Na vaccinatie tegen hondsdolheid. Rabiësvaccin voorkomt sterfte bij mensen

Drinken is slecht voor de gezondheid. Maar elke persoon, zelfs een niet-drinker, heeft situaties in het leven waarin er gelegenheid en verlangen is om te drinken. Bruiloften, geboorten, jubilea, ontmoetingen met oude vrienden zijn aangename gelegenheden om te ontspannen met behulp van alcohol. De feesttafel staat vol met allerlei gerechten en diverse drankjes. Welk drankje heeft de voorkeur aan zo'n tafel? Wat is schadelijker om te drinken: of? Door de effecten van twee soorten alcohol op het lichaam te vergelijken, kunnen we het antwoord op deze vraag vinden.

Het effect van wodka op het lichaam

Gezien het feit dat klassieke wodka uit slechts twee ingrediënten bestaat - en water, is het noodzakelijk om het effect van wodka op het menselijk lichaam te beschouwen in termen van de effecten van ethanol.

Ethylalcohol wordt meestal snel geabsorbeerd door de intacte wand van het slijmvlies van het maagdarmkanaal. Het absorptieproces begint al in de mondholte. Ethanol verbetert de bloedtoevoer naar de slijmvliezen van de mondholte, slokdarm, maag en twaalfvingerige darm en irriteert ook zenuwuiteinden slijmvliezen, waardoor een verhoogde afscheiding van spijsverteringssappen wordt veroorzaakt.

Wodka die in een kleine hoeveelheid wordt ingenomen, bevordert de spijsvertering, vergemakkelijkt de afbraak van vet voedsel. Vet voedsel, dat het slijmvlies van maag en darmen omhult, verslechtert op zijn beurt de opname van alcohol, wat een snelle intoxicatie voorkomt. Als je wodka misbruikt, dan is het irriterend effect op de slijmvliezen van de spijsverteringsorganen kan leiden tot het optreden van erosieve en ulceratieve processen, die worden verergerd door een toename van de zuurgraad van maagsap.

Wodka heeft een negatief effect op de pancreas en lever: verhoogde afscheiding van spijsverteringssappen onder invloed van ethanol geldt ook voor hen. Een toename van het volume tijdens de normale werking van de galblaas en uitscheidingskanalen leidt tot een betere spijsvertering. Als de toegestane dosering van alcohol wordt overschreden of het frequente gebruik ervan, treedt uitdroging van pancreassap en gal op. Overtreding van de peristaltische samentrekkingen van de galblaas en kanalen tegen de achtergrond van verdikking van de sappen zelf creëert alle voorwaarden voor de kristallisatie van galzuren en pancreasenzymen daarin. Veel drinken kan uiteindelijk leiden tot de ontwikkeling van galsteenziekte, ontsteking van de galblaas (cholecystitis) of pancreas (pancreatitis).

Ethylalcohol in de lever ondergaat ontgifting (dit is de reden voor het geleidelijk ontnuchteren van een persoon na een feestmaal). Als gevolg van het metabolisme van ethanol wordt een zeer toxisch intermediair afbraakproduct gevormd, aceetaldehyde, dat, als een grote hoeveelheid wordt gevormd, de levercellen vernietigt. Met het misbruik van wodka heeft de lever geen tijd om te herstellen: het ontwikkelt zich en.

Wodka heeft een toxisch effect op het zenuwstelsel, de endocriene en voortplantingssysteem. Door de hersenen op te winden met een kleine hoeveelheid opname in het lichaam, remt wodka de neuropsychische activiteit met een significante concentratie ethanol in het bloed. Een groot aantal van ethylalcohol en dienovereenkomstig is acetaldehyde in het bloed beladen met een schending van het celdelingsproces, wat vooral belangrijk is voor dergelijke actief delende cellen zoals het beenmerg en de geslachtsorganen (testikels, eierstokken). Daarom ervaren mensen die wodka misbruiken uiteindelijk problemen met de voortplantingsfunctie en lijden ze ook aan bloedarmoede en immunodeficiëntie.

Slecht gezuiverde wodka bevat naast ethanol zelf ook foezeloliën, die het negatieve effect van alcohol op de cellen van alle organen in menselijk lichaam, hun werk verstoren en vernietigen celmembranen, wat leidt tot celdood.

Het medicijn "Alcobarrier"

De werking van wijn in het lichaam

In tegenstelling tot wodka heeft wijn een complexe samenstelling.

Afhankelijk van de druivensoort en technologisch proces, kan de wijn van een bonafide producent het volgende bevatten:

ethanol;
koolhydraten;
aldehyden;
essentiële oliën;
foezel oliën;
flavonoïden (resveratrol, quercetine);
mineralen (ijzer, mangaan, zink, fluor, kobalt);
vitamines (groepen B, C, P, E).

Natuurlijke druivenwijn bevat veel vitamines, macro- en micro-elementen. Tegelijkertijd is de hoeveelheid foezelolie erin minimaal. Dankzij zijn rijk chemische samenstelling, helpen kleine hoeveelheden wijn drinken om de conditie van de vaatwanden te verbeteren, het cholesterolgehalte te verlagen en het bloedbeeld te normaliseren. Resveratrol, dat in grote hoeveelheden in rode wijn wordt aangetroffen, heeft een krachtige antioxiderende en antitumorale werking.

Grote hoeveelheden wijnconsumptie zijn gevaarlijk voor het lichaam vanwege hun gevolgen (vanwege het hoge gehalte aan foezeloliën, aldehyden en ethylalcohol):

spijsverteringsstoornissen;
neurologische aandoeningen;
verergering van chronische ziekten van de spijsverterings- en urinewegorganen;
verhoogde bloeddruk;
dood van hepatocyten;
onderdrukking van het immuunsysteem;
allergische reacties.

Maar wijn drinken in beperkte hoeveelheden en met een goede snack, negatieve impact vluchtige verbindingen van wijn kunnen worden vermeden. Een hoogwaardige drank verrijkt het lichaam met vitamines en mineralen, maar wijn kan niet als hun bron worden beschouwd: om aan te vullen dagelijkse behoefte lichaam in deze stoffen, moet je voldoende consumeren een groot aantal van schuld.

Wat is beter

Het belangrijkste criterium dat het antwoord beïnvloedt, wat beter is om te drinken: wodka of wijn, is de dosis alcohol die wordt ingenomen. Toegestane dagelijkse doses alcohol, waarbij de schadelijke eigenschappen niet of minimaal verschijnen, zijn 50 ml hoogwaardige wodka (van gerectificeerde alcohol), 150 ml droge, 100 ml halfzoete en 70-80 ml sterke wijn. Deze hoeveelheden alcoholische dranken komen overeen met gemiddeld 20 g pure ethanol, wat veilig is voor het lichaam.

Als we de schade van verschillende soorten wijn en wodka vergelijken, dan zal wodka bij hetzelfde consumptievolume van deze dranken schadelijker zijn. Dit wordt eenvoudig uitgelegd:

een fles (500 ml) wodka bevat 200 g ethylalcohol;
in 500 ml droge wijn - 50-60 g;
in 500 ml halfzoet - 60-75 g;
in 500 ml zoet - 70-90 g;
in 500 ml versterkt - tot 110 g.

Vergelijken we de doses van deze dranken niet op volume, maar op hetzelfde ethanolgehalte, dan blijkt wodka minder schadelijk: 100 ml wodka, die 40 g ethanol bevat, is minder schadelijk dan 400 ml droge wijn, die dezelfde hoeveelheid ethanol bevat. Dit komt door het feit dat hoogwaardige wodka praktisch geen foezeloliën en aldehyden bevat, die de schadelijke effecten van ethylalcohol versterken.

Om snel en betrouwbaar van alcoholisme af te komen, adviseren onze lezers het medicijn "Alcobarrier". Het is een natuurlijk middel dat de hunkering naar alcohol blokkeert, waardoor een aanhoudende afkeer van alcohol ontstaat. Daarnaast lanceert Alcobarrier herstelprocessen in de organen die alcohol begon te vernietigen. De tool heeft geen contra-indicaties, de effectiviteit en veiligheid van het medicijn is bewezen door klinische onderzoeken van het Research Institute of Narcology.

Met dit alles is het nemen van een grote hoeveelheid wodka en wijn even schadelijk voor het lichaam en is het beladen met vergiftiging met ethylalcohol. Na een enkel misbruik van alcohol in de ochtend, wordt een kater gegeven en na herhaald misbruik - een schending van de lever en pancreas, zenuwstelsel en alle andere organen.

Zowel wodka als cognac staan bij ons hoog in het vaandel, geen enkel feest is compleet zonder. Velen zijn echter geïnteresseerd in betere wodka of cognac, en in welke gevallen het ene of het andere product de voorkeur heeft. Afgezien van persoonlijke smaak wenden tot wetenschappelijke bevindingen en praktijk.

Sterke alcohol in kleine hoeveelheden dient als: tonic, is in staat om bloedvaten te reinigen en zelfs pathogene virussen te doden. Er zijn ook negatieve kanten alcohol: het vernietigt hersencellen en legt extra druk op de lever, omdat het dit orgaan van ons lichaam is dat verantwoordelijk is voor de afbraak en verwijdering uit het lichaam van alle "bijproducten" die er niet van profiteren.

Daarom zullen we de voordelen en nadelen begrijpen op basis van het feit dat het gekochte product van hoge kwaliteit is en aan alle productienormen voldoet. Wat voor soort alcohol heeft minder negatieve impact?

1. Het lijkt erop dat hoe minder onzuiverheden in alcohol, hoe gemakkelijker het voor de lever zou moeten zijn, omdat het alleen ethyl hoeft af te breken, zonder andere onzuiverheden. Het blijkt dat alles niet zo eenvoudig is. Werkelijk:

alcoholvergiftiging wordt niet alleen bepaald door de afwezigheid van externe additieven, maar ook door het destructieve effect op cellulair niveau;
sommige onzuiverheden zijn niet alleen niet schadelijk, maar zelfs nuttig. Deze worden zowel in als in dranken verkregen uit granen of fruit (brandewijn, chacha, grappa en andere) aangetroffen. Ze beschermen het lichaam, voorkomen een aantal ziekten.

Aandacht. We hebben het alleen over het gebruik van alcohol in redelijke hoeveelheden!

2. Het is wodka die de leider is door snelheid van gewenning, dat wil zeggen, het kan veel sneller tot alcoholisme leiden dan cognac. Dit wordt trouwens verklaard door zijn "zuiverheid". Eenmaal in het lichaam is het in staat om de alertheid te "sussen" interne organen die sterk reageren op onzuiverheden.

Een licht geremde reactie leidt ertoe dat het lichaam de vijand met vertraging herkent, al wanneer stoornissen in het functioneren van belangrijke organen.

3. In termen van de sterkte van de veroorzaakte intoxicatie zijn beide producten ongeveer op hetzelfde niveau.

En, zoals wetenschappelijke experimenten uitgevoerd aan het Onderzoeksinstituut voor Narcologie van de Russische Federatie, geleid door professor Nuzhny, die het instituut leidt, laten zien, ongeveer dezelfde hoeveelheid van een of ander drankje (met dezelfde graad) kan coma en zelfs de dood veroorzaken. Maak er dus geen grappen over.

Voorzichtig! Het gebruik van "twijfelachtige" alcohol, vooral een voor de hand liggende surrogaat, kan ernstige vergiftiging veroorzaken, in sommige gevallen leiden tot invaliditeit en zelfs de dood.

Wat is sterkere cognac of wodka?

In de schappen van winkels worden beide dranken het vaakst gevonden met een sterkte van 40°. Dit wordt heel eenvoudig uitgelegd: de kosten van de accijns stijgen naarmate het fort groeit. Dat wil zeggen, het is voor verkopers minder winstgevend om sterkere alcohol te verkopen. GOST daarentegen schrijft een sterkte van ten minste 40° voor cognac en wodka voor, zodat fabrikanten zich aanpassen aan de behoeften van de markt.

Er zijn echter merken die zijn geclassificeerd als elite-variëteiten en mogelijk een fort hebben bij 45 - 50, en zelfs bij 60 °. Dit moet op het etiket worden vermeld.

Cognac is iets moeilijker. Het is een feit dat het bij blootstelling aan zijn graad steevast daalt. Bovendien, hoe langer de blootstelling, hoe lager het fort. Het is om deze reden dat het gebruikelijk is om cognac spirit met een sterkte van minimaal 50° in vaten te gieten. En het eindproduct dat in de schappen komt, heeft een sterkte van 40 tot 56°, wat ook op het etiket staat aangegeven.

Bedenk hoe wodka en cognac onder ideale omstandigheden worden geproduceerd.

Wodka-technologie

Volgens GOST kan de productie van wodka voorwaardelijk in fasen worden verdeeld:

Water behandeling. Om alcohol te verdunnen, mag water alleen zacht zijn, zonder zouten en mineralen, maar niet gedestilleerd of gekookt. Meestal wordt het in de gewenste omstandigheden gebracht door te reinigen met behulp van mechanische en Chemicaliën. Sommige fabrikanten positioneren hun producten als gemaakt met water dat wordt gewonnen uit geboorde putten, natuurlijke schone bronnen, enz.
Ze nemen eetbare gerectificeerde alcohol en in exacte verhoudingen verdund met water. Op de dit stadium het belangrijkste is de kwaliteit van alcohol, die ook moet voldoen aan GOST. De beste wodka's worden verkregen op graanalcohol (, rogge). Zoals de praktijk laat zien, wordt alcohol meestal niet geproduceerd in een distilleerderij, maar gekocht bij andere fabrikanten.
Kant-en-klare oplossing voor extra verwijdering van eventuele onzuiverheden behandeld met actieve kool of zetmeel(er is ook een melkreinigingstechnologie), waarna filter.
Voeg in de vierde fase het nodige toe volgens het recept ingrediënten(plantenextracten, als het bijvoorbeeld lijsterbes of cranberry is), honing, enz.
Nogmaals, de wodka wordt gefilterd en pas daarna gebotteld en naar de consument gestuurd.

Belangrijk. Dankzij van hoge kwaliteit productie is het waard om alleen producten te kopen bekende merken en alleen bij erkende verkooppunten.

Cognacproductie

Idealiter is de productie van echte cognac een lang, nauwgezet proces, dat naleving van nauwkeurige stap voor stap technologie, die de volgende stappen omvat:

wijn maken, waarvoor slechts 3 soorten witte druiven worden gebruikt;
wijn distillatie voor cognacgeest, waarvan de sterkte 58 - 60 ° is;
rijping in eiken vaten, die ten minste 30 maanden (d.w.z. 2,5 jaar) moet duren. Er zijn ook cognacs van 50 jaar of ouder;

Interessant feit. Zelfs bij volledige dichtheid verdampt een deel van de alcohol door de poriën die noodzakelijkerwijs in hout aanwezig zijn. Het volgende feit werd geregistreerd: cognac brandewijn gegoten in een eiken vat en hermetisch afgesloten erin alcohol met een sterkte van 71° na 50 jaar 46° . gehad.

cognac spirit na veroudering ondergaat assemblage(vermenging van verschillende soorten, meestal met blootstelling van verschillende duur en zelfs onder verschillende omstandigheden).

Volgens Rosskontrol staan onze toonbanken vol flessen cognac, die nog nooit een eiken vat heeft gezien, laat staan erin gerijpt. In de regel zijn dit de goedkoopste exemplaren. Al is er geen garantie dat dure cognac volgens alle regels wordt geproduceerd.

Is het mogelijk om cognac te mengen met wodka?

Voor kenners van de drinkcultuur is er een onveranderlijke wet, die ze noemen " graan en druiven". Dit is onverenigbare combinatie! Wodka wordt gemaakt van graan, cognac wordt gemaakt van druiven.

Opmerking. Als je tijdens een feest besluit om de effecten van zowel cognac als wodka te proberen, krijg je gegarandeerd een ernstige kater met hoofdpijn, misselijkheid (en mogelijk braken).

Er wordt zelfs aangenomen dat het beter is om, zittend aan tafel, slechts één geselecteerd drankje te drinken, en bij voorkeur - hetzelfde merk zonder te mengen met andere alcohol. Door zulke acties bewijzen we de lever een goede dienst.

Ze heeft het al moeilijk na een overvloedig feest: ze moet vet voedsel afbreken, verschillende schadelijke toevoegingen in moderne producten. En natuurlijk alcohol. Hoe diverser het is, hoe moeilijker het is voor de lever. En haar overbelasting zal niet tot iets goeds leiden.

Dus kun je mixen?

We mengen het graan alleen met graan. Dat wil zeggen, als u besluit wodka te drinken, kunt u een beetje whisky proberen. Maar alleen - in geen geval de graad verlagen! dat wil zeggen - bier na wodka drink alleen mensen die hun eigen gezondheid willen ondermijnen!

Druiven - naar druiven. Je kunt er eerst een alcoholarme cocktail mee proberen, proeven en stoppen bij cognac.

Wat is handiger?

Dus nu weet je dat wodka en cognac twee dranken zijn die worden geproduceerd op compleet andere technologie. Het is onmogelijk om cognac te maken van gewone gerectificeerde alcohol! En het mengen ervan wordt ten strengste afgeraden.

Hoewel veel voorstanders van een gezonde levensstijl ontkennen: positieve invloed elke dosis sterke alcohol op alcoholisme, maar dat is het wel.

Ter verdediging van wodka kan zo'n "plus" worden aangehaald. Het kan af en toe worden gebruikt, zelfs door mensen die lijden aan: obesitas of diabetes. Cognac heeft een hoger caloriegehalte en suikers zijn altijd aanwezig.
Doseer tot 50 g cognac verlaagt de bloeddruk, verhoogt het vermogen om vitamine C te "absorberen", waardoor virussen die griep en verkoudheid veroorzaken snel worden verwijderd. Wodka heeft dergelijke eigenschappen niet.
Zowel wodka als cognac maken de vaten schoon van cholesterolafzettingen.

Het is dus best lastig om eenduidig te zeggen welke van de drankjes gezonder is.

Het is beter om je te concentreren op je eigen voorkeuren en welzijn na het drinken van alcohol.

Er is een algemeen aanvaarde mening dat als: beginstadium blootstelling aan alcohol verwijdt de bloedvaten, en na een uur is er een scherpe vernauwing, wat kan provoceren een scherpe "ruk" van druk, hoofdpijn, verslechtering van het hart.

Maar ik wil gewoon toevoegen. Als een we zijn aan het praten ongeveer een dosis van 50 gram, zal dit niet gebeuren, omdat binnen een uur de alcohol al is verwerkt. Je moet oppassen vooral grote doses!

Cultuur van consumptie

Wodka

Wodka werd vroeger "tafelwijn" genoemd omdat het bij elke maaltijd op tafel zetten. Vooral - wanneer ze de tafel dekken voor gasten en snacks, salades, warme gerechten serveren.

Hoe drinken ze het volgens de regels?

Wodka wordt aan tafel geserveerd gekoeld tot +8/+10°C.
De beste snacks ervoor worden overwogen augurken(komkommers, champignons, kool, enz.), vis, kaviaar, haring, aspic vis en vlees, vlees en worsten.
Wodka begeleidt het feest vanaf de eerste toast op het paard.
In één slok drinken wordt als slechte manieren beschouwd. Kenners drinken wodka rustig aan het product evalueren op basis van zijn eigen smaaksensaties.
drink een drankje van kleine glazen of borrelglaasjes, hoewel we niet zullen ontkennen - soms is er een traditie - gefacetteerde glazen. Maar dit is al een kenmerk van de mentaliteit.
Er is geen specifiek tijdstip van de dag om wodka te drinken. Hoewel ze er meestal de ochtend niet mee beginnen, stellen ze het gebruik uit naar de middag. Het is nog steeds sterke alcohol, en mensen proberen ermee te ontspannen als de belangrijkste dagelijkse taken al overgedaan zijn.

Wodka cultuur

Het belangrijkste dat de cultuur van het drinken van wodka bepaalt, is: niet "piepen als een varken". Om dit te doen, volg eenvoudige regels, ontwikkelde niet eens decennia, maar eeuwen van zijn gebruik:

Deze procedure, vertrouwd met tafeltradities, noemen mensen 'enten' of 'leveren van de lever'. De bottom line is om een paar uur voor het verwachte feest met grote hoeveelheid alcohol drink 50 g wodka. Er wordt beweerd dat op deze manier het alcoholblokkeringsmechanisme wordt geactiveerd.
Over een uur eet voordat u aan tafel gaat vettig, dezelfde boterham met reuzel of boter.
In een half uur- actieve kool drinken - één tablet per kilogram gewicht. Dat wil zeggen, weeg 70 kg, dus drink 7 tabletten. Het is beter om erop te kauwen en een kleine hoeveelheid water te drinken (ongeveer een half glas). U wordt dus gegarandeerd niet "meegesleept".
drink vodka koud, maar nooit met stukjes ijs in een fles, want op deze manier consumeer je praktisch alcohol.
Pak je eerste drankjes warme en stevige maaltijden. Het is beter om later over te gaan op gelei en snacks.
niet drinken. Of gebruik in ieder geval geen water bij gas, anders word je snel dronken. Ongezoete compotes, sappen, vruchtendranken zijn voldoende.
Niet mengen alcohol. Gecontroleerd - van cocktails of gewoon alles achter elkaar drinken, een kater is moeilijker.
Weet wanneer je moet stoppen!

Wij drinken cognac

Cognac, hoewel het perfect wortel heeft geschoten in Rusland, is er nog steeds meer verfijnde drank dan wodka.

Tussen hoe het in het buitenland en in Rusland wordt gedronken, zijn er verschillen:

Het gebruik ervan wordt geschikt geacht in de avonduren.
Cognac wordt voor het drinken licht in de hand verwarmd - zo komt het aroma beter tot zijn recht.
Het is niet gebruikelijk om deze drank in één teug te drinken, het wordt geproefd.
Snack met kaas, olijven, vleeswaren. Het is met zo'n "voedselset" dat cognac in het westen in kleine slokjes wordt geconsumeerd.

Verwijzing. Fijnproevers vinden de Russische traditie van het eten van cognac met een schijfje citroen grappig en ongepast.

Proeven

Als je eigenaar wordt van een goede cognac, raden de Fransen aan respect te tonen voor een elitedrankje. Hoe manifesteert het zich?

Moet creëren geschikte omgeving: in een schone woonkamer zitten, een lichttafel dekken, kleden voor mannen in pakken, voor vrouwen in avondjurken.
Ze drinken een drankje uit een vat genaamd borrel. Dit is een nogal volumineus dikbuikglas, naar boven toe taps toelopend, op een lage steel. Snifter vult niet meer dan een kwart.
Cognac niet koud geserveerd! De temperatuur moet rond de 20°C zijn.
Voor authenticiteit drank produceren dergelijke acties: een vingerafdruk wordt op het glas gezet, vloeistof wordt er doorheen onderzocht. Er wordt aangenomen dat als de afdruk duidelijk zichtbaar is, de cognac echt is.
Evaluatie van "benen". Het glas wordt langzaam gedraaid, gekanteld zodat de cognac langs de wanden van het glas naar beneden stroomt. In dit geval worden "benen" van druppels gevormd. Als de pootjes vijf seconden op het glas blijven, wordt aangenomen dat de drank ongeveer 5 jaar heeft gerijpt. Een drankje dat 20 jaar gerijpt is, duurt 15 seconden.
Kleur. Je kunt meer horen donkere kleur cognac verwerft als het vele jaren wordt gerijpt. Het is niet altijd zo. Reinheid is hier belangrijker, niet duisternis.
geurige golven. Op een afstand van 5 - 10 centimeter van de rand van het glas vang je de eerste geurgolf op. Op deze afstand moet vanille worden gevoeld. Fruit en bloemen in het aroma worden gevangen bij de rand van het glas. En al direct in het glas worden tonen van abrikoos, violet, linde of roos gevoeld.
Smaak. Pas nadat ze genoten hebben van het uitzicht en de geur, proberen ze cognac. Een beetje drank wordt in de mond genomen en mag zich verspreiden. Dit proces heet " pauwstaart”: langzaam uitspreidend over de tong, het strottenhoofd bereikend, geeft de cognac zijn smaak af, waarin alcohol niet mag worden gevoeld. Een lange afdronk na een slok duidt op een kwaliteitsproduct. Vervolgens wordt de cognac met handpalmen verwarmd en op de borrel gelegd. Ze proberen het opnieuw. De smaak verandert een beetje.

Eigenaardigheden. In Frankrijk is er ook een traditie die "Drie C's" wordt genoemd, en indien in het Russisch - koffie, cognac, sigaar. Dat wil zeggen - na de lunch (diner) drinken ze een kop koffie, dan een glas cognac, en pas daarna roken ze een sigaar.

We hoeven deze traditie niet in stand te houden, maar het is noodzakelijk om de elitedrank te respecteren - het wordt geproefd, niet volgestopt met glazen.

Wodka, cognac, whisky, wijn - een fort, schade aan de gezondheid, een consumptiecultuur.

De massacultuur van het drinken van alcohol op vakanties en na werkdagen geeft een persoon inzicht in de soorten sterke dranken, hun impact op gezondheid en welzijn, en drinktradities.

Laten we het hebben over verschillende soorten alcoholische dranken in meer detail.

Wat is sterker - wodka, whisky, wijn of cognac?

een glas wodka in de hand van een man

Deze drankjes zijn anders:

productie Technologie
grondstof
samenstelling van aanvullende stoffen

Daarom wijkt het fort in sommige gevallen af van de standaard.

Als we de beste kwaliteit vertegenwoordigers nemen vermelde soorten alcohol, dan zullen ze, afhankelijk van de mate van fort, als volgt in de rij staan:

whisky 40°-60°
wodka en cognac 40°
wijn 20°-5°

Hoewel er in de wereld soorten wodka zijn die veel sterker zijn dan zelfs goede whisky. Bijvoorbeeld absint met een alcoholindex van 80-85 °.

Wat is beter, veiliger - wodka, whisky, wijn of cognac in termen van de mate van schade aan de gezondheid, bloedvaten?

man en vrouw die glazen wijn aanraken

Laten we, voordat we antwoorden, dieper ingaan op de essentie van het probleem.

Een aantal invloedsonderzoekers alcoholische dranken op het menselijk lichaam zeggen ze dat whisky schadelijker is dan wodka. De reden is de aanwezigheid van schadelijke onzuiverheden van derden, bijvoorbeeld essentiële oliën.

Hun tegenstanders nemen een ander standpunt in, op basis van onderzoek in Rusland.
Wodka is gevaarlijker dan whisky, juist omdat het geen onzuiverheden bevat. Het lichaam reageert dus met vertraging op het gevaar van de inname ervan, in plaats van op whisky.

Cognac heeft een bekende faam als vaatverwijdend middel. Elke alcoholische drank werkt echter op dezelfde manier op hen. Slechts weinig mensen denken/weten dat na 30-60 minuten de bloedvaten sterk vernauwen, spastisch, met als gevolg een verhoging van de bloeddruk.

Dus de beste keuze drank voor de gezondheid in het algemeen en bloedvaten in het bijzonder - dit is een pure natuurlijk water, natuurlijke sappen.

Wat is beter om te drinken: wodka of whisky, wijn, cognac?

flessen en glazen met verschillende soorten alcoholische dranken

Het antwoord hangt af van de aard van het evenement en de stemming van de deelnemers.

Als mensen zich hebben verzameld voor een kalm, rustig gesprek met als doel intellectuele gesprekken te voeren, een pauze te nemen van de drukte van alledag, kaarten te spelen, dure sigaren te roken, dan is whisky de beste oplossing.
Luidruchtige gezelschappen met een vrolijk feest en lekker eten zullen wodka en cognac meer waarderen. Hoewel de laatste geschikt is voor meer rustige sfeer. Bijvoorbeeld in een café met gezellige muziek of een officieel banket op het werk.
Wijn heeft veel mogelijkheden om te drinken - van formeel tot romantisch. Mensen benadrukken liever het belang van het moment met wijn dan zich ermee te ontspannen tot het punt dat ze de controle over hun bewegingen en spraak verliezen.

Het antwoord op de ondertitelvraag is eenvoudig: drink wat harmonieus is voor je lichaam, het ten goede komt, of in ieder geval geen schade berokkent. Alcohol is niet een van die drankjes.

Dus we herinnerden ons de nuances van de invloed van alcoholische dranken op de menselijke gezondheid, schetsten het verschil in sterkte en gebruikskenmerken tussen wodka, whisky, cognac en wijn.

Behoud uw menselijke uitstraling in elke situatie, of u nu "vuur" water gebruikt of rustig zonder water leeft.

Wees gezond!

Video: het verschil tussen wodka en whisky - het verschil in technologie, smaak

Alle alcoholische dranken Negatieve invloed op het menselijk lichaam, zelfs als ze niet vaak en in minimale hoeveelheid. Het is al lang bewezen dat zelfs een enkele dosis alcohol de cellen van de lever en het zenuwstelsel vernietigt, dus het is beter om helemaal geen alcoholische producten te gebruiken. Als u toch op vakantie wilt, moet u de voorkeur geven aan drankjes met minimale bijwerkingen, hoewel het bijna onmogelijk is om dergelijke te vinden.

De meest populaire dranken onder volwassenen van 18 tot 45 jaar zijn wodka en wijn. Geen enkel feest kan zonder hen, dus de vraag naar de voor- en nadelen van wijn- en wodkaproducten verliest zijn relevantie niet. Om te begrijpen wat schadelijker is - wijn of wodka - moet je weten welke eigenschappen elk van deze dranken heeft.

Wijn eigenschappen

Wijn is een drank bekend bij de mensheid sinds de oudheid. Wijn verscheen voor het eerst in Het oude Griekenland, waar het werd bereid van rijpe druiven (voornamelijk rode variëteiten). Echte wijn bevat een grote hoeveelheid B-vitamines en ascorbinezuur, evenals minerale zouten: calcium, fosfor, kalium en magnesium. Tannines en antioxidanten verbeteren de regeneratie van slijmvliezen en epitheel. 50 ml rode wijn per dag kan beschermen tegen kanker, aangezien wijn een van de leiders is onder alcoholische dranken op het gebied van antioxiderende eigenschappen. De stoffen in wijn binden vrije radicalen goed, beschermen cellen tegen mutaties en voorkomen de vorming en groei van kwaadaardige cellen.

Wijnen gemaakt van blauwe en rode druiven bevatten een grote hoeveelheid ijzer, dus regelmatige consumptie van de drank in kleine hoeveelheden (niet meer dan 20-30 ml) helpt het vereiste niveau van hemoglobine te behouden en de ontwikkeling van bloedarmoede door ijzertekort te voorkomen.

Andere nuttige eigenschappen van wijn:

stimuleert de speekselklieren (speeksel is nodig voor de desinfectie van de mondholte en een goede spijsvertering);
verhoogt de eetlust;
vernietigt microben en pathogene bacteriën;
verlaagt het cholesterolgehalte;
verbetert de elasticiteit van bloedvaten;
normaliseert de processen van de bloedcirculatie;
elimineert zwelling veroorzaakt door overmatige zoutinname;
heeft een licht diuretisch effect.

Het gehalte aan ethylalcohol in wijn varieert van 8 tot 16%. Ook alcoholvrije wijnen zijn ruim vertegenwoordigd in het winkelassortiment, maar dat betekent niet dat ze helemaal geen alcohol bevatten. Als je echt wat wijn wilt drinken bij het avondeten of diner, is het beter om alcoholvrije wijn te drinken - de schade ervan is minimaal, maar het lichaam krijgt een extra portie vitamines en minerale elementen.

Ondanks het grote aantal nuttige eigenschappen, die nog steeds relatief zijn, moet je niet meer dan 2-3 keer per week wijn drinken, met inachtneming van de minimale dosering. Mannen mogen per keer anderhalve glazen rode of witte drank drinken, vrouwen kunnen zich beter beperken tot één glas, aangezien alcohol een sterker effect heeft op het vrouwelijk lichaam.

Deze waarschuwing is gebaseerd op de schade die wijnproducten aan het menselijk lichaam toebrengen. Bij frequent en overvloedig gebruik van wijn zijn de volgende complicaties mogelijk:

verminderde immuniteit;
progressie van ontstekingsprocessen in het lichaam;
stoornissen in het werk van het hart;
dood van levercellen;
neurologische aandoeningen.

Het is verboden wijn te drinken voor mensen die vatbaar zijn voor allergische reacties. Het risico op allergieën bij het kiezen van deze drank is erg hoog, aangezien drinkende man kiest zelden voor alcohol goede kwaliteit en is tevreden met een budgetsurrogaat, waarin een groot aantal smaak- en kleurstoffen zijn toegevoegd.

Eigenschappen van wodka

Wodka is ethylalcohol verdund met gezuiverd water in de vereiste verhoudingen. Gewoonlijk bevat wodka 40% alcohol, maar in sommige producten bereikt de concentratie 56%.

Regelmatige consumptie van wodka leidt tot leverbeschadiging, aandoeningen van het zenuwstelsel, hart. Ethanol heeft een nadelig effect op hersencellen en verstoort de processen van bloedcirculatie en zuurstoftoevoer naar weefsels. Indrinken hoge doses kan leiden tot de ontwikkeling van een oncologisch proces, dus u moet wodka in strikt beperkte hoeveelheden en niet meer dan 1-2 keer per maand drinken. Een veilige dosis voor een volwassene is 25 ml, acceptabel - 50-70 ml.

Onder mensen die elke dag wodka consumeren, is de kans op een hartinfarct, herseninfarct en acuut hartfalen ongeveer 80%. Dit is een kritieke indicator, dus artsen raden ten zeerste aan om wodkaproducten te verlaten, vooral als een persoon de neiging heeft tot vaat- en hartaandoeningen.

Naast andere ernstige gevolgen bij het drinken van wodka, onderscheiden artsen:

bloeding in de hersenen;
mentale stoornis;
cirrose;
vernietiging van cellen van het immuunsysteem.

Wodka staat op de eerste plaats onder de dranken wat betreft het aantal ernstige dodelijke vergiftigingen, dus u hoeft wijn en wodkaproducten alleen in gespecialiseerde winkels te kopen.

Sommigen zullen misschien beweren dat wodka ook gunstige eigenschappen heeft, en ze zullen gedeeltelijk gelijk hebben. Het hoge alcoholgehalte maakt wodka een uitstekend antiseptisch en desinfecterend middel. Als je de wond dringend moet behandelen en je hebt de noodzakelijke oplossing niet bij de hand, dan zal wodka het werk perfect doen. De remedie gaat ook goed om met ontstekingsprocessen, maar om een therapeutisch effect te bereiken, moet het extern worden gebruikt en niet voor intern gebruik.

Bij verkoudheid en hoofdpijn zijn kompressen op wodka uitstekend. In kleine hoeveelheden kan de drank helpen bij ziektes. spijsverteringsstelsel, evenals verhoogde angst, maar de voordelen van een dergelijke behandeling zijn zeer twijfelachtig, omdat ze volledig worden gedekt door schadelijke eigenschappen.

Wat te kiezen?

Vertegenwoordigers van de geneeskunde beantwoorden deze vraag ondubbelzinnig - niets. Zelfs zeer kleine doses ethylalcohol leiden tot onomkeerbare processen. Bij een drinkende persoon wordt de reactiesnelheid vertraagd, wordt de werking van het zenuwstelsel verstoord en treedt vaak onredelijke agressie op. Elke alcoholische drank kan leiden tot de vorming van een aanhoudende verslaving - dit is voornamelijk te wijten aan: psychologische kenmerken. De toestand van euforie en ontspanning die optreedt in de eerste fase van intoxicatie, zorgt ervoor dat een persoon geniet van het drinken van alcohol, en in de toekomst zal een constante verhoging van de dosis nodig zijn om hetzelfde effect te bereiken.

Mensen die proberen te beslissen wat nuttiger is om te drinken - wodka of wijn - bedriegen zichzelf. Elk van deze dranken is even schadelijk en kan ernstige gevolgen hebben. Het verschil zit in dit geval alleen in de snelheid van het begin van negatieve reacties. Een denkbeeldig verschil in sterkte mag niet leiden tot een verkeerde mening dat wijn minder schadelijk is, omdat door de mildere smaak de hoeveelheid geconsumeerde wijn de hoeveelheid wodka 2-3 keer overschrijdt. Uiteindelijk is de inname van ethylalcohol in het lichaam ongeveer hetzelfde.

Artsen beschouwen de aanwezigheid van vitamines, minerale zouten, aminozuren en tannines in de samenstelling van wijn als het enige argument voor wijn, die een positief effect hebben op het functioneren van het lichaam. Maar om de voordelen van de drank te krijgen, moet u de volgende aanbevelingen volgen:

een enkele dosis mag niet hoger zijn dan 300 ml voor mannen (180-200 ml voor vrouwen);
let bij het kopen op de samenstelling van de drank - u moet onmiddellijk weigeren een goedkoop surrogaat te kopen;
Het is beter om wijn te drinken tijdens of na een maaltijd.

Zowel wodka als wijn hebben? nuttige eigenschappen, maar wanneer deze dranken boven de toegestane norm worden geconsumeerd, worden alle voordelen tot nul gereduceerd en worden ze geblokkeerd door ernstige complicaties en gezondheidsproblemen. Als je alcohol niet helemaal kunt opgeven, is het beter om de voorkeur te geven aan goede wijn die je in een gespecialiseerde wijnwinkel hebt gekocht. Door deze drank op de juiste manier te gebruiken, kunt u mogelijke schade minimaliseren en genieten van de vertrouwde smaak zonder uw eigen gezondheid in gevaar te brengen.

En dit is een axioma waarvoor geen bewijs nodig is. Als u echter niet van plan bent om alcohol volledig op te geven, op basis van de resultaten van onderzoeken die aangeven dat dergelijke dranken in gematigde doses, dan heeft u het volste recht om dit te doen. Een ander ding is dat alcohol deze zaak moet verstandig worden gekozen.

Bedenk bijvoorbeeld dat witte wijn je huid aantast, terwijl champagne, dat wordt geassocieerd met een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsstoornissen, juist aantast. En ben je een liefhebber van bier, laat het dan een goed en duurder ambacht zijn (we zullen je vertellen waarom). En vergeet natuurlijk niet om het etiket aandachtig te lezen om niet alleen te begrijpen wat voor soort drankje er voor je is, maar ook in het dieet.

Soms staan we allemaal voor een dilemma: welke alcohol is gezonder? Natuurlijk, als we het idee negeren dat alcohol in principe "niet goed is". We vertellen je waarom wodka waarschijnlijk gezonder is dan wijn en geven hiervoor een aantal wetenschappelijke argumenten.

Veel drinkers beschouwen wodka als een caloriearme optie die in die zin misschien iets gezonder is dan rode wijn. Bovendien ontdekte een studie die in het tijdschrift Circulation werd gepubliceerd dat wijn en wodka vergelijkbare hartvriendelijke voordelen hebben.

Wanneer varkens rode wijn (pinot noir), wodka kregen of een alcoholvrij, vetrijk dieet kregen, vertoonden de dieren die alcohol consumeerden een toename van de bloedtoevoer naar het hart en een toename van "goed" (HDL) niveaus.

De onderzoekers kwamen echter tot de conclusie dat alcoholen in dit geval anders werken: rode wijn zet bijvoorbeeld uit (= ontspant) aderen, en wodka verhoogt de dichtheid van haarvaten, bovendien verzadigt het bloed met zuurstof.

Tegelijkertijd bevat wodka 40% alcohol en de resterende 60% is niet-gearomatiseerd water. "Wodka wordt beschouwd als een van de schoonste dranken omdat het vele malen wordt gedistilleerd, waardoor de suikers uit fruit en groenten volledig worden geëlimineerd. In praktische zin betekent de "zuiverheid" van de wodka dat je met 1-2 cocktails per avond waarschijnlijk nergens komt", vertelt Martin Silver aan Medical Daily. Directeur alcoholbedrijf Star Industries.

Maar voedingsdeskundigen dringen er bij degenen die de totale calorie-inhoud van het dieet willen verminderen, op aan om in ieder geval geen wodka te mengen met iets dat suiker en conserveermiddelen bevat. "Als je zin hebt in iets zoets, voeg dan sap of wat verse bessen toe", adviseert voedingsdeskundige Vanessa Risetto.