Μυρμηκικό οξύ και τα άλατά του. Λήψη μυρμηκικού οξέος

Τα μυρμήγκια φέρνουν πολλά οφέλη στη φύση. Καταστρέφουν τα παράσιτα, εμπλουτίζουν το έδαφος με κάλιο και φθόριο, χαλαρώνουν τη γη. Επομένως, ένα που βρίσκεται στο δάσος δεν μπορεί να αγγιχτεί. Αλλά τα άτομα του κήπου γίνονται εχθροί της καλλιέργειας. Τα έντομα οξειδώνουν υπερβολικά το έδαφος και. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλάτι από μυρμήγκια στον κήπο και στο διαμέρισμα. Βοηθά στην καταστροφή των παρασίτων γρήγορα και χωρίς περιττές χημικές ουσίες.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σε ένα διαμέρισμα

Σε κλειστό χώρο δεν είναι πάντα δυνατή η εφαρμογή. Μπορούν να τα καταπιεί ένα περίεργο μωρό ή κατοικίδιο. Και οι ενήλικες κινδυνεύουν όταν χρησιμοποιούν δηλητήριο. Σε αυτή την περίπτωση το αλάτι βοηθάει. Αφαιρεί γρήγορα τα μυρμήγκια από οποιοδήποτε μέρος του σπιτιού.

Σε μια σημείωση!
Είναι καλύτερα να πάρετε το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι. Είναι φθηνό και βοηθάει πολύ.

Για να αναγκάσετε τα μυρμήγκια να εγκαταλείψουν την ανθρώπινη κατοικία, ο κήπος θα πρέπει να χρησιμοποιήσει τις ακόλουθες συνταγές:

Ρίξτε ψιλό αλάτι σε ρωγμές, περβάζια παραθύρων και πόρτες.
Ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες αλάτι και. Αντιμετωπίστε τα μονοπάτια των μυρμηγκιών με τη σύνθεση.
Ανακατεύουμε την ουσία με καυτερή πιπεριά. Αποκοιμηθείτε σε μέρη όπου συσσωρεύονται παράσιτα.

Τα έντομα προτιμούν να μετακινούνται σε ασφαλέστερο μέρος και να φεύγουν από το ανθρώπινο σπίτι.

Πώς να εφαρμόσετε στον κήπο

Προκαλούν τα περισσότερα προβλήματα. Αλλά ακόμη και εδώ το συνηθισμένο αλάτι μπορεί να τα αντιμετωπίσει.

Δεν αγγίζω μυρμήγκια στο δάσος, αλλά στον κήπο τα καταστρέφω με αλάτι. Κάποτε διάβασα ότι το βραστό νερό βοηθά να απαλλαγούμε από αυτά. Το συνηθισμένο βραστό νερό δεν με βοήθησε, αλλά με έσωσε το αλμυρό. Περιμένω να έρθει το βράδυ και να πάνε τα έντομα στη φωλιά. Στη συνέχεια παρασκευάζω ένα δυνατό αλατούχο διάλυμα, το αφήνω να πάρει μια βράση και το αδειάζω στα παράσιτα. Αλλά για τα δέντρα, αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη. Το τύλιγμα του βαρελιού με πολυαιθυλένιο, επικαλυμμένο από πάνω, βοηθά.
Tamara Lvovna, Μόσχα

Το αλάτι κατά των μυρμηγκιών στον κήπο χρησιμοποιείται ως εξής:

Από τη μυρμηγκοφωλιά κυλάει ένα λεπτό μονοπάτι με γλυκό νερό. Όταν τα μυρμήγκια αρχίζουν να τρέχουν προς το μέρος, τα πασπαλίζουν με προϊόν ή τα πατάνε κάτω από τα πόδια. Την επόμενη μέρα, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Ζεστό νερό χύνεται σε ένα μπουκάλι ψεκασμού αλμυρό νερόκαι ψεκάζεται σε παράσιτα.
Η φωλιά του μυρμηγκιού καλύπτεται με επιτραπέζιο αλάτι.

Εάν δεν είναι δυνατό να καταστρέψετε τα έντομα με αυτές τις μεθόδους, τότε αξίζει να δοκιμάσετε

Το μυρμηκικό οξύ είναι πιο αποτελεσματικό από άλλα μέσα για την αφαίρεση του πάγου από διαδρόμους και δρόμους χωρίς να βλάπτει το περιβάλλον.

Η φύση ως ο μεγαλύτερος παραγωγός

Τα μυρμήγκια και οι μέδουσες χρησιμοποιούν αυτή την ουσία για τη δική τους προστασία και για να αποκτήσουν τροφή. Πολλοί έχουν βιώσει επανειλημμένα την επίδρασή του σε δική σας εμπειρίαακουμπώντας κατά λάθος φύλλα τσουκνίδας. Είναι περίπουσχετικά με το μυρμηκικό οξύ, ένα καυστικό, οσμή υγρό φυσικής προέλευσης που έχει προσελκύσει την προσοχή των ανθρώπων εδώ και αρκετούς αιώνες.

Για πρώτη φορά τόσο απλό καρβοξυλικό οξύσε καθαρή μορφήαναγνωρίστηκε από τον Άγγλο φυσιοδίφη John Ray το 1671. Τοποθέτησε κόκκινα μυρμήγκια του δάσους σε μια γυάλινη φιάλη με νερό, έφερε το δοχείο σε βρασμό και στο απόσταγμα που προέκυψε βρήκε ένα όξινο υγρό, το οποίο ονόμασε μυρμηκικό οξύ. Η πρώτη επιτυχημένη εργαστηριακή σύνθεση αυτής της ουσίας χρονολογείται από το 1855. Πραγματοποιήθηκε από τον Γάλλο χημικό Marcelin Berthelot. Η BASF άρχισε να δείχνει ενδιαφέρον για το μυρμηκικό οξύ τη δεκαετία του 1920 και ξεκίνησε την παραγωγή της σε μεγάλη κλίμακα το 1935, αφού το προϊόν ήταν σε ζήτηση σε πολλές βιομηχανίες.

Επί του παρόντος, το μυρμηκικό οξύ είναι μια ευρέως χρησιμοποιούμενη χημική ουσία. Δρ ΤατιάναΟ Levy, Διευθυντής Καινοτομίας της BASF Intermediates, το αποκαλεί «ένα πραγματικά ευέλικτο προϊόν». Το μυρμηκικό οξύ έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία σε διάφορους τομείς για αρκετές δεκαετίες. Έτσι, χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζωοτροφών (ως συντηρητικό), στις βιομηχανίες δέρματος και κλωστοϋφαντουργίας, καθώς και ως συστατικό υγρών γεώτρησης στην ανάπτυξη κοιτασμάτων πετρελαίου. «Εξάλλου, στο στενή συνεργασίαμε πελάτες, βρίσκουμε συνεχώς για φορμικό οξύνέες εφαρμογές», προσθέτει ο Dr. Levy.

Άλατα μυρμηκικού οξέος

Τα μυρμηγκοφόρα που χρησιμοποιούνται ως χειμερινά καθαριστικά πάγου και χιονιού είναι πιο ακριβά από τα άλατα και τα αντιολισθητικά μέσα (λεπτό χαλίκι ή άμμος). Ωστόσο, η διαφορά δεν γίνεται τόσο σημαντική όταν ληφθούν υπόψη όλα τα επόμενα κόστη. Έτσι, το αλάτι (χλωριούχο νάτριο) σπάει υδατικό καθεστώςκαι την ισορροπία θρεπτικών συστατικών στο έδαφος, και οδηγεί σε διάβρωση δομικών στοιχείων κτιρίων, επιφανειών δρόμων και γεφυρών. Η αποτελεσματικότητα των αντιολισθητικών παραγόντων είναι ιδιαίτερα αμφιλεγόμενη καθώς μολύνουν αστικό περιβάλλονκαι απαιτούν πολλή εργασία για τον καθαρισμό. Αντίθετα, τα άλατα μυρμηκικού οξέος είναι φιλικά προς το περιβάλλον και έχουν χαμηλή διαβρωτική δράση. προστατεύουν αξιόπιστα τους δρόμους και τα πεζοδρόμια από το χιόνι και τον πάγο (χωρίς ανεπιθύμητα παρενέργειες). Αυτό εξαλείφει την ανάγκη για πρόσθετο κόστος που σχετίζεται με τη μεταφύτευση δέντρων και θάμνων, καθώς και την επισκευή κτιρίων.

Επεξεργασία της επικράτειας του αεροδρομίου με χρήση φορμάτ

Τα ευρωπαϊκά αεροδρόμια παλεύουν με το παγετό χημικά. «Τα άλατα μυρμηκικού οξέος έχουν χρησιμοποιηθεί για περισσότερο από μια δεκαετία για να ξεπαγώσουν διαδρόμους προσγείωσης και τροχοδρόμων αεροδρομίων», εξηγεί ο Δρ. Levy. Η προσθήκη αυτών των αλάτων, γνωστών και ως μυρμηκικά, εμποδίζει το νερό να παγώσει όταν η θερμοκρασία πέσει στους 0°C. Ανάλογα με τη συγκέντρωση του αποψυκτήρα, το σημείο πήξης μπορεί να μειωθεί στους -50 ° C, το οποίο διαφέρει σημαντικά από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος. Αντίστοιχα, τα φορμάτ αφαιρούν γρήγορα τον λεπτό πάγο, αποτρέπουν αποτελεσματικά την εναπόθεση χιονιού και το σχηματισμό νέου πάγου στους διαδρόμους. Ωστόσο, αυτές οι ουσίες δεν αποτελούν κίνδυνο για το περιβάλλον. «Τα άλατα του μυρμηκικού οξέος, μαζί με το λιωμένο νερό, μπορούν να εισέλθουν στις αποχετεύσεις, αλλά η ζημιά από αυτά (σε σύγκριση με άλλα αποπαγωτικά) μπορεί να είναι ελάχιστη - λόγω της ικανότητας των μυρμηκικών να βιοδιασπώνται, κατά την οποία μια πολύ μικρή ποσότητα οξυγόνου καταναλώνεται» τονίζει η Tatiana Levy.

Η υπηρεσία απομάκρυνσης χιονιού στο αεροδρόμιο της Ζυρίχης χρησιμοποιεί φορμά από το 2005. «Τοποθετούμε πολλά Μεγάλες Προσδοκίεςσε αξιόπιστους αποψυκτήρες που δεν καταστρέφουν περιβάλλον, εξηγεί ο Hans-Peter Moll, υπεύθυνος για Συντήρησηαεροδρόμιο στο αεροδρόμιο της Ζυρίχης. «Είναι απαραίτητο αυτές οι ενώσεις να αντιδρούν γρήγορα με τον παγετό στο διάδρομο προσγείωσης και στους τροχόδρομους, να έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, να αναμιγνύονται καλά με άλλα υλικά και να παραμένουν αβλαβείς. Η εμπειρία μας δείχνει ότι τα άλατα μυρμηκικού οξέος ξεπερνούν κάθε άλλο αποπαγωτικό σε αυτά τα κριτήρια».

Οι δήμοι δείχνουν αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα φορμάτ

Η θετική εμπειρία των αεροδρομίων με τη χρήση φορμιτών ως εναλλακτικών αποπαγωτικών έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον των δημοτικών αρχών. Οι υπηρεσίες απομάκρυνσης χιονιού στις σκανδιναβικές χώρες, την Ελβετία και την Αυστρία χρησιμοποιούν αυτές τις χημικές ουσίες για να αφαιρέσουν τον πάγο από δρόμους, ποδηλατόδρομους και πεζοδρόμια όπου απαιτείται πρόσθετη προσοχή (για παράδειγμα, σε δενδροφυτεμένες λεωφόρους ή σε ιστορικές περιοχές). Στη Βασιλεία, εδώ και πολλά χρόνια, τα υπολείμματα του χιονιού αφαιρούνται από τις τεχνητές επιφάνειες των αθλητικών γηπέδων με παρόμοιο τρόπο. Ταυτόχρονα, ο καθαρισμός γίνεται πρώτα μηχανικά και στη συνέχεια λιώνεται το λεπτό στρώμα χιονιού που έχει απομείνει με τη βοήθεια φορμιτών. Χάρη στην αποτελεσματική αντιπαγετική δράση τους, είναι δυνατό να φέρουν γρήγορα τις τοποθεσίες σε κατάσταση κατάλληλη για αθλητικούς αγώνες. «Μας έκανε μεγάλη εντύπωση η ικανότητα των αλάτων μυρμηκικού οξέος να βιοαποικοδομηθούν όταν χαμηλές θερμοκρασίες. Έτσι, δεν δημιουργούν εμπόδια στους αθλητές κατά τη διάρκεια του αγώνα. Επιπλέον, οι τεχνητές επιφάνειες και ο αθλητικός εξοπλισμός (μπάλες, ρακέτες, μπάρες, δίχτυα) είναι λιγότερο κατεστραμμένες και διατηρούνται καλύτερα κατά τη χειμερινή περίοδο, όταν τα φορμάτ χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση του χιονιού και του πάγου», συνοψίζει ο Έρικ Χάρντμαν, υπεύθυνος για την κατάσταση των αθλητικών αντικειμένων στο Βασιλεία.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο απόλυτος ηγέτης στην παραγωγή μυρμηκικού οξέος είναι τα ζώα και τα φυτά που παράγουν από κοινού μεγάλη ποσότητα δεδομένης ουσίαςαπό όλες τις χημικές εταιρείες μαζί.

Μεθανικό οξύ.

Χημικές ιδιότητες

Χημική φόρμουλαφορμικό οξύ: HCOOH. Αυτός είναι ένας από τους πρώτους εκπροσώπους του monobasic κιτ άνθρακα. Η ουσία απομονώθηκε για πρώτη φορά το 1670 από ένα δάσος (κόκκινο) μυρμήγκι. ΣΤΟ φυσικό περιβάλλονβρίσκεται στο δηλητήριο των μελισσών, στις τσουκνίδες και στις βελόνες των κωνοφόρων, στις εκκρίσεις των μεδουσών, στα φρούτα.

Φυσικές ιδιότητες

Ο ρακεμικός τύπος του μεθανοϊκού οξέος είναι: CH2O2. Ουσία σε φυσιολογικές συνθήκεςέχει την εμφάνιση ενός άχρωμου υγρού, το οποίο είναι εξαιρετικά διαλυτό σε ακετόνη , τολουΐνη και βενζόλιο . Μοριακή μάζα= 46,02 γραμμάρια ανά mole. Αιθέρες (αιθυλαιθέρας και μεθυλαιθέρας) και άλατα μεθανίου έλαβαν το όνομα σχηματίζει .

Χημικές ιδιότητες

Με δομικός τύποςΤο μυρμηκικό οξύ μπορεί να συμπεράνει και του Χημικές ιδιότητες. Το μυρμηκικό οξύ μπορεί να εμφανιστεί σύνολο ιδιοτήτωνκαι μερικές από τις ιδιότητες των αλδεΰδων (αναγωγικές αντιδράσεις).

Κατά την οξείδωση του μυρμηκικού οξέος, για παράδειγμα, διοξείδιο του άνθρακα. Η ουσία χρησιμοποιείται ως συντηρητικός παράγοντας (κωδ Ε236). Το μυρμηκικό οξύ αλληλεπιδρά με οξικό οξύ (συμπυκνωμένο) και αποσυντίθεται σε μονοξείδιο του άνθρακα και συνηθισμένο νερό με απελευθέρωση θερμότητας. Χημική ένωσηαντιδρά με υδροξείδιο του νατρίου . Η ουσία δεν αλληλεπιδρά με υδροχλωρικό οξύ, ασήμι, θειικό νάτριο και ούτω καθεξής.

Λήψη μυρμηκικού οξέος

Η ουσία σχηματίζεται στη μορφή υποπροϊόνκατά την οξείδωση βουτάνιο και παραγωγή οξικό οξύ . Μπορεί επίσης να ληφθεί με υδρόλυση φορμαμίδη και μυρμηκικό μεθύλιο (με περίσσεια νερού)? όταν το CO ενυδατώνεται παρουσία κάποιων αλκαλίων. Ποιοτική αντίδραση για ανίχνευση μεθανικό οξύ μπορεί να χρησιμεύσει ως αντίδραση σε algedigs . Η αμμωνία μπορεί να δράσει ως οξειδωτικός παράγοντας διάλυμα οξειδίουασήμι και Cu(OH)2. Χρησιμοποιείται μια αντίδραση καθρέφτη αργύρου.

Η χρήση μυρμηκικού οξέος

Η ουσία χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακός παράγοντας και συντηρητικό στην παρασκευή ζωοτροφών για μακροχρόνια αποθήκευση, ο παράγοντας επιβραδύνει σημαντικά τις διαδικασίες αποσύνθεσης και αποσύνθεσης. Η χημική ένωση χρησιμοποιείται στη διαδικασία βαφής μαλλιού. ως εντομοκτόνο στη μελισσοκομία? κατά τη διάρκεια ορισμένων χημικές αντιδράσεις(δρα ως διαλύτης). ΣΤΟ Βιομηχανία τροφίμωντο εργαλείο έχει ετικέτα Ε236. Στην ιατρική, το οξύ χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με ("pervomur" ή περμικό οξύ ) όπως και αντισηπτικό , για τη θεραπεία παθήσεων των αρθρώσεων.

φαρμακολογική επίδραση

Τοπικό αναισθητικό, αποσπώντας την προσοχή, αντιφλεγμονώδες, τοπικά ερεθιστικό, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό των ιστών.

Φαρμακοδυναμική και φαρμακοκινητική

Το μεθανοϊκό οξύ, όταν εφαρμόζεται στην επιφάνεια της επιδερμίδας, ερεθίζει νευρικές απολήξειςδέρμα, μυϊκό ιστό, ενεργοποιεί συγκεκριμένες αντανακλαστικές αντιδράσεις, διεγείρει την παραγωγή νευροπεπτίδια και εγκεφαλίνες . Αυτό μειώνει την ευαισθησία στον πόνο και αυξάνει την αγγειακή διαπερατότητα. Η ουσία διεγείρει τις διαδικασίες απελευθέρωσης κινίνες και ισταμίνη , διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, διεγείρει τις ανοσολογικές διεργασίες.

Ενδείξεις χρήσης

Το φάρμακο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία οργάνων και εξοπλισμού πριν από τη χειρουργική επέμβαση. Η ουσία χρησιμοποιείται τοπικά ως μέρος διαλυμάτων για τη θεραπεία των ρευματικών πόνων, περιαρθρίτιδα , πολυ- και μονοαρθρίτιδα .

Αντενδείξεις

Το προϊόν δεν πρέπει να χρησιμοποιείται εάν υπάρχει, στο σημείο εφαρμογής, εάν υπάρχουν πληγές και εκδορές στο δέρμα.

Το μυρμηκικό οξύ (Ε 236, μεθανοϊκό οξύ) μεταξύ των μονοβασικών οξέων (κορεσμένα) βρίσκεται στην πρώτη θέση. Υπό κανονικές συνθήκες, η ουσία είναι ένα άχρωμο υγρό. Ο χημικός τύπος του μυρμηκικού οξέος είναι HCOOH.

Μαζί με τα όξινα χαρακτηριστικά του, εμφανίζει τις ιδιότητες των αλδεΰδων. Αυτό οφείλεται στη δομή της ουσίας Ε236.

Στη φύση, η ουσία βρίσκεται σε τσουκνίδες, βελόνες, φρούτα, καυστική μέλισσα και εκκρίσεις και μυρμήγκια. Το μυρμηκικό οξύ ανακαλύφθηκε και περιγράφηκε για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα. Η ουσία πήρε το όνομά της επειδή βρέθηκε σε μυρμήγκια.

Οι χημικές ιδιότητες μιας ουσίας εκδηλώνονται ανάλογα με τη συγκέντρωση. Σύμφωνα με την ταξινόμηση της ΕΕ, με ποσοτική σύνθεση έως και 10%, έχει ερεθιστική δράση, περισσότερο από 10% - διαβρωτικό.

Το 100% μυρμηκικό οξύ (υγρό) σε επαφή με το δέρμα προκαλεί πολύ σοβαρά εγκαύματα. Η λήψη έστω και μικρής ποσότητας σε τέτοια συγκέντρωση στο κάλυμμα προκαλεί έντονο πόνο. Η πληγείσα περιοχή αρχίζει να ασπρίζει στην αρχή, σαν να είναι καλυμμένη με παγετό, μετά γίνεται σαν κερί. Ένα κόκκινο περίγραμμα σχηματίζεται γύρω από την καμένη περιοχή. Το οξύ είναι σε θέση να διεισδύσει γρήγορα στο στρώμα του λιπαρού δέρματος, επομένως είναι απαραίτητο να πλύνετε αμέσως την πληγείσα περιοχή.

Οι συμπυκνωμένοι ατμοί της ουσίας μπορεί να προκαλέσουν βλάβη στην αναπνευστική οδό και στα μάτια. Με τυχαία κατάποση, ακόμη και σε αραιωμένη μορφή, το μεθανοϊκό οξύ προκαλεί σοβαρή νεκρωτική γαστρεντερίτιδα.

Το σώμα επεξεργάζεται γρήγορα και απομακρύνει την ουσία. Μαζί όμως με αυτό, το E236 και οι φορμαλδεΰδες, που σχηματίζονται όταν προκαλούν βλάβες, γεγονός που οδηγεί σε τύφλωση.

Τα άλατα του μυρμηκικού οξέος ονομάζονται μυρμηκικά. Η θέρμανση με συμπυκνωμένο οδηγεί στην αποσύνθεση του E236 σε H2O και CO, το οποίο χρησιμοποιείται για το σχηματισμό μονοξειδίου του άνθρακα.

ΣΤΟ βιομηχανικό περιβάλλονπαίρνουν μυρμηκικό οξύ από και μονοξείδιο του άνθρακα.

Ουσίες 100,7, κατάψυξη - 8,25 μοίρες.

Υπό συνθήκες δωματίου, το E236 αποσυντίθεται σε νερό. Σύμφωνα με πειραματικά στοιχεία, το μεθανοϊκό οξύ είναι ισχυρότερο από το οξικό οξύ. Ωστόσο, λόγω της ικανότητας του πρώτου να αποσυντίθεται γρήγορα, χρησιμοποιείται σπάνια ως διαλύτης.

Πιστεύεται ότι το E236 είναι μια πολύ υγροσκοπική ουσία. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, διαπιστώθηκε ότι δεν είναι δυνατό να ληφθεί ένα άνυδρο παρασκεύασμα με τη χρήση αντιδραστηρίων αφυδάτωσης.

Η επαφή του μυρμηκικού οξέος με υγρό αέρα είναι απαράδεκτη.

Το E236 με καθαρότητα μεγαλύτερη από 99% μπορεί να ληφθεί από υδατικό διάλυμαεφαρμόζοντας απόσταξη δύο σταδίων με χρήση βουτυρικού οξέος. Η πρώτη απόσταξη αφαιρεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού. Το υπόλοιπο θα περιέχει περίπου 77% ουσία. Για την απόσταξη του χρησιμοποιείται 3-6 φορές η ποσότητα σε μορφή αζεοτροπικού μείγματος.

Κατά τη διαδικασία ανοίγματος δοχείου με Ε236, πρέπει να ληφθεί ιδιαίτερη προσοχή. Εάν το μυρμηκικό οξύ αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να σχηματιστεί σημαντική πίεση στο δοχείο.

Λήψη καρβοξυλικών οξέων

Εγώ. Στη βιομηχανία

1. Απομονώστε από φυσικά προϊόντα

(λίπη, κεριά, αιθέρια και φυτικά έλαια)

2. Οξείδωση αλκανίων:

2CH 4 + + 3O 2 τ,κατ→ 2HCOOH + 2H2O

μεθανοφορμικό οξύ

2CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 3 + 5O 2 t,kat,p→4CH 3 COOH + 2H 2 O

n-βουτανοξικό οξύ

3. Οξείδωση αλκενίων:

CH 2 \u003d CH 2 + O 2 τ,κατ→CH3COOH

αιθυλένιο

ΑΠΟ H 3 -CH \u003d CH 2 + 4 [O] τ,κατ→ CH 3 COOH + HCOOH (οξικό οξύ + μυρμηκικό οξύ )

4. Οξείδωση ομολόγων βενζολίου (λήψη βενζοϊκού οξέος):

C 6 H 5 -C n H 2n+1 + 3n[O] KMnO4,H+→ C 6 H 5 -COOH + (n-1)CO 2 + nH 2 O

5C 6 H 5 -CH 3 + 6KMnO 4 + 9H 2 SO 4 → 5C 6 H 5 -COOH + 3K 2 SO 4 + 6MnSO 4 + 14H 2 O

τολουολοβενζοϊκό οξύ

5. Λήψη μυρμηκικού οξέος:

1 στάδιο: CO+NaOH t , Π→ HCOONa (μυρμηκικό νάτριο - αλάτι )

2 στάδιο: HCOONa + H 2 SO 4 → HCOOH + NaHSO 4

6. Λήψη οξικού οξέος:

CH 3 OH + CO t,p→CH3COOH

μεθανόλη

II. Στο εργαστήριο

1. Υδρόλυση εστέρων:

2. Από άλατα καρβοξυλικών οξέων :

R-COONa + HCl → R-COOH + NaCl

3. Διαλύοντας ανυδρίτες καρβοξυλικού οξέος στο νερό:

(R-CO) 2 O + H 2 O → 2 R-COOH

4. Αλκαλική υδρόλυση παραγώγων αλογόνου καρβοξυλικών οξέων:

III. Γενικές μέθοδοι παρασκευής καρβοξυλικών οξέων

1. Οξείδωση αλδεΰδων:

R-COH + [O] → R-COOH

Για παράδειγμα, η αντίδραση "Silver Mirror" ή οξείδωση με υδροξείδιο χαλκού (II) - ποιοτικές αντιδράσειςαλδεΰδες

2. Οξείδωση αλκοολών:

R-CH2-OH + 2[O] τ,κατ→ R-COOH + H 2 O

3. Υδρόλυση υδρογονανθράκων υποκατεστημένων με αλογόνο που περιέχουν τρία άτομα αλογόνου σε ένα άτομο άνθρακα.

4. Από κυανίδια (νιτρίλια) - η μέθοδος σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια αλυσίδα άνθρακα:

ΑΠΟ H 3 -Br + Na-C≡N → CH3 -CN + NaBr

CH3-CN - μεθυλοκυανίδιο (οξικό οξύ νιτρίλιο)

ΑΠΟ H3-CN + 2H2O t→ CH 3 COONH 4

οξικό άλας αμμώνιο

CH 3 COONH 4 + HCl → CH 3 COOH + NH 4 Cl

5. Χρήση αντιδραστήριο Γκρίναρντ

R-MgBr + CO 2 →R-COO-MgBr H2O→ R-COOH + Mg(OH)Br

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΡΒΟΞΥ ΟΞΕΩΝ

Φορμικό οξύ- στην ιατρική - μυρμηκική αλκοόλη (αλκοολικό διάλυμα μυρμηκικού οξέος 1,25%), στη μελισσοκομία, στην οργανική σύνθεση, στην παραγωγή διαλυτών και συντηρητικών. ως ισχυρός αναγωγικός παράγοντας.

Οξικό οξύ - στις βιομηχανίες τροφίμων και χημικών (παραγωγή οξικής κυτταρίνης, από την οποία λαμβάνονται οξικές ίνες, οργανικό γυαλί, φιλμ· για τη σύνθεση βαφών, φαρμάκων και εστέρες). Στο νοικοκυριό ως αρωματικός και συντηρητικός παράγοντας.

Βουτυρικό οξύ- για την απόκτηση αρωματικών πρόσθετων, πλαστικοποιητών και αντιδραστηρίων επίπλευσης.

Οξαλικό οξύ- σε μεταλλουργική βιομηχανία(αφαίρεση αλάτων).

Στεατικός C 17 H 35 COOH και παλμιτική οξύ C 15 H 31 COOH - ως επιφανειοδραστικά, λιπαντικά στην κατεργασία μετάλλων.

Ελαϊκό οξύΤο C 17 H 33 COOH είναι ένας παράγοντας επίπλευσης και συλλέκτης για τον εμπλουτισμό μεταλλευμάτων μη σιδηρούχων μετάλλων.

Μεμονωμένοι εκπρόσωποι

μονοβασικά περιοριστικά καρβοξυλικά οξέα

Φορμικό οξύ απομονώθηκε για πρώτη φορά τον 17ο αιώνα από κόκκινα μυρμήγκια ξύλου. Βρίσκεται επίσης στο χυμό της τσουκνίδας. Το άνυδρο μυρμηκικό οξύ είναι ένα άχρωμο υγρό με έντονη οσμή και καυστική γεύση που προκαλεί εγκαύματα στο δέρμα. Χρησιμοποιείται στην κλωστοϋφαντουργία ως μυρωδάτο για τη βαφή υφασμάτων, για τη βυρσοδεψία δέρματος, καθώς και για διάφορες συνθέσεις.
Οξικό οξύ ευρέως διανεμημένο στη φύση - βρίσκεται σε εκκρίσεις ζώων (ούρα, χολή, κόπρανα), σε φυτά (στα πράσινα φύλλα). Σχηματίζεται κατά τη ζύμωση, τη σήψη, το ξίνισμα του κρασιού, της μπύρας, που βρίσκεται στο ξινόγαλο και στο τυρί. Το σημείο τήξης του άνυδρου οξικού οξέος είναι + 16,5 ° C, οι κρύσταλλοι του είναι διαφανείς σαν πάγος, επομένως ονομάζεται παγόμορφο οξικό οξύ. Λήφθηκε για πρώτη φορά στα τέλη του 18ου αιώνα από τον Ρώσο επιστήμονα T. E. Lovitz. Το φυσικό ξύδι περιέχει περίπου 5% οξικό οξύ. Από αυτό παρασκευάζεται οξική ουσία, η οποία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων για την κονσερβοποίηση λαχανικών, μανιταριών και ψαριών. Το οξικό οξύ χρησιμοποιείται ευρέως στη χημική βιομηχανία για διάφορες συνθέσεις.

Εκπρόσωποι αρωματικών και ακόρεστων καρβοξυλικών οξέων

Βενζοϊκό οξύ Το C 6 H 5 COOH είναι ο σημαντικότερος εκπρόσωπος των αρωματικών οξέων. Ευρέως διαδεδομένο στη φύση στο χλωρίδα: σε βάλσαμα, θυμίαμα, αιθέρια έλαια. Στους ζωικούς οργανισμούς, βρίσκεται στα προϊόντα διάσπασης πρωτεϊνικών ουσιών. το κρυσταλλική ουσία, σημείο τήξης 122°C, εξαχνώνεται εύκολα. ΣΤΟ κρύο νερόδιαλύεται άσχημα. Διαλύεται καλά σε οινόπνευμα και αιθέρα.

Ακόρεστα ακόρεστα οξέα με έναν διπλό δεσμό στο μόριο έχουν τον γενικό τύπο C n H 2 n -1 COOH.

Ακόρεστα οξέα υψηλού μοριακού βάρους αναφέρονται συχνά από τους διατροφολόγους (τα αποκαλούν ακόρεστα). Το πιο συνηθισμένο από αυτά είναι ελαϊκός CH 3 - (CH 2) 7 -CH \u003d CH - (CH 2) 7 -COOH ή C 17 H 33 COOH. Είναι ένα άχρωμο υγρό που σκληραίνει στο κρύο.
Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τα πολυακόρεστα οξέα με αρκετούς διπλούς δεσμούς: λινολεϊκό CH 3 - (CH 2) 4 - (CH \u003d CH - CH 2) 2 - (CH 2) 6 -COOH ή C 17 H 31 COOH με δύο διπλούς δεσμούς, λινολενικό CH 3 -CH 2 - (CH \u003d CH - CH 2) 3 - (CH 2) 6 -COOH ή C 17 H 29 COOH με τρεις διπλούς δεσμούς και αραχιδονικός CH 3 - (CH 2) 4 - (CH \u003d CH - CH 2) 4 - (CH 2) 2 - COOH με τέσσερις διπλούς δεσμούς. Συχνά αναφέρονται ως απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αυτά τα οξέα είναι που έχουν τη μεγαλύτερη βιολογική δραστηριότητα: εμπλέκονται στη μεταφορά και μεταβολισμό της χοληστερόλης, στη σύνθεση προσταγλανδινών και άλλων ζωτικών ουσιών, διατηρούν τη δομή κυτταρικές μεμβράνεςαπαραίτητο για τη λειτουργία της οπτικής συσκευής και νευρικό σύστημαεπηρεάζουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Η απουσία αυτών των οξέων στα τρόφιμα αναστέλλει την ανάπτυξη των ζώων, αναστέλλει την αναπαραγωγική τους λειτουργία και προκαλεί διάφορες ασθένειες. Το ίδιο το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να συνθέσει λινολεϊκό και λινολενικό οξύ και πρέπει να τα λάβει έτοιμα με τροφή (όπως οι βιταμίνες). Για τη σύνθεση του αραχιδονικού οξέος στο σώμα, το λινολεϊκό οξύ είναι απαραίτητο. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα με 18 άτομα άνθρακα με τη μορφή εστέρων γλυκερίνης βρίσκονται στα λεγόμενα ξηραντικά έλαια - λιναρόσπορος, κάνναβης, παπαρούνας κ.λπ. Λινελαϊκό οξύ C 17 H 31 COOH και λινολενικό οξύΤο C 17 H 29 COOH είναι μέρος των φυτικών ελαίων. Για παράδειγμα, το λινέλαιο περιέχει περίπου 25% λινολεϊκό οξύ και έως 58% λινολενικό οξύ.

σορβικός Το (2,4-εξαδιενοϊκό) οξύ CH3-CH=CH-CH=CHCOOH ελήφθη από μούρα σορβιάς (στα λατινικά - sorbus). Αυτό το οξύ είναι ένα εξαιρετικό συντηρητικό, επομένως τα μούρα της σορβιάς δεν μουχλιάζουν.

Το απλούστερο ακόρεστο οξύ, ακρυλικό CH 2 \u003d CHCOOH, έχει μια πικάντικη οσμή (στα λατινικά acris - αιχμηρή, καυστική). Τα ακρυλικά (εστέρες ακρυλικού οξέος) χρησιμοποιούνται για την παραγωγή οργανικού γυαλιού και το νιτρίλιο του (ακρυλονιτρίλιο) χρησιμοποιείται για την κατασκευή συνθετικών ινών.

Ονομάζοντας τα πρόσφατα απομονωθέντα οξέα, οι χημικοί συχνά δίνουν ελευθερία στη φαντασία τους. Έτσι, το όνομα του πλησιέστερου ομολόγου ακρυλικού οξέος, κροτονικός

CH 3 -CH \u003d CH -COOH, δεν προέρχεται καθόλου από κρεατοελιά, αλλά από φυτό Croton tigliumαπό το λάδι από το οποίο απομονώθηκε. Το συνθετικό ισομερές του κροτονικού οξέος είναι πολύ σημαντικό - μεθακρυλικό οξύ CH 2 \u003d C (CH 3) - COOH, από τον αιθέρα του οποίου (μεθακρυλικός μεθυλεστέρας), καθώς και από τον ακρυλικό μεθυλεστέρα, κάνουν διαφανές πλαστικό - πλεξιγκλάς.

Ακόρεστος άνθρακας Τα οξέα είναι ικανά για αντιδράσεις προσθήκης:

CH 2 \u003d CH-COOH + H 2 → CH 3 -CH 2 -COOH

CH 2 \u003d CH-COOH + Cl 2 → CH 2 Cl -CHCl -COOH

ΒΙΝΤΕΟ:

CH 2 \u003d CH-COOH + HCl → CH 2 Cl - CH 2 -COOH

CH 2 \u003d CH-COOH + H 2 O → HO-CH 2 -CH 2 -COOH

Οι δύο τελευταίες αντιδράσεις προχωρούν ενάντια στον κανόνα του Markovnikov.

Τα ακόρεστα καρβοξυλικά οξέα και τα παράγωγά τους είναι ικανά για αντιδράσεις πολυμερισμού.