Συστάσεις για pitta dosha. Φυσική σύσταση του Pitta

Αγαπητοί αναγνώστες του ιστότοπου! Η Τατιάνα, ειδικός της Αγιουρβέδα, σας καλωσορίζει ξανά με μια άλλη μερίδα από αυτά τα αρχαία ιατρική γνώσηγια αρχάριους. Στο τελευταίο τεύχος μιλήσαμε για ταμπέλες . Σίγουρα πολλοί από αυτούς που έχουν διαβάσει έχουν ήδη δει κάποια από αυτά στον εαυτό τους, τους συγγενείς και τους φίλους τους. Η δραστηριότητα είναι συναρπαστική και ενδιαφέρουσα. Θα βοηθήσει στο μονοπάτι της αυτοπραγμάτωσης και της γνώσης των άλλων ανθρώπων.

Σήμερα θα μιλήσουμε για τα σταθερά σημάδια του Pitt - το σύνταγμα της Φωτιάς.

Ας θυμηθούμε τις κύριες, εξαιρετικές ιδιότητες αυτής της dosha: ζεστό, λιπαρό, πικάντικο. Μπορείτε να φανταστείτε αμέσως ένα είδος Καυκάσου που είναι έτοιμος να ξεσπάσει από το παραμικρό ερεθιστικό. Φυσικά, αυτή είναι μια πρωτόγονη εικόνα, και όμως αντικατοπτρίζει ξεκάθαρα την προσωπικότητα ενός ατόμου με κυρίαρχη την Πίττα.

Συμπτώματα Pitta dosha

ΣΩΜΑ: Τα άτομα Pitta είναι μέτριας κατασκευής, με μέσο πλάτος ώμων και ισχίων και κανονικές αρθρώσεις. Τα δάχτυλα των χεριών και των ποδιών τους είναι μεσαίου μήκους. Η σωματική τους διάπλαση είναι κυρίως ανάλογη και ισορροπημένη.
ΒΑΡΟΣ: Διατηρείτε συνήθως φυσιολογικό βάρος με μικρές διακυμάνσεις. Κατά κανόνα, το κερδίζουν και το πέφτουν αρκετά εύκολα, αφού η Pitta αντιπροσωπεύει την εγγενή αρχή ισορροπίας του σώματος. Το λίπος τους εναποτίθεται ομοιόμορφα σε όλο το σώμα.
ΧΡΩΜΑ ΔΕΡΜΑΤΟΣ: Οι άνθρωποι Pitta έχουν ανοιχτόχρωμο δέρμα, συχνά ροζ ή χάλκινο. Επειδή η Pitta είναι ζεστή, το δέρμα αυτών των ανθρώπων είναι συνήθως ζεστό στην αφή. Έχουν καλή κυκλοφορία. Πριν από το μαύρισμα, το δέρμα τους καλύπτεται με φακίδες και το μαύρισμα σπάνια διαρκεί. Καίγονται εύκολα και μπορεί ακόμη και να υποφέρουν από υπερευαισθησίαστις ακτίνες του ήλιου.
ΙΔΙΑΙΤΕΡΟΤΗΤΕΣ ΔΕΡΜΑΤΟΣ: Το δέρμα είναι συνήθως λεπτό, επιρρεπές σε ερεθισμούς, ακμή, εξανθήματα και φλεγμονές. Συνήθως έχουν πολλούς κρεατοελιές. Οι τρίχες του σώματος είναι ελαφριές και λεπτές. Τα χείλη έχουν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα, το οποίο αντανακλά το ανεπτυγμένο τριχοειδές δίκτυο κάτω από το δέρμα. Για τον ίδιο λόγο, οι άνθρωποι της Pitta κοκκινίζουν εύκολα.
Ιδρώτα: Ιδρώνετε πολύ, ακόμα και σε δροσερό καιρό. Οι παλάμες μπορεί επίσης να αισθάνονται συχνά ιδρωμένες.
ΜΑΛΛΙΑ ΣΤΟ ΚΕΦΑΛΙ: Τα φυσικά κόκκινα μαλλιά υποδηλώνουν ισχυρή Pitta in prakriti. Οι υπόλοιποι άνθρωποι της Pitta έχουν ξανθά και πρώιμα γκριζαρισμένα μαλλιά. Η πρώιμη φαλάκρα είναι επίσης ένα σημάδι της Pitta, όπως αντανακλά υψηλό επίπεδοΗ τεστοστερόνη είναι μια καυτή, επιθετική ορμόνη τύπου Pitta. Τα μαλλιά είναι συνήθως αραιά, λεπτά, ευαίσθητα και απόλυτα ίσια. Μερικές φορές η λάμψη τους δεν φαίνεται λόγω λίπους.
ΝΥΧΙΑ: Τα νύχια των ανθρώπων Pitta είναι απαλά, δυνατά, ελαστικά, όμορφα διαμορφωμένα. Το χρώμα είναι ροζ με χάλκινη απόχρωση.
ΜΑΤΙΑ: Τα μάτια είναι γενικά μεσαίου μεγέθους και ανοιχτόχρωμα. Καφέ, ανοιχτό πράσινο, ανοιχτό καφέ, μπλε. Το βλέμμα είναι συνήθως εκφραστικό, και κυριολεκτικά εκπέμπει ενέργεια. Το ασπράδι των ματιών είναι κοκκινωπό και κοκκινίζει όταν ερεθίζεται.
ΣΤΟΜΑ: Τα δόντια του Πιτ είναι ίσια και μεσαίου μεγέθους. Τείνουν να είναι επιρρεπείς στην τερηδόνα και τα ούλα σε αιμορραγία. Η γλώσσα είναι επικαλυμμένη, συνήθως κιτρινωπή ή κόκκινη. Οι εκπρόσωποι αυτού του τύπου είναι επιρρεπείς στο σχηματισμό επώδυνων ελκών στο στόμα και στη γλώσσα. Μπορεί να έχουν ξινή ή μεταλλική γεύση στο στόμα τους νωρίς το πρωί.
ΟΡΕΞΗ: αυτοί οι άνθρωποι έχουν εξαιρετική όρεξη και το φαγητό τους δίνει πραγματική ευχαρίστηση! Είναι πάντα έτοιμοι να φάνε - πρωί, απόγευμα και βράδυ, ακόμα και το βράδυ. Και πραγματικά, πραγματικά μισούν να παραλείπουν γεύματα! Είναι αγενείς και ευερέθιστοι αν δεν καταφέρουν να φάνε στην ώρα τους. Επίσης δεν τους αρέσει να νηστεύουν, καθώς το σώμα τους είναι πάντα σε αναζήτηση νέας ενέργειας.
ΠΡΩΙΝΟ: Οι άνθρωποι των Pitt μπορούν να παραλείψουν το πρωινό τους εάν είναι απαραίτητο, αλλά σε αυτή την περίπτωση γίνονται ζεστοί και λιγοστοί μέχρι το μεσημέρι και πραγματικά ηρεμούν μόνο αφού φάνε καλά. Μερικές φορές, αν δεν έχουν φάει τίποτα για πολύ καιρό, υποφέρουν από καούρα. Οι πίττες είναι λάτρεις των διεγερτικών και μπορεί να καταναλώνουν υπερβολικό καφέ και τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας για να διατηρήσουν την ενεργειακή τους δαπάνη σε υψηλά επίπεδα.
Πέψη και κόπρανα: Σπάνια δυσκοιλιότητα. Τα κόπρανα τους είναι γενικά κιτρινωπά και καλοσχηματισμένα, αλλά μερικές φορές είναι υγρά και μπορεί να αισθάνονται ζεστά και να καίνε, ειδικά μετά από ζεστά, πικάντικα γεύματα. Πολλοί τύποι Pitta αναφέρουν ότι τροφές όπως το γάλα, τα σύκα, οι σταφίδες και οι χουρμάδες λειτουργούν ως καθαρτικό για αυτούς.
ΜΕΝΣΗ: Οι γυναίκες Pitta έχουν συνήθως τακτικούς κύκλους, αλλά η αιμορραγία τους είναι μεγαλύτερη και πιο έντονη από άλλους τύπους λόγω της φυσικής τους θερμότητας. Το αίμα είναι ζεστό και έχει συνήθως έντονο κόκκινο χρώμα, αλλά εάν η Pitta δεν είναι ισορροπημένη μπορεί να φαίνεται γαλαζωπό, κιτρινωπό και μαύρο. Τα κόπρανα κατά τη διάρκεια ή λίγο πριν την έμμηνο ρύση είναι μερικές φορές χαλαρά. μπορεί να έχει σπασμούς μέτριας αντοχής. Το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο μπορεί να εκδηλωθεί με τη μορφή ευερεθιστότητας, οξείας λαχτάρας για φαγητό, εστιών ακμήκαι πονοκέφαλο.
ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ: Προτιμήστε ψυχρότερα γεωγραφικά πλάτη και βρίσκετε τα θερμά κλίματα αφόρητα. Επειδή παράγουν τόσο πολύ εσωτερική θερμότητα οι ίδιοι, τους αρέσει να κοιμούνται με τα παράθυρα ανοιχτά ακόμα και το χειμώνα.
ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΔΥΝΑΜΗ ΚΑΙ ΑΝΤΟΧΗ: μπορούν και τους αρέσει να κάνουν βαριά άσκηση. Συνήθως μετά από μια καλή προπόνηση, αισθάνονται πεινασμένοι και διψασμένοι. Τους αρέσουν τα ανταγωνιστικά αθλήματα. Ο μυϊκός τόνος και ο συντονισμός τους είναι μέτριοι.
ΥΠΝΟΣ: Οι άνθρωποι της Pitta κοιμούνται εύκολα, κοιμούνται ελαφρά και ξυπνούν ανανεωμένοι. Ακόμη και όταν ξυπνούν τη νύχτα, μπορούν γρήγορα να ξανακοιμηθούν. Ο ύπνος τους είναι συνήθως ξεκούραστος, αλλά μπορεί να διαταραχθεί από υπερβολική δουλειά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Συνήθως τα όνειρά τους είναι έγχρωμα και συνδέονται με τη θερμότητα ή το φως.
ΦΩΝΗ ΚΑΙ ΛΟΓΟΣ: Συνήθως μιλώντας συνοπτικά και συγκεκριμένα. Γνωρίζουν ξεκάθαρα ότι θέλουν να επικοινωνήσουν ποια απάντηση θέλουν να λάβουν. Είναι ανυπόμονοι με τον συνομιλητή και τους αρέσει να μαλώνουν. Συνήθως κατηγορούνται ότι έχουν αιχμηρή γλώσσα.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ: κατά κανόνα, οι εκπρόσωποι αυτού του τύπου αντιδρούν με θυμό και ευερεθιστότητα σε στρεσογόνες καταστάσεις. Και αυτός ο θυμός μπορεί να ξεχυθεί ή να μείνει μέσα.
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΤΗΤΑ: Οι άνθρωποι τύπου Pitt είναι παθιασμένοι, δυνατοί και ενεργητικοί στις πράξεις τους. Αν επιτρέπεται, μπορεί να είναι και δεσποτικοί. Χαρακτηρίζονται από θάρρος, πιστεύουν στο δίκαιο παιχνίδι και δίνουν γενναιόδωρα με καλή διάθεση, αλλά στον θυμό μπορεί να είναι σκληροί και συγκινητικοί. Κάνουν εύκολα φίλους, ειδικά αν νιώθουν ότι αυτοί οι φίλοι μπορούν να τους είναι χρήσιμοι. Συνήθως είναι πολύ έξυπνοι και τείνουν να δυσανασχετούν με αυτούς που δεν έχουν το ίδιο κοφτερό μυαλό. Οι εκπρόσωποι του τύπου Pitta είναι παθιασμένοι με τη δική τους ανάπτυξη, την οποία συχνά μετατρέπουν σε ένα είδος επέκτασης του Εγώ. Εμμένουν σταθερά στις απόψεις τους και είναι ικανοί να πέσουν σε φανατισμό. Τείνουν να επιμένουν στον φανατισμό τους αν πιστεύουν ότι μια τέτοια συμπεριφορά θα τους ωφελήσει. Οι διάσημοι ηγέτες λατρείας είναι συνήθως του τύπου Pitta.
ΜΕΘΟΔΟΣ ΑΝΤΙΛΗΨΗΣ: Τα άτομα τύπου Pitta είναι οπτικά προσανατολισμένα και διανοητικά φαντάζονται σχεδόν όλα όσα σκέφτονται. Μπορούν εύκολα να δημιουργήσουν εικόνες με τη βοήθεια της φαντασίας. Ένα άτομο τύπου Pitta που έχει βρεθεί δίπλα στη θάλασσα πιθανότατα θα θυμάται τις λευκές κορυφές των κυμάτων κοντά στην ακτή ή τη φωτεινή λάμψη ακτίνες ηλίουστην άμμο.
Νοοτροπία: Οι εκπρόσωποι της Pitta είναι μεθοδικοί και αποτελεσματικοί στο σχεδιασμό και την εφαρμογή νέων ιδεών που παρουσιάζονται από άλλα άτομα που θεωρητικοποιούν περισσότερο. Τους αρέσει να αναπτύσσουν τρόπους για να κάνουν τις ιδέες τους στην πράξη, αλλά δεν τους ενδιαφέρει πολύ να εργάζονται σχολαστικά σε ένα έργο ή μια εργασία σε καθημερινή βάση.
ΜΝΗΜΗ: συνήθως θυμάσαι εύκολα, αλλά ξεχνάς με δυσκολία. Αν τους ασέβονται, εκρήγνυνται, και ακόμη και όταν η φλόγα του θυμού τους σβήσει τελείως, η αγανάκτηση θα σιγοκαίει για πολύ καιρό.
ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ: Οι άνθρωποι αυτού του τύπου προγραμματίζουν και οργανώνονται καλά, υπολογίζουν με σύνεση τα έξοδά τους και ξοδεύουν με σύνεση. Δεν φοβούνται να ξοδέψουν χρήματα, αλλά σπάνια πέφτουν θύματα παρορμητικών δαπανών. Αυτοί οι άνθρωποι ξοδεύουν έχοντας κατά νου συγκεκριμένους στόχους και τείνουν να αισθάνονται ανώτεροι από εκείνους που δεν μπορούν να ασκήσουν τέτοιο αυτοέλεγχο. Παραμένουν σε συνήθειες ή τις εγκαταλείπουν ανάλογα με το πώς πιστεύουν ότι αυτές οι συνήθειες είναι καλές για αυτούς.

Εδώ είναι τόσο «καυτά» κεφάλια, αυτοί οι εκπρόσωποι του Pitt!

Συστάσεις Αγιουρβέδα για τους ανθρώπους του συντάγματος Fire

Στα τρόφιμα, αποφύγετε τις πικάντικες, αλμυρές, όξινες γεύσεις. Περιορίστε τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως μπλε τυρί, τυρί κότατζ, γιαούρτι, κεφίρ, ψωμί με μαγιά. Αποφύγετε επίσης το κόκκινο κρέας, το αλκοόλ και το αλάτι. Τρώτε λιγότερο ζεστά μπαχαρικά, προτιμώντας τα μαλακά: κουρκουμά, κάρδαμο, μάραθο, κόλιανδρο.
Οι γλυκές, οι πικρές και οι στυφές γεύσεις είναι κατάλληλες. Τα δημητριακά, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν την κύρια δίαιτα της Pitta. Το ωμό φαγητό με πολλά χόρτα είναι επίσης καλό.
Pitta - Το γάλα, η κρέμα ή το ghee μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να απαλύνουν τα αποτελέσματα της καφεΐνης.
Οι εκπρόσωποι αυτού του φλογερού συντάγματος συχνά ζηλεύουν, επομένως πρέπει να μάθουν να χαίρονται όταν οι άλλοι άνθρωποι αισθάνονται καλά.
Μερικές φορές η παθητικότητα είναι απαραίτητη. Λόγω της δραστηριότητάς τους, οι εκπρόσωποι του Pitt δεν μπορούν να είναι σε ήρεμη κατάσταση. Τα πάντα γύρω τους πρέπει να «καούν». Επομένως, πρέπει να μπορούν να ξεκουραστούν, να χαλαρώσουν.
Οι άνθρωποι της Pitta αγαπούν να επικρίνουν τους άλλους, επομένως πρέπει να μάθουν να αποδέχονται τους ανθρώπους όπως είναι. Δηλαδή, δούλεψε περισσότερο στον εαυτό σου και όχι στους άλλους. Να είστε ανεκτικός.
Προσπαθήστε να αποφύγετε τα άκρα στη ζωή. Οι Pittas αναζητούν συγκίνηση, κάτι που δεν είναι πάντα ευνοϊκό για αυτούς.
Λόγω της κυριαρχίας της πικάντρας και της θερμότητας, συχνά έχουν άσχημη μυρωδιάαπό το σώμα. Ως εκ τούτου, πρέπει να είναι πιο προσεκτικοί όσον αφορά την υγιεινή από τους εκπροσώπους άλλων συνταγμάτων.

Παράδειγμα πραγματικής ζωής 1: πώς η Τάνια υπέταξε την Πίττα της

Θα γράψω την εμπειρία μου, μιας και έχω έντονη πίττα στο Prakriti. Όλα τα παραπάνω αναγραφόμενες πινακίδες, τα οποία έχουμε αναλύσει, είναι εγγενή στη βιαστική μου φύση.

Όταν δεν ήμουν ακόμη εξοικειωμένος με την Αγιουρβέδα, η ανισορροπία της φωτιάς εκδηλώθηκε συχνά στη ζωή μου. Αυτά ήταν δερματικά εξανθήματα, ειδικά πριν από την έμμηνο ρύση, οξυθυμία, θυμός, προσπάθειες ελέγχου άλλων ανθρώπων, ιδιαίτερα αγαπημένων. Έχοντας αρχίσει να μελετώ τον εαυτό μου, ήρθε η αληθινή μου φύση, η κατανόηση και η αποδοχή των χαρακτηριστικών μου. Ξεκίνησα με το φαγητό: έμαθα να βρίσκω τους κατάλληλους συνδυασμούς τροφών για τον εαυτό μου που έφεραν το βάρος μου σε ισορροπία. Εισαγωγή σε ένα καταπληκτικό βιβλίο«Absolute Beauty» της Pratima Raichurέδωσε γνώσεις για τον τρόπο φροντίδας του δέρματος του προσώπου και του σώματος.

Και η εμπειρία της χρήσης της Αγιουρβεδικής βοτανοθεραπείας στο σύνολό της διατηρεί την Φλογερή μου σύσταση σε ισορροπία. Εδώ είναι μερικά απλά κόλπα που ακολουθώ:

Προσπαθώ να αποφεύγω τα πικάντικα και πολύ ζεστά φαγητά
Δεν βυθίζομαι για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως πριν, στο άμεσο ηλιακό φως
Η εξάσκηση της Χάθα Γιόγκα με βοηθά να ηρεμήσω το ζεστό μου κεφάλι και να καθαρίσω το μυαλό μου
Συμπληρώματα όπως: κουρκουμάς, αλόη, μάραθο, κόλιανδρος βοηθούν την πέψη μου και ταυτόχρονα δεν αναφλέγουν την υπερβολική θερμότητα στο σώμα

Μελέτη περίπτωσης 2: Πώς δούλευε η Μάρθα με την Πίττα

Επιτρέψτε μου να σας θυμίσω, στο σώμα μου, και ο Pitt είναι στη δεύτερη θέση. Σε ανισόρροπη μορφή, το πύρινο στοιχείο μου φέρνει τα εξής προβλήματα.

Θυμός, ευερεθιστότητα.
Δερματικές παθήσεις: σοβαρές αλλεργίες, τάση για ακμή και, ως κορύφωση, δεμοδήκωση.
Συχνές λοιμώξεις και φλεγμονές.

Σήμερα, και οι τρεις παράμετροι μπορούν να διατηρηθούν σε πολύ ισορροπημένη κατάσταση. Επιτρέψτε μου να εξηγήσω εν συντομία πώς.

Η τάση να θυμώνω γρήγορα, να φλεγμονώ και να εκνευρίζομαι για οποιοδήποτε λόγο μέσα μου είναι πλέον ελάχιστη. Βοηθήστε να ηρεμήσει το μυαλό, εγγενής Hatha Yoga,Διαλογισμός Vipassanaκαι διαλογισμός japa.
Επιπλέον, η μελέτη των ιερών γραφών, η βεδική γνώση, ο βουδιστικός πολιτισμός και (το σημαντικότερο!) η εφαρμογή αυτής της γνώσης στην πράξη, στη ζωή, έχουν καρποφορήσει. Άλλωστε, αν καταλαβαίνω βαθιά τον λόγο για τον οποίο το συγκεκριμένο άτομο συμπεριφέρεται τώρα, για να το θέσω ήπια, όχι σύμφωνα με τις προσδοκίες ή τις ιδέες μου για την πολιτιστική συμπεριφορά, ο θυμός φεύγει. Επειδή καταρχήν ο θυμός προκαλείται σε μεγάλο βαθμό από την άγνοια, είναι το συναίσθημα της μη γνώσης.
Αυτό το στοιχείο είναι το καλύτερο για μένα σήμερα.
Το ευαίσθητο δέρμα Pitta έφερε πολλά βάσανα και ανησυχίες για την εμφάνισή της - διαβάστειατρικό ιστορικό.
Η αλλαγή του τύπου τροφής, η τήρηση του ημερήσιου σχήματος και η στροφή σε μια πιο φυσική και κατάλληλη φροντίδα για τον τύπο του δέρματός μου έχουν καρπούς. Σήμερα, μερικές φορές πρέπει ακόμη και να αποδείξω ότι πριν από πέντε χρόνια το πρόσωπό μου ήταν καλυμμένο με εξαιρετικά δυσάρεστα ερυθρά τραύματα αποδημίκωσης, που ήταν εξαιρετικά δύσκολο να επουλωθούν.
Τέλος, οι φλεγμονώδεις ασθένειες άρχισαν επίσης να με επισκέπτονται πολύ λιγότερο χάρη σε όλα τα ίδια μέτρα - γιόγκα, διαλογισμός, δίαιτα και ημέρα, άρνηση φαγητού με «υπερδοσίες» κρέατος κ.λπ.

Πολλά σημεία βήμα προς βήμα δουλειάαυτοβελτίωση και βελτίωση της αυτο-υγείας Περιγράφω εδώ στο ιστολόγιό μου στο MartaThai. 🙂

Το επόμενο τεύχος, οι υγιείς φίλοι μας, θα είναι αφιερωμένο στο όμορφο και χαλαρό σύνταγμα Kapha.

Με ευχές για καλή υγεία και ευημερία, ειλικρινά οι οδηγοί σας στον κόσμο της Αγιουρβέδα είναι η Τατιάνα και η βοηθός της Μάρτα.
Καμπότζη - Ρωσία, Ιανουάριος 2018

Πολλές από τις σημερινές δίαιτες, δυστυχώς, δεν έχουν καμία σχέση με την ιατρική. Σήμερα, ο καθένας μπορεί να πάρει ένα φρούτο, λαχανικό ή άλλο προϊόν που δεν έχει ακόμη «σκουπιστεί» σε περιοδικά και συζητήσεις και να κάνει μια «αποτελεσματική καινοτόμο δίαιτα» με βάση αυτό. Αυτός είναι ο λόγος που το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από διάφορες τρελές μεθόδους όπως η «δίαιτα με ψωμί», «δίαιτα με παγωτό», «δίαιτα γλειφιτζούρι» και «δίαιτα ζυμαρικών». Ίσως, για τους λάτρεις τέτοιων προϊόντων, εμφανίστηκε επιτέλους μια έξοδος που σας επιτρέπει να τρώτε συνήθως, συγκρατώντας μόνο το περιεχόμενο θερμίδων και τα μεγέθη μερίδων. Αλλά σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για μια πραγματικά ιατρική δίαιτα, η οποία έχει τις ρίζες της πολύ πριν από την εποχή μας από τους διάσημους Ινδούς θεραπευτές.

Δίαιτα Pitta Dosha: Ουσία, σημαντικοί κανόνες και οφέλη

Αυτή η δίαιτα δεν είναι τίποτα άλλο από ένα σύμπλεγμα σωστών και υγιεινή διατροφή, σχεδιασμένο για άτομα με τύπο Pitta. Αυτός ο τύπος καθορίζεται από την πραγματεία της Αγιουρβέδα και υποδηλώνει την κυριαρχία του φλογερού σωματιδίου Dosha σε ένα άτομο, το οποίο φυσιολογικά κλίνει το σώμα να συσσωρευτεί. Η Pitta είναι επίσης υπεύθυνη για την απορρόφηση των συστατικών, τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος και την παραγωγή ορμονών.

Πώς να καταλάβεις ότι ανήκεις σε αυτό το είδος; Η Αγιουρβέδα συνταγογραφεί για άτομα με τύπο Pitta αυξημένη όρεξη, καλή πέψη και μεταβολισμό, επιθυμία να τρώνε δροσερό φαγητό, συχνή δίψα. Από τη φύση τους, τέτοιοι άνθρωποι είναι επιθετικοί, δύστροποι, με αυτοπεποίθηση, φιλόδοξοι, κυριαρχικοί. Έχουν επίσης ευέλικτο μυαλό και εξαιρετική μνήμη, επιρρεπείς στη ρητορική και οργανωτικούς ανθρώπους γύρω τους.

Αν ανήκεις σε αυτός ο τύπος, τότε η Pitta σας στο σώμα θα πρέπει να είναι ισορροπημένη, δηλαδή, όσο χρειάζεται, να αυξάνεται ή να μειώνεται.

Κατά κανόνα, οι άνθρωποι έχουν αυξημένες Pitta και αντίστοιχες γευστικές προτιμήσεις: πικάντικο, αλμυρό και ξινό. Η κυριαρχία του Pitta μπορεί να οδηγήσει σε συνέπειες: εσωτερικές και εξωτερικές φλεγμονώδεις διεργασίες, παρουσία καούρας, πτώση της ανοσίας, αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, εμφάνιση υπερβολικής εφίδρωσης, ενεργοποίηση αλλεργικών διεργασιών, οπτική αναπηρία κ.λπ.

Για να εξισορροπήσετε το Pitta, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια ειδική δίαιτα με συνιστώμενες τροφές, καθώς και να ακολουθείτε αυστηρά τους υποδεικνυόμενους κανόνες.

Κανόνες για τη δίαιτα Pitta Dosha:

Η αυξημένη όρεξη σε άτομα όπως ο Πιτ πρέπει να σβήσει, οι απεργίες πείνας και τα γρήγορα σνακ απαγορεύονται.
Απαιτείται τακτική κατανάλωση υγιών φυτικών (μερικές φορές ζωικών) πρωτεϊνών, όπως τα όσπρια.
είναι επιθυμητό να ακολουθήσετε μια χορτοφαγική διατροφή, καθώς τα προϊόντα κρέατος συχνά έχουν θερμαντική επίδραση, είναι λιπαρά και υγρά, κάτι που είναι απαράδεκτο για τον τύπο Pitta.
δουλεύοντας και πολυάσχολοι άνθρωποιπου τρώνε σπάνια στο σπίτι, θα πρέπει να προτιμάται η κινέζικη και η ιαπωνική κουζίνα, αλλά είναι καλύτερο να ξεχάσετε τη μεξικάνικη και την ιταλική, καθώς συχνά υπάρχουν πολύ αλμυρά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.
Συνταγογραφούνται 3 πλήρη γεύματα την ίδια ώρα κάθε μέρα και το κενό μεταξύ των σνακ πρέπει να είναι τουλάχιστον 4 ώρες.
Το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα είναι ευπρόσδεκτα και το δείπνο πρέπει να συμπληρώνεται 4 ώρες πριν τον ύπνο.
Τα άτομα με τον τύπο Pitt τείνουν να τρώνε υπερβολικά, επομένως θα πρέπει να ελέγχετε αυστηρά τον όγκο των μερίδων σας και να μην τον αυξάνετε ακόμη και με έντονη όρεξη.
Για να εξισορροπήσετε την Pitta, εστιάστε σε γλυκά, τάρτα, πικρά φαγητά και αποκλείστε τα αλμυρά, ξινά, λιπαρά, πικάντικα συστατικά.
ενώ τρώτε φαγητό, απαγορεύεται η παρακολούθηση τηλεόρασης, η ανάγνωση, η επικοινωνία ή η επιχειρηματική δραστηριότητα - αυτό επηρεάζει αρνητικά τις πεπτικές και μεταβολικές διεργασίες.
πίνετε αρκετά κατά τη διάρκεια της δίαιτας, αποφεύγοντας την αφυδάτωση των κυττάρων, αλλά όχι υπερβαίνοντας τον όγκο του ενάμισι λίτρου.
φρούτα, λαχανικά και μούρα, υγιεινά ποτά είναι κατάλληλα ως βραδινά σνακ.
τρώμε όλα τα φαγητά φρεσκομαγειρεμένα - αποφεύγουμε τα «χθεσινά» φαγητά, φαγητά, σνακ, γρήγορο φαγητό, προϊόντα από σακούλες, δοχεία και μπαστούνια κ.λπ.
κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εγκαταλείπουμε τις κακές συνήθειες - την κατανάλωση αλκοόλ, το κάπνισμα.
πολύ χρήσιμο ενεργό φυσική άσκηση, καθώς και διαλογισμός και γιόγκα, χορός, πολεμικές τέχνες, ομαδικά παιχνίδια.
Μετά την προπόνηση, είναι χρήσιμο να κάνετε μια λειτουργική σάουνα ακολουθούμενη από μια πισίνα ψύξης.
η δίαιτα καλωσορίζει το μασάζ προβληματικών περιοχών.

Τα πλεονεκτήματα μιας τέτοιας δίαιτας είναι αναμφισβήτητα - μπορείτε να επιλέξετε τη δική σας ικανοποιητική, νόστιμη και υγιεινή διατροφή με όλες τις απαραίτητες ουσίες, μέταλλα και συστατικά. Η δίαιτα βοηθά να αποκτήσετε τις σωστές διατροφικές συνήθειες, να καθαρίσετε τον εαυτό σας από βλαβερές τοξίνες, υπερβολικά υγρά και απόβλητα, καθώς και να χάσετε μερικά κιλά λίπους, ανάλογα με τη διάρκεια του μαθήματος, τον όγκο των μερίδων και ατομικά χαρακτηριστικά. Σε γενικές γραμμές, σε μια δίαιτα είναι αρκετά πιθανό να χάσετε βάρος έως και 2 κιλά την εβδομάδα, ενώ το βάρος πολύς καιρόςδιατηρούνται εντός των καθορισμένων ορίων.

Επίσης, η καταστολή της περίσσειας Dosha οδηγεί σε βελτίωση της υγείας, της διάθεσης και της εμφάνισης. Το δέρμα θα καθαριστεί και θα αναζωογονηθεί, τα μαλλιά θα αποκτήσουν υγιή λάμψη και δύναμη, τα νύχια θα σταματήσουν την απολέπιση και το σπάσιμο. Ομαλοποιεί επίσης τα κόπρανα και την πέψη, ο μεταβολισμός επιταχύνεται στο μέγιστο, διεγείροντας την τακτική ανανέωση των κυττάρων.

Και, φυσικά, η ίδια η δίαιτα είναι πολύ βολική. Αφού συντάξετε τη διατροφή σας από επιτρεπόμενες τροφές, δεν χρειάζεται πλέον να ανατρέχετε στους πίνακες και ακόμη περισσότερο να μελετάτε την περιεκτικότητα σε θερμίδες ή υδατάνθρακες του φαγητού που τρώτε. Όλα τα προϊόντα για τον τύπο Pitta είναι εύκολο να τα βρείτε στα ράφια σε προσιτή τιμή οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Και δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια για την προετοιμασία υγιεινών τροφίμων, καθώς η Αγιουρβέδα συνιστά ελάχιστη θερμική επεξεργασία ή μια δίαιτα με ωμή τροφή.

Λοιπόν, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε ομάδα τροφίμων που συνταγογραφείται για την εξισορρόπηση της Pitta στο σώμα.

Αργοί υδατάνθρακες σε μορφή δημητριακών ολικής αλέσεως.
Κορεάζουν τον οργανισμό με ενέργεια, δίνουν αίσθημα κορεσμού λόγω των διαιτητικών ινών, αλλά δεν υπερφορτώνουν το στομάχι. Το άγριο (καστανό) ρύζι, το κριθάρι, η βρώμη, το φαγόπυρο, η σίκαλη είναι ιδανικά. Οι φακές δεν συνιστώνται.

Φασόλια - ως βάση της δίαιτας.
Τα όσπρια περιέχουν μια γενναιόδωρη ποσότητα φυτικών πρωτεϊνών που επιτελούν τη λειτουργία των κανονικών πρωτεϊνών χωρίς να αφήνουν τοξίνες στον οργανισμό και χωρίς να αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Διάφοροι τύποι οσπρίων συνιστώνται για κατανάλωση, με εξαίρεση τις κόκκινες και μαύρες φακές και τα προϊόντα σόγιας. Η περιεκτικότητα των οσπρίων στο καθημερινό μενού πρέπει να κυμαίνεται από 10 έως 20%.

Για μέγιστη απορρόφηση, τα φασόλια πρέπει να θρυμματιστούν και να ξεφλουδιστούν. Στη συνέχεια, το προϊόν γεμίζεται με νερό όλη τη νύχτα. Αμέσως πριν το μαγείρεμα, το νερό αλλάζει σε καθαρό. Τα φασόλια πρέπει να μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να καλύπτονται με καπάκι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα πήλινο δοχείο. Τα έτοιμα φασόλια σερβίρονται με διάφορα καρυκεύματα, τρώγονται αργά, μασώντας καλά.

Ζωική τροφή στο ελάχιστο.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τέτοιο φαγητό δεν είναι επιθυμητό για άτομα τύπου Pitta. Ωστόσο, μια μικρή ποσότητα άπαχου πουλερικών ή άπαχου ψαριού του γλυκού νερού δεν θα βλάψει. Συνιστάται η χρήση φιλέτα κοτόπουλου, γαλοπούλας, χήνας και ορτυκιού χωρίς πέτσα. Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση μικρής ποσότητας nutria και κουνελιού. Σε αντίθεση με όλες τις δίαιτες, αυτή η τεχνική επιτρέπει μόνο ψάρια του ποταμού, αλλά τα αλμυρά θαλασσινά ψάρια θα πρέπει να εγκαταλειφθούν. Λίπη, βοδινό κρέας, αυγά σε μεγάλες ποσότητες, παστά θαλασσινά, καπνιστά κρέατα και κονσέρβες επίσης δεν επιτρέπονται στη διατροφή. Στις γιορτές επιτρέπεται μικρή ποσότητα άπαχου αρνιού και γουρουνιού, ελαφιού, νεαρής πάπιας (χωρίς δέρμα), καθώς και εντόσθια.

Ξινόγαλα, γαλακτοκομικά συστατικά για καλύτερη απορρόφηση των προϊόντων.
Η απουσία τους στη διατροφή θα μπορούσε να επηρεάσει σοβαρά την πέψη, επομένως αυτά τα ζωικά προϊόντα δεν πρέπει να αποκλείονται. Επίσης, τέτοια προϊόντα θεωρούνται «cool», κάτι που είναι κατάλληλο για άτομα όπως η Pitta. Φυσικά, δεν πρέπει να παρασυρθείτε με αλμυρά τυριά ή πολύ όξινα προϊόντα. Επιτρέπεται η χρήση γάλακτος με χαμηλά λιπαρά, τυρί κότατζ 0%, μαλακό τυρί (Αδύγε, φέτα και άλλα), κρεμώδες φυσικό παγωτό, ayran, λάδι GI, μπλε τυρί (με μούχλα), σκληρά τυριά με χαμηλά λιπαρά. Περιορίζουμε την κατανάλωση κρέμας γάλακτος, κατσικίσιου γάλακτος και τυριού. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το κεφίρ, το bifidok, το ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γιαούρτι.

Φυτικές ίνες: λαχανικά, βότανα.
Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα σε κάθε δίαιτα για τη βιταμινοποίηση και την ανοργανοποίηση του οργανισμού, τον κορεσμό με φυτικές ίνες που είναι χρήσιμες για την πέψη και τον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα λαχανικά τύπου Pitta στη διατροφή είναι απαραίτητα, καθώς ο γρήγορος μεταβολισμός σας επιτρέπει να απορροφάτε όλα τα απαραίτητα στοιχεία με την υψηλότερη ποιότητα. Επιτρέπεται για χρήση ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙλάχανο, πράσινα λαχανικά, λευκή κολοκύθα, νεαρές πατάτες με φλούδα, αγκινάρα Ιερουσαλήμ, γογγύλι, σπαράγγια, φασόλια, αγκινάρες, όλα τα χόρτα του κήπου, τζίντζερ. Περιορίστε τον μαϊντανό, τον βασιλικό, τα καρότα και τα μανιτάρια στη διατροφή. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς τα παντζάρια, τα ραπανάκια, τις συνηθισμένες κολοκύθες, τις ντομάτες, τις ελιές, τις γλυκές πιπεριές, τις μπλε και τα ραπανάκια. Για να ανακουφίσετε τα συμπτώματα της υπερφαγίας, είναι πολύ χρήσιμο να φτιάξετε μια σαλάτα με βάση τα πικρά μυρωδικά (σαλάτα ραδικιού, βασιλικός, μαϊντανός, άνηθος).

Φρούτα και μούρα για κάθε μέρα.
Η Pitta δεν χρειάζεται μόνο λαχανικά, αλλά και υγιεινά φρούτα σε επαρκείς ποσότητες. Τα γλυκά φρούτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για την εξουδετέρωση της φλογερής Dosha και τα εσπεριδοειδή θα ενισχύσουν την ήδη υψηλής ποιότητας πέψη. Τα φρούτα και τα μούρα είναι κατάλληλα ως απρογραμμάτιστα σνακ και βραδινά γεύματα (όταν είναι εντελώς αδύνατο να αντέξεις την πείνα). Οποιαδήποτε αποξηραμένα φρούτα, παπάγια, μπανάνες, σύκα, σταφύλια, ροδάκινα, δαμάσκηνα, λωτούς, γκουάβα, ανανάς, ρόδι, μάνγκο, γλυκά μούρα είναι χρήσιμα. Θα πρέπει να περιορίσετε τις κολοκύθες, τα μήλα και τα αχλάδια που είναι γνωστά στις δίαιτες, τα δαμάσκηνα κεράσι, τα εσπεριδοειδή, τους τάρτες λωτούς και τα κεράσια. Θα πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς άγουρα και ξινά φρούτα, μούρα (κεράσια, μούρα, barberries, dogwoods) για την περίοδο της δίαιτας.

Σπόροι, ηλιόσποροι και ξηροί καρποί ως φορείς πολύτιμων Ωμέγα οξέων.
Τα σνακ από αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα καθημερινά για τον κορεσμό του οργανισμού με φυτικά λιπίδια, φολικό οξύ, ωμέγα οξέα. Όλα αυτά τα συστατικά είναι υπεύθυνα για την ομορφιά και τη νεότητα του δέρματός μας, την υγεία της πλάκας των νυχιών και την ελαστικότητα της τρίχας. Από τους σπόρους επιτρέπονται οι σπόροι κολοκύθας, ηλίανθου (ανάλατος και άψητος), σουσάμι, λιναριού και ταπιόκας. Από τους ξηρούς καρπούς χρήσιμα θεωρούνται τα φουντούκια, τα κάστανα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα φιστίκια Αιγίνης, το κουκουνάρι, αλλά τα αμύγδαλα και τα φιστίκια θα πρέπει να εξαιρεθούν.

Γλυκά για το γλυκό δόντι.
Οι λάτρεις των γλυκών δεν πρέπει να περιορίζονται στα αγαπημένα τους επιδόρπια, διαφορετικά ο τύπος Pitt μπορεί να ενθουσιαστεί υπερβολικά, να γίνει επιθετικός και να εκνευριστεί. Από τα σπιτικά υγιεινά επιδόρπια προτείνονται τα μισά, marshmallows, μαρμελάδα, μελάσα, καζινάκι, σιρόπι σφενδάμου, φυστικοβούτυρο, μπακλαβάς, παγωτό, καστανή ζάχαρη. Εξαιρούμε όμως από το μενού το μέλι, τη συνηθισμένη ζάχαρη και διάφορα σιρόπια, καθώς και τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα γλυκά αρτοσκευάσματα.

Καρυκεύματα και μπαχαρικά.
Η ιατρική της Αγιουρβέδα έχει από καιρό αποδείξει την ευεργετική επίδραση των μπαχαρικών σε όλα τα συστήματα του σώματος, στην ανοσία, την πέψη και τις μεταβολικές διεργασίες. Τα επιτρεπόμενα μπαχαρικά πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα και γρήγορη απώλεια βάρους. Από μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέντα, ζίρα, κουρκουμά, κόλιανδρο, κανέλα, κύμινο, βανίλια, σαφράν. Επιτρέπεται η πλήρωση πιάτων με φυτικό λάδι, ιδιαίτερα ελιά, λιναρόσπορο, κολοκύθα και αμύγδαλο. Σε όχι μεγάλες ποσότητεςκαρύκευμα πιάτων με κάρυ, τζίντζερ, διάφοροι τύποιπιπεριές, χυμό λεμονιού και ηλιέλαιο. Αλλά το ξύδι, η μουστάρδα, το τσίλι και η ρίγανη πρέπει να απορριφθούν.

Τα σωστά ποτά: τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό.
Ένα άτομο είναι ως επί το πλείστον νερό, επομένως η αναπλήρωση της ισορροπίας του υγρού στο σώμα είναι εξαιρετικά απαραίτητη. Αρχικά επαναλαμβάνουμε ότι απαγορεύονται το αλκοόλ, τα ποτά με καφεΐνη, τα ενεργειακά ποτά και η ζαχαρούχα σόδα. Επίσης, παραδόξως, η Αγιουρβέδα απαγορεύει την κατανάλωση πράσινου τσαγιού και έγχυμα κομπούχα, που παλαιότερα θεωρούνταν απαραίτητο και ωφέλιμο για κάθε δίαιτα. Τι μπορείτε να πιείτε: μεταλλικό νερό ανάλατο και μη ανθρακούχο, φρέσκους χυμούς από επιτρεπόμενα λαχανικά, φρούτα και μούρα, γάλα καρύδας, ζωμός κιχωρίου, ζελέ και κομπόστες, ματέ και μαύρο τσάι, γλυκό κόκκινο κρασί.

Κανόνες και αποχρώσεις για τη σύνταξη της διατροφής σας:

Τα τρόφιμα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι δροσερά ή δροσερά, ξηρά (αφαιρέστε τα υγρά, λιπαρά συστατικά, τις σάλτσες, τις σάλτσες από τη διατροφή).
περιορίστε ή εξαλείψτε εντελώς το αλάτι από τη διατροφή.
είναι επίσης καλύτερο να αρνηθείτε τα γλυκά, καθώς υπερφορτώνουν το σώμα με βαριά επιβλαβή συστατικά, ζωικά λίπη και πρωτεΐνες, και αυτό επηρεάζει την κατάσταση του δέρματος και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.
Προτιμούμε τρόφιμα φυτικής προέλευσης: δημητριακά, όσπρια, λαχανικά και φρούτα.
Συνιστάται να βράζετε όσπρια σε πήλινο δοχείο με την προσθήκη μπαχαρικών: κουρκουμά, αποξηραμένο και φρέσκο σκόρδο, τζίντζερ, ζίρα.
Πριν από κάθε γεύμα, συνιστάται να πίνετε 100 ml ανάλατου μεταλλικού νερού, τσαγιού τζίντζερ ή αφέψημα χαμομηλιού· λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα πρέπει επίσης να πλυθούν με αυτά τα ποτά.
πριν πάτε για ύπνο, είναι χρήσιμο να πίνετε 200 ml ζεστό γάλα με μπαχαρικά (κουρκουμά, κανέλα, τζίντζερ ή σαφράν).
η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει άφθονα ωμά φρούτα, λαχανικά και μούρα, αλλά δεν μπορούν να συνδυαστούν με πρωτεΐνες και λιπίδια.
Παραδόξως, η δίαιτα για την Pitta συνιστά μαρμελάδες, μους μούρων, μαρμελάδες, μαρμελάδες, marshmallows.
μαγειρεύουμε δημητριακά κατά τη διάρκεια της δίαιτας με νερό και όχι με γάλα (μπορείτε να προσθέσετε γεύση στα δημητριακά με τη βοήθεια αποξηραμένων φρούτων).
άπαχο κρέας, παραπροϊόντα, θαλασσινά και ψάρια μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες και όχι σε ακατέργαστη μορφή.
Τα αλκοολούχα και καφεϊνούχα τρόφιμα, το κόκκινο κρέας, τα αυγά κοτόπουλου πρέπει επίσης να αποκλείονται από τη διατροφή (είναι δυνατά πολλά κομμάτια την εβδομάδα).
κατά τη διάρκεια του πρωινού γεύματος είναι χρήσιμο να τρώτε αργούς υδατάνθρακες (πλιγούρι στο νερό, χυλό καστανό ρύζι, τοστ ολικής αλέσεως με κανέλα), ενώ συνιστάται η κατανάλωση τους με χυμούς φρούτων ή αφεψήματα βοτάνων.
για μεσημεριανό γεύμα, συνιστάται να αντικαταστήσετε τα ζεστά πιάτα (σούπες, συνοδευτικά) με φρέσκες σαλάτες, ψωμί ολικής αλέσεως και να πίνετε τα πάντα με συνηθισμένο δροσερό νερό.
περιοδικά, αντί για δείπνο, θα πρέπει να πίνετε ένα ποτό για να χαμηλώσετε την Pitta: μερικά κουταλάκια του γλυκού λιωμένο βούτυρο (φυσικό) συνδυάζονται με 200 ml ζεσταμένου γάλακτος.

Λοιπόν, ας καταλάβουμε τι πρέπει να υπάρχει στο κύριο μενού. Η Αγιουρβέδα πιστεύει ότι περίπου 400-500 γραμμάρια βρασμένων δημητριακών ολικής αλέσεως, 200 γραμμάρια πρωτεϊνών (κατά προτίμηση φυτικών), 400 γραμμάρια λαχανικών, 150 ή περισσότερα γραμμάρια φρούτων και μούρων πρέπει να καταναλώνονται την ημέρα.

Πώς μπορεί να μοιάζει ένα τέτοιο μενού:

Πριν το πρωινό, πιείτε 100 ml αφέψημα χαμομηλιού.

Πρωινό πρωινό αποτελείται από 200 γραμμάρια βρασμένο καστανό ρύζι με σαφράν και κουρκουμά. Βάλτε επίσης μια σαλάτα λαχανικών από πράσινα λαχανικά, καρυκευμένη με λινέλαιο. Πίνουμε τα πάντα με ρόφημα τζίντζερ με κανέλα.

Το μεσημεριανό περιλαμβάνει 200 γραμμάρια βρασμένα φασόλια, μια σαλάτα με επιτρεπόμενα λαχανικά. Μετά από μισή ώρα τα πίνουμε όλα με ένα ποτήρι αγελαδινό γάλα χαμηλών λιπαρών.

Ένα νωρίς δείπνο συνδυάζει 200 γραμμάρια χυλό κριθαριού στον ατμό με μπαχαρικά, 70 γραμμάρια βραστό φιλέτο κοτόπουλου, ένα ποτήρι μούρα. Πίνουμε τα πάντα με χυμό γκρέιπφρουτ.

3 ώρες πριν τον ύπνο, μπορείτε να έχετε ένα σνακ με μια μερίδα φρούτων.

Ακριβώς πριν πάμε για ύπνο, πίνουμε ένα υγιεινό ρόφημα με βάση το γάλα και τα μπαχαρικά ή το γάλα και το γκι.

Πώς να βγείτε από τη δίαιτα Pitta Dosha

Είναι πολύ εύκολο να περάσεις από αυτή τη δίαιτα σε έναν συνηθισμένο τρόπο ζωής. Πρώτα απ 'όλα, αρχίζουμε να εισάγουμε στη διατροφή ζωικές τροφές, αυγά κοτόπουλου, ψάρια, ελαφριές σούπες και τυρί cottage. Ταυτόχρονα, μειώνουμε την κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως στα 200 γραμμάρια την ημέρα και εναλλάσσουμε τα φασόλια με βραστά λαχανικά.

Μπορεί επίσης να αφαιρεθεί από τη διατροφή πλέονμπαχαρικά.

Το πρωί, αντί για χυλό, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια ομελέτα με λαχανικά και μανιτάρια, μια μερίδα τυρί cottage με μούρα ή μερικές φρυγανιές ολικής αλέσεως με μια λεπτή στρώση βουτύρου.

Θα είναι πολύ χρήσιμο να μειώσετε τον όγκο των μερίδων, αλλά να αυξήσετε τον αριθμό τους σε 4-5 την ημέρα. Το τελευταίο σνακ πρέπει να γίνεται μερικές ώρες πριν τον ύπνο.

Μέχρι πρόσφατα, προσπαθούμε να περιορίσουμε τα ειλικρινά επιβλαβή τρόφιμα: καπνιστά κρέατα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, ημικατεργασμένα προϊόντα, αλκοόλ, γλυκιά σόδα, μαρινάδες, κονσέρβες, τουρσιά, σνακ, καθαρή ζάχαρη και αλάτι.

Κατά την έξοδο από τη δίαιτα, συνεχίζουμε να αθλούμαστε εντατικά, επισκεπτόμαστε σάουνες, κάνουμε χειροκίνητο μασάζ σε προβληματικές περιοχές και κάνουμε περιτυλίξεις σώματος.

Η δίαιτα Pitta Dosha πρέπει να ακολουθείται μέχρι να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα, να διαμορφωθούν υγιεινές διατροφικές συνήθειες και να θεραπευτεί το σώμα. Μπορείτε να το επαναλάβετε όσο χρειαστεί, αφού δεν υπάρχουν σοβαροί περιορισμοί στη διατροφή και στο μέγεθος της μερίδας.

Μειονεκτήματα και αντενδείξεις της δίαιτας Pitta-Doshi

Αυτή η τεχνική προορίζεται περισσότερο για την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών, του τρόπου ζωής, καθώς και για την αναδόμηση του μεταβολισμού και της πέψης. Ναι, το σώμα θα συσσωρεύσει πολύ λιγότερο λίπος, αλλά μην περιμένετε «θαυματουργές μεταμορφώσεις» κατά τη διάρκεια της ίδιας της δίαιτας. Το μέγιστο στο οποίο μπορείτε να βασιστείτε είναι ο πλήρης καθαρισμός του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, ανάρρωση και εύκολη απώλεια βάρους λόγω λίπους, νερού και μυϊκής μάζας κατά 1,5 κιλό την εβδομάδα.

Επίσης, η βαρετότητα του χορτοφαγικού μενού μπορεί να αποδοθεί στα μειονεκτήματα, γιατί, όπως αναφέραμε, οι ζωικές τροφές χαρακτηρίζονται από την Αγιουρβέδα ως ανεπιθύμητες.

Διαφορετικά, η διατροφή είναι εντελώς ατομική, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα βλάβης στο μηδέν: εσείς οι ίδιοι επιλέγετε τα προϊόντα και τα πιάτα για το μενού, την ποσότητα, την ποιότητά τους. Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τα συστατικά τουλάχιστον κάθε μέρα - ένα τέτοιο μενού δεν θα βαρεθεί ποτέ.

Όσον αφορά τις αντενδείξεις, πρακτικά δεν υπάρχουν. Εσείς επιλέγετε τι θα φάτε και πόσο. Το βασικό μενού αποτελείται κυρίως από υγιεινά και υγιεινά προϊόντα που είναι κατάλληλα για έγκυες γυναίκες, ασθενείς, ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση και αλλεργικούς. Τα παιδιά, οι έφηβοι και οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να προσέχουν τη διατροφή - παρόλα αυτά, δεν πρέπει να εγκαταλείπετε τα ζωικά τρόφιμα και κάποια άλλα προϊόντα. Επίσης, μια τέτοια δίαιτα μπορεί να μην είναι κατάλληλη για άτομα με σοβαρές μεταβολικές διαταραχές, καταθλιπτική πέψη, ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος, καρδιαγγειακό και ουρογεννητικό σύστημα.

Dosha Pittaείναι μια αλληλεπίδραση ζεύγους πρωταρχικών στοιχείων Φωτιάκαι Νερό, και αυτό δεν είναι μια μηχανική σύνδεση, αλλά μια πολύπλοκη ουσία. Τα Dosha περιλαμβάνουν τις ιδιότητες των ίδιων των πρωταρχικών στοιχείων και δημιουργούν νέες ιδιότητες.

Τα Doshas πρέπει να είναι ισορροπημέναΔιαφορετικά, προκύπτουν διάφορες ασθένειες. Είναι η ανισορροπία dosh ayurvedaαναφέρεται ως αιτία διαφόρων ασθενειών.

Διαβάστε για άλλα dosha:

Πέντε είδη Pitta

Θέλεις να μάθεις γιατί πίταΠόσο επηρεάζει την υγεία μας; Αποδεικνύεται ότι για κάθε μέρος του σώματος υπάρχει ορισμένου τύπουΠίτα. Υπάρχουν πέντε τύποι συνολικά. Και η ανισορροπία καθενός από αυτά τα Pittas οδηγεί σε συγκεκριμένες διαταραχές στο σώμα.

Αλόχακα Πιτ(στο επίπεδο του κεφαλιού) προκαλεί: υπεραιμία των ματιών, κακή όραση.
Sadhaka Pitta(στήθος): υπερβολικές απαιτήσεις, τελειομανία, εργασιομανία, έλλειψη κατανόησης.
Panchaka Pitta(στομάχι): υπεροξύτητα, δυσπεψία.
Ranjaka Pitta(κάτω κοιλιά, πόδια): διαταραχές του ήπατος και των αιμοποιητικών οργάνων.
Μπρατζάκα Πίττα(εντοπίζεται στο δέρμα): δερματικά εξανθήματα, κιτρινωπή επιδερμίδα.

Η ώρα της μεγαλύτερης δραστηριότητας της dosha είναι 11.00-15.00
23.00-3.00

η πίτα κυβερνάθερμότητα και μεταμόρφωση. Υπεύθυνος για το μεταβολισμό, τη θερμοκρασία του σώματος, την πέψη, το χρώμα του δέρματος, την κατανόηση, το θάρρος, την ευφυΐα.
Εποχή,όταν κυριαρχεί το Pitta dosha: καλοκαίρι.
Χαρακτηριστικά γνωρίσματα:ζεστό, πικάντικο, ελαφρύ, υγρό, ρευστό, εξαπλωμένο. Ξινό, πικρό, καμένο, μυρωδάτο, κόκκινο, κίτρινο.

Διαταραχές που προκαλούνται από την Pitta: Δερματικά εξανθήματα, ακμή, καούρα, δίψα, επιθετικότητα, ευερεθιστότητα, θολή όραση, πυρετός, φαλάκρα.

Η προσαρμογή του Pitta dosha δίνει:

Καλή πέψη, κοφτερό μυαλό, φωτεινή και υγιής εμφάνιση, σβήσιμο της δίψας, φυσιολογική θερμοκρασία σώματος.

Αλόχακα Πιτ(σε επίπεδο κεφαλιού): καλή όραση.
Sadhaka Pitta(στήθος): επιθυμία, ορμή, αποφασιστικότητα, πνευματικότητα, καλή κατανόηση.
Panchaka Pitta(κοιλιά): εξαιρετική πέψη, δυνατός μεταβολισμός.
Ranjaka Pitta(κάτω κοιλιά, πόδια): ισχυρό ανοσοποιητικό, αποβολή τοξινών.
Μπρατζάκα Πίττα(βρίσκεται στο δέρμα): υγιές λαμπερό δέρμα, λαμπερό χρώμαπρόσωπα.

Τοποθεσίες doshas της Pitta: λεπτό έντερο (κύρια θέση), στομάχι, ιδρωτοποιοί και σμηγματογόνοι αδένες, αίμα, λέμφος, όργανο όρασης.

Ώρες της ημέραςπιο δραστήρια Pitta dosha : 10.00-14.00, 22.00-2.00

Ίσως αυτό είναι το πρόβλημά σας;

Έχετε την τάση να είστε απαιτητικοί ή επικριτικοί;
Είστε συχνά απογοητευμένοι, θυμωμένοι ή επιθετικοί;
Είναι το δέρμα σας κατακόκκινο και επιρρεπές σε ξεσπάσματα;
Είστε συχνά ευερέθιστοι ή ανυπόμονοι;
Τα μαλλιά σας γκριζάρουν, αραιώνουν και πέφτουν πρόωρα;
Ξυπνάτε στη μέση της νύχτας και μετά δυσκολεύεστε να κοιμηθείτε;
Νιώθετε άβολα με ζεστό καιρό;
Είσαι τελειομανής;
Έχετε εκρήξεις θυμού;
Είσαι όξινος;

Εάν απαντήσατε ναι στις περισσότερες από αυτές τις ερωτήσεις, ο τύπος σας Pitta doshaκαι πρέπει να ισορροπήσεις την Πίττα.

Η υπερβολική ποσότητα Pitta προκαλεί:

Κάψιμο, ερυθρότητα του δέρματος, πυρετός, αυξημένη πεπτική δραστηριότητα, εμφάνιση ελκών, πύον.
Εφίδρωση, εξίδρωση, εξίδρωση, αδυναμία, λιποθυμία, τοξίκωση, πικρή και ξινή γεύση στο στόμα.

Δίαιτα για Pitta

Γαλακτοκομείο. Το γάλα, το βούτυρο και το γκι είναι καλά για την ηρεμία της Pitta. Μειώστε το γιαούρτι, το τυρί, την κρέμα γάλακτος και το καλλιεργημένο βουτυρόγαλα (η ξινή γεύση τους επιδεινώνει την πίτα).
Γλυκα. Όλα τα γλυκά είναι καλά εκτός από μέλι και μελάσα.
Ελαιογραφίες. Ελαιόλαδο, ηλιέλαιο και καρύδα. Μειώστε το σουσάμι, το αμύγδαλο και το καλαμποκέλαιο, που αυξάνουν την Πίττα.
Καρπός. Γλυκά φρούτα όπως σταφύλια, κεράσια, πεπόνια, αβοκάντο, καρύδες, ρόδια, μάνγκο και γλυκά, ώριμα πορτοκάλια, ανανάδες και δαμάσκηνα. Μειώστε τα όξινα φρούτα όπως γκρέιπφρουτ, ελιές, παπάγια και άγουρους ανανάδες και δαμάσκηνα.
Λαχανικά. Σπαράγγια, αγγούρια, πατάτες, γλυκοπατάτες, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, κολοκύθα, μπρόκολο, κουνουπίδι, σέλινο, μαρούλι, πράσινα φασόλια και κολοκυθάκια. Μειώστε τις καυτερές πιπεριές, τις ντομάτες, τα καρότα, τα παντζάρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια και το σπανάκι.
Μπαχαρικά. Κανέλα, κόλιανδρος, κάρδαμο και μάραθο. Αλλά τα ακόλουθα μπαχαρικά αυξάνουν πολύ την Pitta και καταναλώνονται μόνο σε μικρές ποσότητες: τζίντζερ, κύμινο, μαύρο πιπέρι, τριγωνόφυλλο, γαρύφαλλο, σπόροι σέλινου, αλάτι και σπόροι μουστάρδας. Οι πιπεριές τσίλι και το καγιέν πρέπει να αποφεύγονται.

Η Πίττα είναι φωτιά και η πύρινη ενέργεια της πέψης, η οποία είναι υπεύθυνη για διαδικασίες ζωήςστον οργανισμό. Οτιδήποτε εισέρχεται στο σώμα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία και αφομοίωση, από την τροφή μέχρι τις αισθητηριακές εμπειρίες, συμπεριλαμβανομένων αυτών που βλέπονται ή ακούγονται. Αυτό είναι το κύριο καθήκον του Pitta - να διατηρήσει τη βιωσιμότητα του σώματος και την ικανότητα να αντιλαμβάνεται επαρκώς τόσο την πραγματικότητα όσο και την όρεξη και τη δίψα.

Η Pitta έχει ένα τεράστιο απόθεμα ηλιακής ενέργειας, η οποία συγκεντρώνεται στο «Manipura Chakra» ή «Sparkling Gem Realm» (Skt.), και αυτή η φράση περιγράφει τέλεια τη φλογερή ενέργεια της Pitta.

Τα κύρια χαρακτηριστικά των ανθρώπων τύπου Pitt είναι η ενέργεια, η φιλοδοξία και η επιθετικότητα.

Τέτοιοι άνθρωποι μεταφράζουν πάντα τις ιδέες τους σε πραγματικότητα και ξέρουν πώς να κάνουν ένα παραμύθι πραγματικότητα. Η Pitta είναι επικεντρωμένη στην επιτυχία, ξέρει πώς να συγκεντρώνεται σε ένα έργο και ρίχνει όλη της τη δύναμη στην υλοποίησή του. Ο Πίττα όχι μόνο απαιτεί πάντα τη μερίδα του λέοντος σε όλα όσα συμμετέχει, αλλά συνήθως το παίρνει. Παίζει επίσης το ρόλο του καταλύτη, της ίδιας της δύναμης επιτάχυνσης που κινητοποιεί τις δραστηριότητες των άλλων δύο τύπων ανθρώπων - του Vata και του Kapha.

Αλλά ο Πιτς μπορεί να χάσει αμέσως και εντελώς απρόβλεπτα την ψυχραιμία του. Αν αυτή τη στιγμή σταθείτε εμπόδιο στον Πίττα, τότε καείτε αμέσως στη φωτιά τους. Ο Pitta είναι ένας άγριος δράκος που αναπνέει τη φωτιά που ορμάει μανιωδώς προς τα εμπρός, επιδεικνύοντας εξαγριωμένη πίεση σε όλους και αφήνοντας πίσω του μια καμένη έρημο. Το να προσπαθείς να ηρεμήσεις τον Pitta είναι σαν να προσπαθείς να σβήσεις μια πυρκαγιά κατά τη διάρκεια μιας ξηρασίας. Ο εκνευρισμός και ο θυμός του Pitta μπορεί να χτυπήσει κάθε φαντασία και αυτοί οι άνθρωποι πρέπει να δουλέψουν σκληρά με τον εαυτό τους για να καταλάβουν ότι υπάρχουν και άλλοι άνθρωποι στη γη εκτός από αυτούς. Ταυτόχρονα, η αδάμαστη θέληση του Pitta είναι υπεύθυνη για όλες τις γιγάντιες εξελικτικές ανακαλύψεις της ανθρωπότητας στον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας (όμως, καθώς και για την ανθοφορία των επικίνδυνων για το περιβάλλον ειδών τους)

Η Pitta μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί από χαρακτηριστικά γνωρίσματα όπως η σκοπιμότητα, η διορατικότητα, η φιλοδοξία, η ακεραιότητα του χαρακτήρα και η εξουσία. Έχουν ζωηρό και κοφτερό μυαλό, είναι γρήγοροι, ικανοί να συγκεντρωθούν και έχουν καλή μνήμη. Τείνουν να έχουν λογική και διερευνητική σκέψη. Το μυαλό τους είναι πάντα απασχολημένο, τους αρέσει να λύνουν κάθε λογής γρίφους. Κατά κανόνα, οι Pittas έχουν εξαιρετικές ικανότητες ρητορική, είναι εξαιρετικοί διοργανωτές και ηγέτες διάφορα πεδίαανθρώπινη δραστηριότητα. Ο Pitta γίνεται πάντα το κέντρο και η καθοδηγητική δύναμη σε μια ομάδα όπου ο Vata είναι η εμπροσθοφυλακή και ο Kapha είναι ο πίσω.

Η ηλιακή ενέργεια δίνει στους ανθρώπους της Pitta φωτεινότητα και πρωτοτυπία, είναι θεαματικοί και αποτελεσματικοί σε μια παράσταση που κόβει την ανάσα που ονομάζεται "Life". Είναι πάντα ασταμάτητοι στην εκκίνηση, αλλά στον μαραθώνιο, οι άνδρες του Pitta πρέπει να επιβραδύνουν τακτικά και να κοιτάζουν γύρω τους για να δουν τι κάνουν οι υπόλοιποι δρομείς. Άλλωστε το κέντρο λέγεται κέντρο μόνο όταν υπάρχει μια περιφέρεια γύρω του, δεν μπορεί να υπάρξει από μόνο του. Μόνο όταν υπάρχει μια ομάδα γύρω από την Pitta θα είναι σε θέση να ολοκληρώσει την εργασία, επομένως η Pitta πρέπει πάντα να προσέχει τους ανθρώπους γύρω της!
Η Pitta είναι προικισμένη με τόσο υψηλό ενεργειακό δυναμικό που μερικές φορές αρχίζει να κάνει λάθος, πιστεύοντας ότι τα υλικά επιτεύγματα και οι δυνάμεις δύναμης είναι το μέτρο της επιτυχίας στη ζωή. Αλλά όταν ο Πιτς ξεπεράσει αυτές τις ψευδαισθήσεις που έλκονται από τα δικά τους εγώ, μπορούν να γίνουν εξαιρετικοί δάσκαλοι και γκουρού για πολλούς αναζητητές της Αλήθειας.

Τι ελκύει στο Πιτς;

Είναι καλοσυνάτοι και πνευματώδεις, ενεργητικοί και κοινωνικά δραστήριοι, έχουν υψηλή νοημοσύνη, εγκαρδιότητα και θάρρος. Όταν συναντάς για πρώτη φορά τους Πιτς, η πειθαρχία και η εσωτερική τους αρμονία είναι εντυπωσιακές. Είναι κοινωνικοί και υπεύθυνοι, είναι από αυτούς που μπορούν να προκαλέσουν φωτιά στον εαυτό τους και να μπουν σε έναν δύσκολο αγώνα για τη ζωή ενός φίλου. Οι Πιτς σπάνια υποχωρούν στις περιστάσεις, αναγκάζοντάς τους πιο συχνά να δουλέψουν για τον εαυτό τους. Κατά κανόνα, οι Pittas είναι οξυδερκείς, ακριβείς και επιλεκτικοί ακόμα και σε μικρά πράγματα. Θυμούνται καλά σημαντικές πληροφορίεςκαι γρήγορα ξεχάστε τα περιττά. Όταν ένα άτομο λέγεται ότι «μπορεί να εστιάσει», μην κάνει λάθος, αναφέρεται στον τύπο των ανθρώπων με κυρίαρχο Pitta dosha. Οι άνθρωποι Pitta είναι τρυφεροί και ευγενικοί σύζυγοι, είναι καλοί γονείς, ανάμεσά τους υπάρχουν πολλοί αθλητές και καλλιτέχνες, αφεντικά και καλοφαγάδες.

Τι ενοχλεί ο Πιτς;

Οι Πιτς μερικές φορές γίνονται υπερβολικά φανατικοί και όταν επιλέγουν ένα είδωλο ακολουθούν το μονοπάτι που τους υποδεικνύουν, σίγουρα θέλουν να αφιερώσουν όλους τους γύρω τους στην πίστη τους. Εάν η dosha της Pitta είναι εκτός ισορροπίας, τότε οι άνθρωποι αυτού του τύπου γίνονται υπερβολικά σκληροί, ευερέθιστοι και επιθετικοί. Χάνουν την ψυχραιμία τους, κατηγορούν τις αποτυχίες των άλλων, πέφτουν σε οργή, φωνάζουν και κουνούν τις γροθιές τους. Σε τέτοιες περιόδους, γίνονται εξαιρετικά αγενείς, μαλώνουν βίαια, ασκούν πικρά κριτική και γίνονται εξαιρετικά πολεμικοί, ανένδοτοι και ανελέητοι. Η μισαλλοδοξία και ο θυμός, η ζήλια και ο οικιακός δεσποτισμός είναι όλα εκδηλώσεις της Pitta που είναι εκτός ελέγχου.

Επιπλέον, οι Pittas είναι ρατζασικοί και, κατά συνέπεια, περήφανοι και μάταιοι. Η υπερηφάνεια, η αλαζονεία και η επιθυμία να επιδεικνύονται μπροστά στους άλλους συχνά τους οδηγεί σε οπισθοδρόμηση, σε πτώση στο σκοτεινό βασίλειο του Tamas. Αν και το καθήκον κάθε ατόμου της Πίττα είναι η υποταγή του δικού του Εγώ και η ανάβαση στα λαμπερά ύψη Σάτβικ. Για παράδειγμα, όταν η Pitta γίνεται υπομονετική, ξέρει πώς να παραμένει ήρεμη, όταν μαθαίνει να σέβεται τους ανθρώπους και να ανταποκρίνεται στις ανάγκες των άλλων, τότε πραγματική δύναμηαυξάνεται πολλές φορές. Μέχρι να μάθει η Πίττα την υπομονή, την αποδοχή και τη συμπόνια, θα ορμά άσκοπα με ιλιγγιώδεις ταχύτητες μέχρι να καεί στο έδαφος. Ο Πιτς πρέπει πρώτα να μάθει να ζητάει συγχώρεση και να συγχωρεί.

Οι πίττες είναι επιζήμιες για τους ανθρώπους:

1. Αγανάκτηση
Από τη φύση τους, οι Pittas είναι συγκινητικές. Όταν καταπιέζουν τα παράπονά τους, προσπαθώντας να δείξουν εξωτερική ηρεμία, τείνουν να ροκανίζουν τον εαυτό τους από μέσα, κάτι που δεν προσθέτει υγεία. Πρέπει να μάθουν να αφαιρούνται από την κατάσταση και να την βλέπουν μέσα από τα μάτια ενός εξωτερικού παρατηρητή.
2. Απώλειες
Αυτοί οι άνθρωποι αγαπούν να ανταγωνίζονται και θέλουν πάντα να κερδίζουν. Συχνά διακατέχονται από ένα μαχητικό πνεύμα που τους τραβάει σε κατορθώματα και επιτεύγματα, αλλά η Πίττα δεν έχει αρκετή αντοχή για τον μαραθώνιο που ονομάζεται «Ζωή». Και όταν χάνουν, βιώνουν την ήττα εξαιρετικά σκληρά, πιστεύοντας ότι η τιμή τους έχει καταπατηθεί. Το φάρμακο για την Πίττα σε τέτοιες περιπτώσεις είναι η ταπεινοφροσύνη και η πίστη.
3. Λαιμαργία
Οι πίττες τείνουν να τρώνε υπερβολικά και να πίνουν. Πρέπει να θυμούνται ότι όταν αρχίζουν να κάνουν κατάχρηση της εξαιρετικής «φωτιάς φαγητού» τους, προτιμώντας ξινά, πικάντικα, τηγανητά, αλμυρά και κονσέρβες, τότε η dosha τους βγαίνει πολύ γρήγορα εκτός ισορροπίας.

Ενέργεια και εμφάνιση

Οι πίττες έχουν υπέροχες αναλογίες. Συνήθως, οι άνθρωποι Pitta έχουν καλά ανεπτυγμένους μύες, γεγονός που δίνει στη σιλουέτα τους μια αθλητική εμφάνιση. Έχουν αποφασιστικό και ισορροπημένο βάδισμα, δεν σκύβουν ποτέ όταν περπατούν. Συχνά υπάρχουν πολλοί κρεατοελιές στο σώμα της Pitta, οι φακίδες και το ρουζ είναι επίσης μια χαρακτηριστική εκδήλωση της Pitta dosha. Έχουν πάντα ζεστά χέρια και πόδια, ιδρώνουν συχνά και πολύ και κοκκινίζουν εύκολα. Οι πίττες παίρνουν βάρος εύκολα, αλλά και το χάνουν εύκολα. Αν δείτε μπροστά σας μια ωραία κοπέλα με αρκετά ανεπτυγμένο στήθος, λείους όμορφους γοφούς, στενή μέση και λεπτή, αλλά όχι μακριά πόδιακαι χέρια μεσαίου πάχους, μη διστάσετε - η Pitta dosha εκφράζεται έντονα στη σύστασή της. Οι Pittas συχνά βιώνουν ενεργειακά σκαμπανεβάσματα. Αυτό αντικατοπτρίζεται στην εμφάνισή τους, την ευεξία, τον ύπνο και την ικανότητα να θυμούνται νέες πληροφορίες.

Σεξουαλικότητα

Δεδομένου ότι η Πίττα κυβερνάται από τον Ήλιο, η ηλιοφάνεια προέρχεται από όλες τις δραστηριότητές τους. Όπως ο Ήλιος, έτσι και οι Πίττες είναι στα βάθη των πραγμάτων, βρίσκονται πάντα στην κεντρική αρένα των μαχών της ζωής. Η φωτεινότητα και η λαμπρότητα του Ήλιου επηρεάζει τη μοίρα, την προσωπικότητα και τις φιλοδοξίες της Πίττα. Προσπαθούν πάντα και παντού να είναι οι πρώτοι, συμπεριλαμβανομένου του φλογερού πάθους στις σχέσεις αγάπης.

Οι Πιτς θεωρούν τους εαυτούς τους λαμπρούς εραστές, αλλά στην πραγματικότητα συχνά τους λείπει η υπομονή και η ταπεινοφροσύνη. Η αδυναμία συμβιβασμού συχνά τους εμποδίζει να τα πάνε αρμονικά με τους ερωτικούς τους συντρόφους. Χαρακτηριστική εικόνα για τους ανθρώπους της Pitta, όταν καίγονται από πάθος, σπάνε από την αρχή, ορμούν μανιωδώς σε πλήρη ταχύτητα ... και καίγονται στο έδαφος πριν φτάσουν στη γραμμή του τερματισμού.

Ή για παράδειγμα, όταν η Πίττα αλληλεπιδρά με την Κάφα, τότε κατά κανόνα προκύπτουν δυσκολίες στις σχέσεις, επειδή η φωτιά της Πίτα σβήνει και βυθίζεται στα απύθμενα νερά της Κάφα. Με μια λέξη, η Πίττα μπορεί να φτάσει στα ύψη του πάθους και να γίνει ο πιο βίαιος και παθιασμένος εραστής μόνο όταν νιώσει τη δική της ανεξαρτησία και ελευθερία. Μπορούν να βιώσουν μεγάλη ευτυχία στις στενές σχέσεις, εκτός εάν αυτές οι σχέσεις τους εμποδίζουν να προχωρήσουν προς τον στόχο τους. Η δουλειά του Pitta είναι να φέρει σχέση αγάπηςτρυφερότητα, στοργή και φροντίδα για έναν σύντροφο. Για να μην καούν οι Pittas στο έδαφος, αλλά να διατηρήσουν την εκρηκτική τους ενέργεια, πρέπει να περάσουν τα συναισθήματά τους όχι από τα γεννητικά όργανα, αλλά από την καρδιά. Διαφορετικά, απειλούνται με ανικανότητα και υπογονιμότητα.

κατά το πολύ κατάλληλους συνεργάτεςγια το Pitta οι άνθρωποι γίνονται Kapha, Kapha-Pitta και Pitta-Kapha. Είναι ένα θεραπευτικό βάλσαμο για πληγές και εγκαύματα Pitta.

Καριέρα

Οι άνθρωποι της φωτιάς είναι καταπληκτικοί. Τους αξίζει το χειροκρότημα και την εκτίμηση για το είδος της καινοτομίας που άλλοι τύποι ανθρώπων δεν είναι ικανοί. Είναι γεννημένοι για να παίζουν τους κύριους ρόλους στις παραστάσεις της ζωής, επομένως δεν χρειάζεται να παρεμβαίνουν, αλλά αντίθετα - πρέπει να τους δώσετε πρωταγωνιστικούς ρόλους και να τους εκφράσετε τον σεβασμό τους. Αν ο Πιτ νιώθει ότι την εκτιμούν, τότε εκείνη, με αγαπημένη ψυχή και ανοιχτή καρδιά, θα ορμήσει προς τα εμπρός, πιο γρήγορα και ψηλότερα για να πετύχει τον στόχο της. Αλλά αν δεν προσέξετε την Pitta, μην την υποστηρίξετε με λόγια ευγνωμοσύνης, μην πείτε πόσο υπέροχη είναι, τότε σαν πρόβατο, θα σταθεί πεισματικά σε ένα μέρος. Οι άνθρωποι της Pitta χρειάζονται απεγνωσμένα τον σεβασμό και την προσοχή μας.

Η ηλιακή ενέργεια της Pitta φωτίζει τον επιχειρηματικό κόσμο και τις προηγμένες δραστηριότητες στο υλικό επίπεδο. Εάν ο Κάφα κάνει εξαιρετική δουλειά με οικιακά, γήινα και μητρικά καθήκοντα και ο Βάτα πετύχει στις επιστήμες και την πνευματική σφαίρα, τότε ο Πίττας συμμετέχει με επιτυχία σε εκείνες τις δραστηριότητες που συμβάλλουν στην πρόοδο.

Οι Pittas γεννιούνται ηγέτες και ηγέτες. αυτοί είναι πρόεδροι και πρωθυπουργοί, διευθυντές και αρχηγοί, επικεφαλής κυβερνητικών υπηρεσιών και οργανισμών. Οι Πιτς γίνονται συχνά σχεδιαστές, αρχιτέκτονες, μηχανικοί και επιστήμονες. Η διορατικότητα και η διαίσθησή τους είναι χρήσιμες σε καινοτόμες πράξεις, όταν χαράσσεται ένας νέος δρόμος και γίνονται τα πρώτα κιόλας βήματα. Τα Pittas ευδοκιμούν σε τομείς υψηλής και προηγμένης τεχνολογίας. Μπορούν να είναι εξαιρετικοί προγραμματιστές σε κέντρα ελέγχου διαστημικών πτήσεων ή στο στρατιωτικό-βιομηχανικό συγκρότημα. Οι Pitts έχουν εξαιρετικό καλλιτεχνικό όραμα και είναι επιτυχημένοι στους τομείς των εικαστικών τεχνών και του σχεδιασμού.

Ζήσε με την καρδιά σου! Η χρυσή τομή σε όλα! Εκείνα τα Pittas που ζουν σύμφωνα με αυτούς τους τύπους έχουν τέλεια ισορροπημένη υγεία και, κατά συνέπεια, ζουν μια αρμονική και ευτυχισμένη ζωή.

Εποχιακές και περιστασιακές δραστηριότητες

Το καλοκαίρι είναι η εποχή της Pitta, που σημαίνει ότι οι άνθρωποι της Pitta έχουν πολλά προβλήματα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η φυσική φωτιά της Pitta κάτω από τον καυτό ήλιο εντείνεται, γι' αυτό θα πρέπει να μειώσουν με σύνεση το επίπεδο δραστηριότητάς τους.

Για παράδειγμα, η ιδανική επιλογή για τον Pitt είναι οι διακοπές με την οικογένεια κοντά σε δροσερά ρυάκια ή λίμνες όπου μπορείτε να κολυμπήσετε. Δεν συνιστάται να χαλαρώσετε στις ζεστές παραλίες του Pitts, «καίγονται» εύκολα στον ήλιο. Μπορούν να εμφανιστούν στην παραλία μόνο νωρίς το πρωί και πιο κοντά στο ηλιοβασίλεμα, όταν τους είναι χρήσιμο να κολυμπήσουν και να κάνουν τζόκινγκ στην άμμο της παραλίας.

Αν ο Πιτς είναι θυμωμένος ή στρεσαρισμένος, πρέπει να βρει τη δύναμη να μην εκραγεί ως συνήθως, αλλά να ηρεμήσει και να ηρεμήσει. Οι πίττες μπορούν να επιτύχουν μια κατάσταση γαλήνης και ηρεμίας όταν ζωγραφίζουν τοπία, θαυμάζουν τις ομορφιές της φύσης, καταπράσινα λιβάδια, χωράφια διάσπαρτα με λουλούδια, την αστραφτερή λεία επιφάνεια του ποταμού. Δροσιά, γαλήνη, περισυλλογή και γαλήνη, μπάνιο στο φως του φεγγαριού - όλα αυτά εναρμονίζουν τέλεια την Pitta.

Κατά την ενεργοποίηση του Pitta dosha από τις 10.00 έως τις 14.00 και από τις 22.00 έως τις 02.00 θα πρέπει να προσπαθούν να αποφεύγουν καταστάσεις που προκαλούν εκνευρισμό και άγχος σε αυτά. Αυτή την περίοδο, καλό είναι να μην μπείτε σε έντονες διαμάχες ή συγκρούσεις, ειδικά στη μέση της ημέρας και πριν τον ύπνο.

Με την ακατανίκητη όρεξη του Pitt, συνιστάται ελαφρύ φαγητό και αδύναμα ποτά. Δεν πρέπει να κάνουν κατάχρηση μπαχαρικών, πικάντικων, καυστικών και πικρών μπαχαρικών ή μπαχαρικών που διεγείρουν την όρεξη και διασπείρουν το αίμα, και ιδιαίτερα το αλκοόλ. Αν ο Πιτς ακολουθήσει αυτή τη συμβουλή, θα σταματήσει να είναι θυμωμένος και εκρηκτικός.

Η χωνευτική φωτιά του Πιτ είναι στο αποκορύφωμά της τα μεσάνυχτα και το μεσημέρι. Οι πίττες μπορούν να τραφούν σε μεγάλο βαθμό ώρες της ημέραςεπειδή έχουν υψηλό επίπεδο μεταβολικών διεργασιών. Κατάλληλη διατροφήρυθμίζει καλά τη φλογερή φύση της Pitta - η τροφή για αυτούς είναι ένα είδος φαρμάκου. Επομένως, οι Pittas πρέπει να διαμορφώνουν σκόπιμα τις γεύσεις και τις διατροφικές τους συνήθειες και να τρώνε συνειδητά.

Για να τιθασεύσετε την εσωτερική φωτιά και να χαλαρώσετε μετά από τις δραστηριότητες μιας ημέρας, είναι χρήσιμο για τους Pittas να διαλογίζονται πριν τον ύπνο. Είναι καλοί στην οπτικοποίηση ομορφα τοπιασε σιωπηλά ή παστέλ χρώματα, στα οποία τα δροσερά νερά του ποταμού κυλούν μετρημένα, οι άμμοι και τα χιόνια ασπρίζουν, τα δάση πρασινίζουν, τα ζώα κινούνται με χάρη και τα πουλιά τραγουδούν.

Στη μέση της νύχτας, οι Πιτς έχουν μια έκρηξη δημιουργικής ενέργειας, αλλά θα τα καταφέρουν πολύ καλά αν μπορούν να αντισταθούν στον πειρασμό να περάσουν τη νύχτα χωρίς ύπνο και να αποκοιμηθούν τα ξημερώματα. Ο κανονικός ύπνος του Πιτ διαρκεί 6-8 ώρες. Ο καλός ύπνος είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για την Pitta να ενισχύσει και να βελτιώσει τη ζωτική ενέργεια.

Ελεύθερος χρόνος Οι Πίττα πρέπει να αφιερώνουν σε φιλανθρωπικές ή κοινωνικές δραστηριότητες και κάρμα γιόγκα. Εκτελώντας ανιδιοτελή υπηρεσία, ο Pitta μαθαίνει να συμπάσχει και να συμπάσχει με τους ανθρώπους και αρχίζει να συνειδητοποιεί ότι ο ναρκισσισμός και η επιθυμία να διεκδικήσει κανείς τον εαυτό του είναι γελοίος, αλλά οι πνευματικές ιδιότητες, η συμπόνια, η αποδοχή και η αγάπη είναι πιο σημαντικά.

Άσκηση στρες

Οι φλογεροί άνθρωποι από τη φύση τους αγαπούν τα αθλήματα, αλλά πρέπει πάντα να θυμούνται ότι κάθε άθλημα με υψηλό ενεργειακό κόστος (τρέξιμο, αερόμπικ, κωπηλασία, τένις, ποδόσφαιρο κ.λπ.) μπορεί να εξασκηθεί μόνο κατά τη διάρκεια της δροσερής ώρας της ημέρας. Επωφελούνται από τέτοια σωματική δραστηριότητα που είναι ομοιόμορφη και τακτική, και όχι διακοπτόμενη. Κολύμβηση, ακροβατικά, σκι, καλλιτεχνικό πατινάζ, πατινάζ ταχύτητας, ποδηλασία, τζόκινγκ, μακρινοί σταυροί, τένις, μπάντμιντον, σκάκι, πίστες και ορειβασία είναι πολύ ευεργετικά για την υγεία τους. Και είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για αυτούς να εκτελούν ένα σύμπλεγμα γιόγκικων ασάνες και πραναγιάμα δύο φορές την ημέρα. Οι λάκκοι πρέπει να στραφούν Ιδιαίτερη προσοχήγια να φέρετε το μυαλό σας (Εγώ) σε μια ήρεμη, γαλήνια κατάσταση. Και να θυμάστε: εάν θέλετε να τεντώσετε το σώμα ή να ασκήσετε ορισμένα συστήματα και όργανα με τη βοήθεια ασάνες γιόγκα, θα πρέπει να το κάνετε πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε άλλη αθλητική δραστηριότητα.

Στυλ, χρώματα και πετράδια

Κατά κανόνα, οι άνθρωποι της Pitta ντύνονται εκλεπτυσμένα και κομψά, πιστεύοντας σωστά ότι «συναντιούνται με ρούχα» και έτσι συχνά κερδίζουν επιτυχία στην κοινωνία. Δεν καταλαβαίνουν και δεν επιτρέπουν αμέλεια στο ντύσιμο. Η Pitta δεν θα φορέσει ποτέ πράγματα που δεν είναι της μόδας, αλλά ταυτόχρονα θα προσπαθήσει να μην είναι πολύ εμφανής. Αν κάποιος φορέσει ένα παρόμοιο φόρεμα, η Pitta σίγουρα θα αλλάξει ρούχα, μόνο και μόνο για να παρουσιαστεί σε ένα νικητήριο φως.

Οι άνθρωποι Pitta θέλουν να τραβούν την προσοχή των άλλων, γι' αυτό τους αρέσει να φορούν κομψά ρούχα που τονίζουν τέλεια την αθλητική, ενεργητική σιλουέτα τους. Η Pitta είναι συχνά μπροστά από τις κυρίαρχες τάσεις και στυλ στη μόδα. Είναι πάντα τακτοποιημένα και καλοντυμένα και τα ρούχα τους συχνά έχουν κάποιο είδος «ζεστού», με το οποίο μπορείτε εύκολα να τον αναγνωρίσετε στο πλήθος. Οι πίττες πρέπει να φορούν φυσικά υφάσματα σε λευκά, πράσινα, μπλε, λιλά, μωβ, αποχρώσεις της μολόχας, λιλά, λεβάντας, παστέλ και συνδυασμούς τους.

Με περίσσεια Pitta, οι άνθρωποι αυτού του τύπου αντενδείκνυνται να φορούν πολύτιμους λίθουςκαι μέταλλα της φωτιάς. Αντίθετα, θεραπευτικές πέτρες για αυτούς θα είναι αυτές που αυξάνουν την ενέργεια όλων των τσάκρα, εκτός από τη μανιπούρα. Για παράδειγμα, το λιλά-μοβ φέρει τη δύναμη του αιθέρα και του νερού, βοηθώντας τη φωτιά να ελέγξει τα συναισθήματα. Όταν φοριέται γύρω από το λαιμό σε χρυσό πλαίσιο, εξισορροπεί τη φωτιά και προικίζει σε αυτόν που το φοράει συμπόνια. Επίσης, θεραπευτικές πέτρες για την Πίττα είναι τα μαργαριτάρια (τα κύρια στοιχεία είναι το νερό, ο αέρας και η γη), το τυρκουάζ, το ζαφείρι, το σμαράγδι και τα μέταλλα - ο χαλκός και η πλατίνα.

αρωματοθεραπεία

Οι τύποι Pitta επωφελούνται από ξηρές, δροσερές, γλυκές γεύσεις που είναι ελαφρώς πικάντικες αλλά όχι τάρτες. Για να εξισορροπήσετε το dosha της Pitta, είναι χρήσιμο να εισπνεύσετε τα αρώματα του τριαντάφυλλου, των φύλλων και των νεαρών ριζών πικρού πορτοκαλιού, κανέλας, βανίλιας, σανταλόξυλου, καλαμού, μυρτιάς, νάρκισσου, λωτού, μέντας, μοσχοκάρυδου, αρταβοθρής, γιασεμιού, γλυκόριζας, βιολέτας .

ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΥΠΟΥ PITTA

(αυτό που μεταμορφώνεται) είναι η βιολογική εκδήλωση του tejas, ή η μεταμορφωτική δύναμη του σύμπαντος. Πλένει το ψυχικό σώμα ενός ατόμου.
Στοιχεία: Φωτιά και Νερό
Στο ανθρώπινο σώμα, η Pitta είναι υπεύθυνη για όλες τις διαδικασίες μεταβολισμού, μεταμόρφωσης και μεταμόρφωσης, τόσο σε φυσιολογικό όσο και σε νοητικό επίπεδο. Δηλαδή, η Pitta σας επιτρέπει να αφομοιώσετε τα τρόφιμα, τα συναισθήματα και τις σκέψεις, μετατρέποντάς τα σε ενέργεια, ζεστασιά και ζωντάνια.
επίπεδο σώματος: πέψη, αφομοίωση, απορρόφηση, έλεγχος της θερμοκρασίας του σώματος, έλεγχος ορμονικών λειτουργιών και μεταβολισμού
νοητικό επίπεδο: κατανόηση, αντίληψη, κίνητρο, περιέργεια και περιέργεια του νου, εσωτερική ενέργεια
Ιδιότητες Dosha: ζεστό, ρευστό, ελαφρώς λιπαρό, αιχμηρό, ελαφρύ, ξινό.
Σωματότυπος: μέτριο, ανάλογο, καλά ανεπτυγμένο στήθος, μέτρια μυϊκή μάζα
Το βάρος: εύκολη κλήση, εύκολη επαναφορά
σχήμα προσώπου: τριγωνικό με μυτερό πηγούνι
Δέρμα: ζεστό, απαλό, κοκκινωπό ή ροζ, γυαλιστερό, επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσειςκαι θερμικά εγκαύματα
Μαλλιά: ξανθό, κοκκινωπό, κόκκινο
Μάτια: ανοιχτό καφέ, φουντουκιές, γκρι ή πράσινο, δεν ανέχεται το έντονο φως
Μύτη: μεσαίου μεγέθους, με έντονα περιγράμματα, μυτερό
Ορεξη: καλή ή υπερβολική, πολύ καλή πέψη, τάση για αυξημένη δίψα, λαχτάρα για κρύο φαγητό
Αντοχή: μέτρια
μειονεκτήματα: θυμός, ζήλια, επιθετικότητα, ευερεθιστότητα, αλαζονεία, έλλειψη αυτοπεποίθησης,
Αξιος: ενεργητικός, ευαίσθητος, συμπονετικός, οξυδερκής διεισδυτικός νους, γρήγορη εξυπνάδα, έχει καλές δεξιότητες ρητορικής
Γεύσεις:
κάτω Pitta - πικρό, στυπτικό, γλυκό
αύξηση Pitta - ξινή, πικάντικη, αλμυρή
Κυρίαρχα Αισθήματα: όραση και γεύση
Όργανα εντοπισμού Pitta: συκώτι, χοληδόχος κύστη, λεπτό έντερο, καρδιά, μάτια
Συνήθη προβλήματα Pitta: φλεγμονή (εσωτερική και εξωτερική),
καούρα, θερμότητα, υπερβολική εφίδρωση, αλλεργίες, προβλήματα όρασης
Τύπος δέρματος: ευαίσθητος
Εποχή δραστηριοτήτων- καλοκαίρι
Κλιματική ζώνη για εξισορρόπηση: εύκρατο κλίμα (έως + 25)
Ηλικία: 16 - 50 (55) ετών
Ώρες της ημέρας: 10-14; 22- 02
Σύμβολο Pitta- ένα κριάρι, ή κριάρι, με άγρια πίεση που ορμάει προς τα εμπρός με τα κέρατά του.

Η Pitta είναι ένα φλογερό dosha και επομένως το κρύο φαγητό ή το φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου είναι ευνοϊκό για αυτόν τον τύπο ανθρώπων, αλλά όχι ζεστό. Οι άνθρωποι του τύπου Pitta έχουν καλή πέψη, μπορούν να τρώνε τα πάντα και πάντα, αλλά δεν πρέπει να υπερκαταναλώνουν και να κάνουν κατάχρηση αλμυρών, ξινών ή γλυκών φαγητών. καλύτερη θέαΗ διατροφή για την Pitta είναι χορτοφαγία.

Κανόνες Αγιουρβέδας διατροφής για άτομα τύπου Pitta:

* Ευνοϊκή είναι η παγωμένη, άφθονη και ξηρή τροφή με ελάχιστη περιεκτικότητα σε αλάτι, μπαχαρικά και λάδι. Το φαγητό πρέπει να είναι φρεσκοπαρασκευασμένο, όχι να «παίζει πολύ».
* Τα τηγανητά, λιπαρά, αλμυρά και βαριά τρόφιμα, ιδιαίτερα τα λιπαρά κρέατα, καθώς και η υπερκατανάλωση τροφής πρέπει να αποφεύγονται.
* Η δίαιτα του Pitta θα πρέπει να περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα ωμής τροφής και χυμών, καθώς και φαγητά με πικρή ή στυφή γεύση (ιδιαίτερα σαλάτες και λαχανικά) και τουλάχιστον τουρσιά, μαρινάδες, κονσέρβες, λουκάνικα και τυριά.
* Για την Πίττα, η χορτοφαγική διατροφή είναι ιδανική με την κυριαρχία των λαχανικών, των δημητριακών και του γάλακτος στη διατροφή, οι πατάτες και τα όσπρια είναι επίσης χρήσιμες και το παγωτό το καλοκαίρι.
* Τα ποτά και οι χυμοί πρέπει να καταναλώνονται με απλή ψύξη, ο καφές, το τσάι και το αλκοόλ πρέπει να αποφεύγονται
* Για πρωινό, κρύο πλιγούρι βρώμης ή χυλός ρυζιού, ψωμί κανέλας ή τοστ με γλυκό χυμό μήλου ή τσάι μέντας είναι καλό
* Στο μεσημεριανό, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κρύο νερό, να φάτε σαλάτα αντί για ζεστή σούπα, ψωμί με λίγο βούτυρο και να παραλείψετε το γλυκό
* Η Pitta δεν πρέπει να τρώει τη νύχτα, αλλά και σε κατάσταση θυμού ή κατάθλιψης
* Μια θεραπεία για τη μείωση της περίσσειας Pitta: ανακατέψτε δύο κουταλάκια του γλυκού ghee σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα και πιείτε αντί για βραδινό.

ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΟ. Χρήσιμο γάλα, κρέμα γάλακτος, τυρί κότατζ, μαλακό και επεξεργασμένο τυρί, ψημένο (γκί) και κρεμώδες ανάλατο βούτυρο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (βουτυρόγαλα, γιαούρτι, κεφίρ, πηγμένο γάλα, κρέμα γάλακτος), αιχμηρά, αλμυρά και σκληρά τυριά, αλατισμένο βούτυρο πρέπει να αποκλείονται.
ΓΛΥΚΑ, ΜΕΛΙ και ΖΑΧΑΡΗ. Όλα καλά, ειδικά ο χαλβάς, περιορίστε μόνο την κατανάλωση μελιού
ΦΥΤΙΚΑ ΕΛΑΙΑ. Τα καλύτερα έλαια είναι το ηλίανθο, η ελιά και το γκι. Το λάδι καρύδας είναι ιδανικό για εξωτερική χρήση. Θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση καλαμποκιού και σησαμέλαιου, καθώς και μαργαρίνης στη διατροφή.
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΨΩΜΙΟΥ. Χρήσιμο ψωμί χωρίς μαγιά, ζυμαρικά, κρουτόν, κράκερ, κράκερ, κουλούρια, στεγνωτήρια, δημητριακά πρωινού, πίτουρο, ποπ κορν (ανάλατα), τηγανίτες, cheesecakes και τηγανίτες, ψωμί από σιτάρι με βλάστηση. αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση ψωμιού σίκαλης και μούσλι
ΛΑΧΑΝΙΚΑ. Ευνοϊκά: πατάτες, αγγούρια, κολοκυθάκια, πιπεριές, όλα τα είδη λάχανου, μαρούλι, πράσινα φασόλια και μπιζέλια, μαύρες ελιές, κολοκύθα, σπαράγγια, σέλινο, μανιτάρια. Αποφύγετε: μελιτζάνες, ντομάτες, ωμές: καρότα, παντζάρια, ραπανάκια, σπανάκι, καλαμπόκι, γογγύλια. πράσινες ελιές, κρεμμύδι, σκόρδο, τσίλι, μουστάρδα, πιπεριά
Φρούτα και μούρα. Τα γλυκά φρούτα είναι ευνοϊκά, όπως: αχλάδια, κεράσια, σταφύλια, ώριμα γλυκά μήλα, κεράσια, ανανάδες, πορτοκάλια, δαμάσκηνα, μάνγκο, καρπούζια, πεπόνια, δαμάσκηνα, σύκα, σταφίδες. Οποιαδήποτε ξινά ή άγουρα φρούτα και μούρα πρέπει να αποφεύγονται, όπως: κράνμπερι, γκρέιπφρουτ, λεμόνι, άγουρα (ξινό): πορτοκάλια, μήλα, ανανάδες, μάνγκο, ακτινίδιο, δαμάσκηνα. Περιορίστε την κατανάλωση μπανανών, βερίκοκων, ροδάκινων, λωτών, φράουλας
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ και ΟΠΠΡΙΑ. Ευνοϊκά: Σιτάρι, κριθάρι, λευκό ρύζι, βρώμη και όλα τα όσπρια εκτός από τις κόκκινες φακές. Περιορίστε την κατανάλωση καλαμποκιού, σίκαλης, κεχριού, καστανού ρυζιού, φαγόπυρου
ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ. Ευνοϊκά: μαϊντανός, άνηθος, κόλιανδρος, παστινάκι, μέντα, κόλιανδρος, καλαμπόκι, μάραθο, κύμινο, φλούδα πορτοκαλιού, βανίλια, σαφράν, κύμινο και μικρή ποσότητα φρέσκου τζίντζερ και μαύρο πιπέρι. Αξίζει να περιορίσετε την κατανάλωση κέτσαπ, μαγιονέζας, ξύδι, αλάτι, χρένο, μουστάρδα, τζίντζερ, λεμόνι, σάλτσα σόγιας, πικάντικο τσάτνεϊ, γαρίφαλο, γλυκάνισο, πιπέρι, δάφνη και σοκολάτα
Ξηροί καρποί και σπόροι. Τα πιο χρήσιμα είναι οι ηλιόσποροι και οι σπόροι κολοκύθας, από ξηρούς καρπούς - καρύδα και καθαρισμένα αμύγδαλα, όλα τα άλλα είδη ξηρών καρπών και σπόρων πρέπει να εξαιρεθούν
ΚΡΕΑΣ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ. Πιθανό κοτόπουλο, χοιρινό και κυνήγι, άλλα προϊόντα κρέατος - εξαιρούνται
ΤΣΑΙ, ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΠΟΤΑ. Ευνοϊκά: ζεστά αφεψήματα από βότανα, ζεστό γάλα με μπαχαρικά, καφές από δημητριακά, μαύρο και πράσινο τσάι, κακάο, κβας, μπύρα, χυμοί λαχανικών και γλυκοί χυμοί φρούτων: βερίκοκο, ανανάς, πορτοκάλι, σταφύλι, κεράσι, ρόδι, μήλο, αχλάδι, ροδάκινο , δαμάσκηνο, μάνγκο, παπάγια. Τα ποτά πρέπει να αποκλείονται: ανθρακούχα και παγωμένα, νερό με λεμόνι, παγωμένο τσάι, φυσικός καφές, ξινό, χυμοί μούρων και ντομάτας, αλκοόλ
ΒΟΤΑΝΑ και ΦΥΤΑ: Marshmallow, Wintergreen, Hibiscus, Blackberry, Γιασεμί, Φράουλα, Τζίντζερ (φρέσκο), Catnip, Τσουκνίδα, Κόκκινο Τριφύλλι, Λεβάντα, Γλυκόριζα, Λεμονόχορτο, Κολλιτσίδα, Μηδική, Βατόμουρο, Μελισσόχορτο, Μέντα, άχυρο βρώμης, Borage, πικραλίδα, Χαμομήλι, Πασσιφλόρα, Αυγούδι, Μάραθος, Βιολέτα, Λυκίσκος, Κιχώριο, Κριθάρι. Ακατάλληλο: Ajwan, Βασιλικός, Κράταιγος, Γαρύφαλλο, Τζίνσενγκ, Τζίντζερ (ξηρό), Yerba mate (τσάι της Παραγουάης), Holly, Μορμόνικο τσάι (Ephedra), μέντα, Fenugreek, Sassafras, Φασκόμηλο, Τριαντάφυλλο, Ευκάλυπτος, Μούρα αρκεύθου
ΠΕΙΝΑ. Η προληπτική νηστεία συνιστάται να πραγματοποιείται 2 φορές το μήνα σε δροσερό βρασμένο νερόή χυμό ροδιού.

Αρχίζουμε να περιγράφουμε λεπτομερώς τύπους dosha! Σήμερα είναι διατροφή για το Pitta dosha. Και σύντομα θα δοκιμαστείτε, μετά από το οποίο μπορείτε εύκολα να καθορίσετε τι είδους dosha έχετε!

Pitta σημαίνει φωτιά. Τα άτομα αυτού του τύπου πρέπει να αποφεύγουν τα καυτά, πικάντικα και τηγανητά φαγητά για να δαμάσουν τη ζέστη, τη μυρωδιά και τη διαστολή τους.

Καθώς τα επίπεδα Pitta αυξάνονται, όλη η προσοχή πρέπει να δοθεί στη διατροφή και τη διατροφή. Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθήσετε τις απλές, αποδεδειγμένες και χιλιόχρονες συστάσεις που έχει συλλέξει η Αγιουρβέδα. Η δίαιτα για το Pitta Dosha περιλαμβάνει εκείνα τα τρόφιμα που έχουν γλυκιά, ξινή και πικρή γεύση, καθώς και αυτά με την προσθήκη ελαιόλαδου ή λαδιού καρύδας. Για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν Pitta dosha, είναι πολύ χρήσιμο να τρώνε τα ακόλουθα λαχανικά: κουνουπίδι και λευκό λάχανο, σπαράγγια, αγγούρια, καρότα. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή τέτοια τρόφιμα που έχουν ξινή, πικάντικη ή και αλμυρή γεύση. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται τα πολύ ζεστά και ξηρά τρόφιμα. Για άτομα με υπεροχή της Pitta Dosha, θα είναι χρήσιμο να τρώνε παγωτό.

Οι άνθρωποι των Pitt έχουν υπέροχη, μερικές φορές απλώς τρελή όρεξη.. Εάν εξαιρέσετε το πρωινό, το μεσημεριανό, το απογευματινό τσάι ή το δείπνο από τη διατροφή των ανθρώπων Pitta Dosha, τότε η Pitta θα αρχίσει να δείχνει ευερεθιστότητα και συχνά επιθετικότητα. Τέτοιοι άνθρωποι πρέπει να ικανοποιήσουν αμέσως την πείνα τους, μόλις αυτό το δυσάρεστο συναίσθημα για αυτούς έχει επιδεινωθεί. Το σώμα της Pitta μπορεί συχνά να εμφανίσει τέτοιες δυσάρεστες διαταραχές όπως καούρα, πόνος στο στομάχι, ναυτία και κάψιμο. Προκαλεί όλο αυτό το αίσθημα πείνας, που συνεπάγεται την κατανάλωση λιπαρών και πικάντικων φαγητών σε πολύ μεγάλες ποσότητες. Το αλκοόλ, παρεμπιπτόντως, έχει επίσης πολύ αρνητική επίδραση στην υγεία της Pitta. Οι άνθρωποι της Pitta dosha είναι πολύ δυσανεκτικοί ακόμη και σε σύντομες νηστείες., πόσο μάλλον όταν εκτείνεται σε μεγάλο χρονικό διάστημα σημαντικός σύνδεσμος .

Η Αγιουρβέδα συμβουλεύει να μειώσετε την κατανάλωση φαγητού που είναι πικάντικο ή ξινό και να στρέψετε την προσοχή σας στο γλυκό και το πικρό. Το φαγητό, με τη σειρά του, δεν πρέπει να είναι πολύ στεγνό ή πολύ λιπαρό, παραψημένο. Μην κάνετε κατάχρηση γαλακτοκομικών προϊόντων και ανθρακούχων ποτών. Για άλλη μια φορά, αξίζει να θυμηθούμε για το αλκοόλ, είναι πολύ επιβλαβές. Τα ζεστά ροφήματα από βότανα και τα τσάγια με τζίντζερ μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη. Μπορείτε να πίνετε αυτά τα ποτά κατά τη διάρκεια των γευμάτων και μετά από αυτό. Πίνετε ήρεμα και με μικρές γουλιές. Από τα φρούτα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε όλα τα ζουμερά, γλυκά και τάρτα. Δεν συνιστάται η κατάχρηση των εσπεριδοειδών, καθώς έχουν καλή θερμαντική ιδιότητα. Μην ξεχνάτε τα πράσινα λαχανικά, καθώς η Pitta ανέχεται πολύ καλά μια δίαιτα με ωμές τροφές.

Ας συνοψίσουμε φτιάχνοντας μια συγκεκριμένη λίστα με προτεινόμενα τρόφιμα για την Pitta Dosha.

Φρούτα: καρύδα, πεπόνι, γλυκά πορτοκάλια με μέτρο, δαμάσκηνα, ανανάδες, κεράσια, μάνγκο, σταφύλια, ρόδια.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: βούτυρο, γκι (σε μικρές ποσότητες), γάλα.
Πρωτεΐνες: λευκό κρέας: κοτόπουλο, φασιανός και γαλοπούλα.
Λαχανικά: κουνουπίδι και λευκό λάχανο, καρότα, αγγούρια, ραβέντι, σπαράγγια, σέλινο, πράσινες σαλάτες.
Σιτηρά: κριθάρι, λευκό ρύζι, σιτάρι και βρώμη.
Καρυκεύματα όπως: κουρκουμάς, κανέλα, μαραθόσποροι και κάρδαμο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σπάνια και σε μικρές ποσότητες, καθώς αυτές οι ουσίες μπορούν να αυξήσουν τη «φωτιά» στο σώμα του Dosha.

Σιτηρά: καλαμπόκι, αμύγδαλα, καστανό ρύζι.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι, ξινή κρέμα, κεφίρ, κρόκοι αυγών.
Κρέας: ψάρι, θαλασσινά, κόκκινο κρέας.
Άλλα: ελιές και μέλι.

Όλα αυτά τα προϊόντα αντενδείκνυνται στην Αγιουρβέδα, καθώς μπορούν να αυξήσουν τον θυμό και την επιθετικότητα που ενυπάρχουν στην Pitta Dosha. Το στομάχι του Pitta μπορεί να αφομοιώσει τα ζωικά τρόφιμα, αλλά αξίζει να μειώσετε την κατανάλωσή του, καθώς αυτό το είδος τροφής μολύνει το αίμα, ενισχύει τις αρνητικές ιδιότητες. Δηλαδή: επιθετικότητα, τάση για βία, δεσποτισμός, αρνητική διάθεση και επιθυμία να χαλαρώσει κάποιος από τους πιο κοντινούς. Ξηροί καρποί και άλλα μη συνιστώμενα δημητριακά που είναι ζεστά και πολύ λιπαρά μπορούν να αυξήσουν αυτό το dosha.

Μπορείτε να εμφανίσετε τα πάντα ως ποσοστό, χωρίζοντας το φαγητό σε ορισμένες κατηγορίες:

Το 10% της διατροφής πρέπει να δίνεται σε φρέσκα και υγιεινά φρούτα για αυτό το Dosha.
30% φρέσκα λαχανικά.
30% χρήσιμες πρωτεΐνες.
30% υδατάνθρακες.

Θα λάβουμε 100% σωστή και υγιεινή διατροφή για την Pitta Dosha.

Προβλήματα υγείας σε άτομα Pitta Dosha

Εάν το dosha δεν είναι στη σωστή ισορροπία, τότε το άτομο αρχίζει να αντιμετωπίζει διάφορες ασθένειες. Για παράδειγμα, εμφανίζονται ασθένειες του αίματος, γαστρίτιδα και μαζί με αυτό καούρα, ναυτία και έμετος.Υπάρχουν προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι. Μπορεί να είστε αλλεργικοί στη σκόνη, στα εσπεριδοειδή, σε ορισμένα είδη βοτάνων κ.λπ. Οι ακόλουθες ασθένειες μπορεί επίσης να επηρεάσουν το σώμα: αιμορροΐδες, ίκτερος, δερματικό εξάνθημα, κολίτιδα, γαστρίτιδα, δερματίτιδα, κνίδωση, υπέρταση, στοματίτιδα, καούρα, έμετος, κάψιμο , κουδούνισμα στα αυτιά.

Για να αποφύγετε όλα αυτά, αξίζει να ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις που δίνονται παραπάνω και να διατηρήσετε το dosha σε ισορροπία.

Πιάτα και συνταγές

Ως μια μικρή προσθήκη σε αυτό το άρθρο, ακολουθούν μερικές νόστιμες συνταγές λαχανικών που είναι ιδανικές για το τάισμα της Pitta dosha.

Νόστιμο και υγιεινό πιάτο με σοταρισμένα λαχανικά

Η σύνθεση περιλαμβάνει: Πρέπει να πάρετε 2 μέτρια ή μεγάλα καρότα, 2 κολοκυθάκια, μερικές σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, μια χούφτα τριμμένη παρμεζάνα, μια χούφτα κρουτόν, λίγο αλάτι και πιπέρι .

Μέθοδος μαγειρέματος: Τα καρότα και τα κολοκυθάκια πρέπει να κοπούν σε μικρές φέτες ή κομμάτια. Σε τηγάνι με ελαιόλαδο σοτάρουμε το σκόρδο. Προσθέστε τα λαχανικά στο σκόρδο και σιγοβράστε τα για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Μετά από αυτό, προσθέστε ρίγανη, τριμμένη φρυγανιά, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι στα λαχανικά. Μείγμα. Σερβίρουμε με τριμμένο τυρί.

Χορτόσουπα

Η σύνθεση περιλαμβάνει: 60 γραμμάρια ρύζι μπασμάτι, περίπου 1,5 λίτρο καθαρό νερό, 100 γραμμάρια πράσινα λαχανικά - φασόλια, πιπεριές και άλλα πράγματα. 50 γραμμάρια σέλινο, καρότα, βολβοί μάραθου. Μαραθόσποροι, κύμινο, κόλιανδρος, κόλιαντρο και αλάτι.

Η συνταγή είναι η εξής: Πλένουμε καλά το ρύζι όσο βράζει το νερό στο τηγάνι. Αφού προσθέσετε το ρύζι, τα λαχανικά, το κύμινο, τον κόλιανδρο και το μάραθο σε βραστό νερό, ανακατέψτε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μιάμιση ώρα. Προσθέστε αλάτι στη σούπα και αλέστε την όλη σε έναν πουρέ. Σερβίρουμε γαρνίροντας με κόλιαντρο. Η σούπα μπορεί να καταναλωθεί ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αξίζει να σημειωθούν τα ευεργετικά, καθαριστικά αποτελέσματα που έχει αυτό το πιάτο.

Καλή όρεξη!