Pierre Eugene Marsein Berthelot. Αντίδραση Berthelot

Γάλλος επιστήμονας, που πραγματοποίησε κλασικές συνθέσεις υδρογονανθράκων, συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη της θερμοχημείας, χημική θερμοδυναμική, κινητική.

Ο διάσημος Ρώσος φυσιοδίφης K. A. Timiryazev αποκάλεσε τον Berthelot "Lavoisier του 19ου αιώνα". Όπως ο A. Lavoisier, έτσι και ο Berthelot είναι γνωστός για τα έργα του σε διάφορους γνωστικούς τομείς: φυσική και χημεία, φιλοσοφία και αρχαιολογία, ιστορία της επιστήμης και φυσιολογίας... Όντας καθηγητής από τα περισσότερα διάσημο ινστιτούτοΓαλλία - College de France και Υπ δημόσια εκπαίδευσηέκανε πολλά για να βελτιώσει τη διδασκαλία φυσικές επιστήμες. Με διάφορες περιοχέςγνώση, έγραψε περίπου 2500 έργα.

Στα μέσα της δεκαετίας του 1850. μελέτησε τη σύσταση και τις ιδιότητες ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣδιάφορες κατηγορίες: γλυκερίνη, μεθυλική αλκοόλη, βενζόλιο, ναφθαλίνη, ακετυλένιο, αιθυλένιο και πολλές άλλες ουσίες - και ανέπτυξαν μεθόδους για τη σύνθεσή τους. Με θέρμανση γλυκερίνης με κορεσμένα οξέα (στεατικό, παλμιτικό κ.λπ.) σε σφραγισμένους σωλήνες, έλαβε εστέρεςγλυκερίνη. Αφού ανέλυσε τη σύνθεση και τις ιδιότητες αυτών των ουσιών, ο Berthelot απέδειξε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 ότι αποτελούν τη βάση των ζωικών και φυτικών λιπών. Αυτή η ανακάλυψη, μετά το έργο του F. Wöhler και άλλων οργανικών χημικών, έδωσε το τελευταίο χτύπημα στις ιδέες των υποστηρικτών της ιδεαλιστικής θεωρίας. δύναμη ζωής". Πίστευαν ότι οι βασικές ουσίες (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) που αποτελούν τους ζωντανούς οργανισμούς δεν μπορούν να ληφθούν στο εργαστήριο. Με βάση αυτές τις μελέτες, α χημική βιομηχανίαδιαιτητικά λίπη.

Για 50 χρόνια, ξεκινώντας από το 1851, ο Berthelot εξερεύνησε υδρογονάνθρακες. Πήρε ακετυλένιο από άνθρακα και υδρογόνο σε ηλεκτρικό τόξο, συνέθεσε βενζόλιο, ναφθαλίνιο και πιο σύνθετες αρωματικές ενώσεις από ακετυλένιο, καθώς και κορεσμένους και ακόρεστους αλειφατικούς υδρογονάνθρακες και τα παράγωγά τους που περιέχουν οξυγόνο και άζωτο.

Ο Berthelot έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της θερμοχημείας, της θερμοδυναμικής, χημική κινητική. Ο επιστήμονας εισήγαγε τις έννοιες των εξώθερμων και ενδόθερμων αντιδράσεων, ήταν ένας από τους πρώτους που εξήγαγε την εξίσωση του ρυθμού αντίδρασης και ανέλυσε τις συνθήκες ισορροπίας για τις αντιδράσεις εστεροποίησης και σαπωνοποίησης που είναι σημαντικές για την πρακτική.

Στη διάρκεια Γαλλοπρωσικός πόλεμοςτο 1870 ο Berthelot ασχολήθηκε με την έρευνα εκρηκτικά. Μελέτησε τα μοτίβα της καύσης τους, προσδιόρισε την ταχύτητα διάδοσης του κύματος έκρηξης και άλλα χαρακτηριστικά της έκρηξης. Οργάνωσε την παραγωγή πυρομαχικών για την άμυνα του Παρισιού.

Στον τομέα της αγρονομικής και βιολογικής χημείας, ο Berthelot διαπίστωσε ότι τα εδάφη διαφορετικής σύνθεσης αφομοιώνουν το άζωτο του αέρα διαφορετικά, ανάλογα με τη ζωτική δραστηριότητα των μικροοργανισμών. Ο Berthelot ανακάλυψε το ρόλο του άνθρακα, του υδρογόνου, του θείου, του φωσφόρου, του αλουμινίου, του αζώτου και των ενώσεων του - νιτρικών αλάτων στην ανάπτυξη των φυτών.

Η οργανική χημεία είναι ένα τεράστιο πεδίο έρευνας και πειραματισμού. Ο αριθμός των αντιδράσεων και των τρόπων λήψης της ίδιας ουσίας μπορεί μερικές φορές να καταπλήξει τη φαντασία. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ανάμεσα σε αυτό το χάος, το πιο σημαντικό χαρακτηρίζεται από τα ονόματα των επιστημόνων που έκαναν την ανακάλυψη. Επομένως, στη χημεία υπάρχουν πολλές λεγόμενες ονομαστικές αντιδράσεις - που ονομάζονται από τους ερευνητές τους. σχετικά με αυτούς και θα συζητηθούν.

Ιστορία της οργανικής σύνθεσης

Προηγουμένως, πριν από πολύ καιρό, πίστευαν ότι όλη η χημεία χωρίζεται σε δύο μέρη - "ζωντανή" και "μη ζωντανή". Τώρα αυτή η ταξινόμηση συμπίπτει κατά προσέγγιση με τη διαίρεση σε οργανική και ανόργανη, αλλά στη συνέχεια πιστεύεται επίσης ότι οι ενώσεις της «ζωντανής» χημείας δεν μπορούσαν να ληφθούν στο εργαστήριο, αλλά μπορούσαν να απομονωθούν μόνο από φυσικά υλικάστο οποίο περιέχονται. Το θέμα είναι η μυστηριώδης ζωντανή δύναμη, που με έναν ιδιαίτερο τρόπο ρυθμίζει όλες τις διαδικασίες στη «ζωντανή» χημεία.

Αυτές οι πεποιθήσεις διαψεύστηκαν από τον Friedrich Wöhler το 1824, έχοντας λάβει ουρία «ζωντανής» χημείας από «μη ζωντανή» αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα. Η αντίδραση διεξήχθη στις υψηλές θερμοκρασίεςκαι πίεση, χωρίς όμως τη συμμετοχή οποιωνδήποτε «ζωντανών δυνάμεων». Αργότερα, ο μαθητής του Wehler Adolf Kolbe συνέθεσε τριχλωροξικό οξύ. Ήταν μια μακρά αλυσίδα αντιδράσεων, αλλά στην αρχή υπήρχε μόνο κάρβουνο. Και από αυτό πήρε ξύδι.

Αντιδράσεις Berthelot

Τα προηγούμενα στοιχεία ήταν ισχυρά, αλλά υπήρχαν ακόμα πολύ λίγα από αυτά. Και εδώ μπήκε στο παιχνίδι ο Γάλλος χημικός Marcelin Berthelot. Συνέθεσε μεθάνιο - τη βάση όλης της οργανικής ύλης - χρησιμοποιώντας υδρόθειο και δισουλφίδιο του άνθρακα. Περνώντας αυτά τα αέρια πάνω από καταλύτη χαλκού, ελήφθη η επιθυμητή ένωση. Το επόμενο πείραμα του Berthelot είναι η αντίδραση λήψης φορμικό οξύαπό υδροξείδιο του νατρίου και μονοξείδιο του άνθρακα. Στη συνέχεια συνέθεσαν ακετυλένιο - ο Berthelot χρησιμοποίησε την ηλεκτρόλυση υδρογόνου σε ηλεκτρόδια άνθρακα, ο Wehler υδρόλυσε καρβίδιο.

Εκτός από αυτούς τους δύο υδρογονάνθρακες (μεθάνιο και ακετυλένιο), ο Berthelot έλαβε πολλούς πιο σύνθετους - βενζόλιο, αιθυλένιο και τα παράγωγά τους. Κατασκευασμένο από αιθυλένιο και νερό αιθανόληπαρουσία θειικού οξέος - αυτή η αντίδραση Berthelot χρησίμευσε ως άλλη μια διάψευση της «ζωτικής δύναμης» που θα έπρεπε να εμπλέκεται στον σχηματισμό της ίδιας αιθυλικής αλκοόλης με ζύμωση, την προηγούμενη μέθοδο λήψης.

Παρόλα αυτά, ο Berthelot κατάφερε να πάρει φυσικά λίπη από γλυκερίνη και λιπαρά οξέα. Όλες αυτές οι αντιδράσεις μαζί τελικά διέψευσαν την ιδέα της "άψυχης δύναμης", και έτσι τέθηκε η αρχή της χημείας της οργανικής σύνθεσης - η μελέτη των μεθόδων για τη λήψη διαφόρων οργανικών ενώσεων.

Εργαστηριακές αντιδράσεις

Η πιο δημοφιλής αντίδραση, από τις ελάχιστες που γνωρίζει κανένας άλλος εκτός από τους χημικούς, είναι μια δοκιμή Tollens,ή η αντίδραση του ασημένιου καθρέφτη. Συνίσταται στην οξείδωση του οξέος (και μιας σειράς άλλων λιγότερο δημοφιλών ενώσεων) και την ταυτόχρονη αναγωγή του αργύρου, ο οποίος εναποτίθεται σε μια λεία επιφάνεια με τη μορφή ενός συνεχούς γυαλιστερού στρώματος - τον ίδιο καθρέφτη.

Μια άλλη γνωστή ονομαστική αντίδραση στο οργανική χημείαείναι η αντίδραση Kucherov - η ενυδάτωση των αλκυνίων με τη βοήθεια αλάτων υδραργύρου σε όξινο περιβάλλον. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζεται αρχικά ενόλη - η οποία στη συνέχεια αναδιατάσσεται σε μια καρβονυλική ένωση (αλδεΰδη ή κετόνη).

Ενδιαφέρον παρουσιάζει και η αντίδραση Diels-Alder. Είναι αρκετά δύσκολο να το εξηγήσεις με λόγια και πολύ απλά - σε μια εικόνα.

Πρώτον, το συζευγμένο διένιο εισέρχεται στην αντίδραση (σε ένα τέτοιο διένιο, οι διπλοί δεσμοί βρίσκονται μέσω ενός) και δεύτερον, το διενόφιλο, το οποίο έχει διπλό δεσμό και όχι απλό, αλλά με μειωμένη πυκνότητα ηλεκτρονίων - επομένως, το Το διενόφιλο έχει έναν διπλό δεσμό δίπλα του, υπάρχει μια ομάδα που αποσπά ηλεκτρόνια (καρβονύλιο, καρβοξυλικό ή κάποια άλλη), η οποία τραβά αυτή την πυκνότητα στον εαυτό της. Στη συνέχεια, το διένιο συνδέεται με τον διενόφιλο πολλαπλό δεσμό, σχηματίζοντας έναν εξαμελή δακτύλιο.

Βιομηχανική σύνθεση

Μία από τις εμβληματικές αντιδράσεις, ειδικά για Ρωσική επιστήμη, είναι η σύνθεση βουταδιενίου - η βάση για την παραγωγή συνθετικού καουτσούκ. Ονομάζεται αντίδραση Lebedev. Η αιθυλική αλκοόλη περνά πάνω από έναν σύνθετο καταλύτη - οξείδιο του αργιλίου, οξείδιο του ψευδαργύρου και θερμοκρασία 400-500 περίπου C. Η διαδικασία λαμβάνει χώρα σε ένα στάδιο και αυτό είναι ευεργετικό. ήταν χάρη σε αυτόν που η ΕΣΣΔ το 1926 έλαβε τις απαραίτητες πρώτες ύλες για την παραγωγή ενός από τα πιο σημαντικά βιομηχανικά πολυμερή - το συνθετικό καουτσούκ, δηλαδή το καουτσούκ.

Επίσης μεγάλης σημασίαςέχει μια διαδικασία Fischer-Tropsch. Αυτόςσυνίσταται στη λήψη διάφορων υγρών υδρογονανθράκων από αέριο σύνθεσης (ένα μείγμα μονοξειδίου του άνθρακα και υδρογόνου) με καταλύτες σιδήρου ή κοβαλτίου. Από τα προϊόντα σύνθεσης, μπορείτε περαιτέρω να φτιάξετε καύσιμο - βενζίνη ή ντίζελ (η κύρια κατεύθυνση χρήσης της διαδικασίας). Επίσης, η σύνθεση των προϊόντων σύνθεσης μπορεί να αλλάξει επιλέγοντας ορισμένους καταλύτες: η διαδικασία μπορεί να κατευθυνθεί στην παραγωγή μεθανίου, υδρογονανθράκων διακλαδισμένης αλυσίδας, ανώτερων παραφινών, μεθανόλης και άλλων.

Ασυμφωνίες

Συχνά σε επιστημονική βιβλιογραφίαστο διαφορετικές γλώσσεςτο όνομα της ίδιας αντίδρασης μπορεί να διαφέρει. Για παράδειγμα, η αντίδραση της ήπιας οξείδωσης των αλκενίων σε διυδρικές αλκοόλες - γλυκόλες - σε όλη τη ρωσική βιβλιογραφία ονομάζεται αντίδραση Βάγκνερστον υπόλοιπο κόσμο παραμένει ανώνυμο.

Υπάρχει επίσης μια αντίδραση στην οποία τα άλατα αργύρου καρβοξυλικά οξέααντιδρούν με αλογόνα για να σχηματίσουν αλογονωμένους υδρογονάνθρακες. Κατά τη διάρκεια της αντίδρασης, η καρβοξυλική ομάδα φεύγει, οπότε η αλογονωμένη υδρογονανθρακική αλυσίδα περιέχει ένα άτομο άνθρακα λιγότερο. Συνήθως το ονομάζουμε αντίδραση Borodin - hundiskera,Ωστόσο, στη γερμανική και αγγλική επιστημονική βιβλιογραφία είναι συνήθως γνωστή ως αντίδραση Χούντισκερ.

Και πού είναι, μάλιστα, η αντίδραση με το όνομα Berthelot;

Στη ρωσόφωνη οργανική χημεία, δεν υπάρχει καμία ονομαστική αντίδραση που να ανήκει εξ ολοκλήρου στον Berthelot. Η παραγωγή βενζολίου με τριμερισμό ακετυλενίου στους 600 o C είναι η αντίδραση Zelinsky ή Berthelot-Zelinsky. Η αντίδραση Berthelot-Zelinsky δεν πρέπει να συγχέεται με την αντίδραση Zelinsky-Kazansky: και στις δύο περιπτώσεις, το βενζόλιο λαμβάνεται, μόνο στην πρώτη - από ακετυλένιο και στη δεύτερη - από κυκλοεξάνιο. Ωστόσο, υπάρχει η λεγόμενη μέθοδος Berthelot, η οποία χρησιμεύει για την ανίχνευση αμμωνίας. Το αντιδραστήριο Berthelot που συμμετέχει σε αυτή την αντίδραση - ένα διάλυμα φαινόλης με υποχλωριώδες νάτριο σε αλκαλικό μέσο - αντιδρά με την αμμωνία για να σχηματίσει ινδοφαινόλη μπλε χρώματος.

Η μέθοδος χρησιμοποιείται ευρέως σε αναλυτική Χημεία(ιδίως για την ανίχνευση φαινόλης στα ούρα ή για την ανίχνευση της ίδιας της ουρίας, η οποία διασπάται σε αμμωνία και διοξείδιο του άνθρακα).

Πιερ Μπερθελό

Pierre-Eugène-Marcellin Berthelot (1827-1907) - μέλος της Ακαδημίας Επιστημών του Παρισιού, αντεπιστέλλον μέλος της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης, αναγνωρισμένος δάσκαλος της οργανικής σύνθεσης, του απονεμήθηκε ο τίτλος του «πρώτης τάξεως φαρμακοποιού» για την έρευνά του, ισόβιος γερουσιαστής, Υπουργός Παιδείας και Καλών Τεχνών, Υπουργός Εξωτερικών της Γαλλίας, ένας από τους «Σαράντα Αθάνατους» της Γαλλικής Ακαδημίας Λογοτεχνίας, Ιππότης του Τάγματος της Λεγεώνας της Τιμής. Ο Μπερθελό παντρεύτηκε σε ηλικία τριάντα δύο ετών. Η σύζυγός του Sophie Niode ήταν δέκα χρόνια μικρότερή του. Τα χαρακτηριστικά της διατηρήθηκαν για γενιές από την εικόνα της Αγίας Ελένης στην εκκλησία του Saint-Etienne du Moi.

Η Sophie Berthelot, μια γυναίκα υψηλής κουλτούρας, προσπαθούσε να μείνει στη σκιά κοντά στον σύζυγό της και, σε περιόδους πνευματικής ανησυχίας, ήξερε πώς να ηρεμεί και να αποσπά την προσοχή. Το ζευγάρι έζησε μαζί για σαράντα έξι χρόνια, δεν υπήρξε ποτέ διαφωνία στα συναισθήματα και τις σκέψεις τους. Η οικογένεια Berthelot είχε έξι παιδιά - τέσσερις γιους και δύο κόρες. Το 1895, μετά από ασθένεια, η μεγαλύτερη κόρη τους, η Ελένη, πέθανε αρκετά νέα, αφήνοντας πίσω τον γιο της. Το 1904, σε ηλικία δεκαεννέα ετών, πέθανε στις σιδηροδρομικό δυστύχημα. Αυτές οι απώλειες έφεραν τον θάνατο της Sophie Berthelot πιο κοντά και τρεις ώρες μετά το θάνατο της συζύγου του, ο Marcelin Berthelot πέθανε επίσης από καρδιακή προσβολή. Συχνά έλεγε στα ενήλικα παιδιά του: «Νιώθω ότι δεν θα ζήσω περισσότερο από τη μητέρα σας». Ο Μαρσελίν Μπερθελό και η σύζυγός του κηδεύτηκαν με απόφαση της Βουλής στο Πάνθεον δίπλα στα λείψανα του Βίκτορ Ουγκώ, του Σαντί Καρνό και άλλων επιφανών προσωπικοτήτων της Γαλλίας.

Το 1864, δημιουργήθηκε ένα ειδικό τμήμα οργανικής χημείας για τον καθηγητή Berthelot στο παλαιότερο και πιο δημοκρατικό πανεπιστήμιο της Γαλλίας, το College de France. Το πανεπιστήμιο που ιδρύθηκε το 1530 έχει τις δικές του παραδόσεις: δεν υπάρχει υποχρεωτικό φοιτητικό σώμα, οι διαλέξεις δίνονται δωρεάν, δεν υπάρχουν εξετάσεις και τεστ, μόνο γνήσιοι φοιτητές έρχονται να ακούσουν καθηγητές. ενδιαφερόμενους. Ο M. Berthelot εργάστηκε σε αυτό το πανεπιστήμιο και στα εργαστήριά του όλη του τη ζωή.

Οι υπολογισμοί δείχνουν ότι κατά τη διάρκεια της ζωής του Berthelot για 57 χρόνια - από το 1850 έως το 1907 - 2870 έργα του εξαντλήθηκαν: βιβλία (περίπου 60 τόμοι), επιστημονικά άρθρα, φυλλάδια, συλλογές επιστολών, άρθρα εφημερίδων, ομιλίες. Σε μερικά χρόνια, ο Berthelot δημοσίευσε περισσότερα από εκατό άρθρα. Για παράδειγμα, το 1877 δημοσίευσε 123 άρθρα.

Ο Γερμανός χημικός Liebig, εισάγοντας τον Berthelot στη Βαυαρική Ακαδημία Επιστημών το 1869, έγραψε: «Είχε την ισχυρότερη και πιο καθοριστική επιρροή στην ανάπτυξη της οργανικής χημείας, συνεχίζει να την εμπλουτίζει σχεδόν καθημερινά με νέες και εκπληκτικές ανακαλύψεις».

Ο Berthelot ήταν ένας πεισματάρης αντίπαλος του ατομικού και μοριακού δόγματος, της θεωρίας χημική δομήμόρια, δεν συμμεριζόταν τις ιδέες του Περιοδικού Νόμου του Μεντελέεφ. Η ανακάλυψη νέων στοιχείων που προέβλεψε ο Mendeleev θεωρήθηκε ότι δεν βασίζεται στο Περιοδικό σύστημα, αλλά σε γνωστές από καιρό αναλογίες. Ο Berthelot αρνήθηκε την πιθανότητα ηλεκτρολυτικής διάστασης των αλάτων και δεν αναγνώριζε την ωσμωτική θεωρία των διαλυμάτων. Υπερασπίστηκε το παρωχημένο και ήδη ακατανόητο για πολλούς χημικούς ισοδύναμο σύστημα χημικά σύμβολα. Οι σύγχρονοι του Berthelot δυσκολεύτηκαν να αποκρυπτογραφήσουν τους τύπους του. Έτσι, απεικόνισε αιθυλική αλκοόλη C 2 H 5 OH ως C 4 H 4 (O 2 H 2), οξικό οξύ CH 3 COOH - ως C 2 H 4 (O 2), μυρμηκικό οξύ HCOOH - ο τύπος C 2 H 2 ( O 4), ονόμασε το μεθάνιο CH 4 «φορμένιο» με τη σύνθεση C 2 H 4, αιθάνιο C 2 H 6 - «υδροξείδιο του αιθυλενίου» με τον τύπο C 2 H 2 (C 2 H 4).

Ο Berthelot απέδειξε την αδυναμία αντανάκλασης της χωρικής διαμόρφωσης των μορίων με τη βοήθεια δομικών τύπων. Το 1890 όλα επιστημονικό κόσμοσημείωσε τον θρίαμβο της θεωρίας της χημικής δομής, αλλά ο Berthelot συνέχισε να απεικονίζει το βενζόλιο C 6 H 6 με τον τύπο C 12 H 6, νιτροβενζόλιο C 6 H 5 NO 2 - τύπος C 12 H 5 (AzO 4 ) O 2 .

Όταν, το 1860, χημικοί από πολλές χώρες συγκεντρώθηκαν στην Καρλσρούη για το Διεθνές Συνέδριο με θέμα θεωρητική χημεία, ο Μπερθελό αρνήθηκε να συμμετάσχει στο συνέδριο. Η ασυνέπεια και η ασυνέπεια των απόψεων του Berthelot εκδηλώθηκαν με πολλούς τρόπους: για παράδειγμα, αρνούμενος την ύπαρξη ατόμων και μορίων, υποστήριξε ταυτόχρονα τη δυνατότητα μετασχηματισμού χημικά στοιχεία, πιστεύοντας ότι μπορούν να «κατασκευαστούν».

Στο τέλος της ζωής του, ο Berthelot βρήκε τη δύναμη να εγκαταλείψει τις προηγούμενες ιδέες του και να αποδεχτεί αυτό που αντιτάχθηκε τόσο καιρό.

Pierre Eugene Marcellin Berthelot (25 Οκτωβρίου 1827, Παρίσι - 18 Μαρτίου 1907, Παρίσι) - Γάλλος φυσικοχημικός και δημόσιο πρόσωπο.

Γάλλος οργανικός χημικός και φυσικοχημικός, ιστορικός της επιστήμης, δημόσιο πρόσωπο. Γεννήθηκε στο Παρίσι από την οικογένεια ενός γιατρού στις 25 Οκτωβρίου 1827. Αποφοίτησε από το Λύκειο του Ερρίκου Δ', στη συνέχεια το Πανεπιστήμιο του Παρισιού. Το 1851 έλαβε θέση βοηθού του καθηγητή A.J. Balard στο College de France, το 1859 έγινε καθηγητής χημείας στην Ανώτερη Φαρμακευτική Σχολή του Παρισιού, το 1865 ίδρυσε και διηύθυνε το τμήμα οργανικής χημείας στο College de France. . Από το 1876 - επιθεωρητής ανώτερη εκπαίδευση, το 1886-1887 - Υπουργός Δημόσιας Παιδείας, από το 1889 - απαραίτητος γραμματέας της Ακαδημίας Επιστημών του Παρισιού. Το 1895 ήταν υπουργός Εξωτερικών.

Η υλική επιτυχία που οφείλει η ανθρωπότητα στην επιστήμη είναι ακόμη και το μικρότερο από τα οφέλη που είναι αποτέλεσμα των δραστηριοτήτων της: παρουσιάζει νόμιμα δικαιώματασε έναν ασύγκριτα μεγαλύτερο χώρο, στον ηθικό και κοινωνικό χώρο.

Berthelot Pierre Eugene Marcellin

ΣΤΟ χημική επιστήμηΟ Berthelot έγινε διάσημος ως ένας από τους ιδρυτές της οργανικής σύνθεσης. Χρησιμοποιώντας πρωτότυπες μεθόδους, ήταν ο πρώτος που πήρε από τα στοιχεία και τις απλούστερες πρώτες ουσίες πολλές νέες και ήδη γνωστές φυσικές ενώσεις που σχετίζονται με διαφορετικές τάξεις. Το 1853-1854, μελετώντας την αλληλεπίδραση γλυκερίνης και λιπαρών οξέων (στεατικό, παλμιτικό, ελαϊκό κ.λπ.), έλαβε ανάλογα φυσικών λιπών, αποδεικνύοντας έτσι τη δυνατότητα σύνθεσής τους. Αυτά τα έργα συμπεριλήφθηκαν σε όλα τα εγχειρίδια οργανικής και βιολογικής χημείας, καθώς και πραγματείες για τη φιλοσοφία, ως παράδειγμα μετατροπής ενός «πράγματος καθεαυτό» σε «πράγμα για εμάς». Θεμελιώδους σημασίας ήταν η σύνθεση αιθυλικής αλκοόλης από αιθυλένιο και νερό με τη συμμετοχή του θειικού οξέος (1854), που άνοιξε το δρόμο για μια νέα μέθοδο για την παραγωγή αυτής της σημαντικής ένωσης. Προηγουμένως, η αιθυλική αλκοόλη λαμβανόταν μόνο με ζύμωση σακχάρων.

Ξεχωριστή θέση στην έρευνα του Berthelot κατέχουν οι υδρογονάνθρακες, στους οποίους αφιερώνεται μισός αιώνας (με διακοπές) της εργασίας του επιστήμονα, πολυάριθμα άρθρα και το γενικευτικό έργο Hydrocarbons. Πειραματικές μελέτες. 1851-1901 (Les carbures d'hydrogène, τ. 1-3, 1901). Ο Berthelot πραγματοποίησε μαζικές συνθέσεις αυτών των ενώσεων και των παραγώγων τους από απλές ουσίες, μερικές φορές ακόμη και από χημικά στοιχεία. Έτσι, από άνθρακα και υδρογόνο σε ένα βολταϊκό τόξο, έλαβε ακετυλένιο, και στη βάση του - βενζόλιο, στυρόλιο, ναφθαλίνιο και πολύπλοκα αρωματικά και συμπυκνωμένα συστήματα. Το 1867 ο Berthelot πρότεινε καθολική μέθοδοςαναγωγή οργανικών ενώσεων με υδροιώδιο, που χρησιμοποιήθηκε ευρέως πριν την ανακάλυψη της καταλυτικής υδρογόνωσης με αέριο υδρογόνο.

Ξεκινώντας το 1865, ο Berthelot ασχολήθηκε ενεργά με τη θερμοχημεία, διεξήγαγε εκτενείς θερμιδομετρικές μελέτες, οι οποίες οδήγησαν, ειδικότερα, στην εφεύρεση της «θερμιδομετρικής βόμβας» (1881). κατέχει την έννοια των «εξώθερμων» και «ενδόθερμων» αντιδράσεων. Ο Berthelot έλαβε εκτεταμένα δεδομένα για τις θερμικές επιδράσεις ενός τεράστιου αριθμού αντιδράσεων, για τη θερμότητα της αποσύνθεσης και του σχηματισμού πολλών ουσιών. Ο επιστήμονας περιέγραψε τις θερμοχημικές του ιδέες στο δίτομο βιβλίο Thermochemistry (Thermochimie, τ. 1-2, 1897).

Ο Berthelot μελέτησε επίσης τη χημεία και τη φυσικοχημεία των εκρηκτικών (μελέτησε τα πρότυπα της καύσης τους, προσδιόρισε την ταχύτητα διάδοσης ενός εκρηκτικού κύματος και δημιούργησε την παραγωγή εκρηκτικών για την άμυνα του Παρισιού κατά την πολιορκία της πόλης από τους Γερμανούς το 1870). Οι εργασίες του επιστήμονα είναι γνωστές και στον τομέα της αγροτικής χημείας και της βιοχημείας. Ο Berthelot ανακάλυψε το ρόλο του άνθρακα, του υδρογόνου, του αζώτου και άλλων στοιχείων στην ανάπτυξη και ανάπτυξη των φυτών, διαπίστωσε ότι η δέσμευση αζώτου συμβαίνει στο έδαφος που κατοικείται από μικροοργανισμούς. Αυτές, καθώς και άλλες μελέτες στον τομέα της βιοχημείας, παρουσιάζονται από τον ίδιο στο 4τομο έργο Plant Chemistry and Agronomy (Chimie végétale et agricole, τ. 1-4, 1899).

Berthelot, Pierre Eugene Marcellin

Ο Γάλλος χημικός και δημόσιο πρόσωπο Pierre Eugene Marcellin Berthelot γεννήθηκε στο Παρίσι στην οικογένεια ενός γιατρού. Στην αρχή, ο Berthelot σπούδασε ιατρική, αλλά υπό την επίδραση των διαλέξεων των T. Peluz και J. Dumas αποφάσισε να αφοσιωθεί στη χημεία. Μετά την αποφοίτησή του από το Πανεπιστήμιο του Παρισιού το 1849, εργάστηκε στο εργαστήριο της Peluza και από το 1851 - στο College de France με τον A. J. Balard. Το 1859-1864. Ο Berthelot ήταν καθηγητής χημείας στην Ανώτερη Φαρμακευτική Σχολή στο Παρίσι, το 1864-1906. καθηγητής στο College de France.

Το 1851, ο Berthelot ξεκίνησε το έργο του για τη σύνθεση οργανικών ενώσεων από στοιχεία. Ο Berthelot συνέθεσε πολλούς από τους απλούστερους υδρογονάνθρακες -μεθάνιο, αιθυλένιο, ακετυλένιο, βενζόλιο και στη συνέχεια στη βάση τους - περισσότερα σύνθετες συνδέσεις. Το 1853-1854. Με την αλληλεπίδραση της γλυκερίνης και των λιπαρών οξέων, ο Berthelot έλαβε ανάλογα φυσικών λιπών, και έτσι. απέδειξε τη δυνατότητα σύνθεσής τους. Στην πορεία, διαπίστωσε ότι η γλυκερίνη είναι μια τριυδρική αλκοόλη. Θεμελιώδους σημασίας ήταν η σύνθεση αιθυλικής αλκοόλης με ενυδάτωση αιθυλενίου παρουσία θειικού οξέος (1854). Πριν από αυτό, η αιθυλική αλκοόλη λαμβανόταν μόνο με ζύμωση ζαχαρούχων ουσιών. Με αυτές τις συνθέσεις, ο Berthelot επέφερε μια οριστική ήττα στην έννοια της «δύναμης ζωής».

Το 1861–1863 Ο Berthelot, μαζί με τον Γάλλο χημικό L. Pean de Saint-Gilles, δημοσίευσαν μελέτες για τον ρυθμό σχηματισμού εστέρων από αλκοόλες και οξέα, οι οποίοι κατέχουν εξέχουσα θέση στην ιστορία της χημικής κινητικής. Ο Berthelot κατέχει μια τιμητική θέση μεταξύ των ιδρυτών της θερμοχημείας. Πραγματοποίησε εκτενείς θερμιδομετρικές μελέτες, οι οποίες οδήγησαν, ειδικότερα, στην εφεύρεση το 1881 μιας θερμιδομετρικής βόμβας και εισήγαγε τις έννοιες των «εξώθερμων» και «ενδόθερμων» αντιδράσεων. Αναπτύσσοντας τις θερμοχημικές ιδέες του Δανού χημικού J. Thomsen, ο Berthelot πρότεινε το 1867 την αρχή της μέγιστης εργασίας (αρχή Berthelot-Thomsen), σύμφωνα με την οποία όλες οι αυθόρμητες διεργασίες προχωρούν προς την κατεύθυνση της μεγαλύτερης παραγωγής θερμότητας.

Επιπλέον, ο Berthelot μελέτησε τη δράση των εκρηκτικών: τη θερμοκρασία της έκρηξης, τον ρυθμό καύσης και διάδοσης του εκρηκτικού κύματος κλπ. Έθεσε τις βάσεις για τη μελέτη των τερπενίων. Το 1867, ο Berthelot πρότεινε γενική μέθοδοςαναγωγή οργανικών ενώσεων με υδροιώδιο. Ασχολούμενος με αγροχημική έρευνα, ο Berthelot διευκρίνισε τη σημασία του άνθρακα, του υδρογόνου, του αζώτου και άλλων στοιχείων στα φυτά και πρότεινε τη δυνατότητα στερέωσης ελεύθερου αζώτου σε έδαφος που κατοικείται από μικροοργανισμούς και δεν καλύπτεται από βλάστηση.

Ο Μπερθελό ήταν επίσης ένας από τους μεγαλύτερους ιστορικούς της χημείας. Το 1885 εκδόθηκε το έργο του «Η καταγωγή της αλχημείας». Το 1887-1893 Ο Berthelot εξέδωσε συλλογές αρχαίων ελληνικών, δυτικοευρωπαϊκών, συριακών και αραβικών αλχημικών χειρογράφων, με μεταφράσεις, σχόλια και κριτικές. Ο Berthelot είναι ιδιοκτήτης του βιβλίου «Revolution in Chemistry. Λαβουαζιέ» (1890).

Ο συγγραφέας διάσημων χημικών συνθέσεων, ένας πολύπλευρος μορφωμένος επιστήμονας, ο Berthelot ήταν ασυνεπής σε πολλές περιπτώσεις. Για πολύ καιρό αρνιόταν την ατομική-μοριακή θεωρία, τη θεωρία της χημικής δομής, περιοδικός νόμος, η θεωρία της ηλεκτρολυτικής διάστασης. Θεωρούσε την έννοια του μορίου αόριστη, το άτομο υποθετικό και το σθένος ως απατηλή κατηγορία. Ωστόσο, όντας πραγματικός επιστήμονας, ήδη στα χρόνια της παρακμής, περιτριγυρισμένος από ένα φωτοστέφανο δόξας, βρήκε το θάρρος να εγκαταλείψει τις προηγούμενες ιδέες του. Εξέφρασε την άρνησή του με τα εξής λόγια: «Το κύριο καθήκον ενός επιστήμονα δεν είναι να προσπαθεί να αποδείξει το αλάθητο των απόψεών του, αλλά να είναι πάντα έτοιμος να εγκαταλείψει κάθε άποψη που φαίνεται αναπόδεικτη, από οποιαδήποτε εμπειρία που αποδεικνύεται λανθασμένη. .»

Εκτός από το επιστημονικό έργο, ο Berthelot ασχολήθηκε ενεργά με κοινωνικές και πολιτικές δραστηριότητες. Από το 1876, ο Berthelot ασχολήθηκε με την εκπαίδευση: ήταν ο γενικός επιθεωρητής της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης και το 1886-1887. - Υπουργός Δημόσιας Παιδείας και Καλών Τεχνών. Το 1895-1896 Ο Μπερθελό ήταν υπουργός Εξωτερικών της Γαλλίας. Διάδοχος των παραδόσεων των Εγκυκλοπαιδιστών του 18ου αιώνα, ο Berthelot ήταν ένας συνεπής άθεος, που υποστήριζε την επέκταση της εκπαίδευσης, για την ένωση της φυσικής επιστήμης και της φιλοσοφίας. Πιστεύοντας βαθιά στη μεταμορφωτική δύναμη της επιστήμης, ο Berthelot πίστευε ότι με τη βοήθειά της, τα κοινωνικά προβλήματα θα μπορούσαν επίσης να λυθούν χωρίς επαναστατικές ανατροπές.