Is het slecht om in de buurt van een magnetron te zijn? Veelvoorkomende mythes over de gevaren van magnetrons en echte feiten

Aan het einde van de twintigste eeuw voerden wetenschappers van de Universiteit van Lausanne experimenten uit met magnetrons. Als gevolg hiervan ontdekten ze dat die mensen die constant magnetrons gebruiken, hun samenstelling veranderen. Momenteel zeggen experts dat het voedsel dat erin wordt gekookt levensbedreigend is, omdat het onherstelbare schade aan de gezondheid veroorzaakt door de ontwikkeling van kankercellen in het lichaam.

Wat sommige onderzoeken hebben aangetoond

Immunologen zeggen dat als mensen groenten eten en veel ander voedsel dat in groenten is gekookt, cholesterol in hun lichaam stijgt en daalt. De experimenten werden als volgt uitgevoerd. Een groep vrijwilligers mocht enkele dagen bepaalde ingrediënten eten die gekookt en verwarmd waren in de magnetron.

Na enige tijd doneerden deze mensen bloed voor tests en de resultaten waren niet de beste.

Het is bewezen dat de persoon die constant ingrediënten gebruikt die in een magnetron zijn gekookt, meer dan wie dan ook wordt blootgesteld aan microgolfstraling, waardoor zijn gezondheid onherstelbaar wordt geschaad. Om onaangename gevolgen te voorkomen, is het beter om voedsel op de traditionele manier te koken, gebruikmakend van alle kennis van de culinaire kunsten.

Fabrikanten daarentegen beweren dat er geen verschil is tussen het voedsel dat moderne huisvrouwen op het fornuis maken en het voedsel dat wordt gekookt. Veel mensen schrijven er nu over.

Maar ondanks alle informatie van fabrikanten, worden er op dit moment nieuwe onderzoeken uitgevoerd in de Verenigde Staten.

Hoe te koken in de magnetron

Onlangs is gebleken dat wanneer sommige soorten voedsel in een magnetron worden gekookt, glycosinaten in voedsel met ongeveer 85% worden verminderd, terwijl slechts een klein deel verloren gaat in een gestoomd product.

Het is dankzij de magnetron dat levensbedreigende ziekten in het buitenland zijn afgenomen. Dit komt omdat huisvrouwen gewoon geen olie toevoegen aan de ingrediënten die ze koken, omdat ze tijdens het koken geen voedsel bakken of koken, maar ze doen alles dankzij microgolfenergie.

Wetenschappers zijn het er nog steeds over eens of ze voedsel in de magnetron moeten koken of niet. Het feit dat dergelijk voedsel ofwel veilig is voor mensen, is nog niet nauwkeurig bewezen, dus kook lekker en gezond voedsel beter op het fornuis. Ontdooi voedsel, vlees, brood en verwarm het indien mogelijk in de magnetron. Als het echter aan staat, ga dan zo ver mogelijk achteruit. Laat in geen geval minderjarigen dichterbij dan 2,5 meter toe.

Dit populaire artikel is persoonlijke mening van de auteur.
In het kort kan de inhoud ervan als volgt worden samengevat:

1. Er is veel gezegd over de gevaren van voedsel dat in de magnetron wordt verwarmd, maar je moet goed onderscheiden dat deze horrorverhalen waar zijn, en wat zijn pseudowetenschappelijke conclusies die uit de vinger worden gezogen.

2. Als u twijfels heeft over de kwaliteit van dergelijk voedsel, geeft u misschien de voorkeur aan magnetronovens traditionele verwarmingsmethoden. Dit is gemakkelijker dan je hoofd breken over de opus van journalisten en internet-balabols.

3. Naast de vraag naar het effect op voedsel, is er nog een vraag elektromagnetisch veld microgolfovens. Het is best heftig, maar er zijn manieren om de schadelijke effecten ervan te voorkomen- zie de link aan het einde van het artikel.

4. De meest "sappige" zie in de commentaren. Maar het artikel is een must read!

Onlangs zijn er in de elektronische media veel berichten verschenen dat voedsel dat in een magnetronoven wordt verwarmd, schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Is het echt? Laten we proberen het uit te zoeken.

De magnetron (of magnetron) wordt genoemd naar het werkingsprincipe. Verwarming vindt plaats door het effect van microgolfstraling op het verwarmde product.

Microgolfgolven zijn ultrahoogfrequente elektromagnetische straling (2450 megahertz - een frequentie die door de Amerikaanse Federal Communications Commission in 1945 specifiek is toegewezen aan huishoudelijke apparaten). Frequenties binnen bereik worden gebruikt voor mobiele telefoons, Bluetooth, digitale televisietransmissie en andere communicatie- en informatietransmissiemiddelen.

Het magnetronapparaat is vrij eenvoudig. Elke magnetron bevat een hoogspanningstransformator die hoogspanning genereert. Een magnetron die elektrische energie omzet in een microgolf-elektromagnetisch veld. Besturingssysteem (knoppen, knoppen, timers, display, enz.). Dit zijn de basiselementen van elke moderne magnetron.

Het opwarmen van voedsel in de oven gebeurt om de volgende reden. Allereerst tasten microgolven de moleculen water, suiker en vet aan. Watermoleculen bestaan ​​dus, zoals iedereen uit schooltijd weet, uit twee waterstofatomen en een zuurstofatoom. Deze atomen zijn in de normale toestand in absolute rust, omdat ze de tegenovergestelde lading hebben. Microgolven werken direct op atomen, waardoor ze gaan roteren. Hierdoor wordt het water warm.

Er is een mening dat als gevolg van een dergelijke beweging een heroriëntatie van moleculen optreedt, isomerie (er verschijnen isomeren). Dit veroorzaakt de vernietiging van moleculen, de desintegratie van de oorspronkelijke moleculaire structuur van de producten. Nogmaals, je hoeft alleen maar een schoolboek voor scheikunde voor groep 8 te raadplegen om erachter te komen dat isomerie het fenomeen is van het bestaan ​​in de natuur van verbindingen (isomeren) met identieke samenstelling en molecuulgewicht, maar verschillend in structuur en eigenschappen. Dit kan worden weergegeven door het voorbeeld van verschillende woorden die uit dezelfde klanken bestaan, bijvoorbeeld: bar en slave. Maar het is gemakkelijk om letters in woorden te wisselen, maar breek het molecuul, zelfs zo simpel als een watermolecuul, zelfs na opwarmen, veranderde het in stoom - thuis onmogelijk. Als er tegengestelde meningen zijn, schrijf dan in de opmerkingen - alleen met de juiste rechtvaardiging. (Bijlage d.d. 12/11/2018, citeren we de opmerking van een lezer: “Een elementaire manier om een ​​watermolecuul te vernietigen in HOH-gas is elektrolyse. Als de auteur het materiaal bestudeerde dat op school werd onderwezen, zou hij ervan moeten weten. Het internet staat vol met filmpjes. De energie die nodig is voor elektrolyse is klein - 2 volt. Het heeft gewoon geen zin om het te vergelijken met microgolfstraling.”

Het is ook vermeldenswaard dat elke kookmethode leidt tot een verandering en splitsing van complexe organische verbindingen in eenvoudiger en handiger voor de spijsvertering, anders zou een persoon gemakkelijk bijvoorbeeld rauw vlees kunnen eten. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat door snelle verhitting in een magnetron, pathogene microben sneller en betrouwbaarder afsterven, maar er zitten iets minder vitamines in voedsel dan in rauw voedsel, en veel meer dan in gekookt voedsel op een andere manier [G.S. Sapunov, 2007].

Die. we kunnen zeker zeggen dat het eten dat je na het opwarmen uit de magnetron haalt, niet hetzelfde is als voorheen, want het is ... warm eten.

Laten we nu in de geschiedenis duiken. Op internet loopt de fiets ook vrolijk mee dat de eerste magnetronovens verschenen bij de nazi's. Ze werden gebruikt om voedsel voor soldaten op te warmen. In tijden van vijandelijkheden was dit handig en gaf het de soldaten de tijd om zich te concentreren op andere, meer belangrijke taken. Het waren ook de nazi's die begonnen met de eerste klinische proeven met microgolfstraling op een verwarmd product. Toen kwamen de resultaten van deze studies naar de USSR en het onderzoek werd voortgezet door Sovjetspecialisten ( De bronnen van al deze informatie zijn niet gespecificeerd.). Als gevolg hiervan zou in de USSR een verbod op magnetrons zijn opgelegd en zijn de resultaten van onderzoeken gepubliceerd, waarin melding werd gemaakt van de gevaren van deze straling. In navolging van ons zouden deze kachels in een aantal Oosterse landen verboden zijn.

Andere bronnen zeggen bijvoorbeeld iets heel anders: de Amerikaanse ingenieur Percy Spencer, die werkte voor het militair-industriële bedrijf Raytheon, vond de magnetron uit en op 8 oktober 1945 registreerde hij een patent op zijn uitvinding. Daarna begon zijn geboortebedrijf een "vreedzame radar voor koken" te ontwikkelen, die het in feite nodig had in de omstandigheden van het einde van de oorlog [Vladimir Tuchkov, 2007].

We weten niets van het verbod op magnetrons in de USSR, maar het bestond duidelijk niet in de jaren 80, toen Sovjetfabrieken magnetronovens begonnen te produceren, bijvoorbeeld het Dnepryanka-1-model van de Dneprovsky-machinebouwfabriek.

“In de Verenigde Staten werden experimenten uitgevoerd op vrijwilligers. Er werden 16 mensen geselecteerd. Een tijdlang kreeg een groep (8 personen) eten gekookt in een magnetron. Anderen kregen voedsel dat op de traditionele manier gekookt was. Vervolgens werd het bloed van de groepen afgenomen voor analyse.
Bij alle mensen die voedsel uit de magnetron aten, werden veranderingen opgemerkt ( verlaagd hemoglobine, verhoogd cholesterol). In dit verband is een eenduidige conclusie getrokken over de gevaren van voedsel dat in een magnetron wordt verwarmd.
- Ontdekt dat enkele van de aminozuren in melk en granen veranderd in kankerverwekkende stoffen.
– Bevroren fruit ontdooien veroorzaakte het verschijnen van kankerverwekkende stoffen in hun samenstelling.
- zelfs snel blootstelling van groenten aan microgolven transformeert in hun samenstelling alkaloïden tot kankerverwekkende stoffen.
- Er was een generaal vermindering van nutriënten alle producten."

In ieder geval, als je de magnetron niet vertrouwt, als je de smaak van het gekookte voedsel niet lekker vindt, als je bang bent voor de kinderen en voor jezelf, dan dwingt niemand je om de magnetron te gebruiken. Maar je moet niet alles geloven wat onwetende journalisten schrijven. Het is beter om hetzelfde als magnetrons serieuzer te nemen. Daarom moet de oven worden gebruikt in overeenstemming met de veiligheidsvoorschriften in de instructies. Tijdige vervanging van het afdichtingselement van de oven en de reparatie ervan mag alleen worden uitgevoerd door een professional die een speciale training heeft gevolgd.

Voor uw veiligheid kunt u lezen:

Er bestaat bezorgdheid dat koken met magnetrons schadelijk is voor de gezondheid. Deze mening is niet ongegrond. Het is noodzakelijk om te begrijpen wat de schade van een magnetron voor de menselijke gezondheid is, om waarheid van fictie te scheiden en te leren over de mogelijkheden om deze invloed te neutraliseren.

DE KOMST VAN DE MAGNETRON

De uitvinding van de magnetron is van de Duitsers. Het apparaat is uitgevonden in oorlogstijd en bespaarde de Duitsers aanzienlijk de tijd om de soldaten te voeden. Latere studies naar de invloed van de magnetron werden ontdekt, gedocumenteerd door de Duitsers. Na een grondige studie van deze informatie in de USSR werd het gebruik van magnetronovens tijdelijk verboden. Het verbod hield verband met het opsporen van gevaarlijke stoffen als gevolg van de invloed van microgolven. Andere landen hebben ernstige beperkingen ingevoerd op het gebruik van dergelijke ovens.

ESSENTIE VAN MAGNETRONSTRALING

Het proces van warmtebehandeling van producten is ontworpen om complexe organische verbindingen af ​​te breken tot eenvoudigere elementen voor een betere opname door het menselijk lichaam. De magnetron is heel eenvoudig. Naast het besturingssysteem heeft het een hoogspanningstransformator voor het genereren van spanning en een magnetron die elektriciteit omzet in ultrahoge frequenties van het magnetische veld.

Microgolfstraling is een van de varianten van elektromagnetische energie, die door zijn effect op het product ervoor zorgt dat het opwarmt. De golflengte van microgolfstraling is ongeveer 2450 mg (megahertz). Door deze frequentie kan de straling enkele centimeters in het lichaam doordringen. Dit is voldoende om inwendige brandwonden te krijgen, waaraan het lichaam niet is aangepast. De ogen en eierstokken worden vooral aangetast door de lage bloedstroom in deze gebieden. De bloedcirculatie heeft immers een verkoelende functie. De effecten op de ogen zijn onomkeerbaar. Daarom is het zo belangrijk om veiligheidsmaatregelen in acht te nemen.

IMPACT OP VOEDSEL

Microgolven beïnvloeden de moleculaire structuur van water, vet en suiker. De atomen van deze stoffen beginnen onder invloed van microgolven intensief te roteren en ontwikkelen een frequentie van miljoenen omwentelingen per seconde. Tegelijkertijd ondergaat hun polariteit in hoog tempo veranderingen, wat leidt tot een verandering in de structuur van moleculen. Als gevolg van moleculaire wrijving wordt voedsel verwarmd.

Er is een schending van de moleculaire structuur van voedingsproducten met de vorming van isomeren. DNA is beschadigd en het lichaam herkent dit voedsel niet. Er is een beschermende reactie in de vorm van het omhullen met vetcellen, waardoor het wordt geëlimineerd. Gewijzigde aminozuren worden omgezet in giftige vormen.

De eerste klinische studie werd uitgevoerd door Dr. Hertel. Op het voorbeeld van verschillende vrijwilligers verkreeg hij bewijs van een verandering in de voedingswaarde van voedsel na microgolfbehandeling. Er werd ook een bloedonderzoek gedaan. Na het experiment bleek dat koken op de gebruikelijke manier geen negatieve veranderingen in het bloed veroorzaakt. Vrijwilligers die voedsel uit de magnetron aten, ervoeren een afname van hemoglobine in het bloed en een toename van cholesterol. Bovendien nam het aantal leukocyten toe.

De magnetron vormt nieuwe, niet-natuurlijke verbindingen die radiolytisch worden genoemd. Ze leiden tot de vorming van moleculaire rot door blootstelling aan straling. Het menselijk lichaam heeft een elektrochemisch karakter, dus de zorgen van wetenschappers zijn terecht.

Als resultaat van onderzoek kwamen Russische wetenschappers tot de conclusie dat alle voedselproducten die door een magnetron gingen kankerverwekkend bleken te zijn. Enkele van hun onderzoeksresultaten zijn:

• het kankerverwekkende d Nitrosodiënthanolamines is gevormd in het vlees;
• verschillende soorten aminozuren in de samenstelling van melk en graanproducten zijn omgezet in kankerverwekkende stoffen;
• wanneer fruit wordt ontdooid, wordt glucoside-galactoside omgezet in kankerverwekkende stoffen;
• alkaloïden van groenten die zelfs maar een kleine microgolfbehandeling hebben ondergaan, worden ook omgezet in kankerverwekkende stoffen;
• invloed op plantaardige producten, in het bijzonder wortelgewassen, vormt kankerverwekkende vrije radicalen;
• de voedingswaarde van voedingsmiddelen daalde onder invloed van microgolven met zestig tot zelfs negentig procent.

Van de belangrijkste gevolgen van het eten van voedsel dat een warmtebehandeling met microgolven heeft ondergaan, moet de degeneratie van het immuunsysteem worden opgemerkt. Een toename van het aandeel kankercellen in het bloed. Het verschijnen van vrije radicalen tijdens het verwerken van groenten in de magnetron veroorzaakt een toename van het risico op kanker. Problemen met het spijsverteringsstelsel, vernietiging van darm- en perifere weefsels tot aan de ontwikkeling van kanker.

Zelfs alleen maar in de buurt van een werkende magnetron zijn, is een aanzienlijk gevaar voor de gezondheid. Er is een verandering in de elektrische impulsen van de hersenen, de vernietiging van celmembranen, de verslechtering van de samenstelling van het bloed en het lymfestelsel, de verzwakking van de centra van het autonome zenuwstelsel.

Bij genetische manipulatie wordt het, om de cel binnen te dringen, bestraald met elektromagnetische golven om de membranen te verzwakken. Vernietigde voedselcellen scheppen voorwaarden voor de penetratie van schimmels en virussen door de membranen. Mineralen en vitamines veranderen van structuur onder invloed van microgolfstraling en worden niet door het lichaam opgenomen.

Als u een thuisexperiment uitvoert, kunt u duidelijk de waarheid van het bovenstaande zien. Het is voldoende om twee identieke planten in potten te planten en ze water te geven. Een van de planten moet water krijgen dat in een magnetron is gekookt en de tweede moet water krijgen dat op het fornuis is gekookt. Een week later sterft de eerste plant. Er is ook een geval dat in het ziekenhuis is gebeurd met een van de verpleegkundigen. Ze deed net een bloedverwarmer in de magnetron voor een van de patiënten. Transfusie van dergelijk bloed leidde tot de dood.

GEVAAR VOOR KINDEREN

Moedermelk en zuigelingenvoeding bevatten een deel van de aminozuren L-proline. Bestraling met microgolven zet ze om in d-isomeren, die neurotoxische en nefrotoxische effecten hebben. Ze kunnen het zenuwstelsel en de nieren vernietigen. De kinderen van vandaag krijgen steeds vaker kunstmatige vervangingsmiddelen voor moedermelk, die het kind niet ten goede komen. En onder invloed van een magnetron krijgt dergelijk voedsel volledig giftige eigenschappen.

VOORZORGSMAATREGELEN

Als het problematisch is om van de magnetron af te komen, moet u proberen uzelf op alle mogelijke manieren te beschermen. De kwaliteit van de ovenbescherming kan immers twijfelachtig zijn, evenals de naleving van vastgestelde normen. Wanneer de magnetron in werking is, is het raadzaam om de keuken te verlaten en niet naast het apparaat te gaan staan. Nadat het signaal klinkt dat het eten klaar is, kun je veilig de magnetron naderen. Het gebruik van de zwakke modus zal het stralingsniveau verminderen.

Wanneer de deur wordt geopend, wordt meestal een beveiliging geactiveerd die de magnetron uitschakelt. Maar als er een storing is in de bescherming, zal de straling van de generator de gezondheid aanzienlijk schaden. Magnetrons kunnen echter ook door elke opening sijpelen die is ontstaan, bijvoorbeeld door roet op de deur. Daarom heeft de magnetronoven aandacht en zorg nodig.

Fabrikanten van magnetronovens praten over de veiligheid van hun producten. Daarom is er geen algemene mening over de gevaren van blootstelling aan microgolfstraling. Het wetenschappelijk bewijs heeft echter daadwerkelijk bewijs van de gezondheidsrisico's van microgolven. Het menselijk lichaam heeft een elektrochemisch karakter, dus de zorgen van wetenschappers zijn terecht. Wat te kiezen, gemak of gezondheid, iedereen heeft het recht om zelfstandig te beslissen. Maar tegelijkertijd moet men niet vergeten dat de gezondheid van kinderen afhangt van de beslissingen van volwassenen.

Magnetron schade. Onderzoek

Het Instituut voor Voeding van de Academie van Wetenschappen van de Russische Federatie heeft een onderzoek uitgevoerd naar voedsel dat in een magnetron is gekookt. Tijdens de bereiding van groente- en vleesgerechten werd de mate van conservering van vitamines gecontroleerd. En het resultaat overtrof alle verwachtingen - zelfs de meest waardevolle "vitamine C bleef na verwerking in de oven met 75-98% behouden. En met traditionele bereidingswijzen is de veiligheid van deze vitamine niet hoger dan 30-60%.

Bedenk echter zelf, als we voedsel sneller dan normaal in een magnetron koken en bij een temperatuur niet hoger dan het kookpunt van water, dan is het gevaar van het behoud van allerlei bacteriën en chloorhoudend organisch materiaal niet klein.
Als we voedsel of kant-en-klaarmaaltijden eenvoudigweg in een magnetron op lage temperatuur opwarmen, dan is dit altijd een verlies van de oorspronkelijke smaakeigenschappen en misschien een provocatie van de reproductie van enige microflora in langdurig bewaarde of verkeerd opgeslagen producten . Nou, als we voedsel koken zonder water of in kleine hoeveelheden water, waar gaan dan allerlei zware metalen, nitraten en nitrieten heen?
Je hoeft je alleen maar voor te stellen wat er gebeurt als je een of andere manier van koken gebruikt.
Sovjetonderzoek naar de gevaren van een magnetron
In de USSR werden magnetrons in 1976 verboden vanwege hun schadelijke effecten op de gezondheid, aangezien er veel onderzoeken naar werden uitgevoerd. Het verbod werd begin jaren 90 opgeheven na de perestrojka.
Hier zijn enkele van de onderzoeksresultaten
Magnetron:
1. Versnel de structurele afbraak van producten.
2. In melk- en graangewassen ontstaan ​​kankerverwekkende stoffen.
3. Verander de elementaire samenstelling van voedsel, waardoor spijsverteringsstoornissen ontstaan.
4 . Ze veranderen de chemie van voedsel, wat kan leiden tot storingen van het lymfestelsel en de vernietiging van het vermogen van het lichaam om zichzelf te beschermen tegen kwaadaardige tumoren.
5. Leidt tot een verhoging van het percentage kankercellen in het bloed.
6. Leidt tot kwaadaardige tumoren van de maag en darmen, algemene degeneratie van perifere vezels, evenals de geleidelijke vernietiging van het spijsverterings- en uitscheidingsstelsel bij een statistisch hoog percentage mensen.
7. Vermindert het vermogen van het lichaam om vitamine B-complex, vitamine C, vitamine E, essentiële mineralen en lipotrope stoffen (stoffen die de afbraak van vetten in het lichaam helpen versnellen) te absorberen.
8. Het magnetronveld naast de oven zorgt ook voor gezondheidsproblemen.
9. Verwarmen van gekookt vlees in de magnetron veroorzaakt het verschijnen van d-nitrosodiethanolamine (een bekend carcinogeen), destabilisatie van de biomoleculaire verbindingen van het actieve eiwit,
creatie van kankerverwekkende stoffen in eiwithydrolysaatverbindingen in melk- en graangewassen.
10. Microgolfstraling veroorzaakt ook een verandering (decompositie) in het katabolische gedrag van de glucoside- en galactoside-elementen in bevroren fruit wanneer ontdooid in een magnetron.
11. Veroorzaak een verandering in het gedrag van katabole plantalkaloïden in rauwe, gekookte of diepgevroren groenten die zelfs voor een korte tijd aan straling zijn blootgesteld.
12. Kankerverwekkende vrije radicalen werden gevormd in bepaalde moleculaire patronen van micronutriënten in plantaardige stoffen, vooral in rauwe wortelgroenten.
13. Degenen die met microgolven behandeld voedsel aten, vertoonden een hoger statistisch aantal gastro-intestinale kankers, evenals een algemene degeneratie van perifere vezels met een geleidelijke vernietiging van de functies van het spijsverterings- en uitscheidingsstelsel.
“De opkomst van wijdverbreide voedingstekorten in de westerse wereld correleert bijna perfect met de komst van magnetrons. Dit is geen toeval. Magnetronovens verwarmen voedsel door een proces van moleculaire wrijving te creëren, maar het is juist deze wrijving die snel de kwetsbare moleculen van vitamines en fytonutriënten (kruidengeneesmiddelen) vernietigt die van nature in voedsel worden gevonden. Eén onderzoek toont aan dat microgolfverwarming tot 97 procent van de voedingswaarde vernietigt (vitamines en andere voedingsstoffen voor planten die ziekten voorkomen, de immuniteit versterken en de gezondheid bevorderen).”
Er is veel onderzoek gedaan naar magnetrons en de effecten die ze kunnen hebben op het menselijk lichaam. De definitieve onderzoeken zijn nog niet gepubliceerd, maar als een van de bovenstaande tekenen van een negatief effect op voedsel heeft, kan men zich alleen maar voorstellen welke effecten deze effecten op het menselijk lichaam zullen hebben. Dus als je het zonder een magnetron kunt doen, doe het dan. Al is het maar om de voedingswaarde en kwaliteit van je eten te behouden.

Hoe werkt een magnetron?
Microgolven zijn een vorm van elektromagnetische energie, net als lichtgolven of radiogolven. Dit zijn zeer korte elektromagnetische golven die zich voortplanten met de snelheid van het licht (299,79 km per seconde). In de moderne technologie worden microgolven gebruikt in een magnetronoven, voor interlokale en internationale telefooncommunicatie, de uitzending van televisieprogramma's, de werking van internet op aarde en via satellieten. Maar microgolven zijn bij ons vooral bekend als een energiebron voor het koken - de magnetron.
Elke magnetron bevat een magnetron waarin elektronen door elektromagnetische velden zodanig worden opgeladen dat microgolfstraling wordt geproduceerd die gelijk is aan 2450 Megahertz (MHz) of 2,45 Gigahertz (GHz). Dit is microgolfstraling en interageert met voedselmoleculen.
De magnetron in een magnetron is het belangrijkste onderdeel. Hij is het die de bron is van magnetronverwarming in een magnetron. Voedselmoleculen - vooral watermoleculen - hebben positief en negatief geladen deeltjes, zoals de zuid- en noordpool van de aarde.
Microgolven "bombarderen" voedselmoleculen, waardoor de polaire moleculen miljoenen keren per seconde ronddraaien, waardoor moleculaire wrijving ontstaat die het voedsel verwarmt. Deze wrijving veroorzaakt aanzienlijke schade aan voedselmoleculen, waardoor ze scheuren of vervormen. In de wetenschappelijke wereld wordt dit proces structurele isomerie genoemd.
Simpel gezegd, de magnetron zorgt ervoor dat voedsel door straling afbreekt en de moleculaire structuur verandert.
Wie heeft magnetrons uitgevonden
De nazi's vonden voor hun militaire operaties een magnetronoven uit - "radiomissor", om te koken, die ze in de oorlog met Rusland zouden gebruiken. De tijd die aan koken werd besteed, werd in dit geval sterk verminderd, waardoor het mogelijk werd om zich op andere taken te concentreren.
Na de oorlog ontdekten de geallieerden documenten van medisch onderzoek dat de Duitsers met magnetrons hadden uitgevoerd. Deze documenten, evenals enkele werkmodellen, werden naar de Verenigde Staten gestuurd voor "verder wetenschappelijk onderzoek". De Russen ontvingen ook een aantal van dergelijke modellen en deden een grondige studie van hun biologische effecten. Als gevolg hiervan was het gebruik van magnetrons in de USSR ten strengste verboden. De Raden hebben een internationale waarschuwing afgegeven voor stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid, de biologische en het milieu en die worden geproduceerd door blootstelling aan microgolven.
Andere Oost-Europese wetenschappers hebben ook de schadelijke effecten van microgolfstraling geïdentificeerd en strenge milieubeperkingen opgelegd aan het gebruik ervan.
Magnetrons zijn niet veilig voor kinderen
Sommige van de aminozuren L-proline, die deel uitmaken van moedermelk, evenals in melkformules voor kinderen, worden onder invloed van microgolven omgezet in d-isomeren, die als neurotoxisch (vervorming van het zenuwstelsel) en nefrotoxisch worden beschouwd ( giftig voor de nieren). Het is jammer dat veel baby's worden gevoed met kunstmatige melkvervangers (babyvoeding) die door de magnetron nog giftiger worden gemaakt.
Wetenschappelijke gegevens en feiten
Een vergelijkende studie over Microwave Cooking gepubliceerd in 1992 in de Verenigde Staten stelt:
"Vanuit medisch oogpunt wordt aangenomen dat de introductie van aan microgolven blootgestelde moleculen in het menselijk lichaam veel meer kans heeft kwaad dan goed te doen. Voedsel uit de magnetron bevat microgolfenergie in moleculen die niet aanwezig is in conventioneel bereid voedsel."
Microgolven die kunstmatig zijn gemaakt in een magnetron, op basis van wisselstroom, produceren ongeveer een miljard polariteitsveranderingen in elk molecuul per seconde. De vervorming van moleculen is in dit geval onvermijdelijk. Er is opgemerkt dat aminozuren die in voedsel worden aangetroffen, isomere veranderingen ondergaan en ook worden omgezet in giftige vormen wanneer ze worden blootgesteld aan microgolven die in een magnetron worden geproduceerd. Een recent kortlopend onderzoek heeft geleid tot grote bezorgdheid over veranderingen in de bloedsamenstelling van mensen die melk en groenten uit de magnetron consumeerden. Acht andere vrijwilligers aten hetzelfde voedsel, maar kookten op traditionele manieren. Alle voedingsmiddelen die in magnetrons werden verwerkt, leidden tot veranderingen in het bloed van vrijwilligers. Het hemoglobinegehalte daalde en het cholesterolgehalte nam toe.

Zwitsers klinisch onderzoek
Dr. Hans Ulrich Hertel, nam deel aan een soortgelijk onderzoek en werkte vele jaren in een van de grote Zwitserse bedrijven. Een paar jaar geleden werd ze ontslagen uit haar functie vanwege het bekendmaken van de resultaten van deze experimenten. In 1991 publiceerden zij en een professor aan de Universiteit van Lausanne een studie die aantoonde dat voedsel dat in een magnetron wordt gekookt een gezondheidsrisico kan vormen in vergelijking met voedsel dat op traditionele manieren wordt gekookt. Er stond ook een artikel in Franz Weber #19, waarin stond dat de consumptie van voedsel dat in magnetrons is gekookt, een kwaadaardig effect heeft op het bloed.
Dr. Hertel was de eerste wetenschapper die een klinische studie uitvoerde naar de effecten van magnetronvoeding op het bloed en de fysiologie van het menselijk lichaam. Deze kleine studie bracht de degeneratieve krachten aan het licht die optreden in magnetronovens en voedsel dat daarin wordt verwerkt. Wetenschappelijke bevindingen hebben aangetoond dat koken in een magnetron de voedingssamenstelling van de stoffen in het voedsel verandert. Deze studie werd uitgevoerd samen met Dr. Bernard H. Blanc van het Zwitserse Federale Instituut voor Technologie en het Instituut voor Biochemie.
Met tussenpozen van twee tot vijf dagen kregen vrijwilligers een van de volgende voedselopties op een lege maag: (1) rauwe melk; (2) dezelfde melk op traditionele wijze verwarmd; (3) gepasteuriseerde melk; (4) dezelfde melk verwarmd in een magnetron; (5) verse groenten; (6) dezelfde groenten traditioneel gekookt; (7) op traditionele wijze ontdooide diepvriesgroenten; en (8) dezelfde in de magnetron gekookte groenten.
Direct voor elke maaltijd werden bloedmonsters genomen van vrijwilligers. Vervolgens werd met bepaalde tussenpozen een bloedonderzoek uitgevoerd na de inname van melk en plantaardige producten.
Significante veranderingen werden gevonden in het bloed bij maaltijdintervallen die werden blootgesteld aan microgolven. Deze veranderingen omvatten een verlaging van hemoglobine en een verandering in de samenstelling van cholesterol, met name de verhouding van HDL (goede cholesterol) tot LDL (slechte cholesterol). Het aantal lymfocyten (witte bloedcellen) nam toe. Al deze indicatoren duiden op degeneratie. Bovendien blijft een deel van de microgolfenergie in voedsel, waarmee een persoon wordt blootgesteld aan microgolfstraling.
Straling leidt tot de vernietiging en vervorming van voedselmoleculen. De magnetron creëert nieuwe verbindingen die in de natuur niet voorkomen, radiolytica genoemd. Radiolytische verbindingen creëren moleculaire rot - als een direct gevolg van straling.
Magnetronfabrikanten beweren dat voedsel in de magnetron niet veel verschil in samenstelling heeft in vergelijking met conventioneel verwerkt voedsel. Het wetenschappelijke klinische bewijs dat hier wordt gepresenteerd, suggereert dat dit gewoon een leugen is.
Geen enkele openbare universiteit in de Verenigde Staten heeft een enkele studie uitgevoerd naar de effecten van gemodificeerd voedsel in de magnetron op het menselijk lichaam. Is dit niet een beetje vreemd? Maar er is veel onderzoek gedaan naar wat er gebeurt als de magnetrondeur niet gesloten is. Nogmaals, gezond verstand vertelt ons dat hun aandacht moet worden besteed aan wat er gebeurt met voedsel dat in een magnetron wordt gekookt. Het blijft alleen om te raden hoe moleculaire rotting uit de magnetron uw gezondheid in de toekomst zal beïnvloeden!
Kankerverwekkende stoffen in de magnetron.
In een artikel in Earthletter van maart en september 1991 geeft Dr. Lita Li enkele feiten over hoe magnetronovens werken. In het bijzonder verklaarde ze dat alle magnetrons elektromagnetische straling lekken en ook de kwaliteit van voedsel verslechteren door de stoffen om te zetten in giftige en kankerverwekkende verbindingen. De samenvattingen van onderzoek die in dit artikel zijn samengevat, laten zien dat magnetrons meer schade aanrichten dan eerder werd gedacht.
Het volgende is een samenvatting van de Russische studies gepubliceerd door het Atlantis Raising Educational Center in Portland, Oregon. Ze zeggen dat kankerverwekkende stoffen werden gevormd in bijna alle voedingsmiddelen die werden blootgesteld aan microgolfstraling. Hier is een samenvatting van enkele van deze resultaten:
Het koken van vlees in een magnetron veroorzaakt de vorming van de bekende kankerverwekkende nitrosodienthanolamines.
Sommige aminozuren in melk en graanproducten zijn omgezet in kankerverwekkende stoffen.
Het ontdooien van sommige bevroren vruchten zet glucoside-galactoside om in kankerverwekkende stoffen in hun samenstelling.
Al een korte blootstelling aan microgolven op verse, gekookte of bevroren groenten zal de alkaloïden in hun samenstelling omzetten in kankerverwekkende stoffen.
Kankerverwekkende vrije radicalen zijn gevormd door blootstelling aan plantaardig voedsel, met name wortelgroenten. Ook hun voedingswaarde is verminderd.
Russische wetenschappers hebben ook een afname van de voedingswaarde van voedsel gevonden bij blootstelling aan microgolven van 60 tot 90%!
Gevolgen van blootstelling aan kankerverwekkende stoffen
Creatie van kankerverwekkende stoffen in eiwitverbindingen - hydrolysaat. In melk en granen zijn dit natuurlijke eiwitten die onder invloed van een magnetron uit elkaar worden gescheurd en vermengd met watermoleculen, waardoor kankerverwekkende formaties ontstaan.
Verandering in elementaire voedingsstoffen, resulterend in stoornissen in het spijsverteringsstelsel veroorzaakt door een schending van metabolische processen.
Als gevolg van chemische veranderingen in voedsel zijn verschuivingen in het lymfestelsel waargenomen die leiden tot degeneratie van het immuunsysteem.
De opname van bestraald voedsel leidt tot een verhoging van het percentage kankercellen in het bloedserum.
Het ontdooien en opwarmen van groenten en fruit leidt tot de oxidatie van de alcoholverbindingen in hun samenstelling.
De impact van microgolven op rauwe groenten, vooral wortelgroenten, bevordert de vorming van vrije radicalen in minerale verbindingen die kanker veroorzaken.
Als gevolg van het eten van voedsel dat in een magnetron is gekookt, is er een aanleg voor de ontwikkeling van kanker van de darmweefsels, evenals een algemene degeneratie van perifere weefsels met een geleidelijke vernietiging van de functies van het spijsverteringsstelsel.
Directe ligging nabij de magnetron. Veroorzaakt volgens Russische wetenschappers de volgende problemen:
Vervorming van de samenstelling van de bloed- en lymfatische gebieden;
Degeneratie en destabilisatie van het interne potentieel van celmembranen;
Overtreding van elektrische zenuwimpulsen in de hersenen;
Degeneratie en verval van zenuwuiteinden en verlies van energie in het gebied van zenuwcentra in zowel het voorste als het achterste centrale en autonome zenuwstelsel;
Op de lange termijn het cumulatieve verlies van vitale energie, dieren en planten die zich binnen 500 meter van de apparatuur bevinden.

Wel of niet koken in de magnetron - iedereen beslist voor zichzelf. De magnetronoven verkort aanzienlijk de tijd die nodig is voor het koken, opwarmen en ontdooien van voedsel, wat belangrijk is in ons huidige leven. Op de een of andere manier zullen velen van ons koken of voedsel uit de magnetron eten. Misschien zijn tips en recepten voor het koken in de magnetron nuttig.

Hoeveel jaar bestaan ​​magnetronovens al, evenveel jaren verschijnen er artikelen over de verschrikkelijke schade van een magnetron in de pers. Tegelijkertijd wordt een hele zee van angstaanjagende termen als "molecular rot", "rupture of molecules" en andere pseudowetenschappelijke horrorverhalen, die in feite niet bestaan, en niet kunnen bestaan, op de lezer neergehaald.

Natuurlijk zijn velen van ons tenslotte zelfs de informatie over natuurkunde vergeten die uit het schoolboek is gehaald, om nog maar te zwijgen van diepere kennis.

Het is gemakkelijk om het bewustzijn te manipuleren in omstandigheden waarin het publiek onvoldoende op de hoogte is, verwijzend naar bepaalde onderzoeken die zijn uitgevoerd waarvan niemand weet waar en door wie, en verklaren dat een magnetron grote en onmiskenbare schade aanricht, dat het gebruik ervan onaanvaardbaar is voor de menselijke gezondheid, en dat het voedsel dat erin wordt gekookt niet erg goed is. Stevig "nee".

Nee, het is ook onmogelijk om te praten over de volledige en absolute veiligheid van een magnetron. Maar het woord "schade" is hier ongepast, anders zou niemand erin koken. Alles in het leven heeft zowel positieve als negatieve eigenschappen, de magnetron is daarop geen uitzondering. Een redelijk persoon vindt de meest rationele manier, rekening houdend met echte feiten en niet denkend dat huishoudelijke apparaten (met name een magnetron) onherstelbare schade aan zijn gezondheid kunnen toebrengen.

Helaas is er in werkelijkheid weinig en lange tijd onderzoek gedaan naar de magnetron, of er een voordeel of nadeel is van een magnetron. Maar één ding is duidelijk, koken met een magnetron is niet schadelijk of gevaarlijk.

Laten we eens kijken hoe reëel de schade van een magnetron voor de menselijke gezondheid is en of deze überhaupt bestaat, of dit apparaat enig voordeel heeft, of het mogelijk is om in een oven te koken. Om dit te doen, moet je iets uit de natuurkunde onthouden.

Hoe een magnetron werkt

In de magnetronbehuizing is een magnetron ingebouwd die elektromagnetische golven met een bepaalde frequentie uitzendt. Zeker, omdat elektromagnetische straling met een andere golflengte in veel industrieën wordt gebruikt en sommige apparaten het werk van andere niet mogen verstoren. Met name mobiele telefoons, radars, enz.

De wereld is bezaaid met elektromagnetische straling, en toch is er nog steeds geen bewijs dat iemand er last van heeft gehad.

Dit betekent dat de schade niet zo groot is en dat voedsel dat met een magnetron wordt verwarmd, geen vergif wordt (het is net zo schadelijk als gekookt op een fornuis). Er worden onderzoeken uitgevoerd om het effect van elektromagnetische straling op mensen op te helderen, maar de resultaten worden zelden sensationeel.

Omdat de door de magnetron van de magnetron gegenereerde golflengte groot genoeg is, dringt de straling niet door de geïsoleerde wanden van het apparaat naar buiten en veroorzaakt geen schade. In dergelijke omstandigheden wordt het eten perfect bereid. Natuurlijk, als de isolerende laag van de magnetron niet beschadigd is (anders kan er schade zijn aan de menselijke gezondheid, maar het is niet het apparaat zelf dat verantwoordelijk is, maar het feit dat de oven is verlopen).

Bij het koken in moderne modellen, perfect beschermd, kunt u tijdens het proces zelfs uw neus in het glas van de deur steken, en er wordt geen schade aangericht. En het is tijd om van de oude kachels af te komen, en niet alleen omdat ze moreel achterhaald zijn.

In oudere modellen was de bescherming niet zo perfect, zoals vermeld in de instructies voor elk van hen: het werd niet aanbevolen om in de buurt van een werkende magnetron op een afstand van minder dan 1,5 meter te zijn wanneer daar voedsel werd bereid. Er was schade aan de gezondheid en de fabrikanten verborgen dit niet.

Over horrorverhalen over de vraag of de magnetron schadelijk is als manier om voedsel te verwerken, kunnen we het volgende zeggen. Wanneer je voedsel kookt op een elektrisch fornuis of op een vuur, gaat het proces als volgt:

• Eerst worden de bodem en de wanden van de schalen verwarmd en daarna stijgt ook de temperatuur van de producten in de schalen (het eten begint te koken). Bij verhitting beginnen watermoleculen actiever te bewegen, hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de beweging. De beweging is chaotisch.
• Als het voedsel erg heet is, worden vitamines vernietigd, worden eiwitten gedenatureerd. Dit is niet schadelijk - de denaturatie van eiwitten is het doel van warmtebehandeling. Het is niet de moeite waard om te discussiëren over hoe groot de voordelen zijn van thermisch verwerkt voedsel, of dat iedereen zou moeten overschakelen op een raw food-dieet. Iedereen is vrij om zelf te beslissen wat te eten en hoe te koken.

Als u een magnetron gebruikt, zal het bovenstaande proces op twee manieren verschillen:

• Verwarming vindt niet plaats vanaf de wanden van de vaat, maar in het product zelf. Microgolven werken in op de watermoleculen in elk product, waardoor ze met hoge snelheid roteren. De rotatie van moleculen creëert moleculaire wrijving, waardoor verwarming optreedt. Sneller roterende watermoleculen dichter bij het oppervlak brengen energie over naar moleculen die zich dieper bevinden. Zo worden de producten door het hele volume verwarmd, en niet alleen aan de wanden van de vaat. Dezelfde beweging van moleculen vindt plaats, alleen is deze meer geordend.
• De verwarming overschrijdt zelden de 100°C, omdat alleen het water wordt verwarmd. Daarom is het zonder de extra functie van de grill op het oppervlak van het product in de magnetron onmogelijk om een ​​knapperige korst te krijgen. Maar doordat de producten direct door het hele volume worden verwarmd, wordt er veel minder tijd besteed aan het koken. Dit is een duidelijk voordeel: er worden veel meer vitamines opgeslagen in een licht verteerbare vorm.

Je kunt echter niet zonder negativiteit: bij kortdurende blootstelling aan temperatuur gaan niet alle bacteriën dood. Studies hebben bijvoorbeeld aangetoond dat salmonella gemakkelijk voedselverwerking in de magnetron overleeft.

Is het mogelijk om te bedenken dat hierdoor de magnetron ongezond is? Nee. Op een conventioneel fornuis kun je voedsel net zo slecht koken en besmet raken met salmonella of andere pathogene bacteriën. De voordelen en nadelen van de magnetron worden in dit geval niet bepaald door de manier waarop het voedsel wordt verwerkt, maar door de juistheid van het culinaire proces.

Mythen en realiteit

In de artikelen die over het net van bron naar bron zwerven, worden de resultaten van dit of dat onderzoek in verschillende landen aangehaald als bewijs van onbetwistbare schade. Tegelijkertijd kunnen in de overgrote meerderheid van de gevallen de originele resultaten niet worden gevonden, evenals informatie over degenen die deze onderzoeken hebben uitgevoerd.

Alle artikelen waarin wetenschappelijke termen worden gebruikt en onmogelijke processen worden beschreven, roepen twijfels op. De wetenschap kent bijvoorbeeld het proces dat in horrorverhalen 'moleculaire rot' wordt genoemd, niet. Deze meest mysterieuze rotting wordt namelijk aangehaald als argument in geschillen over de vraag of een magnetron schadelijk is voor de gezondheid.

Sommige mysterieuze 'wetenschappers' melden dat als gevolg van blootstelling aan microgolven 'watermoleculen uit elkaar worden gescheurd'. Dit is, om het zacht uit te drukken, pure nonsens. Wanneer een watermolecuul wordt vernietigd, valt het uiteen in twee elementen: zuurstof en waterstof, en niet in enkele moleculaire fragmenten. Het is nauwelijks nodig om eraan te herinneren dat beide gassen constant in de atmosfeer aanwezig zijn en geen schade aanrichten. Het vernietigen van een watermolecuul is niet zo eenvoudig als in de artikelen wordt gepresenteerd.

Er wordt vermeld dat bij verwerking in een magnetron de structuur van water wordt verstoord. En als bewijs worden rapporten gegeven dat water nadat een magnetron "dood" wordt, in tegenstelling tot natuurlijk, "levend" water. En "dood" water is natuurlijk schadelijk en vernietigt fijne structuren door het hele lichaam.

Maar lezers moeten zich ervan bewust zijn dat het water in hun kopje thee op dit moment kan worden blootgesteld aan elektromagnetische straling van een nabijgelegen mobiele telefoon of wifi. Is het de moeite waard om bang te zijn voor de magnetron als je draadloos internet of mobiele communicatie niet wilt opgeven? Als er schade is door elektromagnetische straling, dan komt het ook van deze apparaten.

Maar er zijn ook zeer reële aanbevelingen die de schade aan de gezondheid bij het gebruik van een magnetron kunnen verminderen. Dit geldt voor keukengerei dat gebruikt wordt om te koken. Studies hebben aangetoond dat het beter is om geen plastic bakjes in de oven te zetten. Zelfs degenen die een badge hebben die aangeeft dat ze in een magnetron kunnen worden gebruikt. Het is het beste om plastic te vermijden. Onder invloed van temperatuur geven velen van hen stoffen af ​​aan het milieu die echte, geen hypothetische schade kunnen veroorzaken.

Maar glas is bijna veilig, evenals keramiek van hoge kwaliteit. Gebruik voor magnetrons hoogwaardig glas en keramiek en de gezondheidsrisico's nemen af.

Gebruik de magnetron of gooi het in de prullenbak, het is aan jou. Misschien voor beïnvloedbare mensen die levendig reageren op enge verhalen uit de pers, kan een magnetron echt schadelijk zijn voor de gezondheid, alleen vanwege zelfhypnose, omdat er geen significante schade van is! Maar dan is het de moeite waard om andere uitvindingen die elektromagnetische golven gebruiken om te werken in de steek te laten om consistent te zijn. Nee betekent nee! Zonder enige uitzondering. En zelfs over medische procedures als UHF, bijvoorbeeld, zult u het moeten vergeten.