Vodena otopina kaustične sode. Ostala svojstva natrijevog hidroksida

Kaustična soda je lužina koja se proizvodi elektrolizom otopine natrijeva klorida. Može nagrizati kožu, ostaviti kemijske opekline. U svakodnevnom životu postoje i drugi nazivi za kaustičnu sodu: NaOH, natrijev hidroksid, kaustična, kaustična lužina.

Granule i kristali kaustične sode

Formula natrijevog hidroksida je NaOH.

Atomi natrija, kisika i vodika.

Spoj

Sastav kaustične sode je bijele boje čvrsti kristali. Izgledaju kao morska sol i lako topljiv u vodi.

Kaustična soda se razlikuje od hrane: drugačija svojstva, sastav i formula. Alkalna sredina NaOH je 13 PH, dok NaHCO 3 ima samo 8,5. Osim toga, soda bikarbona je sigurna za upotrebu, za razliku od kaustične.

Karakteristike

Natrijev hidroksid ima sljedeće karakteristike:

• Molarna masa: 39,997 g/mol;
• Temperatura kristalizacije (taljenja): 318°C;
• Vrelište: 1388°C;
• Gustoća: 2,13 g/cm³.

Rok trajanja kaustične sode: 1 godina, ovisno o uvjetima skladištenja.

Topivost natrijevog hidroksida u vodi: 108,7 g/100 ml.

Razred opasnosti kaustične sode: 2 - vrlo opasna tvar. Ovo je opasan teret tijekom prijevoza i zahtijeva poštivanje sigurnosnih standarda: u krutom obliku prevozi se u posebnim vrećama, u tekućem obliku - u spremnicima.

Svojstva

Kemijska i fizikalna svojstva natrijevog hidroksida:

• Upija pare iz zraka;
• Daje obilnu pjenu kad se otopi u vodi i stvara toplinu;
• Reagira s kiselinama i solima teški metali, aluminij, cink, titan. Također komunicira sa kiseli oksidi, nemetali, halogeni, eteri, amidi.

Francuski znanstvenik A. L. Duhamel du Monceau prvi je razlikovao ove tvari: natrijev hidroksid se počeo nazivati kaustična soda, natrijev karbonat - s natrijevom sodom (prema tvornici Salsola Soda, iz čijeg je pepela ekstrahiran), i kalijev karbonat - s potašom. Trenutno se soda obično naziva natrijeve soli karbonska kiselina. na engleskom i francuski riječ natrij znači natrij, kalij - kalij.

Fizička svojstva

Natrijev hidroksid

Termodinamika otopina

Δ H0 otapanje za beskonačno razrijeđenu vodenu otopinu -44,45 kJ / mol.

Iz vodenih otopina pri 12,3 - 61,8 °C kristalizira monohidrat (rombična singonija), talište 65,1 °C; gustoća 1,829 g/cm³; ΔH 0 arr-734,96 kJ / mol), u rasponu od -28 do -24 ° S - heptahidrat, od -24 do -17,7 ° S - pentahidrat, od -17,7 do -5,4 ° S - tetrahidrat ( α modifikacija), od -5,4 do 12,3 °C. Topivost u metanolu 23,6 g/l (t=28°C), u etanolu 14,7 g/l (t=28°C). NaOH 3,5 H20 (talište 15,5 °C);

Kemijska svojstva

(općenito se takva reakcija može prikazati jednostavnom ionskom jednadžbom, reakcija se odvija uz oslobađanje topline (egzotermna reakcija): OH - + H 3 O + → 2H 2 O.)

• s amfoternim oksidima koji imaju i bazične i svojstva kiselina, i sposobnost reagiranja s alkalijama, kao i s krutim tvarima kada su spojene:

ZnO + 2NaOH → Na 2 ZnO 2 + H 2 O

i sa rješenjima:

ZnO + 2NaOH (otopina) + H 2 O → Na 2 (otopina)+H2

(Rezultirajući anion naziva se tetrahidroksocinkatni ion, a sol koja se može izolirati iz otopine je natrijev tetrahidroksozinkat. Natrijev hidroksid također ulazi u slične reakcije s drugim amfoterni oksidi.)

• s kiselim oksidima - s stvaranjem soli; ovo se svojstvo koristi za brisanje industrijske emisije iz kiselih plinova (na primjer: CO 2 , SO 2 i H 2 S):

2Na + + 2OH - + Cu 2+ + SO 4 2- → Cu(OH) 2 ↓+ Na 2 SO 4

Natrijev hidroksid se koristi za taloženje metalnih hidroksida. Na primjer, gelasti aluminijev hidroksid dobiva se na ovaj način djelovanjem natrijevog hidroksida na aluminijev sulfat u vodenoj otopini. Posebno se koristi za pročišćavanje vode od finih suspenzija.

Hidroliza estera

• s mastima (saponifikacija), ova reakcija je nepovratna, budući da nastala kiselina s alkalijom tvori sapun i glicerin. Glicerin se naknadno ekstrahira iz sapunske tekućine vakuumskim isparavanjem i dodatnim pročišćavanjem destilacijom dobivenih produkata. Ova metoda izrade sapuna poznata je na Bliskom istoku od 7. stoljeća:

Proces saponifikacije masti

Međudjelovanjem masti s natrijevim hidroksidom nastaju kruti sapuni (od njih se proizvodi sapun u komadima), a s kalijevim hidroksidom kruti ili tekući sapuni, ovisno o sastavu masti.

HO-CH 2 -CH 2 OH + 2NaOH → NaO-CH 2 -CH 2 -ONa + 2H 2 O

2NaCl + 2H 2 O \u003d H 2 + Cl 2 + 2NaOH,

Trenutno, kaustične lužine i klor proizvode tri elektrokemijske metode. Dvije od njih su elektroliza s čvrstom azbestnom ili polimernom katodom (metoda proizvodnje dijafragme i membrane), treća je elektroliza s tekućom katodom (metoda proizvodnje žive). U brojnim metodama elektrokemijske proizvodnje najjednostavnija i najprikladnija metoda je elektroliza sa živinom katodom, ali ova metoda uzrokuje značajnu štetu. okoliš kao rezultat isparavanja i istjecanja metalne žive. Membranska metoda proizvodnja je najučinkovitija, energetski najmanje intenzivna i ekološki najprihvatljivija, ali i najhirovitija, posebno zahtijeva sirovine veće čistoće.

Kaustične lužine dobivene elektrolizom s tekućom živinom katodom puno su čišće od onih dobivenih metodom dijafragme. Za neke industrije ovo je važno. Dakle, u proizvodnji umjetnih vlakana može se koristiti samo kaustik dobiven elektrolizom s tekućom živinom katodom. U svjetskoj praksi koriste se sve tri metode dobivanja klora i kaustika, s jasnim trendom povećanja udjela membranske elektrolize. U Rusiji se približno 35% ukupne proizvedene kaustične kiseline proizvodi elektrolizom sa živinom katodom, a 65% elektrolizom sa čvrstom katodom (metode dijafragme i membrane).

Učinkovitost proizvodnog procesa izračunava se ne samo prinosom kaustične sode, već i prinosom klora i vodika dobivenih elektrolizom, omjer klora i natrijevog hidroksida na izlazu je 100/110, reakcija se odvija u sljedeći omjeri:

1,8 NaCl + 0,5 H 2 O + 2,8 MJ = 1,00 Cl 2 + 1,10 NaOH + 0,03 H 2,

Glavne karakteristike razne metode proizvodnje date su u tablici:

Indeks po 1 toni NaOH	metoda žive	metoda dijafragme	Membranska metoda
Izlaz klora %	97	96	98,5
Električna energija (kWh)	3 150	3 260	2 520
Koncentracija NaOH	50	12	35
Čistoća klora	99,2	98	99,3
Čistoća vodika	99,9	99,9	99,9
Maseni udio O 2 u kloru,%	0,1	1-2	0,3
Maseni udio Cl - u NaOH, %	0,003	1-1,2	0,005

Tehnološka shema elektrolize s čvrstom katodom

metoda dijafragme - Šupljina ćelije s čvrstom katodom podijeljena je poroznom pregradom - dijafragmom - na katodni i anodni prostor, gdje se nalaze katoda odnosno anoda ćelije. Stoga se takav elektrolizer često naziva membranski elektrolizer, a način proizvodnje je membranska elektroliza. Mlaz zasićenog anolita kontinuirano ulazi u anodni prostor ćelije dijafragme. Kao rezultat elektrokemijskog procesa, na anodi se zbog razgradnje halita oslobađa klor, a na katodi zbog razgradnje vode vodik. Klor i vodik se odvojeno uklanjaju iz elektrolizatora, bez miješanja:

2Cl - - 2 e\u003d Cl 2 0, H 2 O - 2 e− 1/2 O 2 \u003d H 2.

U ovom slučaju, zona blizu katode je obogaćena natrijevim hidroksidom. Otopina iz katodne zone, nazvana elektrolitička lužina, koja sadrži nerazgrađeni anolit i natrijev hidroksid, kontinuirano se uklanja iz elektrolizatora. U sljedećoj fazi, elektrolitička tekućina se isparava i sadržaj NaOH u njoj se podešava na 42-50% u skladu sa standardom. Halit i natrijev sulfat s porastom koncentracije natrijevog hidroksida talože se. Kaustična otopina se dekantira iz taloga i kao gotov proizvod prenosi u skladište ili u fazu isparavanja kako bi se dobio čvrsti proizvod, nakon čega slijedi taljenje, ljuštenje ili granulacija. Kristalni halit (reverzna sol) vraća se u elektrolizu, pri čemu se iz njega priprema tzv. Iz njega se, kako bi se izbjeglo nakupljanje sulfata u otopinama, sulfat ekstrahira prije pripreme povratne slane vode. Gubitak anolita nadoknađuje se dodatkom svježe slane vode dobivene podzemnim ispiranjem slojeva soli ili otapanjem krutog halita. Prije miješanja s reverznom salamurom, svježa salamura se čisti od mehaničkih suspenzija i značajnog dijela iona kalcija i magnezija. Rezultirajući klor se odvaja od vodene pare, komprimira i koristi ili za proizvodnju proizvoda koji sadrže klor ili za ukapljivanje.

Membranska metoda - slično dijafragmi, ali su anodni i katodni prostori odvojeni kationskom izmjenjivačkom membranom. Membranska elektroliza daje najčišći kaustik.

Tehnološki sustav elektroliza.

Glavna tehnološka faza je elektroliza, glavni aparat je elektrolitička kupka, koja se sastoji od elektrolizatora, razlagača i živine pumpe, međusobno povezanih komunikacijama. U elektrolitičkoj kupki, pod djelovanjem živine pumpe, živa cirkulira prolazeći kroz elektrolizator i razlagač. Katoda elektrolizera je mlaz žive. Anode - grafit ili nisko trošenje. Zajedno sa živom kroz elektrolizator kontinuirano teče struja anolita - otopina halita. Kao rezultat elektrokemijske razgradnje halita, na anodi se stvaraju ioni Cl i oslobađa se klor:

2 Cl - - 2 e= Cl 2 0,

koji se uklanja iz elektrolizatora, a na živinoj katodi nastaje slaba otopina natrija u živi, ​​tzv. amalgam:

Na + + e \u003d Na 0 nNa + + nHg - = Na + Hg

Amalgam kontinuirano teče od elektrolizatora do uređaja za razgradnju. Razlagač se također kontinuirano opskrbljuje dobro pročišćenom vodom. U njemu se natrijev amalgam, kao rezultat spontanog elektrokemijskog procesa, gotovo potpuno razgrađuje vodom uz stvaranje žive, kaustične otopine i vodika:

Na + Hg + H20 = NaOH + 1/2H2 + Hg

Ovako dobivena kaustična otopina, koja je komercijalni proizvod, ne sadrži nečistoće halita, štetne u proizvodnji viskoze. Živa se gotovo potpuno oslobađa natrijevog amalgama i vraća u elektrolitičku ćeliju. Vodik se uklanja radi pročišćavanja. Anolit koji napušta elektrolizer je zasićen svježim halitom, nečistoće koje su unesene s njim, kao i isprane s anoda i konstrukcijskih materijala, uklanjaju se iz njega i vraćaju u elektrolizu. Prije ponovnog zasićenja, klor otopljen u njemu ekstrahira se iz anolita postupkom u dva ili tri stupnja.

Laboratorijske metode za dobivanje

Natrijev hidroksid se proizvodi u laboratoriju kemijskim putem koji imaju više povijesno nego praktično značenje.

metoda vapna Proizvodnja natrijevog hidroksida sastoji se u interakciji otopine sode s vapnenim mlijekom pri temperaturi od oko 80 °C. Ovaj proces se naziva kaustikacija; opisuje se reakcijom:

Na 2 C0 3 + Ca (OH) 2 \u003d 2NaOH + CaC0 3

Kao rezultat reakcije nastaju otopina natrijevog hidroksida i talog kalcijevog karbonata. Kalcijev karbonat se odvoji od otopine, koja se upari da se dobije rastaljeni produkt koji sadrži oko 92% NaOH. Rastaljeni NaOH se ulijeva u željezne bačve gdje se skrućuje.

feritni način opisan s dvije reakcije:

Na 2 C0 3 + Fe 2 0 3 = Na 2 0 Fe 2 0 3 + C0 2 (1) Na 2 0 Fe 2 0 3 -f H 2 0 \u003d 2 NaOH + Fe 2 O 3 (2)

(1) - postupak sinteriranja natrijske sode sa željeznim oksidom na temperaturi od 1100-1200°C. U tom slučaju nastaje natrijev mrljasti ferit i oslobađa se ugljični dioksid. Zatim se kolač tretira (izluži) vodom prema reakciji (2); dobiva se otopina natrijevog hidroksida i talog Fe 2 O 3 koji se nakon izdvajanja iz otopine vraća u proces. Otopina sadrži oko 400 g/l NaOH. Ispari se da se dobije produkt koji sadrži oko 92% NaOH.

Kemijske metode za proizvodnju natrijevog hidroksida imaju značajne nedostatke: troši veliki broj goriva, nastala kaustična soda je kontaminirana nečistoćama, održavanje aparata je naporno. Danas su te metode gotovo potpuno potisnute elektrokemijskom metodom proizvodnje.

Tržište kaustične sode

Svjetska proizvodnja kaustične sode, 2005

Proizvođač	Obim proizvodnje, milijun tona	Udio u svjetskoj proizvodnji
DOW	6.363	11.1
Occidental Chemical Company	2.552	4.4
Formosa Plastics	2.016	3.5
PPG	1.684	2.9
Bayer	1.507	2.6
Akzo Nobel	1.157	2.0
Tosoh	1.110	1.9
Arkema	1.049	1.8
Olin	0.970	1.7
Rusija	1.290	2.24
Kina	9.138	15.88
ostalo	27.559	47,87
Ukupno:	57,541	100

U Rusiji se prema GOST 2263-79 proizvode sljedeće vrste kaustične sode:

TR - čvrsta živa (u ljuskicama);

TD - čvrsta dijafragma (stopljena);

RR - otopina žive;

RH - kemijska otopina;

RD - rješenje dijafragme.

Naziv indikatora	TR OKP 21 3211 0400	TD OKP 21 3212 0200	RR OKP 21 3211 0100	RH 1 stupanj OKP 21 3221 0530	RH 2 stupanj OKP 21 3221 0540	RD Najviši stupanj OKP 21 3212 0320	RD Prvi razred OKP 21 3212 0330
Izgled	Skalirana masa bijela boja. Dopušteno slabo obojenje	Otopljena bijela masa. Dopušteno slabo obojenje	Bezbojna prozirna tekućina		Bezbojna ili obojena tekućina. Dozvoljen je kristalizirani talog	Bezbojna ili obojena tekućina. Dozvoljen je kristalizirani talog	Bezbojna ili obojena tekućina. Dozvoljen je kristalizirani talog
Maseni udio natrijevog hidroksida,%, ne manje od	98,5	94,0	42,0	45,5	43,0	46,0	44,0

Pokazatelji ruskog tržišta tekućeg natrijevog hidroksida u razdoblju 2005.-2006

Naziv tvrtke	2005 tisuća tona	2006 tisuća tona	udio u 2005%	udio u 2006%
JSC "Kaustik", Sterlitamak	239	249	20	20
JSC "Kaustik", Volgograd	210	216	18	18
JSC "Sayanskkhimplast"	129	111	11	9
Usoliekhimprom LLC	84	99	7	8
OAO Sibur-Neftekhim	87	92	7	8
OJSC "Khimprom", Cheboksary	82	92	7	8
VOAO "Khimprom", Volgograd	87	90	7	7
ZAO Ilimkhimprom	70	84	6	7
JSC "KChKhK"	81	79	7	6
NAK "AZOT"	73	61	6	5
OAO Khimprom, Kemerovo	42	44	4	4
Ukupno:	1184	1217	100	100

Pokazatelji ruskog tržišta čvrste kaustične sode u 2005.-2006

Naziv tvrtke	2005 tona	2006 tona	udio u 2005%	udio u 2006%
JSC "Kaustik", Volgograd	67504	63510	62	60
JSC "Kaustik", Sterlitamak	34105	34761	31	33
OAO Sibur-Neftekhim	1279	833	1	1
VOAO "Khimprom", Volgograd	5768	7115	5	7
Ukupno:	108565	106219	100	100

Primjena

Biodizel

Cod Lutefisk na proslavi Dana norveškog ustava

Natrijev hidroksid je dobro poznata kaustična soda, najčešća lužina na svijetu. Kemijska formula NaOH. Ima i druge tradicionalne nazive - kaustična, kaustična lužina, kaustična soda, natrijev hidroksid, natrijeva lužina.

Kaustična soda je čvrsta bijele ili žućkaste boje, malo skliske na dodir, koja se dobiva elektrolizom iz natrijeva klorida. Natrijev hidroksid je jaka lužina koja može uništiti organska tvar: papir, drvo, kao i ljudska koža, uzrokujući opekline različitim stupnjevima gravitacija.

Svojstva natrijevog hidroksida

Industrija proizvodi natrijev hidroksid u obliku bijelog trošnog praha bez mirisa. Tehnička kaustična soda može se isporučiti u obliku različitih otopina: žive, kemijske, dijafragme. Obično je to bezbojna ili blago obojena tekućina, hermetički zatvorena u spremniku otpornom na alkalije. Proizvodi se i granulirani natrijev hidroksid koji služi za razne tehničke potrebe.

Kaustik je tvar topiva u vodi koja u dodiru s vodom oslobađa veliku količinu topline. Otopina natrijeve lužine blago je skliska na dodir, podsjeća na tekući sapun.

Ostala svojstva natrijevog hidroksida

• Netopljivo u acetonu, eterima;
• Dobro se otapa u glicerinu, etanolu i metanolu (otopine alkohola);
• Kaustična je vrlo higroskopna, pa se soda mora pakirati u vodonepropusnu posudu i čuvati na suhom mjestu;
• Nezapaljivo, talište - 318°C;
• Vrelište - 1390°C;
• Opasno svojstvo natrijevog hidroksida je njegova burna reakcija u dodiru s metalima kao što su aluminij, cink, olovo, kositar. Budući da je jaka baza, kaustična soda može stvoriti eksplozivan zapaljivi plin (vodik);
• Situacija opasna od požara također se javlja u slučaju kontakta natrijeve lužine s amonijakom;
• U rastaljenom obliku može uništiti porculan i staklo.

NA industrijsko mjerilo ovu tvar treba koristiti s oprezom, jer je nepoštivanje sigurnosnih mjera opasno za ljude.

Primjena natrijevog hidroksida

NA Industrija hrane natrijeva lužina poznata je kao dodatak hrani - regulator kiselosti E-524. Koristi se u proizvodnji kakaa, karamele, sladoleda, čokolade i bezalkoholnih pića. Dodana je i kaustična soda pekarski proizvodi i peciva za pahuljastiju teksturu, a tretiranje proizvoda otopinom kaustične sode prije pečenja pridonosi dobivanju hrskave zlatne korice.

Za dobivanje nježne i meke teksture proizvoda preporučljivo je koristiti natrijev hidroksid. Na primjer, namakanjem ribe u lužnatoj otopini dobiva se želeasta masa od koje se priprema lutefisk, tradicionalno skandinavsko jelo. Na isti način omekšaju masline i masline.

Natrijev hidroksid ima široku primjenu u kozmetičkoj industriji. U proizvodnji proizvoda za osobnu njegu (sapuni, šamponi, kreme), kao i deterdženata, natrijev hidroksid je neophodan za saponifikaciju masti i prisutan je kao emulgirajući alkalni aditiv.

Ostale upotrebe za natrijev hidroksid:

• U industriji celuloze i papira;
• Za proizvodnju ulja i proizvodnju biodizelskog goriva u industriji prerade nafte;
• za dezinfekciju i sanitizacija prostorije, budući da kaustična soda nastoji neutralizirati tvari štetne za ljude u zraku;
• U svakodnevnom životu za čišćenje začepljenih cijevi, kao i za uklanjanje onečišćenja s raznih površina (pločice, emajl itd.).

Što je opasna kaustična soda

Dođe li u dodir s ljudskom kožom, sluznicom ili očima, natrijev hidroksid uzrokuje prilično teške kemijske opekline. Odmah operite zahvaćeno područje velika količina voda.

Ako se slučajno proguta, uzrokuje oštećenje (kemijske opekline) grkljana, usne šupljine, želuca i jednjaka. Kao prvu pomoć možete žrtvi dati da pije vodu ili mlijeko.

Popularni članci Pročitajte više članaka

02.12.2013

Svi mi puno hodamo tijekom dana. Čak i ako vodimo sjedilački način života, i dalje hodamo - jer nemamo...

604429 65 Pročitaj više

10.10.2013

Pedeset godina za ljepši spol svojevrsna je prekretnica, nakon koje svake sekunde pređete ...

443889 117 Pročitaj više

02.12.2013

U naše vrijeme, trčanje više ne izaziva mnogo oduševljenih kritika, kao što je bilo prije trideset godina. Tada bi društvo...

Kod skandinavskih naroda lutefisk se tradicionalno poslužuje na božićnom stolu. Doslovno se ovo ime prevodi kao "riba u lužini", što zapravo točno karakterizira jelo. Lutefisk je prethodno sušena riba koja se nekoliko dana drži u lužnatoj otopini, zatim se u njoj namače, prži i poslužuje. U ovom obliku riba dobiva neobičnu teksturu poput želea. u cemu je tajna Činjenica je da Skandinavci pripremaju alkalnu otopinu od kaustične sode - vrlo agresivne tvari koja je kod nas poznatija kao sredstvo za učinkovito čišćenje kanalizacijskih cijevi. Vjerojatno su mnogi sada pomislili: "Oh, užas! Kako to mogu jesti? Ali trebao bi vas iznenaditi još više. Većina nas, ako ne svakodnevno, onda redovito jede hranu koja sadrži kaustičnu sodu. Samo što se u prehrambenoj industriji krije pod drugim imenom - aditiv E524.

opće karakteristike

Znanstveni naziv aditiva E524 je natrijev hidroksid ili kaustična soda. Ova vrlo agresivna tvar sintetskog podrijetla nema analoga u prirodi. U prirodnim uvjetima poprima oblik bijelih pahuljica ili malih sapunastih granula na dodir.

Danas se široko koristi u raznim granama života, uključujući medicinu, farmakologiju i prehrambenu industriju. NA poljoprivreda, na primjer, kaustična soda se koristi za provjeru nečistoća u kravljoj koži. Ova tvar se koristi u proizvodnji različiti tipovi kućanske kemikalije(najpopularnije - za čišćenje vodovodnih i kanalizacijskih cijevi). U kozmetologiji se kaustična soda dodaje šamponima, sapunima, odstranjivačima laka za nokte, kremama, kao i proizvodima za uklanjanje orožene kože. Osim toga, natrijev hidroksid nezamjenjiva je tvar u rafineriji nafte, industriji celuloze i papira te u proizvodnji dizelskog goriva.

U prehrambenoj industriji natrijev hidroksid se koristi za regulaciju kiselosti, kao stabilizator i emulgator. Unatoč vrlo agresivnim svojstvima i impresivnom popisu nuspojave, kaustična soda as dodatak hrani dopušteno u cijelom svijetu.

Opasna svojstva kaustične sode

Kaustična soda je prilično opasna tvar. U dodiru s kožom i sluznicom nastaju duboke i vrlo bolne rane. Kontakt kaustične sode s očima vrlo je opasan, jer uzrokuje atrofiju vidnog živca, što dovodi do sljepoće. Ako se prah kaustične sode slučajno udahne, započet će napad jakog kašlja, otežano disanje, pojavit će se grlobolja, a moguć je čak i respiratorni edem. I možemo samo zamisliti što je ova tvar sposobna učiniti s našim unutarnji organi. Ako slučajno progutate kaustičnu sodu, vrlo brzo će se pojaviti jaka bol i peckanje u trbuhu, moguć je anafilaktički šok. Pri najmanjoj sumnji na trovanje natrijevim hidroksidom važno je odmah nazvati kola hitne pomoći. Područja kože zahvaćena kaustičnom sodom treba oprati blagom otopinom borne ili octena kiselina, sluznice čista voda, oči - prvi proces vrlo slabo rješenje borna kiselina, a zatim voda.

Iako se natrijev hidroksid u prehrambenoj industriji koristi u mikrodozama, moguće su nuspojave kod redovitog uzimanja hrane koja sadrži E524.

Što može sadržavati

Prehrambeni aditiv E524 može se nalaziti u različitim skupinama proizvoda u kojima ima najviše učinaka različite funkcije. Uzmite barem džemove i marmelade, koji često sadrže natrijev hidroksid. U ovoj skupini proizvoda aditiv ima ulogu regulatora i stabilizatora razine kiselosti. Ako dodate određenu količinu kaustične sode u tijesto za pečenje, tada će gotov proizvod dobiti prekrasnu rumenu hrskavu koricu.

Najpoznatiji muffin s kaustičnom sodom su njemački bagels. Crne konzerve dobiti svoje tamna boja i karakteristična konzistencija također zahvaljujući dodatku E524. U proizvodima napravljenim od ili drugih vrsta masti, natrijev hidroksid ubrzava razgradnju. Ovaj dodatak priskače u pomoć i kada je potrebno brzo i jednostavno oguliti voće od kore. Da biste to učinili, voće, bobice ili povrće jednostavno se tretiraju kaustičnom sodom. Osim toga, regulator kiselosti E524 koristi se u proizvodnji fermentiranih mliječnih proizvoda, raznih vrsta slatkiša.

Natrijev hidroksid je opasan kemijski spoj. I iako se u prehrambenoj industriji E524 koristi u malim dozama, koje obično ne predstavljaju opasnost za ljude, pretjerani oprez ne škodi. Ako se sami ne želite ili ne možete odreći hrane koja sadrži E, pokušajte barem smanjiti broj "orašastih plodova" u prehrani male djece. I za to, ne zaboravite provjeriti od čega se sastoji prije kupnje proizvoda.

Jedan od važnih kemijskih spojeva koji se sintetizira u velikim serijama svake godine je alkalijski natrijev hidroksid. Takvu popularnost stekla je zbog svojih svojstava. čija je formula NaOH od velike je industrijske važnosti za ljude. Smatrati dana tvar više.

Povijest otkrića materije

Po prvi put se u davnim vremenima spominje spoj koji po svojstvima točno podsjeća na kaustičnu sodu. Čak i Biblija sadrži neke podatke o tvari neter, ekstrahiranoj iz egipatskih jezera. Vjerojatno je to bila kaustična soda.

Aristotel, Platon i drugi starogrčki i rimski filozofi i znanstvenici također spominju tvar nitrum, koja se vadila iz prirodnih rezervoara i prodavala u obliku velikih komada različitih boja (crne, sive, bijele). Uostalom, tada se ništa nije znalo o metodama čišćenja, pa nije bilo moguće izdvojiti spoj iz ugljena koji ga zagađuje.

Godine 385. pr. Kr. počela se proizvoditi sapun. Proces se temeljio na kaustičnoj sodi. Njegova formula, naravno, još nije bila poznata, ali to nije spriječilo da se ekstrahira iz pepela biljaka roda Solyanka, iz jezera i koristi za čišćenje kućanskih predmeta, pranje odjeće i izradu raznih sapuna.

Malo kasnije, Arapi su naučili dodati proizvodu esencijalna ulja, aromatične tvari. Tada je sapun postao lijep i ugodnog mirisa. počeo aktivni razvoj procesi i tehnologije izrade sapuna.

Sve do 17. stoljeća, kaustična soda, čija su se svojstva neumoljivo koristila, ostala je neistražena kao kemijski spoj. Kombinirao se sa tvarima kao što su soda, natrijev hidroksid. Sve su se zvale kaustične lužine.

Kasnije je znanstvenik Duhamel du Monceau uspio dokazati razliku između tih tvari i podijelio ih na lužine i soli. Od tada je kaustična soda dobila svoju pravu i konstantu do danas Ime.

Ime sinonima

Treba napomenuti da naziv ove tvari nije isti i ima nekoliko sinonima. Postoji ukupno 6 različitih opcija:

• natrijev hidroksid;
• kaustična soda;
• kaustična soda;
• natrijeva lužina;
• zajedljiv;
• kaustična lužina.

Taj se spoj u puku i industriji naziva kaustična soda. U kemijskim sintezama ispravnije je reći natrijeva lužina ili kaustična soda. Formula se ne mijenja. Najčešći naziv je kaustik. Točan naziv sa stajališta sustavne nomenklature tvari je natrijev hidroksid.

Kemijska formula i struktura molekule

Ako ovu tvar razmotrimo s gledišta kemije, tada će se sastojati od dva iona: natrijevog kationa (Na +) i hidroksidnog aniona (OH -). Udružujući se međusobno zbog elektrostatskog privlačenja različito nabijenih čestica, ti ioni tvore kaustičnu sodu. Empirijska formula bit će NaOH.

Hidroksi skupina nastaje između kisika i vodika, dok je kod natrija drži ionska veza. U otopini, lužina potpuno disocira na ione, budući da je jak elektrolit.

Laboratorijska metoda dobivanja

Industrijske i laboratorijske metode za proizvodnju kaustične sode usko su povezane. Često se dobiva u malim količinama kemijskim i elektrokemijskim metodama u manjim pogonima nego u industrijski objekti. I tone tvari se proizvode na iste načine u ogromnim stupovima elektrolizera.

Postoji nekoliko glavnih metoda za sintezu kaustične kiseline u laboratoriju.

1. feritna metoda. Sastoji se od dvije glavne faze: u prvoj fazi dolazi do sinteriranja pod djelovanjem visoka temperatura natrijev karbonat i željezni oksid (III). Kao rezultat toga nastaje natrijev ferit (NaFeO 2). U drugom stupnju je izložen vodi i raspada se u natrijev hidroksid i smjesu željeza i vode (Fe 2 O 3 *H 2 O). Dobivena otopina natrijevog hidroksida se upari do bijelih kristala ili ljuskica. Njegova čistoća je približno 92%.
2. metoda vapna. Sastoji se od reakcije interakcije između natrijevog karbonata i kalcijevog hidroksida uz stvaranje kalcijevog karbonata i kaustične kiseline. Reakcija se provodi na temperaturi od 80 o C. Budući da se nastala sol taloži, lako se odvaja. Preostala otopina se ispari i dobije se natrijeva lužina.
3. Dijafragmski i membranski način dobivanja. Na temelju rada instalacije elektrolizera. Opskrbljuje se otopinom kuhinjske soli (NaCL) koja se podvrgava elektrolizi uz stvaranje slobodnog plinovitog klora i željenog kaustičnog produkta. Razlika između ovih metoda je u tome što je kod metode dijafragme glavna strukturni dio uređaj je azbestna dijafragma (katoda). Kod membranske metode katodni i anodni prostori su odvojeni posebnom membranom.

Tako se natrijev hidroksid dobiva u laboratoriju, odabirom financijski najpovoljnije opcije. Također je obično manje energetski intenzivan.

Sinteza u industriji

Kako se tvar kao što je kaustična soda dobiva u industriji? Tekući i čvrsti kaustik izdvaja se najčešće elektrokemijskom metodom. Temelji se na elektrolizi otopine prirodnog minerala halita, čiju veliku većinu čini kuhinjska sol.

Glavno obilježje ove sinteze je to nusproizvodi zajedno s kaustičnom sodom su plinoviti klor i vodik. Postupak se provodi u bilo kojoj od tri opcije:

• elektroliza dijafragme na čvrstoj katodi;
• s katodom od tekuće žive;
• membrana s čvrstom katodom.

Ogromna većina kaustike proizvedene u svijetu još uvijek se formira membranskom metodom. Rezultirajuća alkalija dovoljno se razlikuje visoka razinačistoća.

Područja upotrebe

Postoji dosta industrija u kojima je kaustična soda relevantna. Primjena se temelji na njegovoj kemijskoj i fizička svojstva, što ovaj spoj čini nezamjenjivim u mnogim sintezama i procesima.

Postoji nekoliko glavnih područja u kojima je natrijev hidroksid nezamjenjiv element.

1. Kemijska proizvodnja (sinteza esteri, sapuni, masti, dobivanje vlakana, dekapiranje aluminija, za dobivanje rafiniranih proizvoda, kao katalizator u mnogim procesima; je glavna tvar za neutralizaciju kiselina i njihovih odgovarajućih oksida; u analitička kemija koristi se za titraciju; također se koristi za dobivanje čisti metali, mnoge soli, druge baze i organski spojevi).
2. U proizvodnji papira za preradu drvne mase (oslobađanje drvne tvari lignina).
3. NA ekonomska aktivnost osoba je također nezamjenjiva kaustična soda. Vrlo je važna uporaba brojnih deterdženata i sredstava za čišćenje na njegovoj osnovi. Izrada sapuna, nabava šampona - sve to nije potpuno bez kaustične sode.
4. Neophodan za sintezu biogoriva.
5. Koristi se na nacionalnoj razini za otplinjavanje i neutralizaciju agenasa koji utječu na organizme.
6. Proizvodnja lijekova i lijekova.
7. Prehrambena industrija - slastice, čokolada, kakao, sladoled, bojenje slatkiša, masline, pečenje pekarskih proizvoda.
8. U kozmetologiji za uklanjanje stranih formacija (madeži, papilomi, bradavice).
9. Koristi se u tvornicama alkoholnih pića i duhana.
10. u tekstilnoj industriji.
11. Proizvodnja stakla: obojenog, običnog, optičkog i drugog.

Očito je natrijev hidroksid vrlo važna i korisna tvar u ljudskom djelovanju. Apsolutno nije uzalud što se u svijetu godišnje sintetizira u tonama - 57 milijuna ili više.

Fizička svojstva

Bijela praškasta tvar, ponekad bezbojna. Može biti u obliku fino kristalnog praha ili u obliku ljuskica. Češće u obliku velikih kristala. Talište je dosta nisko - 65,1 o C. Vrlo brzo upija vlagu i prelazi u hidratizirani oblik NaOH 3,5H 2 O. U ovom slučaju talište je još niže, samo 15,5 o C. U alkoholima se otapa gotovo neograničeno. , voda . Osjeća se kao čvrsti i tekući sapun.

Vrlo opasno u koncentriranom i razrijeđenom obliku. Može oštetiti sve ovojnice oka, sve do optičkih živaca. Kontakt s očima može uzrokovati sljepoću. Stoga je rad s ovim spojem izuzetno opasan i zahtijeva zaštitne uređaje.

Kemijska svojstva

Kaustična soda pokazuje potpuno ista svojstva kao i sve lužine: u interakciji je s oksidima, amfoternim oksidima i hidroksidima, solima. Od nemetala reagira sa sumporom, fosforom i halogenima. Također može reagirati s metalima.

NA organska kemija natrijev hidroksid reagira s amidima, eterima, halogenom supstituiranim alkanima.

Uvjeti skladištenja

Skladištenje natrijevog hidroksida provodi se pod određenim uvjetima. To je zato što je izuzetno reaktivan, posebno kada je prostorija vlažna. Glavni uvjeti su sljedeći.

1. Držati dalje od grijaćih uređaja.
2. Hermetički zatvorena i zatvorena pakiranja koja ne propuštaju vlagu.
3. Suhi kristalni kaustik pohranjuje se u vrećicama posebnog sastava (gusti polietilen), tekućina - u posudi od tamnog stakla s brušenim čepovima. Ako je njegova količina velika i zahtijeva transport, tada se otopina kaustične sode stavlja u posebne čelične posude i kanistre.

Ova tvar se može transportirati bilo kojim poznat način u skladu sa sigurnosnim propisima, isključujući zračni prijevoz.

Tekuća natrijeva lužina

Osim kristalnog postoji i vodena otopina kaustična soda. Formula mu je ista kao i za čvrstu tvar. Kemijski, otopine su primjenjivije i praktičnije za upotrebu. Stoga se u ovom obliku češće koristi kaustik.

Otopina kaustične sode, čija je formula NaOH, nalazi primjenu u svim navedenim područjima. Nezgodno je samo tijekom transporta, jer je bolje transportirati suhi kaustik. U svim ostalim svojstvima ni na koji način nije inferioran kristalima, au nekima ih i nadmašuje.