnjaka na ovom području, već samo o udjelu stogodišnjaka u ukupnom stanovništvu ove regije. Na primjer, područje od 300.000 ljudi sa 600 stogodišnjaka zaslužuje više pažnje u tom pogledu nego područje od 2 miliona ljudi sa 2.000 stogodišnjaka.

Ali kada su u pitanju velike regije, na primjer, zemlje, onda kao relativni indikator uzmimo broj stogodišnjaka na 1 milion stanovnika ove zemlje.

Međutim, poželjnijim bi se trebao smatrati poseban indeks dugovječnosti koji pokazuje udio stogodišnjaka među starijim osobama, odnosno među osobama od 60 godina i više. Ovaj indikator ima prednost u odnosu na gornji indikator što na njega praktički ne utječe narušavajući utjecaj migracija i karakteristika. starosna struktura populacije uzrokovane međuregionalnim razlikama u natalitetu. Ovaj indeks je izražen u ppm - hiljaditi dio broja i označen je znakom% o. Pojednostavljeno rečeno, ovaj indeks nam govori o broju stogodišnjaka među hiljadu starijih ljudi u smislu čitavog broja znakova. Na primjer, vrhunac dugovječnosti, koji pada na Balkarce koji žive na sjevernoj padini Elbrusa, iznosi 93,2%o, što znači da na svakih hiljadu Balkarca starijih od 60 godina dolazi 93 stogodišnjaka.

Na strani 35 nalazi se karta koja pokazuje geografiju dugovječnosti u SSSR-u prema popisima stanovništva 1926. i 1970. godine. Ova karta je sastavljena korištenjem posebnih indeksa dugovječnosti (sastavili V. I. Kozlov i O. D. Komarova) samo za ruralno stanovništvo. Seosko stanovništvo ima izraženiji odnos između dugovječnosti i uslova životne sredine od urbanog stanovništva.

Na ovoj karti posebno je impresivno veliko mjesto dugovječnosti koje pokriva cijelu teritoriju Jakutije. U poređenju s njim, mjesto dugovječnosti cijelog Kavkaza izgleda prilično malo, osim toga, polovina ima niži indeks dugovječnosti nego u Jakutiji u cjelini.

Iz ove karte takođe vidimo da je indeks dugovečnosti u Ukrajini veoma nizak (10 - 20% o), au nekim njenim regionima - u zapadnim regionima, u Zaporožju i na Krimu - najniži (ispod 10% o).

A sada ćemo nastaviti razmatranje geološkog razvoja Kavkaza. Kao rezultat izdizanja sjevernih padina Kavkaza, koje su nekada bile dno mora, gdje su se nakupljali krečnjaci, škriljci i pješčara, nastali su grebeni Lesisty, Pastbishny i ​​Skalisty, koji su slivovi za Belaju i Labu. rijeka, te stoga sadržaj kalcijuma u vodama ovih rijeka prelazi 40 mg/l, a indeks dugovječnosti u ovim područjima je 20-30%o, što je blizu samog minimuma. Ali ovo je i Kavkaz.

Ili uzmite, na primjer, Dagestan. Indeks dugovečnosti za ovu republiku u celini unutar njenih administrativnih granica je 50% o. Ali na severu Dagestana (na granici sa Kalmikijom) teče reka Kuma, koja počinje u sjeverne padine Kavkaza i gubi se u pijesku Kaspijske nizije. Dakle, voda ove reke sadrži do 190 mg/l jona kalcijuma, a indeks dugovečnosti na ravnom terenu uz ovu reku je mnogo niži od 10%, ali u planinskim predelima Dagestana, gde je sadržaj kalcijumovih jona u vodi ne prelazi 10 mg / l, indeks dugovječnosti se povećava na 90%.

I ako sjeverni dio Kavkaza karakterizira relativno blagi pad slojeva stijena prema sjeveru, onda su na južnoj padini nabori snažno stisnuti, zgužvani i djelomično prevrnuti prema jugu. I ovdje u susjedstvu može biti vrlo različit u hemijskom sastavu stijene. Na primjer, nedaleko od Sočija grebeni Gagrinsky i djelomično Bzybsky sastoje se od krečnjaka, lapora i gipsa (lapor se sastoji od 50 - 80% CaCO3 i MgCO3). Ove stene u velikoj meri obogaćuju vodu jonima kalcijuma i na ovim mestima ima veoma malo stogodišnjaka. A vrlo blizu su lanci Chkhali i Kodori, koji se sastoje od tufova i porfirita, a to su magmatske stijene koje ne sadrže kalcij. Upravo vodama posljednjeg grebena Abhazija duguje veliki broj stogodišnjaka (indeks dugovječnosti je 50%). Ali u podnožju lanca Kodori i Chkhalta već postoje velike količine krečnjaka, lapora i drugih sličnih stijena koje obogaćuju lokalnu prirodnu vodu kalcijem. Stoga se stogodišnjaci u Abhaziji moraju tražiti više od naslaga krečnjaka, odnosno, na padinama Kodorskog lanca.

U Nagorno-Karabahu, gdje ima dosta stogodišnjaka (indeks dugovječnosti dostiže skoro 80% o, ova republika u bivšem SSSR-u bila je prva po relativnom broju stogodišnjaka), također prevladavaju magmatske stijene.

A u Azerbejdžanu (u regionu Lerik, gde je živeo Mahmud Ejvazov, o čemu je bilo reči na samom početku ovog poglavlja, kada smo govorili o pet uslova života koje je ovaj superdugoživec izneo kao obavezne za postizanje dugovečnosti) takođe se ispostavilo da postoje posebne planine Talysh, ne više od 100 km i visine do 2,5 km, koje su takođe sastavljene od magmatskih stena i veoma meke vode koja teče sa padina ovih planina, što je glavni uslov koji je omogućio mnogi ljudi na ovim prostorima, uključujući Mahmuda Ejvazova, kako bi postigli nevjerovatnu dugovječnost.

A u regiji Oymyakon, gdje teče Indigirka, čija voda sadrži samo 10 mg / l jona kalcija, također nema krečnjačkih sedimentnih stijena (indeks dugovječnosti za Jakute je 45% o, za Abhaze - 50% o, u Ukrajini - 10 - 20%o, a na Krimu ispod 10%o). A u Jugoslaviji, u selu Bančići, gde ima mnogo stogodišnjaka, uzrok ove pojave nisu lokalne, neugledne planine, niti lokalni proizvodi koje uzgajaju seljaci ovog sela, već takva društvena neprijatnost kao što je nedostatak vode. na ovom području, te stoga stanovnici sela koriste samo kišnicu, odnosno veoma meku vodu. I kao rezultat toga, selo Bančiči je postalo oaza stogodišnjaka među sličnim selima.

Kao što vidite, geološki procesi koji su se odvijali na Kavkazu pre milionima godina i danas utiču na zdravlje ljudi koji žive na ovim mestima. Naše zdravlje, pokazalo se, ovisi o kemijskom sastavu stijene na kojoj se formira lokalna prirodna voda. Ako se radi o donjim naslagama krečnjaka drevnih mora, onda oni preko svake mjere zasićuju ovdašnju vodu kalcijevim solima, što negativno utječe na zdravlje ljudi. Ali ako su planinske padine sastavljene od magmatskih stijena, onda do ljudi stiže idealna pitka voda sa niskim sadržajem kalcijevih soli, što ovim ljudima osigurava dugovječnost. A ljudi žive i ne znaju da je njihovo zdravlje (dobro ili loše) povezano sa događajima koji su se desili na ovim mestima pre mnogo miliona godina. Ovdje imamo jasnu vezu vremena. Ali ako je nemoguće promijeniti kurs geološki procesi, onda možete pokušati barem dijelom ispraviti njihove posljedice. A ako na području gdje živimo prirodna voda sadrži dosta kalcijuma, onda bi sami trebali pripremiti dobru vodu za piće.

A vulkani bi mogli postati simbol dugovječnosti. Tamo gdje su vulkani, sigurno je odlična prirodna voda, koja ljudima koji tamo žive garantuje dugovječnost. To opažamo i kod Elbrusa i kod Ararata, koji se nalazi u Turskoj. Inače, 1968. godine, u dobi od 116 godina, umro je najstariji penjač naše planete Ts. A Zalikhanov, čiji je cijeli život proveo u podnožju Elbrusa. Mnogo puta se penjao na vrhove Elbrusa (Elbrus ima dva vrha: zapadni - visok 5642 m i istočni - 5621 m). A Ts. A. Zalikhanov je svoj posljednji uspon na zapadni vrh ovog snježnobijelog diva posvetio svom 110. rođendanu.

Dakle, glavnim razlogom dugovječnosti u navedenim područjima treba smatrati nizak nivo kalcija u krvi ljudi koji tamo žive, što se postiže niskim unosom kalcija iz hrane i vode za piće.

Koliko je nizak nivo kalcijuma u krvi dobar za naše zdravlje biće reči u mnogim kasnijim poglavljima ove knjige.

Ali dok budemo čitali sljedeće poglavlje, vidjet ćemo da će definicija koncepta glavnog uzroka dugovječnosti zahtijevati određene korekcije, što će biti i učinjeno.

Jeanne Louise Calment bila je žena koja je upoznala Vincenta van Gogha dok je još bila mlada djevojka. Prvu je preživjela svjetski rat, pa drugi svetski rat, za njenog života lansiran prvi satelit, Jurij Gagarin je obleteo Zemlju, zatim su ameri sleteli na mesec - zar nema mnogo događaja za jedan život?

Ne, ona i dalje pada Berlinski zid Video sam sudar Sovjetski savez doživjela: mnogo toga se dogodilo u njenom životu, što nije nimalo iznenađujuće, s obzirom na to da je živjela 122 godine, umrla u francuskoj Provansi. Zanimljivo je da je 96 godina od 122 pušila (iako malo), ali je ipak uspjela nadživjeti i kćer i unuka nekoliko decenija. Koja je tajna njene dugovečnosti?

Naučnici iz cijelog svijeta već duže vrijeme proučavaju stogodišnjake. Za sada se sa sigurnošću može reći samo jedno: postoji mnogo faktora koji nam, naslojeni jedan na drugi, omogućavaju da živimo do 100 godina.

Pretpostavlja se da nasljeđe određuje očekivani životni vijek za oko 30%. Što se tiče preostalih 70%, oni više ovise o načinu života, navikama i nizu vanjskih faktora. Pogledajte deset znakova koji pokazuju kakve su vaše šanse za dug život.

1. Nosite svoju težinu na pravom mjestu

Brojna istraživanja, u kojima su učestvovali stoljetni ljudi iz cijelog svijeta, pokazala su da nekoliko kilograma viška u predjelu bedara nije nužno štetno. Također je utvrđeno da ako se masnoća lokalizira u području stomaka, povećava se rizik od srčanog udara, hipertenzije i moždanog udara.

Osim toga, ustanovljeno je da je u redu s vremena na vrijeme uživati ​​u čokoladi ili alkoholu: jedino što je važno je da oboje treba konzumirati umjereno. Slično, očekivani životni vijek može se skratiti zbog neuravnotežene prehrane.

2. Brzo hodate

Univerzitet u Pitsburgu jednom je mjerio brzinu kojom stariji ljudi hodaju. U istraživanju je učestvovalo nekoliko hiljada ljudi. Rezultati su pokazali da su oni koji su bili skloni brzom hodanju imali značajno duži životni vijek.

Naučnici to objašnjavaju činjenicom da su ljudi koji se brzo kreću uglavnom mobilniji i fleksibilniji općenito, jednom riječju, u boljem su fizički oblik. Može se pretpostaviti da svakodnevna brza šetnja jača srce i poboljšava cirkulaciju krvi. Takođe, ako ste brzi u pokretu, to je obično indirektni znakovi mentalna pokretljivost i odlučnost.

3. Tvrdoglavi ste

Na jugu Italije postoji regija po imenu Cilento, u kojoj živi mnogo stogodišnjaka. Grupa naučnika koja je posjetila ovo područje otkrila je da njegovi stanovnici nisu previše aktivni, a njihova hrana nije baš zdrava. Mnogo je važnije, prema istraživačima, to što su se stanovnici Cilenta odlikovali tvrdoglavošću i marljivim radom.

Oni koji su ih poznavali jednoglasno su tvrdili da ih je gotovo nemoguće odvratiti od onoga što su planirali. Nažalost, nije bilo moguće saznati da li stanovnici ovog kraja mogu živjeti i duže ako vode zdraviji način života.

4. Imate mnogo prijatelja

Oni muškarci i žene koji su imali veliki krug prijatelja živjeli su duže i duže ostali zdravi i aktivni. Istraživači su to dokazali analizom mnogih stogodišnjaka.

Navedena italijanska regija potvrđuje ovu činjenicu, jer su dobrosusjedski odnosi tipični za njene stanovnike. Prisustvo poznanika, komšija, rodbine i prijatelja olakšava savladavanje negativnih iskustava, smanjuje stres i podiže vitalnost. Pri tome, nije primećeno da li je bitno da li se viđate sa osobom uživo ili samo razgovarate sa njom telefonom.

vi ste bogati i obrazovani

Prije nekoliko godina u Njemačkoj je jedna studija njemačkih naučnika napravila veliku buku. Prema njegovim rečima, ljudi na najvišim društvenim nivoima, kao i oni koji su obrazovaniji, žive 12 godina duže od onih koji ne pripadaju ni jednom ni drugom (u svakom slučaju, to je važilo za stanovnike razvijenih zemalja) .

Prema istraživačima, razlog za to leži u činjenici da problemi s novcem povećavaju nivo stresa, koji može dovesti do brojnih psihičkih i fizički problemi, biti isti negativan faktor poput manjka vježbanja, pušenja ili gojaznosti.

Osim toga bogatih ljudi(barem u Njemačkoj) su više obraćali pažnju na svoje zdravlje, a oni koji su imali viši nivo obrazovanja ostali su duže u dobroj intelektualnoj formi. Treba imati na umu da zdrava radoznalost doprinosi održavanju opšteg fizičkog tonusa.

6. Aktivan ste član društva

Možda izgleda nevjerovatno, ali briga za bolesne, napaćene i obespravljene ima puno prednosti. Mnoga istraživanja su pokazala da vrlo stari ljudi češće brinu o drugima nego oni koji nisu dorasli svojim godinama. Prema istraživačima, briga o bolesnima i potrebitima ne samo da omogućava starijim ljudima da održe fizičku i mentalnu aktivnost, već i omogućava očuvanje društvene strane života.

Naravno, pozitivni efekti ove aktivnosti traju samo dok se odgovornost ne pretvori u težak teret. Briga o drugoj osobi, bez obzira u pitanju o stranac ili o rođaku, može biti izuzetno zamorno i, ako se prekorači, može dovesti do pogoršanja fizičkog stanja.

7. Volite da drijemate

Da li volite da spavate posle večere? Tada definitivno imate priliku da postanete jedan od stogodišnjica. U Kaliforniji, Španiji, Japanu ili južnoj Italiji drijemanje je sastavni dio stogodišnjaka. Takve pauze vam omogućavaju da smirite živce i dovedete se u formu. Ipak, preporučljivo je paziti da ne hrčete, jer stalno hrkanje ometa oporavak tokom spavanja i može čak dovesti do bolesti.

8. Jedete puno povrća.

U Japanu je prefektura Okinawa poznata po tome što je ostrvo stogodišnjaka. Zanimljivo je da se ova prefektura smatra veoma siromašnom i u tome se, prema naučnicima, krije tajna najvećeg životnog veka na svetu.

Ishrana Okinavaca se razlikuje po tome što svaki stanovnik u prosjeku pojede oko kilogram povrća dnevno. U ovoj regiji siromaštvo se ne smatra sramotnim, pa stanovnici i dalje mirno upijaju svoje povrće, ne obraćajući pažnju na užurbani svijet.

9. Razmišljate pozitivno

Bez obzira kojoj naciji, kulturi ili regionu pripada dugovječnica, svi imaju jedno zajedničko: svi su okorjeli optimisti. Njihov život uvijek ima smisla i svaki događaj oni tumače što bolje. Ono što stogodišnjake razlikuje od ostalih je njihova nevjerovatna volja za životom i samopouzdanje. Njihov optimizam uvijek prevlada nad pesimizmom.

10. Ti si žena

Iako korektan, pozitivan stav prema životu, fizičke vježbe i zdrava ishrana nesumnjivo daju značajan doprinos dugom životu, takođe je nesporno da žene u proseku žive znatno duže od muškaraca, a to se primećuje u celom svetu.

Iako, pošteno radi, treba napomenuti da su za to uglavnom sami krivi muškarci: više piju, više puše, jedu manje povrća, češće rizikuju i mnogo rjeđe odlaze kod doktora. Osim toga, muškarci manje brinu o drugima nego žene i ne održavaju lako društvene kontakte. Dakle, možemo pretpostaviti da su žene svojim načinom života potvrdile da sam stil života može uticati na njegovo trajanje.

Tako ispada da ponekad pušač doživi duboku starost, dok drugi vodi zdrav način života, ali umire mlad. Takvi slučajevi se objašnjavaju činjenicom da očekivani životni vijek ne ovisi samo o pušenju ili jedenju salata.

Istraživanja naučnika su pokazala da je praktično nemoguće garantovati dug život bilo kome, jer postoji mnogo faktora, od kojih su najvažniji nasledstvo i način života.