Улов на риба по държави. Развитие на рибовъдството в различни страни по света

В.П. МАКСАКОВСКИ

маса 1 Разпределение на световния улов на риба и морски дарове по океани, %

година Атлантически океан Тихи океан Индийски океан

Риболовът може да се разглежда като един от видовете управление на природата, който се състои в добива на риба и други морски дарове (морски животни, безгръбначни, водорасли), въпреки че може би трябва да се раздели на самия риболов и морския риболов. Има търговски, любителски и спортен риболов, но първият от тях, разбира се, е от първостепенно значение.

Рибата и рибните продукти са много важен елемент от балансираното хранене, източник на около 1/4 от протеиновата храна от животински произход. Нищо чудно, че 72-75 % от световния улов е предназначен за хранене на хора, останалото се преработва в рибно брашно, хранителни добавки, рибено масло, храна за животни или фармацевтични продукти.

Следните данни говорят за мащаба на световния риболов. Риболовът осигурява работа на повече от 120 милиона души, а годишният доход от него в началото на 90-те години е $55 млрд. В света има около 3,5 милиона риболовни кораба с общ тонаж 13-14 милиона тона.

Риболовът е един от най-старите занаяти на човечеството. Известно е, че по времето на Древен Рим жителите на атлантическото крайбрежие на Европа и Средиземно море са се занимавали с риболов, а руските моряци са излизали да ловят риба в Бяло море и до бреговете на Гренландия още през 10-ти век. 11 век. Но само в края на XIX- началото на 20-ти век, когато риболовният флот се премества от ветроходни към парни кораби, възниква промишленият риболов. Обхвана основно Северния Атлантик, Каспийско море. След Първата световна война риболовът се развива бързо. Използването на все по-големи и добре оборудвани кораби допринесе не само за увеличаване на улова, но и за развитието на нови риболовни райони. В още по-голяма степен това се отнася за периода след Втората световна война, когато наред с крайбрежния риболов нараства значението на експедиционния риболов - край бреговете на други страни или в открития океан.

Но развитието на световния риболов през 20 век. не беше еднообразен. Предвоенното ниво на риболова е възстановено до 1950 г., а след това в рамките на 20 години се наблюдава много бързо нарастване: през 1950-1970 г. уловът се е увеличил с 3,3 пъти среден годишен прираств 2,4 млн. т. Не е изненадващо, че в литературата този период понякога се нарича златната ера на риболова. Този ръст може да се обясни с няколко причини - както с модернизацията на траулерния флот, така и с преминаването от крайбрежен риболов към далечен експедиционен риболов, и фактът, че през годините на Втората световна война биологичните ресурси на океаните - особено на Атлантическия - успяха да се възстановят по естествен път. Въпреки това, още през 70-те години на миналия век, резултатите от прекомерния улов доведоха до рязко намаляване на скоростта на развитие на индустрията, която след това беше възстановена с голяма трудност, но, може да се каже, със загуба на качество.

Този термин трябва да се разбира предимно като промени в състава на световния улов, в който рибите представляват около 85 %, върху безгръбначни - 10, а върху бозайници и други водни животни и водни растения - останалите 5 бр. %. През Златния век основният улов на риба се осигурява от 10 от най-ценните й семейства - херинга, треска, сафрид, скумрия, хамсия и др. Но в резултат на значителния свръхулов и изчерпване делът на най-ценните биологични ресурсите в общия улов са намалели значително, а видовете риби са по-малко ценни по отношение на хранителните си качества (мойва, минтай, скумрия, хек). Може да се добави, че съотношението между морския и сладководния риболов също се е променило донякъде: делът на последния, който преди това възлизаше на около 10%, се увеличи до 15% до средата на 90-те години. % .

таблица 2 Първите десет държави по улов на риба и производство на морски дарове в средата на 90-те години.

Държава Общ улов, милиони тона Включително офшорни, mmt Индонезия Норвегия

Всички тези структурни промени са придружени от значителни промени в географията на света морски риболов. Можете да ги проследите на няколко нива.

Първо, можем да говорим за съотношението на риболова в шелфовите и дълбоководните зони на Световния океан. Напоследък делът на дълбоководните зони леко се е увеличил, но все още остава сравнително малък (10%), докато 90% от рибата и морските дарове се добиват в рамките на континенталния шелф.

Второ, делът на риболова в трите зони на Световния океан постепенно се променя - северна (на север от 30° с.ш.), тропическа и южна (на юг от 30° ю.ш.). През 1948 г. първият от тях дава 85% от всички улови, вторият - 13, южният - 2%, докато днес това съотношение достига приблизително 52:30:18. Има ясно изместване на световния риболов от север на юг.

Трето, разпределението на световния улов между океаните продължава да се променя, както се вижда от табл. 1. Атлантическият океан, който в продължение на много векове е бил основният морски риболов, се премести на второ място, отстъпвайки място на Тихия океан. Между другото, това е още един пример за нарастващата роля на тихоокеанския басейн в живота на съвременния свят.

Четвърто, съотношението между основните риболовни райони на тези океани се променя. Както и на сушата, в Световния океан има биологично високопродуктивни водни площи, които V.I. Вернадски нарича "уплътнения на живота" и нископроизводителни. Първите от тях се намират там, където протичат най-активно процесите на фотосинтеза и се образуват натрупвания на биомаса – храна за нектона. В същото време фактори като географско местоположение, дълбочини, характер на вертикални и хоризонтални движения също са важни. водни маси, състава на ихтиофауната, естеството на нейното хранене.

AT Атлантически океанОтдавна са известни два такива региона - североизточният край бреговете на Европа и северозападният край бреговете на Америка. В началото на 50-те години на миналия век североизточният регион осигуряваше една трета от целия световен улов, но след това производството тук рязко спадна поради прекомерен улов и конкуренция. нефтена индустрия. И така, някога много рибното Северно море сега осигурява само 2,5% от световния улов. Уловът намалява и в Северозападния район, където основното производство на риба се извършва от САЩ и Канада.

В Тихия океан има три основни зони за риболов. Северозападният регион край бреговете на Азия, където Русия, Япония, Китай, Южна Корея и КНДР ловят риба, в момента е най-големият не само в Тихия океан, но и в света. Той се откроява както при улова на риба, така и при добива на други морски дарове - мекотели, ракообразни, водорасли. Североизточният регион край бреговете на Северна Америка като цяло е подобен по отношение на структурата на улова на Северозападния регион, но е по-нисък от него по отношение на техните обеми. И накрая, друга зона за риболов - Югоизток - се намира край бреговете на Перу и Чили. Основният обект на риболов тук е перуанската хамсия.

Това са петте основни риболовни зони в света. Наред с тях има редица други области, по-малки. С течение на времето обаче почти всички от тях са претърпели силно изтощение. На рибните брегове на Северния Атлантик (Dogger Bank, Newfoundland Bank и др.), Запасите от херинга и Северна Америка- калифорнийска сардина, край бреговете на Перу и Чили - перуанска хамсия, в източната част на централния Атлантик - главоноги (октоподи, калмари), край Алеутските острови - аляски кралски рак. Обедняването засегна и устията, като залива Чесапийк в Съединените щати, който си спечели името „фабрика за протеини“. Всичко това доведе до спад в улова през 70-те години.

И накрая, пето, наскоро настъпиха големи промени в състава на десетте най-големи риболовни страни. За да ги оценим, достатъчно е да сравним първите десет, както беше, да речем, в средата на 50-те години (Япония, САЩ, СССР, Китай, Норвегия, Великобритания, Индия, Канада, Германия, Дания) с модерен представен в табл. 2.

Анализирайки данните в таблицата, лесно се вижда, че от стария състав на челната десетка в нея останаха шест държави - Япония, САЩ, Русия, Китай, Индия и Норвегия. Подреждането им в тази група обаче е значително променено. Така още в началото на 90-те години на миналия век Китай излиза на първо място, като в улова му преобладава не морска, а рядко срещана сладководна риба. Само сред четирите новодошли страни развиващи се държавиАзия и Латинска Америка, които, между другото, абсолютно преобладават във втората десетка. Според някои доклади развиващите се страни сега представляват 60% от световния улов.

Любопитно е, че първите десет държави и територии по производство на риба на глава от населението изглеждат напълно различни. На първо място е Исландия (6500 кг!), на второ са датските Фарьорски острови (5560), а на трето е Гренландия също принадлежи на Дания (2065 кг). Следват Фолкландските острови (780 кг), Норвегия (650), Чили (460), Кирибати (390), Малдивите (385), Перу (370) и Дания (345 кг).

През последните десетилетия обемът на световната търговия с рибни продукти се е увеличил многократно. Още в началото на 90-те години около 2/5 от общия улов беше доставен на международния пазар. В същото време развитите страни представляват 1/2 от износа и 9/10 от вноса на морски дарове.

Що се отнася до перспективите за растеж на световния улов, те, според повечето изчисления и прогнози, изглеждат доста ограничени. Въпреки че оценките за възможностите за използване на морските биологични ресурси варират в широки граници (от 70 милиона до 200 милиона тона), повечето експерти все още смятат за максимално допустим годишен улов от 110-120 милиона тона, а това ниво вече е достигнато.

В Русия уловът на риба през 90-те години първо рязко намаля, но след това отново започна да се увеличава, макар и бавно. По производство на риба на глава от населението (26 кг) Русия надхвърля средното за света (16 кг). Риболовът се извършва в реки, езера и особено в морски райони, основните от които са били и остават моретата на Далечния изток.

* Очерк от предстоящото ново издание на книгата "Географска картина на света".

РИБОЛОВ

Риболовът е един от най-старите занаяти на човечеството. Значението на риболова днес се определя преди всичко от факта, че рибата и рибните продукти са най-важният елемент балансирано хранене, източник на ценни протеини. През втората половина на ХХв. уловът на риба и морски дарове (те представляват малко повече от 1/10 от общия улов) постепенно се увеличава, достигайки ниво от 100 милиона тона до началото на 90-те години, но след това тази цифра се стабилизира, което се дължи на много причини, но преди всичко заплахата от изчерпване на рибните ресурси. Между океаните уловът на риба и производството на морски дарове са разпределени, както следва: Тихият океан представлява 64%, Атлантическият - 27% и Индийският - 9%.

Основните риболовни зони в света са разположени в континенталния шелф на Тихия и Атлантическия океан.

В Тихия океан това са неговите северозападни и североизточни крайни части, към които се отнасят териториите на Русия, Япония, Китай, Корея, САЩ, Канада, както и крайбрежните зони Южна Америка. В Атлантическия океан това е и северозападната част, разположена край бреговете на Съединените щати и Канада, и североизточната част, разположена край бреговете Западна Европа. Именно в тези зони се намират основните риболовни страни в света.

Таблица 17. Първите десет държави в света по улов на риба и производство на морски дарове

Напоследък аквакултурата започна да играе все по-голяма роля в световния риболов, включително и марикултурата, т.е. отглеждането на водни организми в морската среда. В началото на 90-те години на миналия век световното производство на аквакултури вече надхвърля 15 млн. т. Приблизително 4/5 от него се осигурява от азиатските страни - Китай, Япония, Република Корея, Индия, Филипините, където се отглежда предимно шаран в сладководни водоеми и в морските ферми и плантации - риби, миди, скариди, раци, миди, водорасли. Аквакултурата също получи известно развитие в Европа и Северна Америка.

Водещи идеи:задълбочаване и потвърждаване на основните положения на тема 4 география на световната икономика.

Основни понятия:"горни и долни етажи" на индустрии, търговия, потребителско земеделие, плантации, земеделие, зелена революция, агробизнес, глобално транспортна система, регионална транспортна система, пристанищен индустриален комплекс, транспортни възли, контейнеризация.

умения:да могат да анализират и обясняват естеството на разположението на секторите на световната икономика, като използват познания за факторите и принципите на местоположението, техническите и икономически характеристики на индустрията, отраслите с международна специализация; да систематизира, сравнява и обобщава според материалите по темата; характеризират индустрията според плана, характеризират естествените предпоставки за развитието на индустрията и селско стопанстводържава (регион) според плана.

>> Световен риболов

§ 4. Световен риболов

Риболовът е един от най-старите занаяти на човечеството. Значението на риболова днес се определя преди всичко от факта, че рибата и рибните продукти са най-важният елемент от балансираното хранене, източник на ценни протеини. През втората половина на ХХв. уловът на риба и производството на морски дарове (представляващи малко повече от 10% от общия улов) постепенно се увеличават, достигайки до началото на 90-те години. 100 млн. т. Но след това растежът се забави, което се дължи на много причини, но преди всичко на заплахата от изчерпване на рибата. На първо място, това се отнася за морския риболов, който се стабилизира на ниво от 80-85 милиона тона годишно.

Риболовът има своя собствена география. Между океаните уловът на риба и производството на морски дарове са разпределени, както следва: на Тихия океан океанпредставлява 64%, атлантическите - 27% и индийските - 9%. Основните риболовни зони в света са разположени в континенталния шелф на Тихия и Атлантическия океан.

В Тихия океан това са неговите северозападни и североизточни крайни части, към които се отнасят териториите на Русия, Япония, Китай, Корея, САЩ, Канада, както и крайбрежните райони на Южна Америка. В Атлантическия океан това е и северозападната част, разположена край бреговете на Съединените щати и Канада, и североизточната част, разположена край бреговете на Западна Европа. Именно в тези зони се намират основните риболовни страни в света (Таблица 36).

Таблица 36

Десетте най-големи държави в света по размер на улова на риба и производство на морски дарове, 2005 г

От данните в таблицата се вижда, че развиващите се страни са водещи в областта на рибарството. Те осигуряват до 70% от световния улов. Но не винаги е било така. Дори в средата на ХХ век. включени са десетте най-големи риболовни страни Япония, САЩ, СССР, Китай, Норвегия, Великобритания, Индия, Канада, Германия и Дания. Китай излезе на преден план в началото на 90-те години. и сега го държи здраво. От таблицата следва, че в Китай вътрешният сладководен риболов е почти равен на морския. Във всички останали страни преобладава морският риболов. А в Русия уловът на риба намалява.

Списъкът на страните с най-голям улов на риба и морски дарове на глава от населението включва предимно напълно различни държави. На първо място е Исландия (4500 кг), следвана от датската Гренландия и Фарьорските острови. От страните, включени в таблица 36, само Норвегия (около 700 кг) и Чили (330 кг) попадат в този списък.

Напоследък аквакултурата започна да играе все по-голяма роля в световния риболов, включително и марикултурата, т.е. отглеждането на водни организми в морската среда. В началото на XXI век. световното производство на аквакултури вече надхвърли 45 млн. т. Осигурява се от азиатските страни за около 4 години, като на първо място отново е Китай, по крайбрежието на който в почти непрекъсната поредица са разположени морски ферми. Освен Китай в групата на водещите страни в развитието на аквакултурата влизат и други азиатски страни – Индия, Япония, Филипините, Република Корея, Индонезия, Тайланд, Бангладеш, Виетнам. Единствената разлика е, че в повечето от тях аквакултурите се управляват от дребни селски стопанства, използващи традиционни методи. А в Япония и Република Корея големи и добре организирани фермибазирани на напреднали технологии.

Въпроси и задачи за подготовка за изпита

Съдържание на урока резюме на урокаопорна рамка презентация на уроци ускорителни методи интерактивни технологии Практикувайте задачи и упражнения самопроверка работилници, обучения, казуси, куестове домашни дискусионни въпроси риторични въпроси от студенти Илюстрации аудио, видео клипове и мултимедияснимки, картинки графики, таблици, схеми хумор, анекдоти, вицове, комикси притчи, поговорки, кръстословици, цитати Добавки резюметастатии чипове за любознателни измамни листове учебници основни и допълнителни речник на термините други Подобряване на учебниците и уроцитекоригиране на грешки в учебникаактуализиране на фрагмент в учебника елементи на иновация в урока замяна на остарели знания с нови Само за учители перфектни уроци календарен планза година насокидискусионни програми Интегрирани уроци

Човечеството вече не живее от лов и събиране, както някога - с едно важно изключение. Рибата е единственото диво животно, на което ловуваме големи количества. И все пак може да сме последното поколение, което ще се заеме с този занаят.

Цели видове морски обитатели никога повече няма да видят бял свят през антропоцена (човешката епоха), камо ли да бъдат опитани, освен ако не ограничим нашата ненаситна лакомия за риба. Миналата година световното потребление на риба достигна рекордните 17 кг на човек годишно и това е въпреки продължаващия спад на световните рибни запаси. Средно сега хората ядат четири пъти повече риба, отколкото през 1950 г.

Около 85 процента от световните рибни запаси са свръхексплоатирани, изчерпани, изчерпани или възстановени от експлоатация. Само тази седмица един доклад предполага, че може да има по-малко от 100 трески на възраст над 13 години в Северно море между Обединеното кралство и Скандинавия. Това е тревожен знак, че губим риба, която е достатъчно възрастна, за да създаде потомство, което допълва популацията.

Големи площи от морското дъно в Средиземно и Северно море сега са като пустиня - моретата се освобождават от риба с помощта на все по-ефективни методи, като например дънно тралене. И сега тези щедро субсидирани индустриални флотилии търкат и тропически океани. Една четвърт от улова на ЕС сега се извлича извън европейските води, най-вече в богатите някога морета на Западна Африка, където един траулер може да извади стотици хиляди паунда риба на ден. Според Организацията по прехрана и земеделие на ООН целият риболов в Западна Африка сега е прекомерно експлоатиран, а крайбрежният риболов е намалял с 50 процента през последните 30 години.

Очаква се тропическият улов да намалее с още 40 процента до 2050 г., но Африка и Югоизточна Азияоколо 400 милиона души разчитат на добива на риба (основно чрез традиционни форми на риболов) като източник на протеини и минерали. Предвид очакваното неблагоприятно въздействие на изменението на климата върху селскостопанското производство, хората ще разчитат повече от всякога на рибата, за да задоволят своите хранителни нужди.

Политиката на субсидиране на огромни риболовни флотилии за улов на постоянно намаляващи запаси е неустойчива от екологична гледна точка. Например в Испания всяка трета уловена риба се плаща със субсидии. Правителствата, загрижени за запазването на работни места в риболова в краткосрочен план, по същество плащат на хората да се откажат от дългосрочните си перспективи за работа - да не говорим за последствията за следващото поколение рибари. Традиционният риболов представлява половината от световната риба и осигурява 90 процента от работните места в индустрията.

Защита от изтощение

Разбира се, индустриализираните страни не мислят да се връщат към традиционните методи. Въпреки това, катастрофалното управление на индустрията трябва да бъде реформирано, ако искаме да възстановим риболова до ниво на самоподдържане. Само в ЕС възстановяването на запасите ще доведе до по-голям улов, оценен на 3,5 милиона тона годишно, на стойност £2,7 милиарда.

Вместо система, в която членовете на ЕС работят усилено, за да получат по-големи квоти - които вече са определени на нива, далеч надхвърлящи това, което биосферата може да понесе - експертите по рибарство предлагат самите правителства да определят квоти въз основа на нивото на запасите в заобикалящите ги води. Рибарите трябва да носят отговорност за рибата, която ловят - в края на краищата те ще имат личен интерес от увеличаване на запасите - и това може да бъде под формата на индивидуални, продаваеми дялове от квотата за улов. Такъв курс би сложил край на ситуацията на трагедията на общите блага (термин на теорията на игрите за проблема с повторното използване на общественото благо от членовете на общността; прибл. mixednews.ru), когато всеки се бори с океан, колкото могат, докато последната риба не попадне в мрежата на техните конкуренти, а подобна практика е успешно използвана в страни от Исландия до Нова Зеландия и САЩ. Резултатите от изследванията показват, че управлението на риболова по този начин означава, че те имат два пъти по-голям шанс да избегнат колапс в сравнение с риболова с неограничен достъп.

В изключително изтощени райони единствения начинвъзстановяване на запасите е създаването на природни резервати, когато всякакъв риболов е забранен. В други области се изисква подходящо прилагане на квотите - риболовните кораби може да подлежат на лицензиране и устройства за проследяване, за да им се предотврати навлизането в законно защитени зони; могат да се извършват проверки на място на рибата за размер и видов състав; рибата може дори да бъде маркирана, така че властите и потребителите да са сигурни, че начинът, по който са уловени, е безопасен за околната среда.

Другият изход е да възприемем обичайния метод, по който човечеството се справя с недостига на храна, и да преминем от лов-събирателство към земеделие.

В момента половината от рибата, която ядем, вече идва от ферми - в Китай тази цифра е поне 80 процента - но при прилагането на тази опция в индустриален мащабкрият собствените си проблеми. Фермите са пълни с диви риби, които след това трябва да бъдат хранени - по-големите риби като сьомга и риба тон ядат поне 20 пъти повече от собственото си тегло под формата на по-малки риби като аншоа и херинга. Това е довело до прекомерна експлоатация на тази малка риба, но ако рибата, отглеждана във ферми, се отглежда на вегетарианска диета, тя няма ценните омега-3, които ги правят питателна, така че изглежда и вкусът им не съответства на техните собствени сортове. естествена средаместообитание. Учените работят върху създаването на изкуствена версия на омега-3 - съществуващите синтетични версии са създадени от естествени рибени масла.

Рибните ферми също са фактор за повишено замърсяване на околната среда. Те отделят отровни отпадъци - каша - която е тор за водораслите в океана, намалявайки количеството кислород, достъпно за други видове и водещо до образуването на мъртви зони. Например рибната индустрия за сьомга в Шотландия произвежда същото количество азотни отпадъци като непречистените отпадни води на 3,2 милиона души, т.е. над половината от населението на страната. Резултатът е кампании за забрана на аквакултурата в крайбрежните райони.

опасен хищник

Въздействието на човечеството върху околната среда не се ограничава само до рибата, която най-често присъства в менюто. Екзотични морски обитатели от костенурки до манти и морски бозайници се преследват до изчезване. Популациите на акулите по света, например, са намалели с 80 процента, като една трета от видовете акули сега са на ръба на изчезване. Основният морски хищник вече не е акула - това сме ние самите.

Намаляването на броя на акулите има значително въздействие върху здравето на морската екосистема: може да доведе до увеличаване на броя на рибите, разположени по-ниско в хранителната верига, което от своя страна може да доведе до катастрофални последици за популацията на такава много малка форма на морски живот като планктон. При липсата на най-малките същества, цялата система е изложена на риск.

Едно от последствията е увеличаването на броя на медузите, но морската екосистема също е засегната от прекомерен риболов, замърсяване, изменение на климата и подкисляване. По-топлите води тласкат видовете в различни местообитания, карайки някои да измират, докато други се адаптират, създавайки изцяло нови хибридни видове. Междувременно траулерите събират прилов в мрежи, които завършват с морски бозайници и дори морски птици - най-малко 320 000 морски птици биват убивани всяка година от риболовни съоръжения, тласкайки популациите на албатроси и буревестници до ръба на изчезването.

Някои начини за решаване на проблем са по-лесни, отколкото си мислите. Морските птици могат да бъдат защитени чрез използване на въдици с тежести (за по-бързо спускане на куките със стръв във водата; забележка) и плашене на птици с въдици с дълги, тесни панделки, прикрепени към тях – само тези методи, когато се използват, са намалили смъртността на морските птици с повече от 85-99 процента.

Призив за опазване на околната среда

Защитавам видове, укрепването и разширяването на защитените морски резервати трябва да извърви дълъг път. По-малко от 1 процент от океана в момента е защитен, въпреки че международната общност се съгласи да увеличи тази цифра до 10 процента. Резерватите, с подходящо патрулиране и наблюдение, наистина се запазват морски живот, и една по една държавата избира този път. Например, малки острови Тихи океан(говорим за островите Кук; прибл.) се обединиха, за да създадат гигантска защитена зона от 1,1 милиона квадратни километра. Без да иска да изостава, Австралия създаде най-голямата морска защитена зона в света и страни от цял ​​свят от Великобритания до Нова Зеландия се присъединяват към това усилие.

Въпреки това полезни като такива морски резервати - често установени около точки като напр коралови рифовеа скалистите острови са ефективни само ако държавата има ресурсите да ги патрулира и защитава. Освен това много морски същества, от китови акули до китове, са мигриращи - те не остават в защитени зони, което улеснява ловуването им от риболовците. Мнозина твърдят, че са необходими мобилни резервати, които следват мигриращи животни, както и такива, които променят местообитанието си поради течения или климатични явления като Ел Ниньо.

Тези зони подлежат на внимателен подбор и не трябва да оказват неблагоприятно влияние върху поминъка на риболовците. Например, едно проучване установи, че определянето на само 20 места - 4 процента от световните океани - като защитени зони може да защити 108 вида (84%) от морските бозайници в света.

До средата на 20 век реките в много европейски градове бяха подложени на такъв безмилостен риболов, бяха толкова замърсени и блокирани от язовири, че в тях почти не остана риба и много видове изчезнаха в местен мащаб.

В повечето страни промишленият риболов в момента е развит. Повече от 7 милиона рибари са заети в този сектор на икономиката, а флотът има над 2 милиона кораба, чийто общ тонаж през 2000 г. надхвърля 7 милиона бруто reg. T.

При сравнителна оценка на флотовете на различни държави трябва да се вземе предвид не само броят на корабите и общият им тонаж, но и качественият състав на флота. Например, от 40 хиляди риболовни кораба в Норвегия, 29 хиляди кораба, или 72%, са малки безпалубни лодки и само 23; хиляди сравнително големи траулери. Освен това повече от 75% от 13 000 палубни кораба са на възраст над 40 години. Във флота на САЩ 97% от корабите с тонаж до 50 тона и само 3% от над 50 тона.85% от всички кораби са лодки с тонаж под 5 тона, като има по-нататъшна низходяща тенденция в средния тонаж на един кораб. По срок на експлоатация американският флот е един от най-старите в света. Това се обяснява с факта, че американските индустриалци смятат подновяването на корабите за недостатъчно изгодно, тъй като разходите за изграждане на кораби в Съединените щати са много високи (почти два пъти по-скъпи, отколкото в много други страни). По принцип малките кораби са част от флота на Испания, Франция, Пакистан, Индия, Италия и редица други държави.

Повечето от страните в света сега са в процес на намаляване обща сумариболовни кораби, като същевременно увеличава тонажа и капацитета на новите кораби. Увеличава се строителството на едротонажни траулери с кърмов хелинг; строят се кораби за риба тон; броят на комбинираните кораби нараства: траулери, траулери, дрифтери, което позволява да се намали ефектът от сезонността върху работата на флота.

Много страни се стремят да оборудват кораби с оборудване за замразяване на риба, рибно брашно, филетиране и консервиране. На риболовните кораби е инсталирано най-новото оборудване за търсене и навигация, както и механизми за улесняване на извличането и обработката на риба: капстани, лебедки, машини за бране и разклащане на мрежи и др.

Федерална република Германия

През 2000г в производството на риба и нерибни предмети Германия е на седемнадесето място в света и на осмо в Европа. AT последните годиниима стабилизиране и дори известно намаляване на улова. Почти цялата риба е уловена от германски рибари във водите на Северния Атлантик, където те представляват около 6% от целия улов, включително: треска - 6,5%, херинга - 5%, лаврак до 40%.

Във връзка с влошаването на риболовната ситуация в районите на Североизточния Атлантик, центърът на тежестта на морския риболов на ФРГ през последните години все повече се измества към Северозападния Атлантик. Уловът на ФРГ рязко намаля в Северно море (от 3,8 милиона центнера през 1959 г. на 1,8 милиона центнера през 1965 г.), в Норвежко море (от 958 хиляди центнера през 1956 г. до 222 хиляди центнера през 1965 г.). Спря западногерманския риболов в Баренцово море и в района на островите Шпицберген и Мечка

Скаридите се добиват от крайбрежните плитки води и по бреговете на Северно море. Малко са останали естествените буркани с миди, които са под закрила на държавата. Основните райони за размножаване на миди са крайбрежието на Шлезвиг-Холщайн и фиорда Фленсбург. Тук има пет изкуствени буркана. В момента се създават нови в близост до устията на Елба и Емс. През 2004 г. производството на миди от изкуствени буркани възлиза на 150 хиляди центнера. Повечето отпродукти се изнасят. Добивът на водорасли почти няма търговска стойност. Риболовният флот на Германия през 2002 г. се състои от 171 траулери, 83 дърводобивни машини, 1771 катери. Общият тонаж на риболовния флот през 2002 г. възлиза на 113 хиляди тона.

Основният тип траулери са замразяващи траулери-рибни фабрики с голяма навигационна автономност; през 2002 г. те са над 40. През последните години се извършва радикална реконструкция на риболовния флот, размерът и капацитетът на корабите имат рязка тенденция към увеличаване. През 2002г средна възраст trawlers беше на 7 години. Повече от половината траулери са с водоизместимост над 700 т. Модернизацията на траулерите доведе до намаляване на общия им брой поради извеждане от експлоатация на остарели кораби и същевременно до подмладяване на флота и неговите попълване с кораби, оборудвани с най-новите технологии. Модернизацията на траловия флот допринесе за бързо развитиериболов в отдалечени райони на северозападния Атлантик. Основните бази на траловия флот са Бремерхафен, Куксхафен, Хамбург и Кил.

Дърводобивният флот, занимаващ се с риболов с плаващи мрежи в Северно и Норвежко море и в други относително близки райони на Североизточния Атлантик, се състои от малки кораби с водоизместимост 200-300 БРТ. т. Някои от тези кораби все още са построени преди войната. Дърводобивният флот е базиран в рибарските пристанища в Бремен Вегезак, Емден; Глукщат и Леере.

Крайбрежният риболовен флот се състои от сравнително малки (с дължина до 18 l) и маломощни (до 100 к.с.) катери, както и моторни лодки и несамоходни кораби, извършващи риболов в крайбрежните райони на Севера и Балтийско море.

Основният вид морски риболов в Германия е траленето. През 2002 г. 80% от всички уловени риби са уловени с този метод. Траулерите работят автономно, независимо ловят риба, обработват я и я доставят до крайбрежните бази...

Уловът с плаващи мрежи през 2002 г. е 5,5% от общия улов, а с други риболовни уреди - 14,5%.

Капацитетът на рибопреработвателните предприятия в Германия е сравнително малък, тъй като по-голямата част от рибните продукти се консумират пресни и замразени. През 2002 г. във ФРГ имаше 326 предимно малки рибопреработвателни предприятия с общ брой на работниците от около 17,5 хиляди души.

Значителна част от рибните продукти се внасят от други страни. Така Германия е основният вносител на датски рибни продукти (до 26% от стойността на целия датски износ на риба).

Най-важните рибарски пристанища и бази на флота:

Бремен е разположен на реката. Везер е на 67 мили от морето и на 34 мили над Бремерхафен. При средна висока вода в Бремен могат да преминават кораби с газене до 9,1 м. През зимата навигацията се поддържа от ледоразбивачи. Пристанището разполага с 13 плувни басейна за кораби. Общата дължина на кейовете е повече от 10 км с дълбочини от 6,5 до 9,5 м. Има хладилници с капацитет над 5500 м3.

Бремен е базата на дървосекачите. Корабостроителниците произвеждат около 1/4 от общия тонаж на корабостроителните предприятия в Германия. Има 4 големи и 9 по-малки кораборемонтни предприятия с плаващи докове с товароподемност до 16 000 т. В града се намира училище за корабоводене.

Бремерхафен - пристанището на Бремен, се намира на десния бряг на реката. Weser, на 32 мили от устието. Град Бремерхафен се слива с град Везермюнде, най-голямото рибарско пристанище в Германия. Дълбочината на влизане в ниска вода е 8,9 м, максимално допустимото газене на корабите е 10,6 м. Общата дължина на кейовите места е повече от 10 км (от които около 5 км са разположени в Рибарското пристанище). Риболовното пристанище е третото по големина в света (след Мурманск и Грейт Гримсби). База на траловия флот. Голяма корабостроителница, четири корабостроителници със сухи докове.

Хамбург - на реката. Елба, на 76 мили от морето и на 56 мили над Куксхафен. Дълбочината на подходите е до 11,8 м. Амплитудата на прилива е до 2,2 м. Дълбочините в пристанището са от 4,8 до 10 м. Общата площ на пристанището е 7400 ха, акваторията е 3300 ха. като котвени места в близост до наколните храсти 19 км. Изградени са и 28 басейна за речни плавателни съдове с обща дължина на котвените места в стените 21 км и в наколните храсталаци - 24 км.

Риболовното пристанище е базата на траловия флот. Има специална зала за търг с риба с площ от около 27 хиляди м2 и демонтажна насипа. В Хамбург са съсредоточени 35% от капацитета на всички рибопреработвателни предприятия в страната, около 1/3 от капацитета на корабостроителните предприятия с 45 стока и 20 плаващи дока с товароподемност до 22 хиляди тона. различни предприятия. Има хидрографски институт.

Куксхафен е външно пристанище. Хамбург в устието на Елба. База на голям тралов флот. От 7-те пристанища 4 са предназначени за риболовни кораби, дълбочината в тях е от 4 до 6 м. Два кораборемонтни завода имат седем хелинга. Голяма фабрика за рибни консерви.

Кил - в дълбините на Килския залив, чийто вход е от морето през тесния проход на Фридриксорт - канала. Пристанището е на 2 мили от входния шлюз на Килския канал. Общата дължина на кейовите места е около 8 км с дълбочини от 4 до 9,5 м. Пристанището разполага с рибен пазар на южния бряг на реката. Šwiętyně, аукционна зала с площ от 6000 m2 за стаи за опаковане, фабрика изкуствен лед, хладилник, механизирани места за риболов. Има големи рибни фабрики, корабостроителници и три кораборемонтни завода с четири плаващи дока, два сухи дока и два хелинга. Кил е основата на голяма тралова флота.

Емден – в устието на реката. Емс. Дълбочините на морския канал в пълна вода са 9,7 м, приливът е 3 м. Общата дължина на кейовете е повече от 6 км, дълбочината е от 7,6 до 11,5 м. Има корабостроителни и четири кораборемонтни завода с пет плаващи дока и сух док за кораби до 38 хил. т. Емден е базата на дърводобивния флот.

Големи бази на дърводобивния флот са също Глукщат в устието на Елба, Леер в устието на реката. Емс.

Големи рибарски пристанища – Фленсбург, Хайлигенхафен и др.

Към 1 юли 2002 г., според Lloyd's Register, тонажът на търговския флот е 5,77 милиона бруто reg. T .

Норвегия

Норвегия е напреднала риболовна страна в Европа. През 1938 г. по отношение на производството на риба и нериба (с изключение на китове) Норвегия е на шесто място в света. След Втората световна война риболовът започва да се развива особено бързо. През 1956 г. уловът достига 22 милиона центнера (без китовете), след което започва да намалява и през 2002 г. възлиза на 13 милиона центнера. Такъв рязък спад в улова се дължи на влошаването суровинна базав традиционните норвежки риболовни зони. Например уловът на мойва е спаднал от 2,17 милиона центнера през 1961 г. на 4 хиляди центнера през 1980 г. От 2002 г. уловът се увеличава.

Риболовът в Норвегия по своята същност е крайбрежен, базиран на фиорди и е съсредоточен в „Синята Норвегия“, базиран на масивни навлизания във фиордите на хвърлящи хайвер херинга и треска.

Основната зона за риболов на херинга е крайбрежието на страната на юг от Кристиансунд; на север от него, в района на Лофотенските острови, са основните места за риболов на треска, друга зона за риболов на треска е Финмаркен (Северна Норвегия). Едва през последните години норвежките рибари започнаха да отиват в отдалечени райони: в Западна Гренландия, Нюфаундленд, в районите на Исландия и островите Свалбард и Беар. Въпреки това около 80% от общия улов на риба все още се лови в крайбрежните райони на Норвегия, въпреки че значението на отдалечените региони на северозападния Атлантик непрекъснато нараства.

Добивът на миди не надвишава 1 хил. центнера. Провеждат се експерименти за събиране на струпвания от крил на светло във фиорди и крайбрежни райони. Водораслите в Норвегия се използват като тор и храна за добитък.

Уловът на сладководни риби е незначителен - не надвишава 5 хиляди центнера.

От 1960 г. Норвегия започва да разработва водите на Западна Африка. През 2002 г. са построени три хладилни съда, специално пригодени за работа в тропически райони.

Ловът е традиционен в Норвегия.

Норвегия е единствената китоловна страна.

Норвежкият риболовен флот през 2002 г. се състои от 39 746 кораба с общ тонаж над 400 000 бруто регистър тона. т. От този брой 28493 (72%) са малки безпалубни лодки. Съставът на флота съответства на крайбрежния, фиордов характер на норвежкия риболов. В Норвегия има малко големи кораби поради преобладаването на дребния капитал в риболовната индустрия. Обновяването на флота е много бавно. Норвегия разполага само с 23 траулера (от съветския тип SRT), подходящи за операции в отдалечени райони. Останалите кораби са по-малки. Значителна роля в риболова играят кораби от типа MRT с водоизместимост 100 g и двигател 120-150 к.с. с. Най-многобройни са корабите от типа РБ с двигател 40-60 к.с. с

Китоловният флот разполага с 9 плаващи китоловни бази с водоизместимост 20-25 хиляди бруто рег. тона и 100 китоловци. Има и около 200 китоловни лодки, които ловуват малки китове край бреговете на Норвегия. Кланичният флот се състои от повече от 60 малки кораба със среден капацитет 260 БРТ. тона и средна мощност на двигателя 520 литра. с.

За обслужване на риболовни кораби се използват 17 хладилни транспортни кораба с водоизместимост 6-7 хиляди бруто регистър тона. T.

Средната възраст на риболовните кораби в Норвегия е от 10 до 15 години, но всички кораби се поддържат в добро състояние, оборудвани са с механизация, радиоакустика и GPS. .

Броят на хората, занимаващи се с риболов в Норвегия, непрекъснато намалява. Това се обяснява както с намаляване на улова, така и с известно увеличение на производителността на труда поради въвеждането на ново оборудване в риболова.

Основното риболовно съоръжение е мрежа гъргър. Риболовът с трал се използва за улов не само на дънна риба, но и на херинга. За дела на този вид риболов през 1999г. представляват 11% от целия улов. Плаващите мрежи и фиксираните мрежи се използват за хвърляне на хайвера на херинга в норвежките фиорди от средата на януари до средата на февруари. Този метод дава през 1961 г. около 9% от всички улови. Същата сума беше отчетена от нива и кука. По този начин, както и чрез фиксирани мрежи и мрежи гъргър, хвърлящата хайвер треска се лови край Лофотенските острови през февруари март.

За по-добро използване на сейнери при риболов с гъргър, повече от 500 кораба от този тип са оборудвани със силови блокове, окачени на гик на височина 6-8 м. Въпреки това, липсата на необходимите изчисления при инсталирането на блоковете доведе до намаляване на стабилност и смъртта на голям брой сейнери. За да се намали претоварването на корабите в Норвегия, се провеждат експерименти за теглене на улови в пластмасови плаващи черупки с капацитет от няколко тона. За да се съчетаят риболов с гъргър и трал, се изграждат специални сейнер-траулери.

Преработката на риба в Норвегия включва около 2 хиляди предприятия, разположени по цялото крайбрежие, включително около 300 предприятия за производство на замразени продукти. Всички големи рибарски пристанища и центрове за обработка на риба - Моле, Варде, Фредрикстад и др. Бази на китоловни флоти 1 - Сандефьорд, Тонсберг, Ларвик, Тромсьо.

Франция винаги е била една от водещите страни в света по риболов. През 1938 г. по производство на риба и нериба (5,3 милиона центнера) Франция е на осмо място в света и на четвърто място в Европа. По време на войната риболовната индустрия на страната пострада значително и нивото от преди войната беше достигнато едва през 1956 г. През 1959 г. уловът се стабилизира на ниво от 7,3-7,5 милиона центнера и леко се увеличи. До края на ХХ век. Франция загуби позициите си. Основните зони за воден риболов в Северния Атлантик, особено Северно море, крайбрежието на Англия, Ламанша и Бискайския залив. Една от най-старите риболовни зони във Франция Северозападен Атлантик (бреговете на Нюфаундленд, Нова Скотия, Нова Англия, западно гренландско крайбрежие).

Франция дава голямо вниманиериболов край западния бряг на Африка, особено риболов на риба тон във водите от Мароко до Конго. Повече от 50 френски кораба произвеждат тук 300-350 хиляди тона риба тон годишно, базирани в Дакар. Освен това около 50 кораба се занимават с риболов на сардини и скални омари край западния бряг на Африка. До 50 френски кораба извършват риболов в териториалните води на Мавритания. Уловът на сладководна риба във Франция не надвишава 10-13 хиляди центнера годишно (щука, костур, судак, пъстърва).

По отношение на производството на нерибни обекти Франция е на трето място в Европа, включително: по добив на стриди, трето място в света, миди, трето място в света, лангусти, първо място в Европа, омари , трето място в света и първо място в Европа.

Във Франция от около 200 години се занимават с изкуствено развъждане на мекотели, този метод през 2002 г. даде около 1,14 милиона центнера продукция. Голям брой мекотели се внасят от Белгия и Холандия. Консумират се предимно сурови.

Събраните в малки количества водорасли се използват като тор и храна за добитък.

Риболовният флот на Франция има повече от 15 хиляди кораба с общ тонаж около 300 хиляди бруто регистър тона: 1577 траулери, 125 моторни лодки и клипери и 13536 по-малки кораба, включително 11700 с водоизместимост под 10 тона.

Броят на рибарите във Франция е около 130 хил. Потреблението на рибни продукти на глава от населението е около 9 кг.

Основните риболовни съоръжения са трал и мрежа гъргър. Използват се също парагади и плаващи мрежи. При риболов на сардини в Средиземно море и Бискайския залив се използва електрическа светлина, а при улов на сладководни резервоари - През 2002 г. 7,37 милиона центнера сурова риба са изпратени за преработка. От това количество 3,12 милиона центнера (повече от 42%) са продадени пресни и изпратени за замразяване, 1,24 милиона центнера (около 17%) за осоляване, сушене и пушене и 0,9 милиона центнера за производство на консерви (около 12% ), за производство на брашно, мазнини и други рибни продукти - 2,11 милиона центнера (около 29%).

Във Франция има над 200 предприятия за консервиране на риба със сравнително малък капацитет. 60% от общия улов на риба тон и скумрия е насочен към производството на консерви.

Франция е разположила голям брой рибопреработвателни предприятия на територията на независими африкански държави. В Порт-Етиен, центърът на мавританската риболовна индустрия, няколко френски компании се занимават с преработка на риба и получават 90% прясна риба от канарски рибари, работещи във водите на Мавритания, около 8% от рибата идва от френски кораби и само 2% от мавритански рибари.мощни предприятия за охлаждане и замразяване, фабрики за лед, фабрики за консерви. Подобни предприятия с френски капитал има в Сиера Леоне, Конго (Бразавил) и други африкански страни.

Важно място в индустриалното производство на Франция заема корабостроенето. През 2002 г. бяха пуснати на вода морски кораби с общ тонаж 510 000 бруто регистър тона. g (пето място в света) Основните центрове на корабостроенето са Сен Назер, Марсилия. Дюнкерк, Бордо, Хавър, Руан. През 2000 г. във френската корабостроителна индустрия работят над 40 000 души.

Основни рибарски пристанища и бази на флота.

Булон - в Па дьо Кале. Дълбочината на влизане е 7,9 м в пълна изворна вода, приливът е до 3 м. Вътре в пристанището дълбочината е до 10 м. Водната площ на вътрешното пристанище е 13 хектара с дълбочини над 4,3 м. Общата дължина на кейовите места е 2,1 км. Най-голямото рибарско пристанище, базата на дрифтерния и траловия флот. В града има рибопреработвателни предприятия, три дока за ремонт на кораби.

Dieppe е рибарско пристанище на брега на Ламанша, базата на флота, който лови риба в северозападния Атлантик. Широчината на входния канал между стълбовете е 100 м, дължината е 400 м, а минималната дълбочина е 4 м. Общата дължина на котвените места и доковите басейни е около 3 км, някои от тях са предназначени за риболовни кораби.

Пристанището разполага с кораборемонтни предприятия с три дока, предприятия за преработка на риба.

Ла Рошел е африканска риболовна база на брега на Бискайския залив. Пристанището се състои от външно пристанище и външен док, вътрешен док и вътрешно пристанище. Почти половината от пристанището е предназначено за риболовни кораби. Пристанището разполага с три котвени места с дълбочина над 4,5 м. Има ремонтна корабостроителница с док. Най-важното пристанище за износ на стриди.

Лориан е най-голямото рибарско пристанище в южната част на полуостров Бретан, базата на риболовния флот. В пристанището могат да влизат кораби с газене до 8,5 м. Дълбочината в пристанището е повече от 4 м. Има кораборемонтни предприятия с три дока.

Port-Vendres - базата на корабите за риболов на риба тон и сардини на югозападния бряг на Лъвския залив; Дълбочината на входа е 16 m, на кейовете - от 6 до 8 m.

База на риболовни кораби за риба тон и сардини на северния бряг на Лъвския залив. Дълбочина на влизане 9,1 м; В пристанището има 12 котвени места.

Fécamp е основно рибарско пристанище на брега на Ламанша, базата на флота, който лови риба в Северозападния Атлантик. Дължината на подходния канал е 320 м, ширината е 70 м, максималната дълбочина е 6,4 м. Пристанището се състои от старото външно пристанище, новото външно пристанище и три докови басейна. В пристанището има няколко предприятия за ремонт на кораби.

Сен Мало, ЛаПалис, Аркашон, Байон, Марсилия и други също са големи рибарски пристанища и бази на флота.

Перу се намира по протежение на тихоокеанското крайбрежие на Южна Америка, има дължина брегова линияоколо 2 хиляди км. Бреговете на Перу се мият от студеното Перуанско течение с температура 15-20°C. Резкият контраст между температурите на водите на това течение и съседните топли екваториални води, издигането на дълбоки води, високото насищане на водите на течението с биогенни елементи - всичко това допринася за създаването на зона с висока продуктивност и образуването на най-големите натрупвания на хамсия, хранеща се с фитопланктон. Тази зона обхваща повърхностните води до дълбочина 50 m, започва на разстояние 10-20 мили от брега и се простира на ширина 100 мили или повече. Експертите смятат, че броят на хамсията край бреговете на Перу достига 200 милиона центнера.

До 1955 г. риболовът на Перу беше от примитивен характер: преобладаваха малки моторни или ветроходни кораби (имаше няколко хиляди). До края на ХХ век. Ролята на Перу нараства драстично.

Наличието на огромна ресурсна база в крайбрежната зона, съчетано с голямо търсене на рибно брашно на световния пазар, доведе до рязко увеличение на улова на Перу, който през 2002 г. възлиза на 91,31 милиона центнера, т.е. се е увеличил над 190 пъти. От това количество 88,63 млн. центнера, т.е. над 97% беше аншоа.

През 2002 г. риболовният флот се състои от 1109 среднотонажни самоходни кораба с общ тонаж над 66 хиляди бруто рег. тона, включително: 10 траулери, 1070 сейнера и 29 клипера за риба тон. Почти всичките 1070 сейнера сравнително нова конструкция, с дължина от 12 до 25 м, са оборудвани със силови блокове и рибни помпи. През 2002 г. 1009 сейнера са се занимавали с улов на хамсия, 31 са ловили паламуд и 0,30 други риби. Перу има десетки малки компании за строителство на рибарски лодки, но повечето от лодките се купуват от Канада, Япония и Съединените щати.

Основното риболовно съоръжение за хамсия е мрежата гъргър. Рибните помпи се използват широко както за изпомпване на улова от чантата в трюма, така и при разтоварването му на брега. Запасите от хамсия съществуват по цялото крайбрежие на Перу, но 95% от улова е от района на юг от пристанище Чимботе до границата с Чили. Риболовът не зависи от сезона. Корабите правят 14-17 излизания в морето всеки месец. Ефективността на риболова е много висока. Средният месечен улов на един сейнер надхвърля 10 хиляди центнера, а теглото на разтоварванията на рибар е 706 центнера (второ място в света след Исландия).

Други видове риби в Перу са риба тон, акули и скатове. Уловът на сардини е 80-190 хиляди центнера. годишно, скумрия - 100 - 120 хиляди центнера, скок - 200-260 хиляди центнера, кефал - около 20 хиляди центнера. Особено голямо е производството на паламуд - над 1 млн. центнера. Уловът на ракообразни през 2002 г. възлиза на 4 хиляди центнера, включително 3 хиляди центнера скариди и 1 хиляди центнера раци. През 2002 г. са добити 1 хил. центнера стриди, 30 хил. центнера миди, 1 хил. центнера калмари и 2 хил. центнера коремоноги.

Уловът на сладководна риба в реките на Перу през 2002 г. възлиза на 833 хиляди центнера. Използва се пълноценно от местното население.

През последните години уловът на хамсия също се развива с бързи темпове в близост до основните риболовни пристанища и бази на флота. Ilo Mollendo е пристанище в южната част на страната. Котвената стоянка е на 0,3 kbt от брега, дълбочината е 29 м. На кея могат да акостират кораби с водоизместимост до 8 хиляди тона, в пристанището са базирани 27 сейнера за хамсия. Има завод за рибни консерви и три завода за рибно брашно.

Callao е най-голямото рибарско пристанище, разположено в залива Callao Bay, едно от най-добрите пристанища в Южна Америка. Дълбочината на входния канал е 10,9 м, в пристанището - 10,3 м. Приливът е 1,2 м, четирите кея са с дължина 183 м. В града има 30 корабостроителни предприятия, специализирани в строителството на риболовни кораби. Има кораборемонтни предприятия със сух док, 30 завода за рибно брашно произвеждат 40% от цялото рибно брашно, произведено в страната.

Пиментел е базата на корабите за риболов на риба тон и паламуд. Дълбочината на входа на пристанището е 9 м, в близост до насипите - 5,4 м; котвени места на кея - дължина 529 м и дълбочина 3,6 м. Има завод за рибни консерви.

Supe е основата на 73 сейнера за хамсия. Дължината на товарните места е 255 м. Котвената стоянка е с дълбочина 12 м, на 0,5 мили от брега. В града има 11 завода за рибно брашно.

Huacho е основата на 48 сейнера за хамсия. Дълбочина на кея 3м. Място за закотвяне - 18 метра дълбочина, 0,5 мили от брега. В града има седем завода за рибно брашно.

Chimbote е втората по големина (след Callao) база на флота за хамсия (190 сейнера са базирани в пристанището). Стоманен кей - с дължина 244 м и дълбочина от 7,3 до 9,7 м. Място за закотвяне - 11 м дълбочина, 2 мили от брега. В града има предприятия за консервиране на риба, както и 48 фабрики за рибно брашно, които произвеждат 30% от цялото рибно брашно.

Големи бази на сейнери за хамсия са пристанищата Чанкай (72 кораба, 19 фабрики за рибно брашно), Хуармей (40 кораба, пет фабрики), Саманко-Касма (31 кораба, три фабрики) и други.

САЩ

Съединените американски щати са една от най-големите риболовни страни в света. До 2000 г. по отношение на улова на риба и нерибни обекти (22,53 милиона центнера) Съединените щати са на трето място в света

Морският риболов осигурява до 97% от общия улов на САЩ. Преди Втората световна война водите на Атлантическия океан осигуряваха 40-45% от целия морски улов, докато тихоокеанският басейн представляваше около 60% от улова. След войната уловът в Тихия океан значително намалява, а в Атлантическия океан се увеличава до 75-76% от целия морски улов. аз

Отличителна черта на морския риболов на САЩ е неговият крайбрежен характер. През 2002 г. 90,6% от общия морски улов е уловен в крайбрежни води и само 9,4% (основно риба тон) в открито море. Състоянието на запасите от крайбрежни ресурси е предотвратило по-нататъшно увеличаване на производството, което е отчасти отговорно за забавянето на растежа на улова в Съединените щати. През 2002 г. уловът е разпределен по риболовните райони, както следва: Атлантическото крайбрежие - 18,51 млн. центнера (76,2%); Тихоокеанско крайбрежие - 5,11 млн. c (21,1%); Хавайски острови - 60 хиляди центнера (0,2%). Сладководни райони (Големите езера и басейна на река Мисисипи) - 612 хиляди центнера (2,5%).

Уловът през 2002 г. е разпределен в различни райони на атлантическото крайбрежие, както следва.

Нова Англия(Мейн, Ню Хемпшир, Масачузетс, Роуд Айлънд, Кънектикът) - 3,8 милиона центнера (15,6% от целия улов на САЩ). Основните обекти на риболов в тази зона са херинга, морска риба, костур, пикша, мерлуза, писия, треска, минтай, омари, миди. Нова Англия е центърът на американския риболов с тралове; този район е допринесъл с 66,3% от общия улов на района. Риболовът в по-отдалечените райони на Северозападния Атлантик (залива на Св. Лорънс, Нова Скотия и Големия бряг на Нюфаундленд) почти не се експлоатира от американските рибари.

Средноатлантически регион (щати Ню Йорк, Ню Джърси, Делауеър) Основните обекти на риболов са херинга, скалпа, писия, стриди; 85-90% от целия улов е сортът менхеден херинга, който се използва изцяло за преработка в брашно и мазнини. Районът е център на производството на мазнини и брашно в САЩ.

Чесапийк Бей (Мериленд и Вирджиния) - 2,22 милиона центнера (9,1%). Основните търговски обекти са менхеденска херинга, кракер, раци, стриди. Основата на занаята също е менхеден, преработен в брашно. Чесапийк Бей - основна зонадобив и отглеждане на стриди в САЩ, които осигуряват до 8% от продукцията на района; до 16% от улова в района са раци.

Южноатлантически регион (щатите Северна Каролина, Южна Каролина, Джорджия и източното крайбрежие на Флорида) - 1,58 милиона центнера (6,5%). Основният обект на риболов е менхеден (до 65% от целия улов в района). Останалите обекти на риболов са кефал, раци (до 12% от целия улов), скариди.

Мексикански залив (западното крайбрежие на Флорида, Алабама, Мисисипи, Луизиана, Тексас) 6,25 милиона центнера (25,7%). Тази област започва да се развива бързо едва през последните 10-15 години. "

Най-важните риболовни обекти са менхаден (72% от целия улов в района) и скариди (11% от улова), Мексиканският залив е на първо място в производството на кефал (82% от общия улов на САЩ) и на второ място в производство на стриди. Повече от 2% от целия улов са раци.

Тихоокеанското крайбрежие е разделено на две риболовни зони.

Тихоокеанският регион (Калифорния, Орегон, Вашингтон) е единствената зона, където се извършва риболов в открития океан.

В сладководните зони уловът е стабилен на едно и също ниво, като има само незначителни колебания. Районът на Големите езера (Онтарио, Ери, Мичиган, Горен) също включва няколко близко разположени малки езера по отношение на риболова. През 2002 г. уловът от тези езера възлиза на 299 хиляди центнера, като 43% от улова идват от сьомга и бяла риба. Речно корито Мисисипи през 2002 г. даде 313 хиляди центнера. риба.

Делът на нерибните видове в улова на САЩ се увеличава от година на година и през 2002 г

Американският риболовен флот през 2002 г. се състоеше от 75 733 кораба. Характерна особеност на риболовния флот е наличието на огромен брой малки кораби с тонаж под 5 тона, които през 2002 г. са били 64 222, т.е. около 85% от общия брой плавателни съдове. Общият тонаж на 11 444 по-големи моторни кораба е 394,4 хиляди бруто регистър. връзвам. средният тонаж на един кораб е 34,5 бруто рег. т. Плавателни съдове с тонаж над 200 бруто рег. имаше само 177 т. През последните 10 години както общият тонаж на риболовния флот, така и средният тонаж на един кораб са намалели.

Разходите за изграждане на рибарски лодки в САЩ са почти два пъти по-скъпи, отколкото в други страни. Това са причините за бавното обновяване на американския риболовен флот. През 2002 г. в Съединените щати има 4135 предприятия за преработка на риба, от които 2897 (70%) са разположени на брега на Атлантическия океан и в Мексиканския залив, 583 (14,1%) - на брега на Тихия океан, 636 (15,4%) - в района на Големите езера и басейна на Мисисипи и 19 (0,5%) в Хавайските острови.

Съединените щати имат силно развита хладилна индустрия. Производството на охладени и замразени филета е съсредоточено основно на атлантическото крайбрежие. Около 25% от общия улов на хранителна риба отива за филето. През последните години производството на рибни пръчици и рибни порции се разраства бързо, като 40 предприятия се занимават с производството им. Центърът за производство на замразени скариди е Мексиканският залив и южноатлантическите щати.

Консервираната храна е в голямо търсене сред американския потребител. През 2002 г. в Съединените щати имаше 366 предприятия за рибни консерви (включително 114 на тихоокеанското крайбрежие и 91 в Аляска), които произвеждаха 1360 милиона кутии консервирана храна за една година. 95% от общия улов на риба тон, скумрия и сьомга отиват за производството на консерви; 60% от всички консерви се произвеждат на тихоокеанското крайбрежие; 30 фабрики на брега мексикански заливпроизводство на консервирани скариди. По производство на консерви САЩ са на първо място в света.

През 2002 г. 151 предприятия са се занимавали с разработването на технически рибни продукти в САЩ. Суровината за производство на мазнини и брашно е цяла риба (предимно менхеден). През 2002 г. за преработка на брашно са изпратени 10 милиона центнера. херинга менхаден. Отпадъците от разфасоването на риба съставляват около 18% от общата суровина. .

Съединените щати са на първо място в света сред страните по отношение на брутното потребление на рибни продукти. Въпреки това, поради големия специфично теглотехнически рибни продукти потреблението на водни продукти на глава от населението не надвишава 5 kg годишно.

САЩ са най-големият вносител на рибни продукти. През 2002 г. вносът от САЩ съставлява 5% от световния улов (със собствен улов от 6% от световния улов). През 2002 г. около 65% от всички консумирани рибни продукти са вносни, а технически - 71,3%. Вносът не се разширява. само готови рибни продукти, но и полуготови продукти, които след това се преработват в американски предприятия. Основните доставчици на рибни продукти са Канада (24,4%), Япония (22%), Мексико, Перу, Южна Африка, Норвегия. Износ за други страни са консерви и рибено масло, както и кожи от скариди и тюлени; Общият износ на рибни продукти не надвишава 800 000 центнера годишно.

Най-важните рибарски пристанища и бази на флота

Бостън се намира при вливането на реката. Чарлз в Масачузетския залив. Пристанището се състои от външно и вътрешно пристанище. Външното пристанище е покрито от морето с острови, между които има три плавателни входни фарватера с дълбочини в ниска вода от 8,2 до 10,7 м. м. Амплитудата на приливите е 2,9 м. Дълбочината на котвените места е от 9,1 до 12,2 м. Общата дължина на кейовите места е 22,4 км. Водната площ на пристанището е 120 km2. База на траловия флот. Пристанището разполага с корабостроителници, редица сухи и плаващи кораборемонтни докове и големи предприятия за преработка на риба.

Глостър е най-голямото рибарско пристанище в североизточната част на страната, базата на траловия флот, центърът за производство на фуражни консерви. Пристанището е добре защитено и може да побере големи лодки. Ширина на входа 0,7 мили, дълбочина 11 м, дълбочини в пристанището от 3,7 до 9,1 м Магнитуд на пролетния прилив 4,3 м Нов рибен кей с дължина 274 м и дълбочина 5,2 м Шест кораборемонтни хелинга могат да приемат кораби с водоизместимост до 400 тона.

Норфолк - на реката. Елизабет, в залива Хамптън Роуд на входа на залива Чесапийк. Oyster център. Дълбочината на морския канал е 12,2 м, ширината е от 137 до 228 м. Приливът е 0,9 м. Пристанището не замръзва.

Лос Анджелис е в югозападната част на страната. водната площ на котвеното място на външното пристанище е 356 ха, водната площ на вътрешното пристанище е 320 ха. Ширината на главния фарватер е 305 м, дълбочината е 10,7 м. Центърът на риболова на сардини. Пристанището разполага с мощни корабостроителни и кораборемонтни заводи, предприятия за консервиране на риба.

Сан Диего е база за кораби за риба тон близо до границата с Мексико, 72 кораба са базирани на пристанището. Пристанището е добре защитено. Водната площ на пристанището е 56 km2. Ширината на морския канал е от 91 до 762 m, дълбочината е от 5,5 до 21,3 m при ниски води. Общата дължина на кейовете е над 2,5 км. Градът разполага със специална рибна стоянка, корабостроителни и кораборемонтни предприятия, заводи за консервиране на риба.

Сан Франциско е в залива на Сан Франциско, дълъг 65 мили и широк от 4 до 10 мили. Водната площ за безопасно заставане на котва е 200 км2 с дълбочини от 5,5 до 24 м. Входът в залива е през протока Голдън Гейт, широк 1,1 мили, с дълбочина от 15 до 115 м. В пристанището има 42 кея, общата дължина на кейовите места е 29 км. Риболовен център за писия и риба тон. Пристанището разполага с големи предприятия за корабостроене, кораборемонт и рибни консерви, мощни хладилници.

Сиатъл е център за риболов на сьомга, камбала и плоска риба, с удобно и безопасно пристанище в Puget Sound. Пристанището се състои от морска и сладководна част. Водната площ на главното морско пристанище в залива Елиът е около 8,5 мили2. Тук има 80 различни съоръжения за акостиране. Голямото вътрешно пристанище се състои от сладководните езера Вашингтон и Юниън, свързани с Пюджет Саунд чрез канал с минимална дълбочина 8,8 м, дължина 8 мили. Пристанището разполага с големи предприятия за корабостроене, кораборемонт и рибни консерви, хладилници.

Основни риболовни пристанища на атлантическото крайбрежие са Ню Бедфорд (база на траловия флот), Пойнт Джудит (база на траловия флот), Портланд, Балтимор; на тихоокеанското крайбрежие - Сан Педро (на него са базирани 28 кораба за улов на тон), Монтерей (базата на корабите, работещи в риболова на сардини) и др.

Освен това 17 сейнера за улов на риба тон са базирани в Пуерто Рико, 8 в Перу и 2 в Мексико. Няколко десетки кораба за улов на риба тон са базирани в пристанищата на западноафриканските държави.

Япония заема водеща позиция в световния риболов. През 1938 г. по отношение на улова на риба и нерибни предмети (35,62 милиона центнера) Япония е на първо място в света. В следвоенните години риболовният флот на Япония пострада големи загубипо време на войната започна бързо да се възстановява. Още през 1951 г. Япония надмина предвоенното производство. До края на 2002 г. риболовният флот на Япония се състои от повече от 443 хиляди кораба с обща водоизместимост от 1,21 милиона бруто reg. т. В риболова са били заети 900 хил. души. През 2002 г. уловът на Япония достигна 11 млн. т. Напредъкът в развитието на риболовната индустрия стана възможен благодарение на модернизацията на старите и изграждането на нови риболовни кораби, пригодени за риболов в открития океан. Увеличението на производството се дължи главно на развитието на океанския риболов, който представлява повече от половината от улова, докато преди войната 60% от улова идва от крайбрежните води. Японските кораби извършват риболов в почти всички най-важни риболовни райони на света: в Тихия Атлантически и Индийския океан, край бреговете на Америка и Африка и във водите на Антарктика.

Една от основните отдалечени зони на японския риболов е северната част на Тихия океан. Преди войната в Берингово море японците добиват около 400 хиляди центнера. риба През 1998 г. тук са извършвали риболов 33 основни кораба и 380 риболовни кораба (включително пет флотилии за производство на мазнини и брашно). Общият улов възлиза на 6,28 милиона центнера. През следващите години японският улов в тези райони намалява поради вноса на големи количества рибно брашно от други страни на ниски цени, както и поради недостатъчния капацитет на корабите-майки.

През 2002 г. производство в Берингово море. възлиза на 4,11 милиона центнера. Основните обекти на риболов са минтай (1,78 милиона центнера - 43,3%), писия (643 хиляди центнера - 15,6%), херинга (429 хиляди центнера - 10,4%), лаврак (426 хиляди -10,4%), камбала ( 350 хиляди ценнера), треска (193 хиляди -4,7%), както и скариди или розови скариди (209 хиляди ценнера).

През 2000 г. в Берингово море оперираха 13 експедиционни флотилии, състоящи се от 13 бази и 214 риболовни кораба, включително 2 специализирани флотилии за мазнини и брашно, а останалите бяха замразяващи и комбинирани.

Японските рибари са сред първите, които развиват риболова на риба тон в Югоизточния Атлантик. В средата на петдесетте години Япония създава голяма приемна база за своите кораби в Ресифе (Бразилия). През 2002 г. около 200 японски кораба за улов на риба тон оперираха в кодовете на Централно-Източния Атлантик, които бяха базирани в западноафриканските пристанища Лос Палмас, Дакар, Фрийтаун, Абиджан, Такоради, Тема, Лагос.

В близките райони, с изключение на рибата, голямо значениеима улов на нерибни обекти. И така, покрай Японските острови, близо до Южните Курилски острови (Шикотан, Кунашир), в Източнокитайските морета, обект на интензивен риболов са калмари, чието производство през 2002 г. възлиза на 6,52 милиона центнера.

В откритите води на Жълтото, Източнокитайското и Южнокитайското морета се ловят скариди, чийто улов през 2002 г. възлиза на 868 хиляди центнера.

След Втората световна война настъпват големи промени във видовия състав на японския улов. Преди войната основните обекти на риболов са били сардини, херинга, треска, сьомга; в следвоенния период на преден план излизат хамсия, скумрия, сафрид, сайра, калмари, риба тон.

Япония е на първо място в света по производство на калмари (повече от 87% от световното производство), октоподи (около 75%), сепия (47%), коремоноги (28%), риба тон (повече от 53%), водорасли ( 76%).

Второто място в света (след САЩ) заема Япония по добив на стриди (33% от световното производство), раци (27%), скариди (14%), миди (8%).

През 2002 г. риболовният флот на Япония се състои от 404 035 кораба с общ тонаж около 1,8 милиона бруто регистър тона. т. От този брой 20 981 кораба са извършвали крайбрежен риболов, а 383 054 - морски. самоходен военноморски флотнаброява 188 538 кораба.

Япония има най-мощната корабостроителна индустрия в света, високо технически оборудвана, строи кораби по-добре, по-бързо и по-евтино от повечето страни. През 2002 г. японските корабостроителници построиха морски кораби (с водоизместимост над 100 BRT) с общ тонаж 3,76 милиона BRT. т. През 1998г. В Япония има 274 корабостроителни предприятия, от които 4 са изключително големи, 10 големи и 20 средни. Освен това има много стотици малки корабостроителни и кораборемонтни заводи. В корабостроителната индустрия в Япония работят над 150 хиляди души.

Основното риболовно оборудване в Япония са тралове, които са уловили 39,1% от цялата риба през 2002 г. Риболовните уреди с примка (григър) представляват 21,5% от улова, уредите с куки (парагади за риба тон и парагади) - 17,3%, хрилните мрежи - 5,3%, страничните капани за сайра - 4,2%. Риболовът на кука се използва за риболов на риба тон, скумрия, скумрия и калмари. При риболова на риба тон ефективно се използват както риболовът с парагади, така и риболовът на гърбина. Саури се добива с бордови капани, използващи електрическа светлина. Калмарите се ловят с помощта на куки, поставени мрежи и тралове; През последните години електрическият риболов на калмари стана широко разпространен. Експедиционният риболов се използва все повече, включително при риболова на скариди, където риболовните кораби се базират на промишлени хладилници. Използва се в Берингово море. схема, при която още две са прикрепени към траулери-рибни заводи. траулери, предаващи улова си на голям замразяващ траулер.

От голямо значение е изкуственото отглеждане на стриди, което дава ¼ от световното производство на стриди. В същото време в голям мащаб се извършва изкуствено отглеждане на перли.

Заемайки първо място в света по добив на водорасли, Япония не само използва природни ресурси, но и ги култивира. През 2000 г. 68 700 работници са се занимавали с изкуствено отглеждане на водорасли, които са отгледали 870 хиляди центнера. Водораслите се ядат и се използват за направата на агар. По производство на агар Япония е на първо място в света.

В Япония отглеждането на езерна риба също е много добре установено. В страната има 85 хиляди малки рибовъдни ферми. През 2002 г. в езерни стопанства са отгледани 1,2 милиона центнера риба, от които змиорка е 41%, шаран - 29%, пъстърва - 16%, каракуда - 9%, кефал - 3%. В рибопреработвателната индустрия в Япония има голям бройпредприятия, но повечето от тях са малки, често занаятчийски. Има около 500 повече или по-малко големи консервни фабрики, 1600 хладилници, 1500 фабрики за изкуствен лед.През последните години бяха построени редица големи предприятия.