Εάν πίνετε κακό νερό βρύσης. Είναι δυνατόν να πιείτε ακατέργαστο νερό από τη βρύση

Στις 30 Απριλίου, ο αρχιμηχανικός του τμήματος ύδρευσης της Mosvodokanal Alexei Babaev έκανε μια συγκλονιστική δήλωση. Σύμφωνα με τον ίδιο, «το νερό από τις βρύσες της Μόσχας μπορεί να πιει άφοβα, χωρίς να τοποθετηθούν πρόσθετα φίλτρα», είναι πόσιμο και πληροί όλες τις προδιαγραφές. Η MOSLENTA πήρε συνέντευξη από ειδικούς και ανακάλυψε ότι δεν είναι όλα τόσο απλά.

Η ποιότητα του νερού στις βρύσες της πρωτεύουσας ανησυχεί τους κατοίκους της πόλης τα τελευταία χρόνια. Μερικοί παραπονιούνται για μια δυσάρεστη γεύση και οσμή, καθώς και για ιζήματα. Ωστόσο, οι αρχές της πόλης λένε ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Το σύστημα αναπτύσσεται, νέες εγκαταστάσεις επεξεργασίας κατασκευάζονται στην πρωτεύουσα και χρησιμοποιούνται καινοτόμα αντιδραστήρια. Και τώρα οι ειδικοί της εταιρείας ύδρευσης αναφέρουν: το νερό είναι πόσιμο.

Σε γενικές γραμμές, οι ειδικοί συμφωνούν με τον αρχιμηχανικό: η ποιότητα του νερού στην πόλη συμμορφώνεται πραγματικά με τα τρέχοντα υγειονομικά πρότυπα. Ο εξοπλισμός βελτιώνεται συνεχώς, εισάγονται νέες τεχνολογίες. Όπως είπε η βουλευτής της Δούμας της πόλης της Μόσχας, Lyudmila Stebenkova, στο MOSLENTA, για παράδειγμα, μια από τις καλύτερες εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού στον κόσμο βρίσκεται στα νοτιοδυτικά της πρωτεύουσας. «Εδώ έχουν εγκατασταθεί συστήματα καθαρισμού, τα οποία δεν είναι ακόμη διαθέσιμα ούτε στην Ευρώπη. Το νερό χλωριώνεται ελάχιστα», σημείωσε. Σύμφωνα με αυτήν, σήμερα η Μόσχα έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο σε θέματα αποτελεσματικού καθαρισμού του νερού.

Ο Γιούρι Ραχμάνιν, διευθυντής του Ερευνητικού Ινστιτούτου Ανθρώπινης Οικολογίας, το επιβεβαίωσε: τα τελευταία δέκα χρόνια, η ποιότητα του νερού της Μόσχας έχει βελτιωθεί σημαντικά. Πρώτον, η εισαγωγή μετρητών νερού διαμερισμάτων μείωσε σημαντικά την κατανάλωση νερού. Ως αποτέλεσμα, οι εγκαταστάσεις επεξεργασίας νερού λειτουργούν σε κανονική λειτουργία, χωρίς υπερφορτώσεις, όπως πριν. Δεύτερον, ο αριθμός των κρατικών εκμεταλλεύσεων που μόλυναν το σύστημα Moskvoretskaya μειώθηκε σημαντικά, ειδικά κατά τις περιόδους πλημμύρας. «Παλιότερα, οι Μοσχοβίτες παραπονέθηκαν ακόμη και για τη μυρωδιά της κοπριάς στο νερό. Τώρα αυτό σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνει », σημείωσε ο ειδικός. Υποστήριξε τα συμπεράσματα σχετικά με τη βελτίωση της ποιότητας του νερού με αριθμούς: η περιεκτικότητα σε αιματογόνους και καρκινογόνους παράγοντες έφτανε στο παρελθόν τα 200 μικρογραμμάρια ανά λίτρο και τώρα - όχι περισσότερο από 60 μικρογραμμάρια ανά λίτρο.

Ωστόσο, σημείωσε ο Rakhmanin, η ποιότητα του νερού της πόλης εξακολουθεί να μην μπορεί να χαρακτηριστεί ιδανική. Ανησυχίες, για παράδειγμα, προκαλούνται από τη χαμηλή περιεκτικότητα σε φθόριο στο νερό της Μόσχας: περίπου 0,23 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. «Αυτό έχει αρνητικές επιπτώσεις στην κατάσταση των δοντιών των πολιτών, καθώς συμβάλλει στην ανάπτυξη τερηδόνας. Η περιεκτικότητα σε φθόριο δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 0,6-1 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. Εάν συγκρίνουμε τη Μόσχα και οποιαδήποτε πόλη της Κεντρικής Ευρώπης, τότε μέχρι την ηλικία των 40 ετών, ο μέσος αριθμός εξαγόμενων δοντιών για έναν Μοσχοβίτη είναι 6 κομμάτια και για έναν Ευρωπαίο - 2. Αν πάρουμε τις ΗΠΑ, τότε το 80 τοις εκατό του πληθυσμού εκεί λαμβάνουν φθοριούχο νερό. Οι Αμερικανοί υπολόγισαν ότι το ετήσιο κόστος της φθορίωσης του νερού για έναν πολίτη των ΗΠΑ είναι 100 φορές μικρότερο από το κόστος της θεραπείας ενός δοντιού», εξήγησε ο ειδικός.

Επιπλέον, σύμφωνα με τον Yuri Rakhmanin, είναι ανησυχητικό ότι σήμερα δεν υπάρχουν πρότυπα για δεκάδες ενώσεις που βρίσκονται σε δείγματα. «Η Rospotrebnadzor παρακολουθεί την περίσσεια μόνο εκείνων των επιβλαβών ουσιών για τις οποίες υπάρχουν πρότυπα. Για τα υπόλοιπα, δεν έχουμε πρότυπα, οπότε δεν μπορούμε να πούμε αν είναι επιβλαβή ή όχι. Και αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο. Είναι πιθανό να υπάρχουν ήδη χημικές ενώσεις στο νερό της πόλης που είναι επιβλαβείς για την υγεία, αλλά λόγω έλλειψης προτύπων, δεν δίνεται προσοχή σε αυτές τις ουσίες», εξήγησε ο ειδικός.

Ο Αντρέι Φρόλοφ, συμπρόεδρος της Ένωσης Οικολογικών Οργανώσεων της Μόσχας, δήλωσε σε συνέντευξή του στο MOSLENTA ότι η ποιότητα του νερού σήμερα επηρεάζεται αρνητικά από την κατάσταση των σωλήνων ύδρευσης. «Το κύριο πρόβλημα της ύδρευσης της πόλης είναι η υψηλή φθορά των σιδερένιων σωλήνων που είχαν εγκατασταθεί στη σοβιετική εποχή. Ως αποτέλεσμα, προϊόντα διάβρωσης ή σίδηρος μπορούν να εισέλθουν στο νερό. Εκτός από το γεγονός ότι οι ίδιοι οι φθαρμένοι σωλήνες μολύνουν το νερό, με την πάροδο του χρόνου παύουν ακόμη και να εκτελούν λειτουργία φραγμού - σχηματίζονται διαρροές, λόγω των οποίων το τεχνικό νερό από το έδαφος εισέρχεται στο νερό της βρύσης», είπε. Σύμφωνα με τον οικολόγο, όλα αυτά οδηγούν σε αύξηση της επίπτωσης των νεφρών και του γαστρεντερικού σωλήνα. «Για παράδειγμα, στο Sokolniki υπάρχει ένα πολύ μεγάλο ποσοστό τέτοιων ασθενών. Ίσως αυτό υποδηλώνει τη μη ικανοποιητική ποιότητα του νερού στην περιοχή», πρότεινε.

Εγκαταστάσεις θεραπείας Kuryanovsk

Τι να κάνω?

Σύμφωνα με την Tatyana Farafonova, διευθύντρια του Κύριου Κέντρου Δοκιμών για Πόσιμο Νερό, σήμερα δεν πρέπει να πίνει κανείς νερό βρύσης χωρίς πρόσθετο καθαρισμό. «Αν πριν από 15-20 χρόνια θα συνιστούσα να πίνουμε νερό της βρύσης, σήμερα θα έλεγα ότι είναι υποχρεωτικός ο επιπλέον καθαρισμός του νερού ή το βράσιμο. Ειδικά κατά την ανοιξιάτικη πλημμύρα, όταν το νερό είναι πολύ χλωριωμένο. Φυσικά, αν πιείτε τέτοιο νερό, δεν θα πεθάνει κανείς και δεν θα δηλητηριαστεί, αλλά δεν υπάρχει κανένα όφελος από αυτό», είπε στο MOSLENTA. Όσον αφορά την τακτική χρήση του νερού της βρύσης, σύμφωνα με τον ειδικό, αυτό βλάπτει το συκώτι και τα νεφρά και λόγω του σκληρού νερού μπορεί να σχηματιστούν πέτρες και να εναποτίθενται άλατα.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το πρόβλημα λύνεται με το βράσιμο και τη χρήση φίλτρων. Ο Φρόλοφ ζήτησε ο τελευταίος να αντιμετωπίζεται με μεγάλη προσοχή. «Είναι καλοί στη συγκράτηση του σιδήρου, αλλά ταυτόχρονα τους λείπουν πολλές άλλες ενώσεις. Αλλά το πιο σημαντικό, αν ένα τέτοιο φίλτρο δεν αλλάξει έγκαιρα, γίνεται πηγή ρύπανσης των υδάτων», τόνισε ο ειδικός.

Επιπλέον, ο Rakhmanin πρότεινε τη χρήση εμφιαλωμένου νερού για πόσιμο, πάντα με υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο. Επέστησε επίσης την προσοχή των πολιτών στην ανάγκη τοποθέτησης απορροφητών υψηλής ποιότητας σε κουζίνες και μπάνια. «Όταν βράζει, πολλές χημικές ενώσεις εξατμίζονται και πρέπει να τις αναπνέουμε, κάτι που επίσης δεν είναι πάντα χρήσιμο. Μπορείτε επίσης να εισπνεύσετε ατμούς χλωροφορμίου ενώ κάνετε ντους εάν ο εξαερισμός στο μπάνιο δεν λειτουργεί καλά», προειδοποίησε ο ειδικός.

Μόλις πριν από μερικές δεκαετίες, οι άνθρωποι σκεφτόντουσαν ελάχιστα για την καταλληλότητα για πόσιμο νερό βρύσης και το χρησιμοποιούσαν ευρέως για οικιακές ανάγκες, αλλά σήμερα όλα έχουν αλλάξει. Πολλοί άρχισαν να αμφιβάλλουν αν ήταν δυνατό να πίνουν νερό βρύσης, καθώς η οικολογική κατάσταση στον κόσμο είχε επιδεινωθεί σημαντικά, περιπτώσεις δηλητηρίασης από νερό βρύσης άρχισαν να καταγράφονται στην ιατρική και η ζυγαριά που έμεινε στα πιάτα και στο βραστήρα σας κάνει να σκεφτείτε υγεία.

Είναι ασφαλές να πίνετε νερό βρύσης;

Φυσικά, το νερό που επεξεργάζεται στις επιχειρήσεις της Δημοτικής Ύδρευσης πληροί όλες τις υγειονομικές και επιδημιολογικές προδιαγραφές, αλλά όταν μπαίνει στο δίκτυο ύδρευσης διανομής ρυπαίνεται για δεύτερη φορά. Η παρουσία αιωρούμενων στερεών υποδεικνύεται από τη θολότητα, τις κολλοειδείς ενώσεις - από το χρώμα, το χλώριο, τα παράγωγά του και τα βακτήρια του οξειδίου του σιδήρου - από τη μυρωδιά και τη γεύση. Σωλήνες καλυμμένοι με σκουριά και επιβλαβείς ενώσεις εκπέμπουν βόριο, μόλυβδο και αρσενικό στο μεταφερόμενο υγρό, που συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις. Επιπλέον, το αρσενικό είναι ένα επικίνδυνο καρκινογόνο που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο και ο βιοοξειδωτικός διαλυμένος οργανικός άνθρακας επιτίθεται στο ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου.

Τώρα είναι ξεκάθαρο γιατί δεν μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης, αλλά όχι μόνο για αυτόν τον λόγο. Δεν είναι μυστικό ότι τα πόσιμα υγρά υπόκεινται σε υποχρεωτική χλωρίωση, και παρόλο που οι ρυθμιστικές αρχές ισχυρίζονται ότι η συγκέντρωση του χλωρίου στο νερό είναι εντός του κανονικού εύρους και δεν μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία, οι ασθματικοί και οι πάσχοντες από αλλεργίες αντιμετωπίζουν τον αρνητικό αντίκτυπό του ακόμη και σε μικρές δόσεις. Επιπλέον, το χλώριο αντιδρά με άλλες οργανικές ενώσεις του νερού. Μία από αυτές τις ενώσεις είναι το τριχλωρομεθάνιο και πολλά πειράματα σε πειραματόζωα με τη συμμετοχή του έχουν δείξει ότι είναι ο κύριος ένοχος για την ανάπτυξη καρκίνου σε αυτά.

Μπορείτε να πιείτε βραστό νερό;

Όσοι ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να πίνουν βρασμένο νερό βρύσης θα πρέπει να απαντήσουν ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απαλλαγείτε από τα βακτήρια, αλλά όχι το χλώριο. Σε υψηλές θερμοκρασίες, η συγκέντρωση των πτητικών συστατικών μειώνεται, αλλά η συγκέντρωση των μη πτητικών συστατικών αυξάνεται. Δεν μπορείτε να πιείτε νερό της βρύσης, και επειδή σήμερα θεωρείται ένας από τους κύριους ένοχους για την εμφάνιση λίθων στα ουροποιητικά όργανα. Συχνά περιλαμβάνει παυσίπονα και ορμόνες που εισέρχονται σε δεξαμενές νερού από υπονόμους και λύματα γεωργικών εκτάσεων.

ΜΟΣΧΑ, 2 Μαρτίου- Ειδήσεις RIA.Η Μόσχα είναι μια από τις μεγαλύτερες και πιο πυκνοκατοικημένες πόλεις στον κόσμο. Κάθε δέκατος Ρώσος ζει εδώ και η περιοχή της πόλης είναι 2,5 χιλιάδες τετραγωνικά χιλιόμετρα. Για την παροχή νερού σε 12 εκατομμύρια ανθρώπους, έχουν τοποθετηθεί περισσότερα από 12 χιλιάδες χιλιόμετρα δικτύων ύδρευσης στην πρωτεύουσα. Πού έρχεται νερό στα σπίτια των Μοσχοβιτών, πώς καθαρίζεται, τι λένε οι ειδικοί και τι είδους νερό συνιστάται να πίνουν - βρύσης ή εμφιαλωμένο - στο υλικό του RIA Novosti.

Από πού προέρχεται το νερό

Το νερό στη Μόσχα προέρχεται από τις περιοχές της Μόσχας, του Σμολένσκ και του Τβερ. Τα ποτάμια που διαρρέουν αυτές τις περιοχές σχηματίζουν τρία διασυνδεδεμένα υδραυλικά συστήματα που παρέχουν νερό στην πρωτεύουσα, το απαιτούμενο βάθος πλεύσιμων τμημάτων, παραγωγή ηλεκτρικής ενέργειας και λύνουν πολλά άλλα προβλήματα.

Ο πόρος των ταμιευτήρων είναι τόσο μεγάλος που η μητρόπολη δεν θα μείνει χωρίς νερό της βρύσης ούτε την πιο ξηρή χρονιά.

«Σήμερα, η συνολική απόδοση νερού αυτών των συστημάτων είναι 2,5-3 φορές υψηλότερη από τις ανάγκες της πόλης σε πόσιμο νερό, επομένως δεν αναμένεται οξεία έλλειψη υδάτινων πόρων στο εγγύς μέλλον», εξήγησε η Mosvodokanal.

Πώς καθαρίζεται το νερό

Για να γίνει το νερό κατάλληλο για πόσιμο, περνάει από διάφορα στάδια καθαρισμού. Υπάρχουν τέσσερις σταθμοί επεξεργασίας νερού στη Μόσχα.

«Οι σταθμοί χρησιμοποιούν ένα κλασικό σχήμα δύο σταδίων για να φέρουν το νερό σε ποιότητα πόσης. Αρχικά, καθαρίζεται με πήξη, διαυγάζεται σε δεξαμενές καθίζησης, περνά μέσα από φίλτρα άμμου και στη συνέχεια απολυμαίνεται με αντιδραστήρια που περιέχουν χλώριο. Εάν είναι απαραίτητο, υποβάλλεται σε επεξεργασία με όζον και ενεργό άνθρακα», είπε η Mosvodokanal.

Το κύριο απολυμαντικό είναι το υποχλωριώδες νάτριο με την προσθήκη ενός αντιδραστηρίου που περιέχει αμμωνία. Αυτή είναι μια κοινή μέθοδος που χρησιμοποιείται σε πόλεις με εκτεταμένο δίκτυο διανομής. Για παράδειγμα, είναι αυτό που χρησιμοποιείται στο Παρίσι, το Λονδίνο, το Τόκιο και άλλες μεγαλουπόλεις, καθώς τα αντιδραστήρια που περιέχουν χλώριο σε συνδυασμό με αμμωνία διατηρούν τις βακτηριοκτόνες τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το όζον, από την άλλη πλευρά, διαλύεται γρήγορα στο νερό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο σε μικρές πόλεις ή σε ενδιάμεσα στάδια, όπως συμβαίνει στη Μόσχα.

Σε τι διαφέρει το υποχλωριώδες από το χλώριο;

Το Mosvodokanal άλλαξε από υγρό χλώριο σε υποχλωριώδες νάτριο το 2012. Αυτό το αντιδραστήριο είναι ένα υδατικό διάλυμα που είναι ασφαλέστερο κατά τη μεταφορά, αποθήκευση και χρήση.

Το χλώριο και το υποχλωριώδες νάτριο δρουν με τον ίδιο τρόπο: σχηματίζουν την ίδια ένωση που ξεκινά τη διαδικασία της μικροβιακής αδρανοποίησης. Η αποδοχή, η αποθήκευση και η δοσολογία του αντιδραστηρίου στη Μόσχα είναι πλήρως αυτοματοποιημένες.

«Το αυτοματοποιημένο σύστημα ελέγχου εξασφαλίζει συνεχή παρακολούθηση της διαδικασίας και διαχείριση των τεχνολογικών τρόπων διατήρησης των καθορισμένων παραμέτρων, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων χλωρίου στο νερό», τόνισε η Mosvodokanal.

Είναι ασφαλές το νερό της βρύσης

Μετά από έναν τέτοιο καθαρισμό, σύμφωνα με το Mosvodokanal, η ασφάλεια του νερού της βρύσης στη Μόσχα δεν μπορεί να αμφισβητηθεί.

«Ο θετικός αντίκτυπος του κεντρικού συστήματος ύδρευσης στην υγεία του πληθυσμού έχει αποδειχθεί με πολυετή πρακτική - για μεγάλο χρονικό διάστημα στη Μόσχα, δεν έχουν καταγραφεί ασθένειες που προκαλούνται από το νερό της βρύσης», τόνισε η εταιρεία.

Το νερό της Μόσχας πληροί τις απαιτήσεις των κρατικών προτύπων από κάθε άποψη και δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση του.

"Είναι ασφαλές, ακίνδυνο και εντελώς πόσιμο. Δεν απαιτεί πρόσθετο καθαρισμό", είναι βέβαιο το Mosvodokanal. Ταυτόχρονα, η σύνθεση του νερού σε διαφορετικές περιοχές της Μόσχας είναι ελαφρώς διαφορετική, αλλά εντός του καθιερωμένου κανόνα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι προέρχεται από διαφορετικές πηγές. Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα και τη σύνθεση του νερού σε πραγματικό χρόνο στην ιστοσελίδα της εταιρείας.

Ο ποιοτικός έλεγχος του νερού στο κεντρικό σύστημα ύδρευσης της Μόσχας πραγματοποιείται όλο το εικοσιτετράωρο κατά μήκος ολόκληρης της διαδρομής της κίνησης του νερού - από τα ανώτερα σημεία των πηγών έως τις βρύσες των καταναλωτών. Αυτό περιλαμβάνει αυτόματο έλεγχο με χρήση ειδικών αισθητήρων αναλυτών και προγραμματισμένη ανάλυση δειγμάτων που λαμβάνονται σε διαπιστευμένα εργαστήρια του Κέντρου Ελέγχου Ποιότητας Νερού της Mosvodokanal JSC, καθώς και σε εξειδικευμένα αναλυτικά κέντρα άλλων οργανισμών.

"Δείγματα για ανάλυση λαμβάνονται σε περισσότερα από 250 σημεία της πόλης", πρόσθεσε η Mosvodokanal. "Συνολικά 186 φυσικοί, χημικοί και βιολογικοί δείκτες καθορίζονται τακτικά." Ο κρατικός έλεγχος της ποιότητας του νερού διενεργείται από το Τμήμα Rospotrebnadzor της Μόσχας.

Τι λένε οι ειδικοί

Η καθαρότητα του νερού στους σωλήνες της Μόσχας επιβεβαιώνεται από ανεξάρτητους ειδικούς. Ο Andrey Mosov, επικεφαλής της διεύθυνσης ειδικών Roskontrol, δήλωσε στο RIA Novosti ότι οι ειδικοί του οργανισμού έλεγξαν επανειλημμένα την ποιότητα του νερού κατά τη διάρκεια δοκιμών οικιακών φίλτρων και όλα τα δείγματα πληρούσαν τις απαιτήσεις ποιότητας.

Σύμφωνα με τον ίδιο, τα δεδομένα παρακολούθησης που δημοσιεύονται τακτικά δείχνουν ότι το νερό στους σωλήνες της Μόσχας έχει «ιδανικούς μικροβιολογικούς, ικανοποιητικούς οργανοληπτικούς (εμφάνιση, οσμή, γεύση κ.λπ. - Εκδ.) και καλούς φυσικούς και χημικούς δείκτες, που υποδεικνύουν υψηλό επίπεδο επεξεργασίας του νερού στα υδραυλικά έργα».

Ο ειδικός σημείωσε ότι το νερό μερικές φορές αποκτά μια ελαφριά οσμή και γεύση σιδήρου στα «τερματικά» (δηλαδή τα πιο απομακρυσμένα από την πηγή) τμήματα του δικτύου ύδρευσης.

«Ίσως το μόνο σημαντικό μειονέκτημα του νερού της βρύσης είναι οι πτητικές οργανοαλογόνοι ενώσεις που προκύπτουν από τη χλωρίωση (και είναι ακόμα αδύνατο να το αρνηθούμε), το περιεχόμενο των οποίων ωστόσο δεν υπερβαίνει τα επιτρεπτά πρότυπα», τόνισε ο Μόσοφ. Σημείωσε ότι τα οικιακά φίλτρα, η καθίζηση και το βράσιμο μπορούν εύκολα να λύσουν αυτό το πρόβλημα.

Υπάρχει κάποιο όφελος

Όταν ρωτήθηκε εάν το νερό της βρύσης μπορεί να είναι χρήσιμο, ο ειδικός απάντησε ότι η μεταλλική του σύνθεση δεν μπορεί να χαρακτηριστεί πλήρης.

"Οποιοδήποτε νερό ποταμού δεν έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φθόριο, μαγνήσιο, ασβέστιο και άλλα βιογενή στοιχεία. Ο καθαρισμός δεν επηρεάζει πολύ τη σύνθεση των ορυκτών", είπε ο Μόσοφ. Συμβουλεύει τους Μοσχοβίτες να χρησιμοποιούν οπωσδήποτε φθοριούχες οδοντόκρεμες και επίσης να μην θεωρούν το νερό ως πηγή ασβεστίου και μαγνησίου στη διατροφή - η έλλειψη αυτών των στοιχείων αντισταθμίζεται καλύτερα από τροφές πλούσιες σε αυτά.

Παράλληλα, ο εκπρόσωπος της Roskontrol σημείωσε ότι το νερό της βρύσης σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από το εμφιαλωμένο, ειδικά σε σύγκριση με τα νερά της πρώτης κατηγορίας που επικρατούν στην αγορά.

Αναμφίβολα, το νερό είναι ζωή. Ωστόσο, για πολλούς, το νερό της βρύσης σίγουρα δεν είναι ζωντανό, αλλά μάλλον νεκρό. Μπορείτε να πίνετε νερό βρύσης ή μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά προβλήματα και πώς είναι το νερό της βρύσης σε όλο τον κόσμο;

Ποιος είναι ο κίνδυνος

Είναι ο διάβολος τόσο τρομερός όσο είναι βαμμένος; Ο πρωταρχικός κίνδυνος είναι γεμάτος με βακτήρια και ιούς, που μπορεί να βρίσκονται σε κακώς καθαρισμένο νερό ή σε περίπτωση στασιμότητας στους σωλήνες, εμφανίζονται σε στάσιμο νερό. Άρα, το «βρώμικο» νερό της βρύσης μπορεί να προκαλέσει εντερικές λοιμώξεις, διφθερίτιδα, τυφοειδή πυρετό.

Ένας άλλος κίνδυνος είναι η πλήρης απουσία ιχνοστοιχείων ή, αντίθετα, η πολύ υψηλή περιεκτικότητά τους. Στην πρώτη περίπτωση, μπορεί να υπάρχει ανεπάρκεια, για παράδειγμα, ιωδίου, που είναι κακό για τον θυρεοειδή αδένα ή ασβεστίου, που είναι επιζήμιο για τα οστά και τα δόντια. Η υπεραφθονία μπορεί να προκαλέσει όχι λιγότερο σοβαρές συνέπειες. Έτσι, μια μεγάλη ποσότητα καδμίου στο νερό οδηγεί σε προβλήματα με τις αρθρώσεις, ο υδράργυρος και ο μόλυβδος οδηγεί σε βλάβες στο κεντρικό νευρικό σύστημα και ο σίδηρος όχι μόνο βλάπτει τις ηλεκτρικές συσκευές και τις υδραυλικές εγκαταστάσεις, αλλά έχει και κακή επίδραση στην υγεία.

Υπάρχει κάποιο όφελος;

Στις περισσότερες πόλεις του κόσμου, ειδικά στη Ρωσία, την Ευρώπη, την Αμερική, το πόσιμο νερό λαμβάνεται από επιφανειακές φυσικές πηγές, δηλαδή από ποτάμια ή λίμνες. Φυσικά, είναι πολύ διαφορετικό στη σύνθεση μικροστοιχείων από το νερό από υπόγειες πηγές. Έτσι, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φθόριο, ιώδιο και μαγνήσιο και ο επακόλουθος καθαρισμός συχνά αφαιρεί ακόμη και την ασήμαντη ποσότητα μετάλλων που υπήρχε αρχικά. Ως εκ τούτου, η ανεπάρκεια αυτών των ιχνοστοιχείων είναι ένα κοινό πρόβλημα για τους κατοίκους των μεγαλουπόλεων. Φυσικά, είναι δύσκολο να μιλήσουμε για τα οφέλη ενός τέτοιου νερού, τουλάχιστον στη Ρωσία.

Ωστόσο, η εναλλακτική - το εμφιαλωμένο νερό - συχνά δεν βοηθά στην αντιμετώπιση της έλλειψης, καθώς τα περισσότερα προϊόντα στα καταστήματα είναι το ίδιο νερό βρύσης, μόνο περαιτέρω καθαρισμένο και τεχνητά εμπλουτισμένο με χρήσιμα στοιχεία. Όταν αγοράζετε εμφιαλωμένο νερό, διαβάστε την ετικέτα και αγοράστε αρτεσιανό νερό, δεν χρειάζεται να καθαριστεί και να εμπλουτιστεί τόσο πολύ.

Πώς να προσδιορίσετε την ποιότητα του νερού της βρύσης;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι μπορούν να καθορίσουν την ποιότητα του νερού οργανοληπτικά. Ωστόσο, αυτό είναι δυνατό μόνο σε ακραίες περιπτώσεις. Έτσι, όλοι καταλαβαίνουν ότι το καθαρό νερό πρέπει να είναι διαφανές και άχρωμο. Αν δείτε ότι κάτι είναι θολό ή με πρόσμιξη χρώματος (καφέ ή κίτρινο), σίγουρα δεν πρέπει να πιείτε τέτοιο νερό. Ωστόσο, τέτοιο νερό εμφανίζεται μόνο σε μέρη όπου πρακτικά δεν καθαρίζεται ή εάν υπάρχουν πολλές ακαθαρσίες σε αυτό. Στη Ρωσία, ακόμη και στις μικρότερες πόλεις, αυτό μπορεί να φανεί για μικρό χρονικό διάστημα - μετά από διακοπή λειτουργίας, μερικές φορές μπορεί να διαρρεύσει και να χαμηλώσει γρήγορα. Σε άλλες περιπτώσεις, οι ακαθαρσίες και τα παθογόνα, φυσικά, δεν μπορούν να διακριθούν με γυμνό μάτι.

Επίσης, δεν θα το γευτείτε. Ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να καταλάβουμε πότε υπάρχουν πάρα πολλές ακαθαρσίες στο νερό, για παράδειγμα, σε παλιά σπίτια με φθαρμένες επικοινωνίες. Μπορείτε να δοκιμάσετε περίσσεια σιδήρου, προϊόντων πετρελαίου, χλωρίου και υδρόθειου. Επίσης, η γεύση του υγρού αλλάζει συχνά το καλοκαίρι, όταν το ανθισμένο νερό μυρίζει υγρασία (όσο παράδοξο κι αν ακούγεται) ή βάλτο. Αν για κάποιο λόγο δεν σας αρέσει η γεύση του νερού, καλύτερα να μην το πιείτε, αλλά να εμπιστευτείτε το σώμα σας.

Έτσι, είναι πολύ δύσκολο να αισθανθείτε ακαθαρσίες με τα μάτια, τη μύτη και το στόμα σας, τι πρέπει να κάνετε για να μάθετε με βεβαιότητα αν μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να μεταφέρετε το δείγμα για ανάλυση σε ειδικό εργαστήριο.

Εφόσον αυτή η μέθοδος είναι καλή μόνο στον τόπο της μόνιμης κατοικίας σας, πώς θα μάθετε για την ποιότητα του νερού εάν έρθετε για διακοπές ή για επαγγελματικό ταξίδι; Αρχικά, μάθετε από τους τουριστικούς πράκτορες εκ των προτέρων εάν μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης στη χώρα ή την πόλη όπου θα πάτε. Εάν το ταξίδι είναι ανεξάρτητο ή επαγγελματικό, τότε κατά την άφιξη ρωτήστε τους ντόπιους σχετικά, για παράδειγμα, το προσωπικό του ξενοδοχείου.

Υπάρχουν επίσης ειδικοί ιστότοποι πληροφοριών, όπως το έργο Is the water safe to drink. Στην ιστοσελίδα τους, μπορείτε να εισαγάγετε το όνομα της πόλης και να λάβετε πληροφορίες σχετικά με την καταλληλότητα του νερού της βρύσης. Λαμβάνουν δεδομένα από τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων των ΗΠΑ και έχουν βάση από πολλές πόλεις σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων 28 ρωσικών. Πιο πλήρεις και ενημερωμένες πληροφορίες για τις ρωσικές πόλεις μπορείτε να βρείτε στους ιστότοπους των Rospotrebnadzor και Vodokanal των αντίστοιχων οικισμών, ειδικά σε μεγάλες πόλεις και περιφερειακά κέντρα.

Υφιστάμενα συστήματα καθαρισμού

Το πιο κοινό σύστημα που χρησιμοποιείται στη Ρωσία είναι ο καθαρισμός με αντιδραστήρια, δηλαδή με χλώριο. Σκοτώνει όλα τα παθογόνα βακτήρια και, επιπλέον, εμποδίζει την ανάπτυξη νέων στους ίδιους τους σωλήνες. Πολλοί από συνήθεια φοβούνται το χλώριο, αλλά η περιεκτικότητά του στο νερό ελέγχεται αυστηρά, παρακολουθείται συνεχώς και δεν μπορεί να βλάψει ένα άτομο. Επιπλέον, το χλώριο είναι μια πτητική ένωση και ως εκ τούτου μπορείτε να τραβήξετε νερό σε μια κανάτα ή βραστήρα και να το αφήσετε να σταθεί για λίγο ώστε να εξατμιστεί. Σε ορισμένα σημεία χρησιμοποιούνται επίσης καινοτόμα αντιδραστήρια, όπως το οξυχλωριούχο αλουμίνιο. Χρησιμοποιείται με επιτυχία στο Νοβοσιμπίρσκ από το 1995.

Το 2008, η Ρωσία άρχισε να εφαρμόζει μια νέα μέθοδο καθαρισμού του νερού με υπεριώδες φως. Η Αγία Πετρούπολη έγινε πρωτοπόρος σε αυτό. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν σκοτώνει τα βακτήρια, και επομένως δεν καθιστά το νερό εντελώς ασφαλές. Επομένως, αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται μόνο σε συνδυασμό με τη χλωρίωση.

Στην Ευρώπη, για παράδειγμα, στη Φινλανδία ή στον Καναδά, το νερό οζονίζεται, δηλαδή απολυμαίνεται με όζον. Αυτό το αέριο οξειδώνει το κέλυφος του ιού, εμποδίζοντάς τον να διαιρεθεί και να ενωθεί με τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος δεν βοηθά κατά των βακτηρίων.

Ποιότητα και ασφάλεια νερού στη Ρωσία

Τα ρωσικά είναι αρκετά σύγχρονα και τεχνικά εξοπλισμένα για να παρέχουν νερό αρκετά αξιοπρεπούς ποιότητας και σίγουρα ασφαλές για τη ζωή σε κατοικίες. Τουλάχιστον είμαστε σίγουροι για αυτό. Ταυτόχρονα, οι μεγάλες πόλεις παίρνουν νερό από κοντινά ποτάμια, λίμνες και δεξαμενές και, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια μιας πλημμύρας, λιπάσματα ή λύματα από χωράφια μπορούν να εισέλθουν σε αυτά. Και το καλοκαίρι, η περίοδος ανθοφορίας του νερού αντανακλάται έντονα στη γεύση και τη μυρωδιά του. Ως εκ τούτου, η ποιότητά του δεν είναι σταθερή, αλλά η ασφάλεια είναι πάντα στο υψηλότερο επίπεδο, πράγμα που σημαίνει ότι τα παθογόνα δεν μπορούν να ληφθούν μέσω του νερού.

Επίσης, μεγάλο πρόβλημα, κυρίως σε μικρές πόλεις και παλιές συνοικίες, είναι η επιδείνωση των επικοινωνιών. Οι παλιοί αγωγοί, καθώς και η στασιμότητα του υγρού σε ορισμένες περιοχές, συμβάλλουν στην εμφάνιση διαφόρων δυσάρεστων ακαθαρσιών στο νερό.

Επίσης, πολλά εξαρτώνται από τα φυσικά χαρακτηριστικά των υδάτινων σωμάτων. Στον Νέβα, για παράδειγμα, το νερό είναι μαλακό, έτσι ένα υγρό ρέει από τη βρύση της Αγίας Πετρούπολης, στην οποία πρακτικά δεν υπάρχουν ιχνοστοιχεία χρήσιμα για τον άνθρωπο. Και στην Καλμύκια, το νερό έχει αλμυρή γεύση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι στις τοπικές δεξαμενές και έχει αρνητική επίδραση στα νεφρά.

Πώς είναι τα πράγματα στις μεγάλες πόλεις της Κεντρικής Ρωσίας;

Ας ξεκινήσουμε με την πρωτεύουσα - είναι δυνατόν να πιείτε νερό βρύσης στη Μόσχα; Οι ειδικοί λένε ναι. Κάθε 24 ώρες, το Mosgorvodokanal ελέγχει και αντλεί νερό και σε όλες τις περιοχές της πόλης, το υγρό στη βρύση είναι βακτηριολογικά ασφαλές και η περιεκτικότητα σε ακαθαρσίες είναι πάντα εντός του κανονικού εύρους. Ωστόσο, το νερό της Μόσχας είναι πολύ πλούσιο σε σίδηρο, το οποίο αφήνει, για παράδειγμα, σκουριά στα υδραυλικά. Ο υπερβολικός σίδηρος δεν είναι καλός για την υγεία, αλλά δεν θα βλάψει πολύ, οπότε μη διστάσετε αν μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης στη Μόσχα. Οι ειδικοί απαντούν - είναι δυνατό αν δεν υπάρχουν εναλλακτικές λύσεις.

Στην Αγία Πετρούπολη, το νερό λαμβάνεται από τον Νέβα και καθαρίζεται σε δύο στάδια. Πρώτα με αντιδραστήρια, δηλαδή, και μετά με υπεριώδες φως. Το πρώτο στάδιο σκοτώνει τα βακτήρια και το δεύτερο - τους ιούς, καθιστώντας το νερό στη βόρεια πρωτεύουσα εντελώς ασφαλές. Αυτό σημαίνει ότι οι κάτοικοι της περιοχής μπορεί να μην φοβούνται, αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να πίνουν νερό βρύσης στην Αγία Πετρούπολη. Ωστόσο, σε πολλές περιοχές της πόλης, μπορεί να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο λόγω του γεγονότος ότι το νερό στον Νέβα είναι πολύ μαλακό και διαβρώνει τις χαλύβδινες επικοινωνίες. Το να το πίνεις δεν είναι πολύ επικίνδυνο, αλλά καλύτερα να μην το κάνεις κατάχρηση.

Παρά το γεγονός ότι το σύστημα Vodokanal προσπαθεί να βελτιώσει την ποιότητα του νερού, υπάρχουν πόλεις όπου, αντίθετα, επιδεινώνεται. Για παράδειγμα, αν παλαιότεροι κάτοικοι της περιοχής απάντησαν ναι στην ερώτηση εάν είναι δυνατόν να πίνουν νερό βρύσης στο Σότσι, τώρα προσπαθούν να το αγοράσουν σε μπουκάλια. Όλα έχουν να κάνουν με την αλλαγή της αρχής του καθαρισμού - το χλώριο αντικαταστάθηκε από άλλα αντιδραστήρια που άλλαξαν τη γεύση του νερού και το έκαναν πιο δύσκολο.

Περιφέρειες

Στις περιφέρειες, η κατάσταση είναι τέτοια που οι μεγάλες πόλεις μπορούν να καυχηθούν για καλό νερό, αλλά οι μικρές αντιμετωπίζουν συχνά προβλήματα. Για παράδειγμα, το Νοβοσιμπίρσκ, η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Ρωσίας, μπαίνει τακτικά στη λίστα των 10 οικιακών πόλεων με το καλύτερο νερό. Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι του Νοβοσιμπίρσκ μπορούν να ζήσουν ειρηνικά και δεν έχουν αμφιβολίες εάν είναι δυνατόν να πίνουν νερό από τη βρύση στο Νοβοσιμπίρσκ.

Αλλά στην Elista όλα είναι πολύ άσχημα - η περιοχή της στέπας προκαλεί έλλειψη νερού, κακή ποιότητα και υποβάθμιση των επικοινωνιών. Λίγο πιο τυχεροί είναι εκείνοι που δεν έχουν μεγάλες φυσικές προσλήψεις νερού κοντά, όπως, για παράδειγμα, στην περιοχή της Τούλα - εδώ το νερό στη βρύση είναι αρτεσιανό.

Υγρό βρύσης στην Ευρώπη

Ταξιδεύοντας σε όλη την Ευρώπη, μπορείτε να χαλαρώσετε, ειδικά στις μεγάλες πόλεις: το νερό είναι απολύτως ασφαλές για τον άνθρωπο, τουλάχιστον σύμφωνα με επίσημες πηγές. Ωστόσο, εάν στο κεντρικό, βόρειο και νότιο τμήμα της Ευρώπης τα πράγματα πάνε καλά με το νερό σχεδόν σε όλες τις χώρες, τότε στα ανατολικά είναι καλύτερα να μην το πίνετε απευθείας από την παροχή νερού, ειδικά στην Αλβανία, τη Μολδαβία, τη Σερβία, τη Βοσνία και Ερζεγοβίνη, Σλοβακία. Επίσης, υγρό όχι το καταλληλότερο για τον άνθρωπο ρέει από τις βρύσες των Βουλγάρων και των Μαυροβουνίων.

Πολλοί τουρίστες προβληματίζονται με το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να πίνουν νερό βρύσης στην Κύπρο. Οι κάτοικοι της περιοχής πιστεύουν ότι είναι δυνατό, αλλά σε αυτή την περιοχή υπάρχουν προβλήματα με τη φρέσκια υγρασία και οι μονάδες επεξεργασίας νερού πρέπει να αφαλατώσουν το θαλασσινό νερό, γεγονός που επηρεάζει την ποιότητά του. Είναι πολύ πιθανό να το πλύνετε, αλλά δεν αξίζει να το πιείτε.

Όσο για τη Δυτική Ευρώπη, όπως ήδη αναφέρθηκε, το νερό σε αυτήν είναι πόσιμο, ειδικά στις μεγάλες πόλεις. Επομένως, μην αμφιβάλλετε αν μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης στην Πράγα, τη Βιέννη ή το Βερολίνο. Δεν διαφέρει από το εμφιαλωμένο. Δεν είναι πολύ μαλακό, αλλά ούτε και σκληρό, δεν αφήνει υπολείμματα στο βραστήρα ή στο νεροχύτη και είναι απόλυτα ασφαλές. Στην ερώτηση αν είναι δυνατόν να πίνετε νερό βρύσης στο Άμστερνταμ, η παγκόσμια κοινότητα απαντά ότι μπορείτε με ασφάλεια. Εδώ ο καθαρισμός γίνεται με πλήρη ευθύνη. Είναι αλήθεια, για παράδειγμα, οι Γάλλοι γιατροί, απαντώντας καταφατικά στο ερώτημα εάν είναι δυνατόν να πιείτε νερό της βρύσης στο Παρίσι, κάνουν μια μικρή κράτηση - είναι καλύτερα τα μωρά να το βράζουν.

Το πιο ασφαλές νερό στη Βόρεια Ευρώπη, εδώ μπορείτε να το ρίξετε και να το πιείτε στον νεροχύτη μιας δημόσιας τουαλέτας, να το ρίξετε απευθείας σε ένα ποτήρι σε ένα εστιατόριο και να το δώσετε στα μωρά. Οι γιατροί μπορεί ακόμη και να συνταγογραφήσουν στον ασθενή να πίνει πιο συχνά νερό της βρύσης, καθώς περιέχει καλή ισορροπία αλάτων και μετάλλων που χρειάζεται ένα άτομο.

Αμερική

Οι Ηνωμένες Πολιτείες, φυσικά, διαθέτουν τα πιο σύγχρονα συστήματα επεξεργασίας νερού βρύσης και η ποιότητά του είναι σε αξιοπρεπές επίπεδο σχεδόν σε όλη τη χώρα. Υπάρχουν εξαιρέσεις, ιδιαίτερα μικρές πόλεις, όπου υπάρχουν πολλές επιβλαβείς ακαθαρσίες, όπως μόλυβδος ή χαλκός.

Όμως, για παράδειγμα, στο Σαν Φρανσίσκο, χάρη στις μοναδικές φυσικές πηγές, το νερό θεωρείται ένα από τα καθαρότερα και πιο υγιεινά στη χώρα. Την ίδια στιγμή, οι Αμερικανοί έχουν ένα ελαφρώς διαφορετικό πρόβλημα με το πόσιμο νερό - ξοδεύουν τεράστια ποσά για την αγορά εμφιαλωμένου νερού, το οποίο συχνά όχι μόνο δεν είναι καλύτερο από το νερό της βρύσης, αλλά και πιο επιβλαβές λόγω των πλαστικών δοχείων που εκπέμπουν επιβλαβείς ουσίες και αποσυντίθενται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πού δεν πρέπει να πίνετε νερό βρύσης;

Υπάρχουν χώρες στον κόσμο όπου δεν μπορείτε όχι μόνο να πιείτε νερό, αλλά δεν συνιστούν καν να βουρτσίζετε τα δόντια σας με αυτό και να το βάζετε στο στόμα σας όταν κάνετε ντους.

Πρόκειται για αναπτυσσόμενες φτωχές χώρες όπως το Αφγανιστάν, η Ινδία ή το Μπαγκλαντές, και οι περισσότερες χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας - Καμπότζη, Λάος, Βιετνάμ, καθώς και ένα σημαντικό μέρος της Αφρικής - Αιθιοπία, Τσαντ, Γκάνα και άλλες.

Σε αυτές τις χώρες, πίνετε μόνο εμφιαλωμένο νερό και πάρτε μόνο ένα κλειστό μπουκάλι σε ένα εστιατόριο, καθώς ο σερβιτόρος μπορεί να απατήσει και να ρίξει υγρό από τη βρύση σε ένα άδειο δοχείο.

Πώς να φτιάξετε καθαριστικό νερού βρύσης;

Εάν δεν είστε σίγουροι εάν το νερό της βρύσης είναι ασφαλές για κατανάλωση ή εάν πρέπει να το καθαρίσετε, για παράδειγμα όταν ταξιδεύετε, τότε εφοδιαστείτε με ενεργό άνθρακα. Απολυμαίνει πολύ καλά. Ένας άλλος αναγνωρισμένος βακτηριοκτόνος παράγοντας είναι ο άργυρος, τοποθετήστε τον σε ένα δοχείο με νερό για μικρό χρονικό διάστημα. Το καλύτερο όμως είναι το βράσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο στο σπίτι όσο και σε ένα ξενοδοχείο.

Εάν θέλετε να κάνετε το νερό του σπιτιού σας πιο πόσιμο, δοκιμάστε ένα φίλτρο νερού. Οι κανάτες είναι μια χαρά, αλλά μην ξεχνάτε να αλλάζετε τακτικά την κασέτα. Τα συστήματα ροής και αντίστροφης όσμωσης είναι πιο αποτελεσματικά και ικανά να σας προσφέρουν την επιθυμητή ποιότητα καθαρού και υγιεινού πόσιμου νερού.

Το ερώτημα για το τι είδους νερό είναι καλύτερο να πίνετε, το ρωτούν οι άνθρωποι τόσο συχνά όσο και το ερώτημα. Ας προσπαθήσουμε λοιπόν να το καταλάβουμε.

Μπορείτε να πιείτε νερό βρύσης;

Η πιο απλή και φθηνή επιλογή, την οποία αναγκαζόμαστε να χρησιμοποιήσουμε ηθελημένα.

Είναι αδύνατο να δηλητηριαστείτε από αυτό το νερό. Ωστόσο, το να πούμε ότι έχει οφέλη για την υγεία θα ήταν επίσης μεγάλη υπερβολή.

Στη χώρα μας το νερό απολυμαίνεται κυρίως με χλώριο. Αυτό το ίδιο το αλογόνο είναι αρκετά τοξικό. Πολύ χειρότερο, ωστόσο, είναι ότι τα υποπροϊόντα απολύμανσης (DBPs) σχηματίζονται όταν το νερό υποβάλλεται σε επεξεργασία με χλώριο. Πρόκειται για αρκετά ισχυρά καρκινογόνα που διαταράσσουν τη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του νευρικού συστήματος.

Εκτός από το χλώριο και τα DBP, στο νερό της βρύσης μπορείτε να βρείτε:

• αρσενικό (καρκινογόνο);
• αλουμίνιο (αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών Alzheimer και Parkinson, προκαλεί ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, κυρίως παθολογία του ήπατος).
• Ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα·
• ουσίες που μιμούνται την ορμόνη οιστρογόνο.
• υπολείμματα φαρμάκων?
• βαριά μέταλλα.

Η λίστα σίγουρα δεν είναι πλήρης. Πολλά εξαρτώνται από τη συγκεκριμένη περιοχή και το έργο των συστημάτων ύδρευσης σε αυτήν.

Βοηθούν τα φίλτρα νερού;

Ναι, αλλά όχι εντελώς. Κανένα από τα φίλτρα καθαρισμού που χρησιμοποιούνται στην καθημερινή ζωή δεν καθιστά δυνατή την απομάκρυνση όλων των ρυπογόνων ουσιών από το νερό. Ωστόσο, η συγκέντρωση των τοξινών μετά τη διέλευση του νερού από το φίλτρο, ακόμη και από το πιο απλό δοχείο φίλτρου με ενεργό άνθρακα, μειώνεται αισθητά.

Ποιο νερό είναι καλύτερο να πίνετε βρασμένο ή ωμό;

Αυτή η ερώτηση τίθεται πάντα όταν συζητάμε την πιθανότητα κατανάλωσης νερού βρύσης. Είναι απαραίτητο και μπορεί να βράσει;

Ναι, είναι καλύτερα να βράσει. Επειδή προστατεύει από την είσοδο παθογόνων μικροοργανισμών.

Το οποίο είναι προφανές.

Ωστόσο, πριν από λίγο καιρό υπήρχε μια αναφορά ότι το βραστό νερό, ειδικά δύο φορές, μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία. Πολλοί το πίστεψαν. Και τώρα φοβούνται να βράσουν.

Μάταια. Δεν υπάρχει κανένας κίνδυνος.

Όταν πρόκειται για το γεγονός ότι είναι επιβλαβές να βράσει ο κωδικός, συνήθως εννοούν ότι δεν πρέπει να βράσει. Δεδομένου ότι εάν ο όγκος του μειωθεί σημαντικά, αυτό θα οδηγήσει σε αύξηση της συγκέντρωσης διαφόρων χημικών ουσιών που υπάρχουν πάντα στο νερό της βρύσης.

Επομένως, δεν πρέπει ποτέ να πίνετε νερό που έχει σχεδόν εξατμιστεί από εσάς. Επίσης, μην του προσθέσετε νέα δόση και ξαναβράστε.

Αλλά αν απλώς βράσετε νερό, πιείτε τσάι και ρίξετε μια νέα μερίδα στο βραστήρα, δεν θα βλάψετε αυτό.

Όσοι φοβούνται ακόμα να βράσουν ξανά νερό μπορούν να ρίχνουν μόνο μια φρέσκια μερίδα στο βραστήρα κάθε φορά. Αλλά σε καμία περίπτωση μην αρνηθείτε να βράσει.

εμφιαλωμένο νερό

Αν πιστεύετε ότι το να πίνετε εμφιαλωμένο νερό αντί για νερό βρύσης θα προστατεύσει την υγεία σας, μάλλον κάνετε λάθος.

Πρώτον, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, το 40% του εμφιαλωμένου νερού είναι νερό βρύσης.

Δεύτερον, η αποθήκευση νερού σε πλαστικό είναι εξαιρετικά επιβλαβής, καθώς το πλαστικό απελευθερώνει τη συνθετική ορμόνη δισφαινόλη Α στο νερό, η οποία σχετίζεται με προβλήματα υγείας όπως:

• νοητική υστέρηση και μαθησιακά προβλήματα·
• μειωμένη ανοσία?
• καρκίνο του προστάτη και του μαστού·
• ευσαρκία;
• πρώιμη εφηβεία σε παιδιά και των δύο φύλων.

Μην σπαταλάτε λοιπόν τα χρήματά σας. Αντί για εμφιαλωμένο νερό, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα ποιοτικό φίλτρο.

Μπορείτε να πιείτε απεσταγμένο νερό;

Μία ή δύο φορές, ίσως. Η καθημερινή κατανάλωση τέτοιου νερού σε τακτική βάση είναι επικίνδυνη.

Το απεσταγμένο νερό διοχετεύει ηλεκτρολύτες

Η χρήση νερού που έχει υποβληθεί σε παρόμοια διαδικασία καθαρισμού οδηγεί σε εξαιρετικά γρήγορη απώλεια ηλεκτρολυτών από τον οργανισμό. Σε μεγάλους όγκους και απουσία της κατάλληλης ποσότητας αλάτων που εισέρχονται στο σώμα, όπως συμβαίνει με, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του καρδιακού ρυθμού και εγκεφαλικό οίδημα. Μέχρι θανάτου.

Φυσικά, από μερικά ποτήρια τέτοιο νερό, που πίνονται από καιρό σε καιρό, δεν θα γίνει τίποτα. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το πίνετε συνέχεια.

Δυστυχώς, πολλές εταιρείες ποτών, τόσο γλυκών όσο και χωρίς ζάχαρη, χρησιμοποιούν απεσταγμένο νερό.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που καταναλώνουν τακτικά και σε μεγάλες ποσότητες ποικιλία αναψυκτικών κλπ, εκκρίνουν σημαντικές ποσότητες ασβεστίου, μαγνησίου και άλλων μετάλλων με τα ούρα. Και επηρεάζει αρνητικά την υγεία τους.

Όσο περισσότερα μέταλλα ξεπλένονται από το σώμα τους, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος πρώιμης ανάπτυξης παθολογιών όπως:

• οστεοπόρωση?
• αρθροπάθεια?
• υποθυρεοειδισμός?
• ισχαιμική καρδιοπάθεια, υπέρταση κ.λπ.

Το απεσταγμένο νερό αυξάνει την «οξύτητα»

Αυτή η αρνητική επίδραση από την τακτική χρήση απεσταγμένου νερού δεν μπορεί να θεωρηθεί πλήρως αποδεδειγμένη, καθώς ορισμένοι επιστήμονες, καταρχήν, δεν συμφωνούν ότι οποιαδήποτε τροφή, συμπεριλαμβανομένου του νερού, μπορεί να αλλάξει το pH του αίματος.

Ωστόσο, η υπόθεση ότι αυτό είναι δυνατό και ότι το απεσταγμένο νερό «εγγράφει» έντονα τον οργανισμό, υπάρχει και επομένως είναι παράλογο να το απορρίψουμε.

Το αποσταγμένο νερό είναι απαλλαγμένο από μέταλλα. Και, ως εκ τούτου, πολύ επιθετικό. Όταν έρχεται σε επαφή με τον αέρα, απορροφά πολύ γρήγορα το διοξείδιο του άνθρακα. Και αυτό του δίνει όξινες ιδιότητες. Επιπλέον, είναι τόσο δυνατά που μερικά μέταλλα μπορούν ακόμη και να διαλυθούν από αυτό (σε εργαστηριακές συνθήκες, φυσικά, δεν είναι όλα τα μέταλλα· δεν πρέπει να προσπαθήσετε να διαλύσετε το πιρούνι και να πείτε αργότερα ότι δεν λειτουργεί).

Έτσι, μπορεί να υποστηριχθεί ότι όσο περισσότερο και περισσότερο ένα άτομο πίνει αποσταγμένο νερό, τόσο περισσότερο χάνει τα μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη ζωή και «οξινίζει» το σώμα του, προκαλώντας έτσι σημαντική ζημιά στο δικό του.

Είναι ασφαλές το νερό από αλκαλοποιητές και ιονιστές;

Δεδομένου ότι το απεσταγμένο νερό είναι επιβλαβές λόγω του ότι είναι όξινο, υπάρχει μια λογική ιδέα ότι το νερό μπορεί να αλκαλοποιηθεί. Και θα γίνει πιο χρήσιμο.

Πόσο αληθινή είναι αυτή η πρόταση;

Σωστό, αλλά όχι αρκετά.

Πρώτον, οι περισσότεροι από τους διάφορους αλκαλοποιητές παράγονται από εταιρείες MLM που έχουν εξαιρετικά αμφίβολη φήμη.

Δεύτερον, από μόνη της τακτική.

Έχει διαπιστωθεί ότι τέτοιο νερό μπορεί να καταναλωθεί όχι περισσότερο από 1-2 εβδομάδες. Η μεγαλύτερη πρόσληψη οδηγεί σε μείωση της φυσιολογικής οξύτητας του γαστρικού υγρού, η οποία οδηγεί σε πεπτικά προβλήματα και, ως εκ τούτου, σε επιδείνωση της υγείας.

Τελικά, τι είδους νερό είναι καλύτερο να πίνετε;

Το πιο αγνό και θεραπευτικό νερό βρίσκεται στις φυσικές ορεινές πηγές. Αλλά δεδομένου ότι αυτό το είδος νερού είναι διαθέσιμο σε έναν εξαιρετικά μικρό αριθμό ανθρώπων, δεν έχει νόημα να μιλάμε για αυτό.

Επομένως, το μόνο που μπορούμε να συμβουλεύσουμε είναι να χρησιμοποιείτε συνηθισμένο νερό βρύσης, αφού το περάσετε από οικιακά φίλτρα υψηλής ποιότητας, τα οποία θα πρέπει να αλλάζονται τακτικά.

Είναι πολύ καλό να αλκαλίζουμε λίγο το νερό. Μόνο που αυτό δεν πρέπει να γίνεται με τη βοήθεια αλκαλιοποιητών, αλλά προσθέτοντας φυσικό χυμό λεμονιού στο ποτήρι.