Bao gồm tế bào: cấu trúc và chức năng, ý nghĩa y tế và sinh học. Tế bào chất và các thành phần cấu trúc của nó

Sinh vật nhân chuẩn bao gồm các giới thực vật, động vật và nấm.

Các đặc điểm chính của sinh vật nhân thực.

Tế bào được chia thành tế bào chất và nhân.
Phần lớn DNA tập trung trong nhân. Đó là DNA hạt nhân chịu trách nhiệm cho hầu hết các quá trình sống của tế bào và truyền di truyền cho các tế bào con.
DNA hạt nhân được phân tách thành các sợi không đóng thành vòng.
Các sợi DNA kéo dài tuyến tính bên trong nhiễm sắc thể, có thể nhìn thấy rõ ràng trong quá trình nguyên phân. Bộ nhiễm sắc thể trong nhân của tế bào xôma là bộ lưỡng bội.
Hệ thống màng ngoài và màng trong được phát triển. Bên trong chia ô thành các ngăn - ngăn riêng biệt. Chúng tham gia vào quá trình hình thành các bào quan của tế bào.
Có nhiều bào quan. Một số bào quan được bao bọc bởi lớp màng kép: nhân, ti thể, lục lạp. Trong nhân, cùng với màng và dịch nhân, người ta còn tìm thấy nhân và nhiễm sắc thể. Tế bào chất được đại diện bởi chất chính (chất nền, hyaloplasm), trong đó các thể vùi và các bào quan được phân bố.
Một số lượng lớn các bào quan được giới hạn trong một màng đơn (lysosome, không bào, v.v.)
Trong tế bào nhân thực, các bào quan có ý nghĩa chung và đặc biệt được phân biệt. Ví dụ: ý nghĩa chung - nhân, ti thể, ER, v.v.; có tầm quan trọng đặc biệt - các vi nhung mao của bề mặt hút của các tế bào biểu mô của ruột, các lông mao của biểu mô của khí quản và phế quản.
Nguyên phân là một cơ chế sinh sản đặc trưng của các thế hệ tế bào giống nhau về mặt di truyền.
Quá trình tình dục là đặc trưng. Tế bào sinh dục thật được hình thành - giao tử.
Không có khả năng cố định nitơ tự do.
Hô hấp hiếu khí xảy ra ở ti thể.
Quá trình quang hợp diễn ra trong lục lạp có chứa màng, màng này thường được sắp xếp theo kiểu grana.
Sinh vật nhân thực được biểu hiện bằng các dạng đơn bào, dạng sợi và dạng đa bào thực sự.

Các thành phần cấu trúc chính của tế bào nhân thực

bào quan

Cốt lõi. Cấu trúc và chức năng.

Tế bào có nhân và tế bào chất. nhân tế bào gồm có màng, dịch nhân, nhân và chất nhiễm sắc. Vai trò chức năng Màng nhân bao gồm sự phân tách vật chất di truyền (nhiễm sắc thể) của tế bào nhân thực khỏi tế bào chất bằng nhiều phản ứng trao đổi chất của nó, cũng như điều hòa tương tác song phương giữa nhân và tế bào chất. Vỏ nhân bao gồm hai màng ngăn cách nhau bởi một khoảng không gian quanh nhân (perinuclear). Sau này có thể liên lạc với các ống của lưới tế bào chất.

Vỏ hạt nhân bị thủng bởi một khe có đường kính 80-90nm. Vùng lỗ hay phức hợp lỗ có đường kính khoảng 120 nm có một cấu trúc nhất định, cho thấy một cơ chế phức tạp để điều hòa các chuyển động trong tế bào chất của các chất và cấu trúc. Số lượng lỗ chân lông phụ thuộc vào trạng thái chức năng của tế bào. Hoạt động tổng hợp trong tế bào càng cao thì số lượng của chúng càng lớn. Người ta ước tính rằng ở động vật có xương sống thấp hơn trong nguyên bào hồng cầu, nơi hemoglobin được hình thành và tích lũy mạnh mẽ, có khoảng 30 lỗ trên 1 μm 2 của màng nhân. Trong hồng cầu trưởng thành của những động vật này vẫn giữ được nhân, tối đa năm lỗ chân lông vẫn còn trên 1 μg của màng, tức là Giảm đi 6 lần.

Trong vùng phức hợp lông, cái gọi là tấm dày đặc - một lớp protein nằm dưới toàn bộ chiều dài của màng trong của màng nhân. Cấu trúc này chủ yếu thực hiện chức năng hỗ trợ, vì khi có mặt nó, hình dạng của hạt nhân vẫn được bảo toàn ngay cả khi cả hai màng của vỏ hạt nhân bị phá hủy. Người ta cũng cho rằng sự liên kết đều đặn với chất của bản dày đặc góp phần vào sự sắp xếp có trật tự của các nhiễm sắc thể trong nhân giữa các pha.

nền tảng nước ép hạt nhân, hoặc ma trận, tạo nên protein. Nước hạt nhân tạo nên môi trường bên trong của nhân, và do đó nó đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động bình thường của vật chất di truyền. Thành phần của nước ép hạt nhân chứa dạng sợi, hoặc sợi, protein, trong đó liên quan đến việc thực hiện chức năng hỗ trợ: chất nền cũng chứa các sản phẩm chính của quá trình phiên mã thông tin di truyền - RNA hạt nhân (hnRNA), được xử lý ở đây, biến thành mRNA (xem 3.4.3.2).

nucleolus là cấu trúc mà sự hình thành và trưởng thành diễn ra ribosomal ARN (rARN). Các gen rRNA chiếm một số khu vực nhất định (tùy thuộc vào loại động vật) của một hoặc nhiều nhiễm sắc thể (ở người, cặp 13-15 và 21-22) - các cơ quan tổ chức nucleolar, trong khu vực của \ u200b \ u200b mà nucleoli được hình thành. Những vùng như vậy trong nhiễm sắc thể chuyển dạng trông giống như những chỗ co thắt và được gọi là các đoạn thứ cấp. Với Sử dụng kính hiển vi điện tử, các thành phần dạng sợi và hạt được phát hiện trong nhân. Thành phần dạng sợi (fibrillar) được đại diện bởi phức hợp của protein và các phân tử tiền thân RNA khổng lồ, từ đó các phân tử nhỏ hơn của rRNA trưởng thành được hình thành. Trong quá trình trưởng thành, các sợi được biến đổi thành các hạt ribonucleoprotein (hạt), đại diện cho thành phần hạt.

Cấu trúc nhiễm sắc ở dạng cục, nằm rải rác trong nhân chất, là một dạng giữa các pha của sự tồn tại của nhiễm sắc thể tế bào

tế bào chất

TẠI tế bào chất phân biệt chất chính (chất nền, chất hyaloplasm), chất thể vùi và các bào quan. Chất chính của tế bào chất lấp đầy khoảng trống giữa plasmalemma, màng nhân và các cấu trúc nội bào khác. Một kính hiển vi điện tử thông thường không tiết lộ bất kỳ tổ chức bên trong nào trong đó. Thành phần protein của hyaloplasm rất đa dạng. Phần quan trọng nhất của protein được thể hiện bằng các enzym phân giải, chuyển hóa đường, bazơ nitơ, axit amin và lipid. Một số protein hyaloplasmic đóng vai trò như các tiểu đơn vị mà từ đó các cấu trúc như vi ống được lắp ráp.

Chất chính của tế bào chất tạo thành môi trường bên trong thực sự của tế bào, môi trường này hợp nhất tất cả các cấu trúc nội bào và đảm bảo sự tương tác của chúng với nhau. Việc thực hiện các chức năng hợp nhất và tạo khung bởi chất nền có thể được liên kết với mạng vi mô được phát hiện bằng cách sử dụng kính hiển vi điện tử siêu mạnh, được hình thành bởi các sợi mỏng dày 2-3 nm và xuyên qua toàn bộ tế bào chất. Thông qua hyaloplasm, một lượng đáng kể các chuyển động nội bào của các chất và cấu trúc được thực hiện. Chất chính của tế bào chất nên được coi giống như một hệ thống keo phức tạp có khả năng chuyển từ trạng thái giống sol (lỏng) sang trạng thái giống như gel. Trong quá trình chuyển đổi như vậy, công việc được thực hiện. Để biết ý nghĩa chức năng của các chuyển đổi như vậy, hãy xem Phần. 2.3.8.

bao gồm(Hình 2.5) được gọi là các thành phần tương đối không ổn định của tế bào chất, đóng vai trò là chất dinh dưỡng dự trữ (chất béo, glycogen), sản phẩm lấy ra khỏi tế bào (hạt tiết), chất dằn (một số chất màu).

Các bào quan - Đây là những cấu trúc vĩnh viễn của tế bào chất thực hiện các chức năng quan trọng trong tế bào.

Cô lập các bào quan Nghĩa tổng quát và đặc biệt. Loại thứ hai hiện diện với một lượng đáng kể trong các tế bào chuyên biệt để thực hiện một chức năng nhất định, nhưng với một lượng nhỏ chúng cũng có thể được tìm thấy trong các loại tế bào khác. Chúng bao gồm, ví dụ, các vi nhung mao của bề mặt hút của tế bào biểu mô ruột, lông mao của biểu mô khí quản và phế quản, các túi tiếp hợp vận chuyển các chất mang kích thích thần kinh từ tế bào thần kinh này sang tế bào thần kinh khác hoặc tế bào của cơ quan làm việc, myofibrils, mà sự co cơ phụ thuộc vào đó. Việc xem xét chi tiết các bào quan đặc biệt được bao gồm trong nhiệm vụ của quá trình mô học.

Các bào quan có tầm quan trọng chung bao gồm các phần tử của hệ thống ống và không bào ở dạng mạng lưới tế bào chất thô và mịn, một phức hợp phiến, ti thể, ribosome và polysome, lysosome, peroxisomes, microfibrils và microtubules, trung tâm của trung tâm tế bào. Lục lạp cũng được phân lập trong tế bào thực vật, trong đó quá trình quang hợp diễn ra.

hình ống và hệ thống chân khôngđược hình thành bằng cách thông nhau hoặc các khoang riêng biệt hình ống hoặc dẹt (bể chứa), được giới hạn bởi màng và lan tỏa khắp tế bào chất của tế bào. Thông thường, bể có phần mở rộng giống như bong bóng. Trong hệ thống này, có gồ ghề và lưới tế bào chất trơn(xem Hình 2.3) Một đặc điểm của cấu trúc của một mạng lưới thô là các polysome được gắn vào màng của nó. Bởi vì điều này, nó thực hiện chức năng tổng hợp một loại protein nhất định chủ yếu được loại bỏ khỏi tế bào, ví dụ, do các tế bào tuyến tiết ra. Trong khu vực của mạng lưới thô, sự hình thành các protein và lipid của màng tế bào chất, cũng như sự lắp ráp của chúng. Được đóng gói dày đặc thành một cấu trúc phân lớp, các bể chứa của một mạng lưới thô ráp là nơi tổng hợp protein tích cực nhất và được gọi là ergastoplasm.

Các màng của lưới tế bào chất trơn không có polysome. Về mặt chức năng, mạng lưới này liên quan đến quá trình chuyển hóa carbohydrate, chất béo và các chất phi protein khác, chẳng hạn như hormone steroid (trong tuyến sinh dục, vỏ thượng thận). Qua các ống và bể chứa, các chất di chuyển, cụ thể là nguyên liệu do tế bào tuyến tiết ra, từ nơi tổng hợp đến vùng đóng gói thành hạt. Trong các khu vực của tế bào gan giàu cấu trúc mạng trơn, các chất độc hại có hại và một số loại thuốc (barbiturat) bị phá hủy và trở thành vô hại. Trong các túi và ống của mạng lưới cơ trơn, các ion canxi được lưu trữ (lắng đọng), đóng vai trò quan trọng trong quá trình co bóp.

Ribosome - nó là một hạt ribonucleoprotein tròn có đường kính 20-30nm. Nó bao gồm các tiểu đơn vị nhỏ và lớn, sự kết hợp của chúng xảy ra với sự hiện diện của RNA thông tin (messenger) (mRNA). Một phân tử mRNA thường kết hợp một số ribosome giống như một chuỗi hạt. Cấu trúc như vậy được gọi là đa nhân. Các polysome nằm tự do trong chất nền của tế bào chất hoặc gắn vào các màng của lưới tế bào chất thô. Trong cả hai trường hợp, chúng đóng vai trò là nơi tổng hợp protein tích cực. Mặt khác, so sánh tỷ lệ giữa số lượng các polysome tự do và gắn trên màng trong các tế bào chưa biệt hóa và khối u của phôi và trong các tế bào chuyên biệt của sinh vật trưởng thành, mặt khác dẫn đến kết luận rằng protein được hình thành trên hyaloplasmic các polysome cho nhu cầu riêng của chúng (để sử dụng "tại nhà") của tế bào này, trong khi trên các polysome của mạng lưới hạt, các protein được tổng hợp được loại bỏ khỏi tế bào và được sử dụng cho các nhu cầu của cơ thể (ví dụ, các enzym tiêu hóa, sữa mẹ. protein).

Golgi phức hợp lamellarđược hình thành bởi một tập hợp các độc thể có từ vài chục (thường là khoảng 20) đến vài trăm và thậm chí hàng nghìn trên mỗi tế bào.

Dictyosome(Hình 2.6, NHƯNG) được thể hiện bằng một chồng 3-12 bể chứa hình đĩa dẹt, từ các cạnh của chúng có các túi (vesicles) được thắt lại. Giới hạn trong một khu vực nhất định (cục bộ) sự mở rộng của bể tạo ra các bong bóng lớn hơn (không bào). Trong các tế bào đã biệt hóa của động vật có xương sống và người, các đơn bào thường được tập hợp trong vùng ngoại nhân của tế bào chất. Trong phức hợp phiến mỏng, các túi tiết hoặc không bào được hình thành, bên trong là các protein và các hợp chất khác sẽ được loại bỏ khỏi tế bào. Đồng thời, tiền chất của bí mật (Prosret), đi vào dictyosome từ vùng tổng hợp, trải qua một số biến đổi hóa học trong đó. Nó cũng phân tách (phân tách) ở dạng "các phần", ở đây được mặc trong một lớp màng bao bọc. Lysosome được hình thành trong phức hợp phiến. Trong các dictyosomes, polysaccharid được tổng hợp, cũng như phức hợp của chúng với protein (glycoprotein) và chất béo (glycolipid), sau đó có thể được tìm thấy trong glycocalyx của màng tế bào.

Vỏ của ti thể bao gồm hai màng khác nhau về thành phần hóa học, một tập hợp các enzym và chức năng. Màng bên trong tạo thành các lớp xâm nhập có dạng hình lá (cristae) hoặc hình ống (hình ống). Không gian giới hạn bởi màng trong là ma trận các bào quan. Sử dụng kính hiển vi điện tử, các hạt có đường kính 20-40 nm được phát hiện trong đó. Chúng tích tụ các ion canxi và magiê, cũng như polysaccharid, chẳng hạn như glycogen.

Chất nền chứa bộ máy sinh tổng hợp protein bào quan của chính nó. Nó được thể hiện bằng 2 bản sao của phân tử DNA hình tròn và không có histone (như ở sinh vật nhân sơ), ribosome, một bộ RNA vận chuyển (tRNA), các enzym để sao chép DNA, phiên mã và dịch mã thông tin di truyền. Về các tính chất chính của nó: kích thước và cấu trúc của ribosome, tổ chức vật chất di truyền riêng của nó, bộ máy này tương tự như bộ máy của sinh vật nhân sơ và khác với bộ máy sinh tổng hợp protein trong tế bào chất của tế bào nhân thực (khẳng định tính cộng sinh giả thuyết về nguồn gốc của ti thể; xem § 1.5). Các gen của DNA của chúng mã hóa trình tự nucleotide rRNA và tRNA của ty thể, cũng như trình tự axit amin của một số protein của bào quan, chủ yếu là màng trong của nó. Trình tự axit amin (cấu trúc chính) của hầu hết các protein ti thể được mã hóa trong DNA của nhân tế bào và được hình thành bên ngoài bào quan trong tế bào chất.

Chức năng chính của ti thể là lấy năng lượng theo phương pháp enzym từ một số chất hóa học (bằng cách oxy hóa chúng) và lưu trữ năng lượng ở dạng có thể sử dụng sinh học (bằng cách tổng hợp phân tử adenosine triphosphate-ATP). Nói chung, quá trình này được gọi là oxy hóa(sự tan rã. Các thành phần của chất nền và màng trong tham gia tích cực vào chức năng năng lượng của ti thể. Chính với màng này, chuỗi vận chuyển điện tử (oxy hóa) và ATP synthetase được kết nối, xúc tác cho quá trình phosphoryl hóa liên quan đến oxy hóa của ADP thành ATP. Trong số các chức năng phụ của ti thể, người ta có thể kể tên tham gia vào quá trình tổng hợp các hormone steroid và một số axit amin (glutamine).

Lysosome(Hình 2.6, TẠI) là các bong bóng có đường kính thường từ 0,2-0,4 μm, chứa một tập hợp các enzym axit hydrolase xúc tác quá trình thủy phân (trong môi trường nước) phân cắt axit nucleic, protein, chất béo, polysaccharid ở các giá trị pH thấp. Vỏ của chúng được tạo thành bởi một lớp màng đơn, đôi khi được bao phủ bên ngoài bằng một lớp protein dạng sợi (trên các vân nhiễu xạ điện tử có "viền" túi). Chức năng của lysosome là tiêu hóa nội bào của các hợp chất và cấu trúc hóa học khác nhau.

Lysosome chính(đường kính 100nm) được gọi là bào quan không hoạt động, thứ hai - bào quan trong đó quá trình tiêu hóa diễn ra. Các lysosome thứ cấp được hình thành từ các lysosome sơ cấp. Chúng được chia thành dị thể(phagolysosome) và autolysosome(cytolysosome). Trong phần đầu tiên (Hình 2.6, G) vật chất đi vào tế bào từ bên ngoài sẽ bị tiêu hóa bởi quá trình pinocytosis và thực bào, thứ hai, các cấu trúc của tế bào đã hoàn thành chức năng của chúng sẽ bị phá hủy. Các lysosome thứ cấp, trong đó quá trình tiêu hóa được hoàn thành, được gọi là cơ thể còn sót lại(telolisomes). Chúng thiếu hydrolase và chứa các chất không tiêu hóa được.

Các vi thể tạo nên một nhóm các bào quan. Đây là những túi có đường kính 0,1-1,5 μm được giới hạn bởi một màng có chất nền mịn và thường là thể chứa protein đơn bội hoặc vô định hình. Nhóm này đặc biệt bao gồm peroxisome. Chúng chứa các enzym oxydase xúc tác sự hình thành hydrogen peroxide, là chất độc, sau đó bị phá hủy bởi hoạt động của enzyme peroxidase. Những phản ứng này bao gồm trong các chu kỳ trao đổi chất khác nhau, ví dụ, trong quá trình trao đổi axit uric trong tế bào gan và thận. Trong tế bào gan, số lượng peroxisome lên tới 70-100.

Các bào quan có tầm quan trọng chung cũng bao gồm một số cấu trúc cố định của tế bào chất, không có màng. vi ống(hình 6.2, D) - hình ống có nhiều chiều dài khác nhau với đường kính ngoài 24 nm, chiều rộng lòng ống 15 nm và độ dày thành khoảng 5 nm. Chúng được tìm thấy ở trạng thái tự do trong tế bào chất của tế bào hoặc dưới dạng các yếu tố cấu trúc của lông roi, lông mao, thoi phân bào, trung tâm. Các vi ống và vi ống tự do của lông mao, roi và trung tâm có khả năng chống lại các tác động gây hại khác nhau, chẳng hạn như hóa chất (colchicine). Các vi ống được xây dựng từ các tiểu đơn vị protein khuôn mẫu bằng phản ứng trùng hợp. Trong tế bào sống, các quá trình trùng hợp tiến hành đồng thời với các quá trình khử trùng hợp. Tỷ lệ của các quá trình này quyết định số lượng vi ống. Ở trạng thái tự do, các vi ống thực hiện chức năng nâng đỡ, xác định hình dạng của tế bào, đồng thời cũng là yếu tố trong sự di chuyển có định hướng của các thành phần nội bào.

Microfilaments(Hình 2.6, E) được gọi là cấu tạo dài, mỏng, đôi khi tạo thành bó và được tìm thấy trong khắp tế bào chất. Có một số loại vi sợi khác nhau. actin microfilaments do sự hiện diện của các protein co bóp (actin) trong chúng, chúng được coi là cấu trúc cung cấp các hình thức vận động của tế bào, ví dụ, amip. Chúng cũng được ghi nhận với vai trò khung và tham gia vào việc tổ chức các chuyển động nội bào của các bào quan và các phần của hyaloplasm.

Dọc theo ngoại vi của các tế bào dưới plasmalemma, cũng như trong vùng ngoại vi, người ta tìm thấy các bó vi sợi dày 10 nm - các bộ lọc trung gian. Trong các tế bào biểu mô, thần kinh, thần kinh đệm, tế bào cơ, nguyên bào sợi, chúng được xây dựng từ các protein khác nhau. Các sợi trung gian dường như thực hiện một chức năng cơ học, khung.

Các vi sợi actin và các sợi trung gian, giống như các vi ống, được xây dựng từ các tiểu đơn vị. Vì điều này, số lượng của chúng phụ thuộc vào tỷ lệ của quá trình trùng hợp và khử phân tử.

Đối với tế bào động vật, các bộ phận của tế bào thực vật, nấm và tảo, trung tâm tế bào, trong đó có các trung tâm. Centriole(dưới kính hiển vi điện tử) trông giống như một hình trụ "rỗng" với đường kính khoảng 150 nm và dài 300-500 nm. Thành của nó được hình thành bởi 27 vi ống được nhóm lại thành 9 bộ ba. Chức năng của các trung tâm là hình thành các sợi thoi phân bào, các sợi này cũng do các vi ống hình thành. Các tâm cực phân cực quá trình phân chia tế bào, đảm bảo sự phân ly của các nhiễm sắc thể chị em (nhiễm sắc thể) trong giai đoạn anaphase của nguyên phân.

Tế bào nhân thực có bộ xương tế bào (cytoskeleton) bằng sợi nội bào (Koltsov) - đầu thế kỷ 20, cuối năm 1970 được phát hiện lại. Cấu trúc này cho phép tế bào có hình dạng của nó, đôi khi thay đổi nó. Tế bào chất đang chuyển động. Bộ xương tham gia vào quá trình luân chuyển các bào quan, tham gia vào quá trình tái tạo tế bào.

Ti thể là dạng cấu tạo phức tạp với một màng kép (0,2-0,7 micron) và các hình dạng khác nhau. Màng trong có cristae. Màng ngoài có khả năng thấm gần như tất cả các hóa chất, trong khi màng trong chỉ thấm được đối với vận chuyển tích cực. Giữa các màng là chất nền. Ti thể nằm ở nơi cần năng lượng. Ti thể có một hệ thống các ribosome, một phân tử DNA. Có thể xảy ra đột biến (hơn 66 bệnh). Theo quy luật, chúng có liên quan đến năng lượng ATP không đủ, thường liên quan đến suy tim mạch, bệnh lý. Số lượng ti thể là khác nhau (trong một tế bào trypanosome - 1 ti thể). Số lượng phụ thuộc vào tuổi, chức năng, hoạt động của mô (gan - hơn 1000).

Lysosome là những cơ thể được bao quanh bởi một màng sơ cấp. Chứa 60 enzym (40 lysosome, thủy phân). Bên trong lysosome là một môi trường trung tính. Chúng được kích hoạt bởi giá trị pH thấp, rời khỏi tế bào chất (tự tiêu). Màng lysosome bảo vệ tế bào chất và tế bào khỏi bị phá hủy. Chúng được hình thành trong phức hợp Golgi (dạ dày nội bào, chúng có thể xử lý các tế bào đã hoàn thiện cấu trúc của chúng). Có 4 loại. 1-sơ cấp, 2-4 - thứ cấp. Chất xâm nhập vào tế bào bằng quá trình nội bào. Lysosome chính (hạt dự trữ) với một tập hợp các enzym hấp thụ chất và một không bào tiêu hóa được hình thành (với quá trình tiêu hóa hoàn toàn, sự phân cắt đi đến các hợp chất có trọng lượng phân tử thấp). Các chất cặn bã chưa được tiêu hóa vẫn còn tồn đọng trong cơ thể, có thể tích tụ lại (bệnh tích trữ lysosome). Các chất cặn bã tích tụ trong thời kỳ phôi thai dẫn đến súc miệng, dị dạng và tạo mucopolysaccharidoses. Các lysosome tự động phá hủy cấu trúc của chính tế bào (cấu trúc không cần thiết). Có thể chứa ti thể, các bộ phận của phức hợp Golgi. Thường được hình thành trong quá trình chết đói. Có thể xảy ra khi tiếp xúc với các tế bào khác (hồng cầu).

Tế bào chất là nội dung bên trong của tế bào và bao gồm chất chính, hay hyaloplasm, và các cấu trúc nội bào khác nhau nằm trong đó.

Hyaloplasm (chất nền) là một dung dịch nước của các chất vô cơ và hữu cơ có thể thay đổi độ nhớt và chuyển động liên tục. Khả năng di chuyển hay dòng chảy của tế bào chất được gọi là cyclosis. Chất nền là một môi trường hoạt động trong đó nhiều quá trình hóa học và sinh lý diễn ra và hợp nhất tất cả các thành phần của tế bào thành một hệ thống duy nhất.

Các cấu trúc tế bào chất của tế bào được thể hiện bằng thể vùi và các bào quan.

Các bào quan là thành phần vĩnh viễn và không thể thiếu của hầu hết các tế bào, có cấu trúc cụ thể và thực hiện các chức năng quan trọng. Các chất hữu cơ có mục đích chung và mục đích đặc biệt.

Các bào quan có tầm quan trọng chung có trong tất cả các tế bào và tùy thuộc vào đặc điểm cấu trúc, được chia thành không màng, đơn màng và hai màng.

Các bào quan có ý nghĩa đặc biệt chỉ có trong tế bào của một số mô nhất định; ví dụ, myofibrils trong mô cơ, sợi thần kinh trong mô thần kinh.

bào quan không màng.

Nhóm này bao gồm ribosome, vi ống và vi sợi, cũng như trung tâm tế bào.

RIBOSOMES.

Ribosome - bào quan rất nhỏ, có trong tất cả các loại tế bào. Chúng có hình dạng tròn trịa, bao gồm lượng rRNA và protein có khối lượng xấp xỉ bằng nhau và được biểu thị bằng hai tiểu đơn vị: lớn và nhỏ. Giữa các tiểu đơn vị là một không gian mà mRNA gắn vào.

Trong tế bào, ribosome khu trú tự do trong tế bào chất, trên màng EPS, trong chất nền ty thể, trên màng ngoài của nhân, và trong thực vật ở plastids.

Chức năng của ribosome là lắp ráp các phân tử protein.

Trong quá trình tổng hợp protein tích cực, các polyribosome được hình thành. Polyribosome- phức hợp các ribosome (từ 5 đến 70 ribosome). Có một kết nối giữa các ribosome riêng lẻ, được thực hiện với sự trợ giúp của các phân tử mRNA.

Cơm. 5. Cấu trúc của ribosome (lược đồ)

1- tiểu đơn vị nhỏ; 2 - i-RNA; 3 - tiểu đơn vị lớn của 4-rRNA

KÍNH HIỂN VI VÀ LỌC KÍNH HIỂN VI

Các vi ống và vi sợi cấu trúc dạng sợi được tạo thành từ các protein co bóp khác nhau. Các vi ống trông giống như hình trụ dài rỗng, thành của chúng được cấu tạo bởi các protein - tubulin. Vi sợi là những cấu trúc dạng sợi rất mỏng, dài, bao gồm actin và myosin. Các vi ống và vi sợi xâm nhập vào toàn bộ tế bào chất của tế bào, tạo thành bộ xương của tế bào, gây ra hiện tượng xiclo hóa, chuyển động nội bào của các bào quan, sự phân li nhiễm sắc thể trong quá trình phân chia nhân. Ngoài các vi ống tự do thâm nhập vào tế bào chất, tế bào còn có các vi ống được tổ chức theo một cách nhất định tạo thành các tiểu thể của trung tâm tế bào, các thể đáy, các lông mao và các lông roi.

TRUNG TÂM TẾ BÀO

Trung tâm tế bào hoặc trung thể- thường nằm gần nhân, gồm hai tâm cực nằm vuông góc với nhau. Mỗi centriole có dạng một hình trụ rỗng, thành của nó được tạo thành bởi 9 bộ ba của vi ống. Không có vi ống ở trung tâm. Do đó, hệ thống vi ống trung tâm có thể được mô tả bằng công thức (9 × 3) +0.

Trong quá trình chuẩn bị tế bào để phân chia, sự nhân đôi xảy ra - sự trùng lặp các trung tâm: mẹ và con phân kỳ về các cực của tế bào, vạch ra hướng phân chia trong tương lai, ở gần mỗi trung tâm, một trung tâm mới được hình thành từ các vi ống của tế bào chất. Các chức năng chính của trung tâm tế bào là:

1) tham gia vào quá trình phân chia tế bào, sự phân kỳ của các tâm cực quyết định sự định hướng của trục phân chia và sự di chuyển của nhiễm sắc thể;

2) cấu trúc và chức năng của lông mao và lông roi (cơ quan cơ bản) có liên quan đến organoid này; do đó, các trung tâm có liên quan đến các quá trình chuyển động trong tế bào.

Các bào quan có màng đơn

Chúng bao gồm lưới nội chất, bộ máy Golgi, lysosome và peroxisome.

5.2.1 Lưới nội chất (ER).

Nó là một mạng lưới ở các lớp bên trong của tế bào chất (endoplasm) - một mạng lưới nội chất, là một hệ thống phức tạp ống, ống và bể chứađược bao bọc bởi các màng.

Có EPS (EPR):

Mượt (dạng nông) (không chứa ribosome trên màng)	Thô (dạng hạt) (trên màng - ribosom)
1. Tổng hợp glycogen và lipid (tuyến bã nhờn, gan). 2. Tích lũy các sản phẩm tổng hợp. 3. Vận chuyển bí mật.	1. Tổng hợp prôtêin (tế bào tuyến prôtêin). 2. Tham gia vào các quá trình bài tiết, vận chuyển bài tiết. 3. Tích lũy các sản phẩm tổng hợp.
	4. Cung cấp thông tin liên lạc với các bào quan của tế bào. 5. Cung cấp sự vận chuyển bí mật đến các bào quan của tế bào. 6. Cung cấp thông tin liên lạc giữa nhân với các bào quan tế bào và màng tế bào chất. 7. Cung cấp sự lưu thông của các chất khác nhau qua tế bào chất. 8. Tham gia vào quá trình pinocytosis (vận chuyển các chất khác nhau đi vào tế bào từ bên ngoài).

Sự phát triển lớn nhất của EPS là đặc trưng của các tế bào tiết. EPS phát triển yếu trong tinh trùng.

Sự hình thành EPS xảy ra trong quá trình phân chia tế bào từ sự phát triển của màng tế bào chất bên ngoài và vỏ nhân, và được chuyển từ tế bào này sang tế bào khác trong quá trình phân chia tế bào.

GOLGI COMPLEX

Khu phức hợp Golgi mở cửa vào năm 1898 bởi Golgi.

Hình thức của phức hợp có thể ở dạng mạng lưới xung quanh hạt nhân, dạng mũ hoặc vành đai xung quanh hạt nhân, ở dạng các phần tử riêng lẻ - các cơ thể tròn, hình lưỡi liềm được gọi là các đơn thể.

Khu phức hợp Golgi bao gồm ba phần tử có thể chuyển một phần tử này sang một phần tử khác và được kết nối với nhau:

1) một hệ thống các bể phẳng, được sắp xếp thành các gói từ năm đến tám, dưới dạng một chồng đồng xu và liền kề chặt chẽ với nhau;

2) một hệ thống các ống nối dài từ các bể chứa, thông với nhau và tạo thành một mạng lưới;

3) các túi lớn và nhỏ đóng các phần cuối của ống.

Organoid này phát triển tốt nhất trong các tế bào tuyến, ví dụ, trong bạch cầu và tế bào trứng, cũng như trong các tế bào khác tạo ra các sản phẩm protein, polysaccharid và lipid.

Sự phát triển yếu của phức hợp Golgi được quan sát thấy trong các tế bào khối u và không biệt hóa.

Thành phần: phospholipid, protein, enzym tổng hợp polysaccharid và lipid.

1) tham gia vào hoạt động bí mật của tế bào;

2) tích lũy các sản phẩm đã hoàn thành hoặc gần như đã hoàn thành;

3) vận chuyển các sản phẩm bài tiết trong tế bào qua hệ thống ống và túi;

4) sự ngưng tụ của các hạt tiết (loại bỏ thẩm thấu của nước);

5) cô lập và tích tụ các chất gây độc cho tế bào từ bên ngoài (chất độc, thuốc mê), sau đó được loại bỏ khỏi tế bào;

6) hình thành các hạt noãn hoàng trong tế bào trứng;

7) hình thành các vách ngăn tế bào (trong tế bào thực vật).

Khu phức hợp Golgi trong quá trình phân chia tế bào được chuyển từ mẹ sang con gái.

LYSOSOME

Chúng thực hiện chức năng tiêu hóa nội bào của các đại phân tử thức ăn và các thành phần lạ xâm nhập vào tế bào trong quá trình thực bào và pinocytosis, cung cấp cho tế bào thêm nguyên liệu thô cho các quá trình hóa học và năng lượng. Để thực hiện các chức năng này, lysosome chứa khoảng 40 enzym thủy phân - hydrolase có tác dụng phá hủy protein, axit nucleic, lipid, carbohydrate ở pH axit (proteinase, nuclease, phosphatase, lipase). Có các lysosome sơ cấp, các lysosome thứ cấp (phagolysosome và autophagosomes) và các thể sót lại. Các lysosome sơ cấp là các vi nang tách ra khỏi các khoang của bộ máy Golgi, được bao quanh bởi một màng đơn và chứa một bộ các enzym. Sau khi hợp nhất các lysosome sơ cấp với một số cơ chất bị phân cắt, các lysosome thứ cấp khác nhau được hình thành. Một ví dụ về lysosome thứ cấp là không bào tiêu hóa của động vật nguyên sinh. Những lysosome như vậy được gọi là phagolysosome, hoặc heterophagosomes. Nếu sự hợp nhất xảy ra với các bào quan bị thay đổi của chính tế bào, thì thực quản được hình thành. Lysosome, trong các khoang chứa các sản phẩm không tiêu hóa được tích tụ, được gọi là telolisomes hoặc các thể sót lại.

EPS, bộ máy Golgi và lysosome là những cấu trúc nội bào có liên quan về chức năng được ngăn cách với tế bào chất bằng một màng đơn. Chúng tạo thành một hệ thống không bào hình ống duy nhất của tế bào.

Peroxisomes

Chúng có hình bầu dục. Các cấu trúc giống như tinh thể nằm ở phần trung tâm của ma trận. Chất nền chứa các enzym để oxy hóa các axit amin, trong đó hydrogen peroxide được hình thành. Enzyme catalase cũng có mặt, phá hủy peroxide. (Đặc trưng của tế bào gan và thận)

Các bào quan có màng kép

Ti thể

Hình dạng của ti thể có thể là hình bầu dục, hình que, hình sợi, phân nhánh nhiều. Các dạng của ti thể có thể thay đổi từ dạng này sang dạng khác với sự thay đổi của pH, áp suất thẩm thấu và nhiệt độ. Hình dạng có thể khác nhau trong các ô khác nhau và ở các phần khác nhau của cùng một ô.

Bên ngoài, ti thể được bao bọc bởi một lớp màng ngoài nhẵn. Màng trong hình thành nhiều lỗ phát triển - cristae. Nội dung bên trong của ti thể được gọi là chất nền. Ti thể là bào quan bán tự trị, vì chúng chứa bộ máy riêng để sinh tổng hợp protein (DNA vòng, RNA, ribosome, axit amin, enzym).

Ma trận- chất đặc hơn tế bào chất, đồng nhất.

krist rất nhiều trong tế bào gan, chúng nằm tương đối chặt chẽ với nhau; ít hơn trong cơ bắp.

Hình 7. Cấu trúc của ti thể (lược đồ)

1- màng ngoài nhẵn; 2 - màng trong; 3 - cristae; 4 - chất nền (và nó chứa một phân tử DNA hình tròn, nhiều ribosome, enzim).

Kích thước của ti thể thay đổi từ 0,2 đến 20 micron.

Số lượng ti thể là khác nhau ở các loại tế bào: từ 5-7 đến 2500, tùy thuộc vào hoạt động chức năng của tế bào. Một số lượng lớn các ti thể trong tế bào gan, các cơ đang hoạt động (ở trẻ nhiều hơn ở già).

Vị trí của ti thể có thể đồng nhất trong toàn bộ tế bào chất, chẳng hạn như trong tế bào biểu mô, tế bào thần kinh, tế bào nguyên sinh, hoặc không đồng đều, ví dụ, ở khu vực tế bào hoạt động tích cực nhất. Trong tế bào tiết, đây là những nơi sản sinh ra chất tiết, trong tế bào cơ tim và giao tử (bao quanh nhân). Một kết nối cấu trúc giữa ti thể và nhân tế bào đã được tìm thấy trong các kỳ trước khi phân chia tế bào. Người ta tin rằng trong thời kỳ này, các quá trình trao đổi chất và năng lượng đang diễn ra tích cực và nó được thực hiện theo cấu trúc giống như các ống.

Thành phần hóa học: protein - 70%, lipid - 25%, axit nucleic (DNA, RNA - hơi), vitamin A, B 12, B 6, K, E, các enzym.

Ti thể là bào quan nhạy cảm nhất với tác động của các yếu tố khác nhau: thuốc, sốt, chất độc dẫn đến sưng tấy, tăng thể tích của ti thể, chất nền của chúng hóa lỏng, số lượng các mấu giảm và các nếp gấp xuất hiện trên màng ngoài. Các quá trình này dẫn đến sự gián đoạn hô hấp của tế bào và có thể trở nên không thể phục hồi nếu tiếp xúc thường xuyên và quá mức.

Trong ti thể, ATP được tổng hợp là kết quả của quá trình oxy hóa các chất hữu cơ và quá trình phosphoryl hóa ADP và tổng hợp các hormone steroid.

Trong quá trình tiến hóa, các tế bào khác nhau thích nghi để sống trong những điều kiện khác nhau và thực hiện những chức năng cụ thể. Điều này đòi hỏi sự hiện diện trong chúng của các bào quan đặc biệt, được gọi là chuyên biệt.

Các bào quan như vậy chỉ có trong tế bào của một số mô nhất định, ví dụ, myofibrils - trong cơ, sợi thần kinh - trong dây thần kinh, tono-fibrils, lông mao và roi - trong biểu mô.

BAO GỒM

Không giống như các bào quan, bao gồm là những cấu trúc tạm thời xuất hiện trong tế bào vào những thời kỳ nhất định trong vòng đời của tế bào. Nơi chính của khu trú của thể vùi là tế bào chất, nhưng đôi khi là nhân.

Thể vùi là sản phẩm của quá trình trao đổi chất tế bào, chúng có thể ở dạng hạt, hạt, giọt, không bào và tinh thể; được sử dụng bởi chính ô khi cần thiết hoặc phục vụ cho toàn bộ tổ chức vĩ mô.

Bao gồmđược phân loại theo thành phần hóa học của chúng:

béo:	carbohydrate:	chất đạm:	sắc tố:
1) trong bất kỳ tế bào nào dưới dạng các giọt chất béo; 2) mỡ trắng - mô mỡ chuyên biệt của người lớn; 3) mỡ nâu - mô mỡ chuyên biệt của phôi; 4) là kết quả của các quá trình bệnh lý - thoái hóa mỡ của các tế bào (gan, tim); 5) ở thực vật - hạt chứa tới 70% tạp chất;	1) glycogen - trong tế bào cơ xương, gan, tế bào thần kinh; 2) trong tế bào của endoparasites (kiểu hô hấp kỵ khí); 3) tinh bột - trong tế bào thực vật;	1) trong trứng, tế bào gan, động vật nguyên sinh;	1) lipofuscin - sắc tố lão hóa; 2) lipochromes - trong chất vỏ não - venapdrenal và thể vàng của buồng trứng; 3) retinin - màu tím thị giác của mắt; 4) melanin - trong tế bào sắc tố; 5) huyết sắc tố - hô hấp - trong hồng cầu;
	bài tiết: có thể là protein, chất béo, carbohydrate, hoặc hỗn hợp và nằm trong tế bào của các tuyến tương ứng: 1) tuyến bã; 2) các tuyến nội tiết; 3) các tuyến của hệ tiêu hóa; 4) tuyến vú; 5) chất nhầy trong tế bào cốc; 6) tinh dầu của thực vật.

CELL NUCLEUS

Nhân tế bào tham gia vào quá trình phân biệt tế bào về hình dạng, số lượng, vị trí và kích thước. Hình dạng của nhân thường liên quan đến hình dạng của tế bào, nhưng cũng có thể sai hoàn toàn. Trong tế bào hình cầu, hình khối và tế bào đa diện, nhân thường có dạng hình cầu; ở dạng hình trụ, hình lăng trụ và hình trục - hình elip (bào tử trơn).

Hình 8. Myocyte mịn

Một ví dụ về nhân có hình dạng bất thường là nhân của bạch cầu (bạch cầu đa nhân trung tính phân đoạn - phân đoạn). Bạch cầu đơn nhân trong máu có nhân hình hạt đậu.

Cơm. chín. bạch cầu đơn nhân trong máu Cơm. mườiĐã phân đoạn

bạch cầu đa nhân trung tính

Hầu hết các tế bào có một nhân. Nhưng có các tế bào nhân: tế bào gan, tế bào gan và tế bào sụn, và tế bào đa nhân: tế bào hủy xương của mô xương và tế bào megakaryocytes của tủy xương đỏ - lên đến 100 nhân. Đặc biệt có rất nhiều hạt nhân trong các tế bào giao hưởng và hợp bào (sợi cơ vân và mô lưới), nhưng những hình thành này không thực sự là tế bào.

Hình 11. Tế bào gan Cơm. 12.Megakariacite

Sự sắp xếp của các nhân là riêng lẻ cho từng loại tế bào. Thông thường trong các tế bào chưa biệt hóa, nhân nằm ở trung tâm hình học của tế bào. Với sự trưởng thành, tích lũy các chất dinh dưỡng dự trữ và các bào quan, nhân dịch chuyển ra ngoại vi. Có những tế bào mà nhân chiếm một vị trí rất lệch tâm. Ví dụ nổi bật nhất của điều này là các tế bào mỡ trắng, tế bào mỡ, trong đó gần như toàn bộ thể tích của tế bào chất bị chiếm bởi một giọt chất béo. Trong mọi trường hợp, bất kể nhân nằm trong tế bào như thế nào, nó hầu như luôn được bao quanh bởi một vùng tế bào chất chưa phân hóa.

Cơm. 13 tế bào bạch cầu

Kích thước của nhân phụ thuộc vào loại tế bào và thường tỷ lệ thuận với thể tích của tế bào chất. Tỷ lệ giữa thể tích của nhân và tế bào chất thường được biểu thị bằng cái gọi là tỷ lệ Hertwig trong hạt nhân (N-C): khi thể tích tế bào chất tăng lên thì thể tích của nhân cũng tăng lên. Rõ ràng, thời điểm bắt đầu phân chia tế bào được xác định bởi sự thay đổi tỷ lệ R-C và do thực tế là chỉ một thể tích nhất định của nhân có thể kiểm soát một thể tích nhất định của tế bào chất. Thông thường nhân lớn hơn được tìm thấy trong các tế bào khối u non, tế bào chuẩn bị phân chia. Đồng thời, thể tích của nhân là đặc điểm đặc trưng của từng mô. Có những mô mà tế bào của chúng có nhân nhỏ so với thể tích của tế bào chất, đó là những tế bào được gọi là tế bào chất gõ phím. Chúng bao gồm hầu hết các tế bào của cơ thể, ví dụ, tất cả các loại biểu mô.

Những người khác - có một nhân lớn, chiếm gần như toàn bộ tế bào và một vành mỏng của tế bào chất - tế bào Nguyên tử chẳng hạn như tế bào lympho máu.

Hình 16 Cấu trúc của hạt nhân (sơ đồ)

1- ribôxôm ở màng ngoài; 2 - lỗ nhân; 3 - màng ngoài; 4 - màng trong; 5 - vỏ nhân; (karyolemma, nucleolemma); 6 - không gian xung quanh hạt nhân dạng khe; 7 - hạt nhân;

8 - nước ép nhân (karyoplasm, nucleoplasm); 9 - chất nhiễm sắc khác nhau;

10 - chất nhiễm sắc euchromatin.

Màng nhânđược hình thành bởi hai màng sinh học cơ bản, giữa chúng có một khe giống như hạt nhân khoảng trống. Vỏ nhân dùng để phân cách không gian nội nhân với tế bào chất của tế bào. Nó không liên tục và có các lỗ nhỏ nhất - lỗ rỗng. Lỗ hạt nhân được hình thành do sự hợp nhất của các màng nhân và là một cấu trúc hình cầu có tổ chức phức tạp, lấp đầy lỗ thủng trong vỏ hạt nhân. Cái gọi là phức hợp lỗ hạt nhân. Dọc theo đường viền của lỗ có ba hàng hạt (mỗi hàng tám hạt). Hàng đầu tiên tiếp giáp với không gian nội nhân, hàng thứ hai tiếp giáp với tế bào chất và hàng thứ ba nằm giữa chúng. Quá trình tạo sợi bắt đầu từ các hạt, được kết nối ở trung tâm với sự trợ giúp của hạt và tạo ra vách ngăn, màng ngăn qua lỗ chân lông. Số lượng lỗ chân lông không cố định và phụ thuộc vào hoạt động trao đổi chất của tế bào.

nước ép hạt nhân- một khối không có màu lấp đầy toàn bộ không gian bên trong của hạt nhân giữa các thành phần của nó và là một hệ keo và có turgor.

Nucleoli- một hoặc nhiều cơ quan steroid, thường khá lớn (trong tế bào thần kinh và tế bào trứng). Nucleoli - nucleoli- cấu trúc đặc nhất của nhân, chúng nhuộm tốt bằng thuốc nhuộm cơ bản, vì chúng rất giàu ARN. Nó không đồng nhất về cấu trúc, có cấu trúc dạng hạt mịn hoặc dạng sợi mịn. Phục vụ như một nơi giáo dục ribosome.

Chất nhiễm sắc- các vùng của chất đặc, được thuốc nhuộm cảm nhận rõ ràng, là đặc điểm của tế bào không phân chia. Chất nhiễm sắc có một trạng thái tập hợp khác - trong quá trình phân chia tế bào, nó biến thành nhiễm sắc thể. Mỗi nhiễm sắc thể có tâm động- nơi bám vào các sợi tơ của thoi phân bào trong quá trình nguyên phân của tâm động phân chia NST thành hai nhánh.

Ngoài tâm động (sự co thắt sơ cấp), nhiễm sắc thể có thể có co thắt thứ cấp và bị cô ấy ngăn cách vệ tinh. Ở mặt ngoài, mỗi nhiễm sắc thể được bao phủ lớp vỏ bọc, theo đó có một protein ma trận. Trong ma trận là cromatid. Chromatids được tạo thành từ sự khập khiễng và những người từ sợi nhỏ. Bộ nhiễm sắc thể ở mỗi loài sinh vật là bộ nhiễm sắc thể.

Hình 17. Cấu trúc nhiễm sắc thể (sơ đồ)

1 - tâm động (co thắt sơ cấp); 2-vai; 3 - chỗ thắt thứ cấp; 4-vệ tinh; 5 - lớp tế bào; 6 - chất nền protein; 7 - chất nhiễm sắc

SỰ SINH SẢN CỦA TẾ BÀO.

Tất cả các cơ thể sống đều được tạo thành từ các tế bào. Trong quá trình hoạt động quan trọng, một phần tế bào của cơ thể bị hao mòn, già đi và chết đi. Cách duy nhất để hình thành các ô là phân chia các ô trước đó. Phân chia tế bào là một quá trình quan trọng đối với tất cả các sinh vật.

Chu kỳ sống (tế bào).

Sự sống của một tế bào kể từ thời điểm ban đầu do kết quả của quá trình phân chia tế bào mẹ đến quá trình phân chia hoặc chết đi của chính nó được gọi là chu kỳ sống (tế bào). Một thành phần thiết yếu của chu kỳ tế bào là chu kỳ phân bào, bao gồm cả giai đoạn tế bào chuẩn bị cho quá trình phân chia và tự phân chia. Sự chuẩn bị của tế bào để phân chia, hoặc giữa các pha, là một phần quan trọng trong thời gian của chu kỳ nguyên phân và bao gồm các giai đoạn:

1. Tổng hợp (hậu sinh) G1 - xảy ra ngay sau khi phân chia tế bào. Trong tế bào diễn ra quá trình sinh tổng hợp, các bào quan mới được hình thành. Tế bào trẻ đang phát triển. Khoảng thời gian này là khoảng thời gian thay đổi nhiều nhất.

2. Tổng hợp S là đơn vị chính trong chu trình nguyên phân. Diễn ra quá trình nhân đôi DNA. Mỗi nhiễm sắc thể trở thành sợi kép, nghĩa là, nó bao gồm hai crômatit - các phân tử DNA giống hệt nhau. Ngoài ra, tế bào tiếp tục tổng hợp RNA và protein. Trong các tế bào động vật có vú đang phân chia, nó kéo dài khoảng 6-10 giờ.

3. Thời gian đăng tổng hợp (premitotic) G2 tương đối ngắn, trong tế bào động vật có vú là khoảng 2-5 giờ. Lúc này, số lượng trung tâm và ti thể tăng gấp đôi, quá trình trao đổi chất diễn ra tích cực, protein và năng lượng được tích lũy cho lần phân chia sắp tới. Tế bào bắt đầu phân chia.

7.2 PHÂN BIỆT TẾ BÀO.

Ba phương pháp phân chia tế bào nhân thực đã được mô tả:

1) amitosis (phân chia trực tiếp),

2) nguyên phân (phân chia gián tiếp).

3) meiosis (giảm phân).

7.2.1 Vô sinh- phân bào không có sự phân bào của nhiễm sắc thể, phát sinh sớm hơn nguyên phân. Bằng cách này, chúng tái tạo sinh vật nhân sơ, chuyên biệt cao và suy thoái tế bào. Đồng thời, màng nhân và các nuclêôtit không biến mất, các nhiễm sắc thể vẫn phân bào.

Các loại amitosis:

1) dây buộc(đặc trưng của vi khuẩn)

2) sự phân mảnh(megakaryoblast, megakaryocyte)

3)chớm nở(chồi tiểu cầu từ tế bào megakaryocytes)

Theo phân phối di truyền vật chất

Sự chiếu xạ, sự thoái hóa mô và tác động của các tác nhân khác nhau làm gián đoạn quá trình xâm nhập của tế bào vào quá trình nguyên phân dẫn đến sự phân chia mà không có bộ máy phân bào.

Nguyên phân

Nó được đặc trưng bởi sự phá hủy màng nhân và nucleoli, sự phân hóa của nhiễm sắc thể. Trong nguyên phân, có lời tiên tri, phép ẩn dụ, anaphase và telophase.

Hình 18. Sơ đồ nguyên phân

TÔI. Prophase:

1) Hình dạng của tế bào trở nên tròn, chất bên trong của nó trở nên nhớt hơn, các nhiễm sắc thể có dạng sợi dài mảnh xoắn bên trong nhân. Mỗi nhiễm sắc thể được tạo thành từ hai nhiễm sắc thể.

2) Các crômatit dần dần ngắn lại và tiến gần đến màng nhân, đó là dấu hiệu của sự bắt đầu phá hủy karyolemma.

3) Trục chính phát triển: các tâm cực phân kỳ về phía các cực và nhân đôi, giữa chúng hình thành các sợi trục chính phân hạch.

4) Sự phá hủy màng nhân xảy ra, ở trung tâm tế bào hình thành một khu vực tế bào chất lỏng, nơi các nhiễm sắc thể dồn dập.

phép ẩn dụ muộn

Các nhiễm sắc thể xếp thành hàng trên mặt phẳng xích đạo, tạo thành tấm siêu hình. Các sợi trục được gắn vào tâm động của nhiễm sắc thể.

Có hai loại sợi trục: một số chúng liên kết với nhiễm sắc thể và được gọi là nhiễm sắc thể, trong khi những người khác trải dài từ cực này sang cực khác và được gọi là tiếp diễn.

mẫu thân

IV. Telophase.

Sự di chuyển của hai nhóm nhiễm sắc thể con về các cực đối diện của tế bào được hoàn thành. sự tái thiết hạt nhân và sự suy giảm nhiễm sắc thể, chúng phân giải, karyolemma được phục hồi, nucleoli xuất hiện. Quá trình phân hạch hạt nhân đã hoàn thành.

Bắt đầu cytokinesis (cytotomy)- quá trình thắt và phân chia tế bào chất với sự hình thành sự co thắt. Có một sự "sôi" của bề mặt tế bào do sự phát triển mạnh mẽ của nó. Tế bào chất mất đi độ nhớt, các trung tâm mất hoạt động, các bào quan được phân chia xấp xỉ một nửa giữa các tế bào con.

Hình 24 Cytokinesis

Các kiểu nguyên phân:

1) Bất kỳ mô nào cũng là một hệ thống tự điều chỉnh, liên quan đến điều này, số lượng tế bào chết trong mô được cân bằng với số lượng chúng được hình thành.

2) Tồn tại trợ cấp hàng ngày nhịp điệu của hoạt động nguyên phân. Hoạt động phân bào mạnh nhất trùng với thời gian mô nghỉ và sự gia tăng chức năng của mô dẫn đến ức chế phân bào (ở động vật sống về đêm - vào sáng sớm và ở động vật có lối sống ban ngày - vào ban đêm).

3) Tác dụng ức chế hoạt động phân bào được thực hiện bởi các hormone căng thẳng: adrenaline và norepinephrine, và tác dụng kích thích được thực hiện bởi hormone tăng trưởng. Những thay đổi trong hoạt động phân bào xảy ra do sự thay đổi của thời gian giữa các pha. Ban đầu mỗi tế bào có khả năng phân chia, nhưng trong những điều kiện nhất định thì khả năng này ức chế. Sự ức chế có thể ở nhiều mức độ khác nhau, cho đến không thể đảo ngược.

tuổi thọ tế bào có thể được coi là một giai đoạn từ bộ phận này sang bộ phận khác. Trong quần thể tế bào ổn định, trong đó thực tế không có sự sinh sản của tế bào, tuổi thọ của chúng là tối đa (gan, hệ thần kinh).

Endoreproduction- tất cả các trường hợp khi nhân đôi nhiễm sắc thể hay tái bản ADN đều không xảy ra quá trình phân bào. Điều này dẫn đến đa sản, tăng thể tích của nhân và tế bào. Nó có thể xảy ra với các vi phạm của bộ máy phân bào, nó được quan sát thấy cả trong điều kiện bình thường và bệnh lý. Nó là đặc trưng của các tế bào của gan, đường tiết niệu.

Bệnh endomitosis tiến hành với một lớp vỏ hạt nhân không thể phân hủy. Quá trình nhân đôi nhiễm sắc thể xảy ra như trong phân chia bình thường, dẫn đến sự hình thành các nhiễm sắc thể khổng lồ. Tất cả các hình đặc trưng của nguyên phân đều được quan sát thấy, nhưng chúng xảy ra bên trong nhân. Phân biệt endoprophase,nội mạc tử cung,endoanaphase,endothelophase. Vì vỏ hạt nhân được giữ nguyên, kết quả là đa bội tủ. Ý nghĩa của endomitosis nằm ở chỗ trong quá trình đó, hoạt động chính của tế bào không dừng lại.

Tế bào chất- một phần bắt buộc của tế bào, được bao bọc giữa màng sinh chất và nhân và đại diện cho một phức hợp cấu trúc không đồng nhất phức tạp của tế bào, bao gồm:

Thành phần hóa học của tế bào chất rất đa dạng. Cơ sở của nó là nước (60-90% tổng khối lượng của tế bào chất). Tế bào chất rất giàu protein (10 - 20%, đôi khi lên đến 70% hoặc hơn trọng lượng khô), là cơ sở của nó. Ngoài protein, tế bào chất có thể bao gồm chất béo và các chất giống chất béo (2-3%), các hợp chất hữu cơ và vô cơ khác nhau (1,5% mỗi chất). Tế bào chất có tính kiềm

Một trong những đặc điểm đặc trưng của tế bào chất là chuyển động không ngừng ( cơn lốc xoáy). Nó được phát hiện chủ yếu nhờ sự di chuyển của các bào quan trong tế bào, chẳng hạn như lục lạp. Nếu chuyển động của tế bào chất dừng lại, tế bào sẽ chết, vì chỉ có chuyển động liên tục thì tế bào mới có thể thực hiện được các chức năng của mình.

Chất chính của tế bào chất là hyaloplasm(huyết tương cơ bản, chất nền tế bào chất) là một dung dịch keo không màu, nhầy, đặc và trong suốt. Nó là trong đó tất cả các quá trình trao đổi chất diễn ra, nó cung cấp liên kết với nhau của nhân và tất cả các bào quan. Phần chất lỏng của hyaloplasm là một dung dịch thực sự bao gồm các ion và các phân tử nhỏ, trong đó các phân tử lớn gồm protein và RNA ở dạng huyền phù. Tùy thuộc vào ưu thế của phần chất lỏng hoặc các phân tử lớn trong hyaloplasm, hai dạng hyaloplasm được phân biệt:

Giữa chúng có thể xảy ra quá trình chuyển đổi lẫn nhau: gel dễ dàng chuyển thành sol và ngược lại.

Các bào quan (bào quan) - các cấu trúc tế bào vĩnh viễn đảm bảo thực hiện các chức năng cụ thể của tế bào. Mỗi bào quan có một cấu trúc cụ thể và thực hiện các chức năng cụ thể. Tùy thuộc vào các tính năng của cấu trúc, có:

¨ bào quan màng - có cấu trúc màng, và chúng có thể là:

¨ màng đơn (lưới nội chất, bộ máy Golgi, lysosome, không bào của tế bào thực vật);

¨ hai màng (ti thể, plastids);

¨ bào quan không có màng - không có cấu trúc màng (nhiễm sắc thể, ribosome, trung tâm tế bào và các tiểu thể, lông mao và roi với các thể đáy, vi ống, vi sợi).

Có các bào quan đặc trưng cho tất cả các tế bào - ti thể, trung tâm tế bào, bộ máy Golgi, ribosome, lưới nội chất, lysosome. Chúng được gọi là bào quan có tầm quan trọng chung. Có những bào quan chỉ đặc trưng cho một số loại tế bào, chuyên biệt để thực hiện một chức năng nhất định (ví dụ, myofibrils, cung cấp sự co lại của sợi cơ). Chúng được gọi là bào quan đặc biệt.

Organoid màng đơn, là một hệ thống các màng tạo thành bể và kênh, được kết nối với nhau và giới hạn một không gian bên trong - Khoang EPR. Một mặt, các màng này nối với màng ngoài tế bào chất, mặt khác, với vỏ ngoài của màng nhân. EPR đạt đến sự phát triển mạnh mẽ nhất trong các tế bào có quá trình trao đổi chất chuyên sâu. Trung bình, nó là từ 30 đến 50% tổng thể tích ô.

Có ba loại EPR:

Chức năng EPR:

Phức hợp lamellar, phức hệ Golgi (Hình 284). Là bào quan có màng đơn, thường nằm gần nhân tế bào (ở tế bào động vật, thường gần trung tâm tế bào). Đại diện cho một chồng phẳng bể chứa với các cạnh mở rộng, được liên kết với một hệ thống các túi nhỏ có màng đơn (túi Golgi). Mỗi ngăn xếp thường bao gồm 4-6 bể. Số lượng ngăn xếp Golgi trong một ô dao động từ một đến vài trăm.

Các túi Golgi chủ yếu tập trung ở phía tiếp giáp với ER và dọc theo ngoại vi của các ngăn xếp. Người ta tin rằng chúng chuyển các protein và lipid đến bộ máy Golgi, các phân tử của bộ máy này, chuyển từ bể này sang bể khác, trải qua quá trình biến đổi hóa học. Chức năng quan trọng nhất của phức hợp Golgi là loại bỏ các bí mật khác nhau (enzym, hormone) ra khỏi tế bào, do đó nó được phát triển tốt trong các tế bào tiết. Bộ máy Golgi có hai mặt khác nhau:

Phần bên ngoài của bộ máy Golgi liên tục bị tiêu hao do kết quả của sự bao bọc của các bong bóng, và phần bên trong dần dần được hình thành do hoạt động của EPR.

Chức năng của bộ máy Golgi:

Các bào quan tế bào có màng đơn nhỏ nhất, là các túi có đường kính 0,2-0,8 micron, chứa khoảng 40 enzym thủy phân (protease, lipase, nuclease, phosphatase) hoạt động trong môi trường hơi axit (Hình 285). Sự hình thành lysosome xảy ra trong bộ máy Golgi, nơi các enzym được tổng hợp trong nó đến từ EPR. Sự phân hủy các chất bởi các enzym được gọi là ly giải, do đó tên của organoid.

Phân biệt:

tiêu hóa và ly giải các chất xâm nhập vào tế bào (do đó chúng thường được gọi là không bào tiêu hóa):

¨ Các sản phẩm tiêu hóa được tế bào chất của tế bào hấp thụ, nhưng một phần vật chất vẫn chưa được tiêu hóa. Lysosome thứ cấp chứa vật liệu không tiêu này được gọi là cơ thể còn sót lại. Bằng cách xuất bào, các phần tử không tiêu hóa được sẽ bị loại bỏ khỏi tế bào.

¨ Lysosome thứ cấp, tiêu hóa các thành phần riêng lẻ của tế bào, được gọi là không bào autophagic. Các phần của tế bào bị phá hủy được bao quanh bởi một màng đơn, thường được tách ra khỏi ER trơn, và sau đó túi màng tạo thành sẽ kết hợp với lysosome sơ cấp, dẫn đến hình thành không bào autophagic.

Đôi khi với sự tham gia của các lysosome, sự tự hủy của tế bào xảy ra. Quá trình này được gọi là tự phân. Điều này thường xảy ra trong một số quá trình biệt hóa (ví dụ, sự thay thế sụn bằng mô xương, sự biến mất của đuôi ở nòng nọc ếch).

Chức năng của lysosome:

Các bào quan hai màng của tế bào nhân thực cung cấp năng lượng cho cơ thể (Hình 286). Chúng có dạng hình que, dạng sợi, hình cầu, hình xoắn ốc, hình cốc, v.v. biểu mẫu. Chiều dài của ti thể là 1,5-10 micron, đường kính 0,25-1,00 micron.

Số lượng ty thể trong một tế bào rất khác nhau, từ 1 đến 100 nghìn, và phụ thuộc vào hoạt động trao đổi chất của nó. Số lượng ti thể có thể tăng lên bằng cách phân chia, vì các bào quan này có DNA riêng của chúng.

Màng ngoài của ti thể trơn nhẵn, màng trong tạo thành nhiều rãnh (gờ) hoặc hình ống - cristae, có tính thấm đặc hiệu và hệ thống vận chuyển tích cực. Số lượng cristae có thể thay đổi từ một số

ô lên đến vài trăm thậm chí hàng nghìn ô tùy theo chức năng của ô.

Chúng làm tăng bề mặt của màng trong, nơi chứa các hệ thống multienzyme tham gia vào quá trình tổng hợp các phân tử ATP.

Màng trong chứa hai loại protein chính:

Màng ngoài được ngăn cách với màng trong bởi một khoảng không gian giữa màng.

Không gian bên trong của ti thể chứa đầy chất đồng nhất - ma trận. Chất nền chứa các phân tử tròn của DNA ti thể, mRNA cụ thể, tRNA và ribosome (loại sinh vật nhân sơ), thực hiện sinh tổng hợp tự trị của một số protein tạo nên màng trong. Nhưng hầu hết các gen của ty thể đã di chuyển vào nhân, và quá trình tổng hợp nhiều protein của ty thể xảy ra trong tế bào chất. Ngoài ra, còn có các enzym tạo thành phân tử ATP. Ti thể có khả năng sinh sản bằng cách phân hạch hoặc tách ra từng mảnh nhỏ.

Chức năng của ty thể:

Các bào quan không có màng trong tế bào của tất cả các sinh vật. Đây là những bào quan nhỏ, được biểu thị bằng các hạt hình cầu có đường kính khoảng 20 nm (Hình 287). Ribosome bao gồm hai tiểu đơn vị có kích thước không bằng nhau - lớn và nhỏ, trên đó chúng

có thể phân ly. Ribosome được tạo thành từ protein và RNA ribosome (rRNA). Các phân tử rRNA chiếm 50-63% khối lượng của ribosome và tạo nên khung cấu trúc của nó. Hầu hết các protein liên kết cụ thể với một số vùng nhất định của rRNA. Một số protein chỉ được kết hợp vào ribosome trong quá trình tổng hợp protein.

Có hai loại ribosome chính: nhân thực (với hằng số lắng của toàn bộ ribosome - 80S, tiểu đơn vị nhỏ - 40S, lớn - 60S) và sinh vật nhân sơ (tương ứng với

tĩnh mạch 70S, 30S, 50S). Ribôxôm ở sinh vật nhân thực bao gồm 4 phân tử rRNA và khoảng 100 phân tử protein, sinh vật nhân sơ - 3 phân tử rRNA và khoảng 55 phân tử protein.

Tùy thuộc vào vị trí trong ô, có

Trong quá trình sinh tổng hợp protein, ribosome có thể "hoạt động" đơn lẻ hoặc kết hợp thành phức hợp - polyribosome (polysomes). Trong những phức hợp như vậy, chúng được liên kết với nhau bằng một phân tử mRNA duy nhất.

Các ribosome của sinh vật nhân thực được tạo ra trong nucleolus. Đầu tiên, rRNA được tổng hợp trên DNA nucleolar, sau đó được bao phủ bởi các protein ribosome đến từ tế bào chất, được phân cắt theo kích thước mong muốn và tạo thành các tiểu đơn vị ribosome. Không có ribosome được hình thành đầy đủ trong nhân. Sự liên kết của các tiểu đơn vị thành một ribosome toàn bộ xảy ra trong tế bào chất, như một quy luật, trong quá trình sinh tổng hợp protein.

Một trong những đặc điểm nổi bật của tế bào nhân thực là sự hiện diện trong tế bào chất của nó dưới dạng các vi ống và các bó sợi protein. Các yếu tố của bộ xương, liên kết chặt chẽ với màng ngoài tế bào chất và màng nhân, tạo thành các xen kẽ phức tạp trong tế bào chất.

Bộ xương tế bào được hình thành bởi hệ thống vi mô, vi ống và vi sợi.

Bộ xương tế bào quyết định hình dạng của tế bào, tham gia vào các chuyển động của tế bào, trong quá trình phân chia và chuyển động của chính tế bào, trong quá trình vận chuyển nội bào của các bào quan và các hợp chất riêng lẻ. Các vi sợi cũng thực hiện chức năng củng cố tế bào.

Hệ thống vi mô là một mạng lưới các sợi mảnh - trabeculae (xà ngang), tại các điểm giao nhau hoặc nối các đầu của các ribosome.

Hệ thống vi mô là một cấu trúc động: trong những điều kiện thay đổi, nó có thể tan rã và tập hợp lại.

Chức năng của lưới vi mô:

Thành của các vi ống chủ yếu được xây dựng từ các tiểu đơn vị protein tubulin xếp chồng lên nhau theo hình xoắn ốc. Người ta tin rằng các tâm động, thể đáy của roi và lông mao, và tâm động của nhiễm sắc thể có thể đóng vai trò của một chất nền (cơ quan tổ chức các vi ống).

Chức năng của vi ống:

Tâm thể là một hình trụ (dài 0,3 μm và đường kính 0,1 μm), thành của nó được tạo thành bởi chín nhóm gồm ba vi ống hợp nhất (9 bộ ba) liên kết với nhau theo những khoảng nhất định bằng các liên kết chéo. Các tâm cực thường được ghép nối với nhau, nơi chúng nằm ở góc vuông với nhau. Nếu tâm thể nằm ở gốc của cilium hoặc trùng roi, thì nó được gọi là cơ thể cơ bản.

Hầu hết tất cả các tế bào động vật đều có một cặp tâm cực, là nguyên tố ở giữa Trung thể, hoặc trung tâm tế bào(Hình 288). Trước khi phân chia, các tâm cực phân kỳ sang các cực đối diện và gần mỗi cực

một centriole con gái được hình thành. Từ các tâm cực nằm ở các cực khác nhau của tế bào, các vi ống được hình thành phát triển về phía nhau. Chúng tạo thành thoi phân bào, góp phần vào sự phân bố đồng đều vật chất di truyền giữa các tế bào con, và là trung tâm của tổ chức tế bào. Một phần của các sợi trục được gắn vào các nhiễm sắc thể. Trong tế bào của thực vật bậc cao, trung tâm tế bào không có các tâm cực.

Trung tâm là bào quan tự sinh sản của tế bào chất. Chúng phát sinh do sự sao chép của những cái hiện có. Điều này xảy ra khi các tâm cực phân kỳ. Các trung tâm chưa trưởng thành chứa 9 vi ống đơn; rõ ràng, mỗi vi ống là khuôn mẫu để lắp ráp các bộ ba đặc trưng của một trung thể trưởng thành.

Đây là những thành tạo giống như sợi tóc, dày khoảng 0,25 micron, được xây dựng bằng các vi ống, ở sinh vật nhân chuẩn, chúng chỉ được bao phủ bởi các lông mao với chiều dài.

Lông mao và lông roi là những bào quan của quá trình vận động của nhiều loại tế bào. Thông thường, lông mao và trùng roi được tìm thấy ở vi khuẩn, một số động vật nguyên sinh, động bào tử và tinh trùng. Trùng roi vi khuẩn có cấu tạo khác với trùng roi nhân thực.

Lông mao và lông roi do chín vi ống kép tạo thành vách hình trụ có màng bao bọc; ở trung tâm của nó là hai vi ống đơn. Cấu trúc kiểu 9 + 2 này là đặc điểm của lông mao và lông roi của hầu hết các sinh vật nhân thực, từ động vật nguyên sinh đến người.

Các lông mao và lông roi được củng cố trong tế bào chất bởi các cơ quan cơ bản nằm ở đáy của các bào quan này. Mỗi cơ thể cơ bản bao gồm chín bộ ba vi ống; không có vi ống nào ở trung tâm của nó.

Các vi sợi được biểu diễn bằng các sợi có đường kính 6 nm, bao gồm protein actin, gần với actin cơ. Actin chiếm 10-15% tổng lượng protein của tế bào. Trong hầu hết các tế bào động vật, một mạng lưới dày đặc các sợi actin và các protein liên kết của chúng hình thành dưới màng sinh chất. Mạng lưới này tạo cho lớp bề mặt của tế bào độ bền cơ học và cho phép tế bào thay đổi hình dạng và di chuyển.

Ngoài actin, các sợi myosin cũng được tìm thấy trong tế bào. Tuy nhiên, số lượng của chúng ít hơn nhiều. Do sự tương tác của actin và myosin, xảy ra hiện tượng co cơ.

Các vi sợi có liên quan đến chuyển động của toàn bộ tế bào hoặc các cấu trúc riêng lẻ bên trong nó. Trong một số trường hợp, chuyển động chỉ được cung cấp bởi các sợi actin, trong những trường hợp khác, bởi actin cùng với myosin.

Thể vùi là những thành phần tạm thời của tế bào chất, đôi khi xuất hiện, đôi khi biến mất. Theo quy luật, chúng được chứa trong các tế bào ở các giai đoạn nhất định của chu kỳ sống. Tính đặc hiệu của thể vùi phụ thuộc vào tính đặc hiệu của các tế bào tương ứng của mô và cơ quan. Thể vùi được tìm thấy chủ yếu trong tế bào thực vật. Chúng có thể xuất hiện trong hyaloplasm, các bào quan khác nhau, ít thường xuyên hơn trong thành tế bào.

Về mặt chức năng, bao gồm:

Đây là những thể vùi tế bào thực vật phổ biến nhất. Tinh bột được lưu trữ trong thực vật chỉ ở dạng hạt tinh bột.

Chúng chỉ được hình thành trong mô đệm của tế bào sống. Trong quá trình quang hợp, lá xanh tạo ra đồng hóa, hoặc sơ cấp tinh bột. Tinh bột đồng hóa không tích tụ trong lá và nhanh chóng bị thủy phân thành đường, chảy vào các bộ phận của cây mà nó tích tụ. Ở đó nó biến trở lại thành tinh bột, được gọi là thứ hai. Tinh bột thứ cấp cũng được hình thành trực tiếp trong củ, thân rễ, hạt, tức là nơi nó được lắng đọng trong kho. Sau đó họ gọi anh ấy bổ sung. Các tế bào bạch sản dự trữ tinh bột được gọi là amyloplasts.

Đặc biệt giàu tinh bột là hạt, chồi ngầm (củ, củ, thân rễ), nhu mô dẫn truyền của rễ và thân cây thân gỗ.

Tìm thấy trong hầu hết các tế bào thực vật. Hạt và trái cây là giàu nhất trong đó. Dầu béo ở dạng giọt lipid là dạng chất dinh dưỡng dự trữ quan trọng thứ hai (sau tinh bột). Hạt của một số cây (hướng dương, bông, v.v.) có thể tích lũy tới 40% lượng dầu tính theo trọng lượng chất khô.

Theo quy luật, giọt lipid sẽ tích tụ trực tiếp trong hyaloplasm. Chúng là những cơ thể hình cầu thường có kích thước dưới kính hiển vi.

Các giọt lipid cũng có thể tích tụ trong các tế bào bạch sản, được gọi là elaioplasts.

Các thể vùi protein được hình thành trong các bào quan tế bào khác nhau ở dạng lắng đọng vô định hình hoặc tinh thể với nhiều hình dạng và cấu trúc khác nhau. Thông thường, các tinh thể có thể được tìm thấy trong nhân - trong hạt nhân, đôi khi trong không gian ngoại nhân, ít thường xuyên hơn trong hyaloplasm, plastid stroma, trong phần mở rộng của bể EPR, chất nền của peroxisome và ti thể. Không bào chứa cả thể vùi protein tinh thể và vô định hình. Số lượng tinh thể protein lớn nhất được tìm thấy trong các tế bào lưu trữ của hạt khô ở dạng cái gọi là aleuronichạt hoặc cơ thể protein.

Protein dự trữ được tổng hợp bởi ribosome trong quá trình phát triển của hạt và lắng đọng trong không bào. Khi hạt chín, kèm theo sự mất nước của chúng, các không bào protein khô đi và protein kết tinh. Kết quả là trong hạt khô trưởng thành, không bào protein biến thành thể protein (hạt aleurone).

Thể vùi được hình thành trong không bào, như một quy luật, tế bào của lá hoặc vỏ cây. Đây là những tinh thể đơn lẻ hoặc những nhóm tinh thể có nhiều hình dạng khác nhau.

Chúng là sản phẩm cuối cùng của hoạt động quan trọng của tế bào, được hình thành như một thiết bị loại bỏ canxi dư thừa từ quá trình trao đổi chất.

Ngoài canxi oxalat, các tinh thể canxi cacbonat và silica có thể tích tụ trong tế bào.

Cốt lõi

Thành phần quan trọng nhất của tế bào nhân thực. Tế bào không có nhân không tồn tại trong một thời gian dài. Hạt nhân cũng không có khả năng tồn tại độc lập.

Hầu hết các tế bào chỉ có một nhân, nhưng cũng có những tế bào đa nhân (trong một số tế bào nguyên sinh, trong cơ xương của động vật có xương sống). Số lượng lõi có thể lên tới vài chục. Một số tế bào chuyên hóa cao bị mất nhân (hồng cầu ở động vật có vú và tế bào ống rây ở thực vật hạt kín).

Hình dạng và kích thước của nhân tế bào rất đa dạng. Thông thường, lõi có đường kính từ 3 đến 10 µm. Biểu mẫu trong hầu hết các trường hợp được liên kết với biểu mẫu

tế bào, nhưng thường khác với nó. Theo quy luật, nó có hình cầu hoặc hình bầu dục, ít thường xuyên hơn, nó có thể bị phân đoạn, dạng fusiform.

Các chức năng chính của hạt nhân là:

Phần lõi bao gồm (Hình 289):

Nhân được ngăn cách với phần còn lại của tế bào chất bằng màng nhân gồm hai màng có cấu trúc điển hình. Giữa các màng có một khe hẹp chứa đầy chất bán lỏng, - không gian cận hạt nhân. Ở một số nơi, cả hai màng hợp nhất với nhau, tạo thành các lỗ nhân, qua đó diễn ra quá trình trao đổi chất giữa nhân và tế bào chất. Từ nhân ra tế bào chất và trở lại, các chất cũng có thể đi vào do sự tách ra của các phần lồi và phần nở ra của màng nhân.

Mặc dù có quá trình trao đổi chất tích cực, màng nhân tạo ra sự khác biệt về thành phần hóa học của nước nhân và tế bào chất, điều này cần thiết cho hoạt động bình thường của cấu trúc nhân. Màng nhân ngoài từ mặt đối diện với tế bào chất được bao phủ bởi các ribôxôm tạo nên độ nhám, màng trong nhẵn. Vỏ nhân là một phần của hệ thống màng tế bào. Các nhân của màng ngoài nhân được nối với các kênh của lưới nội chất, tạo thành một hệ thống các kênh liên lạc duy nhất.

Karyoplasm- nội dung bên trong của nhân. Nó là một chất nền giống như gel, trong đó có chất nhiễm sắc và một hoặc nhiều nucleoli. Thành phần của dịch hạt nhân bao gồm các protein khác nhau (kể cả các enzym nhân), các nucleotide tự do, cũng như các chất thải của nucleolus và chất nhiễm sắc.

Đặc điểm cấu trúc thứ ba của nhân tế bào là nucleolus, là một cơ thể dày đặc tròn trịa chìm trong nước ép hạt nhân. Số lượng nucleoli phụ thuộc vào trạng thái chức năng của nhân và có thể thay đổi từ 1 đến 5–7 hoặc nhiều hơn (ngay cả trong cùng một tế bào). Nucleoli chỉ được tìm thấy trong các nhân không phân chia; trong quá trình nguyên phân, chúng biến mất và sau khi phân chia xong, chúng xuất hiện trở lại. Hạt nhân không phải là một cấu trúc độc lập của hạt nhân. Nó được hình thành do sự tập trung ở một khu vực nhất định của tế bào chất của các đoạn nhiễm sắc thể mang thông tin về cấu trúc của rRNA. Những phần này của nhiễm sắc thể được gọi là tổ chức hạt nhân. Chúng chứa nhiều bản sao của gen mã hóa rRNA. Vì quá trình tổng hợp rRNA và sự hình thành các tiểu đơn vị ribosome diễn ra mạnh mẽ trong nucleolus, chúng ta có thể nói rằng nucleolus là sự tích tụ của rRNA và ribosome ở các giai đoạn hình thành khác nhau.

chất nhiễm sắcđược gọi là cục, hạt và cấu trúc giống mạng của nhân, được nhuộm đậm bằng một số thuốc nhuộm và khác về hình dạng với nhân. Chất nhiễm sắc là một phân tử DNA liên kết với protein - histon. Tùy thuộc vào mức độ phân hóa, có:

© euchromatin - Các phần nhiễm sắc bị khử hơi nước (không bị xoắn), trông giống như những sợi chỉ mảnh, không thể phân biệt được bằng kính hiển vi ánh sáng, nhuộm màu yếu và hoạt động về mặt di truyền;

Chất nhiễm sắc là một dạng tồn tại của vật chất di truyền trong các tế bào không phân chia và cung cấp khả năng nhân đôi và hiện thực hóa thông tin chứa trong đó.

Trong quá trình phân chia tế bào, các cuộn DNA và cấu trúc nhiễm sắc tạo thành nhiễm sắc thể.

Nhiễm sắc thểđược gọi là các thành phần vĩnh viễn của nhân tế bào, có tổ chức đặc biệt, đặc trưng về chức năng và hình thái, có khả năng tự tái tạo và bảo tồn các đặc tính trong suốt quá trình hình thành. Nhiễm sắc thể là những cấu trúc dày đặc, nhuộm đậm đặc (do đó có tên như vậy). Chúng được phát hiện lần đầu tiên bởi Fleming (1882) và Strassburger (1884). Thuật ngữ "nhiễm sắc thể" được đặt ra bởi Waldeyer vào năm 1888.

Chức năng của nhiễm sắc thể:

Các thành phần hóa học chính của nhiễm sắc thể là DNA (40%) và protein (60%). Thành phần chính của nhiễm sắc thể là DNA, vì thông tin di truyền được mã hóa trong các phân tử của nó, trong khi protein thực hiện các chức năng cấu trúc và điều hòa.

Có hai dạng nhiễm sắc thể chính liên quan đến các pha và thời kỳ nhất định của chu kỳ nguyên phân:

Sự tái tổ chức của nhiễm sắc thể xảy ra trong quá trình phân hóa (ngưng tụ) hoặc khử độc (giảm phân). Trong các tế bào không phân chia, các nhiễm sắc thể ở trạng thái giảm phân đoạn, vì chỉ trong trường hợp này, thông tin nhúng trong chúng mới có thể đọc được. Trong quá trình phân chia tế bào, quá trình đột biến đạt được sự đóng gói dày đặc của vật liệu di truyền, điều này rất quan trọng đối với sự di chuyển của nhiễm sắc thể trong quá trình nguyên phân. Tổng chiều dài DNA của tế bào người là 2 mét, trong khi tổng chiều dài của tất cả các nhiễm sắc thể của tế bào chỉ là 150 micron.

Tất cả thông tin về nhiễm sắc thể được thu thập từ nghiên cứu về nhiễm sắc thể chuyển dạng. Mỗi nhiễm sắc thể metase có hai cromatid, đó là các nhiễm sắc thể con (Hình. 290). Chúng phân li trong quá trình nguyên phân. thành các tế bào con và trở thành các nhiễm sắc thể độc lập. Chromatids- các phân tử DNA giống hệt nhau được biến hóa cao, hình thành

kết quả từ việc nhân rộng. Chúng được kết nối với nhau trong vùng của điểm thắt chính ( tâm động), mà các sợi trục chính phân hạch được gắn vào. Các đoạn mà sự co thắt sơ cấp phân chia nhiễm sắc thể được gọi là đôi vai, và các phần cuối của nhiễm sắc thể - telomere. Telomere bảo vệ các đầu mút của nhiễm sắc thể không dính vào nhau, do đó góp phần duy trì tính toàn vẹn của nhiễm sắc thể. Tùy thuộc vào vị trí của tâm động, chúng được phân biệt (Hình 291):

Một số nhiễm sắc thể có co thắt thứ cấp phát sinh ở những vùng chất nhiễm sắc ngưng tụ không hoàn toàn. họ đang tổ chức hạt nhân. Đôi khi đoạn thắt thứ cấp rất dài và tách một đoạn nhỏ khỏi cơ thể chính của nhiễm sắc thể - vệ tinh. Các nhiễm sắc thể như vậy được gọi là vệ tinh.

Nhiễm sắc thể có các đặc điểm riêng: chiều dài, vị trí tâm động, hình dạng.

Mỗi loài sinh vật sống có một số lượng nhiễm sắc thể nhất định và không đổi trong tế bào của chúng. Các nhiễm sắc thể của nhân của một tế bào luôn bắt cặp với nhau. Mỗi cặp được hình thành bởi các nhiễm sắc thể có kích thước, hình dạng, vị trí của các thoi nguyên phân và thứ cấp giống nhau. Các nhiễm sắc thể như vậy được gọi là tương đồng. Con người có 23 cặp nhiễm sắc thể tương đồng. Tổng các đặc điểm số lượng (số lượng và kích thước) và chất lượng (hình dạng) của bộ nhiễm sắc thể của tế bào xôma được gọi là karyotype. Số lượng nhiễm sắc thể trong karyotype luôn là số chẵn vì tế bào sinh dưỡng có hai nhiễm sắc thể có hình dạng và kích thước giống nhau: một là của mẹ, một là của mẹ. Bộ nhiễm sắc thể luôn đặc trưng cho loài, tức là nó chỉ đặc trưng cho một loại sinh vật nhất định. Nếu trong nhân tế bào, các nhiễm sắc thể tạo thành các cặp tương đồng thì bộ nhiễm sắc thể như vậy được gọi là lưỡng bội(gấp đôi) và kí hiệu - 2n. Số lượng ADN tương ứng với bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội được kí hiệu là 2c. Bộ nhiễm sắc thể lưỡng bội là đặc trưng của tế bào xôma. Trong nhân của tế bào mầm, mỗi nhiễm sắc thể được biểu diễn ở dạng số ít. Bộ nhiễm sắc thể này được gọi là đơn bội(đơn) và ký hiệu - n. Ở người, bộ lưỡng bội chứa 46 nhiễm sắc thể và bộ đơn bội chứa 23 nhiễm sắc thể.

Cùng với các bào quan có màng và không có màng trong tế bào chất, có các thể vùi tế bào, là những yếu tố không tồn tại vĩnh viễn của tế bào. Chúng xuất hiện và biến mất trong suốt vòng đời của nó.

Điều gì đề cập đến các thể vùi trong tế bào, vai trò của chúng trong tế bào là gì?

Trên thực tế, tạp chất là các sản phẩm trao đổi chất có thể tích tụ dưới dạng hạt, hạt hoặc giọt với các cấu trúc hóa học khác nhau. Hiếm khi tìm thấy trong nhân.

Chúng được hình thành chủ yếu trong phức hợp phiến và trong lưới nội chất. Một số là kết quả của quá trình tiêu hóa không hoàn toàn (hemosiderin).

Quá trình tách và loại bỏ phụ thuộc vào nguồn gốc. Các thể vùi tiết được đào thải ra ngoài qua đường ống dẫn, các thể vùi carbohydrate và lipid bị phân tách dưới tác dụng của các enzym, các hắc tố bị phá hủy bởi tế bào Langerhans.

Phân loại thể vùi tế bào:

Chất dinh dưỡng (tinh bột, glycogen, lipid);
bài tiết (bao gồm tuyến tụy, các cơ quan nội tiết);
bài tiết (hạt axit uric);
sắc tố (melanin, bilirubin);
ngẫu nhiên (thuốc, silicon);
khoáng (muối canxi).

Cấu trúc và chức năng

béo tạp chất thường tích tụ trong tế bào chất dưới dạng các giọt nhỏ. Chúng là đặc trưng của đơn bào, ví dụ, các tế bào liên kết. Ở động vật bậc cao, các giọt lipid nằm trong mô mỡ. Sự tích tụ quá nhiều các tạp chất béo dẫn đến những thay đổi bệnh lý trong các cơ quan, ví dụ, gây ra thoái hóa mỡ ở gan.

Polysaccharid có cấu trúc dạng hạt với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Sự tích tụ lớn nhất của chúng nằm trong các tế bào của cơ vân và mô gan.

Protein bao gồm không phổ biến, chúng chủ yếu là chất dinh dưỡng trong trứng (dưới kính hiển vi, bạn có thể thấy các loại đĩa, que).

Sắc tố lipofuscin -đây là những tạp chất màu vàng hoặc nâu tích tụ trong tế bào trong suốt quá trình sống. Hemoglobin sắc tố là một phần của các tế bào hồng cầu. Rhodopsin - làm cho các thanh của võng mạc nhạy cảm với ánh sáng.

Cấu trúc và chức năng của thể vùi tế bào
Tập đoàn	Đặc tính
Dinh dưỡng	Điều này bao gồm protein, chất béo và carbohydrate. Glycogen được tìm thấy trong tế bào động vật, đặc biệt là trong gan và các sợi cơ. Với tải và tiêu thụ một lượng lớn năng lượng, nó được sử dụng ngay từ đầu. Thực vật dự trữ tinh bột như nguồn dinh dưỡng chính của chúng.
bài tiết	Đây là những sản phẩm của quá trình chuyển hóa tế bào mà không được loại bỏ khỏi nó. Điều này cũng bao gồm các tác nhân nước ngoài đã xâm nhập vào không gian nội bào. Các chất tạp này được hấp thụ và xử lý bởi các lysosome.
Mật thư	Sự tổng hợp của chúng diễn ra trong các tế bào đặc biệt, và sau đó chúng được đưa ra ngoài qua các ống dẫn hoặc theo dòng chảy của bạch huyết và máu. Nhóm bài tiết bao gồm các nội tiết tố.
Thuốc màu	Đôi khi chúng được biểu thị bằng các sản phẩm chuyển hóa: hạt lipofuscin hoặc tích tụ hemosiderin. Tìm thấy trong tế bào hắc tố, tế bào mã hóa màu. Chúng thực hiện chức năng bảo vệ, ngăn cản tác động của ánh nắng mặt trời. Ở những loài đơn giản nhất, tế bào hắc tố được tìm thấy trong nhiều cơ quan, điều này khiến động vật có màu sắc khác nhau. Ở người, khối lượng tế bào sắc tố chính nằm ở lớp biểu bì, một phần trong mống mắt của mắt.
Ngẫu nhiên	Tìm thấy trong các tế bào có khả năng thực bào. Vi khuẩn bị bắt giữ tiêu hóa kém vẫn còn trong tế bào chất dưới dạng hạt.
khoáng sản	Trong đó có muối Ca lắng đọng làm giảm hoạt động của cơ quan. Vi phạm quá trình trao đổi chất ion cũng dẫn đến sự tích tụ muối trong chất nền của ty thể.

Ý nghĩa sinh học và y tế của thể vùi tế bào

Sự tích tụ quá nhiều của các chất tạp trùng có thể dẫn đến sự phát triển của các bệnh lý nghiêm trọng, mà người ta thường gọi là bệnh tích tụ. Sự hình thành của bệnh có liên quan đến sự giảm hoạt động của các enzym lysosome và hấp thụ quá nhiều bất kỳ chất nào (thoái hóa mỡ ở gan, mô cơ glycogen).

Ví dụ, sự phát triển của bệnh Pompe di truyền là do thiếu hụt enzym axit maltase Kết quả là glycogen bị đốt nóng trong tế bào, dẫn đến loạn dưỡng mô thần kinh và cơ.

Các chất đặc trưng của tế bào, cũng như các chất lạ không thường xảy ra (amyloidosis của thận) có thể tích tụ trong tế bào chất. Trong quá trình lão hóa của sinh vật, lipofuscin tích tụ trong tất cả các tế bào, đóng vai trò như một dấu hiệu cho thấy sự kém cỏi về chức năng của tế bào.

Các bào quan khác với thể nhập bào như thế nào?

Các bào quan -đây là những yếu tố cấu trúc vĩnh viễn của tế bào, cần thiết cho công việc và cuộc sống ổn định.

Bao gồm -đây là những thành phần của một tế bào có thể đến và đi trong suốt thời gian tồn tại của nó.

Các bào quan là những bộ phận chuyên biệt của tế bào chất có cấu trúc nhất định và thực hiện những chức năng nhất định trong tế bào. Chúng được chia thành các bào quan có mục đích chung được tìm thấy trong hầu hết các tế bào (ti thể, phức hợp Golgi, lưới nội chất, ribosome, trung tâm tế bào, lysosome, plastids và không bào) và các bào quan có mục đích đặc biệt chỉ có trong các tế bào chuyên biệt (myofibrils - ở tế bào cơ, lông roi, lông mao, không bào xung động - ở tế bào sinh dục sơ khai). Hầu hết các bào quan đều có cấu trúc màng. Không có màng trong cấu trúc của ribosome và trung tâm tế bào. Tế bào được bao phủ bởi một lớp màng, bao gồm một số lớp phân tử,

cung cấp khả năng thẩm thấu chọn lọc của các chất. trong tế bào chất

các cấu trúc nhỏ nhất nằm - bào quan. đến các bào quan của tế bào

bao gồm: lưới nội chất, ribosome, ti thể, lysosome,

Khu phức hợp Golgi, trung tâm tế bào.

Tế bào chất chứa một số cấu trúc tế bào nhỏ - bào quan,

thực hiện các chức năng khác nhau. Các bào quan cung cấp

khả năng di động.

Lưới nội chất.

Tên của organoid này phản ánh vị trí của nó ở

phần trung tâm của tế bào chất ("endon" trong tiếng Hy Lạp - bên trong). Quà tặng EPS

một hệ thống rất nhiều nhánh gồm các ống, ống, túi, bể chứa.

kích thước và hình dạng khác nhau, được phân định bằng màng từ tế bào chất của tế bào.

EPS có hai loại: dạng hạt, bao gồm các ống và bồn chứa,

bề mặt có rải rác các hạt (hạt) và dạng nông, tức là

mịn (không có hạt). Các hạt trong lưới nội chất không là gì khác ngoài

ribôxôm. Điều thú vị là trong các tế bào của phôi động vật, nó được quan sát thấy

chủ yếu là EPS dạng hạt, và ở dạng dành cho người lớn - dạng nông. Biết rằng

ribosome trong tế bào chất đóng vai trò là nơi tổng hợp protein, có thể giả định rằng

ER dạng hạt chiếm ưu thế trong tế bào tích cực tổng hợp protein.

Người ta tin rằng mạng lưới nông nghiệp được cung cấp nhiều hơn trong những

tế bào nơi có sự tổng hợp tích cực của lipid (chất béo và các chất giống chất béo).

Cả hai loại lưới nội chất đều không chỉ tham gia vào quá trình tổng hợp

các chất hữu cơ, mà còn tích tụ và vận chuyển chúng đến những nơi

mục đích, điều hòa sự trao đổi chất giữa tế bào và môi trường của nó.

Ribôxôm.

Ribôxôm là bào quan tế bào không có màng bao gồm

axit ribonucleic và protein. Cấu trúc bên trong của chúng nhiều hơn

vẫn là một bí ẩn. Trong kính hiển vi điện tử, chúng trông giống như tròn hoặc

hạt nấm.

Mỗi ribosome được chia bởi một rãnh thành các phần lớn và nhỏ.

(đơn vị con). Thường thì một số ribosome được nối với nhau bằng một sợi đặc biệt

axit ribonucleic (RNA), được gọi là thông tin (i-RNA). Ribôxôm

thực hiện một chức năng duy nhất là tổng hợp các phân tử protein từ các axit amin.

Phức hợp Golgi.

Các sản phẩm sinh tổng hợp đi vào lòng của các khoang và ống của EPS,

nơi chúng tập trung thành một bộ máy đặc biệt - phức hợp Golgi,

nằm gần hạt nhân. Khu phức hợp Golgi tham gia vào quá trình vận chuyển

các sản phẩm sinh tổng hợp đến bề mặt tế bào và trong quá trình loại bỏ chúng khỏi tế bào, trong

hình thành các lysosome, v.v.

Khu phức hợp Golgi được phát hiện bởi nhà tế bào học người Ý Camilio Golgi

và năm 1898 được gọi là "phức hợp (bộ máy) của Golgi".

Protein được tạo ra trong ribosome đi vào phức hợp Golgi, và khi chúng

được yêu cầu bởi một organoid khác, sau đó một phần của phức hợp Golgi được tách ra, và protein

giao đến địa điểm mong muốn.

Lysosome.

Lysosome (từ tiếng Hy Lạp "Lizeo" - tôi hòa tan và "Soma" - cơ thể) là

các bào quan của tế bào hình bầu dục được bao bọc bởi một lớp màng đơn. Trong chúng

có một tập hợp các enzim phá hủy prôtêin, cacbohydrat, lipit. TẠI

Nếu màng lysosome bị hư hỏng, các enzym bắt đầu phân hủy và

phá hủy nội dung bên trong của ô, và nó sẽ chết.

Trung tâm tế bào.

Có thể quan sát thấy tâm tế bào ở những tế bào có khả năng phân chia. Anh ta

gồm hai cơ quan hình que - trung tâm. gần cốt lõi và

Khu phức hợp Golgi, trung tâm tế bào tham gia vào quá trình phân chia tế bào, trong

sự hình thành trục chính.

năng lượng bào quan.

Ti thể(Tiếng Hy Lạp "mitos" - sợi, "chondrion" - hạt) được gọi là

sức mạnh của tế bào. Cái tên này bắt nguồn từ thực tế rằng

chính trong ti thể là nơi khai thác năng lượng có trong

chất dinh dưỡng. Hình dạng của ti thể có thể thay đổi, nhưng hầu hết chúng thường có

loại chỉ hoặc hạt. Kích thước và số lượng của chúng cũng không ổn định và phụ thuộc vào

hoạt động chức năng của tế bào.

Ảnh hiển vi điện tử cho thấy ti thể được cấu tạo bởi

hai màng: bên ngoài và bên trong. Màng trong hình thành các khối phát triển ra ngoài,

được gọi là cristae, được bao phủ hoàn toàn bởi các enzym. Sự hiện diện của cristae

làm tăng tổng bề mặt của ti thể, điều này rất quan trọng để hoạt động

Hoạt động enzyme.

Ti thể có DNA và ribosome cụ thể của riêng chúng. Quá hạn

với điều này, chúng tự sinh sản trong quá trình phân chia tế bào.

Lục lạp- hình đĩa hoặc quả bóng có vỏ kép -

bên ngoài và bên trong. Lục lạp cũng chứa DNA, ribosome và

cấu trúc màng đặc biệt - các hạt liên kết với nhau và bên trong

màng lục lạp. Các màng hạt chứa chất diệp lục. Nhờ vào

chất diệp lục trong lục lạp chuyển đổi năng lượng của ánh sáng mặt trời thành

hóa năng của ATP (adenosine triphosphate). Năng lượng của ATP được sử dụng trong

lục lạp để tổng hợp cacbohydrat từ khí cacbonic và nước.

Di độngbao gồm là những cấu trúc không cố định của tế bào. Chúng bao gồm các giọt và hạt protein, carbohydrate và chất béo, cũng như các thể vùi kết tinh (tinh thể hữu cơ có thể hình thành protein, vi rút, muối axit oxalic, v.v. trong tế bào và tinh thể vô cơ hình thành bởi muối canxi). Không giống như các chất hữu cơ, những thể vùi này không có màng hoặc các yếu tố của cấu trúc tế bào và được tổng hợp và tiêu thụ theo định kỳ. Những giọt mỡ được dùng làm chất dự trữ do chứa nhiều năng lượng. Ngũ cốc carbohydrate (polysaccharide; ở dạng tinh bột ở thực vật và ở dạng glycogen ở động vật và nấm - như một nguồn năng lượng để hình thành ATP; ngũ cốc protein - như một nguồn vật liệu xây dựng, muối canxi - để đảm bảo quá trình kích thích, chuyển hóa, v.v.)