ماذا اكتشف لويس باستير في علم الأحياء؟ علاج لمرض مميت

وصف العرض التقديمي على الشرائح الفردية:

شريحة واحدة

وصف الشريحة:

2 شريحة

وصف الشريحة:

تعتبر المزايا الرئيسية لـ L. Pasteur بحق مؤسس علم الأحياء الدقيقة والمناعة الحديث. كان عمل العالم متعدد الأوجه ، فهو - مثال رئيسياتحاد مثمر بين العلم والممارسة: أدى حل المشكلات التطبيقية إلى جعل L. Pasteur أهم التعميمات البيولوجية. هو يمتلك النظرية البيولوجيةالتخمير والتعفن ، شارك في نظرية الميكروبات أمراض معدية. بتجارب بارعة ، دحض هذا المفهوم أخيرًا جيل عفويالكائنات الحية. بناءً على نظرية المناعة التي ابتكرها ، طور L. Pasteur طريقة للتطعيم ضد داء الكلب ، الجمرة الخبيثةوأمراض أخرى.

3 شريحة

وصف الشريحة:

السيرة الذاتية ولد لويس باستير في الجورا الفرنسية عام 1822. كان والده ، جان باستور ، دباغًا ومحاربًا مخضرمًا في الحروب النابليونية. درس لويس في كلية أربوا ، ثم في بيسانكون. هناك ، نصحه المعلمون بدخول المدرسة العليا العادية في باريس ، والتي نجح فيها في عام 1843. وتخرج منها عام 1847. أظهر باستير نفسه فنانًا موهوبًا ، وتم إدراج اسمه في الكتب المرجعية لرسامي البورتريه في القرن ال 19. الأول عمل علميأكمل باستير عام 1848. الدراسة الخصائص الفيزيائيةحمض الطرطريك ، اكتشف أن الحمض الذي تم الحصول عليه أثناء التخمير له نشاط بصري - القدرة على تدوير مستوى استقطاب الضوء ، في حين أن حمض الطرطريك الأيزومري المركب كيميائيًا لا يمتلك هذه الخاصية.

4 شريحة

وصف الشريحة:

التخمير بدأ باستير بدراسة التخمير عام 1857. بحلول عام 1861 ، أظهر باستير أن تكوين الكحول والجليسرول وحمض السكسينيك أثناء التخمير لا يمكن أن يحدث إلا في وجود الكائنات الحية الدقيقة ، غالبًا ما تكون محددة. أظهر باستير أن التخمر يتأثر سلبًا بالأكسجين. يمكن للعديد من البكتيريا المنتجة للتخمير (على سبيل المثال ، الزبد) أن تتطور فقط في بيئة نقص الأكسجين. سمحت له هذه الحقائق بتقسيم كل مظاهر الحياة إلى هوائية ولا هوائية. وهكذا كان التخمر عملية لا هوائية ، حياة بدون تنفس.

5 شريحة

وصف الشريحة:

علم المناعة في عام 1865 تمت دعوة باستير من قبله المعلمة السابقهجنوب فرنسا للعثور على سبب مرض دودة القز. بعد نشر عمل روبرت كوخ The Etiology of Anthrax في عام 1876 ، كرس باستير نفسه بالكامل لعلم المناعة ، وأثبت أخيرًا خصوصية مسببات الأمراض من الجمرة الخبيثة ، وحمى النفاس ، والكوليرا ، وداء الكلب ، وكوليرا الدجاج ، وأمراض أخرى ، وطور أفكارًا حول المناعة الاصطناعية ، اقترح طريقة للتلقيح الوقائي ، ولا سيما من الجمرة الخبيثة (1881) ، وداء الكلب (مع إميل رو 1885). تم إعطاء أول تطعيم ضد داء الكلب في 6 يوليو 1885 ، إلى جوزيف مايستر البالغ من العمر 9 سنوات بناءً على طلب والدته. انتهى العلاج بنجاح ، تعافى الصبي.

6 شريحة

وصف الشريحة:

تجديد نظرية الجيل السريع للكائنات الحية الدقيقة بعد بحث طويل ، وجد باستير طريقة لإعداد تجربة تثبت أنه لا شيء يمكن أن ينشأ تلقائيًا من الهواء. في قارورة ضيقة ، طويلة ، تحولت المستوى الأفقيوالرقبة المنحنية كانت مملوءة بمرق مغذي معقم يمكن أن تنمو عليه الكائنات الحية الدقيقة. سمح عنق القارورة للهواء بالتلامس مع المرق ، لكنه لم يسمح لجزيئات الغبار التي استقرت في هذا العنق الخاص بالوصول إليها. في ظل هذه الظروف ، ظلت المرق معقمة لفترة طويلة بشكل تعسفي ، ولكن إذا قمت بإمالة القارورة ، وتركها تتلامس مع الغبار الموجود في الرقبة ، يبدأ نمو الميكروبات على الفور. بالمناسبة ، مرق باستير ، الذي كان معقماً لأكثر من 100 عام ، لا يزال محفوظاً في معهد باستير في باريس!

7 شريحة

وصف الشريحة:

الانتصار على داء الكلب كان آخر وأشهر انتصار لباستر هو عمله على التلقيح ضد داء الكلب ، وهي عدوى لم يكن من الممكن السيطرة عليها في ذلك الوقت وألهمت الرعب الحقيقي للحيوانات. في المرحلة الأولى ، تعلم باستور ورو كيفية التكاثر بداء الكلب. في المرحلة التالية ، كان على العلماء الحصول على عقار يقي من المرض. الاختبارات الأولى على البشر لم تعطِ أسبابًا للاستنتاجات. في لحظة الشكوك الشديدة ، ساعد باستير مرة أخرى بالصدفة. في 6 يوليو 1885 ، تم إحضار صبي يبلغ من العمر 9 سنوات ، يدعى جوزيف مايستر ، إلى مختبره. لقد تعرض للعض لدرجة أن لا أحد ، بما في ذلك والدته ، يؤمن بالشفاء. كانت طريقة باستير هي القشة الأخيرة. تم نشر القصة على نطاق واسع ، وتم تطعيم جوزيف في اجتماع للجمهور والصحافة. لحسن الحظ ، تعافى الصبي تمامًا ، مما جعل باستير شهرة عالمية حقًا.

1. مقدمة ……………………………………………………………… .2

2. سيرة لويس باستور ……………………………………………… .3

3. يعمل في مجال الكيمياء ……………………………… .............. 4

4. تخمير الباستر .............................................. ................... 5

5. دراسة الأمراض المعدية ........................................... .... 6

مقدمة

مرة أخرى في القرن السادس قبل الميلاد. ه. يعتقد أبقراط أن الأمراض المعدية سببها كائنات حية غير مرئية. أول من رأى الميكروبات كان عالم الطبيعة الهولندي أنطونيو ليوينهوك (1632 - 1723). وباستخدام المجهر الذي اخترعه ، وصفها بأنها "حيوانات حية" تعيش في مياه الأمطار واللويحات ومواد أخرى.

جذب اكتشاف A. Leeuwenhoek انتباه علماء الطبيعة الآخرين وكان بمثابة البداية الفترة المورفولوجيةفي تاريخ الطب الذي استمر قرابة قرنين من الزمان. كانت دراسة النشاط الكيميائي الحيوي للكائنات الدقيقة بمثابة بداية التطور السريع للعامة ، ثم بعد ذلك علم الأحياء الدقيقة الطبية، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بعمل العالم البارز لويس باستور (1822-1895). شكلت اكتشافات باستير الرائعة حقبة كاملة في تطور علم الأحياء الدقيقة وأدت إلى تغييرات أساسية في علم الأحياء والطب. يمكن الحكم على أهمية أعمال باستير من خلال عنوانها.

لعبت أعمال باستير دورًا استثنائيًا ، حيث أرست أسس علم المناعة ومكنت من إعطاء طريقة مثبتة علميًا للتطعيمات الوقائية. ليس من قبيل المصادفة أنه خلال إحدى الاحتفالات التي أقيمت على شرفه ، تم تقديم إناء مصنوع بشكل فني إلى باستير ، تم تصوير حقنة عليه.

كان الكفاح من أجل صحة الإنسان وحياته هو الفكرة الرئيسية للنصف الثاني من حياة العالم العظيم ، وكان العمل في هذا المجال هو الذي انتهى بمثل هذا الانتصار الذي لم يعرفه أي عالم في العالم.

سيرة لويس باستور.

Louis Pasteur (Louis Pasteur. 1822 - 1895) - عالم فرنسي بارز وكيميائي وعالم ميكروبيولوجي ، مؤسس علم الأحياء الدقيقة وعلم المناعة.

"فاعل الخير" - هكذا قالوا عنه عالم فرنسيلويس باستور.

كان لويس باستير نجلًا متقاعدًا جندي فرنسي، الذي كان لديه مدبغة صغيرة في بلدة دول. أمضى طفولته في قرية أربوا الفرنسية الصغيرة. كان لويس مغرمًا بالرسم ، وكان طالبًا ممتازًا وطموحًا. تخرج من الكلية ، ثم - مدرسة تربوية.

اجتذبت مهنة كمدرس باستور. كان يحب التدريس ، وكان مبكرًا جدًا ، حتى قبل أن يتلقى التعليم الخاصتم تعيين مدرس مساعد. لكن مصير لويس تغير بشكل كبير عندما اكتشف الكيمياء والفيزياء. أخذ لويس عن طيب خاطر اهتمامًا كبيرًا بهذه العلوم. في المدرسة ، استمع إلى محاضرات بالارد ، وذهب الكيميائي الشهير دوماس للاستماع إلى جامعة السوربون. القبض على العمل في المختبر باستور. في حماسه للتجارب ، غالبًا ما نسي الراحة.

تخلى باستير عن الرسم وكرس حياته للكيمياء والتجارب الرائعة.

في سن السادسة والثلاثين ، دافع عن أطروحة الدكتوراه ، حيث قدم ورقتين: في الكيمياء وفيزياء البلورات. كانت اكتشافات باستور الرئيسية هي حمض اللاكتيك الإنزيمي (1875) ، والكحول (1860) ، والتخمير بالزيت (1861) ، ودراسة "أمراض" النبيذ والبيرة (منذ عام 1875) ، فضلاً عن دحض فرضية التوليد التلقائي للخمور. الكائنات الحية الدقيقة (1860). تم تسجيل تواريخ هذه الاكتشافات العظيمة في لوحة تذكاريةفي منزل باستير في باريس ، حيث كان يوجد مختبره الأول.

يعمل في مجال الكيمياء

عندما كان باستير يبلغ من العمر 26 عامًا ، أعطى العالم الشاب إجابة على سؤال ظل أمامه دون حل. على الرغم من جهود العديد من العلماء البارزين. اكتشف سبب التأثير غير المتكافئ لشعاع الضوء المستقطب على بلورات المواد العضوية. هو - هي اكتشاف رائعأدى لاحقًا إلى ظهور الكيمياء الفراغية - علم الترتيب المكاني للذرات في الجزيئات.

قام باستير بأول عمل علمي له في عام 1848. اكتشف أن حمض الطرطريك الذي تم الحصول عليه أثناء التخمير له نشاط بصري - القدرة على تدوير مستوى استقطاب الضوء ، في حين أن حمض الطرطريك المركب كيميائيًا والأيزومري لا يمتلك هذه الخاصية. عند دراسة البلورات تحت المجهر ، اختص بنوعين منها ، إذا جاز التعبير ، انعكاس المرآةبعضهم البعض. عينة تتكون من بلورات من نوع واحد تدور مستوى الاستقطاب في اتجاه عقارب الساعة ، والآخر - عكس اتجاه عقارب الساعة. مزيج من النوعين 1: 1 ، بالطبع ، لم يكن له نشاط بصري.

توصل باستير إلى استنتاج مفاده أن البلورات تتكون من جزيئات من هياكل مختلفة. تفاعلات كيميائيةتخلق كلا النوعين باحتمالية متساوية ، لكن الكائنات الحية تستخدم واحدًا منهما فقط.

"لقد وجدت أن حمض الطرطريك أو حمض الطرطريك يتكون من مزيج من جزيء واحد من حمض الطرطريك الأيمن (وهو حمض الطرطريك العادي) وجزيء واحد من حمض الطرطريك الأيسر ؛ كلا الحموضين ، كونهما متطابقين في جميع النواحي الأخرى ، يختلفان عن بعضهما البعض في أن أشكال بلوراتهما لا يمكن فرضها على بعضها البعض ... كل منهما هو صورة معكوسة للآخر. L. باستير

وهكذا ، ولأول مرة ، تم عرض تماثل الجزيئات (خاصية الجزيء لتكون غير متوافقة مع صورته المرآة عن طريق أي مجموعة من التدويرات والإزاحات في مساحة ثلاثية الأبعاد). كما تم اكتشافه لاحقًا ، فإن الأحماض الأمينية هي أيضًا مراوان ، ولا توجد سوى أشكالها L في الكائنات الحية (مع استثناءات نادرة). من بعض النواحي ، توقع باستير هذا الاكتشاف أيضًا.

قال لويس باستير: "متورط ، بل بالأحرى ، قسري التطور المنطقيبحثي ، انتقلت من

علم البلورات و الكيمياء الجزيئيةلدراسة العوامل المسببة للتخمير ".

التخمير حسب باستور

بدأ باستير بدراسة التخمير عام 1857. بحلول عام 1861 ، أظهر باستير أن تكوين الكحول والجلسرين وحمض السكسينيك أثناء التخمير لا يمكن أن يحدث إلا في وجود الكائنات الحية الدقيقة ، غالبًا ما تكون محددة.

أثبت لويس باستير أن التخمير هو عملية مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالنشاط الحيوي لفطريات الخميرة ، التي تتغذى وتتكاثر بسبب السائل المخمر. في توضيح هذا السؤال ، كان على باستير دحض وجهة نظر ليبيج السائدة آنذاك حول التخمير عملية كيميائية. كانت تجارب باستير مقنعة بشكل خاص مع سائل يحتوي على سكر نقي وأملاح معدنية مختلفة ، والتي كانت بمثابة غذاء للفطر المخمر ، وملح الأمونيا ، الذي زود الفطر بالنيتروجين اللازم. نما الفطر وازداد وزنه ويضيع ملح الأمونيوم. وفقًا لنظرية Liebig ، كان من الضروري انتظار انخفاض وزن الفطريات وإطلاق الأمونيا ، كنتيجة لتدمير النيتروجين. المواد العضويةهذا الإنزيم.

ثم أوضح باستير أن التخمير اللاكتيكي يتطلب أيضًا وجود إنزيم خاص يتكاثر في سائل التخمير ويزيد أيضًا في الوزن ، وبمساعدة من الممكن إحداث تخمير في أجزاء جديدة من السائل.

تولى لويس باستير عملية التخمير ليس عن طريق الصدفة. لقد فهم أنه بالنسبة لفرنسا ، كدولة منتجة للنبيذ ، فإن مشكلة الشيخوخة و "مرض" النبيذ لها أهمية خاصة. في نفس الوقت ، صنع لويس باستير آخر اكتشاف مهم. وجد أن هناك كائنات حية يمكنها العيش بدون أكسجين. بالنسبة لهم ، الأكسجين ليس فقط غير ضروري ، ولكنه ضار أيضًا. تسمى هذه الكائنات اللاهوائية. ممثلوهم هم الميكروبات التي تسبب تخمر حمض الزبد. يؤدي تكاثر هذه الميكروبات إلى نتانة النبيذ والبيرة.

التخمر ، إذن ، هو عملية لا هوائية ، حياة بدون تنفس ، لأنها تتأثر سلبًا بالأكسجين. في الوقت نفسه ، نمت الكائنات الحية القادرة على التخمير والتنفس بشكل أكثر نشاطًا في وجود الأكسجين ، ولكنها استهلكت مواد عضوية أقل من البيئة. وهكذا تبين أن الحياة اللاهوائية

أقل كفاءة. يُعتقد الآن أن الكائنات الهوائية يمكنها استخراج طاقة تزيد 20 مرة من كمية واحدة من الركيزة العضوية عن تلك اللاهوائية.

في عام 1864 ، لجأ صانعو النبيذ الفرنسيون إلى باستير لطلب مساعدتهم على تطوير وسائل وطرق لمكافحة أمراض النبيذ. كانت نتيجة بحثه عبارة عن دراسة أظهر فيها باستير أن أمراض النبيذ تسببها كائنات دقيقة مختلفة ، ولكل مرض مُمْرِض محدد. لتدمير "الإنزيمات المنظمة" الضارة ، اقترح تسخين النبيذ عند درجة حرارة 50-60 درجة. هذه الطريقة تسمى بسترة، والتي وجدت تطبيقًا واسعًا في المختبرات وفي صناعة الأغذية.

دراسة الأمراض المعدية

تشكل علم الأحياء الدقيقة الطبية كعلم في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. تم تحضير تكوينه ، من ناحية ، من خلال الدراسات البكتريولوجية للكائنات الحية الدقيقة ، والتي اقترحت النوعيةالممرض ، ومن ناحية أخرى ، نجاحات علم وظائف الأعضاء و التشريح المرضيالذين درسوا بنية ووظيفة أنسجة وخلايا كائن حي دقيق مرتبطة مباشرة بجهاز المناعة.

جينفر ، بعد أن توصل إلى اكتشاف التطعيم ، لم يمثل آلية العمليات التي تحدث في الجسم بعد التطعيم. كشف هذا السر علم جديد – علم المناعة التجريبيةأسسها لويس باستور

أظهر باستير أن الأمراض التي تسمى الآن معدية لا يمكن أن تحدث إلا نتيجة العدوى ، أي اختراق الجسم من بيئة خارجيةالميكروبات. تستند النظرية والممارسة الكاملة لمكافحة الأمراض المعدية للإنسان والحيوان والنبات على هذا المبدأ في عصرنا. التزم معظم العلماء بالنظريات الأخرى التي لم تسمح لهم بالقتال بنجاح من أجل حياة الناس.

أثبتت الاكتشافات المثيرة للعالم الألماني كوخ أن باستير كان على حق. ذهب باستير أبعد من ذلك. قرر محاربة المرض. كرست سلسلة من تجاربه العديدة لدراسة ميكروبات الجمرة الخبيثة ، من الوباء الذي كان يعاني منه الرعاة الفرنسيون في ذلك الوقت. وجد أنه حيوان قد خضع لهذا مرض رهيبومن تمكن من التغلب عليه ، لم يعد يتعرض لخطر المرض: فهو يكتسب مناعة ضد ميكروبات الجمرة الخبيثة. كانت هذه أول خطوة رئيسية في تاريخ التطعيم.

هكذا سنه جديدهإنه وقت مناسب جدًا لتذكر مزايا الكيميائي الفرنسي العظيم وعالم الأحياء الدقيقة لويس باستير قبل البشرية: أولاً ، ولد في 27 ديسمبر ، ونحتفل هذا العام بالذكرى 193 لميلاده. ثانيًا ، لا يمكن المبالغة في تقدير مساهمته في تطوير العلم ، وعادة ما تكون القصص حول هؤلاء الأشخاص وإنجازاتهم مصدر إلهام وتنشيط. موافق ، عشية العام الجديد ، هذا مهم للغاية.

فضح نظرية التوليد التلقائي للحياة

في عام 1862 ، منحت الأكاديمية الفرنسية للعلوم جائزة باستير لحسمه أخيرًا مسألة الجيل التلقائي للحياة. تم اعتبار نظرية أصل الكائنات الحية من المادة غير الحية أمرا مفروغا منه منذ العالم القديم. كان يؤمن به مصر القديمة، بابل ، الصين ، الهند ، اليونان. كان يُعتقد ، على سبيل المثال ، أن الديدان تولد من لحم فاسد ، وأن الضفادع والتماسيح تولد من طمي النهر.

فقط في العصور الوسطى ، بدأ بعض العلماء في التشكيك في هذه النظرية ، مما يثبت أن التكاثر التلقائي لا يحدث في قارورة مغلية ومختومة بمحلول مغذي. ومع ذلك ، لكل حجة أتباع العلماءوجدت النظريات حجة مضادة ، حيث اخترعت إما القوة "الواهبة للحياة" التي تموت عند الغليان ، أو الحاجة إلى هواء طبيعي غير مدفأ.

أجرى لويس باستير تجربة بارعة باستخدام وسط غذائي معقم ، وضعه في دورق مصنوع خصيصًا برقبة على شكل حرف S. دخل الهواء العادي إلى القارورة بحرية ، لكن الكائنات الحية الدقيقة استقرت على جدران العنق ولم تصل إلى وسط المغذيات. لذلك ، حتى بعد عدة أيام ، لم يتم العثور على كائنات دقيقة حية في الأواني الزجاجية للمختبر. هذا ، على الرغم من الظروف المثالية ، لم يحدث التولد التلقائي. ولكن بمجرد شطف جدران العنق بمحلول ، بدأت البكتيريا والجراثيم تتطور بنشاط في القارورة.

دحضت تجربة باستير هذه السائدة في علم الطبالرأي القائل بأن الأمراض تنشأ بشكل عفوي داخل الجسم أو تأتي من الهواء "السيئ" ("الدماء"). وضع باستير أسس المطهرات وأثبت ذلك أمراض معديةتنتقل عن طريق طريقة العدوى - يجب أن تخترق مسببات الأمراض الجسم السليم من الخارج.

حتى قبل أن يدحض باستير نظرية التوليد التلقائي للحياة ، قام بالتحقيق في عمليات التخمير. أثبت أنها ليست عملية كيميائية ، كما ادعى آخر. كيميائي بارز، Liebig ، لكنها بيولوجية ، أي نتيجة تكاثر بعض الكائنات الحية الدقيقة. في موازاة ذلك ، اكتشف العالم وجود الكائنات اللاهوائية التي إما لا تحتاج إلى الأكسجين في الوجود ، أو حتى أنها سامة بالنسبة لهم.

في عام 1864 ، بناءً على طلب منتجي النبيذ الفرنسيين ، بدأ باستير في البحث عن أمراض النبيذ. اكتشف أنها ناجمة عن كائنات دقيقة معينة ، كل مرض - مرضه. لمنع تلف النبيذ ، نصح بتسخينه إلى درجة حرارة تقارب 50-60 درجة مئوية. يكفي أن تقتل البكتيريا الضارةدون التأثير على جودة المنتج نفسه.

تسمى هذه الطريقة الآن بالبسترة وتستخدم على نطاق واسع في المختبرات وفي إنتاج المواد الغذائية وبعض المنتجات غير الغذائية. حاليًا ، تم تطوير عدة أنواع من البسترة:
- طويل - 30-40 دقيقة عند درجة حرارة لا تزيد عن 65 درجة مئوية ؛
- قصير - ½-1 دقيقة عند درجة حرارة 85-90 درجة مئوية ؛
- لحظية - بضع ثوان عند درجة حرارة 98 درجة مئوية ؛
- البسترة الفائقة - بضع ثوانٍ عند درجة حرارة أعلى من 100 درجة مئوية.

التطعيم ونظرية المناعة الاصطناعية

ابتداء من عام 1876 ، ركز باستير على دراسة الأمراض المعدية. وتمكن من عزل العامل المسبب لمرض الجمرة الخبيثة والكوليرا وحمى النفاس وكوليرا الدجاج والحصبة الألمانية وداء الكلب وبعض الأمراض المعدية الأخرى. للعلاج ، اقترح استخدام التطعيمات مع الثقافات الضعيفة للكائنات الحية الدقيقة. أصبحت هذه الطريقة أساس نظرية المناعة الاصطناعية ولا تزال مستخدمة حتى اليوم.

كان لقاح داء الكلب مشهورًا بشكل خاص للعالم. بعد أول تجربة ناجحة على الإنسان في يوليو 1885 ، بدأ الناس من جميع أنحاء أوروبا في القدوم إلى باريس ، على أمل الشفاء منها في وقت سابق. مرض قاتل. على سبيل المثال ، في مجموعة من 19 فلاحًا روسيًا ، تم شفاء 16 فلاحًا ، على الرغم من مرور ما يصل إلى 12 يومًا منذ لحظة الإصابة. أطلق إيليا ميتشنيكوف ، الذي عمل مع باستير ، على تطوير لقاح ضد داء الكلب "أغنية البجعة".

في جميع أنحاء العالم ، بدأ تنظيم محطات باستير ، والتي تم تطعيمها ضد داء الكلب. في روسيا ، كانت أول محطة من هذا النوع تعمل بالفعل في عام 1886.

معهد باستير في باريس

في عام 1889 ، ترأس باستير معهد خاصفي باريس ، تم جمع الأموال من أجلها عن طريق الاشتراك في جميع أنحاء العالم. تمكن من جمع أفضل علماء الأحياء في ذلك الوقت في المعهد وتنظيم مدرسة علمية لعلم الأحياء الدقيقة والمناعة ، خرج منها العديد من العلماء المشهورين ، بما في ذلك 8 الحائزين على جائزة نوبل. على سبيل المثال ، في معهد باستير من البداية حتى وفاته ، الحائز على جائزة جائزة نوبل 1908 إيليا ميتشنيكوف ، الذي دعاه باستير شخصيًا لرئاسة أحد المختبرات.

في الاكتشافات التي يُزعم أنها تمت بالصدفة:
"السعادة تبتسم فقط على عقل جيد الإعداد"

لويس باستور

عالم فرنسي ، أحد مؤسسي الكيمياء الفراغية وعلم الأحياء الدقيقة وعلم المناعة. (رسميًا ، هو ليسلا مادة كيميائية ولا طبية ولا التربية البيولوجية). خالق العالمية مدرسة علميةعلماء الأحياء الدقيقة.

في عام 1848 ، بينما كان لا يزال طالبًا ، لويس باستورقام باكتشافه الأول من خلال اكتشاف عدم التناسق البصري لجزيئات حمض الطرطريك.

في عام 1857 ، اكتشف لويس باستير سبب عملية التخمير - اتضح أنه ناتج عن النشاط الحيوي للكائنات الدقيقة (قبل ذلك ، كان يعتقد ، وفقًا لوجهات نظر كيميائي ألماني موثوق. J. ليبيجأن هذه العملية لها تأثير الطبيعة الكيميائية). في المجموع ، تم إعطاء العلماء لدراسة عمليات التخمير والانحلال 13 000 التجارب.

"يا باستيرتذكر أنه كان يتناول العشاء حتى في الداخل أفضل البيوتأحضر أطباق وملاعق إلى أنفه ، وفحصها من جميع الجهات ومسحها بمنديل لتعويد الآخرين على الحذر.

Goncharenko NV، Genius in art and science، M.، Art، 1991، p. 296.

في 1860-1862 ، دحض العالم تجريبياً الفرضية الشائعة آنذاك عن التوليد التلقائي للكائنات الحية الدقيقة.

في عام 1864 ، اقترح وحصل على براءة اختراع (!) طريقة لتطهير النبيذ عن طريق تسخينه لفترة طويلة إلى 50-60 درجة مئوية ، والتي تحمل اسم "البسترة" تكريما له. نظرًا لكونه صاحب براءة الاختراع ، فقد عرض على الجميع التعرف على التكنولوجيا مجانًا. وللأسئلة المحيرة: "لماذا وضع براءة اختراع إذا كان لن يستخدمها؟" - لويس باستورأجاب بأنه لا يريد أن لا يحصل رجل أعمال عديم الضمير ، لمصلحته الخاصة ، على براءة اختراع أمامه ... (رسميًا ، صاحب البراءة له الحق المنعاستخدامه من قبل الآخرين).

للأسف ، في عام 1868 لويس باستوركان هناك نزيف دماغي. ظل معاقًا. اليد اليسرىغير نشط ، والرجل اليسرى تسحب على الأرض. هو تقربيا ميت. ولكن! قام بأهم الاكتشافات بعد ذلك ... عندما توفي العالم ، اتضح أن جزءًا كبيرًا من دماغه قد دمر. "و- حالة استثنائية وحتى لا مثيل لها: لقد عاش ما يقرب من 74 عامًا. أي بعد الضربة ، عاش أكثر من 30 عامًا ، وفي هذه السنوات الثلاثين تميز بصحة استثنائية ونضارة عصبية غير عادية. علاوة على ذلك: تم إنجاز الأعمال والاكتشافات الأكثر قيمة في هذا النصف الثاني من حياة هذا الرجل اللامع. يشير كتاب السيرة الذاتية عرضًا إلى أن باستور ، الذي كان يتعافى ببطء من ضربة ، غطى نفسه بالكتب الطبية من طبيب منزلي إلى ابتسامات ، ودرس نفسه ومرضه ، وتمكن من استعادة صحته وشبابه خطوة بخطوة. صحيح ، حتى نهاية حياته ، جر باستير ساقه اليسرى قليلاً ، ولكن ربما بقي هناك ضرر ميكانيكي لأنسجة المخ ، وكان التغيير يفوق قدرة الشخص على التغيير.

زوشينكو م. ، تعليقات ومقالات عن قصة "عودة الشباب" ، الأعمال المجمعة في مجلدين ، المجلد 2 ، ايكاترينبرج "U-Factoria" ، 2003 ، ص. 342-343.

في عام 1881 ، اقترح طريقة للتطعيم - لقاحات وقائية ضد الأمراض المعدية باستخدام الثقافات الضعيفة لمسببات الأمراض المقابلة.

"تأسس معهد باستير في عام 1888 خصيصًا لشركة باستير بأموال تم جمعها عن طريق الاشتراك في دول مختلفةآه ، بما في ذلك في روسيا. باستيرتمكن من العمل لفترة قصيرة في المعهد الجديد - في ذلك الوقت كان مريضًا جدًا بالفعل. في قبو المعهد ، في سرداب حيث دفن باستير ، تم تحديد تواريخ جميع أعماله واكتشافاته على الجدران. وعلى القبة ، إلى صورة ثلاثة ملائكة تقليديين - الإيمان والأمل والحب - أضيف ملائكة رابعة - العلم. تم نسج أشكال حيوانات في صور الفسيفساء التي تزين الكنيسة: دجاجة وديك في ذكرى معركة باستير ضد كوليرا الدجاج ؛ الأغنام التي شفيها باستير من الجمرة الخبيثة ...

بيير جرابار: "أحب ذلك عندما يغنون ويضحكون في المختبر. هذا يعني أن كل شيء يسير على ما يرام "، في Sat: A Brief Moment of Triumph. حول كيفية صنعها اكتشافات علمية/ Comp: V. Chernikova، M.، "Nauka"، 1989، p. 243-244.

لويس باستور"... الذي بدأ بدراسة عملية التخمير البكتيري ، تعامل مع هذه المشكلة طوال حياته ، وعلى الرغم من أنه لم يكن طبيبًا ، فقد أحدث ثورة في الطب من خلال إظهار المشاركة الواسعة للكائنات الدقيقة في العمليات البيولوجية. بدأ بدراسة عملية تخمير العنب واكتشف أن ما اعتبره "مرض النبيذ" سببه في الواقع التأثير الأنزيمي للكائنات الحية الدقيقة. ثم واصل بحثه عن الميكروبات مثل سبب محتملأمراض دودة القز وأرست في النهاية أسس علم الجراثيم الإكلينيكي. […] كما قيل دبليو ليبمان, "عبقرية القائد الحقيقي هي أن يترك وراءه وضعًا يمكن الوصول إليه الفطرة السليمةوخالية من العبقرية بلمسة من العبقرية ".

هانز سيلي ، من الحلم إلى الاكتشاف: كيف تصبح عالماً ، موسكو ، التقدم ، 1987 ، ص. خمسون.

ك. تسيولكوفسكي:"لقد أصبح العالم طبيعيًا. العملاق والنجوم الفكر البشريغارقة في ألسنة اللهب الصغيرة التي تشبثت بها من جميع الجهات ، واختفى "معيار أهمية الشخص" من أذهان معظم القادة. بالفعل في القرن الماضي ، توقفوا عن التمييز بين العمالقة والأقزام. أربعون سنةعذب العظماء باستير، معارضة أعماله البارعة لكل الأشياء الصغيرة مثل Pouchet المتواضع وعشرات من نوعه. رأت الحكومة الفرنسية باستير عندما كان عمره أكثر من سبعين عامًا. مثل هذه المواقف لا يمكن اعتبارها طبيعية. وحدث هذا في الدولة الأكثر تقدمًا والأكثر تقدمًا في ذلك الوقت - فرنسا ، حيث أفكار ثوريةفي جميع المجالات ونقلت للغاية! وحدث ذلك للأسباب نفسها - الزريعة الصغيرة والضعف يسد كل الطرق المؤدية إلى العلم ويتبع مسارات العباقرة. في هذا الثقب الذي يرتدي اسم عاليالعلم يفوز بالشخص الذي بفضله القوة البدنية، البراعة وسعة الحيلة تخرج ، تصعد إلى مستوى أعلى ... ".

مقتبس من: Chizhevsky A.L. ، على شاطئ الكون: سنوات الصداقة مع Tsiolkovsky (مذكرات) ، M. ، "الفكر" ، 1995 ، ص. 697.

لويس باستورينتمي إلى التعبير عن أهمية الكائنات الحية الدقيقة في الطبيعة: "الدور الكبير اللامتناهي للكائنات الصغيرة اللامحدودة."

"في باستيرنسبيًا مرحلة مبكرةفي حياته المهنية ، عانى من نزيف في الجانب الأيمن من الدماغ ، وبعد ذلك أصيب بشلل بسيط في الجانب الأيسر - شلل نصفي. بعد وفاته ، تم فحص دماغه ، ووجد أن باستير أصيب بضرر شديد في الجانب الأيمن من الدماغ لدرجة أنه ، كما قالوا ، بعد هذا الضرر ، "لم يتبق منه سوى نصف دماغه". كان يعاني من إصابات خطيرة في المنطقة الجدارية والزمانية. ومع ذلك ، بعد هذه الإصابة ، قام باستير ببعض أهم اكتشافاته ".

نوربرت وينر ، علم التحكم الآلي ، أو التحكم والتواصل في الحيوان والآلة ، في السبت: مجتمع المعلوماتم ، "أست" ، 2004 ، ص 138.

كان للعالم حوالي 200 جوائز من جميع أنحاء العالم.

لويس باستور سيرة ذاتية قصيرةتم وصف العالم الفرنسي ، مؤسس علم الأحياء الدقيقة وعلم المناعة في هذه المقالة.

سيرة لويس باستور القصيرة

ولد لويس باستير ٢٧ ديسمبر ١٨٢٢في جورا (فرنسا) عام 1822. كان والده دباغًا ومحاربًا قديمًا في الحروب النابليونية وأعطى ابنه تعليمًا جيدًا.

درس باستير في كلية أربوا حيث أصبح مدرسًا مساعدًا. بعد اكتساب الخبرة ، تمكن من الحصول على وظيفة كمدرس مبتدئ في بيزانسون. ومع ذلك ، فإن الزملاء الذين لاحظوا ميول باستير أوصوا بالحصول على تعليم عالٍ.

في عام 1843 ، بدأ لويس دراسته في المدرسة العليا للمعلمين في باريس. في عام 1847 أصبح أستاذًا للفيزياء في ديجون ليسيوم ، لكنه عمل هناك لمدة عام واحد فقط وحصل على منصب أستاذ الكيمياء في جامعة ستراسبورغ (1849-1854).

في عام 1854 عمل في جامعة ليل. في عام 1856 ، حصل لويس باستير على منصب مدير الدراسات في المدرسة العادية العليا. بالنسبة له ، كانت هذه فرصة فريدة لإدخال إصلاحات مهمة.

منذ عام 1857 ، بدأ باستير في دراسة عمليات التخمير. نتيجة لتجارب عديدة ، أثبت أن التخمير هو عملية بيولوجيةبسبب نشاط الكائنات الحية الدقيقة

في 1860-1861. اقترح باستير طريقة لحفظ الطعام من خلال المعالجة الحرارية (تسمى البسترة).

في عام 1865 ، بدأ باستير في دراسة طبيعة مرض دودة القز ، ونتيجة لسنوات عديدة من البحث ، طور طرقًا لمكافحة هذا المرض المعدي (1870).