Найпростіший досвід із хімії. Ацетон та мідний дріт

А ви знали, що 29 травня – День хіміка? Хто з нас у дитинстві не мріяв творити своєрідні чаклунства, дивовижні хімічні досліди? Настав час втілювати мрії в реальність! Читайте швидше далі, і ми розповімо, як весело провести День хіміка 2017, а також якісь хімічні досліди для дітей легко провести в домашніх умовах.

Домашній вулкан

Якщо вас не приваблюють, то… Хочете побачити виверження вулкана? Спробуйте влаштувати його вдома! Щоб влаштувати хімічний досвід «вулкан» вам знадобиться сода, оцет, барвник харчовий, пластикова склянка, склянка теплої води.

У пластиковий стаканчик насипаєте 2-3 ложки столової соди, туди додаєте ¼ склянки теплої води і трохи харчового барвника, бажано червоного кольору. Потім додаєте оцту ¼ і спостерігаєте за «виверженням» вулкана.

Троянда та аміак

Дуже цікавий та оригінальний хімічний досвід із рослинами можна подивитися на відео з YouTube:

Самонадувна кулька

Бажаєте провести для дітей безпечні хімічні досліди? Тоді вам точно сподобається експеримент із повітряною кулькою. Приготуйте заздалегідь: пляшку пластикову, харчову соду, повітряну кульку і оцет.

Усередину кульки насипаєте 1 ложку чайної соди. У пляшку наливаєте ½ склянки оцту, після чого надягаєте кульку на шийку пляшки і робите так, щоб сода потрапила в оцет. В результаті бурхливої хімічної реакції, що супроводжується активним виділенням вуглекислого газу, кулька почне надуватися.

Фараонова змія

Для досвіду знадобиться: таблетки глюконату кальцію, сухе пальне, сірники або газовий пальник. Алгоритм дій дивіться на YouTube ролику:

Кольорове диво

Бажаєте здивувати дитину? Швидше проводьте хімічні досліди із кольором! Вам знадобляться такі складові: крохмаль, йод, прозора ємність.

Змішайте в ємності білий крохмаль і коричневий йод. В результаті ви отримаєте дивовижну суміш синього кольору.

Вирощуємо змію

Найцікавіші домашні хімічні досліди можна провести за допомогою доступних інгредієнтів. Для створення змії вам знадобляться: тарілка, пісок річковий, пудра цукрова, спирт етиловий, запальничка або пальник, харчова сода.

На тарілку насипаєте пісочну гірку і просочуєте спиртом. У гірці зверху робите поглиблення, куди акуратно додаєте цукрову пудру та соду. Тепер підпалюємо пісочну гірку та спостерігаємо. Через пару хвилин з вершини гірки почне виростати темна стрічка, що звивається, яка нагадує змійку.

Як провести хімічні експерименти з вибухом дивіться на наступному відео з Youtube:

Муніципальна бюджетна загальноосвітня установа

«Середня загальноосвітня школа №35» м. Брянська

Цікаві досліди з хімії

Розробила

вчитель хімії вищої категорії

Величева Тамара Олександрівна

При проведенні дослідів необхідно дотримуватися запобіжних заходів, вміло поводитися з речовинами, посудом та приладами. Дані досліди не вимагають складного обладнання та дорогих реактивів, а ефект їх впливу на аудиторію величезний.

"Золотий" цвях.

У пробірку наливають 10-15мл розчину сульфату міді та додають кілька крапель сірчаної кислоти. У розчин на 5-10 секунд занурюють залізний цвях. На поверхні цвяха з'являється червоний наліт металевої міді. Для надання блиску цвях протирають фільтрувальним папером.

Фараонові змії.

На азбестовану сітку поміщають гіркою роздроблене сухе пальне. Навколо верхівки гірки на однаковій відстані один від одного розміщують таблетки Норсульфазол. Під час демонстрації досвіду сірником підпалюють верхівку гірки. У процесі досвіду стежать, щоб утворилися три самостійні «змії» з трьох таблеток норсульфазола. Щоб запобігти злипанню продуктів реакції в одну «змію», необхідно підправляти лучинкою «змії», що утворюються.

Вибух у банку.

Для досвіду беруть бляшанку з-під кави (без кришки) ємністю 600-800 мл і пробивають у дні невеликий отвір. Банку ставлять на стіл вгору дном і, закривши отвір вологим папірцем, знизу підводять газовідвідну трубку від приладу Кірюшкіна для наповнення воднем ( банку наповнюють воднем протягом 30 секунд). Потім трубку прибирають, і довгою лучинкою запалюють газ через отвір у дні банки. Спочатку газ горить спокійно, а потім починається гудіння та відбувається вибух. Банк підстрибує високо вгору, і полум'я виривається назовні. Вибух відбувається тому, що у банку утворилася гримуча суміш.

"Танець метеликів".

Для досвіду заздалегідь роблять «метеликів». Крила вирізають з цигаркового паперу і приклеюють до тільця (уламки сірника або зубочистки) для більшої стійкості в польоті.

Готують широкогорлу банку, закриту герметичною пробкою, в яку вставлена вирва. Діаметр вирви вгорі повинен бути не більше 10см. У банку наливають оцтової кислоти CH 3 COOH стільки, щоб нижній кінець вирви не діставав поверхні кислоти приблизно на 1см. Потім через вирву в банку з кислотою кидають кілька таблеток гідрокарбонату натрію (NaHCO 3), а «метеликів» поміщають у вирву. Вони починають «танцювати» у повітрі.

«Метелик» утримує в повітрі струмінь вуглекислого газу, що утворюється в результаті хімічної реакції між гідрокарбонатом натрію та оцтовою кислотою:

NaHCO 3 + CH 3 COOH = CH 3 COONa + CO 2 + H 2 O

Свинцева шуба.

З тонкої цинкової платівки вирізують фігуру людини, добре її очищають і опускають у склянку з розчином хлористого олова SnCl 2 . Починається реакція, в результаті якої активніший цинк витісняє з розчину менш активне олово:

Zn+SnCl2=ZnCl2+Sn

Цинкова фігурка починає покриватися блискучими голками.

"Вогняна" хмара.

Через часте сито просіюють борошно і збирають борошняний пил, який осідає далеко по сторонах сита. Її добре просушують. Потім дві повні чайні ложки борошняного пилу вводять у скляну трубку, ближче до середини, і дещо розтрясають по довжині трубки на 20 – 25 див.

Потім сильно видмухують пил над полум'ям спиртівки, поставленої на демонстраційний столик (відстань між кінцем трубки та спиртовкою має бути близько одного метра).

Утворюється «вогняна» хмара.

"Зоряний дощ.

Беруть три чайні ложки залізного порошку, таку кількість розтертого деревного вугілля. Все це змішують і висипають у тигель. Його закріплюють у штативі та підігрівають на спиртовці. Незабаром починається «зірковий» дощ.

Це розпечені частинки викидаються з тигілля вуглекислим газом, що утворюється при горінні вугілля.

Зміна забарвлення кольорів.

У великій батарейній склянці готують суміш із трьох частин діетилового ефіру C 2 H 5 ─ O ─ C 2 H 5 і однієї частини (за обсягом) міцного розчину аміаку NH 3 ( поблизу не повинно бути вогню). Ефір додають з тією метою, щоб полегшити проникнення аміаку всередину клітин пелюстки квітки.

Окремі квіти чи букет квітів опускають в ефірно-аміачний розчин. При цьому фарбування їх зміниться. Червоні, сині та фіолетові квіти стануть зеленими, білі (біла троянда, ромашка) – перетворяться на темні, жовті збережуть своє природне забарвлення. Забарвлення, що змінилося, зберігається квітами протягом декількох годин, після чого переходить в натуральну.

Це пояснюється тим, що колір пелюсток живих квітів викликаний природними органічними барвниками, які мають властивості індикатора і змінюють свій колір у лужному (аміачному) середовищі.

Список використаної литературы:

Шульгін Г.Б. Ця цікава хімія. М. Хімія, 1984.

Шкурко М.І. Цікаві досліди з хімії. Мінськ. Народна Асвіта, 1968.

Алексінський В.М. Цікаві досліди з хімії. Посібник для вчителя. М. Просвітництво, 1980.

Хімік - професія дуже цікава та багатогранна, що об'єднує під своїм крилом безліч різних фахівців: вчених-хіміків, хіміків-технологів, хіміків-аналітиків, нафтохімиків, викладачів хімії, фармацевтів та багатьох інших. Ми вирішили разом з ними відзначити День хіміка 2017, що наближається, тому вибрали кілька цікавих і вражаючих експериментів у аналізованій області, які зможе повторити навіть той, хто від професії хіміка максимально далекий. Найкращі хімічні досліди в домашніх умовах – читайте, дивіться та запам'ятовуйте!

Коли святкують День хіміка

Перш ніж ми почнемо розглядати наші хімічні досліди, уточнимо, що традиційно День хіміка відзначають на території держав пострадянського простору наприкінці весни, а саме – в останню неділю травня. Це означає, що дата не фіксована: наприклад, 2017 року День хіміка відзначається 28 травня. І якщо ви працюєте у сфері хімічної промисловості, або вивчаєте спеціальність із цієї галузі, або якось інакше безпосередньо пов'язані з хімією за обов'язком служби, значить, маєте повне право цього дня приєднатися до урочистостей.

Хімічні досліди в домашніх умовах

А тепер приступаємо до головного, і починаємо виконувати цікаві хімічні досліди: найкраще робити це разом із маленькими дітьми, які точно сприймуть те, що відбувається, як магічний фокус. Причому ми постаралися підібрати такі хімічні експерименти, реактиви яких можна легко дістати в аптеці чи магазині.

Досвід №1 - Хімічний світлофор

Почнемо з дуже простого і красивого досвіду, який отримав таку назву аж ніяк не дарма, адже рідина, що бере участь в експерименті, змінюватиме свій колір якраз на кольори світлофора - червоний, жовтий і зелений.

Вам знадобиться:

індигокармін;
глюкоза;
каустична сода;
вода;
2 прозорі скляні ємності.

Нехай назви деяких інгредієнтів вас не лякають – глюкозу в таблетках можна запросто купити в аптеці, індигокармін продається в магазинах як харчовий барвник, а каустичну соду знайдете у господарському магазині. Ємності краще взяти високі, з широкою основою і вужчим горлом, наприклад, колби, щоб їх було зручніше збовтувати.

Але чим цікаві хімічні досліди – тут усьому є пояснення:

Змішавши глюкозу з каустичною содою, тобто гідроксидом натрію, ми отримали лужний розчин глюкози. Потім, змішавши його з розчином індигокарміну, ми окислюємо рідину киснем, яким вона наситилася під час переливання з колби – це є причина появи зеленого кольору. Далі як відновник починає працювати глюкоза, поступово змінюючи колір на жовтий. Але струснувши колбу, ми знову насичуємо рідину киснем, дозволяючи хімічній реакції пройти це коло наново.

Про те, як цікаво це виглядає наживо, ви отримаєте уявлення з цього короткого ролика:

Досвід №2 - Універсальний індикатор кислотності з капусти

Діти люблять цікаві хімічні експерименти з різнокольоровими рідинами, це не секрет. Але й ми, як дорослі, відповідально заявляємо, що такі хімічні експерименти виглядають дуже видовищно і цікаво. Тому ми радимо вам провести в домашніх умовах ще один «колірний» досвід – демонстрацію дивовижних властивостей капусти. У ній, як і в багатьох інших овочах та фруктах, містяться антоціани - природні барвники-індикатори, що змінюють свій колір залежно від рівня рН - тобто. ступеня кислотності середовища. Ця властивість капусти нам і стане в нагоді, щоб отримати далі різнокольорові розчини.

Що нам знадобиться:

1/4 червонокачанної капусти;
сік лимона;
розчин харчової соди;
оцет;
цукровий розчин;
напій типу "Спрайт";
дезинфікуючий засіб;
відбілювач;
вода;
8 колб або келихів.

Багато речовин з цього списку досить небезпечні, тому будьте обережні, виконуючи прості хімічні досліди в домашніх умовах, надягніть рукавички, по можливості захисні окуляри. І не підпускайте дітей надто близько - вони можуть перекинути реагенти або підсумковий вміст кольорових колб, навіть захотіти їх спробувати, чого ніяк не можна допустити.

Приступаємо до виконання:

А як ці хімічні досліди пояснюють зміни кольору?

Справа в тому, що на всі об'єкти, які ми бачимо, падає світло - а воно містить у собі всі кольори веселки. У цьому кожен колір промені спектра має власну довжину хвилі, а молекули різної форми, своєю чергою, відбивають і поглинають ці хвилі. Та хвиля, яка відбивається від молекули, і є тією, яку ми бачимо, і це визначає, який колір ми сприймаємо – адже інші хвилі просто поглинаються. І залежно від того, яку речовину ми додаємо до індикатора, він і починає відбивати лише промені певного кольору. Нічого складного!

Дещо інший варіант цього хімічного досвіду, з меншою кількістю реагентів, дивіться у відео:

Досвід №3 - Талейні желейні черв'ячки

Продовжуємо робити хімічні досліди в домашніх умовах - і третій експеримент ми проведемо над улюбленими желейними цукерками у вигляді черв'ячків. Навіть дорослим він здасться кумедним, а дітей взагалі в захват приведе.

Візьміть такі інгредієнти:

жменя желейних черв'ячків;
оцтову есенцію;
звичайну воду;
харчову соду;
склянки – 2 шт.

Вибираючи відповідні цукерки, зупиніться на гладких тягучих черв'ячках, без цукрової обсипки. Щоб вони не були важкими і легше рухалися, розріжте кожну цукерку вздовж дві половинки. Отже, починаємо цікаві хімічні досліди:

Зробіть в одній склянці розчин теплої води та 3 столові ложки соди.
Помістіть туди черв'ячків і потримайте там близько п'ятнадцяти хвилин.
Іншу глибоку склянку заповніть есенцією. Тепер можна потихеньку кидати желешки в оцет, спостерігаючи, як вони починають рухатися вгору-вниз, що певною мірою схоже на танець:

Чому так відбувається?

Все просто: харчова сода, в якій чверть години просочуються черв'ячки – це гідрокарбонат натрію, а есенція – 80% розчин оцтової кислоти. Коли вони вступають у реакцію, утворюється вода, вуглекислий газ у вигляді дрібних бульбашок та натрієва сіль оцтової кислоти. Саме вуглекислим газом у вигляді бульбашок обростає черв'ячок, піднімається нагору, а потім опускається, коли вони лопаються. Але процес все ще триває, змушуючи цукерку підніматися на бульбашках, що утворюються, і опускатися аж до повного свого завершення.

А якщо ви всерйоз цікавитеся хімією, і хочете, щоб у майбутньому День хіміка став і вашим професійним святом, то вам напевно буде цікаво подивитися наступне відео, де детально розповідається про типові будні студентів-хіміків та їхню захоплюючу навчально-наукову діяльність:

Забирай собі, розкажи друзям!

Читайте також на нашому сайті:

показати ще

Цікава фізика в нашому викладі розповість, чому в природі не може бути двох однакових сніжинок і навіщо машиніст електровоза здає назад перед тим, як рушити, де є найбільші запаси води і який винахід Піфагора допомагає боротися з алкоголізмом.

Вечір цікавої хімії

Під час підготовки хімічного вечора потрібна ретельна підготовка вчителя до проведення дослідів.

Проведення вечора має передувати тривала, ретельна робота з учнями, при цьому одному учневі не слід доручати більше двох дослідів.

Мета проведення хімічного вечора– повторити отримані знання, поглибити інтерес учнів до хімії та прищепити їм практичні навички у розробці та здійсненні дослідів.

Опис основних етапів проведення вечора цікавої хімії

I. Вступне слово вчителя на тему "Роль хімії в житті суспільства".

ІІ. Цікаві досліди з хімії.

Ведучий (роль ведучого виконує один із учнів 10-11-го класу):

Сьогодні ми проводимо вечір цікавої хімії. Ваше завдання – уважно стежити за хімічними дослідами та постаратися їх пояснити. І так ми починаємо! Досвід №1: "Вулкан".

Досвід №1. Опис:

Учасник вечора висипає на азбестову сітку розтертий у порошок дихромат амонію (у вигляді гірки), на верхню частину гірки кладе кілька головок сірників і підпалює їх скіпкою.

Примітка: вулкан виглядатиме ще ефектніше, якщо до дихромату амонію додати трохи порошкоподібного магнію. Компоненти суміші одразу перемішати, т.к. магній згоряє енергійно і перебуваючи в одному місці викликає розкидання розпечених частинок.

Сутність досвіду – екзотермічне розкладання амонію діхромату при місцевому нагріванні.

Немає диму без вогню - говорить старе російське прислів'я. Виявляється, за допомогою хімії можна одержати дим без вогню. І так, увага!

Досвід №2. Опис:

Учасник вечора бере дві скляні палички, на які накручено потроху вати, і змочує їх: одну в концентрованій азотній (або соляній) кислоті, іншу у водному 25% розчині аміаку. Палички слід піднести одна до одної. Від паличок здіймається білий дим.

Сутність досвіду – утворення азотнокислого (хлористого) амонію.

А тепер представляємо вашій увазі наступний досвід - "Стріляючий папір".

Досвід №3. Опис:

Учасник вечора виносить на аркуші фанери листочки паперу, торкається до них скляною паличкою. При дотику до кожного листочка лунає постріл.

Примітка: заздалегідь нарізуються вузькі смужки фільтрувального паперу та змочуються у розчині йоду у нашатирному спирті. Після цього смужки розкладають на аркуші фанери і залишають сохнути до вечора. Постріл виходить тим сильнішим, чим краще просочений папір розчином і чим концентрованішим був розчин йодистого азоту.

Сутність досвіду – екзотермічне розкладання неміцної сполуки NI3*NH3.

Я маю яйце. Хто з вас, хлопці, очистить його, не розбиваючи шкаралупи?

Досвід №4. Опис:

Учасник вечора поміщає яйце в кристалізатор із розчином соляної (або оцтової) кислоти. Через деякий час витягує яйце, покрите лише підшкаралуповою оболонкою.

Сутність досвіду – до складу шкаралупи переважно входить карбонат кальцію. У соляній (оцтовій) кислоті він перетворюється на розчинний хлорид кальцію (ацетат кальцію).

Хлопці, у мене в руках фігурка людини із цинку. Давайте одягнемо його.

Досвід №5. Опис:

Учасник вечора опускає фігурку в 10% розчин ацетату свинцю. Фігурка покривається пухнастим шаром кристалів свинцю, що нагадує хутряний одяг.

Сутність досвіду – активніший метал витісняє з розчинів солей менш активний метал.

Хлопці, а чи можна спалити цукор без вогню? Давайте перевіримо!

Досвід №6. Опис:

Учасник вечора висипає в склянку, поставлену на блюдце, цукрову пудру (30 г), туди ж вливає 26 мл концентрованої сірчаної кислоти і суміш перемішує скляною паличкою. Через 1-1,5 хвилин суміш у склянці темніє, спучується і у вигляді пухкої маси піднімається над краями склянки.

Сутність досвіду – сірчана кислота забирає від молекул цукру воду, окислює вуглець у вуглекислий газ, одночасно утворюється сірчистий газ. Гази, що виділяються, виштовхують масу зі склянки.

Які знаєте способи добування вогню?

Із зали наводять приклади.

Спробуємо обійтись без цих коштів.

Досвід № 7. Опис:

Учасник вечора насипає на шматок жерсті (або кахельну плитку) розтертий на порошок перманганат калію (6 г) і капає на нього з піпетки гліцерин. Через деякий час утворюється вогонь.

Сутність досвіду - в результаті реакції виділяється атомарний кисень і гліцерин запалюється.

Інший учасник вечора:

Я теж отримаю вогонь без сірників, тільки в інший спосіб.

Досвід №8. Опис:

Учасник вечора насипає на цеглу невелику кількість кристалів перманганату калію і капає на нього концентровану сірчану кислоту. Навколо цієї суміші він складає тонкі тріски у вигляді багаття, але так, щоб вони не торкалися суміші. Потім змочує спиртом невеликий шматочок вати і тримаючи руку над багаттям, видавлює з вати кілька крапель спирту так, щоб вони потрапили на суміш. Багаття миттєво спалахує.

Сутність досвіду – відбувається енергійне окиснення спирту киснем, що виділяється при взаємодії сірчаної кислоти з перманганатом калію. Тепло, що виділяється при цій реакції, запалює багаття.

А тепер дивовижні вогні!

Досвід №9. Опис:

Учасник вечора поміщає у порцелянові чашки ватяні тампони, змочені етиловим спиртом. На поверхню тампонів він насипає такі солі: хлориду натрію, нітрату стронцію (або нітрату літію), хлориду калію, нітрату барію (або борної кислоти). На шматочку скла учасник готує суміш (кашку) з перманганату калію та концентрованої сірчаної кислоти. Він бере скляною паличкою небагато цієї маси та стосується поверхні тампонів. Тампони спалахують і горять різними кольорами: жовтими, червоними, фіолетовими, зеленими.

Сутність досвіду – іони лужних та лужноземельних металів забарвлюють полум'я у різні кольори.

Дорогі хлопці, я так втомився і зголоднів, що прошу вас дозволити мені трохи поїсти.

Досвід №10. Опис:

Ведучий звертається до учасника вечора:

Дай мені, будь ласка, чай та сухар.

Учасник вечора дає ведучому склянку з чаєм та білий сухар.

Ведучий змочує сухар у чаї – сухар синіє.

Ведучий :

Неподобство, ти ж мене мало не отруїв!

Учасник вечора:

Вибачте мене, я, мабуть, переплутав склянки.

Сутність досвіду – у склянці був розчин йоду. Крохмаль, що у сухарі, посинів.

Хлопці, я отримай листа, але в конверті опинився чистий аркуш паперу. Хто допоможе мені дізнатися, в чому тут справа?

Досвід № 11. Опис:

Учень із зали (заздалегідь підготовлений) торкається тліючої лучинкою до олівцевої мітки на аркуші паперу. Папір по лінії малюнка повільно згоряє і вогник, пересуваючись по контуру зображення, описує його (малюнок може бути довільним).

Сутність досвіду – папір згоряє за рахунок кисню селітри, що викристалізувалась у її товщі.

Примітка: на аркуш паперу наноситься малюнок міцним розчином калієвої селітри. Його необхідно наносити однією безперервною лінією без перетинів. Від контуру малюнка тим самим розчином слід провести до краю паперу лінію, позначивши її кінець олівцем. Коли папір висохне, малюнок стане непомітним.

Ну, а тепер, хлопці, переходимо до другої частини нашого вечора. Хімічні ігри!

ІІІ. Командні ігри.

Учасникам вечора пропонують розбитися на групи. Кожна група бере участь у запропонованій їй грі.

Гра №1. Хімічне лото.

На картках, розграфлених як у звичайному лото, пишуться формули хімічних речовин, але в картонних квадратиках – назви цих речовин. Учасникам групи роздають картки, а один із них витягує квадратики та називає речовини. Виграє той учасник групи, який першим закриє усі поля картки.

Гра №2. Хімічна вікторина.

Між спинками двох стільців натягується мотузка. До неї на ниточках прив'язуються цукерки, до яких прикріплені папірці з питаннями. Учасники групи по черзі ножицями зрізають цукерки. Гравець стає власником цукерки після того, як відповідає на прикладене до неї запитання.

Учасники групи утворюють коло. У руках у них хімічні знаки та цифри. Двоє з гравців перебувають у середині кола. За командою вони скласти хімічну формулу речовин із знаків та цифр, які тримають інші гравці. Перемагає той учасник, який швидше становитиме формулу.

Учасники групи поділяються на дві команди. Їм лунають картки з хімічними формулами та цифрами. Вони мають скласти хімічне рівняння. Перемагає та команда, яка становитиме рівняння першої.

Вечір закінчується врученням призів найактивнішим учасникам.

Така складна, але цікава наука як хімія завжди викликає у школярів неоднозначну реакцію. Дітям цікаві досліди, в результаті яких утворюються речовини яскравих кольорів, виділяються гази або випадають опади. А ось складні рівняння хімічних процесів писати люблять лише одиниці з них.

Значимість цікавих дослідів

За сучасними федеральними стандартами в загальноосвітніх школах запроваджено такий предмет програми, як хімія, також не залишився поза увагою.

В рамках вивчення складних перетворень речовин та вирішення практичних завдань юний хімік на практиці відточує свої вміння та навички. Саме під час незвичайних дослідів вчитель формує у своїх вихованців інтерес до предмета. Але на звичайних уроках педагогові важко знайти достатньо вільного часу для нестандартних експериментів, а проводити для дітей просто ніколи.

Щоб виправити це, було вигадано додаткові елективні та факультативні курси. До речі, багато хлопців, які у 8-9 класах захоплюються хімією, у майбутньому стають лікарями, фармацевтами, вченими, адже на таких заняттях юний хімік отримує можливість самостійно проводити експерименти та робити висновки.

Які курси пов'язані із цікавими хімічними дослідами?

У минулі часи хімія для дітей була доступна тільки з 8-го класу. Жодних спеціальних курсів чи позаурочних занять хімічної спрямованості дітям не пропонувалося. По суті, робота з обдарованими дітьми з хімії просто була відсутня, що негативно відбивалося і щодо школярів до цієї дисципліни. Хлопці боялися і не розуміли складних хімічних реакцій, припускалися помилок у написанні іонних рівнянь.

У зв'язку із реформуванням сучасної системи освіти ситуація змінилася. Наразі в освітніх закладах пропонуються й у молодших класах. Хлопці із задоволенням роблять ті завдання, які їм пропонує вчитель, навчаються робити висновки.

Факультативні курси, пов'язані з хімією, допомагають учням старших класів здобути навички роботи з лабораторним обладнанням, а вигадані для молодших школярів містять яскраві, показові хімічні досліди. Наприклад, діти вивчають властивості молока, знайомляться з тими речовинами, які виходять за його скисанні.

Досліди, пов'язані з водою

Цікава хімія для дітей цікава, коли в ході досвіду вони вбачають незвичайний результат: виділення газу, яскравий колір, незвичайний осад. Така речовина, як вода, вважається ідеальною для проведення різноманітних цікавих хімічних дослідів для школярів.

Наприклад, хімія для дітей 7 років може починатися зі знайомства з її властивостями. Вчитель розповідає дітям про те, що більшість нашої планети вкрита водою. Педагог повідомляє вихованцям про те, що у кавуні її понад 90 відсотків, а людині - близько 65-70 %. Розповівши школярам про те, наскільки важлива вода для людини, можна запропонувати їм деякі цікаві експерименти. При цьому варто наголосити на «чарівності» води, щоб зацікавити школярів.

До речі, у цьому випадку стандартний набір хімії для дітей не передбачає якогось дорогого обладнання – цілком можна обмежитись доступними приладами та матеріалами.

Досвід «Крижана голка»

Наведемо приклад такого нескладного і водночас цікавого експерименту з водою. Ця споруда крижаної скульптури – "голки". Для експерименту потрібно:

вода;
кухонна сіль;
кубики льоду.

Тривалість експерименту – 2 години, тому на звичайному уроці подібний експеримент не провести. Для початку потрібно у форму для льоду залити воду, поставити у морозильну камеру. Через 1-2 години, після того як вода перетвориться на лід, цікава хімія може продовжуватися. Для досвіду потрібно 40-50 готових кубиків льоду.

Спочатку діти мають розкласти на столі 18 кубиків у вигляді квадрата, залишивши у центрі вільне місце. Далі їх, попередньо посипаючи кухонною сіллю, акуратно прикладають один до одного, склеюючи таким чином між собою.

Поступово з'єднуються всі кубики, і в результаті виходить товста і довга голка з льоду. Щоб зробити її, достатньо 2 чайних ложок кухонної солі та 50 невеликих шматочків льоду.

Можна, підфарбувавши воду, зробити крижані скульптури різнобарвними. А в результаті такого нескладного досвіду хімія для дітей 9 років стає зрозумілою та захоплюючою наукою. Можна поекспериментувати, склеївши кубики льоду як пірамідки чи ромба.

Експеримент «Торнадо»

Цей досвід не потребує спеціальних матеріалів, реактивів та інструментів. Зробити його хлопці зможуть за 10-15 хвилин. Для експерименту запасемося:

пластикова прозора пляшка з кришкою;
водою;
засобом для миття посуду;
блискітками.

Пляшку потрібно наповнити на 2/3 звичайною водою. Потім додаємо до неї 1-2 краплі засобу для миття посуду. Через 5-10 секунд у пляшку насипаємо пару щіпок блискіток. Щільно закручуємо кришку, перевертаємо пляшку дном вгору, тримаючи за шийку, і крутимо за годинниковою стрілкою. Потім зупиняємо і дивимося на вихор, що вийшов. До того моменту, як торнадо запрацює, доведеться прокрутити пляшку 3-4 рази.

Чому виникає "торнадо" у звичайній пляшці?

При скоєнні дитиною кругових рухів виникає вихор, подібний до торнадо. Обертання води навколо центру відбувається завдяки дії відцентрової сили. Вчитель розповідає дітям про те, як страшні торнадо в природі.

Подібний досвід є абсолютно безпечним, але після нього хімія для дітей стає по-справжньому казковою наукою. Для того щоб експеримент був яскравішим, можна використовувати барвник, наприклад, перманганат калію (марганцівку).

Експеримент «Мильні бульбашки»

Бажаєте розповісти дітям, що таке цікава хімія? Програми для дітей не дозволяють вчителю приділяти на уроках належну увагу дослідам, на це немає часу. Отже, займемося цим факультативно.

Учням молодших класів цей експеримент принесе масу позитивних емоцій, а зробити його можна за кілька хвилин. Нам потрібно:

рідке мило;
баночка;
вода;
тонкий дріт.

У баночці змішуємо одну частину рідкого мила із шістьма частинами води. Загинаємо кінець невеликого відрізка дроту у вигляді кільця, опускаємо його в мильну суміш, акуратно витягуємо і видуємо з форми гарний мильний міхур власного виготовлення.

Для цього експерименту підходить тільки дріт, що не має нейлонового шару. Інакше видути мильні бульбашки діти не зможуть.

Для того, щоб хлопцям було цікавіше, можна додати в мильний розчин харчовий барвник. Можна влаштувати мильні змагання між школярами, тоді хімія для дітей стане справжнім святом. Вчитель у такий спосіб знайомить хлопців із поняттям розчинів, розчинності та пояснює причини появи бульбашок.

Цікавий досвід «Вода з рослин»

Спочатку педагог пояснює, наскільки важлива вода для клітин у живих організмах. Саме з її допомогою відбувається транспортування поживних речовин. Вчитель зазначає, що у разі недостатньої кількості води в організмі все живе гине.

Для експерименту потрібно:

спиртування;
пробірки;
зелені листочки;
тримач для пробірки;
сульфат міді (2);
хімічна склянка.

Цей експеримент вимагатиме 1,5-2 години, але в результаті хімія для дітей буде проявом дива, символом чаклунства.

Зелені листочки поміщають у пробірку, закріплюють в тримачі. У полум'ї спиртування 2-3 рази потрібно обігріти всю пробірку, а потім це роблять тільки з тією частиною, де знаходиться зелене листя.

Склянку слід розмістити так, щоб газоподібні речовини, що виділяються в пробірці, потрапляли до нього. Як тільки нагрівання буде завершено, до краплі отриманої всередині склянки рідини додаємо крупинки білого безводного сульфату міді. Поступово білий колір зникає, і сульфат міді стає блакитного чи синього кольору.

Цей досвід приводить дітей у захват, адже на їхніх очах змінюється забарвлення речовин. На закінчення досвіду викладач розповідає дітям про таку властивість, як гігроскопічність. Саме завдяки своїй здатності вбирати водяну пару (вологу), білий сульфат міді змінює свій колір на синє забарвлення.

Експеримент «Чарівна паличка»

Даний експеримент підходить для вступного заняття елективного курсу з хімії. Попередньо потрібно зробити заготовку у формі зірки і просочити її в розчині фенолфталеїну (індикатора).

У ході самого експерименту прикріплена до "чарівної палички" зірка спочатку занурюється в розчин лугу (наприклад, розчин гідроксиду натрію). Діти бачать, як за лічені секунди у неї змінюється забарвлення та з'являється яскравий малиновий колір. Далі пофарбовану форму поміщають у розчин кислоти (для експерименту оптимальним буде застосування розчину соляної кислоти), і малинове забарвлення зникає - зірочка знову стає безбарвною.

Якщо досвід проводять для малюків, під час експерименту вчитель розповідає «хімічну казку». Наприклад, героєм казки може стати допитливе мишеня, яке хотіло дізнатися, чому в чарівній країні так багато яскравих кольорів. Для учнів 8-9 класів педагог запроваджує поняття «індикатор» і зазначає, якими індикаторами можна визначити кислотне середовище, а які речовини потрібні для визначення лужного середовища розчинів.

Досвід «Джин із пляшки»

Цей експеримент демонструє сам педагог, користуючись спеціальною витяжною шафою. Досвід ґрунтується на специфічних властивостях концентрованої азотної кислоти. На відміну від багатьох кислот, концентрована азотна здатна вступати в хімічну взаємодію з металами, розташованими після водню (за винятком платини, золота).

У пробірку потрібно налити її та додати туди ж шматочок мідного дроту. Під витяжкою пробірка обігрівається, і діти спостерігають появу пари «рудого джину».

Для учнів 8-9 класів педагог пише рівняння хімічної реакції, виділяє ознаки її перебігу (зміна забарвлення, поява газу). Цей досвід не підходить для демонстрації поза стінами шкільного хімічного кабінету. За правилами техніки безпеки, він передбачає застосування, оскільки пари оксиду азоту («бурого газу») становлять для дітей небезпеку.

Домашні досліди

Для того, щоб підігріти інтерес у школярів до хімії, можна запропонувати домашній експеримент. Наприклад, провести досвід із вирощування кристалів кухонної солі.

Дитина має приготувати насичений розчин кухонної солі. Потім у нього помістити тонку гілочку, і, в міру випаровування з розчину води, на гілочці будуть рости кристали кухонної солі.

Банку з розчином не можна струшувати чи повертати. А коли через 2 тижні кристали виростуть, паличку потрібно дуже обережно вийняти з розчину та обсушити. А потім за бажання можна покрити виріб безбарвним лаком.

Висновок

У шкільній програмі немає цікавішого предмета, ніж хімія. Але для того, щоб діти не боялися цієї складної науки, вчитель повинен приділяти у своїй роботі достатній час цікавим досвідам та незвичайним експериментам.

Саме практично навички, що формуються під час такої роботи, і допоможуть стимулювати інтерес до предмета. А в молодших класах цікаві досліди розглядаються ФГОСами як самостійна проектна та дослідницька діяльність.