Ako pijete lošu vodu iz slavine. Može li se piti sirova voda iz slavine

Dana 30. travnja, glavni inženjer odjela za vodoopskrbu Mosvodokanala Aleksej Babaev dao je senzacionalnu izjavu. Prema njegovim riječima, "voda iz moskovskih slavina može se piti bez straha, bez ugradnje dodatnih filtera", pitka je i zadovoljava sve standarde. MOSLENTA je intervjuirala stručnjake i otkrila da nije sve tako jednostavno.

Kvaliteta vode u glavnim slavinama posljednjih godina zabrinjava mještane. Neki se žale na neugodan okus i miris, kao i na talog. Međutim, gradske vlasti kažu da nema razloga za zabrinutost. Sustav se razvija, u glavnom gradu se grade nova postrojenja za pročišćavanje, koriste se inovativni reagensi. A sada stručnjaci vodovoda izvještavaju: voda je pitka.

U cjelini, stručnjaci se slažu s glavnim inženjerom: kvaliteta vode u gradu doista je u skladu s trenutnim sanitarnim standardima. Oprema se stalno usavršava, uvode se nove tehnologije. Kako je za MOSLENTA rekla zamjenica Moskovske gradske dume Ljudmila Stebenkova, na primjer, jedno od najboljih postrojenja za pročišćavanje vode na svijetu nalazi se na jugozapadu glavnog grada. “Ovdje su postavljeni sustavi za čišćenje kojih još nema ni u Europi. Voda se minimalno klorira”, istaknula je. Prema njezinim riječima, Moskva je danas postigla značajan napredak u pitanjima učinkovitog pročišćavanja vode.

Yuri Rakhmanin, direktor Istraživačkog instituta ljudske ekologije, potvrdio je to: tijekom proteklih deset godina kvaliteta moskovske vode značajno se poboljšala. Prvo, uvođenjem apartmanskih vodomjera značajno je smanjena potrošnja vode. Kao rezultat toga, postrojenja za pročišćavanje vode rade u normalnom načinu rada, bez preopterećenja, kao i prije. Drugo, broj državnih farmi koje su zagađivale sustav Moskvoretskaya značajno je smanjen, osobito tijekom razdoblja poplava. “Prije su se Moskovljani čak žalili na miris gnoja u vodi. Sada se to gotovo nikada ne događa “, primijetio je stručnjak. Zaključke o poboljšanju kvalitete vode potkrijepio je brojkama: sadržaj hematogena i kancerogena prije je dosezao 200 mikrograma po litri, a sada - ne više od 60 mikrograma po litri.

Međutim, istaknuo je Rakhmanin, kvaliteta gradske vode još uvijek se ne može nazvati idealnom. Zabrinutost, na primjer, izaziva nizak sadržaj fluora u moskovskoj vodi: oko 0,23 miligrama po litri. “To štetno utječe na stanje zuba građana, jer doprinosi nastanku karijesa. Sadržaj fluora ne smije biti manji od 0,6-1 miligrama po litri. Ako usporedimo Moskvu i bilo koji srednjoeuropski grad, onda je do 40. godine prosječan broj izvađenih zuba za Moskovljana 6 komada, a za Europljana - 2. Ako uzmemo SAD, onda je tamo 80 posto stanovništva primaju fluoriranu vodu. Amerikanci su izračunali da je godišnji trošak fluorizacije vode za američkog građanina 100 puta manji od cijene liječenja jednog zuba”, objasnio je stručnjak.

Osim toga, prema Yuriju Rakhmaninu, alarmantno je da danas ne postoje standardi za desetke spojeva koji se nalaze u uzorcima. “Rospotrebnadzor prati višak samo onih štetnih tvari za koje postoje standardi. Za ostalo nemamo standarde, pa ne možemo reći jesu li štetni ili ne. A to može biti opasno. Moguće je da se u gradskoj vodi već nalaze kemijski spojevi koji su štetni po zdravlje, ali se zbog nepostojanja standarda ne obraća pažnja na te tvari”, objasnio je stručnjak.

Andrey Frolov, supredsjedavajući Saveza ekoloških organizacija Moskve, rekao je u intervjuu za MOSLENTA da na kvalitetu vode danas negativno utječe stanje vodovodnih cijevi. “Glavni problem gradske vodoopskrbe je veliko trošenje željeznih cijevi postavljenih još u sovjetsko vrijeme. Kao rezultat toga, proizvodi korozije ili željezo mogu ući u vodu. Osim što istrošene cijevi same zagađuju vodu, s vremenom čak i prestaju obavljati funkciju barijere – nastaju curenja, zbog kojih tehnička voda iz tla ulazi u vodu iz slavine”, rekao je. Sve to, smatra ekolog, dovodi do povećanja incidencije bubrega i gastrointestinalnog trakta. “Na primjer, u Sokolniki je vrlo velik postotak takvih pacijenata. Možda to ukazuje na nezadovoljavajuću kvalitetu vode u tom području”, sugerirao je.

Postrojenja za tretman Kuryanovsk

Što učiniti?

Prema riječima Tatyane Farafonove, ravnateljice Glavnog centra za ispitivanje pitke vode, danas se ne smije piti voda iz slavine bez dodatnog pročišćavanja. “Kada bih prije 15-20 godina preporučio pijenje vode iz slavine, danas bih rekao da je dodatno pročišćavanje vode ili prokuhavanje obavezno. Pogotovo tijekom proljetne poplave, kada je voda jako klorirana. Naravno, ako pijete takvu vodu, čovjek neće umrijeti i neće se otrovati, ali od toga nema nikakve koristi”, rekla je za MOSLENTA. Što se tiče redovitog korištenja vode iz slavine, to prema riječima stručnjaka šteti jetri i bubrezima, a zbog tvrde vode može doći do stvaranja kamenaca i taloženja soli.

Prema riječima stručnjaka, problem se rješava kuhanjem i korištenjem filtera. Frolov je pozvao da se prema potonjem postupa s velikim oprezom. “Dobro zadržavaju željezo, ali im u isto vrijeme nedostaju mnogi drugi spojevi. Ali što je najvažnije, ako se takav filter ne promijeni na vrijeme, postaje izvor onečišćenja vode”, naglasio je stručnjak.

Osim toga, Rakhmanin je predložio korištenje flaširane vode za piće, uvijek s visokim udjelom fluora. Također je skrenuo pozornost građanima na potrebu ugradnje visokokvalitetnih napa u kuhinje i kupaonice. “Prilikom ključanja mnogi kemijski spojevi isparavaju, a mi ih moramo udisati, što također nije uvijek korisno. Također možete udisati pare kloroforma tijekom tuširanja ako ventilacija u kupaonici ne radi dobro”, upozorio je stručnjak.

Prije samo nekoliko desetljeća ljudi su malo razmišljali o prikladnosti pitke vode iz slavine i naveliko je koristili za kućne potrebe, no danas se sve promijenilo. Mnogi su počeli sumnjati je li moguće piti vodu iz slavine, budući da se ekološka situacija u svijetu znatno pogoršala, u medicini su se počeli bilježiti slučajevi trovanja vodom iz slavine, a kamenac koji je ostao na posuđu i kuhalima tjera vas da razmišljate o svom zdravlju.

Je li sigurno piti vodu iz slavine?

Naravno, voda koja se tretira u poduzećima gradskog vodovoda zadovoljava sve sanitarne i epidemiološke standarde, ali kada uđe u distribucijsku vodoopskrbnu mrežu, ona se onečišćuje drugi put. Prisutnost suspendiranih tvari pokazuje zamućenost, koloidni spojevi - bojom, klor, njegovi derivati ​​i bakterije željeznog oksida - mirisom i okusom. Cijevi prekrivene hrđom i štetnim spojevima u transportiranu tekućinu ispuštaju bor, olovo i arsen koji često izazivaju alergijske reakcije. Osim toga, arsen je opasan kancerogen koji može uzrokovati rak, a biooksidirajući otopljeni organski ugljik napada imunološki sustav, povećavajući rizik od razvoja raka.

Sada je jasno zašto ne možete piti vodu iz slavine, ali ne samo iz tog razloga. Nije tajna da tekućine za piće podliježu obaveznom kloriranju, a iako regulatorna tijela tvrde da je koncentracija klora u vodi u granicama normale i da ne može uzrokovati značajnu štetu zdravlju, astmatičari i alergičari doživljavaju njegov negativan utjecaj čak i u malim dozama. Osim toga, klor reagira s drugim organskim spojevima u vodi. Jedan od tih spojeva je i triklorometan, a brojni pokusi na laboratorijskim životinjama s njegovim sudjelovanjem pokazali su da je on glavni krivac za nastanak raka kod njih.

Možete li piti prokuhanu vodu?

Oni koje zanima može li se piti prokuhana voda iz slavine neka odgovore da se na ovaj način mogu riješiti bakterije, ali ne i klor. Pri povišenim temperaturama koncentracija hlapivih komponenti opada, ali se koncentracija nehlapljivih komponenti povećava. Ne možete piti vodu iz slavine, i zato što se danas smatra jednim od glavnih krivaca za pojavu kamenaca u mokraćnim organima. Često uključuje lijekove protiv bolova i hormone koji ulaze u spremnike vode iz kanalizacije i otpadnih voda poljoprivrednih površina.

MOSKVA, 2. ožujka- Vijesti RIA-e. Moskva je jedan od najvećih i najgušće naseljenih gradova na svijetu. Ovdje živi svaki deseti Rus, a površina grada je 2,5 tisuće četvornih kilometara. Za opskrbu vodom 12 milijuna ljudi, u glavnom gradu postavljeno je više od 12 tisuća kilometara vodovodne mreže. Odakle voda dolazi u domove Moskovljana, kako se pročišćava, što kažu stručnjaci i kakvu se vodu preporučuje piti - iz slavine ili u bocama - u materijalu RIA Novosti.

Odakle dolazi voda

Voda u Moskvu dolazi iz Moskve, Smolenska i Tverske regije. Upravo rijeke koje teku kroz ove regije tvore tri međusobno povezana hidraulička sustava koji osiguravaju vodoopskrbu glavnog grada, potrebnu dubinu plovnih dionica, proizvodnju električne energije i rješavaju mnoge druge probleme.

Resurs akumulacija je toliki da metropola neće ostati bez vode iz slavine ni u najsušnijim godinama.

"Danas je ukupna proizvodnja vode ovih sustava 2,5-3 puta veća od gradskih potreba za pitkom vodom, pa se ne očekuje akutna nestašica vodnih resursa u bliskoj budućnosti", pojašnjavaju iz Mosvodokanala.

Kako se voda pročišćava

Kako bi voda bila prikladna za piće, prolazi kroz nekoliko faza pročišćavanja. U Moskvi postoje četiri stanice za pročišćavanje vode.

“Stanice koriste klasičnu dvostupanjsku shemu za dovođenje vode u pitku kvalitetu. Prvo se pročišćava koagulacijom, bistri u taložnicima, prolazi kroz pješčane filtere, zatim dezinficira reagensima koji sadrže klor. Po potrebi se tretira s ozon i aktivni ugljen”, rekao je Mosvodokanal.

Glavno dezinfekcijsko sredstvo je natrijev hipoklorit s dodatkom reagensa koji sadrži amonijak. Ovo je uobičajena metoda koja se koristi u gradovima s proširenom distribucijskom mrežom. Na primjer, on se koristi u Parizu, Londonu, Tokiju i drugim megagradovima, budući da reagensi koji sadrže klor u kombinaciji s amonijakom zadržavaju svoja baktericidna svojstva dugo vremena. S druge strane, ozon se brzo otapa u vodi i može se koristiti samo u malim gradovima ili u srednjim fazama, kao što je slučaj u Moskvi.

Po čemu se hipoklorit razlikuje od klora?

Mosvodokanal je 2012. prešao s tekućeg klora na natrijev hipoklorit. Ovaj reagens je vodena otopina koja je sigurnija tijekom transporta, skladištenja i upotrebe.

Klor i natrijev hipoklorit djeluju na isti način: tvore isti spoj koji pokreće proces mikrobne inaktivacije. Prihvaćanje, skladištenje i doziranje reagensa u Moskvi potpuno su automatizirani.

"Automatizirani upravljački sustav osigurava stalno praćenje procesa i upravljanje tehnološkim režimima za održavanje navedenih parametara, uključujući i ostatke klora u vodi", istaknuli su iz Mosvodokanala.

Je li voda iz slavine sigurna

Nakon takvog pročišćavanja, prema Mosvodokanalu, sigurnost vode iz slavine u Moskvi ne može biti upitna.

"Pozitivan utjecaj centraliziranog vodoopskrbnog sustava na zdravlje stanovništva dokazan je višegodišnjom praksom - već duže vrijeme u Moskvi nisu zabilježene bolesti uzrokovane vodom iz slavine", istaknuli su iz tvrtke.

Moskovska voda u svakom pogledu ispunjava zahtjeve državnih standarda i nema ograničenja u njezinoj upotrebi.

"Sigurno je, bezopasno i potpuno pitko. Ne zahtijeva dodatno pročišćavanje", sigurni su u Mosvodokanalu. Istodobno, sastav vode u različitim okruzima Moskve je malo drugačiji, ali unutar utvrđene norme. To je zbog činjenice da dolazi iz različitih izvora. Kvalitetu i sastav vode možete provjeriti u stvarnom vremenu na web stranici tvrtke.

Kontrola kvalitete vode u moskovskom centraliziranom vodoopskrbnom sustavu provodi se 24 sata na cijelom putu kretanja vode - od gornjeg toka izvora do potrošačkih slavina. To uključuje automatsku kontrolu pomoću posebnih senzora analizatora i planiranu analizu uzoraka uzetih u akreditiranim laboratorijima Centra za kontrolu kvalitete vode Mosvodokanal dd, kao iu specijaliziranim analitičkim centrima drugih organizacija.

"Uzorci za analizu uzimaju se na više od 250 točaka u gradu", dodaje Mosvodokanal. "Rutinski se utvrđuje 186 fizičkih, kemijskih i bioloških pokazatelja." Državnu kontrolu kvalitete vode provodi Moskovsko odjeljenje Rospotrebnadzora.

Što kažu stručnjaci

Čistoću vode u moskovskim cijevima potvrđuju neovisni stručnjaci. Andrej Mosov, voditelj stručnog smjera Roskontrola, rekao je za RIA Novosti da su stručnjaci organizacije više puta provjeravali kvalitetu vode tijekom ispitivanja kućnih filtera i da su svi uzorci ispunjavali zahtjeve kvalitete.

Prema njegovim riječima, redovito objavljeni podaci praćenja pokazuju da voda u moskovskim cijevima ima "idealne mikrobiološke, zadovoljavajuće organoleptičke (izgled, miris, okus itd. - Uredba) i dobre fizikalno-kemijske pokazatelje, što ukazuje na visoku razinu obrade vode na vodovodu".

Stručnjak je primijetio da voda ponekad dobiva blagi miris i okus željeza na "terminalnim" (to jest, najudaljenijim od izvora) dijelovima vodovodne mreže.

"Možda jedini značajan nedostatak vode iz slavine su hlapljivi organohalogeni spojevi koji nastaju kloriranjem (i to je još uvijek nemoguće odbiti), čiji sadržaj ipak ne prelazi dopuštene standarde", naglasio je Mosov. Napomenuo je da kućni filteri, taloženje i prokuhavanje mogu lako riješiti ovaj problem.

Ima li koristi

Na pitanje može li voda iz slavine biti korisna, stručnjak je odgovorio da se njezin mineralni sastav ne može nazvati potpunim.

"Nijedna riječna voda nema visok sadržaj fluora, magnezija, kalcija i drugih biogenih elemenata. Pročišćavanje ne utječe puno na mineralni sastav", rekao je Mosov. Moskovljanima savjetuje da obavezno koriste paste za zube s fluorom, a također da vodu ne smatraju izvorom kalcija i magnezija u prehrani – nedostatak tih elemenata bolje je nadoknaditi hranom bogatom njima.

Pritom je predstavnik Roskontrola istaknuo da voda iz slavine nipošto nije lošija od flaširane vode, pogotovo u usporedbi s vodama prve kategorije koje prevladavaju na tržištu.

Bez sumnje, voda je život. Međutim, za mnoge voda iz slavine definitivno nije živa, već mrtva. Možete li piti vodu iz slavine ili može dovesti do ozbiljnih problema i kakva je voda iz slavine diljem svijeta?

Kakva je opasnost

Je li đavao tako strašan kao što je naslikan? Primarna opasnost je ispunjena bakterijama i virusima, koji mogu biti u slabo pročišćenoj vodi, ili u slučaju stagnacije u cijevima, pojavljuju se u stajaćoj vodi. Dakle, “prljava” voda iz slavine može uzrokovati crijevne infekcije, difteriju, trbušni tifus.

Druga opasnost je potpuni nedostatak elemenata u tragovima ili, obrnuto, njihov previsok sadržaj. U prvom slučaju može doći do manjka, primjerice, joda, koji je loš za štitnjaču, ili kalcija koji je štetan za kosti i zube. Preobilje može uzrokovati ne manje ozbiljne posljedice. Dakle, velika količina kadmija u vodi dovodi do problema sa zglobovima, živa i olovo dovode do oštećenja središnjeg živčanog sustava, a željezo ne samo da šteti električnim aparatima i vodovodu, nego i loše utječe na zdravlje.

Ima li koristi?

U većini gradova svijeta, posebice u Rusiji, Europi, Americi, pitka voda se uzima iz površinskih prirodnih izvora, odnosno rijeka ili jezera. Naravno, vrlo se razlikuje po sastavu mikroelemenata od vode iz podzemnih izvora. Dakle, ima malo kalcija, fluora, joda i magnezija, a naknadnim čišćenjem često se uklanja i neznatna količina minerala koja je izvorno bila prisutna. Stoga je nedostatak ovih elemenata u tragovima čest problem za stanovnike megagradova. Naravno, teško je govoriti o prednostima takve vode, barem u Rusiji.

Međutim, alternativa - flaširana voda - često ne pomaže u rješavanju nestašice, budući da je većina proizvoda u trgovinama ista voda iz slavine, samo dodatno pročišćena i umjetno obogaćena korisnim elementima. Kada kupujete flaširanu vodu, pročitajte etiketu i kupite artešku vodu, ne treba je toliko pročišćavati i obogaćivati.

Kako odrediti kvalitetu vode iz slavine?

Mnogi ljudi misle da mogu organoleptički odrediti kvalitetu vode. Međutim, to je moguće samo u ekstremnim slučajevima. Dakle, svi razumiju da čista voda treba biti prozirna i bezbojna. Ako vidite da je nešto mutno ili s primjesom boje (smeđe ili žute), takvu vodu svakako ne biste trebali piti. Međutim, takva voda se javlja samo na mjestima gdje se praktički ne čisti ili ako u njoj ima puno nečistoća. U Rusiji, čak i u najmanjim gradovima, to se može vidjeti nakratko - nakon gašenja ponekad može procuriti i brzo se spustiti. U drugim slučajevima, nečistoće i patogeni, naravno, ne mogu se razlikovati golim okom.

Također, nećete ga okusiti. Međutim, sasvim je moguće razumjeti kada u vodi ima previše nečistoća, na primjer, u starim kućama s istrošenim komunikacijama. Možete okusiti višak željeza, naftnih derivata, klora i sumporovodika. Također, okus tekućine se često mijenja ljeti, kada cvjetnica može mirisati na vlagu (ma koliko to paradoksalno zvučalo) ili močvaru. Ako vam se iz nekog razloga ne sviđa okus vode, bolje je ne piti je, već vjerovati svom tijelu.

Dakle, vrlo je teško osjetiti nečistoću očima, nosom i ustima, što trebate učiniti da biste sigurno saznali smijete li piti vodu iz slavine? Najlakši način je odnijeti uzorak na analizu u poseban laboratorij.

Budući da je ova metoda dobra samo u mjestu vašeg stalnog prebivališta, kako ćete saznati o kvaliteti vode ako dolazite na odmor ili poslovno putovanje? Prvo se unaprijed informirajte od turoperatora je li moguće piti vodu iz slavine u zemlji ili gradu u koji idete. Ako je putovanje samostalno ili poslovno, onda po dolasku o tome pitajte mještane, na primjer, hotelsko osoblje.

Postoje i posebne informativne stranice, kao što je projekt Je li voda sigurna za piće. Na njihovoj web stranici možete unijeti naziv grada i dobiti informacije o prikladnosti vode iz slavine. Primaju podatke od američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti i imaju bazu iz mnogih gradova diljem svijeta, uključujući 28 ruskih. Potpunije i aktualnije informacije o ruskim gradovima mogu se pronaći na web stranicama Rospotrebnadzora i Vodokanala dotičnih naselja, posebno u velikim gradovima i regionalnim centrima.

Postojeći sustavi čišćenja

Najčešći sustav koji se koristi u Rusiji je čišćenje reagensima, odnosno klorom. Ubija sve patogene bakterije i, osim toga, sprječava razvoj novih u samim cijevima. Mnogi se iz navike boje klora, ali njegov sadržaj u vodi je strogo reguliran, stalno se prati i ne može naštetiti osobi. Osim toga, klor je hlapljiv spoj i stoga vodu možete povući u vrč ili kotlić i ostaviti da odstoji neko vrijeme da ispari. Ponegdje se koriste i inovativni reagensi, poput aluminijevog oksiklorida. U Novosibirsku se uspješno koristi od 1995. godine.

Rusija je 2008. godine počela primjenjivati ​​novu metodu pročišćavanja vode ultraljubičastim svjetlom. Sankt Peterburg je postao pionir u tome. Međutim, ova metoda ne ubija bakterije, a samim time i ne čini vodu potpuno sigurnom. Stoga se ova metoda koristi samo u kombinaciji s kloriranjem.

U Europi, na primjer, u Finskoj, ili u Kanadi, voda se ozonizira, odnosno dezinficira ozonom. Ovaj plin oksidira ljusku virusa, sprječavajući ga da se podijeli i pridruži stanicama ljudskog tijela. Međutim, ova metoda ne pomaže protiv bakterija.

Kvaliteta i sigurnost vode u Rusiji

Ruske su dosta moderne i tehnički opremljene za opskrbu stambenih prostorija vodom sasvim pristojne kvalitete i svakako sigurne za život. Barem smo u to uvjereni. Istodobno, veliki gradovi uzimaju vodu iz obližnjih rijeka, jezera i akumulacija i, primjerice, tijekom poplava, gnojiva ili kanalizacija s polja mogu dospjeti u njih. A ljeti, razdoblje cvatnje vode snažno se odražava na njezin okus i miris. Stoga njegova kvaliteta nije konstantna, ali je sigurnost uvijek na najvišoj razini, što znači da se uzročnici bolesti ne mogu dobiti kroz vodu.

Također, veliki problem, uglavnom u malim gradovima i starim četvrtima, je propadanje komunikacija. Stari cjevovodi, kao i stagnacija tekućine u nekim područjima, pridonose pojavi raznih neugodnih nečistoća u vodi.

Također, puno ovisi o prirodnim značajkama vodenih tijela. U Nevi je, na primjer, voda meka, pa iz peterburške slavine teče tekućina u kojoj praktički nema elemenata u tragovima korisnih za ljude. A u Kalmikiji voda ima slani okus zbog visokog sadržaja soli u lokalnim rezervoarima i negativno utječe na bubrege.

Kako stoje stvari u većim gradovima središnje Rusije?

Počnimo s glavnim gradom - je li moguće piti vodu iz slavine u Moskvi? Stručnjaci kažu da. Mosgorvodokanal svaka 24 sata provjerava i crpi vodu, a u svim dijelovima grada tekućina u slavini je bakteriološki sigurna, a sadržaj nečistoća uvijek je u granicama normale. Međutim, moskovska voda je prebogata željezom, što ostavlja, na primjer, hrđu na vodovodu. Višak željeza nije dobar za zdravlje, ali neće puno štetiti, stoga ne oklijevajte možete li piti vodu iz slavine u Moskvi. Stručnjaci odgovaraju – moguće je ako nema alternative.

U Sankt Peterburgu se voda uzima iz Neve i pročišćava u dvije faze. Najprije s reagensima, naime, a zatim s ultraljubičastim svjetlom. Prva faza ubija bakterije, a druga - viruse, čineći vodu u sjevernoj prijestolnici potpuno sigurnom. To znači da se lokalni stanovnici možda neće bojati, pitajući se je li moguće piti vodu iz slavine u St. Međutim, u mnogim dijelovima grada može biti bogat željezom zbog činjenice da je voda u Nevi vrlo meka i korodira čelične komunikacije. Piti ga nije jako opasno, ali bolje ga je ne zlostavljati.

Unatoč tome što sustav Vodokanala nastoji poboljšati kvalitetu vode, postoje gradovi u kojima je, naprotiv, sve lošija. Na primjer, ako su ranije lokalni stanovnici odgovorili potvrdno na pitanje je li moguće piti vodu iz slavine u Sočiju, sada je pokušavaju kupiti u bocama. Sve se radi o promjeni principa pročišćavanja – klor je zamijenjen drugim reagensima koji su promijenili okus vode i otežali je.

Regije

U regijama je situacija takva da se veliki gradovi mogu pohvaliti dobrom vodom, ali mali često imaju probleme. Primjerice, Novosibirsk, treći po veličini grad u Rusiji, redovito ulazi na popis 10 domaćih gradova s ​​najboljom vodom. Stoga stanovnici Novosibirska mogu živjeti u miru i ne sumnjaju je li moguće piti vodu iz slavine u Novosibirsku.

Ali u Elisti je sve jako loše - stepska regija uzrokuje nedostatak vode, njezinu lošu kvalitetu i pogoršanje komunikacija. Malo više sreće imaju oni koji nemaju velike prirodne zahvate vode u blizini, kao, na primjer, u regiji Tula - ovdje je voda u slavini arteška.

Tekućina iz slavine u Europi

Putujući Europom, možete se opustiti, posebno u velikim gradovima: voda je potpuno sigurna za ljude, barem prema službenim izvorima. Međutim, ako u središnjem, sjevernom i južnom dijelu Europe s vodom ide dobro u gotovo svim zemljama, onda je u istočnoj bolje ne piti je izravno iz vodovoda, posebno u Albaniji, Moldaviji, Srbiji, Bosni i Hercegovini. Hercegovina, Slovačka. Također, tekućina koja nije najprikladnija za ljude teče iz slavina Bugara i Crnogoraca.

Mnogi turisti su zbunjeni pitanjem je li moguće piti vodu iz slavine na Cipru. Mještani vjeruju da je to moguće, ali u ovoj regiji postoje problemi sa svježom vlagom, a postrojenja za pročišćavanje vode moraju desalinirati morsku vodu, što utječe na njezinu kvalitetu. Sasvim ga je moguće oprati, ali se ne isplati piti.

Što se zapadne Europe tiče, kao što je već napomenuto, voda u njoj je pitka, osobito u velikim gradovima. Dakle, nemojte dvojiti možete li piti vodu iz slavine u Pragu, Beču ili Berlinu. Ne razlikuje se od flaširanog. Nije premekan, ali nije ni tvrd, ne ostavlja tragove u kuhalu za vodu ili na sudoperu, a savršeno je siguran. Na pitanje je li moguće piti vodu iz slavine u Amsterdamu, svjetska zajednica odgovara da možete sigurno. Ovdje se čišćenje obavlja s punom odgovornošću. Istina, na primjer, francuski liječnici, potvrdno odgovarajući na pitanje je li moguće piti vodu iz slavine u Parizu, čine malu rezervaciju - bolje je da je bebe prokuhaju.

Najsigurnija voda u sjevernoj Europi, ovdje se može točiti i piti u lavabou javnog WC-a, toči se direktno u čašu u restoranu i daje bebama. Liječnici čak mogu preporučiti pacijentu da češće pije vodu iz slavine, jer sadrži dobru ravnotežu soli i minerala koji su osobi potrebni.

Amerika

Sjedinjene Države, naravno, imaju najsuvremenije sustave za pročišćavanje vode iz slavine, a njegova je kvaliteta na pristojnoj razini gotovo u cijeloj zemlji. Postoje iznimke, posebno mali gradovi, gdje ima mnogo štetnih nečistoća, poput olova ili bakra.

No, na primjer, u San Franciscu, zahvaljujući jedinstvenim prirodnim izvorima, voda se smatra jednom od najčišćih i najzdravijih u zemlji. Istodobno, Amerikanci imaju malo drugačiji problem s pitkom vodom – troše ogromne količine novca na kupnju flaširane vode, koja često ne samo da nije bolja od vode iz slavine, već je i štetnija zbog plastičnih posuda koje ispuštaju štetne tvari i dugo se razgrađuju.

Gdje ne smijete piti vodu iz slavine?

Postoje zemlje na svijetu u kojima ne možete samo piti vodu, čak ne preporučuju ni pranje zuba njome i stavljanje u usta prilikom tuširanja.

Riječ je o siromašnim zemljama u razvoju poput Afganistana, Indije ili Bangladeša, te većini zemalja jugoistočne Azije – Kambodži, Laosu, Vijetnamu, kao i značajnom dijelu Afrike – Etiopija, Čad, Gana i druge.

U tim zemljama pijte samo flaširanu vodu i uzimajte samo zatvorenu bocu u restoranu, jer konobar može prevariti i u praznu posudu uliti tekućinu iz slavine.

Kako vodu iz slavine učiniti čišćom?

Ako niste sigurni je li voda iz slavine ispravna za piće ili je trebate pročistiti, na primjer na putovanju, nabavite se aktivnim ugljenom. Vrlo dobro dezinficira. Još jedno priznato baktericidno sredstvo je srebro, stavite ga u posudu s vodom na kratko vrijeme. Ali najbolje je prokuhati. Može se koristiti i kod kuće i u hotelu.

Ako svoju kućnu vodu trebate učiniti pitijom, isprobajte filter za vodu. Vrčevi su u redu, ali ne zaboravite redovito mijenjati uložak. Protočni sustavi i sustavi reverzne osmoze učinkovitiji su i mogu vam dati željenu kvalitetu čiste i zdrave pitke vode.

Pitanje kakvu je vodu bolje piti, ljudi postavljaju jednako često kao i pitanje. Pa pokušajmo to shvatiti.

Možete li piti vodu iz slavine?

Najjednostavnija i najjeftinija opcija, koju smo prisiljeni koristiti htjeli-ne htjeli.

Nemoguće je otrovati se ovom vodom. Međutim, reći da ima zdravstvene prednosti također bi bilo veliko pretjerivanje.

Kod nas se voda uglavnom dezinficira klorom. Ovaj halogen je sam po sebi prilično otrovan. Mnogo je gore, međutim, to što se nusprodukti dezinfekcije (DBP) stvaraju kada se voda tretira klorom. To su prilično jaki karcinogeni koji remete rad jetre, bubrega i živčanog sustava.

Osim klora i DBP-a, u vodi iz slavine možete pronaći:

• arsen (kancerogen);
• aluminij (povećava rizik od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, izaziva bolesti gastrointestinalnog trakta, prvenstveno patologiju jetre);
• herbicidi i pesticidi;
• tvari koje oponašaju hormon estrogen;
• ostaci lijekova;
• teški metali.

Popis svakako nije potpun. Mnogo ovisi o specifičnoj regiji i radu vodoopskrbnih sustava u njoj.

Pomažu li filteri za vodu?

Da, ali ne u potpunosti. Niti jedan od filtera za čišćenje koji se koristi u svakodnevnom životu ne omogućuje uklanjanje svih zagađujućih spojeva iz vode. Međutim, koncentracija toksina nakon prolaska vode kroz filter, čak i najjednostavnija staklenka s aktivnim ugljenom, osjetno je smanjena.

Koju vodu je bolje piti kuhanu ili sirovu?

Ovo se pitanje uvijek postavlja kada se raspravlja o mogućnosti konzumiranja vode iz slavine. Je li potrebno i smije li se prokuhati?

Da, bolje je prokuhati. Budući da štiti od prodora patogena.

Što je očito.

Međutim, prije nekog vremena pojavila se vijest da kipuća voda, osobito dva puta, može biti štetna za zdravlje. Mnogi su ljudi vjerovali u to. I sada se boje prokuhati.

Uzalud. Nema opasnosti.

Kad je riječ o tome da je štetno prokuhati šifru, obično misle da ne smije prokuhati. Budući da ako se njegov volumen značajno smanji, to će dovesti do povećanja koncentracije raznih kemikalija koje su uvijek prisutne u vodi iz slavine.

Stoga nikada ne smijete piti vodu koja je gotovo sva isparila iz vas. Također, nemojte mu dodavati novi dio i ponovno prokuhati.

Ali ako samo prokuhate vodu, popijete čaj i ulijete novu porciju u čajnik, od ovoga neće biti štete.

Oni koji se još uvijek boje ponovno prokuhati vodu mogu svaki put uliti samo svježu porciju u kuhalo. Ali ni u kojem slučaju nemojte odbiti kuhati.

Flaširana voda

Ako mislite da će pijenje flaširane vode umjesto vode iz slavine zaštititi vaše zdravlje, vjerojatno ste u krivu.

Prvo, prema statistikama, 40% flaširane vode je voda iz slavine.

Drugo, pohranjivanje vode u plastiku je izuzetno štetno, jer plastika ispušta sintetski hormon bisfenol A u vodu, što je povezano sa zdravstvenim problemima kao što su:

• mentalna retardacija i problemi u učenju;
• smanjen imunitet;
• rak prostate i dojke;
• pretilost;
• rani pubertet u djece oba spola.

Zato nemojte bacati novac. Umjesto flaširane vode, bolje je kupiti kvalitetan filter.

Možete li piti destiliranu vodu?

Jednom ili dvaput, možda. Svakodnevna redovita konzumacija takve vode je opasna.

Destilirana voda ispire elektrolite

Korištenje vode koja je prošla sličan postupak pročišćavanja dovodi do iznimno brzog gubitka elektrolita u tijelu. U velikim količinama i u nedostatku odgovarajuće količine soli koje ulaze u tijelo, kao što se događa, može dovesti do poremećaja srčanog ritma i cerebralnog edema. Sve do smrti.

Naravno, od nekoliko čaša takve vode, popijene s vremena na vrijeme, ništa se neće dogoditi. Ali ni u kojem slučaju ga ne smijete piti cijelo vrijeme.

Nažalost, mnoge tvrtke za proizvodnju pića, slatke i nezaslađene, koriste destiliranu vodu.

Istraživanja su pokazala da ljudi koji redovito i u velikim količinama konzumiraju razne gazirane pića i sl. mokraćom izlučuju značajne količine kalcija, magnezija i drugih minerala. I to negativno utječe na njihovo zdravlje.

Što se više minerala ispere iz njihovog tijela, to je veći rizik od ranog razvoja takvih patologija kao što su:

• osteoporoza;
• artroza;
• hipotireoza;
• ishemijska bolest srca, hipertenzija itd.

Destilirana voda povećava "kiselost"

Ovaj negativan učinak redovite upotrebe destilirane vode ne može se smatrati u potpunosti dokazanim, jer se neki znanstvenici u načelu ne slažu da bilo koja hrana, pa tako i voda, može promijeniti pH krvi.

Međutim, hipoteza da je to moguće, te da destilirana voda snažno “upija” tijelo postoji, te je stoga nije mudro odbacivati.

Destilirana voda ne sadrži minerale. I, stoga, vrlo agresivan. U dodiru sa zrakom vrlo brzo adsorbira ugljični dioksid. I to mu daje kisela svojstva. Štoviše, toliko su jaki da se neki metali mogu čak i otopiti njime (u laboratorijskim uvjetima, naravno, daleko od svih metala; ne treba pokušavati otopiti vilicu i onda reći da ne radi).

Dakle, može se tvrditi da što duže i više osoba pije destiliranu vodu, to više gubi minerale potrebne za život i "zakiseljuje" svoje tijelo, nanoseći time znatnu štetu vlastitom.

Je li voda iz alkalizatora i ionizatora sigurna?

Budući da je destilirana voda štetna jer je kisela, postoji razumna ideja da se voda može alkalizirati. I postat će korisniji.

Koliko je ovaj prijedlog istinit?

Istina, ali ne baš.

Prvo, većinu raznih alkalizatora proizvode MLM tvrtke koje imaju izrazito sumnjivu reputaciju.

Drugo, samo po sebi redovito.

Utvrđeno je da se takva voda može konzumirati ne više od 1-2 tjedna. Dulji unos dovodi do smanjenja normalne kiselosti želučanog soka, što dovodi do probavnih problema i posljedično pogoršanja zdravlja.

Pa na kraju, kakvu je vodu bolje piti?

Najčišća i najljekovitija voda nalazi se u prirodnim planinskim izvorima. No, budući da je ova vrsta vode dostupna iznimno malom broju ljudi, besmisleno je o njoj govoriti.

Stoga jedino što se može savjetovati je korištenje obične vode iz slavine, nakon prolaska kroz kvalitetne kućne filtere, koje treba redovito mijenjati.

Vrlo je dobro vodu malo alkalizirati. Samo to treba učiniti ne uz pomoć alkalizatora, već dodavanjem prirodnog limunovog soka u čašu.