Ανατομία και φυσιολογία κατοικίδιων ζώων. Επιμελητεία της πειθαρχίας
1. Η έννοια της φυσιολογίας ως επιστήμης
Η γνώση των βασικών αρχών της βιολογίας των ζώων εκτροφής είναι η βάση για την επιτυχή ανάπτυξη της κτηνοτροφίας. Μια σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας και της γονιμότητας των ζώων είναι αδύνατη χωρίς μια βαθιά και ολοκληρωμένη μελέτη των διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα των ζώων. Η μελέτη αυτών των διεργασιών και ασχολείται με τη φυσιολογία.
Η φυσιολογία (από το ελληνικό Physis - φύση και ... ολογία) των ζώων και των ανθρώπων είναι η επιστήμη της ζωτικής δραστηριότητας των οργανισμών, των επιμέρους συστημάτων, οργάνων και ιστών τους και της ρύθμισης των φυσιολογικών λειτουργιών. Η φυσιολογία μελετά επίσης τα πρότυπα αλληλεπίδρασης των ζωντανών οργανισμών με το περιβάλλον, τη συμπεριφορά τους σε διάφορες συνθήκες..
Διερευνώντας τους μηχανισμούς και τα πρότυπα των ζωτικών διεργασιών των οργάνων και των ιστών στο σώμα, η φυσιολογία απαντά στα ερωτήματα: γιατί, γιατί και πώς. Γνωρίζοντας τις απαντήσεις, είναι δυνατό να προγραμματιστούν στοχευμένες επιπτώσεις προκειμένου να αλλάξουν ορισμένα όργανα και συστήματα του σώματος και να διορθωθεί η αλλαγή ή η ανάπτυξή τους προς τη σωστή κατεύθυνση.
Διακρίνω:
συγκριτική φυσιολογία(μελετά φυσιολογικές διεργασίες στη φυλογενετική τους ανάπτυξη σε διάφορα είδη ασπόνδυλων και σπονδυλωτών).
εξελικτική φυσιολογία, που μελετά την προέλευση και την εξέλιξη των διαδικασιών ζωής σε σχέση με τη γενική εξέλιξη του οργανικού κόσμου.
Ηλικιακή φυσιολογία, η οποία μελετά τα πρότυπα σχηματισμού και ανάπτυξης των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος στη διαδικασία της οντογένεσης - από τη γονιμοποίηση του ωαρίου μέχρι το τέλος της ζωής.
περιβαλλοντική φυσιολογία,διερεύνηση των χαρακτηριστικών της λειτουργίας διαφόρων φυσιολογικών συστημάτων και του οργανισμού συνολικά, ανάλογα με τις συνθήκες διαβίωσης, δηλαδή τη φυσιολογική βάση των προσαρμογών (προσαρμογών) σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες.
Επίσης, η φυσιολογία χωρίζεται υπό όρους σε φυσιολογική και παθολογική.
φυσιολογική φυσιολογίαεξερευνά κυρίως τους νόμους ενός υγιούς οργανισμού, την αλληλεπίδρασή του με το περιβάλλον, τους μηχανισμούς σταθερότητας και προσαρμογής των λειτουργιών στη δράση διαφόρων παραγόντων.
παθολογική φυσιολογίαμελετά τις αλλοιωμένες λειτουργίες του πάσχοντος οργανισμού, τις διαδικασίες αντιστάθμισης, την προσαρμογή των επιμέρους φυσιολογικών λειτουργιών σε διάφορες ασθένειες, τους μηχανισμούς αποκατάστασης και αποκατάστασης. Κλάδος Παθοφυσιολογίας - κλινική φυσιολογία, το οποίο μελετά την εμφάνιση και την πορεία λειτουργικών λειτουργιών (για παράδειγμα, κυκλοφορία του αίματος, πέψη, ΑΕΕ) σε ασθένειες.
Η φυσιολογική επιστήμη μπορεί να συστηματοποιηθεί ανάλογα με το αντικείμενο μελέτης. Έτσι, αν είναι το νευρικό σύστημα, μιλάνε για τη φυσιολογία του κεντρικού, αυτόνομου νευρικού συστήματος, τη φυσιολογία της καρδιάς, την αναπνοή, τα νεφρά κ.λπ.
2. Σύνδεση της φυσιολογίας με άλλους επιστημονικούς κλάδους
Η φυσιολογία, ως κλάδος της βιολογίας, συνδέεται στενά με τις μορφολογικές επιστήμες - ανατομία, ιστολογία, κυτταρολογία, γιατί. μορφολογικά και φυσιολογικά φαινόμενα αλληλοεξαρτώνται. Για παράδειγμα, η δομή των μηχανοϋποδοχέων και η θέση τους, η δομή ενός νευρικού κυττάρου και η μετάδοση της διέγερσης. Υπάρχουν χιλιάδες τέτοια παραδείγματα.
Η μελέτη του μεταβολισμού, των ρυθμιστικών συστημάτων αίματος είναι αδύνατη χωρίς τη χρήση δεδομένων χημείας (ιδίως βιοχημείας), καθώς και τη χυμική ρύθμιση των λειτουργιών του σώματος. Η γνώση της φυσικής (βιοφυσική) είναι απαραίτητη για την κατανόηση της ουσίας των διαδικασιών όσμωσης και διάχυσης στα κύτταρα, γεωδυναμική κ.λπ. Η φυσιολογία συνδέεται παραδοσιακά στενότερα με την ιατρική, η οποία χρησιμοποιεί τα επιτεύγματά της για την αναγνώριση, την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Η φυσιολογία των ζώων εκτροφής σχετίζεται άμεσα με την κτηνοτροφία, τη ζωοτεχνική και την κτηνιατρική.
3. Μέθοδοι φυσιολογικής έρευνας
Η μελέτη των λειτουργιών ενός ζωντανού οργανισμού βασίζεται τόσο στις κατάλληλες φυσιολογικές μεθόδους όσο και στις μεθόδους της φυσικής, της χημείας, των μαθηματικών, της κυβερνητικής και άλλων επιστημών. Μια τέτοια ολοκληρωμένη προσέγγιση καθιστά δυνατή τη μελέτη φυσιολογικών διεργασιών σε διάφορα επίπεδα, περιλαμβανομένων. στο κυτταρικό και μοριακό.
Οι κύριες μέθοδοι φυσιολογίας είναι: παρατήρηση και πείραμα (πείραμα),πραγματοποιείται σε διαφορετικά ζώα και σε διαφορετικές μορφές. Η φυσιολογία είναι μια πειραματική επιστήμη. Ένα πείραμα είναι ο κύριος μηχανισμός για τη γνώση της φυσιολογίας και για να μελετηθούν οι φυσιολογικές διεργασίες, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν και να διατηρηθούν όλες οι φυσικές συνθήκες για την εμφάνισή του. Ωστόσο, οποιοδήποτε πείραμα γίνεται σε ζώο υπό τεχνητές συνθήκες δεν έχει απόλυτη σημασία και τα αποτελέσματά του δεν μπορούν να μεταφερθούν άνευ όρων σε ένα ζώο υπό φυσικές συνθήκες. Η αποτελεσματικότητα τέτοιων αποτελεσμάτων ελέγχεται στην πράξη.
Οι κύριες μέθοδοι μελέτης της φυσιολογίας:
Η εκρίζωση είναι η αφαίρεση οργάνου ή μέρους αυτού από το σώμα και η επακόλουθη παρακολούθηση των συνεπειών της παρέμβασης.
Η μεταμόσχευση είναι η μεταφορά ενός οργάνου σε μια νέα θέση ή σε άλλο οργανισμό.
Η επιβολή ενός συριγγίου - η δημιουργία ενός τεχνητού αγωγού οργάνου στο εξωτερικό περιβάλλον. καθετηριασμός - η εισαγωγή λεπτών σωλήνων (καθετήρων) σε αιμοφόρα αγγεία, αγωγούς αδένων, κοίλα όργανα, που επιτρέπει τη λήψη δειγμάτων αίματος, εκκρίσεων κ.λπ. την κατάλληλη στιγμή.
Ηλεκτροφυσιολογική μέθοδος - καταγραφή ενδοκυτταρικών βιοηλεκτρικών διεργασιών δημιουργίας μεμβρανικού δυναμικού και δυναμικού δράσης με χρήση διαφόρων συσκευών (ηλεκτροκαρδιογραφία - καταγραφή καρδιακών βιορευμάτων, ηλεκτροεγκεφαλογραφία - καταγραφή εγκεφαλικών βιορευμάτων κ.λπ.).
Ανάλογα με το έργο της μελέτης, υπάρχουν:
Ο αυστηρό πείραμα- ένα βραχυπρόθεσμο πείραμα που εκτελείται σε αναισθητοποιημένο ή ακινητοποιημένο ζώο (τεχνητή απομόνωση οργάνων και ιστών, εκτομή και τεχνητός ερεθισμός διαφόρων οργάνων, αφαίρεση διαφόρων βιολογικών πληροφοριών με την επακόλουθη ανάλυσή τους).
- Χρόνια εμπειρίασας επιτρέπει να επαναλαμβάνετε επανειλημμένα μελέτες για το ίδιο αντικείμενο. Σε ένα χρόνιο πείραμα στη φυσιολογία, χρησιμοποιούνται διάφορες μεθοδολογικές τεχνικές: επιβολή συριγγίων, αφαίρεση των υπό μελέτη οργάνων σε κρημνό δέρματος, ετερογενείς αναστομώσεις νεύρων, μεταμόσχευση οργάνων, εμφύτευση ηλεκτροδίων κ.λπ. Τέλος, σε χρόνιες παθήσεις, μελετώνται πολύπλοκες μορφές συμπεριφοράς με τη χρήση τεχνικών ρυθμισμένων αντανακλαστικών ή διαφόρων οργανικών μεθόδων σε συνδυασμό με διέγερση εγκεφαλικών δομών και καταγραφή βιοηλεκτρικής δραστηριότητας.
Με την ανάπτυξη της τεχνολογίας, κατέστη δυνατή η μελέτη του αντικειμένου λαμβάνοντας τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά διαφόρων οργάνων και συστημάτων χρησιμοποιώντας βιοτηλεμετρία. Με την εισαγωγή ηλεκτρονικού εξοπλισμού υψηλής ευαισθησίας και υψηλής ακρίβειας αντί για μηχανικές συσκευές, κατέστη δυνατή η μελέτη της λειτουργίας των ενσωματωμένων οργάνων (ηλεκτροκαρδιογραφία, ηλεκτροεγκεφαλογραφία, ηλεκτρομυογραφία, ρεογραφία κ.λπ. Η χρήση ηλεκτρονικού μικροσκοπίου κατέστησε δυνατή τη μελέτη σε λεπτομερώς τα δομικά χαρακτηριστικά του νευρικού συστήματος, ιδιαίτερα των συνάψεων και καθορίζουν την ειδικότητά τους σε διάφορα Η εισαγωγή μεθόδων έρευνας με υπερήχους, NMR, τομογραφία, διευρύνει σημαντικά την κατανόησή μας για τη δομή και τις λειτουργίες των κυττάρων, ιστών, οργάνων, φυσιολογικών συστημάτων και του σώματος ως σύνολο.
Κλινικές και λειτουργικές δοκιμές σε ζώα, επίσης μια από τις μορφές φυσιολογικού πειράματος. Ένας ειδικός τύπος μεθόδων φυσιολογικής έρευνας είναι η τεχνητή αναπαραγωγή παθολογικών διεργασιών στα ζώα (καρκίνος, υπέρταση, έλκη κ.λπ.).
Μία από τις μορφές μελέτης φυσιολογικών λειτουργιών είναι η μοντελοποίηση φυσιολογικών διεργασιών (βιοπροσθέσεις, τεχνητός νεφρός κ.λπ.). Με την ανάπτυξη των υπολογιστών, οι δυνατότητες των λειτουργιών μοντελοποίησης έχουν διευρυνθεί σημαντικά.
Φυσικά, το οπλοστάσιο των μεθόδων για τη μελέτη φυσιολογικών διεργασιών δεν περιορίζεται σε αυτό. Νέες μέθοδοι έρευνας σε άλλες επιστήμες βρίσκουν αργά ή γρήγορα εφαρμογή στη φυσιολογία, όπως συνέβη, για παράδειγμα, με τη φασματοσκοπία. Με την εκθετική αύξηση των εμπειρικών γεγονότων και των πειραματικών δεδομένων, ο ρόλος τέτοιων μεθόδων γνώσης όπως η ανάλυση και η σύνθεση, η επαγωγή και η εξαγωγή αυξάνεται.
4. Σύντομο ιστορικό ανάπτυξης της φυσιολογίας
Οι αρχικές πληροφορίες στον τομέα της φυσιολογίας ελήφθησαν στην αρχαιότητα με βάση εμπειρικές παρατηρήσεις φυσιολόγων, γιατρών και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια ανατομικών τομέων πτωμάτων ζώων και ανθρώπων. Για πολλούς αιώνες, οι απόψεις για το σώμα και τις λειτουργίες του κυριαρχούνταν από ιδέες Ιπποκράτης(5ος αι. π.Χ.) και ο Αριστοτέλης (4ος αι. π.Χ.). Σημαντική πρόοδος στη φυσιολογία καθορίστηκε από την ευρεία εισαγωγή των πειραμάτων ζωοτομής, που ξεκίνησαν στην αρχαία Ρώμη. Γαληνός(2ος αιώνας π.Χ.).
Στο Μεσαίωνα, η συσσώρευση της βιολογικής γνώσης καθοριζόταν κυρίως από τις απαιτήσεις της ιατρικής. Κατά την Αναγέννηση, η ανάπτυξη της φυσιολογίας συνέβαλε στη γενική πρόοδο των επιστημών. Η φυσιολογία, ως επιστήμη, πηγάζει από το έργο ενός Άγγλου γιατρού W. Harvey,που με την ανακάλυψη της κυκλοφορίας του αίματος (1628). Ο Χάρβεϊ διατύπωσε ιδέες για τους μεγάλους και μικρούς κύκλους της κυκλοφορίας του αίματος και για την καρδιά ως τη μηχανή του αίματος στο σώμα. Ήταν ο πρώτος που διαπίστωσε ότι το αίμα ρέει από την καρδιά μέσω των αρτηριών και επιστρέφει σε αυτήν μέσω των φλεβών. Η βάση για την ανακάλυψη της κυκλοφορίας του αίματος προετοιμάστηκε από τη μελέτη των ανατόμων Α. Βεζίλιγια, Ισπανός επιστήμονας Μ. Σερβετά(1553), Ιταλ Ρ. Κολόμπο(1551), G. Fallopiaκαι άλλος Ιταλός βιολόγος Μ. Μαλπίγκη(1661), ο οποίος περιέγραψε πρώτος τα τριχοειδή, απέδειξε την ορθότητα των ιδεών για την κυκλοφορία του αίματος.
Το κορυφαίο επίτευγμα της Φυσιολογίας, που καθόρισε τον μετέπειτα υλιστικό προσανατολισμό της, ήταν η ανακάλυψη στο 1ο μισό του 17ου αιώνα από τον Γάλλο επιστήμονα. R. Descartesκαι αργότερα (18ος αιώνας) Τσέχος γιατρός J. Prohaskaαντανακλαστική αρχή, σύμφωνα με την οποία οποιαδήποτε δραστηριότητα είναι μια αντανάκλαση - ένα αντανακλαστικό - εξωτερικών επιρροών, που πραγματοποιείται μέσω του κεντρικού νευρικού συστήματος. Ο Descartes υπέθεσε ότι τα αισθητήρια νεύρα είναι ενεργοποιητές που τεντώνονται όταν διεγείρονται και ανοίγουν βαλβίδες στην επιφάνεια του εγκεφάλου. Μέσω αυτών των βαλβίδων, εξέρχονται «ζωογόνα πνεύματα», τα οποία στέλνονται στους μύες και τους προκαλούν τη σύσπαση.
Η ανακάλυψη των αντανακλαστικών έδωσε το πρώτο συντριπτικό πλήγμα στις εκκλησιαστικές ιδεαλιστικές ιδέες για τους μηχανισμούς συμπεριφοράς των ζωντανών όντων. Στη συνέχεια, στα χέρια του Sechenov, η αρχή του αντανακλαστικού έγινε όπλο της πολιτιστικής επανάστασης στη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα και 40 χρόνια αργότερα, στα χέρια του Pavlov, αποδείχθηκε ότι ήταν ένας ισχυρός μοχλός που γύρισε ολόκληρη την ανάπτυξη του προβλήματος του νοητικού κατά 180 μοίρες.
5. Συμβολή εγχώριων και ξένων επιστημόνων στην ανάπτυξη της φυσιολογίας
Τον 18ο αιώνα Οι μέθοδοι φυσικής και χημικής έρευνας εισάγονται ενεργά στη φυσιολογία. Οι ιδέες και οι μέθοδοι της μηχανικής χρησιμοποιήθηκαν ιδιαίτερα ενεργά. Ναι, ο Ιταλός επιστήμονας J.A. Borelliακόμη και στα τέλη του 17ου αιώνα. χρησιμοποιεί τους νόμους της μηχανικής για να εξηγήσει τις κινήσεις των ζώων, τον μηχανισμό των αναπνευστικών κινήσεων. Εφάρμοσε επίσης τους νόμους της υδραυλικής στη μελέτη της κίνησης του αίματος στα αγγεία. Άγγλος επιστήμονας S. Galesπροσδιόρισε την τιμή της αρτηριακής πίεσης (1733). Γάλλος επιστήμονας R. Reaumurκαι Ιταλός φυσιοδίφης L. Spallanzaniμελέτησε τη χημεία της πέψης. Γάλλος Α. Λαβουαζιέ, μελετώντας την οξείδωση, προσπάθησε να προσεγγίσει την κατανόηση της αναπνοής με βάση τους χημικούς νόμους. Ιταλός επιστήμονας Λ. Γαλβάνηανακάλυψε «ζωικό» ηλεκτρισμό, δηλ. βιοηλεκτρικά φαινόμενα στο σώμα.
Μέχρι το 1ο μισό του 18ου αιώνα. αναφέρεται στην αρχή της ανάπτυξης της φυσιολογίας στη Ρωσία. Άνοιξε το 1725 Η Ακαδημία Επιστημών της Πετρούπολης δημιούργησε το Τμήμα Ανατομίας και Φυσιολογίας. Οδηγώντας το D. Bernoulli, L. Euler, J. Veitbrechtασχολήθηκε με τη βιοφυσική της ροής του αίματος.
Σημαντικές για τη φυσιολογία ήταν οι μελέτες M.V. Λομονόσοφ,που έδινε μεγάλη σημασία στη χημεία στη γνώση των φυσιολογικών διεργασιών. Τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην ανάπτυξη της φυσιολογίας στη Ρωσία έπαιξε η ιατρική σχολή του Πανεπιστημίου της Μόσχας (1755). Ξεκίνησε η διδασκαλία των βασικών της φυσιολογίας μαζί με την ανατομία και άλλες ιατρικές ειδικότητες Σ.Γ. Zybelin.Το 1798 Ιδρύθηκε η Ιατρική και Χειρουργική Ακαδημία της Πετρούπολης (τώρα VMA), όπου αργότερα η φυσιολογία έλαβε σημαντική ανάπτυξη.
Τον 19ο αιώνα η φυσιολογία τελικά διαχωρίστηκε από την ανατομία. Αποφασιστικής σημασίας για την ανάπτυξη της φυσιολογίας εκείνη την εποχή ήταν τα επιτεύγματα της οργανικής χημείας, η ανακάλυψη του νόμου της διατήρησης και μετασχηματισμού της ενέργειας, η κυτταρική δομή του σώματος και η δημιουργία μιας θεωρίας για την εξελικτική ανάπτυξη της οργανικής κόσμος.
Συνθετική ουρία F. Wöhler(1828) διέλυσε τις βιταλιστικές ιδέες που επικρατούσαν στις αρχές του 19ου αιώνα. Σύντομα ο Γερμανός επιστήμονας Yu. Liebig,και μετά από αυτόν, πολλοί άλλοι επιστήμονες συνέθεσαν διάφορες οργανικές ενώσεις που βρέθηκαν στο σώμα και μελέτησαν τη δομή τους. Αυτές οι μελέτες σηματοδότησε την αρχή της ανάλυσης των χημικών ενώσεων που εμπλέκονται στην κατασκευή του σώματος και του μεταβολισμού. Αναπτύχθηκαν μελέτες του μεταβολισμού και της ενέργειας σε ζωντανούς οργανισμούς. Μέθοδοι άμεσης λεγόμενης. έμμεση χρωματομετρία, η οποία κατέστησε δυνατή την ακριβή μέτρηση της ποσότητας ενέργειας που περιέχεται σε διάφορα θρεπτικά συστατικά, καθώς και που απελευθερώνεται από ζώα και ανθρώπους σε ηρεμία και κατά τη διάρκεια της εργασίας. ( V.V. Πασουτίνκαι Α.Α. Λιχάτσεφστην Ρωσία, Μ. ΡάμπνερΣτα γερμανικά, F. Benedict, W. Atwaterστις ΗΠΑ κ.λπ.).
Η φυσιολογία του νευρομυϊκού ιστού έχει λάβει σημαντική ανάπτυξη. Αυτό διευκολύνθηκε από τις αναπτυγμένες μεθόδους ηλεκτρικής διέγερσης και καταγραφής φυσιολογικών διεργασιών. Γερμανός επιστήμονας E. Dubois-Reymondπρότεινε μια συσκευή επαγωγής και ο φυσιολόγος Κ. Λούντβιχ(1847) εφηύρε τον κυμογράφο, ένα μανόμετρο για την καταγραφή της αρτηριακής πίεσης και ένα ρολόι αίματος για την καταγραφή της ταχύτητας ροής του αίματος. Γάλλος επιστήμονας E. Mareyήταν ο πρώτος που χρησιμοποίησε τη φωτογραφία για να μελετήσει τις κινήσεις και εφηύρε μια συσκευή για την καταγραφή των κινήσεων του θώρακα (πληθυσμογράφο). Ιταλός επιστήμονας A. Mossoπρότεινε μια συσκευή για τη μελέτη της κόπωσης (εργογράφος). Καθιερώθηκαν οι νόμοι δράσης του συνεχούς ρεύματος ( E. Pfluger, B.F. Verigo),προσδιορίστηκε η ταχύτητα αγωγής της διέγερσης κατά μήκος του νεύρου ( G. Helmholtz).Ο Χέλμχολτζ έθεσε τα θεμέλια για τη θεωρία της όρασης και της ακοής.
Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του τηλεφώνου ακούγοντας ένα ενθουσιασμένο νεύρο, ένας Ρώσος επιστήμονας ΔΕΝ. Ββεντένσκισυνέβαλε σημαντικά στην κατανόηση των βασικών φυσιολογικών ιδιοτήτων των διεγέρσιμων ιστών, καθιέρωσε τη ρυθμική φύση των νευρικών ερεθισμάτων. Έδειξε ότι οι ζωντανοί ιστοί αλλάζουν τις ιδιότητές τους, τόσο υπό την επίδραση του ερεθισμού όσο και κατά τη διαδικασία της ίδιας της δραστηριότητας. Έχοντας διατυπώσει το δόγμα του βέλτιστου και του απαισιόδοξου του ερεθισμού, ο Vvedensky για πρώτη φορά σημείωσε αμοιβαίες σχέσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Ήταν ο πρώτος που θεώρησε τη διαδικασία της αναστολής σε γενετική σύνδεση με τη διαδικασία της διέγερσης, ανακάλυψε τις μορφές μετάβασης από τη διέγερση στην αναστολή. Μελέτες ηλεκτρικών φαινομένων στο σώμα, με πρωτοβουλία Galvani και Α.Βόλτασυνεχίστηκαν από τον Dubois-Reymond και Λ. Γερμανόςστη Γερμανία και στη Ρωσία - Vvedensky, Sechenov και V.Ya. Ντανιλέφσκι.Οι δύο τελευταίες κατέγραψαν ηλεκτρικά φαινόμενα στο κεντρικό νευρικό σύστημα για πρώτη φορά.
Έχουν αναπτυχθεί έρευνες για τη νευρική ρύθμιση των φυσιολογικών λειτουργιών με τη βοήθεια μεθόδων διατομής και διέγερσης διαφόρων νεύρων. Γερμανοί επιστήμονες αδελφοί Ο Βέμπερανακάλυψε την ανασταλτική δράση του πνευμονογαστρικού νεύρου στην καρδιά. Ρώσος φυσιολόγος ΑΝ. Σιών- αυξημένος καρδιακός ρυθμός με διέγερση του συμπαθητικού νεύρου. I.P. Pavlov - η ενισχυτική επίδραση αυτού του νεύρου στη συστολή της καρδιάς. ΕΝΑ. Βαλτέροςστη Ρωσία και μετά C. Bernardστη Γαλλία, ανακαλύφθηκαν συμπαθητικά αγγειοσυσταλτικά νεύρα. Ο Ludwig και ο Zion ανακάλυψαν κεντρομόλους ίνες που προέρχονται από την καρδιά και την αορτή, αλλάζοντας αντανακλαστικά το έργο της καρδιάς και τον αγγειακό τόνο. F.V. Οβσιάννικοφανακάλυψε το αγγειοκινητικό κέντρο στον προμήκη μυελό και ΣΤΟ. Μισλάβσκιμελέτησε λεπτομερώς το αναπνευστικό κέντρο του προμήκη μυελού που είχε ανακαλυφθεί προηγουμένως.
Τον 19ο αιώνα υπήρχαν ιδέες για τον τροφικό ρόλο του νευρικού συστήματος, δηλαδή για την επιρροή του στις μεταβολικές διεργασίες και τη διατροφή των οργάνων. Γάλλος επιστήμονας F. Magendieτο 1824 περιέγραψε παθολογικές αλλαγές στους ιστούς μετά από διατομή νεύρων. Ο Bernard παρατήρησε αλλαγές στον μεταβολισμό των υδατανθράκων μετά από μια ένεση σε μια συγκεκριμένη περιοχή του προμήκη μυελού ("ένεση ζάχαρης"). R. Heidenhainδιαπίστωσε την επίδραση των συμπαθητικών νεύρων στη σύνθεση του σάλιου. I.P. Ο Pavlov αποκάλυψε την τροφική δράση των συμπαθητικών νεύρων στην καρδιά.
Τον 19ο αιώνα ο σχηματισμός και η εμβάθυνση της αντανακλαστικής θεωρίας της νευρικής δραστηριότητας συνεχίστηκε. Μελετήθηκαν λεπτομερώς τα αντανακλαστικά της σπονδυλικής στήλης και πραγματοποιήθηκε η ανάλυση του αντανακλαστικού τόξου. Σκωτσέζος επιστήμονας C. Bell 1811, και επίσης ο Magendie το 1817. και Γερμανός επιστήμονας I. Mullerμελέτησε την κατανομή των φυγόκεντρων και φυγόκεντρων ινών στις σπονδυλικές ρίζες (νόμος Bell-Magendie). Μπελ το 1828 πρότεινε ότι υπάρχουν προσαγωγές επιρροές που προέρχονται από τους μύες κατά τη συστολή τους στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτές οι απόψεις αναπτύχθηκαν στη συνέχεια από Ρώσους επιστήμονες Α. Volkman, Α.Μ. Filomafitsky.Τα έργα των Bell και Magendie χρησίμευσαν ως ώθηση για την ανάπτυξη έρευνας σχετικά με τον εντοπισμό των λειτουργιών στον εγκέφαλο και αποτέλεσαν τη βάση για μεταγενέστερες ιδέες σχετικά με τη δραστηριότητα των φυσιολογικών συστημάτων με βάση την ανατροφοδότηση.
Το 1842 Γάλλος φυσιολόγος P. Flurence, διερευνώντας τον ρόλο διαφόρων τμημάτων του προμήκη μυελού και μεμονωμένων νεύρων στις εκούσιες κινήσεις, διατύπωσε την έννοια της πλαστικότητας των νευρικών κέντρων και τον πρωταγωνιστικό ρόλο των εγκεφαλικών ημισφαιρίων στη ρύθμιση των εκούσιων κινήσεων.
Εξαιρετικής σημασίας για την ανάπτυξη της φυσιολογίας ήταν τα έργα του Ι.Μ. Sechenov, ο οποίος ανακάλυψε το 1862. ανασταλτική διαδικασία στο ΚΝΣ. Έδειξε ότι η διέγερση του εγκεφάλου υπό ορισμένες συνθήκες μπορεί να προκαλέσει μια ειδική ανασταλτική διαδικασία που καταστέλλει τη διέγερση. Ο Sechenov ανακάλυψε επίσης το φαινόμενο της άθροισης της διέγερσης στα νευρικά κέντρα. Τα έργα του Sechenov, που έδειξαν ότι «... όλες οι πράξεις της συνειδητής και ασυνείδητης ζωής, σύμφωνα με τον τρόπο προέλευσης, είναι αντανακλαστικά»3, συνέβαλαν στην καθιέρωση της υλιστικής φυσιολογίας. Επηρεασμένος από την έρευνα του Σετσένοφ S.P. Μπότκινκαι ο Pavlov εισήγαγε την έννοια του νευρισμού στη φυσιολογία, δηλ. ιδέες σχετικά με την πρωταρχική σημασία του νευρικού συστήματος στη ρύθμιση των φυσιολογικών λειτουργιών και διεργασιών σε έναν ζωντανό οργανισμό (προέκυψε ως αντίθεση με την έννοια της χυμικής ρύθμισης). Η μελέτη της επίδρασης του νευρικού συστήματος στις λειτουργίες του σώματος έχει γίνει παράδοση της ρωσικής φυσιολογίας.
Στο 2ο μισό του 19ου αιώνα. Με την ευρεία χρήση της μεθόδου της αποβολής, ξεκίνησε μια μελέτη για το ρόλο διαφόρων τμημάτων του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού στη ρύθμιση των φυσιολογικών λειτουργιών. Τη δυνατότητα άμεσης διέγερσης του εγκεφαλικού φλοιού έδειξαν Γερμανοί επιστήμονες G. Frichemκαι Ε. Γκίτζιγκτο 1870 Πραγματοποιήθηκε επιτυχής αφαίρεση των ημισφαιρίων F. Goltzτο 1891 (Γερμανία). Η πειραματική-χειρουργική τεχνική έχει αναπτυχθεί ευρέως (δουλεύει V.A. Basova, L. Thiry, L. Vella, R. Heidenhain, Ι.Ρ. Πάβλοβα και άλλοι). για την παρακολούθηση των λειτουργιών των εσωτερικών οργάνων, ιδιαίτερα των πεπτικών οργάνων.
I.P. Ο Pavlov καθιέρωσε τα βασικά πρότυπα στη λειτουργία των κύριων πεπτικών αδένων, τον μηχανισμό της νευρικής τους ρύθμισης, την αλλαγή στη σύνθεση των πεπτικών υγρών ανάλογα με τη φύση του φαγητού και τις ουσίες που απορρίπτονται. Η έρευνα του Pavlov, που σημειώθηκε το 1904. Το βραβείο Νόμπελ, κατέστησε δυνατή την κατανόηση του έργου της πεπτικής συσκευής ως ένα λειτουργικά ολοκληρωμένο σύστημα.
Τον 20ο αιώνα ξεκίνησε ένα νέο στάδιο στην ανάπτυξη της φυσιολογίας, χαρακτηριστικό γνώρισμα του οποίου ήταν η μετάβαση από μια στενά αναλυτική κατανόηση των διαδικασιών της ζωής σε μια συνθετική. Τα έργα του Ι.Π. Ο Pavlov και η σχολή του για τη φυσιολογία της ανώτερης νευρικής δραστηριότητας. Η ανακάλυψη του εξαρτημένου αντανακλαστικού από τον Pavlov κατέστησε δυνατή, σε αντικειμενική βάση, την έναρξη της μελέτης των νοητικών διεργασιών που διέπουν τη συμπεριφορά των ζώων και των ανθρώπων. Κατά τη διάρκεια μιας 35χρονης μελέτης του ΑΕΕ, ο Pavlov καθιέρωσε τα κύρια πρότυπα σχηματισμού και αναστολής των εξαρτημένων αντανακλαστικών, τη φυσιολογία των αναλυτών, τους τύπους του νευρικού συστήματος, αποκάλυψε χαρακτηριστικά διαταραχής του GNI σε πειραματικές νευρώσεις, ανέπτυξε μια φλοιώδη θεωρία ύπνου και ύπνωσης. και έθεσε τα θεμέλια για το δόγμα δύο συστημάτων σημάτων. Τα έργα του Pavlov αποτέλεσαν ένα υλιστικό θεμέλιο για την μετέπειτα μελέτη του GRR· παρέχουν μια φυσική επιστημονική αιτιολόγηση για τη θεωρία του προβληματισμού που δημιουργήθηκε από τον V.I. Λένιν.
Σημαντική συμβολή στη μελέτη της φυσιολογίας του κεντρικού νευρικού συστήματος είχε ο Άγγλος φυσιολόγος Γ. Σέρινγκτον, ο οποίος καθιέρωσε τις αρχές της ολοκληρωμένης δραστηριότητας του εγκεφάλου: αμοιβαία αναστολή, απόφραξη, σύγκλιση διεγέρσεων σε μεμονωμένους νευρώνες. Το έργο του Sherington εμπλούτισε τη φυσιολογία του ΚΝΣ με νέα δεδομένα σχετικά με τη σχέση μεταξύ των διαδικασιών αναστολής και διέγερσης, τη φύση του μυϊκού τόνου και τη διαταραχή του και είχε μια γόνιμη επίδραση στην ανάπτυξη περαιτέρω έρευνας. Ο Ολλανδός επιστήμονας λοιπόν R. Magnusμελέτησε τους μηχανισμούς διατήρησης της στάσης στο χώρο και τις αλλαγές της κατά τις κινήσεις. Ρώσος επιστήμονας V.M. Μπεχτέρεφέδειξε το ρόλο των υποφλοιωδών δομών στο σχηματισμό συναισθηματικών και κινητικών αντιδράσεων σε ζώα και ανθρώπους, ανακάλυψε τις οδούς του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου, τις λειτουργίες των οπτικών φυματίων κ.λπ. Α.Α. Ουχτόμσκιδιατύπωσε το δόγμα του κυρίαρχου ως την κύρια αρχή του εγκεφάλου. αυτό το δόγμα συμπλήρωσε σημαντικά την ιδέα ενός άκαμπτου προσδιορισμού των αντανακλαστικών πράξεων και των κέντρων του εγκεφάλου τους. Ο Ukhtomsky διαπίστωσε ότι η διέγερση του εγκεφάλου που προκαλείται από την κυρίαρχη ανάγκη όχι μόνο καταστέλλει λιγότερο σημαντικά αντανακλαστικά, αλλά οδηγεί επίσης στο γεγονός ότι αυξάνουν την κυρίαρχη ανάγκη.
Η φυσική κατεύθυνση της έρευνας έχει εμπλουτίσει τη φυσιολογία με σημαντικά επιτεύγματα. Η χρήση ενός γαλβανόμετρου χορδής από τον Ολλανδό επιστήμονα V. Einthoven, και μετά Ο Α.Φ. Σαμοΐλοφκατέστησε δυνατή την καταγραφή των βιοηλεκτρικών δυναμικών της καρδιάς. Με τη βοήθεια ηλεκτρονικών ενισχυτών, που κατέστησαν δυνατή την ενίσχυση αδύναμων βιοδυναμικών εκατοντάδες χιλιάδες φορές, ένας Αμερικανός επιστήμονας G. Gasser,Αγγλικά — Ε. Αντριάνκαι Ρώσος φυσιολόγος Δ.Σ. Βοροντσόφκαταχωρημένες βιοδυναμικές νευρικών κορμών. Πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά καταγραφή της ηλεκτρικής δραστηριότητας του εγκεφάλου - ηλεκτροεγκεφαλογραφία V.V. Pravdich-Neminskyκαι συνέχισε ο Γερμανός επιστήμονας. G. Berger. Μ.Ν. Λιβάνοφεφαρμοσμένες μαθηματικές μέθοδοι για την ανάλυση των εγκεφαλογραμμάτων. Άγγλος φυσιολόγος Ενας λόφοςκαταγράφηκε παραγωγή θερμότητας στο νεύρο κατά τη διέλευση ενός κύματος διέγερσης.
Τον 20ο αιώνα ξεκίνησαν μελέτες της διαδικασίας της νευρικής διέγερσης με μεθόδους φυσικής χημείας. V.Yu. Τσάγκοβετςπροτάθηκε η θεωρία των ιόντων της διέγερσης, στη συνέχεια αναπτύχθηκε στα έργα Γερμανών επιστημόνων Yu. Bernstein, V. Nernst, Ρ.Ρ. Λαζάρεφ.Στα έργα Βρετανών επιστημόνων A. Hodgkin, A. Huxley, B. Katzη θεωρία της μεμβράνης της διέγερσης έχει αναπτυχθεί βαθιά. Η ανάπτυξη της θεωρίας των μεσολαβητών συνδέεται στενά με τη μελέτη της διαδικασίας διέγερσης (Αυστριακός φαρμακολόγος O. Levy, Samoilov, I.P. Ραζένκοφ, Κ.Μ. Bykov, L.S. Stern, Ε.Β. Babskyστην Ρωσία, W. Cannonστις ΗΠΑ, B. Mintzστη Γαλλία κ.λπ.). Αναπτύσσοντας ιδέες για την ολοκληρωμένη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, ο Αυστραλός φυσιολόγος J. Ecclesανέπτυξε λεπτομερώς το δόγμα των μεμβρανικών μηχανισμών συναπτικής μετάδοσης.
Στα μέσα του 20ου αιώνα Αμερικανός επιστήμονας H. Maloneκαι Ιταλικά - J. Moruzziανακάλυψαν μη ειδικές ενεργοποιητικές και ανασταλτικές επιδράσεις του δικτυωτού σχηματισμού σε διάφορα μέρη του εγκεφάλου. Σε σχέση με αυτές τις μελέτες, οι κλασικές ιδέες για τη φύση της εξάπλωσης της διέγερσης μέσω του κεντρικού νευρικού συστήματος, για τους μηχανισμούς φλοιο-υποφλοιωδών σχέσεων, ύπνου και εγρήγορσης, αναισθησίας, συναισθημάτων και κινήτρων, έχουν αλλάξει σημαντικά. Αναπτύσσοντας αυτές τις έννοιες, Η/Υ. Ανόχινδιατύπωσε την έννοια της ειδικής φύσης των ανιούσας ενεργοποίησης επιδράσεων των υποφλοιωδών σχηματισμών στον εγκεφαλικό φλοιό κατά τη διάρκεια αντιδράσεων διαφόρων βιολογικών ποιοτήτων. Οι λειτουργίες του μεταιχμιακού συστήματος του εγκεφάλου μελετήθηκαν λεπτομερώς (από έναν Αμερικανό P. McLane, Ρώσος φυσιολόγος I. Beritashviliκαι τα λοιπά.). Η συμμετοχή του στη ρύθμιση των βλαστικών λειτουργιών, στο σχηματισμό συναισθημάτων και κινήτρων, στους μηχανισμούς μνήμης ( D. Lindsley, J. Olds, A.W. Waldman, Ν.Ρ. Bekhterev, P.V. Σιμόνοφκαι τα λοιπά.). Η έρευνα για τους μηχανισμούς του ύπνου έχει λάβει σημαντική ανάπτυξη στα έργα I.P. Pavlova, R. Hess, Moruzzi, Jouvet, F.P. Mayorova, N.A. Rozhansky, Anokhin, N.I. Grashchenkovaκαι τα λοιπά.
Στις αρχές του 20ου αιώνα υπήρχε ένα νέο δόγμα για τη δραστηριότητα των ενδοκρινών αδένων - ενδοκρινολογία. Οι κύριες παραβιάσεις των φυσιολογικών λειτουργιών αποκαλύφθηκαν σε περίπτωση βλάβης στους ενδοκρινείς αδένες. Διατυπώνονται ιδέες για το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος, μια ενοποιημένη νευροχυμική ρύθμιση, ομοιόσταση, λειτουργίες φραγμού του σώματος (εργασίες Cannon, L.A. Ορμπέλη, Μπίκοβα, Στερν, Γ.Ν. Κασιλιάκαι τα λοιπά.). Ερευνα Ορμπέληκαι οι μαθητές του A.V. Λεπτός, Α.Γ. Γκινετσίνσκικαι άλλα) της προσαρμοστικής-τροφικής λειτουργίας του συμπαθητικού νευρικού συστήματος και της επιρροής της στους σκελετικούς μύες, στα αισθητήρια όργανα και στο κεντρικό νευρικό σύστημα, καθώς και στο σχολείο της Α.Δ. Speransky - η επίδραση του νευρικού συστήματος στην πορεία των παθολογικών διεργασιών - αναπτύχθηκε η ιδέα του Pavlov για την τροφική λειτουργία του νευρικού συστήματος. Bykov, τους μαθητές και τους οπαδούς του ( Ο Α.Γ. Chernigovskiy, I.A. Bulygin, A.D. Slonim, Ι.Τ. Kurtsin, E.Sh. Αιραπετιάντς, A.V. Solovyovκαι άλλοι) ανέπτυξαν το δόγμα της φλοιο-σπλαχνικής φυσιολογίας και παθολογίας. Η έρευνα του Bykov δείχνει το ρόλο των εξαρτημένων αντανακλαστικών στη ρύθμιση των λειτουργιών των εσωτερικών οργάνων.
Στα μέσα του 20ου αιώνα Η διατροφική φυσιολογία έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο. Σοβιετικός επιστήμονας F.M. Ο Ουγκόλεφανακάλυψε τον μηχανισμό της βρεγματικής πέψης. Έχουν προσδιοριστεί οι ενεργειακές ανάγκες και έχουν θεσπιστεί διατροφικά πρότυπα για τον άνθρωπο και πολλά είδη ζώων εκτροφής. Ανακαλύφθηκαν οι κεντρικοί υποθαλαμικοί μηχανισμοί για τη ρύθμιση της πείνας και του κορεσμού (Αμερικανός ερευνητής J. Brobeck, ινδική - Β. Αναντκαι πολλοί άλλοι. και τα λοιπά.).
Ένα νέο κεφάλαιο ήταν το δόγμα των βιταμινών, αν και η ανάγκη αυτών των ουσιών για την κανονική ζωή καθιερώθηκε ήδη από τον 19ο αιώνα. ΣΤΟ. Λούνιν.
Έχουν γίνει σημαντικές πρόοδοι στη μελέτη των λειτουργιών της καρδιάς (εργασία E. Starling, T. Lewis στο Ηνωμένο Βασίλειο, K. Wiggersστις ΗΠΑ, ΟΛΑ ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΝΤΑΙ. Smirnova, G.I. Kositsky, F.Z. Meyerson, V.V. Παρίναστην Ρωσία, Χ. Γκέρινγκστη Γερμανία, κ.λπ.), και η τριχοειδική κυκλοφορία (έργο του Δανού επιστήμονα Α. Κρόγκα, κουκουβάγια. φυσιολόγος ΕΙΜΑΙ. Τσερνούχακαι τα λοιπά.). Ο μηχανισμός της αναπνοής και της μεταφοράς αερίων με αίμα έχει μελετηθεί (εργασίες J. Barcroft, J. Haldaneστην Αγγλία, D. Van Slykeστις ΗΠΑ, ΤΡΩΩ. Krepsa, Breslavκαι τα λοιπά.). εργασίες A. Keshni, A. Richardsonκαι άλλοι καθιέρωσαν πρότυπα νεφρικής λειτουργίας.
Η ανάπτυξη της φυσιολογίας και της ιατρικής επηρεάστηκε από το έργο ενός Καναδού παθολόγου G. Selye,ο οποίος διατύπωσε (1936) την έννοια του στρες ως μια μη ειδική προσαρμοστική αντίδραση του σώματος υπό τη δράση εξωτερικών και εσωτερικών ερεθισμάτων. Από τη δεκαετία του 1960, μια συστηματική προσέγγιση εισάγεται όλο και περισσότερο στη φυσιολογία. Το επίτευγμα της σοβιετικής φυσιολογίας είναι το ανεπτυγμένο Η/Υ. Ανόχινη θεωρία ενός λειτουργικού συστήματος, σύμφωνα με την οποία διάφορα όργανα ολόκληρου του οργανισμού εμπλέκονται επιλεκτικά σε συστημικούς οργανισμούς που εξασφαλίζουν την επίτευξη τελικών, προσαρμοστικών αποτελεσμάτων για τον οργανισμό. Οι συστημικοί μηχανισμοί της εγκεφαλικής δραστηριότητας αναπτύσσονται με επιτυχία Μ.Ν. Livanov, A.B. Κόγκανκαι άλλοι.
6. Εργασίες του μαθήματος «Φυσιολογία και ηθολογία των ζώων
Η μελέτη ειδικών και γενικών μηχανισμών και προτύπων ρύθμισης των φυσιολογικών λειτουργιών σε θηλαστικά και πτηνά επιλύει πολλά προβλήματα, τόσο στην ίδια τη φυσιολογική επιστήμη όσο και σε συναφείς κλάδους, όπως η ζωομηχανική, η κτηνιατρική, η γενετική των ζώων, η ζωολογία κ.λπ. ανάπτυξη θεωρητικών ιδεών σχετικά με τη λειτουργία του σώματος και των επιμέρους συστημάτων του, την πρακτική χρήση αυτής της γνώσης στην πρακτική της γεωργίας, περιλαμβανομένων. στην κτηνοτροφία. Σχετικοί και πολλά υποσχόμενοι είναι τέτοιοι τομείς έρευνας που σας επιτρέπουν να βελτιώσετε σκόπιμα τη φυλή ζώων και πτηνών, την παραγωγικότητά τους, την αντοχή στο στρες και την αντίσταση του σώματος στη δράση τόσο παθογόνων όσο και περιβαλλοντικών παραγόντων. Πρόκειται για εργασίες στον τομέα της πέψης, της αναπαραγωγής, της εκτροφής ζώων, της ηθολογίας, της οικολογίας αγροτικών ζώων και πτηνών.
Τα αγροτικά ζώα, κατά κανόνα, δεν βρίσκονται σε συνθήκες φυσικού οικοτόπου, γεγονός που επηρεάζει τη λειτουργία πολλών συστημάτων του σώματος. Η ποιοτική πρωτοτυπία των φυσιολογικών διεργασιών σε παραγωγικά ζώα έγκειται στο γεγονός ότι μπορούν να αλλάξουν σκόπιμα.
Η γνώση της φυσιολογίας είναι απαραίτητη στη μελέτη ειδικών κλάδων: διατροφή, κτηνοτροφία, ζωουγιεινή, παθοφυσιολογία, φαρμακολογία, κλινική διάγνωση, μαιευτική, θεραπεία, χειρουργική.
Το σύστημα αίματος περιλαμβάνει: αίμα που κυκλοφορεί μέσω των αγγείων. όργανα στα οποία συμβαίνει ο σχηματισμός των κυττάρων του αίματος και η καταστροφή τους (μυελός των οστών, σπλήνα, ήπαρ, λεμφαδένες) και η ρυθμιστική νευρο-χυμική συσκευή. Για τη φυσιολογική λειτουργία όλων των οργάνων είναι απαραίτητη η συνεχής παροχή αίματος. Η διακοπή της κυκλοφορίας του αίματος έστω και για μικρό χρονικό διάστημα (στον εγκέφαλο για λίγα μόνο λεπτά) προκαλεί μη αναστρέψιμες αλλαγές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αίμα εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο σώμα που είναι απαραίτητες για τη ζωή.
Οι κύριες λειτουργίες του αίματος είναι:
1. Τροφική (διατροφική) λειτουργία.
2. Εκκριτική (απεκκριτική) λειτουργία.
3. Αναπνευστική (αναπνευστική) λειτουργία.
4. Προστατευτική λειτουργία.
5. Λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας.
6. Συσχετιστική συνάρτηση.
Το αίμα και τα παράγωγά του - υγρό ιστού και λέμφος - σχηματίζουν το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος. Οι λειτουργίες του αίματος στοχεύουν στη διατήρηση της σχετικής σταθερότητας της σύνθεσης αυτού του περιβάλλοντος. Έτσι, το αίμα συμμετέχει στη διατήρηση της ομοιόστασης.
Δεν κυκλοφορεί όλο το αίμα στο σώμα μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Υπό κανονικές συνθήκες, ένα σημαντικό μέρος του βρίσκεται στις λεγόμενες αποθήκες: στο ήπαρ έως 20%, στον σπλήνα περίπου το 16%, στο δέρμα έως και το 10% της συνολικής ποσότητας αίματος. Η αναλογία μεταξύ του κυκλοφορούντος και του εναποτιθέμενου αίματος ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση του οργανισμού. Κατά τη διάρκεια της σωματικής εργασίας, του νευρικού ενθουσιασμού και της απώλειας αίματος, μέρος του αποτιθέμενου αίματος εισέρχεται αντανακλαστικά στα αιμοφόρα αγγεία.
Η ποσότητα του αίματος είναι διαφορετική σε ζώα διαφορετικών ειδών, φύλου, φυλής, οικονομικής χρήσης. Όσο πιο έντονες είναι οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για οξυγόνο, τόσο περισσότερο αίμα έχει το ζώο.
Η περιεκτικότητα του αίματος είναι ετερογενής. Όταν στέκεται σε δοκιμαστικό σωλήνα, αίμα χωρίς πήξη (με την προσθήκη κιτρικού νατρίου), χωρίζεται σε δύο στρώματα: το ανώτερο (55-60% του συνολικού όγκου) - ένα κιτρινωπό υγρό - πλάσμα, το κάτω (40-45 % του όγκου) - ίζημα - αιμοσφαίρια (παχύ στρώμα κόκκινο χρώμα - ερυθροκύτταρα, πάνω από αυτό ένα λεπτό υπόλευκο ίζημα - λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια). Επομένως, το αίμα αποτελείται από ένα υγρό μέρος (πλάσμα) και σχηματισμένα στοιχεία που αιωρούνται σε αυτό.
1.1 Πλάσμα αίματος
Το πλάσμα αίματος είναι ένα σύνθετο βιολογικό περιβάλλον, στενά συνδεδεμένο με το υγρό των ιστών του σώματος. Το πλάσμα αίματος περιέχει 90-92% νερό και 8-10% στερεά. Η σύνθεση της ξηρής ύλης περιλαμβάνει πρωτεΐνες, γλυκόζη, λιπίδια (ουδέτερα λίπη, λεκιθίνη, χοληστερόλη κ.λπ.), γαλακτικά και πυροσταφυλικά οξέα, μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ουσίες (αμινοξέα, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη κ.λπ.), διάφορα μεταλλικά άλατα (κυριαρχεί το χλωριούχο νάτριο), ένζυμα, ορμόνες, βιταμίνες, χρωστικές. Το οξυγόνο, το διοξείδιο του άνθρακα και το άζωτο διαλύονται επίσης στο πλάσμα.
1.1.1 Πρωτεΐνες πλάσματος
Οι πρωτεΐνες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της ξηρής ύλης του πλάσματος. Ο συνολικός αριθμός τους είναι 6-8%. Υπάρχουν πολλές δεκάδες διαφορετικές πρωτεΐνες, οι οποίες χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: λευκωματίνες και σφαιρίνες. Η αναλογία μεταξύ της ποσότητας λευκωματίνης και σφαιρίνης στο πλάσμα του αίματος ζώων διαφορετικών ειδών είναι διαφορετική, αυτή η αναλογία ονομάζεται συντελεστής πρωτεΐνης. Πιστεύεται ότι ο ρυθμός καθίζησης των ερυθροκυττάρων εξαρτάται από την τιμή αυτού του συντελεστή. Αυξάνεται με την αύξηση του αριθμού των σφαιρινών.
1.1.2 Μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ενώσεις
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αμινοξέα, πολυπεπτίδια, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη, αμμωνία, τα οποία ανήκουν επίσης στις οργανικές ουσίες του πλάσματος του αίματος. Ονομάζονται υπολειμματικό άζωτο. Σε περίπτωση διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, η περιεκτικότητα σε υπολειμματικό άζωτο στο πλάσμα του αίματος αυξάνεται απότομα.
1.1.3 Οργανικές ουσίες του πλάσματος αίματος χωρίς άζωτο
Αυτά περιλαμβάνουν τη γλυκόζη και τα ουδέτερα λίπη. Η ποσότητα της γλυκόζης στο πλάσμα του αίματος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ζώου. Η μικρότερη ποσότητα του βρίσκεται στο πλάσμα του αίματος των μηρυκαστικών.
1.1.4 Ανόργανες ουσίες πλάσματος (άλατα)
Στα θηλαστικά αποτελούν περίπου 0,9 g% και βρίσκονται σε διάσπαση κατάσταση με τη μορφή κατιόντων και ανιόντων. Η ωσμωτική πίεση εξαρτάται από το περιεχόμενό τους.
1.2 Σχηματισμένα στοιχεία αίματος.
Τα σχηματισμένα στοιχεία του αίματος χωρίζονται σε τρεις ομάδες: ερυθροκύτταρα, λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια. Ο συνολικός όγκος των σχηματισμένων στοιχείων σε 100 όγκους αίματος ονομάζεται δείκτης αιματοκρίτη.
Ερυθροκύτταρα.
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των αιμοσφαιρίων. Τα ερυθροκύτταρα των ψαριών, των αμφιβίων, των ερπετών και των πτηνών είναι μεγάλα, οβάλ σχήματος κύτταρα που περιέχουν έναν πυρήνα. Τα ερυθροκύτταρα των θηλαστικών είναι πολύ μικρότερα, στερούνται πυρήνα και έχουν σχήμα αμφίκοιλων δίσκων (μόνο στις καμήλες και στα λάμα είναι οβάλ). Το αμφίκυρτο σχήμα αυξάνει την επιφάνεια των ερυθροκυττάρων και προωθεί την ταχεία και ομοιόμορφη διάχυση του οξυγόνου μέσω της μεμβράνης τους.
Το ερυθροκύτταρο αποτελείται από ένα λεπτό στρώμα πλέγματος, τα κύτταρα του οποίου είναι γεμάτα με χρωστική ουσία αιμοσφαιρίνης και μια πιο πυκνή μεμβράνη. Το τελευταίο σχηματίζεται από ένα στρώμα λιπιδίων που περικλείεται ανάμεσα σε δύο μονομοριακά στρώματα πρωτεϊνών. Το κέλυφος έχει επιλεκτική διαπερατότητα. Αέρια, νερό, ανιόντα OH ‾, Cl‾, HCO 3 ‾, ιόντα H +, γλυκόζη, ουρία διέρχονται εύκολα από αυτό, ωστόσο, δεν διέρχεται πρωτεΐνες και είναι σχεδόν αδιαπέραστο στα περισσότερα κατιόντα.
Τα ερυθροκύτταρα είναι πολύ ελαστικά, συμπιέζονται εύκολα και επομένως μπορούν να περάσουν μέσα από στενά τριχοειδή αγγεία, η διάμετρος των οποίων είναι μικρότερη από τη διάμετρό τους.
Τα μεγέθη των ερυθροκυττάρων των σπονδυλωτών κυμαίνονται σε ένα ευρύ φάσμα. Έχουν τη μικρότερη διάμετρο στα θηλαστικά, και μεταξύ αυτών σε άγριες και οικόσιτες κατσίκες. ερυθροκύτταρα της μεγαλύτερης διαμέτρου βρίσκονται στα αμφίβια, ιδιαίτερα στον Πρωτέα.
Ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα προσδιορίζεται με μικροσκόπιο χρησιμοποιώντας θαλάμους μέτρησης ή ειδικές συσκευές - σελοσκόπια. Το αίμα ζώων διαφορετικών ειδών περιέχει άνισο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα λόγω του αυξημένου σχηματισμού τους ονομάζεται αληθινή ερυθροκυττάρωση. Εάν ο αριθμός των ερυθροκυττάρων στο αίμα αυξηθεί λόγω της λήψης τους από την αποθήκη αίματος, μιλούν για ανακατανεμητική ερυθροκυττάρωση.
Το σύνολο των ερυθροκυττάρων στο πλήρες αίμα ενός ζώου ονομάζεται ερυθρόνης. Αυτό είναι ένα τεράστιο ποσό. Έτσι, ο συνολικός αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε ένα άλογο βάρους 500 κιλών φτάνει τα 436,5 τρισ. Μαζί σχηματίζουν μια τεράστια επιφάνεια, η οποία έχει μεγάλη σημασία για την αποτελεσματική εκτέλεση των λειτουργιών τους.
Λειτουργίες των ερυθροκυττάρων:
1. Η μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς.
2. Μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
3. Μεταφορά θρεπτικών συστατικών -αμινοξέων που απορροφώνται στην επιφάνειά τους- από τα πεπτικά όργανα στα κύτταρα του σώματος.
4. Διατήρηση του pH του αίματος σε σχετικά σταθερό επίπεδο λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης.
5. Ενεργή συμμετοχή στις διαδικασίες της ανοσίας: τα ερυθροκύτταρα προσροφούν διάφορα δηλητήρια στην επιφάνειά τους, τα οποία καταστρέφονται από κύτταρα του μονοπυρηνικού φαγοκυτταρικού συστήματος (MPS).
6. Εφαρμογή της διαδικασίας πήξης του αίματος (αιμόσταση).
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια εκτελούν την κύρια λειτουργία τους - τη μεταφορά αερίων από το αίμα - λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης σε αυτά.
Αιμοσφαιρίνη.
Η αιμοσφαιρίνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που αποτελείται από ένα πρωτεϊνικό μέρος (σφαιρίνη) και μια μη πρωτεϊνική ομάδα χρωστικής ουσίας (αίμη), που συνδέονται μεταξύ τους με μια γέφυρα ιστιδίνης. Υπάρχουν τέσσερις αίμες σε ένα μόριο αιμοσφαιρίνης. Η αίμη είναι κατασκευασμένη από τέσσερις δακτυλίους πυρρολίου και περιέχει διατομικό σίδηρο. Είναι η ενεργή, ή η λεγόμενη προσθετική, ομάδα της αιμοσφαιρίνης και έχει την ικανότητα να δίνει μόρια οξυγόνου. Σε όλα τα ζωικά είδη, η αίμη έχει την ίδια δομή, ενώ η σφαιρίνη διαφέρει ως προς τη σύνθεση αμινοξέων.
Οι κύριες πιθανές ενώσεις της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη, η οποία έχει προσθέσει οξυγόνο, μετατρέπεται σε οξυαιμοσφαιρίνη(HbO 2), λαμπερό κόκκινο χρώμα, που καθορίζει το χρώμα του αρτηριακού αίματος. Η οξυαιμοσφαιρίνη σχηματίζεται στα τριχοειδή αγγεία των πνευμόνων, όπου η τάση οξυγόνου είναι υψηλή. Στα τριχοειδή αγγεία των ιστών, όπου υπάρχει λίγο οξυγόνο, διασπάται σε αιμοσφαιρίνη και οξυγόνο. Η αιμοσφαιρίνη που έχει εγκαταλείψει το οξυγόνο ονομάζεται ανακαινισμένοή μειωμένη αιμοσφαιρίνη(Hb). Δίνει στο φλεβικό αίμα ένα κερασί χρώμα. Τόσο στην οξυαιμοσφαιρίνη όσο και στην ανηγμένη αιμοσφαιρίνη, τα άτομα σιδήρου βρίσκονται σε ανηγμένη κατάσταση.
Η τρίτη φυσιολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης είναι καρβοαιμοσφαιρίνη- σύνδεση της αιμοσφαιρίνης με το διοξείδιο του άνθρακα. Έτσι, η αιμοσφαιρίνη εμπλέκεται στη μεταφορά του διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
Υπό τη δράση ισχυρών οξειδωτικών παραγόντων στην αιμοσφαιρίνη (άλας μπερτολέ, υπερμαγγανικό κάλιο, νιτροβενζόλιο, ανιλίνη, φαινακετίνη κ.λπ.), ο σίδηρος οξειδώνεται και γίνεται τρισθενής. Σε αυτή την περίπτωση, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται σε μεθαιμοσφαιρίνηκαι γίνεται καφέ. Όντας προϊόν της πραγματικής οξείδωσης της αιμοσφαιρίνης, η τελευταία διατηρεί σταθερά το οξυγόνο και επομένως δεν μπορεί να χρησιμεύσει ως φορέας της. Η μεθαιμοσφαιρίνη είναι μια παθολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη συνδυάζεται πολύ εύκολα με το μονοξείδιο του άνθρακα για να σχηματιστεί καρβοξυαιμοσφαιρίνη(HbCO). Η σύνδεση είναι πολύ ισχυρή και η αιμοσφαιρίνη μπλοκαρισμένη με CO δεν μπορεί να είναι φορέας οξυγόνου.
Όταν το υδροχλωρικό οξύ δρα στην αιμοσφαιρίνη, σχηματίζεται αιμίνη (αιματίνη). Σε αυτή την ένωση, ο σίδηρος βρίσκεται στην οξειδωμένη τρισθενή μορφή. Σχηματίζονται καφέ ρομβικοί κρύσταλλοι, οι οποίοι διαφέρουν ως προς το σχήμα σε διαφορετικά είδη ζώων, γεγονός που οφείλεται στις διαφορές των ειδών στη δομή της αιμίνης.
1.3 Προσδιορισμός της ποσότητας αιμοσφαιρίνης
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με τη χρωματομετρική μέθοδο και εκφράζεται σε γραμμάρια τοις εκατό (g%) και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τον παράγοντα μετατροπής του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων (SI), που είναι 10, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης βρίσκεται σε γραμμάρια ανά λίτρο (g / l). Εξαρτάται από τον τύπο του ζώου. Αυτό επηρεάζεται από την ηλικία, το φύλο, τη φυλή, το υψόμετρο, την εργασία, τη διατροφή.
Η αρχή του προσδιορισμού της ποσότητας αιμοσφαιρίνης στο αίμα βασίζεται στο γεγονός ότι η αιμοσφαιρίνη με υδροχλωρικό οξύ σχηματίζει σκούρο καφέ αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Όσο περισσότερη αιμοσφαιρίνη στο αίμα, τόσο πιο σκούρο είναι το καφέ χρώμα.
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με χρήση αιμομέτρου. Αυτό είναι ένα ράφι με δύο τύπους δοκιμαστικών σωλήνων: δύο πλαϊνές - τυπικές και μια - βαθμονομημένες. Το κιτ περιλαμβάνει επίσης: μια ειδική μικροπιπέτα που σας επιτρέπει να συλλέξετε 0,02 ml αίματος, ένα σταγονόμετρο και μια γυάλινη ράβδο ανάδευσης.
Ένα διάλυμα υδροχλωρικού οξέος 0,1 n προστίθεται σε βαθμονομημένο δοκιμαστικό σωλήνα με οφθαλμικό σιφώνιο στο κάτω σημάδι δακτυλίου. Αφού τρυπήσετε ένα δάχτυλο, τραβήξτε 0,02 ml αίματος σε μια μικροπιπέτα, σκουπίστε το άκρο με ένα στεγνό μάκτρο, χαμηλώστε την πιπέτα σε υδροχλωρικό οξύ και φυσήξτε το αίμα. Αφήστε το τρίποδο για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται πλήρως σε αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Προστίθεται στάγδην απεσταγμένο νερό, το περιεχόμενο αναδεύεται περιοδικά και συγκρίνεται με το πρότυπο. Μόλις το χρώμα εξισωθεί, το αποτέλεσμα μετριέται σε μια κλίμακα, εκφρασμένη σε g% (έως δέκατα).
2. Πρακτικό μέρος της εργασίας
2.1 Ορισμός επιλογών εργασιών
Ο διψήφιος κωδικός μου που έχει εκχωρηθεί στο τμήμα είναι 05. Συνεπώς, οι αριθμοί των επιλογών εργασιών μου, που προσδιορίζονται από τον πίνακα, είναι 17, 30, 37, 46, 51, 70, 82, 91. Πήρα από αυτούς τους αριθμούς τις φυσιολογικές παραμέτρους του αίματος από τους δεύτερους πίνακες.
X =
X = k ποσότητα αιμοσφαιρίνης g/l
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
X = g% αιμοσφαιρίνη
αιματοκρίτης, %
2.3 Υπολογισμοί
1. Ο όγκος κάθε μεμονωμένου ερυθροκυττάρου (σε μικρά 3)
X = ο όγκος των ερυθροκυττάρων σε 1 λίτρο αίματος
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
Στο πρόβλημα 17, αιματοκρίτης = 39,4%, επομένως, σε 1 λίτρο αίματος, τα ερυθροκύτταρα θα καταλαμβάνουν όγκο 394 ml, τα ερυθροκύτταρα περιέχουν 6,4 εκατομμύρια.
2. Η μάζα της καθαρής αιμοσφαιρίνης σε κάθε μεμονωμένο ερυθροκύτταρο, pg (πικογράμματα). 1 πικογραμμάριο (σελ.) είναι ένα τρισεκατομμυριοστό του γραμμαρίου (1∙10 -12)
X = k ποσότητα αιμοσφαιρίνης g/l
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
Στο πρόβλημα 17, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης δίνεται ως 15,5 g%. Για να το μετατρέψετε σε g / l, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σύμφωνα με τον τύπο:
g% 10 = 15,5 10 = 155 g/l
Ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων 6,4 εκατομμύρια / mm 3
3. Η συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο κυτταρόπλασμα κάθε μεμονωμένου ερυθροκυττάρου, %
X = g% αιμοσφαιρίνη
αιματοκρίτης, %
Έχοντας κάνει ομοίως υπολογισμούς για τις υπόλοιπες επτά εργασίες, έλαβα τα δεδομένα που παρουσιάζονται στον πίνακα των αποτελεσμάτων υπολογισμού.
2.4 Αποτελέσματα υπολογισμού
| αριθμός εργασίας | Όγκος 1 ερυθροκυττάρου, μm 3 | Μάζα αιμοσφαιρίνης σε 1 ερυθροκύτταρο, σελ | Η συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο κυτταρόπλασμα των ερυθροκυττάρων,% |
|
| | Βασικές φυσιολογικές σταθερές ζώων εκτροφής (αίμα). Κατάλογος χρησιμοποιημένης βιβλιογραφίας1. Α.Ν. Γκολίκοφ. Φυσιολογία ζώων εκτροφής. Μόσχα, Agropromizdat, 1991. 2. Ν.Α. Shishkinskaya. Λεξικό βιολογικών όρων και εννοιών. Saratov, Λύκειο, 2005. 3 Π.Μ. Σκόπιτσεφ. Φυσιολογία και ηθολογία ζώων. Μόσχα, Nauka, 1995. ΦροντιστήριοΧρειάζεστε βοήθεια για να μάθετε ένα θέμα;
Οι ειδικοί μας θα συμβουλεύσουν ή θα παρέχουν υπηρεσίες διδασκαλίας σε θέματα που σας ενδιαφέρουν. |
Υπουργείο Γεωργίας της Ρωσικής Ομοσπονδίας. FGOU VPO Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο Άπω Ανατολής. Τμήμα Φυσιολογίας και Μη Μεταδοτικών Παθήσεων. Υπολογισμός και γραφική εργασία για τη φυσιολογία των ζώων εκτροφής Νο. 1
Αριθμός επιλογής 5
Περιεχόμενο 1. Θεωρητική τεκμηρίωση της εργασίας 1.1 Πλάσμα αίματος 1.1.1 Πρωτεΐνες πλάσματος αίματος 1.1.2 Μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ενώσεις 1.1.3 Χωρίς άζωτο οργανικές ουσίες του πλάσματος αίματος 1.1.4 Ανόργανες ουσίες του αίματος (2 άλατα αίματος)1. κύτταρα Ερυθρά αιμοσφαίρια 1.3 Προσδιορισμός της ποσότητας αιμοσφαιρίνης 2. Πρακτικό μέρος της εργασίας 2.1 Ορισμός παραλλαγών προβλημάτων 2.2 Τύποι απαραίτητοι για υπολογισμούς 2.3 Υπολογισμοί 2.4 Αποτελέσματα υπολογισμών 2.5 Συμπεράσματα σχετικά με τους υπολογισμούς που έγιναν Παράρτημα Κατάλογος αναφορών
1. Θεωρητική τεκμηρίωση της εργασίας
Το σύστημα αίματος περιλαμβάνει: αίμα που κυκλοφορεί μέσω των αγγείων. όργανα στα οποία συμβαίνει ο σχηματισμός των κυττάρων του αίματος και η καταστροφή τους (μυελός των οστών, σπλήνα, ήπαρ, λεμφαδένες) και η ρυθμιστική νευρο-χυμική συσκευή. Για τη φυσιολογική λειτουργία όλων των οργάνων είναι απαραίτητη η συνεχής παροχή αίματος. Η διακοπή της κυκλοφορίας του αίματος έστω και για μικρό χρονικό διάστημα (στον εγκέφαλο για λίγα μόνο λεπτά) προκαλεί μη αναστρέψιμες αλλαγές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αίμα εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο σώμα που είναι απαραίτητες για τη ζωή.
Οι κύριες λειτουργίες του αίματος είναι:
1. Τροφική (διατροφική) λειτουργία.
2. Εκκριτική (απεκκριτική) λειτουργία.
3. Αναπνευστική (αναπνευστική) λειτουργία.
4. Προστατευτική λειτουργία.
5. Λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας.
6. Συσχετιστική συνάρτηση.
Το αίμα και τα παράγωγά του - υγρό ιστού και λέμφος - σχηματίζουν το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος. Οι λειτουργίες του αίματος στοχεύουν στη διατήρηση της σχετικής σταθερότητας της σύνθεσης αυτού του περιβάλλοντος. Έτσι, το αίμα συμμετέχει στη διατήρηση της ομοιόστασης.
Δεν κυκλοφορεί όλο το αίμα στο σώμα μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Υπό κανονικές συνθήκες, ένα σημαντικό μέρος του βρίσκεται στις λεγόμενες αποθήκες: στο ήπαρ έως 20%, στον σπλήνα περίπου το 16%, στο δέρμα έως και το 10% της συνολικής ποσότητας αίματος. Η αναλογία μεταξύ του κυκλοφορούντος και του εναποτιθέμενου αίματος ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση του οργανισμού. Κατά τη διάρκεια της σωματικής εργασίας, του νευρικού ενθουσιασμού και της απώλειας αίματος, μέρος του αποτιθέμενου αίματος εισέρχεται αντανακλαστικά στα αιμοφόρα αγγεία.
Η ποσότητα του αίματος είναι διαφορετική σε ζώα διαφορετικών ειδών, φύλου, φυλής, οικονομικής χρήσης. Όσο πιο έντονες είναι οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για οξυγόνο, τόσο περισσότερο αίμα έχει το ζώο.
Η περιεκτικότητα του αίματος είναι ετερογενής. Όταν στέκεται σε δοκιμαστικό σωλήνα, αίμα χωρίς πήξη (με την προσθήκη κιτρικού νατρίου), χωρίζεται σε δύο στρώματα: το ανώτερο (55-60% του συνολικού όγκου) - ένα κιτρινωπό υγρό - πλάσμα, το κάτω (40-45 % του όγκου) - ίζημα - αιμοσφαίρια (παχύ στρώμα κόκκινο χρώμα - ερυθροκύτταρα, πάνω από αυτό ένα λεπτό υπόλευκο ίζημα - λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια). Επομένως, το αίμα αποτελείται από ένα υγρό μέρος (πλάσμα) και σχηματισμένα στοιχεία που αιωρούνται σε αυτό.
1.1 Πλάσμα αίματος
Το πλάσμα αίματος είναι ένα σύνθετο βιολογικό περιβάλλον, στενά συνδεδεμένο με το υγρό των ιστών του σώματος. Το πλάσμα αίματος περιέχει 90-92% νερό και 8-10% στερεά. Η σύνθεση της ξηρής ύλης περιλαμβάνει πρωτεΐνες, γλυκόζη, λιπίδια (ουδέτερα λίπη, λεκιθίνη, χοληστερόλη κ.λπ.), γαλακτικά και πυροσταφυλικά οξέα, μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ουσίες (αμινοξέα, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη κ.λπ.), διάφορα μεταλλικά άλατα (κυριαρχεί το χλωριούχο νάτριο), ένζυμα, ορμόνες, βιταμίνες, χρωστικές. Το οξυγόνο, το διοξείδιο του άνθρακα και το άζωτο διαλύονται επίσης στο πλάσμα.
1.1.1 Πρωτεΐνες πλάσματος
Οι πρωτεΐνες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της ξηρής ύλης του πλάσματος. Ο συνολικός αριθμός τους είναι 6-8%. Υπάρχουν πολλές δεκάδες διαφορετικές πρωτεΐνες, οι οποίες χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: λευκωματίνες και σφαιρίνες. Η αναλογία μεταξύ της ποσότητας λευκωματίνης και σφαιρίνης στο πλάσμα του αίματος ζώων διαφορετικών ειδών είναι διαφορετική, αυτή η αναλογία ονομάζεται συντελεστής πρωτεΐνης. Πιστεύεται ότι ο ρυθμός καθίζησης των ερυθροκυττάρων εξαρτάται από την τιμή αυτού του συντελεστή. Αυξάνεται με την αύξηση του αριθμού των σφαιρινών.
1.1.2 Μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ενώσεις
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αμινοξέα, πολυπεπτίδια, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη, αμμωνία, τα οποία ανήκουν επίσης στις οργανικές ουσίες του πλάσματος του αίματος. Ονομάζονται υπολειμματικό άζωτο. Σε περίπτωση διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, η περιεκτικότητα σε υπολειμματικό άζωτο στο πλάσμα του αίματος αυξάνεται απότομα.
1.1.3 Οργανικές ουσίες του πλάσματος αίματος χωρίς άζωτο
Αυτά περιλαμβάνουν τη γλυκόζη και τα ουδέτερα λίπη. Η ποσότητα της γλυκόζης στο πλάσμα του αίματος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ζώου. Η μικρότερη ποσότητα του βρίσκεται στο πλάσμα του αίματος των μηρυκαστικών.
1.1.4 Ανόργανες ουσίες πλάσματος (άλατα)
Στα θηλαστικά αποτελούν περίπου 0,9 g% και βρίσκονται σε διάσπαση κατάσταση με τη μορφή κατιόντων και ανιόντων. Η ωσμωτική πίεση εξαρτάται από το περιεχόμενό τους.
1.2 Σχηματισμένα στοιχεία αίματος.
Τα σχηματισμένα στοιχεία του αίματος χωρίζονται σε τρεις ομάδες: ερυθροκύτταρα, λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια. Ο συνολικός όγκος των σχηματιζόμενων στοιχείων σε 100 όγκους αίματος ονομάζεται αιματοκρίτης.
Ερυθροκύτταρα.
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των αιμοσφαιρίων. Τα ερυθροκύτταρα των ψαριών, των αμφιβίων, των ερπετών και των πτηνών είναι μεγάλα, οβάλ σχήματος κύτταρα που περιέχουν έναν πυρήνα. Τα ερυθροκύτταρα των θηλαστικών είναι πολύ μικρότερα, στερούνται πυρήνα και έχουν σχήμα αμφίκοιλων δίσκων (μόνο στις καμήλες και στα λάμα είναι οβάλ). Το αμφίκυρτο σχήμα αυξάνει την επιφάνεια των ερυθροκυττάρων και προωθεί την ταχεία και ομοιόμορφη διάχυση του οξυγόνου μέσω της μεμβράνης τους.
Το ερυθροκύτταρο αποτελείται από ένα λεπτό στρώμα πλέγματος, τα κύτταρα του οποίου είναι γεμάτα με χρωστική ουσία αιμοσφαιρίνης και μια πιο πυκνή μεμβράνη. Το τελευταίο σχηματίζεται από ένα στρώμα λιπιδίων που περικλείεται ανάμεσα σε δύο μονομοριακά στρώματα πρωτεϊνών. Το κέλυφος έχει επιλεκτική διαπερατότητα. Αέρια, νερό, ανιόντα OH ‾, Cl‾, HCO 3 ‾, ιόντα H +, γλυκόζη, ουρία διέρχονται εύκολα από αυτό, ωστόσο, δεν διέρχεται πρωτεΐνες και είναι σχεδόν αδιαπέραστο στα περισσότερα κατιόντα.
Τα ερυθροκύτταρα είναι πολύ ελαστικά, συμπιέζονται εύκολα και επομένως μπορούν να περάσουν μέσα από στενά τριχοειδή αγγεία, η διάμετρος των οποίων είναι μικρότερη από τη διάμετρό τους.
Τα μεγέθη των ερυθροκυττάρων των σπονδυλωτών κυμαίνονται σε ένα ευρύ φάσμα. Έχουν τη μικρότερη διάμετρο στα θηλαστικά, και μεταξύ αυτών σε άγριες και οικόσιτες κατσίκες. ερυθροκύτταρα της μεγαλύτερης διαμέτρου βρίσκονται στα αμφίβια, ιδιαίτερα στον Πρωτέα.
Ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα προσδιορίζεται με μικροσκόπιο χρησιμοποιώντας θαλάμους μέτρησης ή ειδικές συσκευές - σελοσκόπια. Το αίμα ζώων διαφορετικών ειδών περιέχει άνισο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα λόγω του αυξημένου σχηματισμού τους ονομάζεται αληθινή ερυθροκυττάρωση. Αν ο αριθμός των ερυθροκυττάρων στο αίμα αυξηθεί λόγω της λήψης τους από την αποθήκη αίματος, μιλούν για αναδιανεμητική ερυθροκυττάρωση.
Το σύνολο των ερυθροκυττάρων σε ολόκληρο το αίμα ενός ζώου ονομάζεται ερύθρο. Αυτό είναι ένα τεράστιο ποσό. Έτσι, ο συνολικός αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε ένα άλογο βάρους 500 κιλών φτάνει τα 436,5 τρισ. Μαζί σχηματίζουν μια τεράστια επιφάνεια, η οποία έχει μεγάλη σημασία για την αποτελεσματική εκτέλεση των λειτουργιών τους.
Λειτουργίες των ερυθροκυττάρων:
1. Η μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς.
2. Μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
3. Μεταφορά θρεπτικών συστατικών -αμινοξέων που απορροφώνται στην επιφάνειά τους- από τα πεπτικά όργανα στα κύτταρα του σώματος.
4. Διατήρηση του pH του αίματος σε σχετικά σταθερό επίπεδο λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης.
5. Ενεργή συμμετοχή στις διαδικασίες της ανοσίας: τα ερυθροκύτταρα προσροφούν διάφορα δηλητήρια στην επιφάνειά τους, τα οποία καταστρέφονται από κύτταρα του μονοπυρηνικού φαγοκυτταρικού συστήματος (MPS).
6. Εφαρμογή της διαδικασίας πήξης του αίματος (αιμόσταση).
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια εκτελούν την κύρια λειτουργία τους - τη μεταφορά αερίων από το αίμα - λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης σε αυτά.
Αιμοσφαιρίνη.
Η αιμοσφαιρίνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που αποτελείται από ένα πρωτεϊνικό μέρος (σφαιρίνη) και μια μη πρωτεϊνική ομάδα χρωστικής ουσίας (αίμη), που συνδέονται μεταξύ τους με μια γέφυρα ιστιδίνης. Υπάρχουν τέσσερις αίμες σε ένα μόριο αιμοσφαιρίνης. Η αίμη είναι κατασκευασμένη από τέσσερις δακτυλίους πυρρολίου και περιέχει διατομικό σίδηρο. Είναι η ενεργή, ή η λεγόμενη προσθετική, ομάδα της αιμοσφαιρίνης και έχει την ικανότητα να δίνει μόρια οξυγόνου. Σε όλα τα ζωικά είδη, η αίμη έχει την ίδια δομή, ενώ η σφαιρίνη διαφέρει ως προς τη σύνθεση αμινοξέων.
Οι κύριες πιθανές ενώσεις της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη, η οποία έχει προσκολλημένο οξυγόνο, μετατρέπεται σε οξυαιμοσφαιρίνη (HbO 2), ένα λαμπερό κόκκινο χρώμα, που καθορίζει το χρώμα του αρτηριακού αίματος. Η οξυαιμοσφαιρίνη σχηματίζεται στα τριχοειδή αγγεία των πνευμόνων, όπου η τάση οξυγόνου είναι υψηλή. Στα τριχοειδή αγγεία των ιστών, όπου υπάρχει λίγο οξυγόνο, διασπάται σε αιμοσφαιρίνη και οξυγόνο. Η αιμοσφαιρίνη που έχει εγκαταλείψει το οξυγόνο ονομάζεται μειωμένη ή μειωμένη αιμοσφαιρίνη (Hb). Δίνει στο φλεβικό αίμα ένα κερασί χρώμα. Τόσο στην οξυαιμοσφαιρίνη όσο και στην ανηγμένη αιμοσφαιρίνη, τα άτομα σιδήρου βρίσκονται σε ανηγμένη κατάσταση.
Η τρίτη φυσιολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης είναι η καρβοαιμοσφαιρίνη, μια ένωση της αιμοσφαιρίνης με διοξείδιο του άνθρακα. Έτσι, η αιμοσφαιρίνη εμπλέκεται στη μεταφορά του διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
Υπό τη δράση ισχυρών οξειδωτικών παραγόντων στην αιμοσφαιρίνη (άλας μπερτολέ, υπερμαγγανικό κάλιο, νιτροβενζόλιο, ανιλίνη, φαινακετίνη κ.λπ.), ο σίδηρος οξειδώνεται και γίνεται τρισθενής. Σε αυτή την περίπτωση, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται σε μεθαιμοσφαιρίνη και αποκτά ένα καφέ χρώμα. Όντας προϊόν της πραγματικής οξείδωσης της αιμοσφαιρίνης, η τελευταία διατηρεί σταθερά το οξυγόνο και επομένως δεν μπορεί να χρησιμεύσει ως φορέας της. Η μεθαιμοσφαιρίνη είναι μια παθολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη συνδυάζεται πολύ εύκολα με το μονοξείδιο του άνθρακα για να σχηματίσει καρβοξυαιμοσφαιρίνη (HbCO). Η σύνδεση είναι πολύ ισχυρή και η αιμοσφαιρίνη μπλοκαρισμένη με CO δεν μπορεί να είναι φορέας οξυγόνου.
Όταν το υδροχλωρικό οξύ δρα στην αιμοσφαιρίνη, σχηματίζεται αιμίνη (αιματίνη). Σε αυτή την ένωση, ο σίδηρος βρίσκεται στην οξειδωμένη τρισθενή μορφή. Σχηματίζονται καφέ ρομβικοί κρύσταλλοι, οι οποίοι διαφέρουν ως προς το σχήμα σε διαφορετικά είδη ζώων, γεγονός που οφείλεται στις διαφορές των ειδών στη δομή της αιμίνης.
1.3 Προσδιορισμός της ποσότητας αιμοσφαιρίνης
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με τη χρωματομετρική μέθοδο και εκφράζεται σε γραμμάρια τοις εκατό (g%) και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τον παράγοντα μετατροπής του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων (SI), που είναι 10, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης βρίσκεται σε γραμμάρια ανά λίτρο (g / l). Εξαρτάται από τον τύπο του ζώου. Αυτό επηρεάζεται από την ηλικία, το φύλο, τη φυλή, το υψόμετρο, την εργασία, τη διατροφή.
Η αρχή του προσδιορισμού της ποσότητας αιμοσφαιρίνης στο αίμα βασίζεται στο γεγονός ότι η αιμοσφαιρίνη με υδροχλωρικό οξύ σχηματίζει σκούρο καφέ αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Όσο περισσότερη αιμοσφαιρίνη στο αίμα, τόσο πιο σκούρο είναι το καφέ χρώμα.
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με χρήση αιμομέτρου. Αυτό είναι ένα ράφι με δύο τύπους δοκιμαστικών σωλήνων: δύο πλαϊνές - τυπικές και μια - βαθμονομημένες. Το κιτ περιλαμβάνει επίσης: μια ειδική μικροπιπέτα που σας επιτρέπει να συλλέξετε 0,02 ml αίματος, ένα σταγονόμετρο και μια γυάλινη ράβδο ανάδευσης.
Ένα διάλυμα υδροχλωρικού οξέος 0,1 n προστίθεται σε βαθμονομημένο δοκιμαστικό σωλήνα με οφθαλμικό σιφώνιο στο κάτω σημάδι δακτυλίου. Αφού τρυπήσετε ένα δάχτυλο, τραβήξτε 0,02 ml αίματος σε μια μικροπιπέτα, σκουπίστε το άκρο με ένα στεγνό μάκτρο, χαμηλώστε την πιπέτα σε υδροχλωρικό οξύ και φυσήξτε το αίμα. Αφήστε το τρίποδο για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται πλήρως σε αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Προστίθεται στάγδην απεσταγμένο νερό, το περιεχόμενο αναδεύεται περιοδικά και συγκρίνεται με το πρότυπο. Μόλις το χρώμα εξισωθεί, το αποτέλεσμα μετριέται σε μια κλίμακα, εκφρασμένη σε g% (έως δέκατα).
Ντυμένοι με ειδικές προστατευτικές στολές για ανθρώπους, για κοτόπουλα - φωτεινά παιχνίδια που πρέπει να ραμφιστούν. Η επιθετικότητα ανακατευθύνεται επίσης εάν το ερεθιστικό είναι αρκετά πραγματικό, αλλά τρομακτικό. Για τα ζώα της φάρμας, ένα τόσο τρομερό αντικείμενο είναι ένα άτομο (βοσκός με μαστίγιο ή κτηνοτρόφος με φτυάρι). Σε αυτή την περίπτωση, η ανακατευθυνόμενη επιθετικότητα χρησιμεύει ταυτόχρονα ως επίδειξη στον εχθρό: «Κοίτα τι έχω…
Στην κτηνοτροφία με σκοπό την αύξηση του αριθμού των ζώων και την αύξηση της παραγωγικότητάς του, καθώς και την κτηνιατρική και ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών του ενδοκρινικού συστήματος. εξετάστε λεπτομερώς το πρόβλημα των ασθενειών ανεπάρκειας ιωδίου σε ανθρώπους και ζώα στη Ρωσία, ιδιαίτερα στην περιοχή του Όρενμπουργκ, τις αιτίες και τους τρόπους επίλυσης του προβλήματος, τις κύριες προσεγγίσεις για την πρόβλεψη, τη διάγνωση και τη θεραπεία της ανεπάρκειας ιωδίου ...
Μορφές υπογονιμότητας, γιατί δεν υποκαθιστά ούτε ζωοτροφές, ούτε χώρους, ούτε μια σειρά από άλλα στοιχεία του αγροκτηνιατρικού-οργανωτικού συγκροτήματος μέτρων για την πρόληψη της υπογονιμότητας. Η θεωρία και η πρακτική της τεχνητής γονιμοποίησης ζώων εκτροφής αποτελούνται από έξι ενότητες: 1) το δόγμα του σπέρματος. 2) μέθοδοι λήψης σπέρματος. 3) αξιολόγηση και αραίωση του σπέρματος. 4) μέθοδοι διατήρησης του σπέρματος έξω από το σώμα. 5)...
Ανατομία και φυσιολογία κατοικίδιων ζώων. Η δομή των σκελετών των ζώων εκτροφής.
Τα ζώα εκτροφής περιλαμβάνουν άλογα, βοοειδή και μικρά βοοειδή (αγελάδες, πρόβατα, κατσίκες), χοίρους, πουλερικά (κοτόπουλα, γαλοπούλες, πάπιες, χήνες), σε κάποιο βαθμό κουνέλια και nutria, ελάφια και σκυλιά έλκηθρου έχουν μεγάλη σημασία στο βορρά. το νότο - γαϊδούρια, βουβάλια, γιάκ. Εκτρέφουν και άλλα ζώα. Όλοι τους είναι σπονδυλωτά.
Σύμφωνα με τη ζωολογική ταξινόμηση, τα σπονδυλωτά χωρίζονται σε έξι κατηγορίες. Επιπλέον, ορισμένοι εκπρόσωποι της κατηγορίας των πτηνών και των θηλαστικών ανήκουν στα οικόσιτα. Όλα τα πουλερικά είναι καρίνα και χωρίζονται στην τάξη του κοτόπουλου και των ανσηροειδών. Όλα τα οικόσιτα θηλαστικά ανήκουν σε τρεις τάξεις - αρπακτικά (γάτες και σκύλοι), τρωκτικά (κουνέλια και nutria) και οπληφόρα, τα οποία, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε υποκατηγορίες μονόποδων (άλογα, γαϊδούρια) και αρτιοδάκτυλα (ταύροι, κριοί, κατσίκες). , ελάφια, καμήλες και χοίρους).
Τα μονόποδα ζώα, στην πορεία της ιστορικής τους εξέλιξης, έχουν χάσει το πόδι τους, στο οποίο
βασίζονταν νωρίτερα, και τώρα ακουμπούσαν μόνο στο τρίτο δάχτυλο, στο τέλος του οποίου υπήρχε ένας σχηματισμός δέρματος που ονομαζόταν κέρατο παπούτσι ή, πιο απλά, οπλή. Τα ζώα όπως τα άλογα ονομάζονται μονόποδα επειδή έχουν μία συμπαγή οπλή. Τα αρτιοδάκτυλα ζώα βασίζονται σε δύο δάχτυλα που έχουν γίνει οπλές (το τρίτο και το τέταρτο). Σύμφωνα με τη μέθοδο πέψης των ζωοτροφών, χωρίζονται σε μη μηρυκαστικά, ή χωρίς ουλές (χοίροι), και μηρυκαστικά, ή Μηρυκαστικά (ταύροι, κριοί, κατσίκες, ελάφια και καμήλες). Στα οικόσιτα αρπακτικά ζώα περιλαμβάνονται μια γάτα (οικογένεια γατών) και ένας σκύλος (οικογένεια σκύλων). Αυτά τα ζώα έχουν προσαρμοστεί στην κατανάλωση κρέατος, και ως εκ τούτου συχνά ονομάζονται κρεατοφάγοι. Στα οικόσιτα τρωκτικά περιλαμβάνονται τα κουνέλια και τα nutria. Όλα αυτά τα ζώα φάρμας έχουν μια σειρά από χαρακτηριστικά εγγενή στα θηλαστικά: τριχωτό δέρμα, καρδιά τεσσάρων θαλάμων, ανεπτυγμένους πνεύμονες που παρέχουν επίγεια αναπνοή, γέννηση ζωντανών μωρών και σίτιση με μητρικό γάλα.
Η κατηγορία των πτηνών διαφέρει από την κατηγορία των θηλαστικών στο ότι στην πρώτη το σώμα καλύπτεται με φτερά, τα μπροστινά άκρα μετατρέπονται σε φτερά, η στοματική κοιλότητα δεν έχει δόντια και το μπροστινό μέρος του κεφαλιού μετατρέπεται σε ράμφος. Σε αντίθεση με τα θηλαστικά (εκτός από τα μονότρεμα), τα πουλιά γεννούν γονιμοποιημένα αυγά, από τα οποία εκκολάπτονται τα μικρά κατά τη διάρκεια της επώασης ή της επώασης, επομένως τα πουλιά ονομάζονται συχνά ωοζωοτόκα. Τα πουλιά έχουν μόνο ένα απεκκριτικό όργανο - την κλοάκα, μέσω της οποίας εκκρίνουν κόπρανα, ούρα, αυγά και σπέρμα.
Για να κατανοήσουμε τις διεργασίες που συμβαίνουν στο σώμα ενός υγιούς ζώου και να κατανοήσουμε τις αλλαγές που συμβαίνουν με ορισμένες ασθένειες, είναι απαραίτητη η γνώση της ανατομίας και της φυσιολογίας. Η ανατομία στην κτηνιατρική νοείται ως μια επιστήμη που μελετά τη δομή ενός σώματος ζώου, τη σχέση και τη θέση των επιμέρους τμημάτων του. Η φυσιολογία είναι μια επιστήμη που μελετά τις διαδικασίες της ζωής (λειτουργίες) που λαμβάνουν χώρα / τόσο σε ολόκληρο τον οργανισμό όσο και σε επιμέρους μέρη.
Απαραίτητη προϋπόθεση για την ύπαρξη ενός ζωικού οργανισμού είναι ο μεταβολισμός - μια συνεχής διαδικασία αποσύνθεσης των συστατικών μερών του σώματος, που συνοδεύεται από μια διαδικασία ανάκτησης με τη βοήθεια εισροής τροφής από το εξωτερικό περιβάλλον. Για φυσιολογικό μεταβολισμό και παραγωγή ενέργειας, ένας ζωντανός οργανισμός πρέπει να δέχεται και να αφομοιώνει την τροφή, δηλαδή να τρώει συνεχώς. απορροφούν οξυγόνο και απελευθερώνουν διοξείδιο του άνθρακα, δηλαδή αναπνέουν συνεχώς.
απομακρύνετε τις άχρηστες ουσίες (ούρα, κόπρανα, ιδρώτας) στο περιβάλλον, δηλαδή αποβάλλετε. Σε μια ορισμένη περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης, ένας ζωντανός οργανισμός αποκτά την ικανότητα αναπαραγωγής. Είναι συνεχώς σε θέση να ανταποκρίνεται σε διάφορα ερεθίσματα. Η τελευταία ικανότητα του οργανισμού ορίζεται ως διεγερσιμότητα ή ευαισθησία και είναι η διαφορά μεταξύ ζωντανής και νεκρής ύλης. Ο μεταβολισμός και η μετατροπή της ενέργειας σε έναν ζωντανό οργανισμό είναι αχώριστες μεταξύ τους. Οι νέες ουσίες και η ενέργεια στο σώμα δεν δημιουργούνται από το τίποτα και δεν εξαφανίζονται χωρίς ίχνος, υφίστανται μόνο αλλαγές και μετασχηματισμούς, και από αυτή την άποψη το σώμα του ζώου υπόκειται στον γενικό νόμο της διατήρησης της ύλης και της ενέργειας.
Το σώμα ενός ζώου είναι χτισμένο από τα μικρότερα ζωντανά σωματίδια - κύτταρα. Ορισμένες ομάδες κυττάρων, αλλάζοντας το σχήμα και τη δομή τους, ενώνονται σε μεμονωμένες συστάδες που έχουν προσαρμοστεί για να εκτελούν ορισμένες λειτουργίες. Τέτοιες ομάδες κυττάρων, κατά κανόνα, έχουν συγκεκριμένες ιδιότητες και ονομάζονται ιστοί. Υπάρχουν τέσσερις τύποι ιστών στο σώμα του ζώου: επιθηλιακός, συνδετικός (ενδιάμεσος), μυϊκός και νευρικός.
Ο επιθηλιακός ιστός καλύπτει όλους τους οριακούς σχηματισμούς του σώματος, όπως δέρμα, βλεννογόνους και ορώδεις μεμβράνες, απεκκριτικούς πόρους αδένων, αδένες εξωτερικής και εσωτερικής έκκρισης. Ο συνδετικός ιστός χωρίζεται σε παροχή και υποστήριξη. Οι τροφικοί ιστοί περιλαμβάνουν αίμα και λέμφο.
Ο κύριος σκοπός του υποστηρικτικού ιστού είναι να δεσμεύσει τα συστατικά μέρη του σώματος σε ένα ενιαίο σύνολο και να σχηματίσει τον σκελετό του σώματος.
Ο μυϊκός ή μυϊκός ιστός είναι ικανός να συστέλλεται και να χαλαρώνει υπό την επίδραση διαφόρων ερεθισμάτων. Σύμφωνα με τη δομή και τη λειτουργία που εκτελείται, διακρίνονται τρεις τύποι μυϊκού ιστού: οι σκελετικοί και οι καρδιακοί μύες με ραβδωτό ραβδωτό ιστό, καθώς και ο λείος μυϊκός ιστός, ικανός για ακούσιες συσπάσεις και βρίσκεται κυρίως σε εσωτερικά όργανα (πεπτικό, αναπνευστικό, αίμα αγγεία και στο ουρογεννητικό σύστημα). ).
Ο νευρικός ιστός αποτελείται από νευρικά κύτταρα - νευρσίνες (νευρώνες). Το σύνολο των οργάνων που σχηματίζονται από τον νευρικό ιστό που ελέγχουν όλες τις φυσιολογικές λειτουργίες και το μεταβολισμό και πραγματοποιούν τη σύνδεση του οργανισμού με το εξωτερικό περιβάλλον ονομάζεται νευρικό σύστημα στη βιολογία. Η αντίληψη των αλλαγών στο εσωτερικό και εξωτερικό περιβάλλον και η μετάδοση των απαντήσεων στα εκτελεστικά όργανα πραγματοποιούνται από ειδικά όργανα του νευρικού συστήματος.
Ένα όργανο είναι ένα μέρος του σώματος που έχει ένα ορισμένο εξωτερικό σχήμα, κατασκευασμένο από αρκετούς φυσικά συνδυασμένους ιστούς και εκτελεί κάποια στενά συγκεκριμένη λειτουργία. Μπορούν να δοθούν αρκετά παραδείγματα: το μάτι, τα νεφρά, το συκώτι, η γλώσσα, κ.λπ. Ξεχωριστά όργανα που εκτελούν μαζί οποιαδήποτε συγκεκριμένη λειτουργία σχηματίζουν συστήματα ή συσκευές στο σώμα. Για παράδειγμα, δέρμα, ιδρωτοποιός και σμηγματογόνοι αδένες, οπλές και
Τα μαλλιά σχηματίζουν ένα σύστημα οργάνων του γενικού καλύμματος. τα οστά, οι μύες, οι σύνδεσμοι, οι τένοντες, οι αρθρώσεις και οι θύλακες σχηματίζουν ένα σύστημα οργάνων κίνησης. τα νεφρά, οι ουρητήρες, η ουροδόχος κύστη και η ουρήθρα αποτελούν το ουροποιητικό σύστημα κ.λπ.
Αν και, για λόγους ορθολογικής μελέτης, διακρίνονται ξεχωριστά όργανα και συστήματα στο σώμα του ζώου, εντούτοις, κάθε οργανισμός θα πρέπει να θεωρείται ως ένα ενιαίο σύνολο. Η ενότητα και η ακεραιότητα του σώματος καθορίζεται από τη ρύθμιση όλων των ζωτικών λειτουργιών, η οποία πραγματοποιείται από τα νευρικά και χυμικά (χημικά) μονοπάτια. Η τελευταία διαδρομή πραγματοποιείται μέσω του αίματος και της λέμφου, δηλαδή μέσω των σωματικών υγρών, τα οποία λαμβάνουν πολλές από τις χημικές ουσίες που σχηματίζονται στη διαδικασία του μεταβολισμού.
Ο σκελετός του σώματος οποιουδήποτε ζώου είναι ένας σκελετός, που αποτελείται από πολλά οστά που συνδέονται μεταξύ τους τόσο κινητά - μέσω αρθρώσεων και συνδέσμων, όσο και ακίνητα - μέσω ραμμάτων. Η εμφάνιση του ζώου καθορίζεται κυρίως από τη δομή του σκελετού (Εικ. 1-4), αν και το γενικό σχέδιο της δομής όλων των οικόσιτων ζώων είναι το ίδιο. Πολλά οστά του σκελετού είναι μοχλοί, που τίθενται σε κίνηση από τη συστολή των μυών. Ορισμένα οστά εμπλέκονται στο σχηματισμό κοιλοτήτων στις οποίες βρίσκονται τα πιο σημαντικά όργανα. Έτσι, για παράδειγμα, το κρανίο είναι ένα κουτί οστών για να στεγάσει τον εγκέφαλο. η θωρακική κοιλότητα, που σχηματίζεται από το δύσκολο τμήμα της σπονδυλικής στήλης, των πλευρών και του στέρνου, είναι η θέση της καρδιάς, των πνευμόνων και των μεγάλων αγγείων. Η πυελική κοιλότητα στεγάζει τα αναπαραγωγικά και απεκκριτικά όργανα. Ο σκελετός δεν είναι μόνο ο σκελετός του σώματος ενός ζώου. Πολλά οστά που περιλαμβάνονται στον σκελετό, ειδικά τα σωληνοειδή, έχουν κόκκινο μυελό των οστών, ο οποίος εκτελεί αιμοποιητική λειτουργία και παράγει αιμοσφαίρια (ερυθροκύτταρα και λευκοκύτταρα).
σκελετός αλόγου: 1 - κόκκαλο κοπής; 2 - ρινικό οστό? 3 - μετωπιαίο οστό. 4 - άνω γνάθο? 5-κάτω γνάθο? 6 - άτλαντας; 7 - ο δεύτερος αυχενικός σπόνδυλος, ή επιστροφία. 8 - τέταρτος αυχενικός σπόνδυλος. 9 - ο έβδομος αυχενικός σπόνδυλος. 10 - ο πρώτος θωρακικός σπόνδυλος. 11 - ο τελευταίος θωρακικός σπόνδυλος. 12 - ο πρώτος οσφυϊκός σπόνδυλος. 13 - ο τελευταίος οσφυϊκός σπόνδυλος. 14 - ιερό οστούν? 15 - σπόνδυλοι ουράς. 16 - ωμοπλάτη? 17 - βραχιόνιο? 18 - στέρνο; 19-οστά του αντιβραχίου (δοκός, σφήνα και ωλένη). 20 - οστά του καρπού. 21 - οστά του μετακάρπου. 22 - φάλαγγες του δακτύλου. 23 - οστά σουσαμιού. 24 - πλευρικοί χόνδροι. 25 - νευρώσεις? 26 - λαγόνιο της λεκάνης. 27 - ηβικά οστά της λεκάνης. 28 - ισχιακά οστά της λεκάνης. 29 - μηριαίο οστό; 30 - οστά του κάτω ποδιού (κνήμη και περόνη). 31 - οστά ταρσού? 32-ταρσικό οστό; 33 - φάλαγγα του δακτύλου.
σκελετός χοίρου: 1 - ρινικό οστό; 2 - μετωπιαίο οστό. 3 - ινιακό οστό. 4 - άτλαντας; 5 - κορυφή του δεύτερου αυχενικού σπονδύλου. 6 - ο πρώτος θωρακικός σπόνδυλος (η ακανθώδης απόφυση του). 7 - ωμοπλάτη? 8 - δέκατος τέταρτος θωρακικός σπόνδυλος. 9 - ο πρώτος και 10 - ο έβδομος οσφυϊκός σπόνδυλος. 11 - ιερό οστούν; 12 - σπόνδυλοι ουράς. 13 - κάτω γνάθο? 14 - σφαγιτιδική διαδικασία. 15 - εγκάρσια πλευρική απόφυση του έκτου σπονδύλου. 16 - βραχιόνιο? 17 - οστά του αντιβραχίου. 18 - καρπός? 19 - μετακάρπιο; 20 - φάλαγγες των δακτύλων. 21 - στέρνο; 22 - νευρώσεις? 23 - λαγόνιο της λεκάνης. 24 - μηριαίο οστό; 25 - ίσχιο; 26 - κνήμη; 27 - περόνη? 28 - ταρσός; 29 - μετατάρσιο; 30 - φάλαγγες των δακτύλων.
σκελετός σκύλου: 1 - χόνδρινος σκελετός της μύτης. 2 - κόκκαλο τομής. 3 - άνω γνάθο? 4 - μετωπιαίο οστό. 5 - βρεγματικό οστό. 6 - ινιακό οστό. 7 - ζυγωματικό οστό. 8 - κάτω γνάθο. 9 - κροταφικό οστό. 10 - άτλαντας; 11-δεύτεροι και 12 - τέταρτοι αυχενικοί σπόνδυλοι. /13 - ωμοπλάτη; 14 - λαβή του στέρνου. 15 - βραχιόνιο? 16 - ακτίνα? 17 - ωλένη; 18 - σκελετός καρπού? 19 - σκελετός του μετακάρπου. 20 - σκελετός δακτύλων. 21 - στέρνο; 22 - ο πρώτος θωρακικός σπόνδυλος. 23 - δέκατος τρίτος θωρακικός σπόνδυλος. 24 - ο πρώτος οσφυϊκός σπόνδυλος. 25 - έβδομος οσφυϊκός σπόνδυλος. 26 - ιερό οστούν? 27 - νευρώσεις? 28 - λαγόνιο της λεκάνης. 29 - ηβικό οστό της λεκάνης. 30 - ισχίο της λεκάνης. 31 - μηριαίο οστό; 32 - επιγονατίδα? 33 - περόνη; 34 - κνήμη; 35, 36, 37 - ταρσός, μετατάρσιος και δάχτυλα.
Το σύστημα αίματος περιλαμβάνει: αίμα που κυκλοφορεί μέσω των αγγείων. όργανα στα οποία συμβαίνει ο σχηματισμός των κυττάρων του αίματος και η καταστροφή τους (μυελός των οστών, σπλήνα, ήπαρ, λεμφαδένες) και η ρυθμιστική νευρο-χυμική συσκευή. Για τη φυσιολογική λειτουργία όλων των οργάνων είναι απαραίτητη η συνεχής παροχή αίματος. Η διακοπή της κυκλοφορίας του αίματος έστω και για μικρό χρονικό διάστημα (στον εγκέφαλο για λίγα μόνο λεπτά) προκαλεί μη αναστρέψιμες αλλαγές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αίμα εκτελεί σημαντικές λειτουργίες στο σώμα που είναι απαραίτητες για τη ζωή.
Οι κύριες λειτουργίες του αίματος είναι:
1. Τροφική (διατροφική) λειτουργία.
2. Εκκριτική (απεκκριτική) λειτουργία.
3. Αναπνευστική (αναπνευστική) λειτουργία.
4. Προστατευτική λειτουργία.
5. Λειτουργία ελέγχου θερμοκρασίας.
6. Συσχετιστική συνάρτηση.
Το αίμα και τα παράγωγά του - υγρό ιστού και λέμφος - σχηματίζουν το εσωτερικό περιβάλλον του σώματος. Οι λειτουργίες του αίματος στοχεύουν στη διατήρηση της σχετικής σταθερότητας της σύνθεσης αυτού του περιβάλλοντος. Έτσι, το αίμα συμμετέχει στη διατήρηση της ομοιόστασης.
Δεν κυκλοφορεί όλο το αίμα στο σώμα μέσω των αιμοφόρων αγγείων. Υπό κανονικές συνθήκες, ένα σημαντικό μέρος του βρίσκεται στις λεγόμενες αποθήκες: στο ήπαρ έως 20%, στον σπλήνα περίπου το 16%, στο δέρμα έως και το 10% της συνολικής ποσότητας αίματος. Η αναλογία μεταξύ του κυκλοφορούντος και του εναποτιθέμενου αίματος ποικίλλει ανάλογα με την κατάσταση του οργανισμού. Κατά τη διάρκεια της σωματικής εργασίας, του νευρικού ενθουσιασμού και της απώλειας αίματος, μέρος του αποτιθέμενου αίματος εισέρχεται αντανακλαστικά στα αιμοφόρα αγγεία.
Η ποσότητα του αίματος είναι διαφορετική σε ζώα διαφορετικών ειδών, φύλου, φυλής, οικονομικής χρήσης. Όσο πιο έντονες είναι οι μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για οξυγόνο, τόσο περισσότερο αίμα έχει το ζώο.
Η περιεκτικότητα του αίματος είναι ετερογενής. Όταν στέκεται σε δοκιμαστικό σωλήνα, αίμα χωρίς πήξη (με την προσθήκη κιτρικού νατρίου), χωρίζεται σε δύο στρώματα: το ανώτερο (55-60% του συνολικού όγκου) - ένα κιτρινωπό υγρό - πλάσμα, το κάτω (40-45 % του όγκου) - ίζημα - αιμοσφαίρια (παχύ στρώμα κόκκινο χρώμα - ερυθροκύτταρα, πάνω από αυτό ένα λεπτό υπόλευκο ίζημα - λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια). Επομένως, το αίμα αποτελείται από ένα υγρό μέρος (πλάσμα) και σχηματισμένα στοιχεία που αιωρούνται σε αυτό.
1.1 Πλάσμα αίματος
Το πλάσμα αίματος είναι ένα σύνθετο βιολογικό περιβάλλον, στενά συνδεδεμένο με το υγρό των ιστών του σώματος. Το πλάσμα αίματος περιέχει 90-92% νερό και 8-10% στερεά. Η σύνθεση της ξηρής ύλης περιλαμβάνει πρωτεΐνες, γλυκόζη, λιπίδια (ουδέτερα λίπη, λεκιθίνη, χοληστερόλη κ.λπ.), γαλακτικά και πυροσταφυλικά οξέα, μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ουσίες (αμινοξέα, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη κ.λπ.), διάφορα μεταλλικά άλατα (κυριαρχεί το χλωριούχο νάτριο), ένζυμα, ορμόνες, βιταμίνες, χρωστικές. Το οξυγόνο, το διοξείδιο του άνθρακα και το άζωτο διαλύονται επίσης στο πλάσμα.
1.1.1 Πρωτεΐνες πλάσματος
Οι πρωτεΐνες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της ξηρής ύλης του πλάσματος. Ο συνολικός αριθμός τους είναι 6-8%. Υπάρχουν πολλές δεκάδες διαφορετικές πρωτεΐνες, οι οποίες χωρίζονται σε δύο κύριες ομάδες: λευκωματίνες και σφαιρίνες. Η αναλογία μεταξύ της ποσότητας λευκωματίνης και σφαιρίνης στο πλάσμα του αίματος ζώων διαφορετικών ειδών είναι διαφορετική, αυτή η αναλογία ονομάζεται συντελεστής πρωτεΐνης. Πιστεύεται ότι ο ρυθμός καθίζησης των ερυθροκυττάρων εξαρτάται από την τιμή αυτού του συντελεστή. Αυξάνεται με την αύξηση του αριθμού των σφαιρινών.
1.1.2 Μη πρωτεϊνικές αζωτούχες ενώσεις
Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει αμινοξέα, πολυπεπτίδια, ουρία, ουρικό οξύ, κρεατίνη, κρεατινίνη, αμμωνία, τα οποία ανήκουν επίσης στις οργανικές ουσίες του πλάσματος του αίματος. Ονομάζονται υπολειμματικό άζωτο. Σε περίπτωση διαταραχής της νεφρικής λειτουργίας, η περιεκτικότητα σε υπολειμματικό άζωτο στο πλάσμα του αίματος αυξάνεται απότομα.
1.1.3 Οργανικές ουσίες του πλάσματος αίματος χωρίς άζωτο
Αυτά περιλαμβάνουν τη γλυκόζη και τα ουδέτερα λίπη. Η ποσότητα της γλυκόζης στο πλάσμα του αίματος ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ζώου. Η μικρότερη ποσότητα του βρίσκεται στο πλάσμα του αίματος των μηρυκαστικών.
1.1.4 Ανόργανες ουσίες πλάσματος (άλατα)
Στα θηλαστικά αποτελούν περίπου 0,9 g% και βρίσκονται σε διάσπαση κατάσταση με τη μορφή κατιόντων και ανιόντων. Η ωσμωτική πίεση εξαρτάται από το περιεχόμενό τους.
1.2 Σχηματισμένα στοιχεία αίματος.
Τα σχηματισμένα στοιχεία του αίματος χωρίζονται σε τρεις ομάδες: ερυθροκύτταρα, λευκοκύτταρα και αιμοπετάλια. Ο συνολικός όγκος των σχηματισμένων στοιχείων σε 100 όγκους αίματος ονομάζεται δείκτης αιματοκρίτη.
Ερυθροκύτταρα.
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των αιμοσφαιρίων. Τα ερυθροκύτταρα των ψαριών, των αμφιβίων, των ερπετών και των πτηνών είναι μεγάλα, οβάλ σχήματος κύτταρα που περιέχουν έναν πυρήνα. Τα ερυθροκύτταρα των θηλαστικών είναι πολύ μικρότερα, στερούνται πυρήνα και έχουν σχήμα αμφίκοιλων δίσκων (μόνο στις καμήλες και στα λάμα είναι οβάλ). Το αμφίκυρτο σχήμα αυξάνει την επιφάνεια των ερυθροκυττάρων και προωθεί την ταχεία και ομοιόμορφη διάχυση του οξυγόνου μέσω της μεμβράνης τους.
Το ερυθροκύτταρο αποτελείται από ένα λεπτό στρώμα πλέγματος, τα κύτταρα του οποίου είναι γεμάτα με χρωστική ουσία αιμοσφαιρίνης και μια πιο πυκνή μεμβράνη. Το τελευταίο σχηματίζεται από ένα στρώμα λιπιδίων που περικλείεται ανάμεσα σε δύο μονομοριακά στρώματα πρωτεϊνών. Το κέλυφος έχει επιλεκτική διαπερατότητα. Αέρια, νερό, ανιόντα OH ‾, Cl‾, HCO 3 ‾, ιόντα H +, γλυκόζη, ουρία διέρχονται εύκολα από αυτό, ωστόσο, δεν διέρχεται πρωτεΐνες και είναι σχεδόν αδιαπέραστο στα περισσότερα κατιόντα.
Τα ερυθροκύτταρα είναι πολύ ελαστικά, συμπιέζονται εύκολα και επομένως μπορούν να περάσουν μέσα από στενά τριχοειδή αγγεία, η διάμετρος των οποίων είναι μικρότερη από τη διάμετρό τους.
Τα μεγέθη των ερυθροκυττάρων των σπονδυλωτών κυμαίνονται σε ένα ευρύ φάσμα. Έχουν τη μικρότερη διάμετρο στα θηλαστικά, και μεταξύ αυτών σε άγριες και οικόσιτες κατσίκες. ερυθροκύτταρα της μεγαλύτερης διαμέτρου βρίσκονται στα αμφίβια, ιδιαίτερα στον Πρωτέα.
Ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα προσδιορίζεται με μικροσκόπιο χρησιμοποιώντας θαλάμους μέτρησης ή ειδικές συσκευές - σελοσκόπια. Το αίμα ζώων διαφορετικών ειδών περιέχει άνισο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η αύξηση του αριθμού των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα λόγω του αυξημένου σχηματισμού τους ονομάζεται αληθινή ερυθροκυττάρωση. Εάν ο αριθμός των ερυθροκυττάρων στο αίμα αυξηθεί λόγω της λήψης τους από την αποθήκη αίματος, μιλούν για ανακατανεμητική ερυθροκυττάρωση.
Το σύνολο των ερυθροκυττάρων στο πλήρες αίμα ενός ζώου ονομάζεται ερυθρόνης. Αυτό είναι ένα τεράστιο ποσό. Έτσι, ο συνολικός αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε ένα άλογο βάρους 500 κιλών φτάνει τα 436,5 τρισ. Μαζί σχηματίζουν μια τεράστια επιφάνεια, η οποία έχει μεγάλη σημασία για την αποτελεσματική εκτέλεση των λειτουργιών τους.
Λειτουργίες των ερυθροκυττάρων:
1. Η μεταφορά οξυγόνου από τους πνεύμονες στους ιστούς.
2. Μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
3. Μεταφορά θρεπτικών συστατικών -αμινοξέων που απορροφώνται στην επιφάνειά τους- από τα πεπτικά όργανα στα κύτταρα του σώματος.
4. Διατήρηση του pH του αίματος σε σχετικά σταθερό επίπεδο λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης.
5. Ενεργή συμμετοχή στις διαδικασίες της ανοσίας: τα ερυθροκύτταρα προσροφούν διάφορα δηλητήρια στην επιφάνειά τους, τα οποία καταστρέφονται από κύτταρα του μονοπυρηνικού φαγοκυτταρικού συστήματος (MPS).
6. Εφαρμογή της διαδικασίας πήξης του αίματος (αιμόσταση).
Τα ερυθρά αιμοσφαίρια εκτελούν την κύρια λειτουργία τους - τη μεταφορά αερίων από το αίμα - λόγω της παρουσίας αιμοσφαιρίνης σε αυτά.
Αιμοσφαιρίνη.
Η αιμοσφαιρίνη είναι μια σύνθετη πρωτεΐνη που αποτελείται από ένα πρωτεϊνικό μέρος (σφαιρίνη) και μια μη πρωτεϊνική ομάδα χρωστικής ουσίας (αίμη), που συνδέονται μεταξύ τους με μια γέφυρα ιστιδίνης. Υπάρχουν τέσσερις αίμες σε ένα μόριο αιμοσφαιρίνης. Η αίμη είναι κατασκευασμένη από τέσσερις δακτυλίους πυρρολίου και περιέχει διατομικό σίδηρο. Είναι η ενεργή, ή η λεγόμενη προσθετική, ομάδα της αιμοσφαιρίνης και έχει την ικανότητα να δίνει μόρια οξυγόνου. Σε όλα τα ζωικά είδη, η αίμη έχει την ίδια δομή, ενώ η σφαιρίνη διαφέρει ως προς τη σύνθεση αμινοξέων.
Οι κύριες πιθανές ενώσεις της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη, η οποία έχει προσθέσει οξυγόνο, μετατρέπεται σε οξυαιμοσφαιρίνη(HbO 2), λαμπερό κόκκινο χρώμα, που καθορίζει το χρώμα του αρτηριακού αίματος. Η οξυαιμοσφαιρίνη σχηματίζεται στα τριχοειδή αγγεία των πνευμόνων, όπου η τάση οξυγόνου είναι υψηλή. Στα τριχοειδή αγγεία των ιστών, όπου υπάρχει λίγο οξυγόνο, διασπάται σε αιμοσφαιρίνη και οξυγόνο. Η αιμοσφαιρίνη που έχει εγκαταλείψει το οξυγόνο ονομάζεται ανακαινισμένοή μειωμένη αιμοσφαιρίνη(Hb). Δίνει στο φλεβικό αίμα ένα κερασί χρώμα. Τόσο στην οξυαιμοσφαιρίνη όσο και στην ανηγμένη αιμοσφαιρίνη, τα άτομα σιδήρου βρίσκονται σε ανηγμένη κατάσταση.
Η τρίτη φυσιολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης είναι καρβοαιμοσφαιρίνη- σύνδεση της αιμοσφαιρίνης με το διοξείδιο του άνθρακα. Έτσι, η αιμοσφαιρίνη εμπλέκεται στη μεταφορά του διοξειδίου του άνθρακα από τους ιστούς στους πνεύμονες.
Υπό τη δράση ισχυρών οξειδωτικών παραγόντων στην αιμοσφαιρίνη (άλας μπερτολέ, υπερμαγγανικό κάλιο, νιτροβενζόλιο, ανιλίνη, φαινακετίνη κ.λπ.), ο σίδηρος οξειδώνεται και γίνεται τρισθενής. Σε αυτή την περίπτωση, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται σε μεθαιμοσφαιρίνηκαι γίνεται καφέ. Όντας προϊόν της πραγματικής οξείδωσης της αιμοσφαιρίνης, η τελευταία διατηρεί σταθερά το οξυγόνο και επομένως δεν μπορεί να χρησιμεύσει ως φορέας της. Η μεθαιμοσφαιρίνη είναι μια παθολογική ένωση της αιμοσφαιρίνης.
Η αιμοσφαιρίνη συνδυάζεται πολύ εύκολα με το μονοξείδιο του άνθρακα για να σχηματιστεί καρβοξυαιμοσφαιρίνη(HbCO). Η σύνδεση είναι πολύ ισχυρή και η αιμοσφαιρίνη μπλοκαρισμένη με CO δεν μπορεί να είναι φορέας οξυγόνου.
Όταν το υδροχλωρικό οξύ δρα στην αιμοσφαιρίνη, σχηματίζεται αιμίνη (αιματίνη). Σε αυτή την ένωση, ο σίδηρος βρίσκεται στην οξειδωμένη τρισθενή μορφή. Σχηματίζονται καφέ ρομβικοί κρύσταλλοι, οι οποίοι διαφέρουν ως προς το σχήμα σε διαφορετικά είδη ζώων, γεγονός που οφείλεται στις διαφορές των ειδών στη δομή της αιμίνης.
1.3 Προσδιορισμός της ποσότητας αιμοσφαιρίνης
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με τη χρωματομετρική μέθοδο και εκφράζεται σε γραμμάρια τοις εκατό (g%) και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τον παράγοντα μετατροπής του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων (SI), που είναι 10, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης βρίσκεται σε γραμμάρια ανά λίτρο (g / l). Εξαρτάται από τον τύπο του ζώου. Αυτό επηρεάζεται από την ηλικία, το φύλο, τη φυλή, το υψόμετρο, την εργασία, τη διατροφή.
Η αρχή του προσδιορισμού της ποσότητας αιμοσφαιρίνης στο αίμα βασίζεται στο γεγονός ότι η αιμοσφαιρίνη με υδροχλωρικό οξύ σχηματίζει σκούρο καφέ αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Όσο περισσότερη αιμοσφαιρίνη στο αίμα, τόσο πιο σκούρο είναι το καφέ χρώμα.
Η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης προσδιορίζεται με χρήση αιμομέτρου. Αυτό είναι ένα ράφι με δύο τύπους δοκιμαστικών σωλήνων: δύο πλαϊνές - τυπικές και μια - βαθμονομημένες. Το κιτ περιλαμβάνει επίσης: μια ειδική μικροπιπέτα που σας επιτρέπει να συλλέξετε 0,02 ml αίματος, ένα σταγονόμετρο και μια γυάλινη ράβδο ανάδευσης.
Ένα διάλυμα υδροχλωρικού οξέος 0,1 n προστίθεται σε βαθμονομημένο δοκιμαστικό σωλήνα με οφθαλμικό σιφώνιο στο κάτω σημάδι δακτυλίου. Αφού τρυπήσετε ένα δάχτυλο, τραβήξτε 0,02 ml αίματος σε μια μικροπιπέτα, σκουπίστε το άκρο με ένα στεγνό μάκτρο, χαμηλώστε την πιπέτα σε υδροχλωρικό οξύ και φυσήξτε το αίμα. Αφήστε το τρίποδο για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται πλήρως σε αιματίνη υδροχλωρικού οξέος. Προστίθεται στάγδην απεσταγμένο νερό, το περιεχόμενο αναδεύεται περιοδικά και συγκρίνεται με το πρότυπο. Μόλις το χρώμα εξισωθεί, το αποτέλεσμα μετριέται σε μια κλίμακα, εκφρασμένη σε g% (έως δέκατα).
2. Πρακτικό μέρος της εργασίας
2.1 Ορισμός επιλογών εργασιών
Ο διψήφιος κωδικός μου που έχει εκχωρηθεί στο τμήμα είναι 05. Συνεπώς, οι αριθμοί των επιλογών εργασιών μου, που προσδιορίζονται από τον πίνακα, είναι 17, 30, 37, 46, 51, 70, 82, 91. Πήρα από αυτούς τους αριθμούς τις φυσιολογικές παραμέτρους του αίματος από τους δεύτερους πίνακες.
X =
X = k ποσότητα αιμοσφαιρίνης g/l
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
X = g% αιμοσφαιρίνη
αιματοκρίτης, %
2.3 Υπολογισμοί
1. Ο όγκος κάθε μεμονωμένου ερυθροκυττάρου (σε μικρά 3)
X = ο όγκος των ερυθροκυττάρων σε 1 λίτρο αίματος
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
Στο πρόβλημα 17, αιματοκρίτης = 39,4%, επομένως, σε 1 λίτρο αίματος, τα ερυθροκύτταρα θα καταλαμβάνουν όγκο 394 ml, τα ερυθροκύτταρα περιέχουν 6,4 εκατομμύρια.
2. Η μάζα της καθαρής αιμοσφαιρίνης σε κάθε μεμονωμένο ερυθροκύτταρο, pg (πικογράμματα). 1 πικογραμμάριο (σελ.) είναι ένα τρισεκατομμυριοστό του γραμμαρίου (1∙10 -12)
X = k ποσότητα αιμοσφαιρίνης g/l
εκατομμύρια ερυθροκύτταρα σε 1 mm 3 αίματος
Στο πρόβλημα 17, η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης δίνεται ως 15,5 g%. Για να το μετατρέψετε σε g / l, είναι απαραίτητο να υπολογίσετε σύμφωνα με τον τύπο:
g% 10 = 15,5 10 = 155 g/l
Ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων 6,4 εκατομμύρια / mm 3
3. Η συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο κυτταρόπλασμα κάθε μεμονωμένου ερυθροκυττάρου, %
αιματοκρίτης, %
Έχοντας κάνει ομοίως υπολογισμούς για τις υπόλοιπες επτά εργασίες, έλαβα τα δεδομένα που παρουσιάζονται στον πίνακα των αποτελεσμάτων υπολογισμού.
2.4 Αποτελέσματα υπολογισμού
|
αριθμός εργασίας |
Όγκος 1 ερυθροκυττάρου, μm 3 |
Μάζα αιμοσφαιρίνης σε 1 ερυθροκύτταρο, σελ |
Η συγκέντρωση της αιμοσφαιρίνης στο κυτταρόπλασμα των ερυθροκυττάρων,% |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Βασικές φυσιολογικές σταθερές ζώων εκτροφής (αίμα).
Κατάλογος χρησιμοποιημένης βιβλιογραφίας1. Α.Ν. Γκολίκοφ. Φυσιολογία ζώων εκτροφής. Μόσχα, Agropromizdat, 1991. 2. Ν.Α. Shishkinskaya. Λεξικό βιολογικών όρων και εννοιών. Saratov, Λύκειο, 2005. 3 Π.Μ. Σκόπιτσεφ. Φυσιολογία και ηθολογία ζώων. Μόσχα, Nauka, 1995. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ege στα αποτελέσματα της φυσικής
Πώς να υποβάλετε αίτηση στις εξετάσεις για απόφοιτους προηγούμενων ετών
Ποιες είναι οι πιθανότητες να μπεις στον προϋπολογισμό: κατά αριθμό μορίων, ανά πανεπιστήμιο, ανά ειδικότητα