Mikrolainete mõju toidule. Kui kahjulik on mikrolaineahi: müüdid ja tegelikkus

Mikrolaineahjud on ergonoomilised ja mugavad seadmed. Mida aga kiirgus meie toiduga teeb ja kuidas see meie tervist mõjutada võib?Kas mikrolaineahjus küpsetatud toit on kahjulik? Siin on mõned faktid mikrolaineahjude kohta.

Aastakümneid kontorite, kaupluste ja kodude puhkeruumides on mikrolaineahju aastakümneid kasutatud külmutatud toiduainete ja varem valmistatud toiduainete uuesti soojendamiseks. Tegelikult on mõnes linna kohvikus ka mikrolaineahjud toidu valmistamiseks ja sulatamiseks, alates soojast toidust kuni suupisteteni. See mitte ainult ei säästa aega ja võimaldab restoranipidajatel teie lemmikroogasid väga kiiresti serveerida, pakkudes "vau-tegurit" neile, kes neid seadmeid ei tunne.

Google'i otsingud - "kas mikrolained on ohutud?", "kas mikrolaineahjus küpsetatud toit on kahjulik", saate hulgaliselt teavet huvitatud isikutelt, võhikutelt ja isegi teadlastelt, kes tunnevad muret, et käepärast on seade, mis võib tervist kahjustada. Muidugi on teadlaste, toitlustuse ekspertide, valitsusasutuste ja avalikkuse seas valdav arvamus, et mikrolaineahjud on ettenähtud otstarbel kasutamisel valdavalt ohutud. Siiski võib tekkida mõni õigustatud küsimus mikrolainetehnoloogia teatud aspektide ohutuse kohta.

Vaatame lähemalt mõningaid fakte praegu kasutusel olevate mikrolaineahjude kohta.

Kuidas mikrolaineahjud toitu tegelikult soojendavad?

Mikrolainekiirgus on mitteioniseeriva kiirguse vorm, see tähendab, et see ei saa otseselt aatomeid ega molekule purustada, see asub raadiolainete ja infrapuna sageduste vahel sagedusalas.

Mikrolainekiirgus ei saa kahjustada elusolendite DNA-d, nagu seda teevad röntgen- ja gammakiirgus. Mikrolained võivad aga ilmselgelt tekitada kütteefekti ning olla kahjulikud või isegi surmavad suure võimsusega. Seetõttu peavad turul olevad mikrolaineahjud töötama alla valitsuse kehtestatud rangete piiride.

Enamik mikrolaineahju töötab mikrolainetega sagedusel 2,45 gigahertsi ja lainepikkusega 12,24 cm.Valdav arvamus on, et toidus leiduvad molekulid, eelkõige vesi, neelavad dielektrilise kuumutamise kaudu lainetest energiat. See tähendab, et kuna veemolekulid on polaarsed, neil on positiivne ja negatiivne poolus, hakkavad nad vahelduvas elektriväljas kiiresti pöörlema. Arvatakse, et selle pöörlemise kaudu toimub toidu täiendav kuumutamine.

Siiski on mõned teadlased, kes selle arvamusega ei nõustu, viidates sellele, et kuumenemise põhjuseks võivad olla muud osakestevahelised vastasmõjud.

Mikrolaineahjud soojendavad toitu ainult väljastpoolt

Kuigi paljud inimesed usuvad, et see nii on, töötavad mikrolaineahjud tegelikult toidu välimistel kihtidel, soojendades seda, ergutades seal olevaid veemolekule. Toote sisemised osad kuumutatakse soojusülekandena väliskihtidest sisemusse. Seega suudab mikrolaineahi küpsetada ainult suurt lihatükki, mis on umbes ühe tolli sügavusel.

Metalli sattumine mikrolaineahju on ohtlik

Metallid peegeldavad mikrolaineid, samas kui plast, klaas ja keraamika võimaldavad neil läbida. See tähendab, et metallid ei kuumene mikrolaineahjus märgatavalt. Kuid õhukesed metallitükid, nagu foolium või kahvlipiid, võivad toimida antennidena ja nendest lähtuvad lained ja tekitavad märkimisväärseid sädemeid.

Mikrolaineahi on ökonoomne toiduvalmistamise viis

Tõepoolest, mikrolaineahi tarbib toidu soojendamiseks vähem energiat kui tavalised ahjud, kusjuures kogu energia suunatakse otse toidule, võrreldes ahjuga, kus energiat raisatakse kütteelemendile ja ümbritsevale õhule. Tegelikult säästab Energy Stari tehnoloogia mikrolaineahjus hinnanguliselt kuni 80% mikrolaineahju jaoks vajalikust energiast, kui küpsetate või soojendage väikeseid toiduportsjoneid.

Mikrolaineahjus õli kuumutada ei saa

Õli, nagu oliiviõli, ei saa mikrolaineahjus kuumutada ka seetõttu, et nende molekulidel pole polaarsust, mis on veel. Tõsi on ka see, et külmutatud võid on mikrolaineahjus raske sulatada, sest suurem osa ainest on või ja vaid osa on vesi, mis esineb jääna, mis hoiab veemolekule lukustatud kristalsel kujul, muutes selle kõigutamise raskemaks.

Plastmassi kuumutamine mikrolaineahjus võib olla ohtlik

Ohututeks riistadeks mikrolaineahjuga kasutamiseks on keraamilised ja klaasnõud, parem on kasutada spetsiaalseid riistu. Plasti kasutamine on ohtlik, sest. kuumutamisel eraldub mürgiseid aineid, fenoole.

Tassi vee keetmine mikrolaineahjus võib põhjustada selle plahvatuse

Üks mikrolaineahjude potentsiaalseid ohte on kuumutatud vee kohal põletamine. Mis võib juhtuda, on see, et kui tavalist vett kuumutada mikrolaineahjus puhtas keraamilises või klaasnõus liiga kaua, võib see takistada mullide teket, mis kipuvad seda jahutama. Vesi võib üle keemistemperatuuri ülekuumeneda. Seetõttu, kui see puruneb, väidetavalt liigutab või eemaldab midagi, eraldub kuumus ägedalt, paiskades tassist välja keeva vee. Selle ohu vältimiseks kulub vee soojendamiseks minimaalselt aega.

Mikrolaineahjus küpsetamine võib olla ohtlik

Tõepoolest, mikrolaineahjud ei soojenda toitu alati ühtlaselt, jättes mõnikord kuumade kõrvale külmad tsoonid. Kui küpsetate toorest liha, võib see olla ohtlik, kuna sinna võivad jääda kahjulikud bakterid.

Mikrolaineahjud ei saa lekkida ohtlikku elektromagnetkiirgust

Aastakümneid on teadlased ja tarbijad vaielnud mitteioniseeriva elektromagnetkiirgusega kokkupuute võimalike mõjude üle eluskudedele. Kuna me ei saa usaldusväärselt uurida inimese eluea jooksul kontrollitud laboritingimustes, on väga raske aru saada, millised on elektriliinidest, mobiiltelefonidest, arvutitest, kellraadiodest ja loomulikult mikrolaineahjust kiirgavad väljad. ahjud. Teame, et tugevad väljad suurendavad vähktõve ja muude probleemide riski ja esinemissagedust, aga kuidas on lood väikese kokkupuute või lastega kokkupuute kumulatiivse mõjuga?

Teatavasti piirab mikrolaineahju korpus mikrolaineahju kogust, mis ahjust selle eluea jooksul välja võib voolata, kiirgusvõimsus umbes 2 sentimeetri kaugusel ahju esipinnast on 5 millivatti (mW) mikrolainekiirgust ühe ahju kohta. ruutsentimeetrit. See piir on palju madalam kui maksimaalne lubatud. Tõsi on ka see, et mikrolaineenergia väheneb järsult kiirgusallikast kaugenedes. Mõõtmine tehti ahjust 20 tolli kaugusel ja kiirgus oli umbes üks sajandik 2 tolli juures mõõdetud väärtusest. Ohutusstandardid nõuavad ka, et kõigil mikrolaineahjudel oleks kaks sõltumatut lukustussüsteemi.

Ja veel, kas mikrolaineahjus toodetud toit on kahjulik?

Seda fakti pole tõestatud. On teada, et igasugune toiduvalmistamine muudab toidu keemiat. See võib vähendada mõnede toitainete taset ja suurendada teiste, näiteks lükopeenide taset või muuta need seedimiseks paremini kättesaadavaks. Levinud seisukoht on, et mikrolaineahjud ei muuda toitu viisil, mis on kahjulikum kui muud toiduvalmistamisviisid. Tegelikult väidavad mõned teadlased, et kiirem küpsetusaeg võib tegelikult säilitada rohkem toitaineid võrreldes teiste meetoditega.

Kuid me ei tea piisavalt toitumisest ja toidu kumulatiivsest mõjust, millest osa võib olla ohtlik, seostatuna mikrolaineahjus küpsetatud toiduga... on olemas teooria, et mikrolained muudavad valgu keemiat nii, et see muutub kahjulikuks.

Mikrolaineahjud leiutati juhuslikult

See on pettekujutelm. Esimese mikrolaineahju leiutasid Saksa teadlased natside tellimusel. Seda tehti selleks, et mitte raisata aega söögitegemisele ja mitte kanda külmal Vene talvel endaga kaasas rasket ahjukütust. Selle tegutsemise käigus selgus, et mikrolaineahjus valmistatud toit, mis mõjutab negatiivselt sõdurite tervist, ja selle kasutamine on vähenenud.

Aastatel 1942–1943 sattusid need uuringud ameeriklaste kätte ja salastati.

Samal ajal uurisid mikrolaineahju põhjalikult Nõukogude teadlased Valgevene Raadiotehnoloogilises Instituudis ning Uurali ja Novosibirski suletud linnade uurimisinstituutides. Eelkõige uuriti bioloogilist mõju ehk mikrolainekiirguse mõju bioloogilistele objektidele.

Selle tulemusena võeti Nõukogude Liidus vastu seadus, mis keelas mikrolaineahjude kasutamise nende bioloogilise ohtlikkuse tõttu!

Need andmed on mõnevõrra murettekitavad, kas pole?

Nõukogude teadlaste tööd jätkates uuriti tuhandeid töölisi, kes töötasid radaritega ja said mikrolainekiirgust. Tulemused olid nii rängad, et rangeks piiriks kehtestati töötajatele 10 mikrovatti ja tsiviilisikutele üks mikrovatti kiirgust.

Kuid see oli 20. sajandil ja nüüdisajal – valitsusasutuste ja juhtivate organisatsioonide järeldused on, et mikrolaineahjus küpsetamine on ohutu ja mugav. Siiski ei tohiks unustada, et on piiratud arv uuringuid, mis võivad viidata vastupidisele. Arvestades suuremahuliste või veenvate tõendite puudumist, on raske kindlalt hinnata, kas mikrolaineahjus küpsetatud toit on kahjulik.

Teie, tarbija, otsustate, kas soovite seda seadet kasutada või mitte!

Mikrolaineahju kahjustamine. Uurimine

Vene Föderatsiooni Teaduste Akadeemia Toitumisinstituut viis läbi mikrolaineahjus küpsetatud toidu uurimise. Köögivilja- ja liharoogade valmistamisel kontrolliti vitamiinide säilivuse taset. Ja tulemus ületas kõik ootused - isegi kõige väärtuslikum C-vitamiin säilis pärast ahjus töötlemist 75-98%. Ja traditsiooniliste valmistamismeetodite korral ei ületa selle vitamiini ohutus 30-60%.

Mõelge aga ise, kui küpsetame mikrolaineahjus toitu tavapärasest kiiremini ja mitte kõrgemal temperatuuril kui vee keemistemperatuur, siis pole oht igasuguste bakterite ja kloori sisaldava orgaanilise aine säilimiseks väike.
Kui me lihtsalt soojendame toitu või valmistoite mikrolaineahjus madalal temperatuuril, siis on see alati algsete maitseomaduste kadumine ja võib-olla provotseeritakse mis tahes mikrofloora taastootmist pikaajaliselt ladustatud või valesti säilitatud toodetes. . No kui teeme toitu ilma veeta või väikestes kogustes vees, siis kuhu kaovad kõikvõimalikud raskmetallid, nitraadid ja nitritid?
Peate lihtsalt ette kujutama, mis juhtub, kui kasutate üht või teist toiduvalmistamise meetodit.
Nõukogude uurimused mikrolaineahju ohtude kohta
NSV Liidus keelustati mikrolaineahjud 1976. aastal nende tervisekahjuliku mõju tõttu, kuna nende kohta tehti palju uuringuid. Keeld tühistati 90ndate alguses pärast perestroikat.
Siin on mõned uurimistulemused
Mikrolaine:
1. Kiirendada toodete struktuurset lagunemist.
2. Piima- ja teraviljakultuurides tekivad kantserogeensed ained.
3. Muutke toidu elementaarset koostist, põhjustades seedehäireid.
4 . Need muudavad toidu keemiat, mis võib viia lümfisüsteemi talitlushäireteni ja organismi kaitsevõime hävimiseni pahaloomuliste kasvajate eest.
5. Viia vähirakkude protsendi tõusuni veres.
6. Viivad mao ja soolte pahaloomuliste kasvajateni, perifeersete kiudude üldisele degeneratsioonile, aga ka seede- ja eritussüsteemi järkjärgulisele hävimisele statistiliselt suurel protsendil inimestest.
7. Vähendab organismi võimet omastada B-kompleksi vitamiine, C-vitamiini, E-vitamiini, olulisi mineraale ja lipotroope (ained, mis aitavad kiirendada rasvade lagunemist organismis).
8. Terviseprobleeme tekitab ka mikrolaineväli ahju kõrval.
9. Küpsetatud liha kuumutamine mikrolaineahjus põhjustab d-nitrosodietanoolamiini (tuntud kantserogeen) ilmumist, aktiivse valgu biomolekulaarsete ühendite destabiliseerumist,
kantserogeenide tekitamine valgu hüdrolüsaatühendites piima- ja teraviljakultuurides.
10. Mikrolainekiirgus põhjustab ka glükosiid- ja galaktosiidielementide kataboolse käitumise muutust (lagunemist) külmutatud puuviljades, kui need sulatatakse mikrolaineahjus.
11. Põhjustada kataboolsete taimsete alkaloidide käitumise muutust toores, keedetud või külmutatud köögiviljades, mis on kas või lühiajaliselt kiirgusega kokku puutunud.
12. Vähktõbe põhjustavad vabad radikaalid tekkisid taimse päritoluga ainete mikroelementide teatud molekulaarsetes mustrites, eriti toores juurviljades.
13. Neil, kes võtsid sisse mikrolaineahjus töödeldud toitu, esines suurem statistiline seedetraktivähi esinemissagedus, samuti perifeersete kiudude üldine degeneratsioon koos seede- ja eritussüsteemi funktsioonide järkjärgulise hävimisega.
"Laialt levinud toitumispuudujääkide kasv läänemaailmas on peaaegu täiuslikus korrelatsioonis mikrolaineahjude tulekuga. See pole juhus. Mikrolaineahjud soojendavad toitu, luues molekulaarse hõõrdumise, kuid just see hõõrdumine hävitab kiiresti toidus looduslikult leiduvate vitamiinide ja fütotoitainete (taimsete ravimite) haprad molekulid. Üks uuring näitab, et mikrolaineahjus kuumutamine hävitab kuni 97 protsenti toiteväärtusest (vitamiinid ja muud taimsed toitained, mis ennetavad haigusi, tõstavad immuunsust ja edendavad tervist).
Mikrolaineahjude ja nende inimorganismile avaldatava mõju kohta on tehtud palju uuringuid. Lõplikke uuringuid pole veel avaldatud, kuid kui mõnel ülaltoodust on märke toidule negatiivsest mõjust, võib vaid ette kujutada, mis mõju need mõjud inimorganismile avaldavad. Nii et kui saate ilma mikrolaineahju kasutamata hakkama, tehke seda. Isegi kui see on lihtsalt teie toidu toiteväärtuse ja kvaliteedi säilitamine.

Kuidas mikrolaineahi töötab
Mikrolained on elektromagnetilise energia vorm, täpselt nagu valguslained või raadiolained. Need on väga lühikesed elektromagnetlained, mis levivad valguse kiirusel (299,79 km sekundis). Kaasaegses tehnikas kasutatakse mikrolaineid mikrolaineahjus, kaug- ja rahvusvaheliseks telefonisuhtluseks, televisiooniprogrammide edastamiseks, Interneti toimimiseks Maal ja satelliitide kaudu. Kuid mikrolained on meile kõige paremini tuntud toiduvalmistamise energiaallikana – mikrolaineahjuna.
Igas mikrolaineahjus on magnetron, milles elektronid laetakse elektromagnetväljadega selliselt, et tekitada mikrolainekiirgust sagedusega 2450 megahertsi (MHz) või 2,45 gigahertsi (GHz). See on mikrolainekiirgus ja interakteerub toidumolekulidega.
Magnetron mikrolaineahjus on kõige olulisem osa. Just tema on mikrolaineahjus mikrolaineahjus soojendamise allikas. Toidu molekulidel – eriti veemolekulidel – on positiivselt ja negatiivselt laetud osakesed, nagu Maa lõuna- ja põhjapoolus.
Mikrolained "pommitavad" toidumolekule, pannes polaarsed molekulid pöörlema ​​miljoneid kordi sekundis, tekitades molekulaarset hõõrdumist, mis soojendab toitu. See hõõrdumine kahjustab oluliselt toidumolekule, rebeneb või deformeerib neid. Teadusmaailmas nimetatakse seda protsessi struktuurseks isomeeriaks.
Lihtsamalt öeldes põhjustab mikrolaineahi toidu lagunemist ja muudab kiirguse kaudu selle molekulaarstruktuuri.
Kes leiutas mikrolaineahjud
Natsid leiutasid oma sõjaliste operatsioonide jaoks toiduvalmistamiseks mikrolaineahju - "radiomissori", mida nad kavatsesid kasutada sõjas Venemaaga. Sel juhul vähenes toiduvalmistamiseks kulunud aeg järsult, mis võimaldas keskenduda muudele ülesannetele.
Pärast sõda avastasid liitlased sakslaste poolt mikrolaineahjudega läbi viidud meditsiiniliste uuringute dokumendid. Need dokumendid ja ka mõned töömudelid esitati USA-le "edasi teaduslikuks uurimiseks". Ka venelased said hulga selliseid mudeleid ja viisid läbi põhjaliku uuringu nende bioloogiliste mõjude kohta. Selle tulemusena oli mikrolaineahjude kasutamine NSV Liidus rangelt keelatud. Nõukogud on välja andnud rahvusvahelise hoiatuse mikrolainetega kokkupuutel tekkivate tervisele, bioloogilistele ja keskkonnale kahjulike ainete kohta.
Ka teised Ida-Euroopa teadlased on tuvastanud mikrolainekiirguse kahjuliku mõju ja kehtestanud nende kasutamisele karmid keskkonnapiirangud.
Mikrolaineahjud ei ole lastele ohutud
Mõned aminohapped L-proliin, mis on osa emapiimast, aga ka lastele mõeldud piimasegudes, muundatakse mikrolainete mõjul d-isomeerideks, mida peetakse neurotoksilisteks (moonutavad närvisüsteemi) ja nefrotoksilisteks. mürgine neerudele). Kahju, et paljusid imikuid toidetakse kunstlike piimaasendajatega (imikutoit), mille mikrolained muudavad veelgi mürgisemaks.
Teaduslikud andmed ja faktid
Ameerika Ühendriikides 1992. aastal avaldatud mikrolaineahjus küpsetamist käsitlev võrdlev uuring väidab:
«Meditsiinilisest aspektist lähtudes arvatakse, et mikrolainetega kokkupuutuvate molekulide toomine inimkehasse toob palju tõenäolisemalt kahju kui kasu. Mikrolaineahjus küpsetatud toit sisaldab molekulides mikrolaineenergiat, mida tavapäraselt valmistatud toitudes pole."
Vahelduvvoolul põhinevad mikrolaineahjus kunstlikult loodud mikrolained tekitavad igas molekulis umbes miljard polaarsuse muutust sekundis. Molekulide deformatsioon on sel juhul vältimatu. On täheldatud, et toidus leiduvad aminohapped läbivad isomeerseid muutusi ja muutuvad mikrolaineahjus toodetud mikrolainetega kokkupuutel ka toksilisteks vormideks. See lühiajaline uuring tekitas märkimisväärset muret nende inimeste vere koostise muutuste pärast, kes tarbisid mikrolaineahjus piima ja köögivilju. Kaheksa teist vabatahtlikku sõid samu toite, kuid küpsetasid traditsioonilisel viisil. Kõik toidud, mida töödeldi mikrolaineahjus, põhjustasid muutusi vabatahtlike veres. Hemoglobiinitase langes ja kolesteroolitase tõusis.

Šveitsi kliinilised uuringud
Dr Hans Ulrich Hertel, osales sarnases uuringus ja töötas aastaid ühes Šveitsi suuremas ettevõttes. Mõni aasta tagasi vallandati ta nende katsete tulemuste avalikustamise eest oma kohalt. 1991. aastal avaldas ta koos Lausanne'i ülikooli professoriga uuringu, mis näitas, et mikrolaineahjus küpsetatud toit võib kujutada endast terviseriski võrreldes traditsioonilisel viisil valmistatud toiduga. Franz Weber #19 avaldas ka artiklit, milles väideti, et mikrolaineahjus küpsetatud toidu tarbimine avaldab verele pahaloomulist mõju.
Dr Hertel oli esimene teadlane, kes viis läbi kliinilise uuringu mikrolainetoidu mõju kohta inimkeha verele ja füsioloogiale. See väike uuring paljastas degeneratiivsed jõud, mis esinevad mikrolaineahjudes ja neis töödeldud toidus. Teaduslikud leiud on näidanud, et mikrolaineahjus küpsetamine muudab toidus sisalduvate ainete toiteväärtust. See uuring viidi läbi koos dr Bernard H. Blanciga Šveitsi Föderaalsest Tehnoloogiainstituudist ja Biokeemia Instituudist.
Kahe- kuni viiepäevaste intervallidega said vabatahtlikud tühja kõhuga ühte järgmistest toiduvalikutest: (1) toorpiim; (2) sama piim, mis on kuumutatud traditsioonilisel viisil; (3) pastöriseeritud piim; (4) sama mikrolaineahjus kuumutatud piim; (5) värsked köögiviljad; (6) samad köögiviljad traditsiooniliselt küpsetatud kujul; (7) traditsioonilisel viisil sulatatud külmutatud köögiviljad; ja (8) samad mikrolaineahjus küpsetatud köögiviljad.
Vabatahtlikelt võeti vereproovid vahetult enne iga sööki. Seejärel tehti teatud ajavahemike järel pärast piima ja taimsete saaduste tarbimist vereanalüüs.
Märkimisväärseid muutusi leiti veres mikrolainetega kokkupuutel söögivaheaegadel. Need muutused hõlmasid hemoglobiinisisalduse vähenemist ja kolesterooli koostise, eriti HDL-i (hea kolesterooli) ja LDL-i (halva kolesterooli) suhte muutumist. Lümfotsüütide (valgete vereliblede) arv suureneb. Kõik need näitajad näitavad degeneratsiooni. Lisaks jääb osa mikrolaineenergiast toidu sisse, mida kasutades inimene puutub kokku mikrolainekiirgusega.
Kiirgus põhjustab toidumolekulide hävimist ja deformeerumist. Mikrolaineahi tekitab uusi ühendeid, mida looduses ei eksisteeri, mida nimetatakse radiolüütikuteks. Radiolüütilised ühendid tekitavad molekulaarset mädanemist – kiirguse otsese tagajärjena.
Mikrolaineahjutootjad väidavad, et mikrolaineahjus küpsetatud toidul ei ole tavapäraselt töödeldud toiduga võrreldes erilist koostist. Siin esitatud teaduslikud kliinilised tõendid viitavad sellele, et see on lihtsalt vale.
Ükski USA avalik ülikool ei ole läbi viinud ühtegi uuringut mikrolaineahjus modifitseeritud toidu mõju kohta inimorganismile. Kas see pole veidi imelik? Kuid on palju uuringuid selle kohta, mis juhtub, kui mikrolaineahju ust ei suleta. Kaine mõistus ütleb jällegi, et nende tähelepanu tuleks pöörata sellele, mis juhtub mikrolaineahjus küpsetatud toiduga. Jääb vaid oletada, kuidas mikrolaineahjust tulenev molekulaarne mädanik teie tervist tulevikus mõjutab!
Mikrolaineahju kantserogeenid.
1991. aasta märtsis ja septembris Earthletteris avaldatud artiklis toob dr Lita Li mõned faktid mikrolaineahjude töötamise kohta. Eelkõige märkis ta, et kõik mikrolaineahjud lekivad elektromagnetkiirgust ja halvendavad ka toidu kvaliteeti, muutes selle ained mürgisteks ja kantserogeenseteks ühenditeks. Käesolevas artiklis kokku võetud uuringute kokkuvõtted näitavad, et mikrolaineahjud teevad rohkem kahju, kui seni arvati.
Järgnev on Oregoni osariigis Portlandis asuva Atlantise kasvatamise hariduskeskuse avaldatud vene uuringute kokkuvõte. Nad ütlevad, et kantserogeenid tekkisid peaaegu kõigis mikrolainetega kiiritatud toiduainetes. Siin on mõnede nende tulemuste kokkuvõte:
Liha küpsetamine mikrolaineahjus põhjustab teadaolevate kantserogeenide -d nitrosodientanoolamiinide moodustumist.
Osa piimas ja teraviljatoodetes leiduvaid aminohappeid on muudetud kantserogeenideks.
Mõnede külmutatud puuviljade sulatamine muudab glükosiidgalaktosiidi nende koostises kantserogeenideks.
Juba lühike kokkupuude värskete, keedetud või külmutatud köögiviljade mikrolainetega muudab nende koostises olevad alkaloidid kantserogeenideks.
Kantserogeensed vabad radikaalid on tekkinud kokkupuutel taimse toiduga, eriti juurviljadega. Ka nende toiteväärtust on vähendatud.
Venemaa teadlased on avastanud ka toidu toiteväärtuse vähenemise mikrolainetega kokkupuutel 60%-lt 90%-le!
Kantserogeenidega kokkupuute tagajärjed
Vähitekitajate teke valguühendites - hüdrolüsaadis. Piimas ja terades on need looduslikud valgud, mis mikrolaineahju mõjul rebenevad ja segunevad veemolekulidega, tekitades kantserogeenseid moodustisi.
Elementaarsete toitainete muutus, mille tagajärjeks on ainevahetusprotsesside rikkumisest põhjustatud häired seedesüsteemis.
Toiduainetes toimuvate keemiliste muutuste tõttu on lümfisüsteemis täheldatud nihkeid, mis põhjustavad immuunsüsteemi degeneratsiooni.
Kiiritatud toidu imendumine toob kaasa vähirakkude protsendi tõusu vereseerumis.
Köögiviljade ja puuviljade sulatamine ja soojendamine põhjustab nende koostises sisalduvate alkoholiühendite oksüdeerumist.
Mikrolainete mõju tooretele köögiviljadele, eriti juurviljadele, soodustab vabade radikaalide teket vähki põhjustavates mineraalühendites.
Mikrolaineahjus küpsetatud toitude söömise tagajärjel tekib soolestiku kudede vähi tekkeks eelsoodumus, samuti tekib perifeersete kudede üldine degeneratsioon koos seedesüsteemi funktsioonide järkjärgulise hävimisega.
Otsene asukoht mikrolaineahju lähedal. Põhjustab Venemaa teadlaste sõnul järgmisi probleeme:
Vere ja lümfiringe piirkondade koostise deformatsioon;
Rakumembraanide sisemise potentsiaali degeneratsioon ja destabiliseerimine;
Elektriliste närviimpulsside rikkumine ajus;
Närvilõpmete degeneratsioon ja lagunemine ning energiakadu närvikeskuste piirkonnas nii eesmises kui ka tagumises kesk- ja autonoomses närvisüsteemis;
Pikemas perspektiivis elutähtsa energia, loomade ja taimede kumulatiivne kadu, mis asuvad seadmest 500 meetri raadiuses.

Mikrolaineahjus toitu valmistada või mitte - igaüks otsustab ise. Mikrolaineahi vähendab oluliselt toidu valmistamise, soojendamise ja sulatamise aega, mis on meie tänapäeva elus oluline. Ühel või teisel viisil valmistavad või söövad paljud meist mikrolaineahjus toitu. Võib-olla on kasulikud näpunäited ja retseptid mikrolaineahjus küpsetamiseks.

Mikrolaineahi on käepärane ja kompaktne seade, tänu millele soojendame toidu kiiresti ja lihtsalt üles ning valmistame toitu ka ilma õli kasutamata.

Millegipärast on inimesed alati olnud ettevaatlikud kõigi uuenduste suhtes ja mikrolaineahi on selle loomisest peale kasvanud spekulatsioonidega inimeste tervisele ohtlike ohtude üle. Järgmisena selgitame välja, kas meie köögiabilise negatiivne mõju kehale on nii ohtlik.

Müüdid ja väljamõeldised mikrolaineahju ümber

Viide: mikrolaineahjus toimub kuumutamine palju kiiremini, mis tähendab, et toitaineid läheb kaotsi vähem.

Ekspertarvamus: "Soojeneda saab!"

Küsimusele: kas mikrolaineahi on inimese tervisele kahjulik, reageeris TEST-BET testikeskuse juhataja Oleg Droniski huumoriga. Ta naljatas, et see seade on väga ohtlik, kui sinna kätt sisse pista. Ja tegi kohe reservatsiooni, et isegi sellisel absurdsel juhul ei läheks põlema pääseda - moodne tehnika on varustatud blokeeriva kaitsega laste eest ka siis, kui elektriseade on välja lülitatud.

Oleg Dronitski selgitab, et mikrolaineahjus küpsetatud või kuumutatud toit ei erine kahjulike ainete sisalduse poolest tavalisest praepannist või kastrulist valmistatud toidust. Lainete kiirgus on aga organismile tõeliselt kahjulik, kui inimene seisab 8 tundi jõude mikrolaineahjust 5 cm kaugusel. Ja siis mõjutavad kahjulikud mikrolained ainult osaliselt.

Märkusele: Venemaa kehtivate sanitaarstandardite kohaselt ei tohiks kiirgusenergia tihedus ületada 10 μW 1 ruutmeetri kohta. 1 liitri vee soojendamisel 50 cm kaugusel mikrolaineahjust. Kõik toodetud mudelid vastavad täielikult nõutavatele eeskirjadele suure varuga.

Teadlaste arvamused jagunevad kaheks - ühed räägivad mikrolaineahjude kasutamise vastuvõetamatusest, teised, vastupidi, selle erakordsetest eelistest. Näiteks usuvad Ameerika teadlased, et tänu õrnale ilma õlita toiduvalmistamismeetodile on vähijuhtumite protsent USA-s vähenenud.

Seevastu Rootsis püüdsid bioloog Hertel ja professor Bernard Blank tõestada valgete vereliblede arvu suurenemist mikrolainete kasutamisega. Kuid nende kogemus oli ebapädev, sest teadustööks raha nappuse tõttu piirdusid teadlased vaid ühe katsealusega.

Nüüd on välja antud ametlik WHO otsus, mis põhineb teaduslikel tõenditel: mikrolaineahjud ei avalda kahjulikku mõju inimorganismile ja tarbitavale toidule.

Tähtis: Ainus erand on südamestimulaatoriga inimesed, kuna intensiivsete mikrolainete voog mõjutab südamestimulaatorite tööd negatiivselt.

Mida ütlevad toitumisspetsialistid ja arstid?

Paljud dieedieksperdid usuvad, et mikrolaineahjus on võimatu tervislikku toitu valmistada. Kuid toitumisspetsialistid peavad vastuvõetamatuks ka pannil või kastrulis küpsetamist. Parim variant tervisliku toidu valmistamiseks toitumisspetsialistidele on kasutades aeglast pliiti või aurutit.

Võrrelge mikrolainekiirgust teiste kodumasinatega

Mikrolaineahi annab inimesele muidugi teatud protsendi kahjulikest mõjudest välja, aga kas see on nii ohtlik võrreldes maja muude asendamatute tehniliste atribuutidega? Vaatame mõnda näidet:

• Külmkapp NO FROST süsteemiga. 10 cm kompressor tekitab lubatust palju suurema magnetvälja intensiivsuse. Turvalisus on tagatud vaid meetri kaugusel uksest.
• elektripliit. Esipaneelist 25 cm kaugusel - juba kõrge magnetvälja intensiivsus(1–3 μT). Soovitatav on küpsetada, eemaldudes pliidist vähemalt 50 cm kaugusel.
• Elektrilised veekeetjad. Avalda ka kõrge kiirgus 20 cm raadiuses - 0,6 μT.
• Triikrauad. Triikimise ajal on võimatu mitte alistuda kiirguse negatiivsele mõjule - seadmed kiirgavad magnetväljuüle 0,2 μT, kui käsi on triikrauast vähem kui 25 cm kaugusel.
• Pesumasin. Te ei tohiks sellisele töötehnikale üldse läheneda - (10 μT).
• Tolmuimeja. See on kõige võimsam kahjuliku kiirgaja. Töö ajal ületab magnetväljade intensiivsus 100 μT.

Mikrolaineahju kasutamisel eraldub kahjulikku kiirgust (umbes 0,3 - 0,8 μT), mis on võrreldav Wi-Fi ruuteri või teleri negatiivse mõjuga. Kuid mikrolaineahjud on varustatud spetsiaalse kaitsebarjääriga, mille kaudu on võimatu tungida radioaktiivsetesse lainetesse, mis ületavad lubatud piirnorme.

Kahju või kasu

Mikrolaineahju kasutamisel palju rohkem plusse kui miinuseid:

• sügav kuumutamine ahjus - kuni 2,5 cm pinnast;
• soojenemine on oluline kiiremini;
• ühtlane küttetooted;
• toidu valmistamine madalamal temperatuuril(alla 100 kraadi);
• mugavus ja mugavust.

Puuduste hulgas on ainult mõnede onkoloogia raviks vajalike ainete kadu. Eelkõige on parem lisada küüslauk pärast nõude mikrolaineahjust eemaldamist, kuna see kaotab oma kasulikud omadused.

Vanemate mikrolainete mudelite puhul täheldati probleeme mikrolaine lekkega. Kaasaegsed proovid on läbinud täiustatud moderniseerimise ja on tervisele täiesti ohutud. Ainus erand on kahjustatud seadmed Seetõttu peaksite hoolikalt kaaluma mikrolaineahju tehnilist seisukorda. Kui uks ei ole piisavalt isoleeritud, võib kiirgusprotsent mitu korda tõusta, mistõttu on soovitatav sellised seadmed kasutusest välja jätta.

Mikrolaineahju võimaliku kahju minimeerimiseks tuleb järgida järgmisi reegleid:

1. Installige seade rangelt horisontaalses asendis meetri kaugusel põrandapinnast.
2. naudi ventilatsioonisüsteem.
3. Ärge kasutage mikrolaineahju koorega toorete munade küpsetamiseks.
4. Ärge kasutage metalli sisaldavaid nõusid ega anumaid.
5. Ärge lisage ilma toodeteta.
6. Visake vigane mikrolaineahi minema.

Mikrolaineahjul on suur nimekiri eelistest. Puudujääkidest saab välja tuua vaid kiirguse tõestamata mõju, aga ka mõne kasuliku vitamiini kadu. Peamine eelis on säästlik ajakasutus võimaldab mikrolaineahjul püsida kütmiseks ja toiduvalmistamiseks mõeldud kodumasinate seas pikka aega populaarsuse tipus.

Kas mikrolaineahi on kahjulik - ma tahan selle küsimuse lõplikult välja selgitada. Võib-olla on "ekspertide" faktid sama müüt kui paljud teised. Vaidlused küsimuse üle: kahjulik või mitte - algas kohe pärast esimeste mikrolaineahjude ilmumist. Tootjad väidavad, et kahju pole (nad ei oodanud neilt midagi muud), elanikkond on kindel, et see on olemas (võrgust leiate isegi "fakti", et mikrolaineahi "tulistas lennukeid"). Otsustasime selle ise välja mõelda: kas mikrolaineahjust saadav toit, mida me sageli kasutame, on kahjulik.

Kasutajad, kes on selle seadme eelistest lummatud, esitavad vastuseks ahjude kasutamise vastaste rünnakutele järgmised argumendid:

1. Kaasaegsed mikrolaineahjud soojendavad toidu kiiresti, mis on ajapuuduses inimestele oluline.
2. Seadmes on raske toitu viia olekusse, kus see ära jookseb. Valmisprogrammide olemasolu võimaldab valida iga toidutüübi jaoks optimaalse töötlemisrežiimi.
3. Isegi laps saab toitu mikrolaineahjus soojendada. Tema jaoks on see turvalisem, kui kasutada selleks gaasi- või elektripliiti.
4. Toitu on võimalik soojendada ilma õlita, mis Ameerika teadlaste sõnul kõrvaldab vähi põhjuse.
5. Uuringud on näidanud, et mikrolaineahju kasutamine toidu töötlemiseks säilitab maksimaalse C-vitamiini koguse.

Müüdid, mis pole kinnitust leidnud

Proovime kaaluda enamikku mikrolaineahjude kohta käivaid müüte - kui palju need meid kahjustavad:

Müüt nr 1: mikrolaineahjus kuumutades kaotab toit suurema osa vitamiinidest ja toitainetest. Vastulause: igasuguse toidu kuumutamisel, olgu pliidil või ahjus, läheb igal juhul vitamiinide ja mikroelementide hulk kaotsi. Keedetud või praetud toit kaotab rohkem vitamiine kui mikrolaineahjus kuumutades. Tõepoolest, ajaliselt on mikrolaineahjus kütmine alati väiksem kui pliidil ja ahjus. Järelikult läheb kaotsi vähem vitamiine.

Müüt nr 2: mikrolainekiirguse mõjul tekivad kantserogeenid, mikrolaineahjus küpsetatud toit on väidetavalt inimese tervisele ohtlik. Vastulause: tõsiasi on see, et pärast õlis praadimist tekivad toidus kantserogeenid ja transrasvad. Kiire kuumutamine seevastu tapab inimesele kahjulikud mikroorganismid (näiteks E. coli), kuna need mikroorganismid surevad nii tugeva löögiga. Toit pärast mikrolaineahju saab steriliseerimise efekti.

Müüt nr 3: mikrolaineahi põhjustab toidus muutusi molekulaarsel tasemel. Toit on deformeerunud. Ümberlükkamine: On juba ammu kinnitatud, et mikrolaineenergia ei saa põhjustada molekulide molekulaarset lagunemist.

Mikrolaineahjus küpsetatud kana on tervislikum kui praekana. Kuna keetmise käigus tekib väga väike hulk heterotsüklilisi amiine. Selgub, et pannil moodustub neid palju rohkem.

Müüt nr 4: Mikrolaineahju läheduses on ohtlik viibida, kuna võite saada suure kiirgusdoosi. See ei ole nii, kui kasutate mikrolaineahju suletud uksega (ja avatud uksega see ise ei tööta), siis on kiirgusdoos sama, mis mobiiltelefonist.

Müüt nr 5: mikrolaineahi põhjustab seedetrakti haigusi ja vähki. Ümberlükkamine: Praegu pole ainsatki fakti, et inimene suri mikrolaineahju kasutamise tõttu. WHO (Maailma Terviseorganisatsiooni) hinnangul ei ole sellel tehnikal inimeste tervisele kahjulikku mõju.
Kunstliku südamestimulaatoriga inimeste puhul kehtib vaid üks tingimus: nad ei tohiks olla ahjude läheduses, kuna mikrolained võivad südamestimulaatori tööd häirida. Kuid see kehtib nii telefoni kui ka LCD-ekraani kohta.

Mikrolaineahju õigeks kasutamiseks on mõned lihtsad reeglid. Järgige neid ja te ei pea muretsema oma tervise pärast ega mõtle: kas mikrolaineahjus toit on kahjulik.

• Toidu valmistamine või soojendamine mikrolaineahjus on võimalik ainult klaas- või spetsiaalsetes nõudes. Metallist anumate kasutamine, samuti toidu fooliumis kuumutamine on rangelt keelatud. Mida saab kambrisse toitu panna, on märgitud iga ahju juhendis. Metallvelgedega taldrikud eraldavad kuumutamisel pliid ja tekitavad ka sädemeid.
• Ärge kuumutage toitu suletud pakendis. Nende hulka kuuluvad koorimata munad, kilesse mässitud vorstid, igasugune kotis olev supp, fooliumis toit jne.
• Parem on keelduda kauplustes müüdavatest pooltoodetest. Eelistatav on neid ise valmistada ohututest toodetest ilma värvaineid, säilitusaineid, maitseaineid kasutamata.
• Tsellofaanist ja polüetüleenist kotid, samuti plastnõud on vastuvõetamatud. Need materjalid ei saa kuumutamisel mitte ainult sulatada, vaid ka küllastada toitu toksiinidega. Imikutoitu ja emapiima on kõige parem soojendada veevanni põhimõttel töötavas beebitoidusoojendajas või kuuma vee purgis. Ahju kambris toimub mahu kuumutamine ebaühtlaselt, kuna see soojendab toodetes sisalduvat vett.
• Taaskuumutatud toit tuleks katta spetsiaalse kaanega, et roog kuumeneks ühtlaselt. See tagab kogu toote kuumutamise 100 °C-ni, mille juures patogeensed mikroobid toidus hävivad. Lisaks ei lase kaas kuumutatud nõudel kambri seintele pritsida ja neile baktereid sattuda.
• Ahjukambrit tuleb pärast iga kasutuskorda puhastada.
• Kord kuus tuleb kambri seinu töödelda äädika abil.
• Toodetelt tuleb eemaldada kõik plastpakendid ja kotid.

Te ei saa fooliumis toitu soojendada ega küpsetada, kuna hakkate lihtsalt sädemeid tekitama ja siis põleb ahi lihtsalt läbi. On olemas spetsiaalne aukudega fooliumpaber, aga parem mitte katsetada.

Järgige neid reegleid, teadke, kuidas toitu mikrolaineahjus õigesti soojendada - peate oskama kasutada mis tahes tehnikat.

Videol - kahju või kasu inimeste tervisele:

"Faktid", mida kergeusklikud inimesed usuvad

Juba üle kümne aasta oleme kuulnud, kui kahjulik on toidu soojendamine mikrolaineahjus, kuid Euroopa, Ameerika ja paljud teised riigid ei kujuta oma elu ilma mikrolaineahjuta ette. Ma ei suuda uskuda, et Euroopas ei hoolita tervisest.

Mida me oleme harjunud kuulma:

1. Ülikõrge sagedusega kiirguse mõjul muutub toidumolekulide polaarsus, millega kaasneb nende deformatsioon. Selle tulemusena muutub aminohapete struktuur, mis põhjustab kahjulike toksiinide moodustumist.
2. Šveitsis viidi läbi uuring kahe vabatahtlike rühmaga, et selgitada välja, kas toitu saab mikrolaineahjus soojendada. Esimese rühma katsealused sõid traditsioonilisel viisil valmistatud ja kuumutatud toitu. Teise mikrolaineahjus küpsetatud toidu liikmed. Mõne aja pärast näitas osalejate vereanalüüs, et katsealustel, kes sõid ahjust läbi käinud toitu, vähenes hemoglobiin, tõusis kolesterool ja suurenes lümfotsüütide arv.
3. Pärast mikrolaineahjus töödeldud toidu koostise uurimist leidsid teadlased selles võõraid komponente (peetakse ohtlikuks), mida originaaltoodetes ei leidu.

Venemaa teadlased otsustasid ka välja selgitada, miks mikrolaineahi on nii kahjulik, ja pärast uuringuid tegid nad kindlaks:

• mikrolaineahjus töödeldud toiduainete toiteväärtus väheneb poole võrra;
• Lühiajaline kokkupuude mikrolainetega on piisav kantserogeenide tekkeks köögiviljades ja puuviljades, mis tekivad nendes toodetes sisalduvatest alkaloididest;
• lihas moodustub pärast elektromagnetkiirgusega töötlemist kantserogeenne nitrosodimetüülamiin;
• sulatamisel ilmuvad toodetesse galaktosiidid ja glükosiidid;
• piima- ja teraviljatoodete mikrolaineahjus küpsetamisega kaasneb aminohapete muundamine kantserogeenideks;
• Hoolimata asjaolust, et nende uuringute järeldusi ametlik teadus ei kinnita, pole neid ümber lükatud. Seetõttu tuleks arvestada (Jumal hoiab seifi), et kantserogeene sisaldavate toodete tarbimine toob kaasa tõsiseid tervisehäireid. Häiritud on lümfi- ja seedesüsteemi töö, veres tekivad vähirakud. Elektromagnetkiirgusega toodete töötlemisel tekkivad radikaalid suurendavad vähiriski. Arstid viitavad sellele, et mikrolaineahjust on saanud provotseeriv tegur diabeedi, vähi, rasvumise, südame- ja veresoonkonnahaiguste arvu kasvus.

Ma ei tea, kuidas teiega on, aga meile see muljet ei avaldanud. Ja eespool kirjutasime ja lükkasime ümber palju müüte selle tehnika kohta.

Seda on kindlasti kõik kuulnud mikrolaineahi kahjulik. Keegi usub seda, keegi usub, et sellest pole kahju, kedagi lihtsalt ei huvita. Proovime välja mõelda, mis selles kahjulikku on ja kas tasub sellele tähelepanu pöörata.

Kuidas mikrolaineahi töötab

Mikrolained on elektromagnetilise energia vorm, täpselt nagu valguslained või raadiolained. Need on väga lühikesed elektromagnetlained, mis levivad valguse kiirusel (299 792 km sekundis). Kaasaegses tehnikas kasutatakse mikrolaineid mikrolaineahjus, kaug- ja rahvusvaheliseks telefonisuhtluseks, televisiooniprogrammide edastamiseks, Interneti toimimiseks Maal ja satelliitide kaudu.

Igas mikrolaineahjus on magnetron, mis muundab elektrienergia 2450 megahertsi (MHz) või 2,45 gigahertsi (GHz) ülikõrge sagedusega elektriväljaks, mis interakteerub toidus sisalduvate veemolekulidega.

Seda võib ette kujutada järgmiselt: veemolekul, kui sellele rakendatakse elektrivälja, kipub alati orienteeruma piki välja, nii nagu kompassinõel kaldub joonduma piki Maa magnetvälja. Mikrolaine elektromagnetlaine väljas muutub aga elektrivälja suund väga suure sagedusega (rohkem kui miljard korda sekundis) ja molekul peab pidevalt pöörlema. Mikrolained "pommitavad" toidus olevaid veemolekule, pannes need pöörlema ​​miljoneid kordi sekundis, tekitades molekulaarset hõõrdumist, mis soojendab toitu. See hõõrdumine kahjustab oluliselt toidumolekule, rebeneb või deformeerib neid, tekitades struktuurilise isomeeria.

Keemiliste ühendite isomeeria (iso ... ja kreeka meros - osa, osa) - nähtus, mis seisneb ainete olemasolus, mis on koostiselt ja molekulmassilt identsed, kuid erinevad aatomite struktuuri või paigutuse poolest ruumis ja nagu füüsikaliste ja keemiliste omadustega. Selliseid aineid nimetatakse isomeerideks.

Lihtsamalt öeldes põhjustab mikrolaineahi toidu lagunemist ja muudab kiirguse kaudu selle molekulaarstruktuuri.

Kes leiutas mikrolaineahjud

Mikrolaineahjude tootjad väidavad, et leiutaja on Ameerika insener P. B. Spencer. Mikrolaine emitteri tööd uurides leidis ta, et teatud kiirgussageduse juures täheldatakse intensiivset soojuse eraldumist. 1945. aastal sai Spencer patendi mikrolaineahjude kasutamiseks toidu valmistamisel ning 1949. aastal toodeti USA-s esimesed mikrolaineahjud strateegiliste toiduvarude kiireks sulatamiseks. Siiski tuleb märkida, et Spencer sai esimesena patendi ja mikrolaineid kasutati toiduvalmistamiseks juba enne, kui ta selle idee patenteeris.

Natsid leiutasid oma sõjaliste operatsioonide jaoks toiduvalmistamiseks mikrolaineahju - "radiomissori", mida nad kavatsesid kasutada sõjas Venemaaga. Sel juhul vähenes toiduvalmistamiseks kulunud aeg järsult, mis võimaldas keskenduda muudele ülesannetele.

Pärast sõda avastasid liitlased, et sakslased tegid mikrolaineahjudega meditsiinilisi uuringuid. Need dokumendid ja ka mõned töötavad mudelid esitati USA-le "edasi teaduslikuks uurimiseks". Ka venelased said hulga selliseid mudeleid ja viisid läbi põhjaliku uuringu nende bioloogiliste mõjude kohta. Selle tulemusena oli mikrolaineahjude kasutamine NSV Liidus mõnda aega keelatud. Nõukogud on välja andnud rahvusvahelise hoiatuse mikrolainetega kokkupuutel tekkivate tervisele, bioloogilistele ja keskkonnale kahjulike ainete kohta.

Ka teised Ida-Euroopa teadlased on tuvastanud mikrolainekiirguse kahjuliku mõju ja kehtestanud nende kasutamisele karmid keskkonnapiirangud.

Mikrolaineahi on lastele kahjulik

Osa aminohapetest L-proliin, mis on osa emapiimast, aga ka lastele mõeldud piimasegudes, muundatakse mikrolainete mõjul -d isomeerideks, mida peetakse neurotoksilisteks (moonutavad närvisüsteemi) ja nefrotoksilisteks. neerudele mürgine). Kahju, et paljusid imikuid toidetakse kunstlike piimaasendajatega (imikutoit), mille mikrolained muudavad veelgi mürgisemaks.

Teaduslikud andmed ja faktid
1992. aastal USA-s avaldatud võrdlevas uuringus "Microwave Cooking" öeldakse: "Meditsiinilisest vaatenurgast lähtudes arvatakse, et mikrolainetega kokkupuutuvate molekulide sattumine inimkehasse põhjustab palju tõenäolisemalt kahju kui hea. Mikrolaineahjus küpsetatud toit sisaldab mikrolaineenergiat molekulides, mida tavapäraselt valmistatud toidus ei ole.
Vahelduvvoolul põhinevad mikrolaineahjus kunstlikult loodud mikrolained tekitavad igas molekulis umbes miljard polaarsuse muutust sekundis. Molekulide deformatsioon on sel juhul vältimatu. On täheldatud, et toidus leiduvad aminohapped läbivad isomeerseid muutusi ja muutuvad mikrolaineahjus toodetud mikrolainetega kokkupuutel ka kahjulikeks mürgisteks vormideks. See lühiajaline uuring tekitas märkimisväärset muret nende inimeste vere koostise muutuste pärast, kes tarbisid mikrolaineahjus piima ja köögivilju. Kaheksa teist vabatahtlikku sõid samu toite, kuid küpsetasid traditsioonilisel viisil. Kõik toidud, mida töödeldi mikrolaineahjus, põhjustasid muutusi vabatahtlike veres. Hemoglobiinitase on langenud ja kolesteroolitase tõusnud, mis on kahtlemata inimeste tervisele kahjulik.

Šveitsi kliinilised uuringud

Dr Hans Ulrich Hertel, osales sarnases uuringus ja töötas aastaid ühes Šveitsi suuremas ettevõttes. Mõni aasta tagasi vallandati ta nende katsete tulemuste avalikustamise eest oma kohalt. 1991. aastal avaldas ta koos Lausanne'i ülikooli professoriga uuringu, mille kohaselt võib mikrolaineahjus küpsetatud toit olla tervisele kahjulikum kui traditsioonilisel viisil küpsetatud toit. Franz Weber #19 avaldas ka artiklit, milles väideti, et mikrolaineahjus küpsetatud toidu tarbimine avaldab verele pahaloomulist mõju.
Dr Hertel oli esimene teadlane, kes viis läbi kliinilise uuringu mikrolainetoidu mõju kohta inimkeha verele ja füsioloogiale. See väike uuring paljastas degeneratiivsed jõud, mis esinevad mikrolaineahjudes ja neis töödeldud toidus. Teaduslikud leiud on näidanud, et mikrolaineahjus küpsetamine muudab toidus sisalduvate ainete toiteväärtust. See uuring viidi läbi koos dr Bernard H. Blanciga Šveitsi Föderaalsest Tehnoloogiainstituudist ja Biokeemia Instituudist.

Kahe- kuni viiepäevaste intervallidega said vabatahtlikud tühja kõhuga ühte järgmistest toiduvalikutest: (1) toorpiim; (2) sama piim, mis on kuumutatud traditsioonilisel viisil; (3) pastöriseeritud piim; (4) sama mikrolaineahjus kuumutatud piim; (5) värsked köögiviljad; (6) samad köögiviljad traditsiooniliselt küpsetatud kujul; (7) traditsioonilisel viisil sulatatud külmutatud köögiviljad; ja (8) samad mikrolaineahjus küpsetatud köögiviljad.

Vabatahtlikelt võeti vereproovid vahetult enne iga sööki. Seejärel tehti teatud ajavahemike järel pärast piima ja taimsete saaduste tarbimist vereanalüüs.

Märkimisväärseid muutusi leiti veres mikrolainetega kokkupuutel söögivaheaegadel. Need muutused hõlmasid hemoglobiinisisalduse vähenemist ja kolesterooli koostise, eriti HDL-i (hea kolesterooli) ja LDL-i (halva kolesterooli) suhte muutumist. Lümfotsüütide (valgete vereliblede) arv suureneb. Kõik need näitajad näitavad degeneratsiooni.

Kiirgus põhjustab toidumolekulide hävimist ja deformeerumist. Mikrolaineahi tekitab uusi ühendeid, mida looduses ei eksisteeri, mida nimetatakse radiolüütikuteks. Radiolüütilised ühendid tekitavad kiirguse otsese tagajärjena molekulaarset mädanemist.

Mikrolaineahjutootjad väidavad, et mikrolaineahjus küpsetatud toidul ei ole tavapäraselt töödeldud toiduga võrreldes erilist koostist. Siin esitatud teaduslikud kliinilised tõendid viitavad sellele, et see on lihtsalt vale. Lisaks on see kahjulik inimeste tervisele.

Ükski USA avalik ülikool ei ole läbi viinud ainsatki uuringut mikrolaineahjus modifitseeritud toidu mõju kohta inimorganismile. Kas see pole veidi imelik? Kuid on palju uuringuid selle kohta, mis juhtub, kui mikrolaineahju ust ei suleta. Kaine mõistus ütleb jällegi, et nende tähelepanu tuleks pöörata sellele, mis juhtub mikrolaineahjus küpsetatud toiduga. Jääb vaid oletada, kuidas mikrolaineahjust tulenev molekulaarne mädanik teie tervist tulevikus mõjutab!

Mikrolaineahju kantserogeenid.

1991. aasta märtsis ja septembris Earthletteris avaldatud artiklis toob dr Lita Li mõned faktid mikrolaineahjude töötamise kohta. Eelkõige märkis ta, et kõik mikrolaineahjud lekivad elektromagnetkiirgust ja halvendavad ka toidu kvaliteeti, muutes selle ained mürgisteks ja kantserogeenseteks ühenditeks. Käesolevas artiklis kokku võetud uuringute kokkuvõtted näitavad, et mikrolaineahjud on palju kahjulikumad, kui seni arvati.
Alljärgnev on Oregoni osariigis Portlandis asuva Atlantise kasvatamise hariduskeskuse poolt avaldatud vene uuringute kokkuvõte. Nad ütlevad, et kantserogeenid tekkisid peaaegu kõigis mikrolainetega kiiritatud toiduainetes. Siin on mõnede nende tulemuste kokkuvõte:

• Liha küpsetamine mikrolaineahjus põhjustab teadaoleva kantserogeeni -d nitrosodientanoolamiinide moodustumist
• Osa piimas ja teraviljatoodetes leiduvaid aminohappeid on muudetud kantserogeenideks.
• Mõnede külmutatud puuviljade sulatamine muudab glükosiidgalaktosiidi nende koostises kantserogeenideks.
• Juba lühike kokkupuude värskete, keedetud või külmutatud köögiviljade mikrolainetega muudab nende koostises olevad alkaloidid kantserogeenideks.
• Kantserogeensed vabad radikaalid on tekkinud kokkupuutel taimse toiduga, eriti juurviljadega. Ka nende toiteväärtust on vähendatud.

Venemaa teadlased on avastanud ka toidu toiteväärtuse vähenemise mikrolainetega kokkupuutel 60%-lt 90%-le!

Kantserogeenidega kokkupuute tagajärjed

Vähitekitajate teke valguühendites - hüdrolüsaadis. Piimas ja terades on need looduslikud valgud, mis mikrolaineahju mõjul purunevad ja segunevad veemolekulidega, tekitades kantserogeenseid moodustisi (saate lugeda toidu lisaainete, E jne kohta).
Elementaarsete toitainete muutus, mille tagajärjeks on ainevahetusprotsesside rikkumisest põhjustatud häired seedesüsteemis.
Toiduainetes toimuvate keemiliste muutuste tõttu on lümfisüsteemis täheldatud nihkeid, mis põhjustavad immuunsüsteemi degeneratsiooni.
Kiiritatud toidu imendumine toob kaasa vähirakkude protsendi tõusu vereseerumis.
Köögiviljade ja puuviljade sulatamine ja soojendamine põhjustab nende koostises sisalduvate alkoholiühendite oksüdeerumist.
Mikrolainete mõju tooretele köögiviljadele, eriti juurviljadele, soodustab vabade radikaalide teket vähki põhjustavates mineraalühendites.
Mikrolaineahjus küpsetatud toitude söömise tagajärjel tekib soolestiku kudede vähi tekkeks eelsoodumus, samuti tekib perifeersete kudede üldine degeneratsioon koos seedesüsteemi funktsioonide järkjärgulise hävimisega.
Otsene asukoht mikrolaineahju lähedal.
Põhjustab Venemaa teadlaste sõnul järgmisi probleeme:
Vere ja lümfiringe piirkondade koostise deformatsioon;
Rakumembraanide sisemise potentsiaali degeneratsioon ja destabiliseerimine;
Elektriliste närviimpulsside rikkumine ajus;
Närvilõpmete degeneratsioon ja lagunemine ning energiakadu närvikeskuste piirkonnas nii eesmises kui ka tagumises kesk- ja autonoomses närvisüsteemis;

Kellel veel on jäänud suppi soojendama või keetma, seda teades mikrolaineahi on kahjulik? Ise olen enda jaoks juba aru saanud, kas peres mikrolaineahju kasutamine on kahjulik või mitte. Parem on meie arvates sisse aurutada.

Öelge "aitäh":

74 kommentaari artiklile "Mikrolaineahi on kahjulik" - vt allpool

Meie veebisaidil:

74 kommentaari teemal "Mikrolaineahi on kahjulik"

Kommentaarid: 1

MOLEKULAARHÕRDUMINE soojendab toitu!? Kas sa teed nalja või mis? Alates 19. sajandist on soojuskandjana tunnustatud hoopis teistsugust protsessi LOE TERMODÜNAAMIKAT! Peaks vähemalt kooli füüsikakursuse sisse vaatama...

Kaugeltki mitte kõik elektromagnetkiirguse sagedused ei põhjusta aatomite või molekulide polariseerumist ning 2,45 GHz kiirgus kindlasti ei põhjusta polarisatsiooni.
Sagedus 2,45 GHz kogu SUUR MIKROLAINEKIIRGUSE VALIKUST valiti seetõttu, et see mõjutab veemolekule, põhjustades SOOJENEMIST NENDE MOLEKULIDE KINEETILISE ENERGIA KASVU LÄBI. (kas sa kuulsid koolis molekulide soojusliikumisest?)
See tähendab, et emake loodus pärandas vastavalt termodünaamika seadustele.

Ja mikrolainekiirgus mõjutab ainult veemolekule ja kui te seda ei usu, proovige kuumutada õigesti keedetud kõrgeima klassi keetmata spagette, kus veemolekulid on seotud “gluteeniga” ... ja see on kõik - nad ei kuumene ! Aga mahlane praad – jah! Õhukesed pannkoogid ei kuumene üldse! Ja kõik sellepärast, et toiduvalmistamise käigus sealt tulev vesi aurustati ja kõik! Ei, soojust pole.

Kuumutamine toimub ülemises kihis umbes 3 cm ja alumisi kihte soojendatakse tavalise soojusülekandega!

Lisaks on mikrolaineahjud varjestatud! Ja turvaline! Rahvusvaheliste standardite järgi, ilma milleta kaupa ekspordiks ei lasta! Kui te sinna sisse ei roni või lemmikloomi ahju ei lükka, pole teil kunagi probleeme. Ja iga aastaga muutuvad rahvusvahelised standardid karmimaks, sundides tootjaid tootmistehnoloogiat täiustama.

Kuumutamisel tekivad alati kantserogeenid, isegi topeltkatlas – küsimus on nende koguses. Inimesel on ju nende vastu kaitse välja kujunenud aastatuhandeid.

Kui keedate suppi mikrolaineahjus, siis seal ei esine kantserogeene, kuna tagatakse vee kõrge soojuse eemaldamine. Kui küpsetate liha, köögivilju jne. mikrolaineahi on panni ja topeltboileri vahel ning topeltkatlale palju lähemal kui paljud arvavad – väga lähedal.

Väide piima kohta vastab tõele, aga kui seda tulel keeda, on olukord sama. sest rinnapiim ei kee rinnas ja kõik. Nii ütles emake loodus ja seetõttu pole selles sisalduvad ained selleks loodud. Kuumuta piim auruvannis 36-40 kraadini ja kõik saab korda!

Ja veel üks asi: VITAMIINIDE ÜLEVAADE KUJUTAMINE JUHAB NENDE LAGUNEmiseni, asi pole mikrolaineahjus, vaid soojendamises!

Toidu kuumutamise kiirus oleneb MASSIST. Mida rohkem ahju paned, seda kauem toit küpseb või kuumeneb. Ja mida rohkem võimsust seadistate, seda rohkem pind kuumeneb ja selle tulemusena suureneb kantserogeenide hulk, kuid kui võrrelda seda panniga, siis on sellega konkureerimiseks vaja sama palju võimsust nagu te ühestki poest ei leia. Miks? RAHVUSVAHELISTE STANDARDITEGA KEELATUD. See tähendab, et võimsad mikrolaineahjud - ainult tööstuslikuks toiduks mittekasutatavaks tootmiseks

Mis puutub isomeeridesse, siis jah, selliseid leidub looduses. Toidus ei saa tekkida ainult elektromagnetkiirgusest sagedusega 2,45 GHz isomeeri - selleks on vaja toimida molekulides olevatele aatomsidemetele, mis ei ole selle sageduse omadus.

Üldiselt on artikkel tüüpiline - kopeeritud. Kui see on kriitiline artikkel, siis on see võlts. Pead ju vähemalt kuidagi faktidele tuginedes kritiseerima. Uurimine muidugi jah, aga kus on lingid?

• Kommentaarid: 1

  Sagedus 2,4 GHz on eelkõige vee sagedus, kuid üldiselt on see hapniku ja vesiniku vahelise sideme sagedus. Ja sellist kombinatsiooni ei leidu mitte ainult vees, vaid ka teistes erinevates molekulides. See side võib katkeda ja molekul muudab oma valemit. Näiteks metüülalkohol võib muutuda metaaniks. Liialdades võime öelda: suhkrust saab seep.

Kommentaarid: 1

Täielikkus. Olen Alexiga nõus. Miks tekitada muret alusetute süüdistustega kodumajapidamises kasutatavate mikrolaineahjude vastu? Süüdistusmaterjali autorile: kas sa oled juhuslikult mingist sektist? Protsessi olemust õieti mõistmata hirmutate inimesi õõvastavate avaldustega. Sellise "Rjabinovtsevi" tõttu kannatavad inimesed.

• Kommentaarid: 73

  Ei, mitte mingis sektis :). Olete meie arvamust lugenud. Täname oma jagamise eest. Valik on isiklik asi. Mul pole mikrolaineahju ega hakka ka kunagi olema.
  Muide, huvitav fakt mobiiltelefonide kohta(rääkides kiirgusest): kui MTS Valgevenesse tuli (selline sideoperaator, enne seda oli tegelikult ainult Velcom), siis 2002. aastal - kiirguse kahjust räägiti isegi riigi tasandil. Sanitaar- ja epidemioloogiajaamade või, nagu praegu öeldakse, hügieenikeskuste töötajate täienduskursustel peeti isegi loengut ja jagati voldikuid soovitustega vestluse aja ja mõju kohta ajule. Seal oli kirjas, et rääkides tõuseb aju temperatuur 1-2 kraadi. Karmid nõuded olid ka repiiterite paigaldamisel - katustel oli neid näha üsna kõrgel, kuna tugev kiirgus mõjub inimorganismile negatiivselt.
  Kaasas brošüür mobiiltelefoni punktid mis on eriti meeldejäävad:
  1. Vestlusseanss ei kesta kauem kui 30 sekundit.
  2. Ära pane telefoni kõne ajal pähe.
  3. Mitte rohkem kui 30 minutit kõnesid päevas.
  4. Ärge lubage lastel kunagi mobiiltelefoni kasutada (ma ei mäleta brošüüri vanust)
  Ja kus need nõuded nüüd on? Antennid on otse laternapostide küljes. Lapsed käivad kogu aeg mobiiltelefonidega ringi (kuigi neid ei tasuks isegi taskus kaasas kanda). AGA vestluse aja kohta KUNAGI ei ütle. Riik võidab mobiilside olemasolust sõltumata meie tervisest. Mobiilsideettevõtted on tõsine sissetulekuallikas.
  

  Nüüd mikrolaineahju kohta:

  Kui olete oma passi vähemalt korra mikrolaineahjus avanud, leiate eseme sealt selgelt:
  3-5 minutit pärast mikrolaineahjus kuumutamist (keetmist) mitte süüa, et taastada molekulaarstruktuur.
  Need. sisse mikrolaineahi muudab küpsetatud toidu molekulaarstruktuuri. Kui sa ei hooli, on see sinu otsustada. AGA kahju osas tootjad lihtsalt vaikivad, avaldades survet sellele, et see on mugav. Veelgi enam, Valgevene mikrolaineahjudes (erinevalt Vene Föderatsioonist) kirjutasid nad vähemalt molekulaarstruktuurist.

  Üldiselt, kui sa ise täna oma tervise eest ei hoolitse, siis ei tee seda keegi.
  Osariigid ei vaja suures koguses pikaealisi, terveid, teetootjaid ja selgeltnägijaid, kuna neil on vaja maksta pikemaid pensione, siis ei tõsta ravimitööstust (kasumlikum äri on ravimid, siis relvad, narkootikumid jne) ega joo alkoholi (500-1000% kasumlikkus ja 100% kasumikontroll) ja neid pole vaja, need, kes palju mõtlevad.
  Seega on teie otsustada, mis on ja mis mitte. Mida sa sööd ja mida rohkem armastad: kas apteeki või spordiosakonda.

  • Kommentaarid: 11

    Klass! Ja NSV Liidus ei kasutatud lobotoomiat nii aktiivselt, eelistades ravida teisitimõtlejaid “vaimsema” keemiaga. See aga ei õigusta inkvisiitoreid lobotoomiast. Niisiis, armastusest, mitte diktatuuriihast küllastunud vaade Valgevenest on äärmiselt informatiivne, kasulik ja asjakohane, mille jaoks see vabastab autori mitte ainult Solovkist, vaid ka mikrolaineahjust! 😀 *hull*

    Kommentaarid: 1

    Normide (RF) kohaselt ei tohiks võimsusvoo tihedus mikrolainevahemikus ületada 10 μW / cm ^ 2.
    Minu seade näitab mikrolaineahju ukse lähedal kuni 40, mobiili valides kuni 100 ja vestluses 30-40!

    Kommentaarid: 24

    Toetan täielikult Aleksandri kommentaari (admin).
    See arvamus on seda väärt.
    Lubage mul korrata, mis on oluline:
    Esiteks - kasum, teiseks - kodanike tervis. Ja seda on raske ümber lükata, näiteid on liiga palju...
    Siin on mõned neist:
    1. Enamik inimesi arvab, et pole paremat viisi pikkade vahemaadega suhtlemiseks kui raadiolained, kuid see pole nii, võimalusi on.
    2. Täna on 21. sajand ja autod on endiselt iidsete bensiinimootoritega. Kas arvate, et pole paremat ja puhtamat viisi? - Seal on.
    3. Elektriliinide juhtmed õhus, kuid elektri edastamiseks on lihtsam ja turvalisem viis.
    4. Toidukaupades vabalt müüdav alkohol (etüülmürk!) Toidupoodides?
    Nimekirja võib jätkata ja jätkata…
    Mehed ja naised, poisid ja tüdrukud, me siseneme huvitavasse ajastusse, kus ilmuvad täiesti uued ja paljutõotavad tehnoloogiad, kus need kaitsevad tervist, mitte ei ravi mürgituse tagajärgi, kus toimuvad lennud kosmosesse, nagu lennud, kus inimesed elavad, mitte ei ela…
    Kuid on oluline meeles pidada, et keegi ei hoolitse teie eest isiklikult, välja arvatud teie ise. Ja mõistus on meile antud ja enesega toimetuleku võimalused. Ja ainult meie ise oleme vabad ennast ja oma elu juhtima.

    Kommentaarid: 7

    "Molekulaarstruktuuri taastamiseks ärge sööge toitu pärast mikrolaineahjus kuumutamist (küpsetamist) 3-5 minutit"
    - Tahaks mikroskoobi all näha, kuidas see molekulaarstruktuur taastub. Tema ise. Pärast füüsilist hävitamist. See muutub lihtsalt hirmutavaks, transformaatorid makrokosmoses, mitte muidu. Hea teema Ren-TV kanalile. Umbes 3-5 minutit: keedetud toitu soovitatakse mitte tarbida, et see maha jahtuks ja kasutajat ära ei kõrvetaks ning ta ei kaeba tootjat kohtusse. Umbes samast ooperist, et "ära pane kassi mikrolaineahju"

    • Kommentaarid: 1

      Väga suur kahju, kui süüa kohe pärast kuumutamist, sest. toit küpseb edasi molekulide hõõrdumisest/vibratsioonist => seedeorganisse sattudes jätkavad rahustamata molekulid limaskestade ja seinte küpsetamist. Seetõttu on soovitav lasta toidul 5 minutit küpseda ... ja üldiselt peaaegu kõik kõhuhaigused põletustest, kuuma toidu võtmisest ja mitte tingimata mikrolaineahjust ...

• Kommentaarid: 24

  NSV Liidus toodeti, kuid hoolikalt. Sellegipoolest lootsid nad kodanike tervise säilitamisele (see oli vajalik riigi kaitsmiseks).

Kommentaarid: 1

Enne artikli kirjutamist ei teeks autorile paha tutvuda füüsika kursusega. Brad on valmis. Molekulaarstruktuuri muutmiseks on vajalik kokkupuude ioniseeriva kiirgusega (röntgen-, gammakiirgus), kuid mitte mikrolainekiirgusega (sageduskarakteristikuga 2450 MHz - ja lainepikkusega umbes 120-130 mm). Sellise sagedusega lained saavad liikuma panna ainult polaarsed molekulid (vesi), mis toob kaasa nende kineetilise energia suurenemise ja vastavalt aine kuumenemisele (temperatuuri tõus on võrdeline energia hulgaga). Pealegi toimub selline kuumutamine ainult pinnakihis (sügavuseni 20–30 mm), edasine sügavkuumutamine toimub ainult soojusülekande tõttu.

Kommentaarid: 2

Füüsika ja keemia on head. Terviseuuringud räägivad aga palju kõnekamalt! Milleks siis vaielda? Füüsika ja keemia andmed on vaid kinnituseks terviseuuringuteks. Ma ütlen seda koduperenaisena, kes pole mõistust kaotanud, ja mitte teadlasena.

Kommentaarid: 0

Teen ettepaneku vaadelda küsimust mikrolaineahju kahjust mikrobioloogia seisukohalt. mikrolaineahjus olev muna plahvatab - vastavalt plahvatavad kõik konkreetse toote mikroorganismid. inokuleerige nüüd ilma mikrolaineahjuta kuumutatud tootest. ja veendute patogeensete bakterite olemasolus. NÜÜD MÕTLE, ISSAND MÕELGE või sööge kiiresti mikrolaineahjus või kuumtöötlege toodet pikka aega. need. eluaeg pliidi ääres seisma!

Kommentaarid: 1

Multikeetjatest ärme räägi, neil on teflon jms mittenakkuvad katted, parem pole seal kindlasti.

Kommentaarid: 1

Oh, nad ajasid mind naerma, oh ma ei saa ..
Isegi kui võtta arvesse uuring, siis see oli 20 AASTAT TAGASI, isegi rohkem .. Muidugi pole selle aja jooksul muutunud ei tehnoloogia ega standardid ega midagi..
Üldiselt elame koobastes ja jahime mammuteid.

Kommentaarid: 1

Multikeetja arvelt nõustun hea asjaga. on ka multikeetjad-kiirkeetjad - see säästab kohati küpsetusaega ja liha on lihtsalt kõige õrnem ja kõigest 20-25 minutiga. tefloni arvel aeglases pliidis ... oli nii, aga härrased, 21. sajand on akna taga - mul näiteks keraamilise kattega kauss. Olen kasutanud üle poole aasta - katvus on ideaalne.

Kommentaarid: 1

Ja üldiselt pole toiduvalmistamist loodus ette näinud. Igasugune kuumtöötlus muudab toodet ja mitte paremaks. Neile, kelle jaoks tervis on ennekõike, tuleb tähelepanu pöörata toortoidu dieedile ja loodusravile, mitte mõelda kõige vähem kahjulikule viisile toitu rikkuda. Ja ma ise küpsetan peaaegu kõike mikrolaineahjus, igatahes ei ela te üle 120 aasta.

Kommentaarid: 2

Alex "Ja mikrolainekiirgus mõjutab ainult veemolekule ja kui te seda ei usu, proovige kuumutada õigesti keedetud kõrgeima klassi keetmata spagette, kus veemolekulid on seotud "gluteeniga" ... ja see on kõik - nad ei tee seda. kuumaks!"

Aga ei – pista mikrolaineahju mittejuhtivaid aineid. Näiteks - nõukogude lihvitud klaas - kuumutatakse (noh, oletame, et klaasis on pliid). Kuid – polüvinüülkloriid – üks parimaid dielektrikuid – sulab söestuma.

Kommentaarid: 2

Pärast kõiki neid kommentaare lugedes sain aru, et inimene, kes on füüsikast ja keemiast kaugel, ei saa tõde teada. Hirmutav on see, et probleemist ei taheta aru saada, vaid on olemas sektantlik kangekaelsus oma “õiguse” kaitsmiseks.

Kommentaarid: 73

Siin sõltub kõik sellest, kas usute "elavasse vette", st et veel on oma mälu ja see võib oma olekut erinevate keskkonnategurite mõjul muuta. Nähtust, mida kogu seni uuritud füüsika ja keemiaga teadlased ei suuda seletada.
Niisiis on mikrolaineahi üks sellistest teguritest, mis veemolekule mõjutades muudab molekulaarsel tasemel pöördumatult toote koostist, mida on kahjuks veel raske teoreetiliselt kinnitada. Aga praktikas...

Kommentaarid: 2

Siin peitubki sinu häda, et kasutad religioosseid kategooriaid (uskumine või mitteuskmine). Ausam on kirjutada - praegu nad ei tea, kas neist ahjudest on kahju või mitte.

Kommentaarid: 73

Mina isiklikult ei kasuta, ei kavatse osta ega soovita teistele. Kuigi mul on aeglane pliit, topeltboiler ja induktsioonpliit.

Kommentaarid: 1

%) Daamid ja härrad, avaldan oma versiooni, see on kooskõlas terve mõistusega inimeste arvamusega.Igasugune mõju valgu massile mis tahes tüüpi energia poolt (tulel kuumutamine, kuumutamine mikrolaine laseriga ultraheli radioloogilise elektrilise jne. ) mis viib kuumenemiseni üle kehatemperatuuri 34- 43 kraadi on tervisele kahjulik, loe piiblit.Söö kõike toorelt, oled terve aga 120 aastaseks ikka ei ela ja kui praadid, siis küpsetad, hautis,sa ei saa ka 120 aastaseks.tsingitud nõud on vaid jutukas ja viivad minema Mikrolained soojendavad vett st. panevad veemolekulid kiiremini rahmeldama. Ja see, et vee struktuur muutub, on see, kuidas see muutub iga mõjuga, isegi mõtetega. Ja jutt mikrolainetega kokkupuute ohtudest on kõik kas vaesusest või rumalusest. kuum teflon punaseks kuumus.Igapäevaelus, nagu ka tootmises, on kontseptsioon kiirguse kontsentratsiooni ja raskmetallide sisalduse maksimaalsest lubatud doosist.Iga päev 6 tundi telekat vaadata toob palju kiiremini rumaluse kui mobiiliga rääkimine. Noh, kui sulle meeldib malmpannil praadida, siis praadige. Noh, ärge ülejäänuid petke.

• Kommentaarid: 1

  1. Kas saaksite anda oma mainitud salmi ja lehekülje numbri Piiblist, kus on kirjas, et "soojendamine üle 34-43 kraadise kehatemperatuuri on ebatervislik"?! See on jama. Piiblis selliseid ridu pole.
  2. Seoses vee struktuuri muutumisega:
  Kas sa artiklit ka lugesid? Nii see kirjas ei ole. Tsiteerin teid: "See hõõrdumine põhjustab toidumolekulidele olulist kahju, rebeneb või deformeerib neid, tekitades struktuurse isomeeria" .... "Teisisõnu, mikrolaineahi põhjustab toodete lagunemist ja molekulaarstruktuuri muutusi." Lugege artiklit ise tähelepanelikult, et ma kõike ei kordaks.
  3. Nüüd "malmist, alumiiniumist, tsingitud riistadest pärit raskmetallide teflonmikrolainete kahjulike mõjude kohta":
  Usu või ära usu. Teie tervis ja teie otsustate, kuidas seda kulutada. Selle artikli eesmärk on hoiatada. Soovin kõigile vaidlejatele, et teil on õigus ja mikrolaineahjud on täiesti ohutud, kuid isiklikult viskasin oma oma ammu minema: tervis on kallim.

  Kommentaarid: 1

  Artikkel on jama,sõrmest imetud.Veel vedelal kujul puudub struktuur.Vee molekuli lagunemisel tekivad hapnik ja vesinik.No ärge seiske töötava mikrolaineahju lähedal!Aga kartuliputru ei saa süüa mikrolaineahjudega Need jäävad ahju.
  Ja vähirakud eksisteerisid ammu enne MV-d.Ja pole vaja kõiki inimlikke hädasid nende peale (MV) maha kirjutada.

  • Kommentaarid: 904

    Selge see, et mikrolaineahi on mugav, aga kas tõesti on mugav hiljem haigeks jääda? Mis puudutab näppudest imetud fakte, siis paraku pole me ainsad, kes neist räägivad. Kas ka teadusmehed eksivad?! Ja see, et inimkond on nõus ütlema, et see on must, et see on valge - lihtsalt selleks, et õigustada vastumeelsust oma elu ja harjumusi muuta - on ammu teada tõsiasi ... Jah, inimesed haigestusid vähki, nad said haige vähem, see on lihtsalt kõik koos, kõik kahjulikud tegurid kõik see viib selleni, mis meil praegu on